緒論：寫作既是個人情感的抒發(fā)，也是對學術(shù)真理的探索，歡迎閱讀由發(fā)表云整理的11篇綜合技能實訓總結(jié)范文，希望它們能為您的寫作提供參考和啟發(fā)。

篇（1）

中圖分類號：TP311文獻標識碼：A文章編號：1009-3044(2012)07-1478-05

Design and Realization of Comprehensive Information Inquiry Function in Web-based Reader Borrowing Book System

LI Guo-hong

(Department of Management Engineering, Zhengzhou University, Zhengzhou 450001, China)

Abstract: This paper analyzes and expounds the basic principle of Reader Borrowing Book Information System and the Access-based database and its data table structure of the system. Then it discusses the Web-based reader borrowing book information inquiry form and its inquiry processing procedure, with the ASP program code being provided to realize the reader borrowing book comprehensive information inquiry function.

Key words: reader borrowing book; information system; information inquiry processing; system design; ASP program

1讀者借閱信息查詢處理概述

讀者借閱信息查詢是圖書館讀者借閱系統(tǒng)的極為重要的操作之一。其基本工作原理是，反映讀者、圖書、借閱情況的信息分別保存在相應的數(shù)據(jù)表中，各個相關數(shù)據(jù)表構(gòu)成了一個功能強大的關系數(shù)據(jù)庫，讀者借閱信息查詢就是對關系數(shù)據(jù)庫中各數(shù)據(jù)表的相關數(shù)據(jù)進行綜合查詢。

假設讀者借閱信息保存在以Microsoft Access創(chuàng)建的讀者借閱數(shù)據(jù)庫文件duzhejieyue.mdb中，該數(shù)據(jù)庫中含有分別用于保存讀者、圖書和借閱信息的duzhe表、tushu表、jieyuetushu表（表的結(jié)構(gòu)如表1～表3所示，字段寬度根據(jù)實際情況確定），其中，zhuzhe表中已保存有讀者注冊信息，tushu表中已保存有圖書登記信息，jieyuetushu表中已登記有全部相關的讀者借書信息，凡是duzhe表中不存在的讀者編號都不會出現(xiàn)在jieyuetushu表中，凡是tushu表中不存在的圖書編號也必定不會出現(xiàn)在jieyuetushu表中。

表1 duzhe表的結(jié)構(gòu)

讀者借閱信息查詢操作就是針對這些數(shù)據(jù)表查詢指定讀者的借閱信息，或查詢特定的圖書被哪些讀者所借閱，或查詢指定讀者借閱特定圖書的情況。為實現(xiàn)基于Web的讀者借閱信息的查詢，可首先利用Internet信息服務控制臺將duzhejieyue.mdb所在的目錄設置為別名為jieyue的虛擬目錄，然后設計基于Web的讀者借閱信息查詢界面（表單）和信息處理流程，并在虛擬目錄所對應的文件夾下，創(chuàng)建與信息查詢表單對應的網(wǎng)頁文件和用于處理表單的ASP文件即可。

2綜合查詢表單（zonghechaxun.htm）

為簡化描述和降低查詢處理的復雜性，這里的綜合查詢是指根據(jù)讀者編號或（和）圖書編號，查詢出有關讀者借書情況或圖書被讀者借閱情況的綜合信息。可通過設計綜合查詢表單和綜合查詢處理網(wǎng)頁以實現(xiàn)這種綜合查詢的功能。

表2tushu表的結(jié)構(gòu)

表3 jieyuetushu表的結(jié)構(gòu)

圖1借書綜合查詢

設計讀者借書綜合查詢表單如圖1所示。單擊“查詢”按鈕，由服務器執(zhí)行查詢處理（對應于綜合查詢處理文件zonghechaxun. asp）；單擊“重埴”按鈕清空表單的數(shù)據(jù)輸入?yún)^(qū)域。據(jù)此，創(chuàng)建綜合查詢表單文件zonghechaxun.htm，該文件中的網(wǎng)頁代碼如下：

＜form action="zonghechaxun.asp" method="post"＞

＜table border=1 align=center＞

＜caption＞＜font face="隸書" size=5＞讀者借書綜合查詢＜/font＞＜/caption＞

＜tr＞＜td align=right＞讀者編號:＜/td＞

＜td＞＜input type ="text" name="dzbh"＞＜/td＞＜/tr＞

＜tr＞＜td align=right＞圖書編號:＜/td＞

＜td＞＜input type ="text" name="tsbh"＞＜/td＞＜/tr＞

＜table＞

＜table align=center border=0＞

＜tr＞

＜td align=right＞＜input type="submit" value="查詢"＞＜/td＞

＜td＞＜input type="reset" value="重填"＞＜/td＞

＜/tr＞

＜/table＞

＜/form＞

3綜合查詢處理（zonghechaxun.asp）

3.1綜合查詢處理的程序流程

在讀者借書綜合查詢表單，單擊“查詢”按鈕，由服務器對表單的查詢請求進行處理，處理完成后返回查詢結(jié)果，如圖2所示。

圖2借書綜合查詢結(jié)果

查詢功能的處理邏輯是：若表單中的讀者編號和圖書編號都為空字符串（即表單中沒有輸入任何數(shù)據(jù)或輸入了僅由空格組成的字符串），則將所有讀者的全部借書信息顯示出來；若讀者編號為非空字符串，而圖書編號為空字符串，則將指定讀者的借書信息全部顯示出來；若沒有輸入讀者編號或只輸入若干空格，但輸入了圖書編號（不為空），則將指定圖書的被借閱信息全部顯示出來。若讀者沒有借書（或圖書沒有被借閱），則在新的頁面提示“無找到相關記錄!”和超鏈接“[請單擊此鏈接返回]”，可單擊此鏈接返回讀者借書綜合查詢表單，繼續(xù)執(zhí)行查詢操作。

綜合查詢的處理結(jié)果涉及到duzhe、tushu、jieyuetushu表中的數(shù)據(jù)，查詢結(jié)果中的字段可根據(jù)實際需要確定。查詢過程中，若jieyuetushu表中的讀者編號（或圖書編號）在duzhe表（或tushu表）中不存在，說明數(shù)據(jù)庫中的數(shù)據(jù)不一致，這可能是由于人工增刪數(shù)據(jù)造成的，程序中應考慮出現(xiàn)這種情況的可能，并以警告或提示的形式指出jieyuetushu表中所包含的duzhe表中不存在的讀者編號（或tushu表中不存在的圖書編號）。讀者借書綜合查詢處理的程序流程如圖3所示。

3.2綜合查詢處理文件zonghechaxun.asp

根據(jù)讀者借書綜合查詢處理的程序流程及設計的查詢處理結(jié)果，創(chuàng)建綜合查詢處理文件zonghechaxun.asp，該文件中的網(wǎng)頁代碼如下：

strDzbh=Trim(request("dzbh"))

strTsbh=Trim(request("tsbh"))

set conn=server.createobject("ADODB.Connection")

conn.open "Driver={Microsoft Access Driver (*.mdb)};DBQ="&_

server.mappath("duzhejieyue.mdb")

set rs1=server.createobject("ADODB.Recordset")

If Len(strDzbh)=0 Then

If Len(strTsbh)=0 Then

strSQL="select * from jieyuetushu"

Else

strSQL="select * from jieyuetushu where tsbh=’"& strTsbh &"’"

End If

Else ’輸入的待查詢讀者編號不為空字符串

If Len(strTsbh)=0 Then

strSQL="select * from jieyuetushu where dzbh=’"& strDzbh &"’"

Else

strSQL="select * from jieyuetushu where dzbh=’"

strSQL=strSQL+strDzbh+"’ and tsbh=’"+strTsbh+"’"

End If

End If

rs1.open strSQL,conn

If rs1.eof Then

response.write "無找到相關記錄!

"

response.write "[請單擊此鏈接返回]"

Else

set rs2=server.createobject("ADODB.Recordset")

set rs3=server.createobject("ADODB.Recordset")

response.write ""

response.write "查詢結(jié)果"

response.write ""

response.write "讀者編號讀者姓名讀者電話"&_

圖3讀者借書綜合查詢處理的N-S圖

"圖書編號圖書名稱作者"&_

"定價借閱日期"&_

"歸還日期還書標記"

response.write ""

Do

rs2.open "select * from duzhe where dzbh=’" & rs1("dzbh") & "’",conn

If Not rs2.eof Then

rs3.open "select * from tushu where tsbh=’" & rs1("tsbh") & "’",conn

If Not rs3.eof Then

response.write ""

response.write ""&rs1("dzbh")&""

response.write ""&rs2("xm")&""

response.write ""&rs2("dhhm")&""

response.write ""&rs1("tsbh")&""

response.write ""&rs3("tsmc")&""

response.write ""&rs3("zz")&""

response.write ""&rs3("dj")&""

response.write ""&rs1("jyrq")&""

response.write ""&rs1("ghrq")&""

response.write ""&rs1("hsbj")&""

response.write ""

Else

response.write "警告：jieyuetushu表中存在不合理的圖書編號"&_

rs1("tsbh") & "！

"

End If

rs3.close

Else

response.write "警告：jieyuetushu表中存在不合理的讀者編號"&_

rs1("dzbh") & "！

"

End If

rs2.close

rs1.movenext

Loop Until rs1.eof

response.write ""

Set rs3=Nothing

Set rs2=Nothing

response.write ""&_

"請單擊這里，返回前一頁面!

