緒論：寫作既是個(gè)人情感的抒發(fā)，也是對(duì)學(xué)術(shù)真理的探索，歡迎閱讀由發(fā)表云整理的11篇生態(tài)農(nóng)業(yè)可行性報(bào)告范文，希望它們能為您的寫作提供參考和啟發(fā)。

篇（1）

目前，規(guī)模化養(yǎng)殖場(chǎng)的畜禽糞便正嚴(yán)重嚴(yán)重困擾和侵害著人類的生活環(huán)境，畜禽糞便中含有各種致病菌等直接給城市大氣、水源及周圍土壤帶來不可抑制的污染，直接威脅著人類的身體健康。利用畜禽糞便發(fā)酵生產(chǎn)沼氣、沼渣是一條適合我國國情的規(guī)模化畜禽糞便綜合治理道路之一。

本文以吉林春光集團(tuán)牛糞發(fā)酵生產(chǎn)沼氣綜合利用工程為例，歸納總結(jié)糞便綜合利用方案，以便與大家共同探討。

吉林春光集團(tuán)位于吉林市城區(qū)的西北沙河子鄉(xiāng)春光村，在吉長(zhǎng)高速公路引線南側(cè)，占地35hm2，以種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)為依托，即農(nóng)、工、商、貿(mào)、生產(chǎn)加工銷售一體的鏈條式多元化產(chǎn)業(yè)集團(tuán)。現(xiàn)有奶牛2000頭、梅花鹿600頭；牧場(chǎng)及飼料基地90 hm2；日產(chǎn)鮮奶26t（乳制品30t）。

2、綜合利用方案

2.1 吉林春光集團(tuán)主要污染源源強(qiáng)分析

吉林春光集團(tuán)排放廢水包括圈舍清洗廢水、乳制品廢水、生活污水，廢水總排放量為31713.1m3/a，污染物cod、 nh3-n排放量分別為62.79t/a、0.437t/a，無處理措施，經(jīng)集團(tuán)內(nèi)排水暗溝排入自然排水溝，然后排入吉長(zhǎng)高速公路引線旁的下水管線，進(jìn)入城市污水管線，最終排入松花江；春光集團(tuán)采用干法清圈，奶牛糞便、梅花鹿糞便，采用自然堆放、自然烘干方式作為飼料基地、果園、蔬菜大棚的肥料，糞便排放量為13.15t/d。

2.3《吉林春光集團(tuán)牛糞發(fā)酵生產(chǎn)沼氣綜合利用工程可行性研究報(bào)告》綜合利用方案

糞便（濕法清圈）本文由收集整理經(jīng)格柵去處雜物和砂石，再經(jīng)配料、攪拌、發(fā)酵制取沼氣，沼渣液脫水后的沼渣與輔料、菌液制成有機(jī)肥，沼液回發(fā)酵塔。總投資1800.39萬元（設(shè)計(jì)規(guī)模5000頭奶牛），年產(chǎn)生物有機(jī)復(fù)合肥8600t；年產(chǎn)沼氣144m3。

該方案存在的問題：（1）根據(jù)《畜禽養(yǎng)殖污染防治管理辦法》和《畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染防治技術(shù)規(guī)范》中有關(guān)規(guī)定，對(duì)于養(yǎng)殖場(chǎng)糞尿應(yīng)先進(jìn)行干清分離，然后對(duì)廢水和尿液進(jìn)行治理，干糞直接處理作肥料，可行性報(bào)告采用的設(shè)計(jì)方案時(shí)將干糞和尿液、廢水混合處理后制沼氣，與國家政策規(guī)定不一致；（2）可行性報(bào)告設(shè)計(jì)方案工藝不合理。對(duì)于沼渣液處理采用的回到發(fā)酵罐繼續(xù)發(fā)酵，將會(huì)造成廢水量持續(xù)增加惡性循環(huán)，既需要處理的水量不斷增加設(shè)計(jì)處理效力最終無法適應(yīng)不斷增加的水量；（3）可行性報(bào)告中對(duì)原料的估算不合理。可行性報(bào)告對(duì)建設(shè)單位5000頭牛產(chǎn)出的糞尿按300天設(shè)計(jì)，這與實(shí)際情況不相符合，應(yīng)按365天產(chǎn)出的糞尿計(jì)算。因此，設(shè)計(jì)中最終產(chǎn)出沼氣量也不相符合。

2.4吉林春光集團(tuán)糞便治理方案的確定

由于東北的氣候特點(diǎn)，沼液如果做肥料，在冬季無法處置，并且做沼液肥需要160-213hm2農(nóng)田、果園、魚塘，而春光集團(tuán)的飼料基地和果園面積為120hm2；因此對(duì)春光集團(tuán)應(yīng)采用能源環(huán)保型模式處理奶源基地產(chǎn)生的奶牛糞便，處理后沼渣液達(dá)標(biāo)排放。

綜上所述，春光集團(tuán)可采用下列方案：圈舍沖洗污水+尿液→厭氧→好氧→混凝沉淀污水達(dá)標(biāo)排放，厭氧產(chǎn)生的沼氣作為集團(tuán)生產(chǎn)、生活熱源，廢水處理過程中產(chǎn)生的污泥制有機(jī)肥。該方案處理規(guī)模312t/d，總投資300萬元。

2.5奶牛糞便綜合利用方案清潔生產(chǎn)分析

2.5.1 原料

本項(xiàng)目為次級(jí)資源化生產(chǎn)過程，使用的原料為奶源基地產(chǎn)生的奶牛糞便，同時(shí)本項(xiàng)目建設(shè)符合生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展模式，即在生態(tài)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)中各生產(chǎn)過程不是孤立的，而是通過物料流、能量流和信息流互相關(guān)聯(lián)，一個(gè)生產(chǎn)過程的廢物可以作為另一過程的原料加以利用。

建設(shè)項(xiàng)目是物流鏈中關(guān)鍵一環(huán)，實(shí)現(xiàn)了各生產(chǎn)過程從原料、中間產(chǎn)物、廢物到產(chǎn)品的物質(zhì)循環(huán)，達(dá)到資源、能源、投資的最優(yōu)利用。符合農(nóng)業(yè)部《大中型畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)能源環(huán)境工程建設(shè)規(guī)劃》的相關(guān)內(nèi)容，以禽畜糞便的污染治理為主要目的，以畜禽糞便的厭氧消化為主要技術(shù)環(huán)節(jié)，以糞便的資源化綜合利用為效益保障，集環(huán)保、能源、資源再利用為一體，將農(nóng)、林、牧、副各業(yè)有機(jī)地組合在生態(tài)農(nóng)業(yè)的良性循環(huán)體系之中，是一項(xiàng)處于大農(nóng)業(yè)中下游的系統(tǒng)工程。

2.5.2 能源

現(xiàn)狀春光集團(tuán)冬季采暖及奶制品生產(chǎn)線用熱均使用燃煤鍋爐，為污染型能源，建設(shè)項(xiàng)目投入運(yùn)行后，采用沼氣作為供熱能源，為清潔型能源。

2.5.3 污染物產(chǎn)生情況

畜禽糞便在利用過程中主要是通過以下途徑流失而產(chǎn)生污染：①糞便在清理過程中，隨沖洗水直接流失；②畜禽糞在貯存和堆放過程中，在室外被雨水沖刷淋失；③也有極少數(shù)的將畜禽場(chǎng)建在河邊，畜禽糞便直接排入到河流中。資料表明畜禽糞水進(jìn)入水體率達(dá)50%，糞便的流失率也達(dá)5%-9%。

根據(jù)春光集團(tuán)現(xiàn)狀奶源基地存檔奶牛2000頭，糞便及尿液產(chǎn)生量為1600t/a，如果糞便的流失率按7%計(jì)，則有2212t/a糞便流失，81.84t/acod、69.05t/abod5進(jìn)入環(huán)境中。

而本項(xiàng)目的建設(shè)則可實(shí)現(xiàn)奶牛糞便減量化、資源化、無害化循環(huán)利用，從而使糞便對(duì)環(huán)境的污染降至最低。

綜上所述，本項(xiàng)目的建設(shè)可解決春光集團(tuán)奶牛基地糞便污染問題，實(shí)現(xiàn)了奶牛糞便無害化、資源化、減量化，體現(xiàn)了循環(huán)經(jīng)濟(jì)“3r”原則；本項(xiàng)目符合《全國農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展第十個(gè)五年計(jì)劃（2001-2005年）》規(guī)劃目標(biāo)及農(nóng)業(yè)部關(guān)于《大中型畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)能源環(huán)境工程建設(shè)規(guī)劃》的相關(guān)要求，從生產(chǎn)過程來看，符合生態(tài)農(nóng)業(yè)的模式。

2.5.4 實(shí)現(xiàn)清潔生產(chǎn)的措施與建議

根據(jù)國內(nèi)畜禽養(yǎng)殖業(yè)大中型沼氣工程建設(shè)運(yùn)行情況來看，主要存在下列問題：

①沼氣工程建設(shè)成本較高，畜牧業(yè)效益不高且不穩(wěn)定，因此僅靠業(yè)主自行投資很困難。

②沼氣工程運(yùn)行過程中缺乏有效管理制度和管理技術(shù)人員。

因此要實(shí)現(xiàn)本項(xiàng)目的清潔生產(chǎn)需要有下列保證措施：

①政府制定優(yōu)惠政策，推廣沼氣工程；

②加強(qiáng)沼氣工程技術(shù)的研究，降低成本；

篇（2）

一、必要性和可行性

1、必要性

1）我縣屬山區(qū)，山多田少，要發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)、增加農(nóng)民收入，就必須充分利用廣闊的山地，調(diào)整種植業(yè)結(jié)構(gòu)，發(fā)展經(jīng)濟(jì)樹種生產(chǎn)，提高種植效益。

2）發(fā)展黑棗優(yōu)質(zhì)經(jīng)濟(jì)樹種，建立示范基地，是充分利用現(xiàn)有的土地資源、專業(yè)技術(shù)人員、有機(jī)肥源等條件進(jìn)行果品生產(chǎn)，通過合作社的示范作用，然后以合作社＋基地＋農(nóng)戶的模式，輻射帶動(dòng)周邊農(nóng)戶種植，產(chǎn)果后統(tǒng)一回收銷售，能夠促進(jìn)農(nóng)民增加經(jīng)濟(jì)收入。

3）發(fā)展優(yōu)質(zhì)黑棗樹示范基地對(duì)促進(jìn)我縣農(nóng)村的發(fā)展和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)的調(diào)整能起到很好的示范作用，同時(shí)對(duì)繁榮山區(qū)經(jīng)濟(jì)，改善人民生活，加快全面實(shí)現(xiàn)小康社會(huì)都有極其重要的社會(huì)、經(jīng)濟(jì)和生態(tài)效益。

2、可行性

1）土壤和氣候條件

響堂鋪村坐落于涉縣西南部，，屬典型的山區(qū)。距離縣城15公里，309國道線及青蘭高速貫穿全境，海拔在350—1000m之間，年平均氣溫12C，年降雨量569mm左右，夏秋兩季的晝夜溫差大，具有非常優(yōu)越的地理地貌和生態(tài)環(huán)境，適宜種植黑棗、柿子、核桃等經(jīng)濟(jì)樹種。

2）響堂鋪黑棗合作社生產(chǎn)基地已有一定規(guī)模。響堂鋪黑棗合作社,按照無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)程實(shí)行農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)殺蟲生物防治技術(shù)、滲灌技術(shù)等農(nóng)業(yè)生產(chǎn)新技術(shù)，同時(shí)充分利用響堂鋪黑棗合作社生產(chǎn)基地發(fā)展起生態(tài)觀光、摘果一日游等觀光農(nóng)業(yè)和生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游；

3）黑棗樹適應(yīng)性強(qiáng)，且經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高，具有良好的發(fā)展前景。黑棗風(fēng)味絕佳，香甜味濃，豐產(chǎn)性好，經(jīng)濟(jì)價(jià)值高，市場(chǎng)價(jià) 元/公斤，產(chǎn)地價(jià) 元/公斤，暢銷國內(nèi)外，專家預(yù)測(cè)，黑棗除鮮食外，還是食品工業(yè)的主要原料之一，可制罐頭、果醬、鹽漬及制蜜餞等。近年來在市場(chǎng)上供不應(yīng)求，批發(fā)價(jià)

