緒論:寫作既是個(gè)人情感的抒發(fā),也是對(duì)學(xué)術(shù)真理的探索,歡迎閱讀由發(fā)表云整理的11篇盤發(fā)實(shí)訓(xùn)總結(jié)范文,希望它們能為您的寫作提供參考和啟發(fā)。
當(dāng)前職業(yè)院校在開展商品營銷禮儀實(shí)訓(xùn)中,存在著很大的問題,沒有統(tǒng)一的教材和大綱,教學(xué)方式也各不相同。針對(duì)不同的教學(xué)內(nèi)容,在職業(yè)院校的商品營銷課程中,應(yīng)該有著不同的教學(xué)方法。對(duì)于從事商務(wù)禮儀教學(xué)的教師來說,應(yīng)該制定一套適合自己的規(guī)范的、完整的禮儀訓(xùn)練教學(xué)方法,指導(dǎo)學(xué)生教學(xué)。只有這樣,才能促進(jìn)商務(wù)營銷中禮儀實(shí)訓(xùn)教學(xué)模式的創(chuàng)新與實(shí)踐。
1 構(gòu)建禮儀實(shí)訓(xùn)教學(xué)新模式
商品營銷中禮儀實(shí)訓(xùn)教學(xué)模式主要分為兩個(gè)方面:基礎(chǔ)禮儀實(shí)訓(xùn)和行業(yè)崗位禮儀實(shí)訓(xùn)。這兩部分的實(shí)訓(xùn)課程的課時(shí)比例是2:1,基礎(chǔ)課程占到整個(gè)課程的76%,崗位禮儀實(shí)訓(xùn)課程占到了總課程的27%。學(xué)校每天開展6個(gè)課時(shí)的教學(xué),也就是進(jìn)行兩周課時(shí)的教學(xué)。商品營銷中禮儀實(shí)訓(xùn)的考核方式是分組考核,主要考核的內(nèi)容是展現(xiàn)基礎(chǔ)的禮儀和專業(yè)崗位禮儀。學(xué)生之間可以相互配合,進(jìn)行角色互換。學(xué)生通過抽簽的方式?jīng)Q定考核的先后順序,在此之前,學(xué)生應(yīng)該熟悉相應(yīng)的專業(yè)流程、崗位的工作內(nèi)容和操作方式。在考試時(shí)應(yīng)當(dāng)采用規(guī)范的語言和行為,如此,一方面可以讓學(xué)生了解工作的流程和性質(zhì),一方面可以促進(jìn)崗位工作者具備規(guī)范化的言行。
2 新模式教學(xué)內(nèi)容和課時(shí)
商品營銷中禮儀實(shí)訓(xùn)教學(xué)分為基礎(chǔ)禮儀和崗位禮儀兩個(gè)部分,實(shí)訓(xùn)教學(xué)所包含的內(nèi)容有:行業(yè)形象禮儀實(shí)訓(xùn)、職業(yè)交往基礎(chǔ)禮儀實(shí)訓(xùn)等。還有商務(wù)行業(yè)禮儀實(shí)訓(xùn),這些課程內(nèi)容的分配需要教師依據(jù)教學(xué)的內(nèi)容而確定。實(shí)訓(xùn)的具體內(nèi)容、教學(xué)方法和課時(shí)分配如下:
基礎(chǔ)禮儀實(shí)訓(xùn)主要包括行業(yè)形象禮儀實(shí)訓(xùn),其中,儀容禮儀實(shí)訓(xùn)4課時(shí),主要內(nèi)容是發(fā)型及職業(yè)妝,實(shí)訓(xùn)時(shí)需要用到化妝所用的化妝品。對(duì)于發(fā)型的塑造,首先要學(xué)會(huì)束發(fā)、盤發(fā)。化妝的主要步驟是:洗臉、護(hù)膚、底霜、撲粉、修飾眉毛、眼睫毛、眼影和腮紅,最后是唇膏。儀表禮儀實(shí)訓(xùn)課有4課時(shí)。教學(xué)目標(biāo):在課程前,學(xué)生穿著整齊的實(shí)訓(xùn)服裝進(jìn)場。主要的實(shí)訓(xùn)內(nèi)容是女生戴上頭巾、男生打好領(lǐng)帶。然后男生依次學(xué)會(huì)打領(lǐng)帶,女生依次學(xué)會(huì)系絲巾。然后進(jìn)行商務(wù)迎送禮儀的教學(xué),主要有2課時(shí),禮儀人員應(yīng)該學(xué)會(huì)迎接賓客、佩戴胸花,面帶微笑送走賓客。
3 行業(yè)禮儀實(shí)訓(xùn)模式的教學(xué)實(shí)踐總結(jié)
(一)發(fā)揮教師在禮儀實(shí)訓(xùn)課程中的指導(dǎo)作用
禮儀教師的示范性很強(qiáng),專業(yè)的禮儀教師應(yīng)該在教學(xué)前做好充足的功課,訓(xùn)練自己的基本教學(xué)技巧。在組織學(xué)生進(jìn)行教學(xué)活動(dòng)中,教師應(yīng)該具備很強(qiáng)的組織能力,能夠掌控全場。所以,禮儀教師不僅僅應(yīng)該具備強(qiáng)大的專業(yè)技能,還應(yīng)具備組織實(shí)訓(xùn)課堂的能力。在現(xiàn)代的商品營銷中禮儀實(shí)訓(xùn)教學(xué)中,實(shí)訓(xùn)教學(xué)應(yīng)該連續(xù)性的開展,針對(duì)不同的專業(yè)進(jìn)行選擇,可以開展一至兩周的教學(xué)課程,通過這種密集的實(shí)訓(xùn)課程,讓學(xué)生更快掌握基本的禮儀技巧。
(二)提升禮儀師資隊(duì)伍的整體素質(zhì)
教師是人類靈魂的工程師,禮儀實(shí)訓(xùn)課的主要目標(biāo)是建立一支穩(wěn)定的、經(jīng)驗(yàn)豐富的教師隊(duì)伍,只有這樣才能促進(jìn)商品營銷禮儀實(shí)訓(xùn)教學(xué)的順利開展。在建立相應(yīng)的師資隊(duì)伍中應(yīng)該做到:走出去。高職院校要?jiǎng)?chuàng)造相應(yīng)的教學(xué)環(huán)境,投入更多的教學(xué)資金和力量,對(duì)在職禮儀教師進(jìn)行職業(yè)培訓(xùn),主要培訓(xùn)內(nèi)容是教學(xué)操作能力和禮儀表現(xiàn)能力。比如,可以定期送教師去北京、上海、深圳等發(fā)達(dá)地區(qū)接受培訓(xùn)。在大城市的專業(yè)禮儀培訓(xùn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行職業(yè)培訓(xùn)。促進(jìn)教師的專業(yè)水平提高和增強(qiáng)其實(shí)踐技能。
(三)更新教學(xué)觀念,完善實(shí)訓(xùn)教學(xué)的教學(xué)環(huán)境
第一,完善相關(guān)的禮儀實(shí)訓(xùn)教學(xué)計(jì)劃。
商品營銷是一門實(shí)用性很強(qiáng)的專業(yè)課程,因此應(yīng)該更新相關(guān)的教學(xué)理念,與時(shí)俱進(jìn)。不僅要重視理論教學(xué),也要重視實(shí)踐教學(xué)。首先是制定合適的教學(xué)計(jì)劃,商品營銷和其他普通課程不同,這個(gè)課程的涉及面廣泛,不僅需要學(xué)習(xí)市場營銷知識(shí),還要掌握相關(guān)的禮儀知識(shí)。
第二,優(yōu)化商品營銷禮儀實(shí)訓(xùn)教材的建設(shè)。
目前,高職高專中,商品營銷的實(shí)訓(xùn)教材嚴(yán)重缺乏,教學(xué)內(nèi)容設(shè)計(jì)也很不合理,教學(xué)質(zhì)量也沒有達(dá)到高職高專培養(yǎng)人才的要求。商品營銷實(shí)訓(xùn)教材的編寫是一項(xiàng)復(fù)雜的工作,雖然有了政府政策的支持,給予參加教材編寫的教學(xué)工作者一定的經(jīng)濟(jì)支持,但是這種普通教材的編寫,并不能成為教師評(píng)定職稱的標(biāo)準(zhǔn)。應(yīng)該在此基礎(chǔ)上,建立完善的教材評(píng)價(jià)機(jī)制,根據(jù)讀者的反饋完成相應(yīng)的教材調(diào)整。鼓勵(lì)教材編寫者編制出具有特色、教學(xué)效果較好的實(shí)訓(xùn)教材。
4 結(jié)語
在高職高專商品營銷中禮儀實(shí)訓(xùn)教學(xué)模式中,商品營銷中禮儀實(shí)訓(xùn)教學(xué)模式的創(chuàng)新與實(shí)踐非常重要。因此,應(yīng)該從以下幾個(gè)方面入手:構(gòu)建禮儀實(shí)訓(xùn)教學(xué)新模式,發(fā)揮教師在禮儀實(shí)訓(xùn)課程中的指導(dǎo)作用,提升禮儀師資隊(duì)伍的整體素質(zhì),更新教學(xué)觀念,完善實(shí)訓(xùn)教學(xué)的教學(xué)環(huán)境。同時(shí),為了創(chuàng)建更好的禮儀實(shí)訓(xùn)教學(xué)環(huán)境,需要完善相關(guān)的禮儀實(shí)訓(xùn)教學(xué)計(jì)劃,優(yōu)化商品營銷禮儀實(shí)訓(xùn)教材的建設(shè)。
參考文獻(xiàn):
一、人物形象設(shè)計(jì)專業(yè)的發(fā)展前景
據(jù)網(wǎng)絡(luò)數(shù)據(jù)表明:目前,除許多美容、化妝品公司、造型工作室招聘形象設(shè)計(jì)師外,一些職業(yè)技術(shù)學(xué)院也在大規(guī)模招聘形象設(shè)計(jì)教師。由于形象設(shè)計(jì)師是一個(gè)全新的職業(yè),在招聘中,根據(jù)個(gè)人水平不同,薪酬彈性空間較大。目前,形象設(shè)計(jì)師服務(wù)對(duì)象主要是30歲以上的老板、中高層管理人員、模特、影視明星等高收入人群,其收費(fèi)也較高。一些成熟的形象設(shè)計(jì)師,除了在本單位有幾千塊錢的固定月收入外,一些業(yè)余時(shí)間的兼職甚至比固定收入還多。在香港,名氣一般的形象設(shè)計(jì)師的價(jià)格是一天幾千到一萬五千港元;在北京、上海等大城市,形象設(shè)計(jì)每次收費(fèi)一般從1000元起價(jià),常年的形象顧問年收費(fèi)在1萬元至3萬元左右,一些大牌形象設(shè)計(jì)師月收入上萬元。
對(duì)于有如此發(fā)展前景的職業(yè),目前已經(jīng)有很多高職業(yè)院校看準(zhǔn)機(jī)會(huì)開設(shè)了《人物形象設(shè)計(jì)》課程,并且已經(jīng)形成比較成熟的教學(xué)模式和方法,在課程建設(shè)方面也已經(jīng)先行一步,有很多值得借鑒和推廣經(jīng)驗(yàn)。我下面就僅從如何更好地進(jìn)行人物形象課程建設(shè),總結(jié)出一些值得推廣的做法,希望能為該專業(yè)從教人員以及教育管理人員提供參考。
二、專業(yè)課程建設(shè)
1.以教學(xué)為中心、以課程建設(shè)為突破口,全面提高教學(xué)質(zhì)量。
(1)強(qiáng)化日常教學(xué)管理。構(gòu)建學(xué)生、教師雙向信息反饋與評(píng)估,教學(xué)觀摩與教學(xué)實(shí)踐相穿插。實(shí)行聽課評(píng)課和教學(xué)研討制度;改革教學(xué)方式與教學(xué)手段;增加綜合性實(shí)踐課程;建設(shè)開放性實(shí)驗(yàn)室,努力提高學(xué)生的實(shí)踐技能;實(shí)行學(xué)生參賽獎(jiǎng)勵(lì)制度。
(2)加大課程建設(shè)力度。課程設(shè)置上倡導(dǎo)以工學(xué)結(jié)合為切入點(diǎn),建立和完善工學(xué)結(jié)合的課程體系,開設(shè)一定數(shù)量的自選課程,拓展學(xué)生的知識(shí)面。確定以核心課程和實(shí)踐課程為重點(diǎn),深化教學(xué)內(nèi)容和方法的改革。
