緒論:寫作既是個(gè)人情感的抒發(fā),也是對(duì)學(xué)術(shù)真理的探索,歡迎閱讀由發(fā)表云整理的11篇茶文化的特性范文,希望它們能為您的寫作提供參考和啟發(fā)。
利用網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行無(wú)紙化辦公中,在不知不覺(jué)中企業(yè)紙質(zhì)文件大量減少。不僅節(jié)約了紙張,節(jié)約了經(jīng)費(fèi)支出,還每年少砍伐大量的樹木,更加有效提高森林保護(hù)率。經(jīng)統(tǒng)計(jì),僅今年截止目前為止,我院共使用辦公系統(tǒng)中個(gè)人通知2080次,公文流轉(zhuǎn)225次。粗略估計(jì),相當(dāng)于已至少節(jié)省紙張5000多張,同時(shí)也大大減少了打印機(jī)油墨、訂書釘、曲形針等消耗品的使用。
二、學(xué)習(xí)便捷化
今年,我們內(nèi)網(wǎng)平臺(tái)為依托,相繼開(kāi)通給了網(wǎng)上圖書館、視頻點(diǎn)播、綜合工作指導(dǎo)方便大家學(xué)習(xí)的特色欄目。目前,我院有涵蓋現(xiàn)代文學(xué)、詩(shī)歌辭賦、歷史傳記、古典小說(shuō)等13大類的網(wǎng)上書籍5萬(wàn)多冊(cè),宣傳教育、電影等影視資料70余部,樣式新穎、以電子雜志模式出版的《綜合工作指導(dǎo)》兩期,極大地豐富了干警的學(xué)習(xí)途徑和日常文化生活。這種把內(nèi)網(wǎng)打造成學(xué)習(xí)平臺(tái)的做法,不僅受到本院干警的喜愛(ài),市院、其他兄弟院也都經(jīng)常訪問(wèn),留言交流。
三、宣傳平民化
外網(wǎng)宣傳一直是我院的一大亮點(diǎn)。外網(wǎng)資料至少每周更新三次,保證了工作情況第一時(shí)間公布于眾,主動(dòng)接受大家監(jiān)督。不僅如此,今年2月8日,我院還開(kāi)通了騰訊微博“未央檢察”,這是陜西省第一家檢察機(jī)關(guān)官方微博。開(kāi)通近6個(gè)月來(lái),共消息2000多條,被網(wǎng)民轉(zhuǎn)播、評(píng)論30000多次,聽(tīng)眾人數(shù)接近7萬(wàn)人,較好地發(fā)揮了微博參與社會(huì)管理創(chuàng)新的功能作用。同時(shí),還圍繞檢察開(kāi)放日、控申舉報(bào)聯(lián)合接訪、“未央—長(zhǎng)慶”模式論證會(huì)、政法干警核心價(jià)值觀教育實(shí)踐等重要工作,在微博平臺(tái)上組織了即時(shí)現(xiàn)場(chǎng)直播或?qū)iT話題,讓更多網(wǎng)友直觀了解了檢察工作,參與檢察工作,為未央檢察工作發(fā)展建言獻(xiàn)策,擴(kuò)大了檢察機(jī)關(guān)的社會(huì)影響力。《騰訊2012上半年政務(wù)微博發(fā)展報(bào)告》,西安市未央?yún)^(qū)檢察院的“未央檢察”官方微博榮登十大檢察院機(jī)構(gòu)微博排行榜。
關(guān)鍵詞 :會(huì)計(jì)文化 交叉學(xué)科 創(chuàng)新性建設(shè)
控制論的創(chuàng)始人維納指出:“在科學(xué)的發(fā)展上,可以得到最大收獲的領(lǐng)域是各種已經(jīng)建立起來(lái)的學(xué)科之間的被人忽視的無(wú)人區(qū)。” 當(dāng)今世界,在科學(xué)、經(jīng)濟(jì)、社會(huì)相互交融的環(huán)境下,科學(xué)發(fā)展出現(xiàn)了從高度分化走向交叉綜合的趨勢(shì)。面對(duì)社會(huì)發(fā)展提出的一系列重大的、復(fù)雜的現(xiàn)實(shí)問(wèn)題,需要通過(guò)引入多維視角,使學(xué)科發(fā)生交叉融合,打破原有的方法和體制的界限,來(lái)解決這些存在于學(xué)科的邊緣甚至內(nèi)部的單一學(xué)科不能解決的問(wèn)題。隨著經(jīng)濟(jì)的全球化,一系列新興的會(huì)計(jì)交叉學(xué)科不斷的涌現(xiàn),對(duì)會(huì)計(jì)文化建設(shè)也產(chǎn)生了深遠(yuǎn)的影響。現(xiàn)代會(huì)計(jì)文化已遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了傳統(tǒng)會(huì)計(jì)管理的研究領(lǐng)域,拓寬到哲學(xué)、歷史學(xué)、文學(xué)、社會(huì)學(xué)、心理學(xué)、運(yùn)籌學(xué)、行為科學(xué)、政治學(xué)、美學(xué)等許多領(lǐng)域,把會(huì)計(jì)人的思想觀念、社會(huì)心理、價(jià)值標(biāo)準(zhǔn)、行為規(guī)范、道德情操、審美情趣等都納入會(huì)計(jì)文化的研究范圍之內(nèi)。
一、交叉學(xué)科發(fā)展對(duì)推進(jìn)現(xiàn)代會(huì)計(jì)文化建設(shè)具有積極的作用
在強(qiáng)大的科技大潮沖擊下,學(xué)科整體格局出現(xiàn)不斷分化與不斷綜合,不斷深層化與不斷交叉,融合了不同學(xué)科的范式,推動(dòng)了以往被專業(yè)學(xué)科所忽視的領(lǐng)域的研究,打破了專業(yè)學(xué)科的壟斷,有力地促進(jìn)了學(xué)科格局的變化,推動(dòng)了學(xué)科的發(fā)展與建設(shè)。而會(huì)計(jì)文化建設(shè)也在交叉學(xué)科發(fā)展浪潮的推動(dòng)下不斷尋求突破,在原有基礎(chǔ)上大膽創(chuàng)新,不斷改進(jìn)教育模式、優(yōu)化創(chuàng)新環(huán)境、強(qiáng)化會(huì)計(jì)信息化建設(shè),鍛造積極向上的會(huì)計(jì)精神,探索出與國(guó)際接軌的現(xiàn)代化會(huì)計(jì)文化新模式,以適應(yīng)會(huì)計(jì)多元化發(fā)展的需要。
(一)革新了會(huì)計(jì)教育模式,培養(yǎng)綜合性的創(chuàng)新人才
交叉學(xué)科的迅速發(fā)展使單一學(xué)科的研究思維、方法已經(jīng)不適應(yīng)現(xiàn)代科學(xué)的發(fā)展規(guī)律。為適應(yīng)跨學(xué)科交叉培養(yǎng)綜合性新型人才的要求,需要建設(shè)和發(fā)展交叉學(xué)科教育。通過(guò)建設(shè)和發(fā)展交叉學(xué)科教育,拓寬學(xué)習(xí)和研究的視野,豐富學(xué)科的理論與方法,從而推動(dòng)學(xué)科的創(chuàng)新發(fā)展。隨著會(huì)計(jì)交叉學(xué)科的迅速發(fā)展,會(huì)計(jì)教育也積極探索構(gòu)建跨學(xué)科交叉培養(yǎng)新模式,改變單一知識(shí)結(jié)構(gòu)的“專才”培養(yǎng)模式,進(jìn)行跨學(xué)科交叉培養(yǎng)模式教育改革,推動(dòng)會(huì)計(jì)人才的創(chuàng)新教育,培養(yǎng)出一大批具有人文精神、科學(xué)素質(zhì)、創(chuàng)新能力的綜合性的創(chuàng)新人才。
(二)促進(jìn)學(xué)科之間的交流,創(chuàng)新會(huì)計(jì)學(xué)科研究方法
大量交叉學(xué)科的涌現(xiàn),震撼了傳統(tǒng)學(xué)科按傳統(tǒng)模式建設(shè)的方向,暴露了傳統(tǒng)學(xué)科結(jié)構(gòu)及其建設(shè)的局限性,致使任何一門傳統(tǒng)學(xué)科都無(wú)法故步自封,只有打破自設(shè)的“城門”,突破原有學(xué)科的界限,不斷吸收新的科學(xué)成就,積極學(xué)習(xí)其他學(xué)科新的科學(xué)理論與新的方法,通過(guò)兩門或多門學(xué)科之間的理論、方法與體系上的“移植”與“融合”,“嫁接”與“雜交”,從而形成新的知識(shí)體系。“他山之石,可以攻玉”,會(huì)計(jì)交叉學(xué)科研究,要求研究人員必須具備強(qiáng)烈的群體合作意識(shí)、開(kāi)放意識(shí)和創(chuàng)新意識(shí),在體系上借鑒、理論上移植、方法上聚合、內(nèi)容上滲透、文化上融合、前沿上提升,通過(guò)不同學(xué)科、不同學(xué)術(shù)背景和不同學(xué)術(shù)思想的科學(xué)家之間的思想撞擊,才能迸發(fā)出創(chuàng)新的火花。
(三)拓寬會(huì)計(jì)研究領(lǐng)域,優(yōu)化文化創(chuàng)新環(huán)境
交叉學(xué)科發(fā)展首先在于對(duì)傳統(tǒng)思維定式的突破,開(kāi)拓前所未有的思維領(lǐng)域,建立獨(dú)特、新穎的觀念。它強(qiáng)調(diào)由封閉走向開(kāi)放,強(qiáng)調(diào)對(duì)活性資源的開(kāi)發(fā)和利用。交叉學(xué)科的探索性和相對(duì)性特征使會(huì)計(jì)研究重點(diǎn)隨著經(jīng)濟(jì)環(huán)境的變化不斷的發(fā)生變化,一些新興的、細(xì)化的會(huì)計(jì)分支學(xué)科也不斷的涌現(xiàn),因此交叉學(xué)科的發(fā)展一方面對(duì)拓寬、深化會(huì)計(jì)的研究和運(yùn)用的領(lǐng)域起著重要的促進(jìn)作用,另一方面通過(guò)對(duì)跨學(xué)科的學(xué)習(xí)和現(xiàn)代化科技手段的運(yùn)用,使會(huì)計(jì)在不同內(nèi)容和方法的相互交叉、滲透和整合中開(kāi)闊視野,提高了創(chuàng)新能力。從而為會(huì)計(jì)學(xué)的發(fā)展創(chuàng)造了良好的創(chuàng)新環(huán)境。
二、推進(jìn)學(xué)科間的交叉融合,為解決我國(guó)會(huì)計(jì)文化建設(shè)中面臨的困境另辟蹊徑
中國(guó)會(huì)計(jì)文化研究始于20世紀(jì)90年代,它是在中西文化不斷摩擦與碰撞的過(guò)程中形成的,它在深受儒家文化為主體的中華文化的影響的同時(shí)也深受外來(lái)文化的沖擊。因此它必然要面臨許多世界各國(guó)會(huì)計(jì)文化建設(shè)所遇到的共性問(wèn)題以及中國(guó)會(huì)計(jì)文化建設(shè)所特有的難題。而交叉學(xué)科的發(fā)展為解決這些難題找到了一個(gè)突破口。
(一)道德困境: 近年來(lái)我國(guó)及西方一些發(fā)達(dá)國(guó)家會(huì)計(jì)面臨著嚴(yán)重的誠(chéng)信危機(jī)和“信用沼澤”。會(huì)計(jì)誠(chéng)信問(wèn)題引起了人們對(duì)會(huì)計(jì)制度改革的極大關(guān)注,普遍認(rèn)為會(huì)計(jì)信息失真的主要原因是會(huì)計(jì)制度本身不完善;企業(yè)產(chǎn)權(quán)中個(gè)人行為主體的利益沖突;激勵(lì)與約束機(jī)制不對(duì)稱等。但是,我們也要看到在公司治理會(huì)計(jì)準(zhǔn)則、法制等都比較健全的西方國(guó)家,會(huì)計(jì)舞弊案件也接二連三地發(fā)生,可見(jiàn),為了防范會(huì)計(jì)舞弊和審計(jì)失敗,除了進(jìn)一步改革治理準(zhǔn)則等制度領(lǐng)域的紕漏和弊端,還有必要反省那些在制度約束之外的因素,比如文化和道德。因此我們將社會(huì)學(xué)、文化學(xué)、哲學(xué)、邏輯學(xué)、倫理學(xué)、美學(xué)、心理學(xué)等學(xué)科的研究成果交叉融合到會(huì)計(jì)行為文化和會(huì)計(jì)精神文化的建設(shè)中來(lái),引導(dǎo)正確的會(huì)計(jì)行為、培育積極向上的會(huì)計(jì)價(jià)值觀,來(lái)解決會(huì)計(jì)“法制”式剛性監(jiān)管的不足,提高會(huì)計(jì)信息質(zhì)量。
(二)中國(guó)特色與國(guó)際化的矛盾:會(huì)計(jì)準(zhǔn)則作為必須通過(guò)權(quán)威性會(huì)計(jì)專業(yè)機(jī)構(gòu)制定的一種反映會(huì)計(jì)活動(dòng)基本原理和指導(dǎo)會(huì)計(jì)實(shí)務(wù)處理的規(guī)范,其本身就是會(huì)計(jì)文化的重要組成部分,是人類制度文化在具體會(huì)計(jì)實(shí)務(wù)中的一種指導(dǎo)性和約束性的體現(xiàn)。中國(guó)國(guó)情與國(guó)際協(xié)調(diào)的關(guān)系一直是中國(guó)會(huì)計(jì)國(guó)際協(xié)調(diào)過(guò)程中面臨的一對(duì)主要矛盾,一方面經(jīng)濟(jì)全球化、使各國(guó)會(huì)計(jì)準(zhǔn)則的相互協(xié)調(diào)、乃至相互整合成為世界發(fā)展的必然趨勢(shì),另一方面我國(guó)的經(jīng)濟(jì)環(huán)境是典型的轉(zhuǎn)軌經(jīng)濟(jì)環(huán)境,許多交易或者事項(xiàng)是成熟的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)國(guó)家所沒(méi)有的,相應(yīng)的有關(guān)會(huì)計(jì)處理也沒(méi)有現(xiàn)在的國(guó)際經(jīng)驗(yàn)可借鑒。在這種情況下,如果片面地強(qiáng)調(diào)會(huì)計(jì)準(zhǔn)則的國(guó)際協(xié)調(diào)反而可能會(huì)事與愿違。這就需要我們堅(jiān)持實(shí)事求是的原則,創(chuàng)造性地開(kāi)展工作。一方面通過(guò)科學(xué)的無(wú)國(guó)界性的為會(huì)計(jì)準(zhǔn)則的國(guó)際協(xié)調(diào)搭建良好的國(guó)際交流平臺(tái),拓寬國(guó)際交流的領(lǐng)域,為進(jìn)一步推進(jìn)中國(guó)會(huì)計(jì)的國(guó)際協(xié)調(diào)創(chuàng)造條件,另一方面利用學(xué)科的地域性、具體性特征將我國(guó)特殊的會(huì)計(jì)難題以開(kāi)放的姿態(tài)置于世界的大視野中,創(chuàng)造性的開(kāi)掘和利用民族性、地域性資源,找出具有自身特色的解決途徑。
