緒論：寫作既是個人情感的抒發，也是對學術真理的探索，歡迎閱讀由發表云整理的11篇生物畢業論文范文，希望它們能為您的寫作提供參考和啟發。

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獲得足夠多的微生物種類和數量是有效篩選產油微生物的前提。那么，從外界環境中高效分離純化微生物顯得非常重要，但有同學不能有效地進行實施。就分離產油真菌而言，透氣性好、富含有機質的偏酸性土壤中真菌較多，而有的學生卻隨意從校園一角采土樣進行菌株分離，影響分離所得微生物種類和數量;也有學生在分離過程中，選用的培養基中不添加抗生素(如鏈霉素或氯霉素等)和孟加拉紅，致使細菌、放線菌和真菌交織生長在一起，不利于后續菌株純化。此外，還有學生在篩選到菌株后，僅從菌落形態方面簡單判斷后就將類似菌株丟棄，人為地降低了所得微生物的豐度。

2產油菌株篩選

學生通過查閱文獻不難發現產油微生物篩選常用的方法是脂肪粒計數法。該方法是使用70%蘇丹黑乙醇溶液將細胞內的脂肪粒氧化成藍黑色，細胞質經過0．5%蕃紅復染后成紅色，顯微鏡下統計脂肪粒數而進行初篩［4］。但有學生在實驗前期沒有篩選到產油微生物，了解得知學生初篩時間存在問題。初篩時間過早，會造成一些油脂積累緩慢的微生物漏篩，但菌株培養時間過長也會造成產油優勢菌株細胞內的脂肪粒重疊而產生誤差。

3產油菌株鑒定

當前微生物一般采用多相分類鑒定。為了保證畢業論文質量，開闊學生視野，要求學生同時利用形態學觀察與生理生化特征等經典方法和現代分子生物學手段對所分離得到的產油微生物進行分類鑒定。經典鑒定方法中，產油霉菌以形態特征為主要指標，產油酵母則形態特征和生理生化指標兼用;分子生物學方法采用通用引物ITS1和ITS4擴增其ITS1-5．8S-ITS4保守序列，后擴增產物送上海生工生物工程有限公司進行純化測序;測序結果提交到NCBIGenBank中Blast，獲得同源性較高菌株ITS序列，先利用ClustalX進行多重比對，再用Mega5．0構建NJ系統進化樹，綜合形態和生理生化特征，確定產油菌株的分類地位。實踐證明，經典鑒定方法繁瑣耗時，而分子生物學方法簡單便捷，但實驗技能要求較高，其關鍵步驟是高質量基因組制備和PCR擴增條件優化。微生物基因組質量好壞直接影響后續PCR擴增實驗。雖然多數學生提取的基因組能夠滿足PCR擴增要求，但瓊脂糖凝膠電泳的結果顯示都存在不同程度的彌散拖尾現象，表明制備的基因組有降解或含有RNA、多糖及蛋白質等雜質。那么，基因組DNA提取過程中應該注意哪些呢?一是在水浴保溫期間，搖動不能太劇烈，以防基因組DNA斷裂;二是用等體積氯仿/異戊醇抽提時，上清液應無色，且EP管中的有機相與水相交界處無明顯的雜質，否則應重復抽提。另外，還應在DNA提取溶液中加入1μg/LRNase，以除去RNA，提高基因組質量。PCR擴增實驗精微，需要格外細心。如微量移液器的使用方法和PCR體系中各種藥品的添加順序都會對實驗結果產生重要影響，應及時對學生進行指導。此外，退火溫度是PCR擴增實驗關鍵反應條件之一。退火溫度過低會導致PCR產物雜帶過度，退火溫度過高又擴增不到目的片段。指導教師詳細講解PCR擴增實驗原理之后，學生掌握了PCR擴增實驗方法和注意事項。通過多次實驗，最終確定了所使用引物的退火溫度，產油霉菌和產油酵母分別為56℃和54℃。

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為了促進高等學校加強教學管理，重視畢業論文（設計）指導，提高教學質量，湖南省教育廳高等教育處2010年底組織了對全省普通高校2010屆本科畢業生畢業論文（設計）的抽查工作，抽查對象包括來自湖南省19所高校（含二級學院）的普通全日制生物工程專業。我作為評審專家之一，參加了這次畢業論文（設計）的抽查工作。從各高校提交的10名學生的畢業論文（設計）原件和反映教師對論文寫作的指導及評閱、評分等情況的相關材料，以及學校關于畢業論文（設計）教學環節的相關規定等各方面總體來看，各高校對學生的畢業環節工作非常重視，對畢業論文（設計）都制定了較為完整的工作手冊或規范要求，畢業生文檔材料齊全，成績評定基本合理；部分學校還有詳細的指導老師指導記錄；有的學校除畢業論文正式稿以外，還留有教師批改痕跡的修改稿；有的學校還備有學生畢業論文（設計）的光盤電子稿；中南大學的送檢材料中甚至有英文撰寫的畢業論文，等等。但是，通過抽查也發現了一些在今后工作中需要認真加以解決的問題，對此我進行了一定的總結，并且提出了一些改進建議，供同行參考。

1?郾湖南省高校生物工程專業本科畢業論文（設計）文檔中存在的主要問題

1.1畢業論文（設計）的選題方面

生物工程專業隸屬工科辦學專業，屬于以工為主、以理為輔、工理管結合的復合型專業，培養掌握現代生物學和生物技術基本科學原理、基本技能、工藝技術過程和工程設計等基本理論，能在生物技術與工程領域從事產業化工程設計、生產、管理和新技術研究、新產品開發的工程技術人才。因此，學校應該安排一定比例的生物工程專業學生開展畢業設計工作，然而，在檢查中我們發現19所學校中僅有中南大學等3所提交的材料中顯示有進行畢業設計的學生。同時，生物工程專業在辦學的學科定位上，應該既有別于生物科學專業，又不同于生物技術專業。然而，在提交的畢業論文中，我們發現部分地方院校存在對上述3個專業定位認識不清的現象，論文選題除了存在過于簡單的一般性問題以外，甚至存在脫離生物工程專業培養要求的原則性問題，例如某校學生的畢業論文內容竟然是教學實驗室保存的蛙類標本的比較研究，又如某校學生的畢業論文內容是關于該校學生膳食結構的問卷調查分析，等等。

1.2指導老師對畢業論文（設計）指導工作方面

上述畢業論文選題方面存在的一些問題與指導老師的素質及工作態度有著直接的關系。指導老師應當在學生開展畢業環節工作的整個過程中都對學生起到重要的引導和教育作用。一些地方院校教師由于承擔的各類科研項目少，科研和教學經費不足，再加上招生規模大，未能做到一人一題，某高校甚至出現了同一名教師指導的三名學生同題的現象，更為惡劣的是三名學生論文中僅有的一張凝膠電泳實驗結果圖也是相同的。指導老師對學生畢業論文（設計）的指導不僅僅體現在選題方面，還體現在對學生開展畢業論文（設計）工作的全程監控方面。盡管有些學校非常重視學生畢業環節的質量監控，專門繪制了教師指導學生的記錄表格，要求教師對于每次的指導情況進行包括時間、地點、內容等方面的詳細記錄，但是，從材料中我們也發現存在少數教師在畢業論文（設計）前期和中期對學生無指導、在畢業答辯前突擊多次指導的現象，實際上沒有實現對學生畢業環節全程指導和監控。

1.3學生畢業論文（設計）的質量方面

學生畢業論文（設計）的質量，是本次抽查的重點之一。學生是做好畢業論文（設計）工作的主體，因此學生對待畢業環節的態度是影響畢業設計（論文）質量的決定性因素。雖然各高校對于畢業設計（論文）的內容及規范都有具體要求，但是在抽查的畢業論文（設計）材料中仍然存在一些不合學校規范的地方，除了前面提到的論文選題不恰當以外，還有論文中研究背景介紹（即綜述部分）篇幅大而正文部分篇幅小、內容空洞、存在東拼西湊的現象、論文字數未能達到學校規定的要求、設計圖紙繪制及標注不規范等問題。

1.4畢業論文（設計）的成績評定方面

畢業論文（設計）答辯與成績評定是畢業論文（設計）工作的一個重要環節，各院校均制定了一套評定標準，并且大多數院校都實行指導老師評閱、評閱老師審閱和論文（設計）答辯三重打分評定，一般采用五級記分制（優、良、中、及格和不及格），成績要求呈正態分布，優秀比例一般控制在10%―15%。但是，在抽查中我們發現各高校評分普遍存在偏高的現象。另外，在評語撰寫方面，許多學校的評語均采用通用性語句對學生畢業論文（設計）完成過程、論文撰寫質量及答辯效果等方面進行描述，如該生實驗工作積極主動、論文書寫規范、答辯中回答問題思路清晰等，缺乏對學生具體工作的個性化評價。

