緒論:寫作既是個人情感的抒發,也是對學術真理的探索,歡迎閱讀由發表云整理的11篇包裝實訓總結范文,希望它們能為您的寫作提供參考和啟發。
中圖分類號:G712 文獻標識碼:A 收稿日期:2015-08-11
模擬教學法是在一種在人為創設的情境或環境里學習職業所需的知識、技能和能力的教學方法,它是一種基于行動導向教學觀的教學方法,[1][2]模擬教學法分為模擬設備教學與模擬情境教學兩大類。“藥品儲存與養護”是高職藥品經營與管理專業的一門專業主干課程,課程重點介紹藥品的倉儲管理和藥品養護的基礎知識,其教學目的是培養出適應藥品流通環節中進、存、銷各個崗位需要的技術技能型人才。[3]本文將著重探究模擬情境教學在“藥品儲存與養護”課程實訓教學環節中的應用,通過全面模擬真實工作場景、工作過程來幫助學生認識職業崗位,熟悉職業規范,培養職業素質。
1.模擬教學法的設計思路
模擬情境教學主要是根據“藥品儲存與養護”實訓環節的教學需求,教師按照藥品流通企業實際工作場景,準備實訓過程中所需的設施與材料,設置出企業采購、儲存、銷售等環節的工作場景,這個場景具有與現實相同的結構與功能。[4]通過對工作過程的反復模擬,可以使醫藥行業特有的作業規范與業務流程得到深化和加強,以提高本專業學生的教學質量,強化學生的專業技能水平,從而實現學生職業能力與職業素質的全面提高。
2.模擬教學法的實施――以藥品的抽樣驗收環節為例
(1)單元引例及工作任務。①引例場景。藥品的抽樣驗收是醫藥公司質管部質量管理人員在藥品倉庫產品待驗區按照GSP的要求對采購到貨的藥品進行單據(隨貨通行單、到貨通知單、質量報告書)核對、單物核對的一個過程。②工作任務描述。按照新版GSP的要求,質管員在進行抽樣驗收時,首先確定抽樣數量,然后應當對抽樣藥品的外觀、包裝、標簽等逐一進行檢查核對。抽樣驗收主要檢查最小包裝的封口是否嚴密、牢固,有無破損、污染或滲液,包裝及標簽印字是否清晰,標簽粘貼是否牢固;驗收合格的藥品填寫入庫單,移交倉庫;驗收不合格的藥品根據情況采取不同的處理措施。
(2)工作業務流程及要求。藥品抽樣驗收主要工作流程包括:①開箱,開箱過程中避免人為因素損壞箱內藥品。②查看合格證,大多數整件藥品箱內都有產品合格證。③核對藥品外包裝信息,將到貨通知單與藥品最小銷售單元進行信息核對,主要核對品名、規格、批號、生產企業、有效期等信息。④封箱,原裁原封,一般采用帶有企業標識的封箱設施十字封箱。⑤貼標簽,驗收合格的藥品,封箱后要粘貼企業質管部門檢驗的標識。
(3)實訓準備。①環境檢查。藥品抽樣驗收在倉庫產品待驗區進行,教師要求學生從環境衛生、水電安全條件、設備運行狀況等方面入手,對本次實訓實驗環境衛生以及設備設施運行情況進行認真的檢查,檢查過程中要填寫相對應的檢查記錄。②工具材料準備。教師根據實訓內容,提前準備好本次實訓所需的各類表格及藥物。進行藥品抽樣驗收時,需要準備隨貨同行單、到貨通知單、質量報告書、拒收單、驗收記錄等單據;藥物準備時是要根據企業真實工作過程常見問題進而準備藥物。
(4)操作實施。①抽樣驗收模擬。教師通過學生抽到的問題來設定工作環境準備材料。譬如說學生抽到運輸包裝破損的多層藥物的整件貨抽樣驗收,一般來說,我們會從外包裝破損的一面或一角來開箱進行抽樣驗收,因為是多層藥物,抽樣驗收藥品時應隨機從上、中、下層各抽一個藥品進行信息核對,抽樣時同時兼顧左、中、右的原則。封箱時,質量簽上應該有質管員的簽名或工號。②教師點評。學生在完成抽樣驗收,填寫完驗收記錄以后,教師應該根據學生的完成情況做出點評。點評的過程也是學生鞏固知識、強化記憶的過程。
(5)測試評分總結。①小組評分記錄。學生模擬演示與教師點評以后,可以以小組為單位來進行練習。[5]練習過程中,小組長對組員的整個練習過程進行記錄評分,評分點主要圍繞學習過程中的學習表現而展開,主要包括紀律、流程規范性等內容。②教師評分記錄。教師在進行知識點考核時,評分點主要圍繞驗收過程的規范性與驗收結果的準確性來進行評分記錄,同時也要考察學生在模擬演示時對突況的處理能力,從知識、情感、能力等方面對學生進行多角度測評;測評成績時也要參考小組的評分成績,評分過程中要做到公開、公平、公正。③總結。測評后分析總結時,教師和學生都要分析該次教學環節的成功和不足之處。教師在分析總結的基礎上,對教學資料進行進一步補充、完善,對教學方案的設計進行調整,對教學活動的組織進行反思,為下一次教學活動提供經驗。
3.模擬教學法的總結與反思
情境模擬教學法提高了學生的學習興趣,拓展了學生的視野,培養了學生的分析能力、實踐能力及綜合解決問題的能力,培養了學生的組織能力和合作精神。但是該教學方法對教師和學生也有較高的要求。
(1)教師要求。模擬教學法要求教師必須具備多方面的綜合能力,[6]單憑一個人的力量很難完成,因此可以以教研室為單位,組成一個情境模擬教學小組,同時也要積極聘請企業專家參與。此外,教師在組織教學活動過程中,既要有激勵機制,以激發學生的積極性,也要有監督機制,以保證教學目標的實現。
(2)學生要求。學生在教學過程也中要積極參與,使其主體地位得以體現。首先,學生的學習態度要端正,要勇于自我分析,要學會獨立思考;其次,在學習過程中,學生要勇于表達,要善于創造,遇到困難時要勇敢面對,碰到問題時要敢于懷疑;最后,取得成果時要樂于與人分享。
(3)設施要求。模擬教學法對實訓材料的準備尤其是對藥品的準備提出了很高的要求。校內模擬教學還是不能真正反映企業實際情況,而校外的參觀教學也不能滿足教學的實際需求,只有讓學生親自走上崗位,才能達到教學目的。這就要求我們在教學安排上要做出調整,使校企合作進一步深化。
總之,教學改革是一個長期的過程,它需要學校與企業的深度合作,也需要教師與學生轉變觀念,這樣才能實現學校與企業的零對接。
參考文獻:
[1]宋巧麗,高宏敬,蔣維寧.情景模擬教學法在高職院校護理專業教學中的應用[J].教育與職業,2014,(21):155-156.
[2]鄧彩嬌,望媛媛.高度仿真模擬教學法在中職飯店專業的實踐教學中的應用及案例分析[J].廣東教育,2014,7:150-152.
[3]歐陽卉.提問教學法在藥品儲存與養護課程中的應用[J].職業,2014,(27):30-31.
