《食品與機械》作為一本機械領域的學術期刊，投稿難度一般，但仍需要作者具備一定的學術實力。具體詳情需結合期刊定位、審稿流程以及投稿者的研究質量綜合評估。以下是詳細分析：

了解期刊信息：

《食品與機械》期刊創刊于1985年，是由湖南省教育廳主管長沙理工大學;湘潭市食品機械總廠主辦的機械類月刊。該雜志以中文出版，擁有國內刊號：CN 43-1183/TS及國際刊號：ISSN 1003-5788。旨在成為機械領域的先鋒，及時反映機械改革與發展的最新成果，深入探索機械規律，助力機械事業的繁榮。通過高質量的論文和研究成果，為機械工作者提供有價值的參考，促進學術交流與合作，推動機械創新與進步。

期刊級別與定位：

《食品與機械》 期刊被北大期刊(中國人文社會科學期刊)、CSCD 中國科學引文數據庫來源期刊(含擴展版)、統計源期刊(中國科技論文優秀期刊)、知網收錄(中)、維普收錄(中)、萬方收錄(中)、JST 日本科學技術振興機構數據庫(日)、國家圖書館館藏、上海圖書館館藏等數據庫收錄。獲得了中國優秀期刊遴選數據庫、中國期刊全文數據庫（CJFD）、RCCSE學術期刊、中國科技期刊優秀期刊、北大圖書館收錄期刊等榮譽。主要欄目：前沿觀點、基礎研究、安全與檢測、機械與控制、包裝與設計、貯運與保鮮、提取與活性、信息窗、開發應用、研究進展、信息窗_食品包裝設計優秀作品選登等，注重理論與實踐結合。該期刊的讀者群體主要是機械工作者、機械研究者、機械政策制定者以及對機械領域感興趣的讀者。

投稿須知：

(一)第一作者和通信作者簡介包括：姓名、工作單位、職務職稱、專業領域、通訊地址、郵政編碼、聯系電話（包括手機）、E-mail 地址等。

(二)來稿請附獨創性聲明，即來稿為作者獨立完成的研究成果，未公開發表;文中所有引用部分，均已做出明確標注或得到許可。如發生侵犯他人著作權問題，由作者負責。

(三)標題，序數后用實心黑點，如“1.”“2.”“3.”，左側空二字符。

(四)參考文獻的標注按《中華人民共和國國家標準GB/T7714-2015》執行。

(五)摘要應具備以下4項內容：研究目的、研究方法和過程、試驗結果及主要結論；應有獨立性和自明性，注意突出研究工作的創新點；篇幅約為200～300字。

發表周期：

采用三審制（初審、復審、終審），《食品與機械》期刊預計審稿時間：1-3個月，如果超過預計的審稿時間仍未收到回復，可以主動聯系編輯部詢問進度，若想縮短周期，流程協助可咨詢在線客服。

投稿建議：

投稿《食品與機械》期刊需注重選題創新性與格式規范性。建議投稿前充分研讀近期刊發文章，并嚴格遵循雜志社要求，對于具備一定學術實力的作者來說，是一個相對好投且發表周期較短的期刊選擇。

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