(三)“會(huì)計(jì)大爆炸”帶來(lái)的缺損:進(jìn)入21世紀(jì),全球化、信息化和金融化引發(fā)了一場(chǎng)史無(wú)前例的“知識(shí)大爆炸”,會(huì)計(jì)領(lǐng)域也難以獨(dú)善其身。它表現(xiàn)為會(huì)計(jì)需求與目標(biāo)、內(nèi)涵與載體、范疇與領(lǐng)域以及技術(shù)與方法的全方位膨脹。“會(huì)計(jì)大爆炸”一方面給會(huì)計(jì)帶來(lái)無(wú)所不能的 “手段”,使會(huì)計(jì)系統(tǒng)具備了“絕對(duì)過(guò)剩”的供給能力;另一方面始終無(wú)法滿足不同使用者的個(gè)性化需求,這就是會(huì)計(jì)大爆炸帶來(lái)的缺損。要走出“會(huì)計(jì)大爆炸”缺損的陷阱不僅要靠會(huì)計(jì)理論的創(chuàng)新,而且需要會(huì)計(jì)實(shí)踐大膽地探索,更
需要會(huì)計(jì)理論對(duì)當(dāng)前豐富而多樣的會(huì)計(jì)實(shí)踐進(jìn)行系統(tǒng)的梳理。會(huì)計(jì)交叉學(xué)科的發(fā)展為解決這種缺損提供了有效的路徑,例如:生
態(tài)環(huán)境日益惡化和環(huán)境污染日益加劇的今天,人們?cè)絹?lái)越提倡綠色,由此催生了會(huì)計(jì)學(xué)、環(huán)境經(jīng)濟(jì)學(xué)等相交叉的環(huán)境會(huì)計(jì),來(lái)滿
足不同利益關(guān)系集團(tuán)對(duì)環(huán)境影響信息的需求;而知識(shí)經(jīng)濟(jì)時(shí)代使人或人力資本成為第一資源,取代了原來(lái)的機(jī)器、廠房、原材料
等代表的有形資產(chǎn)在企業(yè)財(cái)富創(chuàng)造的過(guò)程中的主導(dǎo)作用。由此催生了會(huì)計(jì)學(xué)、管理學(xué)、人力資源學(xué)等相交叉的智力資本會(huì)計(jì),它
站在一個(gè)公正的立場(chǎng),既考慮非人力資本投資者的得失,又考慮智力資本所有者的利益與需要。應(yīng)會(huì)計(jì)環(huán)境變化而產(chǎn)生的一系列
新興的交叉性會(huì)計(jì)分支學(xué)科使建立能夠提供滿足不同利益相關(guān)者需要的多維信息的會(huì)計(jì)模式成為可能。
參考文獻(xiàn):
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被譽(yù)為“千年古縣,朱子故里”的尤溪,其產(chǎn)茶歷史悠久,宋代便開(kāi)始大范圍植茶。“飲罷方舟去,茶煙裊細(xì)香”的斗茶品茗詩(shī)句至今在尤溪廣為傳誦。十世紀(jì)中葉,中仙明山寺種植茶樹良種,其后于全縣傳播。明嘉靖年間《尤溪縣志》曾有:“茶課鈔二十五錠一貫一佰六十文。”的記載,尤溪茶在明代就形成了一定規(guī)模的產(chǎn)業(yè)。清乾隆年間及民國(guó)的《尤溪縣志》更是均有:“尤溪綠茶產(chǎn)二十都二十三都者佳”的記載。在長(zhǎng)期生產(chǎn)實(shí)踐的過(guò)程中,尤溪人民創(chuàng)制了許多特色名茶,其曾拜封貢品,也曾至廈漳泉,漂洋過(guò)海而遠(yuǎn)銷南洋。尤溪茶業(yè)從茶葉種植、加工、銷售、茶藝、生態(tài)旅游等方面,都融合了朱子文化、茶俗茶風(fēng)以及一系列當(dāng)代元素,成為正在興起的文化產(chǎn)業(yè)。
1當(dāng)前尤溪茶文化旅游資源現(xiàn)狀分析
1.1深厚的文化積淀
千年古縣尤溪,也是全國(guó)十大生態(tài)產(chǎn)茶縣。一片片郁郁蔥蔥的茶園煥發(fā)著勃勃生機(jī),其茶文化有著悠久的歷史。唐開(kāi)元二十九年(741年)建的尤溪縣,迄今已逾千年,是一個(gè)環(huán)境優(yōu)美且建筑文化、理學(xué)文化、茶文化以及民俗文化等交相輝映的多元文化集合地,更是具有“朱子文化”特色。建炎四年(1130年)九月十五日午時(shí),宋代著名理學(xué)家朱熹于南劍州尤溪縣城青印溪南的鄭氏館舍誕生。朱熹的許多理學(xué)思想與文學(xué)靈感皆來(lái)自于茶,晚年取雅號(hào)“茶仙”。自古詩(shī)家多茶客,茶客少有留詩(shī)名,朱熹的一生不僅愛(ài)好品茶論茶,而且喜愛(ài)種茶、制茶、煮茶、宴茶、斗茶、詠茶,有著許多令后世傳誦的茶詩(shī)茶聯(lián)。“仙翁遺灶石,宛在水中央。飲罷方舟去,茶煙裊細(xì)香。”“茗飲瀹甘寒,抖擻神氣增。頓覺(jué)塵慮空,豁然悅心目。”“攜簍北嶺西,采擷供茗飲。一啜夜窗寒,跏趺謝衾枕。”“客至莫嫌茶當(dāng)酒,山居偏與竹當(dāng)酒。”等,都蘊(yùn)含著豐富的茶文化。此外,尤溪還流傳著一些關(guān)于茶的故事。在湯川鄉(xiāng)普濟(jì)寺周邊種著普濟(jì)茶,又以苦竹林下最優(yōu),亦稱其為苦竹茶。朱熹游學(xué)至家鄉(xiāng)時(shí),曾對(duì)苦竹茶贊不絕口,至同安上任期間常托人買苦竹茶飲之。傳說(shuō)元代溪濱村林真人化身成佛前,為報(bào)答素喜飲茶的契母赤墓村張家祖母傅八娘恩德,在普濟(jì)寺周圍種下茶籽,供其享用。而相傳很早之前,客人路過(guò)際頭村向一戶陳姓人家討茶解渴,這戶人家沒(méi)有茶,就將米酒贈(zèng)予其飲用。感動(dòng)的客人臨走時(shí)對(duì)主人說(shuō):“你屋后山上有茶可采。”主人一看,果真滿山是茶,人們認(rèn)為是仙人所賜,故名諳頭山仙茶。
1.2美麗的茶鄉(xiāng)風(fēng)光
尤溪地處閩中,屬中亞熱帶季風(fēng)氣候,森林覆蓋率達(dá)到71.9%。尤溪產(chǎn)茶區(qū)域遼闊,有14個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)產(chǎn)茶,其茶葉適生區(qū)域超過(guò)1.3萬(wàn)hm2,擁有適宜茶葉生長(zhǎng)的地理、氣候以及土壤條件,具有特早春名優(yōu)茶與生態(tài)茶葉生產(chǎn)的優(yōu)勢(shì)。目前涌現(xiàn)出了許多茶園建設(shè)觀景臺(tái)、休閑木屋等旅游設(shè)施。正如許多茶區(qū)一樣,尤溪風(fēng)光秀麗、氣候怡人。有云霧繚繞的蓬萊山、雄居一隅的白巖山、險(xiǎn)峻迷人的倒排巖、山清水秀的九阜山、氣勢(shì)雄偉的羅漢山、神奇秀麗的枕頭山、婉若仙境的聯(lián)合梯田風(fēng)光、龍門場(chǎng)古銀杏群以及廣袤大氣的街面水庫(kù),還有古韻豐厚、保存完整的“中國(guó)歷史文化名村”桂峰明清古民居等。這些山川景觀和文化資源,都可以成為旅游業(yè)界的亮點(diǎn),同時(shí)這些旅游佳地中的茶園,多數(shù)環(huán)境較好,云霧繚繞且氣候怡人[1]。
1.3精湛的加工工藝
本著“穩(wěn)定綠茶、創(chuàng)新紅茶、發(fā)展烏龍茶”齊頭并進(jìn)的思路,尤溪縣致力于建成福建省中部名優(yōu)茶生產(chǎn)基地,發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)化生態(tài)茶園。尤溪茶葉品種豐富,制作技藝純熟,也有著悠久歷史傳承,其中尤溪紅、尤溪綠茶等更是在省內(nèi)外名優(yōu)茶評(píng)比中嶄露頭角,品質(zhì)獨(dú)特且風(fēng)味佳,是重要的茶文化旅游商品,這些主要是建立在系統(tǒng)精湛的加工工藝以及長(zhǎng)期的歷史進(jìn)步形成的文化積淀之上的[2]。
1.4延襲的生活習(xí)慣
尤溪自古有著制茶飲茶之傳統(tǒng),現(xiàn)在除了茶農(nóng)家中之外,一些普通人家中仍然有著清明炒茶、客來(lái)敬茶、自家飲茶等生活習(xí)慣與方式。
2尤溪茶文化旅游資源呈現(xiàn)出的特性分析
2.1大眾化
茶已融入生活,茶文化以其獨(dú)特的魅力吸引著大眾,有著廣泛的群眾基礎(chǔ)[3]。當(dāng)前尤溪縣致力于打造生態(tài)觀光旅游,建有生態(tài)觀光茶園,并將茶文化融入生態(tài)觀光游中,茶文化旅游已逐漸成為了大眾工作學(xué)習(xí)之余休閑生活的好去處。
2.2區(qū)域性
茶文化是有地域性的,地域文化的差別形成了茶區(qū)間互異的茶文化特色,地域文化的互異性可以滿足游客感受不同地區(qū)茶文化的要求[4]。尤溪是全國(guó)十大生態(tài)產(chǎn)茶縣,有著悠久的產(chǎn)茶歷史,且文化底蘊(yùn)深厚,又有著豐富的自然資源。茶與生活相互碰撞,形成了獨(dú)具特色的茶風(fēng)茶俗。加之其宜人氣候與環(huán)境,造就了尤溪紅以及尤溪綠茶等茶葉的發(fā)展,使尤溪的區(qū)域茶文化充滿生命力。
2.3多樣性
尤溪有著包含茶景區(qū)、茶藝茶道、當(dāng)?shù)夭杷住⒉栉膶W(xué)等在內(nèi)的一系列內(nèi)涵深厚、品位高雅且內(nèi)容多樣的茶文化旅游資源,其多樣性是尤溪茶文化旅游快速發(fā)展的基礎(chǔ)。
2.4歷史性
尤溪從宋代便已大面積種植茶葉,至今已逾千年。歷史的發(fā)展,文化的積淀,造就了尤溪茶文化旅游的歷史性特色,隨著時(shí)代的不斷變遷,成就了尤溪獨(dú)特的茶文化旅游資源。
3尤溪茶文化旅游資源開(kāi)發(fā)思路
3.1完善服務(wù),提升質(zhì)量
尤溪茶文化旅游應(yīng)朝著高效率、優(yōu)質(zhì)量、低耗能的方向發(fā)展,不斷發(fā)展符合尤溪茶產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀的茶文化旅游特色服務(wù)體制,并且完善茶文化旅游服務(wù)設(shè)施[5],培養(yǎng)服務(wù)人員個(gè)人及行業(yè)素質(zhì),提高產(chǎn)品及服務(wù)質(zhì)量,從而使尤溪茶文化旅游更具有競(jìng)爭(zhēng)力。
3.2挖掘地方特色,建立茶文化
博物館地方特色是很好的旅游資源,應(yīng)進(jìn)一步深入挖掘尤溪地方文化特色,突出茶文化內(nèi)涵,發(fā)掘茶文化民俗風(fēng)情資源,打造融合尤溪的歷史、文學(xué)、音樂(lè)、書法、繪畫、茶具、藝術(shù)為一體且傳播性強(qiáng)的茶文化博物館,使游客不僅品到尤溪茶,還能深入地感受和了解尤溪茶文化。[6]
3.3加強(qiáng)茶文化旅游景觀
建設(shè)可設(shè)計(jì)茶文化旅游路線,在各景區(qū)內(nèi)適當(dāng)融入茶文化特色主題區(qū),形成富有地域、自然與人文特色的茶文化景觀風(fēng)采。在旅游線路設(shè)立茶館茶亭供游客休息并品茗尤溪茶。打造“茶—文化—旅游”協(xié)同且與尤溪茶鄉(xiāng)特色相吻合的茶文化旅游景區(qū)。
3.4加強(qiáng)宣傳力度
通過(guò)策劃,確立“朱子故里,綠色佳茗”的形象地位,打造“閩中茶文化旅游精品”,充分應(yīng)用雜志、報(bào)刊、電臺(tái)電視等媒體以及相關(guān)大中型活動(dòng)等平臺(tái),也可進(jìn)一步通過(guò)拍攝電影、廣告以及組織茶鄉(xiāng)攝影采風(fēng)等形式,擴(kuò)大宣傳范圍、形式。
3.5推廣茶文化VR體驗(yàn)
當(dāng)前,新興的VR技術(shù)在不斷進(jìn)步且推廣。可對(duì)尤溪特色茶文化資源進(jìn)行整合,以VR的形式將尤溪茶文化在各大旅游景區(qū)、商場(chǎng)以及茶文化博物館等地點(diǎn)進(jìn)行宣傳推廣。也可以將尤溪特色茶文化以VR形式帶到中小學(xué)課堂,不僅能夠提高趣味性,還能夠增加當(dāng)?shù)貙W(xué)生茶文化認(rèn)知,做到“尤溪娃知尤溪茶”,使尤溪茶文化資源不斷傳承與創(chuàng)新。
3.6研發(fā)不同類型
茶文化旅游產(chǎn)品開(kāi)發(fā)尤溪茶文化旅游新產(chǎn)品,就應(yīng)該從消費(fèi)者與茶的角度直觀地進(jìn)行分析[7]。在原有茶葉產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)的基礎(chǔ)上,應(yīng)積極創(chuàng)新研發(fā)具有特色的尤溪茶旅游產(chǎn)品,同時(shí)要注意針對(duì)不同區(qū)域、不同消費(fèi)水平游客的需要,研發(fā)包括茶文化產(chǎn)品、茶鄉(xiāng)特色產(chǎn)品以及茶保健產(chǎn)品等,既滿足不同類型游客的需求,而且能夠宣傳推介尤溪茶文化,從而帶動(dòng)茶業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。
3.7加強(qiáng)茶鄉(xiāng)小鎮(zhèn)茶文化節(jié)建設(shè)
每年在尤溪舉辦的“茶鄉(xiāng)小鎮(zhèn)茶文化節(jié)”已初具成效,可在原有項(xiàng)目的基礎(chǔ)上豐富茶文化節(jié)內(nèi)容與形式,將茶俗、茶藝表演、茶謎、茶歌、茶戲、茶宴等相結(jié)合[8],加深趣味性以及游客體驗(yàn)度。同時(shí)加大宣傳,提高各項(xiàng)茶文化活動(dòng)知名度,樹立尤溪特色茶旅游品牌、提升尤溪整體茶文化旅游形象及魅力。
3.8倡導(dǎo)保護(hù)
優(yōu)先且開(kāi)發(fā)合理應(yīng)倡導(dǎo)“保護(hù)優(yōu)先、開(kāi)發(fā)合理”的原則,致力于保護(hù)茶園及其周邊生態(tài)環(huán)境,加強(qiáng)環(huán)境監(jiān)測(cè),做到合理而不盲目地開(kāi)發(fā)茶文化旅游資源[9]。
3.9推動(dòng)區(qū)域茶文化旅游協(xié)作發(fā)展
尤溪地處閩中腹地,素有“閩中明珠”之稱,連接著福州、泉州、南平、三明四大地級(jí)市。國(guó)省道的不斷升級(jí)以及高鐵的建成,縮短了尤溪與沿海及大中城市的距離[10]。尤溪與福建省各產(chǎn)茶區(qū)距離相近且交通便利,可推動(dòng)區(qū)域茶文化旅游協(xié)作,加強(qiáng)文化交流、推廣沿線茶文化旅游活動(dòng),實(shí)現(xiàn)區(qū)域間的茶文化旅游資源優(yōu)勢(shì)互補(bǔ),綜合發(fā)展[11]。
3.10茶文化旅游人才培養(yǎng)
茶文化旅游人才是茶文化與游客溝通的紐帶,只有對(duì)游客進(jìn)行準(zhǔn)確而全面地講解,才能使游客深刻地感悟茶文化旅游的精神內(nèi)涵和魅力所在。培養(yǎng)人才是尤溪開(kāi)展茶文化旅游的必經(jīng)之路。
