緒論：寫作既是個人情感的抒發(fā)，也是對學(xué)術(shù)真理的探索，歡迎閱讀由發(fā)表云整理的11篇供應(yīng)商實(shí)訓(xùn)總結(jié)范文，希望它們能為您的寫作提供參考和啟發(fā)。

篇（1）

在全國物流行業(yè)一片火熱的情況下，對高技能物流人才的需求也日漸旺盛。為了應(yīng)對這種需求，很多高職院校動輒花費(fèi)幾十萬、甚至成百上千萬建設(shè)物流實(shí)訓(xùn)室，希望通過物流實(shí)訓(xùn)室這一重要的實(shí)踐平臺加強(qiáng)高技能物流人才的培養(yǎng)。然而，往往事與愿違，花費(fèi)大成本建設(shè)的物流實(shí)訓(xùn)室多成了空架子。學(xué)生僅能直觀的看到學(xué)校購買的各種物流設(shè)備，根本無法親身體驗(yàn)物流業(yè)務(wù)的實(shí)際過程，更加無法鍛煉動手操作的能力。對此，筆者做了認(rèn)真的分析，認(rèn)為最主要的問題是實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目設(shè)計(jì)不夠合理，在此，筆者給出了自己的一些想法，供同行參考。

一、物流實(shí)訓(xùn)室未能充分發(fā)揮作用的原因分析

1.實(shí)訓(xùn)室設(shè)備的可操作性不強(qiáng)

雖然目前各類倉庫的自動化程度并不高，但是當(dāng)前的技術(shù)發(fā)展速度確實(shí)很快，而學(xué)校教育又具有一定的超前性，因此，物流實(shí)訓(xùn)室采用自動化程度高的設(shè)備并沒有問題。但是，自動化設(shè)備的本身就是對人工的替代，實(shí)訓(xùn)過程中學(xué)生無法真正了解業(yè)務(wù)流程。

2.缺乏有效的實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目

實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目與課程相結(jié)合，課程之間的實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目存在一定的沖突，如《采購與倉儲管理》與《供應(yīng)鏈管理》、《物流信息系統(tǒng)》與《物流設(shè)備管理》等，從而造成了課時的浪費(fèi)，學(xué)生對相似的實(shí)訓(xùn)課也缺乏興趣。由于設(shè)備的先進(jìn)性替代了人工的很多操作，使得學(xué)生在實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目中只有看的份，缺少動手操作的環(huán)節(jié)，從而失去對實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目的興趣。

二、總體方案

基于以上分析，我們認(rèn)為，要充分發(fā)揮物流實(shí)訓(xùn)室這一技能訓(xùn)練平臺的作用，首先，必須對物流實(shí)訓(xùn)室做準(zhǔn)確定位；其次，需要構(gòu)建基于物流實(shí)訓(xùn)室的數(shù)據(jù)庫，這一數(shù)據(jù)庫是實(shí)訓(xùn)室運(yùn)營的基礎(chǔ)；再次，對已有數(shù)據(jù)做持續(xù)變動和更新，只有數(shù)據(jù)活起來了，學(xué)生才有分析的對象。

1.明確實(shí)訓(xùn)室的配送中心定位

多數(shù)高職院校的物流實(shí)訓(xùn)室都可以定位為配送中心，具采購、收貨、儲存、加工、揀貨、包裝、發(fā)貨、庫存管理等功能，有了定位才能明確實(shí)訓(xùn)室的主要職能。

2.構(gòu)建實(shí)訓(xùn)室基礎(chǔ)數(shù)據(jù)庫

（1)所儲存的商品數(shù)據(jù)。包括日用品、食品、鞋類、小家電等大類。對這些商品，需收集基本信息，如商品名稱、條碼、生產(chǎn)廠家、數(shù)量、產(chǎn)地、保質(zhì)期、保管方法等。在基礎(chǔ)數(shù)據(jù)庫中還應(yīng)有對這些商品的內(nèi)部編碼。

（2)供應(yīng)商的數(shù)據(jù)。對上述大類商品，還可以再做劃分，并分別設(shè)定供應(yīng)商，如甲、乙、丙供應(yīng)商負(fù)責(zé)供應(yīng)日用品，丁、戊等供應(yīng)商負(fù)責(zé)食品等等。對各供應(yīng)商，需要確定其公司名稱、聯(lián)系人、聯(lián)系方式、公司位置、公司概況等，相關(guān)信息可以虛擬。

（3)客戶的數(shù)據(jù)。客戶，也就是配送目的地。客戶是發(fā)貨處理、退貨處理、調(diào)貨處理等業(yè)務(wù)的重要角色。數(shù)據(jù)庫中需要給各客戶編號，并收集各客戶的名稱、具置、規(guī)模、員工數(shù)量等信息。

（4)現(xiàn)有設(shè)備的數(shù)據(jù)。對入庫、出庫、分揀等業(yè)務(wù)，少不了用到各種設(shè)備，在資金有限的情況下，需要用盡可能少的設(shè)備完成盡可能多的任務(wù)，這就需要合理使用各種設(shè)備。由此，需要對各類設(shè)備進(jìn)行編碼，并錄入數(shù)據(jù)庫，特別是其中必定涉及到的貨架的編碼，一般可以采用四號編碼法。

（5)工作人員數(shù)據(jù)。工作人員主要是指配送中心的管理人員和操作人員。對每個工作人員要分配相應(yīng)的權(quán)限，同時，需要確定各個工作人員的出生年月、性別、專長等信息，便于合理安排工作人員的工作職責(zé)和內(nèi)容。

3.通過模擬出入庫收集出入庫數(shù)據(jù)

以上述數(shù)據(jù)庫為支撐，實(shí)訓(xùn)室即可開展相關(guān)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目。

（1)學(xué)生分組模擬供應(yīng)商、客戶、工作人員等崗位進(jìn)行操作。將參加實(shí)訓(xùn)的學(xué)生分成三大組，分別是供應(yīng)商、客戶和工作人員。供應(yīng)商組約24人左右，每兩個學(xué)生一小組，分別代表某供應(yīng)商，各小組分別負(fù)責(zé)處理采購、發(fā)貨、退貨等業(yè)務(wù)。客戶組約12人，每兩個學(xué)生一小組，各小組分別負(fù)責(zé)處理采購訂單、配送單、退貨單、調(diào)貨單等單據(jù)。工作人員組約13人，設(shè)組長一人，負(fù)責(zé)配送中心的統(tǒng)一管理（可由老師兼任），其余每兩個學(xué)生一小組，分別為采購小組、入庫小組、商品檢驗(yàn)小組、保管小組、分揀小組、出庫小組，各組設(shè)定相互銜接且不交叉的職責(zé)。

（2)編制出入庫、盤點(diǎn)等單據(jù)。由上述，各小組均需編制并填寫各類單據(jù)，實(shí)際操作中，可以以單據(jù)和商品外包裝物的往來代表所用票據(jù)和實(shí)物的往來，這可以讓學(xué)生從直觀上感受到業(yè)務(wù)處理的繁忙并通過實(shí)際操作培養(yǎng)和訓(xùn)練能力。

（3)以周或者月為單位整理出入庫等數(shù)據(jù)，并進(jìn)行分析。在運(yùn)行一段時間，比如一周或一月時，可以讓各小組，尤其是工作人員小組，整理出各項(xiàng)數(shù)據(jù)，并進(jìn)行分析，考慮如何降低庫存、如何提高配送效率，為以后的實(shí)訓(xùn)打下基礎(chǔ)。

三、以實(shí)訓(xùn)室為中心的實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目設(shè)計(jì)

1.設(shè)備認(rèn)知實(shí)訓(xùn)

該實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目以參觀實(shí)訓(xùn)室、了解實(shí)訓(xùn)室中的各類設(shè)備（包括名稱、功能、基本原理、操作方法等）為主，用以建立學(xué)生對物流活動中倉儲和配送的基本認(rèn)知。需要準(zhǔn)備的實(shí)訓(xùn)資料是實(shí)訓(xùn)室中現(xiàn)有的各項(xiàng)設(shè)備的說明，輔助資料是與實(shí)訓(xùn)室中的設(shè)備具有類似功能的各類設(shè)備的說明。

2.采購訂單處理實(shí)訓(xùn)

客戶小組根據(jù)市場需求量及現(xiàn)有庫存確定所需采購商品的類別、數(shù)量及交貨時間，并形成訂單（三聯(lián)）統(tǒng)一發(fā)給工作人員組中的采購小組；采購小組對收集到的客戶小組的采購訂單進(jìn)行匯總，并考慮各類別商品的限定交貨期和采購提前期，在適當(dāng)?shù)臅r候向供應(yīng)商發(fā)出訂單。供應(yīng)商小組收到采購訂單，并向采購小組反饋信息，能否按時發(fā)貨給采購小組。采購小組收到反饋信息以后，將訂單轉(zhuǎn)至出庫小組，由出庫小組適時完成貨物的出庫。

3.入庫流程實(shí)訓(xùn)

供應(yīng)商小組按訂單要求，將貨物裝運(yùn)單和貨物送至配送中心（實(shí)際操作中，可用商品外包裝物和貨物裝運(yùn)單完成）配送中心收貨小組、商品檢驗(yàn)小組負(fù)責(zé)處理商品和貨物裝運(yùn)單，辦理貨物交接手續(xù)，辦理交接手續(xù)時可將貨物放置于入庫暫存區(qū)。經(jīng)商品檢驗(yàn)小組檢驗(yàn)無誤后，入庫小組給供應(yīng)商開具收貨單，經(jīng)商品檢驗(yàn)小組簽字，表明配送中心已經(jīng)確認(rèn)收到了貨物。

4.在庫保管及盤點(diǎn)實(shí)訓(xùn)

在庫保管主要是為貨物的儲存提供良好的環(huán)境，適時檢查貨物入庫日期、保質(zhì)期，并及時發(fā)現(xiàn)和處理問題貨物；盤點(diǎn)操作主要是檢查現(xiàn)有在庫貨物的質(zhì)量、數(shù)量、保管條件等。可依據(jù)配送中心所儲存的貨物的價值和種類先行對貨物進(jìn)行ABC分類，并對ABC三類貨物分別采取不同的盤點(diǎn)頻率。可安排的實(shí)訓(xùn)任務(wù)為將貨物做ABC分類和盤點(diǎn)。

5.貨物堆跺實(shí)訓(xùn)

以五五化堆碼為基礎(chǔ)，要求學(xué)生掌握不同包裝的貨物的堆碼方法、不同尺寸的托盤的堆碼方法、不同質(zhì)地的貨物的堆碼方法。

6.分揀及出庫流程實(shí)訓(xùn)

在各客戶要求到貨時間臨近時，配送中心要安排貨物出庫，出庫依據(jù)是各客戶的訂單，出庫前需根據(jù)各客戶的訂單分揀貨物，并將分揀好的貨物按客戶放置于出庫暫存區(qū)。出庫小組適時編制并填寫出庫單，然后由配送中心主管簽字確認(rèn)后才可安排出庫。在進(jìn)行分揀時，可根據(jù)出庫貨物特征分別采取播種法和摘果法。出庫時只需將出庫單及貨物的外包裝交給各客戶小組即可，客戶小組負(fù)責(zé)簽收出庫單和貨物。

7.實(shí)訓(xùn)評價

一個周期（周或者月）結(jié)束以后，各小組之間相互做出評價，并做自評。可以從供貨及時性、貨物質(zhì)量、訂單滿足率等方面做出評價，評價時可以采用綜合評分法，評價結(jié)果作為實(shí)訓(xùn)成績的一部分。

四、總結(jié)與展望

上述所設(shè)計(jì)的各項(xiàng)實(shí)訓(xùn)中，除了數(shù)據(jù)庫需要借助于計(jì)算機(jī)外，其余均未采用現(xiàn)代化技術(shù)，如RFID、自動分揀等，這其實(shí)給實(shí)訓(xùn)室實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目的開發(fā)留下了巨大的空間。

基于上述設(shè)計(jì)的實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目，可以給物流管理、電子商務(wù)等專業(yè)的學(xué)生安排校內(nèi)的專業(yè)綜合實(shí)訓(xùn)。這種實(shí)訓(xùn)不是一次性的，而是持續(xù)的、綜合的，有著工學(xué)結(jié)合性質(zhì)的。在對實(shí)訓(xùn)室實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目認(rèn)真開發(fā)的基礎(chǔ)上，還可以設(shè)計(jì)物流管理專業(yè)綜合實(shí)訓(xùn)，可以開發(fā)校內(nèi)的工學(xué)結(jié)合，從而有效解決高職院校培養(yǎng)技能型物流人才需求。

參考文獻(xiàn)：

篇（2）

[中圖分類號]G71 [文獻(xiàn)標(biāo)識碼]A [文章編號]

2095-3283（2014）02-0152-02

一、課程設(shè)計(jì)思路

熱帶農(nóng)產(chǎn)品采購與供應(yīng)管理課程總體設(shè)計(jì)思路是，打破以知識傳授為主要特征的傳統(tǒng)學(xué)科課程模式，轉(zhuǎn)變?yōu)榛诠ぷ鬟^程的教學(xué)模式，以熱帶農(nóng)產(chǎn)品采購與供應(yīng)管理為典型目標(biāo)設(shè)計(jì)工作任務(wù)，組織學(xué)生通過完成這些工作任務(wù)來學(xué)習(xí)相關(guān)知識，培養(yǎng)相應(yīng)的職業(yè)能力。

（一）市場需求研究

2010年1月4日，國務(wù)院頒發(fā)了《國務(wù)院關(guān)于推進(jìn)海南國際旅游島建設(shè)發(fā)展的若干意見》（國發(fā)44號），將海南定位為“現(xiàn)代熱帶農(nóng)業(yè)基地”；2010年6月21日，國務(wù)院批準(zhǔn)《海南國際旅游島建設(shè)發(fā)展規(guī)劃綱要（2010—2020）》，現(xiàn)代物流業(yè)被確定為海南省重點(diǎn)扶持的支柱產(chǎn)業(yè)之一。為推進(jìn)國際旅游島建設(shè)，海南省將現(xiàn)代物流業(yè)和熱帶特色現(xiàn)代農(nóng)業(yè)確定為重點(diǎn)扶持產(chǎn)業(yè)，這給海南農(nóng)產(chǎn)品物流發(fā)展帶來了機(jī)遇和政策支持，從而加大了對高素質(zhì)高技能型農(nóng)產(chǎn)品物流管理人才的需求。

（二）企業(yè)崗位需求研究

在物流管理專業(yè)（熱帶農(nóng)產(chǎn)品方向）人才培養(yǎng)目標(biāo)的前提下，通過研究相關(guān)物流企業(yè)，確定了物流公司崗位分布，明確了熱帶農(nóng)產(chǎn)品采購與供應(yīng)管理課程培養(yǎng)的技能方向。根據(jù)該課程的知識目標(biāo)要求，其所培養(yǎng)的崗位包括采購經(jīng)理、采購主管、采購員等。

二、課程目標(biāo)和內(nèi)容要求

（一）課程目標(biāo)

要求學(xué)生掌握熱帶農(nóng)產(chǎn)品采購與管理理論知識，注重提高實(shí)踐操作能力；通過教學(xué)及相關(guān)企業(yè)實(shí)訓(xùn)，培養(yǎng)采購與供應(yīng)管理職業(yè)能力和管理技能。

（二）課程內(nèi)容

以采購的具體崗位、真實(shí)工作任務(wù)及工作過程為依據(jù)整合教學(xué)內(nèi)容，科學(xué)設(shè)計(jì)學(xué)習(xí)性工作任務(wù)，實(shí)現(xiàn)理論與實(shí)踐一體化。教學(xué)模塊下每個任務(wù)的設(shè)置應(yīng)從培養(yǎng)學(xué)生的能力、知識和素質(zhì)目標(biāo)確定教學(xué)內(nèi)容，安排課時，并且充分利用校外實(shí)踐基地，實(shí)行“工學(xué)”交替，滿足學(xué)生的實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)需求，同時為學(xué)生的就業(yè)創(chuàng)造機(jī)會。

三、課程實(shí)施建議

（一）教材選用

按示范性物流管理專業(yè)建設(shè)的目標(biāo)，熱帶農(nóng)產(chǎn)品采購與供應(yīng)管理課程被列為核心重點(diǎn)建設(shè)課程，按課程建設(shè)的要求，教材選用由中國經(jīng)濟(jì)出版社出版的《熱帶農(nóng)產(chǎn)品采購與供應(yīng)管理》。

（二）教學(xué)建議

1.緊密聯(lián)系行業(yè)企業(yè)實(shí)際開展校企合作，共同開發(fā)項(xiàng)目教學(xué)

本課程的教學(xué)須充分利用企業(yè)資源，目前，海南省經(jīng)貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院已建立了10多個校外實(shí)訓(xùn)基地，基本上滿足了現(xiàn)場教學(xué)的實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目和學(xué)生職業(yè)崗位能力訓(xùn)練的需要。這種基于工作任務(wù)的課程設(shè)計(jì)重視學(xué)校課堂與實(shí)習(xí)基地的一體化，是理論與實(shí)踐一體化的現(xiàn)代職業(yè)教育課程模式。

2.運(yùn)用多種教學(xué)方法

（1）案例教學(xué)法

在教學(xué)中，根據(jù)物流管理專業(yè)群建設(shè)方案、物流管理專業(yè)（熱帶農(nóng)產(chǎn)品方向）人才培養(yǎng)方案和熱帶農(nóng)產(chǎn)品采購與供應(yīng)管理教學(xué)大綱的要求，在理論教學(xué)過程中，引入國內(nèi)外物流企業(yè)或熱帶農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)有關(guān)采購工作的經(jīng)典案例，要求學(xué)生進(jìn)行案例分析。這一方面能提高學(xué)生分析案例的能力，另一方面能加強(qiáng)學(xué)生對理論知識的掌握。

