緒論：寫作既是個人情感的抒發，也是對學術真理的探索，歡迎閱讀由發表云整理的11篇化學與社會結課論文范文，希望它們能為您的寫作提供參考和啟發。

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1.引言

1.1制定本標準的目的是為了統一規范漢語言文學類本科畢業論文的格式，保證畢業論文質量。

1.2畢業論文應采用最新頒布的漢語簡化文字，符合《出版物漢字使用管理規定》，由作者在計算機上輸入、編排與打印完成。

1.3畢業論文作者應在選題前后閱讀大量有關文獻，文獻閱讀量不少于10篇，將其列入參考文獻表，并在正文中引用內容處注明參考文獻編號(按出現先后順序編排)

2.編寫要求

2.1頁面要求：

畢業論文須用A4(210×297mm)標準、70克以上白紙，一律采用單面打印；畢業論文頁邊距按以下標準設置：上邊距為：30mm；下邊距30(地腳)25mm；左邊距和右邊距為：25mm；裝訂線：10mm；頁眉：16mm；頁腳：15mm。

2.2頁眉：

頁眉從摘要頁開始到論文最后一頁，均需設置。居中，打印字號為5號宋體，頁眉之下有一條下劃線。

2.3頁腳：

從論文主體部分(引言或緒論)開始，用阿拉伯數字連續編頁，頁碼編寫方法為：頁腳：第x頁共x頁，居中，打印字號為小5號宋體。

2.4前置部分從內容摘要起單獨編頁。

2.5字體與間距：

畢業論文字體為小四號宋體，字間距設置為標準字間距，行間距設置為固定值20磅

3.編寫格式

3.1畢業論文章、節的編號：按阿拉伯數字分級編號。

3.2畢業論文的構成(按畢業論文中先后順序排列)：

前置部分：封面；中文摘要，關鍵詞；英文摘要，關鍵詞(申請學位者)；目次頁(必要時)主體部論文題目是以最恰當、最簡明的詞語反映畢業論文中最重要的特定內容的邏輯組合；

3.21論文題目

所用每一詞必須考慮到有助于選定關鍵詞和編制題錄、索引等二次文獻可以提供檢索的特定實用信息；論文題目一般不宜超過30字。論文題目應該避免使用不常見的縮寫詞、首字縮寫字、字符、代號和公式等；論文題目語意未盡，可用副標題補充說明論文中的特定內容。

3.22摘要：

摘要是論文內容不加注釋和評論的簡短陳述，應以第三人稱陳述。它應具有獨立性和自含性，即不閱讀論文的全文，就能獲得必要的信息。摘要的內容應包含與論文同等量的主要信息，供讀者確定有無必要閱讀全文，也供文摘等二次文獻采用。摘要一般應說明研究工作目的、實驗研究方法、結果和最終結論等，而重點是結果和結論。

3.23目次頁：

目次頁由論文的章、節、條、附錄、題錄等的序號、名稱和頁碼組成，另起一頁排在摘要頁之后，章、節、小節分別以1.1.1；1.1.2等數字依次標出，也可不使用目次頁

3.24注：

論文中對某一問題、概念、觀點等的簡單解釋、說明、評價、提示等，如不宜在正文中出現，可采用加注的形式。

3.25結論：

結論是最終的，總體的結論，不是正文中各段的小結的簡單重復，結論應該準確、完整、明確、精煉。

3.26參考文獻：

參考文獻應是論文作者親自考察過的對畢業論文有參考價值的文獻。參考文獻應具有權威性，要注意引用最新的文獻。

臨床醫用化學論文范例賞析：臨床醫學留學生醫用化學全英文授課探索與實踐

【摘要】醫用化學課程是醫學專業留學生必修的基礎課程。通過近兩年對留學生醫用化學課程教學的初步探索，提出了教學改革思路：明確培養目標，合理制定教學計劃；精心備課，采用靈活多樣的教學方法；理論聯系實際，加強實驗教學；建立多形式的評價模式，全面考核學生綜合素質；重視留學生的反饋意見，隨時征求意見，促進教學工作不斷進步。

【關鍵詞】醫用化學；臨床醫學專業；留學生；教學實踐

【Abstract】Medicalchemistryisanelementarycourseforforeignstudentsmajoringinclinicalmedicinespecialty.Throughtwoyearsteachingexperienceofmedicalchemistryforforeignstudents，theideasofteachingreformareproposed：makethetrainingobjectiveclear，andformulatereasonableteachingplan；preparethelessonscarefully，andapplydiverseteachingmethods；linktheorywithpractice，andstrengthentheexperimentalteaching；formmultiplestylesofevaluationmodels，andassessthestudents'qualitycomprehensively；payattentiontothestudents’feedback，andimprovetheteachingabilityconstantly.

【Keywords】MedicalChemistry；Clinicalmedicinespecialty；Foreignstudents；Teachingpractice

石河子大學留學生教育自2002年首期招收了18名來自巴基斯坦的臨床醫學專業留學生開始，至今已經累計招生620名。生源主要來自：巴基斯坦、印度、哈薩克斯坦、俄羅斯、孟加拉、尼泊爾等中亞及南亞次大陸國家[1]。

醫用化學作為臨床專業學生的必修基礎課之一，是留學生進入大學最早接觸的課程之一。分析留學生的特點，做好醫用化學的教學工作，使其在進入大學的初期階段適應大學課程的學習特點，養成良好的學習態度至關重要。通過近兩年對留學生醫用化學課程教學的初步探索，提出了教學改革思路。

1明確培養目標，合理制定教學計劃

培養目標是根據一定教學目的和約束條件，對教育活動的預期結果所做的規定。考慮到我校招收的留學生來自不同國家，專業背景差異顯著，畢業后服務社會的環境不同，我校制定的培養目標是，培養與國際標準接軌的，符合世界衛生組織對醫學生要求標準的，適應國際醫療工作需要的，具備較扎實的醫學科學基礎知識和一定臨床技能，具有良好的職業道德和職業價值觀，較強的溝通能力和創新精神的高級醫學專業人才。

要實現預期的培養目標，需要制定合理的教學計劃。在充分考慮留學生知識水平的基礎上，結合中國學生醫用基礎化學的課程大綱和要求，制定教學計劃和教學大綱。課程內容分三部分：一是緒論，重點介紹醫用化學的研究內容及意義；二是無機化學知識，重點介紹基本的溶液和配合物理論；三是有機化學知識，重點介紹常見的有機化合物結構、性質及一些有機物在人體中的作用。通過三個模塊的學習，為臨床醫學專業基礎課教學中的一些問題提供理論支持，并通過實驗技能的培養，逐漸提高學生的動手能力，為培養實用型人才，為后續課程的學習奠定基礎。

2精心備課，采用靈活多樣的教學方法

醫用化學是醫學專業的基礎課。在教學過程中，注重與醫學關系密切的基本知識、基礎理論、基本技能的講解，突出化學在醫學上的應用，使學生認識到基礎化學的重要性，對提高學生的學習興趣和求知欲非常重要。例如，在講解滲透壓時，可提出問題：病人打針輸液時所用的生理鹽水和葡萄糖溶液分別為308mmol/L和278mmol/L，濃度可否高一些或低一些？為什么？這類問題既跟醫用化學課程內容有關，又與醫學密切關聯，可以引起學生的興趣，先讓學生積極思考，再由教師引導得出什么是等滲、高滲、低滲溶液以及滲透壓在醫學上的意義[2]。

留學生思維活躍，喜歡提問，能積極參與討論，并樂于發表自己的觀點，將這個特點充分應用到課堂中，變灌注式教學為啟發式教學，變以教師為主的課堂講授方式為師生互動的教學方式，對于提高教學效果很有幫助。充分應用多媒體課件，將教學內容圖文并茂地展示出來，不僅能使教學內容條理清晰、生動形象，同時也能刺激學生的想象力，提高學生對信息的注意力和理解力。在每個主題內容結束之后，有意識地向學生提出問題，或者請同學來復述剛才學習的內容，對鞏固當堂學習內容，提高學習效率特別奏效。

3理論聯系實際，加強實驗教學，提高學生綜合能力[3]

化學是一門實踐性很強的學科，良好的實驗教學能夠激發學生對醫用化學的學習和探索激情。為了提高教學質量，達到良好的教學效果，經反復研究和驗證，除了安排一些驗證性實驗外，設置能夠培養學生積極性和綜合素質的綜合性、創新性實驗內容，讓學生通過親自嘗試、經歷和體驗來獲得知識和結論，在此過程中，不僅能夠培養學生運用醫用化學的理論知識和實驗技能解決實際問題的能力，讓學生感受化學研究的氛圍，也能調動學生科研創新的積極性和主動性，鍛煉他們的綜合性、研究性和創新性能力等。

4建立多形式的評價模式，全面考核學生綜合素質

醫用化學課程的內容繁雜，邏輯性差，涉及面廣。傳統的考核方式以單一的閉卷考試為主，不能真實考察學生對知識的掌握。針對留學生教學的實際情況，如少數學生積極性不高，存在經常遲到、曠課，上課講話等現象，采取“平時考勤（10%），課堂參與（10%）、平時測驗（20%）、與閉卷考試（60%）”相結合的綜合評定方法，將平時考勤、課堂表現等情況與結課考試相結合來，這樣不僅激發學生積極參與和主動學習，也能減輕期末考試壓力，全面考察學生的學習效果。實踐表明，多元化考核更強調學習的過程和目的，督促學生將功夫下在平時，有利于避免為了應付考試而集中記憶性學習，提高了學習效果[4]。

5重視留學生的反饋意見，隨時征求意見，促進教學工作不斷進步

為了提高教學質量，采取隨時征求意見，師生中期座談，學期結束時，讓學生自愿交1份對本課程的意見，做到邊授課邊反饋邊總結邊改進，以便改善今后的教學。有些學生提的意見非常中肯，如：希望教師嚴格考勤制度，以利于考評成績的公平性；建議每節課都留出時間答疑，避免問題堆集太多，影響知識的接收，等等。從學生的建議中汲取可行的方案不斷改進教學，對提升工作水平有很大幫助[5]。

綜上所述，在對留學生醫用化學教學過程中，通過努力探索和總結留學生教學的規律，積極開展教學改革，總結經驗，發揚優勢，提高英語授課能力，推進教學水平，為培養國際化的醫學人才盡一份力量。

【參考文獻】

[1]石河子大學留學生教育概況[J].3版.石河子大學報，2013-11-30，（264）.

[2]程煜鳳，姚軍，李改茹.淺談醫學專業留學生醫用化學課程教學體會[J].中外健康文摘，2012，9（33）：55-56.

