《食品工程》期刊提供以下投稿方式及注意事項(xiàng)：

一、在線投稿：通過(guò)期刊官網(wǎng)在線投稿，系統(tǒng)支持稿件上傳、進(jìn)度查詢及審稿意見(jiàn)反饋，需注冊(cè)賬號(hào)后提交。

二、郵箱投稿：部分欄目接受郵箱投稿，《食品工程》期刊地址：山西太原橋西晉祠路1段19號(hào)。

三、注意事項(xiàng)：在投稿前，務(wù)必仔細(xì)閱讀投稿指南和要求，確保稿件內(nèi)容、格式等方面符合要求。

投稿須知：

(一)論文組成：包括題目、作者姓名、作者單位、所在省市及郵政編碼、摘要、關(guān)鍵詞、中圖分類(lèi)號(hào)、第一作者簡(jiǎn)介、正文、參考文獻(xiàn)等。

(二)本刊實(shí)行雙向匿名審稿制度。審稿周期一般為1個(gè)月。1個(gè)月內(nèi)未收到刊用意見(jiàn)，作者可自行處理來(lái)稿。

(三)題目準(zhǔn)確、簡(jiǎn)明，能概括論文要義；不超過(guò)20個(gè)字。

(四)參考文獻(xiàn)和注釋：所有注釋和參考文獻(xiàn)均按正文中出現(xiàn)順序列于文末，同一參考文獻(xiàn)序號(hào)統(tǒng)一。

(五)正文前應(yīng)有200字左右的文章摘要，簡(jiǎn)述目的、方法、結(jié)果、結(jié)論4項(xiàng)內(nèi)容。摘要下另起一行標(biāo)注3～8個(gè)關(guān)鍵詞。

保持聯(lián)系暢通：在投稿后，保持聯(lián)系方式暢通，以便編輯部在審核過(guò)程中能夠及時(shí)與作者溝通。

耐心等待審核：由于編輯部工作量較大，審核過(guò)程可能需要一定時(shí)間，預(yù)計(jì)審稿時(shí)間為：1個(gè)月內(nèi)，作者應(yīng)耐心等待審核結(jié)果，并避免頻繁催稿。

綜上所述，向《食品工程》期刊投稿可以選擇在線投稿或郵箱投稿兩種方式。在投稿過(guò)程中，作者應(yīng)仔細(xì)閱讀投稿指南和要求，確保稿件內(nèi)容、格式等方面符合要求，并保持聯(lián)系方式暢通以便與編輯部溝通。

《食品工程》期刊是一本在我國(guó)工業(yè)領(lǐng)域具有廣泛影響力的學(xué)術(shù)期刊。它致力于為工業(yè)理論研究者和工業(yè)實(shí)踐工作者搭建交流平臺(tái)，全方位展示工業(yè)領(lǐng)域的前沿成果與實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，創(chuàng)刊于1973年，是由山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院主管，山西省食品研究所(有限公司)主辦的學(xué)術(shù)理論期刊，國(guó)際刊號(hào)：1673-6044，國(guó)內(nèi)刊號(hào)：14-1336/TS。

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