緒論:寫作既是個人情感的抒發,也是對學術真理的探索,歡迎閱讀由發表云整理的11篇有機農業論文范文,希望它們能為您的寫作提供參考和啟發。
勢門頭溝區處于首都北京西部生態帶,被定位于生態涵養發展區,山區面積占98.5%,山地遼闊,人口密度小,發展空間大;地理隔離程度高,工業污染少,水(域)、土(壤)、氣、生(物)基本上無污染,生態環境優越,物種資源豐富,且絕大多數動植物品種未經過基因重組,很多農副產品可以通過有機轉換成為有機農產品,十分符合有機農業的發展。近年來,化肥、農藥的用量增多,但是門頭溝區仍然有很多地方特別是廣大山區,很少使用或不使用化肥、農藥、除草劑等人工合成物質,自然資源未受破壞,現存著許多天然的有機農產品,只是沒有當作有機農產品來開發,沒有形成特色和品牌,知名度低,市場狹小,效益不高[2]。如果按照有機農產品的標準開發,很快就會見到效益。門頭溝區鄰近北京市區,交通相對較便利,依托首都廣闊的市場,有利于有機農產品的快速流通。
中國的有機農業是在20世紀80年代興起的[3],門頭溝區有機農業起步較晚自2003年才開始發展有機農業,且發展相對緩慢。門頭溝區發展有機農業面臨著一系列制約因素:一是政策、資金等方面的支持偏少;二是科技支撐不足,有機農業生產技術不成熟,大部分還處于傳統的經驗耕作階段;三是耕地資源和水資源限制,農產品總量有限,屬小農業;四是有機農業認證成本較高。
2有機農業相關文獻的定性分析
2.1關于有機農業
由于國情和農業的側重點不同,各國對有機農業的理解也不盡相同。歐洲主要強調有機農業生產過程中使用有機肥料和適當的耕作,而非使用化學肥料,通過自然的方法進行病蟲草害的防治。美國對有機農業的定義則注重生產過程的細節,不要添加人工合成的肥料、農藥和飼料添加劑等,主張進行輪作、秸稈等廢棄物還田,生物方法來防治病蟲害來保持土壤的生產力和耕作力。國際有機農業運動聯合會(簡稱IFOAM)認為有機農業包括所有能促進環境、社會和經濟良性發展的農業生產系統,其他生產細節和歐洲、美國相似,認為有機農業要實現環境效益、社會效益、經濟效益的協調發展。
2.2關于有機農業效應分析發展
有機農業可以促進經濟增長,獲得較好的經濟效益。盧祥元等認為有機農業宏觀經濟效應主要是增加農民收入、緩解農村剩余勞動力壓力、利于出口貿易方面;微觀經濟效益主要體現在增加市場需求或者降低有機農產品價格[3]。楊小科指出,根據德國農業部的農業年度報告,有機農業生產方式從事生產的企業的多年平均純收入水平,無論是按單位土地面積還是單位勞動力計算,均至少不低于以常規生產方式生產的農業企業。有機農業相對于常規農業而言,不僅給農業生產者帶來收益,而且給非農產業部門帶來好處,產生諸多的正外部性,主要表現在兩個方面,一是減少溫室氣體排放,改善生態環境;二是增加土壤有機質含量,提高碳儲量和土壤肥力,保護生物多樣性。黃國勤認為,發展有機農業可以向社會提供高質量、安全、健康的有機產品,滿足人們對健康、高品質食品的需求。另外,有機農業能促進農村區域經濟發展;促進農民增收,縮小城鄉差距、實現城鎮一體化建設;發展有機食品可以提高婦女的現金收入和地位,在生產過程中婦女將目光投向市場,會積極主動地向外界尋求知識和技術,使婦女從生育中解脫出來,使婦女少受常規生產所帶來的農藥等身體上的傷害。
2.3關于有機農業發展模式
田春英從要素稟賦視角來看有機農業發展模式,總體上看國內有機農業的發展模式主要有3種:技術資金密集型、勞動密集型、自然資源密集型,分別適用于中、西、東部地區。高振寧等從組織模式、生態模式對有機產業發展模式進行分類:從組織管理的角度看,我國有機農業發展主要有國內目前較為普遍的“公司+農戶”模式、各地陸續出現的“農業大戶”模式、在第三世界國家較多的“農民協會”模式。李長欽采用比較研究和案例分析的方法,分析對比有機農業中與小農戶有密切關系的三種組織形式即小農戶集體、社區支持農業、參與式保障體系,從理論和實踐兩個方面探討中國有機農業的發展方向。
2.4關于有機農業認證體系
認證體系是發展有機農業的必要保障,是維護消費者權益的重要舉措。單方堃認為,有機農業生產方式重塑消費者與生產者之間的信任,有機農業的迅速發展有賴于認證制度的完善,建立獲得國際互認的有機認證制度是提高農業國際競爭力的有效途徑,中國需要進一步的完善有機農業認證制度。羅海波通過研究認識到:臺灣地區通過管理當局培育與推廣、建立法律規范、發揮民間力量、制定詳細責任、實施科學懲罰等措施,推動有機認證體系不斷完善和國際化,對促進臺灣地區有機農業快速發展起到了不可替代的作用,從而為上海建設有機認證體系提供好的借鑒。
2.5關于有機農業發展對策
方志權等認為發展有機農業首先要轉變觀念,努力建立一種綜合、健康和環保的可持續發展農業生產體系,使農業生態實現自我調節,農業資源實現再生利用。重視生產者、科研人員與消費者之間的交流,以建立社會群體對有機農業的信任度,在加強有機生產者了解有機農業知識的同時,還應加強社會大眾對有機農業在環境及社會發展方面所起作用的認識。沈善奎等提出了根據市場導向制定正確的市場戰略,合理確定有機食品發展規劃和布局,嚴格有機食品的市場準入制度,大力發展無公害農業,為有機農業發展打好前站的觀點。李登中等提出要強化有機品牌招商,以現有的有機農產品基地為載體,包裝有機項目,結合各種重要的交易會、展覽會等打好有機品牌戰。杜相革等提出要配套檢測和認證有機食品體系,建立國際認可的有機農業認證機構及與國際相符的有機農業標準,加速中國有機產品認證的國際化步伐。全面監督和管理有機農業的整個過程,建立有機產品認證的追溯制度,確保有機產品的質量,對違規者進行責任追究,健全和完善有機農業的組織管理體系。政府應該加強和完善有機農業政策體系建設,加強政策的引導與支持,制定優惠政策,支持和鼓勵發展有機農業。政府通過科研基金或者補貼等來彌補有機農業研發帶來的正外部性,使其內在化,鼓勵企業和個體積極參與相關技術研發。
3相關文獻對有機農業的定量分析
3.1有機農業生產方式對勞動力使用量的影響
有機農業生產方式通常情況下會比常規生產需要更多的勞動力。包宗順通過調查問卷和數據分析發現,對于使用30%的農業勞動力富余的有機農業生產基地來說,有機農業種植方式將提高當地農業勞動力的利用率,且可能增加家庭收入;而對于同樣是占30%的農業勞動力“短缺”和“十分短缺”的有機農業生產基地的農戶來說,對農業勞動力利用的影響就可能有三種情況:一是現有家庭勞動力增加勞動強度,延長勞動時間;二是家庭中的年輕勞動力減少外出務工等非農就業時間,補充有機農業生產用工的不足;三是雇用季節性臨時工以解決有機農業生產用工的不足。
3.2有機農業生產對農民收入的影響
有機農業生產對于農戶家庭收入的影響,學者們在不同的研究條件下得出的結論不盡相同。尹世久等對世界及中國有機農業生產和貿易狀況進行簡要分析,得出結論:在有機農業發展的初期,生產者比較容易獲得較高的價格溢價,對發達國家的農業生產者來講,從常規生產轉向有機生產,生產者收入提高的可能性是比較大的;對發展中國家的農業生產者來講,從長期來看,從常規農業轉向有機農業,對農業生產者收入的影響是不樂觀的。HirokiUematsu等通過研究發現得出雖然有機生產方式的經濟效益高于常規農業生產收入,但是由于其花費的成本較高,有機農業生產方式并不比常規生產收入高太多。因此,在分析有機生產方式對農戶收入的影響的結論時,還要具體問題具體分析。
3.3影響有機農業發展的因素
溫明振就有機農業所占區域與外部因素如GDP、農業人口比重,農業生產指數等因素進行回歸分析,同時,將歐美發達國家的回歸模型與中國各省市的回歸模型進行比較研究,指出我國與歐美發達國家有機農業的發展程度,都與GDP以及農業人口比重相關;與農業土地面積、人均GDP、農業生產指數、農業總產值的相關性不大。李鎖娜通過采用SPSS軟件進行主成分分析,經濟因素、環境質量因子構成的第一主成分的貢獻率為67.8904%;第二主成分主要與人口及農業發展類因子密切相關,表明農業的發展水平也是有機農業發展的影響因子[21]。DorisL·pple等用社會心理學的計劃行為理論來控制社會影響和技術限制,利用主成分分析方法和聚類分析方法得出愛爾蘭傳統農民在轉向有機生產的過程中,采用有機生產方式受到社會規范和農民的自身素質以及政策補貼是重要的影響因素。HildeBj·rkhaug等在前人研究的基礎上,利用OLS和空間回歸模型對挪威有機農業進行研究,得出鄰域效應在有機農業發展中的作用,即一個自治市或區的有機農業的發展水平受緊鄰市區的有機農業發展水平影響。MeikeWollni等通過調查洪都拉斯拉巴斯州的數據,利用空間模型分析影響農民轉向有機農業生產的因素,不同于以前的研究,作者多加入一些因素分析,得出結論如下:農民從鄰域得到的信息越多,采取有機生產的方式的可能性越大;生產技術外溢與采用有機方式的可能性成負相關。
1.1開展綠肥種植
綠肥是一種優質的生物肥料源,在供應土壤養分、改良土壤和防止土壤等方面有重要作用。首先要根據不同作物的需肥規律,選擇適宜的綠肥品種;其次選擇優質高產品種,運用科學管理方法,如接種根瘤菌、補施磷肥等,采用間作、混播、輪作等多種形式,在重復發揮綠肥多重生物功能的前提下,最大限度的提高綠肥單產。
1.2大力推廣秸稈還田技術
秸稈還田技術不僅可以解決秸稈有效利用問題,還解決了長期使用化肥造成的農產品污染問題,降低土壤中無機鹽投入和作物體內硝酸鹽、亞硝酸鹽的積累,還解決了秸稈焚燒造成的環境污染問題,還解決了生態種植田塊的肥料來源問題,可以做到優質增產。
1.3發展養殖業擴大動物性肥源
