緒論:寫作既是個人情感的抒發(fā),也是對學(xué)術(shù)真理的探索,歡迎閱讀由發(fā)表云整理的11篇生態(tài)農(nóng)業(yè)論文范文,希望它們能為您的寫作提供參考和啟發(fā)。
2微生物技術(shù)對改善農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境的作用
2.1微生物在肥料中的作用利用特定培養(yǎng)的微生物,在可調(diào)控環(huán)境條件下將廢棄物、污染物降解和轉(zhuǎn)化,從而解決和控制污染問題,進(jìn)而為作物提供養(yǎng)分。例如:目前市場上出現(xiàn)的生物有機(jī)肥就是利用特定的微生物對獸禽糞便、農(nóng)業(yè)廢棄物等進(jìn)行降解和轉(zhuǎn)化而來的。這種肥料不僅能增加土壤肥力,提供作物生長必須的營養(yǎng)元素,還能改善植物根際的微環(huán)境,促進(jìn)植物對養(yǎng)分的吸收利用,提高產(chǎn)能,同時還減少了合成化肥的使用,減少了合成化肥對環(huán)境的污染。由此可見微生物技術(shù)將成為農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境保護(hù)最有價值和生命力的方法。在農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境面臨嚴(yán)峻形式的今天,微生物技術(shù)具有無可比擬的優(yōu)越性。
2.2微生物對農(nóng)藥的降解作用隨著化學(xué)農(nóng)藥的大規(guī)模使用,其所帶來的環(huán)境問題日益嚴(yán)重。近年來有學(xué)者發(fā)現(xiàn)微生物對土壤和水中的農(nóng)藥降解起主要作用,目前已經(jīng)分離出能降解農(nóng)藥的微生物類群,包括細(xì)菌、真菌、放線菌、藻類等。因它們受環(huán)境等多方面的影響和限制,所以難以大規(guī)模使用。近期又有學(xué)者提出利用微生物產(chǎn)生的酶來降解農(nóng)藥殘留。由此可見,如何更多、更好地利用微生物解決農(nóng)藥殘留是生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展急需解決的問題。
2.3微生物在大型生態(tài)農(nóng)場中的作用在大型生態(tài)農(nóng)場生產(chǎn)與建設(shè)的過程中,大量的排污系統(tǒng)使得生態(tài)環(huán)境遭受到前所未有嚴(yán)重的破壞。近年來,養(yǎng)殖場的規(guī)模與數(shù)量每年都以單調(diào)遞增的速度增長。現(xiàn)代的養(yǎng)殖場將新技術(shù)、新設(shè)備引進(jìn)來,進(jìn)而實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)過程的機(jī)械化操作,養(yǎng)殖場的生產(chǎn)能力持續(xù)增長的同時帶來的環(huán)境污染、生態(tài)系統(tǒng)破壞、能源供應(yīng)緊張的等問題也隨之而來。微生物圍繞生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的廢水與廢物進(jìn)行處理。經(jīng)過微生物的處理技術(shù),有機(jī)廢物就會轉(zhuǎn)化為能源、肥料、化工產(chǎn)品甚至是食品。
2.4微生物技術(shù)在庭院生態(tài)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)中的作用眾所周知,庭院經(jīng)濟(jì)營養(yǎng)項(xiàng)目較多,集約化程度較高,土地利用率較高,資金周轉(zhuǎn)與積累較快。其對人們的生產(chǎn)與生活的影響是最為直接的。在發(fā)展庭院生態(tài)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)的過程中,微生物在其中的應(yīng)用被人們所接受。庭院生態(tài)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)中的糞便與生活垃圾進(jìn)入發(fā)酵池,可以直接改變生活環(huán)境。這樣的方式構(gòu)成了多層次、多途徑與多功能的庭院生態(tài)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)。在庭院生態(tài)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)中,人們通過自己的方式將為生物技術(shù)應(yīng)用于其中,使其發(fā)揮出應(yīng)有的效果。
由于獨(dú)特的地理?xiàng)l件,境內(nèi)溝壑縱橫,農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)難度較大,長期以來投入不足,農(nóng)田基本建設(shè)和水利基礎(chǔ)設(shè)施不足,且布局不均勻,資源性缺水和工程性缺水并存,嚴(yán)重制約了生產(chǎn)發(fā)展;坡地多,耕作條件差,且多數(shù)未開發(fā)整理,土地生產(chǎn)能力較弱。
1.2勞動者素質(zhì)低
由于受地理、歷史、文化等諸多因素制約,農(nóng)村人口受教育程度低,思想觀念落后,市場經(jīng)濟(jì)意識淡薄,加之近年來農(nóng)村青壯年外出務(wù)工增多,留守人員年齡偏大,粗放生產(chǎn)管理的傳統(tǒng)方式還沒有根本改變。
1.3扶持政策資金不足
一方面由于受縣級財力所限,地方財政對農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)的貸款貼息無法安排,對龍頭企業(yè)的優(yōu)惠政策也無法兌現(xiàn);中央和省級財政安排的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化貸款貼息資金,對于規(guī)模小的企業(yè)很難享受這些優(yōu)惠政策。另一方面按照有關(guān)規(guī)定,申請項(xiàng)目貸款可以享受貼息政策,但企業(yè)反映辦理手續(xù)非常繁雜,關(guān)口多、門檻高,無法爭取。
1.4技術(shù)力量薄弱
專業(yè)技術(shù)推廣體系不健全,科技人才總體結(jié)構(gòu)不合理,農(nóng)技專業(yè)人員少,素質(zhì)不高;沒有一套有效的科技投入機(jī)制,科技經(jīng)費(fèi)投入嚴(yán)重不足,導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品缺乏科技含量,在品質(zhì)上缺少比較優(yōu)勢。
2對策和建議
2.1優(yōu)化立體產(chǎn)業(yè)區(qū)域布局
要依托獨(dú)特的自然資源優(yōu)勢,按照“高海拔地區(qū)抓林果、中海拔地區(qū)抓糧煙、低海拔地區(qū)抓熱作、科學(xué)發(fā)展畜牧業(yè)”的立體空間布局,優(yōu)化種植養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)調(diào)整。要在特色上做文章,用好特色、用足特色、開發(fā)好特色。
2.2建優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)基地
按照“突出特色建基地、圍繞龍頭建基地”的原則,把基地建設(shè)與特色產(chǎn)業(yè)培育緊密結(jié)合起來,進(jìn)一步優(yōu)化區(qū)域布局,以大莊、法〇、妥甸等鄉(xiāng)鎮(zhèn)為主發(fā)展優(yōu)質(zhì)糧食、蠶桑、早青蠶豆、優(yōu)質(zhì)油菜生產(chǎn)基地;以大麥地、安龍堡、愛尼山等鄉(xiāng)鎮(zhèn)為主發(fā)展冬早蔬菜生產(chǎn)基地;以法〇、鄂嘉等鄉(xiāng)鎮(zhèn)為主發(fā)展茶葉生產(chǎn)基地;以獨(dú)田、愛尼山等鄉(xiāng)鎮(zhèn)為主發(fā)展生態(tài)豬牛羊生產(chǎn)基地。加快綠汁江流域綜合開發(fā),以蔬菜、鮮食葡萄、農(nóng)作物繁種、熱區(qū)水果、中藥材等特色種植為重點(diǎn),大力發(fā)展熱作經(jīng)濟(jì)。
2.3激發(fā)發(fā)展活力
鼓勵農(nóng)村專業(yè)大戶、農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作社、外出務(wù)工經(jīng)商回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)者等經(jīng)營主體通過土地流轉(zhuǎn),結(jié)合雙柏主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)和特色產(chǎn)品,建立生產(chǎn)基地,開展適度規(guī)模經(jīng)營。對受讓面積較大、流轉(zhuǎn)期限較長的經(jīng)營主體,各級財政應(yīng)給予適當(dāng)獎勵,金融機(jī)構(gòu)應(yīng)把其作為信貸支農(nóng)的重點(diǎn),并優(yōu)先安排農(nóng)田基本建設(shè)、土地整理、農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)、特色農(nóng)產(chǎn)品基地等建設(shè)項(xiàng)目和農(nóng)機(jī)補(bǔ)貼項(xiàng)目。
2.4培育發(fā)展主體
要著力提升壯大一批、培育發(fā)展一批、引進(jìn)嫁接一批,實(shí)現(xiàn)貿(mào)工農(nóng)一體化、產(chǎn)供銷一條龍,形成良性互動。大力支持城鄉(xiāng)民營企業(yè)當(dāng)龍頭,鼓勵城市工商企業(yè)帶著資金、信息、技術(shù)參與農(nóng)業(yè)開發(fā),開展農(nóng)產(chǎn)品精深加工和系列加工。積極引導(dǎo)龍頭企業(yè)與農(nóng)戶建立新型利益分配機(jī)制,逐步由契約聯(lián)結(jié)、服務(wù)聯(lián)結(jié)向資產(chǎn)、資本聯(lián)結(jié)方向發(fā)展,形成更為緊密的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制。
2.5提升人員素質(zhì)
強(qiáng)化縣鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)科技服務(wù)體系建設(shè),加強(qiáng)種養(yǎng)殖業(yè)重點(diǎn)示范戶培育,采取派出去、引進(jìn)來的辦法,聘請有專業(yè)特長的人員指導(dǎo)特色農(nóng)業(yè)開發(fā)和生產(chǎn)。有針對性地搞好科技培訓(xùn),要與產(chǎn)業(yè)發(fā)展緊密結(jié)合,以重點(diǎn)村、重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)為主導(dǎo),對農(nóng)民進(jìn)行種養(yǎng)加工業(yè)生產(chǎn)操作技能培訓(xùn),力爭培訓(xùn)出一批有文化、懂技術(shù)、會經(jīng)營的新型農(nóng)民。
二、生態(tài)農(nóng)業(yè)將會變成將來農(nóng)業(yè)發(fā)展的主流
按照國內(nèi)綠色食品發(fā)展中心采集的數(shù)據(jù)可以看出,在2005年的時候,經(jīng)審查并獲得肯定的新公司有1839家,產(chǎn)品數(shù)量為5077個,在全國范圍內(nèi),科學(xué)、合理使用綠色食品標(biāo)志的公司為3695家,產(chǎn)品數(shù)量為9728個;產(chǎn)品實(shí)物總重量達(dá)到6300萬噸,一年的銷售金額總計為1030億元,產(chǎn)品出口金額總計為16.2億美元。隨著綠色食品的不斷普及,有機(jī)食品也取得了較好的成果。根據(jù)中綠華夏有機(jī)食品認(rèn)證中心采集的數(shù)據(jù)可以看出,在2005年的時候,經(jīng)審查并獲得肯定的新公司有208家,保存身份的公司達(dá)198家,占87%左右,公司總數(shù)量為416家,產(chǎn)品數(shù)量為1249個,產(chǎn)品實(shí)物總重量達(dá)到66.9萬噸;一年的銷售金額總計為37.1億元,產(chǎn)品出口金額總計為1.36億美元;經(jīng)審查并獲得肯定的占地面積是2483萬畝。在消費(fèi)者需求不斷變大的影響下,國內(nèi)生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)已經(jīng)有了其最初的發(fā)展形式,同時以綠色食品生產(chǎn)為中心的生態(tài)農(nóng)業(yè)企業(yè)在不斷的發(fā)展、壯大。在2005年的時候,有305家企業(yè)向上級申請成為綠色食品認(rèn)證的企業(yè),并且這些企業(yè)的年產(chǎn)值均在5000萬元以上,所占的比例為18.4%;經(jīng)審查并獲得肯定的國家級相關(guān)企業(yè)總數(shù)為192家,所占的比例為33.3%。和上一年比起來,2005年經(jīng)審查并獲得肯定的企業(yè)增長為59.9%,經(jīng)審查并獲得肯定的產(chǎn)品增長為61.6%;企業(yè)的總數(shù)量增長30.3%,產(chǎn)品的總數(shù)量增長為49.8%。相關(guān)人員表示,生態(tài)農(nóng)業(yè)將成為本世紀(jì)中國農(nóng)業(yè)發(fā)展的主流。
三、生態(tài)農(nóng)業(yè)將成為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的主要方式
現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的指導(dǎo)思想是現(xiàn)展思想,主線是主要發(fā)展農(nóng)村生產(chǎn)力,技術(shù)支撐是現(xiàn)代化科學(xué)技術(shù),最重要的條件是要具備現(xiàn)代化的物質(zhì)設(shè)備,使用的是現(xiàn)代化的經(jīng)營方法及管理策略,政府對農(nóng)業(yè)的宏觀調(diào)控是整個現(xiàn)代農(nóng)業(yè)實(shí)現(xiàn)的保證。現(xiàn)代農(nóng)業(yè)能夠全面的發(fā)揮市場在資源分配上的作用,實(shí)現(xiàn)工業(yè)和農(nóng)業(yè)相結(jié)合,形成產(chǎn)和銷相一體的多作用、可持續(xù)發(fā)展的農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)。但是生態(tài)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)是把資源的連續(xù)使用及生態(tài)的保護(hù)作為基礎(chǔ),按照生物和環(huán)境的共同發(fā)展以及輸入輸出產(chǎn)品均衡發(fā)展等理論知識,使用系統(tǒng)工程的相關(guān)辦法,依賴當(dāng)代科學(xué)技術(shù)以及社會經(jīng)濟(jì)信息的輸入組織生產(chǎn),通過科學(xué)使用以及再生農(nóng)業(yè)資源,注重提升太陽能的使用效率,完美體現(xiàn)其具有的特點(diǎn),創(chuàng)建優(yōu)良的資源循環(huán)系統(tǒng),推進(jìn)農(nóng)業(yè)有序、健康的發(fā)展,達(dá)到生態(tài)、經(jīng)濟(jì)以及社會相融合的目的。所以,生態(tài)農(nóng)業(yè)是一個聚集知識的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)體系,是農(nóng)業(yè)不斷發(fā)展的又一種方式。這兩個在含義以及本質(zhì)上是互相輔助、缺一不可的。根據(jù)“生活寬綽富裕、面貌整潔、生產(chǎn)壯大、管理民主、鄉(xiāng)風(fēng)文明”的需求,把市場作為努力的方向,把利潤作為重心,在發(fā)展的同時兼顧資源、環(huán)境的保護(hù),完美使用當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)資源,根據(jù)當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況,采取適宜的措施建立資源合理使用、健康循環(huán)的生態(tài)農(nóng)業(yè)模式,將逐漸變?yōu)楝F(xiàn)代化農(nóng)業(yè)發(fā)展的主要方式。