（2）項(xiàng)目驅(qū)動法

實(shí)施項(xiàng)目驅(qū)動教學(xué)法，教師必須根據(jù)教學(xué)內(nèi)容預(yù)先準(zhǔn)備一個或多個項(xiàng)目，以教師為主導(dǎo)，以學(xué)生為主體，以項(xiàng)目工程的研發(fā)過程為引導(dǎo)，采用小組方式與獨(dú)立工作相結(jié)合的教學(xué)形式，組織學(xué)生進(jìn)行討論并開展實(shí)踐性活動，在活動過程中學(xué)生進(jìn)行互評、教師點(diǎn)評。

例如在講解供應(yīng)商管理時，給學(xué)生布置熱帶農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)商管理實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目。安排6～8名學(xué)生為一組，假設(shè)學(xué)生是某個物流企業(yè)的采購員，要采購符合要求的熱帶農(nóng)產(chǎn)品。要求各組學(xué)生自己在網(wǎng)上搜索，也可課外通過打電話、參加展覽會議等方式尋找供應(yīng)商，但成本自負(fù)。首先各組搜索熱帶農(nóng)產(chǎn)品的供應(yīng)商，然后按自己的判斷初選出5家供應(yīng)商。對其供應(yīng)價格、商品品質(zhì)、運(yùn)輸方式、售后服務(wù)等項(xiàng)目進(jìn)行考核，統(tǒng)計(jì)得分情況，按分?jǐn)?shù)段進(jìn)行供應(yīng)商評級。根據(jù)得分情況及學(xué)過的采購知識，作出選擇決策。各小組派一名代表上臺講解本組實(shí)訓(xùn)任務(wù)解決的思路、步驟和結(jié)果，還要以小組合作的形式解答其他組提出來的問題，以答辯的形式進(jìn)行多組交流，在辯論中教師應(yīng)及時進(jìn)行糾錯和引導(dǎo)。最后教師對各組的任務(wù)完成情況進(jìn)行點(diǎn)評及總結(jié)。通過實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目的訓(xùn)練，學(xué)生能熟練運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)和所學(xué)采購知識完成“搜集供應(yīng)商信息”和“選擇供應(yīng)商”兩個環(huán)節(jié)，選擇出合適的供應(yīng)商。

（3）調(diào)研法

為了提高學(xué)生職業(yè)技術(shù)能力，使理論與實(shí)際相結(jié)合，在教學(xué)過程中，要求學(xué)生通過調(diào)研了解熱帶農(nóng)產(chǎn)品采購與供應(yīng)管理的相關(guān)專業(yè)知識。

在調(diào)研期間教師將全程跟進(jìn)整個工作或活動，對調(diào)研過程中涉及到的有關(guān)知識，隨時進(jìn)行補(bǔ)充講解、指導(dǎo)和消化。在調(diào)研結(jié)束后，要求學(xué)生對調(diào)研報告進(jìn)行現(xiàn)場講解。這種以“學(xué)生為行動主體”的方法，明確了“學(xué)重于教”，而教師在學(xué)習(xí)過程中起著組織者與協(xié)調(diào)人的作用，讓學(xué)生對自己的學(xué)習(xí)負(fù)責(zé)，主動學(xué)，構(gòu)建屬于自己的知識和經(jīng)驗(yàn)體系，實(shí)現(xiàn)由“職業(yè)技能向職業(yè)資格以及職業(yè)能力”的跨越。

3.加強(qiáng)師資隊(duì)伍建設(shè)

學(xué)院首先應(yīng)該加大師資培養(yǎng)力度。一方面，利用假期安排專職教師到有關(guān)企業(yè)進(jìn)行實(shí)踐鍛煉，要求專職教師收集企業(yè)實(shí)際的采購業(yè)務(wù)流程、實(shí)際操作案例等，培養(yǎng)教師的實(shí)踐技能；另一方面，邀請企業(yè)專家來校進(jìn)行專題講座。企業(yè)專家擁有大量的實(shí)操經(jīng)驗(yàn)，有生動的企業(yè)采購實(shí)踐案例，能接觸到采購活動管理的前沿問題，充分利用這些外腦，不僅能夠給學(xué)生帶來許多新鮮信息，還能對專業(yè)教師培養(yǎng)發(fā)揮不可或缺的作用。

（三）教學(xué)考核評價建議

1.加強(qiáng)實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)的考核，采用過程考核和結(jié)果考核相結(jié)合的考核方法。明確學(xué)生平時成績的考核指標(biāo)及方法，特別是過程評估中學(xué)生評分和教師評分部分。在期末考核中，卷面試題應(yīng)改變傳統(tǒng)的填空、選擇、簡答、論述的模式，增加實(shí)際采購中常見的問題及案例分析題，除了考查基本理論的掌握情況之外，主要側(cè)重考核學(xué)生的綜合能力，即靈活運(yùn)用所學(xué)理論知識分析問題和解決問題的能力。

2.通過考勤情況、學(xué)習(xí)態(tài)度、學(xué)生作業(yè)、平時測驗(yàn)、項(xiàng)目實(shí)訓(xùn)等綜合評定學(xué)生成績。本課程的總評成績=平時成績×50%+卷面成績×50%。平時成績由考勤情況、學(xué)習(xí)態(tài)度、學(xué)生作業(yè)、平時測驗(yàn)、項(xiàng)目實(shí)訓(xùn)等內(nèi)容構(gòu)成。既避免了學(xué)生臨考前突擊、死記硬背、考場作弊等行為，又能讓學(xué)生真正把所學(xué)知識應(yīng)用到實(shí)踐中，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情和學(xué)習(xí)主動性。

3.對在學(xué)習(xí)和實(shí)訓(xùn)中有創(chuàng)新的學(xué)生給予特別鼓勵，綜合評價學(xué)生的能力。在該課程的實(shí)訓(xùn)教學(xué)過程中，以具體實(shí)訓(xùn)任務(wù)為載體，以項(xiàng)目為導(dǎo)向，教師和學(xué)生一起利用“頭腦風(fēng)暴法”等共同完成實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目。而為了保證理論教學(xué)效果和實(shí)訓(xùn)課程的順利實(shí)施，要求每堂課都有任務(wù)計(jì)劃書，明確工作任務(wù)、實(shí)施過程和考核標(biāo)準(zhǔn)。考慮到熱帶農(nóng)產(chǎn)品采購與供應(yīng)管理工作的復(fù)雜性和現(xiàn)實(shí)問題，對在學(xué)習(xí)和實(shí)訓(xùn)過程中表現(xiàn)突出、有創(chuàng)新精神的學(xué)生給予特別鼓勵，以便全面綜合評價學(xué)生的能力。

篇（3）

試誤教學(xué)法源于美國心理學(xué)家桑代克的“試誤說”。19世紀(jì)末，有一個著名的迷籠實(shí)驗(yàn)，餓貓經(jīng)過多次嘗試錯誤最終學(xué)習(xí)到逃出迷籠的方法。桑代克發(fā)現(xiàn)：動物通過反復(fù)嘗試錯誤而獲得經(jīng)驗(yàn)，即形成刺激與反應(yīng)的聯(lián)結(jié)。這個現(xiàn)象在自然界普遍存在，也是人類學(xué)習(xí)的一種方式。

將“試誤說”引入教學(xué)，叫法各有不同，但實(shí)質(zhì)相當(dāng)，筆者稱為試誤教學(xué)法。它是嘗試在教學(xué)過程中由教師運(yùn)用逆向思維，針對教學(xué)關(guān)鍵點(diǎn)，有意地忽略或人為設(shè)置一些障礙、陷阱、錯誤，使學(xué)生經(jīng)歷識誤、解誤、防誤的過程，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情和積極性，增強(qiáng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)、分析、解決問題的能力，從而更好地達(dá)成學(xué)習(xí)目標(biāo)的一種新教法。筆者將立足中職會計(jì)電算化教學(xué)，分析試誤教學(xué)法的優(yōu)勢及應(yīng)用。

一、中職會計(jì)電算化教學(xué)現(xiàn)狀

1.教學(xué)目的

中等職業(yè)教育是為社會培養(yǎng)高素質(zhì)的勞動者和基礎(chǔ)應(yīng)用型技能人才。會計(jì)電算化是會計(jì)類專業(yè)的核心課程，是會計(jì)從業(yè)資格考試的科目，也是從事會計(jì)工作的必備技能。教學(xué)目的和要求是使學(xué)生能夠運(yùn)用計(jì)算機(jī)的基本操作實(shí)現(xiàn)對相關(guān)會計(jì)軟件的正確使用，具備通過會計(jì)軟件完成中小企業(yè)會計(jì)核算的能力。

2.目前采用的主要教學(xué)方法

目前，會計(jì)電算化的教學(xué)主要在教室、實(shí)訓(xùn)室（機(jī)房）完成。常用以下幾種教學(xué)方法：講授法，是進(jìn)行理論知識教學(xué)必不可少的方法；演示法，教師通過計(jì)算機(jī)系統(tǒng)、多媒體手段，向?qū)W生演示會計(jì)軟件的操作步驟，是整個教學(xué)的關(guān)鍵，其教學(xué)時間一般僅次于實(shí)訓(xùn)法；案例實(shí)訓(xùn)法，學(xué)生按照實(shí)訓(xùn)案例和要求，運(yùn)用所學(xué)進(jìn)行會計(jì)軟件操作的練習(xí)，是整個教學(xué)的主要過程，也是學(xué)生掌握會計(jì)軟件操作的關(guān)鍵；在教學(xué)中，還會穿插設(shè)問提問法、情景模擬法、答疑解惑法、總結(jié)歸納法、復(fù)習(xí)法等方法。

3.存在的問題

隨著國家近年對職業(yè)教育的重視和支持，現(xiàn)行中職學(xué)校的軟硬件配備都較以前更適應(yīng)教學(xué)的需求，同時各學(xué)校對學(xué)生提高就業(yè)技能、參加技能競賽和從業(yè)資格考試等方面的重視程度大大提高，這促使會計(jì)實(shí)踐類課程的教學(xué)效果提升很快。但中職會計(jì)電算化課程在具體教學(xué)中仍存在一些問題。

一是學(xué)生急于動手操作，容易忽視教師的演示環(huán)節(jié)，且容易遺忘一些關(guān)鍵知識點(diǎn)的操作，會使得教學(xué)效果參差不齊，出現(xiàn)重復(fù)演示和練習(xí)。二是學(xué)生對會計(jì)軟件功能操作的掌握程度往往優(yōu)于核算操作。中職學(xué)生的特點(diǎn)是偏好動手而弱于理論，即使前邊理論專業(yè)知識學(xué)得不好的學(xué)生也能把會計(jì)軟件的功能操作學(xué)得很好，但核算操作方面是硬傷。三是學(xué)生舉一反三的能力、遇到問題的應(yīng)變和解決能力欠缺。老師演示過的或教材中有的東西，學(xué)生能夠掌握得好。但換個形式或出現(xiàn)問題，學(xué)生往往表現(xiàn)得手足無措。四是學(xué)生專業(yè)水平和對新東西的掌握能力差異很大，教學(xué)中容易呈現(xiàn)兩個極端。若在教學(xué)進(jìn)度方面照顧學(xué)得好學(xué)得快的學(xué)生，容易導(dǎo)致基礎(chǔ)差學(xué)得慢的學(xué)生進(jìn)入惡性循環(huán)甚至直接放棄；若照顧基礎(chǔ)差學(xué)得慢的學(xué)生，容易導(dǎo)致學(xué)生懶散，教學(xué)進(jìn)度受影響。

二、試誤教學(xué)法的模式和優(yōu)勢

1.教學(xué)模式

試誤教學(xué)法一般采用“試誤―識誤―解誤―防誤”的模式。

（1）試誤，就是教師通過以往教學(xué)的經(jīng)驗(yàn)，找出試誤點(diǎn)（如：所授內(nèi)容中的重難點(diǎn)、學(xué)生易出錯易遺忘的關(guān)鍵點(diǎn)、能夠激發(fā)學(xué)生分析解決問題的知識點(diǎn)等），在教學(xué)設(shè)計(jì)中通過兩種方式來促使學(xué)生嘗試錯誤的過程。第一種，當(dāng)教學(xué)到某個試誤點(diǎn)時，教師故意粗略地帶過，不教深教透，使得學(xué)生應(yīng)用知識點(diǎn)時碰到問題產(chǎn)生錯誤引起思考。第二種，教師人為地在某個試誤點(diǎn)預(yù)設(shè)出錯條件或錯誤。試誤環(huán)節(jié)由任課教師主導(dǎo)，教師的專業(yè)知識及教學(xué)經(jīng)驗(yàn)也是試誤教學(xué)法能否成功應(yīng)用的關(guān)鍵。

（2）識誤，就是學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中碰到教師設(shè)置的試誤點(diǎn)時出現(xiàn)問題或引發(fā)錯誤，教師適時得引導(dǎo)學(xué)生找出問題或錯誤，并加以分析和解構(gòu)。識誤環(huán)節(jié)以學(xué)生為主體，教師應(yīng)充分調(diào)動學(xué)生自主參與，它是評價試誤教學(xué)法應(yīng)用效果的關(guān)鍵。

（3）發(fā)現(xiàn)了問題或錯誤還要學(xué)會解決及如何避免再次發(fā)生，因此第三個環(huán)節(jié)是解誤和防誤。在識誤的基礎(chǔ)上，教師要幫助學(xué)生學(xué)會解決問題，并認(rèn)識到防止問題或錯誤產(chǎn)生的條件。解誤防誤環(huán)節(jié)是提高教學(xué)效果的最終保證。

2.優(yōu)勢

針對現(xiàn)行中職會計(jì)電算化教學(xué)中存在的問題，試誤教學(xué)法的優(yōu)勢凸顯出來。

（1）試誤教學(xué)法能夠激發(fā)學(xué)生自主學(xué)習(xí)的積極性和興趣。中職學(xué)生本就對學(xué)習(xí)欠缺熱情，主動學(xué)習(xí)的能力差。試誤教學(xué)法的特點(diǎn)就是在教師指引下，在可控范圍內(nèi)讓學(xué)生嘗試錯誤，激勵學(xué)生自主產(chǎn)生反應(yīng)聯(lián)結(jié)，在曲折中掌握知識和技能。

（2）能加深學(xué)生對重難點(diǎn)知識或操作的理解、記憶和把控。在會計(jì)電算化教學(xué)中，大多中職學(xué)生照著教師的演示和教材依葫蘆畫瓢，來龍去脈往往不走心、不入腦，只會操作教學(xué)時的案例，不懂舉一反三，并沒有真正掌握所教學(xué)的內(nèi)容。在試誤教學(xué)法下，學(xué)生從經(jīng)歷錯誤中學(xué)到的知識或操作必定印象深刻，又經(jīng)過了深入的分析和解答，了解了出現(xiàn)錯誤的條件和前后關(guān)聯(lián)，最終達(dá)到學(xué)生深入掌握知識或操作的目的。

（3）雖然應(yīng)用試誤教學(xué)法的教學(xué)過程（要經(jīng)歷試誤、識誤到解誤、防誤的過程）不會順利，但能從一定程度上提高中職會計(jì)電算化教學(xué)的效果，優(yōu)化現(xiàn)有教學(xué)。

（4）試誤教學(xué)法的試誤點(diǎn)設(shè)置是其應(yīng)用的關(guān)鍵也是起點(diǎn)，由教師根據(jù)經(jīng)驗(yàn)來完成。試誤點(diǎn)設(shè)置得好不好，直接影響教學(xué)的進(jìn)行和最終的效果，這需要教師熟知所教的內(nèi)容，了解所教中職學(xué)生的特點(diǎn)和學(xué)情，有豐富的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)以及試誤教學(xué)法經(jīng)驗(yàn)。這對教師是極大的考驗(yàn)，同時能高效地提升教師的專業(yè)水平和教學(xué)水平。

（5）試誤教學(xué)法是培養(yǎng)中職學(xué)生思維深刻性的一種有效途徑。學(xué)生思維深刻性是在同錯誤作斗爭并取得成功的過程中獲得的，能使學(xué)生思維得到深化和優(yōu)化。

三、試誤教學(xué)法應(yīng)用舉例

以用友T3（適合于中小企業(yè)）為教學(xué)軟件，通過一個教學(xué)實(shí)例來驗(yàn)證試誤教學(xué)法應(yīng)用的可行性。

1.試誤

在“期初檔案”中需要錄入客戶和供應(yīng)商檔案。供應(yīng)商是案例企業(yè)的上游，客戶是下游。平常教學(xué)中一般通過解釋及舉例來講解，但在應(yīng)用時仍有很多學(xué)生區(qū)分不了。現(xiàn)將其作為試誤點(diǎn)來強(qiáng)化學(xué)生對本知識點(diǎn)的掌握。

具體操作：新授教學(xué)時，教師一筆帶過，不解釋、不舉例。教師和學(xué)生只是按照案例要求演示和練習(xí)錄入。階段性教學(xué)結(jié)束后（講完填制憑證），教師布置一套初始設(shè)置簡單（要錄入客戶和供應(yīng)商檔案，應(yīng)收賬款要設(shè)置客戶往來輔助核算，應(yīng)付賬款要設(shè)置供應(yīng)商往來輔助核算）、業(yè)務(wù)題也簡單（要有購入和銷售并涉及應(yīng)收應(yīng)付）的賬套題給學(xué)生練習(xí)（時長控制在兩課時），題中故意將部分客戶和供應(yīng)商檔案混淆。題目也可設(shè)置多個試誤點(diǎn)。

2.識誤

學(xué)生按照題目錄完“客戶和供應(yīng)商檔案”后，當(dāng)做到購入及應(yīng)付款或銷售及應(yīng)收款的憑證填制時，錄完“應(yīng)付賬款（應(yīng)收賬款）” 會計(jì)科目需要填輔助項(xiàng)中的“供應(yīng)商（客戶）”，學(xué)生通過放大鏡是找不到既定的“供應(yīng)商（客戶）”，手工輸入也會出現(xiàn)“非法”提示，最后憑證無法保存。

此時，教師引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注思考“供應(yīng)商”和“客戶”及本賬套中的相關(guān)操作，找出錯誤發(fā)生的條件、原因和過程。原來是檔案設(shè)置的題目有問題，將部分供應(yīng)商和客戶倒置了。

