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篇（1）

玉林師范學(xué)院坐落在廣西最大的僑鄉(xiāng)和最大的客家人聚居區(qū)玉林市，是桂東南地區(qū)唯一的一所本科院校。我院的定位是:“立足桂東南，服務(wù)全廣西，把學(xué)院辦成以義務(wù)教育階段教育為特色的、在區(qū)內(nèi)有較高水平的教學(xué)型普通高等學(xué)校”。因此，作為民族地區(qū)的高校圖書館，應(yīng)做好本地區(qū)特色文化信息資源建設(shè)工作。本文以玉林師范學(xué)院為例，對民族地區(qū)高校圖書館的特色文化信息資源建設(shè)進(jìn)行一些探索。

1建立桂東南特色文化信息資源機(jī)構(gòu)

玉林師范學(xué)院圖書館從學(xué)院組建之初起，就十注重對桂東南特色文化信息資源的收集與整理研究。為此，圖書館專門設(shè)置了一個(gè)機(jī)構(gòu)—桂東南地方文獻(xiàn)整理研究所，主要開展桂東南特色文獻(xiàn)、古籍的整理與研究。目的是通過對學(xué)院圖書館庫存文獻(xiàn)、古籍的整理研究，特別是通過對桂東南地區(qū)及其所轄縣市地方文獻(xiàn)、古籍的整理研究，建設(shè)有地方特色的重點(diǎn)學(xué)科，更好地為桂東南社會(huì)進(jìn)步、經(jīng)濟(jì)建設(shè)和教育發(fā)展服務(wù)，使學(xué)院發(fā)展與地方建設(shè)融在一起，實(shí)現(xiàn)學(xué)院和地方雙贏的局面。

為了突出民族地區(qū)高校圖書館的特色館藏，在特色文化信息資源收集人藏后，應(yīng)對其進(jìn)行科學(xué)的管理。為了更好地發(fā)揮其在民族地區(qū)特色文化研究、服務(wù)教學(xué)和科研以及服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展中應(yīng)有的重要作用，我館為桂東南特色文獻(xiàn)設(shè)立了一個(gè)專藏—桂東南資料室，專門收藏桂東南研究資料，兼收廣西各地方文獻(xiàn)及本館特藏圖書，把收集到的民族特色文化信息資源根據(jù)不同文種、不同載體類型、不同外表特征，購置不同樣式的書架、柜櫥，劃分成若干館藏區(qū)，分門別類地存放。

2建設(shè)桂東南特色文化信息資源體系

2.1做好特色文化信息資源的收集工作

2.1.1明確特色文化信息資源的收集范圍。特色文化信息資源搜集的范圍主要包括地方報(bào)刊、地方年鑒、地方叢書、地方史料、碑刻、族譜及地方人士的著述等。對于民族地區(qū)高校圖書館來說，收集與體現(xiàn)地方特色的學(xué)科建設(shè)及科研有關(guān)的信息資源更是其中一項(xiàng)重要內(nèi)容。以玉林師范學(xué)院為例，學(xué)院從學(xué)科專業(yè)建設(shè)、科研兩方面來體現(xiàn)地方特色。如我校“十一五”期間被列自治區(qū)重點(diǎn)建設(shè)的學(xué)科有:有機(jī)化學(xué)、華僑華人學(xué);重點(diǎn)建設(shè)的實(shí)驗(yàn)室有:桂東南社會(huì)文化發(fā)展研究中心、桂東南特色資源與材料研發(fā)中心。我們的教師研究的課題也很有特色，比如研究桂東南方言、民間音樂、徐松石、大蒜、紅菇、荔枝等，都是與當(dāng)?shù)匚幕?、?jīng)濟(jì)、歷史等結(jié)合起來的課題。從這些學(xué)科和科研項(xiàng)目就可以看出，桂東南的地域特色十分明顯。因此，桂東南資料室還特別注重收集教師們這些方面的研究成果(如論文、著作等)。

2.1.2對特色文化信息資源進(jìn)行全面整理、甄別、篩選、評價(jià)、類聚。桂東南特色文化資源是記載桂東南這一地域內(nèi)自然、社會(huì)和歷史發(fā)展變化及影響的特定文獻(xiàn)，素有“一地之百科”的稱譽(yù)，桂東南特色文化資源的開發(fā)研究，對了解與研究地方的政治、經(jīng)濟(jì)、文化及人物等具有重要的史料價(jià)值，對研究了解地情知識、為當(dāng)?shù)刂朴喌胤浇ㄔO(shè)規(guī)劃、實(shí)施科學(xué)決策、發(fā)展社會(huì)文化等方面發(fā)揮重要作用。桂東南地處廣西東南部，與廣東相連，南臨北部灣，是東西部經(jīng)濟(jì)結(jié)合部，也是兩廣客家聚居地。旅游文化方面擁有云天文化城、佛教圣地西山與都嬌山、嶺南名樓真武閣等特色民屋、名山、名樓等;特色音樂文化方面獨(dú)具風(fēng)格，集金石、絲竹、革工、蕭、弦、笛、琴、鑼、鼓、錢、人聲于一體，有撐板、吶、大錢、大鑼、二弦、竹笛、揚(yáng)琴、秦琴、直蕭、喉管配合的民間特色音樂形式;特色語言文化不僅包括有本土語言玉林話，也有外來語言客家話，加上白話，桂東南語言文化十分豐富;特色習(xí)俗文化包括獨(dú)具一格的地方婚嫁習(xí)俗、住行習(xí)俗、喪葬習(xí)俗、生育習(xí)俗、禁忌習(xí)俗等;特色飲食文化則包括了頗具特色與影響的玉林牛雜、牛巴、涼茶、湯、粥等;特色宗族文化主要包括客家人的宗族意識、宗族集群、宗族互助、宗族治理及客家人的勤勞、節(jié)儉、精明等宗族特質(zhì)。

為了將特色文化信息資源進(jìn)行較為科學(xué)系統(tǒng)的收集，玉林師范學(xué)院圖書館將特色文化信息資源從桂東南特色旅游文化、特色語言文化、特色民俗文化、特色音樂文化、特色宗族文化、特色飲食文化等方面進(jìn)行分類，設(shè)立了桂東南旅游文化研究、桂東南習(xí)俗研究、桂東南客家文化研究、桂東南革命史研究、桂東南將軍研究、桂東南華僑華人研究、桂東南地方語言研究等系列性專題，每個(gè)專題的信息資源都由專人負(fù)責(zé)進(jìn)行收集。