2?郾改進畢業論文（設計）工作的建議

2.1加強畢業論文（設計）的選題工作

選題是開展本科畢業設計（論文）工作的第一個重要環節。原則上，選題應避免過大或過小、過易或過難。學生進入畢業環節前，各院校應根據生物工程專業人才培養的要求、教學實驗室規模及師資隊伍情況，確定分別開展畢業論文和畢業設計的學生人數，公開征集專業教師甚至學生自己的論文（設計）題目并進行認真審查和可行性分析。然后將獲得批準的題目及相關指導老師情況向學生公布，讓學生根據自己將來的發展方向選擇要做的題目及相關指導老師，并在師生雙向選擇的基礎上進行適當微調。這樣既可以避免選題不符合生物工程專業培養目標的情況發生，又可以兼顧學生的興趣和志向，保證畢業設計（論文）后續工作的順利開展。

2.2加強指導老師隊伍的建設

指導老師在本科畢業論文（設計）工作中的作用是多方面的，其中包括選題和擬定畢業設計任務書、對學生開展畢業論文（設計）工作進行指導和監督、對學生撰寫的畢業論文（設計）材料進行修改及成績評定等，因此，對指導老師的綜合素質要求是比較高的。指導老師對學生畢業論文（設計）質量的影響存在主客觀因素。客觀因素是部分院校的生物工程專業師資隊伍結構不合理，缺乏具有工程方面知識背景的教師，造成無法開展畢業設計，只能開展畢業論文工作。主觀因素則是有些指導老師對本科畢業論文（設計）不夠重視，認為在短短幾個月時間里學生做不出什么成果，不愿意花費精力對本科生進行認真指導。因此，各院校一方面應當根據自身師資隊伍結構現狀，適當引進能夠指導畢業設計的工程技術人才，適應生物工程專業本科生的培養要求，另一方面應當強化制度管理，明確指導老師的職責，杜絕畢業環節教學事故的發生，同時制定適當的獎勵措施，調動指導老師的積極性。

2.3引導學生正確對待畢業論文（設計）工作

畢業論文（設計）一般都安排在大學四年的最后一個學期，不僅時間較短，而且往往受到學生考研復試、求職應聘等諸多因素的影響。從抽查的結果來看，大多數學生都能以端正的學習態度對待畢業論文（設計）工作，但也有一定數量的學生對畢業論文（設計）不夠重視或不太負責任。指導老師應當加強對學生的教育和引導，提高學生對于畢業論文（設計）的主觀能動性，使他們意識到本科畢業論文（設計）可能是他們當中的大多數人走上工作崗位前最后一項標志性作業，也是對自己四年所學知識進行總結和提高的一次難得機會。另外，還應當鼓勵學生到生物工程相關企業或者科研院所完成畢業論文（設計）工作，通過真題真做，促進學生學以致用，增強他們的事業心和成就感，同時也為學生開辟就業的綠色通道。

2.4完善成績評定機制

畢業論文（設計）的成績評定應當做到全面、客觀、公開和公正，一般應由以下三部分組成，即指導老師從學生開展畢業工作中的表現等方面給予的考核成績，論文（設計）評閱教師從學生的畢業論文（設計）材料的撰寫質量方面給予的書面材料成績，以及答辯委員會教師對學生畢業現場答辯表現給予的打分成績。只有這樣，才能從眾多畢業論文（設計）中評定出真正優秀的代表作品，在使應屆畢業生心悅誠服的同時，對于下一屆畢業生以積極的態度面對即將到來的畢業環節也有輻射示范作用。另外，教師在撰寫評審意見時應當注意：既然學生的畢業論文（設計）是一人一題，畢業答辯時回答的問題也各有不同，對學生的評語當然應該具有針對性，切忌使用過多俗話、套話等沒有實質性內容的通用性語句，這也是對學生歷經數月完成畢業論文（設計）工作的一種尊重與肯定。

3?郾結語

湖南省許多高校的生物工程專業屬于新辦專業，都處于積累辦學經驗的起步階段，正因如此，湖南省教育廳高等教育處選擇了生物工程專業作為2010年的重點抽查對象，對畢業論文（設計）開展了抽查工作。雖然評審專家的評審意見已由省教育廳高等教育處反饋給了各高校，但我覺得畢業環節當中發現的這些問題可能具有普遍性，因此將參加抽查工作的心得體會撰寫成文，供國內其他兄弟院校生物工程專業的教學同行參考，希望共同促進我國生物工程專業人才培養質量的提高，滿足新時期的生物工程產業對人才的需求。

參考文獻：

［1］潘勛，周海夢.生物工程專業的辦學現狀與建議［J］.高等工程教育研究，2003，（2）：27-29.

［2］楊宇，柳建設，周洪波等.生物工程新專業建設的思考與實踐［J］.考試周刊，2007，14：8-9.

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[中圖分類號] G642.477 [文獻標識碼] A [文章編號] 2095-3437（2013）20-0028-02

在我國高等教育規模連續多年擴大的情景下，如何更好地開展本科生畢業論文的實踐教學工作，確保本科生畢業論文的質量，是每一所高校教學管理部門和每位指導教師認真思考和完成的一項重要任務。目前，已有許多學者對如何提高本科生畢業論文質量進行了分析。筆者作為一名從事生命科學教學科研工作不長時間的青年教師，結合自身指導的4屆本科生畢業論文的教學實踐， 從以下幾方面提出一些體會和思考。

一、時間是前提

大學期間的第八學期是本科畢業生完成畢業論文的時期，但第八學期又是本科生入學研究生面試、考試或找工作的階段。這種時間上的沖突，導致大多數學生沒有足夠的時間和精力完成畢業論文。因此，時間短促是目前影響本科生畢業論文完成的普遍原因，尤其對于實驗性和探索性很強的生命科學學科來說，每一個實驗步驟的完成都需要一定的時間周期。

在條件允許的情況下，盡早讓學生開始畢業論文是相對必要的。筆者指導的2010屆2名本科畢業生，由于在大三年級的時候參加了“內蒙古大學生命科學學院本科生科研訓練基金開放項目”，2011屆被保送上研究生的1名本科生在第七學期開始進行畢業論文，因此完成的時間相對較充足，論文水平也很好。但2012屆的2名畢業生，由于忙于找工作、考公務員，使得畢業論文的完成時間倉促，最后只能撰寫文獻綜述，且質量極差，根本沒有起到預期的培養目標。鑒于以上的經歷和體會，筆者組織了4名2011級的學生申請了“內蒙古大學2013年校級創新創業訓練計劃項目”，并獲得批準，現在已安排他們正式進入實驗室，相信通過該項目的實施和完成，必定對他們的畢業論文有很好的促進和提高作用。

二、科研項目是依托

生命科學是當前發展最快的學科領域，而科學研究是學科建設和發展的基礎，也是提高教學質量的保證。因此，指導老師將實施科研項目過程中發現的新問題或需要進一步驗證的實驗內容轉化為指導本科生參加國家級、校級創新訓練項目或畢業論文，積極指導本科生盡早參與到科研項目中，這樣既可以培養本科生的科研興趣、接受科研訓練，又可以讓學生準備或完成畢業論文，保證畢業論文的順利進行和高質量完成。

筆者指導的2013屆本科生畢業論文是依據本課題組的科研工作，需要對幾個不同品種紫花苜蓿的抗逆性（抗旱、耐鹽性）進行基礎性分析，以此為后續科研工作受體材料的選擇提供依據，安排了2名畢業生分別通過NaCl脅迫和PEG模擬干旱脅迫處理不同品種紫花苜蓿種子，比較分析NaCl脅迫和PEG模擬干旱脅迫對不同品種種子發芽及幼苗生長的影響，得出不同品種間的抗逆特性及差別。這樣既為本課題組的科研工作提供了基礎信息，促進了科研工作的進展，又將此部分內容作為一個完整的小課題，通過本科生畢業論文完成，訓練了本科生的獨立科研能力，也順利完成了畢業論文。