3.解誤和防誤

教師幫助學(xué)生重回檔案錄入中去修改，再回到憑證填制中完成業(yè)務(wù)核算。教師告知學(xué)生，將來的工作中需要自己區(qū)分清楚供應(yīng)商和客戶，檔案錄入不能混淆。

學(xué)生經(jīng)歷錯誤并找到原因后，會深入理解供應(yīng)商和客戶，并很好地掌握相關(guān)操作。

四、中職會計(jì)電算化教學(xué)應(yīng)用試誤教學(xué)法的建議

1.科學(xué)設(shè)置試誤點(diǎn)

試誤點(diǎn)是該教學(xué)法的關(guān)鍵。在設(shè)置時應(yīng)注意以下幾點(diǎn)。一是要在教師及教學(xué)可控范圍內(nèi)來設(shè)置。一旦超出可控范圍，會影響后續(xù)解誤和防誤環(huán)節(jié)。比如建立賬套環(huán)節(jié)下有“存貨”“客戶”“供應(yīng)商”是否分類的勾選，此處不適宜作為試誤點(diǎn)，因?yàn)槲垂催x分類，之后將無法修改，屬于不可控范圍。可以選取那些可以修改的，諸如企業(yè)類型、操作員權(quán)限、會計(jì)科目輔助類型設(shè)置等。二是試誤點(diǎn)的難易程度要與受眾對象相匹配。太容易了起不到預(yù)期的作用，太難了會使學(xué)生產(chǎn)生挫敗感，反而適得其反。三是可選取賬套選項(xiàng)、基礎(chǔ)資料、初始數(shù)據(jù)、操作權(quán)限、各種日期、業(yè)務(wù)處理流程、填制憑證、財(cái)務(wù)報表公式設(shè)計(jì)等方面進(jìn)行設(shè)置。

2.應(yīng)用范圍

試誤教學(xué)法適合作為主要教學(xué)法（講授法、演示法、案例實(shí)訓(xùn)法等）的有效補(bǔ)充。不是每堂會計(jì)電算化課都適合使用該方法，只在需要時穿插使用，與其他教學(xué)法共同配合，既適合于新授教學(xué)，也適合作業(yè)教學(xué)。

試誤教學(xué)法不一定適宜并作用于全部中職學(xué)生。若班級里學(xué)生差異大（中職學(xué)生的班級一般具有這個特點(diǎn)），可以采取全體加部分相結(jié)合的方式。新授教學(xué)時，選取一些較容易的試誤點(diǎn)面向全體學(xué)生，兼顧到接受能力更差的學(xué)生。新授過后的案例作業(yè)練習(xí)，一部分學(xué)生會超過計(jì)劃課時，一部分學(xué)生會提前完成。對于超過計(jì)劃課時的學(xué)生，教師可以通過歸納總結(jié)法對其加以幫助。對于提前完成的學(xué)生，教師可以布置設(shè)有難度適中的試誤點(diǎn)的作業(yè)，兼顧到接受能力更強(qiáng)的學(xué)生。

總之，試誤教學(xué)法的應(yīng)用需要根據(jù)受眾對象、教學(xué)內(nèi)容的變化，在教學(xué)中不斷完善。

參考文獻(xiàn)：

[1]李新瑞，馬晨佳.會計(jì)電算化實(shí)訓(xùn)的設(shè)錯教學(xué)法――談賬務(wù)處理系統(tǒng)實(shí)訓(xùn)教學(xué)[J].財(cái)會月刊，2013（11）.

篇（4）

現(xiàn)代高職教育需要大量的實(shí)踐教學(xué)，管理類的課程如何設(shè)計(jì)實(shí)踐教學(xué)是一個具有挑戰(zhàn)性的教改研究內(nèi)容。高職課程體系有許多理論實(shí)踐課，課程在課時分配上通常采用理論課時與實(shí)踐課時各半的方式。教師在授課時最常用的實(shí)踐教學(xué)方法是案例教學(xué)法，通過對案例的學(xué)習(xí)完成實(shí)踐教學(xué)。案例教學(xué)法是一種由哈佛大學(xué)流傳出來的優(yōu)秀教學(xué)方法，能夠讓學(xué)生了解企業(yè)在實(shí)際操作過程當(dāng)中的解決方案，引導(dǎo)學(xué)生思考和提出問題。對于高職學(xué)生而言，案例教學(xué)法是不可或缺的教學(xué)方法。但是案例是概念的、文字化的學(xué)習(xí)素材，對于高職學(xué)生所擁有的高度實(shí)踐熱情的學(xué)習(xí)特點(diǎn)是不夠有效的，因此引入具有實(shí)踐性的教學(xué)內(nèi)容將對教學(xué)效果產(chǎn)生關(guān)鍵性的效果。本文通過《供應(yīng)鏈管理實(shí)訓(xùn)》課程近5年的教學(xué)改革過程與效果展開研究，提出以“可觸摸式的”敏捷型教學(xué)方法提高高職物流專業(yè)學(xué)生的學(xué)習(xí)成效。

供應(yīng)鏈管理是物流管理的高階形態(tài)，它是一種先進(jìn)的管理思想和方法。在課程定位上，本校將其定位為專業(yè)核心課程。學(xué)生必須具備一定物流知識才能開始學(xué)習(xí)，因?yàn)楸菊n程是將學(xué)生之前所?W習(xí)的分散的物流知識進(jìn)行融會貫通。它是最物流管理類課程的最高層級課程。管理類課程的教學(xué)對于高職物流學(xué)生而言不易設(shè)計(jì)，課程通常包括較多的理論與較少的實(shí)踐。為了提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣與教學(xué)效果，課程做了大幅的改革，設(shè)計(jì)了“可觸摸式”的授課內(nèi)容。

由于供應(yīng)鏈具有獨(dú)特性，每一個行業(yè)或者企業(yè)擁有著獨(dú)一無二的供應(yīng)鏈。因此，本門課程的授課內(nèi)容按行業(yè)劃分為不同主題的實(shí)踐項(xiàng)目。在最大程度上利用校內(nèi)空間的人/物/事件，結(jié)合網(wǎng)絡(luò)調(diào)研，實(shí)地調(diào)研等方式，實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目內(nèi)容圍繞高職物流專業(yè)學(xué)生的接受程度與學(xué)習(xí)特點(diǎn)進(jìn)行設(shè)計(jì)，并將供應(yīng)鏈管理所涉及的各種理論、方法融合到每個實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目中。

主要的實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目包括：汽車供應(yīng)鏈實(shí)訓(xùn)，實(shí)訓(xùn)場地在校內(nèi)停車場；出版發(fā)行行業(yè)的實(shí)訓(xùn)場所為校圖書館，校內(nèi)活動供應(yīng)鏈管理的實(shí)訓(xùn)場地則利用運(yùn)動會/籃球賽/晚會等校內(nèi)活動展開；學(xué)校食堂供應(yīng)鏈優(yōu)化的實(shí)訓(xùn)場地為校內(nèi)食堂；電商行業(yè)供應(yīng)鏈實(shí)訓(xùn)是與電商企業(yè)進(jìn)行校企合作展開進(jìn)行。將校內(nèi)現(xiàn)有設(shè)施設(shè)備、各項(xiàng)活動融入課程教學(xué)設(shè)計(jì)當(dāng)中，令實(shí)踐教學(xué)具有敏捷性，令教學(xué)內(nèi)容可觸摸，學(xué)生可以每一個實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目中學(xué)習(xí)到理論知識的同時，動手展開調(diào)研、采集數(shù)據(jù)、上傳平臺進(jìn)行數(shù)據(jù)分析，最終提出具有真實(shí)數(shù)據(jù)支撐的可執(zhí)行方案。實(shí)現(xiàn)最大限度控制實(shí)訓(xùn)時間、成本完成教學(xué)目標(biāo)的敏捷型教學(xué)方法。

篇（5）

項(xiàng)教學(xué)法是師生通過共同實(shí)施一個完整的項(xiàng)目工作而進(jìn)行的教學(xué)活動。它是將涉及某一實(shí)際項(xiàng)目的相關(guān)理論知識和實(shí)踐技能組合成一個有犰的教學(xué)整體，旨在把學(xué)生融入有意義的任務(wù)完成的過程中讓學(xué)生積極地學(xué)習(xí)自主地進(jìn)行知識的建構(gòu)，充分發(fā)掘?qū)W生的創(chuàng)造潛能提高學(xué)生解決實(shí)際問題的綜合能力，項(xiàng)目教學(xué)法深入實(shí)際教學(xué)，在完成指定項(xiàng)目的同時學(xué)習(xí)和應(yīng)用已有的知識在實(shí)踐的第一線，培養(yǎng)解決問題的能力是“真刀實(shí)槍”的演練，因此，在物流管理課程中進(jìn)行項(xiàng)目教學(xué)法的研究與推廣十分必要。

二、高職物流管理教學(xué)中的項(xiàng)目教學(xué)法設(shè)計(jì)要求與原則

   在我校物流管理教學(xué)中開展的項(xiàng)目教學(xué)法，是由學(xué)校和服裝企業(yè)共同組成項(xiàng)目小組深入企業(yè)實(shí)際，學(xué)生在解決企業(yè)存在的問題的同時學(xué)習(xí)和應(yīng)用知識在實(shí)踐的第一線提升學(xué)生的綜合能力，開拓理論一實(shí)踐一理論的新模式。

1.高職物流教拿中的項(xiàng)目教學(xué)法要求

對項(xiàng)目的選擇要求項(xiàng)目所涉及的知識和技能在教學(xué)大綱所要求的范圍以內(nèi)，學(xué)生對所確定的項(xiàng)目及其結(jié)果有著較強(qiáng)的興趣項(xiàng)目所涉及的知識和括能內(nèi)容，應(yīng)符合企業(yè)最近發(fā)展的趨勢，通過學(xué)生主動的探索和學(xué)習(xí)是有能力完成的，在項(xiàng)目完成過程中最妗能有利于對學(xué)生進(jìn)行情感態(tài)度和價值觀的教育。

教師在選擇項(xiàng)目前必須考慮項(xiàng)目活動怎樣調(diào)用學(xué)生的已有知識？能否讓學(xué)生感興趣激發(fā)學(xué)習(xí)自覺性和積極性。

    2.高職物流管理教孥中的項(xiàng)目教學(xué)法設(shè)計(jì)原則

    學(xué)生為中心充分發(fā)揮教師的指導(dǎo)作用。在教學(xué)過程中要充分發(fā)揮學(xué)生的主動性和創(chuàng)新精神讓學(xué)生。根據(jù)自身行為的信息來?實(shí)現(xiàn)自我反饋教師負(fù)責(zé)整個教學(xué)的設(shè)計(jì)和組織的指導(dǎo)作用。教師需要讓學(xué)生有多種的機(jī)會在不同的情景下應(yīng)用所學(xué)習(xí)的知識充分運(yùn)用現(xiàn)代教育技術(shù)的手段給學(xué)生提供多種學(xué)習(xí)的資源。

三、如何在高職物流管理教學(xué)中實(shí)施項(xiàng)目教學(xué)

   在高等職業(yè)的服裝院校的服裝物流管理教育中，一般來說以行動為導(dǎo)向的項(xiàng)目教學(xué)法包括項(xiàng)目選取項(xiàng)目開發(fā)小組建組項(xiàng)目分析項(xiàng)目方案制定項(xiàng)目方案實(shí)施檢査評恬總結(jié)實(shí)踐檢驗(yàn)等幾個環(huán)節(jié)；

下面以:.xx服裝企業(yè)對供應(yīng)商選擇的流程設(shè)計(jì)，作為服裝企業(yè)物流管理課程的命目來闡述項(xiàng)目教學(xué)法在高職服裝企業(yè)物流管理:教學(xué)中的應(yīng)用方法

    1.項(xiàng)目選取

在項(xiàng)目教學(xué)法中選取合適的項(xiàng)目非常重要項(xiàng)目要包含課程的基本知識點(diǎn)，要能調(diào)動學(xué)生探究問題的積極性要使孥生在項(xiàng)目情境下得到協(xié)作能力和交流能力等方面的鍛煉，在服裝企業(yè)物流管理課程教學(xué)中，例如把企業(yè)對供應(yīng)商選擇的流程設(shè)計(jì)的內(nèi)容作為的該專業(yè)的實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目。

2.項(xiàng)目開發(fā)小組組建

該目確定以后將全班分成若干，項(xiàng)目開發(fā)小組分組時要以互補(bǔ)為原則綜合考慮學(xué)生的學(xué)習(xí)能力性格氣質(zhì)男女比例等囪素讓各組力量盡均衡小組人數(shù)，根據(jù)項(xiàng)目的情況以5坌7人為宜項(xiàng)目開發(fā)小組設(shè)立組長，一人負(fù)責(zé)本組項(xiàng)目任務(wù)的落凌和完成給孥生提供決策機(jī)會使學(xué)生自主自由地進(jìn)行學(xué)習(xí)從而有效提高學(xué)生的創(chuàng)新能力。

    3.項(xiàng)目分析

在項(xiàng)目教學(xué)的設(shè)計(jì)上，首先要讓全體學(xué)生特別是各個項(xiàng)目組長明確本項(xiàng)目的總體目標(biāo)，布置的項(xiàng)目涉及包括供應(yīng)鏈管理物流配送等知識內(nèi)容例如通過設(shè)走項(xiàng)目“xx服裝企業(yè)選擇供應(yīng)商的設(shè)計(jì)”讓學(xué)生經(jīng)歷一個企業(yè)對供應(yīng)商選擇時業(yè)務(wù)流程然后根據(jù)項(xiàng)目的總體，目標(biāo)各小組在組長的主持下把總項(xiàng)目分解為一個個小項(xiàng)目。

    4.項(xiàng)目方案制定

項(xiàng)目方案是完成項(xiàng)目的行動指南，各組長應(yīng)集小組全體人員的智慧制定出科學(xué)合理，可行的項(xiàng)目方案本案例中的xx服裝企業(yè)在供應(yīng)商的選擇上設(shè)計(jì)了八個方面的因素。如產(chǎn)品質(zhì)暈換貨能力（產(chǎn)呈和運(yùn)輸、企業(yè)信譽(yù)產(chǎn)品價格技術(shù)力呈供應(yīng)商的財(cái)務(wù)狀況供應(yīng)商的地理位羞和售后服務(wù)等各小組成員中過對比分析相對地獨(dú)立完成該項(xiàng)目的研究，并撰寫一份該項(xiàng)目的研究報告。

    5.項(xiàng)目六案實(shí)施

在各組長的主持下依據(jù)方案對小組成員進(jìn)行合理分工創(chuàng)造機(jī)會，讓學(xué)生走出課堂到實(shí)訓(xùn)所學(xué)習(xí)例如.老師提供資源幫助學(xué)生進(jìn)行調(diào)査安排他們到服裝企業(yè)實(shí)地考察調(diào)研，在此階段老師組織學(xué)生掌握對服燊企業(yè)不同供應(yīng)商進(jìn)行分析，確定需彔選擇最適合企業(yè)的供應(yīng)商。

    6.檢査評估總結(jié)實(shí)踐檢驗(yàn)項(xiàng)目

對于在實(shí)施過程中，鼓勵學(xué)生積極參與到實(shí)踐學(xué)習(xí)中加強(qiáng)學(xué)生對供應(yīng)物流的直觀認(rèn)知，在實(shí)踐中不斷地去進(jìn)行總結(jié)改進(jìn)直到成功地完成既定目標(biāo)使學(xué)生在自己的成果中體驗(yàn)學(xué)習(xí)和成功的快樂。

最后項(xiàng)自完成后進(jìn)行綜合評定，由學(xué)生自我評價相互諍價及教師的評價結(jié)合對學(xué)生在項(xiàng)目活動實(shí)施過程中的參與程度體現(xiàn)出來的學(xué)生的合作精袖創(chuàng)新精神及實(shí)踐能力的提高，給予充分的肯定和評價。

    四、對高職物流管理教學(xué)中項(xiàng)目教學(xué)法的反思

    1.項(xiàng)目的選取是項(xiàng)目教學(xué)法成功的關(guān)鍵。

項(xiàng)目的選取要以教學(xué)的內(nèi)容為依據(jù)，既要與書本知識緊密結(jié)合又要有一定的想象空間讓學(xué)生既能運(yùn)用所學(xué)的知識又可以自主創(chuàng)項(xiàng)目的難易程度，要針對學(xué)生的實(shí)際水平來確定要讓學(xué)生跳起來能摘至桃子，使每個學(xué)生在老師的指導(dǎo)下都能完成規(guī)萣的項(xiàng)目活動任務(wù)。

     2.項(xiàng)目實(shí)施過程是項(xiàng)目教學(xué)法的核心環(huán)節(jié)

頊目確定后進(jìn)行項(xiàng)目實(shí)施動員，教師要做好學(xué)生的學(xué)習(xí)動員工作讓學(xué)生了解項(xiàng)目活動教學(xué)的意義，域目應(yīng)完成的功能項(xiàng)目活動所需的技術(shù)與學(xué)習(xí)方法實(shí)施流程及考核辦法等，教師在實(shí)施項(xiàng)目活動時要充分設(shè)計(jì)好各個钚節(jié)的活動提前做好準(zhǔn)備，并在實(shí)施項(xiàng)目活動中稂據(jù)學(xué)生的情況靈活安排在項(xiàng)自活動具體實(shí)施過程中，經(jīng)常需要臨時調(diào)整教學(xué)計(jì)劃因此在項(xiàng)自教學(xué)法的實(shí)踐中要求教師有極大的創(chuàng)造性和應(yīng)變能力能，及時怡當(dāng)?shù)貙W(xué)生進(jìn)行指導(dǎo)解決學(xué)生遇到的難題，督促學(xué)生按時完成項(xiàng)目活動內(nèi)容，并進(jìn)行階段性檢査評估以保證學(xué)生能順利地完成項(xiàng)目活動內(nèi)容達(dá)到教學(xué)目的。

3.總結(jié)評估是項(xiàng)目教學(xué)法的重套環(huán)節(jié)