"

End If

rs1.close

Set rs1=Nothing

%>

3.3相關說明

綜合查詢處理文件zonghechaxun.asp中，If Len(strDzbh)=0 Then…Else…End If用于表示出與待查詢讀者編號和圖書編號對應的不同情況下的查詢字符串，這部分的代碼也可替換成以下的If…ElseIf…Else…End If結(jié)構(gòu)：

If Len(strDzbh)=0 And Len(strTsbh)=0 Then

strSQL="select * from jieyuetushu"

ElseIf Len(strDzbh)0 And Len(strTsbh)=0 Then

strSQL="select * from jieyuetushu where dzbh=’"& strDzbh &"’"

ElseIf Len(strDzbh)=0 And Len(strTsbh)0 Then

strSQL="select * from jieyuetushu where tsbh=’"& strTsbh &"’"

Else ’輸入的待查詢讀者編號和圖書編號均不為空字符串

strSQL="select * from jieyuetushu where dzbh=’"

strSQL=strSQL+strDzbh+"’ and tsbh=’"+strTsbh+"’"

End If

參考文獻：

篇（2）

2綜合實訓的內(nèi)容和意義

2．1綜合實幸唷的內(nèi)容

為了體現(xiàn)綜合實訓的綜合性和培養(yǎng)學生的實踐能力，同時結(jié)合目前醫(yī)院臨床檢驗科的實際情況，經(jīng)專家反復論證，選擇了臨床檢驗基礎、免疫學檢驗技術(shù)、生物化學檢驗技術(shù)、微生物學檢驗技術(shù)等課程中具有代表性的實訓項目整合在一起構(gòu)成綜合實訓項目，這些項目綜合性強，與臨床檢驗科常規(guī)的檢驗項目緊密聯(lián)系。綜合實訓的內(nèi)容包括：血液常規(guī)檢驗；尿液常規(guī)檢驗；糞便常規(guī)檢驗及隱血試驗；凝聚胺介質(zhì)交叉配血；乙肝兩對半檢驗；肝功；腎功；臨床常見標本(血液、尿液、糞便、膿液及創(chuàng)傷感染分泌物等)細菌學檢驗等20項。

2．2開展綜合實鍘的意義

綜合實訓突破了傳統(tǒng)實訓教學模式中存在的一些束縛，充分突出了學生的主體作用，調(diào)動了學生的實驗積極性，能夠使學生循序漸進地、系統(tǒng)地掌握知識，綜合應用知識，從系統(tǒng)的角度來研究問題。綜合實訓中的實訓方案一般涉及多個知識點，它在學生綜合應用知識能力的培養(yǎng)上起著重要作用。開展綜合實訓，從總體上提升了醫(yī)學檢驗實訓的教學水平，培養(yǎng)了學生理論聯(lián)系實際的科學態(tài)度，顯著提高了學生的實訓操作技能，為其以后參與臨床工作奠定了堅實的基礎。

3開展綜合實訓的結(jié)果及評價

3．1綜合實訓時間的安排反實訓方式

綜合實訓安排在臨床實習前兩周進行，計劃總學時為68學時，培訓方式是以小組為單位分項目集中訓練。同時，學校在課余時間開放實訓室，讓學生多練習，查漏補缺，提高實踐操作技能。

3．2綜合實訓的錁后總結(jié)與討論

每次實訓完后，教師要組織學生對結(jié)果進行透徹地分析，尤其對失敗的結(jié)果要認真分析，找到錯誤的原因，使學生知道對結(jié)果的分析和總結(jié)也很重要。學生分組討論實訓結(jié)果，有利于提高其實驗的成功率，總結(jié)實訓操作經(jīng)驗，培養(yǎng)學生的實訓分析能力。

3．3綜合實訓的評價方法

實訓操作技能考核是教學過程中的重要環(huán)節(jié)，既是對學生學習效果的檢測，也是對教師授課質(zhì)量的評價，可以使教師得到教學效果的反饋信息，進一步提高教學水平。還可以督促學生鞏固所學知識，并了解自己的學習情況，調(diào)整學習方法，提高學習成績131。為了對學生整個綜合實訓過程進行評價，我們制訂了各個綜合實訓項目的考核評分標準。綜合實訓課程結(jié)束后，教師對這些項目進行編號，讓學生抽簽進行單人考核，以動手操作為主，考核不及格者必須補考。

3．4綜合實訓問卷的調(diào)查內(nèi)容

問卷調(diào)查包括：(1)教學目的是否明確；(2)在哪些方面得到了應有的訓練和提高；(3)教學學時是否合理；(4)教學進度的安排是否合理；(5)對綜合實訓是否感興趣；(6)綜合實訓結(jié)束后有無收獲。

4體會

4．1絳合實訓有利虧提高學生的專業(yè)素質(zhì)

綜合實訓提高了學生掌握醫(yī)學檢驗技術(shù)的實踐技能、對常見的檢驗項目能進行熟練正確地操作、評價各種檢驗結(jié)果的初步能力；使學生具備了獨立獲取知識的能力以及較強的溝通能力與團隊合作能力。

4．2鑲合實訓有利于提高學生的綜合素質(zhì)

綜合實訓能夠較好地培養(yǎng)學生的創(chuàng)新能力，有效提高他們的綜合素質(zhì)，取得較好的效果[41。

4．3綜合實訓能夠有效地與臨床工作崗位接執(zhí)

篇（3）

[中圖分類號]G642

[文獻標識碼]A

有機化學實訓課程是高職化學制藥、材料等專業(yè)的專業(yè)基礎課，是學生創(chuàng)新能力、綜合素質(zhì)培養(yǎng)的重要環(huán)節(jié)，主要培養(yǎng)學生實驗操作、分析問題、解決問題以及實驗創(chuàng)新設計的能力，培養(yǎng)學生實事求是的科學態(tài)度和嚴肅認真、團結(jié)協(xié)作的工作作風。其對學生相關專業(yè)核心能力的培養(yǎng)起著技能儲備和規(guī)范養(yǎng)成的基礎性作用。但目前的有機化學實訓課主要采取傳統(tǒng)注入式的教學方法，實驗課題的選擇、實驗步驟的制定以及儀器設備的組織準備等全部由負責實驗的教師根據(jù)實驗教材挑選完成，學生幾乎都不參與，學生只需在實驗時按部就班地進行操作即可，沒有想象和思維的空間。在這種教學模式下，教師主要依據(jù)實訓中學生的表現(xiàn)和實訓報告質(zhì)量評判學生的實訓成績，因此未能很好實現(xiàn)機化學實訓課程目標。只有充分重視實訓教學、進行實訓教學模式的改革與創(chuàng)新，才能培養(yǎng)出具有創(chuàng)新能力、綜合素質(zhì)的復合型人才。

一、有機化學實訓考核普遍存在的問題

目前高職有機化學實訓考核普遍存在以下問題：

（一）考核內(nèi)容層級單一。目前的有機化學實訓以考核學生的出勤率和撰寫實訓報告為主，缺乏遞進式的設計，考核項目的目標區(qū)分度不夠，不利于發(fā)揮考核對循序漸進教學的牽引作用。基礎好的學生會覺得實訓內(nèi)容過于單一，缺乏滿足感，學習毫無動力；基礎差的學生缺乏自信心，在實訓中常常袖手旁觀，錯失實踐機會。

（二）考核指標要素單一。缺乏多要素觀測點的融合，例如缺乏文明操作的安全意識；遵紀守時、嚴肅認真的行為習慣；科學嚴謹?shù)挠袡C基本操作規(guī)范；綜合分析和解決問題的能力以及團結(jié)協(xié)作勇于創(chuàng)新的精神等等。有機實訓評價指標大多偏向機械性的操作程序，教師很多時候憑印象打分，缺乏明確的考核指標要素，未能與實訓目的緊密結(jié)合。

（三）考核過程形式單一。有機實訓考核缺乏對高職學生的針對性，也沒有引入競賽機制，沒有從自主設計和創(chuàng)新提高等角度來激發(fā)學生個體思考、團隊參與的積極性，從而減弱了學生的學習動機和學習興趣，不利于培養(yǎng)學生的應用能力，實訓效果不盡人意。

（四）缺乏考核反饋機制，實訓結(jié)束后，教師和學生缺乏及時有效的總結(jié)交流，實訓反饋機制缺失，因此實訓中出現(xiàn)的各種問題也就得不到及時解決，削弱了教學效果。

其結(jié)果是：學生覺得實訓內(nèi)容過于單一，缺乏滿足感，學習毫無動力；基礎差的學生缺乏自信心，在實訓中常常袖手旁觀，錯失實踐機會，成績也不理想。久而久之，此種傳統(tǒng)的實訓考核方式減弱了學生的學習動機和學習興趣，不利于培養(yǎng)學生的應用能力，實訓效果不佳，不能有效實現(xiàn)有機實訓課程的教學目標。

二、構(gòu)建指標完善、系統(tǒng)科學的“三階六環(huán)”有機實訓考核方案

（一）“三階六環(huán)”有機實訓考核方案構(gòu)建的指導原則

1.將競賽與考核相結(jié)合，調(diào)動學生的積極性。實驗安全知識考核，以知識競賽的形式進行；有機化學實訓操作技能考核，以技能大比武形式進行；分別設立獎項和獎品，調(diào)動學生參與的積極性。

2.評價主體多元化，發(fā)揮學生的主體作用，培養(yǎng)學生的團隊意識。實訓成績的評價主體不再是由教師一人構(gòu)成，而是由教師、項目組長、學生三者構(gòu)成。在原有教師對學生考核的基礎上增加學生自評、項目組互評以及項目組組長對成員考評等方式。學生的成績構(gòu)成由小組得分和個人得分兩部分組成，這種考核評價形式表現(xiàn)得更為精細化、人性化和合理化，有利于培養(yǎng)學生的團隊協(xié)作意識。

3.對實訓考核結(jié)果進行總結(jié)反饋。通過實訓考核分析反饋，讓教師找出實訓內(nèi)容和考核方案的問題，改進實訓內(nèi)容和考核方案；讓學生發(fā)現(xiàn)實訓中的問題與不足，相應地調(diào)整學習策略和方式方法。

（二）“三階六環(huán)”有機實訓考核方案的設計

針對以往有機化學實訓考核方面存在的考核內(nèi)容簡單、考核評價主體單一、考核方式單調(diào)、考核指標模糊以及缺乏實訓反饋機制等與有機實訓教學目標不匹配的問題，從“實訓安全知識教育一有機化學操作技能練習一有機綜合項目實訓”三個階段，以及從“安全知識調(diào)查、有機安全知識競賽、有機操作技能大比武、實訓方案設計交流評價、實訓實施和成果評價和總結(jié)反饋修”等六個環(huán)節(jié)，構(gòu)建內(nèi)容豐富、系統(tǒng)科學（包含知識、技能和創(chuàng)新設計等）的實訓考核評價體系。