三、選題要適中

用于畢業論文的課題應符合畢業生具備的基本能力的要求，難度適宜、分量合理，課題涉及的知識范圍和理論深度要符合學生所學理論知識和實踐技能訓練的實際情況，要有利于鞏固和深化畢業生所學的知識，使其受到科學研究（設計）能力的基本訓練，學生通過努力能在規定的時間內完成課題研究或取得階段性研究成果。而許多學者提出本科生畢業論文選題要新穎、有創新，這樣確實能夠培養學生的創新意識和創新能力，但筆者認為本科生畢業論文的選題要適中，兼顧新穎即可。

首先，由于多年擴招以及學生對大學校園開放式的學習方式適應能力不同，使得在校畢業生的自身知識結構和能力參差不齊，因此以相同難度要求他們完成畢業論文似乎不太可能實現。指導老師要和學生溝通交流，針對其自身情況選擇合適的畢業論文題目。其次，作為指導老師的科研項目的一個小課題的畢業論文很難體現出新穎性和創新性，但其必定是具有學術價值的。

四、指導教師的角色

目前，在論文選題、實驗方案的設計上多數畢業生還不能夠獨立完成，需要在指導老師的指導下，選定3-5個關鍵詞，學生通過查閱相關文獻，并從中篩選出能直接輔證擬定畢業論文題目的文獻，以此為依據提出實驗設計方案，并由指導老師指導修改。實驗的實施過程是本科生第一次真正親自從事科研工作的經歷，尤其是在生物學科相關專業的實驗過程中實驗操作是否規范、實驗結果或數據的合理分析和推理、儀器設備的安全使用、實驗廢棄物的安全處置都將會影響其將來從事科研工作的興趣、激情和安全性。因此，整個實驗實施過程中指導老師都要耐心地跟蹤指導，言傳身教，以此培養學生實事求是的態度和習慣，培養學生的基本科研素養。在跟蹤指導的過程中，也要“放手”，給學生留有自由實驗和探索的空間，營造嚴謹而又寬松的環境。另外，生物學科實驗本身就是探索性的工作，任何一個實驗步驟在重復3次都沒有達到預期結果或結果不理想時，指導老師就需要鼓勵學生，并認真分析原因，指導學生尋求其他可能的解決思路和辦法，指導學生通過閱讀文獻對其進行科學、合理的解釋，培養學生探索和解決問題的能力。

畢業論文的撰寫是培養學生提出問題、對所得實驗結果進行分析、討論并得出結論的能力的過程。畢業論文是具有學術規范的科學性、總結性的學術論文，既要嚴謹、通俗易懂，又要具有專業性。因此，在指導過程中，首先要求學生嚴格依據本科畢業論文（設計）撰寫規范的要求，本著嚴謹求實的態度，用詞準確，科學、真實地表述實驗結論及其學術意義。凡引用他人的觀點或結論，均應按論文中所出現的先后次序列于參考文獻中。而學生第一次接觸學術性論文寫作時常常出現的共性是：口語化用詞太多，經常使用第一人稱表述；推斷性結論太多，缺乏嚴謹性；結構、層次不清晰，缺乏邏輯性；物種拉丁名、基因和蛋白質的書寫不規范，缺乏專業性等。針對這些普遍存在的現象，指導老師必須認真指導，嚴格要求，培養學生規范寫作的習慣。

不難看出，本科生畢業論文的整個過程都需要指導老師的精心指導，因此，有學者提出了“教師在本科畢業論文教學環節中的主導作用”的觀點，但也有學者不完全認同此觀點。筆者認為考慮的角度不同，指導老師在本科畢業論文教學環節中的角色就有所不同。對于大多數初次接觸并親自完成一個相對獨立、完整的研究工作的本科生，是不可能完全獨立完成的，指導老師必須進行全面的指導，起主導的作用。對各方面能力都很優秀的學生，指導老師只需給予引導，在條件允許的情況下，完全“放手”，由學生獨立完成，增強培養學生獨立工作的能力。

五、學生的自主性

學生是畢業論文的主體，其在思想上對畢業論文的重視程度和態度直接影響著畢業論文的完成。因此，提高學生思想認識是畢業論文順利進行的保障，要讓學生在思想上高度重視，明白擬開展的畢業論文的研究目的和學術意義，消除“畢業論文肯定能通過”的消極態度，并強調解決好就業或研究生入學與畢業論文在時間上沖突的實際問題，避免“老師比學生著急”的現象。

學生在思想上重視畢業論文的同時，在實驗實施或論文撰寫的過程中也要尊重事實、實事求是，培養嚴謹的作風。實驗過程不順利的時候，學生也要保持積極的心態，不要輕易放棄，更不要急于完成工作任務而編造實驗結果或篡改實驗數據，要在指導老師的指導下，認真分析和尋求原因，或許可能發現未曾預想到的現象，提出新的科研內容或問題，這也是生物學科實驗性和探索性的特點。

六、結束語

本科生畢業論文是本科教學計劃任務的最后環節，是集學習、實踐、探索和寫作為一體的綜合性教學任務，是指導老師和學生共同合作完成、教學互長的教學活動。指導老師既要嚴格要求，全面地指導、點撥，又要“放手”給學生獨立思考和工作的空間，給學生提供從單純學習過渡到實踐學習的過程，并培養學生的科研興趣或增強學生的專門技能。畢業論文的完成過程是一個真實的科研或專門技能工作的過程，是即將成為研究生或專門技能工作者的一次“實戰”和“練兵”的經歷，相信畢業論文過程中培養的基本科研素養或增強的專門技能必將影響著畢業生以后的科研或專門技能工作。

[ 參 考 文 獻 ]

[1] 張芳萍，任志峰，趙春江.關于提高本科生畢業設計（論文）質量的研究[J].大學教育，2013，（2）.

[2] 謝吉琴.提高本科生畢業論文質量的思考[J].中國校外教育，2012，（21）.

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本科畢業論文對本科生的創新思想、創新能力、獨立分析和解決問題的能力及科研開發管理能力的培養均至關重要.地方高校多為以教學任務為主的高校，它們主要通過加強基礎教育、專業教育和通識教育等措施拓展學生的知識面，使學生在創新學習能力、創新思維能力方面得以提升.畢業論文（設計）作為教學評估或教學質量檢查的重要指標，各高校歷來十分重視其質量評價工作，在畢業論文的各個環節進行細致入微的質量評價，旨在解決當前本科畢業論文質量滑坡的問題[1-2].近年來，地方高校通過深化教學改革、探索應用型人才培養模式、優化應用型人才培養質量等措施，強化了學生實踐能力與創新能力的培養，創新性評價在本科畢業論文質量評價中的分量也越來越重.生物科學專業是理論與實踐并重的專業，對該專業本科畢業論文質量評價體系的研究，可以為其他理科專業提供良好的借鑒.

1本科畢業論文質量評價中存在的問題

1.1傳統的打分評價操作性較差

以肇慶學院生物科學專業為例，綜合本科畢業論文的要求、內容和成果特點，生物科學專業的本科畢業論文主要為研究類型，設計類型相對較少.論文評價主要從平時成績、論文成績和答辯成績3個方面進行考查，制定了不同等級的參考評分標準.傳統的打分評價方法評價畢業論文成績存在一些問題，如主觀因素干擾、操作繁瑣等，它要求評價者十分了解學生的科研能力和科研綜合素質等情況，嚴控人情分，否則容易產生評價偏差.

1.2過分依賴系統

近年來，學校為防止本科生的畢業論文中出現抄襲現象，啟用了中國知網的“大學生論文抄襲檢測系統”對學生的畢業論文進行檢測，通過檢測結果評價學生的畢業論文質量；如規定重復率超過30%者不允許參加畢業論文答辯.這一舉措引起師生高度重視，客觀上提升了論文質量.不過有一點應當注意，我們需要正確認識重復率與論文的創新性和學生的科研能力之間關系，避免出現重形式、輕內容和將評價方法簡單化等問題.

1.3畢業論文創新性在質量評價中的權重較低

目前的畢業論文質量評價，主要在論文選題、開題、指導、評閱、答辯、誠信質量管理等方面進行質量監控，評價內容較為全面；但對論文的科研價值、創新性權重的稀釋作用明顯，對大學生創新能力的評價分量明顯不足.論文質量評價本身不應拘泥于平時表現和答辯過程的外在形式，而應與學生的創新學習能力、創新思維能力和創新技能培養等相關內容結合起來.為量化評價畢業論文質量的創新性，可參考“多元智能理論”，在評價體系中設計創新素質的量化評價指標[3-4]，并盡量提高畢業論文的創新性在質量評價中所占的權重.

