緒論:寫作既是個人情感的抒發,也是對學術真理的探索,歡迎閱讀由發表云整理的11篇零售學習經驗總結范文,希望它們能為您的寫作提供參考和啟發。
引言:目前卷煙零售終端存在陳列不生動、形象不規范、終端建設質量低、經營能力不強、缺文化引領等問題,通過硬件和軟件建設,發揮新型零售終端在宣傳展示、形象示范、消費體驗、產品銷售、信息采集、品牌培育、文化功能等方面的功能,同時利用卷煙經營者協會134服務模式,達到陳列生動化、形象規范化、終端智能化、能力標準化、文化健康化之目的,從而建設新型卷煙零售終端。
終端建設存在的問題
(一)終端建設問題 協會2012年 2月至 2012 年9月對炎陵縣零售終端建設進行了5次調研,收集了大量的第一手資料,經過認真的分析和研究,根據存在的問題及其原因,總結出終端建設問題
卷煙終端建設問題樹——魚骨圖
1.陳列不生動:
很多零售戶沒有從根本上認識到陳列的重要性,而是在專賣體制下不得不為。實際中,陳列柜臺各式各樣,甚至有些貨架并非專門的卷煙陳列柜臺,陳列卷煙有空隙,不飽滿。對煙陳列,部分零售客戶沒有把卷煙陳列和提升經煙能力聯系起來,認為只要貨源供應充足,陳列不陳列,陣列的美觀不美觀都沒有關系。主要表現在柜臺不規范,沒有統一標準;陳列不美觀,不能吸引消費者的注意力;標價不規范,存在亂標價或不標價的情況;環境不整潔,“臟、亂、差”。
2.形象不規范
不少卷煙零售戶思想觀念落后,認為卷煙經營只是單純買賣關系。零售終端業態多為食雜店,普遍存在門店不規范,標志不明顯,招牌缺視覺,服務不規范,甚至只賣煙沒服務,形象好的商店榮譽沒有得到彰顯等問題。
3.終端服務質量低。
目前終端服務是粗放式的,煙草公司對經營中存在的問題沒有充分的解決。煙草公司與客戶的交流,主要通過客戶經理的日常走訪與電話拜訪,且多停留在客戶經理多口頭層面。表現為:溝通渠道不暢,客戶的問題不能即時解答;信息載體單一;批零之間缺少信息共享等問題。零售戶普遍存在“反映不反映都一樣”想法,終端服務質量較低。
4.經營能力不強
通過市場走訪,問及零售客戶月度商品經營中卷煙銷售利潤占整個店面利潤比重時,除煙酒商店、便利店、超市等業態客戶比較注重外,食雜店及其他類客戶反映較為消極(這兩類客戶占整體客戶群的94.65%),認為貨源供應偏緊,經營卷煙遠不及其他商品帶來的經濟效益。其實不然,走訪中通過詢問客戶月度整體經營情況,卷煙經營利潤占比52%。與此相對應的是絕大部分客戶品牌知識欠缺,推薦能力較弱;對于動銷慢的卷煙規格不陳列、不訂購、不推薦;品類、顧客管理能力差,只想進幾個好賣的品牌,不主動維持與客戶的長久關系。庫存、資金管理能力差,中、小規模的客戶不花精力來管理庫存和資金,經常斷貨。
5.缺乏文化引領
除了以上提高的終端問題以外,整個卷煙零售缺少文化引領,雖然卷煙經營者協會對其提倡的“諾文化”和行業的“容文化”都有明確定義,有豐富內涵,也有一定程度的宣傳,但是零售戶顯得對其不感冒,認為了不了解無所謂。長期以來,零售戶認為經煙成功等同于盈利,缺乏對煙草行業文化的認同感。
協會解決終端建設中的問題和目標轉化圖
炎陵縣卷煙經營者協會根據問題樹,對協會在終端建設中如何解決問題和進行目標轉化進行了認真探究,獲得了協會對卷煙終端建設問題的解決和目標轉化圖。
協會對卷煙終端建設問題的解決和目標轉化圖
協會在卷煙陳列生動化、店面形象規范化、零售終端智能化、經營能力標準化、文化理念健康化五個方面建設的基礎上,再進行統籌結合、價值最大化,最終形成零售終端的五大功能:服務終端、形象終端、管理終端、文化終端、延伸終端。
1.服務終端。服務終端功能基于株洲煙草“容文化”服務品牌的建設以及店面形象統一化、店內環境規范化、服務過程有形化。協會以“容文化”為引領,將“容天下、鑄真誠”的株煙精神作為功能店的服務理念,對功能店店面形象、店內環境、服務過程三個方面高標準、嚴要求。協會前期做好對功能店零售戶的集中培訓,提升零售戶的經營理念、增強服務意識、重視店容店貌。
2.形象終端。形象終端功能主要包括店面形象與店內卷煙陳列。店面形象方面,按照統一的VI視覺識別系統對功能店進行裝修,協會從設計、選材、施工等方面進行嚴格把關,不達標不予申報;卷煙陳列方面,協會定期根據生動化陳列、標準化陳列、明碼標價、貨柜貨架多樣性、創意陳列等方面對功能店進行指導、考評,考評結果與功能店月度評分相結合,對于不達標的功能店提出限期整改,仍不達標給予退出處理。
3.管理終端。管理終端功能包括硬件設備、軟件智能化、能力標準化。功能店均配備液晶顯示屏、電腦、掃碼槍等設備,并對軟件系統進行了升級,為功能店量身打造網上訂貨平臺、零售終端管理系統。通過培訓使零售戶掌握新的終端系統的使用,在經營中嚴格自律,規范經營。
4.文化終端。炎陵煙草以“諾文化”為指引,與株洲煙草“容文化”服務品牌相結合,并定期在功能店零售戶中開展討論、學習,形成了文化終端?!爸贫裙苄袨?、文化管靈魂”是文化終端重要性的體現,文化終端的形成提高了零售終端的認同感、歸屬感,零售戶有了統一的文化指引,才能形成了統一的價值觀。
5.延伸終端。是在形象終端、服務終端、管理終端等建設基礎上,將銷售延伸,把零售終端構筑成經營共同體、利益共同體、文化共同體、發展共同體。其目標是以數據庫為基礎,搭建一系列與消費者最直接、最持久的溝通渠道,形成長效機制,從而與消費者建立良好、穩固、和諧的客我關系。
新型卷煙零售終端建設
(一)新型終端建設的概念、途徑和功能
1.新型零售終端的概念
是指在越來越嚴峻的控煙形式下,煙草行業為謀求自身發展,通過與零售戶合作,使其發展成為形象示范、服務規范、經營能力強、信息渠道通暢、品牌培育效果好、展現積極形象、保持較高盈利水平的零售終端模式。
2.新型零售終端的建設途徑
新型卷煙零售終端建設途徑功能圖
由圖可知目前卷煙零售終端存在陳列不生動、形象不規范、終端建設質量低、經營能力不強、缺文化引領等問題,通過硬件和軟件建設,發揮宣傳展示、形象示范、消費體驗、產品銷售、信息采集、品牌培育、文化功能等功能作用,達到陳列生動化、形象規范化、終端智能化、能力標準化、文化健康化之目的,從而建設新型卷煙零售終端。
炎陵縣卷煙經營者協會服務模式
(一)炎陵縣卷煙經營者協會的服務品牌模式
1.提出的背景
炎陵縣卷煙經營者協會自2004年8月由炎陵縣煙草專賣局(營銷部)發起,經炎陵縣民政局炎民民發4號批準成立,已成立八年時間。協會組織健全、隊伍建設卓有成效、財務管理規范。但是隨著社會的不斷改革,行業“532”“461”戰略的實施,卷煙經營中新問題的不斷出現,有必要在新形式下為卷煙經營者協會這個組織賦予新的內涵。炎陵縣卷煙經營者協會通過對成立八年以來的成功經驗總結與不足之處的反思,提出了炎陵卷煙經營者協會135服務模式,簡稱“135模式”。
2.炎陵縣卷煙經營者協會134服務模式
炎陵縣卷煙經營者協會134服務模式是依靠“互利共贏”這一個主旨,發揮文化平臺、電子商務平臺、經營服務平臺等三個平臺的作用,通過自律機制、培訓機制、服務機制、文化機制等五項機制的運作,達到零售戶與煙草公司互利共贏的效果。
3.炎陵縣卷煙經營者協會134服務模式內涵
一個主旨即:互利共贏(服務會員、提升會員經營能力、增強煙草公司可持續發展能力)
服務會員:即通過會議、培訓、信息傳遞以及對協會分會工作的激勵考核等措施,確保對協會會員進行貼心服務,履行好協會的服務職能,達到讓零售戶滿意的效果。
提升會員經營能力:通過行業協會的三個平臺、五項機制發揮作用,提升會員經營能力,使他們保持較高盈利水平。
增強煙草公司可持續發展能力:通過服務會員、提升會員經營能力等舉措,打造堅實的零售終端,牢固合作關系,互利共贏,使零售戶對煙草公司主動忠誠,增強煙草公司可持續發展能力。
三個平臺即:文化平臺、電子商務平臺、經營服務平臺
文化平臺:以霞陽鎮黨支部為樣板,發揮協會中黨員模范帶頭作用,認真履行協會的規章,全心全意為零售戶服務,把協會工作推向新的臺階;通過文明經營、捐資助學、創建優秀分會等活動,履行諾文化“你買你放心,我賣我安心”的經營理念和宣貫“容天下,鑄真誠”的容文化。
電子商務平臺:通過為會員購買電腦提供優惠、積極參與網建工程,大力開展零售客戶網訂培訓,提高網上訂貨率,為客戶打造卷煙經營的學習交流平臺(如建QQ群、新商盟交流平臺),全面提高零售戶卷煙經營能力。
經營服務平臺:是指通過協會的優質服務,使零售客戶卷煙銷售好、品牌培育能力強、形象示范、規范服務、展現積極形象、保持較高盈利水平,通過激勵考核措施保障對會員的服務質量,保持較高的零售戶對協會服務的滿意度和實現通暢煙草公司、零售戶、卷煙經營者協會三方溝通橋梁。
四項機制即:自律機制、培訓機制、服務機制、文化機制
行業自律機制:建立健全會員管理、財務管理、考核管理等一系列規章制度和完備的自律承諾機制,規范卷煙零售市場價格,形成良好的卷煙經營秩序。
培訓機制:從傳統的卷煙網訂培訓中向更高培訓層次發展,對經營戶進行新客戶評價體系、功能店軟件系統的操作進行講解,幫助會員提升經營等級。
服務機制:圍繞服務會員、服務行業兩大核心職能,對會員的卷煙經營提供服務,對行業的卷煙營銷、專賣法規等進行宣傳和對相關工作進行配合。
文化機制:以協會“諾文化”為引領,各分會根據自身情況開展一系列有聲有色的文化宣貫活動,增強社會認同感。
(二) 134服務模式要達到的目的
炎陵縣煙草服務模式要達到的主要是兩方面:一方面是達到零售戶滿意的效果,指對行業協會的管理、服務、信息傳遞、品牌培育、文化宣貫等方面的作用感到滿意。
另一方面是達到終端能力提升的效果,指通過行業協會的三個平臺、五項機制發揮作用,他們的終端形象,經營能力,盈利水平等所取得的進步。
(三)134服務模式的作用
1.科學塑造品牌,加速服務品牌傳播
2012年株洲地區引進了85個品牌規格,除較常見的中華、白沙、玉溪等系列卷煙外,還引入了大前門(軟)、嬌子(X玫瑰)等省外卷煙。在一、二、三類卷煙中確定了云煙(軟珍品)白沙(尚品藍)、紅塔山(國際100)等重點品牌,利用電子商務平臺對確定的重點品牌進行公示。
利用文化平臺,從2011年起每月保證每個分會有10余份《新煙草》、《東方煙草報》,此舉不但讓協會會員增長見識,更新經營理念,也能對廣大的卷煙消費者進行重點品牌宣傳,起到以點帶面的作用。
利用經營服務平臺,根據《湖南省株洲市煙草專賣局零售戶滿意度調查問卷》進行零售戶滿意度調查,此調查由市場環境及專賣行政滿意度、經營及利潤滿意度、供應政策滿意度、服務質量滿意度四大方面構成;依據《炎陵縣卷煙經營者協會關于對分會工作進行月度績效考核管理的實施管理辦法》由秘書處每月到各分會進行培育品牌上柜考核,督促經營戶的重點品牌達到營銷部門的要求的覆蓋率、上柜率。
2.創新服務模式,提升服務質量
從目前新型零售終端——功能店的進入、退出流程來看:從申請到月度評估,卷煙經營者協會都參與其中。卷煙經營者協會通過宣傳、召開會議、專題培訓等形式鼓勵零售戶積極加入功能店。同符合條件且自愿加入的零售戶簽訂《卷煙零售功能店協議書》,明確其權利義務,邀請相關部門舉行“卷煙零售功能店”授牌儀式,由此可見卷煙經營者協會是功能店入選、退出標準的制定者,也是管理者和服務者。
卷煙經營者協會對通過服務機制對功能店進行服務。服務分為基本服務和個兩大部分。
基本服務包括信息傳遞服務和明碼標價維護服務:信息傳遞服務指每月免費提供《東方煙草報》《株洲煙草》等行業內的報刊資料,及時傳遞營銷政策以及與客戶經營、服務(管理)的相關內容;明碼標價維護服務是指免費提供明碼標價價簽;協助擺放張貼明碼標價簽;對褪色、破損、脫落、短缺及價格變更的標簽,及時進行核對、更換、補缺,維持良好終端形象。
個是指以經營服務平臺為基礎,定期組織功能店客戶開展經驗交流活動,例如召開座談會,相互介紹經營經驗,探討經營難題,共同提升經營能力;使功能店與煙草公司形成良性溝通,功能店能了解公司當前及其未來卷煙銷售的發展趨勢,提出合理化的訴求,公司能及時接收到市場的一手真實信息和功能店提出的合理化建議。
3.改善服務技術,提升服務水平
服務技術含量是決定服務質量的關鍵要素,只有通過不斷創新服務技術才可使企業獲得持續競爭優勢。煙草商業企業銷售網絡建設至今,時刻都在致力于改善網絡服務技術,提升網絡服務水平,從建立批發網點到現在的“電話訂貨、網上配貨、電子結算、現代物流”,處處體現了煙草人服務客戶所做的不懈努力。但是在現代卷煙銷售網絡建設中我們還面臨許多問題,如農村電腦的普及率不高、卷煙零售客戶群體文化層次、盈利水平的參差不一、農村銷售網點存款不便等諸多問題。
