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（來源：文章屋網 ）
秋在詩人的眼中是浪漫的，輕柔而善感，清風細雨亦多情，如伊人在水一方，將愛戀寫在飄落的花瓣上，望穿秋水，輕捻相思悠悠長；在畫家眼里，秋是五彩繽紛，層林盡染，一叢金黃，一叢火紅，色彩飽滿，豐盈而奔放。
在我的眼中，秋將一襲明凈與澄清，寫在季節的眸中，它飽經了春的繁盛，夏的熱情，摒卻浮華，開始變得含蓄和安靜，把淡泊，寫在一朵瘦菊上；把喜悅，落在庭院深深處。輕輕的依偎在秋的懷抱，體味那份溫暖與多情，攬一份閑適，用一些歡喜，來填充生活，在桂花樹下，聽秋風暗度的香。
我一直是相信美好的，相信春風吹遍，便有野花開遍山岡；相信細雨如絲，草木便會有新綠生成；相信陽光沐浴，便有希望在生長；相信在這尋常的光陰里，定有與君相顧，惜取照花人的相知。光與影的交錯，都有一個故事；每一種人生，都只是路過，可總有人，留下了許多；總有一些溫暖，不會錯過。
這山高水遠的路上，會有載我行遍萬水的船，也定會有照我夜行千里的燈。也曾想淡泊一些事，在晨光里將往事塵封；也想忘記一些人，在秋風里唱流水落花的歌，當懂得，不偏不倚的直抵心靈，當曉月如勾，月色輕灑，依舊唯念畫眉人瘦。雖說，這一路的風景我們只是路過，可終是做不到纖塵不染，不悲不喜的走過。
他們說秋來了，有些傷感，我說有什么傷感的呢？有花賞花，無花看葉，明月照秋來，也是一種詩意，即便是秋風掃落葉，也同樣是一種優美。這世上，沒有長久存在事物，也沒有永遠的風景，來了，去了，起起落落，都不過是一個輾轉的過程。
不必記得，哪一朵春花先謝，哪一片葉子剛落，冬去春來，潮起潮落，抓不住的種種，只愿依然。青黃相接，榮枯相隨，待到明年春起，依然能夠看到新生的嫩芽，和含苞欲放的花朵。云在青山月在天，秋是明凈的，也是安恬的，如果有想念，就讓感情簡單一點，如果要快樂，就讓心簡單一點，看取塵世多如蔓，記得此心可為籬，光陰長，從容過。
常常喜歡沐浴在陽光里，去看一花一樹一風景，或許是貪戀那抹亮色，感覺明亮中，雙手握住的歲月，是如此的清晰可見，連一些懷念，都有了暖色。人生總是太忙碌，總會在輾轉間，沾染了煙火氣，漏下了清涼，和無人看見的篇章，學會將心放在與陽光同在的地方，在塵世轉換的聲響里，將那些念念不忘，以自己的方式安放，歲月這幅畫，便多了幾分成熟的筆調。
曾經，那些如草露凝結成的風景，用來裝飾了誰的夢？以柔情寫就的詩行，訴說了誰的感動？當心中的故事已然斑駁，所有的一切都已遠去，見與不見，戀與不戀，都不再屬于那朵花開的風景。這一路上的憂傷與明媚注定無處躲藏，心在紅塵，怎能不牽絆？我愿虔誠的在花下修行，不為有多少過往能成為永恒，只為在這細水長流的塵世，依然能夠與溫暖同行。
或許，總是以一種姿態行太久，便會累，有時候，盈盈轉身，也有著銀碗盛雪的清寧。歲月忽己晚，不再向往鮮衣怒馬，一折光陰水袖，拂走了所有的悲歡。也許，生命旅途的風景，都是一種路過，無所謂抵達。做一朵春天的花朵，只要能開在懂你的那個人的心上，又何需傾國傾城？素心對素人，在時光里氤氳成香，清淺相依，便勝過人間無數。塵埃落定，歲月，依然讓人這般的歡喜。
我畢業于XXX學院，將在20XX年7月走出校園，邁向社會，開始人生新的旅途之際。攻讀國際經濟與貿易專業，在大學的四年里，我努力夯實自己的專業基礎知識，四年內連續獲得校內三等獎學金、二等獎學金、光華二等獎學金。
同時，我利用課余時間廣泛地涉獵了大量書籍，參加各種技能培訓，不但充實了自己，也培養了自己多方面的技能。更重要的是，嚴謹的學風和端正的學習態度塑造了我樸實、穩重的性格特點。
理論聯系實踐是很重要的。在校期間我積極參加社團活動，寒暑假參加了大連團市委組織的扶貧家教活動并獲得了家長們的好評，接受了大連日報社的采訪與報道。大二時，憑借著自身對金融方面知識的愛好與學習，經過學校老師的推薦，我從上海浦東發展銀行大連分行的兼職招聘中脫穎而出，進行了為期整整一年的兼職工作。
兼職結束后我又順利地通過了XXX銀行大連分行的招聘考試（點鈔5分鐘18把，計算器5分鐘6道題），順利地成為了渤海支行營業部的全柜員。XX年8月——XX年8月被大連團市委調往莊河市紀律檢查委員會監察局執法監察室（學校推薦優秀畢業生，大連團市委確定為支援北三市大學生志愿者）。
20XX年1月，我由學校推薦，進入XXX銀行實習；3月，通過公開競爭，我被聘用到了XXX銀行；5月，被分配到XXX支行參加工作。在支行，主要負責支行日常數據報表統計、利息催收等工作，并協助主辦客戶經理辦理信貸業務，并能獨立撰寫信貸調查報告。
工作中，由于我性格開朗，和身邊同事能融洽相處，并且學習華夏銀行呼和浩特分行老創業團隊的敬業精神和奉獻精神，踏實肯干，工作認真細致，受到了領導的好評。20XX年6月，擔任了支行團支部組織委員一職。
希望貴銀行能給我一個發展的平臺，我會好好珍惜它，為實現自己的人生價值而奮斗，最重要的是為貴銀行事業的發展增磚添瓦。
最后，祝貴銀行事業欣欣向榮、業績蒸蒸日上，也祝您身體健健康康、萬事如意！
此致
