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(一)在舞蹈教育中突出中職特色。我國高等院校的舞蹈教育工作在高校教育工作者的積極努力下,取得了優異成績。但是,在中職學校,受技術教育思想影響,許多學校領導對舞蹈教育并不重視。近年來,教育部門多次強調職業院校藝術素質教育的重要性并明確指示中職學校要加強藝術素質教育,這才為中職學校的藝術教育尤其是舞蹈教育贏得了新的發展機遇。許多中職學校都響應教育部號召,建立舞蹈教室,添置舞蹈教學設備,招聘專業舞蹈教師,迅速建立了完善的舞蹈教學體系。在教學內容上,中職學校的舞蹈教學非常重視理論與實踐的結合,目的是使學生成為適應社會需求的人才。這就要求教師不但要具備扎實的舞蹈理論基礎、專業的舞蹈技能,還要加強新知識、新技能學習,重視學生舞蹈技能訓練、審美訓練、動手與協調能力訓練,以突出舞蹈教育在學生知識結構構建中的積極作用。
二、個人對中等職業教育發展的建議
1.多管齊下,擴大生源,讓校園人氣充足。有了充足的生源,才能談得上后續發展。這一點已經是職校人的共同認識,正是基于這樣的認識,很多中職學校在想方設法擴大生源。我認為,職校招生,不僅僅是職校職工的職責,也應該納入地方政府的行政行為。每年中考成績出來后,有不少不夠普高錄取線的學生雖然選擇了讀中職,但是他們卻有不少人舍近求遠到市級職校就讀。當然學生選擇哪一所職校,這是他們的權利,地方政府也不好用行政權力強行地阻止。但是,我認為當地政府還是有辦法吸引本轄區內生源到本縣職校就讀的。如可以以縣政府的名義,責成各鎮、村級相關組織,做好本轄區范圍內中考成績中低畢業生的學生與家長工作,動員他們到本縣職校就讀;還可出臺相關政策,凡到本縣職校就讀的貧困家庭的學生,每生每年給予一定的經濟補助,對在職校就讀期間成績優秀的學生,每學期發放獎學金;另外,要求縣屬規模企業,每年均須招用本縣職校的優秀畢業生就業,等等,只有當地政府把職校招生納入到自己的議事與工作日程給予高度的重視,才能談得上本地職校的發展。
2教學方法改革——項目教學
2.1釋義
項目教學的過程是以行動為導向,由學生自主建構知識與技能的過程,體現以學生為中心。在教師的引導和監督下,學生主動完成“明確任務、收集信息、制定方案、項目實施、檢驗評估、總結歸檔”等項目教學步驟,在項目實施過程中創新思維、積累經驗、鍛煉能力,學習積極性全面提高。
2.2做法
項目教學通常在就業培養方向上實施,分為“四段式工學結合”“2+X定向冠名”和“3年制高級技工”三個層次。1)四段式工學結合。采取按專業課程劃分項目進行教學,要求教師根據實際情況以周、月或期為學習單元,將基礎實訓整合成階段性實訓項目,以階段性實訓項目設計教學方案,按照教學方案進行教學。力求把本來1學期的教學內容精煉到1/2的時間來完成,騰出一半的時間工學結合,現學現用。2)2+X定向冠名。采取打破專業課程界限、甚至跨專業界限,根據冠名企業訂單計劃設計教學項目。為了使學生掌握冠名企業所需要的某項專門技能,所設置的“項目”往往包含多門課程的知識。教學進程是在教師和企業師傅的指導下,完成某個“訂單項目”的進程,了解并把握該項目整個過程及每一個環節中的基本要求,從而掌握某項技能或技術。3)3年制高級技工。采用靈活課時制,每個班設立一個技能輔導教師團隊(2~3人),該團隊要將教學計劃內容串聯起來,設計成一個個相對獨立的教學項目,然后逐個交由學生自己處理。資訊、計劃、實施及評價都由學生自主完成,教師以引導、監督的方式完成教學工作。
2.3影響
1)學生解決問題的能力得到提升。學習對象的真實性、完整性使學生對生產有一個整體的體驗和感受,提高了學習知識和解決實際問題的能力。2)學生理論學習的積極性提高。學生在做中學、學中做,理論實踐合為一體,更能體現出理論在實踐中的重要性和理論學習的緊迫性。變被動學習為主動學習。3)學生的職業態度明顯改善。項目教學有利于“教學工廠”模式的搭建:生產環境要求——行為習慣養成;規范操作——安全意識;按時完成任務——責任心;成果質量——敬業精神等。4)師生團隊意識顯著增強。項目的完成,要求團隊中統一領導與服從配合相結合,項目分工與各工作之間的溝通協調等,有利于培養學生團隊合作精神。5)師生互動、教學相長。項目設計可以提高教師專業能力,提高學生學習積極性。學生學習升級促使教師自身提高。
3評價方式改革——過程學分制
3.1釋義
所謂“過程學分”,就是把各課程學分分解細化到教學過程中具體的子目標上,使學生每達到一個具體的學習子目標就能得到相應的學分,這種教學過程中所取得的學分叫做過程學分。
3.2做法
