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中圖分類號:G471 文獻標識碼:A 文章編號:1006-3315(2016)03-017-001
學校食堂衛生與食品安全不僅直接關系到每一位師生的健康成長,而且關系到師生的生命安全,更是關系到成千上萬家庭的和諧與幸福,是學校安全問題的重中之重,責任重大。目前,突發衛生事故頻頻發生,尤其農村中小學校,是突發公共衛生事件的高發場所。
一、目前農村學校食堂存在的問題
1.學校、市場監督管理部門對學校食堂監管松懈
一是學校管理部門因為食堂實行承包,對食堂的管理普遍存在形式上的檢查和口頭上的警告,沒有實質性的有力措施。二是承包食堂的業主衛生意識淡薄。三是市場監督管理部門未能對食堂衛生進行及時查檢與監管。
2.學校食堂的衛生硬件設施不完善
近年來,雖然各級政府對當地教育的投入不斷加大,硬件設施也不斷得到完善,但是原有的硬件設施不斷老化,經營的業主也不愿在新設施上花錢。隨著時間的推移,衛生狀況呈現不斷惡化的趨勢。
3.食堂經營者的管理不規范
食堂經營者對衛生的管理存在諸多不規范現象,主要表現在:餐具消毒不規范;食堂布局及食品加工流程不合理;從業人員的健康體檢未有保證與作業不規范;采購原料質量有待提高。
4.承包人為了最大限度的贏利,在經營上采取不適當的方法
采購不合格食品、獨斷提高價格,致使師生不愿在學校食堂用膳,而到校外不規范的小飲食店用膳,衛生也不能得到好的保證,這也存在很大的安全穩患。
二、管理對策
針對以上存在的問題,筆者提出如下措施來加強和改善食堂衛生管理。
1.實行“半社會化”的承包模式
實行新式的承包方式――“半社會化“的承包形式。主要內容:(1)食堂的承包者僅取得學校食堂的經營權,學校控制食堂的財務權,就是說承包者必須把每天經營款項全部上繳學校財務室,這一點是“半社會化”承包方式最重要內容。(2)學校收取每天的全部營業額的5%至8%作為承包費。(3)承包期不能過長,最佳期限2~3年。
“半社會化”的承包形式有以下幾個優點:(1)“半社會化”的承包可以利用社會上專業食堂管理經營人員為學校服務,填補學校在食堂經營方面的不足。(2)這種承包方式承包者只有日常經營管理權,每天經營的款項全額上交學校,而學校掌握了食堂的財務權。(3)這種承包方式把學校和承包者的利益捆綁在一起,能夠調動起雙方的積極性和創造性。(4)讓利給師生,能吸引更多的師生在學校食堂就餐,避免師生在校外攤點就餐而出現飲食衛生事故。
2.學校自身要強化食堂的監管
2.1學校必須進一步完善食堂衛生安全管理機制,建立校長負責制,切實落實以分管校長、后勤副主任及校醫為責任人的崗位責任制,建立健全各項食品衛生管理制度,完善和加強目標責任制管理。
2.2落實檢查制度:(1)校長定期(一學期不少于二次)組織學校相關部門對學校食堂的管理和經營情況進行全面的檢查,發現問題及時督促整改。(2)學校分管的副校長必須是經常性地組織相關人員或個人對食堂的管理和經營情況進行檢查和了解。(3)落實好日常的衛生安全檢查管理工作。后勤(總務)副主任和學校校醫每天必須對食堂進行檢查,學校食堂衛生管理人員應明確職責,加強日常衛生檢查與管理工作,確保學生在學校安全就餐。具體要求做好每天的日常檢查,每天學校衛生管理員要準時到食堂進行檢查,檢查的內容按《食品衛生管理法》規定的內容進行,全部檢查完后給食堂的承包者或經理進行責任簽名。對檢查中發現的問題責令及時整改,嚴重者對承包經營者給予經濟上的處罰。
每天的日常檢查一定要把好四關:
2.2.1嚴把食堂從業人員的衛生關。從業人員衛生意識和行為直接關系到食堂衛生的各個環節。因而要強化市場監督管理部門與教育行政主管部門及所屬學校的協調,加強對其承包業主、經營人員、管理人員、從業者的身體健康檢查與資格審查以及衛生安全法律意識的宣傳;經營者要持有效衛生許可證開業,并定期對從業人員上崗前進行必要的食品安全知識宣傳和培訓,從業人員應做到具有良好的衛生習慣,堅持持證上崗。
2.2.2嚴把采購關。所采購的大米、面、油、鹽、肉類、蔬菜等食品,要由學校與食堂管理員共同檢查驗收,確保無有毒、有害、腐爛變質、酸敗、霉變、蟲變、污穢不潔、混有異物或者其它感官性狀異常的食品后才能進入食堂。其次必須向有資質的單位采購,并索要相關的票證,注明日期,建檔。再次,經常性對學校超市、小賣部的食品等進行逐件檢查,堅決杜絕“三無食堂”。
2.2.3嚴把食品加工關、銷售關。學校應采用危害分析關鍵控制環節(HACCP)等科學的方法管理食堂食品生產。一是食品做到生熟分開,按規定操作程序進行清洗、加工、配制、烹飪;二是加強食品留樣及蔬菜浸泡工作,開展蔬菜農藥殘留自檢自查工作,實行“一洗、二浸、三沖、四食用”的蔬菜安全食用方法;三是加強對特殊食品烹制的監督,如四季豆、鮮黃花菜等食品需煮透、燒熟,防止烹制不當引起的食物中毒;四是銷售飯菜一律實行刷卡收費,減少售飯過程中的接觸污染。
2.2.4嚴把食堂餐飲消毒關。食堂的餐飲具消毒必須實行專人負責制,對專職或兼職消毒員進行消毒知識培訓;每天按時、按質做好餐飲用具的消毒衛生,未經消毒的餐具不得使用。
2.3加大對食堂設備資金投入。學校要把食堂建設納入學校發展的重要內容之一,同時要在承包合同中明確地界定學校和承包方在承包期中各種設備、設施的添置或維修的責任,以不斷地完善食堂的各種設備和設施,確保師生飲食安全。
一、整治工作目標
本著對黨的教育事業高度負責、對人民高度負責、對學生高度負責的精神,對全市每一所中小學校,采取拉網式集中整治的方式,排查學校食品安全隱患并進行整改,使全市中小學校校園食品安全狀況有明顯改善,集體用餐的衛生安全得到充分保證,保障青少年學生的身心健康和生命安全,確保全市中小學不發生重大食品安全事故。
二、整治范圍
全市范圍內的所有中小學校內的食堂、經營食品的商店、攤點。
三、組織分工
市、縣(區)食安委辦公室負責中小學校食品安全專項整治的方案制定、組織協調和工作指導。
市、縣(區)教育局負責全市中小學校食堂和校園食品店經營者的管理工作,具體部署中小學校開展食品安全專項整治工作。
市、縣(區)工商局負責中小學校校園食品店經營行為的監督管理工作,依法查處不具備市場主體資格的食品商店、攤點,打擊制售假冒偽劣食品的行為。
市、縣(區)衛生局負責對中小學校園內的食品生產經營單位(攤點)進行衛生監督檢查,嚴肅查處無衛生許可證和健康證生產經營食品,以及制售假冒偽劣食品的違法行為。
四、整治措施
1、對學校商店、小賣部、攤點的整治。
檢查其營業執照、衛生許可證、健康證等證照的持證情況,是否超范圍經營;購進食品、食品原料、食品添加劑的索證索票情況及進貨臺帳;經營場所的衛生情況,衛生設施配備情況,銷售、貯存食品用的器具衛生情況;有無假冒偽劣食品、三無食品和過期變質食品。對發現的問題,責令經營單位或個人進行整改;情節嚴重的,予以依法取締。
2、對學校食堂的整治。
檢查食堂衛生許可證、工作人員健康證等證照的持證情況;采購食品、食品原料、食品添加劑的索證索票情況及進貨臺帳;學校食堂的整體布局是否合理;衛生設施的配備情況,食堂內外環境衛生情況;食物清洗、加工、儲藏、銷售是否符合衛生要求;變質和過期食品是否得到及時清理;餐具的清洗、消毒、保潔是否符合衛生要求;洗滌劑、消毒劑、殺蟲劑等有毒有害物質及工作人員生活用品的保管、擺放情況;學校自供飲用水源、購進的純凈水是否符合衛生和質量安全要求。對檢查中發現的問題,責令食堂經營者限期整改;屬承包經營且問題嚴重的,學校應取消其承包資格,改為自主經營或重新發包;食堂整體布局不合理的,學校應利用暑假時間進行必要的改造。
3、完善規章制度,建立長效管理機制。
檢查各中小學校食品安全規章制度的建立和落實情況、食品衛生工作的日常管理情況。作為校園食品安全的第一責任人,各中小學校要建立和健全食品安全管理制度,建立食物中毒或其他食源性疾患等突發事件的應急處理機制,配備專職或兼職的食品衛生管理人員,不斷強化食品安全日常管理工作;要切實加強對租賃學校房屋,從事食品生產經營行為的管理,與租房者簽定正式合同,明確其食品安全責任,督促其健全食品購銷臺帳,落實索票索證制度;要求、督促學校食品生產經營單位自覺接受有關部門的監督檢查;要加大食品安全宣傳力度,建立經常性的宣傳教育機制,大力宣傳食品安全法律法規和有關常識,強化有關人員食品安全責任意識,增強廣大師生消費信心和自我保護意識,構建健康、安全、和諧的校園環境。
教育行政主管部門要對各學校食品安全制度的落實情況,進行經常性的巡查和檢查,堅決制止將學校食堂分散承包、多頭承包,杜絕只承包不管理的現象;工商、衛生等監管責任部門,要密切配合,加大對學校食堂和校園內食品商店、小賣部的監管力度,進一步加強對學校周邊飲食門店、商店、攤點的日常監管工作。
五、時間安排
全市中小學校食品安全專項整治工作分三個階段進行:
第一階段:準備階段(6月29日-30日)。召開各有關部門參加的專項整治工作會議,并部署到各縣區。各縣區、各部門制定本地、本單位具體行動計劃,抽調專人組成專項整治工作小組。
第二階段:實施階段(7月1日-15日)。