從釀酒原料來區分，酒被分為糧食酒、果酒、蜜酒、其他原料酒。中國白酒等谷物釀造的酒屬于糧食酒；葡萄酒、蘋果酒、草莓酒等屬于果酒；龍舌蘭酒屬于其他原料酒；而蜜釀蜂蜜酒就屬于蜜酒。
酒是以酵母菌為主的微生物在新陳代謝過程中，將糖份轉化為酒精而生成的。蜂蜜和果汁中本就有大量的果糖、葡萄糖等單糖成份，因此很容易用來釀酒。而谷物等糧食含有大量淀粉，淀粉屬于多糖，也可以用來釀酒。
2、蜂蜜酒的傳承
蜂蜜酒在我國有著近3000年的傳承。在公元前780年西周周幽王時期的宮宴中就有了使用蜂蜜酒的記載。唐代，藥學家蘇恭記載了“凡作酒醴須曲，而葡萄、蜜等酒獨不用曲”的蜂蜜酒、果酒無需酒曲是自然發酵的工藝。明代李時珍的《本草綱目》把蜂蜜酒列為專條(詳見:《本草綱目》 [谷部] 第一十四條)，引證了唐代孫思邈用蜂蜜酒治風疹、風癬等疾病。清代袁枚的《隨園食單》一書中，又對其功效作出了詳細的記載。可見蜂蜜酒作為食療佳品在我國有著多么久遠的歷史。
作為一種文化符號，蜂蜜酒同樣為文人騷客喜好。五代的游士張逸人在湖南飲到一位崔姓姑娘釀制的蜂蜜酒，高興中揮筆題到：“武陵城里崔家酒，地上應無天上有。云游道士飲一斗，醉臥白云深洞口。”羅馬、希臘、埃及等古國，在公元前200-100年間，出現以蜂蜜混合糧食或果品釀制的混合酒。英國在公元1485年獲得統一后，出現蜂蜜配制酒。并在公元1877年占領印度后釀出全蜂蜜酒。據考證，英國人釀制純蜂蜜酒的配方和工藝由“鄭和七下西洋”帶來。
原產我國的純蜂蜜酒以其絕佳的口感、豐富的營養、極高的藥用價值，有著很廣闊的應用前景，是一種真正的營養酒、養生酒。
3.蜜月的由來
這種習俗來自英國。相傳，愛爾蘭島至古為克爾特部落所居。那里有一種民族風俗，新婚男女喜慶之夜，由本部落族內的首領舉行賜酒儀式。酒是以蜂蜜為主要原料釀制成的。蜜蜂勤勞、團結，用以象征民族的特征；而蜂蜜甘美甜潤，又象征新婚男女今后生活美滿幸福。新婚之夜喝了長輩賜給的蜂蜜酒后，還應連續不斷地喝滿30天，這恰巧是一個月的時間，因而叫做“蜜月”。這種風俗代代相傳，并逐漸傳播開來，遍及世界各地。人們便稱新婚后的第一個月為“蜜月”，以示夫妻恩愛、白頭偕老的開始。
另外一種說法是：蜜月是來自古代歐洲日耳曼民族的一支：條頓人的生活習俗。公元前四世紀時，條頓人居住在歐洲易北河河口近北海沿岸一帶。條頓人的青年男女在結婚時有一種習慣，從舉行婚禮那天開始，每天都要飲幾杯用蜜制作的酒，用來象征幸福及美好。同時還要出外旅行，旅行時間為三十天，恰好是一個月，因此他們就把婚后的第一個月稱“蜜月”。 這種習俗后來很快風行世界。刻骨銘心的美好時光, 都是新婚后的一個月為“蜜月”。
二、蜂蜜酒的功效
常飲蜂蜜酒對身體非常有益，其主要功效有：
1、保肝作用。蜂蜜酒能為肝臟的代謝活動提供能量準備，能刺激肝組織再生，起到修復損傷的作用。
2、抗疲勞。蜂蜜酒中的果糖，葡萄糖可以很快被吸收利用，改善血液的營狀況。人體疲勞時服用蜂蜜，15分鐘就可明顯消除疲勞癥狀。
3、滋補強壯作用。蜂蜜酒能促進肌體的生長發育，提高耐缺氧、防輻射、抗疲勞的能力，促進細胞再生。
4、改善睡眠。蜂蜜酒中的葡萄糖、維生素、鎂、磷、鈣等能夠調節神經系統，促進睡眠。
5、心血管系統的雙向調節作用。當血壓升高時,有降血壓的作用,反之亦然。蜂蜜酒還有強心作用它能促進冠狀血管擴張,消除心絞痛。
6、提高免疫力。蜂蜜酒中含有的多種酶和礦物質，可以提高人體免疫力。
7、調整體內酸堿平衡。蜂蜜酒中含較多的堿性無機鹽類，可以中和體內的游離酸，有利于體液保持酸堿平衡。
8、調節腸胃功能。適當飲用蜂蜜酒對胃腸功能有調節作用，可使胃酸分泌正常。
9、潤肺止咳。蜂蜜酒可潤肺，具有一定的止咳作用，常用來輔助治療肺結核和氣管炎。達到預防和治療哮喘等疾病。
首先感謝您在百忙之中抽出寶貴的時間來閱讀這封自薦信。我叫XXX，懷著對貴銀行的尊重與向往，我真摯地寫了這封自薦信，向您展示一個完全真實的我。
大學以來，我一直刻苦學習，勤奮鉆研。經過老師的精心培養和個人努力，我系統地掌握了法律學科的專業知識，獲得了全國大學生英語知識競賽一等獎、國家助學金以及學院勵志獎學金。在專科畢業的同時也順利地拿到了遼寧大學自考本科文憑。
理論聯系實踐是很重要的。在校期間我積極參加社團活動，寒暑假參加了**團市委組織的扶貧家教活動并獲得了家長們的好評，接受了**日報社的采訪與報道。大二時，憑借著自身對金融方面知識的愛好與學習，經過學校老師的推薦，我從上海浦東發展銀行**分行的兼職招聘中脫穎而出，進行了為期整整一年的兼職工作。兼職結束后我又順利地通過了廣東發展銀行**分行的招聘考試(點鈔5分鐘18把，計算器5分鐘6道題)，順利地成為了渤海支行營業部的全柜員。8月 ——8月被**團市委調往莊河市紀律檢查委員會監察局執法監察室(學校推薦優秀畢業生，**團市委確定為支援北三市大學生志愿者)。
希望貴銀行能給我一個發展的平臺，我會好好珍惜它，為實現自己的人生價值而奮斗，最重要的是為貴銀行事業的發展增磚添瓦。
以下是我個人能力與工作教育背景的綜合簡介:
良好教育背景:將于200*年7月獲得__大學經貿學院國際金融專業經濟學學士學位.連續三年獲學校優秀大學生綜合獎學金,綜合排名列專業前5%(共200人).