炎陵目前卷煙零售戶729戶,從2010年底推行網訂以來,電話訂貨40戶,網上訂貨689戶,網上訂貨率已達到94.5%。炎陵縣卷煙零售戶目前擁有電腦且能上網的戶數是554戶,根據《2012年關于進一步加強信息化工程工作的實施方案》從2012年3月20日——10月20日,將完成50戶信息化工程擴網任務,考核驗收合格作為各分會具體工作任務。2012年參加信息化工程的會員由各分會自行組織培訓,凡考核驗收合格的會員享受300元培訓費補助。
網訂的普及,開闊了廣大零售戶視野,較大的提升零售戶的經煙能力和信息采集能力,對煙草公司的滿意度也穩步提升。是煙草公司為廣大卷煙零售戶及消費者提供優質的服務的體現。
4.優化配置資源,降低服務成本
服務亦有成本,如無限制地提升服務質量而不計服務成本,這對于企業經營無益。同時,也會導致為客戶提供服務的價格攀升,結果與預期背道而馳。因此,企業必須在立足于服務定位的基礎上,保證服務公平、合理,為客戶所接受,才有利服務品牌的營造。當下,通過卷煙經營者協會每季度的客戶滿意度調查和零售戶滿意度調查以及每年最少兩次常務理事會、每年一次的總結表彰大會,使基層的聲音能暢通、迅速的反饋到縣級公司傳遞給營銷部門、專賣股、配送部等一線部門,使煙草各部門認識到問題,并將服務工作經過不斷優化,使服務成本處于一個較理想的狀況,但從目前的情況看,諸如客戶經理走訪線路優化、對偏遠地區信息傳達等問題還有進一步優化的空間,也是我們在服務中如何降低服務成本應該充分考慮的方面。
5.建設服務文化,打造誠信服務品牌
培訓項目組織與實施
根據此培訓項目的合作內容,建德顧問和世都百貨首先明確了合作雙方的責任:建德顧問在對世都百貨的培訓需求進行細致了解基礎上,對世都百貨管理人員進行了分層次、系統的管理、營銷、技能、制度、財務等知識的全方位培訓,世都百貨在整個項目進程中對建德顧問給予充分的管理支持,提供必要的信息以保證項目的順利進行。
在培訓目標確立的基礎上,建德顧問有針對性地進行了課程設計工作,如針對管理人員商業法律法規知識相對欠缺,設計了商業法律法規培訓,重點是:⑴消費者權益保護法;⑵產品質量法;⑶反不正當競爭法;⑷合同法、價格法、廣告法等;針對管理人員希望了解市場發展,市場競爭態勢的需求,建德顧問設立了零售業態勢分析及競爭對策課程,重點內容為:⑴國際國內零售業業態分布及發展趨勢分析;⑵首都商業的立法競爭全面展開。A.競爭主體的多元化;B.競爭內容的多層化;⑶零售業發展競爭對策研究――即經營、資產管理的三大重組策略。
針對每一課的具體內容,建德顧問挑選了具備豐富實踐經驗、理論功底深厚的培訓講師進行講授。
在培訓進行之前,建德顧問還專門設計了培訓承諾書,由受訓學員和公司共同簽定,提高了學員對培訓的重視程度,提高了學員學習的積極性。
在每次課程之前、之中和之后都與世都百貨進行良好的溝通,確保了培訓項目的順利實施。
培訓效果評估系統
這套培訓評估系統借鑒了西方先進的理論、方法,結合零售企業的行業特點,運用行之有效的科學評估程序,對培訓項目進行評估,得出量化的評估結果。將這一評估結果進行多渠道反饋,可使公司管理層充分了解公司人力資源發展的現狀;使學員了解培訓的重要性,將其轉化為內在激勵手段,提高員工士氣和整體績效。
首先,建德顧問將培訓評估的方式定為四級。一級評估考察學員對課程的反應,在每次培訓課程完成后進行;二級評估側重于考察學員對課程內容的掌握,在全部培訓結束后進行;三級評估主要側重于考察學員的管理水平和業務水平是否有相應提高,在培訓結束后一個月進行;四級評估考察公司運營變化度,主要從商場整體服務水平、客流量、銷售額等方面來進行考察。
在評估中建德顧問設計了一些專門項目,主要有培訓參與度、培訓后業績考查(包括銷售業績、利潤業績、客單數、平效和滯銷商品率等)、滿意度考核(客戶、上級、下級和同級協調部門滿意度等)、管理度調查測評和貢獻度考評等。
在評估過程中,建德顧問在事先收集數據的基礎上,設立實驗組和對照組,通過問卷、訪談、實地觀察等方法,分階段進行各評估值的測量。
目前,世都百貨第一階段的培訓項目已全部完成,第一階段的評估也已完成,從學員反饋回的情況看,他們的課堂滿意度很高,精神面貌、工作態度、工作方法等都有了較大的改進,培訓效果非常明顯。
項目經驗總結
對于這個項目的良好實施和運行,建德顧問認為主要有以下幾個方面的原因:
(一)在項目實施之前,雙方就已進行了深入的接洽和了解,在此基礎上,雙方共同確立了項目的整體目標和子目標,為項目的順利實施打下了良好的基礎。
(二)把客戶的利益放在第一位,不斷了解客戶的需要。建德顧問經過訪談、調查問卷和實地考察方式,對世都百貨人員的情況和想法有了較深入的了解,因此,培訓項目的確定完全依據世都百貨人員的需求來制定,符合其培訓需求;同時,根據成年人學習的特點,增強了培訓的互動性和趣味性,調動了學員學習的積極性;
(三)建德顧問在每次培訓進行之前要做大量的準備工作。包括對老師進行世都百貨的情況和學員情況的介紹,與老師進行深入溝通,教案和教具的精心準備與制作等。這項準備工作使培訓的各項工作配合銜接非常順利,避免了突發事件的發生;
二、實習時間、實習單位及本人實習具體崗位與負責事務
實習時間:年月日——年月日
實習單位:深圳市崇尚百貨創業購物廣場
實習崗位與負責事務:收貨部收貨員主要負責事物是接收供應商貨物,收貨單據的保存、整理、分類、歸檔,執行公司退貨或報損工作,保證周轉倉內商品碼放有序,通道順暢,重點商品管理盤點等等。
三、實習主要內容
(一)實習單位簡介:
人人樂連鎖商業集團股份有限公司,成立于1996年4月。年跨入廣東省大型連鎖商業企業前列,年躍居中國連鎖百強第18位,進入中國企業800強,截止年12月,人人樂在全國20多個市級以上城市,已擁有經營門店81家,簽約門店100多家,員工人數超過1.8萬人,年銷售額突破100億元。年1月17日在深成功上市。
深圳市崇尚百貨創業購物廣場(現代城店)下屬人人樂連鎖商業集團股份有限公司。是人人樂第一家集大賣場、百貨、生活體驗館于一體大型購物廣場。現代城店實行“大百貨(高檔百貨)+小超市(精品超市)”布局,百貨為主,超市為輔,以超市促進百貨,百貨帶動超市戰略,提升公司整體銷售額?,F代城店分為一,二,三樓,一樓主要有周大福,肯德基,屈臣氏,蒸功夫等連鎖,二樓和三樓一半都是百貨區域,三樓另一半是超市區域,營業面積7萬平方米。百貨和超市均有適量的店鋪招租。現代城店有收貨部,商品部,防損部,促銷部,客服部,人事部,財務部等等部門,部門健全,制度完善。
(二)實習具體過程
實習具體過程可以分為三個階段:學習,成長,相對成熟期三階段。
第一個階段,月11---月16日的學習期階段,這一階段,一邊參加培訓學習,一邊工作。把學習到的知識馬上應用于工作,在工作中檢驗,熟悉,改進,使我提升很快。這一階段主要學習了接收供應商貨物,退貨,報損相關流程,學習機(無線終端速錄機)和無線電子磅稱的使用,殘損倉和退貨倉貨物管理,相關單據使用公司泰斯碼系統(一種主要使用數據庫原理的系統)進行錄入保存以及傳財務單據等等。
第二個階段,月17日---月31日的成長期。這一階段主要是通過重復工作進一步熟悉公司相關流程和工作技巧,提高工作效率,同時接受上司布置的一些比較重要工作進行鍛煉,比如對制作退貨單,報損單等有關單據進行審單,配合商品部進行重點商品盤點等等。
第三個階段,月1日—月27日的相對成熟期。我基本上可以獨立完成收貨部80%的工作,這個階段,上司對我比較信賴,可以放手我去做一些相對比較重要的事情。配合總公司對收貨部一些工作的改進工作和倉儲改造工作,讓一個人獨立上一個班次等等。這個階段基本上把工作重心移到早上生鮮的驗收,相關單據錄入審核以及轉送,重點商品管理等等,把相對于一些比較簡單如接收供應商商品工作,報損,退貨工作移交給新人或是其他員工。
四、實結與建議
(一)實習工作的總結
在這段將近2個月的實習時間里,從對超市物流,營銷等迷糊的情況下,通過在收貨部,由最基礎的接受供應商商品到配合總公司對收貨部一些工作改進等等相關工作的實踐上,使我對超市物流,營銷,倉儲以及管理相關知識有了相對解和熟悉?,F揀一些認識和經驗總結如下:
(1)在現在零售業競爭如林的情況下,零售行業在品牌,服務,商品,素質等相持難分高下情況下越來越需要通過成本這一殺手锏,使自己立于不敗之地。作為行業老大沃爾瑪總裁就宣稱,他們最大的優勢就是擁有完善先進的超市物流系統。在實習過程中,使我認識到,收貨部是超市物流很重要組成部分。收貨部工作的好壞直接影響到公司的經營成本,進而影響到公司其他一系列問題。比如,我在初次退貨錄單中,由于疏忽,把商品數量錄錯,在返配回配送中心后,又返配回了門店,在商品一來一去的運輸過程中,這就增加了公司的運輸成本。
(2)超市倉儲是一門大學問,比如既要保持商品一定庫存量保證賣場不會出現缺貨少貨,又要防止庫存量過大加大倉庫壓力或是導致商品積壓,增加商品因發現不及時出現臨期過期等事情發生,這會提高公司損耗率,增加公司運營成本和損失。比如在月份底商品清場轉場工作中,就發現到大量因商品庫存量大導致的臨期過期和盤點難問題。還有倉儲管理上要使商品排放有序,易于識別,方便拿取,保重商品安全不能使商品遭到損害,以及合理利用倉儲有限的空間等等。
(3)超市所有部門都是核心部門,各個部門之間,通過分工明確,協調工作,為顧客提供一個高質量服務,完美購物環境體驗,最終增加超市營業額。零售行業最終收入來自營業額,這也是提供享受購物環境的物質保障。而每一個部門好壞都最終影響著超市銷售狀況的好壞。比如,商品首先要通過收貨部驗收,接受質量好的商品,根據商品條碼等相關信息錄入系統,為財務和收銀等等提供相關信息。其次商品被商品部按照相關知識和規定進行上架排放,同時保障商場衛生等等提供一個舒服購物環境,經營管控部,對商品進行檢查,防止商品質量出現問題或是標價出現問題。促銷部,根據店總安排,舉行一些促銷活動,對顧客人流進行引導。顧客購買商品,這時候就是收銀部的工作了。如果這中間出現什么問題,就需要客服部進行調節。
(二)畢業實習的體會、收獲
這次畢業實習,使我受益匪淺,有很多收獲和體會:
二、實習時間、實習單位及本人實習具體崗位與負責事務
實習時間:**年7月11日——**年8月27日
實習單位:**市崇尚百貨創業購物廣場
實習崗位與負責事務:收貨部收貨員主要負責事物是接收供應商貨物,收貨單據的保存、整理、分類、歸檔,執行公司退貨或報損工作,保證周轉倉內商品碼放有序,通道順暢,重點商品管理盤點等等。
三、實習主要內容
(一)實習單位簡介:
人人樂連鎖商業集團股份有限公司,成立于1996年4月。**年跨入廣東省大型連鎖商業企業前列,**年躍居中國連鎖百強第18位,進入中國企業800強,截止**年12月,人人樂在全國20多個市級以上城市,已擁有經營門店81家,簽約門店100多家,員工人數超過1.8萬人,**年銷售額突破100億元。**年1月17日在深成功上市。
**市崇尚百貨創業購物廣場(現代城店)下屬人人樂連鎖商業集團股份有限公司。是人人樂第一家集大賣場、百貨、生活體驗館于一體大型購物廣場?,F代城店實行“大百貨(高檔百貨)+小超市(精品超市)”布局,百貨為主,超市為輔,以超市促進百貨,百貨帶動超市戰略,提升公司整體銷售額?,F代城店分為一,二,三樓,一樓主要有周大福,肯德基,屈臣氏,蒸功夫等連鎖,二樓和三樓一半都是百貨區域,三樓另一半是超市區域,營業面積7萬平方米。百貨和超市均有適量的店鋪招租。現代城店有收貨部,商品部,防損部,促銷部,客服部,人事部,財務部等等部門,部門健全,制度完善。
(二)實習具體過程
實習具體過程可以分為三個階段:學習,成長,相對成熟期三階段。
第一個階段,07月11---07月16日的學習期階段,這一階段,一邊參加培訓學習,一邊工作。把學習到的知識馬上應用于工作,在工作中檢驗,熟悉,改進,使我提升很快。這一階段主要學習了接收供應商貨物,退貨,報損相關流程,學習rf機(無線終端速錄機)和無線電子磅稱的使用,殘損倉和退貨倉貨物管理,相關單據使用公司泰斯碼系統(一種主要使用數據庫原理的系統)進行錄入保存以及傳財務單據等等。
第二個階段,07月17日---07月31日的成長期。這一階段主要是通過重復工作進一步熟悉公司相關流程和工作技巧,提高工作效率,同時接受上司布置的一些比較重要工作進行鍛煉,比如對制作退貨單,報損單等有關單據進行審單,配合商品部進行重點商品盤點等等。
第三個階段,08月1日—08月27日的相對成熟期。我基本上可以獨立完成收貨部80%的工作,這個階段,上司對我比較信賴,可以放手我去做一些相對比較重要的事情。配合總公司對收貨部一些工作的改進工作和倉儲改造工作,讓一個人獨立上一個班次等等。這個階段基本上把工作重心移到早上生鮮的驗收,相關單據錄入審核以及轉送,重點商品管理等等,把相對于一些比較簡單如接收供應商商品工作,報損,退貨工作移交給新人或是其他員工。