1.4分類評價存在不足

生物科學專業的本科畢業論文，根據研究內容可分為基礎理論、應用研究、工程工業設計等類型.相同或相似類型論文的質量評價具有很好的可比性，而基礎理論、應用研究方面的論文，則由于研究側重點不同，其培養學生效果亦不同，兩者之間的論文評價極易出現偏差.學校針對不同專業設計的論文質量評價標準缺乏普適性，評價內容較為粗放，對專業特殊性的針對性不強，倘若專業內部能按研究類型進行分組評價，則評價效果更好，更能體現專業特色.另外，指導教師情況、學生現狀、高校教學科研條件和高校畢業論文管理現狀，均會對畢業論文的質量評價產生不同程度的影響[5].上述因素導致本科畢業論文質量呈現一定程度的不穩定性，論文質量與目標要求之間存在差距.

2對畢業論文質量評價體系的認識

一些學者認為，要構建良好的畢業論文質量評價體系，就應從畢業論文選題、過程、答辯到成績評定等方面，對畢業論文實行全程跟蹤評定[6].有的學校將平時表現等指標納入評價體系，形成一套切實可行的畢業論文成績評價體系[7].畢業論文成績評價是對學生完成畢業論文的全過程進行評價，是對學生4年所學知識的綜合檢驗.畢業論文質量評價體系的構建應考慮科學研究素養的培養和創新能力的培養，如探究精神、獲取文獻知識能力、理論聯系實際能力、選題能力、技術分析能力、科學實驗能力、寫作能力等.由此可見，畢業論文的質量評價不能等同于論文成績評價.由于論文的選題、研究內容、方法及結果存在多樣性，很難制定專業性極強的統一標準，因此畢業論文質量評價指標的選取存在困難.在制定畢業論文質量評價體系時，應突出多層次指標和有精準明確內涵的專業性評價，要克服評價指標寬泛、以偏蓋全、內涵不明確等缺陷，不能將“畢業論文質量評價”做成“論文成績評價”.以生物科學專業為例，畢業論文質量評價體系的構建應緊扣生物科學專業人才培養目標和專業特點，從基礎理論、應用設計等方面考量，制定出適用于本專業的畢業論文質量評價體系.

3畢業論文質量評價體系的評價方法

3.1定性評價

本科畢業論文質量的定性評價，主要是通過同行評審專家（或教師）對各項標準做出優、良、中、差的判定，根據對論文的整體印象對其質量進行評價.定性評價操作簡便，但誤差大、可靠性差.為使評價更具科學性和客觀性，我們將權重引入指標體系，對評審專家的各項標準打分進行加權平均.這種評價方法并非真正意義上的定量方法，加權平均結果仍受評價專家主觀思維的影響，評價體系尚不能準確反映論文的質量與水平.

3.2定量評價

為得到對論文質量的定量評價結果，可采用層次分析法和統計分析的質量評價體系評價方法對所有指標權重進行確定，并對層次間指標進行排序，該評價方法具有客觀、科學、可靠性強等特點[8-10].采用層次分析法并結合模糊評價方法，對本科生畢業論文質量多層指標的模糊集合進行分析，屬于模糊綜合評價法[11].本科生畢業論文質量指標體系的模糊綜合評價，有效地減少了主觀臆斷所帶來的弊端，在對畢業論文質量的定量評價實踐中廣為應用.

4生物科學專業本科畢業論文質量評價體系

肇慶學院《畢業論文（設計）參考評分標準》，主要對論文成績進行評價，包括評分標準、論水水平和答辯3部分.其中論文水平評價部分包括工作量、技術水平、研究成果、基礎理論與專業知識、結構與文字表達等內容.筆者基于該部分設計了生物科學專業本科畢業論文質量評價體系，詳見表1.此評價體系基于選題質量、科研素養、能力水平和成果水平設計了18個指標層指標，其中突出了論文的創新性和對學生科研能力的培養.

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畢業論文，指專科畢業論文、本科畢業論文、碩士畢業論文、博士畢業論文等，即寫作并提交的系統研究論文，是教學或科研活動的重要組成部分之一，是整個高等教育時期的技能總演練。其主要目的是培養學生綜合運用所學知識和技能，理論聯系實際，獨立分析問題、解決實際問題的能力，使得到從事本專業工作和進行相關研究的基本訓練。畢業論文應反映出作者能夠準確地掌握所學的專業基礎知識，學會綜合運用所學知識進行科學研究的方法，對所研究的題目有一定的感觸。生物工程專業的畢業論文是本專業學生的重要教學環節之一，本文嘗試在理工科背景下探討生物工程畢業論文質量檢查與控制方面問題，以期望建立合理考評機制。

由于畢業論文工作具有系統性特征，是前面的理論和實踐教學的綜合，根據影響理工科畢業論文質量的因素，在畢業論文質量監控系統中劃分了三個監控階段，分別是論文前期質量監控、論文中期質量監控、論文后期質量監控。

一、生物工程專業論文前期質量監控

1.指導教師監控機制

學生能否按規定的要求，保質保量地完成畢業論文任務，指導教師起到核心監控作用。教師的知識結構、學術水平、教學經驗、工作作風、工作責任心等，都對畢業論文指導效果發揮影響。指導教師應有曾經獨立指導或協助指導過畢業論文工作經驗，在以往指導畢業論文過程中認真負責、學生反映良好、畢業設計完成較好。生物工程專業屬于理工科，除了有良好態度外，還要求指導教師有較高的科研素養。

2.選題監控機制

為了較好地開展畢業論文選題工作，在第七學期教師應該下達關于畢業論文選題的工作。學生可以結合教師的科研選題，學生確定后，指導教師介紹課題的基本要求，并提供一部分資料。學生自行選題，學生根據實際工作或者實習情況，對未來所從事的工作有明確想法，對未來工作有應用價值，可以進行這個方面的研究選擇，但指導教師必須嚴格控制，學生必須寫出提綱和內容摘要，明確研究目的方向。生物工程專業畢業生選題來源也無非這幾個方向，對于重實驗、重數據的專業來說，更是需要在選題的時候把控好方向。

3.開題監控機制

開題環節是做好畢業論文工作重要部分，督促學生完成好開題報告能夠控制意外的發生。課題內容是否適合學生的能力，能夠在規定時間完成，選題是否存在過大或者過窄，是否需要更換題目，通過審查開題報告內容發現研究路徑和方法是否合理。論文結構是否恰當。這個環節做充足，能夠減少重大失誤，提醒學生在研究課題過程中應注意的問題和環節，對研究困難有一定預見性。生物工程的畢業生更是應該在這個環節做充分準備。

二、生物工程專業論文中期質量監控

1.學生態度監控機制

重點監控畢業生參加畢業論文的態度、自覺性，時間與精力是否有保證等。由指導教師組織、安排，要求畢業學生匯報課題進展情況，回答指導教師提出的問題，對畢業論文中存在態度問題的學生及時進行批評、警告，及時指明努力方向，采取補救措施。任何專業都需要強調畢業生個體的努力，對于畢業生的學習風氣應該常抓不懈。

2.指導教師過程監控機制

通過調查、座談、問卷等形式對指導教師履行職責的情況進行監控、督促指導教師抓緊后期指導。主要檢查按課題制定畢業論文任務書，及時下達情況；推薦相關參考資料等情況；落實畢業論文經費和開展課題研究所需條件情況；指導學生制定計劃情況；現場指導的方式和方法；教書育人情況。對于理工科來說，還要求指導教師教會大型儀器設備使用，指導數據處理、指導數據分析等工作。

三、畢業論文后期質量監控階段

1.論文答辯前監控

院系檢查學生是否按畢業論文要求完成所有工作，對學生成果驗收和答辯資格審查，確定學生答辯資格。畢業論文成績一般采用五級計分制：優秀、良好、中等、及格、不及格。指導教師、評閱教師對學生的論文進行評定。指導教師主要關注選題意義、材料選擇及組織能力、結構框架、基礎理論的運用及分析能力、論文的學術水平等；評閱教師主要關注選題意義、論文難度、結構、資料使用、論述、運用能力等方面，只有指導教師和評閱教師給出的成績達到及格，才能進行答辯。

2.論文答辯過程監控機制

答辯分組進行，指導教師回避，互相答辯對方的學生。嚴格控制論文質量，要求學生突出自己的工作，時間一般為15分鐘，由答辯教師根據具體研究提問關于研究相關情況，時間一般為10分鐘。論文答辯的評分要素為：論文選題、論文難度與工作量、語言組織、回答問題的圓滿程度、論文的思路、基礎知識的運用、相關知識面、對論文所涉及問題的理解程度等方面。采用指導教師、評閱教師和答辯小組三級評分體系，其中指導教師、評閱教師、答辯委員會的評分求和權重分別為50%、20%、30%。

總之，建立一套全面的畢業論文質控體系能最大限度地保證生物工程專業畢業生的教學水平。

參考文獻：

[1]陳家新.高校本科生畢業論文中存在的問題及對策[J].教育科學，2002，18（2）：43-44.