保持在 元/公斤以上。

綜上所述，該項(xiàng)目具有必要和可行性。

二、種植設(shè)計(jì)方案

1、果園土壤及植株樣本的采集

土樣的采集：在樹冠滴水線施肥帶外10－20㎝范圍內(nèi)，挖取30㎝深土壤，采樣點(diǎn)的選擇可在以下兩種方案中任選一種：每畝果園挖取5個(gè)點(diǎn)，每5個(gè)點(diǎn)充分混勻后作為一個(gè)土樣，每50－100畝共取三個(gè)樣；在地勢(shì)基本相同、地力差異不大的果園也可每個(gè)果園挖取5個(gè)點(diǎn)，充分混勻后作為一個(gè)土樣。

2、劃分施肥分區(qū)，制定施肥方案。在掌握本地區(qū)土壤養(yǎng)分條件的基礎(chǔ)上，按照土壤類型分布

和果樹布局，再根據(jù)棗樹的營(yíng)養(yǎng)需求規(guī)律按照所在地段的土壤養(yǎng)分狀況確定該種果樹全期施肥總量和不同時(shí)期的施肥品種、數(shù)量，選定配方施肥方法，建立不同果樹品種、不同土壤肥力水平的施肥指標(biāo)體系，制定配方施肥分區(qū)圖和配方施肥方案，從而制訂出不同地力區(qū)域各種果樹的測(cè)土配方施肥通知單。

3、實(shí)施區(qū)域

在響堂鋪選擇不同地域多個(gè)點(diǎn)進(jìn)行實(shí)施。詳細(xì)見表一。

表一 建設(shè)進(jìn)度、主要投資和生產(chǎn)能力表

單位：畝、噸、萬元

三、組織管理

1、由涉縣農(nóng)牧局主管，響堂鋪黑棗合作社承辦實(shí)施。

2、成立 畝優(yōu)質(zhì)黑棗樹示范基地領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)基地的籌備、建設(shè)、黑棗樹管理、果品營(yíng)銷等項(xiàng)工作。

3、黑棗樹定植后，由合作社抽調(diào)五名農(nóng)民技術(shù)員根據(jù)黑棗樹的生物學(xué)特征，以及在不同的物候期各自不同的生長(zhǎng)特性，采取相應(yīng)的技術(shù)措施，做好肥水管理、修剪、整形、病蟲害防治工作。投產(chǎn)后還要做好保花保果、壯果等工作。

四、投資估算和資金籌措

1、

投資估算（見表二）

表二 投資估算表

2、

資金籌措

項(xiàng)目總投資 萬元，自籌資金 萬元，申請(qǐng)專項(xiàng)資金 萬元。

五、人員組織及分工

辦公條件及工作人員情況：合作社辦公地點(diǎn)設(shè)在功果橋鎮(zhèn)湯澗村，建筑面積200平米，內(nèi)設(shè)理事長(zhǎng)辦公室、監(jiān)事長(zhǎng)辦公室、辦公室、財(cái)務(wù)室、會(huì)議室等。現(xiàn)有工作人員12人，包括理事長(zhǎng)1名、監(jiān)事長(zhǎng)1名、副理事長(zhǎng)2名、理事成員2名、監(jiān)事成員2名、財(cái)務(wù)人員2名、技術(shù)人員3名、銷售人員2名，務(wù)工人員：20人。

六、經(jīng)營(yíng)管理

（一）、統(tǒng)一生產(chǎn)計(jì)劃

合作社根據(jù)市場(chǎng)需求和本社產(chǎn)品實(shí)際，統(tǒng)一制訂生產(chǎn)計(jì)劃，由社員（或者生產(chǎn)場(chǎng)、加工廠）按生產(chǎn)計(jì)劃落實(shí)生產(chǎn)，與合作社簽訂生產(chǎn)合同，計(jì)劃合同做到“八定”。即定定面積產(chǎn)量、質(zhì)量規(guī)格、定農(nóng)資農(nóng)械需求、定技術(shù)服務(wù)、定安全生產(chǎn)責(zé)任、定產(chǎn)品交售辦法、定加工要求、定管理人員工資報(bào)酬獎(jiǎng)懲。

（二）、統(tǒng)一供應(yīng)農(nóng)資

合作社根據(jù)生產(chǎn)需要和技術(shù)要求，統(tǒng)一組織為社員（或者生產(chǎn)場(chǎng)、加工廠）采購、供應(yīng)生產(chǎn)資料和設(shè)備。實(shí)行規(guī)模采購，努力減少社員的生產(chǎn)成本。合作社統(tǒng)一采購供應(yīng)的農(nóng)資必須保證質(zhì)量，適合本社各種生產(chǎn)和質(zhì)量安全技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。否則，造成的損失由負(fù)責(zé)采購的當(dāng)事人賠償。 （三）、統(tǒng)一技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)

合作社按照質(zhì)量安全要求，統(tǒng)一組織制訂、實(shí)施生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程，按產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)，逐步建立產(chǎn)品質(zhì)量追溯、檢測(cè)監(jiān)督等制度。 （四）、統(tǒng)一產(chǎn)品認(rèn)證

合作社統(tǒng)一認(rèn)證認(rèn)定無公害基地、無公害農(nóng)產(chǎn)品、有機(jī)產(chǎn)品及地方名牌、著名商標(biāo)等，提升產(chǎn)品品牌和檔次。

（五）、統(tǒng)一指導(dǎo)服務(wù)

合作社實(shí)行管理人員（或者社員代表）分生產(chǎn)區(qū)域、分產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品品種負(fù)責(zé)制，統(tǒng)一對(duì)社員（或者生產(chǎn)場(chǎng)、加工廠）進(jìn)行產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后的指導(dǎo)服務(wù)和管理。合作社對(duì)管理人員的報(bào)酬或補(bǔ)助按任務(wù)完成情況進(jìn)行考核發(fā)放。因指導(dǎo)服務(wù)不到位，造成損失的由負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)賠償。 （六）、統(tǒng)一加工銷售

1、合作社統(tǒng)一生產(chǎn)加工，統(tǒng)一商標(biāo)品牌，統(tǒng)一包裝銷售。積極開拓市場(chǎng)，擴(kuò)大銷售網(wǎng)絡(luò)，尋求定向加工，努力降低銷售費(fèi)用，提高產(chǎn)品的附加值。

2、在合作社收購社員產(chǎn)品環(huán)節(jié)上，要嚴(yán)格執(zhí)行合同規(guī)定的收購質(zhì)量、價(jià)格、數(shù)量，對(duì)待社員要公平公正，不厚此薄彼；社員要維護(hù)本社形象和利益，要履約守信，不貪小利；社員要聽從統(tǒng)一指揮，服從統(tǒng)一調(diào)度，保證在規(guī)定時(shí)間內(nèi)，保質(zhì)保量的交售產(chǎn)品，使產(chǎn)品能及時(shí)加工、包裝、調(diào)運(yùn)，進(jìn)入市場(chǎng)。

3、在產(chǎn)品交售加工期，合作社要確保信息暢通，按市場(chǎng)行情，隨時(shí)公布交售產(chǎn)品的品種、質(zhì)量、價(jià)格以及交售辦法和要求，使社員及時(shí)組織采收、整理、分級(jí)、包裝，使產(chǎn)品適時(shí)進(jìn)入市場(chǎng)。合作社要確定專人，定期對(duì)收購、儲(chǔ)存、調(diào)運(yùn)的產(chǎn)品以及待交售的產(chǎn)品，分社員、分生產(chǎn)場(chǎng)，分產(chǎn)品種類、分質(zhì)量規(guī)格，分客戶、分市場(chǎng)建立臺(tái)賬，做好統(tǒng)計(jì)分析，以指導(dǎo)、調(diào)度好加工、儲(chǔ)存和銷售。

七社會(huì)效益

1、通過合作社的示范作用，輻射帶動(dòng)周邊農(nóng)戶，形成合作社＋基地＋農(nóng)戶的模式，提供優(yōu)質(zhì)果苗，

提供施肥方案，統(tǒng)一回收銷售果品，增加農(nóng)民收入。

篇（3）

優(yōu)質(zhì)種稻一種就達(dá)萬畝

楊海相是三門縣從富稻谷種植有限公司的主要執(zhí)掌者，讓他 “楊土地”這個(gè)名號(hào)名實(shí)相符的是公司所建設(shè)的南塘萬畝優(yōu)質(zhì)稻米示范基地。公司2008年7月注冊(cè)，也就在這一年，他被臺(tái)州市人民政府評(píng)為年度糧食生產(chǎn)先進(jìn)種糧大戶。

三門縣是臺(tái)州市的糧食主產(chǎn)區(qū)之一，常年糧食播種面積25.4萬畝，產(chǎn)量8.4萬噸。三門縣委、縣政府歷來高度重視糧食生產(chǎn)，每年出臺(tái)糧食生產(chǎn)扶持政策，積極鼓勵(lì)農(nóng)民多種糧、種好糧。楊海相南塘優(yōu)質(zhì)大米生產(chǎn)園區(qū)由六敖鎮(zhèn)南塘片，覆蓋鳥市、蓋門塘、前墩等18個(gè)行政村的6000畝耕地組成。在此之前，這些耕地都由當(dāng)?shù)卮迕窳闵⒎N植農(nóng)作物，而且基礎(chǔ)設(shè)施較差，導(dǎo)致經(jīng)濟(jì)效益低下，拋荒現(xiàn)象明顯。

楊海相介紹，園區(qū)自2008年投入建設(shè)以來，已修建完成了10公里主干道路硬化、綠化，5.2公里主干排水渠砌石護(hù)坡，60公里灌溉渠道全面整修并硬化，建立了20公里配套生產(chǎn)所需的三相電力線路。購置糧食生產(chǎn)所需的大型耕整機(jī)8臺(tái)，插秧機(jī)6臺(tái)、運(yùn)輸車2輛、稻谷烘干機(jī)10臺(tái)、稻米精加工設(shè)備一套。建造了1萬平方米水泥曬谷場(chǎng)，1200平方米倉庫及400平方米加工廠房。

目前，楊海相的公司有從事糧食生產(chǎn)的農(nóng)民高級(jí)技師8人，農(nóng)民技師20人，農(nóng)民技術(shù)員60人。公司通過科技化、產(chǎn)業(yè)化和大規(guī)模機(jī)械化，與當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)技術(shù)部門密切合作，完善農(nóng)業(yè)配套設(shè)施和功能，建設(shè)優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效大米生產(chǎn)園區(qū)，并形成產(chǎn)、供、銷一條龍產(chǎn)業(yè)鏈，一個(gè)江南優(yōu)質(zhì)稻谷示范田和農(nóng)田生物植物品種展示地。

觀光農(nóng)業(yè)開發(fā)出手盤下一個(gè)島

從富稻谷種植有限公司是中國旅游協(xié)會(huì)休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游分會(huì)的會(huì)員單位。

楊海相告訴我們，觀光農(nóng)業(yè)開發(fā)從一開始就是公司的重要布局。為此，他們盤下了整個(gè)田灣島。

篇（4）

食藥用菌栽培學(xué)課程實(shí)驗(yàn)內(nèi)容主要包括食藥用菌形態(tài)結(jié)構(gòu)的觀察，食藥用菌母種、菌種制作與培養(yǎng)，菌絲分離和轉(zhuǎn)管，各種培養(yǎng)料配制、裝袋、滅菌和接種以及菌絲體發(fā)菌階段和子實(shí)體生長(zhǎng)階段的管理等。課程要求學(xué)生掌握的實(shí)踐技能主要可分為兩大部分，第一部分是制種技術(shù)，包括菌種分離、母種制作、原種制作、栽培種制作等內(nèi)容；第二部分是各種食藥用菌的栽培管理技術(shù)。教學(xué)過程中根據(jù)食藥用菌基地的生產(chǎn)情況，利用有限的課時(shí)，著重培養(yǎng)學(xué)生的操作技能。

1.1 制種技術(shù)

主要包括培養(yǎng)基制備、滅菌、消毒、分離、選育、擴(kuò)大、培養(yǎng)及菌種保存等一系列技術(shù)性關(guān)鍵措施。為了確保菌種制備的成功， 必須有基本的實(shí)驗(yàn)室裝備和進(jìn)行無菌操作， 這是進(jìn)行菌種制備的基本條件。因此要掌握實(shí)驗(yàn)室組建技術(shù)， 它包括準(zhǔn)備室、無菌操作室、培養(yǎng)室等的建立和設(shè)備配置技術(shù)； 要按照食藥用菌制種基本原理， 深入了解各種真菌生長(zhǎng)繁殖的特點(diǎn)， 掌握三級(jí)常用培養(yǎng)基的配置方法、滅菌消毒技術(shù)以及菌種接種、擴(kuò)大與培養(yǎng)關(guān)鍵性技術(shù)， 菌種保存等一般性技術(shù)。