確目完成后的總結(jié)評估是必不可少的重要環(huán)節(jié)，首先讓學(xué)生表達(dá)分析自己都學(xué)會了什么總結(jié)項(xiàng)目教學(xué)活動對他們的意義，通過總結(jié)佳學(xué)生找到自己理論及操作技巧上的不足，以及在項(xiàng)目活劫實(shí)施過程的最大收獲與體會然后教師要在點(diǎn)評中出項(xiàng)目活動存在的問題，及解決的方法總結(jié)與比較各組的特點(diǎn)引導(dǎo)學(xué)生相互學(xué)習(xí)各自的長處使學(xué)生的綜備能力在總結(jié)中得到提高。

篇（6）

一、《采購管理》課程來源及地位

工商管理專業(yè)主要面向工業(yè)企業(yè)、商業(yè)企業(yè)單位等，培養(yǎng)擁護(hù)黨的基本路線，適應(yīng)管理、服務(wù)和經(jīng)營第一線需要，具有良好的職業(yè)道德和敬業(yè)精神。《采購管理》課程特別強(qiáng)調(diào)要關(guān)注每個學(xué)生的情感，激發(fā)他們學(xué)習(xí)的興趣，幫助他們建立學(xué)習(xí)的成就感和自信心，使他們在學(xué)習(xí)過程中提高人文素養(yǎng)，增強(qiáng)實(shí)踐能力，培養(yǎng)創(chuàng)新精神。通過市場調(diào)研，工商管理專業(yè)崗位群有人力資源部門、財(cái)務(wù)管理崗位、銷售部門、供應(yīng)部門、公關(guān)部門、計(jì)劃部門、生產(chǎn)車間和采購部門。其中的采購部門具有如下職責(zé)：各部門需求下原料訂購單及時進(jìn)行原料進(jìn)料跟催、根據(jù)物管需求和供應(yīng)商排程及時調(diào)整采購原料到貨狀況表、統(tǒng)計(jì)每月各家實(shí)訂量和實(shí)到量、每周協(xié)助財(cái)務(wù)申請L/C和匯票的開立、編制采購計(jì)劃、供應(yīng)商管理、繕制采購訂單、招標(biāo)與投標(biāo)、采購合同管理、檢驗(yàn)與驗(yàn)收采購商品、評價采購績效。

《采購管理》課程是工商管理專業(yè)的專業(yè)技能課程之一，它以企業(yè)管理方法為基礎(chǔ)，其前面分別開設(shè)的課程有：生產(chǎn)作業(yè)管理、公共關(guān)系、商務(wù)談判、銷售管理。它后面陸續(xù)開的課程有：倉儲管理、人力資源管理、財(cái)務(wù)管理、戰(zhàn)略管理、項(xiàng)目管理。這些課程分別培養(yǎng)學(xué)生不同的專業(yè)技能，最后一個階段通過沙盤訓(xùn)練、頂崗實(shí)習(xí)等來提升學(xué)生的綜合能力。

二、《采購管理》課程教學(xué)目標(biāo)

《采購管理》課程教學(xué)目標(biāo)包括知識目標(biāo)、技能目標(biāo)和素質(zhì)目標(biāo)。其中知識目標(biāo)有：熟悉采購部門的組織結(jié)構(gòu)和職責(zé)、熟悉采購流程、掌握商品采購計(jì)劃的編制、掌握供應(yīng)商選擇、審核與考評方法、掌握招標(biāo)方法、掌握采購合同訂立、跟蹤、掌握商品采購績效評價的基本方法。技能目標(biāo)有：能辨別采購部門結(jié)構(gòu)、能正確計(jì)算與確定商品的采購數(shù)量、能運(yùn)用考評表對供應(yīng)商進(jìn)行審核與考評、初步能進(jìn)行采購談判、能運(yùn)用各種方法對采購合同進(jìn)行跟蹤、能運(yùn)用不同方法對采購績效進(jìn)行評價。素質(zhì)目標(biāo)有：依法采購的法制觀念、誠信敬業(yè)的職業(yè)道德、嚴(yán)謹(jǐn)踏實(shí)的工作作風(fēng)、善于溝通與表達(dá)的職業(yè)能力。

三、《采購管理》課程教學(xué)內(nèi)容設(shè)計(jì)及學(xué)時安排

1.《采購管理》課程標(biāo)準(zhǔn)、教學(xué)內(nèi)容（見表1）

2.《采購管理》教學(xué)情境設(shè)計(jì)及課時分配（見表2）

四、《采購管理》課程教學(xué)模式及方法

1.《采購管理》課程教學(xué)模式

整個課程教學(xué)模擬湖北南黃股份有限公司的采購業(yè)務(wù)，以學(xué)生操作為主，以企業(yè)真實(shí)業(yè)務(wù)、真實(shí)的工作崗位和真實(shí)流程進(jìn)行操作訓(xùn)練。這門課程以“學(xué)生為主體、教師為主導(dǎo)、工作任務(wù)為主源、操作為主線”的課堂教學(xué)觀來組織進(jìn)行的，是堅(jiān)持融技能培養(yǎng)、知識傳授、價值觀形成三位一體，教學(xué)做合一的教學(xué)模式。

2.《采購管理》課程教學(xué)方法

（1）運(yùn)用仿真模擬法、分組討論法教學(xué)

具體步驟為：提出任務(wù)或目標(biāo)、介紹與實(shí)際工作中基本相同的背景資料、根據(jù)實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)要求來指導(dǎo)學(xué)生操作、討論、引導(dǎo)學(xué)生主動探求知識、教師演示并點(diǎn)評講解，進(jìn)行疑難解答、分析錯誤、再讓學(xué)生完善操作、檢查、評價、總結(jié)、布置相關(guān)項(xiàng)目作業(yè)。

（2）教學(xué)反饋

實(shí)行多級反饋：小組反饋、班長反饋、輔導(dǎo)員反饋等；實(shí)行多途徑反饋：當(dāng)面反饋、網(wǎng)絡(luò)反饋、電話反饋等。

3.《采購管理》課程教學(xué)保障設(shè)計(jì)

第一，條件保障：充分運(yùn)用好ERP實(shí)驗(yàn)室和沙盤實(shí)驗(yàn)室，與黃商集團(tuán)股份有限公司、黃岡中商百貨有限公司、黃岡格林制衣有限公司和江蘇松上電子有限公司進(jìn)行校企合作，建立頂崗實(shí)習(xí)基地，與浙江義烏錦都酒店簽訂訂單教育合同，以提高學(xué)生的實(shí)踐動手能力。引導(dǎo)學(xué)生閱讀校內(nèi)圖書館資料，瀏覽中國采購經(jīng)理人論壇，采購師考試網(wǎng)，中國采購與招標(biāo)網(wǎng)。

第二，隊(duì)伍保障：有專業(yè)師資從事課堂教學(xué)，聘請企業(yè)高級經(jīng)理人、營銷師、人力資源管理師參與教學(xué)、實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)、實(shí)習(xí)指導(dǎo)。

第三，質(zhì)量保障：將高職教材與專業(yè)資格培訓(xùn)教材組合使用，確保教學(xué)內(nèi)容的完整；堅(jiān)持教師集體備課，鼓勵教研室教師積極進(jìn)行教學(xué)研究，學(xué)校教師與企業(yè)實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師協(xié)商，將理論知識與實(shí)踐技能有機(jī)結(jié)合，教師積極參與社會實(shí)踐活動與培訓(xùn)，虛心向企業(yè)實(shí)踐人員學(xué)習(xí)，以提高教師動手能力，確保教學(xué)的效果；完善教學(xué)檢查制度；堅(jiān)持教師互相聽課評課，共同提高教學(xué)質(zhì)量；完善教學(xué)質(zhì)量考核制度；積極參加社會舉辦的各種技能比賽，實(shí)施對證施教，以國家標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)教師的教學(xué)效果。

篇（7）

中圖分類號：G712 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：B 文章編號：1671-489X(2011)36-0122-02

Methods of Enhancing Practice Teaching Achievement about Vocational Logistics Management Major//He Hui

Abstract In the study of the content about analyzing the problems in logistics management profession practice teaching, which are proposed by various scholars, combining with the experience in constructing practice base and teaching of the author’s college, this paper describes in detail the practice courses system, practice teaching methods, practice teaching materials, practice assessment form and content and attending and holding vocational skills competition.

Key words vocational education; logistics management; practice teaching

Author’s address Management Engineering Department, Suzhou Vocational University Suzhou, Jiangsu, China 215104

關(guān)于高職高專物流管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)方面的論文中，有不少學(xué)者，如莫高興（2006）、李春香（2009）、陳國棟（2010）等，針對目前高職院校物流專業(yè)實(shí)訓(xùn)教學(xué)中存在的問題做了分析。存在的問題主要有課程設(shè)置和教學(xué)大綱未能突出高職教育的內(nèi)涵，實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容不完善，校內(nèi)物流實(shí)訓(xùn)室建設(shè)投入少，校外實(shí)訓(xùn)基地模式單一，實(shí)踐教學(xué)方法傳統(tǒng)等。以上問題是很多高職院校存在的共性問題。本文結(jié)合蘇州市職業(yè)大學(xué)物流管理專業(yè)校內(nèi)實(shí)訓(xùn)室的建設(shè)成果、物流管理實(shí)訓(xùn)課程體系構(gòu)建的情況及開展實(shí)訓(xùn)教學(xué)的經(jīng)驗(yàn)和方法，介紹如何進(jìn)行物流管理實(shí)訓(xùn)教學(xué)改革來增強(qiáng)實(shí)訓(xùn)教學(xué)成果。

1 以行業(yè)需求為導(dǎo)向，構(gòu)建實(shí)訓(xùn)課程體系

蘇州市職業(yè)大學(xué)物流管理專業(yè)實(shí)訓(xùn)課程體系由單項(xiàng)技能訓(xùn)練、綜合技能訓(xùn)練、系統(tǒng)應(yīng)用訓(xùn)練3個模塊構(gòu)成，縱向上形成體系，橫向上與理論課程有機(jī)結(jié)合。在設(shè)計(jì)實(shí)訓(xùn)課程體系時，以企業(yè)需求為導(dǎo)向，滿足企業(yè)實(shí)際應(yīng)用的需要，覆蓋企業(yè)物流崗位必需的相關(guān)知識。根據(jù)物流管理專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)和規(guī)格，學(xué)校設(shè)置9個單項(xiàng)的基本技能訓(xùn)練、4個環(huán)節(jié)的專業(yè)技能訓(xùn)練和7個模塊的綜合應(yīng)用技能訓(xùn)練課程，實(shí)訓(xùn)及實(shí)踐環(huán)節(jié)占總課時的50%左右。所有的實(shí)訓(xùn)課程分別在校內(nèi)實(shí)訓(xùn)室和校企合作基地進(jìn)行。校內(nèi)綜合物流實(shí)訓(xùn)室配備自動堆垛機(jī)、立體式貨架、重力貨架、電子標(biāo)簽分揀系統(tǒng)、射頻識別系統(tǒng)、自動分揀系統(tǒng)、條碼稱、條碼打印機(jī)、電子看板、POS機(jī)、打包機(jī)及叉車等設(shè)備，并且購置國際物流及第三方物流、連鎖分銷系統(tǒng)，倉儲與配送管理、供應(yīng)鏈管理、配送中心仿真設(shè)計(jì)等教學(xué)實(shí)訓(xùn)軟件系統(tǒng)，能夠滿足大部分實(shí)訓(xùn)課程的要求。除此之外，與沃爾瑪、隆力奇、中儲、恒路和安得物流等多家企業(yè)建立校企合作基地，以滿足部分實(shí)訓(xùn)課程的開設(shè)要求，為學(xué)生縮短適應(yīng)工作崗位的時間創(chuàng)造良好條件。

2 以專業(yè)學(xué)生為主體，改進(jìn)實(shí)訓(xùn)教學(xué)方法

在物流管理專業(yè)實(shí)訓(xùn)教學(xué)中，積極探索和改進(jìn)實(shí)訓(xùn)教學(xué)方法，根據(jù)實(shí)訓(xùn)任務(wù)采用不同的教學(xué)方法，如模塊化實(shí)訓(xùn)教學(xué)法、任務(wù)驅(qū)動式實(shí)訓(xùn)教學(xué)法、項(xiàng)目教學(xué)法等，這些教學(xué)方法和學(xué)習(xí)方式能夠激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣和主動性。

2.1 模塊化教學(xué)法

模塊化實(shí)訓(xùn)教學(xué)法，即將供應(yīng)鏈不同節(jié)點(diǎn)企業(yè)業(yè)務(wù)相對獨(dú)立的流程作為基本模塊，然后將這些基本模塊進(jìn)行適當(dāng)組合，形成業(yè)務(wù)流程更復(fù)雜、反映不同企業(yè)實(shí)際運(yùn)作流程的組合項(xiàng)目，即綜合實(shí)訓(xùn)。如設(shè)置倉儲與配送管理實(shí)訓(xùn)、配送中心設(shè)計(jì)實(shí)訓(xùn)、單證實(shí)訓(xùn)、超市實(shí)訓(xùn)及物流設(shè)備實(shí)訓(xùn)等實(shí)訓(xùn)模塊；另外，開設(shè)第三方物流實(shí)訓(xùn)和供應(yīng)鏈管理實(shí)訓(xùn)等綜合實(shí)訓(xùn)課程，如第三方物流教學(xué)系統(tǒng)中包含運(yùn)輸管理、倉儲管理、配送管理、報關(guān)、貨代、碼頭管理等物流模塊；供應(yīng)鏈管理教學(xué)系統(tǒng)中包含供應(yīng)商、生產(chǎn)商、物流企業(yè)和銷售商4個模塊，學(xué)生通過實(shí)訓(xùn)可以掌握每個企業(yè)或每個節(jié)點(diǎn)的實(shí)際業(yè)務(wù)流程，提高邏輯思維能力、專業(yè)業(yè)務(wù)能力和動手操作能力。

2.2 任務(wù)驅(qū)動式教學(xué)法

任務(wù)驅(qū)動教學(xué)法，是將某個崗位應(yīng)具備的能力分解成若干個任務(wù)，每項(xiàng)任務(wù)再拆分為更具體的操作單項(xiàng)，學(xué)生在實(shí)訓(xùn)課程中逐一訓(xùn)練，從而具備該崗位的職業(yè)技能。任務(wù)分解時要明確各項(xiàng)技能的具體內(nèi)容和要求，在實(shí)訓(xùn)過程中要求學(xué)生采用自主探索式的學(xué)習(xí)方法，教師起指導(dǎo)和組織的作用，在實(shí)訓(xùn)結(jié)束后要進(jìn)行總結(jié)。

如在超市實(shí)訓(xùn)中，根據(jù)連鎖分銷物流的崗位群，分解出8項(xiàng)實(shí)訓(xùn)任務(wù)，分別是總部系統(tǒng)業(yè)務(wù)流程模擬，門店系統(tǒng)業(yè)務(wù)流程模擬，POS機(jī)操作及系統(tǒng)設(shè)置，條碼稱操作及軟件設(shè)置，條碼設(shè)計(jì)及打印操作，商品拆裝、理貨及陳列作業(yè)，無線終端等信息采集設(shè)備的操作及超市管理和運(yùn)作情況調(diào)研。這種教學(xué)方法能使學(xué)生在短時間內(nèi)具備某個崗位的職業(yè)技能。

2.3 項(xiàng)目教學(xué)法

項(xiàng)目教學(xué)法，是將實(shí)訓(xùn)任務(wù)作為完整的訓(xùn)練單元，有目的、要求、內(nèi)容、步驟，并最終有一個結(jié)果，如一項(xiàng)任務(wù)成果、一個設(shè)計(jì)方案等。如在配送中心設(shè)計(jì)實(shí)訓(xùn)中，利用仿真軟件設(shè)計(jì)配送中心整體布局及設(shè)施設(shè)備等內(nèi)容，需要學(xué)生根據(jù)教師制定的項(xiàng)目任務(wù)，按照所演示的方法進(jìn)行配送中心設(shè)計(jì)，要求每位學(xué)生在實(shí)訓(xùn)課程結(jié)束時遞交一份配送中心設(shè)計(jì)方案。使用項(xiàng)目教學(xué)法，能夠增強(qiáng)學(xué)生的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，提升學(xué)生的綜合職業(yè)素質(zhì)。

3 以崗位技能為核心，實(shí)現(xiàn)實(shí)訓(xùn)教材改革

實(shí)訓(xùn)課程的教材是體現(xiàn)高職教育特色的項(xiàng)目之一，根據(jù)高職教育的特點(diǎn)，應(yīng)該廣泛收集物流行業(yè)的新技能和新設(shè)備信息或最前沿的知識，突出能力培養(yǎng)，對職業(yè)崗位所需知識和能力進(jìn)行恰當(dāng)?shù)陌才牛瑢⑽锪髌髽I(yè)的經(jīng)營實(shí)例及最新成果編入實(shí)訓(xùn)教材，突出實(shí)用性，并要與新的教學(xué)設(shè)備相適應(yīng)，符合教學(xué)大綱對實(shí)訓(xùn)教學(xué)的要求。

目前出版發(fā)行的物流管理專業(yè)實(shí)訓(xùn)教材還不多，這就意味著要結(jié)合實(shí)訓(xùn)課程體系，依據(jù)教學(xué)大綱的要求組織好講義、自編教材的編寫工作。此外，還應(yīng)根據(jù)具體的實(shí)訓(xùn)內(nèi)容開發(fā)相應(yīng)的學(xué)習(xí)教材和音像資料等，也可以跟校企合作單位共同開發(fā)實(shí)訓(xùn)教材，應(yīng)用企業(yè)相應(yīng)環(huán)節(jié)的真實(shí)案例來編寫實(shí)訓(xùn)內(nèi)容，可以做到與企業(yè)物流運(yùn)作的無縫對接，使學(xué)生通過實(shí)訓(xùn)實(shí)現(xiàn)與職業(yè)崗位技能的零距離接觸。

