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桂西北是一個多民族雜居的區域,生活在這片古老土地的各民族有著本民族內容豐富的民族風情、民族建筑、民族服飾、民族工藝品、民族風味飲食等。桂西北典型的旅游紀念品有苗族的織錦、刺繡、蠟染;都安壯族、瑤族有名揚海內外的竹藤、草芒編織;環江毛南族有染織、竹器、銀器、石雕、花竹帽、師公木面具等工藝;天峨和大化的奇石工藝,以及多個少數民族的木雕、剪紙、服飾、根雕等。
(二)桂西北旅游紀念品包裝現狀及存在的問題分析
目前桂西北旅游紀念品包裝的發展比較落后,就市場紀念品包裝現狀分析出這些旅游紀念品的包裝設計存在以下問題:
1.旅游紀念品包裝簡陋,包裝材料和款式單一,包裝質量低,價值與旅游商品不相稱,甚至有很多產品是沒有包裝處于狀態。
2.旅游紀念品包裝設計缺乏桂西北民族文化特色,設計定位不明確。
3.旅游產品包裝外觀設計缺少創意,包裝品牌形象沒有突顯桂西北民族文化元素。
4.包裝材料選擇較為單一,以塑料材料為主。
二、桂西北民族文化元素在旅游紀念品包裝設計中應用的可行性探索
(一)強化民族文化在旅游紀念品包裝設計中應用的可行性探索
現在,旅游紀念品包裝設計處在審美浪潮大變革、不同民族藝術融合滲透其中。我們要把旅游紀念品包裝設計的文化發展成為具有審美性、民族性甚至裝飾性的元素,就應當注意以下兩點。首先,要建立桂西北民族文化元素包裝設計的意識,設計師要從新時代、新包裝中汲取養分,面臨新的問題和挑戰,學會科學的分析和思考,從而提升為毛的創新意識,再對傳統文化進行創新。其次,人們在不斷探索過程中,又回歸了自然,崇尚自然,努力尋找傳統美學和未來發展趨勢的匯聚點。因此,把傳統的題材結合現代意識,追求淳樸、大氣的色彩,新穎的形式感是少數民族旅游紀念品包裝設計發展的方向。
(二)樹立獨具桂西北民族文化的特色品牌形象
增強包裝意識,努力抓好旅游紀念品的造型和包裝創意設計,擺脫目前的滯后局面。從旅游紀念品的外觀造型和紀念品本身所表達的內容以及包裝樣式、色彩、結構上下工夫。包裝中設計的造型及圖案色彩要深刻體現典型桂西北民族元素特點和民族文化精神。品牌是競爭力的重要因素,增強品牌意識,加強桂西北旅游紀念品的品牌建設并打造名牌產品也是關鍵。
(三)運用現代包裝設計理念展現桂西北文化的獨特魅力
現在,人們不僅關注商品的實用性能,更注重能在商品和商品的包裝上獲取美的視覺享受。因此,我們在利用桂西北民族元素對旅游紀念品進行包裝設計時,可以使用現代科技和多種表現技法,加強實用和審美功能的統一,展現出桂西北民族文化特色。
1.運用多種表現手法展現桂西北民族文化特色
包裝設計中的表現手法主要有直接表現和間接表現兩種。無論使用哪種表現手法,都要表現出旅游紀念品的屬性和地域特點。在直接表現中,我們可以對具有桂西北民族文化的主體形象稍作改變使旅游紀念品的主要特征更加突出,其中歸納、夸張與特寫是比較常用的手法。如桂西北地區的旅游紀念品在中苗族的織錦、師公木面具、少數民族的服飾等都具有獨特的造型和色彩,在對其進行包裝設計時,可以把玩具形象的局部進行特寫來展現紀念品所具有的地域文化特色。
2.運用現代工藝技術強化對桂西北民族文化元素的表現
作為設計師要熟悉行業的技術和工藝,并能利用新的技術成果為旅游紀念品包裝設計服務。在旅游紀念品包裝設計時應該充分挖掘不同材料的材質來體現桂西北文化。同時,也應該考慮循環利用,環保等因素,在設計中選擇合適的包裝材料,使桂西北旅游紀念品包裝設計大放異彩。
1地方文化對旅游業的作用
無論是自然的,還是人文的旅游景觀,之所以能夠吸引游人的根本原因就是時空差異。是歷史和地理的因素在吸引著廣大旅游者,催生著眾多旅游企業的形成和發展。任何人都是生活在特定的地理環境之中的,地理屏障對人們的影響雖然越來越小,但它依然是存在的。比如東北人、中原人、南方人、西北人與四川人有著顯著的差異。旅游目的地的目標形象中包含著濃郁的文化背景和地理信息,旅游活動的內涵在于它的文化性。旅游文化的形成和走向有著明顯的歷史和社會的背景關系,它與自然和人文地理環境有著同樣密切的關系。而旅游產品是作為隨著旅游經濟熱潮誕生的一項新的設計產品在中國存在著極大的發展空間,雖然是目前世界上最大的旅游國家,我國的旅游產品設計還是一個新興的行業。
2紡織旅游紀念品的設計
2.1旅游紀念品的概念
旅游紀念品,顧名思義即是游客在旅游過程中購買的精巧便攜、富有地域特色和民族特色的工藝品禮品,并讓人銘記于心的紀念品。旅游紀念品的核心吸引力應來源民族與文化。作為第三產業的國際旅游業正以迅猛發展的態勢成為全球效益最大的行業。以旅游進行主題藝術創作的旅游紀念產業也逐漸成為國民經濟的重要組成部分。在經濟發達國家,旅游紀念產品的銷售利潤占旅游經濟的40%,我國各個地區情況不一,平均值僅為10%~20%。各具特色的旅游產品設計已成為旅游城市開發的重要內容,也是增加旅游附加值的有效途徑。因此及時設計與開發品種豐富、物美價廉又具有地域特色的旅游紀念產品具有積極的意義。旅游紀念品種類非常多,有紡織工藝品,木雕工藝品,陶瓷工藝品等,其中紡織工藝品是一個極其重要的分支,它主要依據當地地方文化和原始手工技藝來傳遞傳統魅力。
2.2紡織旅游紀念品現狀
所謂旅游紡織產品設計,主要是指結合特定旅游目的地人文或景點特征而進行的具有某種紀念或收藏意義的各類紡織產品藝術的設計。旅游紡織產品設計是隨著旅游經濟熱潮誕生的紡織品設計中一個特殊的門類,不僅具有紡織材料與工藝的特征,還具有鮮明的旅游目的地的人文或標志形象特征,是融紀念性、收藏性、功能性等多位一體的產品設計。旅游紡織紀念品主要包括服裝服飾類與家用裝飾類兩大類型。前者主要是指那些具有旅游目的地特色,適合于旅游者穿著或者使用的服飾類紡織產品,包括民族服裝、絲巾、包、帽等等。后者主要是指具有旅游目的特色,適合旅游者攜帶,主要用于室內應用,如裝飾、應用或者具有某種使用功能的紡織產品類型,包括信插、蓋布、靠墊、玩具、掛飾等等。目前我國各個地區都有不同程度的地方文化特色的紡織類紀念品的設計,也有一些城市提供了旅游紡織產品設計成功的參考模式,比如山東的布老虎、西安的生肖掛件、云南的扎染,江南的藍印花布,苗族的蠟染,摩梭族的手工織巾,蘇州的絲綢,藏族的氆氌以及各地名繡等等。這些都是依據當地傳統的服飾文化本色以及原始手工制作的魅力優勢,成為旅游產品中最有購買吸引力的產品,作為當地的名片享譽各地,起著推廣地域文化的作用。
3彝族服飾文化特色
3.1彝族文化
四川正在打造旅游強省,實施魅力四川戰略,攀西地區以其獨特的氣候地貌和異域風情成為四川旅游新興的精品線路,而保護攀西地區文化資源并做好開發推廣是目前比較前沿和較具開拓性的領域。在攀西地方文化中少數民族文明是不可忽視的一個模塊,其中尤以彝族文化占據主要地位。彝族是中華民族最古老的一員,在悠久的歷史長河中,彝族人民養成了能歌善舞的特性,擁有豐富多彩的民族民間音樂舞蹈藝術,民族節目燦爛多姿。此外,他們還擁有獨特的飲食、起居、婚喪、服飾,待客及慶典禮儀盡可讓人返樸歸真,體驗古老的文明之韻味。其中彝族服飾文化具有豐富多彩的內涵,通過服飾能從一個側面窺視彝族人在服飾上深層次的文化意蘊,從而反映出彝族人遠古的歷史、生活習俗、社會形態、文化風貌、道德趨向,同時包含著審美意識、心理文化。
3.2彝族服飾文化
由于彝族居住地域廣闊,形成了其文化自身的地域性差異和眾多的支系,彝族服飾的造型和款式上也充分顯示了這一特征.彝族服飾的款式不下百種,其中以涼山和楚雄型最具代表性。涼山型服飾主要流行于四川涼山彝族自治州和毗鄰各縣,以及云南省金沙江地區,穿著人口約180萬。涼山型男女上衣均為右衽大襟衣,男女老幼皆披“擦爾瓦”(披氈),裹綁腿,套氈襪。男子習于頭頂蓄一縷長發,纏頭巾,頭巾前端束一二十至三十厘米的錐體,偏于額前,俗稱英雄結。左耳戴蜜臘珠或銀耳圈等飾物,下著長褲,并因語言、地域不同有大、中、小之分。婦女穿拼色的百褶裙,戴頭帕,雙耳佩金、銀、珊瑚、玉、貝等首飾。彝族女上衣有襯衫、罩衣、背心三種。青年婦女上衣以細盤花為主,配有帖花和刺繡,中年婦女環肩、襟、袖貼青布寬邊并加嵌紅、黃、綠色細條紋為飾,老年婦女服則寬衣襟袖,只鑲青布。與大、小涼山彝族的服飾相比,楚雄彝族的服飾則寬博樸實不足,繁縟奇麗有余,以濃艷為特征。楚雄型服飾主要流行于云南楚雄彝族自治州及鄰近地區,穿著人口約40萬,楚雄地區地處滇池與洱海之間,東接烏蒙,北靠金沙,南鄰衷牢,是古代各部彝族輾轉遷徙之地,為彝語幾大方言的交匯地帶,故服飾也呈現出紛繁多姿的款式風貌。其他地區的服飾如烏蒙山、紅河、滇東、滇西等類型亦各具特色,但多與其他民族服飾相融合與滲透。靠近城市地區的彝族服飾,受漢族現代服飾的影響較大。彝族服飾不僅體現了地域特征,而且表現了一定的等級特點。它完整地凝聚著彝族的美學,宗教、政治、哲學及習俗等方面的傳統觀念,蘊含著彝族人在文化結構深層的心理積淀。彝族的服飾在款式、色彩和圖案上,明確地體現著他們等級森嚴的家支等級制度。同時,彝族服飾還體現了他們時代繁衍所依賴的生態環境的印痕,并且在服飾圖案上滲透了彝族人的原始,同時彝族服飾還兼具神話、傳說及史實的記述功能。將彝族服飾文化應用到紡織類旅游紀念品上,不僅可以有效的進行攀西地區的地方性文化保護,還可以開發當地的旅游資源推廣當地的文化。