1)明確目的。學校對學生的考核由傳統的“期末考試制”改為“過程學分制”,其目的是淡化考試分數,重視學習過程管理。教師借助過程學分,對學生采用具體化、多樣化的激勵措施,使學生遵守教學紀律,積極答問和討論,按時完成作業,專注專業技能訓練。2)實施介質。學校需要建設一套學生學業評價數字資源系統。(1)原始過程獎懲分:教學現場教師用備課本或者其他專門記錄本記錄學生完成教學任務的獎懲分,并及時錄入管理系統。(2)周、月過程分,班主任直接從系統調取所需時段統計數據,及時予以激勵性評價,以保護學優者積極性,矯正學差者懶散性。(3)學期課程學分是將綜合基礎分、獎勵分和考試總結分匯總在一起,得出學生課程學期成績和對照學分。3)實施關鍵。(1)任課教師。細化教學目標、科學設計考查點;及時反饋,激勵評價;調節頻度、變化方式。(2)班主任。班主任要經常性地關注本班學生學分動態,利用晨會、班會、周會等不失時機地進行表揚與提醒,激勵學生的上進心和求知欲。(3)教學部或教務處。加強督查考核,保持學分制貫徹的動力。
在成熟的產業結構中,依次存在高級技術人員、普通工程師、技術員、技術工人、高級技術工人及一般附屬個人的職業劃分,并呈現出橄欖型的結構特點,即高級技術人員和一般附屬個人比例是相對最少的,處于中間的技術員和技術工人是比例最大的,因此社會上需要大量的技術員和技術工人。
無論是傳統制造產業,還是高科技裝備企業,其生產線上都需要大量的技術工人。由于我國正處于經濟發展的高速時期,產業結構中既有傳統的制造產業,為了提升產業結構,正努力的加速傳統產業的科技化進程,同時也在逐漸探索新型制造產業的扶持。由于我國人力資源的豐富,我們不可能像某些發達國家那樣在科技制造產業發展的同時向國外過多的轉移傳統制造業,因此我國的制造產業呈現出新舊結合和同時發展的現象,這就為技術工人即職業教育接受者提供了大量的就業機會,這也是我國中職教育發展的根本動力源泉。
(二)國家政策的扶植
由于職業教育對于國家產業政策的巨大支撐作用,國家制定了大量利于職業教育發展的政策,并對相關學校提供了大量的資金支持。特別是在學費及生活費方面,國家給予每個學生一定的補貼,不但減輕了學生的家庭負擔,也吸引更多的學生報考職業院校。
(三)產業結構調整帶來的新機遇
隨著我國產業結構的調整,出現下崗人數逐年增多和農民工數量不斷增加兩個比較明顯的現象。這兩個群體在面對新的就業機會的同時,也面臨著自身職業技能與就業機會不匹配的難題,急需進行新崗位的職業技術培訓。長期以來,多是由企業承擔這一部分的培訓任務,由于企業以生產、盈利為主要目的,造成了這兩個群體就業難的問題,而大量非熟練工人的進入也影響的企業的正常運轉。
以中職學校為代表的職業教育學校在培訓技術工人方面有著豐富的經驗,面對大量迫切需要職業培訓的群體,可以大膽開拓自身的市場,不要局限于應屆學生的招取。通過培訓社會人員,既能對閑置的師資、教學設備加以利用,創造豐厚的收益,同時也契合了國家的產業政策,幫助企業培養了大量合格的技術工人。
例如:教師在中職課堂講授化學課程中,在講到化學稀土一節時,以鑭系元素為例,它的名字既難記又沒有實際的概念,這對于學生來說就是難題,因為他們從來不會有所涉及,這就在一定程度上限制了學生自身對學習化學的熱情,阻礙了學生自身學習和技能的發展,對于中職學生的要求不能像對待高中學生那樣強加理論知識,試著讓學生積極地思考和分析“為什么鑭系元素彼此間化學性質的差別比錒系元素彼此間的差別要小得多?”“鑭系離子的電子光譜同d區過渡金屬離子相比有什么不同?為什么?“”鑭系離子的磁性變化有什么規律性,解釋這種規律”等等。因為他們對于這一層次沒有一個循序漸進的過程,不能真正了解和把握相關的知識。況且中等職業學校一直追求的教育教學不僅僅是讓學生了解和掌握學習知識,更重要的是將其應用到現實生活中,真正體現相關知識的實用性和應用性,真正提高學生的學習和思考能力,實現中職教育的根本目的。
二、結合學習內容,注重實驗應用
化學是一門實用性很強的學科,其中涉及的實驗也很多,因此,在化學課堂上應積極引導學生參與實踐,讓學生對化學課堂產生學習興趣,保持積極和好奇的心態,積極參與學習和動手。俗話說“好記性不如爛筆頭”,說的是再好的記性也要動手做,將其達到熟練的地步,這樣才會記得牢,不至于忘記。化學學科也是這樣,只有動手進行實驗才能使所學的知識得到真正發揮,才能真正提高學生自身的動手和實踐及應用能力,實現理論和實踐兩者的全面提高。
二、中職教育中語文學科的定位標準
(一)學生接受能力的高低
要開展中職教育語文學科的教育,就必須有一套明確的定位標準,而在進行語文學科的定位上,首先要考慮的便是學習語文學生的接受能力的高低。語文作為義務教育的基礎學科,從小學就開始的教育已經為日后中學的語文學習打下了基礎,這在語文學科定位時就應該考慮到,除此之外,中職學生一般為中考失利者,這在一定層面上也說明其語文能力不高,因此在進行定位時,這一點也是不可不考慮的。
(二)中職學校專長的發揮