[2]韓玉志.高校本科畢業論文中存在的問題及改革對策[J].中國高教研究，2000（9）：78-79.

[3]何穎.加強畢業論文管理是提高畢業論文質量的重要保證[J].黑龍江高教研究，2001（5）：43-45.

[4]施小平.試論高校畢業論文（設計）的全面質量管理[J].高教探索，2006（4）：62-64.

篇（6）

中圖分類號：G642.0 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2015）38-0140-03

一、前言

畢業設計（論文）是高校本科教學的一個重要實踐性教學環節[1，2]。對學生而言，是理論與實踐相結合的學習階段，可以培養和鍛煉應用專業知識解決實際問題的能力，培養科技文獻查閱與科技論文撰寫能力，以及培養良好的職業素養和嚴謹求實的工作作風。對學校而言，是提升本科教學質量的主要抓手，也是檢驗能否向社會輸送合格人才的重要標準。

生物技術是解決21世紀人類面臨的資源、能源、環境、人口與健康等問題的重要手段之一，因此，生物技術產業已成為世界各國特別是大國經濟社會發展戰略的重點[3]。為了適應生物技術產業迅速發展對人才的需求，我國教育部在1998年高等院校學科調整時增設了生物工程本科專業[3，4]。目前，高等學校的生物工程專業已成為最為重要的專業之一，它是培養掌握現代生物學和生物技術基本科學原理、基本技能、工藝技術過程和工程設計等基本理論，能在生物技術與工程領域從事產業化工程設計、生產、管理和新技術研究、新產品開發的工程技術人才[5，6]。生物工程專業是以工為主、以理為輔、工理管相結合的復合型專業，具有很強的實踐性，因此做好該專業的畢業設計（論文）實踐環節，對提高教學效果和人才培養質量具有重要意義。然而，目前高校畢業設計（論文）的質量整體上出現了下滑的趨勢，主要表現在：（1）師生比例偏低，指導老師無法利用有限的精力和時間高效指導畢業設計（論文）；（2）選題盲目，課題研究內容陳舊，缺乏創新性，有的還脫離生產實際；（3）畢業論文的寫作水平差，學生缺乏科技論文寫作訓練，論文寫作格式與文獻引用缺乏規范；（4）評價體系不完善。學生們在畢業設計（論文）階段的表現是良莠不齊的，但最終畢業時獲得的文憑卻并無二致且本科畢業率幾乎一直都是100%，極大地挫傷了學生的學習積極性和主動性。因此，為了提高畢業設計（論文）質量，如何改革并完善現有的畢業設計（論文）教學模式已成為高校教育者討論的熱點之一。

從2010年開始，我們進行了依托省部級以上縱向科研課題教學本科生畢業設計（論文）的探索和實踐，讓學生在畢業設計（論文）的教學實踐環節參與到導師的在研課題中。本文以ε-聚賴氨酸高效生物合成和產業化實施項目為例，就相關的探索和實踐進行了總結。

二、依托科研課題教學本科畢業設計（論文）

1.形成合理的科研團隊。目前，高等院校本科畢業設計（論文）的教學方式多采用導師制。然而，導師制是一種精英教育的教學模式，其實質上是一位導師和一個學生之間面對面的、高度個人之間的接觸和交流[7]。這種形式的制度是依靠學生對教師的低比率，它是一種高成本的制度。隨著高等教育大眾化的來臨，高校辦學規模的擴大，生師比持續升高，辦學資源日益緊張，高成本原始形態的導師制已難以為繼，它對師生比例的要求無疑增加了導師的教學負擔。通過依托科研課題教學本科畢業設計（論文），學生在選題后就進入到導師的課題組中，與研究生統一學習和交流，建立一個由導師、研究生和本科生（1∶5∶3）構成的梯度研究團隊。在這個團隊中，導師對本科生、研究生的研究方向和內容進行統一安排和規劃，對項目研究的關鍵科學問題進行分解和歸納，形成一個個獨立且相關聯的子課題。然后，本科生自主選擇一個具體子課題進行研究。團隊中研究生協助導師對本科生進行實驗技能、實驗設備和方法等方面的培訓和指導。這樣，以科研課題為基礎，通過科研團隊各成員的分工和合作，一方面減輕導師的工作量，使導師能夠高效利用有限的精力和時間，達到事半功倍的效果。在教學過程中，避免了以往導師對指導內容不明確，對“如何導”、“導什么”等缺乏清晰的認識等問題。另一方面，傳統的一個導師和一個學生的面對面的交流，轉變成本科生與具有一定科研基礎的研究生，特別是博士生進行高度個人的接觸和交流，有效地縮短了本科生的適應期，極大地提高了其積極性和主動性。

2.選擇合適的論文題目。畢業設計（論文）的選題顯著影響畢業論文的質量，若選題過于陳舊或是假題目，研究內容與實際的研究和生產嚴重脫節，則論文的價值低或意義不大。學生僅為了學分和畢業而進行畢業設計（論文），會嚴重挫傷學生的積極性和主動性，不利于其創新能力的培養，實踐能力和綜合素質也得不到鍛煉和提高。通過依托科研課題教學本科畢業設計（論文），讓學生參與到導師的在研課題中，做到真題真做，使得學生產生濃厚的興趣，不僅能夠提高其主觀能動性，還能極大地激發其創造性。另一方面，由于畢業設計（論文）教學內容與導師的科學研究具有極高的關聯度，導師能夠充分利用自身的專業知識和學術能力使學生“站在巨人的肩膀上”，讓他們參與到本專業某領域前沿的相關研究，實現提高畢業論文質量的目的。比如，針對江蘇省產學研前瞻性聯合研究項目“新型生物食品防腐劑ε-聚賴氨酸高效提取關鍵技術與集成化研究”這一課題，要求學生嘗試各種先進分離提取方法，發現和比較這些提取方法之間的優劣性和互補性，最終提出一種可行的分離提取工藝路線，并進行實驗驗證和評價。此外，由于生物工程專業的畢業設計（論文）選題有兩種形式，即試驗性題目和設計性題目，為了能夠兼顧學生的特長以及與學生將來從事的工作，對學生進行分流，充分發揮其特長，激發學習興趣，保持個性。盡可能讓學生品嘗到成功的喜悅，并巧妙地加以引導利用，幫助學生實現“參與―成功―參與”的良性循環，使學生持續保持自主參與學習的動機。在ε-聚賴氨酸分離提取新工藝開發的課題中，鼓勵學生嘗試自己感興趣和認可的分離提取方法，在對該方法進行充分實驗和評估后，將其整合到原有分離提取技術路線中，并考察該提取方法的加入對最終產品質量和收率的影響。如果試驗結果是積極的，則嘗試讓學生對新技術路線進行工廠工程設計，為實現新工藝或新技術規模化和工業化提供一定參考和依據。

3.開設學術報告會議。科研成果匯報和科研論文的撰寫是展示科研工作者成績的有效途徑。這一過程，并不是單純的工作總結，而是進行科學研究的基本訓練，是提高分析問題、歸納問題和解決問題的重要環節。然而，本科生在畢業設計（論文）教學環節之前，本科教學中沒有開設關于科研成果匯報、論文寫作等課程，學生缺乏一定的科研基礎知識和實踐機會。因此，學生在總結科研成果，撰寫畢業論文的時候往往存在以下問題：（1）學術道德觀念淡薄，論文有明顯的拼湊，更有甚者直接從網上抄襲；（2）缺乏專業化和學術化語言描述實驗方法和結果，措辭不嚴謹、論文層次不分明，圖表說明不合理；（3）論文格式不規范，特別是論文的參考文獻、中英文摘要、圖表等。這些問題是導致畢業論文質量下降的一個重要原因。通過依托科研課題教學本科畢業設計（論文），在教學實踐中，導師要求本科生也參與到課題組的各種科研活動，包括讀書報告會、月底課題組匯報、中期匯報和專題討論等各種學術報告會議。在讀書報告會中，要求學生閱讀、分析和歸納1～2篇與課題研究相關且是近期發表的高影響因子的SCI論文，以PPT的形式解釋論文的研究內容、創新點以及對自身課題的啟發，并要求本科生、研究生和導師一起討論分析。在課題月底工作匯報、學期匯報的會議上，要求學生以PPT形式對一個月或一學期的研究內容和結果進行總結和分析，導師和學生一起討論分析，并依據實驗結果安排下一步工作計劃。此外，課題組不定期組織專題報告，由導師或高年級的博士研究生對某一專題進行學術報告，報告選題有“如何寫好畢業論文”，“生物工程學科常用科研軟件的使用”，“發表高水平SCI論文的心得體會”等等。通過這些學術報告會議，使得本科生在文獻閱讀能力，課題研究的總結、匯報和論文寫作等多方面得到系統訓練和提高。