4結論
四川正在打造攀西地區旅游新線路,將彝族服飾文化應用到紡織類旅游紀念品上,不僅可以進行攀西地區的地方性文化保護,還可以開發當地的旅游資源推廣當地的文化。這使攀西地域性民族服飾文化與四川相關經濟領域尤其是旅游業的發展形成理論和實踐上的雙贏。
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中圖分類號:F592 文獻標識碼:A DOI: 10.3969/j.issn1003-8256.2013.06.012
1 引言
旅游紀念品作為旅游業的一項高附加值產業,對于旅游經濟乃至全國經濟的發展具有重
要作用。我國作為全球五大旅游國之一,旅游紀念品市場潛力尤為巨大。同時,由于我國國土面積廣闊,各地區間自然景觀和人文景觀地域差異大,旅游紀念品具有豐富的符號價值。因此,打造地方旅游紀念品品牌,設計開發出具有地域特色的旅游紀念品,對于傳播各地乃至我國的地域文化具有重大意義,旅游紀念品市場的健康發展還會增加旅游業的經濟收入,活躍和繁榮旅游市場,進而推動我國經濟的發展。顧客在購買旅游產品時的心理感受情況,即顧客消費滿意度,是城市旅游紀念品市場開發及發展規劃的重要依據。從20 世紀80年代始,國內外就有許多學者借助顧客滿意度來進行企業、行業、產業乃至國民經濟運行質量水平等的管理,取得了豐碩的成果。顧客滿意[1]的定義主要涵蓋了三個基本要素,即顧客感知的產品或服務的功效,顧客對這類功效的期望,以及顧客對獲取和使用產品及服務的成本的認知。所以,“顧客滿意度”產生于顧客對這三個因素的主觀比較和權衡后所產生的心理反應和情感感受。
2 研究方法
本研究針對北京旅游業發展現狀,借鑒美國顧客滿意度指數ACSI模型[2]構建旅游紀念品市場消費滿意度測評理論模型和測評指標體系,通過對北京故宮、頤和園、鳥巢、水立方、等重要特色景區的實地調研和問卷訪問,運用統計分析軟件SPSS和AMOS對調查數據進行整理,分析并評價了北京旅游紀念品市場消費滿意度及其影響因素。基于上述理論體系,著重對北京市優秀項目“北京禮物”的滿意度影響因素深入分析,探究其商業模式的優越性。研究結果不僅可以為我國旅游紀念品市場規劃和管理等提供科學依據,還可以深化旅游紀念品消費滿意度測評方法的研究。
2.1 北京旅游紀念品市場消費者基本情況
圖1 旅游紀念品市場消費者基本情況
從圖1中可以看到,外地游客占景區受訪者87%,而其中的87%又選擇了自助旅行,可見外地自助旅行游客在北京旅游市場中占有較大比重。受訪者的年齡多集中于25歲以下,其中20-25歲占總體的55%,游客年輕化將會對旅游紀念品的設計風格產生很大影響。由于中低收入人群(5000元及以下)是外地自助旅行游客的主體,并且在紀念品單價可接受范圍上,73%選擇了100元以下,所以價格仍是影響旅游紀念品營銷的主要因素。在購買紀念品原因方面,83%受訪者選擇了贈送親友或是自己留作紀念,可見紀念品的饋贈價值與收藏價值對總體感知價值有著重要貢獻。此外,接近50%的人認為做工質量和景區特色體現度是紀念品的重要特征,消費者的特征偏好應作為商家在旅游紀念品的設計、生產、定價方面的重要參考。最后,購物地點和消費者了解旅游紀念品的信息渠道也會為旅游紀念品的營銷方案設計提供有價值的信息。
2.2 測評模型及指標體系
美國ACSI滿意度模型科學地利用了顧客的消費認知過程,將總體滿意度置于一個相互影響的因果互動系統[3]中。該模型詮釋了消費過程與整體滿意度之間的關系,并能揭示出滿意度不同水平可能帶來的后果,從而賦予了整體滿意度前向預期的特性。借鑒ACSI模型,同時結合相關消費滿意度模型研究成果,根據北京旅游景區的特點,通過SEM[4]模型構建了旅游紀念品市場消費滿意度評價體系。
圖2 旅游紀念品市場消費滿意度SEM模型路徑關系圖
圖2中,橢圓形表示結構變量,長方形表示觀測變量,單箭頭表示假設兩個變量之間存在因果關系,箭頭從原因變量指向結果變量。旅游紀念品消費滿意度理論模型包括4個結構變量,即感知質量、感知價值、感知特色和游客滿意度。感知特色、感知質量、感知價值共同影響著消費滿意度。滿意度模型中的4個結構變量分別對應著10個觀測變量,結構變量的測量通過觀測變量來間接完成。
模型的第一層次,“服務質量”對感知質量的貢獻程度要大于“購物環境”,解釋能力最低的是“紀念品質量”,說明絕大多數顧客在質量評價體系中優先考慮的是服務質量,其次是購物環境最后考慮紀念品質量。但是在衡量感知特色時,“紀念品設計新穎程度”的重要性要大于“紀念品景區特色體現程度”,解釋能力最低的則是“紀念品種類多樣性”。由此可知,紀念品的設計新穎程度是大多數受訪者較為看重的一個元素,而次重要的測量指標“景區特色體現程度”路徑系數與前者相差較小,從另一個角度來講,該指標也在一定程度上反映消費者對紀念品設計元素的有效需求。模型的第二層次,其中“感知特色”對“紀念品感知價值”的貢獻度要大于“感知質量”。由上述分析可知,“感知特色”主要代表紀念品的設計水平,結果再次說明了紀念品設計的重要性。模型的第三層次,以實測的顯變量“紀念品總體滿意度”為基準變量,“感知價值”的路徑系數為1.03,與1較接近,說明感知價值可以很好的代表顧客的實際消費滿意度。綜上,我們對基于美國顧客滿意度指數ACSI模型的旅游紀念品消費滿意度指標測評體系結果做了簡要說明。
2.3 旅游紀念品營銷方案設計建議
通過對北京人文旅游景觀的旅游紀念品消費滿意度進行評價,從旅游消費的真實需求出發,對北京旅游紀念品市場現狀進行分析,提出市場現存問題,探究適合我國旅游紀念品市場發展的新模式,為城市旅游消費與服務體系提出建設性的建議。
2.3.1設計融入景區特色元素,注重提升產品新穎度
感知特色指標測量中,景區特色體現程度與設計新穎度對上級指標的路徑系數基本相同,并且兩者均顯著大于種類多樣性指標。由此,旅游紀念品消費的感知特色應著重于景區特色的融入和設計新穎度的提升。一份獨特的旅游紀念品應該帶著一個景區的徽記,賦予較高欣賞價值的同時,也承載著極具代表力的文化特色。良好的品牌有助于消費者建立起消費偏好,有助于經營者實施促銷手段。品牌創造[5]的核心元素就是要提升產品辨識度,使消費者能夠理性判斷出各種紀念品的特殊之處,通過在設計中注入景區特色元素,形成品牌獨有的感知特色優勢,非常有利于生產商定位自己的目標市場。為提高旅游紀念品的辨識度,企業要全方面了解和利用景區文化的獨特性,結合市場競爭狀況,著重突出自身產品的景區獨特元素,緊跟流行時尚和文化主流。
2.3.2著重提升外部感知質量
感知質量[6]指標測量中,實證發現紀念品消費的“外部質量因素”對其得分影響更為顯著,即購物環境和服務質量對總體的貢獻要顯著大于紀念品本身的制作質量。由于旅游紀念品屬于非生活必需品,根據彈性消費的概念,紀念品消費的隨機性很高,因此只有較好的購物氛圍與環境才能刺激消費者產生出需求和熱情。所以,良好的購物環境與服務質量也是旅游紀念品銷售的大前提。旅游購物,是一個特殊的審美活動,尤為需要一個良好的購物環境。景區所在地的旅游紀念品銷售需要整頓規范,商品陳設及店鋪裝修也要符合景區文化基調,貼近當地人文特色。銷售人員需要通過一定的服務技巧和紀念品專業知識的培訓,優質的購物環境才能引起顧客強烈的購物欲望,力圖滿足顧客的消費需求。
2.3.3“特色>質量”,有效提高感知價值
在旅游紀念品滿意度指標評價體系中,感知價值是顧客消費滿意度的決定性因素。從本文實證結果來看,收藏價值、饋贈價值與價格元素對感知價值的貢獻程度并沒有非常顯著的優劣差別,但是如果考慮到產品的消費者人群定位,一款物美價廉的旅游紀念商品最好在三者里有顯著的側重點,以某一元素為主打品牌以吸引目標群體。此外,在感知特色與感知質量兩個結構性元素方面,特色對價值的路徑系數要顯著大于質量,即前者對總體滿意度的解釋能力較高,說明了旅游紀念品消費感知特色的重要性。對于彈性消費行為,顧客更容易對品牌獨特、設計新穎的紀念品產生較高的購買欲望,這種關注度會遠遠超過顧客對產品質量的訴求。由此可知,紀念品感知特色元素的融合可能成為未來旅游紀念品市場的發展重點。
3 結論
目前我國旅游消費特別是旅游紀念品消費不足的原因主要是旅游紀念品市場發展不完善,旅游資源的符號價值沒有得到充分開發與利用,旅游紀念品質量低劣、同質化現象嚴重,導致旅游紀念品所具有的美學價值、收藏價值、饋贈價值較低,不能很好地滿足消費者需求。因此,為了改善國內旅游紀念品市場環境,對影響紀念品消費滿意度的因素進行建模分析非常有實證意義。
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Research in Consumer Satisfaction of Souvenir Market in Beijing