(3)教材建設(shè)為課程建設(shè)的重要組成部分。重視教材的建設(shè),根據(jù)培養(yǎng)目標(biāo)和人才培養(yǎng)模式,調(diào)整教材。組織教師編寫或參與編寫具有學(xué)校和地方特色的自編教材;根據(jù)本專業(yè)屬于流行專業(yè),因此確定和選用圖片類參考教材要為最新版本。
2.建立實(shí)驗(yàn)室、實(shí)訓(xùn)基地,為學(xué)生提供實(shí)踐場所,強(qiáng)化動(dòng)手能力。
(1)健全實(shí)驗(yàn)所需的工具和材料,為學(xué)生提供實(shí)踐中的物質(zhì)保障
(2)強(qiáng)化教師的實(shí)踐動(dòng)手能力。根據(jù)本專業(yè)特點(diǎn)和培養(yǎng)目標(biāo),對(duì)現(xiàn)有的教師進(jìn)行實(shí)踐動(dòng)手能力的培訓(xùn),對(duì)引進(jìn)的人才要特別注意考察其實(shí)踐技能。
(3)優(yōu)化實(shí)訓(xùn)課程,增加學(xué)生實(shí)習(xí)、見習(xí)、社會(huì)考察活動(dòng)的安排,注重實(shí)效。
(4)聘請(qǐng)專家到實(shí)訓(xùn)基地參與實(shí)踐教學(xué),共同培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)實(shí)踐技能。
3.深化教學(xué)改革,建立 “崗位導(dǎo)向”的教學(xué)模式
(1)以教學(xué)內(nèi)容與崗位要求為導(dǎo)向。依據(jù)用人單位的崗位要求,調(diào)整化妝設(shè)計(jì)、盤發(fā)造型、舞臺(tái)影視化妝和服飾搭配等核心課程的內(nèi)容,使這些核心課程內(nèi)容同崗位要求相對(duì)應(yīng),使學(xué)生畢業(yè)后能迅速的適應(yīng)工作崗位。
(2)加強(qiáng)校企合作力度,實(shí)踐教學(xué)與企業(yè)實(shí)踐的相通。在實(shí)踐教學(xué)過程中,把企業(yè)的設(shè)計(jì)任務(wù)直接引入課堂,把工作任務(wù)和教學(xué)任務(wù)融為一體。讓學(xué)生真題真做,不但可以盡早讓學(xué)生熟悉實(shí)際工作內(nèi)容,也有利于培養(yǎng)學(xué)生的溝通能力和合作能力。
(3)頂崗實(shí)習(xí)與就業(yè)相通,實(shí)現(xiàn)畢業(yè)后的崗位對(duì)接。學(xué)生經(jīng)過校內(nèi)理論教學(xué)和實(shí)踐教學(xué)的培訓(xùn),在大三下學(xué)期可帶著畢業(yè)設(shè)計(jì)任務(wù),進(jìn)入相關(guān)企業(yè)頂崗實(shí)習(xí)。讓學(xué)生以試用人員的身份在企業(yè)中完成畢業(yè)任務(wù),而企業(yè)則在畢業(yè)生完成實(shí)際任務(wù)的過程中對(duì)學(xué)生進(jìn)行全方位考核,經(jīng)過雙向選擇實(shí)現(xiàn)畢業(yè)后的崗位對(duì)接。
(4)利用網(wǎng)站平臺(tái),建立共享型資源庫。
最大化地利用網(wǎng)絡(luò),由學(xué)院建立網(wǎng)站,把教學(xué)課件、教學(xué)錄像、師生優(yōu)秀作業(yè)、考證試題、最新資訊、賽事情況等相關(guān)文字、圖片、視頻等上傳至網(wǎng)絡(luò)。給學(xué)生和老師提供一個(gè)展示自我,相互交流,相互學(xué)習(xí)的平臺(tái)。
4. 建設(shè)一支具有一定理論知識(shí)和造型實(shí)踐技能強(qiáng)的“雙師型”教師團(tuán)隊(duì)。
(1)引進(jìn)一定數(shù)量的兼職教師,具有較強(qiáng)實(shí)踐能力和一定理論水平的企業(yè)精英進(jìn)入學(xué)校,參與實(shí)踐教學(xué)。
(2)加大骨干教師的培養(yǎng)力度。分批選派現(xiàn)有專職教師進(jìn)入相關(guān)企業(yè),通過實(shí)際工作和研究,提高教師的職業(yè)技能,使教師逐步成長為造型實(shí)操能手。
(3)積極引導(dǎo)與鼓勵(lì)教師考取相關(guān)專業(yè)資格證書和職業(yè)證書,鼓勵(lì)和支持教師提升學(xué)歷和職稱。
三、結(jié)語
人物形象設(shè)計(jì)課程建設(shè)涉及面較廣,無奈篇幅有限,本文僅從教育教學(xué)改革、實(shí)踐場所的建設(shè)、教學(xué)模式、教師隊(duì)伍建設(shè)等幾方面進(jìn)行總結(jié)性陳述,希望能為同行們提供一點(diǎn)參考素材。雖然我國的形象設(shè)計(jì)業(yè)與國外相比起步晚,但目前來看市場需求量較大,隨著人們物質(zhì)生活水平的提高,對(duì)自身形象的塑造也會(huì)提出更高要求,因此形象設(shè)計(jì)這個(gè)專業(yè),未來50年在各大城市都有相當(dāng)大的發(fā)展空間。希望同行們能夠共同努力提出更好的課程建設(shè)意見,為這個(gè)行業(yè)培養(yǎng)出更優(yōu)秀的設(shè)計(jì)人才。
機(jī)房內(nèi)由計(jì)算機(jī)、網(wǎng)線、交換機(jī)等設(shè)備組成的局域網(wǎng),故障主要集中在交換機(jī)設(shè)備本身、交換機(jī)端口與RJ-45水晶頭接觸不良、RJ-45水晶頭與網(wǎng)線之間接觸不良、交換機(jī)信息轉(zhuǎn)發(fā)延遲等,此類故障的維護(hù),除了水晶頭制作質(zhì)量外,應(yīng)注重交換機(jī)防塵、除塵,因?yàn)榫W(wǎng)線、交換機(jī)及附件損壞,需要廠家專業(yè)人員維修,或者購買新設(shè)備。
在機(jī)房局域網(wǎng)的日常維護(hù)中,經(jīng)常使用到硬盤保護(hù)卡,發(fā)揮類似Intel提出的Execute Disable Bit技術(shù)功能,實(shí)現(xiàn)對(duì)硬盤數(shù)據(jù)的保護(hù)、防止誤操作、人為破壞和病毒的侵入。當(dāng)局域網(wǎng)出現(xiàn)大面積計(jì)算機(jī)故障時(shí),使用GHOST軟件進(jìn)行硬盤對(duì)拷,或者是對(duì)裸機(jī)進(jìn)行逐個(gè)軟件安裝,并運(yùn)用硬盤保護(hù)卡的在線拷貝、增量傳輸、斷點(diǎn)續(xù)傳、自動(dòng)分配IP等功能,實(shí)現(xiàn)機(jī)房整體管理和維護(hù)。
二、計(jì)算機(jī)常見故障及原因分析
計(jì)算機(jī)故障主要包括硬件、軟件和人為操作3類故障。這里主要分析硬件故障。計(jì)算機(jī)硬件主要包括CPU、主板、硬盤、內(nèi)存條、顯卡、電源、鼠標(biāo)及鍵盤等,其故障主要包括反應(yīng)不靈敏、內(nèi)部損壞、功能失效、短路、斷路,以及產(chǎn)品本身質(zhì)量問題。
1.CPU
CPU故障主要表現(xiàn)在開機(jī)自檢顯示的工作頻率不正常、超頻、頻繁死機(jī)、開機(jī)后斷電等。CPU出現(xiàn)故障的主要原因有:散熱系統(tǒng)工作不良、CPU與插座接觸不良、BIOS中有關(guān)CPU高溫報(bào)警設(shè)置錯(cuò)誤及針腳斷裂等。
2.主板
主板故障主要表現(xiàn)在主機(jī)無法加電、屏幕無顯示或藍(lán)屏、開機(jī)報(bào)警、無故重啟或死機(jī)等。主板故障出現(xiàn)的原因主要有:靜電、濕度和灰塵對(duì)主板的影響,以及主板上的插件帶電插拔。
3.硬盤
硬盤故障主要表現(xiàn)在BIOS不能正常識(shí)別硬盤、讀取硬盤中數(shù)據(jù)報(bào)錯(cuò),以及硬盤發(fā)出非正常聲音。硬盤出現(xiàn)故障的原因主要有:數(shù)據(jù)線接觸不良、硬盤老化,以及磁道或扇區(qū)損壞。
4.內(nèi)存條
內(nèi)存條故障主要表現(xiàn)在開機(jī)不顯示、藍(lán)屏、內(nèi)存不足、重新啟動(dòng),以及系統(tǒng)不穩(wěn)定。產(chǎn)生內(nèi)存條故障的原因主要有:因靜電、灰塵或溫濕度等原因,使得內(nèi)存條和其對(duì)應(yīng)的插槽接觸不良。
5.顯卡
顯卡故障主要表現(xiàn)在顏色顯示不正常、顯卡驅(qū)動(dòng)程序丟失、顯卡參數(shù)不能設(shè)置和修改,以及屏幕上出現(xiàn)異常雜點(diǎn)或花屏。顯卡出現(xiàn)故障的原因主要有顯卡與主板接觸不良、主板插槽有問題、顯卡的數(shù)據(jù)線接觸不良、顯示器被磁化,以及顯卡損壞和顯示器自身故障。
6.電源
電源故障主要表現(xiàn)在電源被燒毀、電壓輸出不穩(wěn)定、死機(jī)、需要多次才能開機(jī)、開機(jī)報(bào)警但能啟動(dòng)、開機(jī)無反應(yīng),以及主機(jī)不能加電。電源出現(xiàn)故障的原因主要有電源負(fù)載能力差、空氣濕度和灰塵等。
三、計(jì)算機(jī)常見維護(hù)方法
在計(jì)算機(jī)管理和維護(hù)的過程中,一般應(yīng)采用“先清潔后檢測、先軟后硬、先外后內(nèi)、先電源后機(jī)器、先一般后特殊、先簡單后復(fù)雜”的故障診斷原則。
1.環(huán)境管理法
定期或不定期對(duì)計(jì)算機(jī)及其所處的環(huán)境進(jìn)行灰塵清理,保持一定的濕度和溫度,保持良好的運(yùn)行環(huán)境。
2.觀察法
觀察法是指對(duì)計(jì)算機(jī)所處的環(huán)境、自身運(yùn)行狀況及表征,采取“看其狀、聽其聲、聞其味、摸其態(tài)”的方法,進(jìn)行故障診斷和維護(hù)。
3.檢測法
使用硬件專業(yè)的檢測儀器對(duì)硬件進(jìn)行檢測,能夠比較準(zhǔn)確地發(fā)現(xiàn)故障部件及其參考原因。例如,用萬用表測量電路中的電壓與電流,以及元器件的在線電阻和離線電阻。
4.隔離法
隔離法是指將可能有故障的硬件屏蔽或隔離起來的一種判斷方法,一般是指禁用。通常是在關(guān)機(jī)的狀態(tài)下,拔除某一部件后通電觀察,原來產(chǎn)生的故障是否得到解決,采用同樣方法對(duì)可能產(chǎn)生故障的部件進(jìn)行逐一測試。
5.替換法
替換法是指用完好、功能相同的板卡或芯片去代替可能有故障的板卡或芯片,進(jìn)而判斷故障的一種維修檢測方法。
6.綜合判斷法
綜合判斷法是指采用綜合以上單一方法的檢測故障方法。使用此方法時(shí),應(yīng)先從簡單的檢查方法入手,逐步運(yùn)用復(fù)雜的檢查方法進(jìn)行檢查,以便迅速地查出故障點(diǎn),并加以排除。
計(jì)算機(jī)的故障判斷及其維護(hù),是機(jī)房管理的主要工作,技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)都是非常重要的。這就需要用心觀察、實(shí)踐、記錄和總結(jié),提高維護(hù)的理論和實(shí)際操作水平,形成一套設(shè)備故障維護(hù)的邏輯思路、方法和流程,并建立完善的機(jī)房管理制度。