【中圖分類號】G642 【文獻標識碼】A 【文章編號】1006-9682(2010)07-0098-02
《包裝工藝與設備》是我校包裝技術與設計專業的一門專業核心課程。該課程是在《包裝工藝學》、《包裝機械》兩門課程的基礎上整合形成的一門課程,其主要內容涉及常見包裝物的生產工藝技術、產品包裝工藝流程以及部分包裝工藝規程的制定。該課程可以幫助學生了解有關包裝工藝技術方面的知識,初步掌握相關包裝設備運作原理,具備參與生產的能力,并且具備一定的從業素質。同時,該課程與其它課程相銜接,形成包裝技術與設計專業課程群,前有部分專業基礎課程的支撐,后續有實訓、頂崗實習等課程做實踐配合,是一門非常實用的課程,是包裝技術與設計專業非常重要的課程。
以教高[2006]16號《關于全面提高高等職業教育教學質量的若干意見》為指導思想,我校的包裝技術與設計專業也在不斷地探索課程的改革方向,以便更加適應企業需求。《包裝工藝與設備》課程在建設的過程中,以企業的真實生產內容作為教學載體,以培養學生的實踐能力、就業能力。
一、課程定位
在課程建設前期,包裝技術與設計專業進行了大量的市場調研,根據市場調研結果,尋找包裝技術與設計專業的就業方向及就業崗位。包裝技術與設計專業主要面向的企業方向有包裝生產企業、包裝使用企業、第三方包裝公司。其主要崗位及崗位要求見表1。
通過對專業就業方向和崗位要求的分析,發現包裝使用企業的包裝工藝技術人員崗位,包裝生產企業、使用企業的包裝生產人員(機長)崗位,包裝使用企業的助理包裝工程師崗位,第三方包裝公司的包裝策劃員崗位均涉及到包裝工藝和部分包裝機械的相關知識和技能要求,為此,在課程建設的過程中,將課程定位為針對以上崗位的知識技能。
該課程是在學習了《包裝材料》、《包裝測試》、《印刷概論》等課程的基礎上開設的,并且后續有相應的實訓、頂崗實習等實踐課程作補充,共同構建包裝技術與設計專業課程群。
根據市場調研的結果,企業和崗位知識能力要求,制定本課程培養目標見表2。
二、課程設計
1.設計理念
(1)以市場為需求,以企業為依托,組織項目。
(2)根據生產過程模擬,體現“教學做”一體,“理訓”一體。
(3)根據項目內容整合教材,增加拓展項目,舉一反三,培養學生技能。
2.課時安排
課程設置80課時,其中理論課時56課時,實踐課時24課時,開設在包裝技術與設計專業第四學期。
3.內容來源
在前期的調研過程中,基本確定了該課程的內容來源。以企業生產項目作為課程教學內容,主要涉及到包裝生產企業和包裝使用企業。如:中山中榮紙類印刷制品有限公司、中山華力紙箱有限公司、中山美味鮮調味食品有限公司、中山勝球燈飾有限公司。以企業工作過程為依據,設計教學過程。
4.課程整合
《包裝工藝與設備》課程是在《包裝工藝學》、《包裝機械》兩門課程的基礎上整合形成的一門課程。因為在包裝印刷行業,工藝與設備一直都是密不可分的,拋開工藝談設備,學生沒有任何的生產線的概念,如果只談工藝,就沒有直觀的產品包裝的印象。
三、教學內容
根據包裝生產企業和包裝使用企業的生產情況,確定教學項目。該課程的項目選擇分別是牙膏盒生產工藝及設備、紙箱生產工藝及設備、醬油包裝工藝及設備、顯示器緩沖包裝防護工藝及設備。內容涉及到包裝物生產工藝及設備和包裝過程工藝及設備。
課程的教學內容及時間內容分別見表3、表4。
教材處理以必須、夠用為原則。課程教學所需教材有《包裝工藝學》、《包裝機械》、《紙盒生產實用技術》、《食品包裝技術》等。選取其中和企業生產最接近的部分。同時,加快編寫實訓教材。
四、教學方法
1.有效利用教學資源,支撐項目教學。
為了能夠體現“教學做”一體的教學模式,增大學生實踐比例,課程在教學過程中有效利用校內包裝印刷實訓基地、駿建生產性實訓基地、佳信達包裝生產實訓基地等,同時,中山振興紙箱有限公司、中山勝球燈飾有限公司等校企合作企業給予課程一定的支持。這些實踐教學資源的利用,部分學習內容在企業完成,使學生對于專業的認知性增強。
2.學生多渠道汲取知識,掌握先進工藝技術。
課堂知識的局限性比較明顯,為了體現職業教育的開放性使學生多方位了解課程了解專業,需提供給學生必要的參考資料。 圖書類的參考資料有:《瓦楞紙箱生產技術》、《包裝材料》等,網絡資源:中國包裝網、包裝工程論壇等。學生通過課外知識的學習,可以拓寬視野,更加了解專業前沿的工藝技術等。
在教學過程中,部分暫時不能實現“教學做”一體模式的內容,采取視頻教學的方法,將企業生產的相關視頻在教學中使用,使學生猶如身臨生產環境,感官認識增強。
3.教師團隊合作承擔教學,教學針對性強。
由理論課程教師、實踐課程教師、企業兼職教師組成課程教學團隊。實踐教師負責課程實踐項目教學,企業兼職教師負責“教學做”的企業教學部分。教學團隊各司其職,可以使學生的知識、技能掌握都相應提高。并且,教學團隊之間多溝通,也是學習的過程。
4.以企業工作過程為依據,設計教學過程。
以姜大源先生給予工作過程的教學理念為參考,設定課程的教學過程。通過“調研――計劃――執行――測試――改進――總結”的方法,使學生掌握課程的相關知識點,具備相應的技能,通過小組合作方式,增強學生團隊合作意識,具備解決問題的能力。
五、課程考核
以項目涉及技能作為考核的最主要依據。以知識基礎為主,著重考核學生掌握所學的基本知識,并能綜合運用所學知識,解決實際問題的能力。其中,課堂考勤占總成績的5%;知識考核(筆試)占60%;技能考核(項目)占35%。
知識考核方式是以試卷的形式,主要考察學生項目基本知識的掌握情況。技能考核根據不同的項目針對性的進行考核,例如,項目一的技能考核內容包括調研報告、生產工單、實踐報告等。
《包裝工藝與設備》課程的建設及改革過程中,注重將理論知識和動手實踐相結合,提高學生的職業能力。學生普遍認為,通過項目教學方式,可以更加清晰的了解包裝物生產工藝流程,也可以了解包裝使用企業產品包裝工藝流程及設備應用,具備參與生產的能力。
1、現在總結面試方面:沒有面試,是簡歷的問題 有面試 沒有offer,是面試的問題。所以分兩個部分,簡單說一下這個問題:
2、改簡歷:(1)自我總結HR一天要看那么多簡歷,如果你簡歷啥也沒有,就寫“Java培訓班出來的”,篩掉很正常。所以簡歷中要寫的是結果,而非過程。仔細回顧學習過程,總結已掌握的知識技能點,并用實訓結果來描述技能掌握情況,這樣才能讓更好向HR傳達你的技能。(2)恰當的包裝簡歷是需要包裝的!但不意味著作假,而是學會簡歷編寫的技巧。還有,既然有兩年的工作經驗,提煉出能體現Java工程師應有的軟性技能點,也是有說服力的。