四、實結與建議
(一)實習工作的總結
在這段將近2個月的實習時間里,從對超市物流,營銷等迷糊的情況下,通過在收貨部,由最基礎的接受供應商商品到配合總公司對收貨部一些工作改進等等相關工作的實踐上,使我對超市物流,營銷,倉儲以及管理相關知識有了相對解和熟悉?,F揀一些認識和經驗總結如下:
(1)在現在零售業競爭如林的情況下,零售行業在品牌,服務,商品,素質等相持難分高下情況下越來越需要通過成本這一殺手锏,使自己立于不敗之地。作為行業老大沃爾瑪總裁就宣稱,他們最大的優勢就是擁有完善先進的超市物流系統。在實習過程中,使我認識到,收貨部是超市物流很重要組成部分。收貨部工作的好壞直接影響到公司的經營成本,進而影響到公司其他一系列問題。比如,我在初次退貨錄單中,由于疏忽,把商品數量錄錯,在返配回配送中心后,又返配回了門店,在商品一來一去的運輸過程中,這就增加了公司的運輸成本。
(2)超市倉儲是一門大學問,比如既要保持商品一定庫存量保證賣場不會出現缺貨少貨,又要防止庫存量過大加大倉庫壓力或是導致商品積壓,增加商品因發現不及時出現臨期過期等事情發生,這會提高公司損耗率,增加公司運營成本和損失。比如在4月份底商品清場轉場工作中,就發現到大量因商品庫存量大導致的臨期過期和盤點難問題。還有倉儲管理上要使商品排放有序,易于識別,方便拿取,保重商品安全不能使商品遭到損害,以及合理利用倉儲有限的空間等等。
(7)超市所有部門都是核心部門,各個部門之間,通過分工明確,協調工作,為顧客提供一個高質量服務,完美購物環境體驗,最終增加超市營業額。零售行業最終收入來自營業額,這也是提供享受購物環境的物質保障。而每一個部門好壞都最終影響著超市銷售狀況的好壞。比如,商品首先要通過收貨部驗收,接受質量好的商品,根據商品條碼等相關信息錄入系統,為財務和收銀等等提供相關信息。其次商品被商品部按照相關知識和規定進行上架排放,同時保障商場衛生等等提供一個舒服購物環境,經營管控部,對商品進行檢查,防止商品質量出現問題或是標價出現問題。促銷部,根據店總安排,舉行一些促銷活動,對顧客人流進行引導。顧客購買商品,這時候就是收銀部的工作了。如果這中間出現什么問題,就需要客服部進行調節。
(二)畢業實習的體會、收獲
這次畢業實習,使我受益匪淺,有很多收獲和體會:
2021藥店工作總結一自踏入醫學殿堂的那一刻起,我便深深的認識到,精醫術,懂人文、有理想、有創新是新時期下的醫務人員所具備的素質。下面我簡單的對這個月的工作作個總結。
一、在思想方面。作為一名藥學專業的人員,我深深的認識到只學習書本上的知識是遠遠不夠的,是不能學以致用的,理論和實踐相結合才能把我們所學的知識帶給人們。零售藥房的顧客大多是對藥品認識較少的非專業人員,所以在對顧客銷售藥時,要盡可能多的向顧客說明藥品的用途和性能,對每一位顧客要負責。從瑞泰店轉到中山店,無論在哪家藥房我都嚴格遵守各項規章制度,以老員工為模范,需心求教,認真工作,大大的擴展了自己的知識面,豐富了思維方法,切實體會到了實習的真正意義。在近兩個月來的實習過程中,我已經由第一個月的盲目被動轉化了積極主動,找到了方向,找到了一套屬于自己的思維方式。
二、在學習方面。“師傅領進門,修行在個人”。雖然藥房的員工都不是從教育事業的,但是“三人行,必有我師焉!”他們在藥房的銷售方式正在我腦中淺移默化,我也“擇善而從之,其不善者而改之?!痹谥猩降昶陂g,我認真審視了第一個月的實習情況,改善了學習方法,制定了學習計劃,從而達到了意想不到的效果。藥品的重要性,那是勿庸置疑的。那貨架上滿目琳瑯的藥品,就像一個個漢字,只有掌握得越多越牢,才能寫出好的句子,短文。而那聯合用藥就像成語,只有理解了它真正的含義,才能作出絕倫的篇章。藥品也像文武百官,各有各的作用,各盡其職,只有用對了人,才能達到需要的效果。
三、在銷售方面。我也漸漸在向顧客銷售一些簡單的藥品了。銷售是ZUI鍛煉與人處事、說話的。在接待患者時,由于很多患者購買所需藥品時需咨詢,所以,向患者介紹藥品時,要很熟練,以提高顧客對藥房的信任度。
四、在生活方面。通過近兩個月的生活,我已經適應了這里的生活環境。與室友相處融洽,遇到困難時互相幫助,不分彼此。但是在吃的方面不是很習慣,領導說吃素好,我也明白吃素很好。但是我們正是長身體的時候,正直壯年,需要大量的營養來補充每天所消耗的能量。我們不像你們,我們長得瘦,沒有資本吃素。希望生活能得到相應的改善。領導也說要知足常樂,但是我覺得知足常樂不好,知足長樂沒上進,時代不同了,不可同日而語。
2021藥店工作總結二營業員.又是藥店的核心之一,一個藥店的好與不好,一大半就是看這個藥店的營業員如何,藥店大多數是做回頭客的生意,而藥店營業員又要做到小病做醫生大病做參謀,要給病人以安全感..等等,藥店的營業員可不是鬧著玩的..要治好病的同時又要賺到錢,這個才是藝術。
營業員的崗位看似很普通,但要把這份工作做好,卻并不簡單還有就是多記藥品名,藥品擺放位置,藥店藥很多很雜。
營業員以微笑服務為主題
我學到了不少的有關于藥品方面的知識,也從中總結出了一些我認為比較重要的東西,什么重要什么先做,保證工作質量及提高工作效率。說起工作,一般我都會提前10分鐘左右到店里,理理情愫,準備這一天的上班。當看到顧客,我都會微笑的說:“先生,(或其他)您好!”類似的禮貌用語,如“對不起”
每一位顧客都是抱著某種需求才走進藥店的,所以藥店營業員要盡快了解顧客的真正購買動機,才能向他推薦最合適的藥品。
觀察+試探+咨詢+傾聽=充分了解顧客需求--藥店營業員銷售方程式
觀察+試探+咨詢+傾聽=充分了解顧客需求--藥店營業員銷售方程式每一位顧客都是抱著某種需求才走進藥店的,所以藥店營業員要盡快了解顧客的真正購買動機,才能向他推薦最合適的藥品。那么,怎樣才能了解到顧客的購買需求呢?
察顏觀色
通過仔細觀察顧客的動作和表情來洞察他們的需求,找到顧客購買意愿產生的線索。
1、觀察動作。
顧客是匆匆忙忙,快步走進藥店尋找一件藥品,還是漫不經心地閑逛;是三番五次拿起一件藥品打量,還是多次折回觀看。藥店營業員注意觀察顧客的這些舉動,就可以從中透視出他們的心理了。
2、觀察表情。
當接過藥店營業員遞過去的藥品時,顧客是否顯示出興趣,面帶微笑,還是表現出失望和沮喪;當藥店營業員向其介紹藥品時,他是認真傾聽,還是心不在焉,如果兩種情形下都是前者的話,說明顧客對藥品基本滿意,如都是后者的話,說明藥品根本不對顧客的胃口。店員進行觀察時,切忌以貌取人。衣著簡樸的人可能會花大價錢購買名貴藥品;衣著考究的人可能去買的感冒藥。因此,藥店營業員不能憑主觀感覺去對待顧客,要尊重顧客的愿望。
試探推薦
通過向顧客推薦一、兩件藥品,觀看顧客的反應,就可以了解顧客的愿望了。例如:一位顧客正在仔細觀看消炎藥,如果顧客只是簡單地應酬了一句,那么藥店營業員可以采用下面的方法探測這位顧客:
“這種消炎藥很有效?!鳖櫩?“我不知道是不是這一種,醫生給我開的藥,但已用光了,我又忘掉是哪一種了?!薄澳煤孟胍幌?,然后再告訴我,您也可以去問一下我們這的坐堂醫師?!薄芭叮蚁肫饋砹?,是這一種?!本瓦@樣,藥店營業員一句試探性的話,就達成了一筆交易。顧客所看的鬧表為話題,而是采用一般性的問話,如:“您要買什么?”顧客:“沒什么,我先隨便看看?!彼幍隊I業員:“假如您需要的話,可以隨時叫我?!彼幍隊I業員沒有得到任何關于顧客購買需要的線索。所以,藥店營業員一定要仔細觀察顧客的舉動,再加上適當的詢問和推薦,就會較快地把握顧客的需要了。
2021藥店工作總結三一、企業培訓基本情況20__年度,我公司的各級分支機構中,有區域經理、店長、見習店長153名,實際培訓153人,培訓率為100%,平均每人96天/年;執業藥師、藥師共有212人,全部參加繼續教育和崗位培訓;健康咨詢師培訓達到89人。目前在基地培訓儲備人員達159人。
公司現有500平方電教化培訓中心一間;1個藥師培訓基地,2個店長培訓基地,8個健康咨詢師培訓基地;培訓教官14名。
20__年秋,公司的培訓基地被杭州市人事局授予“杭州市大學生見習基地”稱號。20__年4月在中百藥店聯盟大會上被行業推廣,一系列的做法得到50余家全國名列前茅的藥品零售連鎖企業的肯定。四川杏林大藥房、貴州芝林大藥房等安排了20多名見習店長前來學習交流。
二、主要經驗和亮點
(一)創新一種模式:實訓基地模式
公司的培訓一直是每年的重點內容,以往有請進來學校老師的講座,有行業協會的會議,有送出去的昂貴的課程,但是只是一味的采用“上面講、下面聽”講座的形式,呆板、枯燥,提不起學員的興趣,導致學員學得快、忘得快;還有一些是“聽聽激動、想想感動,回到崗位,無法行動”。花費了大量的人力物力財力,在實際工作中不能發揮和貫徹執行,影響了培訓的信心。
在20__年底,公司領導痛下決心,開展培訓改革,把300平米的古墩店作為實驗田,改造了電教化的培訓中心。陳金良董事長說:“在岸上學游泳,永遠不可能成為游泳健將的。”我們摸著石頭過河,采取了實訓模式,邊實驗、邊研究、邊開發。教官既是學習者,又是實踐者和研究者。為了更好地落實培訓任務,公司以崗位和技能學習相結合,以實際工作作為培訓的出發點和落腳點,建立起學考用實踐培訓機制,即用什么就學什么、考什么。指導思想是培訓不是你學了多少時間,會了多少內容,而是在工作你會用多少。
(二)態度技能兩手抓
只有通過培訓才能最終使自己成為一名職業化的現代藥學工作者。職業化最通俗的理解就是:肯學、肯干、會干。職業化主要包括態度和技能兩個方面,“態度決定一切”。公司結合源遠流長的醫藥文化、藥學職業道德、企業使命、管理制度,對學員進行思想教育,通過改變態度來改變行為,強化行為來固定模式。
關聯用藥、慢性病防治、自我藥療、處方審核、健康教育等專業化的“藥學服務”是培訓課程的重中之重,藥品零售行業區別于其他商業零售的最大特征就是專業化,這就要求所有工作人員尤其是藥學技術人員,必須全面掌握新時期的“藥學服務”理念。門店一線培訓合格的員工必須達到初級藥師的考核標準。
(三)主攻三大領域:藥師、店長、和健康咨詢師
藥師是主要專業骨干,作為藥品流向患者的最終把關者,藥師的繼續教育和知識更新也就顯得尤為重要。在實際招聘來的藥師中,有很大一部分來源于生產企業、批發流通企業、外省通過資格認定得到職稱的情況,這樣他們在零售門店就不了解藥品零售行業的基本規則,從審核調配醫師處方到店內藥品的分類管理,從用藥咨詢指導到跟蹤收集不良反應、gsp認證和實施,gsp與企業經營管理之間的關聯,醫療保險政策都有個全新的重新學習重新適應過程,還有很大一部分藥師專業知識和技能老化。
店長是門店經營的靈魂人物,更多的需要熟悉天天好大藥房一線工作流程,熟知公司的管理方式和運作方式,經營指標、人員管理,團隊建設等重要工作。外來的店長對新公司的運作需要有專人引路。
店員特別是剛從學校畢業的學生普遍存在三大問題:一是不熟悉必要的藥品專業知識,不能充分了解所推薦的藥品,沒有信心正確指導顧客購買使用;二是缺乏零售行業的服務理念,店員定位不準,不能吸引顧客;三是對本店陳列儲存的藥品的位置、價格、作用、產地、規格、療效等不了解,面對顧客的詢問不能做詳細專業的解答,不能滿足顧客的需求。
針對人員崗位和需要技能的不同,公司分別建立不同的培訓基地,選擇不同層次的教官,選擇不同的課程,分別培訓。對于公司歷程、企業文化、管理制度等通用的課程,就由培訓中心統一安排課程。消除入職前的各種緊張情緒,樹立積極地執業心態,進行執業生涯教育,確立在公司中的企業定位。
(四)改良四化培訓課程:詳實化、基礎化、針對化、模塊化
1、詳實化
藥店培訓是很廣泛的,小到營業人員的1個站姿、1句話語、1個補貨計劃、1張標價簽;大到1個藥療方案,1種藥品、1張處方、藥品監督管理法律法規、醫療保險等相關政策知識等等,培訓內容繁多復雜。我們把以上技能和知識按照3種崗位全部分解,做成具體詳實的課程,其中理論占20%,現場實訓占70%,集體活動占10%。
2、基礎化
從基礎抓起——建立一個使每一位學員都能會學、都能學好的基礎教學模式。對于一個公司發展而言,基礎管理起著決定性作用,夯實基礎是一個公司發展最重要的步驟?;A制勝,沒有什么絕招奇招。所培訓的課程全部是崗位的基本技能和基本知識。我們認為初始培訓不是培養解決疑難雜癥的問題,而是解決授之以漁的事情。我們所采用的課程不是精英化、理論化的課程,而是像教練教學員學車一樣,全部是基礎性的課程。
3、針對化
