《食品科技》期刊提供以下投稿方式及注意事項:
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三、注意事項:在投稿前,務必仔細閱讀投稿指南和要求,確保稿件內容、格式等方面符合要求。
投稿須知:
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(二)參考文獻書寫格式為:作者.文題.刊名年份;年(期):起始頁.網上參考材料序號.作者.文題網址(至子--欄目).上傳年月。
(三)摘要慎用長句,只分1個自然段落。摘要之后須有關鍵詞,由3—8個反映論文主題內容、并用空格隔開的詞或詞組所組成。
(四)研究論文(包括研究簡報)書寫順序包括:題目,作者姓名,作者單位,中文摘要,關鍵詞,英文題名(與中文一致),英文作者及單位,英文摘要和關鍵詞,正文,參考文獻。
(五)屬于基金資助項目或立項課題的來稿,請注明項目或課題名稱、編號,多項基金項目應依次列出。
保持聯系暢通:在投稿后,保持聯系方式暢通,以便編輯部在審核過程中能夠及時與作者溝通。
耐心等待審核:由于編輯部工作量較大,審核過程可能需要一定時間,預計審稿時間為:1-3個月,作者應耐心等待審核結果,并避免頻繁催稿。
綜上所述,向《食品科技》期刊投稿可以選擇在線投稿或郵箱投稿兩種方式。在投稿過程中,作者應仔細閱讀投稿指南和要求,確保稿件內容、格式等方面符合要求,并保持聯系方式暢通以便與編輯部溝通。
《食品科技》期刊是一本在我國工業領域具有廣泛影響力的學術期刊。它致力于為工業理論研究者和工業實踐工作者搭建交流平臺,全方位展示工業領域的前沿成果與實踐經驗,創刊于1975年,是由北京糧食集團有限責任公司主管,北京市糧食科學研究院有限公司主辦的學術理論期刊,國際刊號:1005-9989,國內刊號:11-3511/TS。
食品科技發表范例
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萌發對薏米種子蛋白質營養價值的影響
作者:褚貝貝; 陳星光; 雷俊; 鄧丹雯; 黃贛輝
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椰蓉及其膳食纖維的理化性質和功能活性分析
作者:張玉鋒; 郭玉如; 趙瑞潔; 宋彥博; 王志煌
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木糖醇和蔗糖對酸乳品質的影響及風味成分分析
作者:楊昭; 姚玉靜; 梁志理; 黃佳佳; 廖柳媚; 蘇慧倫
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復配紅薯米擠壓工藝參數對扭矩的影響研究
作者:吳春艷; 張琪; 李想; 張亮; 陳善峰
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葡萄皮渣乳飲料的制作及其模擬胃液消化后多酚含量的變化
作者:張素敏; 王磊; 馬玲; 王曉聞
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薩茲酒花對葡萄酒抗氧化活性的影響
作者:段麗麗; 楊曉儀; 唐菊蓮; 周靜
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復合棗粉改善大鼠缺鐵性貧血的效果評價
作者:柏丁丁; 廖筱萌; 劉力進; 唐萌萌; 謝宏晨; 李安; 黃毅娜
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微波輔助制備雞蛋殼膜多肽螯合鈣的研究
作者:王澤奇; 李靜; 胡廷; 楊雙盼; 冉旭
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牛肉濕腌及超聲波輔助濕腌過程中腌制液滲透速率的研究
作者:付麗; 高雪琴; 申曉琳; 楊寶進; 孫森偉
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傳統炭烤羊肉特征滋味成分解析
作者:馬建榮; 潘騰; 王振宇; 劉歡; 丁武; 張德權
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