1.根據(jù)“由淺入深，由易到難”的教學規(guī)律，按照“安全知識教育一基本操作技能練習一知識技能綜合應用能力訓練”三個層次，將有機化學實訓分為“實訓安全知識教育一有機化學操作技能練習一有機綜合項目實訓”三個階段來實施。實訓安全知識教育階段主要對學生開展實驗室安全守則、實驗室常見安全標識、有機實驗安全操作規(guī)程以及實驗室安全急救常識等安全知識的教育，以培養(yǎng)學生實訓中的安全意識；有機操作技能練習階段主要讓每個學生對有機實驗中常用的操作技能（如蒸餾、回流和萃取操作等）進行集中訓練，基礎好和基礎差的學生都能有機會實踐操作，從而掌握和熟練這些基本的操作技能。有機綜合項目實訓階段，以項目化的教學方式進行，教師只給出實訓題目（如茶葉中咖啡堿的提取與純化、乙酸正丁酯的合成等），學生分組查找資料獨立完成實訓方案的設計，各組將實訓方案交流修改后，按組進入實驗室開展實訓，得出實訓成果。通過綜合項目實訓，有利于充分發(fā)揮學生的主體作用，調(diào)動其主觀能動性，培養(yǎng)其知識的獲取和應用能力、創(chuàng)新設計能力以及團隊合作精神等。

2.按照有機化學實訓課程考核涉及的態(tài)度、知識、技能和綜合素質(zhì)等多個指標，從“安全知識調(diào)查、有機安全知識競賽、有機操作技能大比武、實訓方案設計交流評價、實訓實施和成果評價和總結(jié)反饋”等六個環(huán)節(jié)來設計指標豐富、評價方式多樣的有機實訓考核方案。安全意識調(diào)查，主要是對學生的實驗室安全守則、實驗室常見安全標識等方面實驗室安全知識進行調(diào)查，了解學生對安全知識的掌握情況。有機安全知識競賽是以競賽的形式對學生的危險化學試劑的使用和防護、實驗室安全守則、有機實驗安全操作規(guī)程以及實驗室常見傷害的急救常識等進行考核。有機操作技能大比武是對有機實驗常用的蒸餾、回流和萃取等操作技能按照評分標準進行考核。實訓方案設計交流考核主要對學生設計實訓方案的知識獲取能力、計算機應用能力和創(chuàng)新設計能力等能力進行考核，有教師和項目組長一起評分。實訓方案實施和成果評價主要對學生的交流溝通能力、團隊協(xié)作能力以及知識和技能的實踐應用能力進行考核，由個人自評、組長評價和教師評價三項構(gòu)成。通過實訓考核分析反饋，及時找出實訓內(nèi)容和考核方案的問題，改進實訓內(nèi)容和考核方案；發(fā)現(xiàn)學生實訓中的問題與不足。

（三）“三階六環(huán)”有機實訓考核成績評價指標量化表的設計

篇（4）

中圖分類號：G712 文獻標識碼：A 文章編號：1672-5727（2013）02-0125-03

專業(yè)實訓是培養(yǎng)學生職業(yè)技能的最重要的手段，在高職教學中占據(jù)了十分重要的地位。我院模具專業(yè)在十多年的教學實踐中，探索總結(jié)了一套較為實用的專業(yè)實訓教學模式，而“模具制造綜合實訓”則是其中的特色所在。通過師生的共同努力，取得了良好的實訓效果，我院學生參加省內(nèi)及全國技能大賽屢獲佳績，畢業(yè)生的專業(yè)技能與綜合素養(yǎng)也獲得就業(yè)單位的一致好評。

初期的實訓模式

最初的高職模具制造專業(yè)實訓是學科系統(tǒng)式的，結(jié)合專業(yè)理論課而開設，是專業(yè)理論課的輔教學環(huán)節(jié)。實訓內(nèi)容側(cè)重于對加工設備的了解及其基本操作技能的訓練，主要包含以下三個部分：（1）鉗工實訓（2～3周）。以“手錘的制作”為載體，通過劃線、鋸割、銼削、拋光、鉆孔、攻絲、鉚接等實際操作，培養(yǎng)學生掌握基本的鉗工職業(yè)技能。（2）普通機床加工實訓（2～3周）。包括車床、銑床、刨床、磨床等普通機床的加工操作實訓，以簡單的回轉(zhuǎn)體、六面體零件的加工為項目任務，主要使學生了解普通機床的功用與使用方法，初步具備設備操作技能。（3）數(shù)控機床加工實訓（2～3周）。包括數(shù)控車與數(shù)控銑，通過典型零件數(shù)控加工程序的編制及數(shù)控機床操作兩方面的實踐訓練，使學生對數(shù)控加工技術(shù)在模具制造中的應用有比較感性的認識，初步具備設備操作技能。

在教學實施中，上述實訓方式重在對常用加工方法的了解與認知，有助于對專業(yè)理論知識的理解和掌握，體現(xiàn)出專業(yè)教學的系統(tǒng)性，對于普通高等教育來說，是長期以來行之有效的模式。但由于培養(yǎng)目標不同，這種模式對于高職學生是否合適則有待商榷。另外，這種實訓安排，特別是實訓項目內(nèi)容方面，著眼于基礎性和通用性，并非專用于模具專業(yè)，也用于機械類其他各專業(yè)，實訓效果對于各專業(yè)來說其實都是不夠理想的。但從學院總體考慮，其通用性有利于實現(xiàn)教學資源共享，比較節(jié)省教學成本，且實訓安排及其實施均較為便利，所以這種方式有其存在的必然性。

發(fā)展后的實訓模式

高職教育經(jīng)過一段時間的發(fā)展后，目前在各高職院校普遍實行的實訓模式屬于基礎實訓與技能鑒定培訓相結(jié)合的模式。

高職教育的培養(yǎng)目標是要求畢業(yè)生掌握較高的專業(yè)技能，能在各自專業(yè)領域的生產(chǎn)一線崗位上工作，最理想的是能夠?qū)崿F(xiàn)“零距離”上崗。如果專業(yè)實訓能夠根據(jù)各專業(yè)相應職業(yè)崗位的技能要求，有針對性地對學生進行培訓，并按照勞動部門統(tǒng)一制定的職業(yè)崗位技能考核標準進行考評頒證，學生畢業(yè)時即可直接憑證上崗。基于這種理念，要實現(xiàn)畢業(yè)生“零距離”上崗這一目標，專業(yè)實訓必須做出相應的改進，而這種改進主要體現(xiàn)在以下幾個方面：（1）實訓項目設置的增加。專業(yè)實訓項目安排應該與職業(yè)崗位對接，即根據(jù)畢業(yè)生就業(yè)方向，有針對性地安排技能訓練項目。通過對畢業(yè)生就業(yè)情況統(tǒng)計分析來看，模具專業(yè)畢業(yè)生初期就業(yè)超過八成以上集中在模具制造類崗位，包括模具鉗工、普通加工機床操作工、數(shù)控加工機床操作工、電加工機床操作工、模具成型設備操作工等。前三類崗位與原來的實訓是相對應的，學生一般能很快上崗，而后面兩類崗位在模具行業(yè)也是很普遍的，但學生在校時只在課內(nèi)實驗中有所接觸，缺乏所需的操作技能，有必要增設相應的校內(nèi)實訓項目。（2）實訓內(nèi)容與要求的擴展。原有的實訓安排可以說屬于基礎實訓，任務內(nèi)容較簡單，達不到職業(yè)技能標準的要求。學生要通過技能鑒定考核，必須在完成基礎實訓后，再進行專項培訓。由學生根據(jù)個人興趣及能力情況，在學校具備培訓條件的范圍內(nèi)，自主選擇工種項目參加相應的培訓與考核。由于國家在職業(yè)技能鑒定方面已經(jīng)逐步完善，各工種的考核標準比較明確，專項培訓的內(nèi)容與要求只需將相應的職業(yè)技能鑒定標準引入即可。（3）實訓條件的改善。由于實訓項目的增多及實訓內(nèi)容的擴展，相應地在實訓條件方面也需要有一些必要的投入，包括教學計劃的準備、師資力量的加強、實訓設施的添置、消耗品的配備等，并需通過申報審核，獲得相關部門授權(quán)的職業(yè)技能培訓鑒定資格。以學科系統(tǒng)式的實訓為基礎，輔以職業(yè)技能鑒定的專項培訓，即學生首先完成全部的基礎實訓，然后根據(jù)個人興趣與能力，選擇參加某一工種的職業(yè)技能培訓，并通過考核獲取職業(yè)資格證書。這種適應于職業(yè)技能考核的專項培訓，對高職畢業(yè)生就業(yè)具有良好的促進作用，是對基礎實訓的補充和提高，以此形成了一種較為實用的高職實訓模式，目前在國內(nèi)各高職院校得到廣泛采用。所不同的是，各院校根據(jù)自身具體情況，如專業(yè)培養(yǎng)方向、實訓設施條件、師資力量及資金投入能力等，所開設的職業(yè)鑒定工種、項目數(shù)與等級等有所差異。