1.2 栽培管理技術(shù)

根據(jù)食藥用菌的生物學(xué)特性，特別是分解纖維能力以及對(duì)各種微生物抵抗能力的強(qiáng)弱，可將食藥用菌栽培分為生料栽培和熟料栽培，生料栽培的食藥用菌其培養(yǎng)基不經(jīng)過常壓滅菌，而經(jīng)過巴斯德滅菌或一定預(yù)處理就能進(jìn)行栽培，如草菇、雙孢蘑菇、鳳尾菇及平菇等。熟料栽培就是將原料配置好之后，裝入塑料袋經(jīng)過常壓滅菌、接種培養(yǎng)，采用適當(dāng)管理措施獲得子實(shí)體。目前絕大部分菌類（ 香菇、黑木耳、金針菇、銀耳、猴頭、靈芝等） 都是以熟料栽培，目前技術(shù)比較成熟，較適用于生產(chǎn)應(yīng)用，應(yīng)為高職學(xué)生掌握的主要技術(shù)。但無論栽培哪種菌類，培養(yǎng)基一定要滅菌徹底，這是熟料栽培的核心，也是教學(xué)中的重點(diǎn)技術(shù)。

2 教學(xué)方法與手段

2.1 啟發(fā)式教學(xué)

基于創(chuàng)業(yè)教育的食藥用菌栽培課程的課堂教學(xué)大多采用啟發(fā)式教學(xué)，例如在制種項(xiàng)目中提出籌建一個(gè)菌種廠的基本設(shè)備和程序是什么，投資大約需多少資金；在栽培技術(shù)項(xiàng)目中提出某季節(jié)適宜種植哪些品種，根據(jù)現(xiàn)有的原料、設(shè)施等條件可以發(fā)展什么品種，該品種栽培的技術(shù)要點(diǎn)是什么；在食藥用菌保鮮加工項(xiàng)目中提出某品種適合哪種形式的加工，怎樣判定食藥用菌產(chǎn)品及相關(guān)產(chǎn)品的購銷市場(chǎng)等問題，讓學(xué)生展開討論，激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)業(yè)意識(shí)。

2.2 創(chuàng)建良好的校園創(chuàng)業(yè)文化環(huán)境

在每個(gè)教學(xué)項(xiàng)目結(jié)束后開展豐富的食藥用菌創(chuàng)業(yè)活動(dòng)，如在《食藥用菌菌種制作與保藏》項(xiàng)目結(jié)束后，要求學(xué)生從食藥用菌菌種廠設(shè)計(jì)和建造、菌種生產(chǎn)設(shè)施設(shè)備、菌種生產(chǎn)過程到菌種保藏過程中存在哪些能創(chuàng)業(yè)的項(xiàng)目，需要哪些技能，采用小組討論、辯論賽等形式進(jìn)行創(chuàng)業(yè)教育；課程結(jié)束后要求學(xué)生依據(jù)各自家鄉(xiāng)的氣候環(huán)境條件，選擇合適的品種、生產(chǎn)季節(jié)、原料、生產(chǎn)工藝、加工、銷售、成本核算等從家鄉(xiāng)的氣候條件、生產(chǎn)季節(jié)安排、品種選擇、原料來源、生產(chǎn)工藝流程、保鮮加工、銷售市場(chǎng)、成本核算等一整套生產(chǎn)過程進(jìn)行分析，設(shè)計(jì)一個(gè)年產(chǎn)100 萬菌袋的菇場(chǎng)，作為一個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)發(fā)展食藥用菌生產(chǎn)的可行性分析方案或某種珍稀菇類栽培的可行性報(bào)告，并從中選出優(yōu)秀的項(xiàng)目鼓勵(lì)學(xué)生參加省、全國大學(xué)生創(chuàng)業(yè)大賽等，使學(xué)生勇于創(chuàng)業(yè)，并形成正確、清晰的創(chuàng)業(yè)理念。

2.3 學(xué)生參與科研、科技活動(dòng)

該課程除課堂教學(xué)實(shí)踐以外，應(yīng)積極鼓勵(lì)學(xué)生參加教師主持的有關(guān)食藥用菌科研課題的研究，積極參加課外科技活動(dòng)。由于這些活動(dòng)是研究性、探索性的，已不再是課堂上的示范實(shí)驗(yàn)或驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)，因此對(duì)學(xué)生動(dòng)手能力和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)更有價(jià)值。

2.4 多種形式積累學(xué)生的創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)

利用專業(yè)綜合實(shí)習(xí)的時(shí)間讓學(xué)生參加菇農(nóng)的實(shí)際生產(chǎn)，讓學(xué)生參加科技下鄉(xiāng)等活動(dòng)，幫助菇農(nóng)解決實(shí)際技術(shù)難題，同時(shí)轉(zhuǎn)變觀念，體驗(yàn)社會(huì)生活，鍛煉組織協(xié)調(diào)能力，為將來創(chuàng)業(yè)積累經(jīng)驗(yàn)。

2.5 建設(shè)校園創(chuàng)業(yè)信息服務(wù)網(wǎng)絡(luò)

加強(qiáng)校園網(wǎng)絡(luò)的建設(shè)，使學(xué)生能夠通過網(wǎng)絡(luò)渠道了解到更多的創(chuàng)業(yè)方面的知識(shí)，增加大學(xué)生與外界食藥用菌生產(chǎn)者、銷售者等的交流機(jī)會(huì)。另外，學(xué)生還可以通過網(wǎng)絡(luò)模擬公司運(yùn)作，提升其畢業(yè)后的就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力及創(chuàng)業(yè)能力。

3 考核方式

篇（5）

關(guān)鍵詞：旅游產(chǎn)業(yè)；發(fā)展；收入；關(guān)系。

摘要：介紹了生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)的內(nèi)涵及特點(diǎn)，對(duì)安徽生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)興起的背景作了論述，針對(duì)發(fā)展中存在的問題，提出了安徽生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)發(fā)展的相應(yīng)對(duì)策。

關(guān)鍵詞：生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)農(nóng)業(yè)發(fā)展安徽0引言隨著社會(huì)的進(jìn)步，尤其是工業(yè)化、城市化進(jìn)程的發(fā)展，人們的生活節(jié)奏加快，都市生活的狹小空間，更加引發(fā)了人們對(duì)于原生態(tài)環(huán)境的向往。和自然良性互動(dòng)的訴求隨著人們生活壓力的增大而水漲船高。在這種語境下，生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)作為一種新型的生活方式走入人們的視野，調(diào)劑著人們的生活。通常，旅游會(huì)在一定程度上給環(huán)境內(nèi)外帶來壓力，進(jìn)而人們提出了生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)的理念。安徽在我國生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)發(fā)展領(lǐng)域是比較早的“試水”者，有著比較成熟的發(fā)展路徑和豐厚的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。對(duì)安徽模式進(jìn)行科學(xué)細(xì)致的解剖和分析對(duì)當(dāng)前以及今后生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)的發(fā)展有繼往開來的重要作用，也符合社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)的主流趨勢(shì)。

1生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)的內(nèi)涵及特質(zhì)。

1.1生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)的內(nèi)涵。

所謂生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)是指20世紀(jì)首先在發(fā)達(dá)國家興起的一種旅游方式，它又被稱為旅游農(nóng)業(yè)或觀光農(nóng)業(yè)。以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)為依托，運(yùn)用生態(tài)學(xué)原理和系統(tǒng)科學(xué)、環(huán)境美學(xué)的方法，在科學(xué)合理地利用現(xiàn)有農(nóng)業(yè)資源的基礎(chǔ)上，將農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)和發(fā)展旅游相結(jié)合的一種新型的交叉型產(chǎn)業(yè)，是一種現(xiàn)代旅游與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)相結(jié)合的高效農(nóng)業(yè)，是集農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、產(chǎn)品營(yíng)銷、旅游觀光等多功能于一體的立體式產(chǎn)業(yè)體系。[1]。生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)的發(fā)展前景十分廣闊。發(fā)展生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)不但可以促進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和旅游業(yè)發(fā)展的良性互動(dòng)，更重要的是，它有效整合了兩種產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢(shì)和特色，既增加了經(jīng)濟(jì)收入，又有效保護(hù)了生態(tài)環(huán)境。有人將生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)定義為“朝陽產(chǎn)業(yè)”，這種說法恰如其分。

1.2生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)特質(zhì)：①和諧共生性。生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)的特色之一就是在農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)發(fā)展的不同要素之間找到了一個(gè)很好的結(jié)合點(diǎn)。不同于傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)發(fā)展模式，生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)對(duì)于環(huán)境、資源以及旅游的發(fā)展起著統(tǒng)籌兼顧的協(xié)調(diào)作用，既遵循了農(nóng)業(yè)、旅游業(yè)的客觀發(fā)展規(guī)律，又實(shí)現(xiàn)了農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)二者的協(xié)調(diào)發(fā)展。②規(guī)劃性。生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)的發(fā)展并不是無源之水無本之木，而是建立在科學(xué)充分的調(diào)查研究以及深入系統(tǒng)的分析預(yù)測(cè)基礎(chǔ)上。在實(shí)際過程中，相關(guān)專家、學(xué)者深入貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，通過對(duì)目標(biāo)區(qū)域的實(shí)際調(diào)研擬定可行性報(bào)告，最終決定項(xiàng)目能否如期上馬。③交叉性產(chǎn)業(yè)。生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)是將農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)相結(jié)合而發(fā)展起來的新型產(chǎn)業(yè)，兼具農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)的特征，能夠充分利用資源，使農(nóng)民同時(shí)獲得農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)兩種產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。④天然諧趣性。生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)的具體內(nèi)容有很多，諸如生態(tài)觀光、鄉(xiāng)土民情等項(xiàng)目應(yīng)有盡有，充分滿足了游客們?cè)诰o張的工作生活之外身心徹底放松的訴求，為人們宣泄自己的心理壓力提供了一條絕佳路徑。

2安徽生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)興趣的背景。

2.1地理優(yōu)勢(shì)安徽地處暖溫帶與亞熱帶過渡地區(qū)，氣候溫暖濕潤(rùn)，日光充足，季風(fēng)明顯，四季分明，以淮河為分界線。淮河以北屬暖濕半濕潤(rùn)季風(fēng)氣候，淮河以南為亞熱帶濕潤(rùn)季風(fēng)氣候。這為生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)提供了有利的氣候條件。安徽有淮北平原農(nóng)業(yè)區(qū)、江淮丘陵農(nóng)業(yè)區(qū)、沿江平原農(nóng)業(yè)區(qū)、皖南山地林茶糧區(qū)。這些區(qū)域特產(chǎn)豐富，如枇杷之鄉(xiāng)-歙縣、山核桃之鄉(xiāng)-寧國、酥梨之鄉(xiāng)-碭山、紅茶之鄉(xiāng)-祁門等。安徽有著豐富的戲曲文化，如黃梅戲、廬劇、鳳陽花鼓等。不同的地域，不同的物產(chǎn)，豐富的文化內(nèi)涵為安徽的生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)提供了獨(dú)特的資源。

2.2政策扶持生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)的發(fā)展帶動(dòng)了農(nóng)業(yè)的騰飛，成為刺激農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的新興增長(zhǎng)點(diǎn)，增加了大量的就業(yè)機(jī)會(huì)和渠道，一定程度上消化了農(nóng)村的大量剩余勞動(dòng)力，轉(zhuǎn)嫁了農(nóng)村的社會(huì)治安風(fēng)險(xiǎn)，優(yōu)化了農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)；同時(shí)，將農(nóng)村的現(xiàn)有資源充分調(diào)動(dòng)起來，激發(fā)了農(nóng)民發(fā)家致富的主動(dòng)性積極性，實(shí)現(xiàn)了第一產(chǎn)業(yè)和第三產(chǎn)業(yè)在新的載體基礎(chǔ)上的完美對(duì)接。為此2007年安徽省出臺(tái)了17號(hào)文件《關(guān)于推進(jìn)旅游產(chǎn)業(yè)大省建設(shè)的意見》，確定打造旅游大省的發(fā)展思想，提出打造“三大板塊”（即大皖南旅游區(qū)，泛巢湖旅游區(qū)，新皖北旅游區(qū)）和“六大區(qū)域”品牌（即突出黃山，打造以世界遺產(chǎn)和徽文化為品牌的旅游區(qū)；突出大別山，打造以原生態(tài)和紅色旅游為品牌的旅游區(qū)；突出巢湖，打造以濱湖城市與商務(wù)休閑為品牌的旅游區(qū)；突出亳州、鳳陽、壽縣古城，打造以淮河流域文化為品牌的旅游區(qū)）。從財(cái)力上對(duì)規(guī)劃編制、景點(diǎn)建設(shè)、旅游接待賓館創(chuàng)星、“農(nóng)家樂”創(chuàng)星等工作進(jìn)行獎(jiǎng)補(bǔ)。