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近年來(lái),隨著國(guó)內(nèi)外茶葉消費(fèi)市場(chǎng)的進(jìn)一步擴(kuò)大,茶葉包裝設(shè)計(jì)要求不斷提高。從一定程度上來(lái)講,茶葉包裝設(shè)計(jì)工藝水平,直接決定著茶葉產(chǎn)品的市場(chǎng)銷售水平。同時(shí),茶葉包裝設(shè)計(jì)與茶葉生產(chǎn)加工企業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力密切相關(guān)。基于此,相關(guān)學(xué)者通過(guò)研究,認(rèn)為在現(xiàn)代茶葉包裝設(shè)計(jì)中有效融入茶文化,不但可以滿足現(xiàn)代茶葉包裝設(shè)計(jì)的基礎(chǔ)需求,而且有利于提高茶葉包裝設(shè)計(jì)整體水平。因此,通過(guò)研究基于茶文化的現(xiàn)代茶葉包裝設(shè)計(jì),顯得意義深遠(yuǎn)而重大。
一、茶文化的含義和分類
由于茶文化作為中國(guó)傳統(tǒng)文化的重要組成部分,所以其具備悠久歷史和傳統(tǒng)文化的基礎(chǔ)特征,集自然、社會(huì)、人文、茶葉為一體的文化體系。關(guān)于茶文化含義的研究,大致可以劃分為兩類:一是廣義層面的茶文化,部分學(xué)者認(rèn)為,茶文化作為歷史發(fā)展和創(chuàng)新過(guò)程中,物質(zhì)文化、精神文化的集中統(tǒng)一體,主要基于物質(zhì)層面,客觀反映精神層面;二是狹義層面的茶文化,另外一部分學(xué)者認(rèn)為,茶文化隨著人類歷史的演變而變化,主要集中在人類精神文明層面,是精神文化的主要構(gòu)成部分。茶文化按照文化形態(tài),大致可以劃分為四類:一是物質(zhì)文化;二是心態(tài)文化;三是制度文化;四是行為文化。
二、茶文化與茶葉包裝設(shè)計(jì)的發(fā)展歷程
中國(guó)茶文化起源于唐代時(shí)期,主要以南方地區(qū)為主,在南北方文化交流和溝通過(guò)程中,茶文化逐漸被廣為流傳,成為唐代主要傳統(tǒng)文化。陸羽通過(guò)撰寫《茶經(jīng)》,具體描述了茶文化的發(fā)展歷程。唐代著名詩(shī)人杜甫、柳宗元等人在吟詩(shī)作賦的時(shí)候,非常喜好品茶,并且對(duì)茶葉的種植和加工頗有研究,茶文化逐漸普及全國(guó)各地。然而,唐代時(shí)期人們對(duì)茶葉的存儲(chǔ)問(wèn)題研究并不透徹,在茶葉包裝過(guò)程中,通常以紙包為主。宋朝時(shí)期,國(guó)人的品茶藝術(shù)更高,茶葉已經(jīng)成為尋常百姓家的一種普通農(nóng)作物,在茶葉包裝設(shè)計(jì)方面,宋代人通過(guò)對(duì)唐代人的茶葉包裝設(shè)計(jì)工藝進(jìn)行進(jìn)一步改進(jìn),采取模壓方式,包裝設(shè)計(jì)出朝廷專用貢茶,被稱之為“龍團(tuán)鳳餅”,進(jìn)一步提升了茶葉包裝設(shè)計(jì)工藝水平。進(jìn)入元朝以后,茶文化更加成熟,人們品茶習(xí)慣得以變化,并不喜歡加入相關(guān)香料,而以清淡典雅為主。明朝時(shí)期,人們?cè)谄凡柽^(guò)程中,將茶葉置于沸水之中,也就是所謂的泡茶,泡茶的品茶習(xí)慣迄今為止依然被沿用,并得以廣泛宣傳和普及,逐漸名揚(yáng)四海,成為一種國(guó)際飲茶習(xí)慣。
三、基于茶文化的現(xiàn)代茶葉包裝設(shè)計(jì)
1.茶文化理論運(yùn)用于現(xiàn)代茶葉包裝設(shè)計(jì)中
平面包裝設(shè)計(jì)過(guò)程中,設(shè)計(jì)人員通常對(duì)傳統(tǒng)文化中的現(xiàn)實(shí)事物進(jìn)行改進(jìn)、創(chuàng)新,以此來(lái)達(dá)到預(yù)期的藝術(shù)設(shè)計(jì)目的。同時(shí),通過(guò)運(yùn)用傳統(tǒng)設(shè)計(jì)理念,能夠進(jìn)一步弘揚(yáng)民族精神,提升文化創(chuàng)新能力,達(dá)到現(xiàn)代平面包裝設(shè)計(jì)的預(yù)期目標(biāo)。傳統(tǒng)茶文化為現(xiàn)代茶葉包裝設(shè)計(jì)提供了創(chuàng)新思維理念,傳達(dá)了傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代文明的積極效應(yīng)。因此,在茶葉包裝設(shè)計(jì)過(guò)程中,要想尋找突破點(diǎn),必須深入、全面的研究和運(yùn)用茶文化,通過(guò)提煉茶文化之中的藝術(shù)文化精髓,來(lái)提升茶葉包裝設(shè)計(jì)的整體質(zhì)感。隨著中國(guó)傳統(tǒng)茶文化的不斷發(fā)展和創(chuàng)新,其文化影響力進(jìn)一步擴(kuò)大,茶葉包裝設(shè)計(jì)工作人員在廣告設(shè)計(jì)、包裝設(shè)計(jì)、游戲設(shè)計(jì)、海報(bào)設(shè)計(jì)、裝潢設(shè)計(jì)、宣傳設(shè)計(jì)、LOGO設(shè)計(jì)等方面,需要通過(guò)融入茶文化及其相關(guān)創(chuàng)新元素,來(lái)增強(qiáng)設(shè)計(jì)人員的設(shè)計(jì)水平,強(qiáng)化設(shè)計(jì)人員的設(shè)計(jì)理念,提升產(chǎn)品設(shè)計(jì)的整體質(zhì)感和美感。由于茶文化具備獨(dú)特的韻味和意境,所以在茶葉包裝設(shè)計(jì)過(guò)程中,通過(guò)信息化手段和方法,有效融入茶文化,則能夠徹底解決設(shè)計(jì)過(guò)程中存在的韻味和意境問(wèn)題,將傳統(tǒng)文化理念與現(xiàn)代設(shè)計(jì)理念緊密結(jié)合在一起,實(shí)現(xiàn)民族與時(shí)尚元素的統(tǒng)一綜合。隨著中國(guó)茶文化的不斷發(fā)展和創(chuàng)新,在時(shí)代背景下,中國(guó)茶文化與時(shí)俱進(jìn),其內(nèi)容和類型不斷發(fā)生變化,由此導(dǎo)致茶葉包裝設(shè)計(jì)理念得以改進(jìn)和優(yōu)化,通過(guò)將傳統(tǒng)元素與流行、時(shí)尚元素有機(jī)結(jié)合在一起,實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)美、自然美與現(xiàn)代美設(shè)計(jì)理念的相統(tǒng)一。
2.茶文化運(yùn)用于茶葉包裝圖案設(shè)計(jì)中
對(duì)于現(xiàn)代茶葉包裝設(shè)計(jì)而言,圖案設(shè)計(jì)顯得至關(guān)重要,直接決定著茶葉包裝設(shè)計(jì)的關(guān)聯(lián)性和多樣性,同時(shí)與茶葉產(chǎn)品的銷量、效益直接掛鉤。長(zhǎng)期以來(lái),中國(guó)茶葉包裝設(shè)計(jì)中的圖案設(shè)計(jì)主要集中在字畫、詩(shī)詞、民俗、茶樹等方面,茶葉包裝圖案設(shè)計(jì)素材十分豐富,表現(xiàn)模式較為多元化,對(duì)平面設(shè)計(jì)進(jìn)行了進(jìn)一步改進(jìn)和優(yōu)化。通過(guò)對(duì)詩(shī)詞、民俗、字畫圖案的設(shè)計(jì),能夠充分提升平面設(shè)計(jì)的整體特性,進(jìn)而達(dá)到自然與文化協(xié)調(diào)發(fā)展。在日常生活中,能夠隨處可見(jiàn)與茶文化有關(guān)的歌曲、詩(shī)詞、書畫、舞蹈、建筑等藝術(shù)作品,可謂是豐富多彩、千姿百態(tài)。運(yùn)用傳統(tǒng)的茶文化,充分提升了現(xiàn)代茶葉包裝圖案設(shè)計(jì)的自然、人文等基礎(chǔ)特性。中國(guó)傳統(tǒng)茶文化具備一定的歷史底蘊(yùn)和文化內(nèi)涵,現(xiàn)代茶葉包裝圖案設(shè)計(jì)過(guò)程中,設(shè)計(jì)人員通過(guò)有效運(yùn)用茶文化,一方面能夠體現(xiàn)出茶文化的藝術(shù)魅力,而且有利于提高審美理念,將茶文化中的各種圖案有效融入到茶葉包裝圖案設(shè)計(jì)中,進(jìn)而形成豐富多彩的文化圖案,給人一種多元化的造型和藝術(shù)形態(tài)。現(xiàn)代茶葉包裝設(shè)計(jì)中,圖案設(shè)計(jì)一方面運(yùn)用于茶具、外包裝等設(shè)計(jì)過(guò)程中,而且被運(yùn)用于各種與茶葉有關(guān)的書畫作品、工藝作品中,使得圖案設(shè)計(jì)方法更為豐富,藝術(shù)收藏價(jià)值更高。我國(guó)茶葉包裝設(shè)計(jì)人員在圖案設(shè)計(jì)過(guò)程中,充分利用茶文化藝術(shù)形態(tài),結(jié)合本地經(jīng)濟(jì)狀況、民俗文化、地域特征,設(shè)計(jì)而出的茶文化圖案風(fēng)格迥異,完全符合大眾審美觀念,緊密結(jié)合時(shí)展特征和流行、時(shí)尚元素,通過(guò)點(diǎn)、線、面相結(jié)合得方法,完整體現(xiàn)出茶文化多元化的圖案藝術(shù)特點(diǎn)。
3.茶文化運(yùn)用于茶葉包裝色彩設(shè)計(jì)中
偉大的思想家、哲學(xué)家馬克思曾經(jīng)指出:“色彩作為美感的主要表現(xiàn)形式”。可以看出,色彩對(duì)于人們情感的傳遞來(lái)講,其意義深遠(yuǎn)而重大。通過(guò)在人類主觀情感中融入色彩元素,不但能夠傳達(dá)出真實(shí)的情感色彩,而且能夠提高人們的審美觀念,豐富人們的美感意識(shí)。在現(xiàn)代茶葉包裝色彩設(shè)計(jì)過(guò)程中,通過(guò)運(yùn)用茶文化設(shè)計(jì)思想和審美理念,能夠充分提升色彩的美感,打造高質(zhì)量、高標(biāo)準(zhǔn)的茶葉包裝設(shè)計(jì)品牌力。現(xiàn)階段,我國(guó)現(xiàn)代茶葉包裝設(shè)計(jì)過(guò)程中,所采取的色彩設(shè)計(jì)方法主要根據(jù)茶葉的品種、性質(zhì)、級(jí)別、環(huán)境,以及人們的品茶習(xí)慣、所用茶具等進(jìn)行設(shè)計(jì),色彩以紅色、黑色、褐色、綠色和黃色為主。研究表明,我國(guó)現(xiàn)代茶葉包裝設(shè)計(jì)過(guò)程中,色彩設(shè)計(jì)主要以綠色為主,主要是因?yàn)椴铇渌L(zhǎng)的環(huán)境以及自然成色為綠色,給人一種清新、自然、和諧、融洽的感覺(jué)。因此,綠色自然成為現(xiàn)代茶葉包裝色彩設(shè)計(jì)的主體色調(diào)。將綠色與黃色、綠色、紫色、紅色、黑色、白色等色調(diào)有機(jī)融合在一起,能夠塑造出意境深遠(yuǎn)、悠然自然和寧?kù)o典雅的自然環(huán)境,可以充分體現(xiàn)出茶文化的色彩情感,有利于平面設(shè)計(jì)色彩的有效運(yùn)用和現(xiàn)代茶葉包裝設(shè)計(jì)整體成效的提高。通常情況下,茶文化之中的各類色彩均象征著不同文化主體,其中:紅色象征著喜慶,黃色象征著權(quán)威。因此,紅色、黃色作為現(xiàn)代茶葉包裝設(shè)計(jì)中的主要色調(diào),人們對(duì)其依賴程度較高,用來(lái)呈現(xiàn)事物的尊貴性與喜慶性。
4.茶文化運(yùn)用于茶葉包裝文字設(shè)計(jì)中
現(xiàn)代茶葉包裝設(shè)計(jì)中,文字設(shè)計(jì)非常關(guān)鍵,作為茶葉包裝設(shè)計(jì)的基礎(chǔ)組成部分。長(zhǎng)期以來(lái),我國(guó)茶文化中的文字設(shè)計(jì)主要涉及到詩(shī)詞歌賦、區(qū)域民俗、茶品特性等方面,文字起到闡述和說(shuō)明的作用。文字作為茶文化的基礎(chǔ)構(gòu)成部分,現(xiàn)代茶葉包裝設(shè)計(jì)過(guò)程中,通過(guò)融入文字元素,一方面有利于茶文化的發(fā)揚(yáng)和傳頌;另一方面有利于現(xiàn)代茶葉包裝設(shè)計(jì)整體成效的提升。通常情況下,茶文化中的文字設(shè)計(jì)方法主要涉及到與茶葉有關(guān)的事件、詩(shī)詞、典故等內(nèi)容,融入民俗文化,能夠從本質(zhì)上體現(xiàn)出茶葉產(chǎn)品的基礎(chǔ)屬性。因此,文字設(shè)計(jì)對(duì)于現(xiàn)代茶葉包裝設(shè)計(jì)而言,是對(duì)傳統(tǒng)茶文化的一種客觀、形象表述,是中華民族藝術(shù)文化博大精深的真實(shí)體現(xiàn),有利于茶文化內(nèi)涵和特征的集中體現(xiàn)。總而言之,現(xiàn)代茶葉包裝設(shè)計(jì)中,有效運(yùn)用茶文化,不但能夠?qū)Σ栉幕M(jìn)行弘揚(yáng)和傳頌,而且有利于現(xiàn)代茶葉包裝設(shè)計(jì)整體水平的提升。同時(shí),將傳統(tǒng)茶文化與現(xiàn)代茶葉包裝設(shè)計(jì)有機(jī)關(guān)聯(lián)起來(lái),是對(duì)傳統(tǒng)茶文化的繼承和發(fā)揚(yáng),也是對(duì)茶文化的有效運(yùn)用,對(duì)于現(xiàn)代茶葉包裝設(shè)計(jì)工作而言,其潛在的意義深遠(yuǎn)而重大,將是現(xiàn)代茶葉包裝設(shè)計(jì)的必由之路。因此,對(duì)基于茶文化的現(xiàn)代茶葉包裝設(shè)計(jì)的研究,顯得意義十足,將是國(guó)內(nèi)外學(xué)術(shù)界所長(zhǎng)期研究和探索的重大課題之一。
作者:劉中美 單位:河南職業(yè)技術(shù)學(xué)院環(huán)境藝術(shù)工程系
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近些年來(lái),中國(guó)茶葉貿(mào)易逐漸在市場(chǎng)上發(fā)揮著越來(lái)越重要的影響,而事實(shí)上,茶葉的銷售與其外包裝有著密切聯(lián)系。因此,對(duì)于茶葉銷售而言,如何從外包裝的角度改善茶葉銷售的影響力,對(duì)于茶葉銷售和茶文化的傳播都有著重要的價(jià)值。茶葉文化在中國(guó)有著悠久的歷史,并在傳承的過(guò)程中形成了我國(guó)特有的內(nèi)涵,中國(guó)的茶文化對(duì)于茶葉外包裝而言,具有重要的影響和借鑒作用。對(duì)于中國(guó)的茶葉包裝而言,如何從茶文化的角度,改善茶葉包裝,就成為了當(dāng)前茶葉外包裝設(shè)計(jì)的一個(gè)重要領(lǐng)域。