2.1.3采取多種收集方法。由于民族地區(qū)特色文化信息資源具有多樣化及分散性的特點(diǎn)，因此，對特色文化信息資源文獻(xiàn)應(yīng)廣開搜集渠道，拓寬搜集途徑，采取多種搜集方法。首先，負(fù)責(zé)采集的人員，要了解掌握地方文獻(xiàn)的收藏與分布、出版發(fā)行情況;經(jīng)常與當(dāng)?shù)貦n案館地方志辦公室等文化機(jī)構(gòu)進(jìn)行業(yè)務(wù)聯(lián)系;多與專家學(xué)者溝通，獲得他們的大力支持;定期到民間采集資料;關(guān)注讀者反饋意見。另外，由于民族地區(qū)高校的教師都較為注重對本地區(qū)特色文化的研究，有的高校還設(shè)有專門的科研部門，他們在進(jìn)行教學(xué)和科學(xué)研究時(shí)，往往收集了大量的第一手材料，因此，圖書館在文獻(xiàn)收集方面要充分利用這些天時(shí)、地利、人和的優(yōu)越條件，與這些教師和部門建立順暢的交流渠道，一方面圖書館采訪人員要主動(dòng)聯(lián)系，及時(shí)聽取他們的反饋意見，提高地方文獻(xiàn)收集的質(zhì)量、實(shí)用性和利用率;另一方面，科研部門和科研人員也能從圖書館的人性化服務(wù)中(諸如查新、專題書目、數(shù)字資源、專家工作室等)，得到啟發(fā)和幫助，雙方建立起良性循環(huán)的互動(dòng)關(guān)系。玉林師范學(xué)院圖書館對桂東南地方特色文化信息資源建立“長遠(yuǎn)規(guī)劃，整體論證設(shè)計(jì)，分階段實(shí)施，聯(lián)合共建”的收集、分析、評價(jià)、處理、存儲(chǔ)體系，通過多渠道文獻(xiàn)采集網(wǎng)絡(luò)，采集正式和非正式出版物，主要有書目預(yù)訂、征集、交換、捐贈(zèng)、委托收集、網(wǎng)上搜索引擎收集等采集方式。對于口頭傳承的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)資源，還要善于應(yīng)用現(xiàn)代化技術(shù)手段進(jìn)行收集，例如通過攝影、錄音、錄像，制作成磁帶、CD，VCD，DVD等聲像資料，甚至可以以電子資料的形式上互聯(lián)網(wǎng)。如玉林電視臺有一檔新設(shè)的很有特色的方言訪談節(jié)目《傾計(jì)》(注:即聊天)，其內(nèi)容涉及桂東南各地的歷史、民間音樂等各方面，玉林師范學(xué)院圖書館對這個(gè)節(jié)目的影像資料也進(jìn)行了全面的收藏。

2. 2加強(qiáng)特色文化信息資源的開發(fā)和利用

文獻(xiàn)信息的分析、評價(jià)、處理和存儲(chǔ)，必須組織專家和圖書館專業(yè)人員根據(jù)專業(yè)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行加工。玉林師范學(xué)院圖書館在對文獻(xiàn)信息資源進(jìn)行收集時(shí)，首先是對桂東南地方特色文獻(xiàn)的情況進(jìn)行調(diào)查、整理，確定要建設(shè)的目標(biāo)、重點(diǎn)、主題，然后利用采集網(wǎng)絡(luò)對桂東南地方特色文獻(xiàn)信息進(jìn)行采集、分析、評價(jià)和排列，剔除不相關(guān)的內(nèi)容，對符合要求的內(nèi)容進(jìn)行科學(xué)分類，同時(shí)進(jìn)行描述和標(biāo)引。這樣，經(jīng)過對特色文化信息資源進(jìn)行收集、整理和開發(fā)后，就形成了比較系統(tǒng)的文獻(xiàn)資源體系，可為讀者提供高質(zhì)量的服務(wù)。

2. 2. 1編制專題目錄和綜合性評述。負(fù)責(zé)服務(wù)的人員，需要多與讀者溝通，制作新書簡介、專題目錄等，同時(shí)，做好專家服務(wù)工作，進(jìn)行目錄、索引、文摘、綜述等信息加工工作，開展網(wǎng)上信息檢索、網(wǎng)上文獻(xiàn)傳遞等服務(wù)，廣、快、精、準(zhǔn)地傳遞文獻(xiàn)信息。玉林師范學(xué)院圖書館在開展特色文化信息資源服務(wù)時(shí)，還常舉辦各種報(bào)告會(huì)、講座等活動(dòng)，力求多主題、多途徑、多層面滿足讀者對地方文獻(xiàn)的需求，吸引廣大讀者利用圖書館，擴(kuò)大圖書館社會(huì)服務(wù)效果。

2. 2. 2開發(fā)建設(shè)特色文化信息資源數(shù)據(jù)庫。民族地區(qū)圖書館大多建有特色文獻(xiàn)數(shù)據(jù)庫數(shù)據(jù)庫，但由于經(jīng)費(fèi)及專業(yè)人才缺乏等原因，這些特色文獻(xiàn)數(shù)據(jù)庫的收藏規(guī)模小，沒有進(jìn)行深層次開發(fā)，且大多數(shù)的專題數(shù)據(jù)庫僅能提供目錄或題錄檢索。因此，民族地區(qū)高校圖書館應(yīng)當(dāng)重視館藏資源的數(shù)字化工作，利用其豐富的特色文化信息資源優(yōu)勢，做好深層次特色數(shù)據(jù)庫建設(shè)，建立充分反映民族文化和地域特點(diǎn)的獨(dú)一無二的特色文獻(xiàn)數(shù)據(jù)庫(包括書目數(shù)據(jù)庫、索引數(shù)據(jù)庫及全文數(shù)據(jù)庫)，豐富網(wǎng)絡(luò)信息資源，打破高校圖書館現(xiàn)有館藏的重復(fù)和短缺現(xiàn)象并存的狀況，使高校圖書館文獻(xiàn)資源布局逐步趨于合理，有利于建設(shè)高校圖書館整體文獻(xiàn)資源保障體系，提高文獻(xiàn)資源的社會(huì)保障率，為數(shù)字圖書館建設(shè)和文獻(xiàn)資源的共建共享做準(zhǔn)備，更有效地為學(xué)校教學(xué)、科研和地方經(jīng)濟(jì)建設(shè)服務(wù)。這將是地方高校圖書館在數(shù)字化資源建設(shè)上最有作為的工作之一。