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畢業論文的完成過程就是學生主動開展科學研究，接受科研訓練，創造科研成果的過程。從畢業論文題目的選定到實驗計劃的制定實施，從文獻資料的檢索到論文寫作完成，從論文的評審修改到參加答辯，都帶有濃厚的學術氣氛。在整個過程中，大學生接觸科學、感受科學、品味科學、走進科學，一點一滴的接受科學教育，一點一滴的樹立起了嚴謹、求實、創新的科學作風，從而可以促進大學生科學素養的內化。畢業論文要求學生必須獨立研究完成，促使學生必須去接觸實際，開展科學實驗和搜集實驗數據，在實踐中學會發現問題和研究問題，學會運用自己掌握的專業理論知識去解決問題，在鍛煉和提高學生的實踐技能方面效果非常突出，相對于其他的教學環節，畢業論文的作用極為重要。畢業論文能否撰寫成功，最能反映一個大學生的科學文化素質。本課題組對對本校應用化學專業畢業論文改革進行了探索研究。

一、改革畢業論文（設計）選題制度

畢業論文的選題時間彈性安排，提前進行。選題關系到專業人才的培養規格，也是培養和鍛煉大學生實踐能力和創新精神的關鍵環節。以前畢業論文的選題通常都在第八學期進行，實施畢業論文的教學改革后，允許把選題時間調整安排在第七學期初。這種彈性安排，可以提前讓學生介入與畢業論文有關的研究和資料收集，同時選題時間的幅度拉長，可以有效協調完成畢業論文與找工作之間產生的時間沖突。畢業論文題目提前進行公開，實行雙向選擇。過去教師指定學生的研究項目較多，這在選題環節上就很大程度制約了學生的創見性。為了使學生在選擇畢業論文的研究題目上更能體現自己的專業興趣，畢業論文題目提前制定，結合指導老師科研項目和生產實際，確立畢業論文選題指南，提前對學生公開，讓學生結合自己的興趣，申報畢業論文的研究課題。也可以允許學生自己確定研究項目，但要在查閱文獻資料，開展社會調查的基礎上，寫出開題報告，通過開題答辯后，確定為畢業論文的研究項目。

二、以就業為導向確定畢業論文題目

畢業論文題目嚴把關，與本專業人才培養方向相一致，緊密結合學生的就業單位需求，企業需要鍛煉學生什么能力，需要什么樣的學生，我們就培養什么樣的學生。把學生按企業不同需要目標確定不同畢業論文題目，真題真做。針對近幾年企業對質檢員要求越來越高，需求越來越多，對去企業質檢部門的學生我們與測試中心聯合培養學生，讓學生在第七學期進入測試中心，利用測試中心的儀器設備，給學生確定產品分析測定方法建立的論文題目，熟悉現代分析測試儀的使用，以利于學生去化工廠、藥廠、煤礦企業的質檢部門工作，特別是為女同學提供一條很好的就業渠道。對去煤化工企業的同學，多數是去甲醇廠等，確定學生做碳一產品合成的題目，以產品為主線，催化劑為核心，進行碳一化學品合成的畢業論文研究。對有意去藥廠、精細化工廠做研發的同學，以合成某一精細化工產品為畢業論文題目，要求學生除完成畢業論文撰寫之外，實做的產品也是考核的指標之一。此外，對考研的學生以教師的科研項目為依托，設置子課題為畢業論文題目，提高題目難度。

三、延長畢業論文完成時間

延長畢業設計的時間。在原有的教學體系中，畢業論文所占的時間原本較短，又往往受到就業、考研等事宜的沖擊，因而往往流于形式，無法發揮出鍛煉學生科研和實踐的能力。因此，比較適宜的方法是將畢業論文工作開始時間大幅度提前，可以提前到大四的第一學期開始。此時經過前面的學習，公共課和專業基礎課、專業課基本完成，學生有了一定的空余可支配時間，對本專業的學習也開始產生出興趣，希望更多的了解與學科領域相關的知識。在這種情況下，提前開始布置畢業設計工作，可以讓學生在較充裕的時間內保質保量從容完成畢業論文，更重要的是可以使學生能夠把課堂所學立刻與畢業論文相結合，互為促進，收到更好的效果。

四、增加碩士研究生擔當助理指導教師

由于目前形勢的發展，對本科生提出的要求越來越高。無論是畢業后直接走上工作崗位還是選擇繼續深造，都要求學生具有良好的科研實踐素質。讓本學科的研究生輔助指導老師參與指導本科生，一方面研究生剛剛從本科階段過來，可以總結他們的本科論文的一些經驗教訓，另一方面研究生已經過一定的科研實踐的訓煉，并且有更多的時間與學生交流，可以更好地培養本科生的科研能力，碩士研究生充當本科生助理導師完全可以滿足需要，具有現實可行性。

五、低年級學生提前進人教研室從事科研實踐

對于大二或大三的學生，在學習完公共課和專業基礎課后，已經具有相當的基礎。在這種情況下，采取自愿的原則，安排學生進人教研室從事一些力所能及的簡單工作，例如科技論文的檢索翻譯，或實際參加項目，作一些相對簡單的工作。這樣在實際環境中和各教研室教師和師兄師姐的指導下，于耳濡目染中鍛煉實踐能力、培養科研素養。根據學生的興趣愛好，為其分配畢業論文題目，完成畢業論文。

六、實施畢業論文工作評比表彰制度

為了進一步強化畢業論文工作，實施畢業論文工作評比表彰制度。對在畢業論文的教學工作中成績突出的指導教師和學生予以表彰和獎勵，對指導畢業論文不認真負責的老師減少其指導畢業論文的學生人數，充分發揮評比表彰在教學實踐中的產生的激勵作用、示范作用、促進作用和強化作用，為畢業論文的教學改革創造更加良好的制度環境。

七、結束語

畢業論文作為一種學術性論文，是大學生在教師指導下進行創造性勞動的成果，是畢業獲得學位的必修學分，對提高大學生的全面素質和培養大學生的綜合能力起著重要作用。畢業論文的寫作不是一件輕而易舉的事情，經過上述應用化學專業的人才培養模式改革措施可將學生在大學期間已學的基礎知識和專業知識綜合運用到實際工作中去。學生研究問題要把握事物的規律，運用唯物論和辯證法的觀點，去突破、創新和提高。在這一過程中使知識和能力得到進一步的升華和提高，在創新思維的培養上也得到了很好的鍛煉。畢業論文與學生就業相一致，提高畢業論文質量的同時，培養學生的創新能力和就業技能。

參考文獻：

[1]楊治立，朱光俊，萬新，夏文堂. 提高冶金工程專業畢業設計（論文）質量的思考[J]. 重慶科技學院學報（社會科學版）. 2009（12）.

[2]劉艷飛，黃可龍，彭東明. 在本科畢業論文中培養學生科研與創新能力的研究與探索[J]. 廣東化工. 2009（07）.

[3]李海標，羅延平. 新形勢下提高畢業設計質量的措施與實踐[J]. 廣西輕工業. 2009（07） .

[4]劉小花，白海鑫，黨玉麗. 指導教師在化學本科畢業論文中的指導作用[J]. 河南教育學院學報（自然科學版）. 2010（02） .

篇（3）

1.理論教學階段

針對不同類型的研究生，我們在制訂培養方案時，就注重細節，突出培養重點。如學術型研究生，考慮到其培養目標是以理論知識為基礎的研究型人才，在基本教學的基礎上，加強引導學生了解地球化學的理論前沿、應用前景和最新發展動態。這一類學生，讓他們在一年級下學期就逐漸開始參與重大的基礎研究課題。對于專業學位研究生，課程設置中以應用為導向，以職業需求為目標，以綜合素質和應用水平的提高為核心，教學內容強調理論性與實踐性課程的有機結合，突出案例研究和實踐研究；教學過程中重視運用小組學習、案例研究、模擬訓練等方法，注重培養學生研究和解決問題的意識和能力。比如，我們在“環境地球化學”這門專業課程的講授中，除了介紹基本理論，更多的是講授全國多目標地球化學調查評價的方法技術、土地質量地球化學評估方法與技術等環境地球化學的實際應用案例，同時要求學生結合自己的研究興趣和方向，上臺做一次學術講演。這種理論教學方法取得了很好的成效，讓學生在專業和專門技術上受到正規的、高水平訓練。

2.實踐教學環節

實踐教學是學生能力與素質培養的重要環節，其目標是培養學生的實踐能力、團隊合作和創新精神。實踐教學在鞏固理論教學的成果、提高學生的實際操作能力和綜合素質、培養學生的創新精神與實踐能力等方面具有其他教學環節不可替代的特殊作用。近年來，我國各高校由于專業調整和擴大招生，造成教學資源緊張，特別是實習實踐課程更受到環境資源的限制。必須要加強實踐教學，培養學生的動手能力，把實踐教學作為理論與實際、知識與能力的融合點。

地球化學專業一直都非常重視實踐教學環節，本科階段參加秦皇島北戴河基地地質認知實踐和北京周口店基地地質實習，研究生階段則主要為參與導師研究項目或在產學研基地實習。兩種不同類型的研究生，實踐環節各有側重。專業型研究生更多地作為項目科研骨干，參與到導師科研項目中。我們盡可能地創造機會，讓他們熟悉項目論證、設計書編寫、野外樣品采集、室內數據分析、成果報告編寫等環節。對于專業型的研究生，我們給他們足夠的空間來增強他們的實踐能力，譬如讓他們組織野外工作，參與成果報告的編寫。同時注重吸納和使用社會資源，合作建立聯合培養基地，緊密聯系用人單位實際需求，積極探索人才培養的良性互動機制。學術型研究生較多地從事基礎性理論研究項目，除了熟悉項目運行機制外，重點是要把握研究領域的創新。我們在培養學生的過程中，積極鼓勵他們參加各類國內外的重要學術會議，積極指導他們撰寫高水平的學術論文。

這對于培養學生發現問題、分析和解決問題、盡快提高專業素質等都大有裨益。同時使學生們通過參加項目的攻關，學到了創造性思維的方法，提高學生實際科研工作的能力。

3.論文設計環節

論文環節是學生培養的重要一環，也是對整個培養過程的一次系統總結。我們在向學生提供畢業設計(論文)選題參考的同時，必須聯系實際、結合科研課題和學生個性特點進行，提供多種畢業論文（設計）指導方案供學生選擇。同時建立嚴格的畢業設計程序和規章制度，教師要認真管理，能使學生學到必要的從事科研工作的方法。

如前所述，學術型研究生和專業型研究生的培養目標存在差異，如專業型研究生主要面向應用領域，其學位論文選題主要來源于國家社會經濟現實需求的應用課題，具有明確的應用價值，體現學生綜合運用所學理論、方法、技術來解決實際問題的能力。論文不是紙上談兵，我們很早就開始注重對學生論文應用性的指導。2009屆有一名碩士研究生簽約某省地質調查院，導師在了解到這一情況后，及時調整了其論文計劃，指導撰寫與該省區域生態地球化學評價項目相關的畢業論文，該生到用人單位后很快適應并勝任了工作，獲得了用人單位的好評。

我們在論文答辯中，除了邀請高水平研究機構的專家參加，也注意吸收相關行業實踐領域具有高級專業技術職務的專家參加，形成應用與學術領域的良好互動。不僅成功應對了當前就業難題，提高了人才培養水平，還提高了學生的核心競爭力。

4.創新精神的培養

同志曾說過“創新是一個民族進步的靈魂，是一個國家興旺發達的不竭動力”。在我們的研究生培養過程中，除了教學手段的創新外，我們還格外注重培養學生的創新精神。美國、英國、德國和澳大利亞等發達國家的地學教育課程體系主要包括三類課程：基礎課、專業基礎課和綜合研究性課程。國內的高校現在也基本遵循這樣的課程體系。

我們重視科研成果向教育教學轉化，特別注重提升團隊教師的科研能力，間接促進學生創新能力的提高，鼓勵教師把科研成果引進課堂，引進教學實踐的全過程，教學與科研并舉，形成既出成果和效益，又培養人才的良性循環局面。

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研究生教育是我國高等教育的重要組成部分，是學生本科畢業之后繼續進行深造和學習的一種教育形式，從當前研究生人才培養目標的發展來看，創新性人才的需求逐漸體現在各個層面，因此研究生教育的實質是創新教育。但是要實現研究生的創新教育，不僅要加強對研究創新能力的培養，還要在研究生思想和綜合素質提高上多做工作，從而真正實現我國高層次人才的培養。

一、通過溝通和引導及時解決研究生的思想問題

現在的研究生大部分都是80后的獨生子女，在學習和生活中經常會遇到許多問題，如果任由他們自己處理這些問題，有時會出現嚴重的后果。對于研究生的思想問題，我們不能等到出了問題之后再解決，應該防患于未然。要做到這一點，就要求導師對研究生的學習生活狀況和思想動態有所了解，而了解的一個最直接辦法就是導師與學生及時溝通和交流。

二、在研究生教學中注重創新能力的培養和綜合素質的提高

一般導師非常重視研究生實踐能力的訓練，而忽略研究生課程教學工作，這種情況在研究型大學尤為突出。研究生所修的課程是研究生進行論文工作的基礎，通過課程教學，可以不斷夯實研究生的理論基礎、拓寬研究生的學術視野，從而培養研究生創新思維的能力。因此，任課教師在教學工作的態度、方法以及教學效果對提升研究生培養質量具有重要作用。

