緒論:寫作既是個人情感的抒發,也是對學術真理的探索,歡迎閱讀由發表云整理的11篇成本會計學論文范文,希望它們能為您的寫作提供參考和啟發。
大多數成本會計課程還是采用教師講授為主的形式,學生被動聽講接受,課程氣氛沉悶、單調,學生參與度低,很難調動起學習積極性,激發學習熱情,更不要說提高其綜合素質。不少課堂仍舊采用板書授課方式,效率低下,明顯限制課堂容量,無法有效展示數據之間的關聯關系。另一些改為多媒體授課,也并不盡如人意,雖然在一定程度上改善了板書授課方式的局限性,但由于大多采用PPT形式,課件不能達到表格數據演示的要求、不能滿足課程講授的需求,精品很少。此外使用多媒體授課方式雖然加快了課程講授速度,提高了授課效率,但利用不當容易造成學生聽不懂又來不及記筆記,不利于其課下自學。
2)教學理論與實踐脫節
核算流程限于“紙上演算”,導致學生學數學的感覺大于學會計,賬證意識模糊。成本會計是一門實踐性、應用性很強的課程。但目前的教學過程中缺乏對產品制造環境的介紹,僅靠老師口頭描述,學生看不到實物,對車間、生產線、工藝過程和生產步驟缺乏空間的概念。普遍存在把費用分配和產品成本核算視為純粹計算,無法將分配表的計算結果與記賬憑證對應,及掌握分配表、產品成本計算單與賬簿之間結轉對應關系的情況,學習完成本核算職能后,仍做不到針對不同生產組織特點和工藝類型的具體企業,開展成本會計工作、完成成本核算并編制、分析成本報表。對于學生來說產品成本只是算出來而已,至于提供的成本信息是否具備相關性,根本顧及不到,使成本核算往往脫離賬證,成為復雜計算題的演練,最終演變為單純的死記硬背。這不僅不符合成本會計課程的特點,更違背了高等職業教育培養技術技能型會計人才的教學宗旨。
3)課時較少,學生對課程的重視程度不夠
在傳統的會計專業課程體系中,成本會計通常被認為是財務會計課程的附屬課程,它的開設也往往作為財務會計不足的補充,因此很多院校都對成本會計課程的內容進行了壓縮,減少了課時。高職院校會計專業的學生在校期間參加的職業考試主要為會計從業資格證和初級會計師考試,這兩個考試對于成本會計的內容涉及都比較少,很多學生以應試的有用性高低來判斷專業課程,導致思想上對成本會計課程不夠重視,分配的學習時間和精力都遠遠不及其他專業課程。
2上述問題的解決措施
1)完善課程培養目標,對課程教學目標進行審視、明確
在會計專業的核心課程鏈中,成本會計起著承上啟下的作用,其核算職能與財務會計有一定的交叉,管理職能與管理會計有一定的重疊。根據高職教育培養目標,高職成本會計課程應以成本的核算及監督方法作為課程講授的核心內容,而將營業成本、期間費用、營業稅金及附加等內容劃歸為財務會計課程。這樣處理,一方面將兩門課程模糊重疊的內容界限清楚地進行了劃分,同時也規范了財務會計報告和成本會計報告中相關項目的內容。在確定課程內容時,還應參考會計核算的目標,力求提供的成本信息盡量兼顧不同信息使用者的需求,同時考慮現代企業在成本管理方面的需要,適當增加成本預測、決策、計劃、控制、分析和考核等職能的內容,使成本會計課程的體系內容更具完整性和實用性。對于和管理會計中難以避免的重復內容,建議授課教師之間增加溝通協商,使闡釋角度不同、各有側重??傊覀儗⒏叩嚷殬I教育成本會計課程的培養目標定位為:通過課程的學習使學生具備較強的成本核算能力,一定的成本分析能力及掌握成本預測、決策、控制等管理職能的基本理論和技能。
2)豐富教學內容,以適應當前會計環境的變化
首先對教學內容的覆蓋面進行甄選。成本會計課程教學內容應覆蓋成本會計的兩大核心職能:成本核算(成本耗費的正確核算與客觀反映)和成本管理(成本決策有用性的強化),這一點應得到充分地體現,以避免很多高職院校只介紹核算職能,對其他職能避而不談的做法。而這會導致學生管理意識缺失,無法正確理解會計管理的實質,以及為企業財務管理活動服務的本質。其次對教學內容的邏輯體系進行重塑。以市場這個大環境為出發點,從戰略的高度進行成本的事前和事后管理,不僅要增加成本預測、決策、計劃、控制、分析和考核的內容,還要適度擴充成本管理領域的新概念、理論與方法,如成本控制戰略等,使課程內容更加緊密地貼合學科研究前沿和實務領域,更加具備前瞻性。
3)編寫適應成本會計課程改革需要的好教材
優秀的教材是搞好教學的關鍵,除了要能體現成本會計理論研究的最新結果,還要和企業的生產方式、生產核算程序緊密貼合,盡量包含實際工作中使用的真實的憑證、賬簿、成本計算單等,盡可能地展示實際工作狀態。同時配套高質量的實訓教材和實訓案例,完善體系、充實內容、強化系統性,以職業能力培養為主線,融合課程的基本知識、專業理論和職業技能,盡量做到覆蓋會計業務的全部流程,充分體現出成本會計實務的復雜性,同時也要照顧學生的理解程度,以便于學生自學。
4)改革教學方法,靈活、綜合運用多種方法,提升教學效果
實用性很強是成本會計課程的特點之一,缺乏實踐環節,僅僅采用灌輸式教學法,過分強調教師的主導作用,會大大影響學生對知識的理解和應用。以筆者多年的成本會計教學經驗,結合成本會計的特點,我們建議采用如情景教學、案例教學、項目教學、對比教學等多種教學方法。教師在準備案例、項目時,盡可能地使情景、案例、項目具備真實性、啟發性和參與性,將抽象的知識形象化,吸引學生積極地參與到課程學習中來。由于成本會計對同一環節的核算有多種方法可供選擇,可使用對比教學法對同一環節的不同方法的特點、使用范圍進行對比,加深學生對方法的理解。
5)完善教學手段,提高多媒體輔助教學的質量
現在的學生習慣于電視、網絡等感性認識形式,對理性認識陌生甚至抗拒,因此使用多媒體演示企業生產過程和成本核算流程,可以減少學生對課程的陌生感,拉近學生與課堂教學之間的距離,有助于其深刻理解書本上的知識。區別于傳統的多媒體教學法僅限于PPT教學,我們將多媒體輔助教學手段拓展為包含文字、圖形、表格、視頻、錄像、動畫、資料片等多種形式,通過圖、文、聲、像對學生進行全方位的信息輸入。有條件的學校還可建立導航圖,實現成本會計課程的結構化教學,體現出成本會計系統性強的特點,突出各種成本核算方法整體流程的特點,使學生對各成本計算方法有一個完整的、系統的理解,并掌握成本核算數據的來龍去脈。配合增加電算化素材的作業和思考題,使學生熟悉利用現代化辦公手段完成成本賬表的計算與結轉。
成本核算是企業財務核算中非常重要的工作,這部分工作要求企業要做好很多基礎工作,如定額的制定,生產通知單的填寫,入庫單,領料單,發料匯總表的填寫,生產工人的工時記錄,工資匯總表的填制,各種費用分配表的編制,成本計算單的編制等等,這些都是實踐性較強的工作,而教材中往往忽視對企業生產經濟管理特點的介紹,對企業的生產工藝特點、產品特點、日常工作基本流程都缺乏具體的介紹,同學們都是沒有實際工作或實踐經歷的,若只簡單介紹,同學們沒有感性認識,感覺抽象,一頭霧水。