不管以何種角度,中職教育的地位難以與中學教育等同,作為國家公辦義務教育,中學教育擁有更多的資源,無論是師資力量還是硬件設施,都有強大的公有制資產作為堅強的后盾,然而中職教育則不是這樣,中職教育在發展中必須找到自己的專長,注重發展自身特色學科,因此在對語文學科進行定位時,必須充分考慮到其學校日后的發展,注重把力量集中到發揮自身特長上,如果語文學科有必要進行系統的教學,那么就必須規范化,促進其合理有序的發展,如果對學校特色相關不大,那么便不必在此花費太多的教學資源。
三、如何促進中職教育語文學科能力培養
(一)制定科學合理的教學計劃
要促進語文能力培養,就必須系統化語文課程教學,在語文課程的教學中,雖然大多中職教育學校都有開設,然而在教學投入以及教學力度都不夠,更為緊急的是,還缺乏一套科學合理的教學計劃,由于大多數中職學校都以其特色專業為主,所以在學校課程安排時,一般都傾向于把師資資源投入到其特色課程上,而對于語文等課程,大多是如選修課程一般投入較少的關注,因此語文教學一直缺乏一套高效合理的機制。要提高語文學科培養能力,就必須要不斷優化課程配置,制定科學合理的教學計劃。
(二)適當加大師資資源的投入
要提高語文能力培養,處理要有一項合理科學的教學計劃,更需要一個強大的師資團隊。考慮到大多數中職教育學校的學生都是基礎相對薄弱的,因此良好的教師指導是必不可少的,提高師資團隊的質量,有利于促進學生學習興趣以及上升空間的增大,對于其語文能力的提高是百利而無一害的,除此之外,語文本身就是相對難度較大的一項課程,不同于理科類學科的精準,語文學科更存在一種相對不確定因素,其更加注重一種語文素養的培養,一種人文精神的養成是需要不斷的導師指引的,只有這樣,才能不斷促進語文能力培養的提高。
為了把項目落實好,學校領導通過認真分析,尋找差距,調整思路,圍繞加快項目建設,組織制定了《“十萬農村特色人才遠程教育計劃”項目實施方案》和《農村青年普及中等職業教育項目實施方案》,對項目的申報、審核及實施提出了更加詳細的要求,對各項目單位在項目申報、資金配套使用、教學班教學實施以及學員培養質量等方面提出了具體要求。同時,責成項目縣制定相應的實施細則。這些政策的制訂和貫徹落實,有力地推動了全省項目管理工作的規范化、科學化發展,促進了全省農廣校教育培訓管理水平的明顯提高。
(二)進行深入細致的調研
為了更多地掌握全省農民教育現狀,了解項目實施縣的辦學情況,由班子成員帶隊,每年對全省項目實施縣和村級教學班進行調研。針對調研中發現的問題,逐個疏理分析,現場指導,及時解決項目實施中存在的問題。通過檢查不僅了解了基層開展教育培訓工作情況,而且促進了項目的規范實施。各項目實施縣措施得力,進展迅速,效果顯著。
(三)加強項目的目標責任制管理
針對在項目實施過程中存在的問題,學校制定了省級項目管理目標責任制和縣級項目管理目標責任制。省級項目管理目標責任制,在全省的試點項目縣中,由每個校長負責10~12個項目縣,每一個科長負責3~4個項目縣,目標明確,責任到人。縣級項目管理目標責任制,要求項目實施縣成立項目領導小組、項目實施辦公室,負責項目的組織和具體實施工作。年終進行百分考核,考核的內容包括招生人數完成情況、教材的征訂情況、教學輔導情況、考試考核情況、項目完成總結等。根據考核結果,制定相應的獎懲辦法,并作為來年項目實施單位調整的依據。由于目標明確,任務到人,調動了各級人員的積極性,使項目取得了顯著的成效。
二、規范教學管理,確保教學質量
(一)制定教學實施方案
為了適應新形勢下農業遠程教育發展的要求,切實提高學校教育教學質量和辦學效益,確保項目高質量的完成,根據中央農廣校《農業廣播電視學校教學管理暫行辦法》,結合全省教育教學的實際情況,重新制定了《山西省農業廣播電視學校教學管理實施方案》,從專業設置、教學計劃的實施、教師配置、入學教育、課程教學、集中實踐教學、教研活動、教學檢查、教學評價等九個環節進行了詳盡的說明和具體的安排,使農廣校的教學管理工作更加科學、規范、有序。
(二)落實教學環節
各級農廣校在教學的實施過程中,制定嚴格的規章制度,采取行之有效的辦法,確保各個教學環節的落實。如晉城市農廣校制定《關于保證農廣校教學質量的具體標準》、《對教學環節質量的分析、評價與改進的措施》、《農廣校專、兼職教師工作職責》、《集中實踐環節意見》、《課程考核實施意見》、《農廣校學員檔案管理辦法》、《考務工作制度》等制度,用嚴格的制度規范教學管理。晉中市按照一季一評、一學期一小結的方法,對學員的到課情況、作業完成情況進行綜合評分,按照平時成績占30%、試卷成績占70%的辦法進行過程化管理。每一小節教學輔導結束后要進行小考試,每學期期末要進行大考試,測試學員理論知識和實踐能力掌握情況,考試成績記錄在案,作為學員畢業的依據。對成績排在前面的學員給予獎勵,對排在后面的學員加強輔導,真正使每位學員“真學、真干”,學到真本領。
(三)開展教學能手