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職業(yè)素養(yǎng)包括職業(yè)理想、職業(yè)道德、職業(yè)行為習(xí)慣和職業(yè)技能。職業(yè)素質(zhì)養(yǎng)成教育,主要是教育者按照職業(yè)道德規(guī)范要求進(jìn)行有意識(shí)、有目的的訓(xùn)練和培養(yǎng),使受教育者養(yǎng)成良好的職業(yè)修養(yǎng),形成良好的職業(yè)習(xí)慣,并將良好的職業(yè)習(xí)慣融入其思想中。[1]職業(yè)素養(yǎng)不是天生的,是后天養(yǎng)成的,它涉及了從意識(shí)到實(shí)踐、由心理到生理、從言談到舉止、從思想到行為等方面的問題,因此環(huán)境和教育對(duì)職業(yè)素養(yǎng)的養(yǎng)成影響重大。學(xué)校在傳授理論知識(shí)和實(shí)踐技能的同時(shí),通過運(yùn)用多種手段、利用各種場合,長期堅(jiān)持幫助學(xué)生養(yǎng)成良好的職業(yè)素養(yǎng),學(xué)生不僅是在課堂上接受教育,而且在生活中、社會(huì)實(shí)踐中自覺培養(yǎng)自己的修養(yǎng),成為酒店業(yè)滿意的高素質(zhì)高技能專業(yè)人才。
《國家示范性高等職業(yè)院校建設(shè)項(xiàng)目預(yù)審標(biāo)準(zhǔn)(試行)》在“專業(yè)建設(shè)”指標(biāo)下的子指標(biāo)“職業(yè)能力與職業(yè)素質(zhì)教育”中提到“重視學(xué)生職業(yè)素質(zhì)培養(yǎng),有效地、創(chuàng)造性地開展有利于提高學(xué)生職業(yè)素質(zhì)的形式多樣的校內(nèi)、校外活動(dòng)。”這一標(biāo)準(zhǔn)明確提出提高學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)是示范性高職院校的特色所在,用人單位在人才選用上也十分重視學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)。當(dāng)今學(xué)生多為80后、90后的獨(dú)生子女,這些學(xué)生在吃苦耐勞、踏實(shí)和責(zé)任心方面與以往大不相同,自我意識(shí)較強(qiáng),在家比較嬌氣,工作、學(xué)習(xí)上有較強(qiáng)的畏難心理,很難適應(yīng)酒店高強(qiáng)度的工作氛圍,學(xué)生只有接受系統(tǒng)的職業(yè)養(yǎng)成教育,把學(xué)到的道德知識(shí)規(guī)范變成個(gè)人內(nèi)心堅(jiān)定的職業(yè)道德信念、職業(yè)道德理想和職業(yè)道德原則,成為其職業(yè)行為的強(qiáng)大動(dòng)力和精神支柱,真正成為“為紳士和淑女服務(wù)的紳士和淑女”,才能達(dá)到企業(yè)的用人要求。
二、職業(yè)素質(zhì)養(yǎng)成教育的主要內(nèi)容
職業(yè)素養(yǎng)是指職業(yè)內(nèi)在的規(guī)范和要求,是在職業(yè)過程中表現(xiàn)出來的綜合品質(zhì),包含職業(yè)道德、職業(yè)技能、職業(yè)行為、職業(yè)作風(fēng)和職業(yè)意識(shí)等方面。職業(yè)道德具體地說是敬業(yè)樂業(yè)、吃苦耐勞、一絲不茍、遵紀(jì)守法、恪守信用等品德。交往溝通能力、組織管理能力、團(tuán)結(jié)協(xié)作能力、戰(zhàn)略策劃能力、語言文字能力、外語能力和計(jì)算機(jī)操作能力等是通用的職業(yè)能力,專門的職業(yè)能力,是各自的職業(yè)或崗位特殊要求所決定的專業(yè)知識(shí)和專業(yè)技能。高職高專學(xué)生的形象、資質(zhì)、知識(shí)、職業(yè)行為和職業(yè)技能等方面,是人們看得見的、顯性的職業(yè)素養(yǎng),這些可以通過各種學(xué)歷證書、職業(yè)證書來證明,或者通過專業(yè)考試來驗(yàn)證。職業(yè)意識(shí)、職業(yè)道德、職業(yè)作風(fēng)和職業(yè)態(tài)度等方面,是人們看不見的、隱性的職業(yè)素養(yǎng)。[2]顯性職業(yè)素養(yǎng)和隱性職業(yè)素養(yǎng)共同構(gòu)成了所應(yīng)具備的全部職業(yè)素養(yǎng)。由此可見,大部分的職業(yè)素養(yǎng)是人們看不見的,但正是隱性職業(yè)素養(yǎng)決定、支撐著外在的顯性職業(yè)素養(yǎng),顯性職業(yè)素養(yǎng)是隱性職業(yè)素養(yǎng)的外在表現(xiàn)。因此,大學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)的培養(yǎng)要以培養(yǎng)顯性職業(yè)素養(yǎng)為基礎(chǔ),重點(diǎn)培養(yǎng)隱性職業(yè)素養(yǎng),不能片面地強(qiáng)調(diào)職業(yè)素質(zhì)養(yǎng)成教育的某一方面,要貫徹完全的職業(yè)素養(yǎng)教育思想,做到專業(yè)知識(shí)與技能教育、通用知識(shí)與技能教育和職業(yè)道德教育三位一體,相互依存。
三、職業(yè)養(yǎng)成教育實(shí)施的有效途徑
(一)日常教學(xué)工作是職業(yè)養(yǎng)成教育的主要環(huán)節(jié)
信心是學(xué)生成為“職業(yè)人”路上必不可少的動(dòng)力源泉,幫助學(xué)生樹立信心,正確面對(duì)成長路上的各種挫折,是實(shí)施養(yǎng)成教育的重要內(nèi)容之一。作為專業(yè)任課教師,充分利用專業(yè)課的課堂教學(xué),通過靈活多樣的教學(xué)法,課堂上充分給予學(xué)生展示自己的時(shí)間和空間,樹立學(xué)生的信心。學(xué)生的養(yǎng)成教育工作必須借助全體教師的力量,對(duì)于學(xué)生的良好表現(xiàn)和進(jìn)步,每一名任課教師能在課堂上或課下及時(shí)表揚(yáng)鼓勵(lì),如果是學(xué)生出現(xiàn)的不足和錯(cuò)誤,也應(yīng)給予教育引導(dǎo),任課教師的鼓勵(lì)和幫助無形中也增進(jìn)了學(xué)生的信心。在學(xué)校里,在課堂上,專業(yè)教師和班主任都應(yīng)該培養(yǎng)學(xué)生用一種恭敬嚴(yán)肅的態(tài)度對(duì)待生活和學(xué)習(xí)當(dāng)中的每一件事,引導(dǎo)學(xué)生樹立一種正確的職業(yè)觀念和工作態(tài)度并形成習(xí)慣。學(xué)生對(duì)每一門課程的職業(yè)興趣最終將累積成為其對(duì)這一行業(yè)的總體看法,這一總體看法將決定著學(xué)生的行業(yè)態(tài)度。[3]如果說學(xué)生在每一門專業(yè)課程的學(xué)習(xí)中都能找到他的興趣點(diǎn),那么這種良性感覺就會(huì)逐漸積累,學(xué)生對(duì)于該行業(yè)就能形成一種良好、積極的態(tài)度。所以,學(xué)生良好行業(yè)態(tài)度的形成與每一位專業(yè)任課教師緊密相關(guān)。專業(yè)知識(shí)、職業(yè)行為和職業(yè)技能是成為一個(gè)成功職業(yè)人員的基礎(chǔ)。將職業(yè)素質(zhì)養(yǎng)成教育融入專業(yè)課教育中,將職業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)內(nèi)容滲透到教學(xué)活動(dòng)各方面、各環(huán)節(jié)。在我們的課程教學(xué)中,教學(xué)目標(biāo)中要將知識(shí)目標(biāo)、能力目標(biāo)、素質(zhì)目標(biāo)放到同等重要的地位上。在教學(xué)實(shí)施過程中,學(xué)生通過完成學(xué)習(xí)項(xiàng)目和工作任務(wù)獲得理論知識(shí)和工作技能,通過組織技能大賽、職業(yè)技能考核形式,不斷提升學(xué)生職業(yè)能力的熟練程度。在課程教學(xué)中積極開展團(tuán)隊(duì)作業(yè),學(xué)生在完成作業(yè)的過程中,分工協(xié)作,注重溝通交際。展示過程中,注重語言表達(dá)和儀容儀表,培養(yǎng)學(xué)生團(tuán)隊(duì)合作精神和能力。通過教師以身作則,在教書育人中注重誠信教育,加強(qiáng)“兩課”教育,加強(qiáng)大學(xué)生思想理論素養(yǎng),廣泛開展誠信教育實(shí)踐活動(dòng)。對(duì)學(xué)生進(jìn)行職業(yè)生涯規(guī)劃引導(dǎo),通過學(xué)生自身主動(dòng)了解職業(yè)發(fā)展方向,職業(yè)需求,進(jìn)而產(chǎn)生主人翁精神,自主的根據(jù)社會(huì)需求調(diào)整自身的職業(yè)素質(zhì)養(yǎng)成計(jì)劃,這將在職業(yè)素質(zhì)養(yǎng)成教育上起到事半功倍的效果,引導(dǎo)學(xué)生畢業(yè)后在工作中有足夠的積極性、主動(dòng)性和對(duì)工作的規(guī)劃能力。在進(jìn)行職業(yè)素質(zhì)養(yǎng)成教育中,積極開展對(duì)學(xué)生的職業(yè)理想、職業(yè)情感、職業(yè)道德教育和法制教育,培養(yǎng)學(xué)生的誠信、愛崗敬業(yè)和遵紀(jì)守法意識(shí),塑造良好的職業(yè)習(xí)慣、職業(yè)個(gè)性、職業(yè)品質(zhì),幫助其樹立正確的人生觀和價(jià)值觀。另外,在必修的公共課基礎(chǔ)上,選取社交商務(wù)禮儀、人際溝通、演講與口才、營銷與消費(fèi)心理學(xué)、商業(yè)應(yīng)用文寫作等課程作為必修或選修課,培養(yǎng)學(xué)生的計(jì)劃和組織活動(dòng)的能力、交往和合作的能力、學(xué)習(xí)和運(yùn)用技術(shù)的能力、心理素質(zhì)和承受能力,以加強(qiáng)學(xué)生適應(yīng)社會(huì)的能力。
(二)建設(shè)仿真實(shí)訓(xùn)教學(xué)環(huán)境