金融行業工作經驗:在瑞典銀行上海辦事處兼職,中國銀行國際結算部實習以及在中國出口商品交易會外事辦公室任助理,從事客戶接待,國際結算業務操作和會務操作等工作,對金融,貿易等行業有了較深了解.
較強的溝通策劃能力:在校期間擔任班長,學生黨支部書記,策劃組織了系列班會和晚會,組織廣州市殘疾人展能中心校園義賣活動和暑期大學生志愿者三下鄉服務,較多地進行對外溝通聯系,項目策劃,人員管理和任務分配等工作,培養團隊意識和社會責任感.
扎實的個人技能:多年的文學寫作中練就較強的文字表達能力,曾任校報編輯,校新聞中心記者;學校以外語為特色的獨特訓練中培養起良好的英文讀寫能力,并能用word,powerpoint進行大量文案工作.
我希望憑借自身所具有的工作實踐經歷和知識技能,以及自身的刻苦,進取精神,為貴公司的未來發展貢獻力量.
最后，祝貴銀行事業欣欣向榮、業績蒸蒸日上，也祝您身體健健康康、萬事如意!
此致
隨著國內老齡人口的激增以及新一代生活方式的改變，維系中國幾千年的“養兒防老”模式已經顯得力不從心。當“以房養老”仍在襁褓中時，城鎮化進程的加速、“421”家庭結構的形成已使得“空巢化”現象凸顯，家庭養老的幾千年傳統正在受到社會變遷的強烈沖擊，社區居家養老和機構養老也成為主要養老模式。那么，誰將占領這個“銀發經濟”新空間？
養老模式逐個數
據了解，2013年中國60歲以上的老年人將突破2億，生活水平的提高和人均壽命的延長，使“銀色浪潮”的趨勢日益明顯，養老難成為一個全社會廣泛關注的問題。
目前，我國主要存在三種基本養老模式：家庭養老、機構養老和社區居家養老。對于機構養老這一模式，國務院《社會養老服務體系建設規劃（2011—2015年）》顯示，到2015年，全國要實現每千名老年人擁有養老床位30張。盡管機構養老被認為是未來的趨勢，但在當前其所占比重卻是最小的，多數老人還是會選擇家庭及社區居家養老。
家庭養老。在中國的傳統文化中，“養兒防老”觀念的根深蒂固使家庭養老成為最主要的養老方式。然而，隨著社會的發展，現代年輕人雙職工、加班、出差等壓力導致老人在家并沒有得到妥善的照顧，而且家庭養老本身也缺乏及時的醫療保健服務。“事業人士”與“孝順子女”兩種角色的沖突和博弈，在一定程度上對以血緣為依托的家庭養老模式產生了排斥。
社區居家養老。社區居家養老是兼顧家庭和社會的養老模式，其基本做法是：在城市各個社區建立養老護理服務中心，老人仍然居住在自己家里，享受服務中心提供的營養、醫療護理以及心理咨詢，并由服務中心派出經過訓練的養老護理員，按約定時間到老人家中提供家務服務以及親情服務（如陪護老人、傾聽老人訴說等）。可以說，“社區居家養老是一個無圍墻的養老院”。
機構養老。機構養老由各地政府和民間資本興建的各類養老院構成。雖然這一養老模式在我國目前發展還不夠成熟，但機構養老以市場和服務為導向，擺脫了傳統政府和社區投資能力不足的困局，經營靈活自由，能夠迎合高端養老市場的需求。
成長的煩惱
推廣困難重重
一方面，“百善孝為先”、“四世同堂”等根深蒂固的傳統觀念難以步入“社會養老”；另一方面，養老機構的推廣目前看來仍困難重重。
一是養老機構的中低端經營與違規運營導致服務供應不足，一些養老機構床位低于規定要求，存在多位老人合住一居室的現象。場地設施、環境衛生、醫療保健服務都達不到基本要求，老人群體生活狀況甚憂。
二是服務項目單一，難以提供高層次服務。相對美國、德國、日本等發達國家的養老機構服務項目，我國目前提供的服務內容還很不豐富，主要集中在住和吃的物質保障，而康復、娛樂、繼續教育和社交等精神享受沒有得到滿足，高層次的人性化關懷較缺失。
三是養老專業人才缺乏。目前，我國養老服務人才大多是“5060”下崗人員、農村婦女或外來打工者，他們沒受過專業的服務培訓，工作穩定性也不高，而且機構養老的管理人員和義工團隊相當缺乏。
軟服務是短板
據了解，機構養老的產品和服務主要由兩大部分組成： 滿足生理所需的設施和滿足精神所需的服務。根據養老機構的定位不同，基礎生活設施的層次也不一。低端的養老機構主要提供一般的住宿膳食及基本的醫療和娛樂設施；中高端的養老機構除了提供舒適的住宿環境，還有營養均衡的膳食、配套的醫療室和醫師，以及形式多樣的康樂設施，比如音樂室、游泳池、書報室、教室等。
目前，老人所需的精神服務是養老機構的短板。由于受市場導向的影響，養老機構根據收費提供相應的服務水平，收費較低的養老機構提供標準化服務，而不重視老人的價值開發；收費較高的養老機構則提供專業化和個性化的服務，注重老人人生二次價值的再度開發。這也是機構養老模式需要同家庭養老、社區居家養老協同發展的原因。
養老機構如何順勢而為
面對諸多政策紅利的釋放以及自身存在的成長困境，養老機構不得不重新調整戰略，開始思考將養老市場向“福利性與產業化并舉”的方向轉變。
豐富養老產品的開發。養老的適度產業化重點在于養老產品和服務的開發。比如，養老機構可以在全國各大城市，通過連鎖經營模式發展老年人特色用品專賣店，包括專門針對老年人的特殊生活用品（如老人床墊、手杖、輪椅等）和輔助商品（如老花鏡、助聽器、假牙、假發等）。在飲食方面，除了保健品，低糖、低鹽、低脂等屬于老年人所需的特殊食品，也具有相當可觀的前景。
事實上，目前我國市面上適合老年人特殊需求的產品和服務比較少，養老機構開發老年產業鏈的空間還很大，比如醫療服務、家庭服務、保險服務、養老地產服務、旅游服務甚至老年大學再教育服務等。近日，江蘇省欲將旅游休閑逐步納入養老福利，這將使得“旅游養老”熱潮逐漸轉變為“銀發經濟”。