1茶葉外包裝設(shè)計(jì)與茶文化聯(lián)系探索
中國(guó)是茶葉的故鄉(xiāng),從唐代開(kāi)始就對(duì)飲茶行為與內(nèi)涵進(jìn)行了學(xué)術(shù)層面的研究,“茶圣”陸羽曾著有《茶經(jīng)》一書,對(duì)飲茶、品茶進(jìn)行了系統(tǒng)的介紹和思考,這一部分的茶文化對(duì)茶葉外包裝而言有著重要的啟示作用。飲茶文化主要是從中國(guó)的南方傳入中國(guó)的北方,最終對(duì)中國(guó)的整體文化都發(fā)揮著重要影響。在中國(guó)古代,飲茶被作為一種文人雅士的藝術(shù)行為,在各種中國(guó)古典著作當(dāng)中均有描述,這些古典著作的內(nèi)容也對(duì)茶葉的外包裝發(fā)揮著重要的影響。當(dāng)前外包裝設(shè)計(jì)技術(shù)不斷發(fā)展,無(wú)論是鐵盒還是紙盒,都可以引入與茶有關(guān)的文化,比如將相關(guān)的典籍當(dāng)中涉及到茶的論斷引入其中,從而幫助茶葉外包裝從傳統(tǒng)的簡(jiǎn)單的紙包裝,發(fā)展成為具備藝術(shù)氣質(zhì)的多元化包裝形式。中國(guó)人總是對(duì)精神文化有著獨(dú)特的追求,而飲茶行為本身,除了提升身體素質(zhì)之外,更是對(duì)飲茶人的文化氣質(zhì)進(jìn)行渲染。隨著中國(guó)茶文化的發(fā)展,茶葉的種類也隨之不斷發(fā)展,對(duì)中國(guó)的飲茶文化的多元化起到了重要的推動(dòng)作用。因此,對(duì)于不同的茶葉外包裝而言,不同的茶葉文化都需要發(fā)揮其各自的作用,這樣才能夠讓茶葉外包裝將茶葉本身的個(gè)性表現(xiàn)出來(lái),讓茶葉外包裝文化更加多姿多彩。
2從茶文化的角度分析茶葉外包裝設(shè)計(jì)要素
中國(guó)人的茶文化,首先重視清雅,中國(guó)人從魏晉時(shí)代的清談之學(xué)發(fā)展至今,都非常重視在飲茶的時(shí)候談經(jīng)論道,把飲茶與文化結(jié)合在一起,成為文人雅士的一種行為,正如古人說(shuō)的“遠(yuǎn)上溪邊尋活水,閑于竹里試銀茶”,中國(guó)的文人雅士將飲茶的藝術(shù)融于自己的文化脈絡(luò)當(dāng)中。在茶葉的外包裝上,首先應(yīng)該把茶葉的清雅文化表現(xiàn)出來(lái),茶葉外包裝將茶文化當(dāng)中清雅清淡的特性表現(xiàn)得淋漓盡致,這也是很多茶葉外包裝當(dāng)中出現(xiàn)留白的原因。留白是中國(guó)畫當(dāng)中的一種繪畫藝術(shù),是主要圖案和空白之處形成兩者之間的對(duì)比,并通過(guò)這種對(duì)比形成一種獨(dú)特的藝術(shù)空間。而留白恰恰能夠和茶葉文化的清淡之趣結(jié)合在一起,在茶葉的外包裝上,不應(yīng)該過(guò)多地裝飾繁縟的花紋,或者是將部分的圖案填滿整個(gè)茶葉的外包裝,而應(yīng)該將茶葉的外包裝當(dāng)中適當(dāng)引入留白的成分,讓茶葉外包裝的清雅之氣表現(xiàn)出來(lái)。茶葉外包裝的清雅文化,應(yīng)該采用清雅的顏色作為其外包裝底色,不應(yīng)該用大紅大紫的方式裝飾茶葉的外包裝。又如,在書法的選取上,應(yīng)該選取和茶葉本身氣質(zhì)相關(guān)的書法,作為其茶葉名字標(biāo)題字體。這樣就能夠避免茶葉的外包裝和茶葉本身的文化形成沖突,最終讓茶葉的外包裝為茶葉的意趣添磚加瓦。從另一個(gè)方面看,茶葉的外包裝文化重視細(xì)細(xì)品嘗文化的表達(dá)。細(xì)細(xì)品嘗的藝術(shù),在茶葉外包裝上可以有所表達(dá)。對(duì)于傳統(tǒng)的茶葉論著典籍當(dāng)中涉及到飲茶的部分,都可以將其融化變成茶葉外包裝的一部分。茶葉本身是一種品嘗的藝術(shù),其中有許多茶文化、品嘗文化本身具備豐富的特征,茶葉的品嘗之道可以通過(guò)外包裝進(jìn)行表現(xiàn)。對(duì)于品嘗之道的文化在茶葉外包裝中的裝飾,不需要非得引入飲茶的圖案進(jìn)行表達(dá),也可以通過(guò)一些有關(guān)茶葉品嘗藝術(shù)的典籍,用里面的文字內(nèi)容結(jié)合中國(guó)的書法進(jìn)行裝飾。對(duì)于中國(guó)飲茶之道和中國(guó)茶葉外包裝的結(jié)合,可以充分地應(yīng)用中國(guó)傳統(tǒng)的茶葉文化典籍以及相關(guān)的文字與圖案本,這些都能夠幫助中國(guó)的茶葉外包裝提升其文化上的品質(zhì)。中國(guó)的茶葉外包裝設(shè)計(jì)上,往往會(huì)出現(xiàn)雷同的現(xiàn)象,這就需要在設(shè)計(jì)茶葉外包裝的時(shí)候,充分挖掘各種茶葉的文化特質(zhì)并應(yīng)用到茶葉的外包裝上,這樣才能夠讓茶葉的外包裝更具備吸引力。對(duì)于不同的茶葉而言,其品嘗的文化和方式也有所不同。茶葉外包裝的設(shè)計(jì)者要根據(jù)不同茶葉的品嘗方式,摸索出不同而恰當(dāng)?shù)牟枞~外包裝設(shè)計(jì)方式,進(jìn)而讓茶葉外包裝透露出茶葉文化的本真。茶葉外包裝設(shè)計(jì)方面,對(duì)于顏色構(gòu)圖及其內(nèi)容的布局上,都應(yīng)該充分考慮不同茶葉對(duì)于外包裝的表現(xiàn)能力上的要求,進(jìn)一步地探索出最佳的設(shè)計(jì)方案。比如傳統(tǒng)的烏龍茶、紅茶等不同的茶類產(chǎn)品,其烹制、品嘗的方式都有所不同,而在設(shè)計(jì)茶葉外包裝的時(shí)候,就應(yīng)該考慮不同茶類產(chǎn)品品嘗方式的差異,通過(guò)這種差異反映到茶葉的外包裝上,讓茶葉的外包裝更能夠吸引不同的消費(fèi)者對(duì)于茶葉的需求。因此,茶葉外包裝設(shè)計(jì)的差異性,正是茶葉外包裝競(jìng)爭(zhēng)力所在,應(yīng)該抓住這一差異性的核心,提升茶葉外包裝特異性,才能夠讓茶葉外包裝更具吸引力和競(jìng)爭(zhēng)力。
3中國(guó)茶葉文化產(chǎn)生的不同茶葉包裝選擇
首先,中國(guó)茶葉的包裝可以采用茶文化當(dāng)中崇尚簡(jiǎn)樸的風(fēng)格,促進(jìn)茶葉外包裝在設(shè)計(jì)上與茶葉清淡的文化特色相接近。在傳統(tǒng)清淡的茶葉外包裝上,唐代的時(shí)候就有專門根據(jù)茶末的特色進(jìn)行設(shè)計(jì),茶末的包裝可以用紙盒進(jìn)行包裝,也可以用紙進(jìn)行單獨(dú)包裝,同時(shí)也可以選用瓷器進(jìn)行包裝。唐宋時(shí)期的瓷器都是崇尚單種顏色的設(shè)計(jì),單一的顏色襯托出茶葉本身質(zhì)樸的內(nèi)涵,而茶葉外包裝采用最淳樸的紙包裝,能夠讓茶葉本身所具備的清淡尚雅的風(fēng)格表現(xiàn)出來(lái)。用棕色或白色的紙作為茶葉的包裝,能夠?qū)⒉枞~本身返璞歸真的哲學(xué)風(fēng)格表現(xiàn)出來(lái)。對(duì)于茶葉其本身就是一種取自于自然的物質(zhì),在包裝上也應(yīng)該將這種茶葉獨(dú)特的風(fēng)格與文化表現(xiàn)出來(lái)。對(duì)茶葉的表現(xiàn)能力而言,因?yàn)椴枞~本身的形態(tài)都有所相似,可以通過(guò)外包裝上的差異性,將茶葉本身傳承的傳統(tǒng)文化表現(xiàn)出來(lái),進(jìn)一步提升茶葉的藝術(shù)感染力。茶餅也是一種傳統(tǒng)的茶葉包裝方式。通過(guò)茶餅進(jìn)行包裝的茶葉,一開(kāi)始主要是云南的普洱茶,其目的在于讓茶葉更便于運(yùn)輸。而茶葉用茶餅形式的包裝,能夠表現(xiàn)出茶葉具備內(nèi)斂的文化特質(zhì)。古樸的茶餅包裝外面都有一層包裝紙,這種包裝能夠在上面通過(guò)簡(jiǎn)單的圖案,將茶葉本身的內(nèi)涵表現(xiàn)出來(lái)。傳統(tǒng)的茶餅包裝,經(jīng)過(guò)了歷代的演變,一般采用單色印刷的方式將茶葉的文化表現(xiàn)出來(lái)。實(shí)際上,茶餅的應(yīng)用已經(jīng)不僅限于普洱茶,對(duì)于很多烏龍茶以及其他的茶葉而言,茶餅包裝也成為其茶葉文化表達(dá)中的重要類型。精裝作為一種禮品包裝的形式出現(xiàn)在中國(guó)的茶葉包裝上,對(duì)于中國(guó)的茶葉而言是代表禮儀的文化內(nèi)涵,所以其外包裝也更需要加以注重。在茶葉包裝上,通常要涉及內(nèi)包裝與外包裝,對(duì)于內(nèi)包裝而言,仍然可以采用簡(jiǎn)樸的風(fēng)格,將茶葉本身的特色凸顯出來(lái),簡(jiǎn)單的內(nèi)包裝實(shí)用性的作用是進(jìn)行防潮。而外包裝作為禮品,在裝飾上主要是注重簡(jiǎn)樸而不失特色。在禮品包裝上,中國(guó)的茶葉禮品包裝要注重其本身的特色,可以采用中國(guó)傳統(tǒng)書法和中國(guó)傳統(tǒng)的水墨畫等元素,突出茶葉禮品的特性,同時(shí)選用符合茶葉本身風(fēng)格的書法和水墨畫,能夠讓茶葉本身的文化特性表現(xiàn)出來(lái)。對(duì)于傳統(tǒng)的禮品包裝,有一部分采用較為濃烈的顏色裝飾茶葉的外包裝,但是并不是所有茶葉都適合用濃烈的顏色和圖案來(lái)作為禮品裝飾。不同的茶葉有其本身的特性,應(yīng)該根據(jù)其不同的茶葉文化特點(diǎn)選擇合適的外包裝風(fēng)格進(jìn)行裝飾。中國(guó)的茶葉禮品外包裝,從簡(jiǎn)樸到具備特色,都有其各自的茶葉文化內(nèi)涵,而不同的文化內(nèi)涵下不同的茶葉外包裝能夠吸引特定的消費(fèi)者群體,對(duì)于崇尚風(fēng)雅的人而言,簡(jiǎn)潔而不失風(fēng)格的外包裝,能夠促進(jìn)茶葉銷售。在設(shè)計(jì)茶葉的外包裝上,應(yīng)該根據(jù)茶葉文化當(dāng)中的特性,比如茶葉文化中的寓言故事、神話傳說(shuō)等內(nèi)容,通過(guò)這些元素來(lái)設(shè)計(jì)茶葉的外包裝。通過(guò)這種方式能夠讓茶葉的外包裝包含更多的茶文化,用茶文化來(lái)帶動(dòng)整個(gè)茶葉外包裝在文化內(nèi)涵上的提升。實(shí)際上茶葉文化當(dāng)中相關(guān)的內(nèi)容非常多,而這些文化元素都可以加入到茶葉的外包裝當(dāng)中,讓茶葉的外包裝更具可讀性。所以,茶葉外包裝的設(shè)計(jì)在融入茶文化之后,其可讀性也就是其文化內(nèi)涵會(huì)進(jìn)一步增加,這一方面是需要茶葉外包裝的設(shè)計(jì)者充分的解讀茶葉文化,并且尋找不同茶葉文化的特異性,從而推動(dòng)茶葉外包裝設(shè)計(jì)上的文化性。
4結(jié)語(yǔ)
茶葉外包裝設(shè)計(jì)應(yīng)該充分地聯(lián)系茶文化,并且從茶葉的傳說(shuō)、神話以及寓言故事當(dāng)中汲取營(yíng)養(yǎng),幫助茶葉外包裝進(jìn)一步提升其文化性,最終讓茶葉的包裝將茶文化傳遞出去,真正實(shí)現(xiàn)為茶的文化服務(wù)。所以茶葉包裝設(shè)計(jì)者應(yīng)該充分根據(jù)茶葉自身的特點(diǎn),積極汲取茶文化的營(yíng)養(yǎng)成分應(yīng)用于茶葉外包裝設(shè)計(jì)當(dāng)中,并且進(jìn)一步運(yùn)用美術(shù)等方式進(jìn)行優(yōu)化,進(jìn)而能夠推動(dòng)茶葉外包裝對(duì)于茶葉文化的吸引力和凝聚力。因此,茶葉外包裝設(shè)計(jì)其實(shí)是對(duì)茶文化的重新建構(gòu),對(duì)于茶葉外包裝設(shè)計(jì)而言,設(shè)計(jì)者應(yīng)該積極地探索不同的方式,積累設(shè)計(jì)經(jīng)驗(yàn),幫助茶葉外包裝提升茶文化的表現(xiàn)力。
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茶文化與中國(guó)傳統(tǒng)的文化緊密的結(jié)合,并且與旅游契合,安溪主要盛產(chǎn)鐵觀音,而且茶文化的內(nèi)涵比較深厚。隨著國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,人們的生活水平得到了極大的提升,人們的審美水平在逐漸提高,茶文化是中國(guó)傳統(tǒng)文化的重要內(nèi)容之一,得到了人們的重視。
1地方茶文化的挖掘
本文以安溪為例,分析當(dāng)?shù)貧v史悠久的茶文化,安溪的茶文化最早在唐朝末期,距離現(xiàn)在已經(jīng)有1000多年的歷史了,形成了完善的文化背景。
1.1茶葉民間傳說(shuō)故事人類的發(fā)展
伴隨著一些神話故事,如女媧補(bǔ)天等,茶文化的發(fā)展也是以故事作為媒介發(fā)展至今。在民間的傳說(shuō)中,有“烏龍將軍”一說(shuō),在雍正年間,有一個(gè)叫烏龍的茶農(nóng),他整天忙于其他的事物,而忘記采摘新鮮的茶葉,在第二天去采摘茶葉,發(fā)現(xiàn)茶葉上有陣陣清香傳來(lái),通過(guò)茶葉的炒制,其制作出了好喝的烏龍茶。鐵觀音茶葉名字的由來(lái)也是由于民間傳說(shuō),是來(lái)源于魏蔭的觀音托夢(mèng),這類傳說(shuō)也已經(jīng)成為很多茶葉企業(yè)的文化。在安溪,清水巖作為一座古老的寺廟,其泉水非常的香甜,而且茶葉生長(zhǎng)在云霧繚繞的山中,茶樹在長(zhǎng)時(shí)間的環(huán)境孕育下,已經(jīng)吸取了大自然的精華,所以,茶葉格外甘醇,在飲用茶水后,會(huì)感覺(jué)到清爽。
1.2茶俗
在安溪,茶葉滲透到人們的生活中,在長(zhǎng)期的生活演變后,通過(guò)人們的口耳相傳,形成了獨(dú)具特色的習(xí)俗。
1.2.1婚姻茶俗
在明清時(shí)期,在安溪有對(duì)歌成婚的習(xí)俗,在結(jié)婚前,男方會(huì)將聘金準(zhǔn)備齊全,然后送到女方家中,其中也會(huì)帶著本地生產(chǎn)的茶葉,在婚宴中,在吃菜的過(guò)程中,新郎和新娘要對(duì)來(lái)賓敬茶。在第二天清晨,新娘要給公婆敬茶,在結(jié)婚后的一個(gè)月,新娘要回娘家,拜見(jiàn)親生父母,要送父母茶葉。
1.2.2喪事茶俗