以豬、牛、馬、羊等家畜的糞便加上墊圈材料構成的廄肥,含有作物需要的營養元素和豐富的有機質,施用廄肥對增加作物產量、提高作物品質和土壤肥力有良好的作用。發展養殖業是農業產業結構調整的需要,也是改善人們膳食結構的需要,也是為有機農業提供優質肥源的需要。
1.4興辦沼氣擴大有機肥源
施用沼肥的作物不僅增強了抗旱防凍的能力,而且提高秧苗的成活率。施用沼肥不但節省化肥、農藥的噴施量,也有利于生產綠色無公害食品。興辦沼氣解決了農民的燃料問題,減少森林砍伐和牛羊對山場的破壞,有利于保護林草資源,促進植樹造林的發展,減少水土流失,改善農業生態環境。
2加強生態肥料的使用研究
提高肥料的使用效率利用好氧發酵工藝,生產出優質的酵素生物有機肥。這種發酵的特點主要由以下幾點。第一,發酵較為充分。在此過程中利用好氧發酵工藝,將其分為2次發酵腐熟,其發酵的時間通??梢赃_到2-3個月。經過充分發酵,有機肥相較而言使用安全。將其可作為追肥,基肥來使用。同時也可將其作種肥,不傷根,不傷苗。第二,消毒完全。畜禽糞便經過反復發酵后,尤其是在高溫處理后,將其中的病菌和寄生蟲全部殺滅,避免了寄生蟲和有害生物的繼發性危害。
3采取合理的種植制度
提高土壤自身培肥能力采用水旱輪作,可以減少病蟲害的發生;深、淺根系作物輪作可以充分利用土壤肥力,調節土壤養分;豆科植物同其他作物輪作或間作,豆科作物的根瘤菌不僅可以固定土壤中的氮素,而且收獲后殘留土壤中的根瘤和根系還可增加土壤有機質。果園間作豆科綠肥或牧草,不僅能有效的防止土壤侵蝕,抑制雜草生長,還能培肥地力,同時還能發展養殖業,既提高土壤利用率,又提高土壤培肥水平。
在選擇出適合種植有機蔬菜的基地之后,要注意蔬菜品種的選擇。應盡量選擇品種優良的蔬菜進行種植,若是沒有品種相對來說比較優良的,也可選擇一般的品種代替,但是選擇的品種一定要符合當地的生長氣候,并且具有一定的抗病蟲害性能,最重要的是不能選擇經過轉基因技術培育的種苗和種子。
1.2種植方式的選擇
對于一些生長周期比較長的有機蔬菜,應減少基地的種植品種,采取輪流種植的方式進行栽培,不可在同一塊基地上連續種植單一的蔬菜品種。另外,不同品種蔬菜具有不同的播種時期,對土壤的溫度和濕度、光照條件以及通風條件的要求都不同,因此必須選擇使用不同的種植方式,具體有大壟雙行、壟作、高畦等種植方式。
2施肥的注意事項
在蔬菜施肥之前先要對基地土壤進行肥力測定,針對不同肥力的基地進行不同程度的施肥量,避免肥力過少導致蔬菜生長的營養不充足,過多造成營養流失。種植有機蔬菜強調不能使用經過化學合成的肥料,而是使用專門的含有礦物質元素的有機肥,另外種植一季豆科植物來提高土壤中的氮素成分,將菜籽餅等植物作為生物肥料來增加基地土壤中的有機成分。根據調查,通常情況下,基肥占整個蔬菜生長期間所需肥量的80%,因此,為了提高蔬菜早期抵御病蟲害的能力,必須將基肥重視起來,另外要早施追肥,鞏固蔬菜的防御能力,同時配合葉面肥的噴施,效果更佳。下面詳細介紹施肥的使用方法:
(1)有效控制施肥量。
在蔬菜栽植期間要充分保證有機肥的用量,有機肥中含有大量蔬菜生長需要的氮磷鉀礦質元素,如果不能保證用量,那么蔬菜由于缺少必需的礦質元素,容易導致秧苗打蔫,甚至枯萎。在施肥期間可以借助于EM微生物菌來加快有機肥釋放營養速度,以及時滿足秧苗對養分的生長需求,通常情況下,每畝基地需要3000~4000公斤的有機肥,另外需要100公斤的商品有機肥。
(2)注意基肥的分配量。
一般情況下,基地的基肥使用量占整個施肥總量的80%,為了促進秧苗對養分的有效吸收,需要在耕地之前將基肥均勻的撒到基地里,待耕地完成之后,將有機肥混入到耕種層之中。
(3)增加追肥的補充作用。
追肥的使用時間為蔬菜秧苗長到3~4片幼葉之時,將追肥施到基地地面上,或者在秧苗之間開溝條施以及開穴穴施,都可以促進秧苗補充營養。追肥完成之后注意及時澆水,避免由于肥料的揮發,致使營養流失。
3病蟲草害的防治
在防治病蟲草害的環節要做到“預防為主,綜合防治”,充分把握農作物-病蟲草害-生長環境三者之間的關系,并輔助以農業防治措施,改進病蟲草的繁殖環境,做到將病原數量控制到最低,實現病蟲草害的防治,以下介紹具體的防治辦法:
(1)雜草的控制。
主要采用人工拔除以及栽培技術的方法,人工拔除是最有效的,也是最徹底的辦法,但是耗時太大,并且浪費人力,因此在此期間多使用栽培技術來有效地抑制雜草的生長,例如噴灑酸度為4%~10%的食用醋,不僅可以消除雜草,還對土壤起到殺菌的作用。但是在雜草的控制上,嚴格禁止化學藥物除草劑的使用。
(2)病害的防治。
在秧苗耕種之前就進行有關病害的防治措施,在耕地之前用石灰石、醋、硫磺等常用消毒物品對耕地進行消毒,防治病蟲的繁殖滋生,另外對于一些常見的病害還應積極探索其他有效、環保的方法,例如對于秧苗時期常見的白粉病,可以將小蘇打以及植物油混合之后用其混合液來防治白粉病,另外經過試驗,濃度為10%的鮮牛奶懸濁液對黃瓜的白粉病還能起到有效地防治作用。
(3)蟲害的治理。
對于蟲害的治理,切記不可使用敵敵畏等化學殺蟲劑,可以使用性誘劑、防蟲網等物理措施進行蟲害的治理,但是若出現較大程度的蟲害時,可以使用較少的Bt制劑來治理。
與傳統的農家肥與施肥特點相比較,現如今農業生產中所使用的化肥具有效果快、施肥便捷等特點,使得傳統施肥逐漸淡出人們的視線。在有機農業土壤培肥工作開展的過程中,農業技術人員應采取相應的措施,不斷擴充有機肥源,合理、利用畜禽糞便、農作物秸稈等資源,作為有機肥料的肥源,將農村隨處可見的廢產品變為寶。
1.1.1 開展綠肥種植
綠肥是一種優質的生物肥料源,在供應土壤養分、改良土壤和防止土壤等方面有重要作用。首先要根據不同作物的需肥規律,選擇適宜的綠肥品種;其次選擇優質高產品種,運用科學管理方法,如接種根瘤菌、補施磷肥等,采用間作、混播、輪作等多種形式,在重復發揮綠肥多重生物功能的前提下,最大限度的提高綠肥單產。
1.1.2 大力推廣秸稈還田技術
秸稈還田技術不僅可以解決秸稈有效利用問題,還解決了長期使用化肥造成的農產品污染問題,降低土壤中無機鹽投入和作物體內硝酸鹽、亞硝酸鹽的積累,還解決了秸稈焚燒造成的環境污染問題,還解決了生態種植田塊的肥料來源問題,可以做到優質增產。
1.1.3 發展養殖業擴大動物性肥源
以豬、牛、馬、羊等家畜的糞便加上墊圈材料構成的廄肥,含有作物需要的營養元素和豐富的有機質,施用廄肥對增加作物產量、提高作物品質和土壤肥力有良好的作用。發展養殖業是農業產業結構調整的需要,也是改善人們膳食結構的需要,也是為有機農業提供優質肥源的需要。
1.1.4 興辦沼氣擴大有機肥源
施用沼肥的作物不僅增強了抗旱防凍的能力,而且提高秧苗的成活率。施用沼肥不但節省化肥、農藥的噴施量,也有利于生產綠色無公害食品。興辦沼氣解決了農民的燃料問題,減少森林砍伐和牛羊對山場的破壞,有利于保護林草資源,促進植樹造林的發展,減少水土流失,改善農業生態環境。
1.2 加強生態肥料的使用研究,提高肥料的使用效率
利用好氧發酵工藝,生產出優質的酵素生物有機肥。這種發酵的特點主要由以下幾點。第一,發酵較為充分。在此過程中利用好氧發酵工藝,將其分為 2 次發酵腐熟,其發酵的時間通常可以達到 2-3 個月。經過充分發酵,有機肥相較而言使用安全。將其可作為追肥,基肥來使用。同時也可將其作種肥,不傷根,不傷苗。第二,消毒完全。畜禽糞便經過反復發酵后,尤其是在高溫處理后,將其中的病菌和寄生蟲全部殺滅,避免了寄生蟲和有害生物的繼發性危害。
1.3 采取合理的種植制度,提高土壤自身培肥能力
采用水旱輪作,可以減少病蟲害的發生;深、淺根系作物輪作可以充分利用土壤肥力,調節土壤養分;豆科植物同其他作物輪作或間作,豆科作物的根瘤菌不僅可以固定土壤中的氮素,而且收獲后殘留土壤中的根瘤和根系還可增加土壤有機質。果園間作豆科綠肥或牧草,不僅能有效的防止土壤侵蝕,抑制雜草生長,還能培肥地力,同時還能發展養殖業,既提高土壤利用率,又提高土壤培肥水平。
1.4 實施測土配方施肥技術
測土配方施肥是一項增產、節肥、節支、增收的技術措施。農業技術人員應當根據肥料養分含量、當季利用率、作物需肥規律等特點進行按需配肥,滿足作物最佳生長需要,從而解決作物施肥與土壤供肥之間的矛盾,實現各種養分的平衡供應,提高肥料利用率和減少肥料用量,進而提高農作物的產量,改善農產品品質,同時減少了不合理施肥造成的污染,保護了農業生態環境。
高質量的有機產品首先來自于健康的有機農場,由土層深厚、土質肥沃、微生物和土壤動物豐富、生命力旺盛的健康土壤,生長出健康的植物,構成多樣性豐富、景觀優美、功能協調的生產環境,花草散發芳香,蜜蜂、螞蟻、蚯蚓、昆蟲大量出現,一個和諧、自然、高效的生產環境是保證有機產品高質量的第一步。如果只是一味地對環境造成破壞,有機完整性將沒有立足之地。
1.2適宜的作物品種
有機農場的建設要遵循“因地制宜,因時制宜,因物制宜”原則,首先是選擇適合當地的高質量品種。有機農業不僅拒絕轉基因作物,以避免帶來健康和生態風險,更肩負著保存當地原生種、保護當地遺傳基因種子庫的使命。雖然有機農業不拒絕外來高質量種子的進入,但更主張強調生產和消費的本土化,以避免引種不當造成生產“全軍覆沒”或生物入侵等潛在風險,而這種例子在中國時有發生。因此,以當地種為主,選育適合當地環境、適宜有機種植的優良作物品種也是保證有機生產完整性的重要環節。
1.3嚴把加工、儲藏、流通質量關
