《中國(guó)釀造》期刊的級(jí)別劃分可以從多個(gè)角度進(jìn)行界定，包括核心期刊認(rèn)定、主管主辦單位級(jí)別、學(xué)術(shù)影響力等。

以下是具體分析：

主管主辦單位級(jí)別

該刊由中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)主管，中國(guó)調(diào)味品協(xié)會(huì);北京食品科學(xué)研究院主辦，按照主管單位劃分標(biāo)準(zhǔn)，屬于北大期刊、統(tǒng)計(jì)源期刊，具有相應(yīng)的學(xué)術(shù)地位和影響力。

期刊認(rèn)定

《中國(guó)釀造》期刊曾被

• 北大核心期刊（2023版）
• 北大核心期刊（2020版）
• 北大核心期刊（2017版）
• 北大核心期刊（2014版）
• 北大核心期刊（2008版）
• 北大核心期刊（2004版）
• 北大核心期刊（2000版）
• 北大核心期刊（1996版）
• 北大核心期刊（1992版）
• 中國(guó)科技核心期刊
• 烏利希期刊指南
• 武大RCCSE核心期刊（2020）
• 日本科學(xué)技術(shù)振興機(jī)構(gòu)數(shù)據(jù)庫(kù)
• 化學(xué)文摘（網(wǎng)絡(luò)版）
• 農(nóng)業(yè)與生物科學(xué)研究中心文摘

等收錄，這意味著它在工業(yè)領(lǐng)域的學(xué)術(shù)影響力得到了廣泛認(rèn)可。

現(xiàn)被北大期刊(中國(guó)人文社會(huì)科學(xué)期刊)、統(tǒng)計(jì)源期刊(中國(guó)科技論文優(yōu)秀期刊)、知網(wǎng)收錄(中)、維普收錄(中)、萬(wàn)方收錄(中)、CA 化學(xué)文摘(美)、國(guó)家圖書(shū)館館藏、上海圖書(shū)館館藏、文摘雜志等收錄。

學(xué)術(shù)影響力

1.影響因子：1.15，顯示其學(xué)術(shù)影響力較高。

2.該刊榮獲了多項(xiàng)榮譽(yù)，包括Caj-cd規(guī)范獲獎(jiǎng)期刊、中國(guó)優(yōu)秀期刊遴選數(shù)據(jù)庫(kù)、中國(guó)期刊全文數(shù)據(jù)庫(kù)（CJFD）、中國(guó)學(xué)術(shù)期刊（光盤(pán)版）全文收錄期刊、RCCSE學(xué)術(shù)期刊、中國(guó)科技期刊優(yōu)秀期刊、北大圖書(shū)館收錄期刊，這證明了《中國(guó)釀造》期刊在工業(yè)學(xué)界的學(xué)術(shù)影響力和權(quán)威性。

出版周期與發(fā)行范圍

《中國(guó)釀造》期刊出版周期為：月刊，它面向全國(guó)發(fā)行，具有廣泛的讀者群體和影響力。

總之，該刊在學(xué)術(shù)影響力方面具有顯著優(yōu)勢(shì)，出版周期穩(wěn)定且發(fā)行范圍廣泛，內(nèi)容質(zhì)量與收稿范圍也均表現(xiàn)出色。因此，它是一本在工業(yè)領(lǐng)域具有較高學(xué)術(shù)地位和影響力的優(yōu)秀期刊。

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