創新養老服務體系。服務是機構養老相較于家庭養老和社區居家養老的競爭優勢所在。首先是服務設施的創新，要突破傳統的養老機構主要設施集中在住宿膳食和日常活動場所的局限，為老人量身定做一些康樂設施。其次是服務理念創新，入住的每位老人都應納入護理視線中，時刻關注他們的身體和心理狀況，根據老人的實際需求提供個性化護理。最后是服務方式的創新，建議提供24小時專業人員的護理服務，根據醫生建議照顧生病老人，按照老人的個人意愿或規定的食譜提供膳食服務。
多來源儲備養老人才。建設專業的人才隊伍對養老機構的發展十分重要，在今后的養老人才培養上可以考慮三個方面：一是專業的養老服務人員，他們應該是養老機構的固定人才，需要重點培養，不僅要為他們提供繼續教育，完善知識結構，更要使其提高綜合素質。二是專業化的社工人才，社工的建設應該走專業化、職業化道路，加強對相關人才的認定考核工作，讓社工持證上崗。三是志愿者隊伍，養老機構要加強對志愿者服務人員的宣傳和引導，有條件的企業可以考慮設立慈善基金會，以幫助志愿者開展服務活動，表彰優秀的志愿者。同時，還可以廣泛建立高校青年公益團隊，讓人數龐大的學生團體擁有固定的為老年人提供志愿服務的平臺。
不知不覺我已經在農商行這個大家庭里工作滿一年了，回顧這一年，我收獲頗多感悟也頗多。
這過去的一年里，我刻苦鍛煉基本技能，虛心學習勤學好問，認真做好筆記，同時結合各項具體業務加以理解，融會貫通。在領導和同事的幫助下，我有步驟有計劃地加強操作能力的訓練，點鈔，鍵盤錄入，綜合系統上機等基本功得到了很大的提高，并通過了綜合柜員的各項考試，取得了上崗資格。
在日常的工作中，我也以一個優秀的銀行員工的標準來要求自己，認真執行和遵守各項規章制度，無論是業務辦理的過程，還是圖章憑證的使用保管都嚴格按照規范進行，養成了認真謹慎的工作作風，盡可能的將工作中的風險降到最低。
然而，日常的工作不會永遠一帆風順，難免會遇到許多大大小小的困難。究其原因，很多問題都是由于我工作經驗不足，有些工作做得不夠細致周到而導致的。在這一方面，我們支行的各位領導和同事給予了我很大的幫助，遇到復雜的業務會耐心地指導，在與客戶溝通方面也給予了我很多有用的建議。如今我能有轉正的資格離不開各位領導和同事的支持與鼓舞，在此我表示由衷地感謝。
在今后的工作中，我一定會繼續努力，不斷地虛心學習積累經驗，繼續保持對工作的熱情，做一個有責任有擔當的銀行工作人員。
【關鍵詞】心理健康；影響因素；維護；體檢；餐飲業
【中圖分類號】R281 【文獻標識碼】A 【文章編號】1005-0515（2011）09-0335-02
隨著現代醫學模式向生理、心理、社會、環境四者有機結合的新醫學模式的轉變，醫學目的國際研究小組認為，醫療衛生發展將從以治愈疾病為目的的高科技追求轉向以預防疾病和損傷、維持和提高健康為首要目的，簡言之，即“戰略前移”［1］。餐飲業是勞動密集型產業, 工作苦、臟、累。餐飲業加工原料和供應品種繁多，加工手段多以手工操作為主，使餐飲加工中可能引入危險因素的環節相對較多，如原料變質、燒煮不透、儲存不當、交叉污染、餐具污染、人員帶菌等，使從業人員具有良好的心理素質和食品安全行為，對于保障餐飲業的食品安全有重大意義。因此，我們要求從業人員每年進行1 次全面體檢,并對每位員工進行了心理健康問卷調查，通過多次交流、溝通，綜合分析，發現可能有經濟狀況、文化知識行為、生活方式、軀體疾病等心理健康影響因素。對心理健康影響因素進行探索分析、進而有針對性地采取正確的自我認知，適時進行性教育，全程化提供優質服務等措施, 收到良好的效果,有力保障了醫院工作的順利進行和就餐人員的身體健康。
調查對象為參加健康檢查的餐飲業人員，調查內容以試卷形式發給調查對象，當場答卷。本次調查1033人，男性534人，女性499人；年齡最大者62歲，最小者18歲，平均年齡36.8歲，認為體檢有益878人，占85 %。
1 心理影響因素
1.1 經濟狀況:一般情況下,人均國民生產總值高的國家,科學技術水平高,勞動條件、營養狀況較好，物質文化生活豐富，醫療保健和公共設施完善，有利于改善人群健康狀況，提高人群的健康水平。我國為發展中國家，社會醫療保障體系還不是很完善，尤其是工作在城市的農民工，聘用制單位為他們購買了醫療保險，但在實施過程中手續繁多，進入醫療保險門檻過高，故絕大多數選擇自費看病。每月1000多元的工資，交房租水電、吃飯等，所剩無幾，經濟上非常拮據,缺少必要的預防和醫療服務，一般小病能拖就拖，病情沒有發展到嚴重程度，不會到醫院就診和治療。
1.2 生活方式:在生物、環境、社會、心理和行為方式等的諸多致病因素中，行為和生活方式對人們心理健康的影響不僅冠居榜首，而且直接或間接地參與其他疾病因素的發病過程，具有潛伏性、累積性、經常性、廣泛性和持久性等特點。我院餐飲業工作人員絕大部分為聘用制，96%是農民工，高中以及高中以下文化程度工作人員占81.51%。自身文化程度較低, 沒有醫學基礎,職業技能差,勞動強度大, 長期生活在農村，衛生意識淡薄。來到城市后，居住條件簡陋,飲食衛生條件差等等，所有這些構成了不良生活方式。餐飲業人員文化程度分布詳見表1。