3、針對性投遞:不知道你為什么堅持不懈海投3000份,而不及時調整策略。投遞在精不在多。選擇職位描述和自己能力相似的公司,并且針對每個公司不同的JD,修改自己的簡歷,突出公司重視的方面。HR知道沒有Java經歷,直接Pass并不是程序員天生就會編程呀!所以別氣餒。除非HR不細看簡歷,否則只要進入了面試,說明公司有意向招聘沒有經驗的員工。面試主要就是多看面經,多參考面試中的問題進行知識點的補充,做好準備,再上戰場。
4、作品方面:學生在面試的時候盡量不要拿學校里練手的項目,那怕你做得再漂亮再完美;最好拿出在學校里參加過的真實項目,告訴公司哪一塊兒是你做的,哪一塊是團隊一起做的,這樣會大大提高你被入取的幾率,而且更容易找到薪資比較高的工作。事實上不是所有的培訓機構都有真正的實訓項目,因為這樣的培訓機構一定要具備研發的超高能力,要有自己的項目和研發團隊,所以這也是學生們選擇培訓機構的一個重要標準,畢竟直接關系到學生們的面試、工作及薪資水平。
(來源:文章屋網 )
實訓教學是幫助學生在走上工作崗位之前,積累有用實踐經驗的重要教學環節,是學生將理論知識與實踐操作相結合的關鍵步驟。對于學生來說,實訓教學有著非常重要的意義,對于學校來說,需要提升實訓教學質量,才能真正培養出理論與實踐能力兼具的綜合型人才,這也是社會對人才需求的重要發展趨勢[1,2]。由于考慮到學生缺乏實際處理現場問題的經驗,因此很多企業在為學生提供實訓機會時都不敢將實習的學生放在重要的崗位上,擔心出現質量問題或者是安全事故[3]。因此學生在實訓中很難學到有用的知識,針對這種情況,學校建立完整的實訓基地變得尤為重要。
1我校中藥實訓基地簡介
我校于2005年起,先后投入了一千多萬資金來建設校內綜合實訓基地,按照藥廠生產的"中試"規模設計,聘請具有專業施工資質的施工單位施工,并組織專業教師調研和采購設備,還定制了配套的GMP仿真軟件,建設成了特色鮮明、設計合理的校內實訓基地,為學生提供了參與藥品實際生產的平臺。
中藥實訓基地主要設備配置有洗藥機、轉盤式切藥機、往復式切藥機、炒藥機、制丸機、板框壓濾機、篩選機、熱風循環烘箱以及多功能中藥提取系統等,基地以中藥的基本加工工藝為基礎,提供了中藥炮制、提取濃縮以及蜜丸劑等生產條件,同時也可配合固體制劑、液體制劑的實訓設備,完成成品生產和包裝的全過程。該實訓基地的建設大幅提高了學生的實踐能力,讓學生在走上工作崗位之前獲得了豐富的實踐經驗。
2 基于我校實訓基地的實訓教學探討
2.1實訓教學內容的改革 根據我校幾年來的實踐總結,實訓教學內容的適當與否會直接影響到實訓教學的質量,因此在實踐教學過程中,學校需要利用新穎的實訓教學內容來吸引學生的注意力,讓學生自主、自覺地參與到實訓教學中來。學校在開展實訓教學的之前,通過調研并結合專業的實際教學需求編寫實訓大綱和實訓指導書。實訓大綱用來確定實訓教學的目的,實訓指導書的內容有引導性實訓、練習性實訓以及綜合性試訓等,每個環節各有側重點,讓學生的各個方面都可以得到鍛煉[4]。其中引導性實訓的教學目的是讓學生了解中藥不同劑型的生產工藝流程以及質量檢測所使用的方法,因此需要在教師的引導下進行實踐,比較側重中藥生產的操作原理、生產工藝原理以及具體操作方法;練習性實訓的教學目標則是比較注重操作單元,比如中藥材的洗切、炮制、過篩、提取、濃縮等內容;綜合性實訓則更加注重學生對整體知識的了解和掌握,因此該類實訓內容一般只會簡要提及主要的生產工藝路線以及需要注意的事項[5]。
2.2 實訓教學模式的優化 為了實現實訓教學模式的優化,我校模擬實際中藥生產過程對學生下達了任務指令,并根據崗位的實際需求進行分配,讓學生感受到學校對實訓教學的重視,學生自然就會認真對待實訓內容,有效避免了實踐性教學中的"走過場"問題。我校目前總共設置了以下崗位:①產品研發崗。該崗位主要利用資料的查閱以及生產工藝的制定來啟發學生的創新意識,而不是一味遵照已經研發出的生產工藝進行生產;②原料采購崗。該崗位的設置主要是讓學生根據生產工藝來了解原料的確定方法并對原料進行檢驗,增加學生關于中藥材檢測方面的知識。③中藥材的加工炮制崗。該崗位可以讓學生掌握中藥材的相關炮制標準以及方法,了解炒藥機以及切藥機的操作方法。④提取分離崗。該崗位主要是讓學生在中藥材的前處理過程中掌握板框式壓濾機、多功能提取罐等設備的使用,為以后的實際工作提供經驗;⑤制劑崗。該崗位主要根據劑型的不同要求讓學生掌握干、濕法制粒機、整粒機、旋轉式壓片機、制丸機、全自動膠囊充填機以及自動安瓿灌封流水線等設備的使用方法以及劑型與設備之間的對應關系。⑥包裝檢驗崗。包裝檢驗崗位主要是鍛煉學生鋁塑包裝機的操作方法,以及掌握檢測方面的相關知識并了解相關的檢驗標準。
2.3實訓教學方法多樣化 實訓教學是對已學知識的整合,因此加強學生對知識的理解進而構建系統的知識體系是實訓教學的重要教學目標。在理論學習與實踐教學之外,仿真教學也可以作為一種重要的教學手段引用到中藥以及其它課程的實訓教學中來,不僅可以強化教學效果,豐富教學方法,同時還可以幫助學生更好的構建系統知識體系。
此外,學生實訓教學結果的考核方式也應該更加豐富、多樣,將以往的理論考試與實訓報告相結合的方式轉變為具體某一劑型中藥實際生產操作的考核,并將考核分為準備技能得分、制備技能得分、操作技能得分、安全意識得分以及衛生意識得分等項目,全面評估學生實訓將教學的成果,讓學生在實訓教學過程中學到對將來的工作崗位有用的知識與經驗。
綜上所述,我校現有的實訓教學模式雖然取得了較好的教學效果,但還是存在一些不足。首先,"雙師"型人才比較缺乏,在校教師一般重理論而實踐能力偏弱,從企業聘請的技師雖然有豐富的實踐經驗,但授課能力以及理論知識和專職教師又有一定差距,要培養優秀的雙師型教師各個高職院校還有很長一段路要走。其次,設備空置率較高。畢竟實訓教學只是學生在校教育的一小部分,實訓基地不可能長期運轉,我校利用了一些校企合作的機會來填補空檔期,提高設備的利用率,其他的辦法還有待各個院校根據自身特點去發掘。最后,實訓設備維護保養成本高。由于采購來的實訓設備廠家可能分布在全國各地,設備過保后,一旦出現故障無法解決需要廠方上門解決的話維護保養費用會非常高,還可能影響到教學計劃。有條件的院校應該盡量就近采購或者從當地相關企業聯系專人維護。
參考文獻:
[1]范瑜珊.在藥理學實訓教學中引入中藥內容[J].求醫問藥:下半月刊,2011 (11):488-488.
[2]方玲,金華,周鵬.基于PBL的臨床中藥學實訓教學改革探討[J].長春中醫藥大學學報,2011,27(3):504-505 .