四、重視生態(tài)農(nóng)業(yè)相關(guān)技術(shù)的探究、使用以及普及
國內(nèi)生態(tài)農(nóng)業(yè)已大致創(chuàng)建了屬于自己的相關(guān)技術(shù)體系,然而該體系只是在傳統(tǒng)技術(shù)的基礎(chǔ)上進(jìn)行了整合。未來生態(tài)農(nóng)業(yè)的探索將從以下兩個方面進(jìn)行:
1.2“生態(tài)農(nóng)業(yè)”的內(nèi)涵生態(tài)農(nóng)業(yè)是按照生態(tài)學(xué)原理和經(jīng)濟(jì)學(xué)原理,運(yùn)用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)成果和現(xiàn)代管理手段,以及傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的有效經(jīng)驗(yàn)建立起來的,是能獲得較高的經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益和社會效益的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)。生態(tài)農(nóng)業(yè)的基本特點(diǎn)是:充分利用人力、畜力和積極推廣農(nóng)業(yè)機(jī)械化相結(jié)合,不排除對先進(jìn)技術(shù)的應(yīng)用;科學(xué)合理地施用工業(yè)化肥、生長劑、保水劑等,擴(kuò)大農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的物能轉(zhuǎn)化;在植物保護(hù)方面,盡量采用耕作措施和人工措施防治農(nóng)田病、蟲、草害,積極研究高效、低毒、無殘毒的化學(xué)農(nóng)藥,把農(nóng)藥污染降低到最低程度,采取食物鏈加環(huán)的方法,發(fā)揮生物能轉(zhuǎn)化效率;推廣太陽能、風(fēng)能、沼氣等非礦物能源的利用。
2農(nóng)業(yè)生態(tài)學(xué)對生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)的啟示
“生態(tài)農(nóng)業(yè)”與“農(nóng)業(yè)生態(tài)”是兩個完全不同的概念。農(nóng)業(yè)生態(tài)實(shí)際是農(nóng)業(yè)生態(tài)學(xué),是研究人為干預(yù)下農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的生態(tài)問題的科學(xué)。農(nóng)業(yè)生態(tài)研究的就是這種人為干預(yù)或控制下農(nóng)業(yè)生物與環(huán)境之間的相互關(guān)系,從而為人類調(diào)控和合理開發(fā)提供科學(xué)的依據(jù)。所以,它是一個專門的學(xué)科,側(cè)重于原理的探索和規(guī)律的追求。“生態(tài)農(nóng)業(yè)”從字面上看,它本身是一種農(nóng)業(yè)類型,它和旱地農(nóng)業(yè)、能源農(nóng)業(yè)、有機(jī)農(nóng)業(yè)等一樣,是一個以特殊方式經(jīng)營的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系。生態(tài)農(nóng)業(yè)的理論基礎(chǔ)是農(nóng)業(yè)生態(tài)學(xué),生產(chǎn)對象是農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)。它們是理論與實(shí)踐的關(guān)系,是不能分離的。
3新時期中國推行的生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)
3.1中國生態(tài)農(nóng)業(yè)的類型無論什么樣的生態(tài)農(nóng)業(yè)模式,都是在一定區(qū)域的土地類型上進(jìn)行的,無論其規(guī)模如何,它們都是一個農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的系統(tǒng),并且是一個結(jié)構(gòu)和功能都優(yōu)化的生態(tài)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)。依據(jù)各生態(tài)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和功能特征,中國的生態(tài)農(nóng)業(yè)可以分為以下五種生態(tài)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)。
1)生物立體共生的生態(tài)農(nóng)業(yè)系統(tǒng):根據(jù)各類生物群落的生物學(xué)、生態(tài)學(xué)特征和生物之間的互利共生關(guān)系,考慮到不同的生物對空間、時間、物質(zhì)和能量等的不同需求進(jìn)行合理組合,最終實(shí)現(xiàn)不同生物立體共生的生態(tài)農(nóng)業(yè)類型。
2)物質(zhì)循環(huán)利用的生態(tài)農(nóng)業(yè)系統(tǒng):一種按照生態(tài)系統(tǒng)內(nèi)的能量流動和物質(zhì)循環(huán)規(guī)律設(shè)計的一種良性循環(huán)系統(tǒng)。
3)主要因子調(diào)控的生態(tài)農(nóng)業(yè)系統(tǒng):針對當(dāng)?shù)氐闹饕h(huán)境問題,采取人為措施對其農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和生態(tài)環(huán)境的主要因素加以調(diào)控和治理。
4)區(qū)域整體規(guī)劃的生態(tài)農(nóng)業(yè)系統(tǒng):在一定區(qū)域內(nèi),運(yùn)用生態(tài)學(xué)規(guī)律,提高自然環(huán)境的協(xié)調(diào)能力,從而取得較高的經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益。
3.2中國生態(tài)農(nóng)業(yè)模式案例探析—以貴州從江縣為例中國幅員遼闊,沿海較發(fā)達(dá)地區(qū)和內(nèi)地欠發(fā)達(dá)地區(qū)在經(jīng)濟(jì)、社會發(fā)展水平等方面存在非常大的差異,從而使得兩者的生態(tài)農(nóng)業(yè)在發(fā)展過程、模式選擇和發(fā)展水平等方面不盡相同。本文以貴州省從江縣為例,總結(jié)了其生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展模式的經(jīng)驗(yàn),對本省同類型城市生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展具有一定的借鑒意義。
3.2.1從江縣區(qū)域發(fā)展概況從江縣全縣山地面積2963km2,占總面積的91.34%,壩子面積64km2,占2%,河流灘涂面積占4%。從江縣屬中亞熱帶溫暖濕潤山地季風(fēng)氣候,年平均氣溫18.4℃,森林覆蓋率65.13%。從江縣屬珠江水系,支流縱橫、水源豐富。通過資料研究發(fā)現(xiàn),這是一個典型的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)地區(qū),耕地資源相對缺乏,且以梯田為主,糧食生產(chǎn)難度極高,產(chǎn)量低。
3.2.2從江縣因地制宜的生態(tài)農(nóng)業(yè)模式
1)稻田養(yǎng)魚、稻田養(yǎng)鴨模式:從江人在漫長的歷史發(fā)展中積累了豐富的稻魚共生、玉米同收的生態(tài)農(nóng)業(yè)模式,根據(jù)稻魚鴨共生的原理,在稻田養(yǎng)魚模式的基礎(chǔ)上,結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際進(jìn)行生產(chǎn)經(jīng)營。
2)特色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化農(nóng)業(yè)模式:從江縣因地制宜地生產(chǎn)發(fā)展高品質(zhì)、特色農(nóng)產(chǎn)品,加強(qiáng)產(chǎn)業(yè)化建設(shè),一方面減少了糧食生產(chǎn)的壓力,另一方面促進(jìn)了高品質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)發(fā)展。
3)以沼氣為紐帶的物質(zhì)循環(huán)利用模式:農(nóng)村沼氣建設(shè)已經(jīng)成為為民辦十件實(shí)事之一,沼氣起著連接種植與養(yǎng)殖、生活與生產(chǎn)用能的紐帶作用。
4)旅游業(yè)的發(fā)展:從江縣是少數(shù)民族聚居地區(qū),旅游資源豐富,由于相對閉塞的環(huán)境得到較為完整的保存,從江縣擁有獨(dú)具特色的苗族、侗族的民俗文化,有足夠的旅游吸引力。
3.2.3從江縣生態(tài)農(nóng)業(yè)模式經(jīng)驗(yàn)總結(jié)從江縣根據(jù)該縣的實(shí)際情況發(fā)展起來的生態(tài)農(nóng)業(yè)模式積極推動了當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)增長,但還是存在著一些問題,本文根據(jù)這些問題總結(jié)了相應(yīng)的解決對策。首先,存在大面積的單家獨(dú)戶的生產(chǎn)模式,某些模式的應(yīng)用推廣比例在不斷減小,對此國家政府部門應(yīng)出臺相應(yīng)的扶持政策,形成多方面的參與機(jī)制;其次,優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品種植面積不大,基礎(chǔ)設(shè)施薄弱使得對自然災(zāi)害的抵御能力較差,應(yīng)在優(yōu)化農(nóng)產(chǎn)品內(nèi)部結(jié)構(gòu)的同時建立各產(chǎn)業(yè)的農(nóng)民協(xié)會,改善基礎(chǔ)設(shè)施;最后,農(nóng)村勞動力減少,交通不便利,一些先進(jìn)生產(chǎn)技術(shù)的運(yùn)用又需要農(nóng)民從生活習(xí)慣上作出改變,政府需要制定相關(guān)的支持措施,加強(qiáng)對農(nóng)民的技術(shù)培訓(xùn),建立完善的后期保障服務(wù)體系。
3.3中國生態(tài)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的展望目前,中國農(nóng)業(yè)已經(jīng)進(jìn)入嶄新的發(fā)展階段,隨著全面推動小康社會的發(fā)展建設(shè),社會對農(nóng)產(chǎn)品和食物上的要求不僅是滿足數(shù)量上的需求,更多的是從農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境和食物安全方面對農(nóng)產(chǎn)品提出了更高的要求。專業(yè)技術(shù)人才需要做更多的系統(tǒng)研究,使科技順利地融入到生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展當(dāng)中,例如利用遙感技術(shù),對土地鹽漬化、作物病蟲害、環(huán)境污染等進(jìn)行動態(tài)研究;應(yīng)用衛(wèi)星成像系統(tǒng),辨別農(nóng)作物病蟲害,及時采取措施,避免情況惡化。中國農(nóng)業(yè)應(yīng)建立因地制宜的生態(tài)農(nóng)業(yè)模式,利用自然生態(tài)環(huán)境本身的系統(tǒng)能力,減少人為和藥肥的投入,改變其現(xiàn)有的落后的生產(chǎn)方式,提高資源環(huán)境的綜合利用率,最終實(shí)現(xiàn)走生產(chǎn)安全可靠且高質(zhì)量的農(nóng)產(chǎn)品與生態(tài)環(huán)境健康和經(jīng)濟(jì)效益統(tǒng)一的可持續(xù)發(fā)展道路。
以前的研究,往往是單一學(xué)科的,因此可能對這一復(fù)雜系統(tǒng)中的某一方面有了一定的、甚至是比較深入的了解,但是對于這些方面之間的相互作用還知之甚少。因此,需要進(jìn)一步從系統(tǒng)、綜合的角度,對生態(tài)農(nóng)業(yè)進(jìn)行更加深入的研究,特別是要素之間的耦合規(guī)律、結(jié)構(gòu)的優(yōu)化設(shè)計、科學(xué)的分類體系、客觀的評價方法方面。這種研究應(yīng)當(dāng)建立在對現(xiàn)有生態(tài)農(nóng)業(yè)模式進(jìn)行深入的調(diào)查分析基礎(chǔ)上,必須超越生物學(xué)、生態(tài)學(xué)、社會科學(xué)和經(jīng)濟(jì)學(xué)之間的界限,應(yīng)當(dāng)是多學(xué)科的交叉與綜合,需要多種學(xué)科專家的共同參與,需要建立生態(tài)農(nóng)業(yè)的自身的理論體系。
技術(shù)體系不夠完善在一個生態(tài)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)中,往往包含了多種組成成分,這些成分之間具有非常復(fù)雜的關(guān)系。例如,為了在魚塘中飼養(yǎng)鴨子,就要考慮鴨子的飼養(yǎng)數(shù)量,而鴨子的數(shù)量將受到水的交換速度、水塘容積、水體質(zhì)量、魚的品種類型和數(shù)量、水溫、鴨子的年齡和大小等眾多條件的制約。在一般情況下,農(nóng)民們并沒有足夠的理論知識和經(jīng)驗(yàn)對這一復(fù)合系統(tǒng)進(jìn)行科學(xué)的設(shè)計,而簡單地照搬另一個地方的經(jīng)驗(yàn),也是非常困難的,往往并不能取得成功。但目前在生態(tài)農(nóng)業(yè)的實(shí)踐中,還缺乏技術(shù)措施的研究,既包括傳統(tǒng)技術(shù)如何發(fā)展,也包括高新技術(shù)如何引進(jìn)等問題。
政策方面存在著需要完善的地方如果沒有政府的支持,就不可能使生態(tài)農(nóng)業(yè)得到真正的普及和發(fā)展。而政府的支持,最重要的就是建立有效的政策激勵機(jī)制與保障體系。雖然目前中國農(nóng)村經(jīng)濟(jì)改革是非常成功的,但是對于生態(tài)農(nóng)業(yè)政策的貫徹,還有許多值得完善的地方。在有些地方,由于政策方面的原因,使得農(nóng)民不能對土地、水等資源進(jìn)行有效的保護(hù)。