1.2.1 生活節奏改變:以往鄉村田園式的生活方式被子城市高次序快節奏的生活方式所取代.生活節奏加快,致使人整日處于高度精神緊張狀態，長此以來往，有些人就會產生“緊張病”；嚴重者可影響神經系統和心血管系統，誘發各種心身疾病，如高血壓、冠心病、偏頭痛；影響內分泌系統，出現婦女月經異常，男子陽萎等。大量農村人口擁入城市，使人口密度比鄉村高出許多倍，從而產生了諸多的問題：如住房緊張、交通擁擠、乘車難以及社會化生活服務設施不足等，均是引起心身疾病。
1.2.2 隨著我國經濟的發展及工業類型的逐步轉變,機械作業在各個行業中的應用越來越普遍,機械噪聲逐漸成為各類職業病危害因素中較為突出的一種。職業噪聲接觸是目前我國較嚴重的職業病危害因素之一,波及范圍和接觸人群廣,其所導致的職業性聽力損傷已成為繼塵肺病之后的第二位職業病危害。目前,已列入工傷保險目錄［2］。廚房和操作間內，抽油煙機、排氣扇、蒸汽機會產生很多機械性噪聲，長期受噪聲侵擾，會引起餐飲人員耳鳴、頭痛、失眠、聽力下降之“噪聲綜合癥”，繼之會對人體各個器官功能造成損害。此外，還有工業性口噪聲、交通性噪聲、生活性噪聲和音樂性噪聲等。餐飲業人員食品安全知識檢測見表2。
1.3 文化知識行為。文化與健康的影響是相互的、多層面的，它影響著人們的價值取向、生活態度、人際交往的方式等，從而對健康發揮著廣泛的影響。
我院餐飲業工作人員文化程度較低，他們從農村來城市，生活在陌生的文化氛圍中，有著孤獨、壓抑感，如果得不到認同、理解和尊重，就會產生心理上的不穩定，身心健康受到影響。長期生活在農村，不良衛生習慣難以改變。而移風易俗，改變不衛生的習慣，是消除各種疾病最有效的手段之一。實際上，與疾病的斗爭，是人和社會同疾病的斗爭，是文明人和文明社會同疾病的斗爭，離開了文化，也就從根本上解除了同疾病斗爭的武器。
美國著名的行為醫學藥賽姆等研究發現，凡在農村長大后來遷居到城市做白領工作的人，比仍留在農村做藍領工作或在城市里長大做白領工作的人的冠心病發生率高3倍以上［3］。
1.4 擔心恐懼：體檢中發現，部分從業人員害怕抽血化驗，而害怕抽血的原因又主要是怕痛和認為抽血損害身體健康。產生這種恐懼心理在性別、文化程度上均有顯著差異。所以在今后工作中，為了消除從業人員對體檢的恐懼心理，必須多進行一些有關人體造血功能的生理知識宣傳，另外要熟練抽血操作技術，以減少疼痛。值得提出的是本次調查中有80.31%的人樂意接受采靜脈未梢血，而不愿采靜脈血。
2 維護和保護心理健康的效途徑和方法
2.1 正確的自我認知,確立適度的動機水平：自我認知,是指對自己的生理、心理、社會活動能力及自己與他人關系的認識。自我認知及由此而產生的自我概念，影響著個體對自己的希望和追求，制約著自我發展、自我完善和自己我調控。個體不僅要對自我有正確的認知，而且要悅納自我，針對自己的弱點和不足，努力改造自己，完善自己。但對那些無法改變的因素，比如容貌、生理缺陷、家庭背景、父母職業、社會地位、經濟地位等，要以豁達樂觀的態度接受真實自我，勇于面對現實，不要產生自卑、自賤、憤世嫉俗或自負、自傲、狂妄自大的情感，這樣可以減少心理沖突，保持自己良好的心理狀態。
2.2 適時進行性教育,加強知識培訓：由于餐飲服務公司員工多為聘用人員，這些人員文化層次較低，衛生意識較差，消毒觀念淡薄。針對此類人群我們專門制定培訓計劃，除了加大《食品衛生法》及醫院感染基本知識的培訓力度，還重點進行個人衛生及清潔洗手的宣教。利用多媒體、板報、宣傳冊等多種形式，用通俗易懂的語言講授培訓內容，便于員工理解和接受。要求每次培訓后進行考試，提高了培訓質量。由于此類人員流動性大，我們還規定從業人員必須經過崗前培訓，通過考核方可上崗。
餐廳的工作雖然由餐飲公司承擔，但醫院不能疏于管理，必須對其工作質量積極監管，嚴格把關，指導他們規范工作，保證餐飲服務的質量。我們要求從業人員每年進行1 次體檢，并定期檢查工作人員的健康證。新參加工作的員工必須經過身體檢查，證實無傳染病后，方可錄用。感染控制科除了對餐廳、廚房的空氣質量、環境衛生、餐具清洗消毒情況等進行檢查外,還著重對下送餐車的衛生進行嚴格的監督檢查,發現問題及時提出,督促整改。同時,要求公司負責人進行自檢,并把檢查情況與個人經濟效益相聯系,極大地調動了員工的積極性。對醫院餐廳實行規范化管理,可以有效地控制食品衛生事件的發生。最近幾年,我院未曾發生食物中毒事件,保障了醫院工作的順利進行和就餐人員的身體健康
2.3 全程化優質服務：我科負責全院餐飲業人員的體檢，體檢環境裝飾寬敞整潔，溫馨舒適，使受檢者心靈放松、愉快。根據體檢項目和工作程序，設有辦公接待區、體格檢查區、影像化驗區、心電B 超區和餐飲保障區,各區布局合理，有機銜接,整體服務方便順暢、有序高效。有導診員全程引領分區體檢,既避免了擁擠忙亂，又提高了體檢效率。常規設備檢查和抽血化驗是體檢人員的普遍需要，而且是影響工作效率的瓶頸,應配備足夠的設備和人員，較好地解決常規設備檢查排隊的現象；相對固定2～4 名護士擔負靜脈采血工作，解決抽血體檢人員集堆排隊問題。
針對體檢中發現的疑難病癥診療問題，由檢驗、影像、腫瘤、傳染、婦科及內外科專家組成專家組，對體檢中發現的疑難重病及重要陽性體征進行會診，提出診斷、治療、用藥、保健等指導意見,確保體檢質量和效果。針對體檢后續服務問題,我們通過開展健康教育、生活方式干預、營養指導、健康評估和疾病篩查等綜合措施,拓展體檢服務功能。對體檢者建立健康檔案，提出勞動保護意見,開展健康知識講座，進行電話或跟蹤隨訪，實現院內、外，體檢前、后, 預防、保健一體化服務。