篇（2）

中圖分類號：G633.55文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A文章編號：1006-026X（2013）12-0000-02

一、導(dǎo)言

方言是語言的地域變體，也是民俗語言的重要組成組成部分。語言學(xué)家溫端政認(rèn)為諺語、歇后語、慣用語合稱俗語?！胺窖灾兴渍Z是一種廣泛流傳在群眾口頭上，結(jié)構(gòu)相對固定的通俗語句，大多是勞動(dòng)人民創(chuàng)造出來的，反映人民群眾的生活經(jīng)驗(yàn)、愿望以及各地不同的風(fēng)俗習(xí)慣。”（溫端政《古今俗語集成》）溫州方言俗語在溫州地區(qū)產(chǎn)生，與溫州當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)俗文化有著密切的聯(lián)系，是溫州文化系統(tǒng)的產(chǎn)物和結(jié)果，也是溝通其他文化成分的媒介。方言俗語是民間文化史的化石，是民間文學(xué)創(chuàng)作的工具，同時(shí)也是聯(lián)系地域民俗和民間文化之間的紐帶。方言、民俗、俗語和地域文化，是民俗語言研究的重要課題。

二、溫州方言俗語概述

溫州古稱、東甌、永嘉，歷史悠久，人文薈萃，溫州方言源遠(yuǎn)流長。今天溫州人口中所說的語言，南宋時(shí)期已接近今語，宋末永嘉人戴侗（1200-1285）的名著《六書故》大量采錄家鄉(xiāng)溫州方言的俗語、俗字、俗音，充分表明當(dāng)時(shí)溫州話已接近今語。國學(xué)大師趙元任《現(xiàn)代吳語的研究》（1928）認(rèn)定溫州方言為吳語的一支。王力《中國語文概論》將溫州方言列為吳語溫臺系。1987年由中國社會(huì)科學(xué)院與澳大利亞人文科學(xué)院合編的《中國語言地圖集》把吳語分為六片，溫州方言為吳語甌江片。

溫州地區(qū)的方言種類多，差異大。溫州方言主要有甌語（溫州話）、浙南閩語（閩南方言）、畬語（畬族客家話）、蠻話（蒼南土語）、蠻講（泰順土語）以及大荊話（臺州方言）、羅陽話（處衢方言）、金鄉(xiāng)話和蒲門話（吳語方言島）等方言。這里搜集整理的是主要是以“甌語”為主的方言俗語。溫州方言是近兩千年悠久歷史留給我們的寶貴文化遺產(chǎn)，它積淀了豐富的歷史文化內(nèi)涵，并呈現(xiàn)出獨(dú)特的地方風(fēng)采。溫州方言俗語是溫州人民創(chuàng)造并廣泛流傳在人民生活中的語言材料，包括溫州諺語、歇后語和慣用語。這些俗語反映了溫州人民對事物和生活的共同認(rèn)識和價(jià)值取向。對溫州方言俗語的研究和整理，不僅有利于吳語史和漢語史的研究，也可以促進(jìn)民俗、歷史、社會(huì)等相關(guān)學(xué)科的研究和建設(shè)。

溫州市文化處于1962年編印了《溫州諺語資料》二輯（油印本，僅印50本）作為內(nèi)部參考資料，在全市范圍內(nèi)收集并整理溫州方言諺語資料，涵蓋時(shí)

生活、習(xí)俗、自然、行業(yè)等內(nèi)容。胡崇剛于1980年對收集到的諺語重新整理，編輯成《溫州民間諺語資料》和《溫州方言成語》。溫州民俗大家葉大兵在20世紀(jì)末所著《溫州民俗大全》對溫州民俗進(jìn)行了細(xì)致的闡述。溫州俗語作為溫州文化的載體，充分體現(xiàn)了溫州的文化內(nèi)涵，筆者擬從溫州方言俗語里展現(xiàn)的溫州地方產(chǎn)業(yè)文化、溫州地方地理文化、溫州地方民情風(fēng)俗、以及地方文化心態(tài)進(jìn)行解讀，來探討溫州獨(dú)特的地域文化特征。

三、溫州方言俗語里的地方行業(yè)文化

（一）溫州農(nóng)耕文化悠久和豐富，田間文化與民間智慧相得益彰。

溫州是一座歷史悠久的沿海城市。溫州古城建于東晉明帝太寧元年（公元323年），因地在溫嶠嶺南，“雖隆冬而恒燠”，四季溫和濕潤，故名溫州。溫州三面環(huán)山，東邊靠海，周邊300公里內(nèi)非山即海，地處亞熱帶，冷熱適中，雨水充沛，季風(fēng)顯著；是浙江省著名的產(chǎn)茶區(qū)和“水果之鄉(xiāng)”。溫州地方俗語作為溫州人在長期生產(chǎn)生活中積淀下來的文化載體，透露出濃烈的農(nóng)耕文化特征。在農(nóng)耕生活方式中，溫州人總結(jié)出相當(dāng)數(shù)量的和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)有關(guān)的俗語，而這也證明了溫州人們對農(nóng)業(yè)的重視，農(nóng)耕文化又一定程度上體現(xiàn)了溫州人勤勞樸實(shí)的特點(diǎn)和溫州地區(qū)獨(dú)特的風(fēng)土人情。比如關(guān)于二十四節(jié)氣的民謠和溫州人耳熟能詳?shù)膬焊琛罢聼?，二月鷂，三月麥桿作吹簫，四月四做做戲，五月五過重午，六月六曬霉臭，七月七巧食喜鵲啄，八月八月餅餡芝麻，九月九登高送娘舅，十月末水冰骨，十一月吃湯圓，十二月塘糕印壯元?！庇捎诠艜r(shí)農(nóng)耕生活的影響，溫州方言俗語里遺留了很多關(guān)于動(dòng)物形象的俗語，比如“死狗避不過滾湯”講的是該來的還是會(huì)來，躲避也無用；“三斤貓貍拖四斤雞”是比喻自不量力的行為；“嘸毛雞代鴨愁”是指自身都難保的情況下，還去記掛他人?！白ノ鹄卫匣⒃谪埳砩铣鰵狻敝傅氖悄切┖ε聫?qiáng)勢，欺負(fù)弱勢群體的行為。溫州話中體現(xiàn)農(nóng)耕文化的方言俗語主要體現(xiàn)了溫州人希望風(fēng)調(diào)雨順的美好愿望和溫州人在長期勞作中表現(xiàn)出來的生活智慧。

