緒論：寫作既是個人情感的抒發，也是對學術真理的探索，歡迎閱讀由發表云整理的11篇生態健康養殖的意義范文，希望它們能為您的寫作提供參考和啟發。

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2飼養原料的來源

養殖戶需要建立完善的有機農業生產體系，并且從自身的有機農業生產體系中獲取天然食物，然后將這些天然食物投喂給豬，從而使得豬通過攝取天然食物而提高自身的營養健康價值，進而為廣大消費者的生命健康提供有力保障。另外，畜牧養殖者需要在生態豬飼養原料中添加適量的抗生素與維生素，以提高生態豬的免疫能力與抗病能力，進而有效提高生態豬的產量，為畜牧養殖者的經濟效益與社會效益提供有力保障。

3生產加工過程分析

生態豬生產加工過程對整個養殖過程具有著極其重要的意義，因此，需要對生態豬的生產以及流通等過程建立完善的追蹤體系，例如：其包裝、貯藏以及運輸等過程進行全面跟蹤，從而保障動物類食品的健康、安全，進而有效滿足廣大消費者的個性化需求，繼而為市場消費者的生命健康提供有力保障。

4飲用水投放措施

生態豬在生長的過程中，由于其生長速度較快，且飲水具有提高動物豬抵抗疾病能力的作用，因此，畜牧養殖者需要給予足夠的水，并且在水中投放適量的抗生素與食鹽。所給予的水應確保干凈，從而有效提高生態豬的健康成長，其中，食鹽本身具有著較強的殺菌作用，故在飲用水中投放適量的食鹽對動物豬有著極其重要的意義。

5疫病防治工作

一般情況下，養殖戶除了給予豬綠色健康飲食、舒適居住環境以外，還需要做好疫病防治工作。這是由于疫病不僅大大降低了生態豬的自身價值以及標準，而且還嚴重損害了畜牧養殖者的切身利益，因此，畜牧養殖者需要做好相關疫病的防治工作。當發現動物豬出現異常時，需要及時聯系獸醫對其進行診斷，并且做好健康豬的隔離處理工作，同時，還需要對其他健康豬進行疫苗注射，以實現預防和控制疫病擴散的目的，為生態豬的產品質量以及其價值提供有力保障。

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1.1生態豬遺傳改良技術

隨著生物技術的高速發展，我國現已引進多個外國優良生態豬品種，這些生態豬品種的優勢為：生長速度較快、生豬瘦肉率較高等等，但是其缺點在于生豬肉質較差，無法滿足中國人對于豬肉口感的需求。我國現有的生態豬肉產品口感符合中國人需要，但其生長速度較慢，因此，應加強生態豬遺傳改良技術，采用雜交及基因改良技術，將不同品種的生態豬加以優選，從而培育出更為優質的生態豬品種，使其具備生長速度快、肉質口感及口味好的新型生態豬品種。

1.2生態豬飼養技術

生態豬飼養是其養殖技術中最為重要的組成部分，首先，應加強對養殖場周圍環境的調查工作，南寨鎮地屬中亞熱帶季風性氣候，四季分明，冬夏溫差較小，其氣候十分適宜生態豬養殖，當然，應具體分析養殖場附近實際特征，結合地域特點綜合加強生態豬飼養技術。其次，引入國外先進飼養技術，國外在生態豬養殖方面已經取得一定成果，養殖場應依據南寨鎮氣候及地理特征，有針對性將國外更為科學和全面的養殖技術引入國內，提升養殖場生態豬飼養水平。例如，國外普遍采用的早期斷奶技術對生態豬養殖具有積極影響，根據生態豬種類、科學的將其母豬與仔豬分離，有效提高仔豬健康水平，促進仔豬迅速育肥。最后，正確認識生態豬放養的重要性，為了提升生態豬肉質及口感，應及時將生態豬定期放養，在放養過程中根據生態豬種類及生長周期特點，對其進行科學飼養，進而改善生態豬肉質。

1.3生態豬遠程監控技術

生態豬養殖中，可引入遠程監控技術，尤其在大型生態豬養殖場中，可在豬舍內安裝養殖自動監測設備，針對豬舍中溫度、濕度等相關參數加以檢測，并實時傳至養殖場服務器數據庫之中。通過這一形式，養殖人員無需經常到豬舍中人工測量，只需要在計算機前實時觀察豬舍內部參數情況，并遠程遙控溫度、濕度控制器，從而為生態豬營造更為適合的生長環境。另外，還可以在豬舍中安裝網絡攝像頭，攝像頭捕捉的畫面也實時傳送至中央服務器中，裝置人員通過攝像頭能夠及時觀察到每一頭生豬的生長狀態，并為生態豬建立健康檔案，將生態豬飼養情況、健康情況、環境溫濕度、免疫情況等信息記錄于健康檔案之中，如一旦發生生態豬疫情，該健康檔案可成為生豬疫情治療的重要輔助信息，有效降低生豬疫情對生態豬養殖場造成的損失。

1.4生態豬糞便污水處理技術

傳統生豬養殖中，生豬會產生大量的糞便和污水，一經排放會對養殖場周圍空氣、水體及土壤造成嚴重的污染。而生態豬養殖更加重視周圍地區的生態環境保護，可將沼氣技術引入生態豬養殖之中，在養殖場低洼地區修建沼氣池，將生豬在產生的糞便和污水排入沼氣池中，保障生豬豬舍的整潔與衛生。同時沼氣池中的糞便和污水通過發酵，產生大量的沼氣能源，能夠為養殖場提供熱能，該熱能也可以用于豬舍的取暖。沼氣池發酵后，剩余沼液和中的細菌因發酵而被徹底殺滅，可作為農作物種植的有機肥料，為農作物提供大量的磷肥和氮肥。