ZOU Yi 1,LI Shimeng2,DAI Weixiao 1
教育部人文社會科學研究青年基金項目(項目號:10YJC760105),江蘇省高校哲學社會科學研究重點項目(項目號:2011zDIXM015),教育部中央高校專項基金研究項目(項目號:JUSRP21149與JUSRP21015)
引言
近年旅游業已成為發展最快的產業之一,其中文化遺產旅游更是受到越來越多人的青睞,這是因為人們文化水平越提高,尋根意識和獲取歸屬感的需要就越強烈。我國有著豐富的文化遺產,各地更是紛紛打造獨一無二的文化旅游品牌。但卻忽視了其中作為文化宣傳和體驗重要載體之一的旅游紀念品的開發。大多數紀念品只是將文化遺產的表層形象生硬地復制出來,缺乏深層文化內涵且做工粗糙。
文化遺產旅游不僅是為了發展經濟,更重要的是使旅游者了解遺產的歷史文化及其重要性,倡導更多人和機構保護文化遺產。因而文化遺產旅游紀念品除了要有地域性、紀念性、美觀性、便攜性等這些旅游紀念品普遍性特征外,更要有它自身的設計原則。基于文化遺產保護原則,筆者延伸出文化遺產旅游紀念品的幾點設計原則。
一、原真性
原真性,原即原本的,真即真實的。原真性是評價文化遺產價值及其保護績效的重要準則。遺產的原真性問題是遺產旅游的核心問題,也關系到旅游者的體驗。旅游者都希望在跨文化交流中了解到的是真實的遺產文化,但由于時間、空間及文化認知程度的限制等原因,旅游者對文化遺產的認知并不是直接的,更多是通過旅游管理、開發等部門傳遞出的信息來了解文化遺產。因此盡管不同時代的表達途徑或有不同,旅游紀念品作為遺產地形象及文化的傳播載體之一,也應向旅游者傳遞遺產最真實的遺產文化,引導旅游者對文化遺產的認知。當原真性與商業化利益相沖突時,要平衡好兩者之間的關系,不能為了眼前的商業利益,過分夸大甚至編造紀念品中的文化意蘊,產生“偽文化”,誤導旅游者,對文化遺產信息的傳遞造成不良影響。
二、可讀性
可讀性,即旅游紀念品所傳達的文化內涵要能夠被旅游者接受和理解。在旅游紀念品設計中,一方面我們要避免直接照搬原型,缺少對文化底蘊的深入挖掘,紀念品過于直白和寫實,使旅游者只能停留在單純的感官刺激上,失去了進一步探索其中文化意蘊的樂趣。如澳門市場上常見的大三巴模型紀念品,僅僅是對大三巴原型的簡單復制,讓人沒有回味的余地,難以形成難忘的情感體驗與共鳴。
另一方面設計者也要考慮旅游者的認知程度,避免在內容和形式上太追求深刻的立意,文化意蘊過于隱藏、抽象難懂,且不對其進行說明,使旅游者產生文化上的認知障礙。如圖1的葡國雞,是澳門最富文化特色的紀念品之一,但設計者沒有對葡國雞所隱藏的西方宗教故事進行說明,不能給旅游者帶來更深刻的文化體驗。
三、參與性
旅游者進行文化遺產旅游的目的是探尋文化的不同,在旅游紀念品的制作或者把玩過程中,旅游者參與的越多,對紀念品所傳達的文化意味理解的越深,對旅游過程越滿意。
第一種是旅游者參與紀念品制作過程。當然考慮到旅途時間、成本等因素,旅游者可能參與紀念品制作的全過程也可能只是一小部分過程,這樣的紀念品不僅使旅游者對于文化的體驗更進了一步,且其中融入了旅游者的情感,變得更有紀念價值。
另一種,參與性也可以是旅游者沒有親自參與紀念品的制作,但在把玩或使用時,產生了行為上的互動體驗。如圖2的右邊圖是蘇州拙政園旅游紀念品,鞋底是經過設計者藝術化處理的花和古錢幣組成的精美圖案,其創意來自拙政園一段石子路的圖案和美好寓意(如左邊圖)――先踩錢、后踩花,有錢花。旅游者穿在腳上,每一步都是有錢花,在體驗文化的同時,也會想起美好的蘇州園林之旅。
四、完整性
物質和非物質文化遺產都是文化遺產的重要組成部分。因此紀念品的設計元素不應僅針對于物質遺產,如建筑樣式等;更應深入了解遺產地文化,積極挖掘物質遺產背后的文化意蘊及遺產地人們的行為規范、價值觀念等這些非物質遺產。物質遺產更能引起人們注意,便于保護;而非物質遺產是文化遺產的核心部分,它存在于人們生活的方方面面卻難以被人發覺,因此也更容易在無意識中消逝。深入挖掘非物質遺產不僅會使紀念品更有文化魅力,還有助于旅游者對遺產文化深刻而全面的了解,增加旅游者滿意度;同時使有形的無形的文化遺產都受到人們的關注,對于文化遺產的保護也是大有意義。如圖3,是針對于紹興蘭亭卉人曲水流觴、優雅灑脫的酒文化而設計的酒具。酒文化延續到現代,人們在碰杯敬酒之時,往往因為距離較遠,以酒杯輕敲桌面代表碰杯敬意,而這卻缺失了酒文化該有的優雅。這款酒具,隱藏在杯底的鈴鐺,可在敬酒之時,代替之前的敲擊桌面,雙方輕搖酒杯,叮當一響,一飲而盡,不僅產生了聽覺上的愉悅,也活躍了氣氛。
五、發展性
文化是活態的,人們不是機械的接受而是積極的創造文化,不斷在延續中出現新的文化。作為旅游者,不同時代的人對同一種文化形式的理解和可接受形式也是不同的。旅游紀念品設計者應立足于時代,在保留遺產中最核心的文化要素的同時,利用傳統符號在人們記憶中所具備的文化認同性,通過形態、材料、制作工藝等方面的創新,設計出符合當代人審美和文化認知的紀念品。如當人們對于洛陽三彩旅游紀念品的印象還停留在三彩駱駝等色調、表現形式單一的形象時,設計大師郭愛和卻在保留三彩工藝最本真的傳統工藝的基礎上,從色系、造型、選材內容等方面創新,結合當代人的文化認知,設計出符合當代人審美的三彩藝術作品,使三彩藝術品受到越來越多人的喜愛,同時也為三彩工藝的發展增添了活力。
結語
綜上所述,文化遺產旅游紀念品的設計除了要考慮旅游紀念品設計的一般原則,更要結合文化遺產旅游的特殊性及遺產保護的重要性,深入挖掘其中的文化意蘊,立體的展現文化遺產的魅力,達到游客文化體驗需求、文化遺產形象定位、保護宣傳以及開發者利益等多方面要素的平衡和滿意。
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不同地域的人們在邏輯思維、行為方式上因文化差異存在很大差別。“設計的內涵就是文化”,若離開文化的土壤,設計則將變為無本之木,伴隨著我國旅游業的快速發展,旅游紀念品市場也顯示出了巨大的開發潛力,用戶對旅游紀念品的創意契合、文化認同需求增強,將文化創意融入旅游紀念品設計中顯得尤為重要。如何設計出富含鮮明文化內涵的旅游紀念品,迫切需要一種有效的設計方法。
一、中國傳統文化在產品設計創意中存在的問題
時至今日,中國傳統文化及創意的應用得到越來越多的重視,對于文化的追本溯源已成為一種共識,但在旅游紀念品設計表達上,部分產品還存在如下問題:
(一)中國傳統文化在旅游紀念品設計的應用中,表象化嚴重,重形式而無內涵。
(二)創意元素裝飾性大于實用性,創意與旅游紀念品契合點低,牽強的附加影響旅游紀念品整體性。
(三)創意元素多為“初級元素”,缺乏思考與深加工。很多中國傳統文化元素被套用照搬移植到旅游紀念品上,在提取過程中缺乏系統的、多方面的循序漸進。未能先“悟形”、后“延意”、再“傳髓”、終“超境”。
(四)設計創意因襲模仿嚴重、角度單一。在文化體系多元化的今天,對傳統文化的理解與應用也應采取發展的、辯證的、多元的準則。
(五)設計師與用戶間,通過產品所表現的直觀可呈現性、可溝通性不足,用戶無法立即與產品產生共鳴。
二、解決問題的方法
(一)創造性思維階段
創造性思維是一種體現創意的思維抽象過程,它能將旅游紀念品實質和內外聯系通過一定方式具象呈現。當創造性思維融入旅游紀念品設計中,可以增強消費者記憶辨識度,在旅游地購買旅游紀念品,通常時間緊促,無法充分細致的了解產品,而獨特新奇的事物更能激發人們的記憶辨識,產生興趣;通過創意直觀快速的展示,抓住人們感性判斷和情感需求,依托創意將體驗和互動傳遞給消費者,產生共鳴,達到提升旅游紀念品特點和人性化的目的;憑借對功能和載體的歸納融合,選擇恰當對口的創意,滿足用戶潛在需求。
針對于旅游紀念品的創造性思維主要依托頭腦風暴法、換元思維法、聯想思維法、逆向思維法和優選法等方法多元橫向的聯系產生新的思路,提出新的問題,結合觀察階段整理資料,尋找當前設計的突破點、重點和盲點;將旅游紀念品功能延續與開發放在首位,新功能的使用固然可喜,但舊有功能通過載體變換和改變表現方式,也可達到創新效果;增強創新性聯系與組合,結合已有經驗,不孤立差異時效環境的條件,強調分析共同點,進行有針對性的整合,衍生新的思路,這樣才能切實做到將創造性思維融入旅游紀念品設計中。
(二)分析階段
旅游紀念品設計主要包含題材、立意、功效、形態、色彩、材質六種元素,它們聯系緊密、環環相扣,任何一處變動都會影響產品整體效果。題材引領設計思路,以中國傳統文化創意為線索,就是要抓住當地特有文化,反映獨創性和高度凝練的人文特征;立意體現旅游紀念品品味層次,必須掌握傳統文化審美特點,將立意轉化為直觀的創意,讓消費者找到共鳴和情感歸宿,提升產品內涵;功效體現旅游紀念品價值,其中認知功效體現互動性,能夠傳遞旅游地信息,審美功效體現產品美學情趣,實用功效增加產品競爭力,體現價值所在,功效的不同偏重直接影響產品意義;形態作為抓住第一印象的關鍵,其核心內容是創意推新,通過全新造型的引入或是舊有元素的重新組合,促使消費者提升認可度和激發好奇心;色彩作為最直觀的印象,能夠有效地滿足審美對感官的直接刺激外,還具有提示、象征的意義;材質選擇體現地域性,尊重傳統工藝的基礎上可引入新材料,避免粗制濫造;結合成本,合理使用加工手法,在忠實傳統工藝的前提下依托現代技術,既傳承以往又創新發展。