貴州商專酒店管理專業(yè)的相關(guān)專業(yè)課程在仿真的模擬客房、模擬酒吧、模擬前廳和中西餐廳實(shí)訓(xùn)室、模擬茶藝室進(jìn)行授課,要求上課進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室需穿著職業(yè)裝、盤發(fā)、化淡妝,學(xué)生身臨“職業(yè)環(huán)境”,舉手投足會(huì)因環(huán)境的職業(yè)化而深受感染。在酒店管理專業(yè)實(shí)訓(xùn)室的走廊通道上張貼優(yōu)秀畢業(yè)生的工作簡歷和照片,聯(lián)系酒店組織實(shí)習(xí)生實(shí)習(xí)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)報(bào)告會(huì)、畢業(yè)生返校座談,用榜樣的力量激勵(lì)學(xué)生。邀請(qǐng)酒店行業(yè)專家、經(jīng)理為學(xué)生做專題講座,部分課程請(qǐng)酒店部門經(jīng)理為學(xué)生授課。如學(xué)校貴州飯店班的《飯店服務(wù)技術(shù)》課程由酒店餐飲部經(jīng)理為學(xué)生上課,學(xué)生一方面了解酒店的企業(yè)文化,對(duì)員工的要求以及酒店人的行為做事風(fēng)格,另一方面了解各個(gè)酒店的不同,增加學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。實(shí)踐課程設(shè)計(jì)是提高學(xué)生職業(yè)專業(yè)技術(shù)能力的重要環(huán)節(jié),如增加實(shí)訓(xùn)課的學(xué)時(shí)比例,尤其是專業(yè)課設(shè)計(jì)中的綜合實(shí)訓(xùn),學(xué)生按照實(shí)際工作崗位的工作程序進(jìn)行資料查詢,仿真模擬設(shè)計(jì)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目的工作流程,進(jìn)行物品的準(zhǔn)備,開始各工作環(huán)節(jié)的演練,最后進(jìn)行實(shí)訓(xùn)結(jié)果的分析和總結(jié)。實(shí)訓(xùn)課中,專業(yè)教師必須從細(xì)節(jié)抓起,強(qiáng)調(diào)學(xué)生在校就應(yīng)該表現(xiàn)出酒店員工的素質(zhì),注重儀容儀表、衛(wèi)生習(xí)慣、談吐、態(tài)度、舉止的培養(yǎng),養(yǎng)成酒店員工的基本禮貌禮儀習(xí)慣。其次,在實(shí)訓(xùn)課中適當(dāng)加大強(qiáng)度和難度,培養(yǎng)學(xué)生吃苦耐勞的能力和敬業(yè)精神。通過仿真模擬綜合實(shí)訓(xùn)課程的訓(xùn)練,學(xué)生對(duì)將來所面臨的工作有了感性認(rèn)識(shí),動(dòng)手能力和分析問題能力都有了顯著提高。任課教師以行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)為尺度來衡量學(xué)生的行為,“上學(xué)如上班,上課如上崗”這句標(biāo)語提示學(xué)生從進(jìn)校開始就要按著行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格要求自己。學(xué)生進(jìn)入實(shí)訓(xùn)室,以行業(yè)從業(yè)人員的素質(zhì)要求規(guī)范自己的言行,走路輕、說話輕、操作輕,遵守實(shí)訓(xùn)室規(guī)章制度要求,做好相關(guān)表格登記記錄。在斟酒、折花、托盤實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目課上,引導(dǎo)學(xué)生挑戰(zhàn)自我、吃苦耐勞。分小組完成實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目任務(wù)時(shí),全體同學(xué)同心協(xié)力,團(tuán)結(jié)互助,共同完成目標(biāo)任務(wù),培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神和集體意識(shí)。
(三)日常養(yǎng)成訓(xùn)練是職業(yè)素質(zhì)養(yǎng)成教育的重點(diǎn)
學(xué)生的素質(zhì)教育應(yīng)著眼于日常生活行為習(xí)慣,強(qiáng)化日常管理。很多學(xué)生生長在獨(dú)生子女家庭,他們愛出風(fēng)頭、容易受傷,因此應(yīng)有意識(shí)地在學(xué)校的學(xué)習(xí)和生活中培養(yǎng)學(xué)生的獨(dú)立性、學(xué)會(huì)分享、感恩和勇于承擔(dān)責(zé)任,使其認(rèn)識(shí)到工作出問題時(shí),首先要做的是及時(shí)找出解決問題的辦法而不是怨天尤人。大學(xué)的管理較為寬松,給學(xué)生提供了很大的交往平臺(tái),例如學(xué)生會(huì)、社團(tuán)、班級(jí)管理不斷創(chuàng)造學(xué)生與學(xué)生、學(xué)生與社會(huì)的交往平臺(tái),給學(xué)生提供了人際交往的環(huán)境。通過校園、學(xué)生宿舍、班級(jí)教室等日常活動(dòng)場所對(duì)學(xué)生行為要求和思想教育,完成學(xué)生基礎(chǔ)行為習(xí)慣的養(yǎng)成,使學(xué)生認(rèn)識(shí)到作為一名酒店從業(yè)人員應(yīng)該具有的良好生活習(xí)慣。如學(xué)校酒店管理專業(yè)學(xué)生根據(jù)酒店客房質(zhì)量衛(wèi)生檢查標(biāo)準(zhǔn),制定出宿舍質(zhì)量衛(wèi)生檢查考核標(biāo)準(zhǔn)和教室質(zhì)量衛(wèi)生檢查考核標(biāo)準(zhǔn),并制作相應(yīng)的表格運(yùn)用于實(shí)際。制定班級(jí)量化標(biāo)準(zhǔn)考核學(xué)生的日常行為,在形成良好的校容、校風(fēng)、校紀(jì)的同時(shí),也形成良好的社會(huì)形象。
(四)職業(yè)素質(zhì)養(yǎng)成教育中的社會(huì)實(shí)踐不可替代
第二三天我們是在廠里的會(huì)議室進(jìn)行的安全教育。廠里的安全工程師對(duì)我們?cè)敿?xì)講解安全工作的重要性,要把企業(yè)的安全工作放在各項(xiàng)工作的首位,建立了個(gè)人安全檔案,把安全工作落實(shí)到實(shí)處,這幾天的安全教育我收獲豐富,為自己以后的工作,做下良好的鋪墊。
然后到第四天是進(jìn)行入廠安全教育的考試,由于我們都很珍惜這份工作,所以在考試之前我們都是很努力的復(fù)習(xí),功夫不負(fù)有心人,最后我們都能順利的考試及格,通過入廠安全教育考核的培訓(xùn)。
最后一天是由公司的負(fù)責(zé)人帶我們?nèi)ボ囬g看現(xiàn)場的設(shè)備,以及需要學(xué)習(xí)很多在熟悉車間的生產(chǎn)流程后,比如進(jìn)公司前必須穿好個(gè)人的PPE,必須走綠色通道,對(duì)陌生的控制盒以及控制柜的東西以及檢測汽車的儀器,沒有師傅的指導(dǎo)下是不可以亂動(dòng)亂拿的,然后我們到總裝車間的工段園地看一些關(guān)于汽車維修常見的資料,在翻看這些資料的過程中,記憶和我們課堂所學(xué)的維修知識(shí)還要全面,但是我們有很多不懂或弄不清楚的資料,都積極向車間維修的師傅請(qǐng)教,在他們的耐心指導(dǎo)下,我們對(duì)車間制造以及維修程序方法有了一定的認(rèn)識(shí)。
我們都嚴(yán)格遵守車間的生產(chǎn)紀(jì)律,遇到不懂地方都積極發(fā)問,以免造成安全事故。在車間里必須首先了解生產(chǎn)工藝流程,車間師傅還教我們檢測汽車儀器和設(shè)備的使用方法,以及介紹這些設(shè)備的名稱和用途。
總結(jié):在第一周里,我的所實(shí)習(xí)到的就是公司給我們一周的入廠安全知識(shí)教育的培訓(xùn),以及了解汽車維修的一些儀器用途,雖然沒有什么是比較技術(shù)的東西,但是這些是必須要做的。在接下來的實(shí)習(xí)期間,我會(huì)不斷的去努力提高自己的動(dòng)手能力。
實(shí)習(xí)周記(二)這一周是我被分配到乘用車寶駿工廠車身車間進(jìn)行實(shí)習(xí)。在上班的第二周里,實(shí)習(xí)的主要內(nèi)容是公司的企業(yè)文化的培訓(xùn),因?yàn)槊恳粋€(gè)大公司都有自己的企業(yè)文化,其主要內(nèi)容是GMS基礎(chǔ)知識(shí)的培訓(xùn),這個(gè)內(nèi)容是進(jìn)入上汽通用五菱公司的所有員工都必須掌握的知識(shí),最后是公司的要求我們每一天都要做好5S的工作,首先由公司的優(yōu)秀培訓(xùn)師對(duì)5S現(xiàn)場管理的培訓(xùn),5S就是整理、整頓、清掃、清潔、素養(yǎng)。在這5S管理中,素養(yǎng)是現(xiàn)場管理的境界,而對(duì)于我們每一個(gè)員工,素養(yǎng)則是我們良好的生活工作習(xí)慣、組織紀(jì)律和敬業(yè)精神。
通過一周對(duì)5S的學(xué)習(xí),首先從概念上對(duì)它有了一定的了解,字面理解比較直觀簡單,但是實(shí)際做起來確實(shí)比較困難,特別是整理、整頓這塊。在我們現(xiàn)實(shí)操作中,沒有把員工帶動(dòng)進(jìn)去,員工甚至連意識(shí)中都不知道什么是5S,5S要的是全員參與,現(xiàn)在員工接觸的少,認(rèn)為5S就是把衛(wèi)生打掃好就沒事情了。我們即使擁有世界上最先進(jìn)的生產(chǎn)工藝或設(shè)備,如不對(duì)其進(jìn)行有效的管理,工作場地一片混亂,工件亂堆亂放,其結(jié)果只能是生產(chǎn)效率低下,員工流失率增加,成本上升,通過5S現(xiàn)場管理可以有效地解決這個(gè)問題,它能使我們公司的生產(chǎn)環(huán)境得到極大地改善,是走上成功之路的重要手段。
最后一天是到車間學(xué)習(xí),主要內(nèi)容是如何去辨別在維修過程中的危險(xiǎn)源,以及最重要的就是注意自己和他人的人生安全,因?yàn)樵谲囬g,是有很多危險(xiǎn)源的,如汽油加注機(jī)區(qū)域、制動(dòng)液加注機(jī)區(qū)域、發(fā)動(dòng)機(jī)分裝區(qū)域、升降機(jī)區(qū)域以及油漆返工區(qū)域等等,所以只有經(jīng)過培訓(xùn)后才能正式上崗工作,是需要我們牢記在心的危險(xiǎn)源。必須非常嚴(yán)格,任何細(xì)節(jié)都不能放過,也正因?yàn)槿绱耍栽谲囬g每個(gè)工段的都設(shè)立了一個(gè)安全人的目視板。
體會(huì):這一周的主要內(nèi)容還是理論知識(shí)的培訓(xùn),雖然都是學(xué)到很多企業(yè)文化和5S的工作要求,這些知識(shí)雖然沒有直接關(guān)聯(lián)到汽車維修的操作運(yùn)用方面,但是在一個(gè)大型的公司里,必須只有經(jīng)過這些知識(shí)去培訓(xùn)員工后才能做大做得更好。還有最重要的還是以安全第一為主,所以只能通過很多在維修方面的安全事故例子給我們一個(gè)很好的經(jīng)驗(yàn),也是為我們以后在工作中更能注意,避免類似事故再發(fā)生。
實(shí)習(xí)周記(三)經(jīng)過兩周的實(shí)習(xí)后,終于被分配到新的崗位去工作了,可以接觸到了我們汽車維修常用的工具,以及在師傅的帶領(lǐng)下,我們基本上已經(jīng)熟悉了工具的使用和步驟。總之這一周的主要實(shí)習(xí)內(nèi)容是維修火花塞的操作以及更換的拆裝方法。
首先我們先熟悉工具,只要我們都熟悉使用這些拆裝的工具,那么我們就很容易去維修了。
這周的實(shí)習(xí)我們都是親自去動(dòng)手操作,比如剛開始要換火花塞。我們的師傅說一般的修理廠會(huì)建議你兩、三萬公里就換,這個(gè)是五菱車就要更換的,但實(shí)際用到五、六萬公里也是沒問題的,只要是高配置的車型火花塞甚至可以堅(jiān)持到10萬公里。或者你覺得油耗增大了,不好著車了,再考慮換個(gè)火花塞吧。然后師傅教我們拆火花塞,其實(shí)跟我們上實(shí)訓(xùn)課的拆裝發(fā)放差不多都是一個(gè)樣。但是要注意火花塞所處位置呈凹陷狀,因此在維修時(shí)必須此案吹干凈新的火花塞上的灰塵,否則灰塵將落入汽缸里面。
