當稿件被《糧食與油脂》期刊退修后，可按以下流程進行修改，以提高錄用概率：

一、分析退稿原因

1.?仔細閱讀退稿通知：明確編輯或審稿人指出的問題，如選題不符、創新性不足、數據缺陷或語言表達問題?。

2.區分退稿類型：可修改退稿、拒稿（若意見表明“研究方向不符”，建議改投其他期刊）

二、針對性修改策略

1.深入探討研究問題，提供更全面、深入的分析和討論。

2.增加相關理論背景和文獻綜述，以支持研究論點的合理性和創新性。

三、重新投稿準備

1.?附修改說明：逐條回應審稿意見，說明修改內容及依據。

2.核對期刊要求：

(一)摘要應當具有獨立性和自含性，并且擁有與文章同等量的主要信息。摘要不要出現“本文”“作者認為”之類的用語，字數為300～500 字。

(二)對于優秀稿件，本刊將優先錄用、擇期刊發。

(三)正文中標題層次格式:一級標題用“一”，居中;二級標題用“(一)”;三級標題用“1”。盡量不要超過三級標題。

(四)文獻作者（姓前名后），幾位作者之間用“，”隔開。

(五)作者姓名在題名下按序排列，排序應由全體作者共同討論確定，稿件受理后不應再作改動。確需改動時，必須出示單位證明以及所有作者親筆簽名表明對署名改動無異議的書面證明。

綜上所述，通過不斷地修改和完善，提高稿件的質量和學術水平，增加被期刊錄用的機會。

《糧食與油脂》是一本在工業領域具有較高影響力的學術理論期刊，于1987年創刊，由上海良友（集團）有限公司主管，上海市糧食科學研究所主辦，為月刊，國內統一刊號為CN：31-1235/TS，國際標準刊號為ISSN：1008-9578。

該刊設置了開發研究、食品工藝、專論綜述、功能性食品、谷物科學、書評·廣告、油脂工程、功能與營養、專題綜述、食品安全、貯藏與保鮮、食品安全與檢測、專題論述、專家論壇、糧油檢測、糧食檢測、糧油論壇、糧油加工、食品添加劑、糧食加工等欄目，覆蓋工業領域多個研究方向，以反映工業領域的最新動態和發展趨勢。

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