4.構建合理的評價體系。畢業設計（論文）教學環節，從選題、實施到論文定稿，歷經約8個月甚至更長的時間，學生投入大量的時間和精力。因此，畢業設計（論文）質量的合理評價，建立獎懲制度，可以使學生產生公平感和信任感，對學生職業道德能力和素養的培養具有積極的推動作用。目前，本科畢業設計論文質量評估中分為指導教師評審、評閱老師評審和答辯評審三個環節。由于在畢業設計（論文）教學環節，學生與導師（指導教師）有更多的接觸和交流，導師對學生的態度、能力和創新性等方面有更全面的了解和掌握。因此，指導教師評審成績往往占總成績的60%以上。課題組在嚴格執行校教務處規定的畢業設計（論文）指導和管理規范的基礎上，利用模糊評價的方法[8]，構建一套合理、科學和客觀的指導教師評價體系，見表1，從學生的學習態度、學習能力和創新性三個方面定量地分析學生在畢業設計（論文）實踐環節的表現，保證畢業設計（論文）成績評定的客觀、公正。

三、結束語

畢業設計（論文）是高校本科教學的最后一個實踐性教學環節，是提高學生綜合能力和素質的重要步驟，也是評價高校教學質量的重要指標之一。筆者針對本科畢業設計（論文）教學過程中暴露出的問題，剖析了造成畢業設計（論文）質量不斷下滑原因的基礎上，探索并實踐了依托科研課題教學本科畢業設計（論文）的方法，通過形成科研團隊、選擇合適題目、開設學術報告和構建合理評價指標四個手段來提高畢業設計（論文）的質量，取得了一定的成效，已畢業學生的就業單位均反饋學生具有較強的科研能力、實踐能力和創新能力，較高的職業道德能力和水平，得到了社會的初步認可。然而，在教學改革和探索的過程，發現仍有一些問題，如畢業論文（設計）題目的難度選擇，畢業論文（設計）教學與學生考研和找工作的時間沖突等，這些問題尚需在實踐中不斷改進與完善。

參考文獻：

[1]曹士云.高校本科畢業論文指導與管理若干誤區的審視與反思[J].黑龍江高教研究，2005，（11）.

[2]孫建云，夏凱，王慶亞.農業院校理科類本科生畢業論文環節的改革研究與實踐[J].高教論壇，2010，（1）.

[3]曹飛，范偉平，韋萍.強化工程實踐的生物工程專業課程建設改革[J].化工高等教育，2007，（5）.

[4]劉桂萍.依托化工學科優勢構建具有特色的生物工程專業人才培養方案[J].化工高等教育，2008，（1）.

[5]李常健，黃光文.新建本科院校生物工程專業應用型人才培養模式研究[J].湖南科技學院學報，2007，（12）.

篇（7）

前言

畢業設計是大學生在大學階段全部學習成果的總結，是學生為完成學業必修的科目之一。其寫作涉及一個學生的專業、社會科學、人文科學等各個方面的知識，同時也是研究能力、信息采集能力、調查研究能力、分析和解決問題的能力、表達能力的體現。所以對畢業設計進行總結、研究，對提高教學質量、提高學生素質、加強教學管理、搞好課程評估都具有重大意義。

1學校機務類學生畢業設計（論文）中存在的問題及原因

中國民用航空飛行學院對畢業設計（論文）歷來都很重視，為了加強畢業設計工作，提高畢業設計的質量，學院于2007年特制定機務專業的畢業設計管理細則。但是，畢業設計（論文）的質量仍不理想，主要表現在以下幾個方面。

1．1畢業設計（論文）選題缺乏理論意義、實踐意義，創新性不高

該校的畢業設計管理規定指出：畢業設計（論文）的選題范圍和深度應符合學生理論知識和實踐技能的實際情況；鼓勵在實習單位符合條件的工程技術人員承擔學生的畢業論文指導工作，研究、解決工程實踐中遇到的問題。而現在的即將畢業的學生忙于找工作、進行畢業實習、考研究生等，往往不能把精力集中于寫作方面。學生在選題上的考慮時間就不足，沒有充分的時間準備，沒有好的開始，就會造成對畢業論文質量的影響。論文選題視野不開闊，學生做相同題目的太多，原創性不夠，以至于很多文章都是東拼西湊，資料陳舊，缺乏理論意義和實踐意義，創新性不夠。

1．2畢業設計（論文）抄襲問題嚴重

由于部分的學生選題相同或相近，導致學生獨立完成畢業論文的能力不夠，相互影響，給學生參照別人成果的機會，有些同學還會抄襲已經畢業的學生論文，只需要改動里面的一些數據即可。而且學生很多選偏理論性題目，不愿意去做調查性的課題，由于缺乏數據支撐，沒有定量分析，沒有體現用數據來說話的科學精神，所以往往只有定性分析。同時，大多數學生的理論功底不足，無法正確理解理論要點，更不用說創新了。長此以往，學生就很容易陷入全盤照抄各種文獻資料、胡亂拼湊了。

1．3畢業設計（論文）指導教師把關不嚴

該校的畢業設計管理規定指出：指導教師一般應選擇有豐富教學經驗、具備一定科研能力的講師以上職稱的教師或工程技術人員擔任，不具備以上條件但在相關崗位上連續工作時間超過三年，經學院教學委員會審查批準后也可指導畢業設計（論文）。當指導教師為院外人員時，實行雙導師管理，分別負責在院外和院內時的指導工作。然而，現在由于畢業學生人數急劇增加，教師人數不足，平均每人指導學生人數不低于6人，教師的精力有限，導致了對學生管理放松，對畢業論文的質量把關不嚴格，大大降低了畢業論文質量。

2提高畢業設計（論文）質量的措施

2．1增加激勵機制，提升學生創新積極性

該校對指導具有創新意義的畢業設計的教師應給予獎勵，以讓更多的指導教師都參與到畢業論文創新的指導中來。隨著大學生創新創業項目的增加，讓項目帶動論文，達到提高畢業設計質量的目的。近兩年來，該校大力加強校企聯合培養指導，這種模式指導畢業設計不僅使學生得到了針對性的實踐教育，這樣的畢業設計貼近公司的生產實習和需要。同時這種模式由單一的校內導師制轉變為校企雙師制，既提升了畢業設計的質量，又增強了企業人才的競爭優勢，實現校企雙贏。同時論文答辯是否通過與學生自己的工作簽約掛鉤，也讓學生更加認真的對待畢業設計，增強了學生完成畢業設計的動力。

2．2加強教育，構建良好的畢業論文撰寫的校園環境

加強對學生的誠信教育，在畢業論文撰寫過程中，要樹立誠信的思想，提醒學生尊重他人的勞動成果，培養學術道德和科研道德，并讓學生了解畢業論文抄襲后果的嚴重性。并且在論文格式（在畢業設計管理規定中）、字數要求、參考文獻不低于15篇中文、5篇英文等表層檢查的基礎上，繼續加強畢業設計的過程和質量監控。學校每年將以畢業學生人數的10％評選出優秀的畢業設計（論文），得到相應的證書與獎勵，增強學生的積極性，構建良好的畢業論文撰寫的校園環境。

2．3精心組織，對畢業設計質量嚴格把關

為了避免指導教師工作過于集中和畢業生就業的沖擊，彌補學生時間的不充足，學校進行開放式選題，學生可與老師自行商量擬定題目，并將開題的時間提前到四年級的上半學期，并且規定學生與指導老師見面指導次數不少于12次，這樣學生有更充裕的時間撰寫論文，指導老師也不會因為指導的學生人數過多而放松對學生的管理以及論文質量的把控。學校將部分到各分院機務崗位實習的學生，畢業設計就分配給機務骨干人員指導，不僅提高了畢業論文的效率，而且學生還可帶著問題參加生產實習，并在具體的實踐活動中進行調查研究，或者結合實踐立題，增強立題的現實意義。