評選山西省農廣校在全省開展了三屆的教學能手大賽,在全省100多所縣級分校,884名專職教師中廣泛開展教學能手評選活動,通過精心組織,分級賽講,公開講課、專家評審、現場打分,選拔評出100多名省級教學能手,作為新型職業農民培育的教師專家庫的成員。教學能手大賽評選活動充分展示了農廣校教師教書育人、愛崗敬業的精神風貌,形成了比學趕超、創先爭優的良好氛圍,達到了相互交流、相互借鑒、相互促進、提高教學技能的目的,促進了專職教師教學水平的提高。
三、創新教學形式,擴大教學效果
(一)采取“四個結合”的辦學模式
全省各級農廣校積極發揮主動性和創造性,通過“四個結合”的辦學模式,即結合地方產業,結合新農村建設和農民所需,結合市場需求,以自主辦班、和村委會合作、和農協合作等形式,按“三進村”即“培訓教師進村、媒體資源進村、人才培養進村”模式把教學班直接辦到了農民家門口。全省每年以村建立各類專業教學班220個,受到當地政府的支持和廣大農民的歡迎。如翼城縣農廣校圍繞當地蔬菜產業,在北常村建立蔬菜專業班開展中專學歷教育,采取“四個結合”的辦學模式,深受農民歡迎,取得了顯著的效果。辦學4年來,日光溫室由100來個發展到近500個,全村人均收入也由2007年的2800元增加到2008年的3900余元,2008年被省確定為社會主義新農村建設試點村。運城鹽湖區農廣校結合棉花產業,開辦了西高玉、中凹、車盤、席張和郭村教學班,從500多名報名參加學習的農民中擇優選取了310名具有初中以上文化,年齡40歲以下,頭腦靈活、善于鉆研的農民為培養對象,對農民集中進行棉花種植方面的培訓。
多數中職院校接收的學生都是初中分流的學習成績較差的學生,學生整體文化素質低,容易形成團體的學習積極性低,以及不良的學習態度和習慣,某些組團式的違規違紀情況會給學校帶來挑戰,形成嚴重后果。
(2)學生心態脆弱,心理問題突出。
很多學生對自己沒考上高中上中職上學感到自卑,有些對自己的未來感到迷茫,久而久之可能形成心理缺陷。若學校和家長不能正視并進行合理引導,解決學生心理問題,容易引發學生非理。
2.各類問題出現的原因
(1)對學生不夠關心。
部分教師對學生的學習、生活、內心狀態等方面不夠了解,做不到與學生之間進行及時的溝通和交流,形成學生和教師間的溝通障礙。這樣不容易及時發現學生在心理上的問題并及時解決,也不利于學生成長和發展。
(2)管理制度不夠完善。
首先是教育管理體系不完善。很多中職院校管理者責任感差,認為學生的不良行為是學生自己的原因,不是學校相關管理者的責任,對學生各項不良行為持不關心的態度,且不進行及時教育。其次,缺乏系統科學的管理體制。中職院校受到生源質量、師資構成及社會和家庭多方面的影響,管理方面不夠規范,影響了實用型人才和技能型人才的培養。
(3)管理方式不當。
調查發現,很多班主任、教師在學生出現問題時不深入挖掘出現問題的原因,而是一味訓斥學生,不但沒解決學生內心的癥結,反而使學生產生逆反心理,不愿和教師接觸,更不愿服從管理,加大了教育管理的難度。
二、針對中職教育管理問題的改革思路
1.轉變意識形態,重視對學生的服務意識
部分教師認為學生難以提高綜合素養和學習能力,往往對學生采取“放羊式”、“看管式”的方式。但是教師的這種思想很容易通過行為傳達給學生,使得學生本來脆弱的心靈受到更大的傷害,而且這種看管式的方法容易使教師不了解學生,對學生心理和行為的變化不能及時了解,更談不上預防可能出現的問題。我認為,教師要提高學生的綜合素養和學習能力,關鍵在于提高自身對學生的關懷意識和服務意識。教師的工作職責是為學生服務,學生無論在心理、生活還有學習哪個方面有問題都屬于教師的工作職責范圍。要做好對學生的服務,首先要了解學生,關注學生,可以考慮在班主任制度外建立導師制,每個教師專門負責某幾個學生的生活和學習,當學生出現心理、生活、學習方面的問題時可以找自己對應的導師,而導師本人也要抽出確定的時間給學生開相關的座談會,及時了解并處理學生可能的各類問題。及時準確的溝通和交流是團隊合作的有效保證。另外,寫好班主任筆記,每個學生的成長歷程中的行為、心理的變化都要有記錄,這樣不但便于教師了解學生成長歷程,而且在一定程度上可以預測學生未來的心理和行為。教師要對學生的不良行為本著服務的原則處理,要有耐心,教師對學生的關愛通過耐心來體現,學生不是成年人,他們需要教師的關懷,當一個學生愿意將自己的內心向教師敞開的時候往往是一個教師的學生管理工作做得成功的時候。
2.發揮學生“三自管理”效能
“三自管理”是指自我教育、自我管理、自我服務。中職學生自我意識強、自我表現欲強,因而推進中職教育管理改革要充分發揮學生“三自管理”效能。這樣既能節省教師的管理資源,又能鍛煉學生管理能力,增強學生責任感。
二、陜西省旅游學校“冠名班”創新模式探索
(一)明確目標,突出旅游職教特色