2生態豬養殖發展趨勢

2.1生態豬養殖產業化

產業化是當前生態豬養殖的重要模式，眾多大型養殖場采用更為科學、合理的養殖技術，能夠有效降低養殖成本，提升生態豬養殖的經濟收益。除此之外，應加強生態豬養殖戶的管理，對于小規模的生態豬養殖戶，可采用企業+基地+養殖戶的模式，即生態豬企業與農村養殖會簽訂相關合同，由企業為養殖戶提供仔豬、飼料等原材料，養豬戶按照企業要求進行生態豬飼養與管理，并在企業的監督和管理之下為生態豬做好防疫、飼養工作，待到生態豬達到出欄標準后，企業按照合同簽訂價格回收生豬。當然，這種模式與大型養殖場相比，其缺陷十分明顯，但如能做好生態豬養殖戶的管理與監督工作，此種模式具備極高的現實意義。

2.2生態豬的自然放牧

生態豬的自然放牧十分重要，通過自然放牧，為生態豬提供更多的活動時間及活動場所，能夠有效提升生態豬的肉質及健康水平，同時，自然放牧狀態下的生豬，其原始性和生態性表現更為出色，是當前國外生態豬養殖重要技術方向。因此，在生態豬養豬過程中，應加強生態豬自然放牧工作，促進生態豬的健康成長。

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課題簡要內容：水簾降溫加吊頂隔熱層養豬技術通過在屋頂下面加裝一層特殊泡沫材料來保持室內溫度恒定并減少對外界熱量的吸收，同時利用豬舍水簾，環保空調走生態與健康養殖之路，利用水簾降溫系統引入室外的新鮮空氣，通過蒸發降溫這一種自然現象來達到降溫目的，并帶走欄舍內生豬所排出的熱氣和氨氣，過濾外界的灰塵使空氣清新，為生豬提供更健康的生長條件，從而優化飼養環境，隔斷外來污染因素以達到增強生豬自身抵抗力的目標，大大減少了疫苗、藥物的使用，追求真正意義上的“健康養殖，安心肉食”。

總體目標：采用水簾降溫加吊頂隔熱層養豬技術，將溫度控制在18-28℃之間，為生豬提供更健康的生長條件，優化飼養環境，隔斷外來污染因素以達到增強生豬自身抵抗力，提高生豬的采食量，減少疫苗、藥物的使用，提高豬的抗應激能力和免疫功能，降低疫病風險，降低死亡率，全面改善豬肉品質，使之達到真正意義上的“健康養殖，安心肉食”目標。

研究開發內容：利用水簾降溫加吊頂隔熱層系統引入室外的新鮮空氣，通過蒸發降溫這一種自然現象來達到降溫目的，并帶走欄舍內生豬所排出的熱氣和氨氣，隔斷外來污染，從而創造出一種適宜生豬快速生長的健康環保的養豬模式。

技術路線：采用水簾降溫加吊頂隔熱層養豬技術，在欄舍屋頂下面加裝一層特殊泡沫材料來保持室內溫度恒定并減少對外界熱量的吸收，欄舍的一端裝上專用負壓機及相關配件后，將欄舍內部的空氣往外抽，另一端則導入經過水簾系統的外界空氣，當水分蒸發時來降低空氣中的溫度。欄舍內利用負壓，可維持足夠的換氣，自外界導入充分的空氣，達到降溫的目的，提高生豬采食量，加快肉豬出欄，降低養殖成本。

研究解決的技術關鍵問題：本課題研究解決的技術關鍵問題是通過水簾降溫加吊頂隔熱層養豬設備，使室溫恒定在18-28℃之間，提高生豬采食量，減少疾病發生，節約用藥成本，降低死亡率。

創新點：

1.水簾降溫與以前的風扇、沖水降溫相比，節約了養殖戶的人力和能源，每年能為養殖戶實現節能增收15%以上。

2.在欄舍屋頂下面加裝一層特殊泡沫層來保持室溫恒定并減少對外界熱量的吸收，減少了生豬發病率，有利于豬的生長，

經濟效益分析：水簾降溫加吊頂隔熱層技術養豬正是遵循生豬生物特性，順應了生豬對溫度的要求，給生豬創造了健康的生長條件，使生豬生長速度加快，料肉比降低，飼養的生豬肉色紅潤，紋理清晰，肉質鮮美，營養價值高。

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1 家禽在生態養殖過程中環境管理的現狀

我國家禽養殖業的發展為我國的消費市場提供了大量的家禽產品。但在家禽養殖行業中也也存在著家禽食品安全和養殖污染的問題。家禽生態養殖是隨著養殖業的不斷發展而出現的，主要是針對傳統的家禽養殖業中出現大量的畜禽糞尿及廢棄物會對環境造成污染而采取的一種養殖新模式。生態養殖不僅能夠發揮養殖業優勢，而且能夠保護環境。因此生態養殖受到了越來越多養殖戶的認可，有利于養殖業的健康持續發展。在養殖的過程中保持生態環境不受破壞，維持養殖和生態之間的平衡發展，既要實現養殖的經濟價值，又要注重對自然資源的保護，維持整個生態平衡發展。根據調查資料顯示，目前家禽生態養殖的發展還處于一個比較落后的狀態，主要表現為生態養殖的模式單一、養殖過程中的環境管理不到位、生態養殖的技術更新難等等問題。這些問題的存在嚴重限制了我國家禽養殖業的進一步發展。