（二）溫州人“崇商、勤勞致富、講求實(shí)際”的經(jīng)商心理和精明的經(jīng)商手段。

溫州自古以來就是一個(gè)重要的商埠。早在唐代，溫州就是中日商船進(jìn)出停泊的重要埠頭，宋代紹興元年建立市舶務(wù)，成為全國七個(gè)市舶司之一。由于溫州農(nóng)業(yè)、商業(yè)和手工業(yè)的發(fā)展，宋代溫州就成了著名的濱海貿(mào)易城市。溫州方言里關(guān)于商業(yè)、手工業(yè)等經(jīng)濟(jì)方面的俗語也為數(shù)不少，這一點(diǎn)和別的地區(qū)的方言俗語產(chǎn)生了一個(gè)鮮明對比。溫州人獨(dú)特的經(jīng)商之道為世人所稱頌?！皽刂菽Ｊ健笔窃跍刂葸@塊土壤上形成和發(fā)展起來的，是現(xiàn)代溫州人苦心探索、發(fā)奮創(chuàng)造的成果。從民俗學(xué)視角考察，在“溫州模式”形成和發(fā)展過程中起作用的家庭工業(yè)、個(gè)體經(jīng)濟(jì)、專業(yè)市場、商貿(mào)經(jīng)濟(jì)、民間信貸等等要素，乃至精神要素，都與溫州民俗文化有著密不可分的關(guān)聯(lián)。溫州的方言俗語中也反映了溫州人崇商的經(jīng)商心理和精明的經(jīng)商手段。

溫州人奉行勤勞致富，講求實(shí)際?！敖鹑娴淖痔?硬碼”，“靠兄靠妹，不如靠自已手掌手背”，“倉橋老老娘兒，只講現(xiàn)銅鈿兒”、“五月五賣菖蒲――短期生意”，“男人勤，田地角頭出黃金；女人勤，豬欄角頭出白銀”等等。比如“弗怕折（yi），只怕歇”意思是為做生意虧本一點(diǎn)倒不可怕，可怕是不去尋找原因、分析市場，卻從此停業(yè)；此語激發(fā)經(jīng)商者要有“知難而進(jìn)”的刻苦精神。溫州老一輩深知君子愛財(cái)取之以道的道理，總是會(huì)告誡后人“吃力銅鈿快活用，快活銅鈿坐班房”。

溫州人深知?jiǎng)?chuàng)業(yè)的艱辛，但還是百折不撓，大膽創(chuàng)新。“變變動(dòng)，有下蓬”，“蓬”是指紅火、興旺的意思。固定在一個(gè)工作崗位或一種專業(yè)上，時(shí)間一久會(huì)使人感到單調(diào)乏味，調(diào)動(dòng)或變換一下會(huì)增強(qiáng)人的新鮮感與推動(dòng)力，能更好地開拓創(chuàng)新。與“樹挪死，人挪活”有點(diǎn)同意?！澳懘笞鰧④?，膽小做蚊子”、“風(fēng)頭霉頭兩隔壁”、“只曉得和尚吃饅頭，曉弗得和尚求戒”。其中求戒是指用點(diǎn)燃的香在和尚腦門上燙孔留標(biāo)志，表示永不還俗，求戒是很痛苦難受的過程。而做和尚痛苦的過程我們沒看到，一看到他吃饅頭就誤以為很享受。此話形容我們只看到他人創(chuàng)世成功時(shí)的喜悅與幸福，卻不知道他人創(chuàng)業(yè)時(shí)的辛苦與艱難。

早些年，溫州出現(xiàn)了一些新俗語 “不找市長找市場”、“不言下崗言辦廠”、“能做老板，能睡地板”。這些新俗語從一個(gè)側(cè)面說明溫州人的精明的經(jīng)商意識，同樣也表達(dá)出溫州人求生存求發(fā)展的謀生攻略。

四、溫州方言俗語里的地方地理文化

（一）溫州方言俗語體現(xiàn)了溫州獨(dú)特的地理位置、建筑特色、氣候特征和自然風(fēng)光。

人類群居的生活模式都是在特定的地理環(huán)境中展開的，語言和文化的形成與發(fā)展都打上了深刻的環(huán)境烙印。地理環(huán)境的變化不同、社會(huì)生活的變遷，方言詞匯也會(huì)相應(yīng)的繼承或更替。由于溫州地處吳語區(qū)最南部，北方話的影響是從北到南的，作為南部吳語的溫州話總比北部吳語保留更多的古老特點(diǎn)。在溫州方言俗語里保留了很多舊溫州城區(qū)的地名和舊貌，為我們研究溫州的歷史文化提供了很多素材。古城溫州位于甌江口，甌江之口含江心嶼、七都、靈昆三顆璀璨的明珠。古城溫州城內(nèi)水系是以三條縱向的河道為骨架，這三條河道為大街河（今解放路）、信河、九山河，均來源于甌江。這三條縱向主干河道與橫向水巷構(gòu)成城內(nèi)河道交通網(wǎng)絡(luò)。古云“仁者樂山，智者樂水”，溫州的山水鐘靈神秀，不僅形成了獨(dú)特的自然風(fēng)光，也照顧了溫州人民的飲食起居。關(guān)于溫州水鄉(xiāng)的諺語還有“船多礙埠頭”和“五六月鞋拖，勿走我南塘街，十二月籠褲，勿走我南塘過”等。

