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化學學科育人價值包括正確的價值觀、必備品格和關鍵能力，是學生在化學學科學習過程中逐漸形成的，也是學科的核心素養的體現[1]，進行實踐活動是培養核心素養的必要途徑。化學學科特有的實踐活動——化學實驗，對化學核心素養的形成和發展具有無以替之的作用[2]。核心素養導向下的實驗教學不僅僅局限于知識和技能的習得，因此，教師應該轉變教學理念，通過化學實驗培養和提高學生的綜合素質和能力。實驗能夠提供給每個學生動手操作、相互配合的機會，不僅提高實驗操作能力，還能激發學習的興趣，教師應利用好實驗教學中的細節潛移默化地影響學生。學生實驗操作的思維和能力可以經化學實驗教學強化，同時學生思想與行為之間的轉化也通過實驗得到鍛煉，使學生能夠結合自身經歷來對課堂教學內容進行實際的對接，明確化學學科知識學習的現實意義，從而塑造科學的化學學習觀念[3]。本文結合初中化學實驗教學的實踐，對利用化學實驗深化學生學科核心素養的培養進行總結和討論。

1謹慎對待火柴，科學控制燃燒

高錳酸鉀制氧氣是滬教版九年級化學的第一個學生實驗，對于很多學生而言，點燃酒精燈這步操作時，可能是第一次使用火柴。當點燃后豎放火柴桿，會發現火焰逐漸變小，熄滅；而將火柴頭斜向下，火焰比較穩定（圖1）。不同的手法，為何火焰的穩定性截然不同呢？等學到關于燃燒這課時，回顧這個問題，學生根據燃燒的三個條件推理出：火柴燃燒時，滿足了物質具有可燃性以及與氧氣接觸這兩個條件，熄滅的原因是溫度沒有達到著火點；火柴頭朝上，熱量向上散發，而下面的火柴桿溫度達不到著火點，因此火柴逐漸熄滅。有了這個實驗經驗，學生能夠切身體會到燃燒條件與滅火方法的關系，并且通過使用已學知識進行簡單的證據推理，從而鍛煉了解決問題的能力。點燃酒精燈后，火柴也不能隨意丟棄，因為熄滅后火星溫度經傳感器測定仍達到200℃左右，如果扔到著火點較低的可燃物邊上，容易引發火災。教師可以通過手持溫度傳感器，測出火柴從點燃到完全熄滅的溫度變化曲線，當場演示或者制成微課給學生看，通過擺事實講道理，學生能夠更加慎重地對待用完的火柴以及生活中的一些煙頭等，社會責任也在潛移默化中形成。

2設置實驗探究，培養科學思維

化學實驗教學時，要堅持以學生為主體，避免在進行實驗操作、探究的過程中給學生帶來不必要的干擾，使學生自主探究能力和創新意識得到充足的鍛煉和發展。另外，為了發展學生的邏輯思維和探究能力，離不開教師的主導作用，教師應當及時地給予答疑或正確操作的指導，過程中注重教學啟發，而不是直接公布答案或是幫學生完成實驗[4]。以鎂和酸反應為例，鎂呈銀白色，但實驗室存放的鎂條通常表面呈灰黑色，使用時，需要用砂紙打磨掉這一層。有學生會提問，這一層灰黑色的到底是什么物質？學過鎂條能在二氧化碳中燃燒產生炭黑的知識后，有同學猜測是活潑的鎂常溫下與二氧化碳反應，這一層是碳。教師可以引導他們嘗試不打磨鎂條，直接和酸反應，經觀察：反應完后，試管底部沒有黑色殘留物。結合已學知識：炭黑常溫下不與酸反應，證明鎂表面灰黑色物質不是炭黑。雖然不能推出這一層到底是什么物質，但是經歷了一次簡單的探究，驗證完猜想后，學生獲得一定成就感的同時，邏輯推理以及整合所學知識，解決實際問題的能力得到了鍛煉。