2 家禽養殖對環境的影響及管理措施

2.1 家禽養殖對環境的影響

隨著集約化養殖的迅猛發展，加上養殖企業資金有限，不重視環保，或相關設施未配套，家禽的糞便、污水、有害氣體、粉塵、噪音及死亡家禽等，將導致養殖場自身環境惡化同時也影響其周邊環境，對大氣、水源、土壤造成嚴重污染。

2.2 家禽養殖環境管理措施

2.2.1 減少家禽養殖污染措施

為從根本上解決由規模化養殖帶來的環境污染問題，各級政府部門應制定相關法律法規，使治污有法可依。同時采取營養措施，采用理想氨基酸平衡模式配制低粗蛋白質日糧以降低氮排泄量；使用對環境無污染的代謝調節劑，如酶制劑、酸制劑、微生態制劑、促生長劑和中草藥制劑等，以提高日糧營養素利用率和減少糞、尿、臭氣排泄量。藥物添加劑的使用必須規范，也提倡使用相應替代物，如益生素、酶制劑和天然中草藥等。盡可能少用或不用對人畜有害和對環境有污染的消毒藥物，如強堿、強酸和醛類等。

2.2.2 養殖場廢棄物的處理

病死禽和解剖病料必須做無害化處理，不得任其污染環境，造成人為的疾病傳播。養殖場自然死亡的家禽意味著有許多有機物需要我們從環保和生物安全角度來加以處理和應用。從生物學角度看焚燒法較為安全，但是其處理速度慢且成本高。掩埋和焚燒方法由于環境的因素，使用越來越少；堆肥法因其環保和成本低廉，已經被廣泛接受。死禽可以運出養殖場后予以利用，但是存在病原微生物擴散的威脅，不過在運輸至加工場之前，對家禽尸體作短時間冷處理貯存是非常有效的，另外也可在運輸前進行發酵處理，病原微生物在發酵過程中能被有效地殺死，發酵法被認為是運輸前在養禽場內處理死禽的一種經濟、可行、環保的方法。

在糞便的處理方面，如果管理不當，向土地排放動物糞便會危害環境。目前研究應用最多、最具發展前景的為生物處理法，即主要利用微生物生命過程把廢水中有機物轉化為新的微生物細胞和簡單元機物的形式，從而去除有機物、氮和磷等。雞糞直接或經過發酵、干燥、殺菌處理后喂養生存能力較強的魚；雞糞含有大量以非蛋白氮形式存在的粗蛋白，將其與全株玉米青貯并與牛羊飼料合理搭配，可獲得營養平衡、價格低廉的日糧。

2.2.3 家禽飼養模式與設施的改進

首先，飼養模式的轉變

我國水禽養殖技術落后，目前養殖普遍設施簡陋、環境差。而目前我國農村大力推廣的生態養殖模式為最大限度利用資源，而在有限的空間內將不同種的動物群體以飼料為紐帶串聯成一個循環鏈。這種生態養殖模式是把雙刃劍，人為的生產循環鏈改變了家禽的生長環境，給病原體傳播和某些病原體的重組變異增加了機會。強化飼養管理是防止傳染病的根本途徑。通過對不同養殖模式雞舍的溫度、氨氣濃度、死淘率進行比較，證明了標準化雞舍的以上指標明顯好于普通雞舍，標準化養殖是一種低成本、高效益的健康養殖模式。從養殖生產工藝上杜絕群體間的垂直和交叉感染已引起國外養殖界的高度重視。美國、加拿大、日本和韓國等實行“多點式”工藝，即養殖場之間采取多點建場的布局。這點我國應多加學習，特別是一些缺乏合理規劃、布局混亂、發病率高的地區。

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1.1環保意識不強

近年來，隨著人民生活水平的提高，養殖業迅猛發展，但部分養殖戶只注重養殖增收，不重視環境保護；部分地方政府存在重發展、輕環境的意識，致使畜禽養殖污染日趨嚴重，“畜產公害”已成為農村三大面源污染之一，對農村生態環境和人體健康造成了嚴重的影響。

1.2治污設施落后

目前，我國畜禽養殖還沒有實行規范的、剛性的環境準入制，大部分養殖場都是因陋就簡，缺乏統一規劃，也沒有建設必要的污染處理設施；同時，養殖戶缺乏專業的養殖污染防治知識和科學的治理方法，達不到良好的污染治理效果；治污資金困難，也致使養殖戶直接將養殖廢棄物外排，造成環境污染。

1.3食品安全隱患

當前，隨著畜產品產量大幅度增長，獸藥、飼料添加劑、消毒劑等畜牧業投入品也被大量使用，由此引起的抗生素、激素等獸藥殘留問題，導致畜產品安全事故頻繁發生。特別是近幾年，“三聚氰胺”、“瘦肉精”等一系列畜產品安全事件的發生，發展畜牧業發展敲響了警鐘。

2對策與建議

2.1樹立低碳養殖理念

低碳養殖是一種低能、低排、生態、有機、綠色及具有良好社會生態經濟效益的發展模式。低碳養殖通過技術創新、制度改革、產業轉型等多種手段，減少養殖生產中各環節的碳排放，達到降低能源消耗、減少污染的目的，引導畜牧業向集約化、規模化、標準化的生態模式發展，最終實現畜牧生產與環境保護雙贏。