(三)解構、組合階段
本次基于中國傳統文化創意視角的旅游紀念品設計采用分析精簡選擇法。其實施手段是:首先羅列具體方式,包含產品定位、文化創意主題確定、分析三個步驟;其次為分解階段,進行元素提取;然后引出分析精簡選擇法進行元素組合;最后為方案篩選。
分析精簡選擇法是一種先通過大量不同信息分類排列重組,再根據期望目標精簡后,最終得到理想方案的設計方法。它的特點是以文化創意貫穿整體設計,通過元素解構組合形成創新。具有針對性強、涉及全面、步驟條理清晰的特點,適合旅游紀念品特色化、人性化、系列化發展。
1.具體方式
明確目標消費者、紀念品功能、技術,結合企業自身形象與文化,針對特有地域性、人文性、情感性、美學性進行產品文化定位。通過分析調查問卷,抓住重點,避免盲點。
旅游紀念品文化創意主題需結合產品使用環境、人機伴隨關系,集中目標、廣泛思考。要滿足消費者內心需求,創意與功能恰當融合,文化主題與表現形式協調自然。通過體現產品區分性的選擇條件改變,提出各項屬性的改進創新方案。
2.分解階段
分解階段又稱為元素提取階段,針對旅游紀念品設計的主要元素,如:色彩、材質、結構、工藝等可利用之前收集整理后的信息進行提取,結合差異比較法、分解提取法進行元素分類,將所分解的元素以圖表形式表現。
3.組合階段
組合階段又稱為元素構成階段,通過分解階段對旅游紀念品元素的整理歸類,可選取分解階段每組單項中的獨立元素利用數學排列組合法進行重組。
排列組合結果會產生巨大基數。重組,其本質就是將抽象元素轉化整合為具象實物。此過程中旅游紀念品應用的地域特征元素越多,產品與旅游地統一性越高,形象越具象,偏重模仿性越強;反之,產品偏抽象,特征不明顯,代表性弱。所以在組合階段選取元素特征種類和數量上應遵循:
第一,時刻把握旅游紀念品整體性,注重元素間相互關系的銜接,避免“為了設計而設計,為了裝飾而裝飾”。
第二,對“不可能”元素項剔除時,多思考,分析有無其它路徑將其實現。往往達到創新效果正是靠這些“不可能”項發揮作用。
第三,辯證的看待元素組合數量,通過盡量少的元素,交代清楚產品即可,面面俱到反而有可能畫蛇添足,“少即是多”。設計點也有主次之分,抓住最有代表性的元素,結合實際情況合理組合,忌畏手畏腳、因襲模仿,無創意。
(四)方案篩選
本階段運用基于中國傳統文化創意視角的旅游紀念品設計評價標準來進行方案篩選,其評價準則為:第一,人的需求得到滿足。包含生理、心理、社會、自我實現四方面;第二,文化創意的體現;第三,地域性、代表性的直觀體現;第四,形式美學完整簡潔、體現整體性;第五,產品使用效率、適用性,與所在環境的關系;第六,功能、造型、結構三者統一性,產品傳遞信息與用戶的一致性;第七,實際生產情況及企業發展與效益。
通過評價準則和問卷反饋,結合實際情況,進行加權計算,得分最高方案即為最終設計方案。
三、設計實例
桌上旅游紀念品已經在日常生活中得到廣泛的使用,運用中國傳統文化創意設計不僅可以增添紀念品功能與情趣,還能提升實用性和美學價值,滿足消費者的文化訴求和情感認同。下面以南通旅游紀念品為實例,進行桌上旅游紀念品設計。
(一)創造性思維階段
創意最直白的理解就是能讓用戶產生共鳴并為之感動。抓住南通地域性特有元素,以當地傳統文化為主軸,尋找突破現有紀念品的思路:需要打破常規,拒絕雷同,讓消費者眼前一亮,產生興趣。通過對重點、盲點元素的分析拓展,表現方式的篩選,功能結合載體的融入,確定紀念品創新思路。
(二)分析階段
通過對消費者問卷調查及企業希望,結合影響因素分析的分析與文化創意主題分析,確定本次創意主題方向為“當地代表性歷史人物”,經過對比南通歷史人物的影響力、熟識度和可設計性,確定以“秦淮八艷”之一才女董小宛為設計原型。
(三)解構組合階段
1.分解階段
對收集的素材,結合差異比較法,分解提取元素,然后歸類列表。(圖1)
2.組合階段
在遵循組合階段三點要求的基礎上,進行有針對性、目標性的組合。董小宛桌上紀念品色彩不宜艷俗,以白色調為主色,輔色可配以當地特有藍印花布色和少量其他色彩;材質受造型限制,應選用硬質;結構伴隨功能,需要有盛裝空間;載體、形狀、空間比例三者聯系結合文化創意主題,可系列化設計;通過人物形態,傳遞感受;裝飾選取南通當地特色或代表性色彩;意境以董小宛生平才藝出眾的表現來傳遞傳統文化創意;由看盡人間百態、體悟世間冷暖的生活細節來訴說情感需求;通過操作,體現功能,產生交互;紀念品小型化,體現便攜性。明確目標后,進行排列組合。(圖2)
3.篩選階段
依據旅游紀念品評價標準,進行初選,剔除不實際、不恰當組合,通過問卷調查滿意度,進行方案改進。
在修改后,根據實際情況,進行加權計算,選取得分較高的組合進行深入設計比較,最終選定以“四書五經”中“禮樂詩書”為文化基礎,結合董小宛造型與功能的融合為創意的一系列桌上旅游紀念品。(圖3)
旅游紀念品思維選擇分析方面,通過系統組合與形式組合,將南通旅游資源整理分類,分解轉化為當地特征性元素,再運用排列組合方法進行元素重組,產生出“禮樂詩書”桌上辦公用品這種新的組合形式。
在文化性需求上,能夠展示當地代表性文化元素,滿足游客與用戶對于文化性的心理、生理需求;在功能性需求上,通過創意將旅游紀念品功能的表現形式予以新穎化、情趣化,能夠給用戶帶來良好的操作體驗;在審美性需求上,當地傳統元素與現代工藝結合,使得紀念品形象富有活力,外形美觀討巧,在具有審美價值的同時能夠激發游客與用戶的興趣;在情感性需求上,功能的創意表現,突出人性化關懷,卡通形象富有趣味性,在操作時,旅游紀念品與用戶能夠良好的進行體驗交互;在創意性需求上,通過文化創意的融入,能夠加深游客和用戶對南通當地文化的了解,形象元素的創意組合會讓人產生聯想、引起共鳴。
結語
將傳統文化思想融入旅游紀念品設計,既可以延續人們的審美情趣又可以滿足文化訴求和情感需求,賦予紀念品傳承感和張力。針對消費者的需求,通過基于中國傳統文化創意視角的旅游紀念品設計方法進行桌上旅游紀念品設計,并應用此方法設計出了一系列具有鮮明南通特色的桌上旅游紀念品,驗證了該方法的可行性。
參考文獻
1 張小平,曲雙為.論傳統文化與產品設計[J].陜西科技大學學報(自然科學版),2011(01):188-191.
由于物質經濟的進步,現代人休閑意識的提高,每年節假日全國各地景點吸引著無數國內外游客前來觀賞,旅游給不同文化背景的人提供了交流的機會,同時當地政府和人民通過向游客提供相應的旅游產品帶動當地經濟的發展。
一項對美、日、法、英、德5國游客訪華動機綜合調查的資料表明:第一位是為了了解人民生活,第二位是了解歷史文化,第三位是游覽風光和品嘗佳肴[1]。這項調查表明人們的旅游需求從過去的游覽名勝古跡、秀麗山水逐步轉向體驗旅游目的風土人情、了解當地的本土文化,旅游需求呈現多樣化,旅游活動也從單一的觀光旅游向文化性旅游發展2。地域性文化作為文化旅游的重要組成部分,顯示出蓬勃的發展動力。
1.旅游紀念品與地域文化的聯系
《社會科學方法詞典》中對“地域文化”的定義是:……人們對文化特色的選擇與結合顯示出不同地區的特征,從而形成特定的文化類型和文化區域或文化圈, 這個文化區域或文化圈,就是我們所說的地域文化。通俗來講所謂地域文化,就是一定地域內歷史形成并被人們所感知和認同的各種文化現象。地域文化與歷史、地域、文化等因素緊密的聯系在一起,所以它是一個三維的概念,它以時代性或歷史性為經,以地域性為緯,又以文化為核心而緊密聯系在一起。21世紀的城市競爭取決于文化力量的較量,我國十二五規劃中提出推動文化產業成為國民經濟支柱性產業,要大力增強文化產業整體實力和競爭力。在這種環境下城市的品牌效應及影響力要謀求發展與提升,它的各個方面都要考慮到該地區的地域文化。
旅游紀念品作為旅游產品中一個重要的組成部分,它不僅是一件商品,還是旅游地的象征物,是一段游歷的記憶和情感的寄托,充當了物質和精神的雙重載體,所以相對于一般的旅游商品而言,旅游紀念品有兩項特點:地域性和紀念性。前者是構成后者的重要條件,即地域性對于構成旅游紀念品的紀念性有著重要意義[3]。
根據相關旅游部門的調查表明,在一些經濟發達的國家,旅游紀念品的銷售利潤占到旅游經濟的40%,在我國各地地區情況不一,平均值為10%—20%,個別景點可達到30%,因此我們的旅游紀念品有較大的提升空間。
2.天津地域文化及紀念品開發概述