2.3經(jīng)濟(jì)能力因素。旅游活動(dòng)能否長(zhǎng)效進(jìn)行下去與個(gè)人或家庭的經(jīng)濟(jì)承受力有著莫大的關(guān)聯(lián)性。從一定意義上說，人們的收入水平和旅游的可能性存在正相關(guān)性。從國際上來看，旅游業(yè)對(duì)于各國經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的帶動(dòng)作用十分明顯，尤其是在英國、法國等西方發(fā)達(dá)國家。在人們的消費(fèi)收支結(jié)構(gòu)中，觀光旅游分量舉足輕重。這種情況在我國體現(xiàn)的也十分明顯。作為國民經(jīng)濟(jì)新興產(chǎn)業(yè)的旅游業(yè)，近些年來伴隨著經(jīng)濟(jì)迅速增長(zhǎng)和人民生活水平的顯著提高而取得了長(zhǎng)足的發(fā)展，其對(duì)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的拉動(dòng)作用也愈來愈明顯。人們收入水平的提高刺激了生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)的不斷發(fā)展。我國城鎮(zhèn)居民恩格爾系數(shù)的不斷減低充分證明了人們的消費(fèi)結(jié)構(gòu)在新時(shí)期的發(fā)展趨勢(shì)：物質(zhì)性消費(fèi)不斷走低而精神享受性消費(fèi)與日俱增。綠色消費(fèi)和個(gè)性消費(fèi)的理念蔚然成風(fēng)深入人心，而旅游在其中扮演著無可替代的重要角色。人們消費(fèi)理念和模式的演進(jìn)成為近些年來生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要助推力。

2.4國家“假日經(jīng)濟(jì)”政策的強(qiáng)力助推。安徽生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)能在并不很長(zhǎng)的時(shí)期內(nèi)取得快速的發(fā)展很大程度上得益于國家政策的優(yōu)越[2]。假日經(jīng)濟(jì)是一種新的經(jīng)濟(jì)模式，是在我國經(jīng)濟(jì)社會(huì)快速發(fā)展，人民閑暇時(shí)間日益增多的情況逐漸形成的。從1995年5月1日國家開始推行每周5天工作制起，國家對(duì)居民假日的每一次調(diào)整都為旅游業(yè)的發(fā)展帶來機(jī)遇。近年來，政府更是提出了“鼓勵(lì)消費(fèi)、擴(kuò)大內(nèi)需”的經(jīng)濟(jì)政策，并推出了“五、一”、“十、一”、“春節(jié)”三個(gè)七天的假期，使我國每年的公休假日達(dá)到114天，奠定了假日經(jīng)濟(jì)發(fā)展的堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。各種假日的不斷增多對(duì)安徽生態(tài)旅游發(fā)展的積極作用以后會(huì)更加明顯。

2.5生活壓力加劇、交通布局更加合理。隨著我國城市化進(jìn)程的不斷加快，人們的生活水平確實(shí)得到了很大的提高，生活質(zhì)量也呈現(xiàn)逐日向好的狀態(tài)。但是，城鎮(zhèn)化也是一把雙刃劍，發(fā)展的過程中不可避免存在很多問題，典型的比如“城市病”現(xiàn)象。人口的不斷膨脹以及就業(yè)機(jī)會(huì)的稀缺性存在著明顯的沖突，導(dǎo)致人們競(jìng)爭(zhēng)壓力空前加大、心理承受力經(jīng)受嚴(yán)峻考驗(yàn)，很多人都處于一種亞健康狀態(tài)，渴望著走出緊張的“城堡”，呼吸到新鮮自由的空氣。在這種背景下，生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)得天獨(dú)厚的特性充分彰顯。另外，隨著國家基礎(chǔ)設(shè)施投資的力度不斷加大，交通、通信的發(fā)展有了實(shí)質(zhì)性的飛躍。私家車的非線性增加、信息技術(shù)的廣泛運(yùn)用等給人們的旅游出行提供了便捷渠道，人們出行的靈活性相比從前更加明顯。

3安徽生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)發(fā)展的客觀問題。

3.1生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)對(duì)于外部環(huán)境的沖擊。

正如前文所說，生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)的發(fā)展也是一把雙刃劍，我們?cè)诳吹匠删偷耐瑫r(shí)也不能無視和回避問題。其中，最為突出的是經(jīng)營(yíng)模式的嚴(yán)重滯后以及經(jīng)營(yíng)理念上的急功近利。長(zhǎng)期無序的粗放式經(jīng)營(yíng)使我們的環(huán)境千瘡百孔，問題接踵而至。旅游資源的開發(fā)應(yīng)該有一定的時(shí)間差和利用限度，若過度開發(fā)會(huì)導(dǎo)致災(zāi)難性后果；景區(qū)在考慮經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí)也應(yīng)兼顧環(huán)境的實(shí)際承載力，不能違背客觀規(guī)律恣意妄為；很多居民的環(huán)境保護(hù)意識(shí)相對(duì)較差，制約了景區(qū)的可持續(xù)發(fā)展；大量基礎(chǔ)設(shè)施和配套設(shè)施的興建雖然必要，但是沒有通盤考慮也會(huì)造成對(duì)生態(tài)環(huán)境的侵害沖擊，等等。[3]我們會(huì)看到，在很多林區(qū)，由于人們無度開荒，大量森林被砍伐，原本并不明顯的水土流失問題一下子嚴(yán)重起來。另外，為了增加農(nóng)業(yè)產(chǎn)出，提高產(chǎn)品的產(chǎn)量，人們?cè)谕恋厣贤度肓舜罅康幕省Ｈ糸L(zhǎng)期使用又不加以控制，必將對(duì)水質(zhì)和土質(zhì)產(chǎn)生惡性影響。

3.2經(jīng)營(yíng)粗放、設(shè)備滯后以及交通閉塞。

3.2.1經(jīng)營(yíng)理念存在偏差，重經(jīng)濟(jì)產(chǎn)出而忽視生態(tài)效益。

開發(fā)生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)要堅(jiān)持科學(xué)、合理、可控，要遵循客觀規(guī)律因勢(shì)利導(dǎo)。但是，在現(xiàn)實(shí)生活中，很多經(jīng)營(yíng)者不經(jīng)論證便變更土地用途，導(dǎo)致土地資源的嚴(yán)重浪費(fèi)，甚至可能破壞土質(zhì)。很多經(jīng)營(yíng)者對(duì)自身的定位也缺乏深入分析，在農(nóng)業(yè)自然資源的特色開發(fā)方面缺乏研判，比較優(yōu)勢(shì)不明顯。比如說，人們?cè)诼糜蜗M(fèi)中會(huì)制造很多垃圾，這些都要及時(shí)妥善處理，以防對(duì)環(huán)境產(chǎn)生更加嚴(yán)重的破壞。只考慮眼前經(jīng)濟(jì)利益而忽視生態(tài)環(huán)境和旅游資源的保護(hù)是殺雞取卵的短視行為。只有按照可持續(xù)發(fā)展的思路審視生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)的發(fā)展才是明智的選擇。

3.2.2經(jīng)營(yíng)粗放，深入開發(fā)陷入困境。

一個(gè)好的生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游區(qū)必須有著完善的配套設(shè)施，這是硬件方面的必然要求。但是，光有好的設(shè)施沒有好的服務(wù)也是發(fā)展的一個(gè)誤區(qū)。許多生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)區(qū)推出的旅游產(chǎn)品缺乏認(rèn)知度和吸引力，根源就在于經(jīng)營(yíng)方式粗放，沒有深入挖掘旅游資源的文化內(nèi)涵等內(nèi)在價(jià)值。另外，當(dāng)前生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)景點(diǎn)大部分都是當(dāng)時(shí)當(dāng)?shù)氐娜藗兏闫饋淼模罕姷氖讋?chuàng)精神得以充分發(fā)揮。但是，由于文化水平、經(jīng)營(yíng)理念、創(chuàng)新精神等方面的不足，他們往往很難將其引入縱深方向，旅游開發(fā)長(zhǎng)期停留在較低的層次上，活動(dòng)形式和載體單一，文化附加值嚴(yán)重匱乏。

3.2.3交通條件落后，位置偏僻。

旅游發(fā)展，交通現(xiàn)行。沒有快速便捷的交通，旅游景點(diǎn)很難為人們充分接受。當(dāng)前，安徽本省生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)主要布局在一些交通不便、位置偏僻的區(qū)域，游客抵達(dá)景區(qū)以及在景區(qū)游覽都十分不便。交通條件的落后和位置的偏僻嚴(yán)重影響了旅游業(yè)的又好又快發(fā)展。今后，安徽要大力發(fā)展交通基礎(chǔ)設(shè)施，加大這方面的資金投入和政策傾斜，完善交通體系。

4破解方略。

4.1政府科學(xué)引導(dǎo)，加大扶持力度。

總體來講，安徽省生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)發(fā)展還處在層次比較低的起步階段，很多東西都在探索試驗(yàn)過程中，經(jīng)營(yíng)管理和資金保障上的漏洞比較多。政府部門這時(shí)候要充分發(fā)揮好自己的作用，在生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)發(fā)展的問題上聚精會(huì)神一心一意，加大經(jīng)營(yíng)管理者們的教育培訓(xùn)力度，加強(qiáng)科學(xué)管理、創(chuàng)新思想的指導(dǎo)引導(dǎo)。同時(shí)，深入貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，完善該產(chǎn)業(yè)發(fā)展的政策法規(guī)體系，確保生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)在科學(xué)高效的軌道上運(yùn)營(yíng)。例如，在興建基礎(chǔ)設(shè)施和配套建筑的同時(shí)，注意保留原先的有特色的建筑群，將新的發(fā)展思路和舊的資源充分整合。在資金投入方面，堅(jiān)持正確的投資方向，優(yōu)化投資結(jié)構(gòu)，同時(shí)加大政策扶持力度，提高生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)的整體層次和水平。

4.2在可持續(xù)的軌道上良性運(yùn)營(yíng)。

生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)發(fā)展的最終出路必然是可持續(xù)發(fā)展道路，這是沒有疑義的。在開發(fā)過程中，要正確處理環(huán)境、資源和經(jīng)濟(jì)發(fā)展之間的關(guān)系，做到經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益兼顧。在前期準(zhǔn)備以及具體實(shí)施中，要注意生態(tài)學(xué)原理的學(xué)習(xí)和運(yùn)用，吸取生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展理念。同時(shí)，完善生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)體系內(nèi)部資源的配置和結(jié)構(gòu)的調(diào)整，發(fā)揮系統(tǒng)的整體效應(yīng)和互補(bǔ)效應(yīng)。在整個(gè)旅游資源的開發(fā)過程中，始終堅(jiān)持科學(xué)發(fā)展觀的指導(dǎo)思想，以人為本，統(tǒng)籌兼顧，將眼前利益與長(zhǎng)遠(yuǎn)利益、生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)資源的開發(fā)利用和有效保護(hù)結(jié)合起來，走出一條資源消耗低、環(huán)境污染少、經(jīng)濟(jì)社會(huì)效益高的新路。

4.3構(gòu)建科學(xué)完善的農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境建設(shè)和保護(hù)體系。

農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境建設(shè)和保護(hù)體系，是由農(nóng)業(yè)資源的保護(hù)與利用、生態(tài)環(huán)境建設(shè)保護(hù)和污染的預(yù)防控制等內(nèi)容構(gòu)成，運(yùn)用農(nóng)業(yè)生態(tài)學(xué)原理、農(nóng)業(yè)系統(tǒng)工程方法和循環(huán)經(jīng)濟(jì)原理，充分發(fā)揮區(qū)域生態(tài)、資源、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢(shì)，促進(jìn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要保障。當(dāng)前，要特別注意消除農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境的污染，從源頭上加大治理力度；要大力推廣沼氣等清潔能源，調(diào)整農(nóng)業(yè)發(fā)展的能源結(jié)構(gòu)；要加大技術(shù)研發(fā)水平，通過技術(shù)手段破解農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展中的各種問題。安徽省是長(zhǎng)江、淮河的流經(jīng)之地，生態(tài)建設(shè)和保護(hù)格外重要。要堅(jiān)決遏制亂砍亂伐森林資源的不良勢(shì)頭，通過法律、經(jīng)濟(jì)和必要的行政手段確保森林資源完好無損，建立多種類型的生態(tài)資源保護(hù)區(qū)域，深化退耕還林工作。尤其是，加大對(duì)農(nóng)民的教育宣傳力度，鼓勵(lì)他們退耕還林，讓他們認(rèn)識(shí)到退耕還林的長(zhǎng)遠(yuǎn)意義。