1、排查隱患階段(7月1日-10日)。由各縣區教育部門牽頭,根據本轄區內整治工作任務量的大小,對相關部門抽調的工作人員進行合理分組,分配工作任務,按照方案要求,拉網式排查學校食品安全隱患,并提出整改意見。市教育局對各地中小學校整改工作進展情況適時組織檢查。
2、落實整改階段(7月11日-15日)。各中小學校根據整改意見,認真落實整改措施。縣區、各部門對照整治工作目標,認真做好自查驗收和階段總結,并于7月15日前將專項整治工作階段總結書面上報市食安辦,市食安辦匯總后報市政府。
第三階段:督查階段(8月25日-31日)。市食安辦組織相關部門,于新學期開學前,對各地中小學整改措施落實情況進行督查,并對整治工作情況予以通報。
學校食品安全工作方案【2】為貫徹落實國務院食品安全委員會第三次全體會議和《國務院辦公廳關于印發20xx年食品安全重點工作安排的通知》(〔20xx〕12號)精神和xx區人民政府、xx區教育局對學校食品安全工作各項部署,全面整治學校食品生產經營行為,切實保障廣大師生身體健康和生命安全。根據xx區教育局20xx年8月24日《關于轉發20xx年xx省食品安全重點工作實施方案的通知精神》,經研究,決定在全鄉各學校開展專項食品安全管理工作整頓行動,特制定本方案。
一、提高認識,加強領導
學校食品安全關系廣大師生身心健康,事關學校安全及社會和諧穩定。中心學校決定成立學校食品安全整頓工作領導小組;所屬各校(園)也要成立食品安全整頓工作領導小組,并落實專人負責,采取科學有效的措施,確保學校食品安全。
食品安全管理工作整頓領導小組下設辦公室,由xx同志兼任。
二、整頓范圍
鄉屬各中小學(幼兒園)
三、整頓內容
完善監管制度,落實監管責任,建立監管長效機制,提升監督能力。著力構建廣大師生共同參與的全方位食品安全教育網絡體系,使學校的食品安全工作監督、防范意識進一步提升,師生食品安全意識得到提高,切實保障飲食安全和身體健康。
四、實施步驟
(一)部署階段(x月xx日前)。各校結合工作實際,抓緊制定本校的具體工作措施,分解細化任務,明確工作要求,落實責任分工。各學校制定本單位專項整頓行動方案。鄉中心學校制定本轄區專項整頓行動方案。
(二)落實階段(6月1日12月10日)。按照本方案要求,逐項逐條抓好落實,做好督促檢查。
(三)總結階段(12月11日12月31日)。全面總結20xx年度食品安全重點工作開展情況和取得的成效,進行整頓行動總結,客觀分析整頓成效,查找存在問題和制定整改措施。
五、工作措施
(一)加強學校食堂食品衛生安全監管,規范學校食堂和學校周圍小商店、小攤點的經營行為。
1、認真貫徹落實學校食品安全相關法律法規。中學、幼兒園食堂要納入食品監督行政管理部門的日常監管和學校食堂量化管理體系評價。
2、強化對學校食堂所需糧、油、肉、蔬菜、水果、豆制品、水產品等原材料的食品衛生安全管理,建立原料進貨索證索票制度和食品原料、食品添加劑、餐廚垃圾處理、食品檢驗報告制度、食品進貨查驗記錄制度,防止假冒偽劣食品進入校園,嚴禁使用非食用物質和濫用食用添加劑,確保食品安全、衛生、餐飲用具衛生安全達到規定標準。
(二)各校(園)要開展以預防食物中毒事故為重點的專項監督檢查,建立食物中毒或其他食原性疾患等突發事件的應急處理機制,健全食物中毒事故或其他食源性疾患的報告制度和學校食品安全責任追究制度,做好食品安全保障工作。
(三)加強對學校食堂環境衛生的管理。要求食堂內外環境要保持整潔,所有的餐具要陳列有序,學校食堂食品加工場所包括廚房、售賣間,應按要求配備防水、防潮、防蠅、防塵、冷藏、洗滌消毒、排煙裝置等設施。
(四)學校要加強對校內小商店的管理,安排專人負責檢查,嚴格落實食品索證索票制度并建立進貨臺帳,杜絕不合格食品進入校園。
(五)食品貯存應當分類、分架、隔墻、離地存放,定期檢查、及時處理變質或超過保質期限的食品。食品貯存場所禁止存放有毒、有害物品及個人生活物品。用于保存食品的冷藏設備必須貼有標志,生食品、半成品和熟食品要分柜存放,并嚴格按照操作規程加工和出售。
(六)加強對幼兒園、小學學生飲食安全知識的宣傳、培訓工作,強化學生飲食安全管理。
(七)在學校內開展食品安全專題宣傳教育活動,進一步提高學校領導和師生的食品安全意識,切實樹立學生健康安全第一的思想,提高學生自我保護意識。
六、工作要求
(一)提高認識,加強領導。各學校、幼兒園要重點落實校(園)長是第一責任人,分管校(園)長分工負責、專(兼)職食品安全管理人員具體工作責任制。各學校要召開專門會議,對食品安全整頓工作作出部署。要將食品安全整頓工作納入重點工作目標,制定工作方案,明確工作目標和任務,抓好工作落實,要推動整頓工作扎實有序開展。
(二)嚴格考核,狠抓落實。各學校要把食品安全納入年度目標考核,建立完善督查考核獎懲辦法,加強對食品安全整頓工作的督查評估。對整頓工作重視不夠、措施不力、食品安全問題長期得不到解決的,將予以通報批評并限期整改。
2022小學后勤年度工作計劃1一、指導思想
始終遵循學校總體工作思路,圍繞教育這個中心,做好教育教學服務工作,做好師生生活服務工作。通過建設和加強后勤管理制度,建立良好的后勤管理秩序,挖掘后勤工作潛力,調動后勤工作的積極性,開創后勤工作新局面。
二、工作目標
一如既往地做好各項常規管理工作;
加強臺帳資料建設,規范后勤各項工作;
加強行政倉庫管理和財務管理,落實上級相關精神要求。
三、校產校舍維護工作
1、對各室臺凳作一次清理、修理,對六年級的課桌凳作更換處理。
2、對東西教學樓的窗作一次修理。
3、對教學樓各廁所進行改造,并對所有校舍屋面平臺處作防漏處理。
四、抓好綠化管理工作
1、做好夏日花木的治蟲、澆水工作。
2、對綠化帶進行一次修剪。
3、依據_網,注重平時對花木進行治蟲、施肥、除草和經常性整枝、修剪等工作。
五、改進食堂管理,辦好師生食堂
1、調整食堂人員結構,改善運作辦法,激發人員工作動力,提高人員工作效率。
2、樹立安全第一意識,重視和加強飲食衛生工作臺帳,提高警惕,采取安全防范措施,明確責任,做好防火、防盜、防毒工作,并要定時打掃,做好保潔工作。
3、定期組織食堂從業人員學習有關食品衛生的基礎知識、基本要求,并對照日常工作認真落實。
4、依據食堂管理制度,加強食堂工作各環節的管理與監督,并據實際情況不斷健全食堂管理制度,規范各項操作程序。
5、認真學習、貫徹《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》,積極改進、添置食堂衛生設施設備,確保“硬件”達標。
6、加強檢查監督和民主管理,經常到食堂檢查服務態度、衛生情況、飯菜數量與質量、就餐紀律(歡迎師生參與)。
發現問題及時表揚先進、批評后進。
7、把好食品采購關,積極做好疾病的預防工作。
8、創造條件,提高食堂炊事人員的業務技能和業務素質,如組織學習烹飪知識。
9、堅持勤儉節約的原則,節糧、節水、節電,精打細算、降低成本,提高飯菜質量。
10、通過強化學習“要求”、“標準”、“制度”,逐步使學校食堂管理到位、精細,讓學校食堂品位不斷得到提升,服務質量不斷得到提高。
六、加強校舍、校產管理工作
1、進一步完善校產、校舍管理制度,尤其是強化賠償制度,并匯集成冊,全員學習執行。
2、應用管理軟件、管好校產、用好校產,嚴格校產管理制度化、規范化,充分發揮常用教具、學具等教學器材和現代教學設備的作用,嚴禁亂拿、亂用、亂丟、亂放等不負責任的行為。
3、切實加強活動室的管理,充分發揮活動室的作用。
嚴格執行專用室的保管責任制和誰損壞誰賠償的原則。
4、加強用電用水和日常檢修管理,堅持勤儉節約,反對鋪張浪費,努力為學校節約一滴水,一度電,一分錢。
5、嚴格執行請購、審批、驗收、入庫、報銷、領用制度。
6、倡導良好風氣,愛護學校設施、設備,愛護花草、樹木,杜絕踐踏草坪、折枝摘花現象。
七、堅持財務制度,嚴肅財經紀律
1、嚴禁亂收亂付,做到勤儉節約,壓縮非教育開支,把有限的資金用于學校建設的刀口上。
2、堅持民主理財。
3、按規定收費,任何班級、個人不得擅自收費。
4、學期結束前與學生結清代辦費,做到多退少補。
5、堅持一支筆、一本帳的原則,計劃、合理使用經費。
八、加強學習,更新觀念,增強服務意識
1、要求全體后勤人員樹立師生利益至上的服務觀,把教師和學生的合理需求作為開展工作的出發點和歸宿,想師生所想、全心全意為全校師生服務。
教育全體后勤人員向一線教師學習,學習他們無私的奉獻和忘我的工作態度,擺正位置,樹立為教學、為師生服務的思想。
2、規范后勤管理,充分發揮后勤人員的智慧和力量,改進服務方式方法,齊心協力,互相配合,提高服務質量。
3、加強自身素質的提高及業務能力的培養,更新知識,不斷提高自身的修養。
2022小學后勤年度工作計劃2一、指導思想
緊緊圍繞校長室提出的三大任務展開工作,面對創一流學校,創一流教學業績這樣光榮而艱巨的任務,全面貫徹落實校長室的工作意見,抓住為教育教學服務、為師生服務兩條線,團結全體后勤人員奮發向上、開拓進取,再創匯中后勤工作新輝煌。
二、具體要求、措施
1、抓好后勤隊伍建設。