（二）溫州方言中濃郁的山水情結(jié)成就了溫州人的智慧與淳樸。

一方水土養(yǎng)一方人，青山秀水的江南風(fēng)光養(yǎng)育了溫州人的淳樸和智慧。溫州人堅(jiān)定而執(zhí)著，勤勞勇敢，相信“潮水有定人無定”，“十個(gè)指頭有長短，山林樹木有高低”。比如“我講東門，你聽西角”和“跟拉麻行，退拉南塘”，這兩句俗語都有所指，但從字面來看，東門，西角，麻行和南塘也正說明了舊時(shí)溫州城區(qū)的地理位置。“地方小，橋還二爿”，這是一句褒義溫州俚語，在溫瑞塘河流域一帶流傳應(yīng)用得比較廣。這里所指“地方”即村落，“爿”就表示一座的意思，比喻某件事物的實(shí)際情況超出人們原先的預(yù)料，多以夸張的語氣對待?！盁o船不成事，無橋難過里”，成為當(dāng)時(shí)溫州村落沿河而建的顯著特征。溫州方言中很多關(guān)于“行船”的俗語，比如“老大（船老大）多，船打翻爻”指的是主事的人太多，事情就辦不好，強(qiáng)調(diào)做事要有主原則的重要性。

五、溫州方言俗語里的地方民情風(fēng)俗

（一）溫州方言俗語體現(xiàn)了溫州獨(dú)特的地方節(jié)日特色、婚嫁習(xí)俗、飲食習(xí)慣。

溫州隸屬甌越文化區(qū)域，歷史悠久，民間文化豐富。漢代時(shí)，溫州建立“東甌王國”。當(dāng)時(shí)民間“尚巫瀆祀”之風(fēng)甚盛，并有“端午競渡，用以祈賽”之俗。隋唐時(shí)，溫州一帶“尚歌舞”（《隋志》），并以歌舞娛神。民俗是指在一定社會(huì)文化地域中，長久以來人們出于生活的需要，以模式化的方式進(jìn)行的活動(dòng)。溫州方言俗語里有很多關(guān)于體現(xiàn)了溫州的風(fēng)土人情，同時(shí)也傳授生活智慧和生活經(jīng)驗(yàn)?！笆氯杖蘸脫坌?，六月日日好嘗新”，“未吃重五粽，破碎慢慢送；吃了重五棕，破襖遠(yuǎn)遠(yuǎn)送”等等體現(xiàn)了溫州的地方節(jié)日特色。溫州人強(qiáng)調(diào)做人應(yīng)有的誠信、正義、勿欺窮、謹(jǐn)言慎行。比如“瞞天瞞地，瞞不得隔壁鄰舍”、“人難欺，馬難騎，勿笑窮人穿破衣”、“敲鑼當(dāng)面響，背后勿講人”、“眠床角吃糯柿也有人曉得”、“漏缸一條縫，沉船一個(gè)洞”、“待人自待自，害人自害自”。

溫州人做親要門當(dāng)戶對。“窮合窮，富合富，賣千張合賣豆腐”。溫州人講求家庭的和諧，“夫妻是個(gè)桶，打了箍得攏；人是個(gè)缸，打了遠(yuǎn)遠(yuǎn)”。同時(shí)溫州方言俗語里也有很多關(guān)于諷刺社會(huì)陰暗面?！昂笊鸁o銀難做親”、“窮官強(qiáng)富戶”、“上不正下歪”、“有銀有人，官司包贏”、“當(dāng)路石頭有人端”等等反映了溫州老百姓懲惡揚(yáng)善的美好愿望和社會(huì)理想。

古語說：“民以食為天”，不同地域的人有不同的飲食習(xí)慣和心理，構(gòu)成了不同的民俗飲食文化。溫州飲食民俗中有獨(dú)特的喜食海鮮、生食海鮮以及吃魚禁忌等，信仰民俗中有祈海神，信龍神等都有很強(qiáng)烈的海洋文化氣息。表達(dá)飲食的俗語有“三十個(gè)銅鈿買索面―多絞（講）”，“不當(dāng)家曉不得柴米貴”，“韭菜園，割不斷”等。比如“餛飩擔(dān)，一株毛竹起三間。一株毛竹起三間，起起三間獨(dú)自擔(dān)。前面有個(gè)燒湯佬，后面有座七平山。“這是一則為舊時(shí)溫州走街串巷的餛飩擔(dān)寫照的民間謎語，這些俗語顯示了溫州社會(huì)的飲食文化。

（二）溫州人尊老愛幼、講究禮節(jié)、注重“和諧”生活。

禮儀文化是我國傳統(tǒng)文化的重要組成部分。漢文化推崇儒家思想，儒家思想以仁為核心，以“禮”為社會(huì)道德的標(biāo)準(zhǔn)。溫州人有著講“禮”的優(yōu)良傳統(tǒng)。禮儀文化的一個(gè)重要特征是追求和諧，和諧是整個(gè)中國傳統(tǒng)文化的最高價(jià)值原則，這在溫州俗語中得到了充分體現(xiàn)。他們深知“出門人，處處讓三分”、“忍一忍，吃不盡”、“梅天落雨記前晴（情）”。在溫州俗語里，和諧就體現(xiàn)在處事的人與人之間的和諧主要體現(xiàn)在溫州人為人處世不偏不倚。溫州人認(rèn)為“家富不如家和”。溫州俗語也告誡人們正確的交友之道：“澆樹澆根，交友交心”、“朋友千個(gè)不多，冤家半個(gè)不可”。

溫州人注重家庭在個(gè)人生活中的重要性?！霸诩仪蘸茫鲩T一日難”、“別人家金屋，不如自家草屋”、“兒不嫌娘爺丑，人不嫌家鄉(xiāng)窮”。作為“禮”的重要組成部分， 溫州人保持了“孝”的優(yōu)良傳統(tǒng)。比如“樹老根須多，人老見識多”、“不聽老人言，吃虧在眼前”。溫州俗語“只有上孝落，下孝上”是對社會(huì)上很多孝行倒掛現(xiàn)象的一記警鐘。

六、溫州方言俗語里的地方文化心態(tài)