以我們所承擔的“表面物理化學”這一專業基礎課為例，介紹一下我們在研究生課程教學中的一些做法和經驗。根據歷年對選課學生統計，選修本課的研究生主要是應屆本科畢業生，有工作經驗的學生很少。本科階段接受的主要是課堂和書本式教育，參加討論課和項目研究課的機會很少，其中80%來自化學化工專業，但是畢業生來自不同的學校，各高校所開設的前置課程物理化學選用教材不同、課時不同，基本要求也有差別；還有20%的畢業生來自其他學科，這些專業的學生有些只學過普通化學或基礎化學，物理化學基礎更差。另外，來自不同高校的學生知識結構也有一些差別，學生的接受能力也不一樣。在這樣一種生源情況下，如何上好這樣一門研究生課是擺在我們面前的一個艱巨的任務，而且在教學中還要突出創新人才的培養。

1．針對研究生的來源、基礎不同，開課教師為達到課程教學的基本要求，適當地將課程向課堂外延伸。對物理化學基礎較差的學生，采取補課、講座、引導學生兼修和自學等方法對課程教學加以補充。

2．在教學方法上綜合運用理論講授、討論課和自學等多種教學方式。作為開課教師，在重點講授課程內容中的重點和難點的同時更要注重啟發科研思路，調動學生學習的積極性，培養學生的主動學習能力和創新能力。另外，開課教師對于學生也要提出嚴格要求，要求學生配合各種教學方法的運用，實現教與學雙方的互動。

3．在課程考核方式上，分解考核內容，使學生從繁忙的應付考試中解放出來，從而有更多的時間和精力加強綜合能力和創新能力的培養。對于課程必須掌握的基本理論的考核方式采取開卷考試（作業，復習和鞏固）和閉卷考試（強化和提高）。同時把討論和自學的內容都納入到考核方式之中，考核擴展到學生的表達、溝通和寫作能力等各方面。通過這樣的教學改革與實踐，提高了學生的綜合素質，培養了創新能力。

三、在課題實驗工作中著重培養研究生實踐和總結分析能力

化學化工類研究生的論文工作大都通過實驗完成，但是大多研究生對實驗現象的分析總結能力則較弱，發現和解決問題的能力較差。這樣使得畢業論文的水平不高，很多畢業論文看起來就同一般的實驗報告一樣。這一問題除了與研究生本身有關之外，還與導師不進實驗室參與課題實際工作有關。現在許多導師只是在開題和答辯時才去關心一下學生，平時總是因為教學和行政事務繁忙而對研究生無暇他顧。解決這一問題的根本辦法除了研究生自身刻苦努力之外，就是導師要回歸到研究生的實驗工作中。我們課題組老師都是經常檢查研究生實驗狀況，從而及時了解研究生在實驗工作中的各類問題，并且對研究生的具體實驗細節也能夠全面掌控。而對于各種實驗中的問題，一般要求研究生提出解決的方法和手段，再通過分析和討論來進行實施，使得問題得以解決。對于分析不深入的實驗結果一般要求學生要查閱文獻重新分析討論；對于有新意的研究成果要求進行多次討論，直至形成學術論文。通過對學生分析總結和撰寫學術論文鍛煉，可以使研究生的分析總結問題能力有很大的提高。所以我們所帶的許多碩士研究生在碩士期間都有，并且很多都是SCI和EI檢索的科研論文。

四、通過課題組會制度培養學生科研能力，協作精神和拓展知識視野

對研究生培養的另一個重要方面，就是建立課題組組會制度。通過老師之間的合作或利用研究課題方向相近的特點，在有限范圍內建立研究課題小組，將導師和研究生形成一個科研團體，也是研究生培養的一個重要環節。我們課題組會制度從成立起一直堅持到現在，在課題組會上要求進入實驗室的研究生都要定期介紹自己的實驗工作和進展情況，老師和其他研究生對其所作的工作提出意見和討論。通過相互的交流和討論，綜合培養了研究生的科研能力和表達能力。并通過不同研究方向的研究生之間的互相交流，拓展了研究生的知識面，激發了研究生的科研熱情和靈感。在組會上通過交流，也可以在同學之間建立廣泛的聯系，大家取長補短，在實驗中發揮協作精神，使得各自的論文工作得以順利的進行。

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1.1課內實驗環節

環境科學專業普遍存在著實驗教學環節薄弱及不全面的現象，使得實驗教學與理論教學脫節或不配套，二者不能形成一個有機的整體，從而導致學生的動手能力及創造力較差。就以淮陰師范學院環境科學專業為例，實驗課程主要包含兩部分:一是基礎性實驗，主要包括無機化學、分析化學等四大基礎化學實驗;二是專業性實驗，主要包括環境工程、環境監測、環境化學等實驗。

就基礎性實驗而言，在四大基礎化學實驗課程中，盡量多開一些與環境科學專業結合較為緊密的設計性實驗，適當增加環境專業相關儀器分析試驗學時，精簡無機元素化合物驗證性測定，減少重復性的有機合成實驗，幫助學生提高實驗主動性，從而為后續的專業實驗設計打下堅實的基礎。而就專業性實驗而言，實驗的設計與開設盡量具備典型性，盡量能囊括這一門課程的方方面面，精簡重復性的實驗，適當增加綜合性、設計性和研究探索性實驗，從而使學生的動手能力和創造性得到進一步提升。另課內專業實驗的開設也盡量做到全面，既要包括環境工程、環境監測等實驗室操作的實驗，也要包括環境土壤學、環境生態學等野外操作的實驗。

1.2實習環節

實習環節主要包括專業見習及畢業實習兩部分。就專業見習而言，應避免以往亂看一氣的傳統，在兼顧全面的同時也應突出重點。應讓學生全面了解見習單位的組織結構、運行情況及廢水、廢氣、固廢等處理工藝流程，另需適當延長見習時間，從而使學生的切身體會更深刻，進一步可提高學生的實際動手能力。就畢業實習而言，應摒棄學生自愿參與的方式，強制所有學生必須參加，并在實習結束之后要求學生寫一份詳細的實習報告，這樣才可切實提高教學質量，進一步可增強學生的實踐認知能力。另可加強校內、校外實習基地的建立，以滿足課程實習和畢業實習的要求，同時也可緩解校內資源匱乏的現狀。

1.3課程設計環節

課程設計設置的合理與全面與否，直接影響學生對這一專業的認知深刻以及實踐教學的好壞與否。因此，在制定課程設計培養計劃時，應盡量做到合理與全面。不僅需開設環境工程設計課程，其他諸如環境影響評價、環境生態學等課程的課程設計也需開設。另各課程的課程設計內容也應具有代表性，如環境工程設計內容可偏向于污水處理廠、垃圾填埋場等方面，而環境影響評價的課程設計內容可偏向環境影響報告表或報告書的編制等方面。

1.4畢業論文(設計)環節

畢業論文(設計)是本科生培養方案中的重要組成部分之一，也是衡量學生是否達到本科學歷水平的重要依據之一，對培養學生的創造力也顯得至關重要。畢業論文(設計)可實行導師負責制，導師一般由本專業或相近專業并具備講師以上職稱的教師擔任。為能切實提高學生的創新能力及科研素養，畢業論文(設計)應注重以下環節:(1)選題。論文選題應集中在當前比較現實或前沿的環境問題上，可由導師出題，也可學生根據自身的興趣愛好自擬題目，并盡量做到“一生一題”，避免傳統“多生一題”的現象。(2)大綱及技術路線的制定。畢業論文(設計)選題確定后，可要求學生在2周時間內查閱大量相關文獻資料，獨立完成文獻綜述的撰寫，在與導師討論后擬定出論文大綱、制定出合理的論文技術路線。(3)論文的實施和撰寫。論文的實施和撰寫階段是培養學生科研能力的重要環節，學生遇到問題可與導師相互討論，導師也應嚴格控制，要求學生應有嚴謹的學風和科學的態度，避免學生出現剽竊、大面積引用、學術不端等現象的發生。

篇（6）

1.1課程的設置

廣東醫科大學醫學檢驗技術專業成教專科開設的課程有英語、計算機應用基礎教程、人體解剖學、生理學、生物化學、無機化學、有機化學、分析化學、醫學微生物與免疫學、病理學、藥理學、人體寄生蟲學、流行病學、臨床檢驗基礎、生物化學檢驗、寄生蟲檢驗、微生物學檢驗、免疫學檢驗、血液學檢驗等19門課程。限選課程開設有醫學史、應用寫作、簡明哲學原理、社會醫療保險、組織學與胚胎學、實用醫患溝通與技巧、社會醫學、臨床醫學概論、醫學統計學、實驗室管理、康復醫學等11門課程。

1.2課程的時間安排

本專業以業余形式實習三年，總學時為1920學時，畢業學分為120學分，分為6個學期進行組織教學和學習，其中畢業實習20周，每隔3周回學校1次，進行實習答疑，病例討論和畢業考試前的理論復習。

1.3課程設置學時統計

表1廣東醫科大學醫學檢驗技術專業成教專科課程設置分類表

2課程設置的問題

2.1課程體系設置依然存在“普教化”現象，課程時間分配不當

    多數成教院校或培訓機構的課程設置沿襲本單位的普通高等教育課程內容，反映出現行的成人高等教育處于一種“普教化”的狀況。比如，公共基礎課程與他們從前學過的課程內容重復性高，而且這樣的課程帶來的實踐作用并不大，不如把時間分配到更加實踐應用價值的課程上。專業基礎課程學時占30%，比專業課還要多，雖然畢業實習的時間安排長，但是實習內容的大部分時間安排并不清楚，不夠具體。成人高等教育與普通本專科教育大有不同，普通本專科生在課程學習之前，一般對相應課程的了解幾乎是空白的，屬于從頭學起，應以掌握課程基本內容、重點內容為主要學習目標。但成教學生則不同，他們一般已經在工作崗位工作一定年限，甚至有的已經工作超過十年，具有豐富的臨床醫學工作實踐經驗，如果僅對其進行科班式的課程學習，很顯然是不適應其自身能力水平，也不能使其學習掌握其最需要學習和提高的技能。

2.2對于論文撰寫技能方面的培養不夠重視

廣東醫科大學醫學檢驗技術專業成教專科與寫作相關的課程只有應用寫作一門，雖然安排在第一學期的限選課內，但是學時較少，到學生畢業的時候，需要運用到畢業論文撰寫時估計已經忘記得差不多，課程所起的作用并不大。許多成教學生由于需要晉升職稱，有論文寫作的需求。可在實際教學中發現，多數成教學生不具備學術論文寫作能力。通過論文寫作訓練，可以鍛煉學生的文獻查閱、分析統計、前沿知識整理等多煩方面的水平，在此階段對其進行論文寫作培養，不但有利于順利完成畢業論文，還可以增強其科研能力，為完成學術論好準備。

2.3實驗課程忽略了培養醫學檢驗技術創新型人才的重要性

    在成人高等教育課程安排中雖然有安排實踐課，并且實踐約占教學課程的一半學時，但是，實踐課程的內容依然是理論課程所對應的實踐課，不夠新穎，不夠貼近臨床實踐。當今科學技術的飛速發展，競爭主要是創新型人才的競爭，而創新型人才的重要特點是具有先進的創新意識、創新精神、創新能力，新穎的實踐課教學內容也可以作為培養學生創新能力的一種方法。作為醫學檢驗技術專業這一技術性專業，更加應該注重創新，例如在檢測方法上如何更簡便快捷，檢驗試劑的研發，提高檢測結果的靈敏度和準確性等。

2.4對于培養德、智、體全面發展的醫學人才意識不強

    從成人高等教育醫學檢驗技術教程表里可以看出，在通識公共基礎課程里只設置了英語和計算機基礎兩門課程，相對于該專業的本科教學中，缺乏了馬克思基本主義等政治理論的學習課程，成為一個盲點。對成人教育培養的雖然成人學員一般年齡偏大，大多數人政治上比較成熟，世界觀基本形成，但是他們受社會不良風氣的影響也比較大，對于高等教育表現出只在乎能否考試及格、能否拿到文憑，而忽略教育的本質，甚至為了考試及格，作弊現象層出不窮，因此，在成人高等教育的教學課程中加強學生的思想政治教育的工作必不可少。