(二)教材案例過于抽象
不同的企業成本核算特點也不一樣,如制造性企業,施工企業,商業流通企業,他們的成本核算流程都不盡相同,而目前的教材中往往都是用甲乙公司代替公司名稱,AB產品簡單代替產品名稱,一些步驟也往往被模式化,比如甲公司20××年×月一車間投產生產AB兩種產品,經過兩個步驟,原材料在生產開始時一次性投入,每個步驟完工進度都假設為50%,第一個步驟的產品提供給第二個步驟,然后要求計算完工產品和在產品成本。類似的案例往往讓學生感到生硬和抽象,究竟這是一個什么樣企業,企業到底生產的產品是什么,需要用到哪些材料,工人如何工作等等都是不清楚的,不免會產生距離感。
二、工學結合教學模式下的改革
(一)結合工學結合整合教學資源
整合后的教學資源最大限度地將理論和實踐相結合,我的做法是將成本核算放到具體某個企業的成本核算過程中,首先開發一套針對性較強的教材。該教材以某生產制造企業為例,將理論和實踐能夠最大限度的結合起來,我是以一個造紙廠為例來介紹的,該企業適用于多步驟大量大批生產方式生產。假設這個造紙廠有四個生產車間,分別是制漿車間,抄一車間,抄二車間,超三車間,制漿車間生產麥草漿,麥草漿是半成品,提供給抄一車間生產有光紙,提供給抄二車間生產衛生紙和凸版紙,制漿車間在制漿過程的漿渣提供給抄三車間生產包裝紙。成本核算對象為麥草漿,有光紙,凸版紙,衛生紙,包裝紙,成本核算方法為成本法和分步法的結合。制造廠是典型的大量大批生產企業,生產工藝比較簡單,學生對產品很熟悉,比較容易接受,理解起來也更容易一些。
(二)設置典型工作任務
將造紙廠的成本核算按照成本核算流程分為不同的典型工作任務,任務一:歸集和分配材料費用;任務二:歸集和分配人工費用;任務三:歸集和分配其他費用,如水電費,折舊費等。任務四:分配輔助生產成本;任務五:分配制造費用;任務六:將歸集的生產成本在完工產品和未完工產品之間分配,編制成本計算單。每一個典型工作任務都有具體的工作標準和流程,并配有原始憑證,在任務實施過程中,同學們一邊了解企業的具體生產工藝,生產特點,一邊填制和編制相關會計資料,進行成本核算,如任務一:歸集和分配材料費用。案例中首先把該造紙廠的材料領料單,各車間領用各種材料的發料匯總表,每種材料的分配標準等資料發給同學們,在任務實施過程中,大家完全模擬企業在生產過程中的材料發出,填制各種領料單和發料匯總表,然后據此編制記賬憑證和總賬,明細賬。這樣,大家對企業的要素費用的歸集和分配工作就有了更感性的認識。
(三)團隊合作和個人獨立完成相結合
典型工作任務中有些工作量大,難度比較高的可以分小組進行,小組中分崗位可設會計主管,做賬,制單,等崗位,如任務二,工資費用的分配。小組中可由一人負責各車間工資表和整個造紙廠的工資匯總表的填寫,一人負責記賬憑證和賬簿的登記,會計主管負責復核工作。這樣也和企業的實際工作是相符的。達到真正的教學做合一。在下一個任務中小組成員可以互換角色,使每一個同學都可以得到鍛煉,也可以熟悉企業會計核算中不同的崗位任務。在操作的過程中,大家會遇到各種問題和困難,可以先讓大家集思廣益,自行解決,實在弄不懂的問題,先記下來,由老師再集中解決。
(四)建立有效的考評機制
以往的考評主要是以試卷考核為主,試卷內容也主要是書中的知識點。在工學結合教學模式下,考核形式可以更加多樣化,理論知識的考核所占比重可以適當降低,主要考核學生對基本知識點的把握,不要求過深研究,以夠用為原則,可以針對高職教育目標建立成本會計試題庫,實踐考核可以將模塊考核和綜合考核相結合,目前很多軟件公司也開發了一些比較適用于高職教學考核的應用軟件,比如,廈門網中網軟件公司開發的財務會計軟件,就有專門的成本核算模塊,借助這些軟件,可以達到同學們一邊學習,一邊考核,在學期結束時,將完成的作業提交,考核也隨之完成了。如果平時不隨著老師的安排完成作業,是無法在期末一次突擊完成的,這也給學習主動性不太強的高職學生一定的學習壓力和動力,督促他們要認真聽講,認真完成相應任務。
三、工學結合教學改革模式的主要優勢
工學結合教學模式的改革可以實現多方位,立體式教學,主要體現在以下幾個方面:
(一)可以實現從技術角度理解企業如何生產
工學結合教學模式可以展示生產企業的整個生產工藝流程,經歷了哪些生產步驟,各步驟的費用耗費情況,了解企業是簡單連續生產還是復雜連續生產,每一個步驟或者加工工序投入了多少費用,費用項目的具體種類有哪些,為理解費用的核算提供更感性的思路。如制漿車間,抄一車間,抄二車間,抄三車間的材料費用匯總表,材料費用分配表,各車間的工資費用匯總表,整個造紙廠的工資費用匯總表。通過工藝流程圖知道抄三車間的包裝紙主要原料就是制漿車間在生產麥草漿過程中的漿渣。抄一和抄二車間生產的有光紙,衛生紙,凸版紙的主要原料是制漿車間生產的麥草漿。
(二)可以實現從管理角度理解企業如何生產
通過展示企業組織結構讓同學們了解各部門發生的費用應該通過哪些賬戶核算。企業的組織結構圖直接明了的告訴學生由產品直接耗費的直接計入基本生產成本,若一個車間同時生產兩種以上的產品,還需要將領用的原材料在不同的產品之間分配,基本生產車間發生的機物料耗費,折舊費,車間管理人員的工資等間接費用先歸集在制造費用賬戶,輔助生產車間發生的先計入輔助生產成本,管理部門領用的計入管理費用,銷售部門領用的計入銷售費用。這樣同學們可以對一個企業的組織結構有清晰的了解。
(三)可以實現從會計角度了解企業如何生產
針對生產企業特點并結合企業生產組織方式,按照《企業會計準則》和相關會計制度的規定,設計企業的成本核算程序。
1.根據成本計算對象麥草漿,有光紙,凸版紙,衛生紙,包裝紙設置基本生產成本明細賬;按照鍋爐,供電,供水設輔助生產成本明細賬,為制漿車間,抄一車間,抄二車間,抄三車間開設制造費用明細賬,反映四個基本生產車間的非直接費用,開設管理費用明細賬核算行政管理部門發生費用;開設銷售費用明細賬核算銷售機構的費用。
2.抄二車間衛生紙有期初余額,將期初余額錄入。
3.對生產車間和各部門發生的各種耗費進行賬務處理。對鍋爐車間,供電車間,供水車間發生的各項耗費進行賬務處理,
4.將歸集在有光紙,凸版紙,衛生紙,包裝紙的生產成本進一步在各完工產品和未完工產品之間分配。計算完工成品成本,填制完工產品成本計算單。
(1)理論教學與實踐脫節
盡管成本會計課程學習之前,學生已經有了一定的基礎會計、財務會計等相關課程的知識功底,但是成本會計實踐性強,學生因未直接從事過企業成本核算的實際工作,缺乏對企業生產的直觀認識和了解,理論和實踐分離,導致學生從成本會計中學到的不是一種實用技術,而是純粹數學的計算方法,以致學生畢業后走上工作崗位面對具體的成本核算時無所適從.