有機產品首先是盡可能地少加工,保持產品營養成分的完整性和全面性,即使要加工,也只能采用生物、物理和機械的方法。當有機和非有機的產品儲存在同一倉庫時,容易發生有機產品被常規產品污染的危險。為了避免可能發生的風險最好有專門的有機產品生產線和儲藏倉庫。如果不能滿足這樣的條件,也要做好將有機和常規產品分離和清洗的工作,在流通環節也最好配備有機產品專用運輸車輛,如果條件達不到,則在有機產品裝車前要徹底清洗,將風險降到最低。首先,應該對所有生產場所和生產流程的風險進行評估和分析;然后,制定防止污染的措施,例如與認證機構協商制定生產場所和機器的清洗步驟;最后,由認證機構進行檢查,采樣和實驗室分析,控制風險,確保有機產品的有機完整性。
1.4有機產品的可追溯性
有機產品的可追溯性要貫穿到“從田頭到餐桌”整個過程,以確保消費者了解自己消費的有機產品是健康的、安全的、可靠的。因此,有機產品必須具備可追溯性。而這也給生產企業提出了更高的要求。如果一個企業要做到生產的有機產品可追溯,必須精心準備相關文件,以應對認證機構和管理部門的嚴格審查。認證機構要對生產基地進行檢查、認證,查明生產過程是否使用過禁用物質。對有機轉換期的判定,必須要有證據證明停止使用化學合成農用化學品的日期,并提供改良和保持土壤肥力的方法,這是有機農業的一個基本目標。另外,追溯確認中應該包括生產基地作物的輪作計劃、豆科作物和綠肥的種植、間作套種、動物糞便和其他有機肥料的使用以及保持水土等內容。而且,在轉換期過程中也必須嚴格遵守有機生產的所有要求,不能使用任何禁用物質,這是有機生產的重要保障。同時,國家認監委對我國有機產品的追溯性做出了嚴格的要求。建立了有機產品和有機產品認證標志使用的追溯系統,要求企業銷售產品需開具銷售證并建立“一品一碼”追溯體系,消費者通過查詢產品的“有機碼”就能了解其全部信息,此舉對于打擊假冒有機產品行為,確保有機產品完整性,規范有機產品市場行為,增強有機產品消費信心具有重要作用。
2生態原則要求保持有機農場生產技術和管理的完整性
有機農場應基于活的生態系統和物質循環,與自然和諧共處,效仿自然并維護自然。有機農業采取適應當地條件、生態、文化和規模的生產方式,通過回收、循環使用和有效的資源和能源管理,降低外部投入品的使用,以維持和改善環境質量,保護自然資源。因此,生態原則體現了有機農業的和諧、循環、低碳理念,主要體現了要保持有機農場生產技術和管理完整性的要求。
2.1多樣性種植
一個健康、有活力的有機農場必然具有豐富的生物多樣性,不僅體現在環境背景豐富的多樣性,更重要的是有機作物的多樣性種植。通過間作、輪作、混作、套種等種植方式,不僅可以最大限度的發揮光、熱、土、肥、水、氣等環境因子的增產作用,而且可以有效防御病蟲害,增加種植效益,美化農場景觀,體現生態理念。通過間作、套種等方式增加生物多樣性、提高土壤肥力、增強有機作物的抗病能力,也是保證有機農場生產管理完整性的重要環節之一。
2.2按自然節律進行生產
中國古代的農業生產就講究根據自然節律、生物生長發育規律,采取相應的農業技術措施,以“順天地時利之宜”,使“五谷繁盛”。在中國家喻戶曉的二十四節氣反映了一年中季節的變化,春生夏長秋收冬藏,指導著農事活動,影響著千家萬戶的衣食住行?,F代有機農業生產雖然允許使用溫室、大棚等技術手段以提高溫度、防風抗災、預防病蟲害,但仍推崇根據作物的•108•席運官等:基于有機農業基本原則的有機完整性詮釋自然屬性和氣候節律進行生產,即大自然長什么,人們吃什么,即食在當地,食在當季,這不僅保持了食品的天然屬性和口感,更體現了遵循自然、與自然和諧相處的生活理念。
2.3科學的土壤培肥
土壤肥力是衡量有機農場是否健康的重要指標,維持較高水平的土壤肥力不能僅靠大量投入有機肥來實現,更需要智慧的設計和科學的實踐,體現生態、循環理念。因此,應通過適當的耕作與栽培措施維持和提高土壤肥力,包括:回收、再生和補充土壤有機質和養分來補充因植物收獲而從土壤帶走的有機質和土壤養分;采用種植豆科植物、免耕或土地休閑等措施進行土壤肥力的恢復;施用有機肥以維持和提高土壤的肥力、養分平衡和土壤生物活性,同時應避免過度施用有機肥,造成環境污染。通過上述有機產品基地建設手段體現有機農業生產的生態原則,以保證有機農場生產管理的完整性。
2.4促進當地消費
有機農業提倡本土化,在當地生產,同時優先供應給當地人們消費,以盡量減少運輸距離和貯藏時間,減少能源消耗,體現生態原則。中國山清水秀、環境優美的原生態地域很多,比如云南、貴州、內蒙、新疆,發展有機農業具有得天獨厚的環境、氣候、品種和自然資源,很多龍頭企業也正是看中了這些優勢,花大力氣、下大成本投資有機農業開發,然而其生產出來的有機產品大部分由飛機運往北京、上海等地,運輸成本和儲藏成本(特別是蔬菜)非常高,能源消耗高,損害了有機生產的完整性。人們更應該推動有機消費的本土化,由當地的專賣店、超市、有機餐廳、社區等來消費有機產品,采取會員制、配送、團購、電子商務、CSA等多種行銷模式促進當地消費,體現有機農業的生態、低碳原則。
3公平、關愛原則要求保持有機產品開發目的意義的完整性
有機農業倡導建立開放、機會均等的生產、流通和貿易體系,以符合社會公正和生態公正的方式管理自然和環境資源,在所有層次上,對所有團體——農民、工人、加工者、銷售商、貿易商和消費者,以公平的方式處理相互關系。在全球化作為主流、兩極分化日益嚴重、自然資源破壞的今天,倡導人與人之間的公平、人與動物之間的公平、人與自然的公平是順應生命、順應社會發展、順應自然規律的本質需求。有機農業有責任保護當代人類和環境的健康,并防止后代的健康受到損害。關愛原則表明,有機農業的管理、發展和技術選擇應考慮預防和責任2個主要因素。人類根據實踐經驗和現有的知識所提出的一系列技術方案都要經受時間的考驗。有機農業應通過采用合理技術、抵制無法預知結果的技術來防止重大風險的發生,如基因工程技術。因此,公平、關愛原則是保持有機產品開發目的意義完整性的重要一環。
3.1價格與利潤的公平
公平價格體系對有機完整性來說至關重要。所有的利益相關者,包括農民、工人、加工者、零售商及消費者都必須要公平對待。生產成本之間的公平關系,即消費者支付給產品的價格和生產者獲得的利潤應該相互協調。如果有機產品的價格比常規產品高出十幾倍,遠遠高出生產成本和實際價值,那么有機生產的完整性也將缺失。另一方面,如果農民得不到從事有機農業帶來的應有回報,大部分的利潤仍然被農業企業或貿易商所掌控,同樣嚴重損害了有機生產的完整性。
3.2公平的社會環境
有機產品的命脈是廣大消費者,是基于消費者對有機產品的信任以及對安全食品的追求,這些利于人體健康的食品應該具有環境友好性和人文關懷的因素。而這些因素都需要生產者公開、真誠、直接地面對消費者。有機完整性還要求審核生產企業,以確認他們的有機生產和加工過程是否對當地環境和經濟發展產生了影響。有機完整性還包括促進公平貿易的發展,支持當地生產機構、家庭農場、食品安全及非政府組織的積極參與,為營造和維護一個健康、積極、向上、溫暖、和諧的社會環境做出貢獻。
3.3尊重地方文化與習俗
有機農業強調個性化、地方化和本土化,要求在有機農業的原則和標準下,尊重當地的社會經濟發展規律,尊重歷史、文化、習俗,保持地方農業傳統和技術,保護地方傳統文化和鄉村文化,保障地區性結構安全(強調無化學投入品、無轉基因品種和輻射污染),這是有機農業在中國也是在全世界范圍內發展的指導原則。中國自古以農立國,農業文明在博大精深的中華文明體系中占據核心地位,它對中華民族的生存、生活方式和價值觀念都產生極其深刻的影響。農耕文化中的農諺、農事節日、飲食文化等等是祖先留給我們的瑰寶,以其中具有典型代表的二十四節氣來說,所蘊含的天文、氣象、地理、自然、歷史、飲食文化相當豐富,比如“立春”就有“咬春餅、吃春盤、鞭春牛、剪春雞、塑春娃”等多個習俗,豐富有趣,取意六畜興旺,五谷豐登,平安吉祥。有機農業不僅僅是提供有機產品,在生產上是傳統農耕技術與現代技術的融合,在責任上是農耕文明的傳承與弘揚,在義務上是傳統文化的保護與自然的回歸,維護我們的精神家園[14]。
3.4關注動物福利
動物福利涉及動物保護、自然環境、人文政治、國際貿易以及社會自身的發展等多個方面,有機農業重視生產中的動物福利,善待動物,不僅僅是人類愛心的體現,也與我們人類健康息息相關,體現公平原則。國家《有機產品》標準中針對畜禽生產中的飼養條件、疾病防治、繁殖、運輸和屠宰等均有明確規定,比如提供給畜禽活動足夠的空間和充足的睡眠時間;應使所有畜禽在適當的季節能夠到戶外自由運動;不應使用抗生素或化學合成的獸藥對畜禽進行預防性治療;運輸和宰殺動物的操作應力求平和,并合乎動物福利原則;不應使用電棍及類似設備驅趕動物;不應在運輸前和運輸過程中對動物使用化學合成的鎮靜劑等。
3.5對人類、自然和社會的關愛
第一次世界大戰期間,英國為了提高糧食產量,大量使用“生長劑”,配合化肥施進土地。生物動力農業創始人Steiner博士回答說,吃此糧食的人短期看不出有什么不好,但他們的下一代精神系統會衰弱,他多次強調農業上的問題經常在第2代、第3代才出現,但那時并不知道問題的根源。當今社會兒童性早熟、老人癡呆癥、癌癥、精神病、神經衰弱的例子日益增多,也許Steiner在80年前已預言到了。有機農業給人們提供健康、安全、營養、補充生命力的食物,在增強人類體質的同時也在滋養人們的靈魂,為下一代的健康成長,為人類的繁衍不息做貢獻。同時,有機農業禁止使用化學合成的肥料、植物保護產品、獸藥和食品添加劑,結束農民“泡在藥水中種地”的局面,有利于改善農村日益增多的重大疾病的出現,體現出對農民的關愛。人類是自然的一部分,并不高于自然,更無法脫離自然。從事有機農業,首先就要維護人們的地球家園,呵護人們賴以生存的土地,尊重在土地上生長繁衍的萬物,喚醒人們重新認識天與地的關系,通過跟土地接觸來涵養人類自然的心靈,建立起人類與大自然之間的同胞關系,把人類曾經對天與地的古老智慧帶回自然和人間,順應自然之道,和諧共存。有機農業通過向人們提供健康、優質的食物,弘揚傳統文化和人類文明,傳播正面能量,以改變當前浮躁、壓力過大等社會不良風氣,通過推行有機慢生活逐步樹立人們樂觀、向上、相互關愛的精神風貌,為整個社會的良性發展做出貢獻。