4.4整合區(qū)域資源，提高旅游農(nóng)業(yè)的文化意蘊(yùn)。

任何一個(gè)地方在長(zhǎng)期的歷史演進(jìn)中必然擁有很多特色資源和優(yōu)勢(shì)領(lǐng)域。生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)發(fā)展要真正深入人心，就必須深入挖掘本區(qū)域的歷史精髓和文化內(nèi)涵，提高文化附加值和歷史厚重感。實(shí)踐證明，沒有文化內(nèi)蘊(yùn)的東西是不可能長(zhǎng)久下去的。安徽省在長(zhǎng)期的歷史發(fā)展中孕育了很多特色性的東西，這是當(dāng)?shù)芈糜无r(nóng)業(yè)發(fā)展的靈魂。事實(shí)正是如此。置身在安徽省生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)發(fā)展區(qū)內(nèi)，鄉(xiāng)村生活的閑適愜意油然而生，游客能完全放松自己的身心，享受大自然的靜謐。水車、荷塘、犁等農(nóng)耕文化的典型特征融入到景區(qū)中時(shí)，仿佛一切都回到了人類的原始狀態(tài)，心開始沉靜[5]。另外，要深入挖掘各個(gè)層次的文化，注意保持一些古鎮(zhèn)、地方文化、民間工藝品的原始特色，減少人為因素的濡染，提升旅游農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的文化內(nèi)涵。

4.5發(fā)揮市場(chǎng)的資源配置作用，優(yōu)化經(jīng)營(yíng)模式和產(chǎn)業(yè)布局。

凡事預(yù)則立，不預(yù)則廢。生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)發(fā)展也是如此。生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)的發(fā)展必須具備天時(shí)地利人和三重要素，缺一不可。在擬定規(guī)劃前要全面考察目標(biāo)區(qū)域，做好可行性論證，征求各方面意見。坦率講，目前我國生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)發(fā)展層次還比較低，理論支撐明顯不足，實(shí)踐方面也是剛剛起步。成就的背后隱藏著很多問題，如方式粗放簡(jiǎn)單、利用率低等。因此，在進(jìn)行旅游農(nóng)業(yè)規(guī)劃前要對(duì)居民收入、生態(tài)環(huán)境等因素進(jìn)行全面系統(tǒng)的分析[6]。生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)發(fā)展不是單個(gè)農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)者可以完成的，可以借助于旅行社在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中的作用。從長(zhǎng)遠(yuǎn)來看，這是促進(jìn)生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)發(fā)展的一條很好的道路。旅行社介入生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)之后，廣大農(nóng)民就不用擔(dān)心由于文化水平和管理理念落后而引發(fā)的一系列問題了。另外，旅行社本身的一系列優(yōu)勢(shì)，比如客源較多、管理理念先進(jìn)、廣告優(yōu)勢(shì)等都可以在這個(gè)領(lǐng)域發(fā)展重要作用。旅行社參與進(jìn)來之后，旅行社和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者成為利益共同體，面臨經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)時(shí)，雙方可以群策群力共同應(yīng)對(duì)，減少經(jīng)驗(yàn)風(fēng)險(xiǎn)降低運(yùn)營(yíng)成本。

5結(jié)束語。

不可否認(rèn)，安徽省生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)由于相關(guān)各方的共同努力取得了一系列的成就，積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)。但是，發(fā)展中的問題并不比成就少，需要我們認(rèn)真研究并予以解答。長(zhǎng)遠(yuǎn)來看，安徽省生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)的發(fā)展必然走依靠科學(xué)技術(shù)、可持續(xù)發(fā)展的道路，不斷挖掘和提升產(chǎn)品的文化內(nèi)涵，在新農(nóng)村建設(shè)的時(shí)代語境下因地制宜合理開發(fā)，增強(qiáng)發(fā)展后勁。

參考文獻(xiàn)

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[2]光善萬，徐宜國。鄉(xiāng)村生態(tài)旅游發(fā)展的社會(huì)動(dòng)因淺析—以成都為例[J].

成都：資源與人居環(huán)境，2008（10）：73-74.

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篇（6）

摘要：介紹了生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)的內(nèi)涵及特點(diǎn)，對(duì)安徽生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)興起的背景作了論述，針對(duì)發(fā)展中存在的問題，提出了安徽生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)發(fā)展的相應(yīng)對(duì)策。

關(guān)鍵詞：生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)農(nóng)業(yè)發(fā)展安徽0引言隨著社會(huì)的進(jìn)步，尤其是工業(yè)化、城市化進(jìn)程的發(fā)展，人們的生活節(jié)奏加快，都市生活的狹小空間，更加引發(fā)了人們對(duì)于原生態(tài)環(huán)境的向往。和自然良性互動(dòng)的訴求隨著人們生活壓力的增大而水漲船高。在這種語境下，生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)作為一種新型的生活方式走入人們的視野，調(diào)劑著人們的生活。通常，旅游會(huì)在一定程度上給環(huán)境內(nèi)外帶來壓力，進(jìn)而人們提出了生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)的理念。安徽在我國生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)發(fā)展領(lǐng)域是比較早的“試水”者，有著比較成熟的發(fā)展路徑和豐厚的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。對(duì)安徽模式進(jìn)行科學(xué)細(xì)致的解剖和分析對(duì)當(dāng)前以及今后生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)的發(fā)展有繼往開來的重要作用，也符合社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)的主流趨勢(shì)。

1生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)的內(nèi)涵及特質(zhì)。

1.1生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)的內(nèi)涵。

所謂生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)是指20世紀(jì)首先在發(fā)達(dá)國家興起的一種旅游方式，它又被稱為旅游農(nóng)業(yè)或觀光農(nóng)業(yè)。以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)為依托，運(yùn)用生態(tài)學(xué)原理和系統(tǒng)科學(xué)、環(huán)境美學(xué)的方法，在科學(xué)合理地利用現(xiàn)有農(nóng)業(yè)資源的基礎(chǔ)上，將農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)和發(fā)展旅游相結(jié)合的一種新型的交叉型產(chǎn)業(yè)，是一種現(xiàn)代旅游與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)相結(jié)合的高效農(nóng)業(yè)，是集農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、產(chǎn)品營(yíng)銷、旅游觀光等多功能于一體的立體式產(chǎn)業(yè)體系。[1]。生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)的發(fā)展前景十分廣闊。發(fā)展生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)不但可以促進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和旅游業(yè)發(fā)展的良性互動(dòng)，更重要的是，它有效整合了兩種產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢(shì)和特色，既增加了經(jīng)濟(jì)收入，又有效保護(hù)了生態(tài)環(huán)境。有人將生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)定義為“朝陽產(chǎn)業(yè)”，這種說法恰如其分。

1.2生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)特質(zhì)：①和諧共生性。生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)的特色之一就是在農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)發(fā)展的不同要素之間找到了一個(gè)很好的結(jié)合點(diǎn)。不同于傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)發(fā)展模式，生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)對(duì)于環(huán)境、資源以及旅游的發(fā)展起著統(tǒng)籌兼顧的協(xié)調(diào)作用，既遵循了農(nóng)業(yè)、旅游業(yè)的客觀發(fā)展規(guī)律，又實(shí)現(xiàn)了農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)二者的協(xié)調(diào)發(fā)展。②規(guī)劃性。生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)的發(fā)展并不是無源之水無本之木，而是建立在科學(xué)充分的調(diào)查研究以及深入系統(tǒng)的分析預(yù)測(cè)基礎(chǔ)上。在實(shí)際過程中，相關(guān)專家、學(xué)者深入貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，通過對(duì)目標(biāo)區(qū)域的實(shí)際調(diào)研擬定可行性報(bào)告，最終決定項(xiàng)目能否如期上馬。③交叉性產(chǎn)業(yè)。生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)是將農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)相結(jié)合而發(fā)展起來的新型產(chǎn)業(yè)，兼具農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)的特征，能夠充分利用資源，使農(nóng)民同時(shí)獲得農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)兩種產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。④天然諧趣性。生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)的具體內(nèi)容有很多，諸如生態(tài)觀光、鄉(xiāng)土民情等項(xiàng)目應(yīng)有盡有，充分滿足了游客們?cè)诰o張的工作生活之外身心徹底放松的訴求，為人們宣泄自己的心理壓力提供了一條絕佳路徑。

2安徽生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)興趣的背景。

2.1地理優(yōu)勢(shì)安徽地處暖溫帶與亞熱帶過渡地區(qū)，氣候溫暖濕潤(rùn)，日光充足，季風(fēng)明顯，四季分明，以淮河為分界線。淮河以北屬暖濕半濕潤(rùn)季風(fēng)氣候，淮河以南為亞熱帶濕潤(rùn)季風(fēng)氣候。這為生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)提供了有利的氣候條件。安徽有淮北平原農(nóng)業(yè)區(qū)、江淮丘陵農(nóng)業(yè)區(qū)、沿江平原農(nóng)業(yè)區(qū)、皖南山地林茶糧區(qū)。這些區(qū)域特產(chǎn)豐富，如枇杷之鄉(xiāng)-歙縣、山核桃之鄉(xiāng)-寧國、酥梨之鄉(xiāng)-碭山、紅茶之鄉(xiāng)-祁門等。安徽有著豐富的戲曲文化，如黃梅戲、廬劇、鳳陽花鼓等。不同的地域，不同的物產(chǎn)，豐富的文化內(nèi)涵為安徽的生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)提供了獨(dú)特的資源。

2.2政策扶持生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)的發(fā)展帶動(dòng)了農(nóng)業(yè)的騰飛，成為刺激農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的新興增長(zhǎng)點(diǎn)，增加了大量的就業(yè)機(jī)會(huì)和渠道，一定程度上消化了農(nóng)村的大量剩余勞動(dòng)力，轉(zhuǎn)嫁了農(nóng)村的社會(huì)治安風(fēng)險(xiǎn)，優(yōu)化了農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)；同時(shí)，將農(nóng)村的現(xiàn)有資源充分調(diào)動(dòng)起來，激發(fā)了農(nóng)民發(fā)家致富的主動(dòng)性積極性，實(shí)現(xiàn)了第一產(chǎn)業(yè)和第三產(chǎn)業(yè)在新的載體基礎(chǔ)上的完美對(duì)接。為此2007年安徽省出臺(tái)了17號(hào)文件《關(guān)于推進(jìn)旅游產(chǎn)業(yè)大省建設(shè)的意見》，確定打造旅游大省的發(fā)展思想，提出打造“三大板塊”（即大皖南旅游區(qū)，泛巢湖旅游區(qū)，新皖北旅游區(qū)）和“六大區(qū)域”品牌（即突出黃山，打造以世界遺產(chǎn)和徽文化為品牌的旅游區(qū)；突出大別山，打造以原生態(tài)和紅色旅游為品牌的旅游區(qū)；突出巢湖，打造以濱湖城市與商務(wù)休閑為品牌的旅游區(qū)；突出亳州、鳳陽、壽縣古城，打造以淮河流域文化為品牌的旅游區(qū)）。從財(cái)力上對(duì)規(guī)劃編制、景點(diǎn)建設(shè)、旅游接待賓館創(chuàng)星、“農(nóng)家樂”創(chuàng)星等工作進(jìn)行獎(jiǎng)補(bǔ)。

 

2.3經(jīng)濟(jì)能力因素。旅游活動(dòng)能否長(zhǎng)效進(jìn)行下去與個(gè)人或家庭的經(jīng)濟(jì)承受力有著莫大的關(guān)聯(lián)性。從一定意義上說，人們的收入水平和旅游的可能性存在正相關(guān)性。從國際上來看，旅游業(yè)對(duì)于各國經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的帶動(dòng)作用十分明顯，尤其是在英國、法國等西方發(fā)達(dá)國家。在人們的消費(fèi)收支結(jié)構(gòu)中，觀光旅游分量舉足輕重。這種情況在我國體現(xiàn)的也十分明顯。作為國民經(jīng)濟(jì)新興產(chǎn)業(yè)的旅游業(yè)，近些年來伴隨著經(jīng)濟(jì)迅速增長(zhǎng)和人民生活水平的顯著提高而取得了長(zhǎng)足的發(fā)展，其對(duì)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的拉動(dòng)作用也愈來愈明顯。人們收入水平的提高刺激了生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)的不斷發(fā)展。我國城鎮(zhèn)居民恩格爾系數(shù)的不斷減低充分證明了人們的消費(fèi)結(jié)構(gòu)在新時(shí)期的發(fā)展趨勢(shì)：物質(zhì)性消費(fèi)不斷走低而精神享受性消費(fèi)與日俱增。綠色消費(fèi)和個(gè)性消費(fèi)的理念蔚然成風(fēng)深入人心，而旅游在其中扮演著無可替代的重要角色。人們消費(fèi)理念和模式的演進(jìn)成為近些年來生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要助推力。