而農(nóng)產(chǎn)品價格方面的因素,有時也成為生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展的一個限制因素。因?yàn)閷τ诒容^貧困的人口來說,食物安全保障可能更為重要;但對于那些境況較好的農(nóng)民來說,較高的經(jīng)濟(jì)效益,可能會成為刺激他們從事生態(tài)農(nóng)業(yè)的基本動力。
服務(wù)水平和能力建設(shè)不能適應(yīng)要求對于生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展,服務(wù)與技術(shù)是同等重要的。
但目前尚未建立有效的服務(wù)體系,在一些地方,還無法向農(nóng)民們提供優(yōu)質(zhì)品種、幼苗、肥料、技術(shù)支撐、信貸與信息服務(wù)。例如,信貸服務(wù)對于許多地方生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展都是非常重要的,因?yàn)閷τ趶氖律鷳B(tài)農(nóng)業(yè)的農(nóng)民們來說,盈利可能往往在項(xiàng)目實(shí)施幾年之后才能得到,在這種情況下,信貸服務(wù)自然是必不可少的。除此以外,信息服務(wù)也是當(dāng)前制約生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要方面,因?yàn)橛行У男畔⒎?wù)將十分有益于農(nóng)民及時調(diào)整生產(chǎn)結(jié)構(gòu),以滿足市場要求,并獲得較高的經(jīng)濟(jì)收益。
另外,盡管必要的激勵機(jī)制是十分必要的,但生態(tài)農(nóng)業(yè)應(yīng)當(dāng)更趨向于開發(fā)一種機(jī)制,以使農(nóng)民們自愿參與這一活動。要想動員廣大的農(nóng)民自覺自愿、并能夠自力更生地通過生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展經(jīng)濟(jì),能力建設(shè)自然就成為一個十分重要的問題。到目前為止,并沒有建立比較有效的能力建設(shè)機(jī)制,對于更為重要的基層農(nóng)民來說,很少得到高水平的培訓(xùn)與學(xué)習(xí)的機(jī)會。
農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)化水平不高發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)的根本目的是實(shí)現(xiàn)生態(tài)效益、經(jīng)濟(jì)效益和社會效益的統(tǒng)一,但在中國的許多農(nóng)村地區(qū),促進(jìn)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展、提高人民的生活水平,仍然是一項(xiàng)緊迫的任務(wù)。目前生態(tài)農(nóng)業(yè)的實(shí)際情況還不能滿足這一需求,因?yàn)樵谝恍┑胤剑瑑H僅依靠種植業(yè)的發(fā)展,難以獲得比較高的經(jīng)濟(jì)收益。中國加入WTO,既為中國生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展提供了新的機(jī)遇,也使之面臨著新的挑戰(zhàn)。為適應(yīng)這一新的形勢,生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展還有許多的問題有待解決,而其中,農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)化無疑是一個極為重要的方面。
從另外一個方面來看,人口問題一直是中國社會發(fā)展中的主要問題之一。據(jù)估計,到2030年前后,中國人口將達(dá)到16億。土地資源相對短缺,耕地面積還在不斷減少,而人口在繼續(xù)增加,農(nóng)村剩余勞動力的轉(zhuǎn)移也已經(jīng)成為困擾農(nóng)村地區(qū)可持續(xù)發(fā)展的一大障礙。為了解決這一問題,也必須通過在生態(tài)農(nóng)業(yè)中延長產(chǎn)業(yè)鏈、促進(jìn)農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)化水平來實(shí)現(xiàn)。
二、中國農(nóng)業(yè)的現(xiàn)實(shí)決定了必須走發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)之路
長期以來,由于不注重經(jīng)濟(jì)發(fā)展和資源、環(huán)境之間的協(xié)調(diào),犧牲農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境,片面追求農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)增長,造成了農(nóng)業(yè)資源日益萎縮和農(nóng)村生態(tài)環(huán)境惡化,直接威脅了農(nóng)村社會經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展。中國目前農(nóng)業(yè)資源嚴(yán)重萎縮及保證糧食安全的迫切性,決定了必須走發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)的現(xiàn)代化道路。
1.土地的數(shù)量與質(zhì)量江河日下
截至2012年,全國耕地保有量為18.2476億畝,人均不足1.43畝,僅為世界人均水平的1/4。盡管國家采取最嚴(yán)格的土地管理政策,“占優(yōu)補(bǔ)劣”、“硬占柔補(bǔ)”已經(jīng)嚴(yán)重危害了耕地的質(zhì)量,目前全國耕地土壤有機(jī)質(zhì)含量僅為1.8%,比歐洲同類土壤低1.5~3個百分點(diǎn)。同時,每年沙化面積為2460平方公里,沙漠及沙化土地總面積達(dá)174.31萬平方公里;水土流失面積367萬平方公里,占國土總面積的1/3。
2.森林與草原銳減
據(jù)第六次全國森林詳查,目前我國森林覆蓋率只有20.3%,人均占有林地量僅為世界人均量的1/7,已基本無成熟林可采,造成森林覆蓋率低,植被減少。我國現(xiàn)有可利用的草地面積約33.7億畝,人均不足2.6畝,目前,草原退化面積達(dá)13億畝,而且每年仍以2000多萬畝的速度在退化。
3.水資源不足
中國是世界上13個貧水國之一,人均水資源占有量2200立方米,僅為世界人均水平的1/4,正常年份全國缺水量接近400億立方米,其中農(nóng)業(yè)缺水300億立方米。同時,水資源缺少地區(qū)的水資源開發(fā)利用過大,超過水資源和水環(huán)境的承載力。
4.農(nóng)業(yè)環(huán)境污染嚴(yán)重。一是大氣與水體污染
中國目前已成為世界第三大酸雨區(qū),酸雨區(qū)接近國土面積的30%。農(nóng)村畜禽飼養(yǎng)業(yè)的廢水、廢氣和廢渣等污染排放已占到全國總排放的50%,2010年,農(nóng)業(yè)源排放的化學(xué)需氧量約占化學(xué)需氧量排放總量的43.7%、總氮和總磷排放量分別約占排放總量的57%和67%。2010年,縣域污水處理率約為31%,水體污染嚴(yán)重。二是農(nóng)地污染。全國1/10以上的耕地遭受污染,土壤呈現(xiàn)新老污染物并存、無機(jī)有機(jī)污染混合的局面。平均每公頃耕地使用農(nóng)藥15公斤,高出發(fā)達(dá)國家1倍,在土壤中的殘留量高達(dá)50%~60%;每年化肥施用占世界總量的30%,化肥用量60年增加近百倍,用量是發(fā)達(dá)國家上限的2倍。三是白色污染。每年有約50萬噸的地膜和塑料殘留在土壤中,百余年不能降解。四是食源性污染。在農(nóng)牧產(chǎn)品的生產(chǎn)和加工過程中使用大量的生長激素、催熟劑和添加劑,中國每年生產(chǎn)抗生素21萬噸的9.7萬噸用于畜牧養(yǎng)殖業(yè),造成了農(nóng)牧產(chǎn)品生長過程的污染,“有抗食品”已成為人體內(nèi)的“隱形炸彈”,對人體健康構(gòu)成了嚴(yán)重的危害。五是外來物種侵害嚴(yán)重。入侵中國的外來物種越來越多,有飛機(jī)草、互花米草、水葫蘆等400多種,20世紀(jì)90年代,每10年左右才會發(fā)現(xiàn)1種生物入侵,可2005年以來,每年都會出現(xiàn)1~2個“新面孔”。
5.保證糧食安全必須提高農(nóng)業(yè)資源的利用率
盡管我國糧食已經(jīng)連續(xù)十年豐收,但從長遠(yuǎn)看,糧食缺口仍然會擴(kuò)大,保障國家糧食安全面臨新的挑戰(zhàn)。2013年糧食產(chǎn)量達(dá)1.2萬億斤,人均占有糧食860多斤,自給率約為88.4%,缺口約11.6%,缺口接近糧食生產(chǎn)大省黑龍江全年1300億斤的產(chǎn)量。我國人口每年凈增700多萬,比青海省還多200萬,預(yù)計到2020年,人口將達(dá)到14.5億,對糧食的剛性需求不斷增長,需求總量將超過6億噸。隨著人們消費(fèi)水平的提高,對精深加工的食品需求越來越大,轉(zhuǎn)化為肉、蛋、奶、酒的糧食越來越多,目前我國每年僅生產(chǎn)白酒和啤酒消耗的糧食就有4000萬噸。13.4億人口這一國情決定了中國人的飯碗不能端在外國人手中。目前,全世界糧食貿(mào)易量僅為5000多億斤,假如都被中國購買,也只能滿足中國糧食需求的40%,解決不了中國的糧食需求。2012年,中國已經(jīng)成為世界農(nóng)產(chǎn)品的第三大進(jìn)口國和第四大出口國,其中美國出口糧食總量的15%銷往中國,貿(mào)易逆差133億美元,已經(jīng)連續(xù)十多年逆差。糧食不只是經(jīng)濟(jì)問題,更是政治問題。我國除了18.36億畝耕地外,還有60億畝草原、43億畝林地、300多萬平方公里的海洋國土和內(nèi)陸河湖。必須充分循環(huán)利用農(nóng)業(yè)資源要素,生產(chǎn)出更多的畜產(chǎn)品、水產(chǎn)品、水果和蔬菜,減少國民對口糧的需求。這就要求我國的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè),要從中國的現(xiàn)實(shí)國情農(nóng)情實(shí)際出發(fā),通過建設(shè)資源節(jié)約和環(huán)境友好型的現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè),尤其是發(fā)展生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè),以實(shí)現(xiàn)較高的資源轉(zhuǎn)化率和維護(hù)良好的資源生態(tài)環(huán)境,這是實(shí)現(xiàn)中央經(jīng)濟(jì)工作會議提出的2014年糧食生產(chǎn)以我為主、立足國內(nèi)、確保產(chǎn)能的最主要途徑。
三、積極推進(jìn)我國生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展的對策建議
生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)涉及觀念、制度、政策、技術(shù)等方面,必須開展深入的調(diào)查研究,加強(qiáng)整體設(shè)計,積極推進(jìn)我國生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展。
1.牢固樹立生態(tài)文明觀念
生態(tài)文明觀念是大力發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)的思想基礎(chǔ)。一是中央要明確做出加快生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)的戰(zhàn)略決定,明確指出生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)的指導(dǎo)思想和原則,戰(zhàn)略目標(biāo)、戰(zhàn)略重點(diǎn)、戰(zhàn)略步驟和戰(zhàn)略措施,明確把生態(tài)農(nóng)業(yè)作為發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的主攻方向。二是加強(qiáng)全黨的生態(tài)農(nóng)業(yè)文明教育,正確的路線確定之后,干部最重要,所以要在全黨開展廣泛的生態(tài)農(nóng)業(yè)文明教育,要編寫材,在各級各類黨干校和農(nóng)業(yè)院校開設(shè)生態(tài)農(nóng)業(yè)課,普及生態(tài)農(nóng)業(yè)知識,用科學(xué)的生態(tài)農(nóng)業(yè)知識武裝廣大干部,重點(diǎn)武裝農(nóng)業(yè)和農(nóng)村干部,以提高全黨和廣大干部發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)的思想自覺。教育全黨和廣大干部通過發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)給子孫后代留下更多農(nóng)業(yè)資源,留下天藍(lán)、地綠、水凈的美好生態(tài)。三是利用各種新聞媒體開展廣泛的生態(tài)農(nóng)業(yè)文明宣傳,使全社會,尤其是廣大農(nóng)民熱愛生態(tài)農(nóng)業(yè),發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè),進(jìn)而形成全社會的生態(tài)農(nóng)業(yè)文明意識。
2.制定生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略與規(guī)劃
認(rèn)真研究西方國家的生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略,發(fā)展完善已有的生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展模式,并最大限度地借助現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)創(chuàng)新生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展模式。具體而言,一是在沿海地區(qū)和太湖、洞庭湖、三峽庫區(qū)、滇池等高集約化地區(qū),借助3S技術(shù),科學(xué)施肥施藥,減少用量,積極防治工業(yè)和農(nóng)業(yè)面源污染,實(shí)施農(nóng)業(yè)環(huán)境和農(nóng)產(chǎn)品環(huán)境污染預(yù)警,保證農(nóng)地和農(nóng)產(chǎn)品免遭污染。二是在長江和黃河中上游地區(qū),黃土高原區(qū),西北、華北和東北風(fēng)沙綜合防治區(qū)等生態(tài)脆弱區(qū),加大生態(tài)農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施投入,開發(fā)適合這些地區(qū)生長的優(yōu)質(zhì)速生林木品種,大力開展植樹造林,積極改善農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境,充分利用這些地區(qū)獨(dú)特的農(nóng)業(yè)資源,生產(chǎn)各具地方特色的優(yōu)質(zhì)農(nóng)林牧漁產(chǎn)品,重點(diǎn)提高農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力。三是在東北、華北和長江中下游、成都平原農(nóng)業(yè)區(qū),防止農(nóng)產(chǎn)品污染,提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量,盡可能多地生產(chǎn)綠色食品,積極推進(jìn)黑龍江省兩大平原現(xiàn)代化大農(nóng)業(yè)示范區(qū)建設(shè)。把黑龍江省和豫東平原建成亞洲最大的生態(tài)農(nóng)業(yè)區(qū)。四是重點(diǎn)推進(jìn)各地區(qū)主導(dǎo)生態(tài)產(chǎn)品建設(shè),筆者認(rèn)為綠色食品和無公害農(nóng)產(chǎn)品是糧食主產(chǎn)區(qū)生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展的重點(diǎn)。發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè),重在堅持“整體、協(xié)調(diào)、循環(huán)、再生”的原則,加速建立不同產(chǎn)業(yè)間的物質(zhì)循環(huán)和能量轉(zhuǎn)化利用體系,合理配置農(nóng)業(yè)資源,農(nóng)林牧漁結(jié)合,實(shí)現(xiàn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)社會的可持續(xù)發(fā)展。