4結語
中國有機產品市場還是個“檸檬市場”,信息的不對稱造成了有機產品產業鏈的終端環節即消費環節,也是最重要的環節表現出對有機產品真實性的質疑。管理部門采取的系列法規措施雖然在一定程度上彌補了這一缺陷。筆者認為,以下3點需要人們持續努力。
4.1尊重農民
中國是一個農業大國,農民的地位舉足輕重,農民同樣是有機農業的實踐者,處于核心地位。整個社會要懂得尊重農民,提高農民的社會地位,有機農業的開發者懂得如何與農民打交道,將他們作為有機事業的重要一份子,而不是簡單的把農民當作農民工來對待,要通過利益共享、共同學習、相互關愛,使農民具有有機農業開發主人翁的意識,其才能在生產中嚴格執行標準、辛勤耕作土地、細心照看莊家,把產量和品質提高上去。同時,也要加強對農民的培訓和教育,努力創建一個自我學習、自我完善的生產組織,來確保有機生產環節的完整性。
4.2培養現代有機農業家
美國農業從“傳統農業1.0”到“工業農業2.0”,現在向“生態農業3.0”過渡,其核心的轉變就是培養現代農業家(Agriculturalist),要求其不但具有豐富的農業生產知識和農場管理經驗,而且是一名優秀的營養學專家和人體健康醫生,懂得如何從土地獲得對人類健康有益的食物,同時又是一個“自醒”的人,具有合作精神和良好的溝通能力,懂得如何與別人、與大自然和諧相處。同樣,中國有機農業的開發緊缺這方面的人才,而隨著大型國企、私企紛紛進軍有機農業,更是對有機農業專家型人才求賢若渴。值得一提的是,一大批“80后”也紛紛加入到有機農業中來,他們有熱情,有學歷,有實干精神、吃苦精神、拼搏精神,通過5~6年在有機農業第一線的磨練,將成為有技術、懂市場、善管理的綜合型骨干人才,從中產生一批專家型人才,對于引領有機農場可持續發展、保障“子實體”有機完整性起到關鍵作用,而這對于確保整個有機產品產業的完整性同樣至關重要。
4.3培育健康、公平、透明的有機產品市場
這不僅需要政府部門制定較為完善的法律法規,加強市場行為規范引導,加大監管和懲戒力度,以確保有機產品市場的嚴肅性和真實性,有機產品開發的企業、生產者和消費者也需要行動起來,建立多樣化的溝通和信任渠道,比如國內日漸興起的有機農夫市集、有機體驗之旅、田間生產網上實時監控等都是生產者和消費者努力建立信任與合作的有益嘗試,對于保持有機完整性具有重要作用。索,增強鑒定工作的針對性,確保對鑒定對象職業水平的鑒定考試客觀真實。
當今社會的農業已經不是低端勞作,不只是解決人們的溫飽問題,隨著生活水平的提高,人們對農產品的要求越來越嚴格,既要外在整潔美觀、內在營養豐富,也要健康衛生。
1.2促進農田生物多樣性的維持和保護,保護環境
多年來,我國多數農田濫用農藥化肥,導致農田污染嚴重,生物多樣性遭到嚴重破壞。而有機農業綜合當地環境條件采用合理的農田管理措施(施用有機肥、免耕等保護性耕作方式、秸稈還田、輪作等),遵循自然發展規律和生態學原理,有助于農田生物多樣性的維持或提高,進而保護環境,推動農業可持續發展。
1.3實現農業經濟效益、生態效益和社會效益的相互均衡
有機農業是目前世界上發展較快的一種可持續、環境友好型的農業生產方式,其安全生產和健康消費理念為廣大消費者所認可。發展有機農業可促進經濟增長以及農村剩余勞動力的就地轉移,有利于農村勞動力資源的合理配置,是解決“三農”問題的一條有效途徑。
2有機農業發展現狀及發展趨勢
2.1有機農業與旅游業互動發展
有機農業是個潛在的市場,是我國農業可持續發展的典范和主要發展方向,與生態旅游具有共同的環境保護理論基礎,共同發展,可實現雙惠。在生態學和生態經濟學原理指導下,以有機農業技術為推動力,推動有機農業與生態旅游互動發展,建成具有有機農業生產科研、生態旅游觀光度假等多項功能的有機生態旅游園。
2.2發展設施有機農業,減弱不良氣候條件對有機農業的影響
溫度、水分、光照等氣象條件與有機農作物的生長發育密切相關。在有機作物生長季節內,氣象災害頻繁,將影響氣候條件的有效利用,所以,應加強優質高抗品種的篩選和推廣,加快設施有機農業建設,提高農業效益。
2.3規范有機產品標準,健全認證工作體系
目前,一些國際組織和國家已陸續制定了有機產品的法規與標準,隨著有機農業的飛速發展,各國認證機構的認可結論將互相承認,這會給我國認證機構和生產經營者帶來巨大效益。
3有機農業發展過程中存在的問題及解決措施
3.1完善相關法律法規,發展真正的有機農業
現在市場上銷售的有機農產品,符合標準的很少,所以,需建立規范的有機農業認證標準,完善認證管理制度,加強對認證部門的監管力度,嚴格按照相關規定,做到規范運作、確保質量,保證認證工作的公正性、有效性和規范性。
3.2加強宣傳力度,提高消費者對有機農業的正確認識
產業化背景下的農產品,在生產、流通等環節上出現了不安全因素,由此產生的食品安全問題雖然促進了有機農業的發展,但消費者對其的認識卻還停留在表層。因此,生產者應建立有機生產過程的記錄與可追溯體系,銷售者加大宣傳,讓消費者正確認識有機農業。
摘要:農業經濟水平相對來說較為落后,許多傳統地區在發展的時候依舊依靠人力來發展,特別是農業生產的各個環節中,例如在播種和收貨等方面,需要先進的農業設備來支撐,這樣才能提高農業生產效率,基礎性設施的不到位嚴重制約農業經濟管理信息化的發展。
關鍵詞:農業經濟管理;信息化
1關于我國農業經濟管理信息化的主要問題
1.1廣大農民信息化意識薄弱
在我國提升農業經濟管理信息化水平時,我們意識到農民群眾在信息化技術進程中占據很重要的地位,他們不僅可以將信息化技術應用到農業生產中,還可以第一時間測試出信息化技術成果,由此可見,他們對信息化技術的接受程度對信息化技術的實施有著很重大的影響。
1.2農業信息化資源缺乏管理
在我國農村地區實際發展過程中,雖然一直按照國家對農業的發展要求,并在當地建立了比較完善的信息化服務系統,但依舊存在很多問題,主要的問題是信息化服務系統中對農業的信息資源未做有效處理和整合,使得很多可用的農業資源得不到合理利用。
1.3嚴重缺乏政府的資金投入
農業信息化技術的發展離不開大量的資金投入,要想在農業經濟管理中使用信息化技術并不是一件簡單的事情,需要更多資深的農民群眾支持,以及安裝各種有信息化技術有關的設備,這樣才能全面發揮信息化技術的作用。
1.4信息化專業人才嚴重稀缺
在信息化經濟管理中,最重要是人的參與,專業技術人才是不可或缺的。特別是在農村經濟發展,缺乏這種信息化技術人才,導致農業建設信息知識不能更好的融入到農業發展中,嚴重影響農業的發展,使得信息化技術一直停滯不前,阻礙我國農業經濟管理信息化水平的發展。這時就需要培養大量的專業性人才,在理解技術的基礎上,提高農業發展水平。
2提升我國農業經濟管理信息化的主要措施
2.1強化農業對信息化建設的認識
由于農民大多來自偏遠地方,接觸的信息面較窄,對于信息化認識存在很大的不足,這時就需要及時改善這種現象。需要全面改善農業部門對信息化的認識,真正從根本上改變對農業信息化的認識。
2.2加強培養農業信息化人才建設
隨著農業信息化經濟管理的發展,迫切需要專業人才的引進和培養,這時就需要提高農業信息化建設人才的專業素養,這樣才能擁有完善的農業信息化團隊,進而推動農業信息化的發展。這時還需要政府投資建立相關的培訓機構,重點培養科技創新人才,進而選出優秀的員工。這樣才能真正滿足農業經濟管理信息化過程中的人才需求,多重視對現代信息化技術人才的培養,真正實現信息化建設與農業發展的有機結合,推動我國農業發展。
2.3加大對農業信息技術的研發力度
要想在整體上提升農業生產效率,加大對信息技術的研發投入十分必要,開展各種類型的信息技術研發。在研發時,一般而言多采用可以給農民帶來高收入的經濟管理模式為主,激發農民學習的積極性和主動性,當然在此過程中需要對傳統農業管理模式加以創新。信息技術的研發離不開對信息化的設備使用和開發,使用高技術進行研發,這樣才能提升農產品的附加值,增加農民的收入。農業信息技術的培養依賴先進的設備,這時就需要政府加大對信息技術的研發投入,為信息技術創新提供資金支持。
2.4完善農業信息化基礎設施設備
農業經濟水平相對來說較為落后,許多傳統地區在發展的時候依舊依靠人力來發展,特別是農業生產的各個環節中,例如在播種和收貨等方面,需要先進的農業設備來支撐,這樣才能提高農業生產效率,基礎性設施的不到位嚴重制約農業經濟管理信息化的發展。政府需要加大資金和設備方面的投入,讓農民有能力買得起農業設備的基礎上,也會使用先進設備,在農業生產中進行規范化作業,還可以定期召開對信息化機械設備的培訓課,提升農民對信息化的興趣和熱情,積極的將先進設備成功運用到實際生產作業中。
3結束語
在提升農業經濟管理信息化水平的道路上是一項艱巨的任務,需要政府的大力支持和農民的積極配合,全方位提升農業信息化水平。
參考文獻:
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[3]薛敏.農業經濟管理的現狀與發展趨勢分析[J].農業與技術,2015(06).