2.5對學生培養目標和綜合評價方面不夠具體

多數院校均要求醫學成人教育的教學內容、考試均需達到普通高等教育同樣的標準。但成人教育學生由于其自身的年齡、工作經歷、職稱等條件與在校本專科生差異很大，完全照搬普通本專科的培養目標是不合適的。目前成人高等教育的培養目標和評價方式不利于檢測學生的綜合學習效果和能力，不能達到檢驗學生應有學習水平的目的。成教專科對學生培養目標較為籠統，對于人才培養特色方面不夠突出，并沒有設置培養掌握某方面專業知識和技能的“專才”課程。成績綜合評價比較單一，只有期末考試一種形式，對促進學生的自主學習能力不夠強，老師對學生的情況缺乏了解，使得教學質量難以提高。

3對策

3.1調整課程體系

成人高等教育與普通高等教育不同，應要求他們具有較高的理論知識水平和較強的實踐工作能力。因此課程內容應該更傾向于深入提高學生理論基礎和對新知識和新診療手段的了解和掌握的能力這些方面的，加深學生對知識深刻而完整的理解，提高對所學知識融會貫通的能力。同時可以設置一些新方向的課程，更新學生的知識，提高學生在檢驗的檢測能力，例如，醫學檢驗技術專業本科教學中增加了細胞形態學方向等課程。

3.2提高學生的科研能力

    實驗課是理論教學的主要補充，是培養學生實踐能力的重要途徑。壯大和優化隊伍，既要有一支專門型的科研隊伍，又要有一支業余型的科研隊伍，充分發揮其積極性、主動性和創造性。通過開設綜合性和設計性實驗課，在實驗教學中，一方面增加能鍛煉學生綜合能力的創新性、綜合性實驗課。一方面為促進學生的科研精神和學習的動力，可以在教學管理中增加創新學分項目，并要求學生在整個學習期間必須獲得幾個創新學分。將實驗教學與科研培訓結合起來。題通過進行模擬課題申報、答辯等形式訓練學生查閱論文、進行課題設計、撰寫申報書等方面的技能，親身參與科學研究，訓練科研思維，激發創新精神和培養動手能力。

3.3重新合理分配各科學時

明確教育重點，精選教學內容，以理論教學為主，實驗教學為輔，更新知識，重點講授，提高教學效率和質量。根據教學培養目標和學生的實際應用情況，重新調整各科學時比例。目前許多科目的培養不能體現出成人教育學生的“成人”性，各科學時分配不合理。一些偏基礎的科目如生理學、生物化學、有機化學等應該適當減少學時數。對于學生專業性較強的學科如生物化學檢驗、免疫學檢驗、病原生物學檢驗等應該增加教學時數。而對于分子生物學檢驗這樣近幾年有較快較大發展的學科除了增加教學時數外，還應理論與實踐相結合，進行必要的指示擴展。

3.4樹立全面教育質量觀

要實現成人教育的培養目標和提高成人教育的質量，進行政治思想素質教育是關鍵問題。按實際情況，適度的、有重點地選擇講授理論和醫學倫理知識。著重引導學員正確處理好文憑和水平的關系、工作與學習、理論和實踐的關系。幫助學員樹立正確的人生觀，通過加強醫德醫風教育，增強成人學生的社會公德、職業道德方面的知識，集體觀念、法制觀念，改變部分人對“一切向錢看”的觀念和降低“紅包”現象發生。還可以結合目前社會上的熱點醫療問題，例如不斷發生的惡性傷醫事件、醫生辭職事件等，幫助學生樹立適合當前社會的醫患關系觀。

    3.5教學方式多樣化

篇（7）

威斯敏斯特大學新聞與傳播學系個別學科方向設置較細。如本科階段設有醫療新聞學。醫療新聞學包括編輯（醫學）；特寫寫作（醫學）；適用于衛生專家的排版設計；適用于衛生專家的出版法和倫理；適用于衛生專家的專業寫作；新聞的語境；醫療保健工作政治學等課程模塊③。再如，碩士研究生階段設有傳播政策。該專業所包括的必修課程模塊有傳播政策的政治分析（必修）和學位論文專業指導；第一學期的選修課程模塊包括傳播的政治經濟學；技術和傳播政策；傳播理論；傳播學研究方法；學習技能；第二學期的選修課程模塊包括全球化和媒介；政治傳播；媒介受眾；性別，暴力和政治；政治傳播等④。

點評 ：學科細化與學科的深入發展息息相關。與歐美國家相比，新聞與傳播學教育（尤其是傳播學教育）在中國發展的歷史并不算久。因此，中國高校的新聞與傳播學教育總的來說存在學科方向設置線條粗疏的問題。當然，隨著社會需求的發展和學界研究的細化，一些細化學科正逐步被列入教學方案。譬如奧運報道、健康傳播等。但是，由于這些教學方向完整體系的形成還需假以時日，因此，常出現的問題就是在教學過程中這些被細化出來的學科方向往往跟其他早已成型的學科方向難以有明顯的界線，難以突出細化學科方向個性化的東西。不過可以期待的是，不管是從橫向看還是從縱向來看，中國新聞與傳播學教育應該并且會朝學科細化的方向發展，橫向學科細化以媒體類別（報紙、雜志、廣播、電視、網絡等）為維度；縱向的學科細化以傳播內容所屬領域或學科領域（如體育新聞報道、社會新聞報道、經濟新聞報道、健康傳播、傳播政策等）為維度。

體現出較強的社會科學特點

英國站在社會科學的視點上研究新聞和傳播活動的規律，表現出較強的社會科學特點。此點可由針對新聞學本科生的課程設置略見一斑。

另外，從理論課授課內容也可以看出其較強的社會科學特點，以2006年第一學期傳播學碩士課程《新聞理論》為例，該學習模塊涉及戰爭與新聞、新聞業市場結構與新聞實踐、新聞從業者為誰而工作、新聞與政治、新聞業與互聯網、國際新聞流與通訊社等專題。

點評：與英國相比，中國的新聞與傳播學教育尤其是新聞學教育表現出較強的人文學科特點。現今中國的新聞學教育最早借鑒于蘇聯。由于當時國際、國內特定的政治背景和社會背景，新聞學更多地“體現出政治與文學雜揉的特點”，“更具人文學科的特點”⑤。在相當長的時間內（尤其是90年代之前），這種新聞學教育視角與社會對新聞人才的需要基本合拍。但是， “當新聞活動越來越表現為一種文化消費活動時，以社會科學的態度對待新聞學已是一種必然選擇。”⑥。站在社會科學的視點上把握新聞傳播活動的規律，可以讓新聞學教育更貼近現實操作。

本科生與碩士研究生教育差別較為明顯

英國大學本科學制3年，碩士研究生學制1年。本科生入學前無需經過統一考試，而是一般要經歷提交申請、面試、錄取等程序。一般可以同時申請6所學校。威斯敏斯特大學新聞與傳播學系所提供的本科生教育包括媒介學和醫療新聞學。所提供的碩士研究生教育包括傳播學、傳播政策、針對國際學生的新聞學研究、媒介管理，攝影新聞學、公共關系等。

本科生階段教育理論與實踐并重（甚至更重實踐）。學生一般每學期要修兩門理論課，兩門實踐課。前者包括新聞理論、傳播理論、全球化、媒介消費、傳播法方面的課程。后者包括印刷、在線和廣播新聞、電視制作、廣播制作或公共關系等。學生入校后，即可根據自己的興趣側重某方面的實踐。譬如對電視制作感興趣的學生，可以在實踐課上學會攝影、編輯視頻、制作演播室節目和制作紀錄片等所需的技能。本科階段的理論課在講授時“多結合案例，與實踐緊密相聯，并不注重深入系統地介紹理論”⑦。多以教師講授和小組討論的形式組織課堂。

碩士研究生階段主要是深化學生的理論積累和培養其做研究的能力。實踐課的重要性下降。理論課多以專題形式組織，表現出一定的深度，如2006年第一學期傳播理論這門課涉及大眾傳播與現代化、發展傳播學、意識形態與霸權、傳播與文化、法蘭克福學派、政治經濟學等專題。課堂組織形式除教師講授和小組討論外，還包括一對一與導師面談。在與導師面談時間內，學生可以就自己感興趣的問題與老師深入探討，老師會指導學生論文寫作。

點評：國內新聞與傳播學教育中出現的一個問題是本科階段教育與碩士研究生階段教育之間并未涇渭分明。一些在本科階段學過的內容還會出現在碩士研究生階段。解決此問題的一個途徑也許是更準確地把握不同階段教育的定位，拉開本科生、碩士研究生教育的距離。譬如將本科生教育定位于“怎樣做”，將碩士研究生教育定位于“怎樣對做進行思考”。要教好本科生“怎樣做”，可能會受到一些客觀條件的制約，如硬件設備。硬件設備不僅體現在量上――量不足就不能保證每個學生都能有充足的熟能生巧的機會；而且還體現在質上――媒體技術日新月異，用20世紀80年代的設備來訓練21世紀的學生只能事倍功半。將本科生教育定位于“怎樣做”并不意味著只培養“匠人”，而是說，這是本科生教育的基本使命。將碩士研究生教育定位于“怎樣對做進行思考”，亦即側重于引導學生學會站在理論的高度上描述現實、解釋現實、預測與控制現實。

博士研究生教育程序控制嚴格

博士研究生學制3年。拿到學位之前，一般要經過以下程序：提交研究計劃――面試――注冊――身份轉換――提交論文――論文答辯。入學前無需經過統一考試，但要提交研究計劃。如果學校認為有導師可以指導申請者將來的研究，就會組織面試，以了解其對該研究論題的把握程度及未來的研究潛力。申請者面試通過就會被錄取。正式入學后就要在導師指導下有步驟地開展研究工作。首先要大量閱讀與研究論題相關的文獻資料（值得一提的是，不少大學圖書館間資源共享，許多政府或社會網站上的信息完全公開，因此可供學生利用的信息資源特別豐富）。一年級第二學期初要經歷注冊程序，學生要準備書面材料，老師以面談形式檢查學生此前的研究成果，并提出意見和建議。二年級末要經歷身份轉換程序，一般需提交字數約為畢業論文1/3的報告，如果順利通過專家小組的面試，身份就可由MPHil (Master of Philosophy ) 轉為PHD候選人(PHD Candidate)，如果未通過，就不能轉換身份，只能修改后重新經歷身份轉換程序。身份轉為PHD候選人后，就可正式進入論文寫作階段，接著是提交畢業論文及論文答辯⑧。由于目標清晰可見，博士研究生從入學的那一刻起就以理論突破為目的，并且有著明確的研究論題。由于導師與學生間的雙向選擇機制能確保學生的研究論題盡可能落在導師的研究領域（研究興趣）范圍內，所以學生在研究過程中可以很充分地得到導師的指導意見。通過環環相扣的程序，一步步地完成始定的研究論題，可謂三年磨一劍。

點評：國內博士研究生階段新聞與傳播學教育所存在的一個問題是有些學生所選定的研究論題與導師的研究領域（研究興趣）出現錯位，以致導師在指導學生做研究時不能那么游刃有余。此問題的主要責任并不在導師，而在于導師與學生之間的雙向選擇機制并未能完全順暢地運轉。

留給學生主動尋求知識的時間與空間

英國高校教育每一學年包括兩個學期，每學期正式上課時間為12周。2006年第一學期始自9月18日。第二學期始自1月15日。威斯敏斯特大學新聞與傳播學只要求本科學生每一學期選4門課。碩士研究生的課程量要求不一，但也不算很多。以傳播學碩士教育為例，要求學生在一年內修完3門核心課程和5門選修課程。公共關系碩士教育要求學生在一年內學完4門必修課和2門選修課。

點評：英國高校教育的工作量是每年24周，比中國少了近1/3。不僅如此，而且由于理論課上小組討論和與導師面談會占去相當多的時間，因此用于講授的時間就更少了（每門理論課每學期約講授十多個小時，當然也有的課會多些）。“老師只是給學生拉出一個知識框架，學生可以利用大量課余時間自己去探索、豐富自己的知識體系。”13