如在供應(yīng)鏈管理實(shí)訓(xùn)中，分為兩個部分，一個是外部供應(yīng)鏈實(shí)訓(xùn)，讓學(xué)生通過角色輪換來操作供應(yīng)鏈管理教學(xué)系統(tǒng)，分別模擬原材料供應(yīng)商、生產(chǎn)制造商、物流企業(yè)和銷售商4個角色，學(xué)生所用到的實(shí)訓(xùn)教材是在軟件公司提供素材的基礎(chǔ)上進(jìn)行了二次開發(fā)，使教材更能貼合實(shí)際運(yùn)作情況；另一個部分是內(nèi)部供應(yīng)鏈實(shí)訓(xùn)，即操作ERP系統(tǒng)中的供應(yīng)鏈系統(tǒng)，實(shí)訓(xùn)教材中所用到的案例是一個企業(yè)供應(yīng)鏈系統(tǒng)的真實(shí)流程和信息，學(xué)生通過操作流程業(yè)務(wù)實(shí)現(xiàn)與企業(yè)供應(yīng)鏈流程的零距離接觸。

4 以過程性評價為主，創(chuàng)新考核內(nèi)容和形式

根據(jù)“高級技術(shù)應(yīng)用型”人才培養(yǎng)目標(biāo)的要求，考核過程要注重學(xué)生創(chuàng)新意識和實(shí)踐能力的考察，全面考察學(xué)生的綜合能力。在物流實(shí)訓(xùn)教學(xué)過程中，要以過程性評價為主，創(chuàng)新考核內(nèi)容和形式。過程性評價是一種在課程實(shí)施的過程中對學(xué)生的學(xué)習(xí)進(jìn)行評價的方式；采取目標(biāo)與過程并重的方式，對學(xué)習(xí)的動機(jī)、過程及與學(xué)習(xí)密切相關(guān)的因素進(jìn)行全面的評價。

如在超市實(shí)訓(xùn)中，考核的內(nèi)容主要有參加實(shí)訓(xùn)的態(tài)度、出勤率、總部軟件系統(tǒng)操作情況、門店軟件系統(tǒng)操作情況、POS機(jī)軟件操作情況、條碼稱PLU設(shè)置、條碼稱Lab設(shè)計(jì)、條碼稱操作情況、條碼設(shè)計(jì)及打印、無線終端操作情況、商品陳列情況、超市運(yùn)作調(diào)研報告及PPT匯報情況、實(shí)訓(xùn)報告，為每個考核項(xiàng)目設(shè)定權(quán)重，采用加權(quán)平均法計(jì)算最終成績。在各項(xiàng)成績評定時，可采用教師打分和小組組長打分、學(xué)生互評相結(jié)合的方式進(jìn)行評價。

5 參加職業(yè)技能比賽，提升學(xué)生學(xué)習(xí)興趣

近幾年，各種機(jī)構(gòu)、學(xué)院舉辦的各種物流職業(yè)競賽越來越多，比賽成為學(xué)生提升學(xué)習(xí)興趣、鍛煉職業(yè)技能的重要平臺，同時也是教師增強(qiáng)物流實(shí)訓(xùn)教學(xué)效果的有效手段。

首先，通過參加物流職業(yè)技能競賽，使學(xué)生更加準(zhǔn)確和牢固地掌握所學(xué)的物流知識和技能，又大大激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

其次，對于學(xué)生來說，參賽過程是一個鍛煉的過程，不僅鍛煉了團(tuán)隊(duì)合作能力、溝通協(xié)調(diào)能力和邏輯思維能力，而且鍛煉了意志力和忍耐力。

最后，通過參加物流職業(yè)技能競賽，拓寬了教師的專業(yè)視野，為教師提供了了解物流企業(yè)的機(jī)會，也提供了與兄弟院校同行交流切磋的機(jī)會，為教師的實(shí)踐教學(xué)提供相應(yīng)的支持和幫助。

除了參加校外各種物流職業(yè)技能競賽，有條件的院校可以自己組織和規(guī)劃小規(guī)模的物流職業(yè)技能比賽，讓更多的學(xué)生提高物流技能，鍛煉學(xué)生的動手操作能力、邏輯思維能力、團(tuán)隊(duì)合作能力和溝通協(xié)調(diào)能力等。

參考文獻(xiàn)

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篇（8）

Key words： higher vocational colleges； curriculum reform； safeguard measures

1 《采購管理實(shí)務(wù)》課程地位和目標(biāo)

1.1 課程地位

隨著采購對企業(yè)貢獻(xiàn)的不斷增加，企業(yè)對采購管理越來越重視。所以在采購人才培養(yǎng)和需求方面，加大了對采購人員現(xiàn)代采購管理理念和現(xiàn)代化實(shí)用技能的要求。高職院校是企業(yè)補(bǔ)充現(xiàn)代采購人員的主要途徑之一，理所當(dāng)然對《采購管理實(shí)務(wù)》這門課程的開設(shè)和學(xué)習(xí)顯得非常重要。

《采購管理實(shí)務(wù)》課程是高職院校物流管理專業(yè)學(xué)生必修的專業(yè)核心課。這門課程是一門實(shí)踐性很強(qiáng)的課程，主要培養(yǎng)學(xué)生解決實(shí)際問題的能力，尤其要培養(yǎng)學(xué)生具備較強(qiáng)的采購與供應(yīng)實(shí)踐能力。通過本課程的學(xué)習(xí)，學(xué)生應(yīng)從整體上具備對采購與供應(yīng)工作所需要的知識與技能的初步掌握，熟悉企業(yè)采購的流程，具備從事采購員崗位所必需的知識及相關(guān)的職業(yè)技能。

1.2 課程目標(biāo)

（1）能力目標(biāo)包括：會準(zhǔn)確地填寫采購申請單；能科學(xué)、合理地編制采購計(jì)劃；能正確選擇預(yù)算方法編制采購預(yù)算；能分析采購環(huán)境的各種因素；能夠?qū)Σ少徥袌鲞M(jìn)行劃分；能運(yùn)用供應(yīng)商開發(fā)與調(diào)查的基本方法；能運(yùn)用評估指標(biāo)對供應(yīng)商進(jìn)行評估；能夠做好采購談判準(zhǔn)備并進(jìn)行談判；能夠正確評估采購合同的風(fēng)險；能夠進(jìn)行采購合同審核；能夠正確分類不同的采購績效評估方法；能夠設(shè)計(jì)采購績效評估的相關(guān)指標(biāo)。

（2）知識目標(biāo)包括：掌握經(jīng)濟(jì)訂貨批量計(jì)算公式；掌握價格分析相關(guān)原理；理解影響采購價格的因素，了解采購價格確定的方式；掌握采購申請單編制的流程；掌握MRP原理；掌握物料計(jì)劃編制的流程；熟悉采購預(yù)算編制的方法和流程；掌握市場結(jié)構(gòu)的構(gòu)成；掌握供應(yīng)商考評的基本方法；了解采購談判收集資料的范圍及內(nèi)容；了解談判步驟及談判的技巧；掌握合同簽訂的相關(guān)法律知識；掌握采購合同管理流程和采購合同審核措施；掌握采購評估的各項(xiàng)指標(biāo)；掌握采購績效評估的方法和手段。

（3）素質(zhì)目標(biāo)包括：通過實(shí)戰(zhàn)演練、現(xiàn)場體驗(yàn)、案例分析等課程安排培養(yǎng)學(xué)生自信心；通過按時按量完成工作任務(wù)培養(yǎng)學(xué)生自我管理意識；通過實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目組共同完成工作任務(wù)培養(yǎng)學(xué)生較強(qiáng)的責(zé)任感、團(tuán)隊(duì)精神和合作意識；通過角色扮演、項(xiàng)目組分工合作等活動訓(xùn)練學(xué)生的人際交往能力和商務(wù)溝通能力；通過模擬訓(xùn)練，使學(xué)生具備合同管理的法律意識；通過設(shè)置項(xiàng)目中的出錯、意外、突境的處理培養(yǎng)學(xué)生良好的變通力和靈活性。

2 《采購管理實(shí)務(wù)》課程教學(xué)設(shè)計(jì)和實(shí)施思路

本門課程設(shè)計(jì)思路應(yīng)打破原有的以理論為主的學(xué)科體系，根據(jù)企業(yè)采購管理和工作任務(wù)需求進(jìn)行課程設(shè)計(jì)，凸現(xiàn)實(shí)踐教學(xué)，實(shí)現(xiàn)“做中學(xué)、學(xué)中做、做中教”的教學(xué)特色。其教學(xué)過程設(shè)計(jì)可以采用：“任務(wù)/案例引入――學(xué)生團(tuán)隊(duì)成員分配工作/討論任務(wù)――學(xué)生分頭準(zhǔn)備、老師指導(dǎo)監(jiān)督――小組匯報――教師歸納總結(jié)――學(xué)生課后反思深化”的方式進(jìn)行。

在內(nèi)容設(shè)計(jì)上主要分理論和實(shí)踐教學(xué)兩部分進(jìn)行。在內(nèi)容選取上要以培養(yǎng)高素質(zhì)應(yīng)用型采購管理人才為目標(biāo)，強(qiáng)調(diào)教學(xué)內(nèi)容對學(xué)生的適用性；結(jié)合工學(xué)交替的課程開發(fā)思路，針對采購管理工作崗位要求選取教學(xué)內(nèi)容，強(qiáng)調(diào)教學(xué)內(nèi)容對工作崗位的針對性；兼顧現(xiàn)代管理思想，引入供應(yīng)鏈管理思想和現(xiàn)代采購管理理念，強(qiáng)調(diào)教學(xué)內(nèi)容對社會發(fā)展的先進(jìn)性。

2.1 理論教學(xué)內(nèi)容的設(shè)計(jì)和改革思路

《采購管理實(shí)務(wù)》課程采用單元模塊化教學(xué)，將采購管理工作劃分為采購認(rèn)知、采購計(jì)劃與采購預(yù)算編制、交易條件控制、供應(yīng)商管理、采購談判與合同管理、招標(biāo)采購、其他采購操作、采購風(fēng)險控制和采購成本與績效管理九個單元任務(wù)。在每個單元之后都配套有相應(yīng)的實(shí)訓(xùn)任務(wù)，教師可以靈活的根據(jù)教學(xué)計(jì)劃合理安排學(xué)生分階段或集中完成。

本課程在改革過程中應(yīng)結(jié)合地區(qū)產(chǎn)業(yè)特點(diǎn)，依托物流師、采購師國家職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)，以采購員職業(yè)崗位技能要求為標(biāo)準(zhǔn)構(gòu)建課程內(nèi)容，進(jìn)行基于工作過程的課程開發(fā)與教學(xué)內(nèi)容設(shè)計(jì)。精心選取在工作中遇到的典型任務(wù)，形成教學(xué)模塊和經(jīng)典案例，充分體現(xiàn)本門課的職業(yè)性與實(shí)踐性。在注重培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)技能的同時，重視對學(xué)生“誠實(shí)守信、敬業(yè)精神、責(zé)任意識、遵紀(jì)守法”職業(yè)素質(zhì)的培養(yǎng)，培養(yǎng)學(xué)生的社會適應(yīng)能力、自主學(xué)習(xí)能力、交流溝通和團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力。

2.2 在實(shí)踐教學(xué)中實(shí)施的困難與改進(jìn)建議

（1）在小班教學(xué)條件達(dá)不到的情況下，可以只對采購方向的學(xué)生就本門課開設(shè)小班教學(xué)，其他物流方向的學(xué)生可以合班上課。這樣既重點(diǎn)保證了采購方向?qū)W生學(xué)習(xí)的質(zhì)量，又拓展了其他方向?qū)W生的知識面，也緩解了師資教學(xué)條件的壓力。

（2）針對企業(yè)采購崗位人員有限，實(shí)踐課實(shí)施難度大的問題，可以實(shí)行輪崗制，再通過“傳、幫、帶”的方式讓有采購現(xiàn)場經(jīng)驗(yàn)的學(xué)生以現(xiàn)身說法，來幫助其他學(xué)生獲得現(xiàn)場體驗(yàn)和模擬技能的提升。

（3）針對在實(shí)踐環(huán)節(jié)難以展開集中教學(xué)和考核問題，可以靈活設(shè)置考核模塊，將考核分為現(xiàn)場操作和模擬描述兩種大的方式進(jìn)行。力求做到公平、公正、合理，體現(xiàn)學(xué)生的能力水平。

3 對《采購管理實(shí)務(wù)》課程改革進(jìn)行的嘗試和探索

3.1 教材的選用和編寫要符合現(xiàn)代社會對高職院校學(xué)生理論和實(shí)踐操作的要求

當(dāng)前，高職院校已經(jīng)發(fā)現(xiàn)其本身存在的問題，采用工學(xué)結(jié)合、任務(wù)驅(qū)動、單元模塊化教學(xué)，而很多教材已經(jīng)陳舊過時，教師面臨沒有合適的可選用教材的壓力，促使很多有一定教學(xué)經(jīng)驗(yàn)的教師自發(fā)編寫教材。但是，編寫的結(jié)果并不理想。原因是他們?nèi)鄙倨髽I(yè)現(xiàn)場的實(shí)際操作經(jīng)驗(yàn)和技能。所以，筆者認(rèn)為要選好教材，前提是要有好的教材可選，就要必須從教材的編寫抓起，其中的關(guān)鍵是要深度推進(jìn)校企合作。就是學(xué)校要和企業(yè)緊密合作開發(fā)編寫教材，尤其在教材的案例教學(xué)中，可以由企業(yè)的資深人員參與進(jìn)來，編寫最新的實(shí)用案例。同時，對整個教材的結(jié)構(gòu)、邏輯、內(nèi)容和簡明實(shí)用性做好把關(guān)和審核。

3.2 在教學(xué)方式上科學(xué)采用理論與實(shí)踐相結(jié)合的方法進(jìn)行

在理論課教學(xué)當(dāng)中，要求老師以“必須夠用”為原則組織課堂內(nèi)容，以情景教學(xué)、視頻教學(xué)、分組討論、角色扮演等靈活多樣的方式，完成任務(wù)驅(qū)動、單元模塊化教學(xué)內(nèi)容的組織，要求培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神和強(qiáng)烈的工作責(zé)任感，把企業(yè)的利益和自己的能力提升放在同等重要的位置上來。

在實(shí)踐技能教學(xué)中，要選在實(shí)訓(xùn)室或就在企業(yè)現(xiàn)場進(jìn)行，這就要事先取得合作單位的高度支持和配合。由于采購要涉及到和供應(yīng)商的溝通交流、協(xié)商談判、簽訂合同，不可能做到現(xiàn)場有較多學(xué)生的參與。所以可以請采購部門的負(fù)責(zé)人或主管把一些典型的采購事例編寫成經(jīng)典的采購案例，供老師和學(xué)生在理論教學(xué)中通過模擬情景、角色扮演等方式，最終獲得采購崗位上的相關(guān)技能，以達(dá)到實(shí)踐教學(xué)目的。或者通過錄像的方式，錄取采購談判現(xiàn)場、招標(biāo)采購過程相關(guān)視頻，供師生觀摩學(xué)習(xí)，同樣可以獲取現(xiàn)場經(jīng)歷和相關(guān)能力水平的提升。當(dāng)然，這其中會涉及采購方和供應(yīng)商的一些機(jī)密，實(shí)施起來難度較大，但也不失是一種方法。

3.3 建立完善的科學(xué)管理制度，保證工學(xué)結(jié)合教學(xué)模式的開展和落到實(shí)處

一般按照人才培養(yǎng)方案，學(xué)生在大一第二學(xué)期就會開設(shè)這門課的學(xué)習(xí)，在每年暑假會有為期2周的社會實(shí)踐活動，或在正常學(xué)期內(nèi)被派出去進(jìn)行工學(xué)交替式學(xué)習(xí)，在企業(yè)內(nèi)進(jìn)行現(xiàn)場學(xué)習(xí)1～3個月。校方要根據(jù)情況及時采取應(yīng)對方案，并同步派老師跟蹤做好相應(yīng)的指導(dǎo)方案。另外，指導(dǎo)老師要和企業(yè)的相關(guān)負(fù)責(zé)人做好溝通和協(xié)商，安排好學(xué)生在此期間的調(diào)查任務(wù)和學(xué)習(xí)任務(wù)。在不影響企業(yè)正常運(yùn)作的前提下，教會學(xué)生實(shí)際工作能力，學(xué)會靈活運(yùn)用所學(xué)理論知識，為企業(yè)創(chuàng)造價值，同時提升自己的人生價值。

4 高職《采購管理實(shí)務(wù)》課程改革成功的保障措施

眾所周知，高職院校培養(yǎng)的是服務(wù)企業(yè)一線的技能型實(shí)用人才，和企業(yè)對基層人員的需求緊密聯(lián)系。所以，其課程改革的成功很大程度上依賴于和企業(yè)合作的程度。在這方面，上海商學(xué)院校企合作的成功，很值得借鑒。

例如上海商學(xué)院采用五定模式――定目標(biāo)、定模式、定規(guī)章、定學(xué)生數(shù)量、定學(xué)生去向，與“好又多”的合作，為其培養(yǎng)門店店長。雙方約定以工學(xué)交替為課程計(jì)劃，以過程性、多元評價為評估標(biāo)準(zhǔn)，以企業(yè)承擔(dān)全部學(xué)費(fèi)和獎學(xué)金為管理和激勵措施，以擇優(yōu)錄用為崗位就業(yè)原則，來達(dá)到合作目的。其中“五定”模式的制定和實(shí)施發(fā)揮了重要作用，提高了學(xué)校專業(yè)定位的準(zhǔn)確性，實(shí)質(zhì)性地促進(jìn)了專業(yè)教學(xué)內(nèi)容的改革，密切了學(xué)生學(xué)習(xí)與就業(yè)的聯(lián)系，實(shí)現(xiàn)了學(xué)校育人和為社會服務(wù)的宗旨。這樣的校企合作才是有效的、成功的。