文化心態(tài)指的主要是在一定地域里被普遍認(rèn)同的價(jià)值觀念和道德標(biāo)準(zhǔn)。各種價(jià)值觀念和道德標(biāo)準(zhǔn)當(dāng)然在各地區(qū)相一致的，其中也有一些特別的是在本地社會(huì)生活的長期實(shí)踐中形成的。地方的方言諺語集都能集中地表現(xiàn)當(dāng)?shù)厝嗽谝酝臍q月中形成的經(jīng)濟(jì)思想、政治觀念、生活追求的理想。溫州人的性格特性具有明顯的地域特性，溫州地處東南沿海，閉塞的交通，落后的手工業(yè)和農(nóng)耕經(jīng)濟(jì)，早年許多人漂洋過海去東南亞國家掏金，逐漸了解到海外經(jīng)營的理念。溫州人有非常傳統(tǒng)的地方觀念，親幫親窮幫窮，一人發(fā)財(cái)全村跟，哪里賺錢哪里旺，一個(gè)產(chǎn)品帶萬家，形成溫州特色，事實(shí)上就是溫州民情特色。

溫州方言俗語中蘊(yùn)含了豐富的溫州地方文化內(nèi)容和文化心理。溫州人迷信：“問個(gè)佛，打個(gè)閡”，溫州人把鴨舌稱作“鴨賺”，只因“舌”和“折”方言上同音；溫州人勤勞：如“天光（早晨）露水白洋洋，寧可日晝（中午）曬太陽；日晝太陽上曬落，寧可黃昏夾暗摸；黃昏蚊蟲叫嗡嗡，寧可明朝天光起五更?！苯^妙的諷刺了那些好吃懶做、不愿勞動(dòng)的二流子；溫州人堅(jiān)忍：“忍一忍，吃不盡?！?等等。

七、結(jié)語

方言俗語真實(shí)地記錄了當(dāng)?shù)厝说恼Z言、生活習(xí)俗、地名、特有事物等，反映了該地區(qū)民眾的表達(dá)方式、思維方式、民俗事象和感彩，是寶貴的世界文學(xué)遺產(chǎn)，也是地域文化研究的極好素材，對語言學(xué)、民俗學(xué)、心理學(xué)、社會(huì)學(xué)等的研究都極具價(jià)值。溫州方言俗語是一筆巨大的財(cái)富，是溫州社會(huì)生活鏈中的一個(gè)重要方面。溫州方言俗語的生存和發(fā)展問題已經(jīng)引起了社會(huì)各界人士的關(guān)注，雖然關(guān)于溫州俗語經(jīng)常出現(xiàn)在電視，電臺和報(bào)紙上，但這遠(yuǎn)遠(yuǎn)未能引起社會(huì)的關(guān)注和重視。保護(hù)方言，從某種意義上說，也是保護(hù)民俗文化自身。從方言俗語的角度解讀溫州的地域文化和經(jīng)商文化，為研究溫州的地方人文和經(jīng)濟(jì)文化有重要的借鑒作用。

基金項(xiàng)目：溫州市社科聯(lián)溫州文化研究課題（12wsk193）研究成果。

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篇（3）

中圖分類號：F592.7　文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A　文章編號:1673-291X(2009)06-0196-02

惠州市位于廣東省東南部，珠江三角洲東北端，濱海旅游岸線長達(dá)20多km，濱海地區(qū)主要位于惠陽區(qū)和惠東縣，屬于亞熱帶海洋性氣候，氣候溫和，雨量充沛，依山傍海，景色優(yōu)美，氣候宜人，自然地理?xiàng)l件十分優(yōu)越，具備發(fā)展濱海旅游業(yè)的先天條件。其中巽寮濱海旅游度假區(qū)，2006年全年接待游客106萬人次，旅游總收入7 420萬元。大亞灣旅游區(qū)，2006年全年接待游客53.4萬人次，旅游總收入近5億元。盡管惠州市有著得天獨(dú)厚的濱海旅游資源，具備把濱海旅游業(yè)做大做好的基礎(chǔ)條件。但是，我們也應(yīng)該看到惠州市濱海旅游業(yè)在發(fā)展過程中存在不少的問題，影響了濱海旅游業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

一、惠州市濱海旅游業(yè)發(fā)展中存在的問題

1.濱海旅游產(chǎn)業(yè)規(guī)模不大，旅游景區(qū)的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)還比較薄弱

目前惠州市濱海旅游產(chǎn)業(yè)規(guī)模不大，與旅游景區(qū)相配套的交通、通訊、環(huán)保、安全等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)比較薄弱，仍然滿足不了游客的需要，遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于濱海旅游業(yè)發(fā)展的需求。以巽寮濱海旅游度假區(qū)為例，縣政府及有關(guān)部門投入2 000多萬元新建的海濱公路從根本上改善了主干道的交通狀況，但仍存在著供水、供電以及景點(diǎn)交通等“瓶頸”。特別是供水問題，高峰期的矛盾尤為突出。

此外，旅游景區(qū)公共交通發(fā)展滯后，二輪摩托車參與交通運(yùn)輸較多，秩序比較混亂，存在安全隱患。

2.濱海旅游產(chǎn)業(yè)仍處于粗放型的發(fā)展階段

一是缺乏科學(xué)管理。對于旺季游客過分集中的現(xiàn)象缺乏科學(xué)的疏導(dǎo)而在旅游淡季又忽略了景點(diǎn)維護(hù)，造成了旅游資源的破壞。比如在黃金周期間，旅游景區(qū)人滿為患，缺乏合理的疏導(dǎo)措施。住宿、飲食、購物等價(jià)格比平時(shí)高，出現(xiàn)價(jià)格亂調(diào)現(xiàn)象。

二是重產(chǎn)值、輕視環(huán)保。發(fā)展旅游業(yè)一方面促進(jìn)了社會(huì)經(jīng)濟(jì)和文化的發(fā)展，同時(shí)也加速了資源的損耗、環(huán)境污染和生態(tài)失衡。雖然國家反復(fù)強(qiáng)調(diào)環(huán)境保護(hù)的重要性，但對于基層領(lǐng)導(dǎo)和經(jīng)營者而言，保護(hù)環(huán)境和經(jīng)濟(jì)增長始終是個(gè)兩難選擇。許多旅游景點(diǎn)在開發(fā)過程中，以犧牲環(huán)境代價(jià)來換取短期利益的現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生。