2.2推廣標準化養殖

發展標準化養殖，是提高畜產品市場競爭力，實現養殖業健康快速發展，促進生態文明建設的必然要求。要按照“統一規劃、適度規模、規范飼養、生態平衡”的原則，科學選址、合理布局、規范建設，做到養殖設施化、品種良種化、生產規范化、防疫制度化和糞污無害化，提升畜牧業的短期生產效益和長遠社會效益。

2.3加大新技術應用力度

新技術、新方法的推廣應用，有利于養殖過程中物質循環、能量轉化和提高資源利用率，有利于減少廢棄物、污染物的產生，有利于保護和改善生態環境，促進畜牧業可持續發展。一是大力推廣“畜-沼-菜”、“畜-沼-果”、“畜-沼-草”等循環養殖模式，節能減排，防止污染；二是加大發酵床、微生態制劑、秸稈青貯氨化等新技術、新方法應用力度，構建畜禽體內外微生態環境的和諧、優化和健康；三是控制抗生素的使用，減少抗生素殘留和代謝；四是推廣節水技術，改進飲水設備，減少水的浪費，并對污水實行凈化處理，防止水污染。

2.4加強養殖污染治理

提升畜禽糞便無害化處理的科技水平，引導和鼓勵種植農戶使用畜禽有機肥；加強養殖場廢水、廢物處理，實施“一池三改”（即一戶一個沼氣池，改廚、改廁、改圈），使沼氣成為能源、沼液代替農藥、沼渣用作肥料，使畜禽養殖形成“低排放、低消耗、低污染”的良性循環。

3意義

3.1發展低碳養殖，是保護生態環境的需要

通過大力發展低碳養殖，應用、推廣各種綠色、生態養殖技術，減少農業品的投入量，最大限度地增加碳儲量，減少溫室氣體排放，從而達到改善和保護生態環境的目的。

3.2發展低碳養殖，是產業轉型升級的需要

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水產養殖業是我市漁業的重要組成部分，2011年全市水產品產量46376噸，產值67897萬元，其中養殖產量38437噸，養殖產值50383萬元，分別占全市水產品總產量、產值的82.9%、74.2%。隨著養殖產業的快速發展，規模不斷擴大，水域環境污染、水域生態和種質資源衰退、養殖密度和品種結構不科學、藥品和其他投入品使用不規范等現象普遍存在，這些都嚴重制約了養殖業的可持續健康發展。大力推行水產健康養殖示范場建設，不但對推動養殖業的健康可持續發展，而且對于保護生態環境以及向市場提供安全食品都具有重要的意義。

二、發展目標

以水產健康養殖為前提，調整養殖產業結構和布局，擴大養殖業的規模，提高漁業現代化水平，拓展漁業可持續發展空間，增加優勢品種產量，全方位推進水產優勢品種健康養殖模式。力爭到2012年末全市新建水產健康養殖示范場50個，輻射帶動作用覆蓋全市水產養殖主要區域。

三、工作重點

認真貫徹落實農民收入倍增計劃和漁業科技促進年活動，指導各縣（區）認真做好示范場的創建工作，加大水產健康養殖的推廣力度，充分發揮輻射帶動作用，推動水產健康養殖業的快速發展。

1、完善基礎設施。對養殖場進行標準化、規模化改造，改善生產條件，增強綜合生產能力；使用符合國家標準的漁用藥物，杜絕不合理使用違禁藥物行為；倡導養殖用水循環利用，提高水資源利用率，改善漁業水域環境。

2、健全管理制度。按照《水產養殖質量安全管理規定》要求，強化養殖日常的監督管理，完善質量安全管理機制，努力形成養殖模式有標準、生產過程有記錄、質量安全有保障、產品流向可追溯的現代水產養殖管理體系。

3、突出示范推廣。各地要充分利用今年示范場創建契機，積極發揮示范場的輻射帶動作用，做好對周邊養殖戶的示范推廣工作，帶動全市養殖產業的快速健康發展。

四、方法步驟

1、總體步驟。今年水產健康養殖示范場創建活動主要分兩步進行，各縣區先自查水產健康養殖示范場，確認后推薦到市農委，市農委根據各縣區申報情況進行復核、確認。

2、示范場布局。各縣（區）對所轄重點養殖區域提出擬初步推薦申報單位，要求示范場的分布布局合理，基本輻射帶動全市水產養殖主要區域。

3、示范場審核。市農委組織專家評審組實地評審確定，公布水產健康養殖示范場名單，頒發相應資質，并擇優推薦申報省、部級水產健康養殖示范場。

4、經驗交流與培訓。召開市水產健康養殖示范場經驗交流會，采取“以會代訓”的方式，總結示范場建設中的成功經驗，并邀請專家進行專題講座，培訓水產健康養殖技術骨干。

五、保障措施

1、高度重視，加強領導。各縣區漁業主管部門要高度重視，把創建水產健康養殖示范場納入重要工作日程，精心組織，抓好落實，明確目標，責任到人。為保證這項工作順利有序進行，市農委成立由分管主任任組長、市水產局負責人為副組長和有關人員為成員的市水產健康養殖示范場工作領導小組，領導小組下設辦公室，負責日常工作，辦公室設在市水產局辦公室。各縣區也要成立相應組織，加強領導，專人負責，落實措施，推進水產健康養殖示范場創建工作有序健康發展。