(2)教學模式相對單一
且比較陳舊.目前大部分成本會計的教學仍然采用傳統的教學模式:課上教師講授為主,課下學生練習為輔.教師只偏重理論的講授,對各種費用的分配方法進行詳盡的講解,忽視了學生切身感受實踐的過程.學生對成本會計課程的直面感覺就是要面對大量枯燥的公式以及表格數據的計算等.學生通過課堂的理論學習,掌握了很多的成本計算程序和方法,而對于這些知識之間如何形成關系、形成體系、怎樣配合完成具體的成本計算等問題卻幾乎是一概不知.
(3)教學手段比較落后
不能滿足成本核算實際工作的需要.成本會計教學內容有其特殊性,從要素費用分配到完工產品成本的計算,都會涉及到很多的數據、公式、表格等.成本的具體核算流程必須要通過成本數據的勾稽關系來反映,而這些數據在成本會計教材中又主要通過各種表格來反映.對待成本會計這種樹狀的非線性知識體系,很多教師在教學過程中就覺得難以適從.板書效果雖然好,但是占用大量時間.一味地從書本上針對表格解釋某些數據的關系及其來源,前后翻書查找,學生聽起來乏味,教學效果比較差.盡管越來越多成本會計教師利用多媒體來輔助教學,但是卻很難在教學課件上體現出成本核算數據前后的勾稽關系,效果也不是很好.
(4)實踐教學形式缺乏
成本會計實踐教學形式主要有模擬實驗和專業綜合實訓等形式.這些實踐教學形式往往是模塊練習,每個模塊各成體系,各模塊之間缺少必要的聯系,與實際工作也存在很大的差別,缺乏真實業務往來的立體感,導致成本會計實踐教學形式與實際工作需要脫鉤.
(5)教師實踐經驗不足
大部分會計專業教師是從學校到學校,沒有接觸過實際工作,理論上是行家,但很難把理論和實務有機地聯系起來,也只能就課本將課本,很難將課本知識與實際工作相聯系,使得實踐教學缺乏生動感、新鮮感和真實感.
2成本會計教學方法改進建議
(1)利用問題和案例的導入
第一堂課激發學生學習該課程的興趣.雖然學生之前已經具備了基礎會計、財務會計等專業課程的知識,但是面對成本會計公式多、圖表多、計算量大、抽象難理解的特點,很多學生先入為主的就認為成本會計很難學,存在畏懼感.因此為了克服學生的這種畏懼感,激發學生學習的興趣,筆者第一堂課不是一上來就直奔主題,講成本會計的概念、特點等內容,而是設置場景或者通過身邊或教室的物品提出幾個問題進行啟法式、引導式的提問.比如問:“我正在使用的這臺電腦是如何制造出來的?生產中都有哪些耗費?”、“我們身上穿的衣服經過了哪些步驟才生產出來的?都有哪些耗費?”等等問題,并與學生進行互動探討,增加學生對成本會計的感性認識,并進而自然引出成本會計教學的基本問題.這樣的環節不僅活躍了課堂氛圍,而且打消了學生的畏懼情緒,激發了學生對這門課的學習興趣,為以后學習打好基礎.
(2)培養和提高成本會計教師的多媒體課件制作能力
提高上課效率.成本會計授課內容具有較強的綜合性,公式和表格都很多,數據的處理計算過程較復雜,成本核算數據前后存在勾稽關系,因此傳統教學模式已經不能滿足成本會計教學的要求,大大影響了學生課堂學習的效果.因此成本會計教師應進行多媒體課件制作訓練,這樣教師通過精心制作多媒體課件可以將成本計算過程中的數據的前后勾稽關系完整地展示給學生,這樣成本教學內容變得生動和直觀,而不再是枯燥的書本文字、圖表.而且由于成本會計課程核心內容具有較強的穩定性,知識體系相對比較成熟,很少有變動,多媒體課件不僅有助于提高學生的學習興趣,提高教學效率和效果,同時也為教師以后的教學減輕了一定的工作量.
(3)善于總結規律
將枯燥難記的公式變成有趣的口訣.成本會計的計算公式多、方法多,學生在學習和應用過程中很容易混淆導致出錯.因此筆者針對成本會計的知識體系、邏輯聯系等來總結規律,將復雜枯燥的公式和方法進行講解.比如輔助生產費用的直接分配法的口訣總結為“親兄弟,不算賬;堂兄弟,明算賬”等,這樣既減少了學生記憶公式花費的時間,又加深了記憶,調動了學生學習成本會計的積極性,增強了學習的信心.
(4)構建成本會計課程實踐教學體系
完善成本會計模擬實驗教學環節.一方面,在教學過程中構建實踐教學體系,注重對學生進行分角色實踐模擬的訓練,培養學生不同角色的知識能力和應用能力.這樣學生就可以將所學成本會計內容進行整合聯系,以適應不同崗位的需要,更快的適應實際工作后的崗位能力的要求.另一方面應主動加強與企事業單位的合作,建設教學實習基地,能夠提供給學生真正接觸實際工作的實習機會,讓學生將所學知識和實際工作聯系起來.