3聯系生活經驗，解決操作難題

運用化學知識來解決生活中的問題，是化學核心素養的育人價值體現，而運用生活經驗來“反哺”化學實驗操作，是一種情境與學科知識的融合，兩者相輔相成，降低了學生的理解難度，加深了實驗印象，是核心素養中科學精神的一次升華。某次制備二氧化碳的學生實驗中，有好幾組學生的儀器氣密性達不到要求，由于導管與橡膠管連接無誤，長頸漏斗下端也已經液封好了，但是導管口放在水槽中始終沒有氣泡冒出。經過排除法判斷，原因是橡膠塞老化導致與容器口接觸的地方漏氣，但由于條件限制，沒有凡士林，不能涂抹在橡膠塞邊緣防止漏氣，然而聯想到腌泡菜的壇子的密封方法——在蓋子周圍倒水沒過邊緣，幾乎完全阻隔了內外氣體的連通以及細菌的侵入（圖2），因此教師可以指導學生在橡膠塞與容器接觸的一圈部位淋一圈水，里面的氣體被堵住之后，很快導管口就產生氣泡了。

4強調廢液處理，培養社會責任

引導學生認識環境保護和資源合理利用的重要意義，幫助學生樹立可持續發展意識和綠色化學理念[5]，這也學科核心素養中社會責任的部分體現。實驗室制備二氧化碳結束后，發生裝置內不再觀察到氣泡，學生普遍認為鹽酸已完全反應，瓶中為氯化鈣（溶于水呈中性）、水（含CO2）和石灰石殘渣。測量一下反應后的溶液pH，結果顯示pH值3～4，依然呈酸性，說明鹽酸還有剩余，只是濃度不足以和石灰石繼續反應，此廢液若直接倒入下水道，會造成金屬管道被腐蝕的不良后果。教師可以引導學生，通過向回收的廢液中加入氫氧化鈉溶液，調節液體pH至6～8之間，同時生成溶解度較小的白色氫氧化鈣，靜置后上層清液即可排放，而下層的氫氧化鈣可以回收利用[6]。如果提前讓學生知道這個知識，并提醒他們將廢液倒入專門的回收桶中，希望以后在傾倒廢液前會思考：能不能直接倒入下水道？是否可以節約資源，回收再利用？從而養成廢液處理的習慣和意識。科學態度和社會責任感，需要化學教師充分利用教學中恰當的情境，長期堅持，循循善誘，不是通過一節課一個實驗就能養成的，由此達成學生形成高度的科學態度和社會責任感，為化學學科培養高素質人才[5]。

5結語

所謂學習，并不是為了把知識塞進大腦中，而是一種提高認識的清晰度的行為。初中生經過一年化學課程的學習，食品包裝袋背后的成分表里的物質名稱大多不再是復雜難懂的術語，可以用理論知識幫助家里保養鐵鍋和菜刀，會通過調節燃氣灶風門的大小，對燃料進行合理地利用并減少污染物排放……，這正是教師所期望的——在具備化學核心素養的情況下，學生們能不斷清晰地認識世界，改變生活，善待環境。

參考文獻：

[1]陳進前.基于化學學科核心素養發展制訂教學目標[J].化學教學,2018(07):8-12.

[2]紀娜,余新紅.基于化學學科核心素養的線上教學模式初探[J].中國現代教育裝備,2020(22):61-62.

[3]俞桂娟.核心素養導向下化學課堂教學策略探究[J].讀寫算,2020(28):123-124.

[4]楊偉瓊.立足化學教材，培養學生的核心素養探究[J].知識文庫,2020(20):152;154.

[5]王衛,張忠孝.基于核心素養“科學態度和社會責任”培養的教學設計——以人教版必修2“環境保護和綠色化學”為例[J].化學教學,2019(03):46-49.

[6]曹葵,朱慧娟,馬欣瑞.中學化學實驗室廢棄化學品無害化處理的初步研究[J].化學教學,2019(07):76-79.

作者：趙曉薇 單位：昆山市城北中學