有關農業經濟類論文范文二:農業經濟結構調整途徑研究
摘要:隨著時代的發展與社會的進步,國家和社會各界對三農問題的關注度越來越高,其中農業經濟結構的調整是核心環節之一,關系到農業改革的成敗以及我國社會主義新農村建設步伐。我國農業經濟建設的主要方向之一為經濟結構調整,在調整改革的過程中產生許多了亟需解決的問題,農業經濟結構的調整是必然選擇,只有不斷提高我國農業的市場競爭力、爭取效益最大化,才能實現可持續發展。文章結合我國當前農業發展的實際以及在農業經濟結構調整中面臨的主要問題,就農業經濟結構調整的實現途徑與方法進行重點研究。
關鍵詞:農業改革;經濟結構調整;農產品
我國作為一個傳統的農業大國,傳統農業的發展一直處在十分封閉的市場經營狀態下,商品經營銷售受國際市場的影響力較小。進入21世紀以來,我國農業發展受全球化影響漸漸融入國際貿易體系,在全球化的沖擊下我國傳統農業經濟結構面臨改革難題,由此產生了一系列問題。我國糧食生產比重在農業經濟結構中比例較大,盡管相比傳統糧食種植結構模式已經有了很大的改變,但是由于經濟附加值低而在國際競爭中處于相對劣勢。同時,經濟作物的種植水平、農業產業化經營、農業科技研發與推廣、農業產業合作組織建設等方面的問題,也是我國當前農業經濟結構調整中需要面臨的關鍵性問題。因此,中國農業想在國際農業市場貿易中占一席之地,就必須改革傳統農業經濟結構,加快社會主義農業現代化的建設步伐。
一、提高農業產業化程度,增加農產品附加值
我國農業經濟結構的調整以市場為主要導向,因此農業經營體制改革的目標之一是農業產業化。在20世紀我國農業的探索發展時期,形成了,這種由民眾智慧結晶產生的雙層經營體制,大大提高了農民的生產積極性與農產品產量,促進了經濟生產力的發展。進入21世紀以來,這種雙層經營體制的潛力漸漸被挖掘殆盡,要想跟隨時展要求優化經濟結構,就需要進行新的改革創新,總結先前經驗,通過實踐檢驗,進行農業經濟結構調整,促進生產力發展,盡快融入國際市場,提高我國農業產業競爭力。先前,我國比較成熟的農業產業化經營模式主要是以為基礎,面向市場,采用公司+農戶的產業組織模式,依靠經濟龍頭企業,農產品生產、加工和經營一體化,使得利潤在每個經營結構主體之間合理分配。農業產業化彌補了過去傳統的經營模式的缺點,更大程度上優化了農業資源的配置。這種經營方式豐富了服務的質量與水平,充實發展了經營體制的內容。目前,農業產業化經營可以采取多種方式與農戶建立生產營銷關系,包括訂單農業、公司+農戶等方式,這種產銷模式帶領農戶依照市場需求進行生產,達到專業化、科學化、集約化的生產目的,形成政府、市場、企業、農戶相互促進的新經濟結構調整機制。
二、加強農業科技創新與應用
一方面,我們要大力研發和推廣農業新技術。隨著科學技術的發展,我國的農業科技成果頗豐,向農民推廣應用方面也十分全面,但也存在著許多機制上的問題,例如農業科技推廣體系缺乏后勁,私營性農業科技推廣組織服務不到位,農業研發資金缺乏等各種問題。我國農業科技發展面臨著成果轉化慢、產業化程度低等困難,無法適應當前國家農業經濟形勢快速發展的需要。改革農業經濟結構必須創新農業科技推廣制度,將農業技術與經營性農技相結合,創新農業技術服務組織體系多元化,通過多種形式進行農業科技推廣,例如高等院校、科研機構和市場龍頭企業相聯合等形式。另一方面,我們要大力發展農業技術示范、培訓與服務體系。通過各種方式使農民掌握農業先進技術,例如建立農業科技園、培養先進種植人才等方式,推廣農業科學技術,培養示范人才,最終帶領群眾走向農業科學化的道路。健全農業技術服務體系,支持鼓勵技術人員加入生產過程,向農民推廣先進技術成果,通過多種形式實現生產學習、農業與科技的融合,提高農民接受農業科技的主動性,加強民眾的農業科技技術培訓,大力宣傳先進農業科技成果,提高農戶的科學種植意識,促進先進技術成果轉化。
三、培育農業專業化合作組織,提高農業市場服務能力
市場為生產產業線的最終點,也是農民收入的根本出路,發揮市場的基礎性作用是提高農民收入的重要方向。但是,在市場經濟條件下,農民個體始終處于弱勢地位,一些有競爭力的農產品,由于市場信息的閉塞或個體力量的不足,很難進行品牌宣傳和獲取較高利潤。所以要在目前的農產品經營市場上,積極培養農業專業化合作組織,開辟新的產業鏈,創新產業經營模式,進行連鎖品牌經營,通過網絡物流等新的運輸方式進行交易,創新農產品經營方式,建立開放、合作、科學、有序的市場經營體系。提高農民專業化服務的意識,組織同類農產品生產者進行合作,實現產品生產、運輸、經營、市場一體化的管理服務模式,降低農產品交易成本,發揮農民的主體地位,鼓勵農民以創新方式加入現代化市場生產經營,提高農民學習網絡經營的積極性,使農產品通過多種渠道進入市場,提高市場競爭力。
四、拓展農業生產市場范圍,促進農業對外開放
中國加入WTO以來,農業市場的競爭壓力不斷加大,中國農業產業要想實現健康、可持續發展,需要盡快融入全球化市場并獲取相應的競爭優勢,這無疑對農業經濟的發展提出了更高的要求,因此農業經濟對外開放也是必然的。我國農業現狀為人多地少,人力資源豐富,勞動力成本廉價,小規模經營,綜合分析來看,我國農業經濟發展中的土地密集型產業,例如糧食作物等農產品,國際競爭力小,而大部分勞動力密集型產業則擁有較大競爭優勢,比如花卉蔬菜、畜牧產品以及海洋產品等。綜合目前形勢,我國農產品出口量較少,相關農產品出口份額占世界總出口量比例十分小,因此在調整經濟產業結構方面,促進農業對外開放,拓展農產品市場十分重要,對我國經濟發展具有重要推動作用。我國拓寬農業對外開放的重要方針為引進來和走出去,在經濟全球化背景下,通過這兩種途徑擴大我國農產品的國際競爭力。引進來包括積極引進外來先進農業技術、管理經驗、高科技人才與大量的流動資金,推動國內企業對外發展,提高農業國際競爭力。通過引進來利用好國外資源,促進我國農產品朝向科學化、技術化、網絡化的生產方向發展,擴大國際市場,調整農產品產業結構,提高農民收入。另一方面,通過走出去利用沿海發達的交通條件,促進農業龍頭產業帶動國內產品加工出口,在沿海地區建立出口基地,提高農業產業、產品的國際影響力,提高農業產品效益。
五、加大農業投入力度,加快農村城鎮化建設
發展農村經濟是新時代中國經濟發展努力方向之一,需要加大農業投入力度。首先,城鎮建設應合理規劃發展規模,要與當地的農業經濟結構調整有機結合,通過研究農業資源承載量來確定城鎮建設規模,既要做到容納相應的人口又能保證物力財力得到合理使用,為農業現代化提供更有利的資源保障。其次,要積極進行農業基礎設施建設,大力發展農村水利設施,改善農業生產條件,除了政府投資外,積極尋找多方面的融資主體,促進農業投資多元化。再次,要重視農村土地資源的有效保護和合理運用,減少土地浪費,做到農村土地的科學規劃和高效種植,在現有的資源條件下積極爭取效益最大化,實現我國農業的集約化生產。我國經濟結構調整除了協調資源與勞動力之外,要考慮到交通、科技、文化、娛樂、教育等基礎生產要素集中的環境空間載體,城鎮發展關系到居民日常生活設施的改善,消費促進經濟發展,因此農村城鎮化建設是我國經濟結構調整中的重要方向。城鎮的發展與進步也能提高民眾的教育文化水平,改變人們落后的農業生產思想,提高農業經營效率,帶領農民群眾走向小康社會,推動中國農業現代化建設,符合新時代經濟發展的要求。
六、結語
在經濟全球化背景下,我國農業經濟的快速發展離不開結構調整和改革。結構調整要在質量、效益得到保證的前提下有序進行,這樣才能帶動經濟效益的全面提高,促進資源可持續發展,提高市場競爭力,從而更快地融入國際農業經濟貿易市場。
參考文獻:
[1]付石林.用特色循環經濟解決三農問題經濟學家范小克縱談循環經濟理論創新[J].經濟,2012(04).