3.制定完善發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)的政策和法律規(guī)范
一是制定和完善財政和貨幣政策,支持生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展,擴(kuò)大并提高對生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)的補(bǔ)貼額度,擴(kuò)大對生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)的信貸支持,使農(nóng)民在發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)中受益。各級政府都要加強(qiáng)生態(tài)農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)建設(shè),主要包括農(nóng)田水利、防災(zāi)減災(zāi)、氣象服務(wù)、水土保持、防護(hù)林建設(shè)、生態(tài)環(huán)境治理的投入,改善生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展條件,減少生態(tài)農(nóng)業(yè)的自然和市場風(fēng)險,增強(qiáng)生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展的后勁,尤其要加大對生態(tài)農(nóng)業(yè)科研和技術(shù)推廣的投入。二是將必要的行政手段與經(jīng)濟(jì)手段相結(jié)合,政府必須明確在發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)中,支持做什么,不許做什么,獎勵遵循者,處罰違規(guī)者。三是運(yùn)用法律手段支持和保護(hù)生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)。目前,我國初步形成了以《環(huán)境保護(hù)法》為核心的生態(tài)環(huán)境保護(hù)法律體系,要以此為基礎(chǔ),加快制定《綠色農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》、《農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境保護(hù)法》、《生態(tài)農(nóng)業(yè)補(bǔ)貼條例》等保護(hù)生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展的配套法律,尤其要加快制定規(guī)范農(nóng)產(chǎn)品市場建設(shè)方面的法律,依法保護(hù)和調(diào)動廣大農(nóng)民發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)的積極性。
4.調(diào)整農(nóng)業(yè)內(nèi)部結(jié)構(gòu)
擴(kuò)大生態(tài)農(nóng)業(yè)在農(nóng)業(yè)中的比重。一是調(diào)綠,大力發(fā)展非生態(tài)農(nóng)業(yè)和生態(tài)農(nóng)業(yè)中綠色食品生產(chǎn),它是農(nóng)業(yè)內(nèi)部結(jié)構(gòu)調(diào)整的重中之重,加速有機(jī)肥、有機(jī)農(nóng)藥和有機(jī)生物調(diào)節(jié)劑的研發(fā)與生產(chǎn)。二是調(diào)紅,非生態(tài)農(nóng)業(yè)區(qū)和生態(tài)農(nóng)業(yè)區(qū)都必須大力發(fā)展畜牧業(yè),內(nèi)蒙古、寧夏、新疆、青海、五大牧區(qū)必須率先轉(zhuǎn)變畜牧業(yè)發(fā)展方式,以發(fā)展生態(tài)型畜牧業(yè)為主,嚴(yán)格按草原合理的承載力放牧,對嚴(yán)重沙化與退化的草原禁牧,對一般退化了的草原周期性休牧,加快恢復(fù)草原生態(tài)功能,各級政府要增加休牧補(bǔ)貼數(shù)額。三是調(diào)白,即大力發(fā)展微生物農(nóng)業(yè),微生物農(nóng)業(yè)是典型的高科技生態(tài)農(nóng)業(yè),要積極開發(fā)新的菌種,做好白色產(chǎn)業(yè)的精深加工,搞好產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營。四是調(diào)藍(lán),大力發(fā)展海洋和陸地江河湖澤水產(chǎn)業(yè),變非生態(tài)養(yǎng)殖為生態(tài)養(yǎng)殖,做大做強(qiáng)海洋生態(tài)農(nóng)業(yè),大力發(fā)展海洋菜園、海洋糧食和海洋牧業(yè)。五是調(diào)特,大力發(fā)展各具地方特色的生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品。總之,在農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整中要充分考慮農(nóng)林牧漁業(yè)各業(yè)間相互依存關(guān)系,充分發(fā)揮各農(nóng)作物在生態(tài)鏈條中的作用,建立各種各樣高效優(yōu)質(zhì)生態(tài)農(nóng)業(yè)模式。
5.加強(qiáng)生態(tài)農(nóng)業(yè)示范基地建設(shè)
要采取多種形式,加強(qiáng)對生態(tài)農(nóng)業(yè)基地建設(shè)的指導(dǎo),在堅持標(biāo)準(zhǔn)的前提下,擴(kuò)大生態(tài)農(nóng)業(yè)示范基地面積,提高生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量。一是繼續(xù)堅持已經(jīng)開展的生態(tài)農(nóng)業(yè)試點(diǎn)縣建設(shè)。選取各方面條件相對較好的縣市,采取整縣推進(jìn)的方法,邊推進(jìn)邊總結(jié)成功經(jīng)驗(yàn),做到以點(diǎn)帶面,直至推廣到全國。二是依托“龍頭企業(yè)+基地+農(nóng)戶”的生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化模式,鼓勵支持龍頭企業(yè)自建生態(tài)農(nóng)業(yè)基地,鼓勵支持企業(yè)加速實(shí)現(xiàn)已有非生態(tài)型農(nóng)業(yè)基地向生態(tài)型農(nóng)業(yè)基地轉(zhuǎn)變,借助龍頭企業(yè)帶動農(nóng)戶實(shí)現(xiàn)生態(tài)化種植養(yǎng)殖,龍頭企業(yè)與農(nóng)戶均享加工利潤和銷售利潤,使自己有穩(wěn)固的基地和農(nóng)戶群。三是加強(qiáng)生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品出口基地建設(shè),更多依靠龍頭企業(yè)拓展海外市場,不斷擴(kuò)大生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品出口數(shù)量,使其成為農(nóng)產(chǎn)品出口的生力軍,進(jìn)而成為平衡國際貿(mào)易的一支重要力量,并依托其進(jìn)一步拉動國內(nèi)生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展。
6.加強(qiáng)生態(tài)農(nóng)業(yè)科技研究與推廣
科技創(chuàng)新是生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展之本,農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新是突破資源與環(huán)境約束的客觀要求。一是加快生態(tài)農(nóng)業(yè)動植物新品種培育。農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新的重點(diǎn)是種子,種子的科技含量占農(nóng)業(yè)總科技含量的40%,尤其是要加快培育適宜糧食主產(chǎn)區(qū)生長的新品種,積極開展分子生物育種和天空育種,搶占世界種業(yè)科技創(chuàng)新的制高點(diǎn)。二是集中力量開展先進(jìn)適用生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)的研發(fā)與推廣。主要包括耕地重金屬污染防治技術(shù),農(nóng)田控磷減氮、畜禽清潔養(yǎng)殖和廢棄物綜合處理與利用等面源污染防治技術(shù),循環(huán)農(nóng)業(yè)和農(nóng)業(yè)清潔生產(chǎn)技術(shù),生物肥料和生物農(nóng)藥及生物調(diào)節(jié)劑等生物技術(shù),節(jié)水節(jié)肥節(jié)藥和測土配方施肥技術(shù),精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)技術(shù),農(nóng)作物秸稈等廢棄物的再生利用技術(shù)。三是加強(qiáng)生態(tài)農(nóng)業(yè)科技人才培養(yǎng)。建議采取各種優(yōu)惠政策吸引優(yōu)秀學(xué)子報考農(nóng)業(yè)院校,提高農(nóng)業(yè)院校生源質(zhì)量;國家免費(fèi)培訓(xùn)基層生態(tài)農(nóng)業(yè)科技人員、生態(tài)農(nóng)業(yè)實(shí)用人才和新型農(nóng)民,獎勵優(yōu)秀受訓(xùn)者。四是加快新型生態(tài)農(nóng)業(yè)科技成果在基層推廣。農(nóng)業(yè)科技推廣的重中之重是基層,加強(qiáng)基層站點(diǎn)設(shè)備等硬件和隊(duì)伍建設(shè),實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)科技入戶進(jìn)田,暢通“最后一公里”。加速建立完善生態(tài)農(nóng)業(yè)科技推廣的利益驅(qū)動機(jī)制,實(shí)行基層農(nóng)技推廣人員基本工資和績效工資制,基本工資保底,績效工資與推廣的數(shù)量與質(zhì)量掛鉤;有效整合科技資源,建立農(nóng)科教產(chǎn)學(xué)研推相互銜接的機(jī)制,強(qiáng)化“把論文寫在大地上,把成果留在農(nóng)民家”的科研與推廣評價導(dǎo)向機(jī)制;發(fā)展多元化的農(nóng)業(yè)科技推廣組織,農(nóng)業(yè)高等學(xué)校、科研院所必須承擔(dān)生態(tài)農(nóng)業(yè)農(nóng)技推廣任務(wù),國家要做出農(nóng)業(yè)高等學(xué)校的教師將1/3的時間、科研院所將1/2的時間用在農(nóng)業(yè)科技推廣上的規(guī)定,在職稱和利益分配上予以更多的激勵。
2.傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)威脅生物多樣性單一栽培正在侵蝕生物多樣性,土壤中過剩的氮威脅著植物物種的多樣性,以及減少生物的生長繁衍。農(nóng)業(yè)是依賴生物多樣性而存在的,但與此同時,也會威脅生物多樣性。傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)侵蝕生物多樣性,不僅因?yàn)樗欣趩我辉耘啵惨驗(yàn)檫@些單一栽培取代不同的棲息地。例如大米的生產(chǎn)方式的單一栽培,排擠當(dāng)?shù)匾吧贩N。在菲律賓、印度尼西亞和其他一些發(fā)展中國家,超過80%的農(nóng)民栽種現(xiàn)代水稻品種。在印度尼西亞,這導(dǎo)致了1500種當(dāng)?shù)厮酒贩N的滅絕。傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)對合成化學(xué)物質(zhì)的依賴減少了昆蟲的多樣性。殺蟲劑殺死了野生蜜蜂和其他有益的物種。此外,傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)還會導(dǎo)致全球變暖和氣候變化。
3.威脅人類的健康土壤侵蝕改變了土地的肥力和營養(yǎng),食物供應(yīng)變得更加密集。飼養(yǎng)場和工廠化農(nóng)場(雞、豬、牛、羊)是密集型的單一栽培,為了增加產(chǎn)量,他們過量使用化學(xué)物質(zhì)如抗生素。最常見食源性病原體絕大多數(shù)是與動物有關(guān)的產(chǎn)品,其中大部分來自農(nóng)場和工廠的加工設(shè)施。由于生活水平的日益提高,動物性飲食在我國逐年上升,成為危害環(huán)境和公眾健康的主要原因。慢性疾病的誘因大多是這種飲食的轉(zhuǎn)變,在1950年之前,麻疹、肺結(jié)核和衰老是三個最常見的死亡原因,但在1985年以后,惡性腫瘤、腦血管疾病、缺血性心臟病是最常見的死亡原因。農(nóng)藥殘留進(jìn)入我們的身體、空氣、水和食物,提高患某些癌癥的風(fēng)險以及生殖內(nèi)分泌系統(tǒng)紊亂。高速肉類生產(chǎn)導(dǎo)致更大的病原體風(fēng)險,在養(yǎng)殖的牲畜中過度使用抗生素可能產(chǎn)生耐藥菌株微生物,人吃了這些肉會轉(zhuǎn)移到人體內(nèi)。我國肉類飲食逐年上升,而這些高飽和脂肪的飲食導(dǎo)致慢性退化性疾病,是在富裕人群中最常見的死亡原因。
二、傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)問題的成因分析
1.過于追求市場利潤如果我們現(xiàn)在的農(nóng)業(yè)系統(tǒng)是有害的,不可持續(xù)的,但為什么還被延續(xù)?最主要的原因在于強(qiáng)大的經(jīng)濟(jì)利益,那些受益集團(tuán)得利于當(dāng)前的農(nóng)業(yè)現(xiàn)狀。因?yàn)椋r(nóng)民為了從他們的作物中獲得更大的收益率,嚴(yán)重依賴外部輸入(如合成化學(xué)肥料、化石燃料、農(nóng)藥、機(jī)械等),但更大的收益率一直喜憂參半,據(jù)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)家分析,在過去的半個世紀(jì)里,農(nóng)業(yè)利潤主要是以降低成本,擴(kuò)大生產(chǎn)等。然而,每一新的一輪削減成本技術(shù)已經(jīng)導(dǎo)致了增加產(chǎn)量和更低的價格,消除最初的盈利能力。因此,追求更大的收益,農(nóng)民越來越依賴非農(nóng)形成的資源和遙遠(yuǎn)的農(nóng)貿(mào)市場獲得盈利。