二、成本會計課程教學中存在的核心問題
(一)教學過程中重理論更注重實踐
真正意義上的成本會計專業屬于理論與實踐要求都較高的復合型專業,所以在其教學過程中必須同時重視對學生的理論與實踐教學,而從實際現狀來看,當前國內大部分高職院校都偏重于理論教學,實踐教學活動少之又少,這直接導致很多學生空有一套完善的理論知識,卻難以在實際工作中發揮出來,很難將理論與實踐充分融合起來,無法及時有效地解決各類工作難題,進而在工作中逐漸喪失很多良好機會。這種重理論、輕實踐的教學模式是當前成本會計課程教學體系面臨的核心問題之一,也是實施成本會計課程教學改革的重要任務之一。
(二)成本會計教學內容和企業管理需要脫離
從實際調查中發現,大多數高職院校在開展成本會計課程教學活動時,其教學內容仍然停留在傳統的成本計算方法及分配方法等方面,并且使用的教材也是數十年前的老教材,而對于新時代條件下不同企業產品生產環境的差異及生產手段的不同都沒有體現,同時也沒有引導學生發現并學會近些年出現的相關新型思想理念及計算方法,個別教師雖然會提到一些新理念,但也是一帶而過。這種情況導致學生在課堂上僅學會很多成本計算公式的內涵及應用,卻缺少實際操作機會,更難以體會依據不同生產條件計算產品成本的實踐,使成本會計教學內容與企業實際管理需要嚴重脫離。
(三)成本會計師資隊伍力量薄弱
在成本會計課程教學過程中,教師發揮著重要引導作用,并且整體教學效果是由教師自身綜合素質而決定。成本會計課程是一門專業性較強的課程,需要教師不僅具備豐富的理論知識,同時具備良好的實踐能力,能夠在教學過程中為學生開展適用于實踐的理論體系建設,這樣才可以全面提升學生的學習效果,使學生在獲得專業理論的同時了解其應用于實踐的方式。但從實際情況來看,目前大多數從事成本會計教學工作的教師以年輕教師居多,這些教師通常是畢業之后直接從教,雖然具有大量理論知識,但是缺乏必要的實踐經驗,因此在教學過程中也常常培養出同樣情況的學生,導致學生對企業實際生產相關的流程及管理都不了解,缺少將理論應用于實踐的能力。
(四)缺乏實訓條件
國內開設成本會計專業的高職院校數量很多,但是從調查中發現,大部分高校自身條件有限,特別是資金、場地及師資等條件的欠缺,導致其很難在校內開設相應實訓基地,學生無法參與成本會計實訓活動。雖然有個別學校有實訓基地,但是也僅流于形式,缺少必要的實訓設施設備,學生很難通過實訓基地完成與企業活動類似的實踐活動。另外,很多學校也沒有建立與企業間的合作關系,無法在相應企業內為學生尋找實踐機會,使學生體驗企業成本會計的實際工作內容,這都是造成成本會計專業畢業生動手能力差的重要原因。
三、成本會計課程教學中存在問題的應對策略
(一)加大力度進行成本會計的實踐教學
要想從根本上提高成本會計課程教學效果,實現該課程教學改革目標,就需要提高該專業學生的實踐教學力度。學校需要清楚認識到這一現實,成本會計專業的畢業生最終是要到達實際崗位中去,所以一切教學活動都是為了他們更快適應工作崗位而展開,同時幫助他們在實際工作中快速成長并做出成績。因此,在成本會計課程教學改革中,需要加大實踐教學力度,合理增加學生的實踐機會,鼓勵他們將理論應用于實踐,并通過實踐證明自己的學習成果,進而從根本上提升自身綜合專業能力。
(二)改變成本會計教學內容,使之迎合企業需求
開展成本會計課程教學活動的根本目標是為了向企業提供專業性成本會計人才,所以該專業的教學內容也應以符合企業實際需求的內容為主,積極與企業溝通,依據其實際需求制定合理的教學計劃,并且結合會計領域的動態開展教學活動,使學校培養出的成本會計人才是最符合企業需要的類型,提高人才與企業的銜接性,確保成本會計人才能在最短時間內適應企業并為企業做出貢獻。
(三)強化成本會計師資隊伍建設
要想從根本上提高成本會計專業人才的綜合素質,必須保證其師資力量的強大,國內各高職院校需要進一步強化成本會計師資隊伍建設,提高該專業師資綜合水平,這樣才能充分做好學生的引導工作??梢园才懦杀緦I教師定期參加專業培訓,并到相應企業內參觀學習,在合適情況下切實參與企業工作,培養自身實踐能力。同時,還可以鼓勵該專業的教師參加校企合作課題,提高他們對成本會計實踐活動的參與度。另外,學校也應該合理利用社會相關資源,定期邀請成本會計學領域內的專家學者到學校講座,為該專業教師提供技術指導,進一步強化成本會計教師將理論與實踐有機結合的能力。
學生的一切學習內容是以問題為起點和中心所構建的。學生為了解決現實問題,需要不斷地去找資料,需要通過討論等方式協作尋找解決問題的方法,將學習作為自己的責任來對待,認真解決每一個問題,這樣不僅鍛煉了社會交往能力,也有助于掌握基本知識要點。PBL教學中“問題”的設計通常要經過反復地討論、審核等環節,這樣有助于學習內容的反饋和反思。
1.2合作學習
PBL模式注重學習過程中的相互配合,將學習目標分成一個個項目,通過這些項目的完成來掌握知識,這樣,學生分工協作,搜集相關的資料,整理、分析和討論資料,從而學會如何學習,如何解決問題,最終在團隊的配合下個人也實現了綜合能力素質的提升。
1.3以學生為教學中心
傳統的教學模式下,教師教為主,學生學為輔,學習的效果極大程度上取決于教師的教學能力和教學態度。在PBL教學模式下,學生從被動轉變為主動,通過自己主動的思考來設立目標,尋找資料,進行分析整理,教師的主要角色是學習過程中的指導者、引導者和提升者。這樣,在學習過程中學生增強了主觀能動性,愿意學習,善于學習,從而掌握專業知識。
2PBL教學模式與傳統教學模式比較研究
PBL教學模式與傳統教學模式相比,將傳統“以教師為中心”轉變為“以學生為中心”,將“知識灌輸”轉變為“學生自主獲取知識”,將“課堂講授”轉變為“小組合作解決”。在成本會計的教學中,設計合理的問題,幫助學生尋找解決問題的思路和途徑,通過小組等合作討論的方式,讓學生不僅掌握會計知識,而且培養了動手解決問題的能力。具體而言:
2.1教學中心不同
傳統教學模式“以教師為中心”。教師通過多媒體等手段直接將成本會計的特點、適用范圍、成本核算方法、成本核算基本流程等內容向學生灌輸,學生只是被動的接受。PBL教學模式“以學生為中心”。在成本會計教學的過程中應用PBL教學模式,會計專業教師更多地起到指導作用,不再扮演教學中的單一主體。教師將成本會計問題引入教學中,以激發學生對會計實踐問題的興趣。例如,成本會計的基本方法有哪些?成本會計的基本核算流程是什么?發電企業、紡織企業、造紙企業和機械企業的生產工藝過程和生產組織分為哪些類型?教師課前選好本學科典型的案例等等資料,進行分組,引導學生進行課題討論,通過討論尋求解決問題的途徑,做好方案設計,課后進行評價,激發學生學習的主動性,提高學生的動手能力和實踐能力。
2.2教學方式不同