這是我在師傅指導(dǎo)下對(duì)火花塞進(jìn)行拆裝的步驟:先拔下高壓線,有些車子的高壓線插得非常緊,我們需要左右上下?lián)u晃慢慢操作,否則容易拉斷高壓線。而在重新插上高壓線時(shí),可以聽到“嘟”的一聲,表明線已經(jīng)插到底。配用合適的套筒扳手拆裝火花塞。注意扳手盡量放正放直,避免扳手膠圈以外的部分碰觸火花塞的尾部,導(dǎo)致絕緣瓷碎裂。拆裝火花塞,應(yīng)該拆一個(gè)裝一個(gè)。正常的火花塞絕緣陶瓷完好。沒有破裂漏電現(xiàn)象,火花塞間隙0。8mm放電時(shí),火花呈藍(lán)色,較強(qiáng)。若發(fā)現(xiàn)異常需進(jìn)行調(diào)整間隙或更換火花塞。例如汽缸的發(fā)動(dòng)機(jī),在拆下第一個(gè)火花塞之后,就應(yīng)該將該汽缸新的火花塞裝上,以免異物由火花塞的位置進(jìn)入汽缸,這種情況一旦發(fā)生,將十分棘手。最后安裝新的火花塞時(shí),可以在其表面涂一層油,一來保護(hù)了汽缸蓋,二來下次拆卸也更加省力。放入新的火花塞,不可一下子完成,這樣子的話火花塞的兩個(gè)電極可能受力,間隙距離產(chǎn)生變化,從而嚴(yán)重影響跳火質(zhì)量,所以應(yīng)該慢慢放入,不可心急。以套筒扳手?jǐn)Q緊火花塞,需要按照規(guī)定力矩操作,太緊的話可能損傷火花塞。更換火花塞在冷車的狀態(tài)下進(jìn)行。
這周的實(shí)習(xí)就是更換火花塞以及了解火花塞對(duì)汽車上的影響狀況,還有我們?cè)诰S修操作過程中經(jīng)常忘記按照標(biāo)準(zhǔn)化去拆裝,但是我們經(jīng)過一周的學(xué)習(xí)后,對(duì)更換火花塞已經(jīng)很熟練了。
實(shí)習(xí)周記(四)經(jīng)過上周接觸汽車維修的逐步適應(yīng),現(xiàn)在在公司的實(shí)習(xí)工作已經(jīng)進(jìn)入正軌。本周的主要工作還是不斷的學(xué)習(xí)油;水;電;底盤部件的保養(yǎng)和更換。并能很好的掌握操作要領(lǐng)和操作技巧。在與師傅共同完成維修項(xiàng)目時(shí)能交流技術(shù)上的東西和學(xué)習(xí)到更多的東西。
下面是第三天的維修轉(zhuǎn)向傳動(dòng)機(jī)構(gòu)的拆卸與注意事項(xiàng)。經(jīng)過在車主的反映和指導(dǎo)師傅進(jìn)行車輛的路試,此車行駛時(shí)方向盤發(fā)抖,升車檢查發(fā)現(xiàn)此車轉(zhuǎn)向橫拉桿球頭襯套開裂,所以進(jìn)行轉(zhuǎn)向橫拉桿的更換。
中圖分類號(hào):G451 文獻(xiàn)標(biāo)志碼:A 文章編號(hào):1673-8454(2017)10-0064-04
一、引言
一直以來,我國高度重視教師的培訓(xùn)工作,先后開展計(jì)算機(jī)培訓(xùn)、信息技術(shù)應(yīng)用培訓(xùn)、教育技術(shù)能力培訓(xùn)、新課程培訓(xùn)、Intel未來教育培訓(xùn)和省培國培。培訓(xùn)的有效性問題越來越凸顯:面對(duì)一般都有繁重工作任務(wù)的教師,培訓(xùn)者面臨重重困難和種種挑戰(zhàn)!一方面,廣大教師對(duì)培訓(xùn)的要求越來越高,例如,希望培訓(xùn)方實(shí)行按需施教,以滿足其個(gè)性化需求;希望培訓(xùn)內(nèi)容前沿和與時(shí)俱進(jìn),避免與其之前參加過的培訓(xùn)內(nèi)容重復(fù)。另一方面,教師參訓(xùn)的積極性和投入度卻在下降。“身在曹營心在漢”和中途放棄培訓(xùn)的學(xué)員比例逐年增加。面對(duì)大量的培訓(xùn)機(jī)會(huì)和唾手可得的網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)資源,廣大教師不再視培訓(xùn)為“稀缺資源”和“福利”,有效性和培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的品牌、聲譽(yù)和口碑成為教師是否參訓(xùn)的主要考量點(diǎn)。
那么,如何提升培訓(xùn)的有效性?基于多年的教師培訓(xùn)研究與實(shí)踐,筆者認(rèn)為一體化改革才是有效培訓(xùn)之出路。培訓(xùn)者必須加強(qiáng)培訓(xùn)項(xiàng)目的頂層設(shè)計(jì),進(jìn)行包括培訓(xùn)理念(指導(dǎo)思想)、模式(方式)、內(nèi)容、方法(手段)、課程資源和教學(xué)評(píng)價(jià)在內(nèi)的一體化改革,方可達(dá)到優(yōu)化組合培訓(xùn)系統(tǒng)各要素、各子系統(tǒng),實(shí)現(xiàn)系統(tǒng)整體優(yōu)化,從而大幅度提升培訓(xùn)有效性的效果。總體策略是,視培訓(xùn)為項(xiàng)目研究,做到培訓(xùn)設(shè)計(jì)系統(tǒng)化(一體化)、培訓(xùn)研究常態(tài)化(課題化)、培訓(xùn)工作項(xiàng)目化(項(xiàng)目管理)、培訓(xùn)流程規(guī)范化(標(biāo)準(zhǔn)化)、培訓(xùn)方法多樣化、培訓(xùn)人員團(tuán)隊(duì)化、培訓(xùn)師資專業(yè)化、培訓(xùn)內(nèi)容模塊化、培訓(xùn)教學(xué)個(gè)性化、培訓(xùn)資源微課化、培訓(xùn)成果可視化(數(shù)字化)、評(píng)價(jià)方式多元化。
二、教師信息化教學(xué)能力提升培訓(xùn)一體化改革策略
1.培訓(xùn)理念改革
培訓(xùn)理念在整個(gè)培訓(xùn)項(xiàng)目中處于最上位,是培訓(xùn)項(xiàng)目頂層設(shè)計(jì)的核心,決定著培訓(xùn)項(xiàng)目是否既立意高遠(yuǎn)(頂天)又貼近一線教師(立地)。
(1)一體化改革理念
培訓(xùn)是個(gè)大系統(tǒng),人員構(gòu)成方面包括培訓(xùn)決策者、培訓(xùn)者、受訓(xùn)教師等。其中,培訓(xùn)者又包括項(xiàng)目負(fù)責(zé)人、學(xué)科首席專家、主講教師、助教(輔導(dǎo)教師)、班主任和其他支持人員。要素構(gòu)成方面包括培訓(xùn)的需求、目標(biāo)、理念(指導(dǎo)思想)、模式(方式)、內(nèi)容、方法手段、課程資源和評(píng)價(jià)方式等。因此,培訓(xùn)項(xiàng)目必須以系統(tǒng)論和系統(tǒng)方法為指導(dǎo),進(jìn)行一體化改革,實(shí)現(xiàn)以上人員和要素的優(yōu)化組合,提升培訓(xùn)的有效性。
(2)教師專業(yè)發(fā)展理念
信息化教學(xué)能力提升培訓(xùn)的根本目的不是教師學(xué)習(xí)信息技術(shù),而是提高教師運(yùn)用信息技術(shù)改善教學(xué)進(jìn)而提升自身專業(yè)發(fā)展的意識(shí)和能力。為此,必須確立“技術(shù)培訓(xùn)、教育理論指導(dǎo)和專業(yè)發(fā)展引領(lǐng)并舉”[1]和“信息化教學(xué)設(shè)計(jì)、數(shù)字化學(xué)習(xí)資源開發(fā)、信息化教研教改、網(wǎng)絡(luò)化學(xué)習(xí)、個(gè)人知識(shí)管理和教師專業(yè)發(fā)展”一盤棋思想[2],走出“理論、技術(shù)、實(shí)踐、教師專業(yè)發(fā)展”油水分離的困境[1]。
(3)“學(xué)思行省”與“做中學(xué)、做中教、教學(xué)做合一”理念
“學(xué)思行省”是“學(xué)習(xí)-思考-行動(dòng)-內(nèi)省”的縮寫。波斯納提出了著名的教師專業(yè)發(fā)展成長公式“經(jīng)驗(yàn)+反思=專業(yè)發(fā)展”,可見反思是教師專業(yè)發(fā)展最重要的途徑之一。“學(xué)思行省”理念應(yīng)貫穿于培訓(xùn)全過程,包括課程模塊設(shè)置、課程資源開發(fā)、課程專題教學(xué)、技能操作、作業(yè)任務(wù)設(shè)計(jì)、教與學(xué)活動(dòng)設(shè)計(jì)、教學(xué)管理與評(píng)價(jià)等環(huán)節(jié)。“學(xué)思行省”與“做中學(xué)、做中教、教學(xué)做合一”的職業(yè)教育與培訓(xùn)理念一脈相承。
(4)“導(dǎo)-訓(xùn)-研-賽”一體化理念
“導(dǎo)-訓(xùn)-研-賽”一體化是指“引導(dǎo)(理念、理論知識(shí)、方法策略層面)-實(shí)訓(xùn)(技能、實(shí)操、工具層面)-研究(信息化教學(xué)研究與改革)-競賽(信息化教學(xué)設(shè)計(jì)、說課、課件、微課等)”一體化,與“學(xué)思行省”一脈相承,貫穿于培訓(xùn)全過程。
2.培訓(xùn)模式、方式、方法和手段改革
(1)針對(duì)集中培訓(xùn)的弊端,采取集中培訓(xùn)、遠(yuǎn)程學(xué)習(xí)和校本研修相結(jié)合的混合式培訓(xùn)模式。
(2)探索以微課、慕課為主要載體的“導(dǎo)-訓(xùn)-研-賽”一體化培訓(xùn)模式
開發(fā)系列培訓(xùn)微課程、慕課,方便教師利用日益普及的智能手機(jī)、平板和筆記本電腦等移動(dòng)終端進(jìn)行移動(dòng)學(xué)習(xí)和碎片化學(xué)習(xí)。指導(dǎo)學(xué)員開展基于微課的說課、上課、評(píng)課、分享和交流,提升信息化教學(xué)研究與改革能力。
(3)綜合利用各種網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)創(chuàng)建網(wǎng)絡(luò)研修社區(qū)
發(fā)揮教師博客(博客群)、QQ(QQ群)、微信(微信群、微信公共平臺(tái))、K12教育網(wǎng)絡(luò)空間、網(wǎng)易云課堂、慕課平臺(tái)、教師工作坊的各自優(yōu)勢(shì),創(chuàng)建適合不同類型學(xué)員需要的網(wǎng)絡(luò)研修社區(qū),推行網(wǎng)絡(luò)研修與現(xiàn)場實(shí)踐相結(jié)合的混合式培訓(xùn)。
(4)組建復(fù)合型培訓(xùn)團(tuán)隊(duì),探索教研式培訓(xùn)新模式
例如,在信息化教學(xué)設(shè)計(jì)模塊的教學(xué)中,組建包括教育技術(shù)專家、信息化教學(xué)專家、教研員、名師(學(xué)科教學(xué)專家)、一線優(yōu)秀教師、行業(yè)企業(yè)職教專家在內(nèi)的復(fù)合型研訓(xùn)團(tuán)隊(duì),開展現(xiàn)場教學(xué)診斷和觀課磨課,提升學(xué)習(xí)實(shí)效性。
(5)綜合運(yùn)用多種形式,開展專題學(xué)習(xí)