中職學校本身要有特色,包括專業特色和就業特色,要具有不可替代性。只要社會有需求,就開設緊貼社會的這類專業,要有前瞻性。特色是立校之本,否則就沒有存在的必要。近年來,陜旅校居安思危,尋求突破,緊貼行業,接軌國際,深入企業,深化服務管理型理念,努力構建“溫馨、和諧、幸福”大家庭,走出了一條特色鮮明的辦學之路。為進一步推動學校教育教學改革,強化教學內涵建設,提升學校的核心競爭力,該校始終貫徹“以素養教育為基礎,以成功就業為導向,以學生發展為中心,以能力培養為本位”的教改思想,堅持培養“陽光向上、身心健康、待人有禮、技能過硬”的旅游業優秀人才。學校以強化職業技能為突破口,以職業能力、職業意識養成教育為核心,更新教學理念,結合企業用人需求和學生實際,推出十大教改措施促學校教學內涵建設,全面推進教育教學改革工作。這十大舉措是:(1)研討并制定、推行各專業教學標準,著力推進課程體系建設改革;(2)逐步開展各級各類課題研究工作,提高教師科研能力;(3)繼續做好“冠名班”內涵建設工作,唱響校企合作的主旋律;(4)逐步組織開展“理實一體化”教學,穩步提高實訓課教學質量;(5)組織“品質教育,志存高遠”教學成果展示活動,向外界展示學校教師、學生風采;(6)建立和推行旅游服務與管理專業模擬口試制度,培養高素質優秀導游人才;(7)進一步深化 “雙語實訓課”、“教學工坊”活動,打造學校精品課程;(8)建立教師到企業調研實踐活動學習模式,制定教師外出培訓匯報交流制度,努力打造一支“雙師型”、“行業名師型”教師隊伍;(9)鼓勵教師開拓新專業、承擔新課程,提升教師能力品質;(10)推行考試和考核制度的對接,實行學生學歷證書和職業資格證書對接模式,讓學生“手持雙證,就業無憂”。幾年來的改革已見成效,學校緊密結合行業特點,圍繞旅游業六要素“食住行游購娛”,開設有旅游外語(旅游日語、旅游英語方向)、酒店服務與管理、旅游服務與管理(省級示范專業、漢語導游、旅行社計調方向)、航空服務、中餐烹飪、西餐烹飪等6個專業,面向西北、西南、中原各省(區)招收初高中應往屆畢業生,招生計劃全部列入國家教育部和陜西省教育廳下達的招生計劃。學習期滿、成績合格,發給由陜西省教育廳驗印的國家統一的普通中專畢業證書。畢業后,學生可同時報考陜西廣播電視大學成人教育大專和西南大學網絡教育學院大專和專升本,可獲取大專、本科學歷。避免了中職學校不能提升的“斷頭教育”,打通了職業教育中職、高職、本科的通道,提升了學校的吸引力。學校招生改革10大亮點:(1)辦學亮點之一:五年制高職連讀班(大專);(2)辦學亮點之二:迪拜研修班;(3)辦學亮點之三:日本研修班;(4)辦學亮點之四:韓語精品班;(5)辦學亮點之五:酒店經理預備班;(6)辦學亮點之六:喜來登酒店管理班;(7)辦學亮點之七:西安國旅精英導游班:(8)辦學亮點之八:咸陽機場航空服務班;(8)辦學亮點之九:米旗西點班;(10)辦學亮點之十:西南大學、陜西電大大專班。該校畢業生就業前景十分廣闊,畢業生專業技能和職業素養高,適應能力強,就業行業廣,多年來就業率保持在100%。學校與西安、北京、浙江、廣州、深圳、珠海、上海等地高星級飯店等旅游企業建立了長期穩定的實習就業關系,實習生、畢業生供不應求,受到用人單位的普遍贊揚。學校曾多次被省教育廳、省人力資源和社會保障廳評為“畢業生就業工作先進單位”。專業特色也是中職學校內在素質的體現,會給學校帶來“品牌效應”,使學校在招生和就業方面具有獨特的優勢,這也成為學校發展的動力。
(二)課程標準與職業標準對接
職業教育不同于義務教育,課程設置上又有別于高等教育,更加的貼近行業,理實一體,真正發揮課程的活力,讓學生學有所獲,樂學愛學。為了實現“道德品質好、文化素質高、專業技能精、職業意識強、體健形象美”的培養目標,學校在這方面取得了新的突破,成為旅游行業方面的“龍頭”。旅游中職學校要積極應對旅游產業發展現狀,以市場需求為導向,發揮本校旅游專業的優勢,提高專業辦學效率和質量,加大旅游專業人才的培養力度。首先要更新教育理念,端正辦學思想。重視學生的服務操作技能、外語應用等,調整專業設置,優化課程內容。增強人才培養的針對性,把握人才需求趨勢,與職業標準對接,為科學設置專業提供依據。在教學方面,實行 “雙語教學”、“教學工坊”等,使企業用人標準與教學標準更加貼近。借鑒新加坡南洋理工大學教學工場模式,探索獨具特色的“教學工坊”新模式。打造餐廳實景模擬教學、情景英語教學,讓學生在“教學工坊”就如同在一個五星級酒店的中、西餐廳一樣,以高星級酒店的培養標準嚴格訓練技能,提升素養,將技能與專業與外語有機融合。畢業時,與企業實際零距離接軌。學生優雅紳士的禮儀、嫻熟的技能、規范的職業意識,受到企業的青睞。“教學工坊”真正將國際企業標準與該校的教學標準完美結合在一起,成為教學改革的重要課題。同時還要做到專業與行業資格證書對接,如導游證、廚師等級證、茶藝師證書等等。為學生提供更多地理論與實踐的機會,使學生們在實踐中得到鍛煉,增長才干,磨練意志,提高學生實操能力。進一步完善教學設備——模擬前臺、餐廳、客房、酒吧、茶藝室等,在課堂中加強學生的職業教育,更好地提高學生的實操能力。為他們獲得職業技能證書創造條件,增加就業砝碼。專業教師每年定期到酒店、旅行社工作一段時間,既培訓了自身的業務也可以了解企業的實際情況和需求,進一步做到課程標準與職業標準銜接。