傳統教學模式注重“知識灌輸”。成本會計教學中,教師只是“傳道、授業、解惑”,將成本會計的基本知識傳授給學生,學生始終處于被動地位,主要是聽,很少主動去思考污染,更別談解決問題了。PBL教學模式強調“學生自主獲取知識”。這種模式下,需要教師樹立起教師作為學生學習領路者、指導者和協作者的新觀念;精心設計好每一節課、認真思考每一個教學環節和每一位學生的培養要求;高度重視自身知識儲備,以應對學生隨時提出的超越本課程、本教材知識范圍的實踐問題。應用PBL教學法開展成本會計教學,學生帶著教師提出的成本會計問題,進行調查,研究企業的生產類型,產品生產所需的生產步驟,積極思考企業應采取的產品核算方法和成本核算的基本流程,激發學生的問題意識、實踐意識,培養學生的主動學習能力和實踐動手能力,從而實現教學互動、教學互促的良性學習過程。
2.3解決問題的方式不同
傳統教學模式關注“課堂講授”。課堂講授模式下,教師把現成的知識教給學生,往往使人產生一種錯覺,似乎只要認真聽講就可以獲得知識。這種模式容易使學生產生依賴和期待心理,從而抑制了學生學習的獨立性、主動性和創造性。學生則把自身作為是單個的個體,學習是個人完成的事情,和其他人沒有任何關系。PBL教學模式注重“小組合作解決”。采用PBL教學法開展成本會計教學,可以按照學生學號或者寢室號分成不同的學習小組。讓每個學習小組都分工合作,提出解決實際問題的方案,然后再一起進行討論。這種方式能較好地培養學生的團隊合作精神,尤其是小組內部成員之間,可以通過這種方式提升他們之間的團隊協作精神。
3構建PBL教學模式的具體流程
國內有學者將PBL的基本操作流程分為六個環節:編寫教學大綱、設計教學問題、設計模擬場景、小組討論、教師講解和信息反饋。在成本會計教學中,筆者認為應包含以下環節:
3.1教學準備工作
教學準備工作是PBL教學模式取得良好效果的保障。在成本會計教學中,教師應根據教學計劃來設計成本會計課程教學所需要的教學方案,在完成教學目的和教學要求的條件下設計好教學內容、講授和實訓課時分配,準備好多媒體課件,并印制好案例,在課前派發給學生人手一份,以便學生學習時參考。
3.2提煉教學問題
PBL的本質是以問題來驅動學習,提出問題。問題應具備以下基本特征:問題是某個情境下的未知實體;所尋找或解決的這些未知實體是有一定的社會、文化或技術價值的;問題是結構不良的、開放的、沒有現成的解決方法。在成本會計課程教學中,應該由教師設計和選取問題,例如,某可樂飲料公司主要生產灌裝可樂飲料,該飲料所需的直接材料是糖漿、碳酸水和易拉罐。其生產過程是:第一步,生產糖漿;第二步,將糖漿與碳酸水混合制成可灌裝的液體,在這一步中,直接材料成本是糖漿和碳酸水的成本;第三步,將可樂的液體裝入易拉罐空罐,這一步的成本是人工成本;第四步是在罐上加蓋,然后將已裝罐的可樂包裝成箱,從而完成整個的生產流程。根據資料,該公司生產的產品是典型的分步驟生產,所以將其成本核算方法設計為分步成本計算法。這種分析設計是否科學合理?是否還有其他方法可供選擇?在實際核算工作中又應該如何去實施?學習小組應根據教師提出的問題開展分析和討論。
3.3學習小組展開討論
根據班級人數,教師確定學習小組的數量,指導教師可將學生按每組(7~10人)為單位隨機分組,分成若干個小組,之后每組選出1名主持人來主持改組學生的討論、資料的整理匯報等組織工作。由指導教師提出討論的目的和要求,討論時間可安排30分鐘左右。在成本會計課程教學中,教師可以讓每組學生對服裝飲料類企業、重型機械企業和紡織造紙企業的成本核算流程進行調查,討論和分析這些企業應采取的成本計算方法。學生在教師的引導下,結合對企業的參觀調查和分析討論結果,總結成本核算方法的特點、適用范圍和核算流程。
成本會計課程是我院會計電算化專業的核心專業課程,由于成本會計課程涉及很多種成本核算方法、計算公式、費用分配表格,這是其他會計課程所無法比擬的。同時成本會計的知識點是一個前后貫通的整體,環環相扣、聯系緊密,后一個知識點必須在前一個知識點熟練掌握的基礎上學習,又主要是各種方法的計算,對高職學生而言,學習難度較大,不易調動學生的學習興趣。為了克服學習難度比較大的不利條件,我在教學過程中嘗試采用項目化教學的方式力爭讓學生在仿真的情境下真正的理解和學習這門課程。成本會計課程以工業企業日常發生的經濟業務為核算背景,與企業成本會計工作崗位需求緊密結合,是一門實踐性、技術性、操作性較強的課程。本課程有著相對獨立的知識理論和方法體系,它能夠為企業提供有關產品生產的各項經濟數據,并參與企業的生產經營的預測、分析、控制和決策。本門課程的教學目標在于通過以任務為單元的教學活動,使學生掌握成本會計的基礎知識和基本技能,使其在具備熟練核算能力的同時,能夠結合企業成本會計實務操作,達到根據企業一定會計期間所發生的經濟業務,準確進行成本核算的工作能力和崗位需求。因此如何讓學生更好的學習該課程,是我們任課教師應該著力研究的入手點。
成本會計課程是以加工生產制造類企業產品成本核算流程和生產成本計算方法為主線,以會計行業的職業標準為參考主線,通過課程項目化教學內容來打造仿真的模擬企業情境資料,使學生深刻理解成本會計工作的理論內涵與經濟實質,在培養學生具備從事成本會計工作的基礎核算理論與實際操作技能的同時,更注重培養學生社會工作能力與職業道德素養的行成。在課程設置方面,在遵循教學規律的基礎上,結合我國社會經濟發展的客觀需要,將職業素質教育、創新能力教育和終身后續學習的理念融入專業人才培養方案之中,以就業為導向,能力協調發展的原則,綜合提高學生的知識,能力,素質,優化課程結構,強化實踐教學,力求體現超前的教學計劃,并進行指導和應用。因此,我們的教學計劃,課程結構,課程名稱,教學時間都按照經濟發展的最新要求進行隨時調整和修正。在加強實踐教學,體現在為社會需求而服務,以就業為導向等等,并一直在積極的進行探索和嘗試。課程設計的總體思路主要是依據我國企業成本會計崗位招聘需求的調研,從而將教學內容整和成幾個大的項目,學生通過不斷變換角色、完成每個任務及子項目,來完成整個項目,從而掌握知識,應用知識,并清楚將來要從事的工作崗位的工作過程。
成本會計課程的具體教學內容是根據以下四大原則來進行選取的:1、“崗位適應”原則:通過分析成本會計領域的典型工作任務,進而明確正確選擇成本核算方法、準確核算企業產品成本,編制并分析成本報表是成本會計崗位的主要工作任務。2、“行業載體”原則:在設置本課程教學內容時,在以工業企業產品成本管理與核算為主線的同時,還會兼顧其他相關行業的成本管理與核算。例如:服務行業成本核算、建筑施工行業成本核算以及交通運輸行業成本核算等其他國家支柱類行業。3、“核算為主”原則:在整合每個教學項目的內容時要以企業產品成本的核算為主要內容,即課時安排、實訓組織、實習設計等實務操作層面的工作均以產品成本核算為主線。4、“兼顧管理”原則:在教學內容的選取方面,既要考慮以產品成本核算為主線,也要兼顧企業成本管理方面的相關知識和技能。這主要是考慮到日后崗位晉升的需要,為學生職業生涯的可持續發展打下堅實基礎。