必修課數量不多，選修課豐富

必修課程一般為核心課程，其在學生所修的全部課程中所占的比重并不大，每學期1-2門。以傳播學碩士教育為例，必修課只有3門。可供選擇的選修課則包括13門。

點評：在新聞與傳播學教育中，中國不少高校的必修課所占比重較大。不過此點只能作為一個客觀差異來看待，并不能說明孰優孰劣。

評價學生學習效果的方式靈活

學生修完一門課，老師都會給出評定成績。很多老師評價學生學習效果的方式不是期末考試，而是根據學生的論文（多為理論課）、作品（多為實踐課）等做出綜合評價。譬如對本科階段新聞學方向的學生來講，老師會根據論文和設計方案來評定理論課的成績，根據實際操作，個人和團體設計方案和分析自己工作的日記等評定實踐課的成績，沒有期末考試。

點評：老師到底以何種方式評價學生學習效果，還需具體情況具體分析，每一種方式要想取得好的效果都是有條件的。

學生反饋全面

威斯敏斯特的學生在學期末會拿到一份學生反饋問卷，以調查每一教學模塊(model)的教學效果。這份問卷設計得相對較為詳細，不僅會涉及授課本身，而且還會涉及到教學設備、教材等。以2006年該校學生拿到的反饋問卷為例，整份問卷共分為9個部分，前6部分為客觀題，后3部分為主觀題。分別為組織；材料與設備；講授（lecture）；小組討論和實踐/設計；評價；綜合評價；你的觀點；背景信息；附加問題。每一客觀題均包含五六個六級量表。

點評：教學本來就是個雙向傳播的過程。傳播效果的好壞在一定程度上取決于反饋的情況。由于學生反饋意見的根據是自己接受教育的效果，而教學效果不光會受到課堂教學的影響，而且還會受到教學設備、試驗室設備、圖書館資源等諸多外部因素的影響。因此，將這些內容包括在學生反饋問卷中會更符合實際情況。

注釋：

①

②

③wmin.ac.uk/mad/page-400

篇（8）

我校是從以培養學生生產技能為主的中等專業教育(歷經6年)，發展到以培養學生職業技能為主的高等專科教育(歷經20年)，再發展到以培養學生應用技術為主的高等本科教育(歷經30年)。這樣一個發展歷程，決定了學校有重視實踐教學的傳統。我們學校以水產和海洋等工程類專業為主的教學型學校，培養目標是為區域經濟和行業服務的面向基層工作的應用型人才，這就決定了學校必須不斷加強和改革實踐教學，把實踐教學擺到更加重要的位置上。近些年來，我們按教育部要求，在不斷更新教育思想觀念，合理制定實踐教學方案，深化實踐教學改革，不斷完善實踐教學體系，切實提高實踐教學質量上，作了大量的實際工作，取得了一定成效。

一、深刻領會實踐教學重要地位，合理制訂實踐教學方案

首先，高等教育是理論與實踐教學的統一體，理論聯系實際是教學的基本原則。在實踐教學中，學生應用所學知識和理論，在掌握了基本方法和基本技能的基礎上，反復進行各種練習和操作，能夠促使學生發現問題、分析問題、嘗試解決問題，再把這些現象和問題帶到理論學習中進行討論，以解決新的問題，學生會學到并逐步掌握一套解決問題的方法，提高學生綜合運用能力。

其次，在實踐教學中，學生是教學的直接參與者，學生不是靜聽、靜觀，而是既動手又動腦，積極參與教學的全過程，極大地激發學生的學習興趣和探究的愿望，能有效地調動學生學習的主動性和積極性。

第三，學生的實踐能力和創新精神的培養，很大一部分是通過實踐教學來完成的。近些年來，畢業生就業情況出現了就業形式多元化、就業途徑多樣化、就業層次基層化的形勢，這就更加要求學生必須具備一定的創新精神和較強的實踐能力。在實踐教學中，學生要實際動手參與生產，學會掌握一些典型生產環節的關鍵技術，要進行一些實驗研究和設計，培養學生收集與處理信息能力、科學試驗能力、觀察與調查研究能力和應用能力等。

第四，實踐教學架起了學生從學校走向社會的橋梁，通過實踐教學，學生認識社會、正確理解社會、適應社會，培養起為社會服務的責任心。學生在校外進行的各種實習和所做的各種社會調查、社會服務等與社會交流的實踐活動中，會遇到經濟、自然環境、生產和生活等多方面的問題，多數問題在教師的指導下經過學生的學習實踐，可加以解決，有些問題雖然在實踐中暫時沒有得到解決，卻使學生得到了磨練，為畢業后走向社會做生的學習實踐，可加以解決，有些問題雖然在實踐中暫時沒有得到解決，卻使學生得到了磨練，為畢業后走向社會做了一個良好的準備。實踐教學在培養學生的社會適應能力、組織協調能力和應變能力等方面的功能，為學生走向社會提供的良好過渡，是理論課教學無法完成的。

實踐教學方案是實踐教學的頂層設計。要把充分體現先進的教育思想與教育觀念，充分體現21世紀人才培養的新要求，充分體現學校已取得的實踐教學改革成果作為制定實踐教學方案的指導思想。學校對各專業制定實踐教學方案提出了總體要求：(1)各專業實踐教學環節都應由實驗、實習與實訓、課程設計(課程論文)、文化科技創新活動、社會實踐和畢業設計(論文)等部分組成，各專業可按其具體培養目標，對上述組成部分的要求和時間分配上有所不同；(2)實踐教學在時間安排上要貫穿到課內、集中實踐教學周、課外和假期，整個四年全部時間內不斷線。在空間分布上要延伸到實驗室、實現基地、大學生創新活動中心，乃至整個社會的全部空間中；(3)實踐教學環節累計學時占總學時比例要求分別為：農學、工學和理學類專業在28％～35％(其中實驗課學時占課內總學時為15％～20％)，管理學類專業在23％～30％(其中實驗課學時占課內總學時為10％～15％)，人文學和社會學類專業在18％～25％。

實驗課：安排在課內(課表中)，在實驗室中完成。

實習與實訓和課程設計(課程論文)：安排在各學期的集中實踐教學周(教學校歷中)，在校內、外實習基地和實驗室(機房)中進行。

文化科技創新活動：一般安排在課外進行，也有的假期進行，在大學生創新基地進行，也有的在實驗室和實習基地內進行。

社會實踐：一般安排在假期中進行，人文學、社會學和管理學類專業在集中實踐教學周內也安排有社會調查、專業調查等實踐教學，有的社會服務等實踐在課外隨時進行，活動空間是整個社會。

畢業設計(論文)：安排在第8學期，活動空間分布于實驗室、實習基地、大學生創新基地至用人單位等整個社會。

二、逐步深化實踐教學改革，不斷完善實踐教學體系

深化實踐教學改革，是提高本科教學質量的關鍵之一，也是完善實踐教學體系的前提。學校近些年來在教學研究與改革的立項、重點課程建設等工作中，都把實踐教學改革、實踐教學課程建設擺到重要的位置上。

在2001年立項進行的校級及校級以上的教學研究與改革的39個項目中，包括實踐教學改革的項目有23項，占總項目數的61％，其中完全是實踐教學改革項目有12項，占總項目數的31％。從1997年開始學校先后確立30門課程為重點建設課程，其中包括實踐教學內容的課程有23門，占77％。

實踐教學改革和實踐教學課程建設的過程，就是完善實踐教學體系的過程，其成果也必然會固化到新的實踐教學體系中。不同專業的具體培養目標決定了各自實踐教學體系的差異，而學校的總體定位和服務面向，也決定了實踐教學體系的共性。

實踐教學體系由基礎認識性實踐、綜合應用性實踐和研究創新性實踐構成。

基礎認識性實踐層面上各種實踐教學活動的目的，是培養學生的一些基礎技能，提高基本素質。通過認識實踐，知道本專業技能的基本結構和基本內容，同時要了解社會，為后續實踐教學打下基礎。這個層面主要包括基礎性實驗、軍事訓練、認識實習、工程訓練、初步社會調查和一些科技文化活動等。

綜合應用性實踐層面上各種實踐教學活動的目的，是培養學生的專業實驗技能、綜合應用技能的職業技能，增加對生產工序、產品質量、安全操作、環境保護等方面的切身體會和較為全面的了解。培養工程實踐能力和認真工作的良好習慣。這個層面主要包括專業綜合實驗、課程設計(課程論文)、綜合教學實習、生產實習、綜合性訓練、專業調查、市場調查和社會服務等。

研究創新性實踐層面上各種實踐教學活動的目的，是使學生及早接觸學科前沿，了解生產技術發展趨勢，

有利于科研能力的培養和創新意識的樹立，也是通向產業、接觸社會的橋梁。這個層面主要包括科研訓練、畢業實習、畢業設計(論文)、參加教師科研、自主立項科研和創新活動等。

各專業根據人才培養的具體目標的要求，在不同層面上，構建了課程實踐教學體系。水產養殖學專業完成了教育部下達的教學改革項目“水產養殖學專業(本科)實踐教學創新體系的建立與實踐”[新世紀高等教育教學改革工程(129280611)]，針對改革前各門實驗課多為驗證性實驗，且內容簡單、分散，缺少綜合應用等問題，將分散在“無機化學”、“分析化學”和“水化學”等4門化學類課程中的實驗，優化整合為“化學實驗”，成為基礎認識性實踐層面上實驗教學新體系。又把“生物化學”、“動物生理學”和“水產動物營養與飼料學”等研究動物體內變化機理的實驗整合優化為“動物技能學實驗”，構成了綜合應用性實踐層面上實驗教學新體系。教學實習是把“水化學”、“水產餌料學”、“動物學”、“魚類學”和“貝類學”等5門課程的單門課程傳統教學實習模式，以養殖水域漁業資源調查為實習內容和結合點，通過密切協作的方式，改革并創建為多門課程的綜合教學實習的新體系。生產實習是按魚類學、蝦蟹類、貝類等三個方向，學生自主選擇實習內容，要求學生跟班參加典型生產環節勞動，有目的收集有關數據，定期召開生產效果分析研討會，根據生產和教學需要，開展小型科學實驗，構建起綜合應用性層面上實習與實訓實踐教學新體系。畢業論文是在綜合教學實習和生產實習基礎上，通過研究性實驗和參加教師的一部分科研項目研究后，初步具備了收集與處理資料信息的能力，以及獨立進行科學實驗的能力后，學生可在水產經濟動植物、水產動物、疾病防治、水產動物營養與飼料、養殖水環境和遺傳育種學等方面應用基礎理論和應用技術，在指導教師科研項目、聯合辦學企業與科研單位設立的課題，申報科研課題先期工作等項目中進行選題，在教師指導下完成。構成了研究創新性實踐層面上的實踐教學新體系。

三、建立科學的實踐教學質量標準，切實提高實踐教學質量

在制定了實踐教學方案，完善了實踐教學體系的基礎上，實踐教學質量是否能得以保障，科學建立起一套實踐教學質量標準，并按標準嚴格實施和檢查是一項極為重要的工作。在各主要教學環節的質量標準中，理論課質量標易制定和實現，正如學生通過各種途徑評價教師教學質量時，總會說到某老師課(理論課)講得好，很少有學生會提出某老師實驗(實習)指導得好。這從一個方面說明實踐教學質量標準的制定和實施難度更大。

我們根據制定質量標準的目的性、規范性和可操作性的要求，制定出一系列實踐教學管理文件，并努力貫徹執行。

篇（9）

摘要：在進入21世紀的新時期，我國的經濟在迅猛發展，社會在不斷進步，高校培養的專業人才很難滿足社會的需求，市場對應用型創新人才的需求越來越多。文章以環境科學與工程專業為例，從人才培養目標定位到應用型創新人才培養模式的構建進行了探索，從而達到培養環境科學與工程專業應用型創新人才的目的。

關鍵詞：環境科學與工程專業；應用型；培養模式；創新

一、引言

“我國環境科學專業高等教育始于20世紀70年代”，在50年的發展歷程中不斷探索人才培養模式，逐漸發展成為一門具有廣泛研究領域和豐富教學內容的學科。當前，高校畢業生就業不容樂觀，環境科學專業也面臨著嚴峻的就業形勢，為了適應社會及環保行業對專業人才的需求，高校環境科學專業急需探索出培養創新專業人才的路徑，強化實踐應用型人才的培養。