此外，我們依托醫院信息網絡設施建設，利用計算機輔助體檢信息管理系統,實現體檢信息化服務功能配套，替代需要手工進行操作的各項活動，提高體檢過程的通暢性。首先把體檢人員的相關資料輸入微機，如個人基本信息、體檢項目、費用標準、健康評估等為體檢者或單位提供體檢憑證、領取和查詢各種申請及報告等。而后，依據信息系統編列產生的條形碼或序列號，進行分診編隊、計價收費、制備化驗、體檢檢查等。同時，體檢醫師通過條形碼確定體檢者身份，查閱個人基本信息，記錄體檢結果,寫出體檢結論，提出指導建議。信息化服務不僅對綜合所有體檢結果及疾病的統計分析創造了條件，而且還為核算體檢中心財務狀況、設備使用情況和人員工作績效奠定了基礎, 有益于科學管理和優化決策。
表1 1033名餐飲業人員文化程度分布
表21033名餐飲業人員食品安全知識檢測
參考文獻
腹痛的直接原因包括：腸易激、消化不良以及女性痛經等。除此之外，腹痛還存在一些看似風馬牛不相及的間接病因。近日多位專家總結了“腹痛的11大間接病因”。
1.糖尿病。糖尿病容易導致神經病變，可導致胃部消化減速，引發腹部脹痛。10%-20%的新確診糖尿病患者存在神經病變問題。
2.椎間盤突出。椎間盤神經會直接影響到腰部和肋骨，所以咳嗽打噴嚏都會導致腹疼。
3.嚼無糖口香糖。過量食用無糖口香糖，會導致胃部不適。研究發現，5克甜味劑山梨糖醇就可導致胃腸脹氣、疼痛和痙攣，而每片口香糖含有1.25克甜味劑，如廁后腹痛就會緩解。
4.帶狀皰疹。病毒極容易攻擊腹部等神經根豐富的人體部位，皮下灼痛兩三天后就會瘙癢出現水皰疹。使用抗病毒藥物7-10天可緩解癥狀。
5.咖啡因。由于咖啡因對腸道有刺激作用，會加速腸道蠕動，因而有些人在喝過咖啡之后會出現腹痛。
6.鏈球菌性喉炎。鏈球菌性喉炎在5-15歲孩子中較為常見。美國一項研究發現，27%的鏈球菌性喉炎患者同時伴有腹痛。這與病毒進入血液導致腹部淋巴腺腫脹反應有關。
7.心絞痛。心絞痛會導致腸道供血不足，進而導致腹部疼痛，飯后胃腸負擔加重后，腹痛反胃癥狀更明顯。患者可接受支架手術及他汀類藥物治療。
8.壓力。壓力是腸易激(便秘或腹瀉等)的常見病因，腸易激必然會導致腹痛。
9.肺炎。當肺炎侵蝕到肺葉下端的時候，呼吸時就會發生腹痛。
10.扭轉。扭轉會導致腹部一側疼痛。其原因很簡單，連接的神經必然要通過腹部。同理，運動等造成外傷也會導致腹部劇烈疼痛。
11.腹型偏頭痛。偏頭痛發作時伴有腹痛，每月至少發病1-2次，腹部可持續數小時，發病前無征兆，一兩天之后自動消失。血管腫脹可能是主要病因，但與家族病史也有一定關系。
健康心臟“金指標”
文/李濤
美國《男性健康》雜志最新載文，刊出多位專家總結的“健康心臟四大關鍵指標”及專家具體建議。
一、膽固醇:壞膽固醇(LDL)低于130毫克/分升，好膽固醇(HDL)高于40毫克/分升。
措施:1.早餐一杯橙汁。橙汁富含黃酮類物質柑橘黃甙，可以使LDL水平降低17%。每天3杯橙汁則可使HDL提高21%；2.將核桃仁加入酸奶或谷物食品中食用。《血管學》雜志刊登一項新研究發現，吃核桃可使HDL水平提高9%。
二、血壓:低于120/80毫米汞柱。高血壓會增加中風、心臟病發作、心衰和腎衰竭危險。
措施:1.緩解壓力；2.睡前服用阿司匹林。高血壓患者睡前服用162毫克阿司匹林，可使收縮壓和舒張壓分別降低6.8毫米汞柱和4.6毫米汞柱；3.睡前靜思。經常這樣可使舒張壓降低3.5%。
三、靜息心率:每分鐘65次。靜息心率是預測長壽的更佳指標，靜息心率大于75次的男性比靜息心率更低者發生心臟病早亡危險高三倍。
我在天禧舜和已經工作三年有余，見證了它飛快的發展速度，目前已有兩家三星、一家四星及一家五星酒店，前景廣闊，在舜和這個平臺，我有更多自由發揮的空間來展示我的才能。
《愛尚生活》：您如何看待現在的菜系劃分？天禧舜和在菜系上如何搭配？
張永：其實，我們業內人對菜系的劃分不再那么嚴格，我比較擅長對菜品的創新及改良，即創新菜和融合菜。我們天禧舜和多以宴會方式為客人提供就餐，即廚師根據您的要求從專業角度為您量身選擇、搭配一桌餐飯。比如商務宴，我們會選擇更精致、更上檔次的菜品，而家宴，我們則會以實惠、老幼皆宜為主旨。
《愛尚生活》：您覺得做好一道菜的要訣是什么？
張永：做廚師眼光要開闊，要走出去，博采眾家之長；再者，原材料一定要用最好最地道的，烹飪過程中的細節要格外重視；最后，也是最重要的，就是“用心”，把每道菜當成是你的作品、你的名片，當成是給你父母、家人及朋友烹制的菜肴，這樣才能做出好菜來。
《愛尚生活》：作為廚師，您在家中也掌勺嗎？
張永：我們從事餐飲行業的，平時在家的時間比較少，但是只要在家，那肯定是由我來掌勺，家人都很喜歡我做的菜，雖然在家中做菜沒有酒店里設備材料齊全，但家常菜的溫馨滋味，讓我很享受。
《愛尚生活》：您從專業的角度，在外出就餐方面對我們的讀者有什么好的建議？
張永：首先，我覺得大家的消費觀念要有所改變，過去因為生活水平比較低，去餐館吃飯機會比較少，所以菜價太貴的酒樓是不敢去的，而現在則恰恰相反，我給消費者的建議就是出去吃飯千萬不要貪圖便宜。那些價格低得離譜的菜品，首先原材料就得不到保證，如果價錢便宜得連成本都不夠，就很可能存在食品安全問題。其次菜品價格涉及到廚師的手藝，好手藝才能做出美味的菜肴，知名酒店、優秀大廚的菜肴價格自然會高一些，但也給消費者帶來了美食美“色”的享受，正所謂一分錢一分貨。 另外，在菜品搭配方面，我建議有老年人、兒童在席的情況下，應多選擇蒸、煮、燉等健康烹飪方式為主的菜肴，避免過多油炸、煎制、辛辣的食物，這些食物好消化，對他們的身體更有益。