2.違背自然生態(tài)規(guī)律生態(tài)是萬物生長的自然生存狀態(tài),具有自身變化發(fā)展的客觀規(guī)律,人類不能盲目地任意地從事各種活動,生態(tài)是不以人的意志為轉(zhuǎn)移的,人類只有在不違背自然規(guī)律的前提下能動地為活動創(chuàng)設(shè)條件。否則,人們違背生態(tài)規(guī)律就會帶來各種危機(jī)。生態(tài)危機(jī)是人類活動的負(fù)性后果,生態(tài)本應(yīng)是合目的性與合規(guī)律性的矛盾運(yùn)動。馬克思指出:“動物只是按照它所屬的那個尺度和需要來建造,而人卻懂得按照任何一個種的尺度來進(jìn)行生產(chǎn),并且懂得怎樣處處都把內(nèi)在的尺度運(yùn)用到對象上去。”[2]在人類的農(nóng)業(yè)活動中,人既要掌握與利用生態(tài)農(nóng)業(yè)規(guī)律,使生態(tài)農(nóng)業(yè)符合與適應(yīng)人的需要,又要服從農(nóng)業(yè)發(fā)展的自身規(guī)定性,受制約于生態(tài)規(guī)律。否則,一旦生態(tài)危機(jī)的出現(xiàn)了,會給人造成物質(zhì)上和精神上的損害和困擾,甚至?xí)袛嗳祟惿鐣l(fā)展,動搖人類生存的根基。如果人類能深刻認(rèn)識到生態(tài)危機(jī)已嚴(yán)重威脅到人類的生存與發(fā)展,并深刻反省自己的所作所為,消除盲目的活動,及時作出卓有成效的應(yīng)戰(zhàn),那么生態(tài)危機(jī)就會嬗變?yōu)槿祟惖拿篮玫钠鯔C(jī),整個人類社會也會獲得更好的發(fā)展。
三、現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)體系構(gòu)建的途徑
生態(tài)農(nóng)業(yè)體系是指在社會生產(chǎn)力發(fā)展到一定的階段和水平的基礎(chǔ)上,在市場經(jīng)濟(jì)調(diào)控和政策支持下,通過農(nóng)業(yè)各種資源的優(yōu)化配置和全方位的整合,使生態(tài)體系協(xié)調(diào)發(fā)展。在經(jīng)過沉痛的工業(yè)化負(fù)面效應(yīng)的反思以后,建設(shè)生態(tài)農(nóng)業(yè)體系應(yīng)運(yùn)而生,并提到了國家的議事日程。生態(tài)農(nóng)業(yè)體系是基于相對較少盈利的農(nóng)業(yè),使用更少的非農(nóng)輸入,使得動植物生產(chǎn)保持一個較高的生物多樣性,采用適當(dāng)?shù)纳鷳B(tài)技術(shù)生產(chǎn)規(guī)模,并過渡到可再生能源。這對建構(gòu)生態(tài)農(nóng)業(yè)體系是前提和基礎(chǔ)。生態(tài)農(nóng)業(yè)體系應(yīng)更少的依賴化學(xué)物質(zhì)的輸入和減少經(jīng)濟(jì)效率,同時把生產(chǎn)成本分流給社會。
1.運(yùn)用生態(tài)系統(tǒng)方法簡而言之,生態(tài)系統(tǒng)方法是一種建立或維持自然生態(tài)系統(tǒng)及其功能和價值的方法的總和。生態(tài)系統(tǒng)方法強(qiáng)調(diào)自然生態(tài)系統(tǒng)與社會經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)之間的協(xié)調(diào)和共生,如應(yīng)考慮到長期或短期的生態(tài)利益,即所有可以預(yù)見的和確認(rèn)的生態(tài)及經(jīng)濟(jì)后果;加強(qiáng)政府內(nèi)部機(jī)構(gòu)間及社會各個組織的協(xié)調(diào)統(tǒng)一;在各級政府與當(dāng)?shù)孛癖姟⑼恋厮姓呒跋嚓P(guān)方之間形成緊密合作的一體關(guān)系;積極加強(qiáng)與普通大眾之間的合作交流;采用生態(tài)科學(xué)技術(shù);建立生態(tài)信息網(wǎng)絡(luò)和數(shù)據(jù)管理系統(tǒng);如良好的土壤管理,通過科技檢測對其化學(xué)、生物和物理性質(zhì)進(jìn)行維護(hù)和有效管理。傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)傾向于只強(qiáng)調(diào)土壤的化學(xué)性質(zhì)。一英畝良好土地的土壤可以包含4噸的生物,構(gòu)成土壤的生態(tài)系統(tǒng),包括有機(jī)質(zhì)、有益的細(xì)菌、真菌、線蟲和原生動物。如果管理得當(dāng),這些土壤生物能執(zhí)行至關(guān)重要的功能,不容易受到害蟲侵蝕。種植不同的作物能緩解生態(tài)問題。單一栽培更容易受到害蟲及其市場價格的波動。通過作物品種還可以創(chuàng)建更多的更加細(xì)化的市場管理。此外,通過不斷移動動物的不同放牧地區(qū),循環(huán)放牧可以防止水土流失,保持足夠的植被。它也可以節(jié)省飼料成本,增強(qiáng)土壤肥力。
2加強(qiáng)中專生態(tài)農(nóng)業(yè)教學(xué)的策略
中專院校是職業(yè)院校之一,其辦學(xué)宗旨和教學(xué)目的是培養(yǎng)與社會發(fā)展相適應(yīng)的技術(shù)型人才,因此加強(qiáng)生態(tài)農(nóng)業(yè)教學(xué)成為了中專院校教學(xué)的當(dāng)務(wù)之急,只有提高教學(xué)效果,才能夠培養(yǎng)出高素質(zhì)的人才,才能推動我國生態(tài)農(nóng)業(yè)的健康發(fā)展。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人們生活水平的提高,人們對生活質(zhì)量的追求正在不斷提升,提升生活品質(zhì),發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)與當(dāng)前的社會主流趨勢相吻合,也受到了社會各界的廣泛關(guān)注,因此筆者對如何加強(qiáng)中專生態(tài)農(nóng)業(yè)教學(xué)的策略進(jìn)行了具體的闡述,力圖為社會輸出更多高質(zhì)量、高水平的生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)人員。2.1轉(zhuǎn)變學(xué)生的學(xué)習(xí)觀。傳統(tǒng)的化學(xué)農(nóng)業(yè)為農(nóng)業(yè)發(fā)展帶來了很多的經(jīng)濟(jì)效益,節(jié)省了很多勞動時間,帶來的危害是潛在的,長期化的。生態(tài)農(nóng)業(yè)的優(yōu)勢不言而喻,但其在經(jīng)濟(jì)效益的獲取上需要長時間的積累,這就導(dǎo)致很多農(nóng)民和學(xué)生對此有偏見。因此,中專生態(tài)農(nóng)業(yè)教學(xué)的開展首先要轉(zhuǎn)變學(xué)生的學(xué)習(xí)觀及對農(nóng)業(yè)的偏見,讓農(nóng)民在發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)中既看到價值也收到效益,提高農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量,實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品的綠色化發(fā)展[1]。從目前農(nóng)業(yè)的發(fā)展態(tài)勢來看,生態(tài)農(nóng)業(yè)必然會成為未來幾年內(nèi)我國農(nóng)業(yè)的大方向,并且我國的很多農(nóng)業(yè)技術(shù)已經(jīng)在世界農(nóng)業(yè)中實(shí)現(xiàn)了高科技的發(fā)展。當(dāng)前的當(dāng)務(wù)之急就是要培養(yǎng)一批高素質(zhì)、高質(zhì)量的生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)人才,利用好我國已經(jīng)研發(fā)的農(nóng)業(yè)高新技術(shù),促進(jìn)生態(tài)農(nóng)業(yè)的健康持續(xù)化發(fā)展。2.2創(chuàng)新學(xué)校的辦學(xué)模式。首先,中專院校生態(tài)農(nóng)業(yè)教學(xué)要結(jié)合當(dāng)?shù)睾透鞯貐^(qū)的市場需求,實(shí)現(xiàn)多元化的新型的辦學(xué)模式,形成學(xué)歷教育、技能培訓(xùn)、職業(yè)培養(yǎng)等一系列的教學(xué)體系,促進(jìn)學(xué)生出校后更好的適應(yīng)專業(yè)的需求。其次,開展學(xué)生返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)培養(yǎng)的辦學(xué)機(jī)制。鼓勵青年學(xué)生畢業(yè)之后帶著自己的知識和技能返鄉(xiāng)帶領(lǐng)農(nóng)民發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè),發(fā)家致富,同時學(xué)校為他們提供再教育和培訓(xùn)服務(wù)。再次,開展農(nóng)業(yè)、中職、高職聯(lián)合辦學(xué)的模式,為學(xué)生提供再學(xué)習(xí)的機(jī)會,調(diào)動各方優(yōu)秀的學(xué)習(xí)資源,讓致力于生態(tài)農(nóng)業(yè)和新農(nóng)村建設(shè)的青年有可學(xué)習(xí)的機(jī)會。最后,實(shí)行“農(nóng)林牧副漁”結(jié)合的辦學(xué)模式。重點(diǎn)發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè),將農(nóng)業(yè)與其他行業(yè)結(jié)合起來進(jìn)行教學(xué)和人才培養(yǎng)。如:增加農(nóng)產(chǎn)品加工專業(yè)、農(nóng)業(yè)旅游專業(yè)、旅游管理專業(yè)、酒店服務(wù)專業(yè)等。通過跨專業(yè)課程的開設(shè)與學(xué)習(xí),能夠使專業(yè)人才向通用人才發(fā)展,培養(yǎng)出更多與生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展相適應(yīng)的綜合性人才。2.3培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐應(yīng)用能力。當(dāng)今社會的競爭簡單來說就是人才的競爭,中專生態(tài)農(nóng)業(yè)教學(xué)力圖培養(yǎng)高質(zhì)量的農(nóng)業(yè)技術(shù)人才,所以在教學(xué)中培養(yǎng)學(xué)生的應(yīng)用能力和實(shí)踐能力是非常必要的。因此,在實(shí)際的教學(xué)中,教師要轉(zhuǎn)變以往照本宣科的教學(xué)方法,注重實(shí)踐教學(xué)的應(yīng)用,為學(xué)生提供更多參與實(shí)踐、主動實(shí)踐的機(jī)會,將理論與實(shí)踐真正的融合起來,同時讓學(xué)生在實(shí)踐的過程中自己發(fā)現(xiàn)問題,提出問題,敢于創(chuàng)新,培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識[2]。中專生態(tài)農(nóng)業(yè)教學(xué)以技術(shù)人才培養(yǎng)為主,所以教師要明確生態(tài)農(nóng)業(yè)以后的發(fā)展方向,在課堂上不斷引進(jìn)和倡導(dǎo)新理念、新技術(shù),并引導(dǎo)學(xué)生逐漸接受這些新思想,增加課堂互動和動手操作環(huán)節(jié),讓學(xué)生在課堂學(xué)習(xí)中得到真正的鍛煉,從而提高學(xué)生的實(shí)踐應(yīng)用能力,更好的適應(yīng)生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展需求。2.4拓寬中專就業(yè)渠道。就業(yè)問題是中專院校發(fā)展的關(guān)鍵,學(xué)校在為社會輸出人才的同時也應(yīng)該解決本學(xué)校生源的就業(yè)問題。因此,中專院校要加強(qiáng)與企業(yè)和經(jīng)濟(jì)組織之間的聯(lián)系,共同開發(fā)課程,建設(shè)實(shí)訓(xùn)基地等,將學(xué)校與企業(yè)的利益結(jié)合起來,根據(jù)企業(yè)和市場的實(shí)際需求去調(diào)整專業(yè)和教學(xué)策略,滿足學(xué)生的就業(yè)需求。另外,校企聯(lián)合辦學(xué)的方式能夠?yàn)閷W(xué)校老師提供調(diào)研和學(xué)習(xí)的機(jī)會,豐富教學(xué)的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),從而更好的為學(xué)生提供教學(xué)指導(dǎo)。
3結(jié)束語
綜上所述,在新農(nóng)村建設(shè)和生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展之時,中專院校應(yīng)該堅持可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略,加強(qiáng)生態(tài)農(nóng)業(yè)教學(xué)研究,培養(yǎng)符合社會和市場需要的生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)人才,不斷創(chuàng)新教學(xué)思想和教學(xué)方法,提高教學(xué)質(zhì)量,為社會培養(yǎng)出更加優(yōu)秀的技能性人才,繼而推動我國教育事業(yè)的發(fā)展和進(jìn)步。
作者:馮海昌 單位:河南省太康縣職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校
2福建省生態(tài)農(nóng)業(yè)的供給趨勢
2.1福建省生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品供給總量分析
截止到2012年底,福建省綠色食品企業(yè)總數(shù)為268家,占全國比重為3.9%;獲得綠色食品標(biāo)志的產(chǎn)品總數(shù)為525個,占全國同類產(chǎn)品總數(shù)的3.1%(表1)。2003年,福建省綠色食品企業(yè)總數(shù)為73家,占全國的比重為3.6%;獲得綠色食品標(biāo)志的產(chǎn)品總數(shù)為161個,占全國同類產(chǎn)品總數(shù)的4%。2003—2012年間,福建省綠色食品企業(yè)平均增加了15.5%,綠色食品數(shù)量平均增加了14%。2009年福建省綠色食品產(chǎn)量62.1萬t,占全國總產(chǎn)量(5717.6萬t)的1.1%;2011年的綠色食品產(chǎn)量為79.2萬t,占全國總產(chǎn)量的1.8%。在有機(jī)產(chǎn)品發(fā)展方面,2010年福建省有機(jī)產(chǎn)品企業(yè)個數(shù)為35個,比2009年增長12.9%,占全國有機(jī)產(chǎn)品企業(yè)總數(shù)的2.9%;有機(jī)產(chǎn)品數(shù)量171個,比2009年增長28.6%,占全國有機(jī)產(chǎn)品總數(shù)量的3.1%。