(三)專業與產業對接,積極探索“冠名班”辦學模式
居安思危,立足職教,創新思路,尋求突破,打造傳統專業的新優勢,突出行業特色。校企深度結合,訂單培養,企業全員接受。挖掘“冠名班”內涵,將學校文化與企業文化相融合,企業營銷版與學校網站首頁綁定,訪問學校網站會自動彈出會話窗口,提供在線咨詢。從課程設置、教師培養等方面都與企業緊密接軌,制訂具有企業文化特色的各專業校服等。制訂了《關于特色冠名班教育教學內涵發展工作安排》,切實將“冠名班”內涵建設落到實處,做到對學生負責、對家長負責、對企業負責,收到了良好的效果。學生具有雙重身份,在校是學生,到企業是“準員工”,畢業后,直接成為正式員工,沒有試用期。校企合作是職校培養技術性飯店專業人才的必由之路。依托專業優勢開辦了日本研修班、迪拜研修班、咸陽機場航空班、喜來登酒店管理班、西安國旅精英導游班、華山景區定向講解員班、米旗西點班、成教大專班等特色班級,成為學校走強強聯合、特色辦學之路的新亮點, 與企業對接,積極探索“冠名班”辦學模式。“喜來登酒店管理班”引入西安賽瑞喜來登高管進課堂參與教學,學生參與該企業系列活動,如圣誕節活動、喜來登酒店集團全球招聘日活動等。讓學生在這樣的活動中,體驗企業高管面試,培訓他們的應聘技巧,對學生的職業認識和職業規劃都有很大的提升。同時,喜來登酒店集團,為每位學生量身打造成長發展計劃,規劃他們從一線服務員到領班,到主管,再到經理的成長之路,為他們設計職業人生。同時,還為該班的優秀學生和父母提供在喜來登酒店住宿、用餐、娛樂一條龍的體驗式獎學金。通過此舉,增加了學生及家長的認同感、歸屬感、榮譽感。“米旗西點班”借鑒德國“雙元制”,進行職業教育工學結合,工學交替。在學校有老師,在企業有導師,讓學生在學校學到的知識,在企業得到淋漓盡致的展示和發揮。該校米旗西點班學生每周安排一天在企業的實踐課程,深入企業學習和體驗DIY蛋糕制作,極大的激發了學生的學習興趣。當學生們看到自己親手制作的蛋糕時,非常興奮,并用手機拍攝,發給同學和家長,增進了學生和家長之間的感情。“理實一體化”借鑒瑞士“洛桑酒店管理學院”前店后校的辦學模式,該校利用毗鄰大唐西市的優越地理位置,將西安大唐西市酒店作為學校的實訓基地,將實訓課放在酒店的前廳、客房、餐廳等部門進行實景教學,讓學生理論課后,第一時間投入到實踐,真正做到“理實一體”。現在“冠名班”效果突出,成為每年學校招生及就業的一大亮點,很多學生就是奔“冠名班”而來。在去年招生中,喜來登、國旅導游、米旗班的學生占招生人數的25%以上。學生對所學專業認可度高,對學校認可度高,積極向同學推薦自己的學校。好學校、好專業、好老師是根本,有播種,就會有收獲。
(四)專業與市場對接,接軌國際,加強合作
緊貼行業,接軌國際,激發課程設置新活力。加強境外研修項目,為學生走向國際實訓就業市場搭建平臺。如阿聯酋項目,日本項目等。目前,“國際項目班”已成為了學校深受學生和家長喜愛的特色班。大力推進國際交流、校企合作和聯合辦學。在對外交流中,努力開拓國際市場。為了給學生尋找更高更廣闊的國際就業平臺,在十多年赴日研修成功經驗的指引下,該校與阿聯酋迪拜麗景集團簽訂實習研修就業協議,采用外教授課“2+1”、“2+2”模式,選派的學生均在八星級酋長宮殿、七星級帆船酒店研修就業。他們畢業后大都留在了迪拜、阿布扎比,找到了理想的工作。不僅實現了自己的人生價值,同時也改變了自己,甚至是整個家庭的命運。目前該校已有500多名學生赴國外研修。該校于2009年與阿聯酋迪拜合作方達成協議,被確定為該項目西北地區惟一合作院校,截止目前已派出100余名研修生,其中10余名學生在迪拜、阿布扎比八星、七星級世界一流品牌酒店工作。迪拜是國際金融和經濟中心,是一個高度國際化的城市,云集了世界一流的酒店管理集團和超豪華的酒店,當地司法制度健全,社會秩序良好,擁有世界上最先進的醫療保障制度,是全世界經濟最發達、最富裕的城市之一。學生在迪拜研修一年、工作一年,2年后可續簽工作簽證。研修期間每月可獲得400美元左右的研修生活補貼,小費除外,食宿免費。畢業生面向迪拜當地企業,國內外資企業、星級酒店、駐華商社、中外金融保險機構等企事業單位就業。