總的來說,成本會計課程是一門理論,實踐,技術和應用都比較強的一門課程。根據本課程的特點,本課程的教學必須采用先進的教學方法以改變落后的教育教學觀念。在長期的課程教學探索中,我們逐漸運用新的教學方法,從過去的書本到書本,到現在的從傳統理論到仿真實踐,這其中我們貫穿了大量的案例教學法、項目化教學法和模擬實踐教學法等先進的教學方法。在案例教學和實訓領域,采用了與成本會計課程的內容緊密結合的仿真的業務實例。從實際教學關鍵點的角度來看,在教學過程中,利用各種成本費用分配表、成本計算單、會計憑證和賬簿,使學生可以利用大量的成本核算資料來學習成本核算理論,從而充分認識成本核算工作的業務流程,以提高成本會計的學習效果,讓學生們能夠深刻理解課程的基本理論,運用他們掌握的專業知識來解決實際問題,從而鍛煉了自身的業務素質和實踐能力。通過教學,使學生們認識到可能遇到的成本會計工作中的實際問題并能夠獨立設計出解決問題的方案。引導學生不僅知其然,更知其所以然,側重于靈活運用成本核算方法和手段來解決實際問題,實現從成本會計理論到成本會計實務的扎實過渡,使他們能夠舉一反三、融會貫通,并有效地解決企業有關成本核算方面所發生的實際問題。
作者:齊小琳單位:吉林電子信息職業技術學院
二、校內集中實踐———綜合性手工實踐與電算化實踐相結合
顯而易見,嵌入式單項實踐是綜合性實踐的基礎,要求學生必須保質保量地獨立完成。當然僅有單項實踐是不夠的,還不能讓學生對成本核算的各個環節有個整體性的了解,校內集中實踐則能解決這一問題。校內集中實踐是綜合性手工實踐與電算化實踐相結合,綜合性手工實踐安排在理論課程和單項實踐全部完成后的集中時間段內進行,訓練學生綜合知識的運用能力,同時也是對所學理論知識理解的一個升華過程。集中實踐一般安排在專門的會計實訓室進行,大約一周時間內完成。電算化實踐則是在手工實踐結束之后進行,一般安排一周時間,包括單項實訓和綜合實訓。電算化實踐是對手工模擬實踐的升華,它是利用計算機和網絡技術等手段,對所學理論知識進行全面系統的會計電算化處理,目的在于檢查學生的會計電算化和網絡知識水平,提高學生的現代化技能。
(一)綜合性手工實踐綜合性手工實踐是在成本會計理論課程和同步課內實踐全部結束之后,從有關費用的歸集與分配、產品成本的計算、成本報表的編制到成本分析所進行的系統的、全面的、完整的綜合模擬手工實踐。較之第一階段的課內實踐來說相對集中,一般安排一周至兩周的時間。通過一段時間較集中的強化訓練使學生達到熟練掌握專業技能的目的,促使知識技能向能力轉移,培養學生良好的職業素養。綜合性手工實踐通常以一家中型制造企業為例,設計不同類型的經濟業務,并將其集中在十二月發生,在購買———生產———銷售三大環節的業務中著重生產過程中的成本核算,簡化財務會計的業務,強調生產過程中料、工、費的消耗、歸集、分配,產品成本計算表的編制,真正將成本會計的知識融于實訓中,達到制造業企業會計實訓的目的。綜合性手工實踐可安排16學時,具體程序大致如下:
(1)根據成本計算對象開設成本計算單或基本生產成本明細賬,并登記各賬戶期初余額。
(2)根據模擬企業背景資料中各項相關費用的發生情況,逐一編制各種費用分配表,填制有關記賬憑證。
(3)根據記賬憑證逐筆登記有關費用明細賬戶,進行各有關費用的歸集。
(4)根據有關費用明細賬戶歸集的費用,將各項費用按照規定的標準和方法進行分配。
(5)按照模擬企業背景資料的要求,計算各成本計算對象的成本。
(6)編制成本報表,并對其進行分析。
(二)電算化實踐綜合性手工實踐結束之后,立刻在專門機房中進行成本會計的電算化實踐。電算化實踐是通過廈門網中網軟件有限公司研發的財會系列實訓軟件來完成的,分為單項實訓和綜合實訓兩部分。單項實訓從生產環節料、工、費的歸集和分配到結轉產品成本,再到最后生成報表,體現出不同分配方法和成本計算方法對成本的影響。綜合實訓則包括運用品種法、分步法、分批法等方法對產品成本的流轉、分配和歸集進行核算。通過以上兩個階段的模擬實踐,學生一方面可以將兩種不同方式的會計實踐中所生成的數據資料進行互查對比,以驗證其正確性,并對二者操作的異同點進行比較;另一方面還可在實踐中親身感受到兩種會計數據處理方法的轉化是怎樣實現的。
三、校外綜合實踐
高職教育的目標是為社會培養高素質的應用型人才,而要實現這一目標,就必須將校內模擬實踐拓展延伸至校外,呈現遞進式的飛躍。而社會調查、頂崗實習等都是校外綜合實踐的有效形式。
(一)社會調查社會調查是學生利用假期或特定安排一定時間開展各種形式的專題調查并撰寫專題報告的活動。高職院??山M織學生到經營管理水平較高、成本費用控制較好的企業進行專題調查,了解企業降低成本、提高成本管理水平的途徑和措施;也可組織學生到成本費用高、生產經營狀況不好的虧損企業作專題調查,發現這些企業成本管理中存在的問題,并提出一些切實可行的措施和辦法,借此鍛煉學生的協調能力、溝通能力和對理論知識的綜合運用能力,從而進一步提高其分析和解決問題的能力。
(二)頂崗實習頂崗實習是一種直接讓學生到企、事業單位參加會計實務工作的實踐性教學形式。通過這種形式,可以使學生了解到不同生產組織和工藝過程的企業是如何組織成本會計工作、進行成本核算、編制成本報表并進行成本分析的,這樣不僅使學生能夠對成本會計理論知識有個整體上的理解和掌握,而且還可以培養學生運用所學的基礎理論、基本技能和專業知識去分析和解決實際問題的能力,提高其實踐動手能力,將成本會計校內實踐技能應用到實際工作中去。
主要體現在教學內容上,與其他課程的教學內容有重復之處。成本會計具有成本預測、成本決策、成本計劃、成本核算、成本控制、成本分析和成本考核七個方面的職能,其中成本核算部分屬于成本會計的基本內容是比較清楚的,但是對于其他部分的內容以及與成本有關的新發展問題等方面,在不同的教材中存在著較大的差異。比如變動成本法、標準成本法、成本預測等內容在成本會計和管理會計中均有涉及;而成本分析、成本考核和成本控制等內容則在成本會計和財務管理中常常也都涉及。由于這些內容在不同的課程中都有所涉及,而這些課程常常是由不同教師來進行講授的,造成有些內容被重復講授,有些內容則被遺漏,從而導致學生專業知識結構的不完善。
2.教學方法設計不合理,實踐性教學的效果難以保證。
成本會計教學可采取理論教學和實踐教學兩種形式,但在實際教學過程中許多教師對實踐教學重視不夠,無法真正發揮實踐教學在促進理論教學和培養學生創新能力方面的作用。從實踐教學方式來看,一般采取的方法是先完成理論教學,然后以很短的時間內集中模擬或者到企業參觀產品的生產過程。這種方式的實踐教學首先不利于學生對某些實踐性較強知識的理解。成本會計中的某些內容與具體的生產工藝流程聯系比較緊密,若缺乏對實際生產流程的了解,就無法真正理解某些方法的核心。另外這種實踐教學的效果無法保證。先進行理論學習,后進行實踐教學的方式,從表面上看來似乎可以將所學知識進行綜合性實踐,但實際上在學生對各個知識點理解不甚清楚的情況下,實踐學習中漫無目的,走馬觀花,不能達到讓學生發現問題和解決問題的目的,實踐能力的鍛煉和培養成為一句空話。
3.教學目標滯后,與急劇變化的社會經濟環境脫節。
隨著生產技術的進步和市場競爭的加劇,生產成本在企業總費用中的比重在不斷下降,成本預測、成本決策、成本分析、成本考核等成本管理工作日益重要。但成本會計的教學內容、教學目標仍以成本核算為中心,在實踐教學中關注的重點也僅限于成本核算,對成本預測、成本決策、成本分析、成本考核等成本管理方面內容關注不夠,不利于學生將成本會計知識體系應用于企業的具體生產實踐,不利于應用型人才的培養。