2.2福建省生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品供給結(jié)構(gòu)分析
福建省綠色食品中,精制茶和水產(chǎn)品加工品既是綠色標(biāo)志數(shù)量最多的,也是產(chǎn)量最多的兩個種類。2008年,福建省精制茶獲得綠色食品認(rèn)證的數(shù)量有132個,占全國比重為10.3%,產(chǎn)量為1.25萬t,占全國的比重為8.9%(表2)。2008年,水產(chǎn)品獲得綠色食品認(rèn)證的數(shù)量為81個,占全國比重為30.1%,產(chǎn)量為1.51萬t,占全國比重為20.7%。其他獲得綠色食品認(rèn)證數(shù)量和產(chǎn)量較多的品種有蜂產(chǎn)品、新鮮水果、蔬菜產(chǎn)品、液體奶、大米、食用植物油。從表2可以看出,福建省的綠色食品數(shù)量占全國的比重要高于產(chǎn)量占全國的比重,說明福建省的綠色食品生產(chǎn)規(guī)模和生產(chǎn)效率不是很高,還有進(jìn)一步提升的空間。
2.3福建省生態(tài)農(nóng)業(yè)環(huán)境監(jiān)測面積變化趨勢
2009年福建省綠色食品原料標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地規(guī)模達(dá)到2.89萬hm2,占全國比重為0.4%;2010年為9.09萬hm2,占全國比重為0.6%;2011年則為7.3萬hm2,占全國比重為0.5%。總體上,福建省的綠色食品原料標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地規(guī)模不大。從類別來看,2011年福建省綠色食品環(huán)境監(jiān)測面積按大小排序,依次為果園2.3萬hm2、茶園2.03萬hm2、糧食1.22萬hm2、蔬菜0.77萬hm2、其他3900hm2、油料作物2466.67hm2、水產(chǎn)養(yǎng)殖2200hm2。在有機(jī)產(chǎn)品環(huán)境監(jiān)測方面,2010年福建省認(rèn)證面積為1.15萬hm2,比2009年增長了98.3%,占全國總認(rèn)證面積的0.5%。可見,福建省生態(tài)農(nóng)業(yè)環(huán)境監(jiān)測基地規(guī)模偏小,限制了生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量供給。
3福建省生態(tài)農(nóng)業(yè)競爭力分析
運(yùn)用波特“鉆石模型”分析福建省生態(tài)農(nóng)業(yè)競爭力。波特鉆石模型認(rèn)為影響產(chǎn)業(yè)競爭力的是四類基本因素和兩類輔助因素。四類基本因素包括生產(chǎn)要素、需求狀況、相關(guān)與支持性產(chǎn)業(yè)以及企業(yè)的戰(zhàn)略、組織結(jié)構(gòu)和競爭狀況。這四類因素是一國產(chǎn)業(yè)國際競爭力的最重要的決定因素,它們相互影響、相互促進(jìn),共同構(gòu)成了一個動態(tài)的激勵創(chuàng)新的競爭環(huán)境。四類基本因素之外,機(jī)遇和政府是兩個輔助因素,它們對四類基本因素會產(chǎn)生一定的影響。四類基本因素和兩類輔助因素共同構(gòu)成了完整的“鉆石模型體系”。一國的產(chǎn)業(yè)競爭力是動態(tài)變化的,表現(xiàn)為六類因素綜合作用下產(chǎn)業(yè)的獲利能力、成長能力和競爭能力。
3.1生產(chǎn)要素
生態(tài)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要素包括初級要素和高級要素。從初級要素來看,福建省土地總面積不大,僅為12.14萬km2,在全國各省(市)中排第23位,而且可利用的耕地面積不足。福建省地形為多山少平原,丘陵山地面積占全省土地面積的84.1%,相應(yīng)的耕地面積約143.47萬hm2,僅占全國的比重為1.10%。2008年,福建人均耕地面積僅0.037hm2,遠(yuǎn)低于全國0.1hm2的平均水平。國家級生態(tài)農(nóng)業(yè)示范區(qū)普遍規(guī)模小,競爭力不足。2011年,福建綠色食品產(chǎn)地環(huán)境監(jiān)測面積為7.3萬hm2。從高級要素來看,由于投入不足,福建省農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)比較落后,很難為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)特別是生態(tài)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)提供持續(xù)的保障和促進(jìn)作用。2012年福建省農(nóng)業(yè)機(jī)械總動力1286.8萬kw?h,農(nóng)村用電量312.9億kW•h,占全國比重分別為1.3%和4.2%。據(jù)統(tǒng)計,2012年福建省農(nóng)村居民家庭勞動力文化程度中,小學(xué)及以下文化程度的占34.9%,其中不識字或識字很少的占3.9%,同期,全國相應(yīng)的指標(biāo)分別為28.4%和5.3%。另外,福建省低碳農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)比較薄弱,包括農(nóng)業(yè)機(jī)械化技術(shù)、生物技術(shù)及產(chǎn)業(yè)化的關(guān)鍵技術(shù)水平都偏低。在技術(shù)推廣方面,特別是山區(qū)農(nóng)業(yè)科技人員斷層現(xiàn)象嚴(yán)重,服務(wù)體系不健全,直接影響了低碳農(nóng)業(yè)技術(shù)。2003—2007年,福建從事農(nóng)業(yè)科技人員占科技人員比例逐年下降。2007年,從事農(nóng)業(yè)科學(xué)人員占科技人員比例約6.2%。
3.2需求狀況
生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品由于成本高、產(chǎn)量低,價格通常會比普通農(nóng)產(chǎn)品高出20%~30%,但在國內(nèi)市場上,隨著人們的思維方式、消費(fèi)行為和價值觀念的變化,對不污染環(huán)境、人體健康無害的綠色產(chǎn)品的需求日益增長。目前,福建省生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品的國內(nèi)市場競爭力不強(qiáng),綠色食品銷售額占國內(nèi)總銷售的比重為1%,有機(jī)食品的占比為4%。在國際市場上,發(fā)達(dá)國家消費(fèi)者早已開始了對綠色有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的消費(fèi)。發(fā)達(dá)國家借著生態(tài)環(huán)境安全和食品安全為理由,在國際貿(mào)易中采用綠色壁壘,這已成為中國農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易中一種主要的非關(guān)稅壁壘。在福建省,將近60%的農(nóng)產(chǎn)品出口企業(yè)受到SPS(衛(wèi)生和動植物檢疫)措施的沖擊,50%的企業(yè)受到SPS措施的重大影響;農(nóng)獸藥指標(biāo)限量要求對農(nóng)產(chǎn)品出口企業(yè)的影響程度最大;水產(chǎn)品、茶葉和蔬菜是受SPS措施沖擊較大的產(chǎn)品;來自日本和歐盟市場的SPS措施對農(nóng)產(chǎn)品出口企業(yè)的影響最為嚴(yán)重。福建省農(nóng)產(chǎn)品出口企業(yè)遭受SPS措施的嚴(yán)重影響,既有國內(nèi)外標(biāo)準(zhǔn)差異過大、國外SPS標(biāo)準(zhǔn)過高、信息不對稱等外因,也有企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平較低這一內(nèi)因。為了突破國外的綠色貿(mào)易壁壘,福建省必須擴(kuò)大生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品的出口。目前福建省綠色食品出口額占全國總出口的比重僅為6%,未來還有很大的提升空間。
3.3相關(guān)產(chǎn)業(yè)和支持產(chǎn)業(yè)
生態(tài)農(nóng)業(yè)相關(guān)產(chǎn)業(yè)和支持產(chǎn)業(yè)包括前期的農(nóng)業(yè)機(jī)械、飼料、燃料等產(chǎn)業(yè)和后期的農(nóng)產(chǎn)品的運(yùn)輸、存儲、加工和銷售等產(chǎn)業(yè),而農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)與生態(tài)農(nóng)業(yè)關(guān)聯(lián)度最高。可以說,生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品的加工對整個生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展有著至關(guān)重要的作用,與傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品的加工不同,它采取的是生態(tài)工業(yè)的加工模式,不僅要求原料是生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品,還要求加工過程無污染。目前,福建大部分農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)仍處在以保鮮和粗加工為主,由于技術(shù)和設(shè)備等原因精深加工比較缺乏。另一方面,福建省綠色食品企業(yè)和產(chǎn)品認(rèn)證數(shù)量、有機(jī)食品企業(yè)和產(chǎn)品認(rèn)證數(shù)量都在快速增加,標(biāo)志著福建生態(tài)農(nóng)業(yè)快速發(fā)展,但與國內(nèi)生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展得較好的省份相比還存在很大的差距。截至2012年底福建省僅有268家企業(yè)、525個產(chǎn)品獲得綠色食品標(biāo)志使用權(quán)(表3),在華東6省中位居第5,僅高于江西省。
3.4企業(yè)的戰(zhàn)略、結(jié)構(gòu)和競爭對手
生態(tài)農(nóng)業(yè)競爭力的實(shí)現(xiàn)有賴于行業(yè)中企業(yè)的有效經(jīng)營與運(yùn)作。伴隨生態(tài)農(nóng)業(yè)的逐漸發(fā)展,福建省生態(tài)農(nóng)業(yè)經(jīng)營的主體由最初的小農(nóng)戶向生態(tài)龍頭企業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)合作基地等新型經(jīng)營主體發(fā)展,使分散的農(nóng)戶小生產(chǎn)轉(zhuǎn)變?yōu)榇笠?guī)模的社會化大生產(chǎn)。從華東6省使用綠色食品標(biāo)志企業(yè)情況上看(表4),截至2012年福建省國家級龍頭企業(yè)、省級龍頭企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作組織數(shù)量較少,在企業(yè)戰(zhàn)略和經(jīng)營創(chuàng)新方面在6省中處在相對較低的水平。
3.5福建省生態(tài)農(nóng)業(yè)的機(jī)遇
生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展順應(yīng)人類保護(hù)環(huán)境、改善環(huán)境的理念,在此背景下,福建省的生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展面臨著前所未有的機(jī)遇。Laura等分析表明,生態(tài)食品消費(fèi)以20%~30%的年增長率快速發(fā)展,并且一些發(fā)達(dá)國家有機(jī)食品銷售的份額已經(jīng)超過食品總量的10%。全球有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的消費(fèi)市場主要集中在北美和歐洲,這兩個地區(qū)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的銷售額占到了全球有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品銷售額的97%。在亞洲,日本、韓國、新加坡、中國臺灣與中國香港等富裕國家和地區(qū)對有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的需求旺盛。預(yù)計隨著福建省對東盟、臺灣和香港對外貿(mào)易的擴(kuò)大,福建省的生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品必將可以進(jìn)一步擴(kuò)大出口。此外,隨著我國人民生活水平的提高,食品安全問題己成為人們關(guān)注的焦點(diǎn),安全、優(yōu)質(zhì)、高營養(yǎng)的生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品是人們迫切需要的。
3.6福建地方政府對生態(tài)農(nóng)業(yè)的相關(guān)政策
福建省制定了一系列生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展政策,并逐步開展了一系列的試點(diǎn)示范。2002年頒布了《福建省農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境保護(hù)條例》,引導(dǎo)鄉(xiāng)村農(nóng)民規(guī)范生產(chǎn)。2007年福建省人民政府出臺《關(guān)于認(rèn)真做好2007年農(nóng)業(yè)農(nóng)村工作,扎實(shí)推進(jìn)海峽西岸社會主義新農(nóng)村建設(shè)的意見》,強(qiáng)調(diào)要認(rèn)真貫徹《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》,加快完善農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)體系,積極推行健康養(yǎng)殖方式,建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量可追溯制度。福建省還特別針對有利環(huán)境保護(hù)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)及農(nóng)田保護(hù)等方面擬定許多補(bǔ)貼措施,鼓勵農(nóng)民發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)。據(jù)統(tǒng)計,2011年至2013年8月,全省地稅系統(tǒng)落實(shí)生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展稅收優(yōu)惠政策累計減免稅款3.78億元。自1991年,福建省生態(tài)農(nóng)業(yè)試點(diǎn)建設(shè)全面展開,目前全省有3個國家級生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)試點(diǎn),12個市(縣)的省級生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)試點(diǎn)。可以說福建省已基本形成了以國家、省、試點(diǎn)縣為主導(dǎo)的三級生態(tài)農(nóng)業(yè)管理和推廣體系,初步建立起了生態(tài)農(nóng)業(yè)的理論體系。但是,在福建省生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展中,政府政策也存在一些問題,如對于生態(tài)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、加工、銷售的監(jiān)管法律體系不完善、可操作性不強(qiáng)、執(zhí)法隊(duì)伍不健全等,這阻礙了福建省生態(tài)農(nóng)業(yè)競爭力的提升。