化學工藝專業是平頂山市工業學校的龍頭專業,從1989開設至今,為煤化工、鹽化工產業培養了大量化工技能人才。在平頂山神馬氯堿有限公司就有該校的優秀畢業生,這為學校與平頂山神馬氯堿有限公司的合作共建提供了有利條件。近年來,在校領導的積極努力下,校企合作不斷深入。企業從最初僅接受學生進企業參觀實習,發展到現在能及時將人才需求信息,包括專業、知識結構、技能水平等反饋給合作學校,指導學校合理調整專業、設置課程和安排教學,為學生提供實習場所和設備,幫助學校進行校內實習實訓基地建設,接受學校教師到企業生產一線實踐,選派優秀高技能人才擔任學校指導教師,等等。同時,學校也積極地為企業提供服務,如學校承接企業相關的技術培訓,協助解決生產中的有關技術問題、產品開發等,實現了校企雙贏,推動了校企合作的良性發展。平頂山市文化旅游學校加強學校和企業的緊密聯系,把企業所面臨的實際問題和難題引入教學科研和課堂中來,讓學生時刻與市場接軌。學校在專業課程設置、教材編寫上結合市場需求,要求必須有具備本行業豐富實踐經驗的人員參與。通過校企合作,學生畢業前就完成了實踐學習,掌握了本專業基礎的服務技能和知識,能及早適應行業環境。學校還積極與旅游行政管理部門、旅游企業和交通部門緊密合作,對學生進行導游資格、調酒、機動車駕駛等培訓考核,合格后頒發相應的證書,為學生增添就業資本。
2.股份制辦學
2010年7月,平頂山市工業學校經市政府批準,本著“入股自愿、股權平等、收益共享、風險共擔”的原則和共同發展的目的,采取“學校控股,企業參股”的形式,學校注資51%,企業注資49%,組建股份制平頂山市紅綠燈駕校。該校占地40余畝,一期投入260萬元,二期計劃投入200萬元。駕駛培訓學校訓練設施齊全,教練場設有駕駛員培訓的全套設備,訓練場可容納多臺教練車同時訓練。學生可以順利完成基本功訓練、穿樁訓練、九項科目訓練、理論測試等四個階段全方位的訓練。5.引企入校平頂山市機械電子科技學校2009年與春宇模具公司合作辦廠,開展引企入校,形成前校后廠的格局。學校提供廠房、部分設備,工廠承擔數控技術及模具制造專業學生實習任務,提供實習指導教師和耗材,并為實習學生發放工資,實現了工學結合、半工半讀的培養模式。
二、存在的問題分析
雖然平頂山市中職教學改革取得了一些成功的經驗,但仍然存在以下幾個方面的問題。
1.教師隊伍建設力度有待進一步加強
作為中職學校,沒有更多優惠政策,就招不來優秀專業人才。另外,中職學校教師待遇低、績效工資遲遲得不到解決,致使招來的人才思想波動大,留不住。再者,中等職業教育師資取得職業資格的途徑不暢,影響“雙師型”教師隊伍建設,不能完全適應職業教育發展的要求。
2.實訓條件有待進一步改善
職業學校的特點是突出實踐性、技術性和應用性,實訓條件在中等職業教育中顯得尤為重要。許多學校的實驗實訓條件與職業教育的要求還有一定的差距,尤其是一些高精尖的先進設備還明顯短缺,不能滿足學生技能訓練和實踐學習的需求。
3.學校和企業的合作不夠深入
學校和企業在專業建設、教師培養、實訓基地建設、頂崗實習等方面合作深度不夠。教學內容沒有適應企業崗位需求,學校課程設置與企業崗位設置沒有形成雙向互動,這樣就造成學生在頂崗實習或就業時仍不能完全履行實習崗位的職責,不能獨當一面。
4.教學設備欠缺制約教學手段的進一步優化
新的教學模式是需要有一定的教學條件。比如多媒體教學設備,還需繼續增加資金投入,而這部分投入金額較大,不容易到位。近幾年來,國家投入大量的資金改善職業教育的辦學條件,許多職業學校的辦學條件確實得到了很大的改善,但就目前的現狀來看,辦學條件的改善遠遠跟不上教學改革的需求。
5.課時、課程、教材內容安排制約了教學改革的深化
傳統的教學以教師的講授為主,新的教育模式則強調以學生為主體,即將傳統的灌輸變為主動的探究。同樣的教學內容,要求學生的主動探究時間增加到教師講授時間的兩倍左右。這就使教學改革面臨新的問題:增加教學時間,課程設置不允許;不增加教學時間,無法保證教學進度,進而會影響到教師的考評成績,挫傷部分教師進行教學改革的積極性。
三、解決對策
1.針對區域經濟要求,科學設置專業
平頂山市位于河南省中西部,是國家重要的能源原材料工業基地、中國優秀旅游城市和中原城市群9個中心城市之一。目前,平頂山市已初步形成了能源化工、裝備制造、特種鋼材、新型建材、農產品加工和現代服務業等6大支柱產業,其中,能源化工、裝備制造為平頂山的特色產業。職業學校要緊緊圍繞區域經濟發展的特點,堅持市場導向,制定出重點專業建設的詳細規劃,把學校老牌專業做大做強,樹品牌,創特色,加速課程改革,強化技能;加快重點專業建設,帶動其他各專業的全面發展。
2.建立結構合理的、以就業為導向的新課程體系
課程是教學體系的核心要素。現階段,教學體系的核心問題是課程設置問題。中等職業學校課程設置基本上沿用的還是基于學科思維的三段式課程體系,使得以就業為導向的教學模式推行起來非常困難。首先,建立多元化的普通文化課課程體系。中等職業教育普通文化課程的定位是多元化的,它既要滿足個體繼續完善和專業學習的需要,還要滿足職業教育與普通教育相互溝通的需要。中等職業教育的普通文化課程與普通教育相比,教育性質和教育對象都不同,因而普通文化課程也應追求自身特色。其次,按照工作任務的相關性重組專業課程體系。就業導向教學體系的開發不能僅僅停留在教學內容的微調,而是要從課程設置入手,徹底打破按照學科邊界、知識的相關性設置課程的傳統習慣,按照工作任務的相關性設置課程,使課程體系與工作體系更好地對接起來,充分體現職業教育性質要求。