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目前北方農村有大量的荒廢磚窯地、閑置池塘及低洼鹽堿地等無法被種植業所利用的土地，但是通過挖塘改造，種養結合這種模式實施魚、畜、種、林綜合開發，不僅可以有效地利用土地資源，提高國土資源的利用率，變資源劣勢為資源優勢，又可以把養殖和種植有機地結合起來，形成結構合理，能量轉換率高、效益好的良性循環，打造一個良好的漁業生態環境——漁業莊園，達到休閑與生產的有機結合，利用鄉間優美的自然風光、舒適怡人的清新空氣、環保生態的綠色空間，發展休閑、娛樂、度假等服務，滿足民眾回歸自然的需求。目前這種漁、牧、農相結合的生態特色生產模式做為重點項目，已在滄州市取得了很好的推廣，示范帶動效果初露端倪。滄州市林萬村豐偉生態園就是典型的成功案例，現將其發展情況簡要介紹如下。

1生態園基本情況

2012年底林萬村黨支部書記林偉一班人抓住土地流轉的大好時機，建成豐偉生態園。生態園總面積200.8 hm2，位于河間市城東北角5 km處，東臨滄保高速公路路口3 km，西臨106國道5 km，地理位置優越，交通十分便捷。古洋河貫穿生態園3.5 km，市污水處理廠位于園中，為生態園提供了充足水源。

生態園分為農業種植區、林果種植區、蔬菜大棚區、畜牧養殖區和漁業養殖休閑區，其中漁業養殖休閑區占地18.7 hm2，整個區域由低洼荒地改造建成。修建朔黃鐵路在此處取土形成大片低洼荒地，無法被種植業利用而閑置多年，如今被改建成8 hm2養殖休閑園區，貫穿生態園的古洋河道10.7 hm2也被利用進行漁業養殖。

養殖園區倉儲等生產用房配套齊全，進排水渠道獨立。魚池東西向，面積6.7 hm2，可劃船，池中建有水上餐廳1 hm2左右，餐廳周邊有垂釣池塘；池北岸栽種楊柳，池東岸建野鴨棚，目前存欄野鴨和大白鵝3 000余只。古洋河道位于園區東側，投放草魚、鯉魚、鰱魚等品種。養殖生產設施能定期改造維護，現狀良好，符合健康養殖的要求。目前該園配備自動投餌機6臺、增氧機6臺，基本養殖設備配置完備，維護良好，使用正常。養殖水源來自污水處理廠處理水，水質完全符合無公害水產養殖用水標準。

該園區土地集中連片，種養結合，種植、林果、畜牧、漁業棋盤式分區，發展消夏林果蔬菜的采摘、垂釣劃船娛樂、餐飲野炊等休閑，園區水上餐廳所需蔬菜、肉品、魚類均來自本園區，實行“吃豬現殺、吃雞現宰、吃魚現撈、吃菜現摘”的管理模式。

該園區堅持“健康、生態、低碳、環保”的養殖理念進行生態養殖。制定并嚴格執行養殖品種生產操作規范。對魚種、飼料、漁藥、器械等生產投入品建立采購、保管、使用等規章制度，保證這些生產投入品來源于正規企業，以正規渠道采購，杜絕不符合國家標準的投入品進入生產領域。堅持使用配合飼料，不使用變質和過期飼料。養殖過程中盡量不使用藥品或使用高效、低毒、低殘留漁用藥物。

該園區畜禽糞便經發酵用來喂魚和農田肥料，養魚塘泥也是農田良好的肥料，而種植草類又可以供應畜禽、魚類生長，從而形成高效、低耗的良性生態循環鏈條。

2生態漁業與傳統漁業的效益比較

林萬生態園目前漁業養殖面積6.7 hm2，垂釣面積1.3 hm2，養殖的成魚提供給垂釣魚塘，年垂釣成魚按8 t左右計算，收入可達16萬元。而普通精養魚塘收入最好可達3萬元/hm2，1.3 hm2總收入4萬元，由此比較垂釣魚塘是普通魚塘收入的4倍。這不僅提高了漁業的比較效益，也實現了漁業生產的高附加值，可觀的收入又調動了漁農投入的積極性，起到了很好的示范帶動作用。

3低洼荒地開發養殖園區特點、前景及推廣意義

3.1充分利用資源變廢為寶發展漁業

低洼荒地綜合開發和污水的利用變廢為寶，節約了水域資源降低了養殖成本，形成了良性的資源循環利用模式，增加了農民收入，推進了現代漁業的健康發展。

3.2改變生產模式發展現代農業

這種立體綜合種養模式實現了農業集約化、科技化、現代化，達到了農業增效、農民增收的目的。自示范場建立以來，周邊的村民，領導及各農口專家紛紛前來參觀學習，是當今發展特色農業生產，深化農村體制改革，實現由傳統農業向現代農業轉型的典范。

3.3改善環境，提高人民生活質量

隨著人民生活水平不斷提高，生活方式不斷改變，人們對享受生態、休閑游樂、回歸田園意識日益增強，迎合了旅游市場的需求。

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健康養殖的概念最早是在上世紀90年代中后期我國海水養殖界提出的，以后陸續向淡水養殖、生豬養殖和家禽養殖滲透并完善。健康養殖生產的產品首先必須為社會接受，是質量完全可靠、無公害的畜產品，對人類健康沒有危害；其次，健康養殖是具有較高經濟效益的生產模式；再次，健康養殖對于資源的開發利用應該是良性的，其生產模式是可持續的，對于環境的影響是有限的，體現了現代畜牧業的經濟、本文由收集整理生態和社會效益的高度統一，也就是三大效益共同兼顧。