三是旅游從業(yè)人員聚散過頻，經(jīng)營分散，質(zhì)量控制缺乏保障，產(chǎn)品低級庸俗，影響了濱海旅游業(yè)的健康發(fā)展。

3.濱海旅游業(yè)的無序開發(fā)，影響到產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整

濱海旅游資源的開發(fā)過渡，在一定程度上將會(huì)影響附近海域的濱海養(yǎng)殖業(yè)，破壞海岸帶山體、植被，也限制了工業(yè)的進(jìn)入。目前，惠州市濱海資源開發(fā)上，比如大亞灣中海石化的落戶，將帶動(dòng)以石化為龍頭的上、中、下游石化產(chǎn)業(yè)圈的形成。由于這一產(chǎn)業(yè)的特性和該區(qū)土地資源、環(huán)境資源因素，在大亞灣的部分海岸已無法開展以沙灘休閑為主的休閑旅游。但是目前從惠州的產(chǎn)業(yè)發(fā)展結(jié)構(gòu)來看，第二產(chǎn)業(yè)仍然是主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，旅游業(yè)在國民經(jīng)濟(jì)的比重還是比較小?；輺|的稔平半島，就其濱海資源的特點(diǎn)，為保護(hù)環(huán)境和利用濱海資源，也不能建立大型工業(yè)項(xiàng)目。稔平半島對大亞灣的海洋生態(tài)環(huán)境起保護(hù)作用，為大亞灣核電和南海石化及上中下游產(chǎn)業(yè)產(chǎn)生的環(huán)境問題，承擔(dān)著環(huán)境凈化和生態(tài)再生的功能。

4.濱海旅游從業(yè)人員素質(zhì)不高，管理人才缺乏

目前，惠州市從事濱海旅游業(yè)管理和服務(wù)人才缺乏，從業(yè)人員業(yè)務(wù)素質(zhì)總體不高，經(jīng)營管理水平較低，缺乏一定的專業(yè)技能。服務(wù)意識淡薄，應(yīng)對市場的能力較低?；ヂ?lián)網(wǎng)和計(jì)算機(jī)等現(xiàn)代管理方式應(yīng)用不夠，很多濱海景區(qū)的發(fā)展只停留在網(wǎng)站的建設(shè)上，缺乏高級的管理技術(shù)來進(jìn)行濱海旅游業(yè)的管理，這些都影響了惠州市濱海旅游業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

5.濱海旅游業(yè)宣傳促銷力度不夠，客源市場有限

目前惠州濱海旅游市場的輻射范圍比較狹窄，游客主要局限在廣東省內(nèi)和港、澳地區(qū)，客源市場有限。而廣大的周邊地區(qū)以及內(nèi)陸地區(qū)游客比例偏低，這與惠州市濱海旅游宣傳的力度不夠有關(guān)系，難免有“養(yǎng)在深閨無人知”的情況。

6.濱海旅游業(yè)的發(fā)展規(guī)劃比較滯后，景點(diǎn)硬件落后，特色不突出，旅游景區(qū)缺乏區(qū)域綜合競爭力

目前，惠州市的濱海旅游資源除巽寮灣濱海旅游度假區(qū)外，各景區(qū)景點(diǎn)沒有編制詳細(xì)規(guī)劃。濱海旅游業(yè)仍以“3S”（陽光、沙灘、海水）為主調(diào)的傳統(tǒng)濱海旅游模式，各景區(qū)（點(diǎn)）功能單一，檔次較低，規(guī)模小，品位不高，不利于旅游業(yè)的健康發(fā)展。如巽寮灣濱海旅游度假區(qū)目前的開發(fā)，實(shí)際上仍處于各個(gè)投資商圈地和分割自然景區(qū)的狀態(tài)。沙灘被投資商分割成若干塊，未能按照原來的總體規(guī)劃的土地使用功能進(jìn)行安排，小而散的特點(diǎn)相當(dāng)突出。同時(shí)，由于缺少總體規(guī)劃，各景區(qū)景點(diǎn)的開發(fā)建設(shè)缺乏相互之間的有機(jī)聯(lián)系，無法形成有效的景點(diǎn)結(jié)合，缺乏有整體特色和吸引力的品牌景區(qū)。又如雙月灣景區(qū)，缺乏有效的規(guī)劃，景色單調(diào)。

此外位于平海鎮(zhèn)的南門海，仍處于原始未開發(fā)的狀態(tài)，造成濱海旅游資源的嚴(yán)重浪費(fèi)。明代洪武年間修建的平海古城，經(jīng)歷了600年滄桑，至今仍較完整地保留著四座城門樓、部分城墻。但是這些歷史人文資源略顯單調(diào)，現(xiàn)代民居與古城樓搭配不協(xié)調(diào)，缺乏有效規(guī)劃。

二、惠州市濱海旅游業(yè)可持續(xù)發(fā)展的對策

1.抓好濱海旅游資源的規(guī)劃修編工作，促使濱海旅游業(yè)走集約型發(fā)展之路

2000年市人大通過的《惠州市旅游發(fā)展總體規(guī)劃》部分內(nèi)容已不能適應(yīng)旅游業(yè)發(fā)展形勢的要求，因此迫切需要進(jìn)行修編工作。

一是惠州市濱海資源的規(guī)劃要以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，借鑒世界發(fā)達(dá)國家的管理經(jīng)驗(yàn)，促進(jìn)惠州市濱海旅游業(yè)實(shí)現(xiàn)更高層次的目標(biāo)。

二是規(guī)劃設(shè)計(jì)中強(qiáng)調(diào)控制開發(fā)強(qiáng)度，合理確定最大承載容量，把濱海資源的保護(hù)同國土整治結(jié)合一體。注重經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益、環(huán)境效益的有機(jī)統(tǒng)一，堅(jiān)持走經(jīng)濟(jì)效益好，環(huán)境污染少，資源消耗低，人力資源優(yōu)勢得到充分發(fā)揮的集約化發(fā)展的道路。