在安溪地區(qū),如果遇到了喪事,要給送喪的來(lái)賓敬茶,客人在飲茶后,可以起到辟邪的效果,在掃墓的過(guò)程中,要向祖先奉茶三杯。
1.2.3敬佛茶俗
在安溪地區(qū),在初一和十五,要想觀音菩薩和佛祖敬茶,人們?cè)谌粘鲋埃占宄康那逅没鹋胫蠛螅萆喜枞~,擺在神龕前,這樣可以保佑家人平安,并且確保家業(yè)旺盛。
1.2.4茶王賽
在福建的建州,有舉行茶王賽的習(xí)俗,在茶王賽進(jìn)行中,主要分成斗茶、斗試、點(diǎn)茶等步驟,參與者都要自己帶著茶葉,在現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行烹煮。通過(guò)茶、水和茶器的比賽,決出勝負(fù)。茶王披紅彩坐在茶王轎子上,人們敲鑼打鼓的迎接其回家,在茶王賽進(jìn)行的過(guò)程中,還有茶藝表演和茶歌等形式。
1.2.5茶楹聯(lián)
楹聯(lián)也可以叫做對(duì)聯(lián),是在桃符的基礎(chǔ)上發(fā)展而來(lái),桃木在古代具有辟邪的效果,所以,人們?yōu)榱似砀TO(shè)計(jì)了楹聯(lián)。在安溪地區(qū),最早的茶楹聯(lián)是宋學(xué)家朱熹在安溪地區(qū)提出,在清初時(shí)期,人們也在品味了烏龍茶后開(kāi)始游覽于安溪的名山秀水,在飲茶中題寫了各類楹聯(lián)。
1.2.6茶詩(shī)
在安溪地區(qū),最早的茶詩(shī)是在五代興起,在宋代初期達(dá)到頂峰時(shí)期,到了清代初期,出現(xiàn)了大量的茶商做的茶詩(shī)。
2地方茶文化的整合設(shè)計(jì)
2.1維持良好的外部環(huán)境
茶文化存在于地方的經(jīng)濟(jì)、政治和文化中,如果在大環(huán)境的設(shè)計(jì)上沒(méi)有到位,那么盡管有比較完善的內(nèi)部構(gòu)想,也不能更好地展現(xiàn)出來(lái),所以,在發(fā)展地方茶文化之前,應(yīng)該為其創(chuàng)造一個(gè)良好的外部環(huán)境。
2.1.1整合設(shè)計(jì)硬件設(shè)施
在很多茶文化盛行的地區(qū),交通還不是很便利,如很多地區(qū)還沒(méi)有設(shè)置機(jī)場(chǎng),所以,在地方茶文化整合中,首先應(yīng)該完善交通設(shè)施。而且當(dāng)?shù)氐木频暝O(shè)施也非常重要,還要具有網(wǎng)絡(luò)化的設(shè)備,以便人們?cè)谛蕾p茶文化之余可以查詢信息。酒店應(yīng)該分布在不同的區(qū)域,應(yīng)該考慮到人們的地區(qū)差異,飲食應(yīng)兼顧南方和北方差異,確保日常用品齊全,電話信號(hào)應(yīng)該比較健全,應(yīng)該確保人們?cè)谛蕾p茶文化的過(guò)程中,可以獲得信號(hào)與外界正常的聯(lián)系,尤其是在較為緊急的情況下,可以及時(shí)聯(lián)系外界。
2.1.2軟環(huán)境的整合設(shè)計(jì)
當(dāng)?shù)貞?yīng)該形成良好的融資環(huán)境,并且在茶文化的宣傳中,政府應(yīng)該采取投資的方式,增加企業(yè)資本、社會(huì)資本和民間資本的投入,實(shí)現(xiàn)產(chǎn)權(quán)合作。當(dāng)?shù)厝藨?yīng)該保持良好的精神面貌,可以與外地來(lái)欣賞茶文化的人進(jìn)行友好的交流,在平時(shí)應(yīng)該注意言談舉止。
2.2高度重視茶文化資源的整合設(shè)計(jì)
在地區(qū)茶文化資源整合設(shè)計(jì)中,應(yīng)該通過(guò)問(wèn)卷調(diào)查的方式,對(duì)當(dāng)?shù)夭栉幕Y源進(jìn)行匯總,當(dāng)?shù)氐恼畱?yīng)該認(rèn)識(shí)到地區(qū)茶文化的重要地位,管理人員應(yīng)該注重茶文化資源的整合,設(shè)計(jì)出新穎的茶文化表現(xiàn)形式,這些直接可以提高茶文化的身價(jià),然后通過(guò)積極的宣傳,完善當(dāng)?shù)鼐用竦睦砟睿Wo(hù)好茶文化資源,并對(duì)茶文化資源進(jìn)行合理的開(kāi)發(fā)和利用,對(duì)各項(xiàng)規(guī)定嚴(yán)格執(zhí)行,防止茶文化資源遭到破壞。
2.3深度整合茶文化資源
當(dāng)?shù)卦趯?duì)茶文化資源進(jìn)行整合和設(shè)計(jì)的過(guò)程中,可以查找當(dāng)?shù)厥妨希部梢酝ㄟ^(guò)對(duì)網(wǎng)上海量資料的整合,并且組織大量的人員走訪民間,對(duì)民間的茶文化進(jìn)行搜集,征集各類茶文化,確保當(dāng)?shù)鼐用裉峁┑男畔⒄鎸?shí)可靠,提高茶文化資源的可信度。
2.4合理整合設(shè)計(jì)茶文化資源
在茶文化資源整合的過(guò)程中,要保持其獨(dú)特性,因?yàn)椴栉幕哂袧庥舻牡赜蛐蕴卣鳎@樣會(huì)形成文化的差異,通過(guò)差異,才能吸引更多的人,在對(duì)茶文化資源進(jìn)行設(shè)計(jì)中,應(yīng)該呈現(xiàn)其獨(dú)特性。在地方茶文化整合和設(shè)計(jì)中,可以結(jié)合當(dāng)?shù)鼐用竦纳睿c當(dāng)?shù)氐娘嬍澈筒枭斤L(fēng)光結(jié)合起來(lái),這樣使資源整合的渠道更加寬闊,通過(guò)旅游的方式,可以讓人們更加了解當(dāng)?shù)夭栉幕臍v史背景。在旅游景點(diǎn),可以設(shè)計(jì)人們休息的場(chǎng)所,為人們提供茶水,同時(shí)可以為人們講解茶的種植方法等。在茶文化的整合與設(shè)計(jì)中,應(yīng)該注重其形象性。而且茶文化的整合與設(shè)計(jì)應(yīng)該堅(jiān)持可持續(xù)發(fā)展的戰(zhàn)略方針,文化資源是一類不可再生的資源,所以,應(yīng)該對(duì)當(dāng)?shù)氐牟栉幕Y源進(jìn)行保護(hù),促進(jìn)其長(zhǎng)期發(fā)展。
2.5整合設(shè)計(jì)高質(zhì)量的茶文化旅游產(chǎn)品
通過(guò)設(shè)計(jì)問(wèn)卷調(diào)查的方式,把當(dāng)?shù)厝藗兤毡檎J(rèn)可的東西設(shè)計(jì)成旅游產(chǎn)品,這樣可以更好地宣揚(yáng)茶文化。
2.5.1合理設(shè)計(jì)茶文化旅游模式
在茶文化旅游模式的設(shè)計(jì)中,應(yīng)堅(jiān)持以市場(chǎng)為主導(dǎo),結(jié)合當(dāng)?shù)氐牡赜蝻L(fēng)情,因地制宜,對(duì)茶文化旅游者進(jìn)行劃分,通過(guò)對(duì)他們的年齡、性別、職業(yè)等,組織不同形式的旅游模式。由于旅游人群存在很大的差別,所以,針對(duì)青少年,他們主要是對(duì)茶文化探索,這時(shí)可以設(shè)計(jì)夏令營(yíng)的形式,讓青少年來(lái)體現(xiàn)當(dāng)?shù)氐牟栉幕尞?dāng)?shù)氐膶I(yè)人士可以為青少年講解當(dāng)?shù)氐牟栉幕?duì)于老年人,他們更加需要放松,所以,在旅游模式的設(shè)計(jì)中,主要以欣賞為主,可以讓老年人欣賞當(dāng)?shù)氐牟韪韬筒柙?shī)等,產(chǎn)生修身養(yǎng)性的感覺(jué)。茶文化旅游產(chǎn)品的設(shè)計(jì)應(yīng)該針對(duì)不同的人群,進(jìn)行多方位的設(shè)計(jì)。在當(dāng)?shù)夭栉幕脑O(shè)計(jì)中,應(yīng)著力樹立品牌形象。在很多地區(qū),茶文化比較獨(dú)特,而且這種獨(dú)特性不可替代,所以,在打造旅游品牌的過(guò)程中,應(yīng)該結(jié)合當(dāng)?shù)氐牧?xí)俗,可以安排茶歌和茶詩(shī)的形式,或者根據(jù)人們的愛(ài)好,對(duì)一些名人的書法進(jìn)行參觀。還要豐富茶文化的類型,除了精品線路的打造之外,還應(yīng)該使茶文化的表現(xiàn)類型得以豐富,晚上可以觀看演出,確保表演的形式多元化,將傳統(tǒng)型和現(xiàn)代型的表演結(jié)合,而且在表演的過(guò)程中可以結(jié)合互動(dòng)的模式,人們可以上臺(tái)發(fā)表感想。在一些品茗室可以進(jìn)行茶詩(shī)的朗誦等,并且人們可以在品茶后留下詩(shī)句,抒發(fā)自己的感受。
2.5.2整合設(shè)計(jì)具有特色的紀(jì)念品
在茶文化整合與設(shè)計(jì)中,可以設(shè)計(jì)很多工藝模型,人們可以通過(guò)購(gòu)買紀(jì)念品的形式,對(duì)地方的茶文化有更加深入的了解,提高地方茶文化的附加值。紀(jì)念品應(yīng)該更加具有便捷特征,可以向人們贈(zèng)送書簽,這種方式適合學(xué)生和學(xué)者人群,在書簽上描述茶葉的信息,或者贈(zèng)送與茶葉有關(guān)的明信片,明信片上有與茶葉相關(guān)的詩(shī)句。
結(jié)語(yǔ)
地方茶文化的歷史悠久,結(jié)合了我國(guó)的傳統(tǒng)文化,所以,對(duì)地方傳統(tǒng)的茶文化的挖掘和整合設(shè)計(jì)非常重要,應(yīng)該結(jié)合當(dāng)?shù)氐拿袼罪L(fēng)情,將茶文化的整合與當(dāng)?shù)氐娘嬍澈蜕罱Y(jié)合,增加人們的體驗(yàn),并且應(yīng)該發(fā)展當(dāng)?shù)氐牟栉幕糜危谷藗儗?duì)地方茶文化的了解更加深入。
參考文獻(xiàn)
[1]弘揚(yáng)中國(guó)茶文化振興地方茶產(chǎn)業(yè)———安徽天方茶業(yè)集團(tuán)[J].黨史縱覽,2015,03:56.
關(guān)鍵詞:
茶文化;高校思想政治教育;應(yīng)用價(jià)值
眼下國(guó)內(nèi)外經(jīng)濟(jì)發(fā)展日益加速,文化的多元性和林林總總的社會(huì)思潮,在很大程度上影響著國(guó)內(nèi)高校學(xué)生的思想政治教育。不少高校學(xué)生未能樹立正確的世界觀、人生觀與價(jià)值觀。他們受到了多元文化的強(qiáng)烈沖擊,不具備理性的自我判斷意識(shí)和較強(qiáng)的約束力,如此一來(lái),使得高校思政教育的實(shí)效性大打折扣。在這種情況下,可以將優(yōu)秀傳統(tǒng)文化中的茶文化運(yùn)用到思想政治教育中,改善這種情況。茶文化是優(yōu)秀傳統(tǒng)文化,它充分融合了儒道佛三派的精髓和哲理,體現(xiàn)出鮮明的教育與文化功效[1]。它的教育、德育功能經(jīng)受了歷史和實(shí)踐的驗(yàn)證。所以可以將茶文化運(yùn)用到高等院校思政教育領(lǐng)域中,以獨(dú)特的茶道浸潤(rùn)到思想政治教育中,為該領(lǐng)域帶來(lái)較多的裨益和啟迪。這樣一來(lái),茶文化能夠被運(yùn)用到高校學(xué)生思想教育的過(guò)程中,充分借助其感染力,以其精神內(nèi)涵使廣大學(xué)生樹立正確的世界觀、人生觀與價(jià)值觀。強(qiáng)化高校學(xué)生的思想政治素養(yǎng)和道德品質(zhì)修養(yǎng)。高校學(xué)生應(yīng)該在此基礎(chǔ)上端正人生態(tài)度,穩(wěn)步增強(qiáng)自身的綜合素質(zhì),實(shí)現(xiàn)思政教育的目標(biāo),培養(yǎng)出具有健全的人格與較強(qiáng)的專業(yè)技能的現(xiàn)代化人才。
1茶文化內(nèi)涵的解讀
1.1茶藝
一般來(lái)看,茶藝在茶文化居于核心位置。茶文化通常情況下分成四步,即食茶、飲茶、喝茶與品茶。品茶讓食茶形成了強(qiáng)烈的藝術(shù)性,乃是真正的茶藝。品茶成為了藝術(shù)行為,蛻去其本意,影響到品茶者的心理層面和精神,演變?yōu)樯鐣?huì)現(xiàn)象或者文化現(xiàn)象,如茶館、茶道、茶藝等,凸顯了茶藝存在的價(jià)值。
1.2茶道
它指的是品茗之道,是在研習(xí)和操作茶藝過(guò)程中體現(xiàn)出來(lái)的精神境界,它是茶藝之魂,是我國(guó)茶文化之核心。源于優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的茶文化體現(xiàn)出厚德載物的秉性,道與器二者緊密融為一體,茶之內(nèi)涵同時(shí)升華了茶與道。品茶者的心理和精神受到?jīng)_擊。茶道追求對(duì)現(xiàn)實(shí)生活和對(duì)人生的超越,為人們持續(xù)尋求擺脫身心與超越現(xiàn)實(shí)的束縛提供了可行路徑,進(jìn)而解放身心與釋放情感。雅與靜是它的關(guān)鍵特征,它吻合茶本身的自然屬性,契合品茶藝術(shù)的文化特性。茶圣陸羽首創(chuàng)茶道精神,在茶文化中融入諸家思想,糅合唐代文化的特質(zhì),此乃茶文化之雛形[2]。
1.3茶德
如前文所述,茶道之基礎(chǔ)在于茶德,茶道乃茶藝之魂,茶德乃茶道之魂。在傳統(tǒng)茶文化持續(xù)演變的過(guò)程中,茶德早已得到人們的接受和認(rèn)可,并對(duì)其推崇備至。“精行儉德”一詞反映出,茶德的具體標(biāo)準(zhǔn)是將茶本身的優(yōu)良品質(zhì)和具有優(yōu)良品德的人相互匹配,此乃茶道之核心精神,也就是所謂的茶德[3]。因此茶文化重在培育人們的健全和高尚品德、持續(xù)實(shí)現(xiàn)自我?jiàn)^斗目標(biāo)。茶品意味著人品,茶品是象征性的一種品貌,它不激揚(yáng)、不喧囂。茶品滲透到社會(huì)生活的各個(gè)領(lǐng)域中,由此浮現(xiàn)出人們對(duì)社會(huì)和生活的認(rèn)知和理解。茶本身具有健胃消食、提神醒腦、除垢防疾、緩解心理壓力的功效,對(duì)人們的身心健康非常有利。茶道與茶德讓我們欣賞茶藝與茶道的文化情趣,陶冶思想和情操。在此過(guò)程中,人們形成了端正的品行、平穩(wěn)的心態(tài),促使身心健康,做到勤儉樸素、善于自制、寧?kù)o致遠(yuǎn)、和衷共濟(jì)、清正廉明。人們可以在此過(guò)程中品味深厚的茶文化,進(jìn)而修身養(yǎng)性,遵循道家天人合一、崇尚自然的指導(dǎo)思想。在飲茶時(shí)將自我、大自然和茶融為一體,返樸歸真,在品茗中體味到世間的真。理解和感受佛教關(guān)注道德、思想和人類心靈層面的覺(jué)悟和進(jìn)步。提倡在參禪禮佛時(shí)感受世間道理,在品茗時(shí)釋放心靈[4]。以身心強(qiáng)烈的直觀性感受,參透和品味生命的真諦,領(lǐng)悟茶道與茶德的精神追求,追求“怡”和“真”。