2.健康養殖迫在眉睫，必不可少

隨著養殖業規模化、產業化的發展，以及人們對著畜產品質量不斷提高的需求，畜牧養殖自身的生態結構和傳統養殖方式的缺陷，使得大部分養殖存在許多問題。

2.1違反規定使用飼料添加劑以及濫用抗生素

部分豬場為了片面追求利潤，從促生長、控制疾病和提高瘦肉率等目的出發，超量或違禁使用礦物質、抗生素、防腐劑和類激素等。抗生素的大量濫用，導致耐藥性，殘留和過敏中毒等一直是長期的危害，這些現象在我國還較為善遍，造成消費者對豬肉品質的不信任，嚴重危害到人們的身心健康和行業形象。

2.2養殖破壞環境現象日益加劇

部分豬場污水不經處理，含有大量病原微生物和超高含量的氨、磷等直接排入河流，將嚴重污染水源，同時豬場惡臭在空氣中散發，造成空氣質量惡化和對大氣環境的污染。

2.3疫情的凈化和控制任重道遠

豬場的疾病控制是養豬生產的保證。豬場疾病復雜，豬能引起人畜共患的疾病達25種之多，為控制疾病、豬場不得不大量使用藥物，造成藥物的濫用和殘留。

人們認識到了問題的嚴重性，開始探索新的養殖模式、研究新養殖技術、方法等來減輕養殖環境壓力，保證畜牧養殖業的可持續發展。

3.國內外健康養殖的發展現狀

3.1國外健康養殖發展狀況

隨著健康養殖理論得到廣泛理解與接受，其研究逐漸展開。在對可持續發展畜牧養殖的概念，發展戰略和研究領域進行廣泛探討的同時，在健康養殖某些研究領域也取得了一定的進展。建立了一系列法規和健康管理辦法，從總體來說，國際上健康養殖的研究也處在起步階段。

3.2國內健康養殖發展狀況

國內的動物健康養殖主要是以“集約化畜牧業”的形式體現，“集約化經營”是一種“高投入、高產出、高效益”的經營方式。“集約化經營”可行為資本密集型和勞動集約化兩種。當前，與發達國家相比，我國農牧業的集約化主要是勞動的集約化，今后隨著社會生產力的發展，勞動集約化將逐步轉變資本集約化為主的經營。

4.我國動物健康養殖與國外發展的差距

4.1基礎設施、設備差距

我國畜牧養殖業尤其是工廠化養殖過程所用的設施條件還不夠完善，機械化、自動化程度不夠高。而國外的先進工廠化養殖如微機控制技術，一切環境監測管理和飼料、飲水、藥物投喂均為自動化。

4.2養殖技術存在差距

目前我國畜牧養殖技術普遍落后，國外大多采用傳化效率高的人工優質配合飼料，不易傳染疫病，飼料供應來源穩定，受自然因素影響的程度低。

4.3管理水平存在差距

我國畜牧產業落后原因①對養殖品種的養殖生物學、生態學的基礎理論研究薄弱，盲目追求高產；②環境控制手段落后，動物藥品使用混亂，某些獸用藥物殘留問題嚴重，疫苗開發落后；③飼料技術在畜牧養殖中，大多數養殖品種的營養及飼料研究薄弱；④畜牧養殖健康管理等待認識和普及。

4.4意識概念存在差距

國外發達國家注重人類生存環境與畜牧養殖的協調，早已形成健康養殖意識，而我國的畜牧產業普遍還處于傳統型養殖狀態，養殖戶的素質普遍還比較低，不注重養殖技術的提高，并且環境意識不夠，健康養殖的概念根本得不到體現，而一味地蠻干。

5.我國動物健康養殖應解決的問題

5.1進行養殖品種的優選工作，培育新一代優質品種

在大力提倡科學養殖的同時應積極開展良種引種、選育、自育、自繁等工作。具有較強的抗病害及抵御不良環境能力的養殖品種，不但能減少病害發生機會，降低養殖風險，增加養殖效益，同時也可避免大量用藥對環境可能造成的危害以及對人類健康的影響，培育開發抗病、抗逆的養殖品種對養殖的可持續發展有重大意義。

5.2提倡健康養殖模式，開展科學飼養

養殖模式包括養殖品種選擇、飼養密度、投入產出水平以及畜牧養殖和其它生產方式的結合等諸多方面。在各種養殖模式中，應重點研究多元養殖、生態養殖低耗、高產的健康養殖技術工藝，開發環境清潔技術、生物降解技術等。

5.3進行高效飼料開發，推廣科學合理的飼料投喂技術

飼料是畜牧養殖生產中的重要投入，是影響畜牧養殖效果和環境生態效益的一個最重要的因素，應大力研究和推廣應用先進的飼料投喂技術，如計算機控制的飼料投喂技術，自動投喂技術等，保證動物生長需要，盡量減少飼料的浪費和對養殖環境的污染。

5.4健康管理和病害控制技術

我國畜牧養殖中的健康管理和病害控制技術的研究遠遠滯后于生產的發展，再加上大的生態環境的惡化。形成了養殖環境惡化，病害增多，用藥量增加，藥效降低，用藥量又加大的惡性循環，對動物健康，畜產品安全甚至對人類的健康帶來了威脅。