二、改進《成本會計學》教學的對策措施
針對目前《成本會計學》教學存在的以上問題,應及時更新觀念,明確教學目標,充實教學內容,改革教學方法和考核模式,全面實施素質教育,培養應用型人才。
1.統一設置教學內容,改善成本會計知識體系。
為了保證成本管理內容的完整性,必須統一設置會計學各課程的教學內容,加強成本會計學與管理會計、財務管理等課程之間的銜接配合。根據各門課程的特點,結合成本會計工作的主要內容,可以將成本會計7個方面的內容分別配置到三門課程中。成本預測、成本決策可放到《管理會計》中講授。在管理會計中一般要系統地講授預測、決策的具體方法,成本預測、成本決策雖然屬于成本會計的內容,可以將其放在管理會計中作為預測方法的一個簡單應用。成本核算、成本控制等內容在《成本會計學》中重點講授。因為成本核算是所有成本會計工作的基礎,必須在此重點講授,包括成本計算的基本方法和輔助方法以及作業成本法等內容。成本控制是根據預定的成本目標,對企業生產經營過程中的勞動耗費進行的約束和調節活動。在學習了成本計算的基本方法和輔助方法的基礎上,進一步學習目標成本法、標準成本法等成本控制方法,有利于鞏固成本核算的學習效果。成本分析、成本考核等內容可在《財務管理》中學習。因為《財務管理》課程中,安排了專門章節系統介紹財務分析方法和業績考核方法。成本分析和成本考核的內容同樣可以作為分析方法和考核方法的具體應用加以詳細介紹。
2.改進實踐教學環節,著重培養學生的實際應用能力。
成本會計是實踐性很強的課程,單靠理論教學很難使學生理解。必須加強實踐教學,以培養學生的操作能力,增強感性認識。另外,成本核算中涉及很多種不同方法,各種方法的選擇與企業產品生產的微觀環境密切相關。因此,必須使學生首先了解企業產品生產的微觀環境,才能真正理解成本會計的應用原理。在實踐教學中,可以采取先學習理論,后實踐操作的方式,也可以采用理論教學與實踐教學交叉進行的方式。對需要感性認識才能更好理解的知識點,可以采用先實踐觀摩參觀,然后進行理論知識學習的方式。在掌握所有知識點的基礎上,可以在課程最后進行綜合性實踐教學,以利于整個知識的融會貫通。實踐教學可以采取模擬實驗、實地參觀、小組案例分析討論等多種形式進行。
3.適應社會發展的需要,充實成本會計教學內容。
由于科學技術的發展,制造成本的比重不斷下降,因此要改變以制造成本為主體的教學內容體系,增加作業成本法內容。隨著高新技術在制造領域的廣泛應用,企業的生產過程高度自動化,直接人工成本比例大大下降,固定制造費用大幅上升,與此對適應,應在教學內容上增加作業成本法內容,以作業為基礎,將產品生產劃分為若干作業中心,按制造費用發生的各種成本動因進行分配,以避免產品成本的扭曲。質量成本是為了防止出現低質量產品而發生的成本以及由于出現了低質量產品而導致的損失,隨著消費者自我保護意識的增強,產品質量已成為企業保持競爭優勢的重要因素,因此可在成本會計中增加質量成本的教學內容。在當今激烈競爭的環境中,企業生存的關鍵在于卓越的產品質量與用戶體驗。許多企業已開始實行全面質量管理,要求成本會計人員在以往質量成本核算的基礎上,根據全面質量管理要求,實行質量成本決策、最佳成本模型、質量成本控制等方法進行管理,在提供業績評價信息時,還要提供一些非財務性的相關信息,如質量成本報告、質量成本趨勢報告和質量成本業績報告等。
經過我院連續多年針對畢業生的就業崗位調研,我院對成本會計課程崗位的定位主要是中小型加工企業的的成本核算崗位,具體到企業的工作崗位可以包括材料物資部門管理崗位,生產部門的成本管理崗位,財務部門的成本核算崗位和人工費用核算崗位。經過企業走訪和企業專家調研,歸納整理成本核算崗位的工作流程,明確了生產型企業成本核算崗位的主要相關職責,確定了成本會計課程的教學目標就是:通過本課程的學習,學生能夠掌握運用品種法、分批法、分步法等成本核算方法對企業的各項開支與耗費進行成本核算,相對準確地計算出各種產品成本,為企業管理者提供高效的成本信息。
(二)設計典型項目,優化項目課程,重構課程內容
依據上面的課程教學目標,將整成本核算課程進行了整合優化,重新整合優化后的課程內容按照成本核算的基本方法相應的設置成品種法成本核算、分批法成本核算和分步法成本核算的三個教學項目,形成了“1導向,2融入,3層次”的特色教學項目?!?導向”,以工作過程為導向,每個教學項目都是完整教學過程,項目下按照成本核算流程設置任務,這樣每個教學項目都是按照完整的工作流程設置:它包括原始憑證、資料取得與分類匯總、編制各種費用分配表來分配各要素費用,登記成本類賬簿,計算完工產品成本,編制成本報表并進行成本分析,基本涵蓋成本會計崗位各個工作任務,以工作過程為導向設計每個項目使學生真正了解并熟悉成本核算與管理工作的全過程。在本課程項目案例設計過程中,知識點情境化、任務化,設計課程項目難度層層遞進。課程設計了三個主要教學項目,每一個教學項目都是一個完整的工作過程,各項目之間既有橫向的設計上的聯系,又有縱向難度上的提升,后面的情境項目是在前一情境項目基礎上,對知識技能層層深化、鞏固和加強。三個教學情境相互獨立且層層遞進,情境項目由簡單到復雜。另外項目內容設計貼合企業工作崗位實務,三個項目提供的都是原始的未經過處理的企業原始單據,讓學生在對各項耗費進行分類匯總的過程中,既能直觀感受產品的生產耗費情況和費用管理要點,也能培養學生對數據的整理能力和耐心、細心的會計職業素養?!?融入”,教學項目核算過程融入成本管理理念,課程內容融入成本管理知識;優化后的情境設計在整個核算過程中處處體現成本管理,并根據行業分析有針對性插入相關的外貿知識,有機的整合了成本核算崗位的兩個職業能力要求:成本核算能力和成本管理能力?!?層次”,三層遞進的教學項目,整個課程整合優化成只有三個情境項目,三個項目層層遞進。
(三)重視過程評價的考核設計
采用過程性考核模式與多元課程評價,在考核方式上,采用過程性考核與終結性考核相結合;技能考核與技能賽結合;課程合格證書與職業資格證書證書的獲取相結合;對學生的考核評價,既包括專業能力的評價,也包括方法能力與社會能力的評價;對本課程的評價,則包括教師評價、學生評價與社會認可等各方面的評價。對學生課程學習成果的考核評價設計,在考核評價方法上,采用的是過程性評價與終結性性評價相結合的方式,其中過程性評價占總成績的60%;終結性評價占總成績的40%。終結性評價通過傳統的期末考試進行,考核學生對本課程基礎理論的把握。
成本會計課程涉及眾多的計算方法,比如輔助生產費用的分配方法有直接分配法、一次交互分配法、計劃成本分配法、順序分配法和代數分配法等五種方法,制造費用的分配有生產工時比例法、直接工資比例法、機器工時比例法、計劃分配率分配法等四種方法,對完工產品和期末在產品的成本分配更是有在產品不計算成本法、按固定成本計算在產品成本法、約當產量法、定額比例法等七種方法。就核算程序而言,各種方法主要包含要素費用的歸集與分配、輔助生產費用的歸集與分配、制造費用的歸集與分配、生產成本在完工產品與期末在產品之間分配等步驟。