2農業機械的保養
機車在運行時,由于不停地運轉操作、顛簸震動,可能造成燃油連通部件(如油箱開關、油管接頭、柴油濾清器及高壓油管等)出現松動而漏油,因此有必要保持良好的檢修習慣,這不僅是為了安全行車,而且可以減少油耗,提高經濟效益。同時,機車由于長期運行,一些精密部件(如缸套活塞組件、配氣機構和燃油系列等)會磨損,從而導致機車功率下降,油耗上升。因此,做好機車的技術保養,確保技術狀態良好是節約用油的重要因素之一。
2.1新車磨合。新購買的農業機械必須根據說明書進行空車磨合試運轉。不得一出廠就進行負荷作業,新車磨合要注意控制車速,盡量減少急加速、急減速。
2.2檢查輪胎氣壓。輪胎氣壓偏低會引起滾動阻力增加,造成機車牽引負荷增大油耗增加。此外,要定期檢查輪胎的磨損是否均勻,如發現輪胎偏磨或方向盤不居中等異常情況,需盡快到專業修理廠咨詢修理,否則會增加工作阻力增加油耗。
2.3定期清洗濾清器。車況良好的拖拉機可省油15%到20%。對于空氣濾清器、柴油濾清器、機油濾清器,每行駛5000公里以上配件都需要更換。因為,空氣濾清器堵塞會引起氣量減少,導致柴油燃燒不充分,降低燃油效率,而柴油濾清器的阻塞也會使發動機供油異常,功率下降,油耗增加。
2.4加機油需要適量。要注意機油標尺所標示的刻度,機油太多將曲軸淹沒,增大阻力;機油太少則無法起到和封閉作用,甚至會影響發動機效率。同時,要按季節和作業環境來確定更換機油的周期。
2.5使用潔凈的柴油。柴油必須經過48小時以上的沉淀方可使用。使用沉淀后的清潔柴油,可以保證發動機供油系統以最佳工作狀態供油,不僅提高發動機噴油泵柱塞偶件和噴油閥偶件的工作可靠性與經濟性,同時能有效地延長偶件的使用壽命。
2.6防止燃油滴漏。定期對發動機進行耗油技術檢測,堅決杜絕燃油滴漏現象的發生。油箱開關、油管接頭、柴油濾清器及高壓油管等處的柴油滲漏現象應及時檢修,否則在機車運行時,由于震動滲漏會越來越嚴重,造成不必要的油耗。
2.7保證各部位軸承良好。在裝配時不能過緊或過松,要使之運轉自如;過緊過松都會增加工作阻力,使油耗增加,同時要隨時緊固各連接部位螺釘。據測定,如發動機支架和變速箱之間的螺釘松動,油耗就會增加。
3農業機械的日常維護
柴油機使用一段時間后,會因缸套活塞組件、配氣機構和燃油系精密偶件磨損而導致功率下降、油耗上升,因此要及時檢修并排除故障,以恢復其正常的技術狀態。
3.1嚴防燃油滴漏
對發動機應經常進行目測檢查,并定期實行耗油技術檢測,一旦發現應及時處理。嚴防燃油滴漏,不僅是為了減少耗油量,更是為了安全行車。
3.2調整供油提前角。供油過早和過遲都會使柴油得不到充分燃燒而冒黑煙增加油耗,因此要及時調整供油提前角。
3.3確保噴油器霧化良好。噴油器有滴油或霧化不良現象會使柴油得不到充分燃燒而增加油耗,要及時調整噴油壓力,確保柴油霧化良好。
3.4經常檢查和調整氣門間隙。氣門間隙過大或過小會影響充氣量。據測定,氣門間隙過大,油耗會增加15%~20%,因此要經常檢查和調整氣門間隙。如果發動機因齒輪、凸輪軸磨損而引起配氣相位角減少,要適當減少氣門間隙,以彌補配氣相位角的減少。凸輪軸磨損嚴重要及時更換,否則不僅功率下降,而且增加油耗。
3.5不得帶病作業。要根據柴油機排煙顏色判斷其技術狀態,如出現柴油機在工作中持續異常冒黑煙、藍煙、白煙,均屬不正?,F象,說明柴油機帶病作業。應根據不同情況查明原因,采取措施并及時加以解決,否則不僅使發動機功率下降,而且增加油耗。
3.6確保多缸機工作均衡,不能“瘸腿”。據測定,如果四缸機有一缸不工作或工作不良,可增加15%~20%的油耗。因此,如果出現多缸機有一缸工作不正常,應及時檢查原因并加以解決,確保各缸工作均衡,減少油耗。
[摘要]改革開放以來,中國的經濟和科技一直在以較為驕人的勢頭發展,各方面取得的成績較為顯著。相對來說,農業的發展卻不太理想。伴隨三農問題的進一步提出和近幾年一系列助農政策的實行,我國的農業迎來了非常好的發展契機?,F階段,如何將農業的發展與我國先進的信息技術、信息資源恰當地結合,成功地實現農業信息化,進一步推動農業經濟發展已經成為一個具有現實意義的事情。
[關鍵詞]農業信息化;農業經濟發展;作用機理
1農業信息技術在促進農業經濟結構調整方面的作用
1.1農業信息技術有利于密集化農業就業結構知識的出現
農業信息技術產業化和傳統農業的信息化促使生產要素的投入結構發生重大變化,重要的生產要素由之前的要素逐步地變為知識、技術和信息等要素,體力勞動和腦力勞動相比較,腦力勞動所占的比重在逐步地增大。知識密集型產業,如農業信息咨詢服務業等新興產業對腦力勞動者的需求量越來越大,現在的農業相關就業人員如果想要高效率完成自己的工作,不被社會所淘汰,就必須利用一切時間加強自身學習,用先進的知識與技術武裝自己。
1.2農業信息技術有利于農業產業結構向更高級的方向
發展具體的表現為:傳統農業得到改造,農業勞動生產率提高。信息技術(計算機技術、現代通信技術)在農業上的應用范圍越來越廣,推動農業產業化過程向自動化、信息化和高效化的方向發展,這在一定程度上加大了傳統農業生產方式的改造,農業生產效率較之前會有大幅度的提高。另外,農業生產模式不再是以前的粗放式大批量生產、高消耗生產模式,取而代之的是兩高一優高度集中式生產模式,農業生產由之前的勞動密集型向技術密集型和知識密集型方向轉變,前者所占的比重越來越小,這為部分勞動力向獲利更多的產業部門流動創造了機會,農業產業結構在這種情況下得到根本性的調整,促使農業信息化帶動農業產業結構的優化,有利于農業經濟的增長。農業信息技術還有利于新興產業的形成,如農業信息網絡服務業、農業應用軟件制造業、農業信息咨詢服務業等,作為農業領域先導產業的農業信息產業對農業經濟的發展起到非常重要的促進作用,農業產業逐步地向農業產業技術高技術化方向轉變。
2農業信息積累在加快農業技術進步方面的作用
農業信息作為知識生產力的重要組成部分,逐步地成為社會經濟發展的決定性力量。和傳統農業不同的是,現代農業是建立在市場經濟基礎之上的,農業生產的任何一個環節都需要準確有效的信息支持,為了最終達到增加生產經營中的確定性,減少成本,提高效益的目的,我們需要將土地、勞動和資本等生產要素進行信息化操作,促進其緊密協作能力的發揮。信息化的這種效用在農產品創新、市場開拓、農業技術更新換代等重要環節上應用較為明顯并且在現代農業生產經營的全過程中都有所體現。換句話說,農業信息、知識和智力資源現在已經成為農業經濟增長的戰略性資源。農業信息是農業知識和智慧的基礎,農業知識是農業信息的積累,農業智慧是農業知識的激活?,F代化的農業生產經營活動離不開農業信息的指導。如果我們將農業生產經營活動分為產前、產中和產后。農業信息對產前的指導具體表現為消費變化、市場供求狀況預測等信息可以幫助農民確立生產門路,發展產銷對路的農產品。產中主要是用種量、出苗率、基本苗數、有效穗數等要素信息的指導,為了盡可能地確保各產量要素信息和總目標產量的最終實現,在各階段各環節實行生產控制。同時要確保各種新技術信息能夠及時地傳遞給生產者,促進技術物化,增加產量,提高品質。為了能夠更好地控制成本支出,提高經濟效益,相關人員一定要參照勞動消耗量信息、物質消耗量信息、管理費用信息等成本信息來展開成本支出的控制工作。而在產后,農產品的包裝、價格、銷售渠道等營銷策略都要在市場消費信息的基礎之上來進行確定。為了能夠在激烈的市場競爭中獲得勝利,我們需要按照市場供求趨勢、價格升降趨勢、對手的實力和應用策略對自身最終的競爭方式和方法進行確定。通過上面的闡述我們可以看出:農業信息化和農業經濟增長之間有著千絲萬縷的關系,決定勞動者素質、生產要素優化組合、物質與能源開發和利用程度的關鍵性因素逐步地轉變為農業信息、農業信息技術和農業科技知識,科技成為名副其實的第一生產力。經過物化的科學技術具備更加強的能力創造使用價值,經濟效益最大化更能有所保障。農業信息化在加快農業信息,尤其是農業科技信息轉化為現實生產力進程方面有不可替代的作用,在此基礎上農業生產經營面貌可以得到有效的改觀,最終有效地促進了農業經濟的增長。
3農業信息化在帶動農業產業化發展方面的作用
3.1農業信息化可以有效提高農業產業化的管理效率
對于政府來說,信息技術是一個非常好的幫手,政府不僅可以在它的幫助下成功地實現農業產業化管理方式的轉變而且它還能為政府提供便捷高效的宏觀管理模式與手段。對于企業來說,尤其是處于農業產業化過程中的企業,農業信息技術是他們改善原有組織結構、人力資源、市場營銷、企業風險等管理模式的得力助手,通過它的幫助企業可以有根據地對自己的管理模式進行升級改造,有效地降低了自身的管理成本和風險。
3.2農業信息化有利于農業產業化活動空間的拓展
隨著農業信息化的全面發展,農業信息服務業將逐步地發展成為農業產業活動的有機組成部分,農業生產經營者可以擺脫傳統資源的束縛,按照市場的實際需要,將信息、技術和知識作為傳播的紐帶,有效地建立各種靈活多樣的農業經營實體。除此之外,農業信息活動,如網上農科教育、網上農產品交易、物流配送、網上結算等都離不開農業信息服務的配合與支持。在農業信息服務的推動下農業信息活動才能更加順暢。