3總結

畢業設計（論文）的主要目的在于培養學生的科研實踐能力和動手能力，運用所學專業理論知識和技能，提升對本專業領域問題的觀察能力、思維能力、分析能力、判斷能力、創新能力、文字表達能力和解決實際問題的能力，因此，在指導方法上應該注重采取循序漸進的引導方式，讓學生通過自己獨立思考，養成勇于探索、嚴肅認真的科學態度和嚴謹求實的工作作風，自行查找資料，找出問題的答案，為學生今后從事機務專業領域的相關工作和撰寫學術論文奠定良好的基礎。

主要參考文獻

［1］高等學校學風建設指導辦公室．高等學校教風學風建設指導手冊［M］．北京：華夏教育出版社，2007．

［2］曾小彬．教學管理與教學改革探索［M］．大連：東北財經大學出版社，2007．

篇（8）

同學眼中的劉宇化，學習成績一直優秀，性格也很開朗。

劉宇化發給導師的短信，內容顯得非常悲觀。 記者 李丹 攝

劉宇化的遺照放在老家屋前的瓦礫上，后面站著她的爸媽和弟弟。

劉宇化的遺書里寫到：很遺憾，我看不到我家新房子了。 記者 李丹 攝

篇（9）

1 學校機務類學生畢業設計（論文）中存在的問題及原因 

中國民用航空飛行學院對畢業設計（論文）歷來都很重視，為了加強畢業設計工作，提高畢業設計的質量，學院于2007年特制定機務專業的畢業設計管理細則。但是，畢業設計（論文）的質量仍不理想，主要表現在以下幾個方面。 

1.1 畢業設計（論文）選題缺乏理論意義、實踐意義，創新性不高 

該校的畢業設計管理規定指出：畢業設計（論文）的選題范圍和深度應符合學生理論知識和實踐技能的實際情況；鼓勵在實習單位符合條件的工程技術人員承擔學生的畢業論文指導工作，研究、解決工程實踐中遇到的問題。而現在的即將畢業的學生忙于找工作、進行畢業實習、考研究生等，往往不能把精力集中于寫作方面。學生在選題上的考慮時間就不足，沒有充分的時間準備，沒有好的開始，就會造成對畢業論文質量的影響。論文選題視野不開闊，學生做相同題目的太多，原創性不夠，以至于很多文章都是東拼西湊，資料陳舊，缺乏理論意義和實踐意義，創新性不夠。 

1.2 畢業設計（論文）抄襲問題嚴重 

由于部分的學生選題相同或相近，導致學生獨立完成畢業論文的能力不夠，相互影響，給學生參照別人成果的機會，有些同學還會抄襲已經畢業的學生論文，只需要改動里面的一些數據即可。而且學生很多選偏理論性題目，不愿意去做調查性的課題，由于缺乏數據支撐，沒有定量分析，沒有體現用數據來說話的科學精神，所以往往只有定性分析。 

同時，大多數學生的理論功底不足，無法正確理解理論要點，更不用說創新了。長此以往，學生就很容易陷入全盤照抄各種文獻資料、胡亂拼湊了。 

1.3 畢業設計（論文）指導教師把關不嚴 

該校的畢業設計管理規定指出：指導教師一般應選擇有豐富教學經驗、具備一定科研能力的講師以上職稱的教師或工程技術人員擔任，不具備以上條件但在相關崗位上連續工作時間超過三年，經學院教學委員會審查批準后也可指導畢業設計（論文）。當指導教師為院外人員時，實行雙導師管理，分別負責在院外和院內時的指導工作。 

然而，現在由于畢業學生人數急劇增加，教師人數不足，平均每人指導學生人數不低于6人，教師的精力有限，導致了對學生管理放松，對畢業論文的質量把關不嚴格，大大降低了畢業論文質量。 

2 提高畢業設計（論文）質量的措施 

2.1 增加激勵機制，提升學生創新積極性 

該校對指導具有創新意義的畢業設計的教師應給予獎勵，以讓更多的指導教師都參與到畢業論文創新的指導中來。隨著大學生創新創業項目的增加，讓項目帶動論文，達到提高畢業設計質量的目的。 

近兩年來，該校大力加強校企聯合培養指導，這種模式指導畢業設計不僅使學生得到了針對性的實踐教育，這樣的畢業設計貼近公司的生產實習和需要。同時這種模式由單一的校內導師制轉變為校企雙師制，既提升了畢業設計的質量，又增強了企業人才的競爭優勢，實現校企雙贏。同時論文答辯是否通過與學生自己的工作簽約掛鉤，也讓學生更加認真的對待畢業設計，增強了學生完成畢業設計的動力。 

2.2 加強教育，構建良好的畢業論文撰寫的校園環境 

加強對學生的誠信教育，在畢業論文撰寫過程中，要樹立誠信的思想，提醒學生尊重他人的勞動成果，培養學術道德和科研道德，并讓學生了解畢業論文抄襲后果的嚴重性。并且在論文格式（在畢業設計管理規定中）、字數要求、參考文獻不低于15篇中文、5篇英文等表層檢查的基礎上，繼續加強畢業設計的過程和質量監控。 

學校每年將以畢業學生人數的10%評選出優秀的畢業設計（論文），得到相應的證書與獎勵，增強學生的積極性，構建良好的畢業論文撰寫的校園環境。 

2.3 精心組織，對畢業設計質量嚴格把關 

為了避免指導教師工作過于集中和畢業生就業的沖擊，彌補學生時間的不充足，學校進行開放式選題，學生可與老師自行商量擬定題目，并將開題的時間提前到四年級的上半學期，并且規定學生與指導老師見面指導次數不少于12次，這樣學生有更充裕的時間撰寫論文，指導老師也不會因為指導的學生人數過多而放松對學生的管理以及論文質量的把控。學校將部分到各分院機務崗位實習的學生，畢業設計就分配給機務骨干人員指導，不僅提高了畢業論文的效率，而且學生還可帶著問題參加生產實習，并在具體的實踐活動中進行調查研究，或者結合實踐立題，增強立題的現實意義。 

3 總 結 

畢業設計（論文）的主要目的在于培養學生的科研實踐能力和動手能力，運用所學專業理論知識和技能，提升對本專業領域問題的觀察能力、思維能力、分析能力、判斷能力、創新能力、文字表達能力和解決實際問題的能力，因此，在指導方法上應該注重采取循序漸進的引導方式，讓學生通過自己獨立思考，養成勇于探索、嚴肅認真的科學態度和嚴謹求實的工作作風，自行查找資料，找出問題的答案，為學生今后從事機務專業領域的相關工作和撰寫學術論文奠定良好的基礎。 

主要參考文獻 

[1]高等學校學風建設指導辦公室.高等學校教風學風建設指導手冊[M].北京：華夏教育出版社，2007. 

篇（10）

在90年代，基于網絡的電子商務平臺設計的購物推車十分熱門。但是，當dot-com倒閉后，電子商務技術也隨之淘汰，市場也無法再容納多余的廠商。因此，在隨后的幾年，殘存下來的廠商一直無法提升他們的平臺技術。

然而，現在許多大零售商都使用電子商務技術來取替了傳統技術。AMRResearch公司的高級零售分析家RobGarf說：“我們今天所擁有的一切都是重新經過技術改革的結果。”

前景發展

他說：“我們不會只依賴于一種銷售方法。一些零售商們正在研究如何在互聯網上、在手動設備的使用上以及在信息一體機上，采取多渠道銷售的方法。同時，商業單位也可以成為銷售新型應用軟件的一個現有廠商。但是，由于這種銷售方式全部需要在新系統上執行，因此零售商們都期望著這種銷售方式會有一個美好的前景。

這種零售網站最基本的管理首先是內容管理，它說明了如何增加和管理產品信息以及使產品更加吸引顧客；接下來是定單管理，這種管理可以促進顧客訂立定單以及產品兌換。

Garf說：“零售商們還在不斷尋找這種網站的其它管理方式。同時，許多高價值應用程序對整體平臺起了重要作用。其中的一個程序就是搜索功能。

你找到你所需要的功能了嗎？

在brick-and-mortar商店里，顧客們希望盡快找到自己想要的產品。而通過在線方式，他們希望可以更快的搜索到。Garf說：“這就需要使用先進便利的搜索功能。”

Garf說：“網絡分析學是另一個方面，它可以使零售商們更好地了解顧客如何在網站上購物，使零售商們可以在顧客真正需求的基礎上改進功能。”