二、以社會及行業需求為導向，優化人才培養方案

高校環境工程專業是為適應輕化工行業清潔生產和末端治理需要應運而生的，在近20年的辦學過程中，該專業始終以社會及行業發展需要為目標，遵循高等教育發展規律，逐步改革人才培養方案，優化人才培養體系，適應行業發展對人才能力培養的需要。專業創辦以來，堅持理論教學、生產實踐和科學研究三結合的教學原則，在基礎課、技術基礎課、專業課中加強實踐性教學，突出對工程實踐能力的培養。在生產實習中，系、教研室主任和科任老師帶隊，深入現場指導，使學生在現場教學中學到了生產技術與操作技能，人才培養方案強調專業性，注重實踐技能的培養。

三、以市場需求為導向，優化課程體系設置

（一）合理設置課程體系

“作為培養目標的具體化實施體系，課程體系建構學生的素質結構、能力結構、知識結構，在人才培養過程中起著舉足輕重的作用”。根據應用型人才培養目標科學合理設置課程體系，能夠促進學生在常規學習中夯實基礎、培養能力、積極實踐，錘煉自身，適應專業發展要求。合理設置課程體系，既要包含體育、外語、人文社會科學等通識類學科，又要包含生態學、環境監測與分析、分析化學等學科專業課程；既要有科學文化知識的學習，又要有集中實踐環節；既要有必修課程夯實專業知識，又要有選修課程，給予學生根據興趣、特長與未來發展方向實現個性化發展的機會與平臺。此外，課程設置并不是一成不變的，要隨著社會需求和專業發展不斷調整課程結構，隨時增加或者刪除科目，突出學校專業特色和市場引領，以適應不斷變化的社會需求。

（二）重視專業課程設置

為了培養學生具備扎實的專業知識、專業技能和創新精神，本專業開設了專業基礎課和專業方向課。專業基礎課包括：電子電工、無機及分析化學、無機及分析化學實驗、有機化學、有機化學實驗、物理化學、物理化學實驗、儀器分析、儀器分析實驗、環境學導論、環境生物學、環境生物實驗、環境化學、環境化學實驗、環境工程原理、環境地學、環境監測、環境監測實驗、水處理工程、大氣污染控制工程、環境科學與工程實驗。專業方向課分為兩個方向——環境工程方向和環境科學方向。其中環境工程方向包括固體廢物處理與處置、物理性污染控制、環境質量評價、創新創業基礎；環境科學方向包括環保設備的設計與應用、飲用水處理工藝與工程、環境法學、創新創業基礎。學生可以根據的自己的愛好和規劃選擇除“創新創業基礎”之外的任意三門專業方向課程。

（三）重視生產實習

生產實習是讓學生通過參加環境保護方面的實際工作，檢驗自己所學專業知識，了解書本知識與實際生產需要的聯系與區別，體驗自己所學知識的局限性和實際工作所需知識的多樣性，從而提高其學習專業知識的自覺性和學習的主動性，為其將來參加工作、選擇就業方向打下良好的基礎。因此，將生產實習的時間延長為一個學期，學生就有將近半年的時間到生產第一線，提煉知識、拓展視野、鍛煉能力。這充分體現了理論教學與實踐訓練并重的思想，強化了學生應用能力、創新意識和實踐能力的培養，也為其畢業論文設計打下堅實的基礎。

四、構建創新人才培養模式

（一）探索出一種校企聯合、合作育人的有效模式

1）校企聯合，共同制訂人才培養方案。環境工程專業本科人才培養方案在修訂過程中，邀請相關產業、行業技術人員和校內專業教師組成“環境工程專業人才培養方案修訂小組”，共同研討、制定人才培養目標、畢業要求，制訂與生產實踐需求、社會發展需要相結合的培養方案、課程體系和實踐體系。通過校企聯合，對專業課程體系進行整體優化，對部分課程進行合并和增刪，以適應專業技術的提升和行業發展需求對環境工程專業人才培養的新要求。2）校企聯合，共同參與人才培養過程。在理論教學過程中，聘請環境工程行業及知名企業的總經理、高級技術主管、核心研發人員來學校對學生進行學術報告、專業講座、專業教育、理論授課，帶來最新的行業發展信息，使學生及時掌握專業發展的動態與市場需求。在實踐教學過程中，聘請企業相關技術人員作為實踐教學的指導教師，實行雙導師制，共同指導學生進行實踐訓練，提高他們的工程實踐能力。3）校企聯合，共建實習實訓基地。按照環境工程專業的發展趨勢，在企業內建設相對穩定的實習基地和產學研基地。實踐過程中，企業和學校共同確定實踐崗位與課程體系，安排實踐指導老師，出具實踐鑒定報告，接受或推薦實踐學生就業，較好地保證了實踐教學效果。4）校企聯合，共建人才培養信息反饋機制。通過校企合作，建立了環境工程專業人才培養信息反饋機制。在人才培養需求上，企業及時將市場需求動態反饋給學校，校內教學及時根據用人單位的反饋意見對教學內容不斷進行調整；在人才培養質量方面，由學校與企業共同制定考核與評價標準，在學生學習期間對學生進行動態考核與評價，切實保證實踐教學效果。5）校企聯合，共建人才培養激勵機制。環境工程專業除了設立校內獎學金，還廣泛設立企業獎學金，校企聯合共建人才培養激勵途徑。

（二）強化專業實踐模塊

作為緊跟時代潮流發展、不斷動態變化的應用學科，環境科學時刻在發生日新月異的變化，不論是在生態發展層面、學術層面、企業實踐層面，抑或是高校教學層面。因此，環境科學教學應當緊跟發展潮流，注重專業實踐，使學生在學習階段就能參與實驗室、實習、實訓，得以鍛煉和提高。首先，強化專業實踐模塊，可以引入項目化教學，學生在課程中能夠根據某一相對獨立的項目展開學習，充分發揮能動性和創造性，強化基本技能訓練；其次，可以組織技能比賽、開設校級科研項目，一方面能夠替代傳統的作業訓練，另一方面，專業的評審隊伍和結果能夠使學生得到反饋、取得更大進步。

五、結語

為了適應新形勢下全國高等教育的要求，培養具有創新能力的應用型環保人才，環境科學與工程專業人才培養方案要進一步完善，課程體系要進一步優化，構建具有應用型創新的人才培養模式。

環境科學畢業論文范文模板(二)：科研成果在環境科學概論教學中的應用初探論文

摘要：在環境科學概論實踐教學中引入科研熱點知識和成果，能在激發學生主動探索和思考的欲望的同時，有效地將理論知識與實際應用相結合，加深學生對知識的理解，提高其應用能力。通過環境科學概論課堂教學中引入科研成果的經驗介紹和實例分析，本文總結了將科研成果引入教學的應用方法，為環境科學教學者提供參考。

關鍵詞：科研成果；環境科學；教學；途徑

1前言

環境問題近年來一直是全球熱點問題，環境科學涵蓋與環境問題相關的技術理論和方法指導，該門課程涉及內容廣泛，具有較強的綜合性，也一直受到環境相關專業的重視。但環境科學概論教學仍存在教學方法落后、內容更新不及時等問題，教學效果不佳，也無法全面地反映其科學內涵。為提高教學效果、緊跟學科發展步伐，可以在課程教學中引入研究前沿科技和熱點，以科研促進教學，提高環境科學概論教學效果。

2環境科學概論教學現狀

環境科學的高等教育雖然在上世紀70年代就已經開始，但在環境科學概論教學方面仍存在一些問題，影響了教學效果，沒能發揮該學科應有的作用。

2.1教學內容落后

由于環境科學相關研究發展飛速，前沿熱點實時變化，而教科書從修訂、審批到最終通用，需要大量人力、物力和時間成本，因此教材很難緊跟科學前沿實時更新。一般來說，環境科學概論的教科書會用大多數篇幅介紹基礎理論知識，極少涵蓋近幾年的科研成果和科研應用。教科書的局限性導致學生通過教材學習的只是理論知識和針對過去的環境問題的分析及技術方法，教學內容相對落后。

2.2教學形式單一

環境科學概論包含許多基礎理論知識，且如上文所言，教科書的內容局限落后。在這種前提下，仍存在許多教師采取傳統教學方式，以教師和教材為中心，單方面講解理論知識，而不進行擴展和應用。學生面對枯燥無味的課堂，難以產生學習興趣、激發創新思維，甚至會產生學生自學教科書的現象。在形式單一的課堂上學到的內容僅為紙上談兵的理論，學生無法及時有效的了解其科研應用，也沒有掌握該課程涉及的具體問題的解決方法。缺乏實踐能力和創新能力鍛煉的教學，也會影響畢業生質量。

3在教學中引入科技成果的途徑

在社會經濟和科學技術高速發展的新時代，環境科學問題也日漸增多，如霧霾、全球變暖、海洋污染、土壤污染、食品安全、工程三廢排放等。但同時，不斷涌現的環境問題也推動了環境科學的發展，大量科研人員投入到環境科學領域的研究中，研發新技術、新理論、新方法，為環境科學領域提供了豐富多彩的新案例。教科書存在難以及時更新的局限性，考慮到教科書的嚴謹性和受限制的信息量，也很難選擇涵蓋哪些案例和技術更為合適。因此，教師需要成為將科研成果應用于環境科學概論教學的主力。

3.1緊跟學科發展方向，關注科研動態

時刻關注前沿，了解學科發展情況和熱點，是教師將科研成果引入教學之前需要做的準備。唯有多關注前沿動態，教師才可能選擇合適的、前沿的學術成果補充進原有的知識體系，在激發學生學習興趣和探究積極性的同時，還能夠通過講解并探討案例，促進學生實踐水平的發展。例如教科書中有關“倫敦煙霧”的敘述部分，教師可以補充中國治理霧霾的有效技術和措施，以及國內外對治理大氣污染問題的新技術、新理論，同時還可以對幾次重大大氣污染事件進行對比講解，讓學生清楚大氣污染問題的實質和嚴重性，也有助于他們了解國內外科學研究者解決這類問題時的思路。

3.2傳統知識體系穿插前沿科研成果

傳統知識體系所包含的理論知識仍然是學生需要深刻理解的主要內容，引入科研成果歸根結底也還是為了讓理論知識不止存在于紙面，而能成為學生日后解決相關問題時的有力工具。因此教師實際是在原來的教學計劃中穿插介紹科研成果，豐富課堂教學形式，避免單一的“照本宣科”打消學生學習的主動性。對于傳統知識體系中與最新研究進展有較大斷層的內容，教師用科研前沿進行補充和完善，或進行對比講解，讓學生學習到更新后的更為實用的內容。教師講解環境科學前沿領域的案例時，要注意引導學生進行分析和探究。通過剖析案例，培養學生分析問題、解決問題的能力。

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中圖分類號 G642.0 文獻標識碼 A 文章編號 1007-7731（2016）07-144-03

Abstract：Practical teaching is necessary and important for personnel training of chemistry specialty with innovative and problem solving abilities. Based on the background of practical teaching modes， this paper explores new modes to improve students’ innovative and practical operation ability， including constructing new experiment course and evaluation method with clear objects， encouraging students to join research groups to foster their thinking ways， and moving up the time for graduation design.