實訓模式改進探索

近幾年，國內(nèi)大力發(fā)展職業(yè)教育，以提高職業(yè)人才培養(yǎng)水平為目標，積極開展示范性院校、精品專業(yè)、精品課程等項目建設，同時也開始了新一輪的專業(yè)課程改革與建設。專業(yè)實訓怎樣安排和實施才能更好地滿足畢業(yè)生就業(yè)需求？我們對此展開了深入的調(diào)研，包括對國外職業(yè)教育先進經(jīng)驗的學習，特別是德國的學習領域課程方案，它提出了工作過程系統(tǒng)化的思想，采用校企合作開發(fā)課程的方式，在課程內(nèi)容的選擇和課程內(nèi)容的序化方面，都取得了具有現(xiàn)實指導意義的理論成果，國內(nèi)高職教育研究機構(gòu)及相關管理部門也一直在努力引導推行。就培養(yǎng)職業(yè)崗位技能方面而言，學習領域課程方案確實是一種好的教學模式，但是在國內(nèi)并不能簡單套用。實施這種教學方式，其核心是“訂單式”培養(yǎng)、校企合作開發(fā)課程、任務驅(qū)動的理論實踐一體化教學。可以說，畢業(yè)生有明確的就業(yè)崗位是實行學習領域課程方案的前提，而這一點，至少目前國內(nèi)模具專業(yè)是無法真正做到的。學生就業(yè)壓力大，競爭激烈，而且內(nèi)地模具企業(yè)大多未能形成規(guī)模，畢業(yè)生就業(yè)一般比較分散，校企間少有能形成“訂單式”合作的。偶有訂單，也難以維持穩(wěn)定，今年訂一批，明年也許就沒有了。對于這種情況，教學計劃也就只能臨時性地調(diào)整一下，難以建立真正意義上的學習領域課程方案。另外，專業(yè)課程采取理論實踐一體化教學需要較大的資金投入，絕大多數(shù)高職院校不具備相應的經(jīng)濟實力，只能選擇幾門課程作嘗試性的教改，要做到全面實行理論實踐一體化教學至少現(xiàn)階段是不可能的。所以，結(jié)合現(xiàn)階段的國情，學習領域課程方案也并不是很實用，可以選擇性地學習，但不能照搬，對于國內(nèi)高職教育來說，還得找適合自己的路。在課程設置與能力培養(yǎng)方面，不能針對某個特定崗位去做計劃，只能采取加強專業(yè)基礎訓練、全面培養(yǎng)綜合素質(zhì)的策略，使畢業(yè)生在行業(yè)內(nèi)具有較強的適應性，拓寬就業(yè)方向，這才是適應國內(nèi)現(xiàn)狀的教學方針。

適應社會需求，提高畢業(yè)生就業(yè)率是高職教育能否成功的硬指標。對模具專業(yè)畢業(yè)生進行跟蹤調(diào)查，經(jīng)過兩年左右時間，與畢業(yè)初期相比發(fā)生了較大變化，大約30%的畢業(yè)生已涉足其他行業(yè)，而在模具行業(yè)就業(yè)的畢業(yè)生中，仍在一線制造類崗位工作的已不足20%且集中在模具鉗工、數(shù)控加工等高技能崗位，大多數(shù)畢業(yè)生已轉(zhuǎn)向生產(chǎn)管理、質(zhì)量管理、技術(shù)服務、營銷業(yè)務等方面。這些新的崗位對工作者要求更高一些，需要全面了解模具生產(chǎn)過程，需要對模具結(jié)構(gòu)及其生產(chǎn)質(zhì)量進行總體把握。由此可見，相對于單項操作技能而言，綜合素質(zhì)培養(yǎng)對高職畢業(yè)生更為重要。為此，我們認為有必要開設模具制造綜合實訓，從工藝規(guī)程制定，到主要零件加工，再到模具裝配調(diào)試，針對模具專業(yè)畢業(yè)生進行一次模具制造的全方位訓練。此項實訓相對其他實訓項目而言，實施難度較大，主要問題包括：（1）對教師素質(zhì)要求高。主持實訓教學的教師需要準備全套模具設計圖，需要對生產(chǎn)過程進行總體計劃，安排采購標準件、外購件及毛坯材料，掌握模具加工與裝配工藝，能夠?qū)δ＞咧圃爝^程中出現(xiàn)的種種質(zhì)量問題進行靈活處理。總之，能主持綜合實訓的教師應該是集設計師、工藝師、生產(chǎn)調(diào)度員、采購員、操作技師、質(zhì)量員等多項崗位技能于一身的行業(yè)專家。（2）前期準備工作量大。一方面，需要對原有的專業(yè)教學計劃進行總體調(diào)整，保證實訓所需課時；另一方面，牽涉很多具體的東西需要準備，包括模具設計圖樣、實訓實施方案、標準件、外購件、毛坯材料、工量刃具等。這些準備工作需要專業(yè)教師付出較多的時間與精力。（3）涉及工種多。一般而言，制作一套模具涉及的工種是比較多的，通常包括車、銑、刨、磨、鉗、數(shù)控加工、電加工、熱處理，還有檢驗試模等，諸多工種的協(xié)作牽涉實訓設施、指導教師等問題，安排落實比較麻煩。（4）時間緊任務重。由于教學總課時有限，模具制造綜合實訓只能安排三周左右時間，與其他單項實訓相比，課時基本相當。但是，綜合實訓比其他實訓多得多，包含工藝規(guī)程制定、主要零件加工、以及模具裝配調(diào)試等，在三周內(nèi)完成全部實訓任務非常困難。（5）制造難度大。通過此前的各項實訓后，學生仍只是初步掌握設備操作方法，其操作技能還不足以加工實際零件。即使零件較簡單，也很難保證加工質(zhì)量。最終裝配精度能否保證，對學生而言是一道難題。（6）教學成本高。有限的實訓費用與模具制造成本相比，完全無法滿足生產(chǎn)所需，如果再加上教師工作量的計酬，此項實訓所需教學成本費用很高，使得一般學校望而卻步。

雖然實施難度很大，但是仔細權(quán)衡，開設“模具制造綜合實訓”，其必要性應該是毫無疑問的。模具制造綜合實訓是工學結(jié)合、學以致用的具體體現(xiàn)，是畢業(yè)生走上生產(chǎn)崗位前的實戰(zhàn)演練。通過綜合實訓，可以使學生在校內(nèi)學習期間就能夠?qū)δ＞呱a(chǎn)過程有真實的接觸和了解，對模具生產(chǎn)質(zhì)量的總體把握有較為直接的體會和感受。通過綜合實訓，可以使學生在校期間所學的專業(yè)知識得到總結(jié)和融通，操作技能得到針對性的加強，即使在制作過程中可能產(chǎn)生種種質(zhì)量問題，甚至導致最終模具裝配失敗，同樣也能從中總結(jié)教訓，積累經(jīng)驗，提高職業(yè)技能與綜合素養(yǎng)。當然，考慮到校內(nèi)實訓條件的限制，在模具制作過程中，不可能完全按照企業(yè)實際生產(chǎn)過程來運作，必須適當簡化、有所取舍。

具體實施過程我們采用了如下方案：（1）根據(jù)各班實際人數(shù)，將學生分成若干小組，組內(nèi)采取分工協(xié)作的方式，合作完成一副模具的制作。這樣可以使總的工作量及實訓成本大大降低，并能充分發(fā)揮集體的智慧和力量，培養(yǎng)學生團結(jié)協(xié)作的精神。（2）模具圖由專業(yè)教師設計，精選典型結(jié)構(gòu)模具，并適當降低精度要求，控制合適的加工難度。（3）選取部分典型零件進行加工實訓，其余采用標準件、外購件，或采取外加工的形式來準備，以減少工作量，確保實訓能如期完成。（4）對應三周的實訓，每個待加工零件只進行三道主要工序的加工制作，大致是普通切削加工（車、銑、刨）、精加工（磨削、數(shù)控加工、電加工）、鉗工（鉆孔、鉸孔、攻絲、修研、裝配），其余工序精簡，包括熱處理工序。當然，正確的工藝路線需要跟學生交代清楚。（5）配專業(yè)教師一人全程主持，另外分周次、分工種安排實訓教師協(xié)助。（6）實訓結(jié)束時，指導教師對實訓中的問題進行總結(jié)點評，學生應就參與實訓的過程寫出實訓總結(jié)報告。對學生而言，不管是成功，還是失敗，都是學習過程的寶貴經(jīng)歷。（7）經(jīng)過統(tǒng)籌規(guī)劃后，可以將一部分零件加工內(nèi)容安排在前面的基礎實訓及技能鑒定專項培訓中完成，使各項專業(yè)實訓都更接近實際生產(chǎn)，同時也能從整體上減少實訓教學成本。

對于模具制造綜合實訓，學生的參與熱情很高，實訓效果很好。由學生自己動手制作的各類實物模具，雖然達不到生產(chǎn)實用的質(zhì)量要求，但總體結(jié)構(gòu)是沒有問題的，可以作為學生作品陳列展示，還能用于教學，從而體現(xiàn)出一定的使用價值。而更重要的，這是學生自己的勞動成果，學生在制作過程中學到了知識，鍛煉了技能，提高了素質(zhì)。

結(jié)語

經(jīng)過十多年的研究探索，我院的模具制造專業(yè)實訓模式漸趨穩(wěn)定。從專業(yè)基礎實訓到專項技能培訓，再到最后階段的綜合實訓，三個階段相輔相成。專業(yè)基礎實訓是初學者入門必修，專項技能培訓是畢業(yè)生涉足行業(yè)的橋梁，而綜合實訓則是提升畢業(yè)生綜合素養(yǎng)的點睛之筆，對增強學生可持續(xù)發(fā)展能力起到了良好的促進作用，為畢業(yè)生未來發(fā)展奠定了良好基礎。由這三個方面構(gòu)成的實訓模式才是比較完整的，適應現(xiàn)階段的國情，而且也具有較好的實用性和可操作性。

模具制造綜合實訓在實施過程上還存在一些不盡如人意之處，如組織形式能否實現(xiàn)校企合作，工藝方案如何更貼近實際生產(chǎn)等。另外，實訓過程中學生的自主參與程度也存在一定的局限性。這些問題都還有待進一步探索完善，但開設這項綜合實訓，其意義是顯而易見的，這種嘗試無疑是正確的選擇。

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二、跨專業(yè)綜合實訓平臺的教學組織和任務內(nèi)容

1.配備實習指導教師

根據(jù)實訓平臺的實際情況，初步配備4名教師進行實習指導，具體有綜合實指導1名，負責綜合實習中教學活動的組織、總體進度與安排；模擬企業(yè)指導教師1名，負責指導模擬生產(chǎn)制造企業(yè)的模擬進度與指導，要求具備經(jīng)營模擬課程的教學經(jīng)驗；服務機構(gòu)指導教師1名，負責各服務企業(yè)/機構(gòu)的模擬進度與指導，要求具備服務業(yè)機構(gòu)業(yè)務流程教相關專業(yè)教學經(jīng)驗；技術(shù)人員1名，負責在模擬過程中的技術(shù)問題。