近年來,英語作為國際交流與合作的工具之一,已成為時展對現代人的基本要求。無論是從自身發展還是從社會發展來看,高職生都迫切需要甚至是必須提高英語語言技能。閱讀作為英語五大技能之一,是學生學習英語的重要途徑。那么,究竟如何進行高職英語閱讀教學尤其是實訓教學,以提高學生的英語閱讀技能呢?筆者將結合自己的教學實踐進行簡要的分析。
一、傳統高職英語閱讀教學的不足及其后果
1.閱讀教學重語言知識傳輸,輕閱讀技能培養。目前各高校英語專業閱讀課的主要模式仍然是學生課前忙著查字典、課堂上教師解析單詞、講解句子語法結構、翻譯難句、核對課后答案。在閱讀課堂上,教師重點講授語言點、語法結構,而忽視了閱讀技能的培養,即僅僅“授之以魚”,而沒有“授之以漁”。而閱讀技能是學生閱讀的基礎,因為根據Barnett(1989)的研究發現,閱讀過程不僅僅要求讀者有必要的語言知識,同時需要其預測能力、語篇分析能力等。同時,閱讀技能也是學生自主閱讀、終身學習的基礎。
2.閱讀材料脫離實際,實用性不強。目前,高職院校英語專業所用閱讀課本的材料大部分來自報刊雜志,文體一般只有議論文、說明文或記敘文。但是,高職教育不同于本科教育,它主要是培養從事生產、管理、服務等工作的高等應用型和操作型人才,強調專業的實用性及與社會需求的緊密結合性。根據對高職英語專業畢業生的調查發現,他們在實際工作中經常需要閱讀的往往不是報刊文章,而是產品說明書、通知、分類廣告、招聘啟示、產品包裝、銷量統計等實用文體。
由于上述高職英語閱讀教學的不足,導致高職學生英語閱讀存在以下問題:存在不良閱讀習慣(如唇讀、指讀、經常性回讀),不能理解結構比較復雜的長難句,不會推測難詞,抓不住段落主旨,不理解文章篇章結構,不會推斷等。
高職教育不同于本科教育,它主要是培養從事技術、生產、管理、服務等工作的高等應用型和操作型人才,強調專業的實用性及與社會需求的緊密結合性。隨著高職教育的改革和發展,英語教學也發生了巨大的變化,在閱讀教學中體現為:傳統的通過分析詞匯語法來理解語篇的教學模式不再為人們所推行,取而代之的是以能力為本位,基于任務型為主的教學模式。具體來說,閱讀教學由原先的“面授”式的聽說教學擴展為“面授+實訓”的互動教學。“面授”主要是指語言知識的傳授,解決“是什么”的問題,而“實訓”側重技能運用,側重實踐訓練,要求學生在知道“是什么”的基礎上學會運用,提高學生的跨文化交際能力,解決“怎么學”的方法問題。可以說,目前的高職英語閱讀教學已能較好地完成前者的要求,但在后者方面還處于實踐階段,需進一步探討和完善。
二、實訓環節的設計與實施
上述高職學生英語閱讀存在的問題給我們的英語閱讀教學帶來很大的啟示:英語閱讀教學應該圍繞“培養閱讀習慣、增強長難句結構分析能力、掌握閱讀技巧,強化閱讀訓練”這三方面來展開,而這就需要教師在教學中加強實訓環節的實施。
筆者在教授的商務英語一年級新生中進行了“面授+實訓”相結合教學方式,具體設計如下:
第一周,制定閱讀學習計劃,培養正確閱讀習慣:介紹閱讀訓練的重要性、目的等,制定本學期的學習計劃和閱讀計劃,糾正學生錯誤的閱讀習慣。
第二、第三周,技能訓練一――詞義推測,包括課堂教學部分:介紹如何運用詞綴、定義(同位)、對比、上下位法來猜測生詞詞義,并舉例解釋;然后實訓部分:學生練習運用詞綴、定義(同位)、對比、上下位法來猜測生詞詞義。
第四、第五周,技能訓練二――句子理解,包括課堂教學部分:介紹句子的基本結構,如何分析句子結構成分,從而理解其意思;實訓部分:學生對一些結構比較復雜的長難句進行結構分析,理解其意思。
第六、第七周,技能訓練三――快速閱讀,包括課堂教學部分:介紹skimming和scanning的方法技巧;實訓部分:要求學生對一些文章進行skimming和scanning,并完成一些閱讀任務,如在大量閱讀材料中能利用數字、大寫、地名等標識快速尋找需要的信息,快速回答文章相關問題。
第八周,技能訓練四――判定段落大意,包括課堂教學部分:介紹文章常見段落結構,介紹段首句、段尾句的作用,如何判斷段落大意;實訓部分:要求學生根據段首句、段尾句總結段落大意。
第九周,技能訓練五――內容預測,包括課堂教學部分:介紹英語文章常見篇章結構,介紹如何用非正文內容(如文章封面、封底、別人的評論、標題、副標題等)預測正文內容,如何用文章標題、副標題或首段預測下文內容;實訓部分:要求學生用非正文內容預測正文內容,用文章標題、副標題或首段預測下文內容。
第十周至第十四周,技能訓練六――不同體裁實用材料閱讀,包括課堂教學部分:介紹在工作中經常需要閱讀的不同體裁英語文章(如產品說明書、通知、分類廣告、招聘啟示、產品包裝、銷量統計等)的特點,高效閱讀的技巧;實訓部分:要求學生練習閱讀產品說明書、通知、分類廣告、招聘啟示、產品包裝、銷量統計等,并完成一些閱讀任務。
從上述課程設計我們可以看出,教師在閱讀教學中采用了“面授+實訓”的師生互動性教學,且面授與實訓在教學中各占一半。首先是在課堂向學生講授某個閱讀技能,然后是學生實訓階段:為學生提供大量的實用閱讀材料,以便學生強化訓練該閱讀技能。
另外,本閱讀實訓教學模式的另一特點就是注重學生閱讀技能的培養。閱讀教學并不只是解決學生閱讀中詞匯、語法等問題,或只是簡單地帶學生解答閱讀理解題。教師的“授業”更主要的是傳授閱讀策略、傳授學習方法,即如何處理生詞、語法,如何解閱讀理解題。這樣做的益處是學生可以擺脫對教師的依賴,自主運用閱讀技巧來進行閱讀實踐,提高閱讀效果和速度。
經過筆者在學院一年級商務英語專業學生中實行以上閱讀實訓練習一個學期之后,學生能熟練掌握常用閱讀技能(包括難詞推測、略讀、跳讀、預測、判定段落大意、推斷等)。項目實施前后,學生都參加閱讀技能測驗,學生測驗成績提高50%以上,實施后測平均成績達到80分以上。同時,學生能有效閱讀常用實用文體(包括產品說明書、通知、分類廣告、招聘啟示、產品包裝、銷量統計等)的閱讀材料。
三、結語
總地來說,高職英語培養的是學生的語言實際運用能力,而實訓環節是培養技能型人才的關鍵。因此,在英語閱讀教學中,我們應圍繞能力培養核心,適當增加實訓環節的學時比重。使理論知識教學與技能訓練有機結合起來。筆者結合自身教學實踐,簡單介紹并分析了英語閱讀課程實訓環節的設計和實施,但這仍處于探索階段,如閱讀材料滯后性等問題仍需進一步探討和完善。
一、課程設置
1、課程介紹
《自動化物流綜合實訓》是一門專業綜合實踐課,是物流管理專業針對于物流崗位能力進行培養的一門核心課程。本課程以項目任務進行組織,以模塊單元進行設計,由倉儲配送業務崗位實訓項目模塊組成,每個模塊既可作為一門或幾門物流專業課的實訓教學部分,又可按一定邏輯組合起來作為專業綜合實踐課程。課程重點以倉儲配送崗位業務操作(角色模擬、崗位操作、單證填制)訓練為主,輔之必要的案例分析和技能實務訓練(對應助理物流師職業資格標準)。
2、課程設計的理念與思路
課程整體設計以六項基本原則為指導:以職業活動為導向,突出職業能力目標,以項目模塊為載體,通過任務訓練職業崗位能力,在實訓過程中以學生為主體,實現理實一體化。
課程定位于服務第三方物流企業,所以在課程設計時必然是基于區域物流行業企業的工作過程,按項目來組織課程,反映工作體系結構,按工作任務的相關性進行模塊設置,并以工作任務為中心選擇和組織單元內容。課程內容反映完成工作任務需要的知識和技能(職業能力),工作任務以崗位及其操作程序為邏輯線索來展開。
二、實踐教學內容
1、教學內容組織