6.我國動物健康養殖發展的方向

6.1進行綠色畜牧產物飼料添加劑的研制和開發

綠色畜牧飼料是指使用對動物和人類均安全的飼料，生產出的畜產品是安全的，開發酶制劑，飼料中添加酶制劑后，補充了動物體內自身內源酶的不足，促進了飼料中營養成份的分解，進而加速了營養物質的吸收和利用。微生物制劑飼料添加劑簡稱生物添加劑，可以補充飼料營養成份的不足，提高飼料利用率，改善飼料口感，提高飼料適

口性，促進動物正常發育和快速生長，具有明顯的防病效果。

6.2糞便和廢棄物處理技術

逐步發展工廠化養殖，采用高效節能技術，實現控制溫度和光線全部使用配合飼料，糞便和廢棄物推行無害化處理，養殖糞便和廢棄物指標達到排放標準。

6.3提高我國動物養殖的集約化養殖技術

完善其養殖技術的配套性，如飼料養技術、環境保護技術、防疫體系、養殖設備的可控性等。

6.4加速發展集約化養殖方式及健康養殖技術的研究

研究適宜于大面積推廣的健康設施及其配套糞便和廢棄物再處理技術，研究適合于不同自然環境條件和社會經濟狀況的可持續養殖模式及其配套技術；培育出能大規模生產的主要養殖品種的抗病、抗逆新品種；開發出適合大面積推廣的無公害動物藥品和疫苗；開發適合于不同養殖條件下，不同養殖品質的系列優質飼料，飼料飲水投喂設備及投飼技術。

6.5積極推廣應用健康養殖技術

按照無公害畜產品質量標準和養殖技術規范，嚴格執行生產操作規程和質量控制措施，切實抓好無公害畜產品生產。

6.6建立和健全檢疫系統和質量監控系統

篇（9）

科技創新對漁業可持續發展具有十分重要的意義。其意義主要表現在以下兩個方面:科技創新有利于提高資源利用率科技創新是實現漁業可持續發展的必然選擇。推動科技進步，突破資源和環境約束，依靠提高全要素生產率，促進經濟發展對我國來說尤其重要。對我國漁業發展而言，科技創新是提高資源利用效率、促進經濟增長的主要途徑，建設現代漁業，促進漁業增長方式從粗放型向集約型的轉變，必須走低耗、節約、集約經營的道路，而利用科技創新可以使等量資源投入產出更多的產品組合，滿足了現代漁業發展的需求。因此，科技創新有利于提高資源利用率。科技創新促進漁業的可持續發展當代資源和生態環境問題日益突出，向人類提出了嚴峻的挑戰。這些問題既對科技、經濟、社會發展提出了更高目標，也使可持續發展問題日顯重要。現代漁業已成為各種新技術、新材料、新工藝密集應用的行業，漁業的規模化、集約化、標準化和產業化發展，使其對科技的依賴程度在不斷提高。科技創新與可持續發展二者有著緊密的內在聯系，可持續發展對科技創新不斷提出新的要求，科技創新也要為可持續發展提供綠色技術支撐。

篇（10）

中圖分類號：S815 文獻標識碼：B 編號：1007-273X（2013）05-0049-01

農村畜牧養殖比例逐年增高，在農村經濟中占據重要地位。促進家畜的健康養殖，提高畜產品的營養價值，能夠增加家畜養殖的經濟價值，適應科學發展觀的戰略要求，同時做好家畜疫病防治是促進我國養殖業快速發展的有效措施。因此同時進行科學的規劃，進行家畜健康養殖具有十分重要的意義。

1 家畜健康養殖模式[1]

（1）場地選擇。在對家禽養殖場進行選擇時不能靠近諸如學校、醫院、交通要道等場所，距離至少在1 000 m以上。為了保證家禽的健康避免疾病的產生，養殖場不得靠近那些污染嚴重的場所。養殖場應該選擇在干燥，地勢平坦并且向陽背風，空氣流通性好以及排水排廢便利的地方，并且應該處于居民居住區的下風向。

（2）場區的布局。養殖場的布局必須滿足動物防疫要求。在按照生產工藝的要求對各個區進行合理配置。生產區內應該保持良好的通風，環境清潔。污染道與清潔道必須分開，以防止交叉感染病原體。在養殖場的周圍必須修建防疫溝和圍墻，在場區入口應該設置值班室，對進出的車輛開設專門的消毒通道。

（3）生產設施。一般禽舍應該面朝南偏西東20°左右。建材應該采用隔熱效果好的磚混或者輕鋼結構。根據畜禽不同生長階段的需求在禽舍周圍或者舍內修建符合需求的設施。舍內的溫度應該和畜禽的最適溫度相差不大，舍內應該注意加強通風、除塵、調濕等措施。

（4）對養殖場的環境進行控制。在養殖場周圍應該確保環境優美，不得在養殖場內養殖貓、犬以及其它的動物。在養殖場周圍種植綠色保護帶，凈化養殖場的空氣。地理條件相對優越的地區采用山林放養，更加具備生態效益。