培訓要有針對性,與公司實際工作緊密聯系,也要了解員工的愿望,結合公司需要。經過客觀分析,認真制訂每個員工未來發展領域和方向,每個人都建立培訓檔案,有每個員工的培訓計劃,他們的設置本身就是很有針對性和目的性的。而且,其培訓內容也是針對員工的個人短板,根據企業在發展中遇到的問題來設定的,員工通過學習,最終要達到能夠提高個人技能和解決企業實際問題的目的。
4、模塊化
培訓是一個連續不斷的過程,對員工采取集中3個月的標準化連續的課程,在3個月中,在確保培訓時間的基礎上,讓每個人要通過每個模塊的考核。藥師培訓有近36個小模塊,店長培訓有近45個的小模塊,營業員有近23個小模塊,學員哪個模塊是弱項,找出短板,加強該模塊的學習。
(五)強化五項機制:考試考核機制、員工激勵機制、評比交流機制、流程閉環機制、科學評估機制
1、考試考核機制
主要是各個模塊一個一個嚴格考核,考試及格就發結業證書。再就是絕不降低考核標準,嚴格統一考核。學員沒有通過考核的繼續留在基地學習,一般結業是3個月,約有10%的人會延長培訓時間,在實際培訓中,在基地培訓時間最長的一名見習店長是9個月。
2、員工激勵機制
“培訓、考核、使用、待遇”相結合的培訓激勵機制是激發人們內在動力的重要途徑。在培訓之初,參訓員工要提出申請,做出自己的承諾,發出自己的誓言——流血流汗不流淚,掉皮掉肉不掉隊。幫助參訓員工建立起“終生學習”的觀念,變“要我學”為“我要學”。
從堅定信心抓起—一讓人人相信沒有一個學不好的學員,并把信念變成信心和行動。每期培訓開學初,基地要舉辦演講會,主題都是“沒有一個學不好的學員”,用自己的親身經歷來說明沒有教不好的學生,樹立和宣傳典型事例。在實際培訓過程中,公司沒有主動淘汰一個學員,只有4名學員因為自身家庭原因退出學習。
在學習之中,第一,設定目標,調動個人學習的力量。第二,結對幫扶,調動團隊合作的力量。第三,特別關注,調動情感的力量。教官和學員同吃同住,不僅關心他們的工作,也關心他們的生活、思想、情感,以全方位的人文關懷激勵學員奮發向上。
在考核結束,舉行結業典禮,在全公司每月的管理干部大會上隆重表彰,讓他自己陳述自己培訓歷程和取得的成績,全場近200人為他鼓掌慶賀,分享成功的喜悅,公司董事長親自頒發證書和鮮花。很多店長在表彰大會上激動得熱淚盈眶,欣喜欲狂。
3、評比交流機制
學員之間的經驗交流必不可少。培訓工作不能僅僅局限于教官的集中帶教,還要充分發揮學員自身的資源,通過集體活動、野外拓展、早晚會講評等方式加強他們之間的交流。通過新老學員之間的經驗交流,可以達到傳幫帶的效果,使新進學員盡快熟悉工作;通過學員內部的經驗交流,可以使彼此熟悉和了解,增強他們的集體意識和團隊意識。
4、流程閉環機制
在每一次培訓中都引入研究---考核---跟蹤—改進的閉環管理機制。其中培訓考核包括對學員的考核、教官的考核和培訓管理人員的考核。其重點是教官的帶教實效、學員的工作實況跟蹤、所學知識的運用率、培訓是否導致行為改變,通過反饋信息實現培訓的改進,通過考核提升培訓的效果。
5、科學評估機制
必須建立科學的培訓評估機制,包括培訓資格審查制度、培訓基地培育考評制度、日常教學管理制度、教官能力評估制度、培訓成果評估制度等,通過評估比較、促進基地之間、教官之間、學員之間良性競爭。
三、只有實訓才能培養實用性人才,只有實訓才能檢驗實效
通過1年多的培訓實施,門店的經營業績普遍提升40-300%,顧客滿意率達到100%,職工的獎金上升200-400%,員工離職率從原來的8%下降到2%。員工真正學到了技能,找到了個人的信心和成功的定位。培訓基地的設立,更好的解決了公司人才儲備的問題,解決了經營模式復制的問題,解決了企業的效益提高的問題。
2021藥店工作總結四本人自20__年8月1日-20__年9月30日在中心醫院西藥房實習。經過兩個月的學習受益匪淺,以下是我對本次實習的自我小結。
在西藥房期間遵守藥房的規章制度。上班不遲到,不早退,工作認真,和睦與教師、同學相處。現將整個實習情景作如下總結:
一、掌握了藥品的分類與陳列
1、藥品的分類
首先是藥品與非藥品分開,處方藥與非處方分開,內服藥品與外用藥品分開,然后按劑型或用途進行分類,按劑型可分為:片劑、膠囊劑、針劑、散劑、水膏劑、易竄味的藥品。按用途分為:抗生素類、呼吸系統類、心腦血管類、消化系統類、易竄味的藥品等。
2、藥品的陳列
應有藥品柜及中藥櫥、藥品上架、擺放整齊有序并有拆零藥品專柜和拆零的基本工具,拆零藥品的要求是能保留原包裝的盡量保留,不能保留的要在標簽上寫明其品名、規格、生產批號、有效期限,并有藥品效期一覽表。
對于毒性藥品應設專柜、雙人、雙鎖管理。
二、熟悉了處方的調配原則
進行處方調配要掌握常用藥品的名稱(化學名、別名、商品名)、藥理作用、用途、劑型、規格、劑量、用法,藥物不良反應及配伍禁忌等,例如:雙黃連注射液與病毒唑注射液、清開靈注射液與川芎嗪注射液不能混合使用。處方按照審方、劃價、配方的程序進行處方調配。對于審核不合格的處方藥劑人員有權拒絕調配。
三、期間重點掌握如下:
1、藥物的擺放:同類藥物放在一齊,做到先進先出。
2、看處方:首先看病號,再看年齡,最終看用法用量。
3、拾處方,拾處方要認真、細心,要檢查有無藥物配伍禁忌。
4、處方的計價收費。
2021藥店工作總結五本人于____年__月__日來到__分店上班,于__月__日正式轉正。自從我在藥店工作以來,在各店長和各位同事的關懷幫助下,在工作中,不斷積累和拓寬工作經驗,這一年來業務水平不斷提高。
在藥店工作期間,我認真學習《藥品管理法》、《經營管理制度》、《產品質量法》、《商品質量養護》等相關法規,積極參加藥品監督、管理局組織開辦的崗位培訓。以安全有效用藥作為自己的職業道德要求。全心全意為人民服務,以禮待人。熱情服務,耐心解答問題,為患者提供一些用藥的保健知識,在不斷的實踐中提高自身素質和業務水平,讓患者能夠用到安全、有效、穩定的藥品而不斷努力。
藥品是用來防病治病,康復醫療的,作為藥店工作人員,銷售藥品的最后把關者,我努力學習藥學知識,禮貌熱情地為患者提供相關咨詢,并了解患者的身體狀況,為患者提供安全、有效、廉價的藥物,同時向患者詳細講解藥物的性味、功效、用途、用法用量及注意事項和副作用,讓患者能夠放心的使用。配藥過程中嚴格按照醫生處方調劑,不隨意更改用藥劑量,有些藥含有重金屬,如長期使用將留下后遺癥和不良反應,保證患者用藥和生命安全,通過知識由淺至深,從理論到實踐,又通過實踐不斷深化對藥理學的理解也總結了一些藥理常識,如下:
一、掌握了中藥材的鑒別方法,常用的有基源鑒別法,性狀、顯微鏡和理論鑒別法,有經驗鑒別法比較簡便易行(眼看、手模、鼻聞、品嘗和水試、火試)以中藥性狀鑒別方法為例:如何鑒別莖木類中藥:包括藥用木本植物的莖或僅用其木材部分,以及少數草本植物的莖藤。其中,莖類中藥藥用部位為木本植物莖藤的,如川木通、雞血藤等;藥用為本草植物莖藤的,如天仙藤;藥作為莖枝的,如鬼見羽;藥用為莖髓部的,如燈山草、通草等。木類中藥藥用部位木本植物莖形成層以內各部分,如蘇木、沉香、樹脂、揮發油等。鑒別根莖的橫斷面是區分雙葉植物根莖和單子葉植物根莖的重點.雙子葉植物根莖外表常有木栓層,維管束環狀排列,木部有明顯的放射狀紋理中央有明顯的髓部,如蒼術、白術等。單子葉植物根莖外表無木栓層或僅具較薄的栓化組織,通常可見內皮層環紋,皮層及中柱均有維管束小點散布,無髓部,如黃精、玉竹等。另外,還有皮類中藥、葉類中藥、花類中藥、果實及種子中藥、全草類中藥、藻菌地衣類中藥、樹脂類中藥和礦物、動物類中藥的性狀鑒別。
二、實習時間、實習單位及本人實習具體崗位與負責事務
實習時間:年月11日——年月27日
實習單位:百貨購物廣場
收貨單據的保存、整理、分類、歸檔,實習崗位與負責事務:收貨部收貨員主要負責事物是接收供應商貨物。執行公司退貨或報損工作,保證周轉倉內商品碼放有序,通道順暢,重點商品管理盤點等等。
三、實習主要內容
(一)實習單位簡介:
成立于1996年4月。年跨入省大型連鎖商業企業前列,連鎖商業集團股份有限公司。年躍居中國連鎖百強第18位,進入中國企業800強,截止年12月,全國20多個市級以上城市,已擁有經營門店81家,簽約門店100多家,員工人數超過1.8萬人,2011年銷售額突破100億元。2011年1月17日在深成功上市。
百貨為主,深圳市百貨購物廣場(現代城店)下屬連鎖商業集團股份有限公司。第一家集大賣場、百貨、生活體驗館于一體大型購物廣場?,F代城店實行“大百貨(高檔百貨)+小超市(精品超市)布局。超市為輔,以超市促進百貨,百貨帶動超市戰略,提升公司整體銷售額?,F代城店分為一,二,三樓,一樓主要有周大福,肯德基,屈臣氏,蒸功夫等連鎖,二樓和三樓一半都是百貨區域,三樓另一半是超市區域,營業面積7萬平方米。百貨和超市均有適量的店鋪招租。現代城店有收貨部,商品部,防損部,促銷部,客服部,人事部,財務部等等部門,部門健全,制度完善。
(二)實習具體過程
實習具體過程可以分為三個階段:學習,成長,相對成熟期三階段。
第一個階段,月11---月16日的學習期階段,實習崗位與負責事務:收貨部收貨員主要負責事物是接收供應商貨物,收貨單據的保存、整理、分類、歸檔,執行公司退貨或報損工作,保證周轉倉內商品碼放有序,通道順暢,重點商品管理盤點等等。
第二個階段,月17日---月31日的成長期。提高工作效率,這一階段主要是通過重復工作進一步熟悉公司相關流程和工作技巧。同時接受上司布置的一些比較重要工作進行鍛煉,比如對制作退貨單,報損單等有關單據進行審單,配合商品部進行重點商品盤點等等。
第三個階段,月1日—月27日的相對成熟期。這個階段,基本上可以獨立完成收貨部80%工作。上司對我比較信賴,可以放手我去做一些相對比較重要的事情。配合總公司對收貨部一些工作的改進工作和倉儲改造工作,讓一個人獨立上一個班次等等。這個階段基本上把工作重心移到早上生鮮的驗收,相關單據錄入審核以及轉送,重點商品管理等等,把相對于一些比較簡單如接收供應商商品工作,報損,退貨工作移交給新人或是其他員工。
四、實結與建議
(一)實習工作的總結
從對超市物流,這段將近2個月的實習時間里。營銷等迷糊的情況下,通過在收貨部,由最基礎的接受供應商商品到配合總公司對收貨部一些工作改進等等相關工作的實踐上,使我對超市物流,營銷,倉儲以及管理相關知識有了相對解和熟悉。現揀一些認識和經驗總結如下:
零售行業在品牌,1現在零售業競爭如林的情況下。服務,商品,素質等相持難分高下情況下越來越需要通過成本這一殺手锏,使自己立于不敗之地。作為行業老大沃爾瑪總裁就宣稱,最大的優勢就是擁有完善先進的超市物流系統。實習過程中,使我認識到收貨部是超市物流很重要組成部分。收貨部工作的好壞直接影響到公司的經營成本,進而影響到公司其他一系列問題。比如,初次退貨錄單中,由于疏忽,把商品數量錄錯,返配回配送中心后,又返配回了門店,商品一來一去的運輸過程中,這就增加了公司的運輸成本。
比如既要保持商品一定庫存量保證賣場不會出現缺貨少貨,2超市倉儲是一門大學問。又要防止庫存量過大加大倉庫壓力或是導致商品積壓,增加商品因發現不及時出現臨期過期等事情發生,這會提高公司損耗率,增加公司運營成本和損失。比如在4月份底商品清場轉場工作中,就發現到大量因商品庫存量大導致的臨期過期和盤點難問題。還有倉儲管理上要使商品排放有序,易于識別,方便拿取,保重商品安全不能使商品遭到損害,以及合理利用倉儲有限的空間等等。
各個部門之間,7超市所有部門都是核心部門。通過分工明確,協調工作,為顧客提供一個高質量服務,完美購物環境體驗,最終增加超市營業額。零售行業最終收入來自營業額,這也是提供享受購物環境的物質保障。而每一個部門好壞都最終影響著超市銷售狀況的好壞。比如,商品首先要通過收貨部驗收,接受質量好的商品,根據商品條碼等相關信息錄入系統,為財務和收銀等等提供相關信息。其次商品被商品部按照相關知識和規定進行上架排放,同時保障商場衛生等等提供一個舒服購物環境,經營管控部,對商品進行檢查,防止商品質量出現問題或是標價出現問題。促銷部,根據店總安排,舉行一些促銷活動,對顧客人流進行引導。顧客購買商品,這時候就是收銀部的工作了如果這中間出現什么問題,就需要客服部進行調節。
(二)畢業實習的體會、收獲
使我受益匪淺,這次畢業實習。有很多收獲和體會:
“咚,咚,咚”小吳敲響了馬經理辦公室的門。
“請進。”
“哦,是小吳啊。今天第一天下市場,感覺怎么樣?”馬經理順口說了一句,似乎已經早已經習慣了。
“我,我,我沒能完成好任務,請見諒。”小吳小心翼翼的答道。
“呵呵,年輕人。受到點小挫折是很正常的,不要放在心上。說說看,今天的主要是遇到哪些問題了?”