根據崗位工作任務和工作過程的相關性,把職業崗位工作的倉庫作業和配送中心管理的實務操作進行整合,形成學習領域的課程項目―倉儲配送業務崗位實訓。
整合之后形成4個實訓項目,再遵循學生職業能力培養的基本規律,把4個實訓項目,按照學習目標、背景、學習準備、學習任務、考核、相關理論知識結構,設計成相對應的實訓任務,完成課程教學內容的組織。
2、教學內容與學時安排
實訓項目分為入庫實訓、出庫實訓、盤點與保管實訓、包裝與流通加工實訓4個模塊。入庫實訓任務包括接收與核對單據;人員、場地、設備準備;拆箱或卸車;開箱理數 理殘、質檢;進庫移動、上架或上貨位,學時15。出庫實訓任務包括接收與核對單據;揀貨、備貨;簡單包裝;發貨裝車,學時15。盤點與保管實訓任務包括整理貨位、倉位調整;盤點、物帳核對;盈虧處理;存儲環境監控,學時10。包裝與流通加工實訓任務包括擬定包裝方式和用材;打印標簽、貼標簽;制作和打印清單;襯墊、打包,學時10。
三、教學方法與手段
1、項目教學法
實訓按項目模塊單元設計,每個項目模塊單元都有一個任務背景,并給出實訓任務。上課時首先由教師介紹任務背景,提出實成任務的目標和要求,然后進行講授,重點是該項工作任務應由哪幾個崗位承擔,各角色承擔什么樣的任務,完成任務的知識準備介紹,操作演示。至于如何完成任務和具體的工作過程則交給學生思考,崗位分配和工作過程配合由學生自主決定,老師在這一過程中可以給予適當的啟發引導。真正做到以任務為主線,以教師為主導,以學生為主體的項目教學。
2、互動教學法
學生在執行項目任務,模擬多崗位操作訓練時,會碰到崗位分配和工作過程配合問題,這需要各角色的協調和溝通。因此實訓教學中,會采用分組討論和角色扮演法,把班級學生分成若干小組,每組4―6人,討論工作流程,制作表格單據,分配工作崗位,落實工作銜接,扮演崗位角色,模擬操作過程。教師按各作業項目的考核標準進行考核和評分。
3、案例分析法
該課程是一門專業技能課,以物流崗位業務操作訓練為主,重點是對物流核心技能進行強化訓練。同時還選取了與課程內容相適應的案例和技能實務項目進行訓練,目的是培養學生的創造能力以及解決實際問題的能力,促使學生運用所獲得的系統化知識去分析問題、解決問題,增強學生的動手操作能力。
四、實踐教學組織與實施
以入庫實訓模塊中的任務一:入庫訂單與入庫準備為例。
1、學習目標
了解不同類型庫房適用的貨物類型;學會處理入庫訂單;了解作業計劃單的作
用和內容;了解入庫準備的內容并會操作。
2、背景
一天,倉庫以傳真形式接到客戶物美集團的入庫通知(詳情如下),要求模擬
3、學習任務
將學生按客服員、倉庫保管員、庫工3個崗位分為3組,分別選出一個主管,合作完成上述入庫準備工作。
4、操作指導
作業進度:入庫信息處理
角色操作:客服員
(1)接收客戶入庫通知,查看貨物信息并判斷是否完全,如不完全,與客戶溝通。
(2)填寫公司入庫作業計劃單,并下發到倉庫保管員、調度崗和收貨崗人員。
作業進度:入庫準備
角色操作:倉庫保管員
(1)根據作業計劃單分庫房或庫區編制入庫作業計劃列表。
(2)根據貨物信息估計所需存儲貨位的大小,明確環境衛生要求。
(3)編制入庫所需表單,包括入庫單、殘損單、入庫記錄單等。
角色操作:收貨工
(1)根據作業計劃單的貨物信息估計所需卸貨、理貨場地大小,并清理好場地。
(2)列出所需驗收、理貨所需工具和設備, 檢查或調試使之正常運作。
(3)列出所有收貨庫工名字和班次,確保有足夠操作人員。
5、考核
(3)個人總結(考查學生收獲和思考程度)10分
6、本任務涉及理論知識
(1)入庫信息處理:業務員將客戶入庫通知(可能來自電話、電子郵件、傳真、對接的信息系統)的關鍵信息轉化成公司內部統一的作業計劃單,作為一筆入庫作業的憑證,并傳達到倉庫保管員和收貨人員,作為他們進行入庫的依據。
(2)入庫準備:入庫準備由倉庫管理員或收貨崗人員完成,一般已存貨品正常入庫時,入庫準備的工作量和必要性不大,只要按照歷史業務操作進行既可,而在大宗貨物入庫、臨時入庫或新項目客戶、新貨品入庫時,入庫準備的作用尤為突出。
五、結語
綜上所述,在物流綜合實訓中,采用模塊化教學方法,把學習的內容設計為工作,讓學生通過工作實現學習,從而有效地完成所承擔的職業工作任務。以期達到職業教育是為工作做準備的教育目的。
參考文獻
[1] 嵇美華,葉楓.高職物流實驗室建設方案的設計[J].湖州職業技術學院學報,2007(2)
[2] 王玫.高職物流管理教學模式探索[J].成都航空職業技術學院學報,2007(3)
[3] 沈杰.物流管理專業(高職)培養模式研究與探討[J].中國職業技術教育,2005(7)
[4] 汪冠群.模塊化教學模式在財經類專業綜合實訓中的運用對策[J].當代經濟, 2010(12)
作者簡介:
2、專業知識和技術“兩張皮”現象。
在講授與技術有關的設計課程時,“兩張皮”是藝術設計教學中的一個誤區。教授軟件的教師與教授設計專業知識的教師由于專業的局限性及自身知識結構的局限性,導致這些本來可以相通的課程各自為政,致使學生學了軟件技術知識只能做一些軟件的案例,而一些專業課程學完了,需要用軟件制作設計作品時,學生卻無從下手。解決這個問題就需要教師拓寬自己的知識面,講授專業知識的教師要對設計可能用到的軟件技術熟悉,講授軟件技術的教師也要具有一定的設計專業知識,在講授軟件技術時,可設計跟專業知識相關的軟件操作案例。像photo-shop、illustrator這些基礎的設計軟件,學生所學的很多設計課程都要用到它們來制作設計作品,如《包裝設計》這門課程,軟件技術的授課教師就可以在教學中加入包裝設計案例,這樣既講授了相關軟件知識,又讓學生知道如何運用軟件來制作包裝。教師之間還應該加強交流,加強相互觀摩學習。只有通過教師知識結構的優化、理念的提升、教學團隊的建設,才能根本解決專業知識教學和技術教學的“兩張皮”現象。
3、“縮水”的實訓課程教學。
藝術設計教學應該建立實訓、實習基地,讓學生與行業、企業親密接觸,真正讓學生觸摸市場脈搏,參與實踐,為日后走入社會打下堅實基礎。然而,許多學校的高職藝術設計專業卻簡化了實訓課程教學,把帶學生去超市看看商品包裝就說成是《包裝設計》課程的實訓教學;把給學生一個網上搜索來的設計任務當做作業下發給學生完成就當成是參與了社會實踐;將教學內容設計成一個虛擬公司設計任務的“課題設計”項目下發給學生完成就是一次實訓演練;甚至把帶學生去某處參觀旅游一番就說成是帶學生去實訓基地進行實訓教學……這些舉不勝舉的方法都是目前許多學校的高職藝術設計專業實訓課程教學現狀,學生往往參加完這些所謂的“實訓教學”后一無所獲。雖然以上這些方法也算實訓教學的一部分,但要培養具備較強實際操作能力的畢業生,光這些“縮水”的實訓課程教學是遠遠不夠的。要真正做到校企合作,讓學生真正走入企業的設計崗位,參與企業實際的設計項目制作;或者,成立工作室式的實驗室,推行“項目+工作室”人才培養模式。藝術設計類專業的工作室,包括教師工作室、團隊工作室以及企業“校中廠”工作室等,它是藝術設計實訓教學中的一個重要場所[4]。可以把工作室承接的一些實際的設計項目融入到教學實訓中,推行“以項目為載體、行動為導向”的教學,讓學生參與,真正做到校企共贏的產學合作模式
4、“照本宣科”的教學現象。