天津作為我國四大直轄市之一,緊鄰北京、河北,地理位置優越,自古就是我國的軍事要地,600年前皇家在此設衛,逐漸成為北方與外界交流的集散中心。天津開埠600年來,通過本土文化的傳承和大量的吸收外來文化,天津人民創造出了獨具天津特色的民俗地域文化。總結起來主要有漕運文化、鹽商文化、宮廷文化、飲食文化、軍旅文化、幫派文化、宗教文化和曲藝文化等,其中最為典型也是最為外人所知的就是天津飲食文化中的“天津三絕”,宗教文化媽祖崇拜情節中的祭祀、皇會活動等,天津特色建筑,還包括一些民間藝人傳承并發揚光大的民間藝術,如風箏魏的風箏、楊柳青的年畫、泥人張的泥塑作品等。
同樣,它的設計、開發及用戶反饋的成功與否,直接影響到整個天津城市品牌的塑造和游客對于整個城市風貌及其天津文化的認可度,因此旅游紀念品在傳播中無形地起到了城市名片的作用,設計者必須給與足夠的重視。城市形象的塑造與傳播是在一定的經濟基礎上而建立的,對于一個健康、良好的城市形象而言,它將有利的促進經濟發展與壯大。對于城市名片——旅游紀念品的系統化設計,將對城市的形象的提高和傳播起到重要的作用。
3.天津地區旅游紀念品調查及分析
對于天津旅游紀念品比較集中的一些場所(如鼓樓、古文化街等)進行調查,發現當前在天津的旅游紀念品市場,除了泥人張、風箏魏、楊柳青年畫等傳統老字號外,很難尋覓到既能體現天津特色又受到普遍認可的旅游紀念品。
筆者以產品定位圖為依托,把現存市場上的紀念品按照定位圖中技術——造型的關系,進行分類、總結。市場上最多的一種紀念品就是同質化旅游紀念品,這類產品是由于地域體驗的產品化開發不足,導致了嚴重的泛地域化即趨同現象,當然這與當今市場經濟的發展以及流通渠道的通暢也是分不開的。這些產品缺乏地域特色,不能勾起旅客的購買欲望,屬于定位圖中低技術、差造型產品,這類產品只能位于定位圖的左下角;第二類具有傳統的工藝品類,如風箏魏等天津地域特色的工藝品,也占有旅游紀念品市場的很大比例,這些紀念品應注意與純工藝品的區別,在兼顧藝術性的同時,突出紀念性和實用性,通過批量生產降低成本,讓每位游客都能買得起[4],且產品轉化形式過于直接,此類位于產品定位圖的左上角;第三類產品,技術水平較高,但缺乏地域特色,位于產品價值體系的右下角。從天津市旅游紀念品定位圖中可以看出,“好造型、高技術”的產品在市場上基本處于空白水平,這里的“好造型”指地域文化表達準確,而“高技術”則是指做工精良。
因此如何發掘天津地域文化并把它轉化成設計符號是其中的關鍵。筆者從文化性質為劃分方法把地域文化劃分為:高級文化、大眾文化和深層文化。并在此基礎上進行細化,力圖對天津地域文化進行梳理。表1中桔色部分是天津旅游紀念品設計中可以用到的地域文化元素。從調查的結果中得出現階段對工藝美術元素運用較多,但在信仰、神話傳說、曲藝、食住方面的元素運用空白或欠缺,并且對工藝美術元素的運用也只局限于直接利用的手法,轉化形式單一、簡單,應多采用其它產品轉化的方式如:創意變化和意向拓展等。
4. 天津地區旅游紀念品的設計及分析行——住”入手進行相關旅游紀念品的設計。“住”是反映一個城市精神面貌和人文精神最集中的體現。它的變遷反映了人民群眾生活水平、藝術欣賞等的變化。在這里“住”泛指天津的特色建筑。天津的特色建筑包括具有天津特色的殖民風格的租界建筑和現代地標性建筑。天津的殖民風格的租界建筑,反映了特殊時期天津建筑的特點,如被譽為“天津萬國建筑博覽會”的“五大道”,建筑風格集文藝復興式、希臘式、哥特式、浪漫主義風格、折衷主義以及中西合璧式等,是反映天津歷史文化風貌的重要景點。而天津現代地標性建筑是新時期下,天津人民在政府的帶領下建造的符合現代審美和時代特點的建筑群體。如天塔、“水滴”體育場、古文化街、天津站、“天津之眼”等。其中“天津之眼”由于它優越的地理位置和可以俯視天津五彩斑斕的夜景等原因,近年來吸引著國內外游客慕名而來。
“天津之眼”即永樂橋摩天輪,2007年底正式使用,使氣勢恢宏的“天津之眼”完全睜開,成為津城又一美景。“天津之眼”運行時距離地面的最高點達到120米,可以看到方圓40公里以內的景致,同時它也是世界唯一建在橋上的摩天輪,給期待幸福的人們更多的渴望,成為近年來旅游者耳聞能詳的建筑作品。因此在紀念品設計上選擇以它來作為設計原型,獨有的地域文化特點突出了旅游紀念品的“紀念性”;同時,進一步考慮它的實用性,經過調查發現,一般的游客都會把紀念品放在比較顯眼的地方進行陳列,所以設計一款既可以陳列又有一定收納功能的“天津之眼”紀念品成為設計的最初想法。
這款摩天輪DIY收納盒以“天津之眼”為原型,并在結構上結合了中國傳統建筑和家具特有的榫卯連接結構,對于國外的一些游客來說更加具有收藏的價值和文化紀念價值。再者,考慮到游客攜帶的便利性和發揮游客個人創意和參與性等因素,紀念品采取可DIY自己動手組裝的設計模式,為生活增添樂趣,更具有具有紀念的意義。圖2顯示的是摩天輪DIY收納盒拆卸狀態,包裝盒分為兩個部分左面部分用來盛放紀念品的框架部分,通過正負形的設計使架子部分不易損壞,右面部分主要來放置收納的小盒子。圖3顯示的是組裝效果展示,組裝好后收納盒中可以盛放一些辦公用品等雜物,可放在辦公桌上或其他地方使用。5.總結
旅游紀念品作為“城市名片”,它的設計好壞關系到一個城市的形象問題,同時對于經濟的發展也起到至關重要的作用。加速天津地區旅游紀念品的發展既是天津旅游業發展的必然階段,又對天津地區文化的研究和推廣起到積極作用。中華文化一體多源,各地域文化是中華文化大系統中的子文化或一部分,探討地域文化,有助于對中華傳統文化某些方面認識的深化,有助于揭示中華文化的內在特征和民族特性,整體推動對中華傳統文化研究的深化。
參考文獻
[1] 劉錫誠、沈受君:民俗與旅游論談[J].民俗研究,1995年第1期
旅游的意義野外旅游活動是指人們積極意義上,以自然考察、野外旅游、登山探險等形式為特征的各種戶外活動。其目的有生產性的野外作業、科學考察和生活性的休閑旅游、登山探險等。在現代生活中,由于生存發展的驅使,人們總是在為生計而忙碌,快節奏高效率的現代生活使人的神經及生活高度緊張。人們渴望一種徹底的身心放松,保持一種健康的心理狀況,最好的方式就是回到大自然中去感受。野外旅游不僅可到大自然中體驗各種享受,而且還能增長見識、豐富我們的生活閱歷。旅游及旅游用品分類外出旅游,逐步成為一種新的生活時尚。人們外出旅游的方式非常多,但主要有自助旅行、隨團旅游、自駕車旅行,還有騎自行車旅游、徒走背包旅游、野營、探險考察旅行等等。旅游用品基本可分為普通旅游用品和旅游禮品、工藝品、土特產品等。“普通旅游用品”主要是指在旅游時必備的生活、記錄、娛樂、安全等方面的物品。而“旅游禮品、工藝品、土特產品”主要集中在一些城市或旅游景點的商店中,為“到此一游”的紀念品或饋贈給家人、親友的物品。一位從事現代禮品貿易的業內人士說,現代禮品其實是一個比較寬泛的概念,所涉及的行業也比較多,分類比較繁雜,包括電子禮品、紀念品、辦公禮品、節日禮品、收藏品、工藝品、皮具禮品、家居禮品、模型等。中國旅游用品的市場前景廣闊雖然中國消費者在單次旅游總花費上略低于日本,位居全球第二,但在購物上的支出卻已經位居第一位。對于世界旅游業來說,中國是一論文格式個巨大的市場。目前,全世界有個國家和地區成為中國的旅游目的地。由于中國旅游用品企業在國際產業鏈條中仍然處在比較“低端”的位置,自身的研發能力、設計能力已成為行業發展瓶頸,如何改變這種現狀,使中國禮品企業實現由中國“制造”到中國“創造”的擅變,走上品牌化發展,將是中國禮品企業、設計者應該解決的根本問題。對旅游的方式和分類等方面的分析了解,可讓我們在旅游用品設計的使用及功能要求上做到有的放矢,避免設計的盲目性。
旅游用品的基本設計要求
旅游用品設計的基本要求睡袋。面料是尼龍,內襯是棉布或滌棉,填充料為中空棉等人造棉、棉花、羽絨等。睡袋的設計原則一般是防火、防潮、衛生、保溫、蓬松等。帳篷。裝人背包,人走家搬,到達營地,人至家安,十分方便。因此,帳篷的設計就要注意拆卸簡單、使用方便、材料要結實等。旅游服飾。在材料上強調耐磨、防剮,外裝用丙稀酸處理的面料用以防水,內裝要注意吸汗、保溫等。在設計上要注意寬松,利于運動,褲腳設防蟲收口,有的款式褲腿設計在兩側裝通底拉鏈,便于在戶外穿脫。旅游爐具。其設計要求是便于攜帶、火力猛、操作方便、使用安全等。多功能探險手表。多功能探險手表是可靠的高精密的電子儀器,是為探險與戶外運動設計的,小型化的設計可減輕重量,其顯示屏要求在任何條件下均可清晰閱讀。其組合功能可有時間、海拔儀、氣壓計、電子羅盤、計時器等。旅游包,亦可稱野營背包。由于它結構合理,裝物方便,背著舒適輕松,利于長途跋涉而受到許多人的喜愛。從事戶外活動的人基本都選此類背包裝載隨行物口口口。旅游用品設計標準一般旅游用品的設計標準要求為創意新穎,技藝或品種獨創,易被旅游者接受,時尚性強主題突出,有豐富的文化內涵,反映景區點的特點環境與風貌,有特定的紀念意義,易于收藏,保留價值高有一定的實用價值,包裝美觀,色彩應用合理,便于攜帶工藝精良,用材合理,注重環保設計作品對市場須有正確的分析成品設計應考慮系列性。在以上諸多因素中,設計最關鍵的是應考慮旅游用品的“文化內涵”。一個精明的商人全部買下了一堆“垃圾”—拆除的“柏林墻”,當作“紀念品”出售,因為它是“柏林墻”的垃圾,因此成了“搶手貨”而一賣而空。因此,旅游紀念品的設計就應該重點考慮其是否能和當地的“歷史文化”發生關聯上。目前,中國的第二次載人航天器的升空、“神州六號”的順利返回,是每一個中國人引以自豪的盛事,圍繞“神六”的紀念品,如果只有一件模型擺放出來,現對于航天業來說,相關紀念品的開發就太落后了。