“其實,也不是有太大的問題。只是我在收集信息的時候,他們都沒怎么搭理我,好像還很不高興?!?/p>
“呵呵,你是不是剛剛去就開始問人家了?”馬經理撲哧一笑。
“您怎么知道的?”小吳驚訝的問道。
“小吳啊,做銷售呢,不能太心急。你越是急,你就越是問不出什么出來。你得學會怎么樣去和那些老板套近乎,首先是要找到共同的話題,找到話題之后在注意發問的方式,如果你是以請教的方式問的話,那效果又不同了。來,過來坐,我教你一些方法?!?/p>
………
第二天的例會上,小吳的任務是繼續走訪H市場,不過主要是對市場進行摸底,摸清H市場中二批商信息表(零售終端,包括客戶名稱、聯系電話、終端數量、月銷量、配送能力、銷售品種、二批進店價、出貨價、返利、促銷政策);終端零售店信息(客戶名稱、聯系電話、售賣品種及規格、進店價格及政策、供貨商及產品投入形式)等等一系列信息。其實,信息收集是小事,但是如何達到他想要的效果才是最重要的。原來,從馬經理的話里,H市場是同等縣城中比較重要的市場之一,近期內要“攻打”H市場,削弱競品的市場份額。經過昨天的實戰經歷和晚上馬經理教給他的那幾個方法,小吳覺得任務不是很重。
任務完成規定的時間是三天,馬經理給小吳三天的時間。也就是說,在三天內,必須把H市場的基本情況弄情況,除了渠道商的情況外,還有該市場競品的銷售情況、如產品品種、零售價、進店政策、年終返利、月返利、供貨商(其實和上面的內容是差不多的,這里不再贅述)。盡管交代的任務很簡單,但是小吳還是很放在心上,畢竟馬經理對自己還是不錯的,千萬不能再搞砸了。因此,小吳暗下決心,一定要做好工作。
接著,小吳仔細想了一下。這次的任務與昨日的雖然是差不多,但是重點卻是不一樣的。該怎么有效了解市場,小吳自己做了一個簡單的計劃。第一天,小吳決定要到H市場先轉一天,把H市場的一些基本情況弄情況,如H市場街道劃分及二批商分布并統計好數量、流通渠道零售終端分布及數量統計、餐飲零售終端分布及數量統計,在了解的過程中,小吳還了解到,一般來說早上10點鐘以前二批商比較閑,下午三點后也有時間,而一些零售終端到了中午后都是比較閑的,弄明白這些之后小吳的工作計劃也是做的比較有效率了。在走訪的過程中,小吳從店面觀察、經銷商及二批商的送貨車輛及配送人員、繁忙程度、送貨品種上基本上已經確定一些實力比較大的經銷商和二批商,確定了這一點,對于自己的人選心中就有底了,作業上也就有重點和非重點去做了。在走訪眾多的零售店中,小吳認真做好零售店的分布位置并做好走訪線路圖,根據零售店的人流情況和營業面積小吳還劃分了A、B、C、D四類店面,以便于日后拜訪的工作容易安排。在實際走訪的過程中,小吳發現了H市場中各大二批商的配送方式都是差不多,主要是下面的鄉鎮要貨的時候,自己請車來拉貨,由二批商支付車費和油費,與其他的銷售代表相比,能發現這一點是很不錯的。也就為下面的市場開發尋找到了一個突破口。
晚上,小吳回到住所。對今天走訪的情況進行匯總和分析,并對H市場進行了小比例的圖形繪畫,在上面標注了二批商和重要零售終端的分布位置。從記錄的結果來看,H市場實力派的經銷商總共有4個,實力一般的有7個,重點就是從這4個實力派的經銷商中選出;而符合公司規定的、具有分銷能力的二批商主要有11個,能力稍微小的點有6個。以上分析中,小吳決定先對實力比較強的4個經銷商進行摸底,按照馬經理的思路,在每開發一個市場都要選定要經銷商,然后再此基礎上設施深度分銷的操作方法再開二批。當晚,小吳擬定了作業計劃,第二天要對H市場的一級經銷商進行摸底,第三天要對H市場的二批商進行摸底,此外,小吳還想到,如果從4個一級經銷商排查任務不成功,那么只能從二批入手,調查分析,尋找有適合的人選了。但是時間似乎有點緊,該怎么辦?小吳對今天的作業情況進行回憶,從記錄本上看,一級批發商的時間空閑段在下午,上午只是下面的分銷商打電話催貨,組織車輛送貨的時間一般都是在下午3點之前,所以上午比較忙,下午比較空閑;而二批商中,上午主要是訂貨,下午主要是送貨。由此可以看出,為了節約時間,提高效率,上午可以安排時間先對一些二批商進行摸底,下午可以安排時間對一些一級經銷商進行摸底,連續兩天可以輪流作業。做了時間安排之后,小吳便休息了……
大家請注意,對于小吳的市場走訪需要注意以下幾個要點:
1、受到挫折之后,小吳首先擺正了心態,并找到了馬經理對相關問題進行解決。與很多銷售業代相比,在剛進入某些行業的時候,常常是由于受挫折比較少,愛面子,有問題也不敢同上級溝通,這樣下去,問題的沉積會越來越多,對能力的提高也會有所阻礙。所以,在困難面前,首先要調整好心態,并對相關問題尋找上級解決。
2、理解上司的意圖,并做好工作計劃。從案例中我們可以看出,馬經理的意圖是要小吳了解好H市場的市場情況并打算近期內開發該市場。卻不知道馬經理之前的市場操作手法是什么樣的,如先開發經銷商還是二批商,先做渠道還是先做終端等,這是有所欠缺的。從工作計劃上,小吳做得比較好。工作安排上重點和次重點的安排比較得當,同時也可以看出,一個新的銷售業代或者還是在一線的銷售業代,做好合理的工作計劃是很必要的。更難能可貴的是,小吳在完成馬經理安排工作任務之余,還主動完成了一些必不可少的環節:如數量統計、繪好線路圖、標注位置等等一些工作的重要環節,銷售業代要想快速成長,那你就比較要比別人多努力一點,想得多遠一點。
3、明確思路,做好準備。在案例中,按照馬經理的說法,每在開發新市場的時候必須找找到經銷商,然后再開二批商。所以,H市場的4個重點經銷商便成為了小吳重點排查的對象。明確了這一點之后,小吳工作的效率也大大提高了。
小結:對于很多新人銷售業代來說,怎么樣對市場有效走訪或者怎么樣才算有效或許存在疑慮。我認為,該從以下幾點進行考慮:
農先生是湖南人,在武漢經營眼鏡店已有些年頭。據他介紹,自己創業開眼鏡店,地段選擇尤為重要,通俗地說必須找人多的地方。然后,分析眼鏡店所在地段的主流消費群體,確定店子的經營定位,因為現在競爭很激烈,市場細分顯得尤為重要。
比方說,開在學校內的眼鏡店,經營面積不必太大,可定位普通學生消費得起的中低檔產品,適當搭配一些高檔的鏡片和鏡架:開在鬧市區的眼鏡店,不妨定位中高端消費群體,從近視、老花到太陽鏡、運動鏡等,品類不妨全一些,流行時尚元素不妨多一些,但仍應有所側重點,以吸引固定消費人群。
地段、定位不同的眼鏡店,開店成本差別較大,一個20平方米的校園店10萬元之內就可以啟動,而一個商業區的定位中高端的店面,不到一百平方米的面積,往往需要三四十萬元才能搞定。農先生說,開店成本主要包括四五萬元的普通設備投入、店鋪租金和進貨費用等。而眼鏡從幾十元錢到幾千元的都有,只要店主可以找準自己的目標消費群體,定位準確,一般都有利可圖。
特色經營取勝
據農先生介紹,他的眼鏡店之所以能夠做大,定位中高端消費群體,加上“平價”特色,是經營的秘訣?!把劬κ切撵`的窗口,所以開眼鏡店必須將質量放在第一位。技術人員必須專業,服務方面必須替顧客考慮周全,產品尤其不能以次充好?!鞭r先生說,同樣的鏡片和鏡架,他的店采取平價銷售策略。比一些品牌店便宜許多,顧客的要求能滿足的盡量滿足,普通的維修從不收費,長期堅持下去,老顧客自然就多起來,而且口口相傳,生意自然越來越好,,
一般來說,決定從事眼鏡行業后,可先調查專業市場,向專業人士了解學習驗光、配鏡等相關專業知識的地方,如職業學校或專業培訓機構,通過學習達到開店的技術要求。
農先生表示,初入行經驗不足的經營者可選擇加盟店形式,技術和進貨方面都不用太操心;專業經驗豐富者最好選擇自己開店,這樣對市場的把握和成本控制更為靈活。一般在武漢,中低檔產品可在本地進貨。高檔一些的產品還是到廣州、深圳等地采購為好。
但無論是加盟店,還是自營店,都必須有自己鮮明的經營特色。才能立足市場。
小區飾品店巧經營 月收入能近萬元
從萬元成本到月入近萬
劉先生是朝陽路一家飾品店的店主,他經營飾品店已經有五個年頭了,白手起家,小打小鬧,如今已經開了兩家飾品店,月收入近萬元。劉先生說,當初有朋友勸他,北京有那么多繁華商業區,大大小小的飾品店數不勝數,投資進來很可能血本無歸。但劉先生走訪了朝陽路周邊的街道胡同后。發現飾品店很多都扎堆在商業區,許多居民區卻沒有。
由于前期手頭資金僅有一萬多元,劉先生決定避開中高檔飾品零售市場,轉而投資并不被人看好的低價飾品自選超市,吸引社區及附近學校愛美的年輕女性。一個多月后,劉先生的飾品店開張了,不到30平方米的小店,月租金僅2000多元。但開業頭一個月,客流量不少,日流水卻并不大,不少居民是進來看看后又離開了,并沒有購買。為此,劉先生十分苦惱,他走遍了京城所有類似的商鋪,從中挖掘出三四家與自己目標類似的商店。學習經驗總結原因后發現,原來自己的“致命傷”是經營品種不夠豐富,門店裝飾不夠時尚。定價過刊氐端化。
這是一個令人警醒的信號,一個服飾行業再次到了“經營模式變革”的信號!擊敗企業的不是市場因素,而是“傳統零售”下的一系列“舊有盈利模式”!該網絡公開信是否100%真實不是最重要的,關鍵在于指出了行業普遍存在的管理問題。這種亂象一樣存在于鞋、皮具、家紡、腕表、百貨公司,甚至非服飾行業,這是具備“大時代”特征的管理焦點。
At the end of last year, a letter from Hong Zhongxin, CEO of K-BOXING, which was written to his employees, had been spread on internet, and the letter had triggered a heated debate. It is said that Su Shulin, the Governor of Fujian Province had made the comments about the letter which was strongly recommended to enterprises.
Hong Zhongxin said in this letter that K-BOXING which had been suffering the worst of the market downturn, existed internal management and workstyle issues, which was more serious than the strikes from market.
公開信部分內容摘錄如下:
再不面對我們自身的問題,成就偉大企業的愿景可能真的就變成了不能實現的夢想;我們的價值觀也僅僅成為一個掛在墻上的口號。
我們為終端提供POP,由三大系統合作完成。本應齊心協力協作完成的這項很簡單的工作,卻因為責任心和職業操守而導致延誤??不是迅速解決問題而是一再推諉、互相指責,溝通會議開了無數次,依舊無法推進工作??這件事情最終不得不開全體高管會議進行裁定。
我們的三大業務系統本應是互相支撐、相輔相成的鐵三角,產供與商品,卻不斷因為本位的工作心態和簡單的KPI導向,造成很多環節的低效溝通、反復推脫,互相責怪,為一件小事情居然郵件來回幾十次而最后仍然讓工作停頓,直至要最高層出面調停。
??供應鏈貨期項目進行了一年,目標是為了縮短供應周期、按照市場需求準時交貨,而結果是什么?結果是每一個與貨期有關的部門都給自己留了更多的時間,計算出來有些產品的加工周期長達半年以上。至今為止我們有很多交貨的延誤。這就是我們站在消費者、客戶角度的工作導向?我認為這是為了所謂的KPI,損害公司利益的瀆職行為。
??甚至到了目前,大家連互相溝通都不愿意進行,以所謂職責明確作為不協同的借口、以職業化作為不合作的理由、以流程規定作為不負責任的說辭。
符合勁霸價值觀的員工尤其是管理者,首先要具備的是使命感和奉獻精神,其次要在遇到困難時勇于承擔、坦誠正直挺身而出?