要做好學校后勤工作,建設一支強有力的后勤隊伍十分必要。首先要穩定后勤隊伍,做好一人一事的思想工作。通過學習、思想工作,讓他們安心于后勤工作,愛崗敬業,提高服務意識,提高服務質量,讓大家都要有一種“匯中是我家”的觀念;其次,要有積極肯干、腳踏實地的工作作風,要自覺、勤奮,要雷厲風行;第三,要積極學習本崗位業務。隨著學校裝備的逐步現代化,后勤人員工作要求和個人技術業務都必須隨之更新,才能適應新情況的需要,做到在行、在崗、在狀態中;第四,要團結協作、互相配合,做到一篷風、一股勁,完成中心工作不打折扣;第五,要增強集體榮譽感,校興我榮,校衰我恥,增強內部團結,有利于團結的話多說,不利于團結的話不說。
2、加強財務管理工作。
財會人員嚴格遵守財經紀律,依法做好財務工作,認真組織各項政策性的收費工作。沒有校長室的通知,決不亂收一分錢。認真編制預算決算,如實決算代辦費并公布。平時及時結報費用,票據上一定要有驗收人、證明人、校長簽批三人簽字方可報銷。認真做到賬目清楚,學校經費狀況按月向校長匯報,努力做到增收節支,把有限的經費用到教學最需要的地方。
3、加強校產校具管理。
學校地方大,一要教育全體后勤人員要管好、用好學校財產;二要努力做到增收節支,大力提倡勤儉節約,反對鋪張浪費。維修上做到能修的則修,決不調換新的,做到少花錢多辦事,花小錢辦大事,不花錢也辦事。本學期一開始就下大力氣,對學校各場所進行財產登記工作,通過登記造冊,對學校財產做到胸中有數,通過管理進一步使學校財產不散失,進一步降低學校財產的損壞率。
4、努力辦好食堂。
伙食工作是學校后勤工作的重要內容,它涉及千家萬戶,伙食工作的好壞直接影響師生的工作和學習,為此,我們努力做到:
⑴把握采購環節,以新鮮、價廉物美為原則。
⑵嚴格貨物采購入庫制度,未經驗收人簽字登記進入食堂,概不認帳。
⑶嚴禁食堂銷售時向學生收取現金,本學期采取不定期抽查的辦法,嚴格檢查,一旦查實,一律按合同執行。
⑷對食堂環境衛生、炊餐用具衛生、食品衛生作經常性的常規檢查。檢查中如有不盡人意,一次警告要求整改,如整改不到位,罰款100—500元。
⑸食堂要確保師生吃好、吃飽、吃暖,要采取各種辦法調配花式,特別是在保暖上下功夫,要控制出菜時間,堅決制止炒菜、湯菜冷冰冰。
⑹嚴格貫徹落實衛生五?四制和食品衛生法,確保不發生任何大小食品安全事故。
⑺充值中心要積極努力為師生充值服務好,認真做到帳目清楚。
通過各方面的齊心努力,以食堂改革為起點,邁好后勤社會化改革的第一步,提高食堂的管理水平和服務質量,讓師生高興到食堂用膳。
5、繼續做好優質服務工作。
盡管學校規模大,而后勤人員數量少,想方設法為教工辦實事,千方百計為教職工排憂解難,努力辦好小賣部,為師生提供各種方便。
6、做好基建維修工作
⑴抓緊體育館內部裝修工作,力爭三月底、四月初竣工投入使用。
⑵平日維修原則上做到隨報隨修,并經常巡查校園及時發現問題,及時采取措施解決。
⑶認真做好校區分開隔斷事項。
我們后勤部門決心在新的學期中,緊密團結在校黨委、校長室周圍,把握機遇,努力奮進,為匯中的明天作出我們應有的貢獻。
2022小學后勤年度工作計劃3一、指導思想
以學校工作計劃為指導,緊緊圍繞學校工作中心,圍繞后勤工作為教育教學服務的宗旨,進一步強化后勤內部管理,努力增強服務意識,提高服務質量和服務水平,與各處室協調配合,積極完成學校交給的各項任務,為師生創造一個良好的工作、學習和生活環境,確保安全萬無一失。
二、工作目標
1、總務工作必須做好為教學服務,為師生的生活服務。
2、認真做好學校教育設施、體育設施、電器設備、生活設施的保養和維修工作,保證教育、教學、生活的順利進行。
3、抓好學校食堂食品管理工作,杜絕食物中毒事故的發生。
4、加強學校的消防安全管理工作,杜絕校園內消防安全隱患,確保校園安全。
5、加強校產管理和財務管理,落實上級相關文件精神要求。
6、加強學校綠化護理和廁所衛生保潔工作,不斷改善和美化環境。
三、工作措施
(一)抓好后勤隊伍建設
1、加強后勤人員對有關文件、政策、法規、業務知識的學習,提高后勤人員的政治水平和業務能力,愛崗敬業,積極為師生提供教與學的方便,確保教育教學工作正常、有序的開展。
2、完善后勤管理制度,對學校的各后勤崗位,我們將進一步完善更為周詳的規章制度,使后勤工作有章可循。
另外,平時加強對后勤人員工作的檢查和考核,并予以適當的獎懲。
(二)改進食堂管理,辦好師生食堂
食堂工作是學校后勤工作的重要內容,伙食工作的好壞直接影響師生的工作和學習,為此,我們努力做到:
1、把握采購環節,以新鮮、價廉物美為原則。
2、樹立安全第一意識,對食堂環境衛生、炊餐用具衛生、食品衛生作經常性的常規檢查,采取安全防范措施,明確責任,做好防火、防盜、防毒工作,并要定時打掃,做好保潔工作。
3、定期組織食堂從業人員學習有關食品衛生的基礎知識、基本要求,并對照日常工作認真落實。
4、加強檢查監督和民主管理,經常到食堂檢查服務態度、衛生情況、飯菜數量與質量。
發現問題及時整改。
5、按照學校食堂等級量化標準的相關要求和規定,進一步完善食堂工作的各項制度,認真制定落實崗位責任制。
6、堅持勤儉節約的原則,節糧、節水、節電,精打細算、降低成本,提高飯菜質量。
(三)加強安全防范工作,增強師生的安全意識
1、預防為主,抓好學校的消防安全工作。
定期組織防火安全隱患檢查,及時消除火災隱患;定期進行消防器材設施檢查,落實消防器材設施責任制,對出現的問題及時整改維修。
2、加強校園用電安全管理。
加強校園用電設備和線路的規范化管理使用,保證電氣設備工作性能正常。不準私拉電線亂接開關,不準使用大功率用電器。
3、加強門衛安全管理。
要求保安人員會正確使用安保器材,操作監控系統,嚴格校門出入制度,切實做好“三防”建設,確保校園安全。
4、加強接送車輛安全的各種檔案資料的存檔管理,與司機簽訂責任制。
一如既往的抓好校車接送“跟蹤、檢查、落實、督促”安全工作。教育、關注每一位坐校車學生,讓學生放心、讓家長滿意。
(四)加強校舍、校產管理
1、進一步完善校產管理制度,對于財物的損壞及時進行調查并進行維修,對于故意損壞的財物在調查的基礎上,按學校制度及相關規定進行賠償。
2、嚴格校產管理制度化、規范化,充分發揮常用教具、學具等教學器材和現代教學設備的作用,教師、班級、辦公室等領取辦公物品需辦理登記手續,嚴禁亂拿、亂用、亂丟、亂放等不負責任的行為。
3、加強用電用水和日常檢修管理,堅持勤儉節約,反對鋪張浪費。
(五)堅持財務制度,嚴肅財經紀律
1、繼續認真執行學校的財務管理制度,協助校長管好用好學校有限的經費,嚴格報銷手續,杜絕不合理支出。
2、嚴格執行“亮證收費”的制度,凡是物價部門未核準的費用,一律不亂收,做到任何費用,都有據可查,同時做好學校收費的公示工作,主動接受社會監督。
3、嚴格食堂財務關,對食堂財務收支實行監督和審核,賬目清楚。
(六)抓好綠化管理
本學期計劃實行綠化管理責任制,實行自管為主的方針,將綠化帶分成若干塊,實行班級管理,經常督促檢查綠化責任區的管理維護工作。
后勤工作是學校其他工作得以正常開展的前提,事關重大。在今后的工作里,總務處將繼續高質量地完成自身工作,保證學校工作正常進行,為我校進一步取得良好的社會聲譽做出努力。我們有決心,有信心做好學校的后勤保障工作,爭取使我校的后勤工作再上一個新臺階。
2022小學后勤年度工作計劃4一、加強財務管理,嚴守財政紀律。
⑴嚴肅購物審批制度。教師購買辦公用品等應先填寫申請單(一式二份),經校長室審批后一份留給校長,一份交總務購買,購買資料通過教導處;嚴禁“先斬后奏”,自行購買不予報銷,購買大宗物品需集體討論決定,購物必須“貨比三家”,力求價廉物美;購買的物品必須經驗收、登記入冊后再領取,發票經購買者、保管、校長簽字后報銷。
⑵基建、維修嚴格按上級文件和學校《校務公開》有關規定執行。
⑶嚴格按規定收費、做帳,防止違規收費。及時核對各項經費,現金切勿過夜;暫領款須先辦手續,經校長簽字后方可領取。
⑷合理使用各項經費。開源節流,計劃用錢,節約用錢,杜絕浪費。
⑸嚴格執行學校財務制度并及時做好每月的報表。
二、加強校產管理。
⑴完善學校總帳和各室分帳,健全電教儀器、自然儀器帳冊,新添校產及時登記入冊(總帳和分帳);期初、期末各核對一次。
⑵領物須先辦好登記手續,并堅持“誰領誰保管誰歸還”的原則,期末及時歸還儀器、教具等;學校財產原則上不出借,確需出借的必須經學校同意,并辦好相關手續。
⑶強化賠償制度。學校財產如有損壞、遺失,應及時查明原因,并及時與總務處聯系,根據情況酌情賠償;有關人員不得相互推諉,隱瞞不報者加倍處罰。
⑷及時做好校舍、校產維修工作。經常檢查、及時更換用電線路、電器插座,及時消滅事故隱患;各室物品維修請先填寫登記單,并注明維修時間(一般、急修)。
⑸強化值班保衛工作。定期檢查報警器,加強值周值班教師職責,確保校產安全;期初、期末對報警器進行全面檢測,讓報警器發揮有效的作用。
⑹加強安全管理。創安領導小組每周對校園的安全隱患進行排查,門衛做好來客登記手續,值周值日教師每天對校園安全進行全方位的檢查,發現問題及時報告,以便更快消除不安全隱患。