2 疫病防治

疫病放置需要做好禽舍的消毒工作，對畜禽進行補種和預防接種等。如果養殖區發生比較大的疫情，應該及時對發病家畜進行隔離處理，并及時上報有關部門。對已經污染的區域應該立即進行消毒處理，避免疫情的傳播。如果發生了危害性十分大的疾病，比如口蹄疫，應當采取綜合的管理措施，對疫情進行封鎖。對封鎖場所內部的畜禽進行全部撲殺處理，并使用強力消毒滅菌措施進行病菌殺滅。另外要加強疫病監督檢測工作，對相關工作人員進行工作考核，增強防疫人員的技術水平，并加強培訓，及時將新的疫病情況傳遞到養殖戶當中，督促大家做好防疫工作[2]。

3 小結

隨著生物病原體的不斷演變，在未來還將有新型的病毒不斷的出現，做好家畜防疫工作是促進家畜業健康發展的必要措施。根據生態學和免疫學的原理采用新型的家畜養殖方式，能夠對家畜的抗病能力有很大的增強，并且對生產出健康高質的畜禽產品具有很大的作用。

篇（11）

中圖分類號： S121 文獻標識碼： A DOI編號： 10.14025/ki.jlny.2017.06.006

物理農業的概念是在21世紀初提出來的，當時物理農業只是想利用簡單設備獲得高產。多年后，許多農業生產一線科研人員和涉農學者向物理農業領域添入了更多物理元素，最大的特征就是空間電場生物效應的發現和大氣電場植物生理作用的應用，產生了空間電場調控動植物生長和病害預防技術，該技術對物理農業的發展產生了深遠影響。物理農業原本只涉及種植業，正是空間電場系列裝備的出現和市場化將物理農業的范疇迅速擴展到了水產養殖業、動物養殖業及菌業。物理農業的具體內容迅速增長，大量新技術也出現了，例如溫室除霧防病促生技術、溫室病害臭氧防治技術、菌房空間電場促蕾防病技術、畜禽舍空氣電凈化自動防疫技術、土壤電消毒法、多功能靜電滅蟲燈、LED補光技術等。

1對物理農業的認識

目前對物理農業形成了共識，認為物理農業就是利用具有生物效應的電、光、磁、聲、熱等物理因子操控動物和植物的生活環境及其生長發育，是把農業生產和物理技術有機結合起來，使傳統農業逐步擺脫對自然環境的束縛以及對化學肥料、農藥等化學品的依賴，最后獲取高產、無毒、優質農產品的綠色調控農業。物理農業杜絕使用農藥和其他有害健康的化學品，并且最大限度地提高產量。物理農業是一個完全嶄新的生產技術體系，要求設備、技術、動植物三者高度相關，以生物和物理因子為操控對象，屬于高投入和高產出的設備型、設施型和工藝型的農業新型產業。

無論是種植行業、養殖行業，還是加工保鮮產業，只要涉及生命活體的生物，都有物理農業技術的用武之地，其將像化學農業一樣為農業和生物領域帶來劃時代意義的重大變革，而且其不會像化學農業那樣給環境和生態造成污染和破壞，對人類的生態圈和健康發展具有重大意義。而且物理農業的作用方式都是物理的，以不同的能量傳遞實現農業的有機生產，是可調控、可持續和可循環的綠色農業模式。

2物理農業技術在農業生產中的運用

物理農業技術在農業生產上有很廣泛的運用，對我國農業現代化的發展具有重要意義。結合空間電場技術可以使番茄的產量提高一倍；運用電場處理的植物組織培養和離題培養明顯加快；對食品用電場殺菌與對包裝穿透殺菌，不會影響食品的口味色澤和成份；運用電場技術可以讓水中的溶氧大大提高，加快礦質元素的吸收，促進水培植物快速生長；植物快繁時，經電場處理的插穗生根率和根數量都會大幅度地提高；瓜果蔬菜經電場處理后，保鮮期可以延長，提高瓜果蔬菜的品質；土壤經空間電場處理后，可以改變肥力的活性，提高抗病性，確保植物良好生長；種蛋經過電場處理后，孵化率會提高；葉菜類采用物理農業的聲頻控制器進行聲波處理，其產量可以提高10%～30%；運用電功能堿水和酸水可以對土壤酸堿度進行大面積調整和改良，操作簡單且無污染；利用堿水進行根外追肥可以提高瓜果糖度和瓜果品質，同時堿水也是瓜果蔬菜貯藏前最好的清洗劑；電功能堿水還是促進植物發芽和生長的調節劑。而利用酸水可以實現無污染低成本的殺菌，可以防治各種真菌、細菌和病毒；對蔬菜加工前期進行預處理，酸水是很有效的無污染清洗消毒劑，還可以促進瓜果保鮮；電功能水是養殖場最好的場地消毒劑，也是園藝設施空間殺菌的最好水劑。運用電功能水處理食用菌基料，可以很好地抑制雜菌和促進菌蕾。運用電功能處理的酸混合動物飼料，可以預防動物養殖中出現的很多腸胃疾病。

3物理農業的優勢

物理農業相對于化學農業而言，優勢更明顯。通過大力發展物理農業，不但可以避免因化學農業而造成的土壤地表流失、土壤品質退化，地球生態環境破壞、農業產品品質下降和危害身體健康等劣勢，而且更有利于保護地球生態環境，促進綠色、無公害農產品的生產，在提高農產品經濟價值的同時，又有利于人體健康。

當然，物理農業的運用范圍與作用可以說無窮無盡，等待著我們積極去探索，這對我國農業走向現代化具有不可估量的作用。

參考文獻

[1]趙京考，劉作新，韓永俊.土壤團聚體的形成與分散及其在農業生產上的應用[J].水土保持學報，2003（06）：163-166.