以不勞而獲、不負責任、不思進取的態度工作??你不是勁霸一員,我會毫不客氣地請你離開。若你以為工作就是天天混日子,你的追求就是不求無功但求無過,你也不是勁霸的一員,我也會請你離開。
偽劣制度 導致文化空心化
中國幾千年的儒家教化,使得我們這個民族最不缺乏就是仁義道德之類的口號和理念。這是中國企業家血液里很難洗干凈的劣根性,和管理的空洞化息息相關。
沒有人能夠否認價值觀和企業文化的重要性。積極和消極的工作價值觀,對結局的影響巨大。這就如同那個非洲賣鞋的經典故事:積極的人看到的是非洲人沒有鞋子穿,市場一片大好,要大力優先占領;消極的人看到的則是非洲人不穿鞋,產品一定賣不出去,這個市場沒啥好開拓的。
那么,好的價值觀和企業文化是如何形成的?
員工并非天生如此。既然推諉、消極、借口文化不是公司倡導的,當初招聘時,凡是這種價值觀的人,都不會入職。既然員工入職時沒有這種價值觀問題,為什么工作一段時間就出現了,還愈演愈烈?還有不少民營企業的中層和高層,多是長期服役,內部提拔,為什么這種與企業文化背道而馳的風氣,會成為部分管理者的價值觀?
如果不深究更深層的原因,認為是人的思想出了問題,就要從整頓思想下手,那我們就要問問,為什么今年3月份《青春的雷鋒》上映,南京首映了9場零票房,太原首映了4場零票房?
雷鋒的光輝典型大家都熟悉,從20世紀60年代學雷鋒到現在,差不多50年了。為什么導演和演員煞費苦心,拍出自我評價還算是優秀的道德教化電影,居然成為“零票房”?這與此前不久上映的搞笑片《泰囧》獲得了12億的票房形成了鮮明的對比——這個堪稱文化笑話的現實已經在告訴世人:今天純粹的道德感化、道德教育是多么蒼白無力。
如今,員工塑造、職業態度、企業文化的培訓,做了一場又一場;名家講師的錄像碟片,機場書店播了一年又一年;態度決定一切的書籍,書店里一堆又一堆;企業自費購書群發給員工學習,一次又一次??是不是管理層、員工上了課,看了書,心靈上認可了這種價值觀,態度問題就迎刃而解了呢?
恐怕更為真實的是,培訓課堂上充斥的是口頭的應付,態度的無奈,心中的抗拒??
為什么我們的企業倡導偉大文化,常常沒有生根發芽,總是流于形式呢?
回顧20世紀90年代初期,很多國企轉制為股份制甚至私營企業,設備沒有很大的改變,產品沒有很大的改變,員工還是原來的那一群人,僅僅公司機制改了,企業就重新煥發活力,扭虧為盈。說明人的行為更大程度上是受制度影響的。
眾所周知,服裝服飾是市場充分競爭的行業,誰都知道“顧客是上帝”。為了吸引顧客,留住顧客,企業無不絞盡腦汁。下面我們就來看看某著名男裝上市公司的《VIP顧客的積分禮品兌換表》(表一),看看這家在終端培訓時非常強調善待顧客、倡導“以人為本”的企業,是如何貫徹“顧客至上”的文化價值觀的。
分析一下這個簡單的《VIP顧客的積分兌換禮品表》,一股霸氣迎面而來,整個表格沒有絲毫的尊重之意。
什么是VIP!非常重要的客人才叫VIP!一家門店一個企業有多少VIP顧客?
積分兌換禮品是對顧客長期光顧品牌的一種感謝,表達的是“禮品雖輕情意重”的意思,是VIP客戶忠誠度營銷的重要手段。結果呢?
1.整個表格手續繁雜,又是簽字又是聲明,好像什么天大的事情。不就是一個小小的禮品嗎?我是VIP,有的是消費力,根本不在乎你一個什么小禮品!
2.本來積分夠了就能兌換,這里卻要店長批示、區域主管批示。是什么意思?這些積分都是顧客買服裝時真金白銀換來的,難道我買衣服的時候也要你們管理層批?這哪里是在送禮,分明是一種高高在上的施舍!
3.兌換禮品出現質量問題,收到禮品的七天內退回時務必保留“原包裝、內附說明書以及文件”,“過期不予受理”。如果說連少量的VIP客戶禮品,企業都不能保證質量,那我們倒要問問這家著名的服裝品牌:“你的產品比這禮品多得多,你又該如何確保質量?”
禮品出現質量問題,企業應該感到慚愧、歉意,而這里呢?理直氣壯要求顧客遵守近乎苛刻的禮品退貨方法。本來是企業購買禮品質量出了問題,不問責自己,反而給因質量要退貨的顧客上設置千般障礙,這樣的制度能讓員工實施“顧客至上”的理念嗎?我看到更多的是橫眉冷對千夫指!
4.再說說“禮品數量不夠”的條款。既然要感謝客戶,為什么非得讓一些客戶得不到禮品呢?難道那些因為時間原因不能早來的顧客,就不是VIP了嗎?他們的人民幣就不是錢了嗎?有消費能力的VIP,沒有那個時間,也沒有那個興趣來搶你的禮品!
如是無端制造很多兌換禮品的障礙,更不要提還必須到指定店鋪去兌換,快遞還要扣掉積分等等。
這樣的一個《VIP積分兌換禮品申請表》,看起來很嚴謹,看起來有制度,但如果終端服務人員照章辦理,那么尊重顧客就連墻上的口號都不是。
因此,不要埋怨終端人員服務顧客的態度不好,不要指責員工沒有優秀的價值觀,請問,假如大量的管理制度都是這樣的話,這樣制度下的員工是什么樣的員工?
有什么樣的制度,就有什么樣的行為;有什么樣的行為,就造就什么樣的文化,企業的制度,才是員工行為的第一準則!
偽劣“顧客至上”,導致顧客流失,員工懈怠
顧客至上的標語不是員工的精神食糧,也不是顧客的福音,它或許只是墻上的文字裝飾品。
同樣是高舉“顧客至上”旗號,世界上最著名的零售公司沃爾瑪,其每一家門店入門處都貼著這樣顧客服務守則:
1.顧客永遠是對的。
2.如有疑義,請參照第一條。
為了貫徹這條大多數員工入職時都“難以理解”的《顧客服務總則》,沃爾瑪不僅在內部宣揚,最關鍵的是:公司很多管理制度都硬性規定,甚至嚴苛規定。
在這家企業里,開除一個普通員工,需要六次書面警告,并且每一次的警告,都要有人力資源部、部門經理以及本人三方共同進行并簽字確認,前后至少需要六個月的時間——沃爾瑪開除一個普通員工是多么艱難。
但是如果你得罪了顧客,被顧客投訴并查明屬實,比如你敢說一句“我不怕你投訴,你去投訴吧”,沃爾瑪最大的可能是立即開除,無論職位高低,無論你個人有多少理由。因為這是公司的高壓線,公司制度就是要體現顧客永遠是對的。既然顧客至上,你怎么可以不怕顧客投訴?
零售業中,消費者大量的不滿,集中在退貨過程中。為了讓所有的門店在退貨過程中降低顧客不滿,加快處理速度,沃爾瑪在十年前服務臺員工的退貨現金權限已經是500元,收銀副總退貨權限已經是2000元??梢哉f,除了貴重商品和大家電以外,幾乎不需要店長事前簽字,就可以按照國家規定和沃爾瑪有關規則快速順利退貨,省略了諸多請示批準程序。
對比上面的案例,兌換一個小小的低價值的禮品還要兩級管理層批準,是多么可笑。
為何我們的店長總是忙得不可開交?是不是每日都在干這些徒勞無功的所謂管理工作?這是一種累死員工的“表格化”管理!
如果詢問服飾行業的企業家,他們肯定也認同“顧客是上帝”,但為什么在終端呈現出來卻是另外一番景象呢?是我們的員工素質太差,“不勞而獲、不負責任、不思進取”嗎?難道500強企業選擇員工時,沒有例外全部是優秀員工?還是他們具備把普通員工變成優秀員工的能力?
姑且不論沃爾瑪在其他方面做得好與壞,單就“顧客永遠是對的”這一條,全體員工做到了堅決貫徹。因為不管員工理解與不理解,公司有一系列嚴格的制度來保證這一文化理念的實施。既然你服務于這家公司,就沒有任何理由拒絕執行公司的管理制度!
偽劣流程,導致過多“協調會”
流程設計最需要關注的一點是:流程能不能做到讓最傻的員工都不出錯?
在管理培訓中,關于“溝通”的課程是賣得最好的!
“為什么總是溝通不良?為什么如此簡單的問題總是相互推諉,互相指責?”這絕對不是一個企業管理者的抱怨,而是太多老總的心聲。
當我們按照管理慣例,把問題的解決都寄托在大量的“溝通協商”上時,為何不想一想:類似終端POP這樣程序化的事情,有必要開會嗎?
一件常規小事情要動用主力部門共同合作,甚至到達高管會議才能決策,那會議如海便天經地義了。美國人開會是為了表示民主,國人開會是為了啥?
有的事情必須開會,有的事情絕對不需要開會,比如類似終端POP之類的事情,根本不需要開會。
也許有人問,不開會怎么做?
開會才能解決問題,這是管理者固化的思維方式與習慣。古代中國漢人統治的朝代,沒有不花費國家財力筑長城的,沒有人質疑該不該修長城,只是討論如何去修長城。而康熙皇帝則說,筑長城是為了防蒙古,大量的國力、物力、人力都耗在這堵墻上了,如果用在征服蒙古、開拓新疆、治理好上,那還需要長城嗎?
因此,我們今天看到是明長城,而不是清長城。清王朝300年沒為長城添過一磚一瓦,而是擴展疆域,這才使得長城今天成為中國的“國內”景觀。
這就是同樣的問題,不同的解決思路。
【案例】
2002年,當時我們在廣州經營大型零售連鎖店,每月要接收幾百家供應商送貨。由于收貨單涉及到財務部對供應商的付款,是不能出錯的??墒亲畛跏肇浀腻e單率高達20%。這意味著每月幾百單的數據有誤,導致付款延遲與誤會,供應商、采購部十分不滿。
財務部為了解決這個問題,特地組建核單組,兩個能干的專員,什么也不做,每月就是核對四家門店的進貨單據。
自然,這種事情次次都在開會,營運部、采購部、門店、財務部、保安部等在會議上,一樣相互推諉、互相指責,問題一直得不到解決。
為什么國際零售公司從來不會因為收貨單據問題而開會?
所以,我們不能接受這些收貨單據上的錯誤,因為一個門店正確地收貨,單據正確,是最基本的要求,不應該出現失誤,更不能月月因為這些錯誤,導致總部各個部門管理層不斷開會協商。
本著“出了問題,永遠先找流程上的問題,其次再找監督上的問題,最后才找人的能力與態度問題”的管理箴言,我們通過審查流程,發現收貨流程是參照世界先進零售企業的流程制定的。明明借用了先進收貨流程,為什么頻頻出錯?難道是保安沒有按規檢查嗎?難道是員工的責任心不夠嗎?
原來,盡管采用了國際公司的紅線收貨原則,但我們的收貨區又窄又小,員工培訓時間短而技能不熟練,導致收貨區多家送貨時物品太多,碼放區分不清,點數有誤。
于是結合現狀,我們把收貨流程改成了“ABC三區”收貨,錯單率大大下降,由20%下降到2%。流程經過三次大改造,三次小改動,錯單率降到每家店每個月不超過2單。
運行6個月后,財務部撤銷了核單組,各個部門再也不需要為收貨錯單開會,自然也就沒了什么協商、配合、推諉、指責。
改造收貨管理流程,徹底消滅了無用的會議、無益的爭吵!
沃爾瑪這樣的公司,只有總裁山姆·沃爾頓先生一個人在大講企業文化,全球有1200多人在世界各地門店不斷巡查,工作內容是不斷完善、修改沃爾瑪那套管理著5000多家門店的運營制度。
沒有制度,或者制度不完善,就會出現錯誤、漏洞,表現出來則是員工的工作失誤。是首先用制度來消滅問題,還是首先用道德、責任感來消滅問題?
一些基礎的、常規的、流程性的工作,都應依賴于制度來運營。好比終端POP這一類的小問題,就屬于這個范疇,不應該通過開會,更涉及不到企業價值觀、態度這個層面。
不要強調所謂的“有制度,只是團隊執行不力”,80%以上不是執行不力,仍然是制度與流程的設計弊病!
因此,出現問題,第一是檢討流程,第二是檢討流程,第三還是檢討流程!屬于流程的范疇,請在流程設計中解決,不屬于部門開會協商的問題,就不能出現在會議的桌面上!
開會之前,先看看開會的議題是不是值得開會,不要什么蘿卜青菜、山珍海味,都往會議桌上端?;鶎訒h解決什么問題?中層會議解決什么問題?高層會議解決什么問題?有分工的!
皇帝不管村民偷盜,只會審核砍頭死刑,否則,管理層只能不斷投入沒完沒了、沒有效益的會山議海!
