食品工業(yè)是一本由上海市食品工業(yè)研究所主辦的工業(yè)期刊，1979年創(chuàng)刊，月刊。該刊嚴控學術(shù)質(zhì)量，努力吸引高質(zhì)量論文，為該行業(yè)領(lǐng)域發(fā)展建設(shè)與科研成果傳播做貢獻，歡迎大家踴躍投稿或訂閱。本刊主要欄目有：工藝技術(shù)、信息、研究探討、食品機械、專題論述、分析檢測、營養(yǎng)安全。
食品工業(yè)雜志創(chuàng)刊于1979年，辦刊以來，融指導性、實用性、知識性于一體，發(fā)行周期為：月刊，經(jīng)過雜志社調(diào)整，不斷提高了刊物的整體質(zhì)量，在行業(yè)內(nèi)有一定的影響。
食品工業(yè)雜志是一本專業(yè)技術(shù)性刊物，以反映食品工業(yè)技術(shù)成果為主，適當報道市場動態(tài)，為溝通食品行業(yè)的科研、生產(chǎn)原料、市場和消費各個環(huán)節(jié)提供服務。
預計審稿時間：1個月內(nèi)
(一)作者保證署名及排序無異議，多單位合作的稿件，保證單位排序無異議。
(二)編輯部有權(quán)對來稿進行修改，如作者不同意修改，請在來稿中說明。
(三)文稿題目及各級標題要求簡短醒目,各級標題采用阿拉伯數(shù)字分級編號，即按照1；1.1；1.1.1……統(tǒng)一編號。
(四)參考文獻：著錄作者直接參閱過的公開發(fā)表在報刊上的文章、公開出版的圖書和在其他媒體上公開的文獻，按文獻出現(xiàn)的先后，在正文中的相應位置以阿拉伯數(shù)字標注。
(五)關(guān)鍵詞是反映論文主題概念的詞或詞組，一般應選取稿件中的關(guān)鍵性詞組，避免使用較寬泛的詞，數(shù)量3～8個。
作者：李慰霞; 張玉鵬; 楊嵐風; 毛祥; 李利軍
作者：汪燕; 熊亮; 王蔚; 馬振剛
作者：李艷莉; 黃利勇; 李貴禎; 韓文杰; 袁新英
作者：劉淑敏; 王浩; 楊慶余; 王麗爽; 王娜; 肖志剛
作者：戴梓茹; 謝麗君; 張晨曉; 何秋云; 王培; 黃飛龍
作者：黃宇玫; 李敏; 曾芳; 蔣柏泉
作者：王飛; 徐皓; 孟超; 田園
作者：于梅; 王琦; 邢艷霞; 部建雯; 宋玉麗; 岳鳳麗
作者：陳曦; 高丙朋; 南新元
作者：中國金融信息網(wǎng)
被引次數(shù)：指該刊被當參考文獻的引用次數(shù)，以及被下載次數(shù)。
影響因子：指該刊在某年被全部源刊物引證該刊前兩年發(fā)表論文的次數(shù)，與該刊前兩年所發(fā)表的全部源論文數(shù)之比。
若用戶需要出版服務，請聯(lián)系出版商，地址：上海市靜安區(qū)中興路1286號402室，郵編：200070。