2.教學任務項目

根據(jù)教學任務流程，完成16個仿真實訓項目，具體有分為三大部分，第一部分為企業(yè)籌建，包括企業(yè)機構(gòu)籌備、企業(yè)設立；第二部分為制造企業(yè)經(jīng)營，包括企業(yè)經(jīng)營分析、人力資源管理、生產(chǎn)配置、財務管理、銷售與市場管理、企業(yè)競爭力提升、經(jīng)營總結(jié)8個項目；第三部分為現(xiàn)代服務業(yè)環(huán)境，包括工商局業(yè)務模擬、稅務局業(yè)務模擬、銀行業(yè)務模擬、會計師事務所業(yè)務模擬、國際貨代業(yè)務模擬、招投標中心業(yè)務模擬、物流公司業(yè)務模擬7個項目，每個項目下設置若干子項目實現(xiàn)具體仿真崗位和具體業(yè)務技能，完成業(yè)務鏈流程，資金鏈流程等，填制模擬業(yè)務表格、單據(jù)、憑證等。

三、跨專業(yè)綜合實訓考核評定

根據(jù)綜合實訓的項目任務設置，每一學生需要在跨專業(yè)實訓平成具體的項目任務，根據(jù)學生的完成情況系統(tǒng)平臺會自動計算學生完成的時間、質(zhì)量、經(jīng)營情況等，給學生評定成績。最后結(jié)合學生在仿真實訓的出勤、最后的實訓總結(jié)綜合評定學生實訓成績。

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近年來，隨著教育改革不斷深入，涌現(xiàn)出許多新的教學理念和方法，諸如模塊教學、項目教學、互動教學等。項目教學有利于培養(yǎng)學生綜合職業(yè)能力，符合高職教育以能力為本位的特征，得到了廣泛應用。然而，在開展項目教學的過程中卻出現(xiàn)了重技能輕理論的現(xiàn)象，甚至完全放棄了理論知識的學習。由于單純強調(diào)技能訓練，項目教學部分或完全等效于實訓課程，失去了培養(yǎng)綜合職業(yè)能力的作用。

一、教學目標的區(qū)別

隨著科學技術(shù)的快速發(fā)展和勞動組織形式的不斷變革，企業(yè)對人才的需求發(fā)生了改變。從簡單要求員工掌握技能逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)榫邆鋶徫痪C合職業(yè)能力。綜合職業(yè)能力包括專業(yè)能力和專業(yè)外能力，如圖1所示。其中，專業(yè)能力指專業(yè)知識和專業(yè)技能；專業(yè)外能力由可遷移的、跨職業(yè)的方法及社會能力組成，包括歸納總結(jié)、文檔處理、語言表達、團隊協(xié)作、組織管理等能力。

圖1 綜合職業(yè)能力的構(gòu)成

實訓課程多采用集中訓練方式，針對某一專業(yè)技能開展定向練習與考核。通常與職業(yè)技能資格認證相結(jié)合，可以有效提高學生動手能力，增強就業(yè)競爭力。傳統(tǒng)教學模式下實訓與課堂理論學習相互配合，在訓練技能的同時實現(xiàn)對知識的驗證。由于學生不了解所學知識在實際工作崗位中的應用，因此常常出現(xiàn)理論與實踐的脫節(jié)。通過實訓，學生雖然掌握了一定的專業(yè)技能，但往往與職業(yè)崗位要求存在偏差。在歸納總結(jié)、文檔處理、語言表達、團隊協(xié)作、組織管理等方法和社會能力培養(yǎng)上，實訓課程幾乎沒有作用。

項目教學是在建構(gòu)主義指導下產(chǎn)生的一種比較理想的行動導向教學方法，特別適用于工程類專業(yè)課程教學。它將一個相對獨立的項目交由學生自己處理。信息的收集，方案的設計，項目的實施，以及最終評價，都由學生自己負責。學生通過項目制作，自主地學習知識，獨立地訓練技能，進而達到課程的能力目標要求。項目教學不僅注重技能訓練，更重視專業(yè)知識學習。學生不是在課堂上被動接受知識，而是在與實際工作環(huán)境相同或近似的教學環(huán)境中通過完成項目獲得，以此實現(xiàn)綜合職業(yè)能力的培養(yǎng)。

二、教學設計與組織的區(qū)別

實訓課程主要強調(diào)技能掌握，因此教學設計和組織相對簡單，一般采用教師演示、輔導、學生獨立練習的形式。基于建構(gòu)主義的項目教學與使用傳統(tǒng)模式開展教學的實訓課程相比存在很大區(qū)別，主要表現(xiàn)為三個中心的改變，即由以教師為中心轉(zhuǎn)變?yōu)橐詫W生為中心，由以教材為中心轉(zhuǎn)變?yōu)橐皂椖繛橹行模梢哉n堂為中心轉(zhuǎn)變?yōu)橐詫W習環(huán)境為中心。進行項目教學設計時，學生是認知的主體，是知識意義的主動建構(gòu)者。

1.項目教學設計

教學項目是以工作任務和行動過程為背景，對課程中的目標表述及學習內(nèi)容進行教學論及方法論轉(zhuǎn)換后形成的小型主題學習單元，它是項目教學設計的基本單位。教學項目以課程能力目標為依據(jù)，與實際工作崗位中的具體工作任務和工作流程相對應。也就是說，教學項目蘊涵的知識和技能來源于對應的工作任務，實施步驟則由對應的工作流程決定。

2.項目教學組織

項目教學改變了以往學生被動接受的學習方式，創(chuàng)造條件讓學生積極主動地探索和嘗試。在項目教學中，學生以小組為單位參與信息收集、方案制訂、項目實施、信息反饋及成果評價整個過程，成為活動的中心。教師的工作主要是拓展學習資源及創(chuàng)造學習環(huán)境，明確學習任務，指導學生通過討論等方式進行學習。

三、考核方式的區(qū)別

實訓考核通常采用上機操作形式，主要檢查學生對技能的掌握情況。項目教學除了考查學生動手能力之外，還要對知識的學習與運用、歸納總結(jié)、文檔處理、語言表達、團隊協(xié)作、組織管理等能力進行檢查，因此考核形式更復雜。項目教學可使用文檔提交、動手操作、成果演示、知識問答、教師評價、組員互評等多種形式，分別對項目完成各個階段進行考核，并最終給出綜合成績，以實現(xiàn)對學生能力的全面檢查。

四、結(jié)語

項目教學突破了傳統(tǒng)的教學模式，實現(xiàn)了綜合職業(yè)能力的培養(yǎng)。項目教學不是放棄理論學習，而是在完成任務的過程中邊做邊學、學做一體，實現(xiàn)知識學習與技能訓練的有機結(jié)合，調(diào)動學生學習積極性和主動性，這與強調(diào)單一技能訓練的實訓課程有本質(zhì)區(qū)別。

參考文獻：

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關鍵詞：實訓教學；方法步驟

一、組織準備是基礎

實訓組織準備是指完成實訓課題應具備教學條件的各種準備工作；如場地、器材、工位、用具和組織分工管理等教學準備工作。主要包括實訓教學基本條件和教學組織管理的準備。基本條件準備應做好以下幾點；1.要設計課題實訓流程和實施方案。2.根據(jù)工位配置設備、儀器、材料和工具等。在人身和設備安全危險地點設置安全警示和常規(guī)標志。3.勞動保護準備；如工作服、安全帽、絕緣鞋和應急保護備品；4.優(yōu)化分組；分組時要考慮學生身體狀況、性別差異、年齡差異、學習層次差異、學習興趣等。5.預案措施。避免自然條件變化、供電狀況和課題變更等不利因素干擾。

組織管理始終是實訓課一個難點，教師既是一名知識技能傳授者，又是一位優(yōu)秀組織管理者；需要認真管理和嚴格要求，保證有條不紊完成好課題訓練。無論是車間實訓場地，還是室外實訓場地，存在許多危險因素，需要實時安全教育；因此，有效課堂管理和認真組織教學十分重要，實訓前有必要建立課題組織機構(gòu)，把教師教學管理滲透到學生管理中，提高學生組織能力和社會能力；增強團隊精神意識，體現(xiàn)一種基本素質(zhì)教育。如組長負責制、工班長負責制、教師指導下分工負責制等；也可模擬企業(yè)管理來設置組織管理模式。總之組織準備要認真細致全面考慮，做到準備充分，組織嚴密，措施得當，為整個實訓課題教學完成打下堅實基礎。

二、演示指導是關鍵

所謂演示指導，又稱入門指導；主要指課題的操作要領，方法步驟，工藝要求進行演示指導的過程，在整個實習教學中起啟蒙作用。把握好以下幾個環(huán)節(jié)：一是指導的規(guī)范性。目標要明確，用具要合理，環(huán)節(jié)要完整，運用現(xiàn)代化教學手段如課件、視頻、動漫等輔助演示。二是安全操作必要性。安全教育與安全指導要把預防為主，安全第一的安全準則貫穿在每個課題中，使學生熟知安全操作規(guī)程；并且要納入考核內(nèi)容，特別是對專業(yè)學科要獨立設置安全課題，對高危操作和特有工種演示操作，要進行安全演示培訓，不斷強化學生的安全意識和自我保護意識，杜絕一切安全事故。三是理論指導針對性。理論知識在操作中是一種復習回顧，體現(xiàn)理論指導實踐重要性；講課題理論時，要緊緊圍繞課題所需知識講，要突出重點知識到位；如方法、步驟、原理、重點內(nèi)容、因果關系、注意事項等。在方法上靈活多樣，在教室、車間、現(xiàn)場，結(jié)合實際操作儀器，使教學更加直觀生動有趣，在理論中學習實踐，在實踐中應用理論。四是職業(yè)道德滲透性。要正確引導學生樹立良好職業(yè)道德，對工作認真負責精益求精，不可粗心大意，培養(yǎng)學生嚴謹工作精神。要樹立正確技術(shù)觀和價值觀。五是演示方法多樣性。在演示指導中，除動手演示外，可利用現(xiàn)代職業(yè)技術(shù)教學手段，借助多媒體、課件、錄像視頻進行演示，使學生身臨其景，拓寬視野，形成系統(tǒng)性思維。采用集中演示和分組演示相結(jié)合，使學生掌握操作過程基本要領方法步驟注意事項，理性知識掌握后，實際操作操作訓練過程就能順利進行；如果入門演示指導到位，那么，在過程指導教學中就會事半功倍。