3.3農業信息化能夠增強農業產業化的生產經營能力
農業信息化賦予農業信息和知識新的意義,兩者開始作為新的資源要素被應用到農業產業化的各個環節,對土地、勞動力和資本等傳統農業要素的集約程度與配置關系進行引導、控制與改變,有效地促進了農業產業結構的調整。并且進一步地促進了農業生產、加工、流通等領域科技和知識含量的顯著增長,這有效地推動了農業生產經營能力的增強。
3.4農業產業化適應經濟全球化的需要
產業化農業主要指的是緊跟市場發展步伐,知識密集程度高,系列化生產經營配套,企業化集團優勢突出的市場農業。隨著經濟全球化趨勢的發展,農業信息化的發展更有利于我們將農業融入到經濟全球化的發展氛圍中,增強我國農業經濟的發展實力;農業信息化更有利于我們將強優農業企業進行聯合,為我國農業經濟在跨國競爭中占據更大的優勢奠定基礎;同時,農業信息化還有利于我國農業開發網上貿易和電子商務,這可以為農產品和農業服務貿易快速交易通道的直接建立提供良好的條件。信息是農業產業化發展的戰略性資源,是推進農業產業化經營的生命線,尤其是在經濟全球化的今天,打造農業產業化與農業信息化已經成為一種不可忽視的趨勢。
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有關農業經濟碩士論文范文二:農業經濟可持續發展問題探析
我國遼源廣闊,農業資源較豐富,是一個農業大國,農業是關系我國國民生計的基礎產業,長期以來,農業經濟的發展備受國家的重視,三農問題逐漸成為我國中央及各級政府關注的熱點。我國為了促進農業經濟的快速發展,實行集約化農業生產方式改革,逐漸加大了對農業科技的投入,提倡可持續發展戰略。本文主要介紹了農業經濟可持續發展的基本涵義,分析當前我國農業經濟可持續發展現狀及存在的主要問題,對我國農業經濟未來可持續發展的主要方向以及實現策略提出了一些建議,希望為促進我國農業經濟可持續發展提供一些參考。
【關鍵詞】農業經濟;可持續發展;問題;對策
實現我國農業經濟的可持續發展是我國農業未來發展的必然選擇,對于穩定社會環境,實現經濟效益具有極其重要的現實意義。我國農業經濟是一種資本高度密集,生產專業化,經營規?;嘟Y合的生產模式,主要體現的是集約化思想,但由于我國人口數量不斷增多,人們生活習慣以及生活方式的改變等種種因素影響,導致農業經濟可持續發展和自然生態環境之間的沖突和矛盾日益尖銳。力求從技術上實現農業可持續發展與集約化生產的相互協調、相互促進發展是解決這些矛盾、沖突的突破口,才能真正實現農業經濟的可持續發展,最終達到共同富裕。
1農業經濟可持續發展的基本涵義
農業經濟的可持續發展主要是指經過體制改革,運用各種先進技術,在充分利用資源,保護生態環境免遭破壞的條件下,能夠永續利用農業資源,不斷改善生態環境,最終滿足現代人類以及我們的千秋后代對農產品的需求。農業經濟的可持續發展涉及到生態環境、農業、農民、農村等多個領域,強調實現社會、經濟以及自然生態的良性循環,使社會人類社會、生態環境以及農業生產都能夠得到可持續發展。農業經濟可持續發展的主要目標主要包括以下幾點:①確保農產品的穩定供給,滿足人類物質生活的基本需求。②增加農民收入,提高廣大農民的生活水平,豐富社會產品,重新調整農業經濟產業結構,加強農業生產技術的創新與投入。③尊重自然發展規律,合理開放、利用資源,保護生態環境,促進農業經濟與自然環境之間的協調發展。
2農業經濟可持續發展現狀及存在的主要問題
2.1農業經濟產業結構缺乏合理性
目前我國農業經濟作物面積比例較大,主要用于蔬菜以及果樹的種植,但由于農村信息閉塞,農民無法及時、準確的把握市場經濟需求的瞬息萬變,常常會存在跟風現象,導致農業產業結構不合理以及趨同,農業生產與市場需求滯后、脫節,生產能力過剩的問題較為嚴重。
2.2農業經濟增長緩慢
一直以來,我國的經濟發展戰略以大力發展工業以及城市建設為主,采用剝奪農民以及剪刀差的農業補償方式及支持我國的工業化發展,大量的農業資金流入城市以及工業產生,農民收入長期得不到提高,無法積累并投資農業經濟發展,農村經濟發展滯后。
2.3我國農業產業化程度較低
我國農業發展規模較大,但缺乏科學、系統的規?;芾碇贫龋N植較零散,導致農產品品種以及質量水平較低,同時農產品的科技含量較低,農產品的各項指標都沒有達到國際相應標準要求,缺乏市場競爭力。這些問題都是導致農民不增收,農村經濟發展滯后的重要原因,因此進行集中式進行規模化種植高質量農作物是實現農業經濟可持續發展的重要內容。
2.4生態環境惡化
目前我國農業經濟發展模式主要以機械以及農業化學品位主,對生態環境產生嚴重破壞,主要表現為以下幾個方面:①農業灌溉用水效率較低,嚴重浪費水資源,一方面導致水資源短缺,另一方面也對空氣和水資源造成嚴重污染。②農膜、農藥、化肥等會破壞土壤、大氣以及水體的自然生態循環,其使用殘留物也會造成嚴重污染。③過度使用化肥、地下水以及農業機械導致土地板結以及土地鹽堿化問題較嚴重,可適用土地面積大大減少。④一些規模化經營的農產品加工廠的廢棄物,家畜養殖場的糞便,農業生產消耗產生的廢棄物,對農業環境以及自然環境都有較大的破壞力。⑤人類無節制的向大自然索取農業資源,水土流失以及土壤沙漠化問題凸顯;使用的農藥等農業化學品會在農產品中殘留一些有害物質,人們的安全飲食問題得不到保障。以上問題都成為農村經濟可持續發展以及生態環境可持續發展的瓶頸。
3我國農業經濟可持續發展的主要方向
3.1保護生態環境,實現生態經濟與經濟效益高度統一
農業經濟發展的目標是能夠實現資源的優化配置和合理、有效利用,努力提高農產品的科技含量以及產品質量,提高農產品的競爭力,提高農業的經濟效益。同時也應不斷改善、治理和保護生態環境,實現保護生態環境與經濟發展的相互協調。
3.2綜合利用資源,提高初級生產力
所謂初級生產也就是指利用先進的科學技術根據植物的光合作用原理將無機物轉化為有機物,將太陽能轉化為化學能,有利于綜合利用資源,達到農業經濟可持續發展的戰略目標。同時農業經濟發展應該遵循因地制宜的原則進行合理開發并利用,對可利用資源進行有計劃的開發,增加可利用土地的面積。
3.3加大農業科技投入,形成技術密集型農業
科學技術是任何一個產業創新與發展的不竭動力,為了促進農業經濟的更好、更快發展,應該充分利用現代化的科學成果,突破傳統勞動密集型農業生產模式,形成技術密集型農業,使資源、技術、農業以及社會都能夠共同發展,相互促進。
4促進農業經濟可持續發展的策略
4.1提高農業科技發展水平
未來農業經濟發展應高度重視農業科技的研究與發展,同時應不斷學習并借鑒世界發達國家比較先進的一些技術,并適當引進農業種植技術和生產技術,積極引進經濟價值比較高的農作物品種,提高農民的生產效率以及產品質量,進而提高農業的經濟效益,使農業科技不再成為影響我國農業生產力落后的主要原因。
4.2建立系統、完善的管理制度
科學、合理的農業生產管理機制是確保農業經濟發展的基礎前提。首先可以建立農業合作社,引進先進的農業種植技術以及生產機械進行統一經營和管理,提高農業資源的充分利用率,最大限度的降低生產成本。同時應實現農業產業化種植,引進高價值的經濟作物進行統一種植,可以提高農民的經濟收入,有利于農業經濟的產業化發展,提高農產品的競爭力。
4.3加強農業資源資源的合理利用以及保護
①可采用先進的農業技術以及農業生產方式,避免農業灌溉水資源的嚴重浪費,環節水資源緊缺問題,也選擇可以使水資源不受污染的農業技術,避免造成水體污染。②應盡量減少農藥、化肥以及農膜等污染,選擇低污染或污染,同時有助于生態良性循環的清潔農業技術。③國家應加強對農業資源的控制以及宏觀調控,杜絕以犧牲生態環境,盲目追求農業經濟收入的行為。同時加強草原退化以及水土流失等問題的治理力度,積極實施退耕還林等有利于生態環境保護的措施。④應在農村建立農產品的深層次加工,以及農副產品的回收再加工系統循環產業鏈,提倡循環再利用、多次重復利用的節約思想,形成生態與經濟的良性循環,盡可能減少資源浪費現象。綜上所述,當前我國社會經濟發展的大方向是走可持續發展道路,農業經濟的可持續發展是農業經濟發展的必然選擇。在不斷探索與實踐農業經濟可持續發展的過程中,也會產生諸多矛盾和問題,我們應堅定農業經濟的可持續發展道路,大力創新并發展農業科技,堅持生態保護與農業經濟協調發展的原則,真正實現農業經濟的可持續發展,促進社會、經濟、環境的和諧、統一。
【參考文獻】