2茶文化運(yùn)用于高校思政教育中的價(jià)值實(shí)現(xiàn)
2.1創(chuàng)新教育手段,豐富教育內(nèi)容
我國(guó)在漫長(zhǎng)的歷史發(fā)展過(guò)程中形成了博大精深的茶文化。為了呈現(xiàn)出茶文化的文化性和趣味性,應(yīng)該在思想政治教育中開(kāi)展豐富的茶文化活動(dòng)。比如茶文化方面的知識(shí)競(jìng)賽、專題講桌與茶藝表演等。也可以錄制相應(yīng)的視頻文件,讓學(xué)生自主掌握和學(xué)習(xí)這些資源。配以必要的茶德茶道教育闡述和講解,提升茶文化在高校思政教育中的傳播力度。可以在思想政治教育加入茶文化教育的內(nèi)容,以讓學(xué)生樹立正確的世界觀、人生觀、價(jià)值觀。啟迪他們的思想、疏解他們的緊張情緒、促進(jìn)其心理健康,讓學(xué)生掌握優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化,繼承和發(fā)育茶文化、激發(fā)學(xué)生積極參與茶藝實(shí)踐活動(dòng)的熱忱。學(xué)生主動(dòng)參與泡茶、辨茶、泡茶、品茶與敬茶的過(guò)程,體驗(yàn)茶文化的獨(dú)特魅力,在專題輔助中積極融入茶文化的思想教育和精神追求。
2.2規(guī)范引導(dǎo)高校學(xué)生的思想和行為
茶文化得以流傳下來(lái)的主要原因,在于它包含了豐富、深層次的文化內(nèi)涵,滿足了社會(huì)的需要。在這其中,人們?cè)诂F(xiàn)實(shí)社會(huì)實(shí)踐中所需要的諸多行為和價(jià)值觀念,都蘊(yùn)含于其中。茶文化涵蓋了寧?kù)o致遠(yuǎn)、淡泊名利、平淡地對(duì)待生活狀態(tài)的精神,恰恰是當(dāng)代社會(huì)成員迫切需要的。當(dāng)前社會(huì)物欲橫流,不少學(xué)生非常看重名利,這會(huì)對(duì)其形成不正確的觀點(diǎn)和看法,會(huì)采取各種手段來(lái)得到這些東西。引入茶文化,將其與思想政治教育的內(nèi)容結(jié)合起來(lái),豐富學(xué)生的品德修養(yǎng)和思想文化,對(duì)他們的行為舉止進(jìn)行規(guī)范。讓他們平淡地看待這些事物,以積極樂(lè)觀、合法正面的方式和渠道,追求這些事物,這也有助于實(shí)現(xiàn)高校學(xué)生思政教育的主要目標(biāo)。
2.3啟迪高校德育教育,培養(yǎng)奉獻(xiàn)堅(jiān)韌精神
茶固有的本性能夠有效地啟迪高校學(xué)生的德育教育:首先,茶生長(zhǎng)于各種環(huán)境中,體現(xiàn)出不偏不倚、不蔓不枝的特性。它發(fā)散出不可抵御的獨(dú)特香氣,然而卻不會(huì)因此而妖嬈。茶的用途和功能較多,卻能夠自甘低調(diào)。這些都可以啟迪高校的德育教育,讓高校學(xué)生獲得下列啟示:在當(dāng)今物欲橫流的背景下,自己應(yīng)該為家庭、為社會(huì)、為學(xué)校做出應(yīng)有的努力和奉獻(xiàn)。絕不可將自己培養(yǎng)成“精致的利己主義者”,不可只關(guān)注所得到的回報(bào)。可以宣揚(yáng)茶固有的屬性:奉獻(xiàn)而不浮夸、低調(diào)而不在乎索取,這些高貴的茶性會(huì)影響他們的價(jià)值觀。茶葉可以生長(zhǎng)在極為貧瘠、崎嶇之地,本身具備了堅(jiān)忍不拔的特性和品質(zhì),具有吃苦耐勞、堅(jiān)忍不拔的優(yōu)良茶性,它也能夠在較大程度上啟迪高校學(xué)生的思想政治教育的效果。
2.4“茶人”精神品質(zhì)提升學(xué)生思想道德品性
“茶人”指的是以販賣和種植茶葉為生的群體。隨著社會(huì)進(jìn)步和時(shí)展,“茶人”概念進(jìn)一步延伸開(kāi)來(lái),它包括茶葉生產(chǎn)、銷售、茶文化科研與教學(xué)等方面的人員。他們的身上展示出了樂(lè)于奉獻(xiàn)、淡泊名利的優(yōu)秀“茶人”精神[5]。它的精神內(nèi)涵涵蓋了下列方面:首先是以茶喻人。通過(guò)褒揚(yáng)茶樹的優(yōu)良品質(zhì),頌贊他們的無(wú)私奉獻(xiàn)和甘于寂寞的精神。其次是以茶言志。通過(guò)茶葉的品質(zhì)和茶道,表明志向,傳達(dá)寧?kù)o致遠(yuǎn)、淡泊明志的精神要義。第三,以茶喻理。借助這種“茶人”精神,培育人們的茶德,揭示深刻而具有普遍意義的人生哲理,比如先苦后甘、奉獻(xiàn)精神、淡泊名利、艱苦奮斗等。
2.5培育高校正確健全理性的觀念
眼下我國(guó)不少教育機(jī)構(gòu)中存在著顯著的教育偏差,乃至于部分不正確的價(jià)值導(dǎo)向,比如鮮明的現(xiàn)實(shí)主義導(dǎo)向和趨利導(dǎo)向等。如果過(guò)分關(guān)注這些內(nèi)容,就會(huì)漠視學(xué)生的思想道德和情感教育。它還會(huì)越來(lái)越淡化學(xué)生之間的思想溝通和情感交流,缺乏正確而充足的價(jià)值觀念引領(lǐng)。在此過(guò)程中,在高校思想政治教育中引入茶文化教育,講解和宣揚(yáng)其蘊(yùn)藏的知書達(dá)理、修身養(yǎng)性等多種價(jià)值內(nèi)涵。有效地彌補(bǔ)過(guò)分關(guān)注知識(shí)和技能的教育,不注重世界觀與人生觀教育的錯(cuò)誤做法。這樣一來(lái),可以讓廣大高校學(xué)生循序漸進(jìn)地樹立和健全自身的價(jià)值觀念,它會(huì)在很大程度上影響到這些學(xué)生的未來(lái)發(fā)展路徑和人生價(jià)值選擇。因此引入茶文化,可以更加鮮明地確定人才培養(yǎng)的方向,提高他們自身的價(jià)值。
2.6在對(duì)比中掌握優(yōu)秀傳統(tǒng)文化
隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會(huì)進(jìn)步,經(jīng)濟(jì)全球化日益深入發(fā)展,網(wǎng)絡(luò)化趨勢(shì)不可逆轉(zhuǎn),不少學(xué)生面臨著林林總總的社會(huì)思潮。很多學(xué)生既接觸到傳統(tǒng)文化又了解了不少外國(guó)文化,二者形成了鮮明的對(duì)比。但是,不少學(xué)生覺(jué)得西方文化好像更先進(jìn),將傳統(tǒng)文化給比下去了。但是“每個(gè)硬幣都有兩面”,事物都具有兩面性,讓學(xué)生充分注意到優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的廣泛適用性,摒棄傳統(tǒng)文化中的糟粕,也應(yīng)該以同樣的方法來(lái)看待西方文化在我國(guó)的傳播。讓學(xué)生們了解和認(rèn)識(shí)中華傳統(tǒng)文化和西方文化,對(duì)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化慢慢地產(chǎn)生興趣,并愛(ài)上優(yōu)秀傳統(tǒng)文化。
3結(jié)語(yǔ)
綜上所述,茶文化對(duì)我國(guó)高校開(kāi)展思想政治課有強(qiáng)烈的現(xiàn)實(shí)價(jià)值和指導(dǎo)意義,它能夠讓學(xué)生將理論和實(shí)踐密切結(jié)合起來(lái),開(kāi)拓了高校思想政治教育的又一片天地。我國(guó)人民千百年來(lái)受到了茶文化的深刻影響,人們對(duì)茶的偏好極大地超越了對(duì)普通飲品的喜歡程度。將茶文化運(yùn)用到思想政治教育中,兼顧理論性和現(xiàn)實(shí)性,能夠?yàn)閺V大學(xué)生提供豐富形象化的教學(xué)內(nèi)容。激發(fā)了學(xué)生接受思想政治教育的興趣,獲得了意想不到的教育效果。這種教學(xué)方式可以有效地落實(shí)思想政治教育的模式和手段,繼承和光大優(yōu)秀傳統(tǒng)文化,增強(qiáng)學(xué)生群體的思想道德修養(yǎng),堅(jiān)定理想信念。
參考文獻(xiàn)
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“啜苦咽甘,茶也”,作為茶葉的故鄉(xiāng),茶樹栽培在我國(guó)有著悠久的歷史,飲茶風(fēng)尚自唐代盛行,更有“茶之為民用,等于米鹽,不可一日無(wú)”的說(shuō)法,自古至今深受國(guó)人喜愛(ài),茶的發(fā)展也承載著中華民族深厚的文化底蘊(yùn)。而今高速的城市化建設(shè),使得城市的發(fā)展逐漸與傳統(tǒng)的農(nóng)耕文明相脫離,故而農(nóng)業(yè)觀光旅游日益興起。
1觀光茶園的簡(jiǎn)介
在農(nóng)業(yè)觀光旅游興盛的潮流中,作為茶業(yè)新發(fā)展的觀光茶園應(yīng)運(yùn)而生。觀光茶園以傳統(tǒng)的茶田為景觀基礎(chǔ),滿足茶葉種植的生產(chǎn)功能,并從形式與色彩上給人傳播景觀的美感,是一種強(qiáng)調(diào)景觀視覺(jué)審美體驗(yàn),在參與茶葉生產(chǎn)活動(dòng)的同時(shí)開(kāi)展休閑、娛樂(lè)、教育、旅游以及文化傳承的農(nóng)業(yè)景觀類型。這樣新型的茶業(yè)與旅游業(yè)相結(jié)合的觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展模式,對(duì)茶資源進(jìn)行了多元化的利用與發(fā)展,有效的調(diào)整了傳統(tǒng)茶產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),帶動(dòng)了經(jīng)濟(jì)生產(chǎn)的需求,促進(jìn)了茶業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。觀光茶園有如下幾點(diǎn)特性:
1.1生產(chǎn)體驗(yàn)性
茶葉生產(chǎn)是茶園的基本功能,觀光茶園在傳統(tǒng)的茶樹種植與生產(chǎn)過(guò)程中強(qiáng)調(diào)可參與性,可以讓人們體會(huì)茶葉種植、采摘、制作以及茶事活動(dòng),并從中獲得農(nóng)耕勞作的樂(lè)趣,拉近城市與自然的關(guān)系。
1.2景觀觀賞性
茶園的選址通常在自然條件良好的地區(qū),茶田本身就具有一定的形式美感,在此基礎(chǔ)上加入人工的規(guī)劃與設(shè)計(jì),使得茶園更有藝術(shù)觀賞性,形成獨(dú)特的茶園景觀為農(nóng)業(yè)觀光旅游提供了發(fā)展條件。
1.3休閑娛樂(lè)性
觀光茶園伴隨農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展而來(lái),在茶文化體驗(yàn)的同時(shí)具有休閑、度假、觀光、游樂(lè)、購(gòu)物等的綜合旅游功能。可以讓游客感受田園氣息,從農(nóng)田生活中愉悅身心、陶冶情操,滿足游客在高度城市化的現(xiàn)代生活中回歸自然的質(zhì)樸愿望。
1.4文化教育性
觀光茶園讓人們享受茶園景觀風(fēng)光之余,還感受了茶文化的魅力,是人們對(duì)于精神文明追求的體現(xiàn)。通過(guò)觀光茶園可以學(xué)習(xí)到跟茶相關(guān)的知識(shí),了解茶藝、茶道等茶文化藝術(shù),對(duì)茶的物質(zhì)文化發(fā)展起到傳播與弘揚(yáng)的促進(jìn)作用。1.5生態(tài)可持續(xù)性觀光茶園在常規(guī)的茶葉種植以外,重視整體生態(tài)環(huán)境氛圍的營(yíng)造,生物的多樣性使得觀光茶園有著良好的生態(tài)平衡,并且農(nóng)業(yè)觀光旅游的形式有助于帶動(dòng)綠色經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,從自然環(huán)境與社會(huì)發(fā)展上都做到了可持續(xù)發(fā)展的理念。
2觀光茶園的景觀設(shè)計(jì)要素
觀光茶園的景觀營(yíng)造是基于景觀設(shè)計(jì)的要素來(lái)完成的。藝術(shù)的對(duì)茶園進(jìn)行設(shè)計(jì)、規(guī)劃與管理,借助科學(xué)的知識(shí)與文化的素養(yǎng),運(yùn)用生態(tài)可持續(xù)的理念對(duì)茶園的自然與人文要素合理的安排,最終設(shè)計(jì)出令人愉悅的觀光茶園景觀環(huán)境。
2.1觀光茶園景觀設(shè)計(jì)的自然要素
2.1.1地形“相地合宜,構(gòu)園得體”,觀光茶園景觀設(shè)計(jì)的基礎(chǔ)依托是地形要素。地形可以直接影響著觀光茶園景觀的美學(xué)特征、空間構(gòu)成與空間感受。由于茶葉種植特性的需求,一般茶園多選擇有地形起伏的山地、丘陵地形。“園地惟山林最佳,有高有低地,有曲有深,有峻而懸,有平而坦。自成天然之趣,不煩人事之工”,地形變化豐富的山林地是自然天成的造園之選,有著自身獨(dú)特的景觀優(yōu)勢(shì),因此只需對(duì)不理想的部分進(jìn)行改造,結(jié)合茶園的具體情況設(shè)計(jì)觀光景觀。在地形起伏大的地方,借勢(shì)造景,依附自然山體營(yíng)造優(yōu)美的觀景區(qū)。相對(duì)平坦的地勢(shì)則適合做功能性的景觀節(jié)點(diǎn),如茶文化廣場(chǎng),茶業(yè)科普?qǐng)@等。在對(duì)地形改造設(shè)計(jì)時(shí)尊重場(chǎng)地條件,以“師法自然”的態(tài)度結(jié)合觀光茶園景觀設(shè)計(jì)的其他要素構(gòu)成景觀空間,盡量避免大規(guī)模的挖填方,合理的利用地形組織茶園排水,還可以考慮光照、風(fēng)向、降水量等因素來(lái)創(chuàng)造茶園局地小氣候。2.1.2植物植物是景觀設(shè)計(jì)中非常重要的景觀要素,常與地形結(jié)合構(gòu)成景觀空間,營(yíng)造出景觀的生機(jī)活力與美感,觀光茶園景觀在植物配置上應(yīng)該多元化的選擇。茶樹從尺寸上來(lái)劃分可分為灌木、小喬木與喬木三類,設(shè)計(jì)可以依據(jù)不同類型的高度來(lái)配置茶樹品種,能夠豐富景觀層次并且不同根系長(zhǎng)度的茶樹對(duì)土壤資源也能有效利用。在不影響茶樹生長(zhǎng)的情況下,適當(dāng)種植一定面積的防護(hù)林,可以保育水土,也有利于局地小氣候的形成以避免寒冷天氣茶樹凍害的發(fā)生。從景觀效果上講,也可以達(dá)到一定“障景”的功能,防護(hù)林有效的劃分空間,控制了人們的視線,將所需的美景盡收眼底。茶樹間可以套種經(jīng)濟(jì)林木,如柑橘、板栗、桃樹、李樹、柿樹、橡膠樹等,在視覺(jué)上制造出景觀高差變化,也能增加農(nóng)耕體驗(yàn)樂(lè)趣。茶田邊緣可以種植一些農(nóng)作物,最常見(jiàn)的是結(jié)合豆科植物種植,可以有效的增加土壤肥力,另一類就是種植油菜花等觀花農(nóng)作物,提升觀光茶園的景觀效果。2.1.3水體“悠悠煙水、澹澹云山”,水的融入會(huì)使茶園景色更加靈動(dòng)活力,并且充滿文人氣質(zhì)的山水畫意情懷。茶園水景的設(shè)計(jì)可以增添景觀的觀賞性、體驗(yàn)性,還可以從實(shí)際功能上做到對(duì)局地小氣候的溫度調(diào)節(jié),削減噪音、延伸空間感的作用。對(duì)于觀光茶園水景的營(yíng)造可以從水體的形態(tài)利用類型考慮。平靜開(kāi)闊的水面,如自然的湖泊、池塘,人工建造的水體面積則不宜過(guò)大,水體中可適當(dāng)種植荷花、睡蓮等觀賞水生植物。在景觀駁岸的處理上可以將自然駁岸與人工駁岸穿插設(shè)計(jì),局部可以采用棧橋、亭榭的形式,注意水體倒影的特性,與茶田可產(chǎn)生呼應(yīng)關(guān)系。對(duì)于流動(dòng)的水體設(shè)計(jì)可以結(jié)合地形特征,在坡地的匯水處設(shè)計(jì)景觀,以溪流、落水的形式將茶田多余的雨水有組織的排出,溪流兩側(cè)以自然邊界為主,在高差大的地段可以用山石搭配植物設(shè)計(jì)景觀疊水豐富景觀空間。