旅游用品市場流行趨勢
滿族主要分布在東北三省,以遼寧省最多。遼寧有岫巖、新賓、清原、本溪、桓仁、寬甸六個自治縣,累計滿族人口為495萬。雖然滿族的歷史只有400多年,然而滿族先世的歷史卻源遠流長。滿族在漫長的發展歷程中,依托“白山黑水”的獨特地理條件,形成了獨具特色的滿族民俗。
一、滿族民俗的地緣文化背景
滿族文化遺產遍及全國13個省、市、自治區、直轄市,而主要聚集在遼寧、北京、河北等地區。遺產類型上十分豐富,國家將遺產分為15大類型,滿族文化遺產就涵蓋其中的14種,且主要以古建筑和民俗類為主。滿族人生活所依托的地理氣候條件鍛造了滿族人坦直、爽朗、剛健、強悍、聚合、海容、樂遷的民風,重義、進取的性情和恢宏氣度。在其各自不同的歷史發展和演變過程中在與其他民族特別是漢民族之間的相互交流和融合中,極大地展現了滿族文化博大的開放、包容的特色,形成了具有北方民族色彩的地域文化和滿族自己的民族文化―――滿文化。這些民族文化質實貞剛,注重實用,生機勃勃,充滿活力,體現出了滿族的氣質和心理,反映了滿族發展的歷史和現實,會使旅游者感到無比新奇。
二、滿族民俗的主要表現形式
1.物質民俗
由于自然環境和食品自身的特質,滿族人主食喜食粟米和粘食。副食喜食豬肉和酸菜。典型飲食有薩其瑪 ,酸湯子,白肉血腸,火鍋等。滿族的住房因特點是“口袋房、萬字炕,煙囪出在地面上”。
2.精神民俗
滿族的精神民俗主要體現在和祭祀活動兩方面。滿族人主要信奉薩滿教和藏傳佛教。滿族的祭祀主要由堂子祭和家祭。
3.社會習俗
滿族傳統禮俗中以“尊老敬上”為中心內容。 八旗子弟路遇老者必鞠躬垂手而問“賽音”(滿語的“好”之意)。平日里對老人三天請小安,五天請大安。滿族的婚禮習俗共有四個基本環節:相看、合婚、放定和婚禮。滿族的生育習俗有薩滿求子、生兒與育兒習俗等。
三、滿族民俗旅游的開發策略
1.加強政府的宏觀指導和政策性扶持
民風民俗的商品化、社會道德風尚的退化、社會價值觀的改變將給民族地區的社會文化帶來消極影響。如,一些旅游景點的開發上竟然打著展示民族婚俗的名義搞。而“政府主導+企業運作+社區居民監控”的管理模式,將有效改進現有模式的不足,由政府制定政策、提供服務,企業歸當地政府管轄,自主經營,同時發揮社區居民的作用,實施監控。
2.打造滿族民俗旅游精品
滿族民俗旅游產品,主要分為民居、飲食、節慶、婚俗、宗教以及娛樂民俗旅游產品。從關注游客旅游質量的角度出發,不斷深化滿族民俗旅游產品的內容,將存在于特定時空中的、以觀念或物質形態存在的滿族民俗文化精致化,以滿族民俗旅游產品為道具,以游客體驗為中心,以吸引旅游者參與和消費來獲取最佳體驗的高經濟附加值。同時,增強游客的主動參與性,與滿族民俗風情游產生互動效應,為游客創造空間,利用建筑、設施、服裝、音樂、色彩等布景元素,刺激游客視覺、聽覺、嗅覺和味覺,積極參與到滿族民俗旅游產品的創造過程中來,共同演出一幕精彩的體驗劇。
3.構筑完美的滿族民俗旅游環境
旅游企業在開發滿族民俗旅游產品時,對脆弱的不可再生的自然旅游資源要保持其原生態,讓其以最原始、最質樸的姿態展現在游客面前。在開發前期,合理規劃和定位,明確開發主題,做到自然環境與其他旅游資源的整體和諧。同時,對滿族民俗要保護和開發并重。自然資源是脆弱的不可再生資源,保護自然資源就是保護人類賴以生存的家園,開發必須以保護為前提,一旦生態環境遭到破壞,恢復是極其困難的事情。
4.引進、培養民俗旅游專業人才
目前,民俗旅游市場存在開發模式單一,雷同現象嚴重,規劃不科學,經營模式滯后,服務質量低,服務不到位等諸多問題,這關鍵還在于缺乏民俗旅游專業人才,包括民俗旅游規劃人才、民俗旅游經營人才、民俗旅游服務人才。“三才”缺乏是當前民俗旅游的瓶頸問題。因此,引進和培養這方面的人才是解決各地民俗旅游存在問題的根本措施。
5.提供滿族民俗旅游回憶
充分利用旅游紀念品,強化游客體驗。游客在景區的游覽經歷中,旅游紀念品扮演的是一種體驗標志物的角色。它是引發游客回憶的重要線索,起到強化旅游體驗的作用。旅游紀念品還可以滿足旅游者炫耀、尋求認同和尊重等心理。因此,旅游紀念品是旅游者完整體驗的一個不可或缺的部分,是一次旅游體驗結束的標志性產品,是對愉悅的旅游經歷的紀念。旅游紀念品的設計要注重和體驗主題的一致性,應當通過別致的、差異化的設計,不僅體現體驗的線索,而且強化體驗主題。旅游紀念品的設計元素應當取材于當地的旅游資源,其表現符號應當體現當地的歷史文化。
參考文獻:
[1]張佳生.滿族文化通論[M].沈陽:遼寧民族出版社,2005.
中圖分類號:J022文獻標識碼:A文章編號:1005-5312(2010)17-0113-02
一、創意旅游產品概念
(一)旅游產品
旅游產品,廣義上是指滿足旅游者的旅游需求而提供的具有使用價值和價值的有形旅游勞動物品和無形的服務的總和。狹義上是指旅游者在旅游活動過程中所購買的以物質形態存在的商品。大致可分為工藝美術品、文物及仿制品、風味土特產、旅游日用品等。隨著人們生活水平的提高,在旅游消費結構中購物所占比重越來越大,旅游產品在旅游業中的地位和作用也越來越重要。
旅游產品是指在旅游市場上由旅游經營者向旅游者提供的滿足其一次旅游活動所需各種物品和服務的總和。通常包括旅游資源、旅游設施、旅游紀念品及旅游服務等,與一般產品不同的是對于旅游者購買的是主要以服務形式表現的無形資產。
(二)創意旅游產品
本論文所研究的創意旅游產品不同于一般的旅游服務商品和旅游紀念品,它是文化創意產業與旅游產業結合的產物,是旅游獨特文化的載體,具有文化含量高,創新性強,有紀念意義等特點。創意旅游產品不僅僅局限在看得見的商品,而是包含諸如有關旅游的創意概念、創意影視動畫、創意文學作品、創意商品紀念品、創意體驗等等。
二、河南創意旅游產品開發的可行性
河南省地處中原,歷史悠久,物產豐富,其中可供開發的旅游產品資源較多,門類廣,四大懷藥、洛陽牡丹、開封、信陽毛尖、杜康酒、道口燒雞、洛陽唐三彩、禹州鈞瓷、南陽玉器、汴繡等都可作為設計創意旅游產品的設計符號來使用。
河南創意旅游產品的種類包含文化典故、主題公園、輿論傳說、影視作品、動漫游戲、文學作品、旅游服務產品、旅游紀念品設計、旅游食品等。
河南創意旅游產品開發設計必須戰略性的考慮事業發展的長久性與時效性。按照經濟規律正確地引導市場和良性的培育市場,理解旅游者的消費心理,針對性地開發創意旅游產品,將創意旅游產品納入為景區的一部分,真正成為河南旅游的形象代言物。發展創意旅游產品,一個有效地途徑就是使旅游產品產業與地方經濟產業鏈結合起來,盡量利用地方資源,包括文化資源、人力資源、材料資源、生產資源。將代表河南地域文化的設計符號,融入新開發的產品設計之中。
三、河南創意旅游產品的設計方法
(一)以創意產業的發展為基礎
做好河南創意旅游產品開發首先要拓展創意產業視野。創意產業的發展同高度信息化、知識化、全球化和生態化的時代條件密切關聯。因此,不能把創意產業僅僅理解為廣告、設計、動漫等一類的文化產業,也不能把它看成依附于制造業的邊緣服務業。它是一種提供獨創性智慧產品和服務并以此牽動各行各業的新型產業,是一種引領社會各個行業的功能性行業。其次要明確河南創意產業的發展重點。高新技術成果與創意產業結合,提高創意產品生產和創意服務手段的科技含量,用高新技術改造傳統產業,提高創意產品的附加值和科技含量,大力發展與高新技術密切結合的新興創意產業,開發擁有自主知識產權的高科技創意產品,使河南的創意產業在開發、制作、傳播等各個環節上具有發展優勢。
加快支撐現代文化產業發展的科技創新平臺建立。以數字廣播影視、數字報刊、數字文化、數字圖書館、數字博物館、游戲娛樂以及數字音像資料等數字內容整合為核心,建設支撐現代創意產業發展的科技創新平臺。
創意產業的關鍵是人才。根據國外發達國家發展創意產業的經驗,創意產業人才既包括產業鏈上游的各類設計師、工藝美術家、畫家以及為制造業服務的工程技術和研究開發人員,也包括產業鏈下游的擅長把創意產業化的經營管理人才和為創意產業服務的法律、專利、金融人才。把這些人才吸引聚集并使用起來,才能保證河南創意產業的發展。
以園(區)為依托營造創意產業發展小氣候。發展創意產業需要較好的經濟、社會、科技、文化發展基礎,需要有較高文化科技素質的人群結構。加強創意產業的園(區)建設,以此為依托推進創意產業發展是一種必然選擇。創意產業策源地英國的菲爾德音樂小區、曼徹斯特的創意小區都是成功的范例。北京、上海的創意產業發展也是采用創意園區的形式并取得良好效果。河南發展創意產業也應借鑒這樣的發展形式,關鍵是選擇好試點園(區),然后以點帶面取得更多收效。
(二)挖掘地方文化典故、傳統