(二)成本核算過程環環相扣,前后呼應
縱觀成本核算方法,整體核算過程所歷經的環節呈現環環相扣的特征,任何一個環節數據計算錯誤將會影響整體核算結果。比如,輔助生產費用歸集的數據來自要素費用分配的結果,制造費用歸集的數據來自要素費用分配和輔助生產費用分配的結果,完工產品的成本計算結果來自前面步驟中要素費用分配、輔助生產費用分配、制造費用分配的結果。可見,成本核算人員必須保持嚴謹的工作作風,認真梳理各個環節的數據關系才能完成成本核算的任務,為生產管理提供可靠的成本一線數據。
二、成本會計實踐教學現狀分析
(一)成本會計實踐教學地位不突出
成本會計課程實踐教學以提高學生的實踐能力為目的,在闡述成本會計基本理論知識基礎上,設置成本會計實驗實訓環節,培養學生核算成本的能力,從而為其將來從事相關專業工作打下基礎。成本會計理論知識多,學習難度比較大,各高職院校對實踐教學重視不夠,普遍做法是安排大量的課堂理論授課,穿插實踐教學環節,并沒有將成本會計實踐實訓單獨設置成一門課程,只是作為理論教學的一部分。例如,有的學校成本會計課程每學期64個總課時,理論教學48,實踐教學16,更有甚者,實踐教學的16課時往往是在課程大綱中所列示,學期教學中容易被理論教學擠占,實踐環節流于形式。這樣做的后果是學生期末考試應試能力比較強,但是成本核算崗位應有的職業能力鍛煉少,這種培養模式與高職高專培養應用型、技能型人才培養目標脫節。
(二)成本會計實踐教學模式僵化
當前,成本會計理論教學中大都運用多媒體課件教學,改變了“講授+板書”的陳舊模式,但是形式的改變并不意味著授課效果的改善。大多高職院校是在第三學期開設成本會計課程,雖然有了一年的會計基礎知識的積累,但多數學生缺乏企業參觀學習的機會,僅是學會了如何運用會計科目做出會計分錄,書面處理經濟業務,無法形成企業立體化工作場景,對待成本會計,難以理解成本核算程序,難以從復雜枯燥的各類成本核算單據中發現明顯的勾稽關系,這必然影響學習效果。
(三)成本會計實踐教學資料陳舊
有的高職院校成本會計教學中不但教學模式單一、僵化,還存在課程理論教學內容繁多的現象,在此情況下,運用的成本核算實踐教材依舊停留在理論教科書上的課后習題的解答層面,加之課時受限,有些資料缺乏系統性,導致教師無法一一解答成本核算習題,這樣的實踐教學與實際成本核算工作相差較遠,難以展現成本核算的體系以及核算方法的程序性,實踐教學退變為課后作業,難以稱之為真正的實踐。
(四)成本會計實踐教學師資嚴重匱乏
從目前很多高職院校成本會計教學團隊的現狀看,專任教師缺乏實踐工作經驗,不具備企業會計、審計實際從業經歷,缺乏實踐技能的教師必定難以培養社會和企業所需的技能型人才。
三、完善成本會計實踐教學新思路
針對高職院校成本會計實踐教學中存在的上述問題,筆者從工作實踐出發,提出實踐教學改革新思路。
(一)提高對成本會計實踐教學的重視程度
“教高16號文件”中明確提出,高職人才培養模式中實踐教學在教學計劃中應占有較大比重。在此文件精神指引下,高職院校應立足本校實際,以“應用”為主旨和特征構建課程和教學內容體系,充分認識實踐教學在教學體系中的地位。就成本會計課程而言,應加大實踐教學課時并將實踐教學落到實處,例如64課時的成本會計教學總課時中,實踐教學占到50%的比例,在條件成熟時,還可以嘗試獨立開設成本核算實踐課程,建議課時48課時。
(二)拓展成本會計實踐教學形式
高職院校要實現人才培養目標的要求,在教學模式方面注重運用案例分析法、虛擬角色設定法等新的教學方法和手段。有計劃地安排學生到制造業企業工作現場觀摩學習,參觀企業工藝流程,學習成本形成過程,觀摩企業成本會計人員賬務處理流程,明確成本核算崗位的職責,引導學生樹立良好的職業信念,培養學生良好的職業態度。校內實踐教學中,必須改變傳統的訓練課后習題的做法,搭建仿真原始憑證、記賬憑證和賬簿平臺,使學生了解并填列成本核算工作實踐中的單據、賬簿樣本,真正落實成本核算崗位職責要求,縮短學習與就業的距離。目前,濟南職業學院財經系成本核算課程組正在進行成本會計實踐教學形式的改革,由行業企業專家與課程專業教學團隊建立多元化課程開發小組,通過座談、訪談等形式,明確崗位工作內容和職業能力要求,將企業成本會計崗位工作的資源與企業對學生會計職業能力的需求直接引入課程建設開發過程,共同編寫了實訓教材,以大量仿真的原始憑證、記賬憑證代替了傳統教材堆砌文字的實訓類型,既有與該課程理論教學同步的實訓,有利于學生及時掌握制造業成本核算工作,也有該課程綜合實訓,有利于學生融會貫通,系統握制造業企業成本核算的技能,為勝任成本核算崗位打下堅實基礎。
(三)完善成本實踐教學內容
高職院校的成本會計教材必須有別于本科院校,應遵循高職學生學習規律安排教學內容難度,按照“必需、夠用”之原則選取教學內容,重在培養學生的技術應用能力。教師應按照“基于工作過程系統化”課程的開發理念,立足企業成本核算崗位調研,對課程進行開發與設計。成本實踐教學內容可圍繞“成本核算準備工作”、“品種法核算產品成本”、“分批法核算產品成本”、“分步法核算產品成本”、“分類法核算產品成本”、“定額法核算產品成本”、“成本分析”,分別設置實訓項目,每個項目根據課程教學任務設計“業務操作實訓”、“綜合實訓”等內容。實施教學中,教師應樹立全局觀念,注重課程體系的有效銜接,改變每個實訓項目分散、孤立的狀況。除了手工核算方式,高職成本會計教師還應積極拓展網絡資源,開發成本核算軟件,構建體系緊密、合理的實踐實訓系統,重點訓練品種法、分批法、分步法等基本成本核算方法,在核算成本的基礎上,編制分析相關的成本報表,滿足企業對成本核算崗位的知識和能力需求。只有教學內容不斷歸納和完善才能在專業課程體系中循序漸進地擴大實踐教學的分量,否則既要加大實踐教學力度又要完成教學內容,必然加大學生學習壓力,與高職人才培養目標背道而馳。
(四)強化內涵,培養“雙師型”成本會計實踐指導教師
實踐教學教師師資力量薄弱的現狀已經引起各大高職院校的重視,學校也積極尋求校企合作,積極引進企業一線會計核算人才參與到實踐實訓教學中。但企業出于經濟效益的考慮,不愿派遣員工全程參與學校實踐實訓過程,加之企業人才大都不具備教師資格,沒有教師授課的經驗,可能導致實踐知識無法有效傳輸給學生的結果。對學校來講,行之有效的做法是推動教師走出學校,鼓勵教師去往企業一線相應崗位實習鍛煉,不斷提高實踐教學能力,培養自己的教師成為“雙師型”教師。此外,高職院校還應考慮加強“校際合作”,加強院校之間的合作,互聘既有企業實踐經驗又有教學實力的教師,實現人才共享,共同推動高職教育的發展。
萬教授的研究領域主要是成本管理方向,2003年主持了財政部《企業成本管理》課題,對我國企業成本管理改革、成本管理的體系和方法等問題進行了詳盡的論述,該課題最后由經濟科學出版社出版,作為財政部企業司對企業管理人員進行成本管理培訓的教材,產生了較大的影響。