4結(jié)論與對策
4.1研究結(jié)論
(1)目前,福建省高收入群體對生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品的需求相對飽和,而占絕大多數(shù)的中低收入群體對生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品的消費(fèi)需求不足。根據(jù)福建省經(jīng)濟(jì)發(fā)展的總體趨勢判斷,生態(tài)農(nóng)業(yè)國內(nèi)需求將以一個較快的速度增長。福建省生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品出口市場需求占全國總出口市場的比重不高,福建省生態(tài)產(chǎn)品出口較多的主要有水產(chǎn)品及其加工品、精制茶、無公害罐頭食品,特別是食用菌加工罐頭,但是國外市場日益增加的出口壁壘無疑將增加這些品種未來的出口難度。
(2)福建省生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)數(shù)量和生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品數(shù)量均以較快的速度增長,但是福建省生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地規(guī)模偏小,外加農(nóng)業(yè)生態(tài)技術(shù)效率不高,導(dǎo)致福建省未來生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)供給不能較快地增加。
(3)運(yùn)用波特鉆石模型分析,結(jié)果表明,福建省生態(tài)農(nóng)業(yè)耕地面積小,表明初級要素競爭力不強(qiáng);而福建省的高級生產(chǎn)要素競爭力指標(biāo)也低于全國平均水平。需求狀況方面,福建省生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品的國內(nèi)市場競爭力較低,國際市場競爭力優(yōu)于國內(nèi)。相關(guān)與支持行業(yè)和企業(yè)戰(zhàn)略方面,在華東6省內(nèi)進(jìn)40臺灣農(nóng)業(yè)探索2014年10月行比較,福建省處在相對較低的水平。總之,福建省生態(tài)農(nóng)業(yè)競爭力總體上較弱,有待進(jìn)一步發(fā)揮政府政策的作用,為生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展創(chuàng)造更加有利的環(huán)境。
4.2促進(jìn)福建省生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展的對策建議
4.2.1針對生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品需求方面
(1)縮小收入差距,擴(kuò)大生態(tài)食品需求。包括提高農(nóng)村居民的收入水平,擴(kuò)大農(nóng)村人口對綠色食品的需求,增加城鎮(zhèn)中低收入居民的收入。
(2)加強(qiáng)食品安全宣傳,完善食品安全的立法和監(jiān)督,擴(kuò)大生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)。雖然收入的增加和城市化進(jìn)程可以潛在擴(kuò)大增加生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品的消費(fèi),但是消費(fèi)者對于綠色食品信息的了解仍然有限,存在信息不對稱的情況,這必然影響其綠色食品的消費(fèi)意愿。應(yīng)該通過各種途徑加強(qiáng)綠色食品的宣傳,并完善生態(tài)食品在生產(chǎn)、加工、銷售環(huán)節(jié)的各項(xiàng)立法,確保消費(fèi)者購買的是貨真價實(shí)的生態(tài)產(chǎn)品,消除消費(fèi)者在購買生態(tài)產(chǎn)品前的憂慮,讓他們擴(kuò)大消費(fèi)。
(3)福建省生態(tài)農(nóng)業(yè)面對技術(shù)性貿(mào)易壁壘要發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品要出口,政府應(yīng)該抓緊補(bǔ)充、修訂和完善綠色食品標(biāo)準(zhǔn);與日本、美國、歐盟等國家和地區(qū)有影響的認(rèn)證機(jī)構(gòu)開展認(rèn)證合作,以有效突破技術(shù)性貿(mào)易壁壘,進(jìn)一步為擴(kuò)大出口創(chuàng)造條件企業(yè)必須要加大資金投入,以科技為平臺,完善質(zhì)量的檢測檢驗(yàn)和標(biāo)準(zhǔn)化體系的建設(shè),重視質(zhì)量;出國開展形式多樣的產(chǎn)品促銷和商貿(mào)洽談活動,不斷提高綠色食品品牌的國際影響力和競爭力,拓展國際貿(mào)易渠道。
4.2.2針對生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品供給方面
(1)擴(kuò)大生產(chǎn)要素的供給,提升生產(chǎn)要素的質(zhì)量。
①將中低產(chǎn)田改造成高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)的良田,逐步擴(kuò)大適合生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展的農(nóng)地面積;
②完善農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),以降低生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展的風(fēng)險;
③大力培育生態(tài)農(nóng)業(yè)所需的各種技術(shù)型人才,包括生態(tài)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、加工的技術(shù)人才,以及生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營、組織管理、市場營銷等專業(yè)人才。
(2)增加生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)資金及資本投入。首先,政府要加大財政資金對生態(tài)農(nóng)業(yè)的扶持;其次,政府還應(yīng)該用稅收、貼息、補(bǔ)助等多種經(jīng)濟(jì)杠桿,鼓勵和引導(dǎo)各種社會資本投向生態(tài)農(nóng)業(yè)。
混凝沉淀技術(shù)就是利用化學(xué)原理,將混凝劑加入水中,對水中的污染物進(jìn)行有效去除,石灰鐵鹽與有機(jī)絮凝劑等常用的混凝劑因?yàn)槠渚哂幸欢ǖ亩拘裕圆荒苤苯釉陴B(yǎng)殖用水中應(yīng)用,而是用在水產(chǎn)養(yǎng)殖排水水質(zhì)的處理上。
1.2臭氧氧化技術(shù)
臭氧如果具有強(qiáng)氧化性,就能在水中迅速自行分解,避免造成二次污染,具有除臭、殺菌、脫色以及去除有機(jī)物的作用,是一種比較有效的綠色氧化藥劑,這種技術(shù)主要運(yùn)用于海水工廠養(yǎng)殖排水水質(zhì)的處理中,具有較強(qiáng)的氧化作用,能夠有效分解、溶解以及降解水中的有機(jī)物。
1.3紫外輻射技術(shù)
紫外輻射技術(shù)利用紫外輻射對水體進(jìn)行消毒,不僅能夠破壞水中殘留的臭氧,還能將大量的病菌殺死,具有無毒、高效以及低成本的特征,紫外輻射技術(shù)是一種比較成熟的養(yǎng)殖排水水質(zhì)改善技術(shù),主要應(yīng)用于水產(chǎn)生殖排水的循環(huán)過程中。
1.4其他處理技術(shù)
在對水產(chǎn)養(yǎng)殖排水水質(zhì)進(jìn)行改善處理的過程中,離子交換技術(shù)以及電化學(xué)技術(shù)也是一種水質(zhì)處理技術(shù),但是離子交換技術(shù)主要在水族館或者科研項(xiàng)目中運(yùn)用,應(yīng)用范圍較小,而電化學(xué)技術(shù)還處于試驗(yàn)階段,不完全適用于生態(tài)農(nóng)業(yè)園的需求。
2生物處理技術(shù)
2.1人工浮床凈化技術(shù)
人工浮床凈化技術(shù)通過模擬自然界的各種變化規(guī)律,利用高分子材料和混凝土等載體,對水生植物進(jìn)行種植,使其發(fā)揮清除水體污染物的作用,這種技術(shù)能夠凈化水質(zhì)、美化水體景觀,為生物創(chuàng)造生存空間的功能,促進(jìn)周圍生物的多樣性發(fā)展,加強(qiáng)其生態(tài)系統(tǒng)的完善,能夠很好地適用于生態(tài)農(nóng)業(yè)園區(qū)的水產(chǎn)養(yǎng)殖排水中。
2.2人工濕地凈化技術(shù)
人工濕地凈化技術(shù)能夠按照水體的具置和實(shí)際情況,模擬濕地的結(jié)構(gòu)與功能,綜合凈化與處理污水,構(gòu)成水體、基層、微生物以及水生植物等人工濕地的主要元素,對銨、氮、硝酸鹽以及亞硝酸鹽等化學(xué)物質(zhì)進(jìn)行有效清除。
2.3水生動物凈化技術(shù)
水生動物凈化技術(shù)就是將水生動物放養(yǎng)于水產(chǎn)養(yǎng)殖所用水體中,不僅能夠起到凈化水質(zhì)的作用,還能提高生態(tài)農(nóng)業(yè)園水產(chǎn)養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益,是一種兼具實(shí)用性與經(jīng)濟(jì)性的水質(zhì)凈化技術(shù)。
2.4水生植物凈化技術(shù)
水生植物主要有沉水植物、浮葉植物以及漂浮植物,通過水生植物在生態(tài)農(nóng)業(yè)園水產(chǎn)養(yǎng)殖區(qū)域的種植,能夠抑制水體中藻類的生長,并且具有一定的觀賞價值,同時能夠有效起到凈化水體的作用,實(shí)現(xiàn)一定的經(jīng)濟(jì)效益。
1.1.1自然優(yōu)勢
寧夏沿黃經(jīng)濟(jì)帶是寧夏的主要糧油產(chǎn)區(qū),也是全國12個商品糧基地之一.該區(qū)域地勢平坦,土壤肥沃,日照充足,熱量豐富,無霜期較長,有利于作物生長,是寧夏農(nóng)業(yè)的精華之地.此外,寧夏沿黃經(jīng)濟(jì)區(qū)具有煤、電、水、土地等資源的綜合優(yōu)勢,輻射周邊500km、2000萬人口的區(qū)位優(yōu)勢以及與阿拉伯國家和伊斯蘭地區(qū)相近的人文優(yōu)勢和政治優(yōu)勢,具備加快發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)的有利條件和良好基礎(chǔ).
1.1.2交通與物流優(yōu)勢
寧夏現(xiàn)已擁有發(fā)達(dá)的交通和龐大的物流體系.2008年2月,銀川空港物流中心建設(shè)啟動;2009年1月,中衛(wèi)香山機(jī)場首航;2010年5月,沿黃城市帶的龍頭———銀川市建立了“綠色通道”;2011年上半年,銀川市橫跨賀蘭縣、興慶區(qū)和永寧縣的“物流航母”雛形凸現(xiàn);2011年底,石嘴山富海公路港口物流基地等商貿(mào)物流項(xiàng)目加快建設(shè),銀川、永寧、惠農(nóng)、平羅、中寧等多條連接濱河大道的干線道路建成通車;2011年12月,銀川新火車站通車;2012年3月,銀川—首爾航班首航.由此不難看出,沿黃經(jīng)濟(jì)帶已經(jīng)構(gòu)建了龐大的交通與物流體系.
1.2發(fā)展劣勢分析
1.2.1推廣力度小,缺乏專業(yè)人才,農(nóng)民生態(tài)意識淺薄
寧夏是欠發(fā)達(dá)地區(qū),經(jīng)濟(jì)落后,教育質(zhì)量不高,人們的思想觀念保守.首先,在農(nóng)村,生態(tài)農(nóng)業(yè)尚屬新事物,農(nóng)民對其認(rèn)識膚淺,認(rèn)為發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)投入大,見效周期長,因而他們只考慮開發(fā)現(xiàn)存資源,很少考慮到農(nóng)業(yè)資源的保護(hù)和利用,只重視經(jīng)濟(jì)利益和眼前利益,對于提倡和實(shí)施生態(tài)農(nóng)業(yè)不重視.其次,沒有人帶頭付諸實(shí)踐,農(nóng)業(yè)中的一些“短、平、快”技術(shù)往往受歡迎,而那些有利于保護(hù)資源、培肥地力、減少環(huán)境污染的技術(shù),難以在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中得到推廣和運(yùn)用.第三,在校學(xué)習(xí)涉農(nóng)專業(yè)的大學(xué)生比率低.從事涉農(nóng)行業(yè)的畢業(yè)生受農(nóng)業(yè)領(lǐng)域收入低、不穩(wěn)定、資金周轉(zhuǎn)效率低等因素的影響,“跳槽”頻繁,專業(yè)人才大量外流.最后,培訓(xùn)機(jī)構(gòu)未完全建立與普及,技術(shù)人員的再學(xué)習(xí)能力跟不上,致使對農(nóng)民的培訓(xùn)、講解與指導(dǎo)等相關(guān)服務(wù)能力滯后,阻礙了生態(tài)農(nóng)業(yè)的推廣,制約了寧夏生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展.
1.2.2服務(wù)水平低,信貸能力滯后,農(nóng)業(yè)發(fā)展資金匱乏
生態(tài)農(nóng)業(yè)是新型現(xiàn)代農(nóng)業(yè),其服務(wù)水平與信貸能力應(yīng)協(xié)同發(fā)展.但是,在寧夏生態(tài)農(nóng)業(yè)的實(shí)際發(fā)展過程中,低服務(wù)水平與滯后的信貸能力互不匹配,導(dǎo)致資金嚴(yán)重匱乏,阻礙了沿黃經(jīng)濟(jì)帶生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展.例如,農(nóng)家樂、觀光旅游農(nóng)業(yè)是生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展歷程中的“綠浪花”,它搭建起的是一、三產(chǎn)業(yè)的平臺,其發(fā)展的初始資金至關(guān)重要,否則“農(nóng)家蛋糕”只是一個構(gòu)想的框架,就不會被合理分羹,也不會興盛起來.而信貸服務(wù)尚未建立有效、完善的體系,農(nóng)民就無法支付這筆龐大的資金.同時,信息服務(wù)的滯后也嚴(yán)重制約了生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展,有效的信息十分有益于農(nóng)民及時調(diào)整種植結(jié)構(gòu),以滿足市場需求,從而獲得較高的經(jīng)濟(jì)效益.