2.4國家“假日經(jīng)濟(jì)”政策的強(qiáng)力助推。安徽生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)能在并不很長(zhǎng)的時(shí)期內(nèi)取得快速的發(fā)展很大程度上得益于國家政策的優(yōu)越[2]。假日經(jīng)濟(jì)是一種新的經(jīng)濟(jì)模式，是在我國經(jīng)濟(jì)社會(huì)快速發(fā)展，人民閑暇時(shí)間日益增多的情況逐漸形成的。從1995年5月1日國家開始推行每周5天工作制起，國家對(duì)居民假日的每一次調(diào)整都為旅游業(yè)的發(fā)展帶來機(jī)遇。近年來，政府更是提出了“鼓勵(lì)消費(fèi)、擴(kuò)大內(nèi)需”的經(jīng)濟(jì)政策，并推出了“五、一”、“十、一”、“春節(jié)”三個(gè)七天的假期，使我國每年的公休假日達(dá)到114天，奠定了假日經(jīng)濟(jì)發(fā)展的堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。各種假日的不斷增多對(duì)安徽生態(tài)旅游發(fā)展的積極作用以后會(huì)更加明顯。

2.5生活壓力加劇、交通布局更加合理。隨著我國城市化進(jìn)程的不斷加快，人們的生活水平確實(shí)得到了很大的提高，生活質(zhì)量也呈現(xiàn)逐日向好的狀態(tài)。但是，城鎮(zhèn)化也是一把雙刃劍，發(fā)展的過程中不可避免存在很多問題，典型的比如“城市病”現(xiàn)象。人口的不斷膨脹以及就業(yè)機(jī)會(huì)的稀缺性存在著明顯的沖突，導(dǎo)致人們競(jìng)爭(zhēng)壓力空前加大、心理承受力經(jīng)受嚴(yán)峻考驗(yàn)，很多人都處于一種亞健康狀態(tài)，渴望著走出緊張的“城堡”，呼吸到新鮮自由的空氣。在這種背景下，生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)得天獨(dú)厚的特性充分彰顯。另外，隨著國家基礎(chǔ)設(shè)施投資的力度不斷加大，交通、通信的發(fā)展有了實(shí)質(zhì)性的飛躍。私家車的非線性增加、信息技術(shù)的廣泛運(yùn)用等給人們的旅游出行提供了便捷渠道，人們出行的靈活性相比從前更加明顯。

3安徽生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)發(fā)展的客觀問題。

3.1生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)對(duì)于外部環(huán)境的沖擊。

正如前文所說，生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)的發(fā)展也是一把雙刃劍，我們?cè)诳吹匠删偷耐瑫r(shí)也不能無視和回避問題。其中，最為突出的是經(jīng)營(yíng)模式的嚴(yán)重滯后以及經(jīng)營(yíng)理念上的急功近利。長(zhǎng)期無序的粗放式經(jīng)營(yíng)使我們的環(huán)境千瘡百孔，問題接踵而至。旅游資源的開發(fā)應(yīng)該有一定的時(shí)間差和利用限度，若過度開發(fā)會(huì)導(dǎo)致災(zāi)難性后果；景區(qū)在考慮經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí)也應(yīng)兼顧環(huán)境的實(shí)際承載力，不能違背客觀規(guī)律恣意妄為；很多居民的環(huán)境保護(hù)意識(shí)相對(duì)較差，制約了景區(qū)的可持續(xù)發(fā)展；大量基礎(chǔ)設(shè)施和配套設(shè)施的興建雖然必要，但是沒有通盤考慮也會(huì)造成對(duì)生態(tài)環(huán)境的侵害沖擊，等等。[3]我們會(huì)看到，在很多林區(qū)，由于人們無度開荒，大量森林被砍伐，原本并不明顯的水土流失問題一下子嚴(yán)重起來。另外，為了增加農(nóng)業(yè)產(chǎn)出，提高產(chǎn)品的產(chǎn)量，人們?cè)谕恋厣贤度肓舜罅康幕省Ｈ糸L(zhǎng)期使用又不加以控制，必將對(duì)水質(zhì)和土質(zhì)產(chǎn)生惡性影響。

3.2經(jīng)營(yíng)粗放、設(shè)備滯后以及交通閉塞。

3.2.1經(jīng)營(yíng)理念存在偏差，重經(jīng)濟(jì)產(chǎn)出而忽視生態(tài)效益。

開發(fā)生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)要堅(jiān)持科學(xué)、合理、可控，要遵循客觀規(guī)律因勢(shì)利導(dǎo)。但是，在現(xiàn)實(shí)生活中，很多經(jīng)營(yíng)者不經(jīng)論證便變更土地用途，導(dǎo)致土地資源的嚴(yán)重浪費(fèi)，甚至可能破壞土質(zhì)。很多經(jīng)營(yíng)者對(duì)自身的定位也缺乏深入分析，在農(nóng)業(yè)自然資源的特色開發(fā)方面缺乏研判，比較優(yōu)勢(shì)不明顯。比如說，人們?cè)诼糜蜗M(fèi)中會(huì)制造很多垃圾，這些都要及時(shí)妥善處理，以防對(duì)環(huán)境產(chǎn)生更加嚴(yán)重的破壞。只考慮眼前經(jīng)濟(jì)利益而忽視生態(tài)環(huán)境和旅游資源的保護(hù)是殺雞取卵的短視行為。只有按照可持續(xù)發(fā)展的思路審視生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)的發(fā)展才是明智的選擇。

3.2.2經(jīng)營(yíng)粗放，深入開發(fā)陷入困境。

一個(gè)好的生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游區(qū)必須有著完善的配套設(shè)施，這是硬件方面的必然要求。但是，光有好的設(shè)施沒有好的服務(wù)也是發(fā)展的一個(gè)誤區(qū)。許多生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)區(qū)推出的旅游產(chǎn)品缺乏認(rèn)知度和吸引力，根源就在于經(jīng)營(yíng)方式粗放，沒有深入挖掘旅游資源的文化內(nèi)涵等內(nèi)在價(jià)值。另外，當(dāng)前生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)景點(diǎn)大部分都是當(dāng)時(shí)當(dāng)?shù)氐娜藗兏闫饋淼模罕姷氖讋?chuàng)精神得以充分發(fā)揮。但是，由于文化水平、經(jīng)營(yíng)理念、創(chuàng)新精神等方面的不足，他們往往很難將其引入縱深方向，旅游開發(fā)長(zhǎng)期停留在較低的層次上，活動(dòng)形式和載體單一，文化附加值嚴(yán)重匱乏。

3.2.3交通條件落后，位置偏僻。

旅游發(fā)展，交通現(xiàn)行。沒有快速便捷的交通，旅游景點(diǎn)很難為人們充分接受。當(dāng)前，安徽本省生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)主要布局在一些交通不便、位置偏僻的區(qū)域，游客抵達(dá)景區(qū)以及在景區(qū)游覽都十分不便。交通條件的落后和位置的偏僻嚴(yán)重影響了旅游業(yè)的又好又快發(fā)展。今后，安徽要大力發(fā)展交通基礎(chǔ)設(shè)施，加大這方面的資金投入和政策傾斜，完善交通體系。

4破解方略。

4.1政府科學(xué)引導(dǎo)，加大扶持力度。

總體來講，安徽省生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)發(fā)展還處在層次比較低的起步階段，很多東西都在探索試驗(yàn)過程中，經(jīng)營(yíng)管理和資金保障上的漏洞比較多。政府部門這時(shí)候要充分發(fā)揮好自己的作用，在生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)發(fā)展的問題上聚精會(huì)神一心一意，加大經(jīng)營(yíng)管理者們的教育培訓(xùn)力度，加強(qiáng)科學(xué)管理、創(chuàng)新思想的指導(dǎo)引導(dǎo)。同時(shí)，深入貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，完善該產(chǎn)業(yè)發(fā)展的政策法規(guī)體系，確保生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)在科學(xué)高效的軌道上運(yùn)營(yíng)。例如，在興建基礎(chǔ)設(shè)施和配套建筑的同時(shí)，注意保留原先的有特色的建筑群，將新的發(fā)展思路和舊的資源充分整合。在資金投入方面，堅(jiān)持正確的投資方向，優(yōu)化投資結(jié)構(gòu)，同時(shí)加大政策扶持力度，提高生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)的整體層次和水平。

4.2在可持續(xù)的軌道上良性運(yùn)營(yíng)。

生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)發(fā)展的最終出路必然是可持續(xù)發(fā)展道路，這是沒有疑義的。在開發(fā)過程中，要正確處理環(huán)境、資源和經(jīng)濟(jì)發(fā)展之間的關(guān)系，做到經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益兼顧。在前期準(zhǔn)備以及具體實(shí)施中，要注意生態(tài)學(xué)原理的學(xué)習(xí)和運(yùn)用，吸取生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展理念。同時(shí)，完善生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)體系內(nèi)部資源的配置和結(jié)構(gòu)的調(diào)整，發(fā)揮系統(tǒng)的整體效應(yīng)和互補(bǔ)效應(yīng)。在整個(gè)旅游資源的開發(fā)過程中，始終堅(jiān)持科學(xué)發(fā)展觀的指導(dǎo)思想，以人為本，統(tǒng)籌兼顧，將眼前利益與長(zhǎng)遠(yuǎn)利益、生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)資源的開發(fā)利用和有效保護(hù)結(jié)合起來，走出一條資源消耗低、環(huán)境污染少、經(jīng)濟(jì)社會(huì)效益高的新路。

4.3構(gòu)建科學(xué)完善的農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境建設(shè)和保護(hù)體系。

農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境建設(shè)和保護(hù)體系，是由農(nóng)業(yè)資源的保護(hù)與利用、生態(tài)環(huán)境建設(shè)保護(hù)和污染的預(yù)防控制等內(nèi)容構(gòu)成，運(yùn)用農(nóng)業(yè)生態(tài)學(xué)原理、農(nóng)業(yè)系統(tǒng)工程方法和循環(huán)經(jīng)濟(jì)原理，充分發(fā)揮區(qū)域生態(tài)、資源、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢(shì)，促進(jìn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要保障。當(dāng)前，要特別注意消除農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境的污染，從源頭上加大治理力度；要大力推廣沼氣等清潔能源，調(diào)整農(nóng)業(yè)發(fā)展的能源結(jié)構(gòu)；要加大技術(shù)研發(fā)水平，通過技術(shù)手段破解農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展中的各種問題。安徽省是長(zhǎng)江、淮河的流經(jīng)之地，生態(tài)建設(shè)和保護(hù)格外重要。要堅(jiān)決遏制亂砍亂伐森林資源的不良勢(shì)頭，通過法律、經(jīng)濟(jì)和必要的行政手段確保森林資源完好無損，建立多種類型的生態(tài)資源保護(hù)區(qū)域，深化退耕還林工作。尤其是，加大對(duì)農(nóng)民的教育宣傳力度，鼓勵(lì)他們退耕還林，讓他們認(rèn)識(shí)到退耕還林的長(zhǎng)遠(yuǎn)意義。

4.4整合區(qū)域資源，提高旅游農(nóng)業(yè)的文化意蘊(yùn)。

任何一個(gè)地方在長(zhǎng)期的歷史演進(jìn)中必然擁有很多特色資源和優(yōu)勢(shì)領(lǐng)域。生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)發(fā)展要真正深入人心，就必須深入挖掘本區(qū)域的歷史精髓和文化內(nèi)涵，提高文化附加值和歷史厚重感。實(shí)踐證明，沒有文化內(nèi)蘊(yùn)的東西是不可能長(zhǎng)久下去的。安徽省在長(zhǎng)期的歷史發(fā)展中孕育了很多特色性的東西，這是當(dāng)?shù)芈糜无r(nóng)業(yè)發(fā)展的靈魂。事實(shí)正是如此。置身在安徽省生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)發(fā)展區(qū)內(nèi)，鄉(xiāng)村生活的閑適愜意油然而生，游客能完全放松自己的身心，享受大自然的靜謐。水車、荷塘、犁等農(nóng)耕文化的典型特征融入到景區(qū)中時(shí)，仿佛一切都回到了人類的原始狀態(tài)，心開始沉靜[5]。另外，要深入挖掘各個(gè)層次的文化，注意保持一些古鎮(zhèn)、地方文化、民間工藝品的原始特色，減少人為因素的濡染，提升旅游農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的文化內(nèi)涵。