“偽劣分工”,導致員工“溝通障礙”
如果不改變部門職責中的錯誤交叉,苛求各個部門之間的所謂的“合作、配合”,那么配合上出現一點點差異,協調會、溝通會就是不可避免的。
深圳某著名服裝公司的部門職責,表二分析可見,市場、渠道、商品三大部門,對最重要的銷售任務,都有分工。
1.零售是一個整體的目標和任務,市場部負責銷售分析、市場分析、適時調整銷售策略。銷售策略中最重要的是價格和促銷,但是這兩點職責不在市場部,而在渠道和商品部門;
2.渠道部負責參加百貨公司活動以及組織策劃大型特賣活動。參加特賣活動就涉及價格和平均利潤水平,但是定價管理的權力和職責在商品部門;
3.商品部門負責采購計劃和定價管理,如果銷售策略和促銷活動都不利,則直接影響采購計劃的數量。
統計一下,3個部門共計有9項重要的職責,但其中有6項是多部門共同負責,占比達到2/3。
于是,如果生意不理想,如上的部門職責劃分,不吵架、不推卸責任、不大量地開會協調,才是怪事!
市場部埋怨價格和促銷不到位,甚至埋怨采購品種和訂貨計劃失誤,導致產品的系列滯銷或者暢銷品不夠賣;
渠道為了制定和策劃銷售特賣活動,肯定要做大量的銷售分析和市場分析,等于重復市場部的工作內容,同時特賣涉及的最重要的價格政策與管理,自己卻要與其他部門協商決定;
商品部進行的各種采購計劃必須依據特賣、促銷以及銷售策略,做4次大型活動與做1次大型活動,其采購的商品品種數量肯定不一樣。同時,產品的質量問題,多涉及售后政策和百貨公司的服務政策,商品部本身較少管理這一領域,由其負責,結果不得而知。
如此混亂成一鍋粥的三大部門職責劃分,你中有我,我中有你,你牽扯我,我牽扯你,你影響我,我影響你。如果出了問題,根本沒辦法分清楚責任,只有吵架、推脫,于是我們的領導才想到了,是否要強調所謂的溝通技巧和溝通態度?是否可以“勇于承擔”?
事實上,因為不能完成工作,會議中的爭論、職責、推脫、借口,更是自然而然的事!
“偽劣標準化”,導致“金牌店長”成為必需品
用幾百、幾千個“全能店長”方式實現終端標準化,與現代化科學零售標準化的本質相差甚遠,是南轅北轍的。
曾看到某大型鞋企分公司部門經理的崗位職責,洋洋灑灑21條,光巡店時要看的內容就幾乎包羅萬象。據說一個經理巡查公司旗下的專賣店時,沒有兩天時間是看不完巡店表格上的要求事項的。
兩天時間才巡查完一家門店,效率何在?一個月能看幾家店?如果管理上百家店,那要幾個月才能看完一次?看了這21條崗位職責后,強烈的第一感受是:這不是部門經理的崗位職責,而是一個“類總經理”的崗位職責!
再看他們的終端店長職責,也是“全責”崗位的典型。
湖南某服飾品牌,管理層都抱怨店長執行力不夠。而調研的結果顯示,要做他家的店長,至少需要三個條件:一是三年以上的工作經驗;二是至少大專以上文化;三是店長穩定工作不跳槽。
為什么呢?
因為管理層安排給店長的大量工作,是不應該由店長來做的,包括數據分析、商品分析、績效分析、人員激勵、陳列、工資、補貨、訂貨會等等。這樣的店長很難招聘,即使有這樣的人才,他會在店長這個職位上長期服務嗎?
不是店長的執行力不行,而是管理流程與制度出了問題。決勝終端,應該“解放店長”,不是把所有的店長都培訓為“店總經理”式的人物。
如今好店長成了絕對的稀缺資源,公司開一家店不難,難的是沒有好員工、好店長。福建某上市男裝大牌,在全國風暴式實施“落地式培訓”,每個培訓講師組成一個培訓小組,下到門店,以15天為一個學習周期,就在店里對店長、店員進行現場操作式的培訓。
培訓絕對實戰了,絕對實操落地了,時間絕對充足了,如此之大的成本投入,效果是可想而知的:如果店長、店員不辭職,效果可能改善;但是如果培訓后店長、店員辭職不做、另尋高枝呢?培訓成果如何守得?。?/p>
目前,三大網上招聘公司測算出,零售批發行業的員工流動率超過50%,勞動力的缺口20%,終端專柜、專賣店的長期現狀是招工不足,并且人員每年流動更換至少2次。大部分終端從業人員就是初中、高中畢業的素質,把這些人培養成“店鋪總經理”,要多少時間,多少成本?就是培訓好了,他們能為企業服務幾年?
這種“全責”崗位制,究竟還能走多遠?
問題的關鍵不在于培訓是不是實操實戰的,問題也不是培訓時間多還是少,不是店長的能力高與低,而是“科學標準化的終端零售管理”沒有得到根本性的解決。
如果崗位有科學的分工,職責清楚,并與該崗位要求的能力素質配套,很多問題將迎刃而解。
如果職能線、經營線、終端零售管理線都劃分得一清二楚,各自盡責,還需要這種全責的崗位嗎?
既然分不清,還要做事,只好胡子眉毛一把抓!生意好了,一白遮百丑;生意不好,壓力如此之大,肯定要有理由為自己開脫,不然全部的責任擔承,哪個承擔得起?
“全責店長”的做法,在管理上出現缺陷,尤其在“終端標準化”上造成了“巨大的成本和浪費”。終端標準化的目的,不是為了把大量的工作移給店長,店長個個都必須是“全能精英”,而是“解放店長”——店長除了做好人員激勵、商品銷售以及陳列執行,做好顧客服務,不需要有更多的工作,實際中也難找到這樣的“總經理式”的店長!大量“全能店長”的培訓應產生的效益,早早被“快速離職”所稀釋。
于是督導部、零售部、市場部,以及加盟商、商最頭疼的事情是“怎樣挽留優秀的導購員和店長”。為什么?因為你沒有建設“科學零售的管理體制”!如果你有,你將大大減輕對人的依賴,“銅牌店長”一樣甚至超過“金牌店長”的效益,你還用苦苦留人嗎?
在四川的二線城市,一個月PU女鞋銷售的工資提成9000多人民幣,人家導購員照舊離職!什么意思,不是掙得多我就給你服務!終端店長是一個社會地位很低的工作,職業上升空間非常有限,還需要一點美貌,一點年輕,一點口才,甚至一點機靈,你能給這個群體的年輕人,提供哪些未來10年的幻想?一個導購員和店長就能滿足她的人生期望?
企業最好不要發夢!想用幾次激勵課程來改變一代90后的人生擇業選擇,只能說是精衛填海!
店長目前做的大量的工作,應該由體系和管理系統來完成。因此“終端制勝”核心點不在終端,“終端標準化”的核心點也不在終端,而在總公司是否有一個標準化的流程和體系。沒有這個體系,累死店長,也做不到標準化!
我常常把這個問題比喻成“農民種田”和“現代化農場”的區別。
要種出一樣的標準化糧食,有兩種方法:第一種就是建設一個現代化的農場,把所有的工作進行科學有效的分工,育種的專門育種,播種的專門播種,澆水的專門澆水,除草的專門除草和施藥,收割的專門收割。在現代化農場中,也用1000個農民,但是他們每一個都被分到不同的步驟,被職業化,每個人負責相應的工作,之后農場1萬畝地生產的糧食一定是標準化的糧食。
第二種做法,我們把1萬畝地分給1000個農民,每個農民負責10畝地。之后把每個農民都培訓成為“金牌農民”,“全能農民”,從育種到耕種、澆水、除蟲、農藥、灌溉最后到收獲,這個農民什么都會,最后也是1萬畝的產量。
究竟哪一種方式,才能產出標準化的糧食?
無疑是現代化的農場。
哪一種方式是最容易執行?
無疑是現代化農場。
哪一個方式成本最低?
無疑是現代化農產。
哪一種方式風險更大?
如果一個農民走了,意味著10畝地沒了,如果走了100個農民,意味著我們1000畝地沒了。
把1000個農民打造成“金牌農民”,通過1000個人,每個人種10畝地,完成1萬畝地的標準化種植是非常難的。這樣的標準化,我稱其為“偽標準化”,因為它根本不能實現。我們服裝行業多年來推行的標準化就是這種“偽標準化”、“假標準化”!只不過在當今服裝的傳統零售模式下的“金牌農民”就是“金牌店長”、“金牌督導”,“全能農民”就是“全能督導”、“全能經理”、“全能店長”罷了。
這就是為什么很多企業,這么多年一直推行“終端制勝、終端標準化”,制度寫了一大堆,不斷開會講“標準化”多重要,卻不能實現目標。因為是用幾百、幾千個“全能店長”方式實現終端標準化,與現代化科學零售標準化的本質相差甚遠,是南轅北轍的。
標準化本來是要“降低對大量基層人員的依賴”,因為零售業的從業人員終究是一個知識層面不高、收入有限、年輕為主、流動較快的群體,可在“傳統初級零售”模式下誕生的“偽標準化”,恰恰是提高了對終端、店長、導購、銷售人員的依賴,甚至是嚴重依賴。一旦人員流動迅速,店長等優秀人員被挖角,銷售大幅下挫是常有的現象,企業前面所有的標準化工作都將石沉大海。結果,所謂的“標準化”就成了一個“雞肋”——不做不行,做了難見產出,淪為一個死循環。
那些還繼續鼓吹和向企業傳授所謂的“全能督導”、“金牌店長”、“單店管理”、“多店管理”理念和絕招的培訓大師們,的確應該歇歇了!多年經驗總結就正確嗎?實戰貼近就正確嗎?那要看針對什么目標和目的!
“農民種田”的方式一樣實戰,更是中國幾千年農業的精華累積,難道對于今天中國要建設的“現代化農場”、“大規模產業化農業”而言還是正確的嗎?同理,過去10年中國服裝行業依賴單店個體、夫妻店、原始門店管理經驗總結出來的這一套,對于建設“標準化連鎖終端”就是正確的嗎?!
如果今天的服裝行業,目標是管理幾十家門店,不是幾百家、幾千家;如果今天服裝行業,還是三位數的增長、三位數的利潤;如果今天的服裝行業,還是商品開發錯誤也不怕,有大量的三、四線市場可以消化庫存;如果今天的服裝市場,還是一開店鋪就拼命賺錢,那就可以繼續“舊有模式”!
今天,包括皮具、鞋子、家紡、家具在內的服裝服飾行業的企業家可以用心想一想,企業有多少利潤,可以繼續支撐你走一條“高成本”落伍模式的道路?
“制度偽標準”,導致“執行不力”
一個制度如果在員工正常執行過程中,沒有出現企業所期望的結果,這個制度就是“偽制度”,這個流程就是“偽流程”,這個標準就是“偽標準”!
不少企業發出“管理制度很多,就是執行有問題”的感慨。
因為一個員工執行有問題,兩個員工執行有問題,一個團隊執行都有問題,就說明不單是人的問題,而更多是制度、流程、標準的問題!我們的思考方向是:為什么我們不能改造制度流程,讓員工正常執行就能達到預期效果呢?
下面這兩個案例(表四、表五)是服裝領域的制度案例:
《進貨的管理制度》是某童裝企業的現行管理制度,進貨時機、進貨原則等一大堆的闡述,但是,10個人對進貨管理有10種判斷。什么叫適量?什么叫進貨太多?什么叫進貨太少?根據銷售數據做進貨判斷,怎么判斷?同樣銷售了50件,究竟進45件合適,還是進55件合適,還是進60件合適?
如果大量的企業制度都是這種“原始初級”的制度,這樣的制度在執行中不走形、不變化多端,才是讓人奇怪的。正因為員工各有不同的做法,不協調、不跟板也是常態,最后肯定是要走進會議室,開會討論、爭論不休的。
《商品銷售預留流程》也是一個管理制度,這是“科學零售”體系下制定的流程。
制度表述非常清楚、完整,非減價期間和減價期間,這是非常明確的,公司的價格何時減價,有開始、有結束,任何員工都不會因為搞錯期間而出現錯誤。
一般情況如何處理,特殊情況如何處理,甚至把顧客留錢的比例與預留天數的比例,都做了詳細的規定,員工只要照著操作就好。
如此定量的流程,只要員工有一定的文化水平,稍加培訓,都知道該怎么做。出現例外,則是:
1.員工沒有被培訓過,不知道公司給客人留貨的流程;
2.他知道不做或不會做,那就是管理者培訓和監督不到位;
3.管理者監督了,員工依然不做,即是抗拒公司制度。
流程清晰,操作明了,過程完整,正常與意外全部考慮在內,這就是留貨方面的工作指南,行為指南。員工與管理者職責分明,出現問題,可上溯到人,誰有理由推脫、解釋?只有一條路留給員工:執行好流程,管理者盡責!
科學的流程,“不需要”過多要求管理層做什么“勇于承擔”的榜樣,按公司規定“盡責”就好!所以科學零售不是不實戰,而是更實戰。
企業制度太多空白、空位,好比用大清朝封建社會的法律,管理今天現代化的市場經濟社會。因此,當制度流程執行不力的時候,我依然堅持自己的第一觀點:改造制度優先,指責員工在后;改造法律在先,指責態度在后!