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以抓好種植業生產管理為根本,積極實現產糧大縣工作目標,確保糧食增產。作為全省40個產糧大縣之一,積極實施省優質稻產業工程項目,努力建設產糧大縣,在那務、合江和中垌各建立5000畝優質稻示范區,對示范區進行低產田改造和配套技術推廣,對優質稻米進行加工等。以2009年的數據為例:糧食作物播種面積95.89萬畝,其中水稻播種面積79.09畝,平均畝產350.88公斤,總產27.75萬噸;玉米播種面積5.81萬畝,平均畝產330公斤,總產1.91萬噸;薯類播種面積10.3萬畝,平均畝產419公斤,總產4.32萬噸;花生播種面積13.59萬畝,平均畝產181.3公斤,總產2.46萬噸;糖蔗播種面積5.87萬畝,平均畝產4951公斤,總產29.06萬噸;蔬菜種植面積29.77萬畝,蠶桑面積8.62萬畝。
2、以發展特色效益農業動力,爭創地方農業特色品牌
為推進農業大市向農業強市的邁進,提高了農產品品質,培育了品牌,實現效益農業和特色農產品的可持續發展,增加了農民收入。充分發揮本地氣候、資源、區域、技術等優勢,調整優化農業結構,積極發展本地特色效益農業,增加農民收入。農業發展的目標是建設90萬畝水果基地基地、40萬畝優質商品糧基地、8萬畝蠶?;?、8萬畝糖蔗基地、8萬畝香蕉基地、3萬畝化橘紅基地、38萬畝速生豐產林基地、10萬畝羅非魚基地、132萬頭生豬基地等。其中,是全國最大的化橘紅生產基地,是全省最大的蠶桑生產基地,楊梅鎮連續13年被評為“茂名市淡水養殖第一鎮”。獲無公害認證的農產品5個、無公害基地6個;水產養殖方面,獲無公害認定企業4家,無公害水產面積1160多畝。長發糧果蔬農民專業合作社的“綠士牌”香蕉通過國家A級綠色食品認證,在第七屆中國農交會上獲得“金獎”稱號。中垌紅楊桃和無核黃皮榮獲中國農業博覽會名牌產品稱號。10萬畝外運菜、8萬畝蠶桑、8萬畝糖蔗、8萬畝香蕉、8萬畝玉米、3.5萬畝橘紅等種植業基地漸成規模,還有紅楊桃、無核黃皮、笪橋黃瓜、文樓淮山薯、麗崗番薯等。注重加強培育發展糖蔗、蠶桑、香蕉等本地特色優勢產品,尤其抓好化橘紅的種植推廣,積極協助做好橘紅深加工項目建設,爭創化橘紅名牌產品,做大做強化橘紅產業。
3、推進農業產業化進程為目標,推動農業企業發展
為建設特色農業基地,發展農產品加工業,依托農業資源優勢,抓好農產品加工業。加大對農業龍頭企業扶持力度,積極配合綠色生命有限公司申報廣東省重點農業龍頭企業。通過招商引資,正在引進和建設的大型農產品加工企業有省絲綢集團化州新絲廠、國聯水產集團羅非魚切片廠、群康羅非魚切片廠等。目前,全市共有茂名市級農業龍頭企業4家,分別是耀明糖業有限公司(同是省重點農業龍頭企業)、廣東化州中藥廠制藥有限公司、光輝養殖場、茂名市富麗胡椒生產基地。據統計,2009年,4家農業龍頭企業銷售收入3.68億元,帶動農戶13500戶,戶均增收3300元。同時,大力引導農民專業合作社發展。目前已登記注冊的農民專業合作社18家,成員4000多人,行業遍及香蕉、橘紅、養豬等。進一步提高農業生產經營組織化程度,帶動了相關產業的發展。
二、農業產業結構存在的主要問題
農業農村經濟雖然取得了較為顯著的成績,但還存在不少問題:
1、小生產與大市場的矛盾仍然是當前農業農村經濟運行中的突出矛盾
隨著社會主義市場經濟的發展,一家一戶承包經營的局限性逐漸顯露,表現在一家一戶承包經營,勢單力薄,難以抵御市場風險,更難以適應市場的千變萬化。只能年復一年地維持簡單的再生產,自給自足地耕作,年景好時,略有收入,年景差時,失收減收,根本無法作為完整的市場主體參與市場競爭。一家一戶承包經營的小生產與大市場的矛盾不解決,要穩步增加農民收入只能是一句空話。
2、農業加工企業規模小,精深加工企業少,農產品流通信息服務滯后
農產品的加工企業1800多家,大部分是家庭式粗加工,這一部分企業共786家,占41%左右;深加工企業很少,只有67家,約占3.6%;加工業的龍頭企業更少,只有10家。從農產品加工企業看,每個企業平均年產值60萬元,規模過小。同時,加工的機械化程度低,科技含量低,造成農產品加工質量低,市場銷售一般,經營效益不高。多年來,一些農產品的生產大起大落,陷入“多了少,少了多”的怪圈,主要是信息供求水平差,缺乏信息指導,盲目地“跟著感覺走”。目前,大部分農產品加工經營者的信息來源只能靠與客戶交往和新聞媒介,所得信息零碎、分散,不能全面、系統地獲取,加上資金短缺問題,從而制約了農產品加工業的發展。
3、品牌產品競爭力弱,未形成品牌優勢
隨著市場經濟的發展和全球經濟一體化,農產品的市場競爭越來越激烈,而目前的農業生產大部分還停留在“看天吃飯”,較原始的耕作手段和落后的管理方式不可能生產出優質高效的農產品,同時,小規模經營已跟不上產業化經營步伐。雖然提出發展名牌,形成行業產品的優勢策略,但到目前止沒有一個過得硬的行業產品,沒有一個能影響國內的品牌。在近期上馬的項目中,大部分是勞動密集型加工項目和高污染項目,在激烈的市場競爭中難以立足,更難適應全球經濟一體化的發展。的農業結構、品種質量與市場需求的多樣化、優質化不相適應,農產品賣難問題難以解決。主要原因是隨著人民生活的改善,社會市場需求變化節奏加快,而農產品生產周期長,結構調整難以適應。其次是農產品價格持續低迷,農產品賣難,賣好價錢更難。雖然有的農產品屬季節性、結構性剩余,但由于總體上農產品比較充裕,農產品價格在短時間內難以上揚。另外,農產品加工率低,附加值低。全市農產品除少部分自給外,大部分直接上市或經粗加工上市,加工率只有18%左右,相比發達縣(市)差了一大截。另外,農業社會化服務體系不夠健全,農民組織化程度仍然較低,增收困難、大量富余農業勞動力滯留在農村,已成為農業現代化發展和增加農民收入的障礙。加上地方財政困難,財政截流是影響農業投入、對農業農村經濟發展投入不足等,都嚴重影響了農業農村經濟的發展。
三、農業產業調整的措施和策略
新時期農業產業結構的調整對于合理利用農業資源,更好的服務“三農”,促進我國經濟社會的可持續發展和構建和諧社會,提高綜合國力,都具有十分重要的理論意義和現實作用。作為全省重要的農業生產基地,其農業產業結構調整的合理與否對廣東省的農業發展具有十分重要的作用。
1、以工業化思維謀劃農業發展,建立現代農業產業體系
一是轉變觀念,統一思想。轉變以農業思維抓農業的傳統觀念,樹立以工業化思維辦農業的思想。轉變以農言農、就“三農”論“三農”、就“三農”抓“三農”的觀念,樹立城鄉統籌,“三化”聯動的思想,變城鄉分割、二元結構為城鄉統籌,變“三化”割裂、各自為政為“三化”聯動、互相促進。以新型工業化的發展統籌、帶動解決“三農”問題。二是調整和優化農業產業結構,提高規模經營水平。地處南亞熱帶氣候優勢,水果、豐產林、羅非魚、糖蔗等農業產業有發展優勢。目前的農業農村經濟正處于從求產量、求數量向提高質量、效益的重大較變時期,農業的結構調整不能只停留在調減糧食、處理糧經關系上,而是要繼續采取強有效的措施推進農業農村經濟結構調整,利用氣候、資源、區域、技術等優勢,把優勢資源與市場需求緊密結合起來,變資源優勢為經濟優勢。全市確立了水果、糖蔗、豐產林和羅非魚等農業支柱產業,并根據實際情況作出具體規劃,積極爭取上級立項,投入資金,切實抓好優質商品糧基地、北運菜、速生豐產林、玉米、羅非魚、蠶桑、糖蔗、香蕉、橘紅、紅楊桃、笪橋黃瓜、文樓淮山薯等農業基地建設,提高了農產品品質,培育了品牌,實現效益農業和特色農產品的可持續發展,通過現代農業產業體系的建設,促進農業經濟的發展。三是加強農業標準化建設,提高農產品質量。加大名牌產品的宣傳和引導,努力提高農產品質量。一是大力推進農業標準化建設;二是大力發展無公害農產品和綠色食品。依托農業龍頭企業,搞好“一鄉一品”建設,積極申報無公害農產品和綠色食品認證,提高農產品市場競爭力;三是加強農產品質量安全監督檢測工作,從源頭打擊到市場監管,切實保障農產品質量安全。
2、大力發展農產品加工業,抓好農業龍頭企業,加快農業產業化發展步伐
農作物的最終附加值不是體現在它的種植上面,也不是體現在它的生產管理上面,而是體現在它最終被消費者所能消費的程度上。農作物的經濟價值的體現,在于農作物與農產品加工業的有效結合。所以要加快構建區域化種植、標準化生產、產業化經營,逐步地做到“產、供、銷”一體化經營,增加農作物的市場競爭力和高附加值,提升質量水平,降低進入市場的壁壘,增加農民的收入。全市現有市級以上農業龍頭企業有6家,分別是耀明糖業有限公司(同是省級農業龍頭企業)、綠生園集團、化州食品企業集團公司、化州中藥廠、茂名富麗胡椒生產基地、化州鐵路專線服務有限公司、光輝養殖場。在這些企業的基礎上,要大力發展和鼓勵農產品深加工企業,為農產品加工企業提供政策和資金上的支持;要提高農產品的質量,引進高新技術和高新農產品加工設備,積極研究開發農產品的加工技術,廣泛開拓農產品加工市場。據統計,全市6家茂名市農業龍頭企業2007年銷售收入7.8億元,帶動農戶1.4萬戶,企業自有基地9個,其中種植面積9800畝、水產養殖面積萬多畝、禽畜養殖量23.2萬頭。因此改變傳統的農產品加工觀念,對農產品附加值的研究和挖掘,就能更好的帶動農業經濟的發展。
3、進一步調整優化政府的農業政策措施