3.開發富有職業特色的立體化教材體系
目前中職教材的主要問題,除了內容過于學科化,過深過難不實用,沒有反映職業性內容外,在內容組織與內容陳述方面也存在較大問題。絕大多數教材尚停留于直接地、靜態地、單向地陳述知識。就業導向教學模式下的專業課程教材,應徹底打破以知識傳授為主要特征的傳統學科模式,大力推行以工作任務為核心的項目模式,讓學生通過完成具體項目來構建相關理論知識,并發展職業能力。每個項目的學習都要以典型產品為載體來進行活動設計,以工作任務為中心整合理論與實踐,實現理論與實踐的一體化。研究表明,這種教學模式的確有利于提高學生的學習興趣與教學質量。學生不僅感受到了知識的應用價值,而且學會了如何應用這些知識。只要教師勇于創新,敢于挑戰傳統教學模式,其中的許多問題是不難克服的。要加強教輔教材的開發,尤其是要加強仿真軟件的開發。實訓仿真軟件雖然不能完全替代真實設備與真實情境,但對于提高學生的職業認知、解決職業學校設備短缺問題、實現工作現場無法進行的實訓等具有重要意義。要通過多種教學輔助材料的開發,形成立體化的教材體系,大大豐富課程資源,提高教學質量。
4.建立以就業為導向的教學評價體系
就業導向的教學評價體系,應當包含學生成績考核方式、教師教學評價指標體系,以及相應的激勵措施等內容,鼓勵教師進行教學改革,探索教學新模式。學生考核方式,應大力推行“作品”考核,以學生實際制作產品的水平來考核他們的學業水平。課堂教學評價,應徹底改革“聽課”或是“說課”的評價方式。課堂教學的核心,應當是給每個學生提供豐富的學習機會和靜心思考與制作的環境,并使每個學生真正“進入”學習過程。尤其是以就業為導向的教學,更應以實踐為核心,給學生提供充分的制作、體驗和反思時間。這些課上得可能很安靜,節奏可能也很慢,但學生卻能真正獲得發展,顯然學校采用“聽課”等形式是沒法評價這種課的,因此需要開發“教學跟蹤”等教學評價模式。
5.加強師資隊伍建設
一是加大師資培養培訓力度,不斷提高教師隊伍的整體素質。二是大力引進有實際工作經驗的技術人才入校任教,改善教師隊伍的組成結構。三是不斷深化人事制度改革,把好教師的“入口關”,建立和逐步完善教師考核聘任的激勵機制。四是加強國家職教師資培訓基地建設,更好地承擔職教師資培訓任務。
6.大力推行工學交替、校企合作的人才培養模式
建立工學交替、校企合作的人才培養機制,能夠給學生提供更多的學習和實踐機會,使學生提早接觸實際工作環境,緩解他們從學校直接入工作崗位時的不適應,從而提高學生就業率。然而,目前要大量吸引企業參與職業教育尚有許多困難。要克服這些困難,政府就不能僅僅“要求”與“指導”,任憑產學合作停留于民間層面,而要努力創造國家層面的產學合作平臺。比如可以每年對支持職業教育的企業進行評比,并制作排行榜在權威媒體予以公布。這項工作如能扎實地完成,必將極大地激發企業參與職業教育的積極性。
二、機會成本
機會成本認為經濟資源的稀缺性導致一種資源被這種用途使用之后,必須放棄另外一種用途,這種放棄另外一種用途產生經濟效益就是機會成本。機會成本理念可以這樣在中職學生教育中使用。學生報到入學后,我召開第一次班會,先問同學們:“你們來學校報到花費多少錢?”同學們回答:“1800元”。這包括書本費、校服、保險費、建檔費、體檢費、住宿費、學費等。本學期實際上學時間不足90天,每學期一般是20周,每周5天,每學期實際在校時間是100天,國家規定法定假期國慶、中秋節、元旦以及開學第一周新生報到,剩余時間僅僅90天,那么每天平均支出費用20元,生活費一天30元,加起來每天家里負擔50元。一般人認為應該是這樣,但是機會成本經濟學理念不是這樣,如果這位同學不讀書,而外出打工,每天最低工資是50元,由于讀書而放棄打工,家中每天損失是50元,還得另外支出50元,這樣應用機會成本理念,實際上每位同學每天上學的成本是100元。
三、經濟效益觀念
經濟效益觀念認為投入與產出一定要進行比較,而且投入要少,產出要多。中職學生之所以來職業學校讀書,就是為了將來打工收入比不上學收入要高,否則,只有投入,沒有產出,就是沒有經濟效益。經濟效益觀念的樹立,增強了同學們學習的自覺性、主動性,轉變“要我學”為“我要學”。我們通過機會成本的概念得知,每位中職生每天在校學習成本是100元,3年在校學習時間500天,總成本應該是50000元。這么大的成本一定要有效益。例如我校09級高建班學生史某,2011年7月畢業,現就職于省建某集團公司,月薪9500元,是沒有上學學生的1500元的6.3倍,這就是活生生的中職教育經濟效益典型案例。