冷飲與速凍食品工業是一本由江南大學;常熟市莫城食品機械限公司;中國輕工業信息中心主辦的工業期刊，1995年創刊，季刊。該刊嚴控學術質量，努力吸引高質量論文，為該行業領域發展建設與科研成果傳播做貢獻，歡迎大家踴躍投稿或訂閱。本刊主要欄目有：研究與創新、食品添加劑、分析檢測、生產管理、市場營銷、機械設備、信息窗、廣角鏡。
冷飲與速凍食品工業雜志創刊于1995年，辦刊以來，融指導性、實用性、知識性于一體，發行周期為：季刊，經過雜志社調整，不斷提高了刊物的整體質量，在行業內有一定的影響。
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(二)本刊優先采用緊跟學科前沿，有學術深度、理論創新、經驗提煉之原創性論文。
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(五)摘要包括目的、方法、結果、結論4部分，各部分冠以相應的標題，摘要采用第三人稱撰寫。
作者：唐純翼; 董愛文; 丁文; 彭均輝; 林桂艷
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作者：李兆豐; 顧正彪; 洪雁
作者：許喜林
作者：楊湘慶; 沈悅玉; 徐仲莉; 樊剛
作者：林志民
作者：汪人山
作者：嚴而清; 喻萍
作者：王元蓀
被引次數：指該刊被當參考文獻的引用次數，以及被下載次數。
影響因子：指該刊在某年被全部源刊物引證該刊前兩年發表論文的次數，與該刊前兩年所發表的全部源論文數之比。
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