改造企業內部之法,就是改造員工的行為,任何受聘用員工都必須按照公司的制度做事,這是在聘用合同中規定的條款??陬^上、精神上、文化價值觀上的教育,永遠沒有法律意義上的強制效果,永遠屬于人的自愿行為范疇。
當今的銷售有這樣的一個基本法則,那就是誰掌握了銷售終端,誰就是未來的贏家。而超市作為滿足消費者不同購買需求的終端場所,要提高銷售額度,在激烈的市場競爭中脫穎而出,必須開展有效的促銷活動。超市的促銷活動的方式不一而足,而且層出不窮,比如常見的折價促銷、有獎促銷、免費試用、面對面銷售、贈品促銷、折扣券促銷等等。在競爭激烈的市場里,超市需要不斷的提高自身對消費者的吸引力才能維系老顧客,發展新客戶。在恰當的時機,選擇一個適合自身的促銷技術,讓自身的賣點獨特、新穎,有別于其他同類超市,并有效地吸引消費者,大幅度增加銷售額,這才是成功的促銷。
一、尋找促銷的突破口
“通路就是客戶,終端就是市場”。這是營銷人員近年來唱得最多,也是唱得比較響的調子。的確,零售終端作為銷售通路的一環,它直面消費者,是產品變為消費品的一道龍門,是廠商實際銷量的源頭。要加強終端促銷的力度,除了投入經費之外,采用的方法是否得當和執行是否到位是促銷活動成敗的關鍵。但不可忽視的是,一些企業在促銷策劃、執行的過程中還存在相當多的毛病,使得企業花了大把錢,促銷的效果卻微乎其微。
很多超市在促銷技術的運用上陷入了“瓶頸”,不能創新,也不能突破原有模式。常見的有以下幾點:
1.方案的復制。許多成功的方法是可以通用的,但是許多銷售終端因為這種借口,重復使用一種方法。他們認為目標顧客群體沒有改變,他們對產品的需求和喜好也沒有改變,所以可以繼續使用原來的促銷方案。而他們恰恰忽略了很重要的一點:消費者的核心需求和習慣喜好都是處在不斷的變化中的。聰明的競爭對手會密切關注消費者的變化,隨時有針對性地調整策略。
2.花錢賺吆喝――只圖熱鬧。這是在許多促銷現場都能看到的現象,促銷現場的確熱鬧,可是顧客來了一批走一批,駐足的時間很短,沒有仔細聽聽促銷的宣傳,沒有踴躍參與活動的熱情,走的時候也沒有帶走熱賣區的產品?,F場派發的宣傳單一到顧客手里,幾分鐘就化成了漫天飛舞的“蝴蝶”,試問,這樣的熱鬧會有效果嗎?現場熱熱鬧鬧,有效地聚集人群的確是很重要的,但是使顧客在活動中獲得良好的體驗,充分地理解品牌個性,并獲得共鳴,繼而產生初次購買和重復購買的欲望和行動才是促銷的根本目的所在。
一場促銷活動雖然看似簡單,其實里面卻包含很多內容,終端零售商必須要巧妙地把產品的獨特賣點、消費者利益、情感利益溶入到現場的做秀、游戲、說詞中去,使顧客在體驗中獲得其關注的利益。
3.促銷隊伍不專業。眼下由于促銷的項目多,正規軍忙不過來,有時候正規軍的價格也不菲,于是另外一撥人馬――促銷游擊隊應運而生。這些隊伍有的連基本的促銷常識都沒有,就更別談經驗了。在這種“專業素質”的影響和帶領下,甚至一些酒吧歌手、跑場的藝人也搖身一變,成了促銷策劃人。接到促銷單后拼湊幾個唱歌的、跳舞的,把酒吧里玩剩下的游戲拿幾個來,東拼西湊就開工。要知道,促銷并不僅僅是搞搞氣氛、搞搞熱鬧那么簡單,促銷也是一門學問,是產品決勝終端的利器,不要為了節省預算找一些門外漢來做促銷,這樣的話,只會得不償失。
總之,傳統的抽獎、贈券、派發等手段固然要使用,但是在促銷的表現上,我們要力爭每一次都有突破,要知道,促銷的目的是“取悅顧客”而不是完成任務。
二、促銷策劃的框架
促銷策劃和促銷策略的選擇一樣都是一個復合的過程,包括了策略和預算的一致性的考慮。任何一項計劃在實施時都不會僅僅依靠某一項促銷活動,而是多項活動、當然對于其中的每一次活動都必須在事前設計周密,考慮到各種目標及預算的限制。促銷策劃的主要框架如圖:
1.產品范圍。是確定這個活動是針對整個產品系列進行促銷、針對價格高的或價格低的產品進行促銷,還是針對受歡迎的產品類型進行促銷?在同一時間內,是針對一個價格檔次的多種產品進行促銷,還是針對不同價格的同一產品類型進行促銷?這就需要明確的劃定產品范圍。
2.市場范圍。要解決的問題是,同一項促銷活動是否有必要在所有的市場開展?除了根據地理區域制定促銷日程表,是否還要依據消費者細分以及渠道類別?
3.整合。如何將消費者促銷與經銷商促銷結合起來?如何整合運用不同的促銷工具?為了取得最大效果,對消費者的促銷與對經銷商的促銷應同時進行。例如,制造商向消費者提供某種促銷優惠,如果他們在一家商店購買了一定數量的產品,則可以免費或者低價購買該店出售的同類或其他類產品。由于這種優惠可以增加經銷商的營業額,所以經銷商是很樂意支持的。
4.折扣率的確定。營銷者在確定優惠的形式及額度時,必須全面考慮消費者偏好、可能的成本以及促銷目標等因素。當同一項促銷活動面對的消費者分布很多層次時,促銷設計就可以把多種選項結合起來,對不同的消費數量或消費水平提供不同的折扣率。例如將消費金額劃分為200元以下、200元~500元、500元~1000元、1000元~2000元、2000元以上幾個不同階段,各個消費階段給予不同的折扣或者贈品。
5.競爭性防御。如何防止競爭對手模仿自己的促銷技術?如何防止消費者的誤解?促銷時應該以創造一種獨特的持久的競爭優勢為目標。大多數促銷行為是容易模仿的,有時要想制定出一種較復雜的他人不易很快效仿的,同時又不會為消費者所誤解的促銷是十分困難的。通常有兩種防御性措施可以使用,一是安排一次特別的其他廠商無法模仿的相關性促銷;二是和一兩家著名公司舉行聯合促銷活動。
三、促銷策劃過程
在運用促銷策略的過程中需要進行一系列的策劃活動,其中主要的策劃包括:建立促銷目標;選擇促銷工具;確定促銷方案;試驗、實施和控制這一方案;評估促銷效果。
一個成功的終端促銷銷售策劃,關鍵是結合自己的實際情況和市場競爭,確定好自己的市場定位,以市場定位為指導原則,靈活運用各種促銷方式,開展有效的促銷活動。
四、促銷的評估
促銷技術對營銷的幫助是非常巨大的,但是它的效果取決于市場狀況、品牌地位及戰略目標的發揮,還要與其他行銷活動做良好的搭配,才能真正發揮威力。促銷活動完成后,對其結果進行評估,這是檢驗促銷活動是否達到預期目標以及促銷花費是否合算的唯一途徑。同時事后評估也可以為將來的促銷活動策劃作些輔助工作,確定以后哪些環節是該做的哪些是不該做的。
在很多情況下,促銷效果評估的依據是消費者對促銷活動的反應。典型的衡量方法是折價券的回收率、贈品的償付情況、競賽和抽獎的參與人數等。而短期銷量的變化幅度就是衡量其效果的最好依據。
超市在開展了一次促銷活動后,怎樣評估促銷的效果是否成功呢?這取決于兩個因素:一是營銷者對促銷活動的參與程度;二是營銷者是否提供了切實有效的促銷支持。評估的一般方法是檢測促銷前期、中期和后期的銷售量變化情況,需要采集的數據一類是銷售數據,另一類是品牌銷售數據。第一類數據較容易獲得,但不能解釋品牌轉換和品牌忠誠度的問題,第二類數據更具價值,但是不易收集,所以一般采用第一類數據。具體指標包括:促銷活動的背景――價格折扣、展示活動、零售廣告的具體描述、其他促銷活動;日銷量或周銷量數據――促銷前銷售數量、促銷期間銷售數量、促銷后銷售數量、從產品類別到百貨商店的總零售額、顧客人次;成本及盈余信息――促銷廣告和商品展示在內的促銷活動成本、各種促銷活動的成本、商業折扣、合作廣告和展示津貼。
五、超市:贏取顧客靠的不僅是低價
消費者作出選購決策的依據,主要是品牌美譽度高和價格適中這兩個方面。這對零售終端同樣適用。但是,終端零售商們的價格倒是低了,其服務和商品的質量,卻在實際中遭受到了來自消費者低價背后的質疑。質量是具備消費號召力的品牌的根本,如果終端不在這些方面多下實在的功夫,它們就逃脫不了失去“衣食父母”的下場。那又該怎么做呢?
1.政治的環節,勇于提高和嚴格執行品質管理要求,以防止低劣產品進場。
2.加強員工培訓,從上層到基層,都應該將服務作為強化和考核的內容,并應該在此基礎上,提高自己的經驗總結、問題處理能力。
3.對貨品管理、終端陳列、購物環境等要做到細處,要充分結合顧客的人性化需求。
4.加強顧客關系管理,不管是問候也好,促銷優惠也好,都要盡量穩住老顧客,開發新顧客。
5.要在提高顧客單次購買力、提高進場購買次數上多動腦筋。如改變營業員比較單純的看場意識,讓他們向供貨商的導購及直銷人員學習。
參考文獻:
[1]樊麗麗:趣味促銷案例子集錦[M].北京:中國經濟出版社. 2005.151~237
[2]黃 翔 韓 勇:現代促銷策劃[M].成都:四川大學出版社.1995.37~62
一、細化醫保協議,健全醫療管理
協議管理既是對醫保政策、醫保法規尚未完善的補充,也是將醫保改革的普遍原理與不同地區、不同醫療機構的具體實踐相結合的有效實現形式。醫改實施三年來,我們將簽訂醫療服務協議作為醫保定點的“準入”條件,每年與所有定點醫療機構簽訂醫療服務協議。2003年勞動保障部《關于進一步完善定點醫療機構服務協議的通知》印發后,我們組織定點醫院分管院長和醫保機構負責人認真學習,將部里要求與原協議逐一對照,查找不足之處,使干部職工充分認識到服務協議是規范醫保經辦機構和定點醫療機構雙方責任與義務的法律文書,是處理好雙方關系,尤其是進行醫保服務質量考核和費用結算的重要依據。我們堅持把規范目錄管理納入定點醫療機構目標管理責任制,嚴格執行國家和省制定的醫?!叭夸洝?,要求各定點醫院要認真抓住診療和用藥環節,細化管理措施,嚴禁擅自將非醫保目錄范圍項目對應成醫保范圍項目。2001年,省里增補了乙類藥品目錄,調整了部分藥品和治療項目的自付比例,市醫保中心積極配合并督促定點醫院認真做好醫保藥品目錄的對應工作,提高定點醫院醫保藥品備藥率,嚴格控制醫院向參保人員提供非醫保項目服務。通過協議中明確要求定點醫院《醫保目錄》內的西藥備藥率應達到本院西藥總量85%以上,中成藥達50%以上,專科醫院備藥率應達到本院藥品總量90%以上;定點藥店目錄內非處方西藥供應率應達到85%以上,中成藥達75%以上,基本滿足了參保人員的需求。目前,我市基本醫療保險藥品目錄已達1300多個品種、劑型達1800多種,比原公費二版目錄分別多出40個品種和171個劑型。基本醫療保險診療項目已達2280項。醫保非處方藥315種、489個劑型(可直接在定點藥店購買)。
二、優化結算辦法,遏制醫療費用不合理增長
醫保費用結算是醫改的重要環節,也是醫療管理的關鍵措施?!痢潦袕膶嶋H出發,認真分析定額結算存在的不足和問題,適時采取完善定額結算和改進結算辦法的措施。醫保實施第二年起,我們即對定點醫療機構住院醫療費結算實行定額管理,2003年對全部門診費用也實行定額管理。我們邀請定點醫院共同測算費用定額,根據各定點醫院上年門診和住院醫療費用情況測算其費用標準,將同類醫院醫療費用標準加權平均計算費用定額,對超定額部分按比例支付,醫院自負30%。節約的費用由醫保中心專戶管理,用于分類彌補定點醫療機構超支的費用,定點醫療機構節約的費用可跨年度結轉使用。我們將定點醫院費用情況定期(每季度)在報刊公布,為了防止定點醫院分解收費,還對定點醫院人均醫療費用情況進行分析通報。2004年l一6月,××市本級門診(含特殊病種)次均費用130.87元,住院次均費用9072.81元,分別比上年同期增長2.14%和4.31%,有效控制了不合理費用的流失,較好地解決了醫患保三方矛盾,使醫療管理更加理性化、服務化,收到了良好的社會效應。
三、強化稽核手段,實行動態管理
建立和完善醫療費用稽核監控制度,是促進醫療服務管理的重要手段。為確保服務協議落到實處,我們制訂了《基本醫療服務協議落實情況考核辦法》,通過問卷調查、抽查病案、抽查藥品庫存品種等多種方式對定點醫院協議落實情況進行檢查,對定點藥店的服務態度、質量以及備藥率等進行考核,并定期通報、交流;借助計算機信息系統,對就醫購藥實行多側面、全方位實時跟蹤監控,重點對到定點零售藥店購藥、普通門診、門診特殊病種就醫實施費用和次數進行監控;定期對定點醫院部分用藥進行歸類分析比較,通報亂開大處方情況。發現違規后,立即發出稽核通知書,對違反管理規定的定點單位和參保人員視不同程度采取重點監控、提示教育直至取消定點資格、追究法律責任等處理手段。2003年以來,市醫保中心共向醫療定點機構和定點藥店發出違規整改通知288份,金額達58.52萬元。我們還堅持探望制度,定期探望住院醫保病人、撥打“問候電話”,重點核查卡與人、人與病、病與藥、藥與量、量與價是否相符,并為患者宣傳有關政策,提供咨詢,聽取病人意見,協調醫患分歧。同時,我們還定期召開定點醫療機構、藥店工作會議,邀請市糾風辦、市衛生、藥監、財政等部門參加,力爭通過醫療衛生、藥品流通領域的交流與協調促進醫療保險服務不斷進步完善,努力營造醫保定點醫療機構強化自律管理、醫?;颊吲浜现С止芾?、醫保經辦機構服務化管理的醫保管理新局面。