三、過程指導是目的

過程指導指演示指導后，以學生為主體課題操作訓練過程。包括巡回和糾錯指導。其目的是如何把演示指導中操作要領、方法步驟、規(guī)范要求，變?yōu)閷W生入門操作練習和普遍掌握操作技能的過程；特別是在初期的過程指導中，可能遇到問題很多；如學生興趣濃厚，動作姿勢不正確，操作過程次序混亂，儀器設備使用不當，甚至不會操作，材料工具使用不正確，安全防范意識不強，儀器設備出現(xiàn)不良等等，這些因素都有可能發(fā)生人身和設備事故，是教學高危期；教師在此教學過程中要高度重視，洞察秋毫，隨時處理突發(fā)問題。為此應注意把握好以下幾個問題；1.密切關注實訓人身和設備安全，建立檢查監(jiān)護的安全有效安檢規(guī)程，發(fā)現(xiàn)異常聲音和現(xiàn)象要及時防范和應急處理，確保教學環(huán)境健康有序。2.注意觀察發(fā)現(xiàn)問題，關注每個學生動作要領是否正確；練習進度狀況等。3.注意基本用具正確使用，操作過程中出現(xiàn)儀器設備故障要及時排除，使儀器設備始終處于良好狀態(tài)。4.實時進行操作成果評價；培養(yǎng)學生操作技能成就感。

從教學方法上，可采用師教生，生教生，分組操作比賽，集體研討，動作分解，優(yōu)秀生表演，成果展示等；針對那些動作較慢同學進行個別指導，要有耐心，時刻跟蹤掌握情況，要有高度責任心，不失去一個細節(jié)，不放過一個錯誤動作；確實把實訓指導過程變?yōu)閷W生練習掌握操作技能的教學過程。

四、考核指導是成果

考核指導實際上是一種技能競賽和成果展示指導過程。主要分為考試指導、綜合素質(zhì)指導和技能評價指導三部分；在考試指導中進行針對性安排考核項目，通過考試培養(yǎng)學生處理問題應變能力。鍛煉學生心理素質(zhì)，要求沉著冷靜，得心應手，操作有序，安全規(guī)范；一是要遵守教學規(guī)律，合理掌握練習時間和掌握課題進度概況，不可急于求成，容易發(fā)生隱患和意外，后果不堪設想。二是要遵守理論指導實踐規(guī)律，每課題考核既要理論聯(lián)系實際，又要通過考核實踐總結(jié)出理論依據(jù)。

教師在考核考試中即是指導員又是裁判員，嚴格按規(guī)章辦事。把握好技能評價標準幾個要點；1.評分標準要公開透明，每個課題訓練結(jié)束后都有對應考試環(huán)節(jié)，同樣，也有一個課題考試評分標準，按教材、按大綱、按規(guī)范等；防止無標準考試；2.評分標準或者成果評價制定要具體可操作，沒有評價和評分標準，根據(jù)技能目標要求，需要學科帶頭人和高技能專家研究制定；做到準確可行有章可循。3.綜合評價納入總評成績。有時通過一次考試不能全面反映學生掌握技能水平，如偶然失誤、設備異常、系統(tǒng)故障等，需要根據(jù)平時情況或分課題練習掌握情況進行綜合評價。4.文明操作，從言談舉止，勞保穿戴，行為規(guī)范，操作文明，工具擺放，環(huán)境衛(wèi)生等，要把文明操作納入考核總評；培養(yǎng)文明操作素質(zhì)。5.考核成績包含考勤、考試、方法和綜合素質(zhì)等綜合成績。

考試方法可單人獨立考試或小組考試相結(jié)合，知識、技能、能力、素質(zhì)應均衡提高；評價標準考核考試方法不斷創(chuàng)新，考核不是終點而是起點；把握好考核環(huán)節(jié)，對于提高學生職業(yè)操作技能和專業(yè)能力至關重要。

五、總結(jié)指導是提高

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中圖分類號：G718.5?搖 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2012）09-0040-02

有機化學實訓是藥學類專業(yè)的專業(yè)基礎實訓課程，它的后續(xù)實訓課程是藥物化學實訓、藥物分析實訓、藥劑學實訓等專業(yè)課。目前，在工學結(jié)合的推動下，藥學各專業(yè)實訓課都進行了很大的改革，更加注重對學生實踐操作能力和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)，這也對有機化學實訓課程的開設提出了新的要求。

一、當前高職藥學專業(yè)面臨的問題，教學面臨的問題

目前，高職高專有機化學實訓課程設置和教學安排缺乏高職高專教育特色。主要問題有：首先，學校對實訓教學重視程度不夠。有機化學實訓教學從屬于理論教學，課程成績主要由理論考試成績來決定，使實訓教學在培養(yǎng)學生能力方面作用不夠明顯，造成部分學生高分低能現(xiàn)象；其次，是實訓課程教學內(nèi)容安排不夠合理，不適合高職高專能力培養(yǎng)目標。一方面，近年來，生源減少，高校擴招，導致大多高職院校生源質(zhì)量下滑，學生基礎薄弱，學習興趣和學習能力較差。另一方面，實訓理論及驗證實訓偏多，綜合有機合成實訓較少，幾乎沒有開設綜合設計實訓，不利于學生學習興趣、學習能力及創(chuàng)新能力的培養(yǎng)；再次，部分實訓教學內(nèi)容和實訓手段陳舊。這就致使與后續(xù)實訓課程脫節(jié)，不適應現(xiàn)代科學的新發(fā)展。

二、實施工學結(jié)合有機化學實訓教學課程改革的必要性

高職藥學專業(yè)培養(yǎng)的是具有較強實踐能力、良好職業(yè)素養(yǎng)和較強的崗位適應性，為臨床藥學、藥品生產(chǎn)、藥品檢驗、制劑等藥學工作崗位第一線服務的技能型、應用型高級專門人才。校企合作、工學結(jié)合主要是學校與企業(yè)共同培養(yǎng)人才，以完成任務為主線，強調(diào)培養(yǎng)的高級專門人才要與企業(yè)崗位對接，使培養(yǎng)的學生走出校門后能更勝任工作崗位，這就要求我們在校期間使學生成為基礎扎實、思維敏捷、素質(zhì)高、具有創(chuàng)新精神和開拓意識的新型人才。顯然，目前有機化學實訓教學現(xiàn)狀難以達到這一目標要求。筆者所在的學校將“以提高綜合實訓技能為主線的模塊化教學”應用于藥學類有機化學實訓課的教學，取得了很好的教學效果。

三、工學結(jié)合下藥學類有機化學實訓課程教學改革的思路

1.重視有機化學實訓課程開設、優(yōu)化課程結(jié)構(gòu)，精選實訓內(nèi)容。目前，大多數(shù)高職藥學類專業(yè)都把有機化學實訓作為有機化學的輔助課程，課時往往是“68+20”式，即：理論課68課時，實訓課20課時。從數(shù)據(jù)上看僅僅是幫助學習有機化學而開設的，難以完成當前教學培養(yǎng)目標。我校已將“68+20”式改成“58+40”式，即：將有機化學實訓作為獨立的一門專業(yè)基礎課程與有機化學同等重要，而且建立了一套獨立的考核制度。這樣不但形勢上重視了該課程的開設，更重要的是切實加大了實踐教學，從而實現(xiàn)理論與實踐并重，有利于學生綜合能力的培養(yǎng)。

高職藥學專業(yè)有機化學實訓主要包括：基本知識、基本操作、性質(zhì)驗證、有機化合物的制備等四個部分。為了優(yōu)化課程結(jié)構(gòu)我校把課程分成三部分：基本知識及操作、有機化合物的制備和綜合設計性實訓。其主導思想是：精化基本知識和操作、刪除性質(zhì)驗證實訓、加大合成實訓、增開設計實訓。適當增開一些設計性實訓，有利于學生創(chuàng)新思維的培養(yǎng)。

為了優(yōu)化課程結(jié)構(gòu)，精選實訓內(nèi)容，使整個制備的產(chǎn)物不僅是各種有機化合物類型，而且是常見藥物（如:阿司匹林、肉桂酸的制備等），這樣可以兼顧到各種知識能力的培養(yǎng)，使學生在有限的學時內(nèi)不但能鞏固有機化學知識，學到實訓知識和操作技能，而且還能學到一些藥物知識，實現(xiàn)知識、技能和興趣的三重收獲。我們討論修訂了原實訓教學大綱，增開了藥物合成實訓，刪減了性質(zhì)驗證實訓，并與合成部分合并。其中有機制備實訓是綜合實訓，需要基本的有機化學知識、基本操作能力、性質(zhì)驗證知識及有機化合物的鑒定知識，是學生有機實訓操作技能、獨立分析、解決問題能力綜合體現(xiàn).也是對實訓水平的檢驗。如果在這一部分加強教學，可為后續(xù)課程藥物化學、天然藥物化學等實課程驗的藥物合成、分離、提取及鑒定的操作能力打下扎實基礎[1]。利用合成的產(chǎn)品進行性質(zhì)驗證，這樣既節(jié)約了實訓藥品又減少了對環(huán)境的污染，也有利于學生理論知識和實訓操作技能的系統(tǒng)化，同時還提高了學生學習的興趣。再如：改經(jīng)典驗證型的內(nèi)容為應用型的內(nèi)容，適當開設綜合設計性實訓。設計性實訓由任課教師出題（如：乙酰苯胺的制備、水楊酰苯胺的合成等），學生通過查閱資料后，自選設計方案，經(jīng)任課老師審閱后，再獨立進行實訓。這種實訓方法和材料貼近專業(yè)，能夠使學生學以致用，有利于激發(fā)學生的興趣，有利于與藥學接軌，培養(yǎng)了學生獲取知識、探索知識、獨立思考、靈活運用的能力，同時也提高了學生的研究創(chuàng)新能力。實踐表明：通過優(yōu)化實訓內(nèi)容，既能促使學生鞏固所學理論知識，不斷增強分析、思考、解決問題的能力，又能激發(fā)學生實訓興趣，訓練學生基本操作技能，增強學生綜合實訓能力，為專業(yè)技術(shù)應用能力和職業(yè)實踐能力的培養(yǎng)奠定基礎[2]。綜上所述，我院有機實訓課程作如下開設（表一）:

2.完善教學模式，建立開放性的課堂，培養(yǎng)實訓能力。根據(jù)三部分實訓內(nèi)容的特點，可采取不同的教學模式：首先，在基本知識及操作模塊，這一部分安排課時較少，可采用理論教學、動手操作與軟件模擬相結(jié)合的方式，曾加基本知識的信息量，強化基本操作技能。其中動手操作練習可以選常見的基本操作如：沸點測定、熔點測定、減壓蒸餾等以提高動手能力，以滿足有機化合物的制備實訓操作的基本需要；其次，有機化合物的制備模塊是有機化學綜合知識和操作技能的運用部分，這一部分可以采用“四步走”模式：預習與問題操作與記錄總結(jié)與思考再操作，在實訓操作前提出問題檢查學生的預習情況，以增強學生的實訓興趣，并記錄作為考核參考；總結(jié)與思考階段，在教師的引導下總結(jié)實訓的成功與失敗，并找出改進實訓的方法，如：如何提高產(chǎn)率，如何提高純度等；再操作階段，可利用“開放性實訓室”，即：建立課余時間開放的實訓室制度，為那些一次實訓不足，需要改進實訓的同學提供彌補機會，也為那些追求完美、敢于探索創(chuàng)新的同學提供機會，而這些都記錄作為考核依據(jù)，以鼓勵同學們的學習積極性和興趣，培養(yǎng)學生的創(chuàng)新能力[3]。最后，設計實訓部分，教師給出幾個題目分組討論，并根據(jù)設計有機合成路線總結(jié)組織實施實訓總結(jié)實訓成果及不足的步驟來檢驗效果。

3.細化考核，促進有機實訓的高效開展。考核不是目的，考核是保證教學實施的方法和手段，而實訓能力的培養(yǎng)主要是在平時的實訓中進行。本著這個原則建立平時考核（60%）+期末考核（40%）相結(jié)合。其中期末考核分為期末實訓操作知識考試和期末單項基本操作演示，成績各占20％，考核的目的是促使學生重視實訓，增強學生參與實訓的動力和興趣[4]。平時成績要細化到以學生每次實訓的預習報告、回答問題、操作規(guī)范、實訓報告及學習態(tài)度、良好習慣、開放性課堂等來進行綜合評分，涉及到實訓教學的各個方面，這樣既保證了整個實訓教學的有效進行，同時也避免了最后一次操作技能考試的偶然性。因此這個考核比例分配是比較具有科學性和人性化特點的。

參考文獻：

[1]黃耀峰，何彬，等.高職藥學專業(yè)有機化學實驗教學的實踐與探索[J].時代教育，2010，（02）：55-56.

[2]鄭明，盧薇等.高職藥學專業(yè)有機化學實驗教學的探索[J].安徽衛(wèi)生職業(yè)技術(shù)學院學，2006，5（5）：82-83.

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交通事故處理教程是一門實踐性很強的公安院校交通管理專業(yè)的主干課程，但其課程設置和教學模式都側(cè)重理論教學，對實訓教學環(huán)節(jié)反而沒有放人過多的注意力，學生對處理交通事故的技能掌握不熟練，無法真正投入到實際中去，這樣的情況和這門課培養(yǎng)學生處理交通事故能力的宗旨明顯是不相符合的。因此，交通事故處理課程教學必須要貼近實戰(zhàn)，構(gòu)建完善的實踐教學體系，加強對學生基本技能和實戰(zhàn)能力的培養(yǎng)。

一、課堂教學，師生共同轉(zhuǎn)變教學觀念

（一）變被動為主動

學生在學習過程中應樹立獨立自主的學習觀念，充分發(fā)揮其主動性，做學習的主人。老師則要尊重學生的自主性，鼓勵學生自主學習、獨立完成任務。此外，老師也要發(fā)揮自我的主動性，把課堂打造的更加生動有趣，讓學生在課堂上充分發(fā)揮獨立思考的能力。傳統(tǒng)的教學模式中，老師以言語的方式向?qū)W生灌輸知識，學生則被動的接受。這樣的狀況禁錮了學生的思維，也造成了課堂的枯燥無味。在交通事故處理課程的教學中，案例分析是必不可少的內(nèi)容，老師要尋找典型案例進入課堂，在分析過程中則可以讓學生結(jié)合所學知識對案例進行討論，并要求學生必須積極發(fā)言，闡述自己的思考過程和結(jié)論，培養(yǎng)學生思考問題和解決問題的能力。老師是課堂的引導者和指揮者，學生才是教學的主角，課堂上，學生不僅可以在老師的教學中獲得知識，還可以從他人的見解中獲得思考，從別人的錯誤中總結(jié)經(jīng)驗和教訓。當然，獲得這些的前提是學生要認識到自己的主體地位，充分把握課堂的各個環(huán)節(jié)。

（二）加強團隊合作

教學項目必須針對專業(yè)崗位工作任務來設計開發(fā)，交通事故處理課程就是圍繞交警部門交通事故處理專業(yè)崗位來開發(fā)的。在實施教學的過程中，老師必須熟悉警務執(zhí)法工作情況，并且要能夠提取警務執(zhí)法工作過程中的典型工作任務，將工作任務融入到教學中去。僅僅依靠老是一個人的力量課程教學項目是很難完成的，應該組建教學團隊，讓教師在教學團隊的協(xié)作下更好地完成教學任務，并做好教學項目的開發(fā)，使其更符合教學實際和工作實際。在學習過程中，以學生之力也不能很好地完成教學規(guī)定的工作任務，學生必須建立實訓小組進行合作。實訓小組是根據(jù)警務執(zhí)法工作的特點來建立的，可以有效彌補學生問的知識缺陷，更好地完成教學任務，還能加強學生的團隊意識，增強交際能力。由此可見，在交通事故處理課程的教學中，加強團隊合作是老師和學生共同的任務。

（三）檢驗與考核

考核是老師檢驗教學成果和考查學生知識掌握程度程度的重要途徑。中國的考核形式多為試卷考查，即讓學生做老師規(guī)定的題目，并以題目完成的準確度來看學生的知識掌握。實踐表明，這種考核方式是存在弊端的。部分學生為了獲取高分不惜采用作弊的手段，而這也讓老師無法看清學生的真實水平，考核的意義也就不存在了。為了避免此類事情的重復出現(xiàn)，交通事故處理的課程教學有必要進行考核方案的革新，制定出科學有效的考試方案。首先，考試標準的制定應根據(jù)實訓的目標要求和實訓的難易程度來確定，考核必須激發(fā)學生參與實訓的主動性和積極性，讓學生在考核中進行自我總結(jié)并獲得實踐能力的提升。其次，考核的形式可以采用學生互評和老師考核相結(jié)合的方法，不單純的依靠卷面成績，而是綜合確定考核成績，讓學生心服口服的同時也讓老師充分了解學生對交通事故處理方法的接收和應用程度。

二、實訓教學，提高學生處理實際問題的能力

實訓教學是要求學生按照交通事故處理程序和有關的法律規(guī)定、技術(shù)標準的要求，從受理案件開始到交通事故處理完畢，實際參與模擬全過程，并制定出法律文書的教學方法。實訓教學注重對學生觀察思維、實際動手、自主學習和分析問題解決問題等能力的培養(yǎng)，對于提高學生的基礎操作技能和綜合素質(zhì)有重要作用。

（一）確定實訓目標

實訓目標就是要明確本次實訓要讓學生學會什么樣的技能并達到怎樣的標準。實訓項目主要有兩種類型：單項技能訓練項目和綜合技能訓練項目。顧名思義，單項技能訓練項目就是以突出單項技能為目標的訓練，訓練目標必須明確單一。例如交通事故現(xiàn)場物證的提取就屬于單項技能訓練項目的內(nèi)容。綜合技能訓練項目則注重綜合能力的培養(yǎng)，以把專業(yè)知識與

基本技能、專業(yè)技能、綜合技能等融合在一起為目標。

（二）選擇實訓項目

受諸多因素的影響和制約，實訓項目應選擇既考查基本技能又注重實踐的項目，例如交通事故現(xiàn)場處理、現(xiàn)場訪問、交通事故認定等。實訓項目的選擇對于學生的事故處理能力有較大的影響，不同的實訓項目帶給學生的是不同的技能。基本技能是學生必須掌握的，所以實訓項目的選擇要突出基本技能的訓練。但只掌握基本技能是明顯是不夠的，公安院校的學生還應有更高層的追求，老師在選擇實訓項目是也應充分考慮到這一點，安排實踐性強的科目。除了內(nèi)容，一般來說，在進行實訓項目選擇的時候都是先進行單項技能訓練項目，然后才是綜合技能訓練項目。

（三）實訓案情的設計

實訓案情設計要合情合理，可以是某個典型案例的精心設計，也可以把幾個案例的情節(jié)進行綜合配置。同時，實訓項目的場景要根據(jù)實訓項目的內(nèi)容來設定。如果案情設計不符合此次實訓項目認定的目標，那么將達不到讓學生掌握某項特定技能的目的。