⑺及時填寫好安全臺帳。總務處根據創安領導小組成員及值周值日教師每天對校園安全進行全方位檢查反饋情況進行分析,并每天填寫好安全臺帳。
三、加強食堂管理。
⑴布置食堂文化環境。按照區衛生局要求,盡快對新食堂文化環境進行布置,做到各項制度上墻,達到A級食堂標準。
⑵加強食堂管理。積極推行食品衛生“五常法”(常組織、常整頓、常整潔、常規范、常自律),對新食堂人員進行培訓,要求食堂人員嚴格按“五常法”規定進行操作,努力提升學校食品衛生管理水平。
⑶食堂人員要盡心盡力搞好師生用膳。根據學校定額合理配制菜單,學校食堂的糧、油、豆制品、肉、蔬菜、水產品等大宗物品要求定期定點集中采購。購菜不但要求新鮮,而且要做到葷素搭配,講究營養,力求品種多樣,色香味俱佳,盡量讓學生滿意,家長放心。并提前一周在校園網和校園醒目位置公示本校下周食堂菜譜。
⑷要堅持勤儉節約原則,減少不必要的浪費,節約用水、用電、用氣,不浪費糧食。
⑸購置食堂物品都要經過審核、登記,發票由校長、事務長、購買者、驗貨人簽字后方可報銷。
⑹工作人員要嚴格遵守學校制定的各項食堂管理制度。食堂廚房、師生餐廳要天天打掃、擦洗,每周安排一次大掃除,同時要做好餐具的消毒、保潔及菜肴留樣等工作,確保A級食堂稱號。
⑺食堂工作人員要嚴格按規定操作電器設備,確保公共財產不受損失。
⑻食堂工作人員要按規定進行體檢、領取健康證。
四、努力搞好學校基建及“十室”建設。
⑴做好新教學樓整改工作。繼續與工務局進行聯系,要求工程隊對新教學樓未完成的工程進行整改,特別是用電線路的改造。
⑵努力搞好“十室”建設。各專用教室管理教師要積極動腦筋,配合學校努力把各室建設成具有自己特色的、一流的專用教室。
五、做好其他服務工作
⑴及時征訂、發放書簿,及時征訂有關資料、音像教材等,合理購置辦公、清衛用品。
⑵加強對騎自行車學生的教育與管理,確保行車安全和車輛停放有序。
⑶定期召開各班小保管員會議,加強節約水電、愛護花木教育。
⑷調整、完善校園綠化布局。
2022小學后勤年度工作計劃5一、指導思想:
認真貫徹落實教育局重要思想為指導,以學校工作計劃為依據,以“全心全意”為師生服務為宗旨,強化后勤優質服務意識,創建陽光服務特色。加強后勤精細化管理,改善辦學條件,優化校園環境,做好節約節能工作,樹立安全第一的思想,為學校的教育、教學工作提供有力的后勤保障。
二、工作目標:
1、做好后勤服務,保障優質、高效,師生滿意。
2、樹立育人意識,把陽光育人教育落實到后勤服務中。
3、加強校產管理,執行收費標準,財務管理驗收達標。
4、抓實安全工作,創平安校園,全年無重大安全事故發生。
5、強化節能措施,細化管理,制度保障,完成節能指標。
6、落實校園規劃,發揮環境育人的整體功能。
三、主要工作:
(一)后勤服務管理工作
1、加強后勤人員政治理論和業務學習,提高后勤隊伍整體素質,發揮黨員模范帶頭作用,做好服務工作,為教學服務,為師生服務。
2、健全后勤管理制度,制定后勤陽光特色管理模式,用制度規范后勤常規工作,實現后勤管理的制度化、規范化。
3、做好供熱系統檢查維修工作,對食堂和廁所平房進行暖氣改造,確保正常供熱。
4、做好節能減排工作,落實責任,完善制度,管好水用好電,減少浪費,完成年度節能指標。
(二)校產財務管理工作
1、運用校產管理軟件做好固定資產的增減管理,做好校產登記、保管、維修、報廢、轉讓等各環節工作。
2、科學管理物品,嚴格執行入庫、出庫手續,帳物相符。
定期檢查、登記各室物品,做到物歸有記載,使用有記錄,保管責任到人。
3、嚴格財務管理,規范收費行為,實行收費公示,報銷聯簽制度,確保經費專項使用。
(三)校園基礎建設工作
1、積極開展美化陽光校園活動,本年度重點是建塑膠操場,解決操場泥濘問題,爭取暑假硬覆蓋完成,實現校園美化、凈化。
2、完成幾項基礎設施改建工作,食堂房蓋保暖、暖氣改造、防火改造;
教學樓雨排管更換;南樓水房水池更換改造;外平房廁所改建等。
(四)安全保衛管理工作
(1)健全安全管理制度,強化安全日查和臺帳詳記,實現學校安全工作制度化,長效化。
[中圖分類號]R18 [文獻標識碼]B[文章編號]1673-7210(2007)07(c)-126-02
食堂餐飲具衛生狀況直接關系到就餐學生的身體健康,搞好食堂餐飲具消毒也是學校食品衛生管理工作的重要環節。為加強學生集體用餐的管理,了解學校餐飲具消毒現狀及消毒效果,防止因餐飲具不潔引起食源性疾病傳播,我們于2005年5月對睢陽區5所學校食堂和10所幼兒園進行了餐飲具衛生狀況調查,現將結果報道如下:
1 對象與方法
1.1對象
隨機抽取城區3所中學、2所小學、10所幼兒園食堂的餐飲具485件。
1.2 檢測方法
大腸菌群紙片法。將紙片用無菌生理鹽水潤濕后,立即貼于待檢餐飲具內側面,約半分鐘后取下,放入無菌塑料袋內,置37℃培養16~18 h。若紙片保持紫蘭色不變為大腸菌群陰性,若紙片變黃并在黃色背景下呈現紅色斑點或片狀紅暈為陽性。
1.3餐飲具消毒合格標準
1.3.1 光潔、無油泥、無水漬、無異味。
1.3.2 細菌指標不得檢出大腸菌群。必須同時符合2項指標。
1.4統計分析
用χ2檢驗。
2 結果
不同類別單位餐飲具消毒效果檢測情況見表1,不同消毒方法消毒效果比較見表2,保潔與餐飲具合格率關系見表3。
3 討論
搞好餐飲具消毒是落實《中華人民共和國食品衛生法》、預防食源性疾病發生的主要措施之一。調查結果表明,睢陽區學校、幼兒園食堂餐飲具消毒合格率雖高于其它縣、市[1],但仍屬偏低水平。其主要原因為:①無論是學校領導、后勤管理人員,還是食堂經營者,法制意識淡薄,對《中華人民共和國食品衛生法》、《學生集體用餐衛生監督辦法》等法律法規的學習貫徹不夠,對餐飲具消毒工作的重要性認識不足,沒有制定餐飲具消毒制度,無專人負責消毒工作,部分學校、幼兒園甚至缺乏基本的餐飲具洗消設施。②學校食堂大多采取以包代管的方式進行承包經營,校方在收取一定的租金后,由承包者自主經營,缺乏必要的監督管理機制,而經營者則以盈利為目的,只考慮如何降低經營成本、擴大盈利,對需要增加支出的餐飲具消毒工作有一定的抵觸情緒。③食堂從業人員文化素質較低,衛生意識不強,沒有掌握餐飲具消毒的基本知識,如檢查中發現消毒柜內餐飲具普遍存在疊放、消毒時間過短、溫度不夠等問題。甚至有的從業人員認為洗滌劑清洗餐飲具就是消毒。④食堂餐飲具消毒后,由于保潔設施不夠齊備和完善,或者不能正確使用,而使“保潔柜”不能保潔,使消毒后的餐具造成再次污染。
不同的消毒方法其消毒效果不同。物理法的煮沸合格率明顯高于化學藥物法的合格率,與有關報道一致[1、2]。煮沸法操作簡單,方便易學,而藥物消毒法涉及到母液的保存、配制比例以及消毒時間的掌握等因素,不容易掌握;電子消毒柜的合格率較低,可能與柜內容積有限、餐飲具存放較多、存在疊放現象、消毒時間過短等因素有關。
餐飲具消毒后的保潔工作也是一個重要環節,調查結果表明,保潔設施的好壞和是否正確使用直接影響消毒餐具的抽檢結果。如果保潔工作不能落實,則整個餐飲具消毒工作就會前功盡棄。
學校食堂餐飲具消毒合格率較低,存在著較大的安全隱患,要做好此項工作需著重抓好以下幾個方面的工作:①加大宣傳力度,采取多種方式廣泛宣傳《中華人民共和國食品衛生法》、《學生集體用餐衛生監督辦法》等法律法規,提高學校領導、后勤管理人員的法制意識,增強法制觀念,從而加強食堂日常衛生監督管理,使食堂經營者懂法守法、依法經營。②加強領導,健全各項管理制度,教育主管部門要加強對學生食堂管理工作的重視和領導,學校要增加對食堂衛生基礎設施的投入,完善餐飲具消毒等各項衛生制度,責任到人,并做到有制度、促落實、抓監督、常檢查、有獎罰。③定期要對學校食堂負責人、炊管人員進行衛生法規、衛生知識、衛生操作技能的培訓,從而規范操作規程,并加強對餐飲具消毒、保潔方法的技術指導和培訓,確保餐飲具的消毒保潔效果。④衛生監督部門要加大監督執法力度,加強經常性衛生監督監測工作,定期對學校食堂餐飲具的消毒效果進行檢測,對存在的問題責令改正,對整改不力或整改不及時的要依法處罰,用法制手段來保障餐飲具的消毒效果,從而防止餐飲具不潔引起食源性事故的發生。⑤煮沸消毒餐飲具操作簡單、方法易學,且消毒效果較好,宜在學校食堂中推廣。
[參考文獻]
很高興參加三季度人力資源工作會議,再次與大家見面。應金總、人力資源部李部長之邀,今天就公司經營管理中“默默無聞”的行政管理工作與大家進行交流、分享。
“默默無聞”并非說我們行政管理的工作不重要,這樣形容大家應該很清楚,它不同于業務部門直觀的業績指標,行政工作是貫穿日常管理始終,是一個展示窗口,它是通過我們不斷的深入細致的工作與努力,在管理細節中得以體現。正因如此,行政管理工作作為保障、服務于公司運營的重要組成部分,在保證公司正常的經營運轉過程中,始終扮演極其重要的角色。
而在座的人事行政經理正是擔負起公司行政管理重要角色的人,我今天想要跟大家談到的正是目前各公司行政管理工作中需要加強的三個方面。
一、內部信息傳遞
信息是公司內部數據和事實的綜合表現,是管理中必須注重的,也是支持公司領導的決定或者決策的依據。而信息正是來源于我們所展開的溝通工作。
公司內部信息簡單來說,分為4個部分:
1、公司業務部門管理運營產生的信息
這部分信息主要通過業務部門編寫的各項業務報表,以書面或會議形式對口上報,帶有單一性;
2、對公司業務監控所產生的信息
通過對公司業務管理的監督與控制,從我們自身、人事行政管理的角度去觀察、發現問題,及時向上級領導進行匯報;
3、突發事件(失誤)所產生的信息
一次工作失誤、一次工作事故,或者一個小小的錯誤,這些都是問題累積到一定程度而突然爆發的。正因如此,往往會對我們的正常工作造成極大困擾,更可能造成公司管理上的缺失。這是需要我們重點關注的信息,一旦發生必須及時上報,控制事態的進一步發展,弄清楚原因,并在事后做好總結,避免類似情況再次的發生。
4、重大事件(好的成績或經驗)所產生的信息
這是公司企業文化的重要組成部分,是公司所倡導的價值觀的最直觀的反映,我們對此類信息應該深入挖掘加以共享,樹立正確的標竿。
這4個部分的信息在我們工作中大家都有所涉及,但從以往信息報送來看,各個公司上報信息的及時性、準確性和完整性不夠好,有的公司報喜不報憂,誤導公司最高決策層的現象仍然不可避免。
作為公司管理的中樞機構,人事行政部應主動收集公司各項管理信息,進行篩選、分析,從而為領導提供確實有效的決策參考依據。當然,這就需要我們在公司與員工、公司與上級管理機構之間先建立起一個良好的溝通渠道,確立正確的內部溝通方式及方法,明確內部溝通的責任及渠道(由下而上-匯報、投訴;由上而下-任務、;橫向傳遞-各部門、各崗位之間),有效地匯總各種信息。
只有在建立規范、統一的信息收集標準,掌握了確實的信息來源后,才能保證信息傳輸的及時性、準確性和完整性,有效地整合和共享信息資源,實現信息聯動。
二、后勤服務保障
后勤管理重在服務保障,不僅需要服務于客戶,也要服務于員工,還要肩負起保障公司人員財產安全的重任。從2002年武漢地區第一家子公司開業至今,集團公司在武漢地區共有子公司9個,而各公司的后勤工作一直是行政管理重點關注的部分。
從保潔服務外包到現在推行的食堂外包,集團公司旨在建立由市場提供服務,公司自主選擇,員工監督管理的新型社會化管理模式,從而達到降低管理成本,提升后勤管理質量的目的。即推行經營社會化,服務精細化;做到日常管理規范化,衛生監督制度化。這樣既能減輕公司的經濟負擔,提高服務質量,又能確保員工的飲食、衛生及安全,對提高公司后勤服務管理起到積極的作用。
現在各子公司的各種職能部門都很健全-“麻雀雖小,五臟俱全”,可是人均效益卻不高,例如公司的后勤服務工作主要是由保安、食堂等部分組成,其創造價值的能力相對較低,是一塊經營管理活動中的短板,然而又是公司日常運作中不可缺少的。傳統的管理方式,通常采取加強管理和提高效率的方法,雖然能夠獲得一定的成效,但是沒有明顯的提高。但如果我們運用消除“浪費”的思想來看待這個問題,就可以提出一個新的思路和方法來。
既然是“浪費”,當然要努力消除,不斷地壓縮部分后勤的規模。所以結合自身情況,把部分職能外包給專業公司,不僅可以獲得專業公司提供的更加專業和優質的服務,利用專業外包公司的規模化效應,從而減少低效資產,提高管理效率,降低運營成本,提升公司的競爭力。
現在武漢地區各子公司的保潔、保安服務工作基本實現外包,按集團要求武漢地區各公司員工食堂也開始全面推行外包的工作,要求在今年年底前完成。對此,集團辦公室將適當給予指導性意見,全力支持各公司的
外包工作。從目前工作進展的情況看,有的公司對食堂外包管理還存在一定疑慮,下面我想簡單談一下食堂外包的原因和優勢:
A.食堂外包原因
1、規范的管理,全新的經營理念,讓員工享受公司提供的福利同時得到專業的服務。
2、建議選擇承包經驗豐富,實力雄厚的外包公司,專業解決食堂內的各種弊病,幫助公司做好食堂管理。
3、每月月終結算伙食費,實施先吃飯后付款的承包方式,減輕公司部分資金壓力。
4、專業資格,貨源統一,價廉物美,能保證優惠的價格,達到高質量的伙食供應用餐。
5、公開招標,擇優引進。將員工食堂對社會公開招標發包,采取租賃承包經營的企業化運作形式,從而實現后勤社會化管理。
B.【食堂管理對比表】(備用)
對比
自己管理
外包管理經營
1
勞務費
承擔廚房工作人員的工資待遇、福利、資金及工作人員勞保等。
減免對廚房工作人員的工資、資金、福利及勞保等負擔。
2
原料采購
根據自己公司的實際情況,就近市場采購,價格較高。原料直接采購自市場,沒有質量保證。
能長期的保證優惠的價格,統一的物流配送、貨源全部來自菜市批發點,保證價廉物美。
3
菜譜
口味單一、菜譜單調、無營養分析、食品搭配。
進行營養分析、食品搭配、保證營養素的攝入,使菜色具有南北不同風味。
4
管理經營
A.從采購管理到經營運作管理、造成現金流量大、出現飯堂瑣碎事多。
B.
C.對廚房管理經驗少、廚房存在弊端不能得到及時有效的改善.
D.餐飲設備的維修、水電費用的支出較高。
A.豐富的廚房管理專家進行指導管理、具有連鎖經營、規范的廚房管理方法。
B.引進專業的膳食服務,可根據情況及時作出改善方案。
C.由承包方支付水電費。
三、行政隊伍建設
各店的人事行政部應該作為公司關鍵的節點,承上啟下,做好參謀決策工作,扮演好自己真正的角色。積極給予參謀、意見的同時,也要為基層員工服好務。我認為,在座的各位人事行政經理都應該具有與企業共存亡的責任心;與員工唇齒相依的親和力;與高層相互包容的容通性。
通常來講,行政部門是協調其他部門正常運作的后勤支持平臺,盡管其他部門的很多工作是建立在行政部門的工作之上的,但是行政部門是基礎工作及管理的部門,沒有了這些基礎不可能發展壯大。
我認為行政管理人員不應該僅僅扮演保姆和監督者的角色,而應該全方位、多元化,在日常管理中業是企業文化的引導者,這就需要行政管理人員在整體素質和水平上至少要和中高級管理人員一樣,這樣才能懂得如何在公司中以精神帶動其他部門,而不光是整天追在其他部門的后面,按照別人提出的要求進行簡單的管理。
同時,行政管理人員應該甚至比業務人員還要了解公司的業務情況,這樣才能合理的為其他部門定制種種規范制度,才能更人性化的間接帶動公司的業務發展。
團隊的成功主要是在于團結,團隊建設與管理、團隊的凝聚力是我們工作取勝的決定性因素。公司發展進行到一定階段后,現有的規章制度已經無法解決企業內部員工的情感問題(積極性、忠誠度、職業發展等等),所以企業必須通過一種人文的情感方式來贏得員工的忠誠,我們行政管理部門正是積極推動、樹立公司企業文化的部門。我們應該通過多種方式進行宣導:
1、通過經常性的企業文化培訓,滲透,使員工對對公司充滿信心,增加認同感,歸宿感、忠誠度。
2、“管理當中無小事”。要善于從小處著眼大處著手,通過每月一次給員工過生日,將公司禮物送給員工,讓員工感到公司對自己的尊重與重視,可最大的限度地激發員工的工作熱情。
3、不斷開展勞動競賽,形成學習、專研技術、業務的好風氣。
4、建立良好的淘汰機制,給員工危機意識與機會意識,給優秀員工展示更多的晉升機會、學習培訓機會,通過實行公開、公正、公平、擇優的用人機制,使優秀人才脫穎而出。
5、關心員工,成為員工的堅強靠山與后盾,集團公司正是考慮到員工可能會產生的實際困難,正積極籌備成立圣澤互助基金會,期望集合公司和員工的力量,盡可能的幫助員工解決困難。
6、強化過程與層級管理,發揮組織優勢。行政工作應該做到“任務清楚,目標實際,高標準,嚴要求,多跟蹤,勤檢查,重視評估和獎罰”,好的過程,才會有好的結果。
7、營造學習氛圍,加強學習型組織的建設與培訓。
今天只是簡單的與大家探討一下行政管理工作的部分內容,希望在座的人事行政經理在今后的行政工作中能做到思想一致,方向統一,不斷溝通,向我們的目標邁進!
《公司人力資源工作會議發言稿》來源于,歡迎閱讀公司人力資源工作會議發言稿。
外包工作。從目前工作進展的情況看,有的公司對食堂外包管理還存在一定疑慮,下面我想簡單談一下食堂外包的原因和優勢:
A.食堂外包原因
1、規范的管理,全新的經營理念,讓員工享受公司提供的福利同時得到專業的服務。
2、建議選擇承包經驗豐富,實力雄厚的外包公司,專業解決食堂內的各種弊病,幫助公司做好食堂管理。
3、每月月終結算伙食費,實施先吃飯后付款的承包方式,減輕公司部分資金壓力。
4、專業資格,貨源統一,價廉物美,能保證優惠的價格,達到高質量的伙食供應用餐。
5、公開招標,擇優引進。將員工食堂對社會公開招標發包,采取租賃承包經營的企業化運作形式,從而實現后勤社會化管理。
B.【食堂管理對比表】(備用)
對比
自己管理
外包管理經營
1
勞務費
承擔廚房工作人員的工資待遇、福利、資金及工作人員勞保等。
減免對廚房工作人員的工資、資金、福利及勞保等負擔。
2
原料采購
根據自己公司的實際情況,就近市場采購,價格較高。原料直接采購自市場,沒有質量保證。
能長期的保證優惠的價格,統一的物流配送、貨源全部來自菜市批發點,保證價廉物美。
3
菜譜
口味單一、菜譜單調、無營養分析、食品搭配。
進行營養分析、食品搭配、保證營養素的攝入,使菜色具有南北不同風味。
4
管理經營
A.從采購管理到經營運作管理、造成現金流量大、出現飯堂瑣碎事多。
B.
C.對廚房管理經驗少、廚房存在弊端不能得到及時有效的改善.