對(duì)于理論專題的學(xué)習(xí),主要采取專家講座、問題研討、課后反思與課題拓展等培訓(xùn)方式,充分發(fā)揮專家講座高端前沿、專業(yè)引領(lǐng)、信息量大、引發(fā)學(xué)員深度思考的優(yōu)勢(shì),配以問題研討、課后反思和課題拓展,引發(fā)學(xué)員觀念轉(zhuǎn)變和行動(dòng)跟進(jìn)。對(duì)于設(shè)計(jì)、開發(fā)和技術(shù)應(yīng)用專題的學(xué)習(xí),主要采取問題導(dǎo)向、任務(wù)驅(qū)動(dòng)、案例分析、實(shí)地考察、項(xiàng)目學(xué)習(xí)等培訓(xùn)方式,采用“范例演示賞析評(píng)價(jià)基本技能訓(xùn)練模仿借鑒改造改良創(chuàng)新”的教學(xué)模式[1]。
(6)開放機(jī)房,加強(qiáng)實(shí)操實(shí)訓(xùn)
中午和晚上開放機(jī)房給學(xué)員上機(jī)操作,多安排上機(jī)輔導(dǎo)教師,兼顧兩端。根據(jù)學(xué)員學(xué)科專業(yè)背景的差異,主講教師為不同學(xué)科專業(yè)背景的學(xué)員提供多樣化的案例素材,更貼近學(xué)員的學(xué)科專業(yè)。集中培訓(xùn)學(xué)員人數(shù)較多,可采取理論課大班制,技能課分班制,充分發(fā)揮優(yōu)秀學(xué)員對(duì)其他學(xué)員的帶動(dòng)作用,使學(xué)員獲得比較充分的技能指導(dǎo)和訓(xùn)練,同時(shí)也在一定程度上解決地點(diǎn)受限和學(xué)員基礎(chǔ)差異大、教學(xué)進(jìn)度難統(tǒng)一等問題。
3.培訓(xùn)內(nèi)容改革
依據(jù)現(xiàn)代教育技術(shù)最新發(fā)展、相關(guān)培訓(xùn)標(biāo)準(zhǔn)、學(xué)員基礎(chǔ)和需求,確立以信息化教學(xué)的設(shè)計(jì)、開發(fā)、應(yīng)用為核心內(nèi)容模塊,以信息化教學(xué)能力提升為主要目標(biāo)的培訓(xùn)方案,設(shè)置理論提升、信息化教學(xué)設(shè)計(jì)、數(shù)字化學(xué)習(xí)資源開發(fā)、信息化教學(xué)研究與改革四大課程模塊,并且保持滾動(dòng)式迭代更新。其中,理論提升模塊包括信息化環(huán)境下教師的新角色、信息化教學(xué)現(xiàn)狀與趨勢(shì)、教師信息化教學(xué)能力提升策略與路徑等專題。信息化教學(xué)設(shè)計(jì)模塊包括什么是信息化教學(xué)設(shè)計(jì)、什么是說課、信息化教學(xué)設(shè)計(jì)常見誤區(qū)、說課常見誤區(qū)、全國獲獎(jiǎng)信息化教學(xué)設(shè)計(jì)案例賞析、信息化教學(xué)設(shè)計(jì)模板及應(yīng)用。數(shù)字化學(xué)習(xí)資源開發(fā)模塊包括網(wǎng)絡(luò)搜索與下載、動(dòng)態(tài)與可視化PPT制作、國內(nèi)外優(yōu)秀微課賞析、微課設(shè)計(jì)與創(chuàng)作、慕課開發(fā)、Flas技法、課件藝術(shù)性與美工、數(shù)字校園資源建設(shè)等專題。信息化教學(xué)研究與改革模塊包括信息化教研教改項(xiàng)目的選題、申報(bào)、開題、中期檢查、結(jié)題驗(yàn)收、論文寫作、教學(xué)成果培育,翻轉(zhuǎn)課堂課例研討,數(shù)字校園教學(xué)應(yīng)用,教育新媒體新技術(shù)等專題。依據(jù)學(xué)科最新發(fā)展態(tài)勢(shì),每年新增2-3個(gè)前沿性專題,依據(jù)學(xué)員培訓(xùn)效果反饋刪減2-3個(gè)舊專題,保留的所有專題保持20%以上的內(nèi)容更新。
4.培訓(xùn)課程資源改革
由于培訓(xùn)對(duì)象大多數(shù)為各學(xué)科專業(yè)一線教師,部分為教學(xué)管理人員和信息技術(shù)專業(yè)人員,其學(xué)習(xí)基礎(chǔ)和學(xué)習(xí)需求迥異,必須開發(fā)支持學(xué)員自主選學(xué)的多樣化、多層次課程模塊:①除公共必修課程模塊以外,面向不同對(duì)象開發(fā)針對(duì)性的選學(xué)課程模塊。②面向不同學(xué)習(xí)基礎(chǔ)的教師開發(fā)初級(jí)、中級(jí)和高級(jí)三個(gè)梯度、遞進(jìn)式課程資源(案例)。③開發(fā)培訓(xùn)管理平臺(tái),實(shí)現(xiàn)學(xué)員基礎(chǔ)評(píng)測分級(jí)、分級(jí)呈現(xiàn)課程模塊,在完成相應(yīng)必修課程模塊后,可自主選學(xué)擴(kuò)展課程模塊。培訓(xùn)管理平臺(tái)具有注冊(cè)、選課、在線學(xué)習(xí)、在線作業(yè)、在線測驗(yàn)、反饋診斷、在線互動(dòng)、學(xué)分管理等功能。④培訓(xùn)課程微課化。開發(fā)培訓(xùn)課程系列微課,形成短小精悍、情景化、趣味性、可視化的微課程,支持翻轉(zhuǎn)學(xué)習(xí)、混合學(xué)習(xí)、移動(dòng)學(xué)習(xí)、碎片化學(xué)習(xí)等個(gè)性化學(xué)習(xí)方式。⑤創(chuàng)建以微課程資源為基礎(chǔ)的系列培訓(xùn)MOOC,支持大規(guī)模學(xué)員在線自主學(xué)習(xí)。⑥與參訓(xùn)教師和參賽教師合作,將培訓(xùn)班課程資源和信息化教學(xué)大賽參賽作品納入中職信息化教學(xué)資源庫,重點(diǎn)建設(shè)各學(xué)科專業(yè)優(yōu)秀微課資源。⑦根據(jù)時(shí)展、技術(shù)更新和教師實(shí)際需要,開發(fā)前沿新課程模塊,更新原有課程模塊。
5.培訓(xùn)評(píng)價(jià)方式改革
針對(duì)學(xué)習(xí)內(nèi)容設(shè)計(jì)性、開發(fā)性、應(yīng)用性、實(shí)踐性較強(qiáng)的特點(diǎn),主要采用電子作品集評(píng)價(jià)為主的考核方式。培訓(xùn)過程中各技術(shù)學(xué)習(xí)專題教師適時(shí)組織課堂學(xué)習(xí)競賽,評(píng)選技術(shù)學(xué)習(xí)優(yōu)勝獎(jiǎng)進(jìn)行教學(xué)激勵(lì),最后培訓(xùn)團(tuán)隊(duì)根據(jù)學(xué)員出勤、紀(jì)律、提問、回答問題、專題優(yōu)勝獎(jiǎng)、電子作品集匯報(bào)和評(píng)價(jià)結(jié)果評(píng)選優(yōu)秀學(xué)員,實(shí)現(xiàn)培訓(xùn)成果可視化和評(píng)價(jià)方法多樣化。鼓勵(lì)、推薦和指導(dǎo)優(yōu)秀學(xué)員參加各級(jí)各類信息化教學(xué)大賽、說課大賽和課件大賽,充分體現(xiàn)“導(dǎo)-訓(xùn)-研-賽”一體化的培訓(xùn)理念。
6.培訓(xùn)研究常態(tài)化、課題化
圍繞培訓(xùn)有效性的提升,將培訓(xùn)涉及的諸多問題特別是培訓(xùn)理念的創(chuàng)新、培訓(xùn)模式的建構(gòu)、培訓(xùn)理論的整合應(yīng)用、培訓(xùn)內(nèi)容的更新、培訓(xùn)方法的優(yōu)化、培訓(xùn)流程的標(biāo)準(zhǔn)化,以及中職教師信息化教學(xué)能力、網(wǎng)絡(luò)化學(xué)習(xí)能力、個(gè)人知識(shí)管理能力和專業(yè)化發(fā)展能力的提升策略等,作為常態(tài)化的課題研究內(nèi)容。近年來,筆者先后主持了“高師生網(wǎng)絡(luò)化學(xué)習(xí)能力培養(yǎng)的研究與實(shí)踐”、“信息技術(shù)促進(jìn)教師專業(yè)發(fā)展的理論研究與實(shí)踐”、“中小學(xué)教師信息技術(shù)與課程整合培訓(xùn)模式的研究與實(shí)踐”、“高師生信息化教學(xué)設(shè)計(jì)能力培養(yǎng)方案的研究與實(shí)踐”、“中職教師信息化教學(xué)能力提升策略研究”、“中職教師教育技術(shù)培訓(xùn)理論整合研究”、“面向教教育的示范性精品微課設(shè)計(jì)、開發(fā)與應(yīng)用研究”、“中職教師品牌培訓(xùn)項(xiàng)目設(shè)計(jì)開發(fā)與實(shí)施研究”等8個(gè)自治區(qū)級(jí)教研教改項(xiàng)目,嘗試將研究成果運(yùn)用到培訓(xùn)中,提升了培訓(xùn)的有效性。
7.培訓(xùn)團(tuán)隊(duì)專業(yè)化
教師信息化教學(xué)能力提升培訓(xùn)是一項(xiàng)專業(yè)性很強(qiáng)的工作,必須依托專業(yè)化培訓(xùn)團(tuán)隊(duì)。例如,筆者連續(xù)十年主持廣西中小學(xué)和中職教師信息化教學(xué)能力提升相關(guān)培訓(xùn)項(xiàng)目,均依托自治區(qū)級(jí)教師教育學(xué)科(現(xiàn)代教育技術(shù))教學(xué)團(tuán)隊(duì),該團(tuán)隊(duì)以信息化教育研究、信息化教學(xué)人才培養(yǎng)和信息化教師專業(yè)發(fā)展為己任,集本科教育、研究生教育和教師培訓(xùn)于一體。團(tuán)隊(duì)成員長期從事中小學(xué)和中職教師信息化教學(xué)能力提升培訓(xùn),各有專長,配合默契,已打造成為頗具實(shí)力的專業(yè)化培訓(xùn)團(tuán)隊(duì)。
8.培訓(xùn)標(biāo)準(zhǔn)化
培訓(xùn)者必須總結(jié)形成一整套科學(xué)、規(guī)范的標(biāo)準(zhǔn)化培訓(xùn)流程:
每次正式培訓(xùn)前,首先要進(jìn)行相關(guān)課題研究,集中解決以往培訓(xùn)中遇到的問題,特別是培訓(xùn)的有效性問題。
其次,進(jìn)行培訓(xùn)調(diào)研,分析參訓(xùn)中職教師的真實(shí)需求。
第三,組建培訓(xùn)項(xiàng)目團(tuán)隊(duì),研制培訓(xùn)方案,參加培訓(xùn)項(xiàng)目競標(biāo)。
第四,競標(biāo)成功獲得培訓(xùn)項(xiàng)目后,第一時(shí)間根據(jù)學(xué)員需求和現(xiàn)代教育技術(shù)的最新發(fā)展,開發(fā)培訓(xùn)新課程(專題)資源包,更新原有課程模塊資源包。
第五,成立培訓(xùn)班籌備小組和備課小組,召開籌備會(huì)和集體備課會(huì),總結(jié)以往培訓(xùn)的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),對(duì)歷屆培訓(xùn)班學(xué)員的學(xué)習(xí)基礎(chǔ)與學(xué)習(xí)需求調(diào)研數(shù)據(jù)進(jìn)行匯總分析,初步掌握我區(qū)中職教師的學(xué)習(xí)基礎(chǔ)與學(xué)習(xí)需求,明晰培訓(xùn)的總目標(biāo)、總要求、基本理念、基本模式和專題目標(biāo)。
第六,多渠道培訓(xùn)通知和培訓(xùn)信息。除了郵寄紙質(zhì)版通知,還利用博客、QQ群、電子郵件、手機(jī)短信、微信等多種現(xiàn)代化通信方式,確保參訓(xùn)教師及時(shí)獲得培訓(xùn)通知和后續(xù)培訓(xùn)信息(例如住宿訂房、路線圖、訓(xùn)前學(xué)習(xí)準(zhǔn)備等),同時(shí)解答學(xué)員的一些問題,使學(xué)員提前做好學(xué)習(xí)準(zhǔn)備。