中圖分類號：TP31-4 文獻標識碼：A文章編號：1007-9599(2012)03-0000-02
To Build a New Teaching Mode With India's NIIT
Liu Yanshu,Tang Chenghua,Zhang Kejian
(Hunan Mass Media Vocational Technical College,Changsha410100,China)
Abstract:NIIT teaching model to analyze the teaching process and the implementation effect of the MCLA,the ISAS,and Project,draw on their strengths and successes,combined with software technology professional of Higher Vocational school conditions, the development of teaching methods suited to professional teaching, practice teaching mode and appraisal methods.
Keywords:NIIT;Software technology;Teaching mode
借鑒印度NIIT的MCLA（榜樣教學法）教學模式，采用項目驅動法，基于程序員職業崗位，將專業技能培養始終貫穿于課程教學全過程。在“專業+校內虛擬公司+校外實習基地”的課程建設模式下，工學結合，將真實軟件開發過程和軟件產品融入教學全過程, 建設滿足實踐教學需要的校內外實踐基地，教學過程中實現案例教學、任務驅動、項目導向、工學交替，讓學生逐步實現從學員到職工角色的轉變。
一、NIIT教學模式理念
MCLA（Model Centered Learning Architecture）是印度NIIT教學模式的基礎和核心，它是以實際應用為導向，在全任務驅動中教學，強調基本技能和動手能力同步培養，IT業公認的教學模式。在MCLA方法指導下，整個學習是由許多小的教學循環組成，首先提出一個來自業界的實際問題，接著用規范的分析、計劃、實施和驗證的步驟來解決這個問題；然后提出相類似的另一個實際問題，學員參照教師的方法和步驟來解決，使其能夠舉一反三，將所學的知識綜合運用解決一個新的實際問題。通過這樣一種“學習―實踐―提高”的過程，學員不僅可以更快、更深入地理解和掌握課程的內容，而且獨立解決實際問題的能力也可以得到培養。MCLA教學模式適應于高等職業教育的要求突出體現在：
（一）教學方法。體現了通過MCLA這一獨特的教學方法，通過“問題引入―>教師演示―>學生模仿―>總結提高―>獨立實踐―>總結提高”的過程，培養學生獨立解決實際問題的能力、信息搜索和分析能力、團隊合作能力，學會如何管理項目的時間表，準確地編制項目文檔。這一教學方法充分實現了“以學生為主體”、“以教師為主導”、“以能力培養為主線”、“以工作任務為目標”的理念。
（二）實踐教學。實踐教學實施過程中是理論教學與實踐教學的一體化的“教與學”、“帶與跟”緊密結合的軟件工廠式教學模式。教師在教學過程中作為學生的榜樣，既注重課程本身的內容，更加注重對學生職業能力的培養，將工作任務引入課堂，逐步實現了教師向導師、學生向職業人的角色轉變。隨著教師的言傳身教，學員不僅能跟隨教師盡快掌握知識點，也能在教師示范的過程中學習到相應的規范，如解決問題的步驟、對問題的標準分析解決步驟等，一舉兩得，事半功倍。
（三）考核方式。NIIT采用的是“ISAS+Project+在線考試”三結合的考核方式。ISAS是Information Search and Analysis Skills的縮寫，即信息檢索與分析技能。ISAS通過“選題分組搜索信息分析信息演講答辯評分”六個階段，實現對學生搜索和獲取信息的能力、分析和解決問題的能力、團隊協作能力、自主學習能力、語言表達能力、溝通交際能力、文檔綜合能力等能力的考核。Project的實施貫穿整個教學過程，教師在學期初提出一個項目需求，項目組（2名學生）進行需求分析，計劃制定，合作分工，功能實現。項目經理（教師）定期檢查進度，并為項目組提供相應的輔導。考核采取學生演示項目、教師提問的方式。Project強調實踐能力、編程能力及交流和演講能力的訓練和考核。通過三個的高效結合，全方位多元化的考核了學生的職業素質和職業技能。
二、形成“基于工作任務逆向循環”的教學方法
課程團隊在研究MCLA的基礎，提出了一種全新的特別適合高職教育的教學模式：“基于工作任務的逆向循環教學模式”。這種教學模式的思想：“一條主線”和“驗證性應用”對應MCLA教學法的第一個環節，訓練性應用對應著MCLA教學法的第二個環節、設計性應用對應著MCLA教學法的第三個環節，而創造性應用實踐環節則采用WORKSHOP教學方法。在MCLA和WORKSHOP教學方法的使用過程中，還綜合運用了現場教學、項目教學、案例教學、討論式教學法、探究式教學法，將這些方法融合演化成具有職業教育特色的ISAS教學法。