他還說：“由于許多顧客都使用了在線搜索功能來尋找產品，搜索引擎的最優化也就變得日趨重要。由于在線競爭變得越來越激烈，因此零售商們相競在搜索的結果中排名前幾位。”

大零售商們所需的最后一個新技術就是自助服務。Garf說：“這種自助服務可以使顧客們通過整個供應鏈來追蹤他們的產品定單，如同在現實生活中檢查定單處理的情況；同時，自助服務的在線幫助功能甚至就像是在現實生活中與零售商們進行一次談話。”

專注于平臺

ForresterResearch公司的消費者市場分師家TamaraMendelsohn說：“在過去的十幾年，我們看到了對技術投資的熱潮，因為網絡已經被證實是一種可行的銷售渠道。它為企業創造了影響消費者品牌觀念的機會。從而建立品牌忠誠度，刺激了企業投資。”

Mendelsohn說：“而現在，大零售商們不愿意再建立他們自己的電子商務平臺，因為他們認為建立自己的電子商務平臺就等于把自己置身于一個不利的地位中。”

Mendelsohn說：“許多可以現貨供應的電子商務平臺擁有了處理存貨的核心應用軟件，這種軟件可以通過單一或多重網頁，甚至通過使用不同語言中的任何一種方式來更改產品種類。如今，平臺的套裝功能變得非常強大。這就是為什么大部分平臺都是由套裝軟件開始發展起來，然后再建立自己的品牌。”

無限的購物平臺

篇（11）

中圖分類號：G642.477 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2017）15-0213-02

食品科學與工程專業的主要培養目標是使學生掌握各種食品加工技術的基本原理和加工工藝，培養學生動手和從事科研的工作能力，強化學生獨立分析和解決問題、綜合設計及創新等方面的能力[1]。食品科學與工程專業畢業論文一般是通過實驗獲得實驗數據、完成數據分析、撰寫論文和最終通過論文答辯[1]。通過畢業論文的完成，使學生能夠綜合運用所學知識，獨立地分析和解決問題，為其順利進入社會奠定基礎。目前由于大學嚴重擴招和就業形勢嚴峻，本科畢業論文整體水平呈現逐年下滑的趨勢[2]。因此，提高本科畢業論文水平對提升大學生綜合素質具有重要意義。上海理工大學在對食品科學與工程專業本科畢業論文教學過程中，以“上海食品微生物工程研究中心”為載體，對畢業論文指導工作進行探索和實踐。本文以指導上海理工大學食品科學與工程專業畢業論文工作為例，現將有關的指導經驗與體會進行介紹，以期為本專業本科畢業論文的指導工作提供有益的參考。

一、論文選題

本科畢業論文學院安排在第八學期進行，但經常與學生就業、考研和公務員面試等相沖突[3]，導致很多學生不能保證足夠的時間和精力來完成畢業論文，最終影響畢業論文質量，尤其是實驗性和探索性強的課題影響嚴重。為了避免影響學生就業，食品科學與工程專業的指導教師會將畢業論文啟動工作提前至第六學期末，使學生有充足的時間來完成畢業論文工作。畢業論文質量好壞關鍵在選題[4]，雖然許多學者提倡本科畢業論文選題要新穎和創新[5]，來培養學生的創新意識和創新能力，但筆者認為畢業論文選題應難度適宜，兼顧新穎創新即可。畢業論文主要是考察學生所具備的專業素質，所以畢業課題涉及的知識范圍和理論深度要符合學生所學理論知識和專業技能，且能夠進一步深化學生所學的知識，使其能夠受到科研能力的基本訓練，通過努力最終能在規定時間內完成課題研究[5]。

興趣是最好的老師，只有學生感興趣才能保證學生全身心的投入，才能消除學生心中“畢業論文隨便做做就能通過”的消極思想，確保畢業論文最終順利完成。因此，筆者根據學生的科研興趣和自身承擔的科研項目，結合上海食品微生物工程研究中心的研究方向及實驗條件來確定論文題目。例如，干酪乳桿菌是一種具有調節人體腸道菌群、促進消化吸收和增強人體免疫力等多種益生功能的乳酸菌[6]，廣泛應用在酸奶等食品生產中[7]。學生對干酪乳桿菌研究感興趣，通過對其基因組分析發現，基因組中并不存在膽鹽水解酶基因，造成其對膽鹽的耐受性不強。因此，學生和筆者討論后，選題確定為“在干酪乳桿菌中異源表達植物乳桿菌來源的膽鹽水解酶”，從而提高了干酪乳桿菌的膽鹽耐受性。

二、實驗研究

選題是畢業論文的基礎，實驗研究是畢業論文的核心[8，9]。利用實驗研究，要充分培養學生的動手能力和科研思維能力，使學生能夠具備分析和解決問題的能力。筆者認為，在實驗準備期，應對學生實驗操作和儀器使用進行系統培訓，使學生較為熟練地掌握論文所需的各項實驗和儀器操作技能，盡可能避免不必要的實驗失敗和儀器損壞，以保證畢業論文順利完成[10]。例如，上海食品微生物工程研究中心在進行食品微生物相關課題研究前，都會安排學生進行微生物學基本操作技能的培訓，包括培養基的制備和滅菌、微生物接種和培養，以及各種儀器，如搖床、培養箱、分光光度計和顯微鏡的使用等。此外，指導教師應指導學生進行課題文獻查閱，了解最新國內外研究進展，進行實驗方案設計，并與指導教師討論，最終確定實驗方案。在實驗實施過程中，指導教師對學生還要反復強調科研是探索性和創新性強的工作，要告誡學生不要怕實驗失敗，要允許實驗失敗，要在失敗中找原因，不斷改進實驗方法和提升自我實驗操作技能[10]。

三、論文撰寫

畢業論文撰寫是培養學生提出問題、對實驗結果進行分析、討論并得出結論的能力過程[5]。畢業論文是具有學術規范的科學性和總結性的學術論文，所以撰寫論文時既要嚴謹、通俗易懂又要具有專業性[5]。學生在全部實驗完成后，按照學院相關要求完成畢業論文初稿撰寫，并交由指導教師進行修改。筆者認為目前學生在撰寫畢業論文過程中，對學術性語言和邏輯條理性表述較差，論文口語化非常嚴重，有些段落上下文甚至毫無邏輯。因此，指導教師對論文語言、邏輯條理、數據分析、結果與討論等部分應做出重點修改和指導，并返回給學生繼續修改，反復多次后才能定稿。畢業論文修改過程是一個對整個驗結果提練和升華的過程，可以讓學生對整個畢業論文有更深層次的認識和體會。

四、結論

畢業論文是大學人才培養過程中的重要環節，它是全面考核學生綜合素質的有效方式[4]。通過對食品科學與工程專業學生進行畢業論文指導與訓練，使學生充分鍛煉了動手能力、科研思維能力和團隊協作能力，最終使學生科研能力等素質得到了顯著提升。指導本科生畢業論文是高校教師一項重要的教學工作[5]，希望本文的指導經驗與體會介紹，能為本專業本科畢業論文的指導工作提供有益的參考。

參考文獻：

[1]李玉邯，陳宇飛，楊柳，張一.應用型地方本科院校食品科學與工程專業實踐教學探討[J].食品安全導刊，2015，（30）.

[2]吳仲，李小艷，徐偉.食品科學與工程專業本科畢業設計的探索[J].大學教育，2015，（4）：74-75.

[3]游新勇，汪磊，王國澤，呂俊麗.食品科學與工程專業實驗課程與畢業論文的改革與探討[J].教育教學論壇，2014，（1）：134-135.

[4]修江帆，趙文靜，張春林，陳漢彬.生物技術專業本科畢業論文設計性實驗的初探――以環帶庫蚊ISSR-PCR反應體系建立及優化為例[J].貴州師范學院學報，2014，30（3）：82-84.

[5]張立全.指導生物學科本科生畢業論文的實踐和體會[J].大學教育，2013，（20）：28-29.

[6]Wang G，Yin S，An H，Chen S，Hao Y. Coexpression of bile salt hydrolase gene and catalase gene remarkably improves oxidative stress and bile salt resistance in Lactobacillus casei[J]. J Ind Microbiol Biotechnol，2011，38（8）：985-990.

[7]Ai L，Guo Q，Ding H，Guo B，Chen W，Cui SW. Structure characterization of exopolysaccharides from Lactobacillus casei LC2W from skim milk[J]. Food Hydrocolloids，2016，（56）：134-143.