第七,提前做好訓(xùn)前準(zhǔn)備工作。代學(xué)員聯(lián)系就近賓館,訂購?fù)把b水,安排學(xué)校食堂就餐,確定教室和機(jī)房,打印課表,購置資料袋;放置歡迎牌,打印并粘貼前往報(bào)到教室的路標(biāo);安排接待人員輪流接待學(xué)員;在網(wǎng)絡(luò)教室的每臺(tái)機(jī)子上安裝培訓(xùn)要用的軟件;檢查設(shè)備,布置會(huì)場,確保開班典禮和培訓(xùn)的順利開展;制作和安放學(xué)員學(xué)習(xí)證,提高學(xué)員的學(xué)習(xí)角色意識(shí)。
第八,學(xué)員報(bào)到前或報(bào)到當(dāng)天,安排學(xué)員填寫包括個(gè)人基本信息、信息技術(shù)基礎(chǔ)、學(xué)習(xí)需求、教研教改和專業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀的網(wǎng)絡(luò)問卷,第一時(shí)間將統(tǒng)計(jì)分析結(jié)果發(fā)給各專題主講教師和輔導(dǎo)教師,以提高培訓(xùn)教學(xué)的針對(duì)性。
第九,加強(qiáng)教學(xué)監(jiān)控和反饋。通過課后面談、QQ群 、短信、微信、電話和郵件等方式加強(qiáng)學(xué)員與主講教師、班主任、輔導(dǎo)老師之間的溝通和反饋,及時(shí)獲取教學(xué)改進(jìn)意見和建議,使各專題協(xié)調(diào)、有序地進(jìn)行。
第十,加強(qiáng)班級(jí)管理和人文關(guān)懷,為學(xué)員創(chuàng)造最佳學(xué)習(xí)環(huán)境[3]。主要做法包括:佩戴學(xué)員證,嚴(yán)格考勤;項(xiàng)目導(dǎo)向、任務(wù)驅(qū)動(dòng),加強(qiáng)作業(yè)管理;安排最好的機(jī)房;中午和晚上開放機(jī)房,輔導(dǎo)教師重點(diǎn)指導(dǎo)基礎(chǔ)差的學(xué)員,多聽取學(xué)員意見。
第十一,將往期培訓(xùn)資源和本期培訓(xùn)新生成的優(yōu)質(zhì)資源匯總刻錄成光盤發(fā)給W員,以支持學(xué)員的后續(xù)網(wǎng)絡(luò)自學(xué)、校本研修和可持續(xù)專業(yè)發(fā)展。
三、培訓(xùn)一體化改革成效
培訓(xùn)一體化改革實(shí)施以來,筆者所主持的培訓(xùn)項(xiàng)目均獲得滿意效果,滿意度均在95%以上。學(xué)員在問卷調(diào)查、座談會(huì)、QQ群留言和培訓(xùn)日記中紛紛表示自己在知識(shí)與技能、意識(shí)與態(tài)度、理論與實(shí)踐等多個(gè)層面均有較大提升。以中職教師信息化教學(xué)能力提升培訓(xùn)為例,300多位參訓(xùn)教師參加2009年全國中職優(yōu)秀多媒體課件評(píng)選活動(dòng)、2010年-2012年全國中職教師信息化教學(xué)大賽、第十二屆全國多媒體課件大賽和2013-2016年“創(chuàng)新杯”全國中職教師信息化教學(xué)設(shè)計(jì)與說課大賽,共獲得全國一等獎(jiǎng)46個(gè)、二等獎(jiǎng)110個(gè)、三等獎(jiǎng)120個(gè)、組織獎(jiǎng)16個(gè)、最佳單項(xiàng)獎(jiǎng)2個(gè)、大賽閉幕式最佳展示3個(gè)的優(yōu)異成績。
參考文獻(xiàn):
最近幾年,我國高職教育迅速發(fā)展,同時(shí)也存在辦學(xué)特色不鮮明、辦學(xué)質(zhì)量不高等問題。職業(yè)教育與社會(huì)需求之間的矛盾,形成了社會(huì)人才需求與學(xué)生就業(yè)之間的不匹配問題。要暢通社會(huì)需求與酒店管理專業(yè)學(xué)生的就業(yè)渠道,需提升酒店管理專業(yè)學(xué)生的職業(yè)素質(zhì)。
1職業(yè)素質(zhì)的內(nèi)涵
職業(yè)素質(zhì)是人類在社會(huì)活動(dòng)中需要遵守的行為規(guī)范,是勞動(dòng)者對(duì)社會(huì)職業(yè)了解與適應(yīng)能力的一種綜合體現(xiàn),其主要表現(xiàn)在職業(yè)道德、職業(yè)技能、職業(yè)行為習(xí)慣及職業(yè)意識(shí)(思想)等方面。影響和制約職業(yè)素質(zhì)的因素有很多,主要包括:受教育程度、自身的一些基本情況(如身體狀況等)、實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)以及社會(huì)環(huán)境。大學(xué)生職業(yè)素質(zhì)是指學(xué)生通過不斷地學(xué)習(xí)和積累,在職業(yè)生涯中表現(xiàn)出來的品質(zhì),也就是學(xué)生自我掌握的知識(shí)、思想、技能、心理等符合職業(yè)規(guī)范與標(biāo)準(zhǔn)。隨著市場經(jīng)濟(jì)發(fā)展的要求,職業(yè)素質(zhì)在當(dāng)今社會(huì)中的作用尤為重要。首先,企業(yè)已經(jīng)不僅僅需要的是專業(yè)能手,而是已經(jīng)將職業(yè)素養(yǎng)作為專業(yè)領(lǐng)域評(píng)價(jià)的一項(xiàng)重要指標(biāo);其次,職業(yè)素質(zhì)可以使學(xué)生在工作中保持很高的責(zé)任心與使命感,安心于本職工作,從而也能夠提高學(xué)生就業(yè)的競爭力。因此,可以說職業(yè)素質(zhì)是成功走向職場的首要素質(zhì),是決定高職學(xué)生在職場能走多遠(yuǎn)、多高的關(guān)鍵因素。
2高職院校酒店管理專業(yè)職業(yè)素質(zhì)教育現(xiàn)狀分析
目前,高職院校的酒店管理專業(yè)已經(jīng)成為我國培養(yǎng)技術(shù)型酒店管理人才的搖籃與教學(xué)基地。高職院校酒店管理專業(yè)的職業(yè)素質(zhì)教育體現(xiàn)出了濃厚的服務(wù)性色彩。隨著職業(yè)教育的蓬勃發(fā)展,越來越多的專業(yè)型人才走出校門,投身到了廣闊的社會(huì)服務(wù)當(dāng)中,為我國市場經(jīng)濟(jì)的發(fā)展做出了重要的貢獻(xiàn)。然而,作為教育工作者我們也應(yīng)該看到,一些院校由于長期的“重理論、輕德育”,致使很多學(xué)生盡管掌握了先進(jìn)的專業(yè)知識(shí),卻在職業(yè)道德方面十分欠缺,這對(duì)于學(xué)生日后的就業(yè)以及職業(yè)生涯的延續(xù)來說無疑是一個(gè)沉重的阻礙。因此,從企業(yè)需求、社會(huì)評(píng)價(jià)和行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)看,高職院校酒店管理專業(yè)學(xué)生的職業(yè)素質(zhì)教育體系構(gòu)建和職業(yè)素質(zhì)教育研究都應(yīng)當(dāng)引起教育工作者的關(guān)注,提高學(xué)生的職業(yè)素質(zhì)應(yīng)當(dāng)成為酒店管理專業(yè)教育的首要任務(wù)。通過調(diào)研,我們把當(dāng)前高職院校的職業(yè)素質(zhì)教育現(xiàn)狀歸納為以下兩點(diǎn)。
2.1高職院校學(xué)生的職業(yè)生涯規(guī)劃教育缺乏系統(tǒng)性
進(jìn)入高職院校讀書的部分學(xué)生是因?yàn)楦呖及l(fā)揮失常,無奈之下選擇了進(jìn)入高職院校,悲觀失望的同時(shí)會(huì)缺乏進(jìn)取心,從而對(duì)自己的未來職業(yè)目標(biāo)、職業(yè)道路、職業(yè)發(fā)展等一系列問題均未認(rèn)真思考過。學(xué)校在學(xué)生轉(zhuǎn)型、適應(yīng)期的職業(yè)素質(zhì)教育不全面、不深入。學(xué)生在入學(xué)后往往要參加學(xué)院組織的學(xué)業(yè)生涯規(guī)劃、職業(yè)生涯規(guī)劃等活動(dòng),而這些活動(dòng)大多都以入學(xué)教育、主題教育的形式出現(xiàn)。學(xué)生在班主任或輔導(dǎo)員的指導(dǎo)下,規(guī)劃自己的學(xué)業(yè)、職業(yè),而很少有學(xué)校請(qǐng)來專業(yè)人士指導(dǎo)學(xué)生。因此,這些活動(dòng)往往流于形式,沒有形成體系,不能真正對(duì)學(xué)生起到指導(dǎo)作用。另外,一些學(xué)生受拜金主義影響,缺乏敬業(yè)意識(shí)和奉獻(xiàn)精神。許多高職院校在學(xué)生入校時(shí)會(huì)開展專業(yè)方面的系列教育,但關(guān)于職業(yè)道德等素質(zhì)教育方面的內(nèi)容卻沒有深入體現(xiàn)。
2.2高職院校對(duì)學(xué)生的專業(yè)知識(shí)培養(yǎng)多于對(duì)職業(yè)素質(zhì)的教育
學(xué)校一直強(qiáng)調(diào)培養(yǎng)技能型人才,始終存在重技能輕素質(zhì)培養(yǎng)的觀念,在課程設(shè)置上,保持著公共課和專業(yè)課相結(jié)合的教學(xué)模式。認(rèn)為簡單的操作實(shí)踐能力培養(yǎng)便是學(xué)生的職業(yè)素質(zhì)培養(yǎng),忽視了學(xué)生職業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)的真正意義與重要性。
3高職院校酒店管理專業(yè)職業(yè)素質(zhì)教育的內(nèi)容
3.1要抓住職業(yè)素質(zhì)教育的關(guān)鍵期
“第一課效應(yīng)”。在學(xué)生教育過程中“首因效應(yīng)”的效果是最佳的。在酒店管理專業(yè)學(xué)生的職業(yè)素質(zhì)教育體系構(gòu)建過程中,要充分抓住新生入學(xué)的關(guān)鍵期,上好第一堂職業(yè)素質(zhì)教育課程。第一課的教師一定要“專業(yè)”,引入的職業(yè)道德、職業(yè)規(guī)范、職業(yè)素養(yǎng)等內(nèi)容一定要吸引學(xué)生的眼球,印入學(xué)生的心靈,打動(dòng)學(xué)生的靈魂。所以,授課教師在內(nèi)容的設(shè)計(jì)、授課的方式等方面一定要多下工夫,要讓“第一課”的專業(yè)水準(zhǔn)成為學(xué)生日后學(xué)習(xí)的目標(biāo)和規(guī)范。學(xué)校也可以請(qǐng)企業(yè)專業(yè)人員或在崗位上業(yè)績突出的往屆優(yōu)秀畢業(yè)生和頂崗實(shí)習(xí)的優(yōu)秀學(xué)生現(xiàn)身說法,通過優(yōu)秀的榜樣激勵(lì)學(xué)生。
3.2在日常教學(xué)中培養(yǎng)學(xué)生良好的職業(yè)素質(zhì)