對于大多數到河南旅游的游客來說,欣賞自然美景的同時感受河南地方的文化典故、傳說、傳統文化,是河南旅游的最大吸引力。所以是否能把這些文化典故、傳說很好的挖掘出來,是否能把這種獨特的中原文化融入到旅游項目和旅游產品當中,對河南的創意旅游產品開發就尤為關鍵。
河南擁有悠久的歷史,鄭州、開封、洛陽、安陽等城市都有自己的特色。誠然每個城市都有自己的特色,但是就挖掘傳統文化來說,在創意旅游產品開發方面卻有些相同的辦法。比如我們演繹其中的現代與傳統對城市人們生活的影響,我們可以通過現代的方式表現古代的人在城市之中的傳統生活,也可以用現代的方式表現生活在現代城市中的傳統生活等等,在現代城市之中我們保留傳統,不斷演變傳統,形成具有傳統的現代化,并形成我們獨特文化的表現。例如體現一些中原文化的精神,讓游客感受到中原文化的真正意義。比如參與一些祭祖活動、民俗生活等等,配套相關的旅游產品,也一定能夠喚起游客心中對中原文化喜愛的共鳴。河南創意旅游產品的研發,要充分利用好豐富的傳統文化的優勢,要充分從傳統文化中獲取力量。河南傳統文化資源豐富,提煉出屬于自己當地特色的文化特征,發展屬于自己獨有的傳統文化,才能使創意旅游產品變得厚重有內涵,才能使創意旅游產品地域性豐富。
努力突出河南地區旅游產品的特色和地位。特色是旅游紀念品的靈魂。一是因為它具有紀念價值,另一個原因是因為它具有旅游地特色。外國旅游者來中國不會購買其他國家風格的旅游產品,而是專門購買濃郁的中國特色的商品。所以,特色是旅游地的魅力所在。具有旅游地特色的旅游產品,有較強的象征意義,可以引發旅游者強烈的購買欲望。因此,旅游產品開發者要充分利用自己地域文化的特性和壟斷性,注意突出自己產品的文化特征,使旅游產品具有自己地域的文化內涵和烙印。在了解市場競爭狀況的前提下,注意產品品種和檔次的更新,讓自己的產品在自己市場上占據優勢,讓市場上自己的產品為自己地區做廣告。這樣,既突出了自己地區的文化特征和旅游產品的特點,又節省了旅游者的游覽時間。
創意旅游產品體現的是旅游地的文化特色,感覺或形象的組合是設計者在信息接受者的大腦中進行的有關旅游景區信息的再構筑活動。創意旅游產品的設計要針對旅游景區文化特征的設計,也就是將地域性的表象,以物質的、審美的夸張的方式向世人展現它的地域風采。河南是非物質文化資源大省,擁有眾多非物質文化遺產項目。加強對河南非物質文化遺產開發利用的整體設計。非物質文化遺產的開發利用必須與旅游結合起來。因此,開發河南創意旅游產品,必須打好“文化特色牌”,未來河南創意旅游產品的最大潛力,是悠久豐富的文化資源。
(三)根據主題確定不同的設計手法,因事而異
創意旅游產品根據它的主題確定設計手法,創意旅游產品重在體現不同層次的旅游地的旅游形象,進而實現紀念和宣傳的功能。突出創意旅游產品的創新性、紀念性、藝術性、實用性及輕便性等特點。
旅游產品要占有一定的市場份額,保持可持續發展的生命力,注重設計創作是最好的選擇。創意旅游產品的設計師是多元化的,包括造型設計、材料、制作工藝、加工手段及營銷方式。創意旅游產品同時也是創意產品,同樣追求新穎強烈的視覺效果。
對現有產品進行優化設計,把熟悉的東西當成未知的領域再度開發也同樣具有創造性。改良的基礎是發現原有產品的設計方面存在的缺陷,做以一定改造,節省設計成本。河南旅游市場有一些產品稍加改造就是很好的創意旅游產品改良還可以對材料和工藝流程做修正以降低成本,達到事半功倍的效果。有些創意旅游產品可以改變生產方式,將旅游者作為生產加工的直接參與者,在互動體驗中完成。好的改良設計可以改變原有產品的命運。
(四)改造傳統的工藝水平
河南工藝性的旅游產品存在諸多問題。缺乏包裝化觀念、包裝粗劣、或無包裝、規格不統一、缺乏介紹性文字等。比如河南淮陽的泥泥狗,造型古樸雅致,風格渾厚自然,不施雕鑿,工藝精美。它們用膠泥捏制而成,多以奇禽怪獸為題材,種類繁多,極富神話色彩。但其材料特性決定了其易損傷的弱點,包裝設計應該基于可靠性、安全性的原則,對具體產品進行合理化、個性化和藝術化的實現。例如,泥泥狗的包裝應該提煉其造型特征或色彩特征作為包裝圖案參考;在包裝盒上附有泥泥狗的來歷以及對泥泥狗工藝品的保護措施;對泥泥狗進行整體包裝化,而不是僅僅對高檔旅游紀念品進行包裝設計,但高、中、低檔產品的包裝在風格和材料上應有區分。內包裝材料可以采用錦緞、藍印花布、牛皮紙、稻草等。同樣,河南浚縣的泥咕咕也是彩繪的泥玩具,它以黑色為底色,然后在底色上用自制的毛筆點畫出各種花樣,造型古樸稚拙,色彩對比強烈。如果對泥咕咕增加新的功能,借鑒日本的招財貓的開發途徑,用傳統造型將其制成小擺件、手機掛繩、小掛件等等。
如何在高職藝術設計教育中融入職業工作情境,使藝術設計專業課程教學過程與職業工作過程互滲互融。在教學改革和實踐探索的基礎上,筆者以長沙民政職業技術學院2009年國家精品課程《旅游紀念品研發與生產》為例,在此就高職藝術設計教育如何開展“工作室制”項目課程教學進行探討,以期起到拋磚引玉的作用。
1.何謂“工作室制”項目教學
項目教學并不是一個全新的概念。傳統的項目教學模式一般是在學科體系之下學完理論知識之后,為讓學生整合并應用所學知識而開展的一種教學活動。即“實踐是理論的應用”理念下的應用式課程模式。這種課程模式無法使高職學生從中得到更多職業情境的熏陶,從而缺乏職業技術知識,特別是取得隱性知識的生成。
“工作室制”項目教學模式是以工作任務為中心的聚合式教學模式。這種教學模式把項目課程作為專業課程體系中的主體,實行課程的綜合化和模塊化,讓學生在工作任務的引領下,樹立“學習即工作,工作即學習”的理念,在工作過程中自主制定計劃,自主開展學習探究活動,獨立構建自己的行動知識和行動能力,促進隱性知識的形成。實質上,這種課程模式是一種以學生為中心的建構式課程模式,其目的是讓學生在工作過程中得到職業情境的熏陶和工作過程的體驗,從而真正主動地掌握就業所必備的技術知識和職業能力。
1.1“工作室制”項目教學的特點
根據高職藝術設計專業教學的特點和行業對人才的需求,“工作室制”項目教學的特點,體現在將藝術設計專業職業技能培養與職業崗位活動相結合,以工作室為載體,將課程、教室與生產實踐融為一體,由教師帶領學生在承接和完成生產技術項目的過程中完成綜合專業技術的訓練并借鑒企業的管理和崗位素質要求及工作流程進行課堂管理、教學設計和教學評價,這種教學模式突出職業能力的培養,促進高職教學與就業的自然銜接,使學生“能力更強、專業更專”。
1.2“工作室制”項目課程與專業課程體系的建構
課程是教學的基本單元,也是培養學生知識、能力、素質的重要載體。“工作室制”項目以專業職業技術工作領域所需的能力為目標,以工作任務(項目)為導向,重構教學內容,建立起職業型、任務化的項目課程體系。以長沙民政職業技術學院公共藝術設計專業為例,該體系主要由三個階段和多個項目課程模塊構成。
第一階段為第一學年,主要是基于崗位要求在校內進行基礎知識和基本技能的學習。
第二階段為第二學年,通過項目引進,基于工作過程的專業課程學習,圍繞工作任務聚焦知識以虛擬項目為載體,使課程內容在與工作任務的動態聯系中形成有機整體進行職業素質、工作流程、崗位技能知識學習與崗位技能實訓。
第三階段為第三學年,通過項目自主開發,以真實項目引導,典型產品為載體,任務驅動“工作室制”下的生產性實訓,實訓指導教師以企業設計師身份參與管理并指導學生,學生以準員工的身份參與實際生產過程,定期輪崗,適應不同工作崗位的要求。
項目教學內容雖然分階段,但是在不同階段或不同項目教學中,均通過各個不同“工作室制”教學貫穿職業能力培養這一主旨,即融化職業素質養成和關鍵能力培養(包括符合崗位要求的基礎課程),由合而分,由分而合,最終形成一個整體。
2.“工作室制”項目課程的開發與實施
2.1“工作室制”項目課程目標的確定
在課程開發過程中,首先要主動適應市場對高素質藝術設計人才的需求,不斷強化職業工作意識,根據職業工作崗位的要求,重構教學目標與內容,開發工作過程與學習過程相結合的項目課程,探尋職業崗位能力形成的規律,增強學生的職業適應能力和可遷移能力。秉承課程開發原則,長沙民政職業技術學院繪畫造型教研室經過充分的市場需求調研和與企業專家深入探討,在藝術設計公共藝術專業中開設了面向公共藝術設計專業崗位群中的工藝品設計師崗位中的特色旅游紀念品設計、禮品設計、陳列展示工藝品設計工作的《旅游紀念品研發與生產》特色課程,其主要目的是為地方旅游經濟發展培養職業技術型設計人才。課程通過針對性項目訓練,有意識的引導學生在傳承傳統、民族工藝制作的精髓上,進行工藝、材料、設計的創新,同時進行生產性制作,推進藝術語言與造物技藝的創新和實踐,從而填補能畫、會設計、會制作、具有民族、民俗文化特色的旅游紀念品研發型人才的空白,促進湖南旅游紀念品設計向高層面發展及向產業化方向的不斷完善。
2.2“工作室制”項目課程內容的選擇
在教學過程當中,如何結合專業課程教學適時地尋求真實的實踐項目、選擇課程內容、實現“教”“學”“做”合一的目標呢?