D.餐飲設備的維修、水電費用的支出較高。
A.豐富的廚房管理專家進行指導管理、具有連鎖經營、規范的廚房管理方法。
B.引進專業的膳食服務,可根據情況及時作出改善方案。
C.由承包方支付水電費。
三、行政隊伍建設
各店的人事行政部應該作為公司關鍵的節點,承上啟下,做好參謀決策工作,扮演好自己真正的角色。積極給予參謀、意見的同時,也要為基層員工服好務。我認為,在座的各位人事行政經理都應該具有與企業共存亡的責任心;與員工唇齒相依的親和力;與高層相互包容的容通性。
通常來講,行政部門是協調其他部門正常運作的后勤支持平臺,盡管其他部門的很多工作是建立在行政部門的工作之上的,但是行政部門是基礎工作及管理的部門,沒有了這些基礎不可能發展壯大。
我認為行政管理人員不應該僅僅扮演保姆和監督者的角色,而應該全方位、多元化,在日常管理中業是企業文化的引導者,這就需要行政管理人員在整體素質和水平上至少要和中高級管理人員一樣,這樣才能懂得如何在公司中以精神帶動其他部門,而不光是整天追在其他部門的后面,按照別人提出的要求進行簡單的管理。
同時,行政管理人員應該甚至比業務人員還要了解公司的業務情況,這樣才能合理的為其他部門定制種種規范制度,才能更人性化的間接帶動公司的業務發展。
團隊的成功主要是在于團結,團隊建設與管理、團隊的凝聚力是我們工作取勝的決定性因素。公司發展進行到一定階段后,現有的規章制度已經無法解決企業內部員工的情感問題(積極性、忠誠度、職業發展等等),所以企業必須通過一種人文的情感方式來贏得員工的忠誠,我們行政管理部門正是積極推動、樹立公司企業文化的部門。我們應該通過多種方式進行宣導:
1、通過經常性的企業文化培訓,滲透,使員工對對公司充滿信心,增加認同感,歸宿感、忠誠度。
2、“管理當中無小事”。要善于從小處著眼大處著手,通過每月一次給員工過生日,將公司禮物送給員工,讓員工感到公司對自己的尊重與重視,可最大的限度地激發員工的工作熱情。
3、不斷開展勞動競賽,形成學習、專研技術、業務的好風氣。
4、建立良好的淘汰機制,給員工危機意識與機會意識,給優秀員工展示更多的晉升機會、學習培訓機會,通過實行公開、公正、公平、擇優的用人機制,使優秀人才脫穎而出。
5、關心員工,成為員工的堅強靠山與后盾,集團公司正是考慮到員工可能會產生的實際困難,正積極籌備成立圣澤互助基金會,期望集合公司和員工的力量,盡可能的幫助員工解決困難。
6、強化過程與層級管理,發揮組織優勢。行政工作應該做到“任務清楚,目標實際,高標準,嚴要求,多跟蹤,勤檢查,重視評估和獎罰”,好的過程,才會有好的結果。
中圖分類號:G647 文獻標志碼:A 文章編號:1674-9324(2013)41-0009-03
俗話說:“民以食為天”,高校食堂歷來是高校領導不能放松的一根弦,也是維護高校穩定的重要基礎。尤其是在新形勢下,物價不斷上漲,通漲仍在延續,因此,當下,必須充分認識到高校食堂工作的重要性。雖然高校食堂工作一直是學校管理工作的重點和難點,如何做好新形勢下的食堂管理工作,使食堂工作健康、持續發展是學校各項管理工作的重中之重。高校食堂的管理千頭萬緒,如何進行科學化管理,就是擺在我們高校管理者面前的一項重要課題。在各項管理工作中食堂的檔案管理是科學管理的基礎和前提,沒有科學的檔案管理,管理就會成為無源之水,無本之木。只有實施科學的檔案管理,才能為科學管理提供信息和依據。
一、當前高校食堂檔案管理存在的問題
高校食堂的管理模式大多采取了承包制或租賃制。食堂的員工大多以農民工為主,食堂的具體管理者及員工的身份多數都不是學校的正式員工,他們重視的首先是利潤,對于檔案管理往往被忽略或沒有檔案管理這個概念,甚至許多食堂沒有檔案,更談不上檔案管理,這種狀態是與高校檔案管理及學校的發展極不適應的,必須加強食堂檔案建立和管理工作。
1.對食堂檔案管理重視不夠。高校食堂應以服務為前提,不能等同于商業機構,不能以盈利為主要經營目的。學校對食堂的管理首先應科學化、制度化,而不是簡單的做好飯菜滿足就餐者一般性需求。科學化管理需要建立在完善的信息系統,管理科學化,就是綜合運用現代管理理論、技術和方法,對食堂的生產過程進行全時空、全方位的科學管理。尤其是對檔案的科學高效管理,對于降低食堂經營成本、提高食堂系統運行效率、增強食堂的生活保障能力,具有非常重要的作用。高校要全面建設現代化食堂,必須在食堂的檔案管理上下功夫,進而促進食堂管理更加符合現代管理制度的建立和完善,確保食堂管理的標準化、制度化、精細化[1]。
2.克服對檔案管理的可有可無的思想。加強對食堂食品安全管理監督,是管理者的首要任務。在日常管理工作中,發現問題要及時糾正;對違法經營,誘發事端的食堂經營單位或個人,相關單位要及時做出相關處理,要防止與杜絕誘發事故的苗頭和隱患,食堂檔案的建立和利用是食堂管理工作的重中之重,來不得半點馬虎,必須通過建立完善的檔案資料來完成。忽視檔案管理的經營者是不符合現代企業制度建設要求的,是不可能管理出符合現代高校要求的現代化食堂的。
3.食堂務工人員對建立檔案的重要性認識不清。目前食堂務工人員大多是農民工,農民工對個人檔案意識和檔案觀念淡薄是普遍的,也是當前農民工民生檔案建立與管理存在的首要問題。由于缺乏建檔意識以及自我保護意識,對自己專業技能的積累沒有足夠認識,甚至連是否簽勞動合同,是否加入社保、醫保也沒有引起足夠的重視。假如這些合同文件存在,而不能進行有效地保存,致使在發生勞動糾紛、個人合法權益受到損害時,無法出具完整的檔案信息憑證或者翔實的檔案信息資料,使得個人合法權益無法得到保障,同時,也會給未來求職帶來不便[2]。
二、食堂檔案資料的收集與完善
高校食堂檔案的建立是件大事,不僅涉及到食堂的科學管理,更涉及到食品安全以及政治穩定。食堂管理工作不僅要做好事前預防、事中監督,還要做好事后處理。檔案的建立和完善勢必為食品安全提供了保證,由此可見,檔案建立是件事在當代,立在未來的大事。高校食堂檔案資料來源于與食堂有關的各個部門,產生于與食品生產的各個環節,貫穿于食品采購、制作、出售的全過程。食堂檔案的保存和管理,首要的前提是食堂檔案資料的收集,沒有檔案資料的收集,就無法保存檔案,當然也就更談不上檔案管理了。如果食堂資料收集不全面,也就不能全面地保存食堂檔案,而且保存的食堂檔案也不是食堂發展過程的真實記錄和完整憑證。因此,要進一步加強高校食堂檔案管理,必須首先全面、完整、準確、系統地收集食堂檔案資料,避免遺漏和缺項[3]。
1.檔案搜集要做到全面性。關于檔案搜集的全面性,眾說不一各有所長,筆者認為食堂檔案應從以下幾個方面入手:(1)食堂經營許可證、衛生合格;(2)從業人員身體健康體檢證等相關證件、從業人員勞動合同、人員工資表等;(3)食堂制定的規章制度、工作計劃、報告、總結、會議記錄以及管理工作中形成的文件材料和各種會議紀要等;(4)食堂每餐的食譜、價格確定的方案;(5)學生伙食管理委員會的開會記錄;(6)上級主管部門、行業協會等有關于食堂工作的文件和信函;(7)學校黨委、行政的重要文件及學校相關部門發給食堂的文件和相關文字材料;(8)食堂獲得的榮譽證書、獎勵等文字材料;(9)年終結算清單及年終總結;(10)上級領導視察留下的照片及有關對食堂工作的指示形成的文字材料;(11)不同時期建立的水、電、火、中毒等突發事件應急預案。以上十一項內容只是筆者的一孔之見,還不夠完善,還要在食堂的經營和發展過程中,不斷豐富,但目前上述11項內容可以說基本上覆蓋食堂檔案的全部內容,也是高校食堂檔案不可缺少的重要資料。全面地收集和保存上述檔案資料,確保食堂生產全過程得到生動有效的記錄,才能談得上對高校食堂檔案的科學有效地管理。
2.切實做好食堂檔案資料收集的保證工作。高校食堂檔案的建立和完善,除規定具體內容是遠遠不夠,要保障檔案資料收集的全面性,還必須做到以下幾點:(1)必須建立健全食堂檔案法規體系,把食堂檔案收集管理納入到學校檔案管理的統一軌道上來。(2)深入宣傳檔案法規,提高食堂管理者及從業務工人員的認識,增強主管部門和食堂管理者的檔案意識。加強跟蹤管理和對檔案收集的現場指導,提高對檔案資料的收集質量,真實地記錄食品生產的工作流程,保證檔案的原始性、真實性、完整性、準確性和系統性。(3)設立獨立的檔案管理人員,提高檔案員的素質。加強經常性的業務培訓,實行檔案員持證上崗。
3.食堂檔案資料的整理。檔案資料了的收集僅僅是檔案管理的第一步,更重要的是對所收集到的資料進行有序的整理。加強高校食堂檔案資料管理工作是一個承上啟下的重要環節。食堂檔案有別于其他檔案管理,必須按照時間順序,生產流程,不同類別進行排列編號,以便檔案資料的保存、管理和利用。為此,食堂檔案管理必須堅持完整性,真實性、時間順序性。為了便于日后查找和利用,食堂檔案整理大致可歸納為以下幾類:(1)政策法規類。具體包括各類許可證件;上級文件;規章制度;勞動合同;勞動保險;管理機構組成人員名單等。(2)原料采購類。原材料采購是保證食堂飯菜質量的重要關口,采購的主要食品要保證質量,避免“三無”產品進食堂。為此,包括采購人,供貨單位,每天采購的食品品種和數量、價格等都要一一存檔。(3)生產過程類。食品安全是食堂經營第一要務,食品的生產過程必須嚴格遵守生產程序和制度。各種食品的名稱,食品加工生產過程要記錄到人,確保責任到位。(4)務工人員的個人檔案。主要包括個人履歷,學歷,專業特長證書,工作以來的鑒定及考核材料,社會關系,錄用、聘任、獎懲材料,工資級別,對組織有保存價值的材料等。
三、加強和完善食堂檔案管理的途徑和方法
高校食堂檔案資料的收集和整理是高校食堂檔案管理的重要前提和基礎,然而,所收集的資料能否得到妥善的保存和利用,其關鍵是能否做到科學的管理,科學管理檔案要從以下幾個方面入手。
1.檔案管理人員應具有專業素質。管理是一門科學,搞好管理必須具備專業的管理知識,檔案員也是如此。檔案管理是一門學問,不僅僅限于簡單的資料收集,更重要的是對收集到的資料進行科學專業的管理。建立食堂檔案的過程是件繁雜、勞心、費神的工作,保存高校食堂檔案資料的最終目的,就是為了更好地開發和利用食堂檔案的信息資源,為提升食堂服務質量服務。檔案資料的搜集及整理十分重要,資料收集不全會影響對食堂全貌的記載和有效利用;資料整理不規范會影響到今后的查詢。要科學規范的建立和管理以及有效地利用檔案,檔案管理者的業務素質格外重要,沒有業務素質作保證,檔案的作用就無法發揮,從而也就失去了建立檔案的意義。另外,除業務素質要求外,還要選擇政治上可靠,具有較高的政治素質、高度的責任心、作風正派的人員,因為檔案管理具有嚴格的保密性要求[4]。
2.要強化檔案管理者的服務意識,充分發揮檔案信息資源的作用。建立食堂檔案,保存食堂檔案資料的最終目的,就是為了更好地開發和利用食堂檔案的信息資源,為廣大學生服務好,保障學生有一個健康的體魄,把旺盛的精力投入到學習中去。為此檔案管理人員要明確服務方向,端正服務態度,提高服務質量。服務的質量如何是衡量檔案管理者職業道德標準,發揮好檔案信息資源的作用,是檔案管理者義不容辭的責任。在某種程度上說,目前,我們許多單位檔案管理只限于管,而往往忽視了如何利用,也就是說檔案的管理大多處于“重管輕用”的狀態,從而使食堂檔案資料利用率非常低,甚至長期“閑置”在書架上、庫房中,使高校食堂檔案管理工作總是在低層次上止步不前。這種狀態嚴重地背離了建立檔案的初衷。為此,食堂檔案管理必須堅持“管、用”并重的原則。檔案的利用不僅是被動的調來調去,檔案管理者應為檔案信息資源的利用提供主動服務,要結合食堂工作的不同時期、不同季節的不同特點,及時向食堂管理及經營者提供有針對性的檔案信息服務。
3.建立、健全檔案管理制度,是充分利用檔案資源的保證。檔案管理是件嚴肅認真政策性很強的工作,檔案工作的管理要嚴格遵守檔案法的有關規定,同時還要結合不同行業的不同特點,完善管理機制,結合工作中出現的新情況、新問題,不斷加強檔案制度建設。首先,要建立健全崗位責任制,使目標管理任務分解到位、落實到人;第二,建立健全檔案借閱制度,保證檔案安全;第三,建立檔案保密、利用制度,工作中嚴格按制度辦事,保證檔案管理的制度化、規范化[5]。
食堂檔案管理對于未建檔案的食堂來說是一件全新的工作,而對已建立檔案的單位還有不斷完善和充分利用的必要。面對現在食堂管理模式及食堂就業人員組成的復雜性,作為管理者要高度重視食堂檔案管理工作,要克服建檔和管理的為難情緒,全面認真的收集經營過程中留下的有保存價值的各種資料,科學地整理和保存檔案資料,充分和有效地利用檔案信息資源,必將為高校食堂現代化建設打下堅實基礎。
參考文獻:
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[2]田艷艷.農民工檔案管理的問題與對策研究[J].檔案學研究,2012,(4):1-5.