再好的教材都不能直接搬到課堂上。大學生有自學能力,讀教材更多是課外的事。然而,現在許多高職院校藝術設計專業由于教師資源缺乏,教師待遇與課時掛鉤等諸多因素,導致教師教學工作量大,沒有充足時間進行備課,也沒有太多時間來對專業知識進行深入研究,只能是照本宣科地朗誦教材,導致學生上課失去興趣。解決這一教學誤區,就需要教師對教材內容不僅要熟悉,還要研究透徹,在教材內容之外能增加自己的知識點,對教材的講解要有所挑選,那些學生自學很難解決的知識點可以拿出來講解,比較容易理解的知識點,學生可以自學,教師要做的就是圍繞教材上提到的知識點去給學生補充一些與之相關的新知識。課堂教學要注重充分調動學生的學習興趣,鼓勵學生做學習的主人,教師和學生都要敢于對教材上的知識提出質疑。
5、“井底之蛙”,不注意吸收國外同類專業的養分,不能與時俱進。
大多數的高職院校藝術設計專業不管是教材還是教學案例,以及院校的交流學習等,選擇的都是國內的,從沒有想到也不敢與國外同類專業接觸,汲取別人的優質養分。然而,在世界經濟全球化進程中,我國的藝術設計也應該與國際接軌,與時俱進,力求趕超世界先進的設計水平,這樣培養的學生才能在社會競爭中處于不敗之地。我們可以向國外引進師資、課程、教材,全新的教學模式,也可以通過互聯網開展在線教學,使學生在國內學習,就可以享受到世界百強大學的優質教育資源。如果有機會的話,教師還可以出國去考察國外同類課程的情況,觀摩國外學生成果。
按照基于工作過程的課程的教學目標和教學內容的要求,課程的實施必須以行動為導向。以行動為導向的教學目的不僅僅是為了完成工作任務,更重要的是通過教學過程,使學生在工作實踐中進行學習、思考、總結、提高,通過過程完整的具體的工作活動,從中獲取工作過程知識,全面提高綜合職業能力。因此,要使課程得以有效實施,必須要創設真實的職業情境,使學生能夠置身于真實或模擬的工作世界中,做到學習領域與工作領域一致,學習過程與工作過程一致,學習任務與工作任務一致,這就對學校的教學條件提出了新的要求。為此,學校必須深入開展校企合作,充分利用企業的工作場景實施教學,同時也必須大力加強生產性實訓基地和模擬實訓場所的建設,以滿足教學的需要,這是學校課程改革能否真正取得成效的必要條件。
隨著影視特效動畫產業不斷發展,需要一大批精通PC或蘋果平臺的影視后期、剪輯、特效、音頻軟件,熟悉影視制作流程和獨立完成影視動畫制作工作的從業人員,在高職院校教學體系中構建基于工作過程的影視特效動畫專業課程體系,是影視特效動畫產業不斷發展的迫切需要。
二、影視特效動畫課程開發的主要步驟
1、 影視特效動畫行業分析
近幾年來,隨著影視特效動畫產業的不斷發展,數字藝術不斷被影視創作所應用,影視動畫隨著各種動畫電影特效、影視后期制作、電視欄目包裝中3D技術的普遍應用逐漸深入人心,頻道意識、頻道戰略和頻道設計等電視理論越來越被廣泛認知和全面實施。影視特效動畫其震撼的視覺效果更是讓我們相信,數字藝術可以改變生活。影視動畫特效制作在影視劇的制作環節中日漸重要,隨著計算機技術在影視領域的延伸和制作軟件的豐富,三維數字影像技術打破了影視拍攝的局限性,在視覺效果上彌補了拍攝的不足。在許多場景中,運用電腦制作比實拍所需費用要低得多,還可以為劇組節省因預算費用、外景地天氣、季節變化等因素影響而等待的時間。
電視欄目包裝可以對電視節目、欄目、頻道甚至是電視臺的整體形象進行一種外在形式要素的規范和強化。這些外在的形式要素包括聲音(語音、音樂、音效)、圖像(固定畫面、活動畫面、動畫)、顏色等諸要素。欄目包裝成為電視媒體自身發展的需要,是電視節目、欄目、頻道成熟穩定的一個標志。如今電視觀眾每天要面對的是幾十個電視臺和電視頻道,是數百種類型的節目和欄目。各臺、各頻道、各欄目之間存在著非常激烈的競爭。觀眾既有主動的選擇權,又有非常大的盲目性。電視欄目包裝動畫的優劣直接關系到欄目的收視率。在這種情況下,欄目包裝所起的作用是不言自明的。
2、影視特效動畫職業能力分析
職業教育的目標是“以就業為導向,以服務為宗旨”,培養的學生要服務于地方經濟。因此,我們培養的學生除了應當具有良好的道德和職業素質,還應具有系統的應用知識和持續發展潛力,努力提高學生的綜合職業能力,包括以下三方面:專業能力、方法能力、社會能力。從事三維影視特效動畫職業應具備的綜合職業能力;專業能力具備劇本創意及動畫表現能力,精通PC或蘋果平臺的影視后期、剪輯、特效、音頻軟件,熟悉影視制作流程和獨立完成影視動畫制作工作。敏銳的觀察能力,良好的形象思維和邏輯思維能力,優秀的創新能力,精通創意方法和信息處理。社會能力良好的客戶心理把握能力和業務談判能力,有高度責任心和團隊合作精神,良好的溝通表達能力和協調能力。
在全國物流行業一片火熱的情況下,對高技能物流人才的需求也日漸旺盛。為了應對這種需求,很多高職院校動輒花費幾十萬、甚至成百上千萬建設物流實訓室,希望通過物流實訓室這一重要的實踐平臺加強高技能物流人才的培養。然而,往往事與愿違,花費大成本建設的物流實訓室多成了空架子。學生僅能直觀的看到學校購買的各種物流設備,根本無法親身體驗物流業務的實際過程,更加無法鍛煉動手操作的能力。對此,筆者做了認真的分析,認為最主要的問題是實訓項目設計不夠合理,在此,筆者給出了自己的一些想法,供同行參考。
一、物流實訓室未能充分發揮作用的原因分析
1.實訓室設備的可操作性不強
雖然目前各類倉庫的自動化程度并不高,但是當前的技術發展速度確實很快,而學校教育又具有一定的超前性,因此,物流實訓室采用自動化程度高的設備并沒有問題。但是,自動化設備的本身就是對人工的替代,實訓過程中學生無法真正了解業務流程。
2.缺乏有效的實訓項目
實訓項目與課程相結合,課程之間的實訓項目存在一定的沖突,如《采購與倉儲管理》與《供應鏈管理》、《物流信息系統》與《物流設備管理》等,從而造成了課時的浪費,學生對相似的實訓課也缺乏興趣。由于設備的先進性替代了人工的很多操作,使得學生在實訓項目中只有看的份,缺少動手操作的環節,從而失去對實訓項目的興趣。
二、總體方案
基于以上分析,我們認為,要充分發揮物流實訓室這一技能訓練平臺的作用,首先,必須對物流實訓室做準確定位;其次,需要構建基于物流實訓室的數據庫,這一數據庫是實訓室運營的基礎;再次,對已有數據做持續變動和更新,只有數據活起來了,學生才有分析的對象。
1.明確實訓室的配送中心定位
多數高職院校的物流實訓室都可以定位為配送中心,具采購、收貨、儲存、加工、揀貨、包裝、發貨、庫存管理等功能,有了定位才能明確實訓室的主要職能。
2.構建實訓室基礎數據庫
(1)所儲存的商品數據。包括日用品、食品、鞋類、小家電等大類。對這些商品,需收集基本信息,如商品名稱、條碼、生產廠家、數量、產地、保質期、保管方法等。在基礎數據庫中還應有對這些商品的內部編碼。
(2)供應商的數據。對上述大類商品,還可以再做劃分,并分別設定供應商,如甲、乙、丙供應商負責供應日用品,丁、戊等供應商負責食品等等。對各供應商,需要確定其公司名稱、聯系人、聯系方式、公司位置、公司概況等,相關信息可以虛擬。
(3)客戶的數據。客戶,也就是配送目的地。客戶是發貨處理、退貨處理、調貨處理等業務的重要角色。數據庫中需要給各客戶編號,并收集各客戶的名稱、具置、規模、員工數量等信息。
(4)現有設備的數據。對入庫、出庫、分揀等業務,少不了用到各種設備,在資金有限的情況下,需要用盡可能少的設備完成盡可能多的任務,這就需要合理使用各種設備。由此,需要對各類設備進行編碼,并錄入數據庫,特別是其中必定涉及到的貨架的編碼,一般可以采用四號編碼法。
(5)工作人員數據。工作人員主要是指配送中心的管理人員和操作人員。對每個工作人員要分配相應的權限,同時,需要確定各個工作人員的出生年月、性別、專長等信息,便于合理安排工作人員的工作職責和內容。