在日常教學(xué)與管理中,教育者與學(xué)生之間交流頻繁,關(guān)系密切,要抓住教育時(shí)機(jī)在教學(xué)管理中滲透職業(yè)素質(zhì)教育。任課教師要善于抓住機(jī)會(huì),找準(zhǔn)問題的切入點(diǎn),在專業(yè)教學(xué)過程中有機(jī)引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)習(xí)慣和生活習(xí)慣的養(yǎng)成。讓學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中做到樹立學(xué)習(xí)目標(biāo)、上課遵守時(shí)間、考試拒絕作弊;校園生活中做到尊敬師長、友愛同學(xué)、真誠待人。可以通過實(shí)習(xí)過程分析、真實(shí)案例演練等方式引導(dǎo)學(xué)生展開付出與回報(bào)的關(guān)系討論,在充分交流的過程中引導(dǎo)學(xué)生樹立正確的人生觀、價(jià)值觀,教育學(xué)生將真誠和勤勉帶到崗位服務(wù)中去,在畢業(yè)后的工作崗位中堅(jiān)持職業(yè)操守,做一個(gè)有職業(yè)素養(yǎng)的職業(yè)酒店人。
3.3通過一定的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)豐富和提高學(xué)生的職業(yè)素質(zhì)
我國的職業(yè)教育對(duì)于實(shí)踐環(huán)節(jié)重視不足,事實(shí)上,通過有效的社會(huì)實(shí)踐能夠進(jìn)一步鞏固學(xué)生的專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí),促進(jìn)學(xué)生職業(yè)素質(zhì)的進(jìn)一步提高。學(xué)生通過頂崗實(shí)習(xí)、認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)以及畢業(yè)實(shí)習(xí)等活動(dòng),能夠進(jìn)一步加強(qiáng)與真實(shí)工作崗位之間的聯(lián)系,加深對(duì)于酒店管理行業(yè)的內(nèi)心認(rèn)知,開闊視野、增長才干,并能夠在實(shí)踐中檢驗(yàn)和鍛煉自身的專業(yè)能力,這對(duì)于學(xué)生職業(yè)素質(zhì)的提高來說是非常關(guān)鍵的。紙上談兵永遠(yuǎn)不能解決學(xué)生真實(shí)頂崗過程中碰到的各種實(shí)際問題。因此,學(xué)校要想方設(shè)法為學(xué)生安排多種社會(huì)服務(wù)實(shí)踐活動(dòng),通過一定的政策激勵(lì)學(xué)生利用各種業(yè)余時(shí)間和假期到企業(yè)進(jìn)行真實(shí)崗位的實(shí)踐。為了讓學(xué)生順利度過實(shí)踐過程,學(xué)校應(yīng)安排教師做學(xué)生的指導(dǎo)者,通過一對(duì)一的幫助,在學(xué)生與企業(yè)之間建立有效的溝通渠道,及時(shí)反饋和解決學(xué)生在實(shí)踐過程中遇到的人際溝通、企業(yè)文化不適應(yīng)、工作崗位不認(rèn)同等實(shí)際問題,通過解決問題幫助學(xué)生建立職業(yè)素質(zhì)認(rèn)識(shí)和職業(yè)素質(zhì)要求,在實(shí)踐中幫助學(xué)生迅速成長。
3.4用模擬實(shí)踐提高學(xué)生的職業(yè)素質(zhì)
學(xué)校是教育的主體,在教學(xué)安排過程中要充分利用各種資源條件為學(xué)生的職業(yè)素質(zhì)訓(xùn)練提供條件。除了社會(huì)實(shí)踐外,學(xué)校在專業(yè)教學(xué)過程中也應(yīng)考慮為學(xué)生提供模擬實(shí)踐的機(jī)會(huì)和條件。這樣可以彌補(bǔ)社會(huì)實(shí)踐空間和時(shí)間的限制。筆者所在學(xué)校酒店管理專業(yè)就為學(xué)生建造了前廳、模擬客房、餐廳、茶藝室以及酒吧等多處場所,免費(fèi)為學(xué)生開放,學(xué)生進(jìn)入這些場所時(shí)要按照職業(yè)崗位要求穿職業(yè)套裝、化淡妝、盤發(fā)等,衣著、行為舉止和服務(wù)規(guī)范要符合崗位要求。學(xué)校安排專業(yè)禮儀教師對(duì)學(xué)生進(jìn)行輔導(dǎo)并擇期邀請(qǐng)企業(yè)人員到校為學(xué)生進(jìn)行職業(yè)素質(zhì)教育講座和職場素質(zhì)輔導(dǎo),實(shí)現(xiàn)學(xué)生在校內(nèi)即可感受職場需求,在校內(nèi)就可實(shí)現(xiàn)規(guī)范服務(wù)訓(xùn)練,這樣的訓(xùn)練模式切實(shí)提高了學(xué)生的職業(yè)素質(zhì)。
3.5發(fā)揮言傳身教的優(yōu)勢(shì)作用
專業(yè)教師是學(xué)生從業(yè)模仿的第一個(gè)對(duì)象。所以,教師必須以身作則,不斷提升自身的職業(yè)道德與專業(yè)能力,愛崗敬業(yè)、勤勉任教,時(shí)刻以學(xué)生的成長為中心,以學(xué)生的需求為己任。專業(yè)教師應(yīng)當(dāng)成為學(xué)生職業(yè)素質(zhì)的領(lǐng)導(dǎo)者,每一次課堂展示,每一節(jié)課程設(shè)計(jì)都應(yīng)當(dāng)是酒店管理專業(yè)人士的專業(yè)展演,教師的禮儀、語言、服務(wù)規(guī)范都是無聲的示范者。教師應(yīng)當(dāng)通過個(gè)人的專業(yè)素養(yǎng)展示給學(xué)生“職業(yè)酒店人”的標(biāo)準(zhǔn)形象和標(biāo)準(zhǔn)服務(wù),切實(shí)發(fā)揮言傳身教的作用,讓學(xué)生通過模仿提高個(gè)人的職業(yè)素質(zhì)。
4高職院校酒店管理專業(yè)學(xué)生職業(yè)素質(zhì)教育改進(jìn)的對(duì)策
當(dāng)前我國高職院校酒店管理專業(yè)學(xué)生職業(yè)素質(zhì)教育的主要任務(wù)是轉(zhuǎn)變?nèi)藗儗?duì)職業(yè)素質(zhì)教育的整體模式觀念。
4.1高職院校必須重視職業(yè)素質(zhì)教育,提供必要的設(shè)施環(huán)境
學(xué)校要有計(jì)劃地投入相應(yīng)的專項(xiàng)經(jīng)費(fèi),為開展職業(yè)素質(zhì)教育提供必要的物質(zhì)支撐。比如:圖書館提供與職業(yè)素質(zhì)教育相關(guān)的書籍與報(bào)刊,供學(xué)生學(xué)習(xí)查閱;建立健全職業(yè)素質(zhì)教育網(wǎng)站,提供職業(yè)規(guī)劃指導(dǎo)文章或相關(guān)的視頻。
4.2構(gòu)建職業(yè)素質(zhì)教育體系,為學(xué)生成才做好充分規(guī)劃
職業(yè)素質(zhì)教育是一個(gè)系統(tǒng)工程,需要長期的潛移默化和系統(tǒng)訓(xùn)練才能夠有所改變,所以科學(xué)安排、系統(tǒng)規(guī)劃是非常必要的。尤其對(duì)于酒店管理專業(yè)這樣職業(yè)素質(zhì)要求頗高的專業(yè),必須分階段進(jìn)行全面訓(xùn)練。對(duì)大一學(xué)生,要通過專業(yè)認(rèn)知、企業(yè)觀摩等教育形式,讓學(xué)生樹立職業(yè)規(guī)范意識(shí);大二學(xué)生通過專業(yè)學(xué)習(xí)和企業(yè)實(shí)踐等模式,加強(qiáng)學(xué)生崗位意識(shí)的培養(yǎng),讓學(xué)生樹立酒店服務(wù)意識(shí);大三學(xué)生進(jìn)入畢業(yè)實(shí)習(xí)季,要在學(xué)生中總結(jié)經(jīng)驗(yàn),教育學(xué)生樹立愛崗意識(shí),加強(qiáng)企業(yè)忠誠度和企業(yè)歸屬感教育,讓學(xué)生用良好的職業(yè)素質(zhì)實(shí)現(xiàn)順利就業(yè)。
4.3在進(jìn)行專業(yè)教學(xué)過程中融入職業(yè)素質(zhì)教育
高職教育的專業(yè)技能實(shí)踐已經(jīng)得到企業(yè)和社會(huì)的認(rèn)同,在教育過程中應(yīng)當(dāng)將職業(yè)素質(zhì)教育的內(nèi)容融入教學(xué)計(jì)劃和教學(xué)設(shè)計(jì)過程中,讓職業(yè)素質(zhì)教育的內(nèi)容確實(shí)成為專業(yè)教育的重要組成部分,將職業(yè)理想、職業(yè)興趣、責(zé)任意識(shí)、敬業(yè)精神、企業(yè)忠誠度、吃苦耐勞等優(yōu)秀品質(zhì)內(nèi)容介紹和優(yōu)秀習(xí)慣培養(yǎng)等內(nèi)容切實(shí)貫穿到課程教學(xué)中,成為課程中的重要內(nèi)容進(jìn)行訓(xùn)練和考核。
4.4不斷拓展校內(nèi)外實(shí)踐基地,在實(shí)踐中提高學(xué)生的職業(yè)素質(zhì)
實(shí)踐,是檢驗(yàn)學(xué)生學(xué)習(xí)技能、提升個(gè)人能力非常好的一種手段。高職院校首先要積極建立實(shí)訓(xùn)基地,拓展社會(huì)實(shí)踐項(xiàng)目,通過學(xué)校與企業(yè)間的合作為學(xué)生搭建實(shí)踐的平臺(tái),讓學(xué)生在真實(shí)的崗位中提樣職業(yè)素質(zhì)要求,在真實(shí)的企業(yè)服務(wù)中不斷增強(qiáng)自己在職業(yè)素質(zhì)方面的鍛煉和提升,為順利走向工作崗位打下基礎(chǔ)。
4.5切實(shí)加強(qiáng)高職學(xué)生的創(chuàng)業(yè)素質(zhì)教育
首先高職院校應(yīng)加強(qiáng)學(xué)生的心理健康教育,注重培養(yǎng)他們的創(chuàng)業(yè)心理素質(zhì),提高他們的適應(yīng)能力和應(yīng)變能力。其次要培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)業(yè)意識(shí),創(chuàng)業(yè)意識(shí)是創(chuàng)業(yè)的先導(dǎo),它是人們從事創(chuàng)業(yè)活動(dòng)的強(qiáng)大內(nèi)驅(qū)力。另外,對(duì)學(xué)生創(chuàng)業(yè)能力,包括開拓創(chuàng)新能力、經(jīng)營管理能力、人際協(xié)調(diào)能力的教育對(duì)成功創(chuàng)業(yè)也有非常重要的作用。探究有效的職業(yè)素質(zhì)教育途徑是高職院校職業(yè)教育的核心內(nèi)容。在這個(gè)探索過程中要處理好職業(yè)素質(zhì)教育與專業(yè)技能教育的關(guān)系,在教育活動(dòng)中要突出職業(yè)素質(zhì)教育的思想內(nèi)涵,積極探索提高職業(yè)素質(zhì)的有效途徑,形成與就業(yè)接軌又切實(shí)可行的職業(yè)教育體系,從而有效提高高職學(xué)生的職業(yè)素質(zhì)與就業(yè)競爭力,更好地實(shí)現(xiàn)高職院校的人才培養(yǎng)目標(biāo)。
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