[3]趙金鵬.高校學報編輯部檔案管理應在三個方面下功夫[J].管理與改革,2008,(1):1-2.
2020年初以來,鄉黨委、鄉政府把食品安全工作納入日常工作的議事日程,黨委政府高度重視,責任落實,切實抓好轄區內的食品藥品安全監督管理工作。
一是建立健全了食品安全隊伍,各村由村主任擔任食品安全協管員,從組織上保證了工作的開展。年初制定工作實施方案、工作計劃、建立健全食品安全綜合協調機制、制定工作制度、食品安全監管責任、責任追究制等。
二是鄉黨委副書記黃永嘉牽頭聯合安監站、高湖市監分局帶隊深入我鄉食品生產加工經營點進行食品安全大檢查,從生產、銷售、消費等渠道堵塞食品安全漏洞,確保我鄉食品生產經營秩序正常運行,通過努力,提高了全鄉食品安全保障水平,增強了人民群眾消費安全感。
(二)加強宣傳,強化引導。
通過傳單資料發放、電子屏幕滾動播放、微信公眾號等手段廣泛宣傳食品安全知識,科學引導正確的消費觀,飲食觀,提高了人民群眾自我保護能力。一年來鄉專門設置了食品安全專欄,集鎮、各村顯著位置共張貼標語60余張,掛橫幅4條,分發宣傳資料1000多份,集鎮、各村電子屏多次播放預防毒蘑菇中毒以及特殊節點的食品安全宣傳標語。全鄉形成了重視食品藥品安全的良好氛圍,提高了群眾的食品藥品安全意識。
(三)監管到位,扎實開展
一是做好疫情期間日常檢查工作以及引導商家有序復工復產工作。鄉黨委、政府高度重視,全面部署。要求鄉食安站與高湖市監分局每天對轄區內的食品加工銷售攤點、商店、超市、餐飲店進行巡查。明令禁止商家開張營業,禁止群眾集體聚會聚餐。復工復產期間,鄉食安站與高湖市監分局引導商家有序復工復產,通過了檢查,方能營業。各家超市、商店、餐飲店營業必須要進行酒精消毒、體溫槍測量體溫、買賣雙方都應按照規定佩戴好口罩。通過了這次疫情的考驗,鄉食品安全工作水平得到了進一步的提高。
二是配合高湖市監分局嚴厲打擊無證生產和制售假冒食品的違法行為。對鄉內市場的糧肉、蔬菜、糕點制品、豆制品、酒飲料、兒童食品和保健食品等10類食品開展重點走訪檢查8次。分別針對厄瓜多爾白蝦、進口牛羊肉、進口海鮮刺身、野生動物問題、野生毒蘑菇等進行了專項檢查。
完善了我局機關工作人員紀律考核制度和辦法,加強對全體人員出勤情況的考核。組織同志們定期開展衛生清掃,保持辦公場所清潔,為全局的同志提供良好的工作環境。組織全局開展學習,將縣委、縣政府的相關文件、領導講話、省局的業務文件和相關法律法規按計劃有步驟地進行集中學習研討,以此逐步提升全局干部的綜合素質。
二、做好后勤工作。
加強車輛調度管理,確保各科室公務用車的便利和安全。對水、電、供熱進行經常性的檢查,發現問題及時處理。重新修建了排水井,解決了長期以來下水不暢的問題;對食堂進行管理,監督食堂衛生情況,對原材料的采購進行驗收,對原材料的成本進行核算,使食堂安全有序運行。
三、做好財務工作。
一是嚴格執行財務制度,及時對財務支出按程序進行審核報銷;及時發放工資和津貼;對遺屬和困難戶發放補貼;將每月的財務收支制作記賬憑證,登記入賬;二是配合分管局長完成了20xx年度財務決算報表;三是加強與財政部門的協調溝通,在分管局長的指導下編制報送20xx年度預算報表,確保今年的各項經費足額到位;四是完成了財政供養人員調查表、非稅收入調查表報送和20xx年統發工資核對等工作;重視待國庫集中支付改革工作,財務人員認真參加財務集中支付應用軟件和部門預算培訓學習,能夠在實際工作中較為熟練地運用該系統;五是按照縣財政局的要求開展財務電子記賬。
四、做好文秘工作。
2、按照縣里要求,向督考辦逐月報送惠民實事信息6條;向創衛辦報送材料5份;制定消防安全方案,編寫報送20xx年度我局年鑒。
3、及時登記新文件,報領導批閱,及時傳閱,確保文件的時效性。
1、加強學校常規衛生工作,確保師生健康第一。嚴格落實《學校衛生管理工作方案》,提高學校衛生工作的質量和檔次,為形成學生良好的衛生習慣提高條件保障;
2、加大學生常見病特別是甲型H1N1流感和水痘等傳染性疾病的綜合防治力度,抓好各班衛生委員的工作主動性,提高學生眼保健操的質量和監督力度,控制學生的近視率;
3、通過不同的形式面向全校學生搞好心理健康教育,提高學生對心理健康的認識,使保健室真正發生效力;
二、具體措施:
1、踏踏實實做好每項工作,收集整理好過程資料,以備檔;
2、衛生常識與心理健康教育宣傳到位。充分利用“防近周”、“愛牙日”、“艾滋病日”宣傳系列活動,結合體檢、校園廣播等形式,對全體學生進行自覺防治常見病、傳染病的科學預防治療方法的宣傳,以及養成衛生行為習慣的教育;采取值周、班科任、衛生委員等多方位的檢查、監督、評比,保證眼保健操的質量,控制好并爭取降低近視率;
3、經常性地督促食堂按照上級食品衛生要求,嚴把進貨關、衛生關,做好日常食堂清潔、餐具消毒、食品留樣等工作,堅決杜絕食物中毒現象發生,以確保師生飲食安全;
4、加大對全校衛生委員的培訓力度,建立健全衛生委員的工作責任制,做到開會有布置、會后有檢查、評比、總結,對衛生委員或班級有獎有罰,以提高衛生委員的責任心和工作的主動性、實效性;
三、日常工作:
1、做好全校師生的日常疾病治療;
2、做好每天一操的眼操檢查并做好記錄,檢查結果及時上報值周辦,與優勝班級評比掛鉤;
3、監督學生病缺席、流行病情況,做到“三早”;早發現,早隔離,早治療。
一牧場小學是一所民漢合一的全日制寄宿制小學。學校現有維、漢兩個民族學生,目前在校學生393人,其中,民族學生362人,占學生總數的92%,現有教學班9個。有住宿生266人,占學生總數的68%。現有教職工32人,其中,校領導4人,教師16人,后勤職工9人,門衛3人。學校占地面積45 000平方米,勤工儉學基地30畝。學校大部分學生都是山上牧工的孩子,路途遙遠崎嶇,有的離家200多里,交通不便,一學期只回一次家,由學校接送。為此,學生從上學前班住校到畢業,一天24小時都離不開學校老師的精心呵護。
一牧場小學后勤管理的主要做法
因地制宜,以精心服務育人
學校成立有后勤工作人員、老師、學生組成的維修小組和理發小組,修理小組定期修理學校桌椅、門窗、電燈、暖氣等;理發小組每月為不能回家的學生理發。學生在維修活動中體會到自己是學校的主人,學校的一草一木都要加倍愛惜,增強學生的主人翁精神和責任感;在理發活動中,學生學會了互相關心,呈現出一個溫馨的大家庭氣氛。
細化措施,建立和完善后勤管理制度
一牧場小學成立有以副校長任組長、總務主任任副組長、后勤人員為成員的“一牧場勤工儉學工作領導小組”,領導成員的職責均有明確分工。為了確保各項工作的規范化和制度化,經學校領導班子成員集體討論和反復醞釀,制定了《一牧場小學勤工儉學工作目標管理評價方案》《一牧場小學勤工儉學工作實施計劃》《一牧場小學勤工儉學工作獎懲制度》和《一牧場學生勤工儉學實施方案》等系列方案制度,真正做到了領導到位、制度健全、管理規范;領導重視、親力親為、督導到位。師教育局領導每年都要帶領師相關部門人員深入學校,進食堂,查衛生、看寢室、看基地,對各項工作進行嚴格的督導檢查。學校每年在春、秋兩季,不定期邀請師防疫部門的工作人員,對學校食堂、服務部的食品衛生、環境衛生達標情況進行檢查督導。通過經常性檢查督促和指導,促進了學校飲食衛生的規范化運作,改善了飲食衛生條件,增強了從業人員的法制意識。
1)專款專用,科學支配。學校對勤工儉學創收資金實行專賬管理,指定專人負責,做到專款專用,科學支配。總的支配原則是,70%用來免費補貼住校生的伙食,10%用于教職工福利,20%用于再生產。在支配創收經費上,不講排場、不擺闊氣,選擇恰當的方式,精打細算,合理安排。
2)培養學生勞動觀念,提高學生綜合素質。為了培養學生的勞動觀念,提高提高學生的綜合素質,學校每年都要組織學生在勤工儉學基地參加勞動,接受鍛煉。在春耕、中期田管、秋收等季節,每年都要組織三年級以上的學生在勤工儉學基地進行的實踐活動,參加人員在400人次以上。通過基地實踐,既培養了學生熱愛勞動的觀念和吃苦耐勞的精神,又提高了學生動手動腦的實踐能力。
3)落實基地管理職責,提高教工管理技能。由于基地沒有專職人員管理,學校將管理工作責任落實到總務處。總務主任帶領后勤人員全面負責勤工儉學基地的各項管理工作。后勤人員克服困難,伙房、宿舍、菜地一條龍規劃、安排、落實日常管理工作,既改善了師生的飲食衛生條件,又提高了教工的管理技能,收到了較好效果。
突出地域特色,“四個一”統籌安排
1)種好一塊菜地。目前,勤工儉學基地由原來的17畝增加到30畝。定植了650棵核桃樹,通過10年多的精心管理,目前已有50%的掛果,初見成效。去年核桃收入
12 000多元。在核桃樹間套種洋芋、大蒜、辣椒、西紅柿、芹菜、韭菜、大蔥、胡蘿卜、白蘿卜等,其中蔬菜5畝,主要為住宿生免費補貼伙食。大蒜產量800公斤,按市場價格賣出收入6 400元 ,苜蓿21畝,計6 300元;提供學生食堂蔬菜
15 000公斤,基地預計創收在
20 000~25 000元。