3.通過模擬出入庫收集出入庫數據
以上述數據庫為支撐,實訓室即可開展相關實訓項目。
(1)學生分組模擬供應商、客戶、工作人員等崗位進行操作。將參加實訓的學生分成三大組,分別是供應商、客戶和工作人員。供應商組約24人左右,每兩個學生一小組,分別代表某供應商,各小組分別負責處理采購、發貨、退貨等業務。客戶組約12人,每兩個學生一小組,各小組分別負責處理采購訂單、配送單、退貨單、調貨單等單據。工作人員組約13人,設組長一人,負責配送中心的統一管理(可由老師兼任),其余每兩個學生一小組,分別為采購小組、入庫小組、商品檢驗小組、保管小組、分揀小組、出庫小組,各組設定相互銜接且不交叉的職責。
(2)編制出入庫、盤點等單據。由上述,各小組均需編制并填寫各類單據,實際操作中,可以以單據和商品外包裝物的往來代表所用票據和實物的往來,這可以讓學生從直觀上感受到業務處理的繁忙并通過實際操作培養和訓練能力。
(3)以周或者月為單位整理出入庫等數據,并進行分析。在運行一段時間,比如一周或一月時,可以讓各小組,尤其是工作人員小組,整理出各項數據,并進行分析,考慮如何降低庫存、如何提高配送效率,為以后的實訓打下基礎。
三、以實訓室為中心的實訓項目設計
1.設備認知實訓
該實訓項目以參觀實訓室、了解實訓室中的各類設備(包括名稱、功能、基本原理、操作方法等)為主,用以建立學生對物流活動中倉儲和配送的基本認知。需要準備的實訓資料是實訓室中現有的各項設備的說明,輔助資料是與實訓室中的設備具有類似功能的各類設備的說明。
2.采購訂單處理實訓
客戶小組根據市場需求量及現有庫存確定所需采購商品的類別、數量及交貨時間,并形成訂單(三聯)統一發給工作人員組中的采購小組;采購小組對收集到的客戶小組的采購訂單進行匯總,并考慮各類別商品的限定交貨期和采購提前期,在適當的時候向供應商發出訂單。供應商小組收到采購訂單,并向采購小組反饋信息,能否按時發貨給采購小組。采購小組收到反饋信息以后,將訂單轉至出庫小組,由出庫小組適時完成貨物的出庫。
3.入庫流程實訓
供應商小組按訂單要求,將貨物裝運單和貨物送至配送中心(實際操作中,可用商品外包裝物和貨物裝運單完成)配送中心收貨小組、商品檢驗小組負責處理商品和貨物裝運單,辦理貨物交接手續,辦理交接手續時可將貨物放置于入庫暫存區。經商品檢驗小組檢驗無誤后,入庫小組給供應商開具收貨單,經商品檢驗小組簽字,表明配送中心已經確認收到了貨物。
4.在庫保管及盤點實訓
在庫保管主要是為貨物的儲存提供良好的環境,適時檢查貨物入庫日期、保質期,并及時發現和處理問題貨物;盤點操作主要是檢查現有在庫貨物的質量、數量、保管條件等。可依據配送中心所儲存的貨物的價值和種類先行對貨物進行ABC分類,并對ABC三類貨物分別采取不同的盤點頻率。可安排的實訓任務為將貨物做ABC分類和盤點。
5.貨物堆跺實訓
以五五化堆碼為基礎,要求學生掌握不同包裝的貨物的堆碼方法、不同尺寸的托盤的堆碼方法、不同質地的貨物的堆碼方法。
6.分揀及出庫流程實訓
在各客戶要求到貨時間臨近時,配送中心要安排貨物出庫,出庫依據是各客戶的訂單,出庫前需根據各客戶的訂單分揀貨物,并將分揀好的貨物按客戶放置于出庫暫存區。出庫小組適時編制并填寫出庫單,然后由配送中心主管簽字確認后才可安排出庫。在進行分揀時,可根據出庫貨物特征分別采取播種法和摘果法。出庫時只需將出庫單及貨物的外包裝交給各客戶小組即可,客戶小組負責簽收出庫單和貨物。
7.實訓評價
一個周期(周或者月)結束以后,各小組之間相互做出評價,并做自評。可以從供貨及時性、貨物質量、訂單滿足率等方面做出評價,評價時可以采用綜合評分法,評價結果作為實訓成績的一部分。
四、總結與展望
上述所設計的各項實訓中,除了數據庫需要借助于計算機外,其余均未采用現代化技術,如RFID、自動分揀等,這其實給實訓室實訓項目的開發留下了巨大的空間。
基于上述設計的實訓項目,可以給物流管理、電子商務等專業的學生安排校內的專業綜合實訓。這種實訓不是一次性的,而是持續的、綜合的,有著工學結合性質的。在對實訓室實訓項目認真開發的基礎上,還可以設計物流管理專業綜合實訓,可以開發校內的工學結合,從而有效解決高職院校培養技能型物流人才需求。
參考文獻:
近年來,隨著物流產業被國家列為十大振興產業,各地掀起一股物流發展熱潮,物流管理專業人才的培養也為越來越多的人所關注。物流實訓教學是高職院校物流管理專業人才培養的重要組成部分。隨著當今社會對綜合能力型物流人才需求的加大,物流實訓教學的地位和作用日益增強,已經不再是課堂理論教學的從屬角色。本文將就提高高職物流管理專業實訓教學水平進行簡單的探討。
一、實訓課程體系的構建
實訓課程體系設計直接關系高職生技能培養的效果,也是高職院校培養出來的人才能否滿足企業需求的關鍵。如何設置實訓課程體系,這是擺在高職院校課程改革的頭等大事。[2006]16號文件指“高等職業院校要積極與行業企業合作開發課程,根據技術領域和職業崗位(群)的任職要求,參照相關的職業資格標準,改革課程體系和教學內容。建立突出職業能力培養的課程標準,規范課程教學的基本要求,提高課程教學質量。融“教、學、做”為一體,強化學生能力的培養。”這為高職院校的課程改革指明了方向,物流管理專業在制定課程和教學實施方案的時候不是理論的單項研究,而是通過市場的反饋和調研來進行。為了更好的服務長三角地區的航運物流港口企業,必須根據港口物流市場人才需求,崗位要求和職業標準來確定職業能力要求和知識模塊,根據職業能力要求和知識模塊構建主干課程。在專業建設中,不片面的追求學科理論性和系統性,更要注重職業性、應用性和崗位針對性。課程體系與社會需求及實際應用相結合,整合教學資源。在教學上實施理論講解、課程設計、計算機仿真、港口物流管理活動實務性相結合的復合教學模式。物流實訓課程的設置,要請企業的人員參與,不能閉門造車。在每年新制的專業教學培養計劃中,聽取企業專家的意見也是一個很重要的環節,通過一線企業的意見,做出的計劃才更能體現于市場需求的融合。
二、校企合作培養應用型物流人才
高職院校要通過工學交替、校企合作等模式.提高學生的動手能力,適應社會物流業發展的要求。從崗位設置、操作流程、工作標準、操作規范、職業規劃、企業文化等方面認真著手對學生培養,讓學生零距離地接觸操作一線、接觸真實的企業運作、接觸社會。具體的可以通過學校走進企業式教學模式和企業走進學校式教學模式。
學校走進企業式教學模式是指將學校課堂搬遷到物流企業中去,展開工作現場授課的嘗試。以商品的進出入庫為例,在理論教學完成后,帶領學生進入倉庫,跟隨倉儲管理人員按照整個流程操作一遍,即可掌握進出入庫的基本操作。傳統單向思維模式偏重于強調學校
帶領學生走入企業實訓。現實世界中的企業從事實業生產,學校為企業培育創新型實用技術人才,二者相依相生,互惠互利,不可分割。企業走進學校,物流管理教學不僅要求老師帶領學生走進企業,而且可以請合作企業的技術骨干來課堂,以教師的身份開展授課。授課時間和內容要和該課程教學進度相吻合。企業人員可以運用翔實的案例,通俗的語言,詳細的剖析該節知識點在企業的實際應用情況。特別是企業人員熟悉當前企業用人的政策導向,對選拔人才的評價標準了如指掌,通過引入企業人員進入正規課堂,有利于提早培養學生的就業競爭力。同時校企合作可以發揮各自的優勢,比如共建一個物流實訓室。如學校提供場地、配套設施、管理人員等,企業提供相應的軟、硬件設備可成為出資方學生實訓,員工培訓的場所,條件許可的前提下,還應積極嘗試提供社會化的實訓、培訓服務。
三、整合校內外資源開拓物流實訓基地