4.5發(fā)揮市場(chǎng)的資源配置作用，優(yōu)化經(jīng)營(yíng)模式和產(chǎn)業(yè)布局。

凡事預(yù)則立，不預(yù)則廢。生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)發(fā)展也是如此。生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)的發(fā)展必須具備天時(shí)地利人和三重要素，缺一不可。在擬定規(guī)劃前要全面考察目標(biāo)區(qū)域，做好可行性論證，征求各方面意見。坦率講，目前我國生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)發(fā)展層次還比較低，理論支撐明顯不足，實(shí)踐方面也是剛剛起步。成就的背后隱藏著很多問題，如方式粗放簡(jiǎn)單、利用率低等。因此，在進(jìn)行旅游農(nóng)業(yè)規(guī)劃前要對(duì)居民收入、生態(tài)環(huán)境等因素進(jìn)行全面系統(tǒng)的分析[6]。生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)發(fā)展不是單個(gè)農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)者可以完成的，可以借助于旅行社在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中的作用。從長(zhǎng)遠(yuǎn)來看，這是促進(jìn)生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)發(fā)展的一條很好的道路。旅行社介入生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)之后，廣大農(nóng)民就不用擔(dān)心由于文化水平和管理理念落后而引發(fā)的一系列問題了。另外，旅行社本身的一系列優(yōu)勢(shì)，比如客源較多、管理理念先進(jìn)、廣告優(yōu)勢(shì)等都可以在這個(gè)領(lǐng)域發(fā)展重要作用。旅行社參與進(jìn)來之后，旅行社和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者成為利益共同體，面臨經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)時(shí)，雙方可以群策群力共同應(yīng)對(duì)，減少經(jīng)驗(yàn)風(fēng)險(xiǎn)降低運(yùn)營(yíng)成本。

5結(jié)束語。

不可否認(rèn)，安徽省生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)由于相關(guān)各方的共同努力取得了一系列的成就，積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)。但是，發(fā)展中的問題并不比成就少，需要我們認(rèn)真研究并予以解答。長(zhǎng)遠(yuǎn)來看，安徽省生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)的發(fā)展必然走依靠科學(xué)技術(shù)、可持續(xù)發(fā)展的道路，不斷挖掘和提升產(chǎn)品的文化內(nèi)涵，在新農(nóng)村建設(shè)的時(shí)代語境下因地制宜合理開發(fā)，增強(qiáng)發(fā)展后勁。

參考文獻(xiàn)：

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[2]光善萬，徐宜國。鄉(xiāng)村生態(tài)旅游發(fā)展的社會(huì)動(dòng)因淺析—以成都為例[j].

成都：資源與人居環(huán)境，2008（10）：73-74.

[3]徐宜國。若爾蓋草原沙化的人文因素及防治對(duì)策[j].安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)，2009，37（26）：12681-12683.

篇（7）

官方寫法：閩洪集團(tuán)董事長(zhǎng)、湖北十大年度經(jīng)濟(jì)風(fēng)云人物、首屆洪湖十大慈善人物、荊州市榮譽(yù)市民；

微博寫法：“每日一捐”公益人士；

特別寫法：中國人民預(yù)備役軍官、福清養(yǎng)生獨(dú)立王國國王、舞場(chǎng)霸主、臺(tái)球高手

要寫明白這樣一個(gè)身份復(fù)雜的人物，就算十個(gè)手指頭都用上，也非易事。暫且去蕪存精，做最簡(jiǎn)單的介紹：林國雅，在湖北投資成功的福建人，中國原產(chǎn)地水產(chǎn)第一人。

千里迢迢，趕到洪湖。在閩洪集團(tuán)見到的林國雅，身穿黑白花緊身T恤，見面第一句話直白打趣記者：比微博上漂亮啊！——分明蠱惑仔嘛。

接著，便帶我們?nèi)チ伺赃叺拈}洪水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)，這是他于2009年斥資1億余元打造的第二個(gè)水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)，被譽(yù)為江漢平原最大水產(chǎn)交易市場(chǎng)，每年有30多億的交易額。

已是傍晚時(shí)分，燈光下是忙碌的身影，一箱箱封口沒封口的大閘蟹堆在店鋪門前，人們林總長(zhǎng)林總短十分尊敬又親切地與林國雅打著招呼。林國雅如魚得水般穿梭其間，還不時(shí)為我們介紹洪湖大閘蟹的前世今生。

林國雅這幾天剛剛過了40歲生日。當(dāng)生日蛋糕層疊上去，掌聲響起，縈回在燭光里的，不只是他從福建到湖北的十年創(chuàng)業(yè)路漫漫，這個(gè)外形軍人般酷的男人，一定又眼淚婆娑

40年間，他靠意志改變了自己的命運(yùn)，靠魄力改變了家族的命運(yùn)，靠遠(yuǎn)見改變了洪湖幾萬漁民的命運(yùn)，靠愛心已經(jīng)和正在改變著越來越多人的命運(yùn)。

少年得志，達(dá)到千萬頂峰

《中國青年》：你在20歲的時(shí)候，曾經(jīng)獲得過“福州市十大杰出青年”的稱號(hào)，理由是你在家鄉(xiāng)福清養(yǎng)鰻魚帶動(dòng)了很多人致富，可謂少年得志呀。

林國雅：那是1993年的事。帶動(dòng)這個(gè)事我很難說明白，因?yàn)橹苓吅芏嗄贻p人都來向我學(xué)習(xí)，有的也學(xué)著去做鰻魚生意或者相關(guān)產(chǎn)業(yè)的生意，所以就變成我們那邊村，基本上都在做跟鰻魚有關(guān)的行業(yè)了。那時(shí)候賺外匯很難，而鰻魚當(dāng)時(shí)是福州市最主要的出口企業(yè)。我能評(píng)上十大杰出青年，最顯眼的是年輕，大家覺得我今后發(fā)展的潛力還很大，所以老把我推在前面。

《中國青年》：年紀(jì)輕輕，你怎么練就的生意經(jīng)？

林國雅：我從小就會(huì)做生意，如果不做生意會(huì)餓死的。因?yàn)槲壹业靥帨\海沒有魚打，到處又是光禿禿的石頭山，一個(gè)人只有五分地可種，家里很窮，我小時(shí)候吃的是麥麩，就是現(xiàn)在做豬飼料的那種。所以我們那里多數(shù)人是因?yàn)楦F而做生意，我大哥走南闖北很會(huì)做生意，我二哥則學(xué)手藝打石頭，我母親常年在家加工雨衣，由我父親出去叫賣。

9歲，學(xué)校午間休息時(shí)，我提著個(gè)小桶開始賣冰棒；10歲時(shí)，周末我又跟著父親去賣雨衣，因?yàn)槟挲g小又嘴甜機(jī)靈，得多數(shù)人憐愛，每件總比父親多賣幾毛錢，所以父親夸我是天生的生意人。賣雨衣一直賣了好幾年，15歲的時(shí)候，我退了學(xué)，專門做生意。賣海帶、賣魚，什么賺錢就倒騰什么。

《中國青年》：如何養(yǎng)上鰻魚的？

林國雅：1990年，我們村村長(zhǎng)書記聯(lián)合搞了一個(gè)養(yǎng)鰻廠，我就到那里去工作。投產(chǎn)半年多，我就從一般員工干到了車間主任。遺憾因?yàn)樗麄凈[意見很快就分家了，虛歲20時(shí)，我就自己組建了福清市龍?zhí)飪S輝養(yǎng)鰻廠，這個(gè)廠員工最多時(shí)四十幾個(gè)，到1996年總資產(chǎn)達(dá)到1000多萬元。

《中國青年》：這是上世紀(jì)你最輝煌的時(shí)刻吧？后來怎么就會(huì)落花流水地?cái)∠玛嚾ツ兀?/p>

林國雅：輝煌熄滅，不是我管理不善，首先是因?yàn)槲覀兣菽?jīng)濟(jì)本身，其次水殖物里面滲透進(jìn)農(nóng)藥等很多東西，誰還敢吃你的呢？主要出口國日本拒絕再進(jìn)口我們的鰻魚。1996年我關(guān)門破產(chǎn)。法院估算我欠債八十幾萬元。

臥薪嘗膽織手套，絕地反擊再立起

《中國青年》：你織手套是什么時(shí)候？好像那是你最凄慘的時(shí)候。

林國雅：那是1996年，工廠倒閉后，我們一家來到湖北石堰市丹江口，投奔親戚，他在這邊做工程做得很好。因?yàn)樵诶霞乙呀?jīng)沒有任何出路。我花了1380塊錢，買了個(gè)手套機(jī)。很多人都認(rèn)為我頭腦出問題了。但我覺得，作為一個(gè)男人，當(dāng)我在丹江口不知道做什么的時(shí)候，打手套一天能賺十幾塊，嗎不賺呢？

《中國青年》：我不太明白，既然親戚做得那么好，為什么你不到他的工地找個(gè)活兒干呢？

林國雅：親戚看著我的眼睛，似乎有不好說的事。他不給我工作，我有辦法嗎？

初到那里時(shí)，我媳婦懷孕胎位不太正，按醫(yī)生吩咐用老傳統(tǒng)跪著校正胎位。剛好我沒事干，就陪她跪了45天。

《中國青年》：什么意思，是她跪著你也跪著？

林國雅：我陪著她跪她不是心情會(huì)好一些嗎？我剛好很落魄又沒錢，不陪著媳婦陪著誰呢。一跪45天胎位校正過來了，我感覺這也是男人應(yīng)該做的事嘛。

我們住在親戚借給的工地房里，沒有窗戶，沒有任何東西，四處漏風(fēng)，外面下雪，整個(gè)窗戶結(jié)冰。我們就跪在里面，一床蚊帳下，僅有的棉被蓋在身上，底下沒有棉被跪著很痛，因?yàn)楣虻氖怯盟嗄グ遄龅拇玻蛟谏厦嬗掷溆滞茨?5天我記憶很深，說不出的凄苦。

《中國青年》：唉，如此凄慘，令人不忍卒聽。這是你發(fā)奮的原因嗎？

林國雅：首先是要發(fā)奮，其次還是要多幫助別人，不能這樣冷冰冰地過下去。那個(gè)時(shí)候，我常偷偷跑到丹江口水庫邊，跪下來，對(duì)天發(fā)誓：誰給我個(gè)工作，誰幫我一把拉我一把，我會(huì)東山再起，我會(huì)百分之百地回饋社會(huì)的。臉上流著淚，我發(fā)了N次誓。

《中國青年》：那你自己最終怎樣找到了再度崛起的動(dòng)力？

林國雅：我把一間小房的窗戶封起來，關(guān)上門，里面有些黑，作機(jī)器整天嘀嗒嘀嗒地開始織手套。開始我一邊打一邊落淚，后來我打一針，就感覺我的男子漢氣概增加一分。再后來，我站在那里，很活躍，感覺這就是我應(yīng)該做的工作了，我就這樣拼命地一針一針地打（從座椅上站立起來，雙手比劃左右穿梭，流淚了），我沒有感覺到丟人，沒有感覺男人不能打手套。這不是很好嗎？這就是男人呀——能屈能伸。

雖然最終我只打了三個(gè)月，打了八九千副手套，連本錢也沒拿回來，但我越挫越勇，并認(rèn)清了自己的道路。

《中國青年》：我覺得最主要的是，織手套讓你重又找回了受挫的意志力。

林國雅：好像是。因?yàn)槲以酱蚴痔自脚d奮，越覺得此處不留爺自有留爺處，我知道要徹底離開那個(gè)地方了。在丹江口呆了不到一年，我們又回老家了，手套機(jī)也拉回去了。現(xiàn)在它被保存在老祖屋，我把它留下來教育孩子，我知道我會(huì)成功。