三是規(guī)劃中注重培育特色“拳頭濱海旅游產(chǎn)品”，使濱海旅游內(nèi)涵豐富化。以“百里生態(tài)旅游長廊”建設(shè)為龍頭，加快培育特色濱海旅游產(chǎn)品。包括以龍門溫泉、惠州湯泉、南昆山溫泉、矮陂溫泉為主的健身度假游；以大亞灣華海度假區(qū)、東升漁村、小徑灣大甲島、三門島、巽寮灣旅游區(qū)、海龜自然保護(hù)區(qū)為主的濱海休閑旅游；以大亞灣中海石化、數(shù)碼工業(yè)園等為主的園區(qū)工業(yè)游；以惠陽鎮(zhèn)隆、惠東客家圍龍屋及惠東黃獅古宅為主的客家風(fēng)情游；以平海古城、香溪堡及龍門古建筑群、惠州黃氏書屋等古跡為主的歷史文化游。

2.不斷完善濱海旅游業(yè)的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)

一是逐步完善通往各旅游景區(qū)（點(diǎn)）的道路，把各個(gè)旅游景區(qū)（點(diǎn)）的線路有機(jī)地連接起來。加快旅游景區(qū)（點(diǎn)）供水、供電、通訊等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。

二是設(shè)置多種類型和級別的住宿設(shè)施，為國內(nèi)外觀光客提供各種檔次的賓館、商業(yè)旅館、度假村、野營帳篷區(qū)。同時(shí)布置一部分吸引房地產(chǎn)的度假別墅，以增加經(jīng)濟(jì)效益。

三是商業(yè)餐飲服務(wù)設(shè)施堅(jiān)持多樣化原則?；葜莸臑I海游客多來自廣東、港澳，廣東人在飲食方面有著特殊的文化，俗語“食在廣東”。因此應(yīng)該在堅(jiān)持不污染環(huán)境的前提下，豐富各種飲食文化內(nèi)涵。

四是做好安全工作，整頓旅游景區(qū)交通運(yùn)輸秩序，規(guī)范二輪摩托車運(yùn)輸行為，為濱海旅游業(yè)發(fā)展創(chuàng)造一個(gè)安全的氛圍。

3.深化企業(yè)改革，做大做強(qiáng)旅游企業(yè)

市、縣旅游管理部門要積極引導(dǎo)和支持旅游企業(yè)，深化內(nèi)部改革。要以資本為紐帶，引導(dǎo)企業(yè)進(jìn)行股份改革，通過兼并、聯(lián)合等形式，爭取今后幾年內(nèi)形成若干個(gè)大型旅游企業(yè)集團(tuán)。各旅游企業(yè)要深入開展“以改革創(chuàng)新求發(fā)展”的活動(dòng)，按照現(xiàn)代企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，建立健全各種競爭、激勵(lì)機(jī)制，轉(zhuǎn)變粗放型的經(jīng)營模式。市、縣旅游管理部門要積極參加全國誠信旅游示范單位和省百佳誠信單位的創(chuàng)建，推動(dòng)誠信信息庫建設(shè)。繼續(xù)開展“十佳旅行社”、“星級飯店服務(wù)明星”、“優(yōu)秀導(dǎo)游員”等評優(yōu)、評先活動(dòng)。

多渠道引進(jìn)資金雄厚的企業(yè)投資濱海旅游項(xiàng)目，建設(shè)旅游精品。以南海石化項(xiàng)目為依托，打造惠州旅游新亮點(diǎn)。大亞灣中海殼牌南海石化集聚了一大批大規(guī)模的下游產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)，并成為惠州市商務(wù)旅游的最大宣傳亮點(diǎn)，拉動(dòng)了整個(gè)惠州的人流、物流、信息流，吸引了各類人流陸續(xù)涌進(jìn)大亞灣，涌進(jìn)惠州。各級政府要搶抓機(jī)遇，借殼牌石化項(xiàng)目的凝聚力和號召力，吸引旅游項(xiàng)目投資資金。

4.加強(qiáng)濱海旅游業(yè)管理人才隊(duì)伍建設(shè)，利用現(xiàn)代化信息技術(shù)服務(wù)于濱海旅游業(yè)

科技是基礎(chǔ)，人才是關(guān)鍵。惠州市濱海旅游業(yè)要獲得健康發(fā)展：一是要加快人才尤其是高中級人才的引進(jìn)步伐。特別要注意引進(jìn)旅游規(guī)劃、旅游營銷、導(dǎo)游、旅游企業(yè)經(jīng)營管理等方面的專才，發(fā)揮他們的作用。二是要抓好現(xiàn)有隊(duì)伍的培訓(xùn)和教育工作，這是人才工作的重中之重。要培養(yǎng)一支業(yè)務(wù)精、服務(wù)好、作風(fēng)正的旅游人才隊(duì)伍，為惠州市濱海旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供人才保障。三是要建立和完善用人、留人的工作環(huán)境和關(guān)心人才的良好氛圍，旅游企業(yè)要舍得用好的待遇和發(fā)展前景留住人才，這是人才工作成敗的關(guān)鍵，也是惠州市濱海旅游業(yè)能否實(shí)現(xiàn)持續(xù)快速發(fā)展的重要步驟。四是惠州市各濱海旅游景區(qū)要充分利用互聯(lián)網(wǎng)和衛(wèi)星遙感技術(shù)的等現(xiàn)代資源管理方式，服務(wù)于惠州市濱海旅游業(yè)。

5.加大濱海旅游業(yè)的宣傳促銷力度，擴(kuò)大客源市場份額

客源市場是濱海旅游業(yè)發(fā)展的重要依托，應(yīng)擴(kuò)大惠州市濱海旅游城市形象的宣傳，充分發(fā)揮各種媒體的作用，通過電視、報(bào)紙、網(wǎng)絡(luò)、戶外廣告等多種媒體，加強(qiáng)對惠州市整體濱海旅游業(yè)形象的宣傳促銷，同時(shí)強(qiáng)化對個(gè)體濱海旅游產(chǎn)品的宣傳。繼續(xù)擴(kuò)展旅游客源市場，將重點(diǎn)客源圈的范圍擴(kuò)大，逐步向省外、國外市場延伸。

經(jīng)過惠州市各級領(lǐng)導(dǎo)以及全體濱海旅游產(chǎn)業(yè)工作人員的努力，把惠州市沿海區(qū)域建設(shè)成集觀光游覽、娛樂度假、海上運(yùn)動(dòng)、休閑避暑等多功能的濱海旅游區(qū)。

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