Key words：Applied chemistry；Practical teaching in school；Mode

高等農林院校肩負著培養和輸送農林業科技人才的重任，農林業類院校本科畢業生將直接進入社會關鍵技術崗位，服務“三農”和參與社會主義建設。然而，由于目前我國多數高校依然處于偏重理論知識傳授，而忽視實踐操作技能的培養階段，導致本科畢業生在參加工作后通常眼高手低，綜合運用知識和實際動手能力差，這嚴重影響著社會對本科生的認可度，也引發了人們對高等教育的思考。近年來，實踐教學在我國高等教育中獨特的功能和作用逐漸被教育界所重視，它在培養學生創造性思維和實踐能力方面具有重要的作用，是專業人才培養必不可少的環節[1-2]。因此，加強實踐教學成為了提高高等院校教學水平，培養具有實踐創新能力以及社會競爭力的應用型人才的一個重要措施。

隨著化學在其他自然學科以及技術領域的滲透，高校教育中化學類專業人才培養的模式也受到了一定影響。高等農業院校培養的化學類專業人才必須接受到各種應用方法和開發性研究的基本訓練，并能初步將化學基本理論和知識運用到生產實際中，解決問題。本文結合高等農業院校辦學資源和辦學特色，對其應用化學類專業校內實踐教學模式進行了初步的探究。

1 高等農業院校化學類專業校內實踐教學現狀

目前化學課程實驗和畢業設計是高等農業院校化學類專業2種主要的實踐教學形式。傳統的化學實驗，包括無機化學實驗、分析化學實驗、有機化學實驗、物理化學實驗，實驗內容大多是對化學理論課程結論或現象的驗證性實驗，處于從屬地位。在實驗過程中，教師進行實驗講解，學生機械照搬給定的實驗步驟，不需要動腦思考，更不需要自己設計，久而久之，學生也失去了學習的興趣，喪失了應變能力。考核成績一般按書面的實驗報告成績來計算，忽視了對學生實驗課堂的表現和動手能力的評價，導致學生只片面的追求實驗結果。這種實踐教學方式雖然在一定程度上能訓練學生基本的實驗技能以及簡單的實驗操作，但不利于對學生的創新精神和創新能力的培養，也不利于培養學生解決實際問題的能力。另外一種主要的實踐內容是畢業設計。畢業論文質量的好壞，是衡量教學質量的重要評價內容。畢業設計是對學生綜合能力的提升，直接影響著學生畢業走上工作崗位后能力的發揮。然而大部分學生以及教師都沒有重視畢業論文這個環節，學生依賴指導教師直接給出方案，再按照安排的內容進行短時間的實驗，這樣導致學生在寫畢業論文時都還不了解實驗的背景和意義，也不懂得收集和分析實驗數據，答辯時，答辯教師也盡量不讓學生為難，順利讓其通過，畢業論文質量根本得不到保證。而部分教師因為自身科研任務重，繁雜性事務過多，對本科生的選題、指導、評審不上心，對學生撰寫的論文不加仔細修改，敷衍了事。更有部分教師對學生缺乏足夠的耐心，為避免指導過程中的麻煩，甚至直接將學生畢業論文中的關鍵部分代勞完成。這樣的實踐教學模式需要改變，要充分結合學校內部資源，及早開展新的切合實際的校內實踐模式探索來適應社會需求，培養出既有扎實的理論知識又具備較強的實踐動手能力的創新人才。

2 高等農業院校應用化學專業校內實踐教學模式

2.1 明確培養目標，構建新的課程實踐教學內容和考核方式 首先，對原有的課程實驗（無機、有機、分析和物理化學）體系進行優化重組，削減簡單重復操作以及過時陳舊的實驗，一方面結合生活實際增加一些學科交叉和實用性的經典驗證性實驗，另一方面鼓勵學生根據實驗室現有條件以及課程內容設計教學實驗，提高學生實驗的積極性以及興趣，適當加大綜合性實驗的比例，以此來鞏固學生的操作技能與基礎理論。其次，圍繞教學內容適當增設一些有挑戰性的實驗課題，如設計性以及研究創新性實驗等，鼓勵引導學生以小組合作形式進行討論并設計實驗，充分調動學生自主學習的主動性，利于培養學生的動手能力和科研能力。再次，要發揮高等農業院校的特色專業優勢，建設化學與農業專業結合的實驗平臺，便于開展相應的交叉實驗教學，不僅能使學生在課堂上的理論知識得到升華，認識到化學為專業課服務的意義，并能舉一反三的應用于本專業的實踐活動中。最后，為進一步促進學生掌握實驗技能，要重視并完善實驗考核制度，注重對動手能力的考核。在平時的考核中，要細化到實驗預習，實驗操作，實驗報告以及實驗設備的清洗與維護等各個部分。在最終的考核評定中以考核學生的動手、應變能力，抽調一部分實驗出來，學生在規定時間內自行完成隨機抽到的實驗考核內容，而指導教師只對一些注意事項進行提示，最后由教師根據學生完成的操作準確性以及結果來對學生進行綜合的評價。

2.2 鼓勵學生參與科研課題組，培養化學思考方式 僅僅靠實驗課程教學還不足以培養學生的思維、想象、分析、創新能力，農業院校還要結合自身有特色的科研優勢，鼓勵本科學生根據自己的興趣和專長自主參與科研。學校和學院更要積極創造條件，完善實驗室條件，通過一些制度以及獎勵性措施鼓勵教師將自己的科研工作與這種實踐性教學相結合，把自身科研的優勢轉化成為實踐性教學優勢。進行1a的基礎化學課程實驗訓練后，學生可以被告知教研室的科研工作及目前各位教師承擔的研究課題，學有余力以及對科研有興趣的學生可以和教研室各課題組的教師聯系，相互確定后，學生加入課題組。學校還可以開展一系列其他科技創新活動，鼓勵學生根據自己的興趣和專業直接參與教師的科研和研究生的課題中，提高自身整體科研能力，也為后期的校外畢業實習和進一步研究生階段的學習奠定基礎。對教師而言，學生的加入也是對其科研力量的一種補充，但更多的是盡職盡責的付出。教師要幫助學生進入研究角色，針對學生的興趣和情況組建不同的學生研究小組，并選取自己科研課題中部分實驗周期短的課題為項目。學生根據課題內容查閱文獻，在教師的啟發下提出自己的研究方案或創造性設計工作，根據自身的課余時間制定科研工作計劃以及具體實驗，培養自行處理和歸納數據的能力。

2.3 畢業設計時間提前，培養學生的獨立創新意識 以往畢業設計往往安排在本科最后一個學期，時間為3個月。這時的畢業生迫于就業壓力，大部分的時間和精力都花費在尋找或聯系工作單位中，甚至部分學生已經離校參加工作前的實習培訓。即使學生按要求進入了實驗，但當工作剛出數據的時候，時間不充裕的情況下也只能敷衍了事，這些都會導致學生的科研訓練不夠完整，畢業論文質量下降，這是目前高校普通存在的問題。考慮到畢業論文是培養學生創新能力的最好環節，為避免學生因時間倉促等原因而完全依賴指導教師的情況，可將畢業論文開題時間提前1a，讓學生有充分時間查閱文獻，對課題進行全面的調研，對題目有較深刻的認識進而能獨立提出研究方案。同時，為保證論文的有效工作量，對學生進入實驗室進行實際操作的時間進行嚴格規定（至少3個月）。指導教師在學生畢業論文的過程起著非常重要的作用，不僅要督促管理學生，還要根據學生的水平和層次，逐步引導學生進入提出的課題，獨立實驗設計工作。教師可以定期組織交流會，讓學生匯報工作進展，一方面教師可以監督學生完成課題實驗內容，并及時解決學生的疑難問題，另一方面，學生也能在這種互相交流的方式中學到新的知識，端正態度。另外，對畢業論文成績評價方式也要有所改變，首先，根據論文完成的各個環節包括文獻查閱，開題報告，中期考核，畢業論文和畢業論文答辯進行綜合評定。要杜絕部分教師因個人的情感而偏頗于自己指導的學生，導致其他評閱人無法客觀地評閱成績等情況。少部分教師也不能僅因畢業生在論文答辯環節講的好而給予高評分，而應結合論文整體質量的基礎上，根據問題的難易程度以及回答情況來綜合評定。其次，學院應該制定有關畢業論文的嚴格評分制度，對教師也要采取獎罰分明的政策。表揚和獎勵畢業論文作得優秀的同學，而對于由于自身原因達不到要求的學生可采取延期答辯和降級的嚴厲措施。

3 結語

總之，加強實踐教學環節，在教育中的作用是重大而深遠的。而如何加強校內實踐教學環節，以培養具有創新精神和實踐能力的復合型優秀化學人才，適應21世紀人才激烈競爭對高層次人才的需要，是化學實踐教學中的一個突出問題，在這方面高校教育工作者要多下功夫，以期取得更好的教學效果和成績。

參考文獻

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[2]周秦武，張博，張大龍，等.以項目驅動為導向的專業綜合實驗課程設計與實踐[J].實驗技術與管理，2014，3：183-185.

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應用型高等院校肩負著為地方經濟建設和社會發展培養應用型人才的重任,是國內大學的主要群體,它們明顯區別于國內重點大學的研究型人才培養模式。此外,這類大學無論是辦學歷史、校園文化、辦學條件、辦學經費、生源質量、辦學層次和辦學水平,一般都不如重點大學,如果照搬重點大學的教學體系和辦學模式,不但形成不了應用型高等院校的辦學特色,而且會造成教學資源的重大浪費,因此應用型高等院校在人才培養過程中,必須根據自己學校的自身條件和服務對象,形成自己的教學模式。

食品質量與安全專業涉及化學、生物學、工程學、醫學、食品科學及農學、管理科學等,是由多學科理論、技術與工程原理綜合交叉而成的邊緣學科,內容廣泛而龐雜,是知識與技術密集型學科。必需掌握與化學有關的無機化學、有機化學、分析化學、物理化學、分析化學、儀器分析,與生物有關的生物化學、微生物學、食品生物技術,與工程有關的食品工程原理、食品機械、工廠設計,與醫學有關的食品營養學、食品衛生學、食品毒理學,與食品科學有關的食品原料學、食品化學、食品工藝學、食品添劑、食品安全控制技術、食品分析與檢測、食品風險評估,與管理有關的食品質量管理、食品標準與法規等等學科科知識。

顯然,傳統的、面面俱到的教學體系已不適應應用型高等院校的教學要求,因此對現有食品質量與安全專業的教學體系進行革新,樹立起應用型高等院校食品質量與安全專業教學的新觀念,是應用型高等院校必須思考和面對的現實問題。

邵陽學院是一所多學科性的地方本科學校,其食品質量與安全專業是學校的優勢專業,也是對邵陽地方經濟建設影響最大的專業之一,本研究以食品質量與安全專業為對象,通過對人才培養模式、教學體系、教學內容、教學方法多項改革,構建一個能滿足行業發展要求的食品質量與安全專業應用型人才培養新模式。

1教學新體系建構的指導思想

根據食品質量監管部門、食品生產企業對食品質量與安全類人才的能力要求和技能要求,構建人才培養方案、確定教學體系和教學內容。通過改革教學方法、強化實踐教學環節管理和產學研合作辦學培養學生的應用能力,實現為地方經濟建設和社會發展培養應用型人才的辦學目的。

2教學新體系建構的基本思路

2.1 在借鑒和總結國內外食品質量與安全專業課程設置的基礎上,根據服務地方經濟建設的需要,結合食品學科特色,改革人才培養方案,按照培養應用型食品安全監管、食品質量管理、食品分析檢測、食品風險評估人才的要求,認真研究學生應具備的知識結構,整體優化課程設置,構建能滿足服務地方經濟建設要求的理論教學體系和相對獨立的實踐教學體系。

2.2 改革課程教學內容,減少教學中陳舊的內容及實驗教學中的驗證性內容,減少課程之間的重復內容。加強新教材建設,選用能反映學科發展動態的最新教材,并根據實際情況編寫特色教材。

2.3 改革實踐教學內容,構建相對獨立的實踐教學體系,使實踐教學與社會需要相結合。

*基金項目:教育部食教指委([2006]第1-7-10),邵陽學院教改專項(2009JG13)。

2.4 按國家食品安全檢測與質量管理模式,構建食品質量與安全工程實訓中心,使學生得到與工作環境相同或相近的實踐鍛練。

2.5 采用與質量技術監督局、食品生產企業聯合培養的模式,通過產學研合作辦學,實現產學研“三贏”。

3教學新體系建設的基本內容

3.1 改革人才培養方案,構建既重視食品質量與安全專業外延發展、又重視食品質量與安全專業內涵建設、與地方經濟建設和社會發展需要相適應的課程體系。

食品質量與安全專業建立在生物科學、化學、藥學、工程學、食品科學、管理科學等學科的基礎上,但并不是幾個學科的簡單加和,必須有所取舍,有所側重。課程的設置既要避免偏向某一學科的傾向,又要防止形成各種課程簡單的疊加。通過深化改革,對食品質量與安全專業的課程體系進行調整、優化、重新組合,完善教學計劃和教學體系,構建由兩個基礎課平臺和三個專業方向平臺組成的“2-3學科教學平臺”:

①以人文社會科學基礎知識、自然科學基礎知識和文化藝術修養知識在內的通識課程平臺;

②涵蓋《無機化學》、《有機化學》、《分析化學》、《物理化學》、《工程原理》、《微生物學》、《生物化學》和《工程制圖》等學科基礎課程平臺;

③包括食品科學與工程、食品安全控制和食品質量管理等三個專業方向的專業課程平臺。

通過課程體系培養,為社會提供具有廣博的人文社會科學基礎知識與文化藝術修養知識、寬厚的學科基礎知識、專精的專業創新能力的高級應用型專門人才。

3.2 改革課程教學內容,加強新教材建設

3.2.1課程教學內容改革

制訂符合我校食品質量與安全專業特色和社會需求的人才培養方案和教學大綱,明確各門課程在培養計劃中的地位與邊界,注重學科知識的綜合性與實用性,注意學科間知識的推進、滲透及有機聯系,克服課程之間的重復性、松散性。

①對各門課程的知識點進行全面梳理,進行授課內容的優化,精選反映食品質量安全領域新發展、新要求的教學內容替代教材中陳舊的內容,使課程教學內容既不出現重復也不產生盲點,使教學內容起點更高、適應性更強。

②理順各門課程之間的關系,對課程的重點章節、重點內容進行濃縮提煉,在有限的教學時數內,采用現代化的教學手段(如多媒體教學),加大教學信息量。

③加強引導和啟發學生思維,培養學生自學能力。

④對部分主干課程,采用雙語教學,提升雙語教學的質量。

3.2.2教材建設

嚴格教材選用管理,主干課程全部選用教育部“十一五”規劃教材,工程技術課程全部選用能反映學科發展動態的最新教材,以適應專業科技發展的趨勢。根據實際情況,編寫適合我校食品質量與安全專業發展的特色教材。

3.3 改革傳統的實踐教學方式,形成與地方經濟建設相適應的、獨立的實踐教學新模式

(1)在學習、借鑒和總結的基礎上,構建包括由獨立實驗課、課程實習、認識實習、生產實習和畢業實習(工廠實習)、畢業設計(論文)組成的遞進式實踐教學新體系。

①獨立實驗課。打破實驗教學依附于理論教學的傳統實驗教學模式,根據食品質量與安全專業崗位技能,按基礎化學、專業基礎、專業實驗構建三層次合理銜接的、相對獨立的實驗教學體系,通過不斷改進補充實驗內容,強化實驗技術訓練,通過將現代化儀器設備的使用和成熟的科研成果引入實驗課等措施,提高實驗課的實用性和工程性。

②實習教學體系。根據教學進程和食品質量與安全控制程序,按照理論與實踐相結合,課內教學與課外教學相結合等原則,構建集“基本技能訓練―綜合技能訓練―創新能力培養―工程技術應用”于一體的食品質量與安全專業的實習教學體系。該體系重視層次性和系列化,構建了從基礎課課程實習到專業課程實習、由單元實習到綜合實習,由工程實習到創新實習,由低年級到高年級的四級實習教學模塊,即:

基本技能實習模塊:由無機化學課程實習、有機化學課程實習、分析化學課程實習、儀器設備拆裝與操作四個子模塊構成。采取精選實習內容、提高實習項目的綜合性,讓學生掌握試劑配制、常規分析及常用儀器設備的安裝調試、維修等主要內容,達到規范操作、熟練使用、結果準確的目的,強化學生基本技能訓練和科研素質的培養。

綜合技能訓練模塊:由專業基礎課課程實習、專業課程實習、課程設計、生產實習、畢業實習五個子模塊構成。通過單獨開設的以產品檢測及產品生產為主要內容的課程實習、工程原理設計、食品檢測機構及企業頂崗實習(生產實習)、畢業實習的訓練,提升學生的工程素質,培養學生運用理論知識分析和解決工程問題的能力。

創新能力培養模塊:由研究創新實驗、科技創新活動和畢業設計(論文)三個子模塊構成。通過學生科研立項、學生參與教師科研、教師指導學生參加科技創新活動以及畢業設計(論文)等實踐教學環節,激發學生的創新興趣和激情,挖掘和發揮學生的創造力,提高學生產品開發和解決工程實際技術問題的能力。

工程技術應用模塊:由企業職工短期培訓、職業資格證書培訓、技術成果轉化三個子模塊構成。充分發揮學校設備、人才優勢,服務區域社會經濟發展,積極開展產學研合作辦學,根據企業的需要為職工進行短期培訓、技術指導和技術咨詢;與國家培訓中心和邵陽市勞動保障局合作,向學生及有關企業提供ISO22000(食品質量安全)內審員、外審員、化學分析師、微生物檢驗師、食品檢驗師等資格培訓與考核;組建科研團隊,與企業聯合開展科技攻關,推廣應用研究成果。

③建立實驗室、實習基地開放制度,培養學生的設計能力和創新能力。

(2)改革實踐教學考核辦法

①引入了職業資格考核項目。采取綜合考證制度和獎勵優秀實踐學生等措施,充分調動了學生參與實踐學習的積極性。要求全部學生獲得ISO22000(食品質量安全)內審員資格證書和HACCP證書,70%以上的學生分別獲得微生物檢驗、食品檢驗等職業資格證書。

②實行綜合評分辦法。學生的實踐學習成績由學習態度、實踐項目設計、現場操作、實習報告或專題論文等內容組成。如果單項成績不合格,則不記總成績,促使學生能自始至終認真參與各個實踐環節。

3.4 加強實驗室建設。加大資金投入力度,全面建設工程模式食品質量與安全專業實驗室,實現“三性”實驗達到80%以上,提升實驗室的整體功能。

3.5 加強實習基地建設。建立2～3個省級以上優秀實習基地和產學研示范基地,加強產學研合作,建立學校、用人單位等共同參與的學生考核評價機制,培養學生的職業操守、創新精神和創業能力。

3.6 改革教師培養和使用機制,加強教師隊伍建設。通過重點培養、引進優秀人才、實施 “青年教師導師制”、 組織教師到各級質量與技術監督局、食品檢測中心、食品生產企業兼職,積極開展學術交流,不斷提高教師隊伍的整體素質和水平,建設一支了解社會需求、科研能力強、教學經驗豐富、愛崗敬業的高水平的教師隊伍。

4教學新體系建設的實踐效果

4.1 制訂了能滿足地方經濟發展要求的人才培養方案

根據食品質量與安全學科及其相關產業發展的內在要求和地方經濟發展的實際需要,按照既要貫徹全面發展的基本方針,又要體現素質和能力的基本要求,為國家培養政治合格、素質全面的高級應用型人才的辦學指導思想,在借鑒和總結國內食品質量與安全專業課程設置的基礎上,我們結合自身的學科優勢與特色,制訂了能滿足地方經濟發展要求的人才培養方案。該方案的特點是:

4.1.1課程設置遵循食品質量與安全專業學科內涵和服務地方經濟建設雙原則。不僅按食品質量與安全學科體系的要求設置化學學科、生物學科、工程學科、食品科學學科、管理學科的相關課程,同時根據地方經濟的發展需要和食品行業的發展趨勢,設置了食品生物技術、發酵工藝學、食品安全監管、食品企業認證等特色課程。

4.1.2構建了相對獨立的實驗教學體系。所有的實驗課全部從理論課中分離,按照基礎化學、專業基礎、專業課三層次獨立設課,形成了相對獨立的實驗教學體系。

4.1.3構建了工程模式的實習教學體系。根據食品質量與安全監管現狀及食品安全監管對學生就業能力的要求,設置了有利于培養學生創新精神和工程能力的、獨立的實習教學體系。基本實驗技能、工程技術實驗、生產現場實訓和科技創新活動四個教學平臺。

4.2 構建完成了基礎課學科平臺

通過修訂培養計劃和教學研究,構建了涵蓋《無機化學》、《有機化學》、《分析化學》、《物理化學》、《工程原理》、《微生物學》和《生物化學》等學科基礎課程平臺;為了保證平臺課程建設的順利進行,我們制定了平臺課教學“四統一,一分離”的原則,即統一學時、材,統一大綱、統一考試,教考分離,從目前已完成的無機化學和有機化學、分析化學的教學效果分析,雖然教學時數有了一定幅度的減少,但教學效果較以前反而有了明顯的提高,比如,有機化學,我們采用的是中南大學試題庫的試題,考試難度比較大,但考試的最高分達96分,90分以上的學生達到16人,占學生總人數的12%,我們認為成績比較理想。

4.3 已完成了能滿足食品質量與安全專業科學性要求的理論教學體系構建

食品質量與安全專業原來的教學計劃,基本上在綜合兄弟院校教學計劃的基礎上,根據現有師資條件拼接而成,沒有特色,課程間的科學性也不嚴謹,過分地強調了學科的完整性,因人設課,因愛好設課的現象也偶爾出現在教學計劃中。為此我們以教育部專業認證要求為指南,根據既重視專業外延發展、又重視專業內涵建設的、與地方經濟建設需要相適應原則完成了各專業課程體系的構建。

同時對各專業課程教學內容進行了優化。課程內容優化的主要原則是:明確各門課程在培養計劃中的地位與邊界,注重學科知識的綜合性與實用性,注意學科間知識的推進、滲透及有機聯系,克服課程之間的重復性、松散性。對各門課程的知識點進行全面梳理,進行授課內容的優化,確定每門課程的內容,使課程教學內容既不出現重復也不產生盲點。教師在有限的教學時數內理順關系,對課程的重點章節、重點內容進行濃縮提煉,做到課堂講授少而精,對有些章節指導學生自學,引導和啟發學生思維,培養學生自學能力。

4.4 形成了新的實踐教學方法,教學研究工作取得了一定的成績

圍繞教學模式改革與實踐,2006年~2010年食品質量與安全專業教師共主持教改課題12項,其中部級1項、省級4項,校級7項,年均發表教學研究論文16篇,教學研究氛圍濃厚,形成了教學改革與教學良性互動的良好局面。

教學團隊探討了與質量技術監督局、食品生產企業聯合培養學生的產學研合作辦學模式,該模式的主要做法是:以湖南邵陽市質量技術監督局、邵陽食品檢測中心、湖南李文食品有限公司、湘窖酒業等單位為試驗對象,讓學生進行頂崗實習,參與食品檢測、食品生產、企業的技術改造、科技攻關、新產品開發、食品安全監督、食品安全評價、食品質量管理等工作;實習單位技術人員作為指導教師參與教學,單獨指導或與教師共同指導學生實習,使學生熟悉相關崗位要求,熟悉食品安全監管、食品質量檢測、食品安全評價、食品企業申報、食品企業認證及主要生產工藝。通過該模式的培養,學生初步具備了實際操作的技能和解決實際問題的能力,為學生畢業后零距離就業奠定了良好的基礎。

4.5 培養的人才能適應服務地方經濟建設的要求

食品質量與安全專業畢業生就業能力強,深受用人單位歡迎。最近幾年,畢業生一次性就業率高達95%以上,用人單位普遍認為我校食品質量與安全專業學生動手能力強,適應工作快,具有 “下得去、用得上、留得住”的特點。從2006年至2010年上半年,共有32位同學的研究論文分別發表在《廣東微量元素科學》、《食品科學》、《中國釀造》等專業期刊上。

4.6 新模式下食品質量與安全專業專業教師產學研合作能力大幅提高

近年來,食品教學團隊成員共主持教改課題22項,獲省級教學改革成果一等獎1項,三等獎2項、學校教學改革成果一、二、三等獎各1項,公開發表教學研究論文30余篇,主編和參編高等學校系列教材10部,其中,主編4部,國家十一五規范教材3部,國家級精品教材1部;承擔科研項目50余項,其中國家級項目3項,有4項科研成果獲得邵陽市科技進步一、二、三等獎,發表科研論文200余篇,獲得國家發明專利2項,有4項科研成果產業化,年新增產值3億多元。食品教學團隊被評為湖南省優秀教學團隊,教學團隊的產學研基地被評為湖南省優秀產學研示范基地,新教學模式由于強調了應用,引導教師把科研的重點放在產業化研發上,教學產學研合作能力大幅提高。

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