《中國青年》：回到家鄉(xiāng)，不怕人家逼債嗎？

林國雅：回來后，親戚朋友確實(shí)上門要賬，因?yàn)楫?dāng)初別人的都還上了，主要欠親戚朋友的賬。我到晉江做了一個(gè)月生意，沒賺沒虧，大年三十回家過年。我欠他1萬多元的某朋友，相跟著就來要錢，他從我口袋摸走了1500元，只留下三十幾塊零錢，扔在了桌子上；這還不算什么，因?yàn)橄挛缫呀?jīng)有親戚到我家里鬧過事哭過了；剛過年沒幾天，一個(gè)至親打來電話我媽接的，他說：你跟國雅講那5000塊錢我不要了，就給國雅買棺材吧。我媽當(dāng)即大哭起來。——面對(duì)這些，我攥緊拳頭說：沒關(guān)系，都來吧！

《中國青年》：唉，人情冷暖世態(tài)炎涼呀。

林國雅：當(dāng)然也有讓我感動(dòng)的人和事。比如當(dāng)時(shí)有個(gè)80多歲的鄰居，我欠他兩萬元，離家前我對(duì)他講，要出去賺錢回來還他。他不但沒責(zé)備我，反而從米缸里又拿出5000塊非要我收下，還說：我相信你！我到杭州尋找商機(jī)，1997年年初二我們?nèi)サ跪v甲魚，是一個(gè)叫嚴(yán)鳳英的老板娘借給我20萬元的本錢，結(jié)果那次賺了十幾萬。我們村里還有一個(gè)人，也非常信任地把甲魚先賒給我，我賺了3萬元。我那時(shí)候連買菜的錢都沒有，大年初一我把自己關(guān)在家里，誰也找不到我。現(xiàn)在當(dāng)駕駛員的哥哥，帶著菜帶著酒肉到我家里來，炒菜包水餃過年——這些都讓我很感動(dòng)。

可以說，是在他人的幫助下，我再次站了起來，開始了第二次創(chuàng)業(yè)。所以我要是不懂得去創(chuàng)造財(cái)富回饋社會(huì)，我真的不是人。

螃蟹做媒，讓洪湖漁民富裕起來

《中國青年》：2003年，你第二次進(jìn)入湖北，這之前幾年，你都在做什么？

林國雅：在浙江江蘇一帶做水產(chǎn)生意，甲魚、螃蟹什么都做，賺了一些錢，不但還清了所欠債務(wù)，還有了一些盈余。這時(shí)，我哥哥姐姐整個(gè)家族都擰在一起做生意，日子好過起來。

《中國青年》：有說你在江蘇倒螃蟹，發(fā)現(xiàn)了洪湖的螃蟹泥巴堵住了呼吸孔，從而發(fā)現(xiàn)了商機(jī)，是這樣的嗎？

林國雅：我們到湖北來投資發(fā)展，真正做紅娘的肯定是螃蟹。當(dāng)時(shí)在江蘇賣螃蟹，老是受到不明產(chǎn)地螃蟹價(jià)格極度便宜的沖擊。這是什么地方的螃蟹？怎么會(huì)這樣低廉？我開始明察暗訪，最終順藤摸瓜就摸到了洪湖市，原來沖擊波在這里。來到這里，我不但發(fā)現(xiàn)了巨大的螃蟹產(chǎn)地，因?yàn)楹楹呛钡牡谝淮蟮€發(fā)現(xiàn)了這里蟹農(nóng)存在的問題，這里的螃蟹，常常泥巴堵在呼吸孔里就拿出去賣，一到賣場(chǎng)螃蟹的腳就翻開了，缺氧嘛。結(jié)果看起來螃蟹總是半死不活，自然便宜處理，賣不出好價(jià)錢。螃蟹出塘?xí)r，必須進(jìn)行暫養(yǎng)，吐完泥巴，才能長(zhǎng)途運(yùn)輸不死亡。這是螃蟹行業(yè)中的基本常識(shí)，可是當(dāng)?shù)氐男忿r(nóng)們竟然不懂這個(gè)道理。

這種原始狀態(tài)，讓我感到驚喜，覺得這里大有可為。

《中國青年》：于是你決定投資500萬，先把這里廢棄8年的水產(chǎn)市場(chǎng)承租下來，你當(dāng)時(shí)怎么那么有魄力？

林國雅：確實(shí)需要魄力，需要膽量，幾乎所有人都向我求解一個(gè)問題：一個(gè)政府8年都沒搞成的市場(chǎng)，你怎么就能搞得成？我的底氣來自兩方面：我不但有實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)，更有我在江蘇等地幾年培養(yǎng)的客戶群基礎(chǔ)。做任何事情，都需要去搏，我也思量過，即便我這邊虧下來，我們的人在江蘇，一年大概還在賺百多萬，因?yàn)樗麄儾⒉粫?huì)來湖北。到2003年，我已經(jīng)被定位為整個(gè)家族的開拓者。雖然我的家人做生意剛翻身，反對(duì)我把好不容易賺來的幾百萬這樣大手筆投資，但歷史把林國雅推到了家族的前沿，推到了湖北這塊福地，我還是很快做出了決斷，投資洪湖。

《中國青年》：據(jù)說2004年，閩洪水產(chǎn)市場(chǎng)改造建成后，當(dāng)?shù)貨]有一個(gè)漁民來租你的攤位，后來你靠什么取得了他們的信任，從而盤活了市場(chǎng)？

林國雅：早期養(yǎng)蟹戶對(duì)我肯定不信任，從前他們都是用各自不同的渠道互相戒備地自銷螃蟹，憑什么現(xiàn)在還要出錢租門面請(qǐng)你林國雅銷售？攤位租不出去怎么辦？市場(chǎng)不等于白建了？先是洪湖農(nóng)業(yè)局的領(lǐng)導(dǎo)去江蘇、福州等地的批發(fā)市場(chǎng)調(diào)查我，結(jié)果所到之處，發(fā)現(xiàn)我的業(yè)務(wù)、名聲都很好，于是認(rèn)定水產(chǎn)市場(chǎng)絕對(duì)能夠做得起來。政府認(rèn)定我做得起來，那我就有了氣勢(shì)。

這里有個(gè)養(yǎng)了4000多畝螃蟹的養(yǎng)蟹大戶叫余致睦，剛好那年他的螃蟹出現(xiàn)了滯銷，我主動(dòng)出擊上門幫他賣螃蟹，把客戶帶過來，用好價(jià)格把他的螃蟹全部銷了出去。通過這一實(shí)戰(zhàn)案例，所有人都見識(shí)了我的銷售網(wǎng)絡(luò)和實(shí)力。養(yǎng)殖戶們很快都靠攏過來，幾十個(gè)門面出租一空。我們的物流等配套服務(wù)也隨即跟進(jìn)，水產(chǎn)市場(chǎng)一兩年內(nèi)就活了起來。2009年，這個(gè)批發(fā)市場(chǎng)已經(jīng)顯小，我又投資1億多建成了眼下這個(gè)占地100多畝的新水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)。

《中國青年》：有報(bào)道說：如今閩洪市場(chǎng)每年水產(chǎn)交易總量逾40萬噸，交易總額40多億，帶動(dòng)洪湖及周邊養(yǎng)殖農(nóng)戶近30多萬戶，受益人達(dá)200多萬，這組數(shù)字準(zhǔn)確嗎？這里的養(yǎng)殖戶一般年收入是多少？

林國雅：200多萬我是不敢這樣講，我就知道我們帶動(dòng)洪湖有幾十萬戶，光這個(gè)批發(fā)市場(chǎng)，就有幾十萬人。有時(shí)候我不知道他們從哪里采訪得來的數(shù)字——我這人講話比較直，周邊的估計(jì)輻射百萬戶肯定是有的。前面的數(shù)字都是對(duì)的，洪湖一年僅螃蟹就產(chǎn)4萬噸，這在縣域城市應(yīng)該算是最多的了，每年的水產(chǎn)總交易額30多億。所以我們被稱為江漢平原最大的原產(chǎn)地水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)，名副其實(shí)。

洪湖一個(gè)四五口之家的養(yǎng)殖戶，一年收入大概有二三十萬元。洪湖是革命老區(qū)，一直不是那么發(fā)達(dá)，現(xiàn)在能有這樣的收入，應(yīng)該算好多了。

《中國青年》：據(jù)說最近揚(yáng)州、重慶等地也邀請(qǐng)你去做水產(chǎn)市場(chǎng)，有評(píng)價(jià)說你現(xiàn)在是全國做水產(chǎn)市場(chǎng)的NO.1。

林國雅：說我是行內(nèi)老大我不敢當(dāng)，但做原產(chǎn)地市場(chǎng)我確有一定經(jīng)驗(yàn)。原產(chǎn)地市場(chǎng)很難做的。僅揚(yáng)州的市場(chǎng)，報(bào)告我做了N個(gè)，其他比如珠海、山西太原、江蘇新化、我們福清等多個(gè)水產(chǎn)市場(chǎng)的可行性報(bào)告都是我?guī)兔ψ龅模钦?qǐng)我我分文不取做的，但我并沒有介入投資。揚(yáng)州是我自己要做，正在申報(bào)，通過后準(zhǔn)備投資一兩個(gè)億，重慶方面也正在談判中。

我心向善，寧愿受騙不愿錯(cuò)過

《中國青年》：我最早關(guān)注到你，是看你在微博上幾乎“每日一捐”，為環(huán)衛(wèi)工人早餐、為貧困學(xué)子、為留守兒童、為孤寡殘障人等等，能夠天天真金白銀地當(dāng)眾捐錢，是我所見第一人，有些震撼。

林國雅：我小時(shí)受過窮，創(chuàng)業(yè)受過挫，奮斗到今天吃過很多苦，因此我倍加珍惜人間溫情，懂得弱者更需要溫暖和關(guān)懷，所以有能力我就幫助一些需要幫助的人。我線上線下都在捐助，你所見微博線上所捐，都是我個(gè)人行為，前兩年每年大概捐三四十萬，今年到現(xiàn)在已經(jīng)捐了80多萬，比如我前天捐了3700元，昨天捐了2000元，今天捐了1000元，這樣細(xì)水長(zhǎng)流地捐，一年下來大概捐100多萬。當(dāng)然我并不是真的天天在捐，有時(shí)候忙幾天不捐，有時(shí)候一天捐三四次，一年365天平均下來，肯定算得上“每日一捐”。

《中國青年》：這是個(gè)人行為，還有公司行為嗎？

林國雅：我們閩洪集團(tuán)也經(jīng)常拿出一些錢用于慈善和公益，公司成立十年間，我們捐款七八百萬，主要在洪湖這塊。今年可能會(huì)多一些，會(huì)增加到兩百萬。

2003年公司成立，2004年就開始助學(xué)，資助這邊的貧困大學(xué)生。我自己到洪湖一中去拿的貧困大學(xué)生名單，只要他一本考取，我感覺他很苦，我就資助。我定的標(biāo)準(zhǔn)是每人每年9000元，開始資助一兩個(gè)，后來慢慢增加到8個(gè)，并一直保持在8個(gè)，這十年前后相加，已經(jīng)扶持了好幾十個(gè)了。

《中國青年》：好像你特別關(guān)注青少年成長(zhǎng)，并對(duì)這一塊加大捐助力度。

林國雅：因?yàn)槲乙恢闭J(rèn)為，青少年面臨著嚴(yán)峻的選擇，他可以變好也可以變壞，就看是正的還是邪的力量在拉他。如果你把他影響成向上進(jìn)取者，他們是熱血青年，更能給社會(huì)給他人帶來正能量。

其實(shí)對(duì)青少年的幫助，在我當(dāng)年剛還完債就開始了。那時(shí)候，我們村里有4個(gè)十三四歲少年因吸白粉被抓，放出來后再吸無法杜絕，被判作監(jiān)管對(duì)象，我說“跟吧”——其實(shí)我自己也很怕沾上，我那時(shí)候快30歲了。我是一個(gè)、兩個(gè)逐漸試著帶的他們，因?yàn)槲遗氯f一他們一塊兒吸我怎么辦？他們吃住工作跟我都在一起，基本上24小時(shí)我能盯著他們，慢慢地就把他們的惡習(xí)給戒掉了。后來我把他們都送到國外去了，現(xiàn)在他們個(gè)個(gè)都開小車自己開店，都娶了老婆做了爹。

目前的公益事業(yè)中，關(guān)注失足少年的人并不多，所以我呼吁這一塊要多些關(guān)注的力量。

《中國青年》：看到你在路上碰到要錢的，想也不想就掏錢給他，碰到任何需要幫助的，你都積極熱心地上前幫忙，有時(shí)候，你不怕受騙嗎？

林國雅：我的原則是：寧愿受騙也不愿錯(cuò)過。我不要求大家一定跟我一樣從事慈善，但我可能能阻止幾個(gè)作惡多端的人，這也很好。

《中國青年》：你在家鄉(xiāng)福清那邊還有什么業(yè)務(wù)嗎？