食品與機械是一本由長沙理工大學;湘潭市食品機械總廠主辦的機械期刊，1985年創刊，月刊。該刊嚴控學術質量，努力吸引高質量論文，為該行業領域發展建設與科研成果傳播做貢獻，歡迎大家踴躍投稿或訂閱。本刊主要欄目有：前沿觀點、基礎研究、安全與檢測、機械與控制、包裝與設計、貯運與保鮮、提取與活性、信息窗、開發應用、研究進展、信息窗_食品包裝設計優秀作品選登。
食品與機械雜志創刊于1985年，辦刊以來，融指導性、實用性、知識性于一體，發行周期為：月刊，經過雜志社調整，不斷提高了刊物的整體質量，在行業內有一定的影響。
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(五)摘要應具備以下4項內容：研究目的、研究方法和過程、試驗結果及主要結論；應有獨立性和自明性，注意突出研究工作的創新點；篇幅約為200～300字。
作者：王穎; 楊文彬; 王沖; 陳嘉彬; 李劍政; 謝濤; 吉雄
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作者：翟立公; 杜傳來; 楊晴; 陳晨; 王俊穎
作者：袁曉嫻; 樂琳; 姜啟興; 劉曉麗; 陳琬雯; 夏文水; 平原
作者：尹樂斌; 李立才; 孟慶霞; 周娟; 鄧鵬; 趙良忠
作者：高勇; 郝惠娣; 黨睿; 范曉勇; 曹保衛
作者：李為寧; 宋揚揚; 李兵
作者：劉威; 唐倩; 劉宗敏; 梁平華
作者：岳東海; 涂琴; 吳洪濤
被引次數：指該刊被當參考文獻的引用次數，以及被下載次數。
影響因子：指該刊在某年被全部源刊物引證該刊前兩年發表論文的次數，與該刊前兩年所發表的全部源論文數之比。
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