2.2觀光茶園景觀設(shè)計(jì)的人文要素
不同地域文化孕育著不同類型的景觀,觀光茶園的景觀在自然景觀的基礎(chǔ)上還疊加了文化特性,在建設(shè)景觀物質(zhì)條件的同時(shí)還需滿足游客在觀光茶園游玩所需的精神文化需求。觀光茶園景觀的人文要素具體體現(xiàn)在建筑構(gòu)筑物、景觀道路與鋪裝、景觀小品三個(gè)方面。2.2.1建筑構(gòu)筑物觀光茶園的建筑構(gòu)筑物以服務(wù)性的公共建筑為主,如游客接待中心、茶業(yè)科普館、茶文化博物館等,通常作為觀光茶園的核心功能區(qū),因此設(shè)計(jì)時(shí)就不僅要考慮建筑的實(shí)用功能性,還需要結(jié)合茶文化設(shè)計(jì)建筑特色,體現(xiàn)與觀光茶園主題的統(tǒng)一性。在水榭茶軒、林間茶室等觀光茶園的小型構(gòu)筑物設(shè)計(jì)時(shí)需要注意與周邊環(huán)境的呼應(yīng)關(guān)系,構(gòu)筑物從形態(tài)與細(xì)部上可以利用茶文化元素來(lái)體現(xiàn)觀光茶園的特色。在建筑材料的選擇上可以就地取材,使用竹、木、石材等鄉(xiāng)土建筑材料,從實(shí)際上做到綠色生態(tài)設(shè)計(jì)。由于觀光茶園具有的休閑娛樂(lè)性,為了滿足游客的可游可居需求,觀光茶園內(nèi)可以考慮修建部分民居建筑,參考當(dāng)?shù)氐慕ㄖ问浇Y(jié)合觀光茶園特色,讓游客可以更深入的感受茶園鄉(xiāng)土風(fēng)情。2.2.2園路、鋪裝園路是觀光茶園交通流線的重要組成部分,可以分為三個(gè)層次:主干道、次干道與景觀步道,當(dāng)茶園坡度大于8%時(shí)考慮以臺(tái)階的形式處理。觀光茶園的主干道設(shè)計(jì)主要起引導(dǎo)與集散的作用,需要連接觀光茶園的各個(gè)主要功能片區(qū),道路寬度設(shè)計(jì)在5-8m,考慮為車行道。次干道道路寬度設(shè)計(jì)為2.5-5m,主要為游客進(jìn)一步游覽茶園提供交通道路。第三層次的觀光茶園游園步道道路寬度設(shè)計(jì)為1.2-2m,設(shè)計(jì)可以借鑒中國(guó)傳統(tǒng)園林的造園手法,道路設(shè)計(jì)與周邊的自然環(huán)境緊密結(jié)合,步道、臺(tái)階、汀步、橋廊虛實(shí)變換,營(yíng)造“曲徑通幽”的景觀意境。園內(nèi)的鋪裝建議多采用質(zhì)樸的自然透水性材料,如礫石、草木等,在鋪裝題材上可以選用與傳統(tǒng)茶文化有關(guān)的元素符號(hào),以增加觀光茶園的文化氛圍。2.2.3景觀小品觀光茶園的景觀小品是表現(xiàn)茶文化的一種有效方式。通過(guò)觀光茶園內(nèi)的雕塑、文化景墻等景觀小品來(lái)體現(xiàn)茶詩(shī)歌賦、茶事名人、歷史故事等,使得觀光茶園景觀在精神層面上能與游客有所互動(dòng),增加景觀文化性的同時(shí)也讓傳統(tǒng)茶文化得到有效傳播。此外,在觀光茶園的座椅、路燈、垃圾箱等基礎(chǔ)小品設(shè)施樣式設(shè)計(jì)時(shí)也應(yīng)當(dāng)融入茶元素,體現(xiàn)觀光茶園的主題性。
3觀光茶園景觀設(shè)計(jì)的原則
3.1注重觀光茶園景觀的形式美
觀光茶園景觀以農(nóng)業(yè)茶田為基礎(chǔ)景觀元素,將茶田生產(chǎn)特色與自然景觀因素結(jié)合起來(lái),以簡(jiǎn)單的幾何形態(tài)塑造了極具形式的景觀美感。根據(jù)茶樹的種植生長(zhǎng)特性,茶田多以帶狀為單元分布模式,依附地形走勢(shì)規(guī)則排列,在形態(tài)上組成曲線式、規(guī)整式等,形成連續(xù)、重復(fù)、漸變的茶田節(jié)奏韻律美感。在茶田與其他林木的組合中,高低的對(duì)比又形成了起伏、交錯(cuò)的韻律,增添了景觀的空間動(dòng)感。在色彩上,大面積種植的茶樹決定了景觀綠色的基調(diào),茶田邊緣的暖黃色調(diào)油菜花、豆科作物等可以適當(dāng)?shù)恼{(diào)劑觀光茶園的景觀顏色。此外,對(duì)于植物顏色的豐富可以采取點(diǎn)狀裝飾的方法,可以種植一些具有季節(jié)色彩變化的觀賞性樹木,如櫻花、杜鵑、楓樹、銀杏等,使得觀光茶園的景觀四季不同,各有所賞,達(dá)到既有對(duì)比,又和諧統(tǒng)一的觀光茶園景觀效果。
3.2思考觀光茶園景觀的文化性建設(shè)
觀光茶園景觀還應(yīng)具有一定的文化傳播性。茶文化的傳播是觀光茶園景觀發(fā)展的精神層面升華,對(duì)于茶文化元素在觀光茶園景觀設(shè)計(jì)中的應(yīng)用也是一種有效設(shè)計(jì)手段。觀光茶園景觀的文化傳播多以旅游展示的形式開(kāi)展,如舉行傳統(tǒng)茶文化節(jié)、采茶節(jié)等。此外,還可以思考延展觀光茶園的景觀茶文化體現(xiàn)方式:一是提煉茶文化符號(hào),從圖像形式上應(yīng)用于觀光茶園的景觀空間中;二是從傳統(tǒng)茶文化本身入手,結(jié)合觀光茶園的景觀空間的功能設(shè)計(jì),在茶事文化上進(jìn)行繼承與發(fā)展;三是將傳統(tǒng)茶文化體現(xiàn)在觀光茶園的體驗(yàn)活動(dòng)中,從衣食住行的日常方面潛移默化的向人們進(jìn)行傳統(tǒng)茶文化的傳播。
4結(jié)語(yǔ)
長(zhǎng)久以來(lái)人們對(duì)田園生活都有著一種向往之情,面對(duì)現(xiàn)代城市發(fā)展土地緊缺的情況,觀光茶園景觀的發(fā)展可以給忙碌的都市人帶來(lái)多樣的景觀體驗(yàn),同時(shí)也讓茶園實(shí)現(xiàn)了生產(chǎn)與景觀功能的促進(jìn)發(fā)展,是一種健康的觀光農(nóng)業(yè)景觀發(fā)展模式,對(duì)鄉(xiāng)村與城市景觀的融合發(fā)展做了有利的探索。
作者:米滿寧 徐瑞 單位:重慶大學(xué)藝術(shù)學(xué)院
2.茶藝是飲茶風(fēng)俗和品茶技藝的藝術(shù)結(jié)晶,具有深厚的中華民族文化意蘊(yùn)。茶文化不僅僅在中國(guó)盛行,在亞洲乃至全世界都很流行,日本和韓國(guó)的茶道藝術(shù)也在世界上頗負(fù)盛名。對(duì)于現(xiàn)代社會(huì)雙邊合作密切的今天,推廣茶文化,對(duì)于促進(jìn)中國(guó)與外國(guó)友人的合作與交流時(shí)尤為重要,將我國(guó)的茶文化與茶道藝術(shù)推廣在國(guó)外,讓更多的人了解中國(guó)的茶道及其文化價(jià)值,對(duì)于中國(guó)與世界的文化接軌具有深遠(yuǎn)的意義。
3.茶文化與現(xiàn)代包裝設(shè)計(jì)鑒于之前對(duì)茶文化的介紹及品茶文化對(duì)于當(dāng)下社會(huì)的積極意義,我們不難發(fā)現(xiàn),現(xiàn)代人品茶的推廣具有非常深厚的群眾基礎(chǔ)和歷史淵源,那么如何設(shè)計(jì)與茶相關(guān)的產(chǎn)品包裝才能更深入人心,使得產(chǎn)品更加暢銷呢?那就是在包裝中充分運(yùn)用茶文化元素,強(qiáng)化設(shè)計(jì)的原創(chuàng),彰顯民族性特征,借助茶文化的力量來(lái)進(jìn)行與茶相關(guān)的包裝設(shè)計(jì)。
二、以茶色為包裝主體色系進(jìn)行設(shè)計(jì)
1.現(xiàn)代包裝的顏色在設(shè)計(jì)中占有重要作用,如果以茶色來(lái)作為整體的色系的話,能夠給消費(fèi)者帶來(lái)一種心態(tài)平和的感受,這樣的產(chǎn)品包裝往往第一時(shí)間觸動(dòng)消費(fèi)者心靈深處的茶文化情結(jié),使得產(chǎn)品深入人心。采用茶色同時(shí)結(jié)合中國(guó)古典藝術(shù)的紋飾元素,在整體視覺(jué)與色彩上與古典相諧調(diào)能具有特殊的韻味。
2.以與茶相關(guān)的詩(shī)句為設(shè)計(jì)標(biāo)題。如果在包裝中出現(xiàn)飲茶相關(guān)的詞句,尤其是產(chǎn)品的LOGO與茶文化相結(jié)合,能夠給人以古今合一的感受,吸引消費(fèi)者的眼球,讓產(chǎn)品的包裝更加新穎而獨(dú)特。比如在茶包裝中把“茶”字刻意做成古體字,或者把“茶”字造型仿效成茶杯造型,針對(duì)包裝外主體文字中采用中國(guó)傳統(tǒng)書法藝術(shù),如白居易詩(shī)句“遙聞境會(huì)茶山夜,珠翠歌鐘俱繞身”等茶詩(shī),仿佛讓顧客在購(gòu)買茶飲的同時(shí)在品嘗一杯芬芳甘味的名茶,使人心曠神怡,美不勝收。
3.以古人飲茶的圖畫為設(shè)計(jì)背景。產(chǎn)品包裝盡量要貼合產(chǎn)品的特性,如果產(chǎn)品剛好是茶葉、茶飲料、茶具等茶文化相關(guān)聯(lián)的物品,那么產(chǎn)品包裝一定要以飲茶文化的圖畫作為背景,從茶文、茶道、茶藝的畫面風(fēng)格中去尋求突破。
4.以茶文化為設(shè)計(jì)理念進(jìn)行設(shè)計(jì)。產(chǎn)品包裝總體的設(shè)計(jì)理念以茶文化為主,同時(shí)具有多層次的產(chǎn)品設(shè)計(jì)模式,可以分唐宋元明清不同歷史時(shí)期的茶文化產(chǎn)品包裝,也可以將茶的顏色、質(zhì)地等進(jìn)行分類,設(shè)計(jì)構(gòu)思成不同系列的產(chǎn)品包裝。這樣既凸顯了包裝的主題,也將產(chǎn)品層次進(jìn)行了細(xì)致劃分,對(duì)于商家而言提高不僅提高了產(chǎn)品的賣點(diǎn),也豐富了產(chǎn)品的生產(chǎn)線。
茶藝表演的核心
人是萬(wàn)物之靈,人之美是自然美的最高形態(tài),人的美是萬(wàn)物美的核心。在茶藝表演中,茶由人泡,水由人備,器由人選,境由人設(shè),藝由人演,茶藝的程序與形式都需要人去設(shè)定去演繹。茶藝師將背景音樂(lè)和肢體語(yǔ)言、場(chǎng)景布置相融合,塑造出與茶品本身相符的茶藝表演,在突出茶本身品質(zhì)的同時(shí)也詮釋了深厚的茶文化內(nèi)涵。在茶藝表演中要遵循茶禮茶俗,不僅從形體造型上給人以靈動(dòng)之感,還要融合茶藝音樂(lè)的韻律和節(jié)奏,進(jìn)行合理的布控,從而塑造出鮮活的人物個(gè)性形象,在烘托和升華主題的基礎(chǔ)上,使品茗者感受到茶文化深遠(yuǎn)之意境。
茶藝師肢體語(yǔ)言在茶藝表演中的關(guān)聯(lián)
茶藝表演中肢體語(yǔ)言與茶葉本身的關(guān)聯(lián)。茶的品種豐富多樣,不同的茶都有其不同的生長(zhǎng)特點(diǎn)、環(huán)境一、特點(diǎn)、地域特點(diǎn)、文化內(nèi)涵、哲理蘊(yùn)意等,不同沖泡手法的選擇、肢體語(yǔ)言的把控則有助于品茗者學(xué)習(xí)這些茶的相應(yīng)文化內(nèi)容。如果選取的沖泡手法、器具和肢體表達(dá)與茶文化內(nèi)涵相差較遠(yuǎn),則會(huì)大大降低品茗者對(duì)茶的文化內(nèi)涵和特性的理解,產(chǎn)生茶品本身與茶藝形體表現(xiàn)不相稱的違和之感。因此,我們需要注重茶藝表演中形體與茶葉本質(zhì)特性的關(guān)聯(lián)性,要選擇適宜的沖泡手法和恰當(dāng)?shù)闹w語(yǔ)言以烘托和陪襯出不同地域茶文化古樸、雅致、清遠(yuǎn)的韻味和藝術(shù)風(fēng)格。
茶藝表演中肢體語(yǔ)言與音樂(lè)的關(guān)聯(lián)。茶藝表演中的肢體動(dòng)作和音樂(lè)是表演中的重點(diǎn)要素,日常藝術(shù)表演形式主要以表演為主,所以音樂(lè)的選擇會(huì)注重圍繞舞臺(tái)氣氛的渲染,用音樂(lè)帶動(dòng)表演。但茶藝表演與日常表演不同,茶藝表演的核心是茶藝展示,音樂(lè)不能夠喧賓奪主。我國(guó)的茶文化博大精深,茶藝表演蘊(yùn)含著中國(guó)傳統(tǒng)茶文化的內(nèi)涵和精髓,肢體語(yǔ)言與音樂(lè)的搭配要表現(xiàn)出兩者的相襯,不能混淆,更不能分離,否則就無(wú)法用形體創(chuàng)作出藝術(shù)感染力,也不可能用創(chuàng)造性的肢體語(yǔ)言詮釋茶文化內(nèi)涵,在茶藝表演者展示其優(yōu)美形體的過(guò)程中,適宜的音樂(lè)搭配會(huì)讓整個(gè)茶藝表演深入人心,讓品茗者在茶藝表演所營(yíng)造的視覺(jué)影像中,將肢體語(yǔ)言與背景音樂(lè)融合為一體,感受到茶藝表演神采飛揚(yáng)的藝術(shù)魅力,體會(huì)到茶藝表演無(wú)盡的審美內(nèi)涵。
關(guān)鍵詞:
茶文化;旅游;茶業(yè)經(jīng)濟(jì)
1茶文化旅游概念