因此，《采購管理實(shí)務(wù)》課程改革的成功，也應(yīng)在校企合作有效性的前提下進(jìn)行才行。筆者以為可以采取以下有效措施：

第一，必須或盡可能的實(shí)施小班教學(xué)，尤其在實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)。這個措施看起來很容易做到，但是不少院校經(jīng)常以節(jié)約教學(xué)成本或師資不足為借口而安排合班教學(xué)，所以實(shí)施起來并不是那么順利。從長遠(yuǎn)的教學(xué)質(zhì)量和學(xué)校發(fā)展來看，這個措施遲早會得到校企雙方的支持和保障的。

第二、高職院校要與合作企業(yè)密切聯(lián)系，高度配合。企業(yè)畢竟是以盈利為目的，對人才的需求也是以市場需求的變化為依據(jù)的。所以帶有很大的隨機(jī)性，需求旺季大量需要和接受實(shí)習(xí)學(xué)生，淡季可能一個實(shí)習(xí)生都不要。所以學(xué)校理應(yīng)要先滿足企業(yè)的用人要求，理解企業(yè)的做法，在此基礎(chǔ)上再提出合理的要求，同時靈活安排和調(diào)整課程的教學(xué)計(jì)劃。

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中圖分類號：G712　文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A　文章編號：1671-0568(2012)41-0105-03

高職教育是高等教育大眾化的重要組成部分，是教育事業(yè)中與社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展聯(lián)系最直接、最緊密的一種教育形式。高職教育滿足社會需要，旨在培養(yǎng)具有一定專業(yè)理論基礎(chǔ)，能勝任生產(chǎn)、管理和服務(wù)等一線崗位的技能型、專業(yè)型人才，切實(shí)為區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展貢獻(xiàn)力量。為此，如何將高職教育培養(yǎng)目標(biāo)滲透在各專業(yè)的教學(xué)過程中，讓學(xué)生在教學(xué)課堂上學(xué)習(xí)專業(yè)知識的同時，掌握應(yīng)有的實(shí)踐操作技能，已經(jīng)成為高職教學(xué)的重中之重。

供應(yīng)鏈在當(dāng)代企業(yè)管理中是一個非常時髦的名詞，不管是企業(yè)還是學(xué)者對供應(yīng)鏈的研究都愛不釋手。簡而言之，供應(yīng)鏈實(shí)質(zhì)上是一個供需網(wǎng)絡(luò)，把產(chǎn)品看成載體，將涉及該產(chǎn)品的原材料供應(yīng)商、生產(chǎn)商、批發(fā)商、零售商以及最終消費(fèi)者聯(lián)系在一起，通過對信息流、物流、資金流的控制，運(yùn)用現(xiàn)代物流管理手段、先進(jìn)的信息技術(shù)，達(dá)到鏈條上的所有節(jié)點(diǎn)企業(yè)雙贏、多贏的局面。為了培養(yǎng)供應(yīng)鏈方向的專業(yè)人才，《普通高等學(xué)校高職高專教育指導(dǎo)性專業(yè)目錄》明確指出，供應(yīng)鏈管理課程是高職物流管理專業(yè)的核心課程之一。在教學(xué)實(shí)踐中，如何更好地把握課程特點(diǎn)，針對教學(xué)難點(diǎn)對癥下藥；如何解決學(xué)生學(xué)習(xí)中的困擾，加強(qiáng)學(xué)習(xí)效果；如何完善教師在供應(yīng)鏈管理教學(xué)過程中的教學(xué)方法，使得高職教育特色融入到課程中去，成為了供應(yīng)鏈管理課程教學(xué)中的核心內(nèi)容。

一、供應(yīng)鏈管理課程在高職教學(xué)中的難點(diǎn)分析

1.教材不適用，案例更新速度慢

《供應(yīng)鏈管理》教材的編寫和選擇，最重要的是要區(qū)分受用人群，是高職學(xué)生還是本科學(xué)生。供應(yīng)鏈管理的教學(xué)在高職和本科的教學(xué)側(cè)重點(diǎn)不同，自然而然授予學(xué)生的知識點(diǎn)也要做明顯的區(qū)分，因此教材是體現(xiàn)這一不同點(diǎn)的最好表現(xiàn)形式。大部分供應(yīng)鏈管理教材的撰寫方式更傾向于本科教學(xué)，不管是在知識點(diǎn)的解說還是在案例的論證選擇上都欠佳。另外，供應(yīng)鏈管理中的很多知識如JIT、TQM、零庫存都來源于企業(yè)日常生產(chǎn)管理中的經(jīng)驗(yàn)總結(jié)，所以，相關(guān)案例的及時更新顯得尤為重要。

2.課程內(nèi)容繁多，涉及面廣

供應(yīng)鏈管理作為核心課程，信息量大，涵蓋知識面廣，包含了生產(chǎn)計(jì)劃和控制、庫存管理、采購與物流管理、客戶關(guān)系管理、信息技術(shù)應(yīng)用、電子商務(wù)等重要內(nèi)容，同時涉及管理學(xué)、物流學(xué)、生產(chǎn)運(yùn)作、運(yùn)籌學(xué)等多種學(xué)科。在學(xué)習(xí)過程中，學(xué)生會有“章章是重點(diǎn)，節(jié)節(jié)有難點(diǎn)”的學(xué)習(xí)困擾。在整合知識的同時，學(xué)生會覺得該課程像“萬金油”，知識點(diǎn)抽象，學(xué)習(xí)起來有點(diǎn)“虛”，缺乏清晰的學(xué)習(xí)思路和明確的學(xué)習(xí)目標(biāo)。

另外，供應(yīng)鏈管理是一門典型的文理結(jié)合學(xué)科，綜合了信息系統(tǒng)技術(shù)、網(wǎng)絡(luò)知識、軟件開發(fā)，才能使得理論知識轉(zhuǎn)換成實(shí)踐操作。所以，在授課過程中，前期的模型闡述、必要的信息系統(tǒng)知識的鋪墊成為了授課的一個難點(diǎn)。高職學(xué)生的邏輯思維推敲能力相對較弱，更容易接受直接感官體驗(yàn)的知識點(diǎn)。所以，知識點(diǎn)講解的深淺程度是反映教學(xué)效果的一個重要因素。

3.教學(xué)方法較單一，實(shí)訓(xùn)、實(shí)習(xí)難度大

雖然引入了多媒體教學(xué)，采取電子教案、案例討論、學(xué)生講演等形式，但是如何將項(xiàng)目教學(xué)、引導(dǎo)文教學(xué)、角色扮演、案例教學(xué)、探索式教學(xué)等高職特色教育方法引入到供應(yīng)鏈管理課程中去，依舊是一個重點(diǎn)難點(diǎn)。教學(xué)中，將這些方法都貫穿到整本教材中，顯然難度很大，但若能與某一章節(jié)相融合進(jìn)行多方式教學(xué)，也是一種突破。高職教育的重要特點(diǎn)之一就是不僅要讓學(xué)生掌握必要的知識，還要讓學(xué)生成為相應(yīng)的技能型人才，滿足社會需要。

另一方面，供應(yīng)鏈的實(shí)訓(xùn)實(shí)習(xí)難度很大。高職教育中的供應(yīng)鏈管理更多地是授予學(xué)生一種理念，拓寬學(xué)生的思維方式。若是為了讓學(xué)生學(xué)好這門課程而去某個企業(yè)實(shí)習(xí)，那學(xué)生是去上游企業(yè)、核心企業(yè)還是下游企業(yè)，很難抉擇，也不可能面面俱到。因?yàn)椋?yīng)鏈管理是個網(wǎng)絡(luò)整體。所以，理論教學(xué)之后的實(shí)踐學(xué)習(xí)，成為了提升學(xué)習(xí)效果的一個瓶頸。

4.評價體系較為片面，不能反映教學(xué)實(shí)際情況

目前教學(xué)中，平時考勤、作業(yè)、上課參與度占40％，期末考試占60％，閉卷考試，主要考核學(xué)生對于基礎(chǔ)知識的掌握情況，主要以單選題、多選題、判斷題、簡答題、畫圖題、案例題等題型為主。學(xué)生會過度依賴教師結(jié)課之前的復(fù)習(xí)提綱，而降低了自主學(xué)習(xí)的積極性。即使平時會通過小組作業(yè)、案例講演、課堂討論來提升學(xué)生的課堂參與度，但是仍然不能全面反映學(xué)生學(xué)習(xí)情況，評價考核體系有待完善。

二、供應(yīng)鏈管理課程改革探索――以“教學(xué)方法改革”為例

供應(yīng)鏈管理教學(xué)改革和創(chuàng)新的切入點(diǎn)有很多，根據(jù)教學(xué)中難點(diǎn)的剖析，可以從教師的教學(xué)理念、教學(xué)方法、考核方式、學(xué)生的學(xué)習(xí)思想轉(zhuǎn)變等方面進(jìn)行探討。根據(jù)高職教學(xué)特色及學(xué)生特點(diǎn)，筆者主要從多樣教學(xué)方法的角度詳細(xì)探討高職供應(yīng)鏈管理課程教學(xué)改革。

1.開放性實(shí)驗(yàn)教學(xué)(Open Experimental Teaching)

開放性實(shí)驗(yàn)教學(xué)的核心問題是確定實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，它關(guān)系到開放性實(shí)驗(yàn)教學(xué)的效果。其次，應(yīng)開展多樣化的實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，來滿足不同類型學(xué)生的需要。

(1)基礎(chǔ)性開放實(shí)驗(yàn)：①ERP(Enterprise ResourcePlanning，企業(yè)資源管理計(jì)劃)供應(yīng)鏈管理。該系統(tǒng)應(yīng)用實(shí)驗(yàn)由校企合作單位中海物流有限公司提供的ERP系統(tǒng)為基礎(chǔ)，進(jìn)行生產(chǎn)管理、采購管理、庫存管理、銷售管理、財(cái)務(wù)管理等實(shí)驗(yàn)操作。通過此實(shí)驗(yàn)，使學(xué)生掌握ERP在供應(yīng)鏈管理中發(fā)揮的重要作用，了解ERP系統(tǒng)的基本構(gòu)成及操作方法，熟悉ERP軟件對供應(yīng)鏈上各節(jié)點(diǎn)企業(yè)的要求，讓學(xué)生從理論知識往實(shí)踐操作中過渡，全面了解供應(yīng)鏈給企業(yè)帶來的信息化、集成化。②采購與供應(yīng)鏈管理實(shí)驗(yàn)。供應(yīng)鏈管理環(huán)境下采購與物流管理，可以使用由中海物流有限公司提供的采購系統(tǒng)實(shí)驗(yàn)，模擬準(zhǔn)時化采購策略，熟悉包括采購管理(采購訂貨、采購收貨、退貨管理、付款登記)、基本信息(公司基本資料、供應(yīng)商資料、貨品資料)、單據(jù)查詢(訂貨單查詢、收貨單查詢、付款單查詢)的業(yè)務(wù)管理功能，熟悉供應(yīng)商評估因素，了解供應(yīng)商關(guān)系管理，選擇正確的供應(yīng)商。

(2)綜合性開放實(shí)驗(yàn)――ERP沙盤模擬對抗訓(xùn)練實(shí)驗(yàn)是一種訓(xùn)練課程，區(qū)別于課堂灌輸授課方式，通過直觀的企業(yè)經(jīng)營沙盤，來模擬企業(yè)運(yùn)行狀況。該實(shí)驗(yàn)將學(xué)生分成6～8組，每組6人，每組各代表1個虛擬公司，分別扮演總裁CEO、財(cái)務(wù)總監(jiān)CFO、營銷總監(jiān)COO、采購總監(jiān)CPO、生產(chǎn)總監(jiān)CMO、信息總監(jiān)CIO，每組在一定的市場與企業(yè)分析運(yùn)

營規(guī)則的前提下，連續(xù)從事4～5個會計(jì)年度的經(jīng)營活動，讓學(xué)生在分析市場、制定戰(zhàn)略、組織生產(chǎn)、整體營銷和財(cái)務(wù)結(jié)算等一些列活動中體會供應(yīng)鏈管理經(jīng)營運(yùn)作的整體性，認(rèn)識到供應(yīng)鏈系統(tǒng)運(yùn)行中存在的問題，深刻理解ERP管理思想，領(lǐng)悟供應(yīng)鏈中物流、資金流、信息流三流的互通性，加強(qiáng)理論知識的系統(tǒng)性。

2.游戲教學(xué)法(Game Teaching)

游戲教學(xué)法是課堂參與度很高的教學(xué)方法，可以將抽象復(fù)雜的理論知識以游戲的形式表現(xiàn)出來。供應(yīng)鏈管理課程中，很多結(jié)論都來自于游戲現(xiàn)象的總結(jié)，教師可以將游戲重演，讓學(xué)生“身臨其境”，培養(yǎng)積極的學(xué)習(xí)興趣，提升教學(xué)質(zhì)量。

(1)囚徒困境(Prisoner's Dilemma)。囚徒困境是指兩個被捕的囚徒之間的一種特殊博弈，說明為什么甚至在合作對雙方都有利時，保持合作也是困難的，是博弈論的非零和博弈中具代表性的例子，反映個人最佳選擇并非團(tuán)體最佳選擇。該游戲可以運(yùn)用在供應(yīng)鏈管理基本概念的講解中，讓學(xué)生明白供應(yīng)鏈管理是基于“競爭――合作――協(xié)調(diào)”機(jī)制的追求協(xié)作企業(yè)雙贏的新的企業(yè)運(yùn)作模式。

(2)啤酒游戲(BeerGame)。啤酒游戲是1960年麻省理工學(xué)院的Sloarl管理學(xué)院所開發(fā)的策略游戲，可以讓學(xué)生更深刻地理解牛鞭效應(yīng)產(chǎn)生的必然性，可以減弱牛鞭效應(yīng)但是無法避免。在游戲過程中熟悉供應(yīng)鏈運(yùn)作過程，總結(jié)信息流以及庫存在供應(yīng)鏈中發(fā)揮的作用。

(3)質(zhì)量游戲(QualityGame)。1925年，日本品質(zhì)管理專家、有“糾錯之父”尊稱的新鄉(xiāng)重夫，根據(jù)實(shí)踐管理經(jīng)驗(yàn)開發(fā)了“質(zhì)量游戲”。該游戲旨在說明在質(zhì)量管理中哪些因素決定了產(chǎn)品質(zhì)量的可持續(xù)發(fā)展。游戲主要道具是鏡子、便箋紙、秒表，分為“習(xí)慣”、“復(fù)合運(yùn)動”、“操作具體化”、“模仿”、“速度研究”五個環(huán)節(jié)，以“Production Engineering”為虛擬商品，通過環(huán)環(huán)相扣的游戲步驟，讓學(xué)生親自體驗(yàn)影響產(chǎn)品質(zhì)量可持續(xù)發(fā)展的因素有哪些，使供應(yīng)鏈中質(zhì)量管理的教學(xué)更生動。

篇（10）

【關(guān)鍵詞】

聯(lián)合實(shí)訓(xùn)；財(cái)務(wù)會計(jì)；會計(jì)電算化

職業(yè)教育必須注重實(shí)踐技能的培養(yǎng)，職業(yè)院校人才培養(yǎng)質(zhì)量的高低在很大程度上取決于實(shí)踐教學(xué)的水平和能力。我國職業(yè)教育界一直重視學(xué)生實(shí)踐技能的培養(yǎng)，提出了一系列的技能型人才培養(yǎng)模式與方法。高職會計(jì)專業(yè)培養(yǎng)面向中小企業(yè)，德、智、體、美全面發(fā)展，具有良好的會計(jì)職業(yè)道德，系統(tǒng)掌握會計(jì)理論與會計(jì)實(shí)務(wù)，具有企業(yè)會計(jì)相關(guān)崗位所需要的知識、技能和綜合應(yīng)用能力的高素質(zhì)技能型專門人才。為更好地實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)，北京農(nóng)業(yè)職業(yè)學(xué)院機(jī)電工程學(xué)院進(jìn)行了財(cái)務(wù)會計(jì)和會計(jì)電算化兩門課程聯(lián)合實(shí)訓(xùn)教學(xué)改革。

一、財(cái)務(wù)會計(jì)與電算化聯(lián)合實(shí)訓(xùn)的必要性

在信息技術(shù)飛速發(fā)展的今天，計(jì)算機(jī)與網(wǎng)絡(luò)的應(yīng)用已經(jīng)全面普及，既熟悉傳統(tǒng)手工賬務(wù)處理又掌握會計(jì)電算化賬務(wù)處理技能成為了對會計(jì)人員上崗的必然要求，但在目前的學(xué)校會計(jì)教學(xué)中，較多進(jìn)行的是單獨(dú)的手工財(cái)務(wù)會計(jì)和會計(jì)電算化的訓(xùn)練，較少將二者聯(lián)合起來進(jìn)行實(shí)訓(xùn)。這種相互獨(dú)立的實(shí)訓(xùn)方式容易使學(xué)生產(chǎn)生認(rèn)識上的偏見，或認(rèn)為只要熟練掌握手工賬務(wù)處理方法就行，電算化知識進(jìn)行簡單培訓(xùn)就可上崗；或認(rèn)為已經(jīng)全面采用計(jì)算機(jī)處理，傳統(tǒng)財(cái)務(wù)會計(jì)處理方法已無學(xué)習(xí)必要。通過財(cái)務(wù)會計(jì)和電算化聯(lián)合實(shí)訓(xùn)教學(xué)，讓學(xué)生在實(shí)訓(xùn)中充分體會并認(rèn)識到對于會計(jì)崗位來講，兩門課程是同等重要的，缺了哪一個都不能很好滿足崗位要求，做不好會計(jì)工作。開展財(cái)務(wù)會計(jì)和電算化二者一體化實(shí)訓(xùn)教學(xué)很有必要。財(cái)務(wù)會計(jì)和電算化雖然在處理對象、方法與要求有一致的地方，但在數(shù)據(jù)處理的起點(diǎn)、記賬規(guī)則、存儲介質(zhì)、內(nèi)部控制方式、操作要求等方面存在較大差異。要實(shí)現(xiàn)使學(xué)生充分有效地體驗(yàn)與掌握二者在會計(jì)業(yè)務(wù)處理、操作技能及要求等方面的區(qū)別與聯(lián)系，只有將兩門課程的實(shí)訓(xùn)教學(xué)聯(lián)合進(jìn)行才能達(dá)到。這是因?yàn)椋瑔慰茖?shí)訓(xùn)教學(xué)一般缺乏系統(tǒng)性和綜合性，難以與職業(yè)崗位對接。開展財(cái)務(wù)會計(jì)與電算化聯(lián)合實(shí)訓(xùn)教學(xué)既可以訓(xùn)練學(xué)生運(yùn)用財(cái)務(wù)軟件綜合處理企業(yè)會計(jì)業(yè)務(wù)的能力，又能促進(jìn)學(xué)生進(jìn)一步認(rèn)識與理解手工會計(jì)處理與電算化會計(jì)處理的異同，為他們更好地適應(yīng)會計(jì)電算化崗位工作奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。開展財(cái)務(wù)會計(jì)和電算化二者一體化實(shí)訓(xùn)教學(xué)也是可行的。第一，手工與電算化賬務(wù)處理的對象是完全相同的，處理要求上均遵循同樣的會計(jì)制度與會計(jì)準(zhǔn)則。第二，處理流程上雖不完全相同，但大體是一致的。