現代物流的內涵之一是整合。整合就是從整體優化的角度去考慮問題,充分利用企業內部、外部彼此相關卻又相互獨立的資源、信息、技術、設施設備,達到效率、效益最大化。
高技能和高素質人才的培養離不開實訓場所。籌建物流實驗室,少則要投入幾百萬元,多則上千萬元,而且實訓場室的規模上和實訓的項目隨著高等教育的推進則具有一定的局限性和滯后性,鑒于此,可以整合學校資源,建立學校實訓基地既能緩解學校現有資金、實驗場所和設備的不足,又能為學生獲得更多的機會和時間進行職業技能訓練。,以seven-eleven為例來介紹校內資源的整合。利用超市的商品、設施設備、信息系統訓練學生常用設備操作技能,熟悉銷售物流的流程和樹立服務理念。學生可以訓練的內容包括:見識POS機、RFID條碼打印機、條碼掃描儀、手持式EFID閱讀器、、電子標簽以及主控計算機的操作;熟知、前臺后臺管理、自動補貨、盤點等業務;熟悉貨物擺放的區域,叉車、托盤操作的方法和技巧、周轉箱的使用和貨物的堆碼;掌握運輸包裝、銷售包裝、包裝材料的選用以及包裝材料回收和處理;認識商品條碼和物流條碼的構成、編碼的結構和條碼作用等,鍛煉了學生的實際動手能力。
除此之外,學生還可以充分利用社會資源,比如去大型超市、物流企業、碼頭調研等來提高實訓教學水平。比如超市調研:結合課程內容,安排調研活動。通過對超市考察、購物體驗、與顧客、員工和超市經理的交流、采訪獲取相關信息和知識點,能夠鍛煉學生的綜合能力,激發了學生的創新意識、創新激情和創新毅力。這些開放式社會實踐活動,使學生所學的知識得到運用、檢驗、升華和拓展;碼頭調研:通過現場觀摩,熟悉物流裝卸搬運設備名稱、作用和操作方法,認識集裝箱的種類、集裝箱的參數,了解集裝箱的集疏方法、集裝箱拼箱拆箱業務、集裝箱全程管理及單證流轉、通關流程和檢驗檢疫方法,體會集裝箱標準化和集裝箱在貨物運輸中的優越性。
四、以職業技能大賽促進學生對物流實訓課程的學習
近幾年來,全國現代物流技能大賽成功舉辦,職業院校物流管理專業的學生全面掀起了學習技能的。物流技能競賽是運用項目導向、任務驅動、設定作業崗位的模式,實現倉儲、配送、信息等綜合物流活動,檢驗選手的企業物流設計能力及進行采購、備貨、配貨、補貨、電子揀選、貨物交付、貨物接收、入庫作業及貨位優化等
物流活動的操作能力,全面考核參賽選手動手、動腦、動口的能力,展示參賽選手團隊協作能力、計劃組織能力及快速分析、總結、表達能力等職業素養,整個比賽都是物流企業運作的實景再現。基于物流技能大賽的技術能力競技,可以考驗參賽選手的專業技能水平,并能夠展現專業人才的職業素養,體現了高職教育的人才培養目標。學生能在比賽競爭中發現問題、研究解決問題,學習主動性大大提高。因此,可以考慮把這種職業技能大賽的模式直接引入到平常教學中來,在教學中滲透大賽的內容,使學生可以學會在日常比賽中不斷地總結、思考,以賽促學,以賽代練,實現學中做、做中學,寓教于樂、不斷提升。
五、完善實訓全過程評價體系
按照培養學生是否具備勝任將來某個物流崗位(崗位群)工作能力的要求,應以實操考核的為主,理論知識考試為輔,側重“基本技能”、“應用能力”和“綜合應用能力”來確定考核評價內容。根據應用型人才培養的要求,取消一次性期末書面考試,將考試分為書面考試、技能測試、項目設計報告等各種形式,突出過程性,關注學生的操作過程,操作是不是規范,操作中存在什么問題,全面考核學生的綜合素質和能力。具體從以下幾個方面進行:考核學生對生產環境和項目流程熟悉程度以及操作熟練程度;是否能夠獨立完成實訓要求,完成實訓任務的準確性和高效性;能否根據已學的知識和個人的見解進行項目的設計同時改變以往以教師為主的單一評價主體的現象,采取任課教師、企業中的能工巧匠和學生共同參與評價方式,突出評價過程中學生的主體地位。學生參與自我評價能提高學生技術學習的積極性和主動性,促進學生對技術學習的過程進行反思,學生對其他同學的評價的過程是學習和交流的過程,從中認識到自己的優勢和不足,有助于學生正確認識自我。
在當前科學技術迅猛發展,國際經濟競爭日益激烈的背景下,培育既有經濟管理專業知識又有現代科學技術的工程技術型專業物流管理人才,應當成為今后我國高等教育和職
業教育的發展趨勢和物流教育改革的方向。怎樣提高實訓教學水平是值得探討的一個課題,教師在教學過程中,注重采用現代物流教學模式,借助校內外資源,通過參加比賽等形式來激發學生學習興趣,提高教學效果。
參考文獻:
姬中英等(2009)提出高職物流管理專業實訓課程體系的開發要建立在生產性實訓基地的基礎上,要實現“理論+實踐+實驗”課程的三者相融合、相統一。程繼(2010) 針對《倉儲與配送實訓》課程特點從課程定位與設計、教學內容、教學設計、特色與創新等幾個方面探討了該課程開發及改革實施。劉暢(2010)提出物流實訓教學的"課前準備--認知--觀摩--演練--總結"五步教學法。 胡元慶等(2012) 、夏建輝等(2013)開發了物流專業綜合實訓課程,王慧盟(2014)以工作過程為導向開發了實訓課程體系。 王曉歌(2014)認為實訓項目的構建包括“單一核心課程實訓項目”、“綜合實訓項目”、“企業的真實實訓項目”三個方面,并從基地建設、實訓教材開發、評價機制、網絡課程建設四個方面提出實施建議。
二、實訓教學模式的研究
鐘靜等(2012)將行動導向理念運用到實訓教學模式中來,提出包括“選擇合適的實訓教學環境、運用倒推法,系統開發實訓項目、建立多種形式結合的技能考核制度”等方面的實訓教學模式。朱吉闖(2013)嘗試性的提出“工作流”實訓教學模式,定義了學生、教師、專家及教學管理者等角色并分配實訓任務,并要去整個實訓過程要進行監控。段力宇(2013)提出物流人才培養的定位要建立在分析物流業人才需求的基礎上,而課程的設置也要根據人才培養的定位調整而調整,而與課程教學配套的物流實訓課程也應隨之同步優化,并從開展專業講座、專業競賽、與實踐相結合等方面進行了實訓教學探索等。 朱溪亭(2014)提出“課內實訓與集中實訓相結合、傳統學習與硬件操作相結合、校內實訓與校外實訓相匹配”的校內實訓的原則,并提出要根據職業技能和素質要求設計實訓項目、實訓過程的“6S”管理、融入職業道德等職業素質提升的方法。
三、實訓基地建設研究
陳新華等(2007)、楊六一(2013)認為物流實訓基地的建設模式創新可以從“目標管理、互利互惠、規范管理、體制創新、教師與教材”等幾個方面展開。許紅(2007)從認知實訓、教學過程實訓、畢業實訓等三個階段介紹了哈爾濱職業技術學院校外實習基地的建設的做法。 李忠國(2008)認為物流實訓基地應具有“采購、運輸、倉儲、庫存管理、包裝、流通加工、配送、裝卸搬運、信息處理”等功能。白士強等(2010)提出要引入物流行業企業的業務工作標準來建立多元化的實訓教學基地。趙凱(2010)提出了“校內實訓、校外建立校企聯合實訓、校校合作”三種實習實訓基地的建設模式。 曾益坤等(2010)提出了包括“物流文化與沙盤推演、倉儲配送、生產物流、物流信息、快遞、連鎖經營、物流業務”等在內的物流實訓基地建設方案。 李曉娜(2012)提出了 “訂單培養,聯合建設”、“校校共建共享型”、 “公共實訓基地”等實訓基地建設模式。何玲輝(2013)認為可以通過“尋求政府幫助、建立新型雙贏互動基地創新機制、深化辦學模式”等手段來實現校外實訓基地的可持續發展。朱文濤(2014)提出了"定崗雙元"模式下"校中廠"實訓基地建設的內涵、功能和實施構想,為高職院校引企入校建立"校中廠"提供可供借鑒的思路和經驗。