1.3發(fā)展機(jī)遇分析
1.3.1生態(tài)移民創(chuàng)機(jī)遇,生態(tài)農(nóng)業(yè)受支持
寧夏的生態(tài)移民工程在近幾年大力發(fā)展起來,并受到了國家的好評與重視,成為生態(tài)移民的模范區(qū).為了解決已搬遷到沿黃經(jīng)濟(jì)帶的生態(tài)移民的生計問題,生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展顯得尤為重要.在國家“十二五”規(guī)劃中,沿黃經(jīng)濟(jì)帶被列入國家主體功能區(qū)規(guī)劃.在新一輪西部大開發(fā)中,其總目標(biāo)———“三個大臺階”中也提到:西部地區(qū)的生態(tài)環(huán)境保護(hù)要上一個大臺階.因此,生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展是今后農(nóng)業(yè)發(fā)展的主題,沿黃經(jīng)濟(jì)帶作為寧夏生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展的主力軍,要抓住機(jī)遇,促進(jìn)寧夏農(nóng)業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展.
1.3.2生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品成為市場的優(yōu)先選擇
近些年,隨著城鎮(zhèn)居民生活水平的提高,人們越來越重視養(yǎng)生與保健,對食品安全的要求也越來越高.而農(nóng)產(chǎn)品作為必需消費(fèi)品之一,其生態(tài)化及質(zhì)量要求受到了人們的高度關(guān)注,對生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品的需求呈現(xiàn)遞增趨勢.另外,國外市場上對綠色農(nóng)產(chǎn)品的需求與日俱增.因此,生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品已成為人們的優(yōu)先選擇,而沿黃經(jīng)濟(jì)帶的生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品已在國內(nèi)外打開了市場銷路.
1.4發(fā)展威脅分析
1.4.1生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)體系不完善
在生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展過程中需要高新技術(shù)的支持及現(xiàn)代化的管理手段和方法,但高新技術(shù)及現(xiàn)代化的管理體系在處于西部的寧夏尚不夠完善,其發(fā)展存在一定難度.
1.4.2生態(tài)環(huán)境的破壞
寧夏是一個煤炭資源比較豐富的地區(qū),盡管在國際低碳環(huán)境的新形勢下,第一、二、三產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)之間的權(quán)重有所調(diào)整,但是重工業(yè)所帶來的后遺癥還是給生態(tài)環(huán)境造成了巨大破壞.例如石嘴山市,大力發(fā)展煤炭業(yè)后,很多耕地的土質(zhì)完全惡化,農(nóng)作物無法耕植,還有中衛(wèi)市的鋁業(yè)廢水排放,銀川市的幾家制藥企業(yè)均對環(huán)境造成不同程度的污染,制約了生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展.
1.4.3生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展與勞動力之間的矛盾
生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展采用的是現(xiàn)代技術(shù),實(shí)行的是規(guī)模化管理,走出的是產(chǎn)業(yè)化發(fā)展之路.在這條路上,除了需要大量的資金支持外,勞動力因素也是促進(jìn)生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵.在沿黃經(jīng)濟(jì)帶生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展過程中存在著發(fā)展與勞動力之間的巨大矛盾.隨著生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展領(lǐng)域的逐漸拓寬,勞動力嚴(yán)重短缺.例如永寧縣的供港蔬菜基地,產(chǎn)出的設(shè)施蔬菜因?yàn)閯趧恿Σ蛔愣鵁o法及時采摘.同時,現(xiàn)有勞動力大多是留守兒童和老人,年輕勞動力數(shù)量很低.勞動力的缺乏在一定程度上導(dǎo)致生態(tài)農(nóng)業(yè)的大投入和小收入,使農(nóng)民對生態(tài)農(nóng)業(yè)的認(rèn)識產(chǎn)生偏差,認(rèn)為生態(tài)農(nóng)業(yè)是高風(fēng)險投資,制約了生態(tài)農(nóng)業(yè)的普及和發(fā)展.
2寧夏沿黃經(jīng)濟(jì)帶生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略及對策
綜上所述,現(xiàn)將影響沿黃經(jīng)濟(jì)帶生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展的各種因素按影響程度進(jìn)行排序,構(gòu)造SWOT矩陣,從以下幾個方面制定相應(yīng)的生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略及對策.
2.1SO戰(zhàn)略(增長性戰(zhàn)略)———發(fā)揮優(yōu)勢,再創(chuàng)佳績
沿黃經(jīng)濟(jì)帶作為寧夏生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展的主力軍,目標(biāo)之一就是大力發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè),領(lǐng)跑寧夏農(nóng)業(yè)的特色化、有機(jī)化.因此今后的目標(biāo),要以新技術(shù)為先鋒,發(fā)展新一代的設(shè)施農(nóng)業(yè).以小任果業(yè)等先進(jìn)設(shè)施農(nóng)業(yè)產(chǎn)區(qū)為示范點(diǎn),引進(jìn)國內(nèi)外優(yōu)良品種,集合自然優(yōu)勢,實(shí)行專業(yè)人才培育,充分利用沿黃經(jīng)濟(jì)帶的全新交通與物流優(yōu)勢,形成以選種、培育、種植、加工、批發(fā)、零售、包裝和配送為一體的綜合性體系.以設(shè)施蔬菜和水果發(fā)展路線為參考系,增加品種多樣性,加大設(shè)施園區(qū)的建設(shè)力度,擴(kuò)充設(shè)施農(nóng)業(yè)的覆蓋面.以望遠(yuǎn)工業(yè)園區(qū)的構(gòu)建為火車頭,把沿黃經(jīng)濟(jì)帶內(nèi)具有市場競爭力、輻射帶動面廣的龍頭企業(yè)與正在發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)的園區(qū)和示范園連接,逐漸形成以設(shè)施園藝產(chǎn)品為主的特色產(chǎn)業(yè)帶.以建立完善的技術(shù)體系為保障,實(shí)施長期增長性戰(zhàn)略,使設(shè)施農(nóng)業(yè)特色化產(chǎn)品走向更廣闊的市場,將沿黃經(jīng)濟(jì)帶的生態(tài)農(nóng)業(yè)推向一個更高的臺階.
2.2WO戰(zhàn)略(扭轉(zhuǎn)性戰(zhàn)略)———扭轉(zhuǎn)劣勢,狠抓機(jī)遇
2.2.1加強(qiáng)招商引資,促進(jìn)生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展
“十二五”期間,寧夏充分依托政治優(yōu)勢、人文優(yōu)勢、地域優(yōu)勢和產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢,面向阿拉伯國家和伊斯蘭地區(qū),積極打造了中阿經(jīng)貿(mào)論壇“一大平臺”、“兩大機(jī)制”、“三大基地”、“五大中心”,使寧夏成為我國向西開放的重要平臺和有效載體.作為黃河金岸處的沿黃城市,一定要抓住機(jī)遇,以中阿經(jīng)貿(mào)論壇永久會址為平臺,不斷加強(qiáng)招商引資,建立招商項(xiàng)目環(huán)保機(jī)制,實(shí)行嚴(yán)格的環(huán)保準(zhǔn)入制,確保招商引資是促進(jìn)沿黃經(jīng)濟(jì)帶生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展的資金后盾,更是農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的強(qiáng)力支撐.
2.2.2恢復(fù)自然原生態(tài),構(gòu)建生態(tài)農(nóng)業(yè)新模式
基于脆弱的生態(tài)環(huán)境,加快貧困地區(qū)脫貧致富的進(jìn)程,恢復(fù)自然原生態(tài),寧夏將南部山區(qū)和中部干旱帶自然條件惡劣、不適宜人類居住區(qū)域的居民遷出,寧夏的生態(tài)移民自此拉開序幕.沿黃經(jīng)濟(jì)帶也是生態(tài)移民輸入的重要區(qū)域.遷到新地的居民,主要以建設(shè)園區(qū)、發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)為主.引進(jìn)新產(chǎn)業(yè),探索生態(tài)農(nóng)業(yè)新模式,不僅能夠提高居民的收入水平,而且能夠解決當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的就業(yè)問題.譬如吳忠市孫家灘國家級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技示范區(qū)、銀川市興慶區(qū)月牙湖鄉(xiāng)等.由此可見,沿黃經(jīng)濟(jì)帶遷入生態(tài)移民后的生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)將成為重中之重.然而,由于土地數(shù)量有限,生態(tài)移民在政府的支持下,應(yīng)大力發(fā)展節(jié)約型、可持續(xù)農(nóng)業(yè),集約人力與物力,構(gòu)建生態(tài)農(nóng)業(yè)新模式.例如以設(shè)施園藝為主,大力種植果樹,引進(jìn)新型苗木,進(jìn)行葡萄培育、花卉栽培等;因地制宜,發(fā)展新產(chǎn)業(yè),拓寬產(chǎn)業(yè)面,建立以生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品為主體的“綠色工廠”,確保移民后續(xù)產(chǎn)業(yè)為新移民帶來美好的居住環(huán)境.
2.3ST戰(zhàn)略(多元化戰(zhàn)略)———利用優(yōu)勢,走向多元
2.3.1物種共生模式———稻蟹混養(yǎng),覆蓋沿黃多地區(qū)
寧夏的稻—蟹生態(tài)種養(yǎng)起步較晚,以賀蘭縣新民漁業(yè)科技園區(qū)為首,進(jìn)行稻田養(yǎng)蟹,取得了顯著的效益,并且形成了物種共生模式———稻蟹混養(yǎng),提高了農(nóng)民收入.這種模式可以繼續(xù)推行并爭取創(chuàng)新,以發(fā)揮更大的綜合效益.與此同時,沿黃經(jīng)濟(jì)帶資源豐富,可根據(jù)現(xiàn)有條件,大力開展類似于稻—蟹養(yǎng)殖這種模式的基礎(chǔ)工作,示點(diǎn)后進(jìn)行推廣,例如農(nóng)林立體結(jié)構(gòu)生態(tài)模式.通過生態(tài)移民,進(jìn)行植樹造林,種植牧草,綠化荒山,發(fā)展畜牧業(yè)和養(yǎng)殖業(yè),在山坡低洼處建造魚塘,家畜的糞便可以飼養(yǎng)魚類,構(gòu)建“林—果—草—牧—漁—沼”的立體發(fā)展模式,從而達(dá)到多種生物共存,呈現(xiàn)盡善盡美的和諧農(nóng)業(yè).
2.3.2合作社聚集人才,強(qiáng)化意識,助推生態(tài)漁業(yè)發(fā)展
合作社的建立也是開展生態(tài)農(nóng)業(yè)的明智之舉.通過建立合作社將勞動力與人才聚集,以培訓(xùn)和講解的方式強(qiáng)化農(nóng)民的生態(tài)意識,緩解農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與勞動力之間的矛盾,擴(kuò)大當(dāng)?shù)鼐蜆I(yè),實(shí)現(xiàn)生態(tài)農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)化、統(tǒng)一化.賀蘭縣常信鄉(xiāng)的漁業(yè)就是典范.常信鄉(xiāng)在現(xiàn)有的基礎(chǔ)上,加強(qiáng)了合作社的規(guī)范化、制度化與統(tǒng)一化,集合了人力和物力,開拓了新視野,助推了常信鄉(xiāng)實(shí)行以魚—草養(yǎng)殖為主的“漁—農(nóng)綜合經(jīng)營型”的生態(tài)漁業(yè)發(fā)展模式.另外,賀蘭縣的漁業(yè)資源為沿黃經(jīng)濟(jì)帶提供了堅實(shí)的基礎(chǔ),在發(fā)展魚—草養(yǎng)殖的層面上,同時可發(fā)展以魚—畜(牛、羊等)為主的“漁—牧綜合經(jīng)營型”和以魚—草—畜(牛、羊等)為主的“漁—農(nóng)—牧多元綜合經(jīng)營型”的生態(tài)漁業(yè)發(fā)展模式,領(lǐng)跑沿黃經(jīng)濟(jì)新起點(diǎn).
2.3.3完善信貸服務(wù),打造“農(nóng)家蛋糕”,步入“生態(tài)農(nóng)莊”式休閑農(nóng)業(yè)
隨著社會的高速發(fā)展,人們的生活水平呈現(xiàn)出差異化和需求多樣化,人們都想尋求一種有別于城市的靜謐、安逸、健康的休閑方式,例如農(nóng)家樂、觀光農(nóng)業(yè)旅游.但是,“農(nóng)家蛋糕”根據(jù)地的建設(shè)需要初始資金和政府的政策支持,才能將“農(nóng)家蛋糕”這杯羹分到沿黃各區(qū)乃至整個寧夏.因此,完善的信貸服務(wù)體系就成為“農(nóng)家蛋糕”發(fā)展的強(qiáng)有力的基石,從而具備服務(wù)與能力的均衡性,迎合農(nóng)家樂與觀光旅游業(yè)的新型浪潮,發(fā)展集旅游、娛樂、度假等經(jīng)營為一體的“生態(tài)農(nóng)莊”模式.
2.4WT戰(zhàn)略(防御性戰(zhàn)略)———克服劣勢,變向發(fā)展
2.4.1沙產(chǎn)業(yè)與節(jié)水灌溉
2006年,《國民經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展第十一個五年規(guī)劃綱要》提出,18億畝耕地是一個具有法律效力的約束性指標(biāo),是不可逾越的一道紅線.因此,未利用地的開發(fā)就成為土地市場的一支潛力股,譬如沙產(chǎn)業(yè)和節(jié)水灌溉新模式.因此,在推行以劣變優(yōu)的新模式下,沿黃經(jīng)濟(jì)區(qū)以沙產(chǎn)業(yè)為根基,發(fā)展節(jié)水灌溉,例如以中衛(wèi)市為主的一些地區(qū)進(jìn)行大規(guī)模單一品種連續(xù)耕種的工廠式、規(guī)模化的種植模式,力求創(chuàng)建沿黃沙漠地帶的綠箱子,只有這樣沙漠中才能持續(xù)出現(xiàn)綠洲.