二、財(cái)務(wù)會計(jì)與電算化聯(lián)合實(shí)訓(xùn)教學(xué)的組織實(shí)施

為使學(xué)生更好地體驗(yàn)財(cái)務(wù)會計(jì)和會計(jì)電算化兩門課程同樣的業(yè)務(wù)和理論前提，在兩門課程的實(shí)踐教學(xué)中，我們使用了同一套實(shí)習(xí)資料，即模擬公司基本情況與當(dāng)月業(yè)務(wù)資料。這是二者聯(lián)合實(shí)訓(xùn)教學(xué)的前提和基礎(chǔ)。學(xué)生在分組分工前提下進(jìn)行操作，既單獨(dú)完成所有的工作任務(wù)，又在業(yè)務(wù)處理過程中進(jìn)行分工與合作。財(cái)務(wù)會計(jì)與電算化聯(lián)合實(shí)訓(xùn)教學(xué)的組織實(shí)施分為以下三個環(huán)節(jié)：

（一）財(cái)務(wù)會計(jì)手工實(shí)訓(xùn)

為了保證一體化教學(xué)改革的順利進(jìn)行，我們對實(shí)習(xí)資料進(jìn)行了精心編制，既要注意到業(yè)務(wù)的全面性，也要體現(xiàn)電算化處理的具體要求。我們的模擬公司主要生產(chǎn)建筑用腳手架，公司設(shè)有一個基本生產(chǎn)車間，產(chǎn)品有四種，公司的生產(chǎn)經(jīng)營過程主要業(yè)務(wù)有：各種資產(chǎn)的增加、減少的核算，材料采購入庫、產(chǎn)品生產(chǎn)、產(chǎn)品銷售、款項(xiàng)收付的核算，權(quán)益增減的核算以及收入、成本費(fèi)用的計(jì)算、結(jié)轉(zhuǎn)，利潤分配以及稅金繳納等基本業(yè)務(wù)。當(dāng)月經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)資料全部以仿真原始憑證的形式呈現(xiàn)。在財(cái)務(wù)會計(jì)手工實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)，學(xué)生分成若干小組，小組內(nèi)分為總賬會計(jì)、會計(jì)主管、出納和成本會計(jì)等基本崗位，配備賬表、印章、票據(jù)打印機(jī)、裝訂機(jī)等設(shè)備及模擬公司全套業(yè)務(wù)資料。該實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)學(xué)生需要完成審核原始憑證、登記記賬憑證、登記總賬與明細(xì)賬、編制財(cái)務(wù)會計(jì)報表等工作任務(wù)。

（二）會計(jì)電算化實(shí)訓(xùn)

到了電算化實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)，學(xué)生每人一臺計(jì)算機(jī)，但相應(yīng)崗位變成了賬套主管、各模塊操作員和出納。由于業(yè)務(wù)處理環(huán)境與設(shè)施的變化，學(xué)生需要進(jìn)行業(yè)務(wù)資料的信息化處理、崗位調(diào)整與業(yè)務(wù)處理流程調(diào)整。該環(huán)節(jié)的實(shí)訓(xùn)包括以下步驟：

1.手工業(yè)務(wù)資料的電算化整理

在進(jìn)行電算化業(yè)務(wù)處理前，學(xué)生需要運(yùn)用手工環(huán)節(jié)的業(yè)務(wù)資料，在老師指導(dǎo)下對模擬公司相關(guān)資料進(jìn)行初始化整理，具體包括賬套基本信息、核算類型、分類編碼方案、會計(jì)科目及初始余額、部門檔案、人員檔案、客戶分類與檔案、供應(yīng)商分類與檔案、結(jié)算方式、憑證類別等內(nèi)容，使之適合電算化處理。這是一個既艱難但又非常重要的實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)，因?yàn)樗菚?jì)業(yè)務(wù)從手工處理過渡到電算化處理的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。雖然是同一套業(yè)務(wù)資料，但由于處理手段不一樣，當(dāng)學(xué)生利用該套資料完成財(cái)務(wù)會計(jì)手工實(shí)訓(xùn)后，并不能直接將其用于電算化實(shí)訓(xùn)中，還需要進(jìn)行資料的調(diào)整和信息化處理，使之適合進(jìn)行電算化操作。學(xué)生完成財(cái)務(wù)會計(jì)實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)并不太難，難的是根據(jù)手工資料整理出適合電算化業(yè)務(wù)處理要求的初始化信息與檔案資料。由于在單項(xiàng)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目中，學(xué)生已了解并熟悉了初始化過程中要求的基礎(chǔ)信息檔案有哪些，需要什么樣的數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)等，學(xué)生基本能夠?qū)φ战滩暮椭笇?dǎo)資料，運(yùn)用手工業(yè)務(wù)資料整理出賬套信息和基礎(chǔ)檔案信息，不完善之處經(jīng)過老師點(diǎn)撥，大部分同學(xué)能夠進(jìn)一步完善資料，直到全部完成手工資料的信息化處理。學(xué)生只有通過該環(huán)節(jié)的實(shí)務(wù)操作，才能在后面的電算化業(yè)務(wù)處理中深度理解信息標(biāo)準(zhǔn)化和完善相應(yīng)業(yè)務(wù)處理規(guī)則的意義與重要性。

2.電算化系統(tǒng)初始設(shè)置

經(jīng)過對手工業(yè)務(wù)資料的初始化整理，接下來的工作就是進(jìn)行電算化初始設(shè)置。由于商品化軟件具有通用性特點(diǎn)，為使通用軟件適合各單位的業(yè)務(wù)性質(zhì)、會計(jì)核算和財(cái)務(wù)管理的個性化要求，需要進(jìn)行系統(tǒng)初始化。系統(tǒng)初始化工作就是將第一步完成的企業(yè)基礎(chǔ)信息、崗位分工、編碼方案、檔案資料、處理規(guī)則等信息錄入系統(tǒng)，為后面的日常業(yè)務(wù)處理作好基礎(chǔ)準(zhǔn)備。當(dāng)學(xué)生從手工實(shí)訓(xùn)轉(zhuǎn)入電算化實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)，很快就發(fā)現(xiàn)了一些需要調(diào)整的地方，這就是系統(tǒng)初始化設(shè)置需要完成的任務(wù)。如科目體系必須完整而規(guī)范，需要使用的會計(jì)科目不能再像手工環(huán)境下可以隨時增加和使用，而必須在初始化時就進(jìn)行設(shè)置，尤其是需要進(jìn)行輔助核算的科目；初次使用總賬模塊，必須將科目的初始余額錄入后才能進(jìn)行日常業(yè)務(wù)處理；憑證編制時使用的科目必須是最明細(xì)級科目，部門、人員及存貨等檔案資料也需要代碼化處理等。學(xué)生只有正確完成該步驟的工作任務(wù)，才能在其后的日常業(yè)務(wù)處理中得心應(yīng)手。如果初始化設(shè)置未設(shè)置到位或設(shè)置有誤，將會給相關(guān)模塊與相應(yīng)業(yè)務(wù)的處理帶來障礙。例如，未進(jìn)行客戶檔案設(shè)置就會在使用有“客戶往來”輔助核算要求的科目時找不到具體客戶，不指定出納科目就無法進(jìn)行出納簽字等。很多學(xué)生在實(shí)訓(xùn)后的總結(jié)中均提到了系統(tǒng)初始化不到位帶來的不必要的麻煩。

3.日常、期末業(yè)務(wù)處理和會計(jì)報表編制

在財(cái)務(wù)會計(jì)實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)，我們在模擬企業(yè)的當(dāng)月業(yè)務(wù)資料中設(shè)計(jì)了約90多項(xiàng)經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)，要求學(xué)生掌握較全面的會計(jì)實(shí)務(wù)知識與技能。學(xué)生在這一環(huán)節(jié)進(jìn)行憑證編制、賬簿登記和報表編制，完成手工會計(jì)模擬實(shí)訓(xùn)。在電算化實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)，重新對該企業(yè)的當(dāng)月業(yè)務(wù)運(yùn)用財(cái)務(wù)軟件各模塊進(jìn)行電算化處理，完成單據(jù)與業(yè)務(wù)處理、憑證填制、憑證審核、出納簽字、記賬、賬簿查詢、銀行對賬到會計(jì)報表編制的全過程。由于在電算化處理中啟用了總賬、固定資產(chǎn)、職工薪酬管理、供應(yīng)鏈模塊等子系統(tǒng)，學(xué)生需要熟悉系統(tǒng)集成使用時的業(yè)務(wù)處理流程。如采購入庫業(yè)務(wù)，如果已收到采購發(fā)票而未付款，其業(yè)務(wù)處理流程如下：(1)在采購模塊填制與審核采購專用發(fā)票；(2)在采購模塊填制采購入庫單；(3)在庫存模塊審核采購入庫單；(4)在采購模塊對已審核采購專用發(fā)票和采購入庫單進(jìn)行采購結(jié)算，確認(rèn)入庫單成本；(5)在核算模塊對采購入庫單進(jìn)行單據(jù)記賬，再次確認(rèn)入庫成本；(6)在核算模塊進(jìn)行供應(yīng)商往來制單（發(fā)票制單），生成應(yīng)付憑證；(7)在核算模塊進(jìn)行購銷單據(jù)制單，生成入庫憑證。這樣的業(yè)務(wù)處理流程與手工業(yè)務(wù)處理相比，有了較大的變化，學(xué)生必須既熟練掌握財(cái)務(wù)會計(jì)基本原理又熟悉電算化業(yè)務(wù)處理規(guī)則與操作流程才能又快又好地完成電算化日常與期末業(yè)務(wù)的處理。

（三）實(shí)訓(xùn)總結(jié)

前兩個環(huán)節(jié)的實(shí)訓(xùn)任務(wù)完成后，學(xué)生進(jìn)入實(shí)訓(xùn)總結(jié)階段。及時進(jìn)行總結(jié)，是實(shí)訓(xùn)教學(xué)必不可少的重要環(huán)節(jié)。很多同學(xué)一開始對寫作實(shí)訓(xùn)總結(jié)非常抵觸，覺得無話可說。但經(jīng)過老師輔導(dǎo)與提示，大部分同學(xué)能夠認(rèn)真總結(jié)與反思整個實(shí)訓(xùn)過程的收獲、不足、經(jīng)驗(yàn)、教訓(xùn)等，有些同學(xué)還對今后怎么辦進(jìn)行了思考。經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)是人生的寶貴財(cái)富，通過及時總結(jié)，既能鞏固學(xué)習(xí)效果，又能啟發(fā)學(xué)生思維，引導(dǎo)學(xué)生思考與探索更高層次的問題，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識與鉆研精神。

三、財(cái)務(wù)會計(jì)與電算化聯(lián)合實(shí)訓(xùn)教學(xué)總結(jié)

（一）實(shí)訓(xùn)內(nèi)容的系統(tǒng)性和連續(xù)性是實(shí)現(xiàn)良好教學(xué)效果的重要保障

在財(cái)務(wù)會計(jì)和電算化聯(lián)合實(shí)訓(xùn)教學(xué)改革中，我們使用的是同一套業(yè)務(wù)資料，保證了實(shí)訓(xùn)內(nèi)容的系統(tǒng)性和連續(xù)性。財(cái)務(wù)會計(jì)實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)重點(diǎn)訓(xùn)練學(xué)生各類經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)的手工賬務(wù)處理能力和會計(jì)報表編制技能，而到了會計(jì)電算化實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)，學(xué)生就必須適應(yīng)從手工環(huán)境到電算化環(huán)境的轉(zhuǎn)變，經(jīng)歷甩賬過程，即指從手工會計(jì)數(shù)據(jù)處理方式正式轉(zhuǎn)為計(jì)算機(jī)會計(jì)數(shù)據(jù)處理方式，該環(huán)節(jié)主要是訓(xùn)練學(xué)生熟練運(yùn)用財(cái)務(wù)軟件進(jìn)行財(cái)務(wù)業(yè)務(wù)處理的能力。這樣的聯(lián)合實(shí)訓(xùn)，使學(xué)生全程參與會計(jì)業(yè)務(wù)兩種處理手段的對接過程，深度理解處理手段和環(huán)境變化帶來的新的處理方式的變化與要求，直觀體驗(yàn)手工業(yè)務(wù)處理與電算化業(yè)務(wù)處理的聯(lián)系與區(qū)別。如電算化處理要求操作員、會計(jì)科目、客戶與供應(yīng)商等必須代碼化，初始化設(shè)置的準(zhǔn)確與完整是開展日常業(yè)務(wù)處理的重要前提和基礎(chǔ)，憑證的修改不能再使用劃線更正法等。另外，有些業(yè)務(wù)的處理順序也發(fā)生了變化，比如在使用固定資產(chǎn)模塊進(jìn)行固定資產(chǎn)報廢清理時，必須先在該模塊計(jì)提固定資產(chǎn)折舊才能進(jìn)行固定資產(chǎn)減少業(yè)務(wù)的處理，而且學(xué)生很自然就明白了會計(jì)業(yè)務(wù)要實(shí)現(xiàn)電算化處理，必須對手工資料進(jìn)行相應(yīng)的調(diào)整和代碼化處理才能順利進(jìn)行。這樣，既能訓(xùn)練學(xué)生各種經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)的賬務(wù)處理能力，又能使學(xué)生熟練掌握財(cái)務(wù)軟件的操作技巧。而像以前兩門課程使用不同的資料進(jìn)行單獨(dú)實(shí)習(xí)，就達(dá)不到如此的教學(xué)效果，因?yàn)閷Σ煌髽I(yè)資料進(jìn)行獨(dú)立的手工與電算化處理，知識之間的聯(lián)系與區(qū)別體現(xiàn)得不充分，實(shí)訓(xùn)內(nèi)容也缺乏系統(tǒng)性和連續(xù)性，學(xué)生不容易對二者之異同產(chǎn)生具體而深刻的認(rèn)識，正所謂“紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行”。

（二）聯(lián)合實(shí)訓(xùn)對教師提出了更高的要求

財(cái)務(wù)會計(jì)和電算化聯(lián)合實(shí)訓(xùn)教學(xué)要求教師既要熟練掌握財(cái)務(wù)會計(jì)基本原理和業(yè)務(wù)處理方法，又必須非常熟悉財(cái)務(wù)軟件設(shè)計(jì)原理與操作方法。會計(jì)電算化其實(shí)質(zhì)是以財(cái)務(wù)軟件來處理會計(jì)業(yè)務(wù)，在業(yè)務(wù)上與手工會計(jì)處理并沒有實(shí)質(zhì)的不同。如果教師不熟悉手工業(yè)務(wù)處理方法，自然無法透徹理解電算化相關(guān)理論與實(shí)務(wù)，也就不能深刻認(rèn)識二者的異同。在電算化業(yè)務(wù)處理實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)，學(xué)生可能會犯各種各樣的操作錯誤，這就要求教師對可能出現(xiàn)的問題與錯誤能夠了然于心，并能及時予以解答與提示。如果教師對財(cái)務(wù)軟件原理與操作技巧掌握不到位就很難保證聯(lián)合實(shí)訓(xùn)教學(xué)的順利進(jìn)行。另外，由于會計(jì)準(zhǔn)則和財(cái)務(wù)軟件均會不斷更新，教師必須隨時更新專業(yè)知識與專業(yè)技能，對新準(zhǔn)則和新版本財(cái)務(wù)軟件首先進(jìn)行學(xué)習(xí)，做一個常態(tài)的專業(yè)領(lǐng)跑者。通過財(cái)務(wù)會計(jì)與電算化聯(lián)合實(shí)訓(xùn)教學(xué)改革，同學(xué)們普遍感覺得到了一次非常有益的專業(yè)技能訓(xùn)練，對以前所學(xué)知識是一次全面的梳理與應(yīng)用。雖然將手工會計(jì)處理和電算化處理進(jìn)行聯(lián)合實(shí)訓(xùn)教學(xué)既需要占用更多的時間，也需要教師們的密切配合和精心準(zhǔn)備，但實(shí)踐證明，這樣的教學(xué)改革受到了學(xué)生的普遍歡迎與認(rèn)可，學(xué)生無論是專業(yè)理論知識還是操作技能方面均獲得了提升，這樣的改革實(shí)踐對于培養(yǎng)勇于創(chuàng)新、善于總結(jié)、長于應(yīng)用的技能型人才有著積極而長遠(yuǎn)的意義。

作者：李霞林 張曉紅 王國清 單位：北京農(nóng)業(yè)職業(yè)學(xué)院

【參考文獻(xiàn)】

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[2]曹獻(xiàn)雨.電算化會計(jì)和手工會計(jì)一體化實(shí)訓(xùn)室建設(shè)探析[J].商業(yè)會計(jì),2012,(17):124-125.