茶文化旅游是將茶葉的生態(tài)環(huán)境、生產(chǎn)情況、自然環(huán)境、茶文化等資源與旅游活動(dòng)進(jìn)行有機(jī)整合的一種旅游方式。茶葉生產(chǎn)區(qū)景色大多秀美幽靜,茶區(qū)的多樣性景觀為茶文化旅游提供了特定的背景,以茶為主要載體,宣傳豐富的茶文化內(nèi)涵,展示民俗特色,對(duì)茶文化進(jìn)行科學(xué)合理的規(guī)劃設(shè)計(jì),涵蓋體驗(yàn)、娛樂(lè)、購(gòu)物、度假以及觀光等多種旅游功能,是時(shí)下較為流行的旅游產(chǎn)品。茶文化和旅游活動(dòng)之間存在許多鏈接關(guān)系,這也是茶文化實(shí)現(xiàn)旅游效應(yīng)的重要原因。茶葉作為種植物,它有著強(qiáng)大的自然性,它的生長(zhǎng)環(huán)境可以整合成風(fēng)景秀美的景區(qū)。在我國(guó),茶葉的分布大多在南方的丘陵上,這些地方普遍存在氣候濕潤(rùn)、植被富饒、環(huán)境清新的特點(diǎn),不僅有豐富的審美價(jià)值,也具有修身養(yǎng)性的能效。我國(guó)的茶樹品種多種多樣,具有較強(qiáng)的可塑性。茶花顏色有的白如皓月,有的粉如桃色,為茶園的園林建設(shè)提供了多姿多彩的基礎(chǔ),許多著名茶葉的產(chǎn)茶地區(qū)都被開(kāi)發(fā)為景區(qū),供人們參觀,例如杭州龍井、黃山毛峰、廬山云霧茶產(chǎn)區(qū)等。這些景區(qū)不僅風(fēng)景秀美,同時(shí)也有豐富的文化積淀,具有多樣的文化遺產(chǎn),這也是為什么它們漸漸成為旅游者的青睞之地的原因。在我國(guó),茶葉有著悠久的歷史,與茶葉相輔相成的文化也是層出不窮,例如關(guān)于采茶的歌舞以及飲茶的習(xí)俗等等,茶禮也是經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的歷史積淀而獲得的精神財(cái)富。從旅游者的心理角度來(lái)說(shuō),來(lái)到別人居住的地方旅行,通常都希望獲得精神枷鎖的沖破,贏得心靈之外的超越。茶文化旅游旨在為人們提供心靈的慰藉,通過(guò)讓游客感受茶文化的內(nèi)涵來(lái)獲得一種嶄新的人生觀、價(jià)值觀與審美特性,讓旅行者的心理需求得到滿足。在旅游中穿插茶文化體驗(yàn)可以有效地讓旅客獲得精神滿足。在我國(guó),各地均有多彩的茶文化,造型各異的茶具、膾炙人口的茶詩(shī)以及精美絕倫的茶文化壁畫都有著強(qiáng)烈的審美特性,茶這種普通的植物被后世的人們賦予了豐富的品格和意蘊(yùn),體現(xiàn)了我們中華民族追求寧?kù)o、和諧的性格。從某種角度上說(shuō),歷史遺跡反應(yīng)的也是古人的價(jià)值觀和審美性情,游人去體會(huì)這種文化同樣也可以獲得精神的陶冶。因此,茶文化可以和旅游活動(dòng)有效地融合,這也為實(shí)現(xiàn)茶文化旅游更好地發(fā)展提供了廣闊的空間。
2茶業(yè)經(jīng)濟(jì)與茶文化旅游的關(guān)系研究
2.1茶文化旅游提升茶業(yè)經(jīng)濟(jì)的附加值
茶文化旅游是依托于茶葉生產(chǎn)活動(dòng)而進(jìn)行的旅游項(xiàng)目,主要以茶業(yè)經(jīng)濟(jì)的資源為依托,對(duì)茶葉的產(chǎn)品、田園風(fēng)光進(jìn)行旅游資源的整合,在傳統(tǒng)的茶葉生產(chǎn)模式基礎(chǔ)之上,建立起茶葉文化的旅游,促進(jìn)文化與旅游的結(jié)合與互動(dòng)。茶文化旅游在滿足游客一般旅游需求的同時(shí),還讓旅游者有機(jī)會(huì)親自去參與茶葉的采摘和加工,獲得參與和互動(dòng)的樂(lè)趣,受到人們的廣泛喜愛(ài)。茶文化旅游將茶葉的生產(chǎn)加工經(jīng)營(yíng)、購(gòu)物、餐飲、娛樂(lè)都有機(jī)串聯(lián)起來(lái),帶動(dòng)以茶文化為核心的消費(fèi),為茶業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展提供了附加值,這個(gè)附加值就是在茶生產(chǎn)銷售以外,額外獲得的利潤(rùn)。例如桂林茶園在1999年被開(kāi)發(fā)之后,成為桂林的特色旅游產(chǎn)品,截止2014年,共接待游客100萬(wàn)人次,有效帶動(dòng)了桂林茶園的附加值增長(zhǎng)。又如信陽(yáng),先后研制培育了信陽(yáng)紅與信陽(yáng)觀音,并舉辦了信陽(yáng)茶文化節(jié),極大提升了信陽(yáng)茶文化游的關(guān)注度和美譽(yù)度,客源結(jié)構(gòu)不斷擴(kuò)大到周邊城市。目前信陽(yáng)市日益顯著的茶文化旅游品牌對(duì)省內(nèi)外游客的吸引力已越來(lái)越強(qiáng),信陽(yáng)也成為北方重要的茶文化旅游休閑生態(tài)城市,是全國(guó)唯一連續(xù)七年入選“中國(guó)十佳宜居城市”的城市。
2.2茶文化旅游推動(dòng)茶業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展
茶文化旅游讓游客在游覽的過(guò)程中,充分地了解到了茶的生產(chǎn)、制作等過(guò)程,同時(shí)還進(jìn)一步了解了茶的歷史與價(jià)值。游客親自參與到茶葉的摘采過(guò)程,親手去制作和品嘗一杯屬于自己的茶,在不知不覺(jué)中感受到茶葉的魅力,在觀賞和制作茶的過(guò)程中會(huì)不自覺(jué)地形成對(duì)茶的喜愛(ài)心理。不僅如此,游客還可以根據(jù)自己的所想所需,來(lái)購(gòu)買自己鐘愛(ài)的產(chǎn)品,作為禮品饋贈(zèng)給親友。客觀上茶園的文化特色也促進(jìn)了游客對(duì)茶的消費(fèi),茶的生產(chǎn)方也可以根據(jù)游客的需要來(lái)調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu),更加適合消費(fèi)者的需求,從而實(shí)現(xiàn)茶業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。
2.3茶文化旅游促進(jìn)茶產(chǎn)品質(zhì)量的提升
茶文化旅游日益繁榮的今天,茶葉也逐漸成為人們旅游時(shí)購(gòu)買的產(chǎn)品,購(gòu)買者不僅希望茶產(chǎn)品包裝上檔次,更希望買到的是質(zhì)量?jī)?yōu)良的產(chǎn)品。因此,對(duì)茶產(chǎn)品的包裝檔次和內(nèi)在質(zhì)量提升,都需要花費(fèi)一番功夫。在茶文化旅游中展現(xiàn)出來(lái)的茶產(chǎn)品,也只有通過(guò)進(jìn)一步提升自身的質(zhì)量,在生產(chǎn)中滿足游客的需求,才能獲得良好的經(jīng)濟(jì)效益,同時(shí)也在滿足游客的需求中不斷進(jìn)步,促進(jìn)茶產(chǎn)品的多元化發(fā)展,提升茶葉經(jīng)濟(jì)效益與價(jià)值。據(jù)了解,桂林茶園中所種植的茶樹品種質(zhì)量較高,每年培育的茶苗達(dá)6000萬(wàn)株,促進(jìn)了整個(gè)廣西茶葉種植業(yè)的發(fā)展。再如普洱茶中的王者老班章,其產(chǎn)地老班章村是深山中一個(gè)貧窮的哈尼族寨子,當(dāng)時(shí)村民甚至要到別的村莊討飯,2000年以后,老班章茶獨(dú)特品質(zhì)漸為人們喜愛(ài),價(jià)值漸顯,現(xiàn)如今,該村127戶茶農(nóng)戶均年收入已過(guò)百萬(wàn),成為中國(guó)最富裕的村莊之一。除此之外,杭州中國(guó)茶葉博物館、天福茶博物院等,多年來(lái)海內(nèi)外參觀人數(shù)已超過(guò)百萬(wàn),成為中國(guó)茶文化基地。
2.4推動(dòng)我國(guó)茶文化的發(fā)展
茶文化旅游為人們充分地展示什么叫中國(guó)的茶文化,向人們普及了中國(guó)的茶文化知識(shí),提倡飲茶,提倡養(yǎng)生,這也是對(duì)我國(guó)茶文化的發(fā)展起到了推動(dòng)作用。開(kāi)門七件事“柴米油鹽醬醋茶”是國(guó)人一直提倡的生活必需品,文人所推崇的“琴棋書畫詩(shī)酒茶”中,都包含了茶,茶作為中國(guó)傳統(tǒng)文化的載體,有著文明的象征意義,同時(shí)也是友誼的紐帶。茶園開(kāi)放之后,人們可以通過(guò)了解茶來(lái)增進(jìn)彼此之間的溝通交流,不僅在國(guó)內(nèi),甚至也能促進(jìn)與他國(guó)的文化交流,從而帶動(dòng)科技、經(jīng)濟(jì)、文化的共同進(jìn)步。
3茶文化旅游與茶業(yè)經(jīng)濟(jì)協(xié)同發(fā)展的建議
近些年來(lái),我國(guó)的經(jīng)濟(jì)界與旅游界人士共同努力,推動(dòng)了茶文化旅游的進(jìn)一步發(fā)展。但是,茶文化旅游目前在我國(guó)的發(fā)展還屬于初級(jí)階段,存在著旅游形象不鮮明、宣傳力度薄弱等缺點(diǎn)。同時(shí),在茶文化旅游的項(xiàng)目開(kāi)發(fā)上,也存在著形式單一、方式重復(fù)、參與度較少等問(wèn)題。我們?nèi)绾文軌蚋玫貙?shí)現(xiàn)茶文化旅游的發(fā)展?如何能利用茶文化旅游進(jìn)一步帶動(dòng)茶業(yè)經(jīng)濟(jì)?在這里筆者提出了相關(guān)的建議。3.1積極爭(zhēng)取政府及相關(guān)科研部門的支持茶文化作為一種優(yōu)秀的中華文化,它的弘揚(yáng)不能單單地靠一個(gè)人、一個(gè)企業(yè)來(lái)完成,需要更多專業(yè)人士、權(quán)威機(jī)構(gòu)的支持,才能獲取更廣闊的發(fā)揚(yáng)空間。茶文化與茶科技、茶經(jīng)濟(jì)的發(fā)展有協(xié)同作用,所以在這方面,筆者希望與茶葉經(jīng)濟(jì)相關(guān)的政府機(jī)構(gòu)能夠給予大力地支持,出臺(tái)系列政策來(lái)輔助茶文化的弘揚(yáng)。與此同時(shí),相關(guān)的科學(xué)研究部門,也應(yīng)對(duì)此充分重視,進(jìn)一步挖掘現(xiàn)有資源和成果,加大科研創(chuàng)新力度,促進(jìn)茶文化與茶經(jīng)濟(jì)的協(xié)同發(fā)展。
3.2豐富茶文化旅游產(chǎn)品
茶文化旅游是建立在茶文化的特點(diǎn)和旅游行業(yè)的相關(guān)規(guī)律之上的,需要對(duì)茶產(chǎn)業(yè)進(jìn)行有機(jī)的結(jié)合。要思考如何能發(fā)揮茶文化的特點(diǎn),同時(shí)又能夠滿足旅游行業(yè)的相關(guān)要求,對(duì)此進(jìn)行形式上的豐富,不斷拓展茶文化旅游產(chǎn)品的多樣性。茶園管理者要充分地考慮對(duì)茶園觀光的需求,例如游客對(duì)茶文化與制茶活動(dòng)的體驗(yàn),茶文化和制茶體驗(yàn)也需要有專門的場(chǎng)地來(lái)作為載體,通過(guò)修繕保護(hù)茶葉作坊、建設(shè)茶文化展示區(qū)等等,確保游人享有完整的茶園體驗(yàn)。
3.3加大宣傳力度
為了進(jìn)一步弘揚(yáng)我國(guó)的傳統(tǒng)文化,我們可以實(shí)行文化旅游和科教相結(jié)合的戰(zhàn)略,為青少年建立中國(guó)茶文化教育基地,進(jìn)一步向中、小學(xué)進(jìn)行宣傳,在臺(tái)灣銷量第一的兒童科普讀物《小牛頓》中專門有講解“茶的一生”,圖文并茂,生動(dòng)的介紹了茶葉的種類、加工制作流程及飲茶的益處讓這些祖國(guó)的花朵能夠進(jìn)一步去了解茶業(yè)的發(fā)展過(guò)程,加深國(guó)人對(duì)茶文化的領(lǐng)悟,進(jìn)一步培養(yǎng)出國(guó)人懂茶、愛(ài)茶和喝茶的良好習(xí)慣。
3.4加強(qiáng)對(duì)茶園的觀光設(shè)計(jì)
一個(gè)觀光旅游的項(xiàng)目,它最本質(zhì)、最核心的功能就是滿足人們的觀賞需求。茶園的觀光設(shè)計(jì),要體現(xiàn)出服務(wù)特色,讓游客在園區(qū)中能夠充分地體驗(yàn)到觀光茶園的特點(diǎn)和風(fēng)貌,這也是茶園觀光設(shè)計(jì)中需要掌握的基本原則。茶園具有多種功能,不僅有著生產(chǎn)功能、觀光功能,同時(shí)也具備科研示范功能、科普功能,其風(fēng)景建筑形態(tài)的設(shè)計(jì)與游人的活動(dòng)息息相關(guān)。要體現(xiàn)出茶園的觀光作用,首先要保證園區(qū)各個(gè)基礎(chǔ)設(shè)施的安排與人的需要相契合,只有擁有完整的基礎(chǔ)設(shè)施,才能夠?yàn)橛慰吞峁└嗟谋憷慰偷牟惋嫛⒔哟⒆稍儭⒆∷蕖⑿蓍e娛樂(lè)和醫(yī)療保健服務(wù)需要得到妥善的安排。因此,它要包含游客接待、具有服務(wù)性質(zhì)的建筑、停車場(chǎng)、衛(wèi)生間等等。在對(duì)這些內(nèi)容進(jìn)行設(shè)計(jì)時(shí),需要考慮園區(qū)游人的容量、基礎(chǔ)設(shè)施設(shè)置的空間、設(shè)施使用的頻率以及與茶園相關(guān)景點(diǎn)位置的安排,要進(jìn)行有針對(duì)性的設(shè)計(jì)服務(wù),這都需要茶園管理者統(tǒng)一規(guī)劃。在茶園的觀光設(shè)計(jì)中,除了要有能夠滿足休閑觀光等基本需求的基礎(chǔ)設(shè)施外,還要能滿足游人的個(gè)性體驗(yàn)需求,建立屬于茶園自身獨(dú)特的文化特點(diǎn),更有助于游客對(duì)茶園印象深刻、流連忘返。
4結(jié)語(yǔ)
茶文化旅游涵蓋了茶葉栽培技術(shù)、茶葉制作技術(shù)、茶園建設(shè)等諸多內(nèi)容。茶文化旅游能取得今天的成就,凝結(jié)了無(wú)數(shù)人的心血,是無(wú)以計(jì)數(shù)的茶業(yè)同人共同努力的結(jié)晶。同時(shí)也為茶業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展提升了巨大的附加值。在今后的發(fā)展中,還需要進(jìn)一步加強(qiáng)雙方的協(xié)同作用,實(shí)現(xiàn)二者的共同發(fā)展。
作者:薛奕妹 單位:河南牧業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)院
參考文獻(xiàn)
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