（四）實訓項目的實施與演繹

情設置結(jié)束后將學生分配成不同的角色，進行案情演繹，共同完成實訓任務，這樣可以讓學生更直觀的感受案情，對案情有一個更清晰的把握。但并不是每個情節(jié)都能進行演繹，比如為了提高學生對交通事故碰撞過程的了解，需要對碰撞形態(tài)、碰撞參數(shù)設置及其參數(shù)不確定性進行分析，此時的現(xiàn)場車輛碰撞就不能被進行實踐。因此，在進行案情演繹的時候還有必要利用一些計算機仿真的方法來輔助研究。當然，必須要選用一款成熟、可靠、穩(wěn)定且擴展性強的，能夠滿足各種不同類型研究需要的計算機仿真系統(tǒng)。Pc-Crash仿真軟件就是這樣一款能夠運用于課堂仿真實踐的計算機軟件，它可以對機動車與行人及翻車的交通事故類型進行完全的三維動畫展示。它的優(yōu)勢在于既擁有豐富的車輛數(shù)據(jù)庫又可以清晰地、高效地仿真交通事故元素在交通事故中的運動狀態(tài)。完整清晰的案情展示是實訓項目中的不可或缺的環(huán)節(jié)，對學生認識案情、進行案情分析有著非常重要的作用。因此，除了利用學生進行演繹，借助計算機仿真系統(tǒng)再現(xiàn)學生做不到的情節(jié)也是一項非常重要的工作。此外，對于單項訓練項目和多項訓練項目，其演繹和實施方法是不一樣的。單項訓練項目多把學生分成小組進行訓練，每個小組可以同時進行訓練，也可以依次進行。而綜合訓練項目則可以把學生分成不同的任務組，每個小組每次承擔不同的任務，達到全面訓練目的。

（五）實訓項目的總結(jié)

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高校教學應在講授理論知識前提下，把培養(yǎng)學生綜合素質(zhì)和管理能力作為主要方向，實踐教學不是理論知識教學的附屬品，而是獨立的教學體系。有些高校因為實踐教學無需考試，所以根本不重視。例如:《客房服務與管理》實訓課只在實訓室上過一兩次實際操作，多數(shù)學生根本不會鋪床，甚至連中西鋪床方法都分不清。酒店管理專業(yè)在實踐教學計劃制訂和修訂時，要充分體現(xiàn)實踐教學的重要地位。只有實踐教學與理論教學緊密聯(lián)系，制定和實施科學的實踐教學計劃，才能真正做到實訓操作課程與專業(yè)理論教育相輔相成。

(二)能力培育堅持專業(yè)技能與綜合素質(zhì)相互配合

酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)不應僅是知識傳授，更應是操作能力、管理能力、溝通能力、學習能力等綜合能力培養(yǎng)。酒店行業(yè)國外客人比較多，所以要求一線崗位員工具備一定外語水平。在酒店實踐教學中高校不僅要注重學生動手能力培養(yǎng)，還要加強職業(yè)道德素質(zhì)、吃苦耐勞品質(zhì)、上下級溝通協(xié)調(diào)能力、同客人交往能力、同事之間團隊合作能力的培養(yǎng)，使學生在學習知識、提高技能基礎上，形成較強自主學習新知識能力和全面適應社會的職業(yè)能力。

(三)課程設置和選用教材要相互配合

高校酒店實踐教學普遍存在注重考“雙證”卻忽視職業(yè)整體素質(zhì)培養(yǎng)現(xiàn)象，而一些高校學生雖然考取了如《前廳服務員資格證書》《客房服務員資格證書》《餐飲服務員資格證書》等，但這些證書含金量并不高。因此，課程設置應“以應用為目的”，加大實踐教學環(huán)節(jié)，為保障實踐教學質(zhì)量，課程設置要符合酒店人才需要實用型人才標準。在選用和編寫教材上，要經(jīng)過廣泛調(diào)查研究，選用針對性和操作性強的教材，及時調(diào)整更新教學內(nèi)容，選用案例要適合酒店管理專業(yè)實踐理論。

二、三個“對應”努力做到理論教學與實踐教學統(tǒng)一

(一)校內(nèi)模擬室實訓教學與傳統(tǒng)教學對應

目前各高校酒店管理專業(yè)已基本具備了一定規(guī)模和數(shù)量的示范操作實訓室，但和真實酒店環(huán)境仍有較大差別，主要表現(xiàn)在環(huán)境和氛圍還不完全真實等。教師在實訓室教學可更多采取具有實訓特點的“模擬教學法”。讓學生感受實訓和真正演練的區(qū)別。《客房服務與管理》實訓課，要讓學生實際操作，熟練掌握鋪床要領，了解中西鋪床法和特點，多練習。前廳接待服務實訓課上，學生可分別模擬客人、行李員和前廳接待，模擬一個完整服務過程，包括站立問候，介紹酒店特色，辦理入住手續(xù)，填寫各種單據(jù)，各種銀行卡的使用，送客引路等。

(二)校外實習基地實踐教學與校內(nèi)實訓室教學對應

條件許可的學校應盡可能建立自己的校內(nèi)實訓實驗室，實踐課在實訓實驗室進行，可增強學生動手能力，學生也會感覺比在傳統(tǒng)教室上課更有興趣。酒店管理專業(yè)校內(nèi)實訓室，根據(jù)教學需要，可分別建設酒店前臺、酒店餐飲、酒店客房等模擬部門實訓室。還可與一些知名品牌酒店通過多種合作方式建設一批固定實習基地。建立校外實習基地，不但為學生實習提供方便，還可為學生和酒店提供一個共贏的發(fā)展平臺。

(三)專業(yè)實習與社會實踐活動相對應

實習是實訓的重要環(huán)節(jié)，只有課堂理論教學與校外社會實踐緊密結(jié)合起來，才能把理論知識真正轉(zhuǎn)化為操作實踐能力。高校酒店管理專業(yè)應把社會實踐作為實踐教學一部分，納入教育教學大綱中來。必修課應規(guī)定相應的學時和學分，把社會實踐活動與酒店專業(yè)實踐實習真正結(jié)合起來，把課堂知識真正運用到實踐中。

三、三個“加強”促進教學實踐管理，提升學生綜合素質(zhì)

(一)加強學生綜合素質(zhì)教育

酒店管理專業(yè)培養(yǎng)的不僅是一線崗位實際操作優(yōu)秀人才，更是素質(zhì)全面的綜合性人才。現(xiàn)代酒店從業(yè)人員只有規(guī)范的操作技能和熱情的服務是遠遠不夠的，只有加強學習社會所需的綜合知識和能力，才能更好地為顧客服務。因此，高校酒店管理專業(yè)實踐教學加強學生職業(yè)認同教育比加強實際操作技能教育更重要，要使職業(yè)認同教育與學生思想品德教育相互促進，要讓學生綜合素質(zhì)得到全面提升的同時，也能滿足旅游酒店行業(yè)需求和社會需要。

(二)在實踐中鞏固理論知識

從實踐中產(chǎn)生知識，用知識指導實踐，在實踐中發(fā)展知識，這是的認識論。讓學生參與教學實踐是為了改變從課堂理論知識到課堂理論知識的傳統(tǒng)教學模式，將其轉(zhuǎn)變成從課堂理論知識到實踐再提高到理論知識的模式。高校實踐教學主要方式是結(jié)合學生在課堂所學，按教學計劃統(tǒng)一安排，讓學生提前步入社會，進入酒店等相關企業(yè)學習，讓學生在實踐中檢驗自己所學知識，實現(xiàn)學校與社會對接。

(三)實習結(jié)束后總結(jié)

組織學生認真寫好畢業(yè)實習報告書，在實習結(jié)束后，及時總結(jié)個人在酒店操作技能應用和綜合素質(zhì)方面優(yōu)缺點以及今后努力方向。對實習全面總結(jié)，可實現(xiàn)從校園學生心態(tài)向企業(yè)員工心態(tài)的轉(zhuǎn)變，使每個畢業(yè)生對自己的管理水平、專業(yè)操作技能水平、綜合素質(zhì)有一個總體自我評價，及時總結(jié)和升華體驗，為今后就業(yè)做好心理、知識和能力準備，并初步設計出自己的職業(yè)生涯規(guī)劃。

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2教學實施本階段是實訓課的重要環(huán)節(jié)，是專業(yè)技能和專業(yè)知識傳授過程。教師根據(jù)教學內(nèi)容選擇合適的教學方法，如項目教學法、任務驅(qū)動法、情景教學法等。讓學生積極參與到技能的學習中來。在實訓教學的實施過程中，既要注重實踐技能的培養(yǎng)，也要注重職業(yè)素養(yǎng)的培養(yǎng)。按第一階段的備課內(nèi)容，讓學生在專業(yè)知識的訓練中培養(yǎng)解決問題的能力和團結(jié)協(xié)作的精神。本階段應該是一個完整的教學過程。按照既定的教學目標，通過實訓教學，達成素質(zhì)與能力訓練的目的。不同的專業(yè)選擇不同的教學方法，將思想品德教育貫穿于技能訓練中。提高學生學習的主動性和積極性。在學習過程中，體驗本專業(yè)的職業(yè)特點，崗位特點，知識運用特點，并在完成學習目標后體驗到成就感。職業(yè)教育的課堂就是企業(yè)技術(shù)人才的培訓課堂。要讓教學同企業(yè)緊密結(jié)合起來，那么對實訓指導老師和專業(yè)教師也有相應的要求。首先要懂得企業(yè)及生產(chǎn)管理的相關知識，了解企業(yè)文化建設的基本思路，熟悉相關崗位的專業(yè)技能要求等。其次，作為專業(yè)教師，自身知識和技能必須要緊跟本專業(yè)領域的技術(shù)更新；必須時刻關注本專業(yè)的知識在相關行業(yè)的應用現(xiàn)狀以及市場需求。就是說能夠?qū)⒆钚碌模顚嵱玫闹R傳授給學生，讓他們學以致用。在這個階段，必須完成既定教學目標，學生完成學習目標和情感目標。對于學生能力培養(yǎng)的成效，關鍵在于教者所采用的教學實施方法。

3實訓評價總結(jié)和結(jié)束實訓課學生活動結(jié)束后，評價和總結(jié)是非常重要的環(huán)節(jié)。這項內(nèi)容可以放在第二階段來完成。評價總結(jié)包括了教師對本次課程的教學效果評價，重點是對學生的學習效果及他們在實訓過程中的表現(xiàn)進行考核、評價。