篇（11）

［關(guān)鍵詞］

供應(yīng)鏈管理;多元化教學(xué)方法;實(shí)驗(yàn)教學(xué);案例教學(xué)

“供應(yīng)鏈管理”是物流管理專業(yè)核心課程之一，是一門多學(xué)科交叉融合的邊緣學(xué)科，它涉及面廣且具有較強(qiáng)的理論性和實(shí)踐性，是一門既難教也難學(xué)的課程。如何才能使學(xué)生對供應(yīng)鏈管理課程產(chǎn)生興趣，并積極主動地去學(xué)習(xí)，是一個值得探討的問題。如在供應(yīng)鏈管理課程的課堂教學(xué)中，可以引入多媒體、視頻教學(xué)和企業(yè)參觀等多樣化的教學(xué)形式，也可以選擇有代表性的物流和供應(yīng)鏈管理經(jīng)典案例進(jìn)行講解，實(shí)施案例教學(xué);可通過加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)或仿真模擬實(shí)訓(xùn)來提升學(xué)生的動手和創(chuàng)新能力，還可在課堂教學(xué)的空余時間適時安排一些有趣的游戲，讓學(xué)生分別擔(dān)任不同的角色，體驗(yàn)在具體實(shí)踐操作過程中應(yīng)注意的事項(xiàng)，同時結(jié)合供應(yīng)鏈管理理論來加深對有關(guān)知識點(diǎn)的有效記憶，從而讓學(xué)生更加深入地理解供應(yīng)鏈管理各個環(huán)節(jié)如何進(jìn)行運(yùn)作。通過多元化教學(xué)方法的設(shè)計(jì)，以達(dá)到學(xué)生樂于學(xué)習(xí)、主動學(xué)習(xí)的目的。下面以筆者所在的高校為例，就“供應(yīng)鏈管理”課程教學(xué)過程采用的多元化教學(xué)方法進(jìn)行探析。

1強(qiáng)化實(shí)驗(yàn)教學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力

在理論教學(xué)的基礎(chǔ)上，對《供應(yīng)鏈管理》安排了8個學(xué)時的實(shí)驗(yàn)課。其中4個學(xué)時安排學(xué)生對學(xué)院購置的物流綜合模擬實(shí)訓(xùn)軟件進(jìn)行實(shí)操訓(xùn)練。該軟件可以模擬真實(shí)的企業(yè)物流運(yùn)作流程，并將軟件各個子模塊的物流運(yùn)作活動劃分為不同的崗位，并給不同崗位設(shè)置不同的任務(wù)和職責(zé)。在具體的實(shí)操過程中，將學(xué)生分成10個小組，每組4～5個人，由學(xué)生分別扮演供應(yīng)商、第三物流企業(yè)、客戶等不同角色。通過一個周期的運(yùn)作，看每個小組的物流運(yùn)作績效，強(qiáng)化學(xué)生對供應(yīng)鏈物流運(yùn)作流程與管理的認(rèn)知。另外4個學(xué)時則進(jìn)行ERP沙盤模擬對抗實(shí)驗(yàn)，ERP沙盤模擬對抗實(shí)驗(yàn)相對更加復(fù)雜，費(fèi)時會更多，因此上課前要做好充分的準(zhǔn)備。事先將學(xué)生分好組，并明確每個小組成員擔(dān)任公司的什么職位(如總經(jīng)理、財(cái)務(wù)主管、營銷主管、生產(chǎn)主管等);同時假設(shè)每組經(jīng)營一家擁有充裕注冊資金且運(yùn)營狀況良好的公司，連續(xù)從事2～4個會計(jì)年度的生產(chǎn)運(yùn)營活動(視上課時間進(jìn)度而定，進(jìn)度快可以安排4個會計(jì)年度，進(jìn)度慢則安排2～3個會計(jì)年度)。ERP沙盤模擬對抗實(shí)驗(yàn)涉及產(chǎn)品的設(shè)計(jì)和研發(fā)、廠房和生產(chǎn)線等固定資產(chǎn)設(shè)備的租賃或購置、產(chǎn)能計(jì)劃設(shè)計(jì)與排程、原材料和資金需求計(jì)劃的擬定、市場行情分析、財(cái)務(wù)決策分析、團(tuán)隊(duì)的溝通與協(xié)作等復(fù)雜的企業(yè)運(yùn)營與管理問題［1］，其一方面有助于學(xué)生形成運(yùn)用供應(yīng)鏈管理的戰(zhàn)略思維模式，另一方面可以進(jìn)一步強(qiáng)化學(xué)生對公司整體運(yùn)營流程的認(rèn)識和了解，提升其探索問題、開拓視野、創(chuàng)新協(xié)作的能力。

2寓教于樂，通過模擬游戲激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣

在講述“需求信息放大效應(yīng)”時，為了使學(xué)生更好地理解信息放大(Bullwhip)的基本原理，了解供應(yīng)鏈運(yùn)作的基本流程，以及信息放大效應(yīng)對整個供應(yīng)鏈庫存管理的影響，可以引進(jìn)國外經(jīng)典的“啤酒分銷游戲”來激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。啤酒分銷游戲是一款類似“大富翁”的策略游戲，由美國麻省理工學(xué)院(MIT)的斯隆(Sloan)管理學(xué)院于20世紀(jì)60年代開發(fā)出來。它將學(xué)生分成各個小組，小組成員來源多元化，不同年齡、不同國籍、不同行業(yè)背景都有，分別扮演零售商、批發(fā)商、制造商、供應(yīng)商等不同角色。然而，每次玩這個游戲，都會得到幾乎一樣的“悲慘”結(jié)果:盡管消費(fèi)者的需求變動只有一次，處于供應(yīng)鏈終端環(huán)節(jié)的零售商、中間環(huán)節(jié)的批發(fā)商、前端的制造商和最初的供應(yīng)商在游戲開始之初都較少缺貨，但到最后大部分節(jié)點(diǎn)企業(yè)的商品均出現(xiàn)不同程度的積壓。在做這個實(shí)驗(yàn)之前，要先準(zhǔn)備好游戲道具(最方便的就是用撲克牌當(dāng)作啤酒)，打印好訂單、記錄單及客戶訂單預(yù)測與實(shí)際對比圖等相關(guān)資料，并將學(xué)生分成6組，每組8～10個人，分別承擔(dān)不同的企業(yè)角色(其中3組不允許供應(yīng)鏈上的企業(yè)互通信息，各自作出訂貨決策，另外3組供應(yīng)鏈上的企業(yè)可以且鼓勵共享信息，共同作出訂貨決策)，從事各自的經(jīng)營活動。處于供應(yīng)鏈上游的企業(yè)只接收其緊臨下游企業(yè)客戶的訂單，然后綜合考慮自身現(xiàn)有的庫存水平、安全庫存量、訂貨提前期等因素制訂自己的訂單，再向與其相鄰的供應(yīng)商發(fā)出訂貨，最后通過對整條供應(yīng)鏈上的存貨成本進(jìn)行分析，并對各小組內(nèi)部和小組之間的供應(yīng)鏈存貨成本進(jìn)行比較，使學(xué)生更加清楚地了解信息共享和信息不共享所帶來的截然不同的結(jié)果，并學(xué)會思考和分析為什么會出現(xiàn)這種情況、在商業(yè)實(shí)踐中如何才能避免此種情況的發(fā)生。學(xué)生親自動手操作供應(yīng)鏈的每個環(huán)節(jié)，而且?guī)в幸欢ǖ膶剐再|(zhì)，極大地提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

3引經(jīng)據(jù)典，通過生動案例吸引學(xué)生的注意力

案例教學(xué)是一種通過模擬或者再現(xiàn)企業(yè)運(yùn)營的一些真實(shí)場景，讓學(xué)生將自己置入案例場景中，通過討論或者研討來進(jìn)行學(xué)習(xí)的一種互動式教學(xué)模式［2］。教學(xué)案例最早于20世紀(jì)20年代由美國哈佛商學(xué)院倡導(dǎo)，當(dāng)時采用的案例都是來自于企業(yè)或公司管理的真實(shí)事件或情境。對這些業(yè)界案例的分析有助于培養(yǎng)和帶動學(xué)生主動參與課堂討論，教學(xué)成效顯著。由于各種原因，此種教學(xué)方式直到20世紀(jì)80年代才逐漸受到教育界的重視，之后開始風(fēng)靡全球。供應(yīng)鏈管理教學(xué)也不例外，在教學(xué)過程中引入生動案例可以吸引學(xué)生的注意力，并有利于加深學(xué)生對相關(guān)知識點(diǎn)的理解和掌握。企業(yè)界有大量經(jīng)典的供應(yīng)鏈管理案例，教師可以根據(jù)實(shí)際情況，運(yùn)用靈活多樣的方式進(jìn)行案例教學(xué)。首先，可以在課堂教學(xué)過程中穿插講解一些小案例，使學(xué)生通過案例來加深對基本理論問題的理解。如在講授“物流外包”這一內(nèi)容時，可穿插“阿迪達(dá)斯公司將物流運(yùn)作環(huán)節(jié)委托給聯(lián)合包裹”的案例，來說明物流外包給雙方帶來的諸多益處。在講授“應(yīng)用服務(wù)外包”時，可以引入了“摩根大通銀行與IBM公司達(dá)成的價值50億美元的信息技術(shù)外包協(xié)議”和“美洲銀行與EDS公司簽訂的為期10年價值45億美元的信息技術(shù)服務(wù)外包合同”的案例，使學(xué)生明白了外包既可以降低摩根大通銀行和美洲銀行在信息技術(shù)處理上的成本，也使得兩家銀行能夠集中精力發(fā)展金融業(yè)務(wù)，大大提升了其業(yè)務(wù)處理能力和盈利水平。教師進(jìn)而提出一個問題:“這種外包有沒有風(fēng)險?”供學(xué)生思考，以此來調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性和主動性。其次，綜合案例的分組討論。將學(xué)生分成8個小組，每組5～6個人，主要是針對教材每個章節(jié)后面的經(jīng)典案例進(jìn)行分析，事先給每個小組布置1個案例，等到講完相應(yīng)的章節(jié)后，由相應(yīng)的小組對事先給定的案例根據(jù)所學(xué)的內(nèi)容進(jìn)行分析，要求以PPT的形式進(jìn)行匯報，時間控制在10分鐘左右。其它組的同學(xué)可以提問，發(fā)言小組進(jìn)行回答，問答時間控制在5分鐘左右，最后由授課老師進(jìn)行總結(jié)和評價。學(xué)生去對案例中涉及的問題及相關(guān)知識點(diǎn)的講評，這對學(xué)生掌握供應(yīng)鏈管理有關(guān)內(nèi)容無疑具有重要作用。

4穿插視頻，通過視頻開闊學(xué)生眼界

“供應(yīng)鏈管理”是一門實(shí)踐性強(qiáng)的課程。教師在教學(xué)過程中不能一味地向?qū)W生傳授理論知識，這樣容易使整個教學(xué)過程太過于枯燥，學(xué)生也提不起興趣。可以適當(dāng)?shù)卮┎逡恍┡c教學(xué)內(nèi)容相關(guān)的視頻，這樣做有如下幾個方面的好處:首先，借助于生動、精美的視頻影像，使學(xué)生更直觀地掌握和領(lǐng)悟供應(yīng)鏈管理中抽象理論的深刻內(nèi)涵，將知識點(diǎn)化難為易;其次，給學(xué)生強(qiáng)烈的真實(shí)感，強(qiáng)化學(xué)生對知識的感知，從而巧妙地解決學(xué)習(xí)中的疑難點(diǎn);最后，拓展學(xué)生視野，優(yōu)化教學(xué)過程，提高學(xué)習(xí)興趣［3］。視頻雖然可以帶來諸多好處，但要達(dá)到提升教學(xué)效果的目的，必須注意一些問題:第一，視頻資料的選取一定要切合主題，如在講業(yè)務(wù)外包時，筆者選用的是有關(guān)國外某品牌奢侈品的業(yè)務(wù)外包視頻，一下子就吸引了學(xué)生的眼球;第二，視頻不能太長，太長的話會給學(xué)生一種拖時間的感覺，造成不好的影響，而且也會影響到后續(xù)課程的學(xué)習(xí);第三，圍繞所播視頻精心設(shè)置一些與上課內(nèi)容相關(guān)的討論題，需要注意的是討論題的設(shè)置應(yīng)該是開放式、引導(dǎo)式和綜合性的，而不是一兩句話就能解答的;然后組織和引導(dǎo)學(xué)生運(yùn)用已學(xué)過的或者之前就已掌握的物流和供應(yīng)鏈管理等理論知識，結(jié)合自身的經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行討論、交流;最后，教師針對視頻資料中設(shè)置的各個討論題及相關(guān)教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行總結(jié)性評述，將零散的知識點(diǎn)進(jìn)行歸納總結(jié)，形成較為完整的供應(yīng)鏈管理理論知識體系。只有這樣，教師才能夠做到靈活運(yùn)用視頻資料并取得較好的教學(xué)效果。而學(xué)生是帶著疑問看視頻，這樣更有針對性，有利于效激發(fā)學(xué)生的潛能，取得更好的學(xué)習(xí)效果。

5采用輔助教學(xué)手段，深化對供應(yīng)鏈管理的理解

首先，可帶領(lǐng)學(xué)生參觀一些物流企業(yè)、生產(chǎn)企業(yè)，深入企業(yè)一線，邊參觀邊講解與課題有關(guān)的內(nèi)容，這樣做可以使學(xué)生對企業(yè)供應(yīng)鏈管理有更深的認(rèn)識和理解，但在操作上可能面臨一些困難，如時間安排、與企業(yè)的銜接等。筆者利用學(xué)期末1周的認(rèn)知實(shí)習(xí)時間，安排學(xué)生去學(xué)院與企業(yè)建立的校外實(shí)踐教學(xué)基地參觀，并請企業(yè)的主管領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行現(xiàn)場解說，來提升學(xué)生對供應(yīng)鏈某個環(huán)節(jié)的感性認(rèn)識。具體參觀流程如下:第1天去中石化某運(yùn)輸公司參觀了解石化物質(zhì)運(yùn)輸車輛的調(diào)配及石化物流運(yùn)作流程;第2天去某乙烯產(chǎn)品生產(chǎn)公司參觀生產(chǎn)流程，使學(xué)生對乙烯產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)鏈有一個較清晰的認(rèn)識;第3天去某港口航運(yùn)公司參觀港口物流作業(yè)，以更好地了解港口物流的運(yùn)作。參觀之后;要求學(xué)生將自己這3天來了解的關(guān)于企業(yè)物流與供應(yīng)鏈管理方面的內(nèi)容進(jìn)行提煉總結(jié)，形成實(shí)驗(yàn)報告交老師評閱。通過上述認(rèn)知實(shí)習(xí)環(huán)節(jié)，學(xué)生對企業(yè)的物流和供應(yīng)鏈管理的認(rèn)識得到進(jìn)一步加深。其次，布置課程論文。這里可以采用3種論文形式，一是根據(jù)課程內(nèi)容預(yù)先設(shè)計(jì)好讓學(xué)生選擇的感興趣的課程論文題目，在課程快要結(jié)束時布置給學(xué)生，由學(xué)生利用課余時間(大概2周)完成;二是列出一系列論文題目和期刊目錄，由學(xué)生在課余時間到圖書館或者中國知網(wǎng)、維普等期刊網(wǎng)去收集20篇以上資料，然后寫出文獻(xiàn)綜述;三是寫調(diào)研報告。當(dāng)課程快要結(jié)束時，要求學(xué)生(按之前分好的組進(jìn)行組隊(duì))利用課余去調(diào)研一個或多個企業(yè)(包括超市、酒店、醫(yī)院等)，首先設(shè)計(jì)好與供應(yīng)鏈及管理有關(guān)的主題，然后進(jìn)行實(shí)地調(diào)研，收集第一手資料并進(jìn)行分析，最后分別從現(xiàn)狀、問題、對策及結(jié)論等方面撰寫調(diào)研論文。以上環(huán)節(jié)充分體現(xiàn)了理論與實(shí)踐的緊密結(jié)合，從而能夠讓學(xué)生對供應(yīng)鏈管理思想的認(rèn)識和理解得到進(jìn)一步的深化。由于供應(yīng)鏈管理中的許多問題是無法做真實(shí)實(shí)驗(yàn)的，因此，有條件的學(xué)校可以采用計(jì)算機(jī)仿真模擬來輔助供應(yīng)鏈管理課程教學(xué)，如蒙特卡洛模擬仿真、系統(tǒng)動力學(xué)仿真兩種模擬仿真實(shí)訓(xùn)就具有學(xué)生易于掌握、仿真結(jié)果直觀形象且在可課堂上進(jìn)行即時演示等優(yōu)點(diǎn)，特別適用于課堂教學(xué)，可以用于仿真供應(yīng)鏈物流、資金流、信息流、供應(yīng)鏈庫存優(yōu)化設(shè)計(jì)等教學(xué)內(nèi)容［4］。

6結(jié)語

供應(yīng)鏈管理是一門理論性和實(shí)踐性都較強(qiáng)的課程。要想教好“供應(yīng)鏈管理”這門課程，授課教師必須認(rèn)真研究教材，設(shè)計(jì)多元化的教學(xué)方法，如通過強(qiáng)化實(shí)驗(yàn)教學(xué)來培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力，通過設(shè)計(jì)模擬游戲來激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，通過生動的案例以吸引學(xué)生的注意力，在上課的過程中通過穿插視頻來活躍課堂氣氛和開闊學(xué)生視野，以及采用一些輔的教學(xué)手段(如計(jì)算機(jī)仿真、參觀企業(yè)、進(jìn)行實(shí)地調(diào)研、撰寫研究報告或文獻(xiàn)綜述等)來深化學(xué)生對供應(yīng)鏈管理的理解。

［參考文獻(xiàn)］

［1］羅永華．高校經(jīng)管類專業(yè)實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式改革與創(chuàng)新研究———以廣東石油化工學(xué)院為例［J］．江蘇教育學(xué)院學(xué)報:社會科學(xué)2012，28(4):62－64．

［2］秦小輝．案例教學(xué)在采購管理課程教學(xué)中的應(yīng)用研究［J］．中國市場，2009(10):137－138．