我們嘗試以《旅游紀念品研發與生產》課程內容進行改革研究。具體在課程內容上以實際項目(如:為張家界或湘西鳳凰特色旅游品進行研發)為載體,通過項目工作室(由民間老藝人、教師、設計大師共同組建的項目工作室)的教學模式,將項目的工作流程解構為(資訊收集設計、審核方案畫稿、放稿多種材料多種工藝制作生產后期加工產品評估)然后按照教學認知規律重構為若干個項目任務(旅游紀念品市場調研對項目進行設計定位設計元素的提取與設計圖表達工藝手段的選取;新工藝的實驗與應用樣品的制作后期裝飾項目學習團隊的產品分析報告),按照工作過程循序漸進地組織教學,學生通過項目小組完成工作任務來獲得與崗位相關的知識與技能。
2.3“工作室制”項目課程的組織實施
“工作室制”項目教學目標和內容確定后,課程組織的科學性將是課程目標實現的關鍵。校企共建是實施“工作室制”項目課程教學的前提,也是項目來源的有力保障。每個工作室必須有一家或一家以上的企業作為依托。在真實性職業場所或仿真性教學環境里將項目教學任務落到實處。
在以開發旅游紀念品產品設計任務、旅游紀念品設計制作、真實的設計策劃和推廣任務驅動的項目課程教學實施過程中,建立特色民間藝術工作室,構建“專業教師+大師工作坊+民間老藝人+學生”四位一體任務驅動的“工作室制”項目教學模式。其形式為:學生組建項目學習團隊,并制定項目開展計劃及任務分工,讓學生在合作的氛圍中完成各項任務,掌握相關的理論知識和技能,并形成良好的職業素養。由指導教師團隊(專業教師、大師工作坊大師、民間藝人)根據項目學習團隊每一位成員,完成任務過程所體現的能力給予任務考核的基本分值,在根據任務完成的情況進行最后的成績評定。在基于“工作室制”項目課程實施中,嘗試將湖南傳統的民間工藝逐步引進到專業課程中,開展傳統民間藝術特別是本地域民間工藝與專業相結合教學研究,并邀請民間老藝人親臨學院實地教學,給學生以最直接的技藝授課,按照師傅帶徒弟的方式,手把手地教,使學生掌握技藝,親身感受到民間工藝的魅力,并通過文字、照片、錄像等手段保留資料,在仿做中傳承傳統技藝。同時,引入大師工作坊,通過專題講座給學生以高層次的理論指導和高層次的藝術鑒賞能力培養。專業教師則從宏觀、整體和系統角度指導學生把握設計制作
問題,引導學生從中國傳統積淀中廣泛吸收營養,并與現代表現手段相結合,轉化成既有傳統內涵又有現代設計理念的視覺沖擊力很強的藝術作品。
2.4“工作室制”項目課程的考核與評價
項目教學的考核和評價,注重過程與結果相統一。“工作室制”項目教學以能力評價社會化為考核的重要標準,采取學校與企業相結合、實踐教學與理論學習相結合、定量與定性相結合的多種考核形式,重點評價學生的學習過程。
1發展博物館商店的意義
博物館商店是一個廣義的概念,指依托于博物館進行商業活動的場所。博物館商店的經營范圍很廣,從人們旅行必備的衣食住行,到獨具博物館特色的旅游文化用品、書籍、旅游紀念品等。伴隨旅游者消費需求的增多,博物館商店的經營范圍還在不斷拓寬。博物館商店的發展是博物館市場化建設中的必然趨勢,也是發展文博旅游業不可缺少的重要環節。
1.1文化傳播的載體
博物館是社會歷史文化遺產的收藏研究機構。因其收藏和研究的目的是為了教育傳播及長久利用,所以教育傳播是其主要社會功能。。依托于博物館開發的文化商品,被賦予了地方特色、文化個性。例如在我國古城西安的秦始皇兵馬俑博物館,其商店的文化商品多以兵馬俑文化為依托,除了仿制的兵馬士卒、各種印制精美的畫冊,小的紀念圖章等也以表達秦時期的古文化為主題。通過博物館商店的經營,歷史文化信息被傳播出去,商品銷售得越多,信息傳播得越廣。博物館商店是博物館文化傳播的渠道,有效促進博物館教育傳播的社會功能”。
1.2新的經濟增長點
由于文物的收藏、保護、修復需要大量的資金,各國的博物館面臨不同程度的經費不足,除了國家扶持、募捐贊助,商業經營已成為各國博物館經濟收入的重要來源我國的博物館商店總體發展水平較差,但已逐漸加大經營力度,如上海博物館從1996年至今,開發出1600多種文化商品,去年的銷售額達到2400萬元,超過了全年的門票收入,有效的發揮博物館商店的作用。
1.3旅游購物的中心環節
旅游購物是旅游“食、住、行、游、購、娛”六大要素之一。在文博旅游業中,博物館商店的合理經營是提高博物館旅游購物的水平的關鍵。由于各地的文化信息不同,各地館藏資源不同,民俗風情、傳統手工藝各具特色,依托于博物館開發的文化商品,與當地的文化信息相得益彰,是旅游購物中的特色商品。如武漢博物館以楚文化為主題,設計開發的編鐘系列商品,很受中外游客的歡迎。在市場經濟條件下,運用市場營銷學理論,分析消費者心理,利用博物館的文化優勢開發商品,形成有特色的博物館商店,提高博物館旅游購物水平。
2影響國內博物館商店發展的因素
2.1經營理念陳舊
陳舊的經營理念是影響國內博物館商店發展的首要因素。我國博物館建設起步較晚,大都依靠國家扶持,“恥于言利”的思想一直嚴重的影響了博物館商店的發展。除了收售參觀門票,小范圍的出售旅游紀念品是國內大多數博物館商店的現狀,規模和作用相當于小商品零售店。與西方發達國家相比,博物館商店的經營理念亟待更新,它不僅僅關系到博物館的經濟收益,也是現代博物館建設在市場經濟條件下發展的必然。
2.2經營方式單一
理念的落后,直接導致經營方式單一。現有國內博物館商店主要有兩類。一類是以博物館自主經營,另一類是博物館把店面轉租給個體經營。從經營現狀看,商品陳列都以簡單的柜臺陳列為主,導購缺乏專業訓練,經營的商品大同小異。實質完全相同的兩種經營方式,既不能吸引顧客的購買也不能形成有效的市場競爭,呈現出經營慘淡的局面。
2.3缺乏具有市場生命力的產品
缺乏有市場生命力的產品。隨處可見的仿真飾品、鑰匙鏈、文化衫等,博物館商店類似旅游景點的小商品零售店,毫無特色。缺乏針對館藏展品的文化定位的設計,缺乏針對不同消費群的定位設計。產品質量差,缺乏精品。
3構建現代博物館商店經營體系
3.1更新經營理念——“以文補文”“拓寬博物館商店經營的領域,實現“以文補文”是現代博物館商業經營的新理念“)。
我國是一個多民族的國家,歷史文化積淀深厚,少數民族文化的多樣性給各地博物館商店的建設提供有利的條件。2008年奧運會的成功申辦,引起世界的矚目,西方人開始更多的關注東方文化,旅游業近年來呈現明顯上升趨勢,給博物館商店的規模化發展帶來契機。國外博物館商店的成功經驗值得我們借鑒。如美國早在1955年,就創建了一個具有國際性的組織“博物館商店協會,簡稱為M.S.A”(Museum StoreAssociation)。擁有二千多名會員,大多是美國的博物館,德國、加拿大、澳洲、日本、中國臺灣的一些博物館也加入了該組織,他們經營的商品多與館藏和文物有關,品種豐富。針對我國博物館的消費市場進行分析,有組織、有規模的利用各地不同的文化資源合理開發商品,讓游客通過我們的商品了解我們的文化,讓我們的文化通過商品走出國門,在弘揚中國傳統文化的同時,為博物館帶來收益,真正意義上實現“以文補文”。
3.2細分市場。經營規模化發展
提高博物館旅游購物消費水平,科學、合理的經營理念是最好的推動力。文博旅游業發展,人們旅游購物呈現出新的消費需求。
3.2.1消費群及其需求分析
通過市場調查,我們把國內博物館消費群大致分為4類。(1)、大、中、小學生。這類消費者多以了解和學習傳統文化為目的。他們沒有固定的經濟來源,購買力較低。主要消費食品、小型的紀念品如印章、宣傳畫冊、書簽等。(2)、普通國內游客。消費目的是為獲得一定的文化體驗。他們有固定經濟收入,購買力中等。這類游客人數較多,購買商品的種類很多,購買動機各有不同。從食品、服裝等生活日用品,到特色的文化商品,商品的使用價值和文化價值都成為購買的可能。(3)、海外游客。出于對傳統文化的尋根或對異質文化的向往,來到博物館。他們經濟實力較強,因而購買力較強,購買的商品種類很豐富,特別是具有濃郁中國傳統文化韻味的商品最受他們的歡迎,這也是海外游客消費需求的中心。(4)、潛在消費群。這類人群通過書籍、網絡等間接手段完成消費。他們的經濟實力不同,購買力也很難預測。
3.2.2細分市場
根據對消費群及其消費需求的分析,針對目標顧客細分市場,博物館商店就可以制定出相應的銷售策略,這是現代市場經營的必要手段。根據對博物館消費群的大體劃分,我們把博物館商店的市場空間也大體劃分為4大塊,即學生消費市場、國內普通游客市場、海外游客市場以及潛在消費市場,制定合理的營銷策略,突出每一個市場的不同特點。如針對學生消費市場,結合學生的消費目的,以文化教育為主旨,消費等級偏低,可以開辟出售食品、飲料、小型文化紀念品為主的學生休閑廳,免費提供一些與博物館文化相關的書籍、畫冊等。而對于海外游客的市場,特色的傳統文化商品是商店經營的重點。開設海外專柜,提供優質的產品、服務和環境,滿足海外游客的消費需要。
目標顧客的確立,使得博物館經營做到有的放矢,從營銷策略的豐富,到不同文化商品的開發都更有針對性。細分市場使博物館商店的經營從盲目經營走向秩序化。消費需求的不斷增多,博物館商店的經營范圍將獲得更多的拓展空間。
3.2.3擴大經營規模,拓展銷售渠道
博物館商店經營范圍擴大,使博物館商店最終有別于小商品零售店。例如美國的大都會博物館,其博物館商店的規模很大。館內有5000多平方米的營業廳,在紐約的一些大商場和其它城市設立銷售點。館內銷售的書有6000多種,商品近2萬種。博物館開發商品非常慎重,但銷售面很廣,每年寄出1300多萬本商品目錄,為6O萬人郵售商品。據前幾年去美國大都會博物館考察的人講,商店的營業額已超1億美元大關。已從一個小紀念品中心,發展成推進文化教育的主要延伸機構和博物館建設的重要經費來源。
國外的成功經驗讓我們看到博物館商店在文化傳播和商業活動中的重要作用。打破單一的經營模式,運用現代化的經營手段。例如利用廣告和網絡資源擴大商品宣傳力度,開設連鎖店、專營店,直銷、郵購、網絡銷售等多渠道經營,推動博物館商店的發展。
3.3個性文化商品開發,提升產品的市場生命力
產品是影響消費水平最直接的因素。文化商品開發成為發展博物館商店的核心問題。首先是文化定位設計。以不同的博物館資源作為商品開發的文化定位;如北京的故宮博物館以宮廷文化作為其產品的文化定位,而云南博物館則以少數民族風土人情、服裝服飾為特色,以突出少數民族風情為文化定位;其次是產品價值定位。根據不同等級的消費需求定位產品開發的等級,不僅要有精品也要有面對大眾的消費品;最后是產品質量的定位。這是完成產品開發的關鍵。目前博物館商店經營的商品大多直接從小商品生產制造商那里挑選,制造商為了降低成本偷工減料,粗制濫造現象嚴重。作為文化的圣殿,劣質的產品只能損害博物館的形象。在“2002博物館文化商品研討會”上,北京故宮博物院參展的文化商品中有4O多件曾經作為國禮饋贈給外賓。運用傳統元素表達出中國傳統文化的韻味,打造文化精品,這是博物館開發文化商品的優勢。
博物館商店的經營應突出文化性的特征,而其中個性文化商品是體現文化性的根本,也是博物館商店真正有別于旅游景點的零售店的根本。博物館除了立足于本館資源進行產品開發以外,還可以互相利用館藏資源合作開發,使博物館的文化產品開發成為一種產業,不斷推陳出新,賦有生命力的產品是贏得市場的關鍵。