workshop的教學方法的獨特之處在于全程模擬軟件開發過程的職場工作環境。一個workshop由三部分組成：基于場景的實驗、資源工具包、教師關鍵技術的指導。首先由教師提出實驗任務，然后學生借助于教師提前準備的資源工具包（里面有很多信息如進程、演示、工作幫助和其他資源）和老師的指導來完成實驗，教師在實驗之后會帶領學生進行討論和最后的復結。Workshop模式讓學生通過“下達任務―>學生實驗（借助于資源工具包、教師指導）―>討論總結”過程來提高教學效果，在這個過程中，學生的學習能力、解決問題的能力、管理項目的能力、團隊協作的能力都得到了充分的煅煉。
“基于工作任務的逆向循環教學模式”整個教學循環就是從任務->學習->新任務的一個循環。在這個循環中，學生在“做中學習”，在學習中“總結、歸納、提高”。每個模塊單元（模塊單元都是按工作任務劃分的）分為六個教學環節，分別是：1．下發教學任務－教師向學生演示精選的項目案例，提出本單元學習要完成的工作任務。目的讓學生知道要做什么。2．探討解決方案－學生在教師的引導下，尋找解決問題的方法，完成工作任務。目的讓學生學會思考、學會學習、學會探索，提高學生解決實際問題的能力。3．教師點評－教師綜合分析學生的討論結果，選取學生提出的優秀方案，并在此方案基礎上進行講解，完善改進方案，讓學生建立成就感，掌握解決實際問題的方法。4．方法講解－教師講解案例中的關鍵技術，也就是本模塊的重點知識。目的是掌握核心技術。5．知識拓展－每個項目不可能用到全部知識點，這個環節結合課程實訓項目講解相關理論。目的是擴展學生知識面。6．仿真或者真實項目實訓。學生再次用學到的知識完成一個新的任務。由兼職教師組織項目實施和評價。目的是為了加深對理論的理解和應用，真實體驗軟件公司項目管理流程。
三、構建“專業＋虛擬公司＋企業”的實踐教學模式
依托與省內外軟件企業以及合作辦學企業，依據工學結合理念，構建了“專業＋虛擬公司＋企業”的實踐教學模式，在教學樓內設立了用于軟件開發的虛擬公司，采用公司化項目制運作機制，類似于印度的軟件車間，優秀學生可以進入虛擬公司，在項目經理（通常是老師）的帶領下完成項目模塊的設計，提高團隊合作水平。虛擬公司嚴格依照軟件企業的管理規定和軟件公司的技術開發規范來運作，教室里的師生關系在虛擬公司轉變為經理和職員的關系。虛擬公司除了沒有公章以外，其它方面就是一家軟件公司。
虛擬公司的項目渠道主要有3類：①學校一直在加快信息化管理進程，教務管理、學生管理、招生就業管理、圖書資料管理、網絡平臺等方面大量的軟件項目眾多；②部分教師來自于軟件企業，而且長期承接軟件項目開發任務；③一些學生逐步形成了項目團隊，利用各種途徑對外承接項目，如制作動態網站，小型管理系統，網絡平臺軟件等。
課程的項目實踐部分在虛擬公司完成，實訓中的教學過程是項目經理對員工的技術培訓，學生完成項目實訓就是員工完成工作任務的一個過程。真實的項目經過提煉和加工后作為實驗和實訓的題材。使學生提前進入角色，熟悉軟件研發流程、掌握軟件編程技能，為在實習基地進行畢業實習或者畢業設計奠定了基礎。通過“專業＋虛擬公司＋企業”的專業建設模式改變了學校人才培養與行業企業需求脫節的狀況，更有利于學生實現“零距離”切入軟件企業。
基于工作任務建構模塊式實踐教學內容，借鑒CDIO工程教育理念，通過完成具體項目的開發和實施的過程，引導學生完成模仿－理解－創新的學習過程，獲得實戰能力，最后完成實戰項目。使學生從實際項目入手，學會分析問題、分解問題、解決問題，以項目為紐帶，既保證了知識點的基本技能訓練，更加重要的是，激發了學生探索解決方案的積極性。
四、采用具有職業教育特色的“三結合”考核模式
通過研究NIIT的考核方式，軟件技術專業的考核采用“三結合”模式，即“互評與他評”相結合、“過程與結果”相結合、“任課老師與企業專家”相結合。考核成績由過程考核、結果考核和素質考核三部分組成，第一部分是項目設計過程考核，一般由5個學生組成一個項目小組，完成一個項目的設計，設項目組長1名，主要利用課外時間完成，提交項目文檔和軟件，由兼職教師和任課教師組織；第二部分是項目設計結果的考核，項目小組以ISAS的方式演示自己的軟件，并講解需求分析、模塊劃分、設計思想和關鍵技術，并回答考核小組的提問，考試小組由企業專家（或兼職教師）和任課教師共同組成；第三部分是平時的聽課、實踐、考勤、階段性驗收、作業，由任課教師隨堂記錄。
“三結合”進行考核模式打破了過去單一的理論評價或結果評價的方式，也改變過去以教師主觀評價不公平、不客觀的局面，既重結果（項目講解）、也不忽視過程（設計周期），既能夠讓成績優秀者提供脫穎而出的機會，以點帶面充分調動了團隊的參與意識，也充分考慮了部分同學基礎較差的實際情況，多角度全面考察，更加客觀科學。
五、結論
NIIT培養模式受到學生的好評，在能力培養方面已顯露出其諸多優勢，值得我們研究和借鑒。吸收NIIT的先進辦學思想和人才培養理念，完善專業培養方案，改革培養模式，以能力培養為目標，探索出一條行之有效的“上手快、后勁足”的高技能人才培養途徑，是今后進一步的研究方向。
參考文獻：
[1]黃曙榮.NIIT合作辦學教學研究與實踐[J].計算機教育.2010(6)
[2]黨煥珍.基于NIIT培養模式的高職軟件人才的培養思路[J].大家.2010(13)