2)搞活一種養殖業。搞好養殖業,一方面為了節約開支增加收入,更重要的改善學生生活,增加學生營養,讓學生健康地成長。今年3月,學校一共買了500只蛋雞和20只羊。學生在校期間,雞蛋基本補貼到伙食上,雞、羊按時屠宰,提供給學生食堂,余下出售給市場。此外,創收補充基地再生產需要。
為確保一方安寧,確保學校安全,確保師生平安,我們學校長期以來把安全工作當做重中之重的工作,當做天大的事在抓。我們成立了安全工作專班,,常常定期對校園安全工作進行大排查,不定期勤于小查。
近期,我們學校的安全管理專班又對整個校園進行了一次徹底的自查。現將自查情況報告如下:
一、管理機構
組 長:
副組長:
組 員:
二、自查情況報告
1、高度重視,健全制度。
我們學校的安全管理進一步規范化、制度化,我們制訂了安全工作的計劃與制度,跟班主任、門衛、鍋爐工、學生家長等層層簽訂了安全工作責任狀。我們堅持安全第一、預防為主的原則,通過行政會、教師會、班主任會、學生大會、課間集會等進行宣傳教育,強化了師生的安全意識,防止和杜絕一切安全事故的發生。
2、建立陣地,長期宣傳。
我們在校園醒目處書寫了固定的安全標語,如“學校無小事,安全大于天”、“安全工作年年抓、月月抓、日日抓、時時抓”等。
3、管理到位,常抓重點。
對校園各級各類安全隱患經常性進行排查,監控并整改。學校安全工作做到了長抓不懈。具體管理到位的重點如下:
(1)校園校舍安全
我們學校經常性地對校舍進行了檢查,并做好了日常維修工作。本學期,我們對校園內的圍墻、欄桿、扶手、門窗和教師宿舍都進行了修膳。為防外來干擾,確保師生財物和生命安全,我們經多方努力,終于封閉了廁所邊的側門,實現了封閉管理,消除了外來侵擾昌獗,校無寧日的不安全隱患。
(2)飲食衛生安全
學校食堂和小賣部不得購進、銷售過期變質的食物、食品及“三無”產品。我們學校定期檢查了食堂、小賣部的食品及衛生。
(3)設施設備安全
學校的一切設備、設施必須安全可靠,運轉正常。我們已經將銹爛的體育設施單杠、雙杠鋸掉了,消除安全隱患,確保了活動安全。
(4)著裝安全
我們到教室對每個學生的著裝進行了檢查,凡是(如穿光底鞋易跌跤滑倒)不安全的著裝,我們要求學生不得繼續穿戴,要及時更換。
(5)防火防水防爆防盜安全
我們學校要加強了校園內宿舍及公共場所的防火防爆管理工作。易燃品按規定存放管理,禁止學生在教室、宿舍生火取暖及用電取暖。天熱時,組織專班在學校附近的水邊巡邏,防止學生下河洗澡溺水。我們學校長期有人守校、守教學樓、守食堂,加強了防盜工作,確保了師生物資及校園財產的安全。
(6)團結一心,防治周邊侵擾。
我們學校從領導到老師,團結一心,凝成一股力量,形成一種人氣,造成一種聲勢,狠狠地打擊了社會青年來校黑學生錢物的現象,并嚴禁學生出入網吧、游戲機室。
(7)足夠重視樓道安全
我們在樓梯間安裝了聲控燈,以確保學生上早晚自習時上下樓梯安全。我們規定,上早晚自習時,由當堂的教師督守學生文明有序地上下樓梯;突然停電的夜晚,校長掛帥,值周領導臨陣,指揮班級逐個逐人穩步安全下樓。(校長和值周領導各持一盞礦燈,各把守一個樓梯間)
(8)護送路隊,確保交通安全
我們初小部的教師,每天放學都必須堅持護送學生到學校指定的路段,并在學生橫穿馬路時要留步指揮;在路隊離校之前要整隊,宣傳、強調交通規則。
總之,學校安全工作是頭等大事,我們必須長抓不懈。我們的安全管理必須做到制度化、規范化、具體化、經常化。
小學安全自查報告范文(二)
為認真貫徹執行上級有關部門關于加強學校安全工作的會議及通知精神,增強安全責任意識,制定安全防范措施,強化學校安全管理,積極開展自檢自查,確保校園長治久安,重點做好了以下四方面:
一、提高認識,營造氛圍
3月7日, 我校劉校長參加了教育局組織的校園安全工作會議,會后馬上組織我校全體中層干部召開安全工作會議,傳達了林業局安全會議精神并宣讀了黑龍江省教育廳文件《關于進一步加強學校安全管理工作的通知》,校長提出進一步的嚴格要求并對強化學校安全工作做了全面布署動員,明確今后一個時期內安全工作的任務和方向。3月20日,教育局再一次召開了安全工作會議,傳達了四個文件,對學校的門衛管理、安全自檢、衛生防疫、食品安全進行了強調和新的要求。為此學校首先制訂了《實驗小學校園安全工作實施方案》,在學校廣播站進行宣讀,讓全校師生人盡皆知,使安全意識深入人心。其次加大安全教育的宣傳力度,利用宣傳板報、手抄報、主題班會、體育課、心理健康教育課、安全教育課、紅領巾廣播站等各個平臺對學生進行防火自救自護知識和技能的傳授與訓練,增強學生自我保護能力和救助能力。三是按照“加強領導,防守結合,高效管理”安全工作思路,成立了以劉曉英校長為組長的安全工作領導小組,建立安全工作應急預案,定期對學校重點部位、關鍵部門進行拉網式檢查,對排查出的事故隱患及時整改,形成快速反應機制。
二、健全制度,完善機制
我校注重發揮制度保障體系的作用,與以往與各個崗位負責人員簽訂《校園安全責任狀》的基礎上,完善了《外來人員來訪制度》《門衛管理制度》《食品衛生檢驗制度》《應急預案制度》《安全事故報告制度》《安全責任追究制度》以及校舍安全、消防安全等專項制度。學校日常安全工作做到依章辦事,有部署、有檢查、有總結、有記載、有考評。
三、明確職責,強化責任追究
層層落實責任,強化責任追究。學校分別召開幼兒園教職工會議、實驗小學教師、門衛人員、宿舍人員、食堂工作人員會議,分部門傳達了上級文件精神與學校安全工作實施方案。在明確教職員工崗位安全責任制的同時,強調劉曉英校長是學校安全工作第一責任人;李曉平副校長為學校安全工作具體負責人;班主任是所在班級安全管理的第一責任人,對班級管理全面負責;科任老師、班級干部要相互配合協調,具體負責所上的課和分管區域的安全責任;學生干部要注意課間和活動課上同學的活動安全,發現問題及時匯報;學年組長、教研組長、各辦公室負責人是所分管區域的第一責任人,除管理好衛生、公物外,對違規不安全行為要及時上報,要敢于同不安全行為作斗爭。
四、自檢情況:
我校于3月24日對全校各處進行了安全自檢自查。
(一)、檢查方式
1、學校每個部門出一個負責人,成立安全檢查領導小組,由劉校長親自帶領,逐一對學校教學樓、食堂、宿舍樓、運動場、門衛及重點部位進行檢查,發現問題立即整改。
2、檢查與整改相結合。堅持邊檢查邊整改,以檢查促整改,樹立安全意識,把不安全因素消滅在萌芽狀態。
3、學校全面清理衛生。教室、辦公室責任到人。
(二)、檢查內容及措施:
1、校園校舍管理工作:
我校因是2019年重新裝修的樓體,因此,校舍安全系數比較高,尚未發現有危及師生員工安全的地方。
2、消防工作:
我校根據《中華人民共和國消防法》的有關要求,重點檢查了教學樓、宿舍樓、食堂等房屋的用電情況,未發現問題。各處消火栓狀態良好。消防器材保管完好,數量、布局合理,消防用電管道通暢。宿舍樓應急燈性能良好,教學樓樓道通暢,共計有東西兩處樓梯,2個安全門,處于無閉鎖狀態。疏散通道無堆積物,能夠保證學生學習。食堂供應師生就餐與安全疏散條件良好。
3、值班工作:
值班人員上崗及時,檢查到位,記錄清晰。對學校關鍵部位更是重點防范,責任到人。火警、盜警、單位聯系電話等已貼在值班室明顯位置。值班人員電話保持開機。
4、門衛工作:
學校除幼兒園接送孩子的時間外,其余時間門衛必須鎖門實行封閉式管理,并重新修訂了《外來人員登記表》,要求外來人員進門要查證,無證件不允許入校,允許入校后必須到門衛登記,留下有效證件號碼及聯系電話后方可入校。
5、食品衛生工作:
對食品衛生這一項,學校加大了力度。一是完善各項規章制度并張貼上墻。包括校領導日常檢查制度,食品衛生安全制度,食堂管理制度,消毒制度等。二是嚴格控制進貨渠道,認真填寫進貨記錄,索要相關產品合格證明,杜絕劣質食品進入校園,從源頭把好關。三是做好了學生飲用水與餐具消毒管理工作,保證學生喝開水,餐具每天消毒。四是消毒柜與蒸飯車內要常清理,保持衛生清潔。五是生熟食菜墩分開,不給學生吃剩飯菜,當天處理。保證倉庫儲藏食品的擺放,防止鼠類爬過污染食物。七是保證每天對各處進行噴灑消毒液體,進行空氣消毒,保證室內空氣通暢。
6、體育設施安全工作:
根據《學校體育衛生工作條例》的規定,對體育場地和設施進行了檢查,場地器材做到有管理制度,有領導小組,有專人負責,同時進行定期維護。
7、校園周邊環境治理工作:
我們對學校周邊的環境也進行了檢查,未發現明顯問題。
五、存在問題及整改建議:
(一)我校通過全面檢查發現有如下問題,并制定相應的整改措施
1、學校各處的疏散標志是由建筑公司統一安置,因質量與電壓等綜合問題導致經常壞損,數量較多,宿舍三個樓層有10個壞損,教學樓有6個壞損。各處安全出口指示標志宿舍1個、教學樓2個都不通電了。以上已經與建筑公司取得了聯系,但遲遲未修整,存在隱患。
2、 學校校門附近小商小販較多,多為賣食品的,學校一方面積極教育學生注意食品安全,一方面積極配合相關部門加強對小商小販的管理,希望情況能夠有所改觀。
(二)建議: