緒論：寫作既是個人情感的抒發，也是對學術真理的探索，歡迎閱讀由發表云整理的11篇高產栽培技術論文范文，希望它們能為您的寫作提供參考和啟發。

篇（1）

栝樓為葫蘆科栝樓屬多年生草質藤本植物，果實、根均可入藥，具有極高的營養、藥用價值。岳西縣自2002年引進栝樓種植以來，現已形成了一定規模，初具產業特色，種植面積連年擴大，產量、銷售價格年年攀升，市場供不應求。現結合岳西縣實際，將栝樓高產優質栽培技術總結如下。

1地塊選擇

栝樓生命力強，適應性廣，對土壤要求不嚴格，適合岳西縣種植。以土層深厚、土質疏松、肥力充足、排灌方便的壤土為好；環境要求陽光充足、無污染。

2選擇良種

岳西縣種植一般選用皖蔞一號、皖蔞二號、皖蔞五號，出籽率可達10%以上，高產時凈籽產量可達1500kg/hm2以上。

3整地施肥

冬前對選好的地塊進行冬耕凍壟，3月上旬開始整地，開溝做廂。行寬3.5m、畦寬2.0m、溝寬1.5m、畦高30cm。在畦邊50cm處開溝，深施45%硫酸鉀復合肥750kg/hm2、硼砂15kg/hm2、硫酸鋅15kg/hm2、餅肥1500kg/hm2。有條件的地方也可施入土雜肥、人糞尿等腐熟有機肥。若是粘性重的土壤，可在翻耕前撒施一些河沙改良土壤。

4及時搭架

搭架要本著棚架牢固、降低成本、方便作業、提高覆蓋率的原則，大田種植的栝樓多采用平面棚架式。具體方法是：在地面按3.5m×3.5m標準立柱，柱上端選用10號不銹鋼絲拉對角線，然后在上面鋪上20脂網眼的尼龍網即可。一般架高180cm。在移栽前或出苗前結束，避免搭架傷苗。

5切根育苗

選擇二至三年生、生長一致、抗病、高產、根粗2~4cm、無病蟲害、斷面為白色的新鮮栝樓塊根，將其切成10~12cm長進行無性繁殖。將合格的塊根在陽光下曬4~5h后用1.5%菌線威4000倍液進行消毒。育苗前將苗床用水澆濕，擺放時塊根間保持一定間距，以防相互接觸引起爛根。擺放好后用濕河沙蓋好，覆沙厚度以3~5cm為好，然后蓋上稻草，再澆透水，并采取平鋪地膜和拱棚雙膜覆蓋。移栽前1周揭膜通風煉苗。

6適時移栽，合理密植

根據岳西縣氣候特點，塊根直接移栽應在3月中旬，帶苗移栽應在4月上旬。過早移栽易遭受倒春寒危害，過遲移栽延遲了坐果期，降低了產量。栽植密度一般為3.5m×1.0~2.0m。當年栽栝樓不少于2400株/hm2，多年生栝樓視品種特性適當減少株數，一般不得少于1800株/hm2，保證莖蔓鋪滿架面。栽后要澆活棵水，澆到活棵為止（一般7d以上），其標準為日曬葉片不萎蔫。

7雌雄搭配，合理定植

雌雄搭配要合理，岳西縣小面積種植一般按10∶1比例配置，大面積種植可按15∶1種植；但雄株不得少于150株/hm2

8選留主莖，扶苗上架

當栝樓主莖長到0.3~0.5m時，選擇生長旺盛、健壯無病蟲害的主莖1~2根，插好攀援物。用軟質帶繩將苗固定在攀援物上，牽引上架。根部多余的弱苗、架面以下藤蔓上的腋芽、雌花要及時抹去，做到去早、去盡。

9田間管理

9.1合理施肥

一是早施、輕施提苗肥。定植活棵后，追1~2次速效氮肥，一般用稀釋后的腐熟人畜糞3750~4500kg/hm2即可。二是重施花果肥。6~8月，栝樓生長進入營養生長與生殖生長并重階段，需要吸收大量養分。在此期間要以有機肥和鉀肥為主，重施2~3次花果肥，一般每次用餅肥750kg/hm2或腐熟人畜糞15t/hm2+硫酸鉀225kg/hm2。

9.2水分管理

多年生栝樓根系發達，較耐旱，但在生長盛期和果實膨大期，如遇干旱，應及時澆水，遇澇要及時排水。

9.3合理整枝

一年生植株主莖留1~2根，第2年后，只留1個健壯主莖，主莖長到3m后，應斷頭，促第1分枝生長，增加掛果率。同時剪去一些小枝頭，控枝蔓、老葉及多次分枝。

9.4保花保果

為增加花粉量，提高授粉率。在花期噴1000~3000mg/kg矮壯素，花果期噴0.3%~0.5%硼酸液。

10越冬期管理

越冬期主要以保溫防凍為主，伐禾后應在其上蓋沙或草。開春后即時施肥，澆好返青水，力爭早出苗、出壯苗。

11病蟲草害防治

篇（2）

永定縣地處福建省西部，位于東經115°51′~117°45′，北緯24°23′~26°02′，靠近北回歸線，年平均氣溫14.2~20.7℃，年平均氣溫最低月份為1月，最高月份為7月；年平均氣溫≥20℃，年積溫＞7400℃，無霜期317~320d；年降雨量1450~1800mm，3~4月為春雨季節，5~6月為梅雨季節；2~5月日照時數較少，7~8月日照時間最長。近年來，隨著農業產業結構調整的不斷深入，岐嶺鄉圍繞農村穩定、農業增效、農民增收的目標，把發展大田蔬菜生產作為種植業結構調整的重頭戲，結合該鄉農業生產實際、氣候條件以及地理位置，經過3年的探索和實踐，示范推廣冬瓜—優質稻高產高效栽培模式，年種植面積達133.33~200.00hm2，一般產冬瓜60t/hm2，優質稻7500kg/hm2，年收入可達7.5萬元/hm2以上，比烤煙—稻栽培模式增收1.95萬元/hm2左右，不僅能獲得較高的經濟效益，同時提高復種指數，有效地制止耕地拋荒，加快了土地扭轉的步伐，值得推廣應用，現將其栽培技術總結如下。

1高密度冬瓜栽培技術

冬瓜屬葫蘆科一年生草本植物，短日照作物，蔓生性及分枝性強，主蔓葉腋間發生第1側枝，形成子蔓，子蔓葉腋間發生第2側枝而形成孫蔓；冬瓜怕澇耐旱，栽培上要求搭架、整枝、摘心等調整植株措施，以控制營養生長，使光合作用積累的養分能夠輸送到果實之中。冬瓜老果、嫩果均可食用；其果肉厚而潔白，疏松多漿味淡，有特殊香味，煮湯清燉、炒吃均宜，可加工制成各種蜜餞；冬瓜還是很好的食療保健蔬菜。

1.1品種選擇

一般應選生長健壯、果大肉厚、高產優質、抗病蟲害、耐貯的品種，如青雜一號、粉雜一號等栽培為宜。

1.2育苗

1.2.1播種時間。冬瓜定植需氣溫穩定通過15℃，發芽氣溫30~33℃，≤20℃發芽極慢且不整齊，春播宜在2月上中旬，采用小拱棚保溫育苗，3月中旬移栽。

1.2.2濕潤浸種與保溫催芽。選成熟一致飽滿的種子，倒入55℃溫水中，不斷輕輕地攪拌，溫度降至30℃時，再浸種6~8h，撈起沖洗，去除種子粘著物，用濕紗布包好，保持種子松散狀態，置于26~30℃溫度下催芽，每隔8~10h用30℃溫水沖洗種子，并翻包1次，種子露白即可播種。

1.2.3播種。將苗床耙平，整齊排放營養缽，缽與缽之間用細土填滿，四周加土埂保護，每缽播露白種子1~2粒，深0.5cm，澆水后再蓋1層細土或草木灰。

1.2.4苗期管理。播種后搭小拱棚保溫，膜內溫度不能超過35℃，根據氣溫變化和前期需變溫的要求，控制膜內溫度和濕度，進行靈活通風揭膜或蓋膜，有利于花芽分化，提高雌雄花比，降低第1雌花節位，促進早熟；定植前5~7d，白天膜內溫度保持25~30℃，夜間20℃左右，苗床溫度過高應及時揭膜，苗床溫度過低應及時蓋膜，定植前5d日夜通風，定植前3d揭膜煉苗，確保苗壯而不瘦弱、不徒長。冬瓜根系木栓化較早，如根已木栓化則難以發側根，斷根移栽則緩苗期長，幼苗出土前15d，每隔7d施稀人糞尿1次，3葉1心至4葉時需移栽定植。

1.3移栽定植

冬瓜適應性較強，但不宜連作，應選3年以上未種葫蘆科作物、富含有機質、保水保肥力強、微酸性的砂壤土為好，低洼地不宜。早翻耕曬白，施石灰750kg/hm2后，細碎土壤，做成畦帶溝1.6m大畦，畦高40~50cm。每畦種2行，栽0.90~1.05萬株/hm2，穴施有機肥2kg、硫酸鉀復合肥50g、過磷酸鈣30g，肥土充分混合后覆土，定植后澆1次定植水，并在畦兩邊噴灑選擇性除草劑，然后蓋黑膜，定植后20d左右破膜引苗。

1.4大田管理

1.4.1追肥。定植至抽蔓前，宜勤施薄施，用碳銨加磷肥摻入人糞尿澆施。抽蔓至開花，應控枝蔓徒長，觀葉色施肥，葉色偏淡可施氮肥，葉色濃綠不施氮肥，只施鉀肥。坐果至果實膨大期，坐果后應重施1次肥料，后每隔7~10d施肥1次，連續施2~3次，每次施尿素120kg/hm2，氯化鉀120~135kg/hm2，摻入人糞尿澆施。

1.4.2搭架。畦邊適當距離搭上1.5~2.0m高“Y”式木樁，Y處放上橫檔搭好平棚，每穴邊插一木棍以便引蔓上棚。

1.4.3調整植株。冬瓜分枝性強，又靠主枝結果，因此引蔓上架前應將所有側枝剪除，培育健壯主枝，上架后引蔓向適當空間伸展，使蔓葉在架上均勻分布。留果應在葉片最大的第2、第3雌花處留果；根據長勢每株留1~2個果。中型瓜10~15片葉進行打頂，并留1個健壯的側蔓，其他側蔓全部剪除，所留側蔓應在5葉左右打頂摘心；第1雌花果處小葉處難于成大果，應及早摘除，以促進第2、第3雌花坐果成大果，方能提高產量。

1.4.4提高坐果率。著果季節遇陰雨天多，影響昆蟲活動時應進行人工輔助授粉；蔓葉生長過旺，可在坐果節前一節用小刀刻傷其蔓，同時打頂去側枝。

1.4.5水分管理。冬瓜對水分要求高，結瓜前，除移栽時澆水外，一般應中耕控水蹲苗；掛果后應一直保持畦面濕潤，表土見黑不見白，雨后及時排除積水。

1.5病蟲害防治

病蟲害防治上要重抓農業防治，如實行科學輪作，發現病株及時清除焚燒或深埋，發病株周圍噴藥保護等。冬瓜主要病蟲害有炭疽病、白粉病、枯萎病、炭瘟病、黃守瓜、蚜蟲、瓜實蠅等。應選用對癥藥劑及時防治。

1.6適時收獲

冬瓜開花至成熟需35~45d，達食用標準至老熟時均可采收。

2優質稻栽培技術

2.1選用良種

選用高產、高抗、優質品種，如Ⅱ優2186、Ⅱ優明86、特優898等。

2.2采用旱育稀播，培育足齡帶蘗矮壯秧

在5月中旬進行播種，用種量11.25kg/hm2，播種前種子用300~500倍強氯精進行消毒，1葉1心時噴施250~300mg/kg多效唑液，并薄施人糞尿，3葉1心時撒施尿素30kg/hm2，5葉1心時撒施復合肥30kg/hm2，秧齡35d以內。

2.3田間管理

施足基肥，用碳銨750kg/hm2、氯化鉀300kg/hm2、過鈣225kg/hm2；插2.7萬叢/hm2左右，插秧后5~7d結合第1次追肥進行化學除草，一般追肥用碳銨600kg/hm2、過鈣300kg/hm2，丁草胺除草劑15kg/hm2，促進禾苗早生快發，提高分蘗率；中后期適施穗粒肥，施尿素75kg/hm2加氯化鉀75kg/hm2，達到壯大穗，提高粒重。水分管理做到早控苗早擱烤田，及時擱烤田有利于“中群體，壯個體”，為穗大、粒多、青稈黃熟打好基礎。

2.4病蟲害防治

根據當地病蟲測報適期防治，注意掌握前期稻縱卷葉螟、稻癭蚊，中期稻螟蟲、紋枯病，后期根據稻飛虱、稻瘟病的發生特點，做到測準、狠控，確保稻苗生長健壯、活熟高產。

篇（3）

1棉花的生長發育特性

1.1棉子的發芽出苗過程棉花種子發芽一般經歷3個過程：吸水膨脹、物質分解分化、胚細胞生長分化。當胚根突破珠孔向外伸長發芽后，將子葉帶出土面并平展時開始出苗。發芽的最低溫度為10~12℃，適宜溫度為28~30℃，變溫對發芽有利。棉花種子發芽需要吸收較多的水分，發芽出苗與土壤水分狀況關系密切。一般在土壤70％田間持水量時出苗快。

1.2莖、枝、葉營養生長棉花的主莖由節和節間組成，節間的長短是衡量棉株是否高產的重要指標，高產棉株節間較短，徒長的棉株節間較長。棉花莖枝生長發育的適宜溫度為20~30℃，溫度低果枝發育受抑制；溫度高、水肥不當時，莖枝徒長。棉花平均每隔3~4d可長出l片真葉，葉片葉齡可達60~90d，但長出21~28d的光合效率最高，超過60d以上的光合作用效率大大降低。

1.3現蕾、開花、結鈴當棉株第1果枝上出現約3mm大的花蕾時叫做現蕾。現蕾后20~25d就可開花。棉花現蕾最低溫度19~20℃，適宜溫度不超過30℃。棉花以自花授粉為主，也有一部分是異花授粉的。棉花授粉、受精一般以天氣晴朗微風，空氣濕度60%~70％、溫度25~30℃最為適宜。棉鈴是由受精的子房發育而成，按結鈴時間，可分為伏前桃、伏桃和秋桃（總稱為三桃）。根據棉鈴吐絮時間早晚，可分為霜前花和霜后花，霜前花纖維品質和鈴重等均好于霜后花。影響棉花纖維品質，除品種等因素外，溫度光照、水分、肥料是主要因素。當土壤水分低于田間持水量的55％、溫度低于16℃及光照不足時，可使棉纖維品質下降。

1.4根的生長發育棉花為直根系深根植物，主根生長速度是前期快，后期慢。適宜生長條件，土溫18~25℃，土壤田間持水量60%~70％，土壤pH值6.5~8.5，土壤肥沃、深厚、疏松。

2高產栽培技術

2.1育苗

2.1.1營養缽育苗。選擇管理方便、地力好、背風向陽的地方按比例建立苗床。苗床地最好冬季翻耕、施有機肥，次年整地。制缽前1d將苗床上澆濕，含水量以手握成團、平胸高自然落地即散為宜，然后制缽。播種前，應灑水至缽體較軟，棉籽輕輕按下即能入土為宜。每缽播籽1粒，蓋種厚1~2cm，薄膜覆蓋。

2.1.2營養塊育苗。整地時要求挖深14~16cm，床土中可加入過篩的優質堆肥、廄肥、磷肥和速效氮肥，整碎拌勻，潑水后將床土表面抹平。待收漿緊皮泥不粘刀時，再劃成5~8cm見方的營養塊。播種時隨劃隨播，用土雜肥或細碎泥土蓋種，厚1cm左右。

2.1.3育苗管理。分為2個階段，第1階段是保溫、保濕、促出苗。播種至齊苗，膜內溫度控制在35℃左右。第2階段是降濕、保溫、防病、煉苗。齊苗后應揭開薄膜的兩頭，膜內溫度控制在25℃左右。2片葉子展開后，氣溫穩定時再收膜。

2.2移栽地表溫度穩定在17℃時，進行移植。移栽前3~4d，苗床內需施少量氮肥，并噴施治蟲藥劑，做到帶肥、帶藥移栽。

2.3田間管理

2.3.1苗期管理。①查苗補缺。直播或移栽的棉花在出苗和移栽后應及時查苗補缺，發現病、弱株應補上健壯的棉苗。②中耕除草。套種或套栽的棉田，前茬收獲后及時鋤草、滅茬、施肥，進行淺培土。

2.3.2蕾期管理。①整枝。整枝抹芽、摘心、去除營養葉枝、贅芽，調節營養生長和生殖生長平衡，促進果枝生長和下部通風透光。②蕾肥穩施。蕾肥應以有機肥為主，結合氮、磷、鉀肥開溝埋施。③中耕培土。中耕能促進根系入土深，分布廣，有利于發棵穩長，長勢過旺的棉田宜深中耕，切斷部分根系，抑制瘋長。④病蟲防治。通過農藝措施，減少病蟲發生危害，再輔以藥劑防治。2.3.3花鈴期管理。①重施花鈴肥。花鈴肥重施是攻伏桃、增秋桃、防早衰的關鍵技術措施。花鈴肥應占總施肥量的50~60%。②補施蓋頂肥。在重施花鈴肥的基礎上，立秋前后補施蓋頂肥。③噴施微肥。棉花開花后，由于代謝旺盛，體內一系列生理活動需要微量元素的參與，此時葉面噴施微肥，增產效果好。

2.3.4吐絮期管理。①防止爛鈴。田間蔭蔽、濕度大、溫度高是誘發鈴病的主導因素，因而防止爛桃，采取綜合農藝措施，以降低濕度，減少爛鈴發生。②肥水管理。肥水管理是養根保葉的主要手段，必須及時澆灌，并使用1%的尿素或0.2%的磷酸二氫鉀混合液噴施，能起到保葉的作用。

參考文獻

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芝麻是我市重要的油料作物，在種植上以夏芝麻為主。現將夏芝麻高產栽培技術總結如下。

1選用優良品種

選擇高產、優質、生長勢和抗逆性強的優良品種是夏芝麻高產栽培的基礎，這些優良品種表現為植株高大、生長勢強、結蒴快而多，耐病耐漬性強，抗病性好；同時，由于夏芝麻田間生長時間較短，應選擇早、中熟品種，如豫芝9號、豫芝11號、國審豫研鄭910、鄭芝98N09、鄭雜芝H03等。

2選地、整地與施肥

芝麻不耐淹、不耐重茬，而夏芝麻生育期間一般雨澇偏多，因此須選擇地勢高燥、排水方便且2～3年以上沒種過芝麻的田塊種植。前作收獲后及時整地，配合整地施入基肥，施肥的原則是控制氮肥，增施有機肥和鉀肥。施過磷酸鈣450kg/hm2、尿素75kg/hm2或磷酸二銨225kg/hm2，農家肥15~45t/hm2，硫酸鉀150kg/hm2，硼、鋅、錳肥各15kg/hm2作底肥，并用50％辛硫磷乳油1.5kg/hm2拌細土375~450kg/hm2均勻撒于土表，隨犁翻入土內，以防地下害蟲。耕地深翻15～20cm，犁后耙磨3～5遍，達到地平、上虛下實。田間起壟，壟寬80cm，溝深20cm。

3搶時搶墑播種

要充分利用現在機收、機耕、機播的快捷優勢，趁墑、趁天搶收、搶種，一般應在6月10日前下種完畢。播種前用多菌靈或五氯硝基苯拌種，進行種子消毒，預防芝麻根腐病、枯萎病和莖點枯病等病害。播種可用3行流體播種機或普通耬條播，行距30cm；播量按品種特性決定，一般品種適期播種留苗15.0~22.5萬株/hm2，早播肥力偏高地宜稀，晚播肥力稍差地宜密。播后適當加壓，趟平耬溝，以提高保墑能力，利于出苗。并用50％拉索乳油3000mL/hm2對水750kg封閉除草，也可在出苗后芝麻3對真葉時用50％禾草克乳油750~1200g/hm2對水葉面噴施，都有好的除草效果。

4搞好田間管理

4.1現蕾前的管理

①及時間定苗和查苗補缺。1～2對真葉時間苗，4～5對真葉時定苗。對缺苗斷壟的地方剔稠補稀，進行移栽，保證苗勻、苗齊、苗壯。②中耕。出苗后結合滅茬、松土、保墑淺鋤，定苗后淺中耕1～2次，切忌傷根，以后中耕適當深些，并進行培土封根。③追肥。4～5對真葉定苗后，在墑情充足情況下結合中耕松土追肥封根，追施尿素112.5kg/hm2。

4.2開花至終花期的管理

①追肥。芝麻初花期以后才進入旺盛生長期，是需肥高峰期。在初花期雨前追施尿素150kg/hm2，隔15d，再追施尿素112.5kg/hm2及磷酸二氫鉀45kg/hm2。如無雨，應追肥后澆水。初花期至盛花期，搞好葉面施肥，以促進增蕾、增花、增蒴，噴施0.2％硫酸鋅、0.1％～0.2％硼砂、0.4％錳肥混合液750kg/hm2，全株噴灑，5～7d噴1次。可與農人液肥、高產寶、芝麻葉面肥及磷酸二氫鉀、抗旱劑等輪換使用。②防旱排澇。夏季雨水多，時空分布不均，既易雨澇，也可能伏旱。田間要挖好排水溝，澇時加強排水，田間不能有積水。旱時及時澆灌，如下午發現植株葉片有萎蔫現象，即需澆水，防止因干旱造成落花、落蕾和生長停止。③花藥噴水。夏季氣溫高，天氣干燥時，為延長花藥壽命，在上午10時前及下午5時后向芝麻株間噴灑清水，噴施750~1500kg/hm2，連續噴灑3~5d。④打頂保葉。芝麻進入盛花末期，將芝麻頂端掐去3cm左右；并杜絕掐芝麻葉，讓其自然脫落。

4.3終花至收獲前的管理

芝麻70%的產量構成要素在此階段形成，要最大限度地延長這一生育時期，主要措施是養根護葉，盡可能地延長其生長，促進籽粒飽滿。一是保持土壤有適度的墑情，二是可葉面噴灑黃腐酸4000倍液或1％的尿素溶液，保證在芝麻收獲期仍有2~3片綠葉存在，使之正常緩慢落色。

5化控及病蟲害防治

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1良種準備

（1）品種選擇。當前我省在皖北推廣的重點品種以新麥18、煙農19為主、皖麥19為輔。

（2）種子處理。種子包衣不僅有防病、殺蟲的作用，還有壯苗的作用，是今后小麥規范栽培的方向。在精選曬種的基礎上，采用種子包衣或用殺蟲劑、殺菌劑、生長調節劑復合拌種，可有效防治地下害蟲和預防紋枯病、白粉病和銹病的發生。

2整地施基肥

2.1增施有機肥，平衡施肥，增強地力

肥沃的土壤是小麥優質高產的基本保障，要保證小麥在獲得高產的基礎上，品質達到優質強筋小麥標準，對土壤肥力的要求比較高。整地時，一是要施優質有機肥45t/hm2以上，農家肥缺乏時，實行小麥、玉米秸稈還田是十分有效的措施。二是測土配方，科學施肥。中高肥力地塊，一般基肥施尿素150～225kg/hm2，磷酸二銨300kg/hm2，磷酸鉀225～300kg/hm2，硫酸鋅15～30kg/hm2等。

2.2深耕細耙，精細整地

整地能夠創造一個良好的土壤環境，是保證全苗和培育壯苗的基本措施。整地的標準是：一平、二勻、三松。一平是土地平整，深耕25cm以上，耕前粗平，耕后復平，避免出現墑溝伏脊等，做到澆水時畦內“寸水棵棵到”；二勻是墑情均勻，肥力均勻；三松是要松緊適度，沒有明暗坷垃，要細耙，做到上松下實，無漏耕漏耙、無架空暗垡等。

3播種

3.1適時播種

在影響小麥形成壯苗的諸因素中，溫度是最主要的因素。因此，播種期早晚是能否形成壯苗的關鍵，必須適期播種。氣溫降至16～17℃時播種，皖北地區在10月10～15日播種為宜。

3.2適量播種

播量的多少，要因地因條件因品種制宜。中產田因地力不是太好，適當增加播量，可較多地依靠主莖穗爭取高產。高產田若播量過大，易引起群體過大，通風透光不好，個體生長弱，易倒伏；若適當降低播量，群體不會過大，個體健壯，抗倒，穗大，產量較高。播量的多少是建立合理群體結構的關鍵，不同的品種要掌握一定的播種量。

3.3播種深度

播深一般以3～4cm為宜，深淺一致，可使出苗迅速，苗齊，苗壯。播種過淺，易落干，缺苗斷壟，易受凍害；過深，出苗率低，出苗時間長，苗弱，分蘗晚，分蘗少，次生根少，難以形成適宜的群體結構。

4田間管理

4.1抓好冬前冬季麥田管理

冬前冬季小麥的生育特點可概括為“三長一完成”，即長葉、長根、長蘗、完成春化階段發育。這個時期管理的任務是：促苗齊，苗勻，苗足，培育壯苗，實現合理群體，為麥苗安全越冬和春季生育良好打好基礎。

4.1.1及早查苗，補種補栽。小麥出苗后，及時查苗補苗，采用于缺苗處澆底水或浸種催芽的方法。小麥三至四葉期進一步疏密補稀，將疙瘩苗疏開，栽苗后普澆1次水，確保早發趕齊。

4.1.2合理施用冬前肥水。合理施用冬前肥水是進一步培育壯苗、建立合理群體結構的關鍵措施。冬前肥水的施用要根據地力、苗情、墑情、氣候條件等來決定。①澆冬水。一是把握好澆水時間。一般在11月底至12月初澆水，這個時候日平均氣溫通常在3～5℃，夜凍晝消。澆水過晚，水滲不下，遇到寒流時地面易結冰，麥苗會窒息死亡。二是澆冬水后，一定要在墑情適宜時及時劃鋤，破除板結，保持墑情。②追冬肥。追冬肥一般結合澆水進行，一是冬肥不應過量，對土壤肥力高、群體量大、壯苗、旺苗，應少施或不施冬肥，以免倒伏或貪青；二是不需澆冬水的麥田一般可不施冬肥；三是底肥中未施足磷肥的地塊，要注意氮磷配合施用。

4.1.3深中耕斷根，鎮壓劃鋤。深耘10cm以上，可以斷老根，促新根，深扎根，對小麥根系有促控作用，對于群體過大的麥田能明顯地控制群體的發展。對于過旺、群體過大的麥田，可以在立冬前后采用鎮壓措施。鎮壓在午后進行，以免早晨有霜凍壓傷麥苗。劃鋤是一項重要的管理措施，可以滅草、松土、彌補裂縫、防旱保墑、減輕或防止凍害等。

4.2加強春季麥田管理

4.2.1返青起身期管理。返青、起身期主攻旱返青，穩健生長。對群體適宜的高產麥田，小麥返青起身期可以不施肥水，以控制麥苗過旺生長。對個別群體不足的麥田，在起身前后適當施肥澆水。適時化控、除草，3月上中旬小麥起身期，對群體偏大、有倒伏危險的麥田，采用20％壯豐安乳油600mL/hm2＋75％巨星干燥懸浮劑15g/hm2對水450kg均勻噴霧，起到化控防倒、化學除草的目的。

4.2.2重施拔節肥水。具體的追肥時間應根據墑情和苗情而定，一般群體適宜的高產田，宜在拔節初期至中期；對于群體偏大的麥田，宜在拔節中、后期追肥水。

4.2.3澆透孕穗水。孕穗期是小麥一生中需水臨界期，此期一定要保證有充足的水分，提高結實率，增加穗粒數。

4.3注重后期管理

4.3.1澆好灌漿水。抽穗灌漿期是小麥需水最多的時期。小麥在揚花后10～15d及時澆灌漿水，以保證生理用水；同時可改善田間小氣候，減輕干熱風，延緩葉片和根系衰老，增加粒重，提高蛋白質、面筋含量。

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2土壤和種子處理

土壤處理可用50％辛硫磷乳油750g/hm2拌52.5kg/hm2豆餅，結合耕地邊撒邊犁；也可用3％甲拌磷顆粒劑或3％呋喃丹顆粒劑30～45kg/hm2。

小麥播種前除選種、曬種外，最好選用小麥專用拌種劑對麥種進行包衣或使用包衣種子，保證小麥一播出全苗。

3精心整地

應選擇地力水平高、土壤肥沃、結構良好的地塊，同時把好整地這一關。高產麥田要求做到土層深厚，耕層應達到16～20cm以上；土地平整，無大坷垃，無脊溝之分；表土疏松，上虛下實，溝渠配套，排灌方便。

4播種

4.1適時足墑早播，壯苗越冬

皖麥50、皖麥53等半冬性品種宜播期為10月5~15日。一般要求越冬時長到6葉至7葉1心，主莖上出現3～4個低位分蘗。小麥正常出苗、分蘗，須有充足的土壤墑情作保證（即土壤含水量為田間持水量的70～80%）；若墑情不足，則要造墑播種，任何等雨推遲播種或底墑不足、湊合勉強出苗的做法，都難以保證小麥高產。

4.2半精量機條播，提高播種質量

當小麥發芽率在90%以上、土壤墑情良好、播種質量高時，播小麥種子120～150kg/hm2，確保基本苗240～300萬株/hm2。適當增加行距，一般行距以23～25cm為宜，充分發揮分蘗穗的作用。

5田間管理

5.1查苗補缺

小麥出苗后及時查苗，斷種嚴重的立即帶水補種，缺苗的待小麥分蘗后進行移稠補稀。

5.2中耕除草，控制旺長

過旺麥田冬前要適時中耕松土，斷根散墑，控制旺長。弱苗進行淺中耕3～4cm，以防止傷根。春季對旺長的小麥進行深耕，以控制小麥無效分蘗，達到促控結合。

5.3水肥管理

5.3.1施足基肥。施優質土雜肥或豬牛欄糞2250～3750kg/hm2，碳銨900～1125kg/hm2，過磷酸鈣250～900kg/hm2，鉀肥150～225kg/hm2，鋅肥、硼肥各22.5kg/hm2。

5.3.2重施追肥。于二葉期前施75kg/hm2尿素，壯苗保蘗。

5.3.3重施拔節肥。視苗情于小麥拔節期前后施尿素150～225kg/hm2，增加穗粒數和粒重。

5.3.4增施灌漿肥。小麥生育后期，根系生理功能減弱，可于小麥灌漿中期，用尿素7.5～22.5kg/hm2加磷酸二氫鉀7.5kg/hm2，對水均勻噴霧，延長小麥頂部葉片功能期，增加粒重。

5.3.5適時灌溉防漬除澇。小麥生長季節若遇干旱，不能滿足高產小麥對水分的需要，要及時進行補充灌溉；雨水較多年份，應注意清溝瀝水，防漬防澇，為小麥生產創造一個良好環境，奪取小麥豐收。

5.4合理使用化學除草劑

年前麥田雜草生長慢，個體小，危害輕，往往重視不夠；一旦年后遇陰雨，氣溫回升，麥田雜草會迅速生長，給防治帶來困難。因此，冬前麥田雜草防治工作一定要做好。方法是：選用75％杜邦巨星15.0～22.5g/hm2，或10％苯磺隆150g/hm2，于小麥分蘗期對水450～600kg/hm2進行噴霧，對豬秧秧、繁縷、播娘蒿等優勢雜草防效率達85％以上。

5.5及時防治病蟲害

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1合理輪作

花生是連作障礙非常嚴重的作物，花生輪作的增產效果十分顯著。花生輪作的前茬應選擇玉米、高梁、谷子等禾本科作物，不能選擇馬鈴薯、芝麻和豆科作物輪作換茬。

2品種選擇與種子處理

吉林省西北部松原及周邊地區以紅粒型品種為主，如扶余四粒紅、扶花1號、扶花2號、扶花3號，搭配白沙1016、吉扶2號、吉扶3號、花育20等品種；吉林省西南部四平雙遼及周邊地區以白沙1016、花育20、亞美406為主，搭配四粒紅、扶花系列品種。選用的良種要達到發芽勢90%、發芽率99%以上，并于播種前10~15d將種果放在通風向陽處晾曬2~3d。

3深翻整地

提倡秋季深翻整地，達到熟化，沉實土壤，消滅部分越冬病蟲害，積蓄冬春雨雪緩解春旱。開春解凍之后，及時耕耢保墑，避免水分散失，影響播種。秋季來不及深耕的地塊，早春提前深耕。一般在春分后清明前進行，可獲得較好的效果。春耕必須隨耕隨耙，使土壤下部沉實，表土松細。試驗表明，冬深耕比春深耕增產16.8%，比淺耕增產53.9%。一般深翻25~30cm為宜。翻地時應做到耕翻及時，深度一致，行向直，不漏耕，不重耕，垡片翻扣嚴密，不漏土邊、地頭，減少開閉壟。

4科學施肥

施肥以農家肥為主，化肥為輔，結合整地一次性作底肥施入。施肥量：優質腐熟農家肥25~30t/hm2、硅鈣肥200kg/hm2、磷酸二銨200kg/hm2、尿素100kg/hm2、硫酸鉀150kg/hm2或施花生專用肥600kg/hm2。

5播種

5月10~20日為最佳播種期，連續5~7d內5cm土溫穩定通過12℃即可播種。單壟種植，壟寬65cm，單行拐子苗，穴距15cm，栽植12萬穴/hm2；90cm大壟雙行種植，穴距15~17cm，栽植13~15萬穴/hm2。播種深淺要一致，播后覆土，厚度3~5cm。

6加強田間管理

6.1查苗補種，清棵蹲苗

一般播種后12d左右開始出苗，出苗后及時檢查，若發現缺苗、斷條應立即催芽補種，以保全苗。花生苗出齊后，用手或小扒鋤及時清棵，將幼苗根際的浮土扒出，使2片子葉外露，做到齊一塊清一塊。

6.2中耕培土，及時除草

6.2.1中耕培土。做到“三鏟三趟”，第1次在苗期，中鏵深耕淺上土，疏松表土，清除早春雜草；第2次在始花期，中鏵耕作，比第1次稍深，少上土；第3次在開花期，大鏵深耕，稍多上土，有利于果針下扎入土。6.2.2化學除草。于播后苗前土壤封閉處理，用70%都爾乳油2.0kg/hm2或90%都爾乳油1.5kg/hm2，對水750kg/hm2均勻噴灑土壤表面。

6.3葉面追肥

在下針結莢期，噴施800倍壯飽安、籽滿堂、粒粒飽等藥劑促果飽、增果重。在生長后期葉面噴施保綠王、大肥王或用0.15kg/hm2尿素對水15kg/hm2噴施2~3次，提高葉片活力，延長功能葉片期，控制植株早衰。

7病蟲害防治

花生易發的病害是葉斑病和根腐病。葉斑病7月中下旬發病，初見病葉時用80%代森錳鋅可濕性粉劑400倍液或用50%多菌靈可濕性粉劑800倍液防治，每10~15d噴1次，連續2~3次。根腐病用70%甲基托布津可濕性粉劑600倍液灌根。

花生易發生的蟲害是蠐螬、金針蟲、蚜蟲。蠐螬、金針蟲用樂果拌種，用40%樂果乳油0.5kg加水10kg，拌花生種子350~400kg；7月中旬如發生蟲害可用800倍辛硫磷藥液灌根；蚜蟲防治要求“治少治小”，始花前噴施藥劑，常用40%久效磷1000倍液或50%抗蚜威可濕性粉劑2000倍液；開花下針期發生蚜蟲為害時用農藥熏蒸，用80%敵敵畏1.5kg/hm2加細土375kg/hm2，對水37.5kg/hm2，順花生壟溝撒施。在高溫條件下，敵敵畏揮發熏蒸花生，殺死蚜蟲，防效可達90%。

8適時收獲

當植株下部葉片發黃、部分脫落、莢果果殼網紋清晰、海綿層有黑色光澤時應及時收獲，在吉林地區一般為9月20日左右；過晚易掉果。起收后將花生放在壟上晾曬5~7d，3d翻動莖棵1次，曬至7~8成干，然后脫果，繼續晾曬至莢果籽仁含水量達9%以下，即可貯藏或銷售。

參考文獻

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1園地選擇

楊梅適應性強，一般山地均可種植。海拔高度對楊梅品質有明顯的影響，海拔較高的山峰，風速大、氣壓低、水分蒸發快，易使的楊梅果肉肉柱形成尖刺形；而海拔高度相對較低的山地，由于氣溫較高，晝夜溫差小，濕度較大，果實可溶性固形物含量也低；海拔中等的山地，由于山巒重疊，互相遮蔽，散射光多，空氣濕度和溫度配比合理，較有利于楊梅果實的生長發育。山地坡向不同，楊梅的品質也有差異，南坡山地太陽輻射強，空氣濕度低，可使楊梅果實成熟早、含糖量高、果形小、產量低；北坡山地則相反。因此，楊梅園地一般選擇在海拔500m以下的平緩北坡，土壤以土層深厚、土壤疏松、排水性好的砂質紅壤或黃壤為宜。

2種苗選擇

如當地原有野生楊梅較多，可采用高接的辦法改換優良品種；如當地缺乏良種，可考慮從外地引入接穗苗木，如東魁、荸薺、丁岙、水梅等。引種時要注意兩地的氣候條件、土壤質地等差異及原有品種的熟期，若地域差異較遠，必須先少量試種，成功后再擴大，切忌大規模盲目引種。

3苗木定植

根據品種、氣候、土壤肥力及栽培管理措施確定栽植密度，為使幼樹提高前期單位面積產量，一般可栽375株/hm2左右。定植一般分春植、秋植2種，春植在浙江于楊梅萌芽前（2月中旬至3月上旬）進行。此時冰凍期已過，氣溫開始回升，有利于根系的恢復和生長。如過早，植后易遇凍害天氣，會導致土裂、根斷、苗死；過遲，則根系受傷后尚未恢復，未能及時吸收肥水，而地上部已抽梢發葉，影響成活和生長。

定植前，要挖好定植穴，一般長50cm、寬60cm、深60cm。挖穴時間最好在冬季，經冰凍可使土壤風化，利于幼苗根系吸收肥水，并可殺死穴內越冬害蟲。定植時，先在穴底施入適量腐熟的基肥，然后放下苗木，理順根系，分次填入表土，用雙腳將四周踏實，與嫁接口平齊，注意不能傷根。定植后用柴草覆蓋遮陰，有利于提高成活率。

4撫育管理

楊梅幼苗定植后，約經4年左右開始結果，為了實現速生早產的目標，栽后要加強撫育管理。幼樹時要勤除草、松土、培土，保證幼樹的正常生長，除草一般每年2次，春末、夏末各1次。在未結果前每年要施肥1次，一般在幼樹萌芽前施用，以促進根系和枝葉的生長。當楊梅成林后，每年施肥2次，第1次在春季萌芽前，以速效肥為主，促進春梢開花和坐果及果實的發育；第2次在采果后進行，以有機肥為主，促進花芽分化，恢復樹勢，為次年豐產作準備。

5整形修剪

5.1整形

5.1.1自然開心形。定植后的第1年以抹芽為主，從離地約20cm起選留第1個主枝，以后每隔15~20cm留第2、3個主枝；第2年在主枝的延長枝上剪去不成熟的秋梢，并將主枝上所有側枝短截，在離主干60~70cm處選留第1副主枝；第3年在主枝上選留第2副主枝，第1、2副主枝相間60cm；第4年繼續延長主枝和副主枝，在距離第2副主枝40cm左右處選留第3副主枝。在培養主枝和副主枝的同時應及時選留大側枝，通過5年左右完成整形。

5.1.2自然圓頭形。苗木定植后，在離地約30~40cm處進行短截，其后除保留主干分生的3~4個強壯枝條，其余枝條及早除去。保留的枝條彼此相隔20cm左右，相互不重疊。在離主干60~70cm的主枝上留第1副主枝，再在其另一側下方60cm處留第2副主枝。控制主枝、副主枝以外生長過旺的強枝，緩和樹勢，經過5~6年完成整形。

5.2修剪

5.2.1除萌。春季發芽后到秋季生長停止以前及時除去樹體上的無用萌蘗，包括主干基部發生的徒長枝，主枝、副主枝和大型輔養枝背面發生的過強枝條。5.2.2摘心。春季枝梢開始生長后，組織尚未木質化時進行。一方面，利于提高坐果率，減少落果；另一方面，促進樹冠空禿部分的徒長枝抽發二次枝，進而演變成結果母枝。

5.2.3拉枝和撐枝。拉枝一般用繩或鉛絲系在骨干枝的中部，按枝條要求角度把枝條向水平方向拉開，系著枝條的部位必須有橡皮或其他軟韌材料墊鋪，以免樹皮擦傷感染癌腫病。撐枝用堅固的短木條撐大主枝和主干所成的角度。兩者目的在于促使楊梅樹冠開張，改善光照，結果均勻，避免平面結果。

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蠶桑生產是大別山區傳統的支柱產業，特別是近幾年隨著蠶桑生產的比較效益逐年提高，農民自發栽桑養蠶的積極性高漲。但大多農民在發展的時候只盲目追求桑園面積的最大化，而忽視了對桑園的管理，導致桑葉的產量不高，桑產繭量也一直在510kg/hm2左右徘徊，與桑產繭1500kg/hm2的目標有相當大的差距。為此，筆者根據多年來從事蠶桑技術推廣工作的經驗，將大別山區桑園高產栽培技術介紹如下。

1新建標準桑園

1.1建園準備

選擇土壤肥沃、排灌條件較好的地塊建園。

1.2深耕整地，施足基肥

山地栽桑應修水平梯田。全面耕翻深耕40cm左右，然后平整園地；開溝吊漕（寬30cm、深50cm），挖時將表土和底土分開，挖松底溝。挖后漕內施入有機肥60t/hm2和過磷酸鈣750kg/hm2，然后將表土回填到肥料上，苗木栽在表土上。

1.3栽桑時間

桑樹落葉后至土壤封凍前栽下，此時桑苗處于休眠狀態，成活率高。春季發芽早，以11月栽植為宜。

1.4栽植密度與形式

以棵行距33cm×200cm栽植，中干養成。

1.5選苗、修根

桑苗要選栽育711、農桑14號、華明桑等高產抗病強的優良品種。栽前將苗木進行大小分級，剪去過長根和受傷部分，剔除病蟲害苗。長途運輸苗根干萎的可浸泥漿稀糞水后立即栽植。

1.6栽植方法

以確定的株行距，拉好栽植繩，把桑苗放入栽植溝內，扶正苗木，先填剩余的細表土壅根，邊壅邊輕提苗干，使根系向四方伸展并與土壤密接，再壅土踏實。桑苗根頸入土8cm左右，沙土宜深，粘土宜淺。栽后澆足水，然后在距地面35cm處定干。最后將底土覆于桑根頸上方周圍成饅頭狀，可保濕、防凍、護干，促進桑苗來年早發芽。

2培養理想樹型

2.1桑樹樹型養成的目的

促使樹型整齊，枝葉分布均勻，通風透光，促進營養生長，減少花椹，防止病蟲害，便于管理和收獲桑葉，提高桑葉的產量和質量。一般以中干有拳式樹型為宜。

2.2中干有拳桑養成法

樹干高度105cm，以2層枝干為好，3年養成，第4年正式收獲。①第1年：苗株春季發芽后，待新梢長到15cm時疏芽，選留2~4個勻稱壯芽任其生長，當年養成2~4根壯條，晚秋蠶后每條留葉6片左右。②第2年：春季發芽前離地面65cm處剪定。發芽后每枝干選留2~3個壯芽，每株養成4~8根壯枝，晚秋蠶結束后每枝干留葉7~8片。③第3年：養過春蠶后提早離地面105cm處剪伐，養成第2枝干。發芽后每枝干留2~3個健壯芽生長，每株養成8~16根壯條。以后每年養過春蠶后離地面105cm處剪伐，形成桑拳。

3桑樹管理

3.1科學施肥

3.1.1春肥。春肥占全年總肥量的20%，桑樹發芽前15~20d施下，一般在3月20日左右施下。施45%復合肥或尿素300kg/hm2。春蠶大蠶期葉面噴肥2~3次，配置濃度為：復合肥1%、尿素0.5%、過磷酸鈣1%；每隔2~3d噴1次可增產桑葉10%左右。

3.1.2夏肥。夏肥占全年施肥量的40%，用速效肥。6月初完成夏伐后立即施下。一般分2次施用，夏伐后與疏芽后各施1次。此期經歷6~8月3個月，桑樹枝條生長占夏秋總生長量的90%。施足夏肥，不僅增加當年夏秋葉產量，且關系來年春葉產量。

3.1.3秋肥。秋肥占全年施肥量的10%，8月施下，速效肥為主，適當增施磷、鉀肥。

3.1.4冬肥。冬肥占全年施肥量的30%，桑樹落葉后施入，以遲效性有機肥為主；結合冬耕施增施硼肥22.5kg/hm2。

3.1.5桑園間作綠肥。綠肥翻入土中，可增加桑園有機質，達到“以園養桑”的目的。冬綠肥在9月至10月中旬播種，品種有蠶豆、紅花草等，4月上旬翻埋；夏綠肥在5~6月播種，品種有綠豆、飯豆等，在7月中下旬收割。

3.2桑園耕耘

3.2.1冬耕。桑樹落葉后結合綠肥播種和施冬肥進行，深度20cm，離桑根10cm左右，土塊可不打碎。

3.2.2春耕。桑樹發芽前結合埋冬綠肥進行，深度10cm，土塊要打碎。

3.2.3夏耕。夏伐后隨時進行，為避免傷害桑根，深度5~10cm。可結合除草與播種夏綠肥進行淺耕。

3.3桑園除草

桑園雜草不僅與桑根爭奪養分、水分，影響通風透光，而且是病蟲潛伏的場所。因此，全年要抓好3期5次除草工作。

3.3.1春除發芽草。桑樹發芽前的4月初除去幼草，可收到事半功倍的效果，一般除1~2次。

3.3.2夏除黃霉草。夏伐后雨水多，氣溫高，光照足，雜草生長快，6~7月除草2次。

3.3.3秋除開花草。秋季除去開花結籽草可減少來年雜草蔓延，除草1~2次。除人工除草外，還可用10%的草甘膦水劑15kg/hm2除草。

3.4桑園排灌水

3.4.1排水。桑園積水會影響土壤通氣，致使桑根呼吸困難，嚴重的會死亡，因此，做好開溝排水工作是十分必要的。

3.4.2灌水。桑園春季和夏伐后2次發芽期以及夏秋的旺盛生長期，都需要充足的水分。根據天氣情況，春季在發芽前開葉后各灌1次水，春蠶期灌水2次，做到前期少灌后期多灌，夏伐后灌水1~2次，秋季7~10d無降雨時要及時灌水。夏秋季灌水需在下午4時后進行。

3.5桑園護理

3.5.1摘心。選擇晴天將桑樹新梢的嫩心摘去，促使幼葉成熟。春蠶大蠶期5齡用桑前10d摘心，可提高葉質和葉量。

3.5.2疏芽。夏伐后把過密新梢適當疏去，分2次進行。第1次當新梢長到10cm左右時疏去過密新梢；第2次結合大蠶用葉，用桑剪剪去細弱、下垂和位置不當的過密新梢。

3.5.3整枝。在冬季修去桑樹的死拳、枯樁、病蟲枝、小細枝，可增強樹勢，減少病蟲害。修下的枝條立即集中燒毀，防止病蟲害蔓延。

3.5.4剪伐。在春蠶5齡期后邊采邊伐，剪口在定拳處，時間要求在6月5日前全部結束。

3.5.5剪梢。在晚秋后剪去桑樹枝條梢端一部分，可提高春季發芽率，增產桑葉10%左右，還可減少冬季凍害，一般剪去枝條總長的1/4。

3.6合理收獲桑葉

做到量葉養蠶，不養過頭蠶。夏蠶飼養張數約為春蠶的25%，秋蠶飼養量可與春蠶相當或略大于春蠶飼養量。夏蠶收獲采葉占條長的1/2；中秋蠶留8片葉，晚秋蠶留4片成熟葉，一律摘葉留柄，以保護枝條腋芽，為下年豐產打好基礎。

4桑樹病蟲害防治

4.1桑樹萎縮病

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早春在北方三至五年生樹林內生產黑木耳，可實現樹木與黑木耳間的優勢互補，既節約了耕地，又可比傳統大田栽培和蔭棚栽培具有更高的生物學效率。

1黑木耳的栽培習性

1.1營養

黑木耳生長對養分的要求以碳水化合物和含氮物質為主，還需要少量的無機鹽類。碳水化合物主要來自果樹、楊樹等闊葉類樹木的鋸末或其他農作物下腳料，含氮物質主要來自麩皮，另外還要加入少量的石膏、蔗糖和磷酸二氧鉀等，以滿足黑木耳生長發育對營養的需要。

1.2溫度

黑木耳屬中溫型菌類，具有耐寒怕熱的特性，對溫度反應敏感。其菌絲適宜溫度22～26℃，子實體最適溫度15～25℃。適宜范圍內溫度越低生長發育越慢，但子實體色深、健壯、肉厚、產量高、質量好；溫度越高生長發育越快，但菌絲細弱，子實體顏色淡、肉薄、產量低，并易流耳，感染雜菌。

1.3水分

水分是黑木耳生長發育的重要因素之一。黑木耳菌絲體和子實體在生長發育中都需要大量的水分。在菌絲生長階段，培養基的含水量為65％左右，在子實體發育期，空氣相對濕度要求保持在90%～95%。

1.4光照

菌絲體生長不需要光照，但子實體原基的形成、耳芽的分化需要在一定的散射光下才能展出茁壯的耳片。因此，要做到“3分陽、7分陰”，促使子實體迅速發育成長。

1.5氧氣

黑木耳是一種好氣性真菌，在菌絲體和子實體的形成、生長、發育過程中，不斷進行著有氧呼吸。因此，要經常保持培養室的空氣流通，以保證黑木耳生長發育對氧氣的需要。林地栽培黑木耳，由于樹木光合作用釋放大量氧氣，因而比大田栽培和蔭棚栽培具備充足的新鮮氧氣，可以實現穩產高產。

1.6酸堿性

黑木耳菌絲體生長適宜偏酸的環境，但易生長霉菌，導致菌袋污染率上升。為此，在配方中要適當提高pH值，使之達到偏堿的環境，降低污染率。

2黑木耳室內接種發菌技術

2.1品種選擇

根據市場需要和消費習慣，北方主要栽培的黑木耳應選顏色深、肉厚、高產、抗逆性強的廣溫型菌株。

2.2培養基的配置

2.2.1配方。適應黑木耳袋料栽培的原料很多，常見配方有：①闊葉雜木鋸末80%，麥麩4%，稻糠10%，玉米面3%，豆餅2%，生石灰1%；②棉子皮90%，麥麩8%，石灰1%，石膏粉1%；③棉子殼78%，鋸末20%，生石灰1%，石膏1%。

2.2.2拌料。一般選擇在水泥地面上進行拌料與裝袋。將料充分拌勻，含水量達60%～65%。拌的料要當天拌當天使用，否則容易變酸發臭。

2.3裝袋與滅菌

2.3.1裝袋。塑料袋的選擇非常重要，高壓滅菌應選擇聚丙烯塑料袋，常壓滅菌要選擇聚乙烯塑料袋，我們一般是常壓滅菌，所以選擇聚乙烯塑料袋，規格17cm×35cm比較適宜，也可以選擇17cm×55cm的塑料袋。裝袋時要松緊適宜，過多過實，易造成塑料袋破裂；裝料過松，菌絲纖弱無力。袋裝好后，用直徑2cm的圓木棒從中間打眼，打到底，再旋轉拔除，然后套上頸圈2.3.2滅菌。裝好袋后要及時裝鍋滅菌，防止變酸。裝鍋時要注意留出蒸汽循環的通道，不能形成死角。常壓滅菌時當料溫達100℃，開始記時，保持8～9h，燜鍋1～2h后開鍋，待鍋內溫度降到60℃以下時趁熱出鍋。

2.4接種與發菌

2.4.1接種。接種在接種箱內進行，用接種鉤（匙、鏟）沿瓶壁挖出黃豆粒至花生粒大小的菌種，接入袋內培養基孔內，每棒2～3塊，隨后扎口。

2.4.2發菌。將接好菌的菌袋及時放入培養室培養，室溫控制在25~28℃。一般接種5~7d后，菌絲往下生長，這時檢查菌袋內有無雜菌，發現后及時挑出；接菌15d后，菌種已全部覆蓋料面，這時將溫度降到20℃左右，后期培養溫度寧低勿高，低溫養菌雖然生長發育慢，培養期長，但菌絲粗壯，生命力強，產量高。在養菌期，培養室要經常開門或用換氣扇換氣，保證室內有足夠的氧氣，空氣相對濕度保持在60%。

3黑木耳林地仿野生栽培管理措施

3.1選擇適宜栽培時間和場所

3.1.1時間。仿野生栽培，需要在10~12月制作菌棒，3月中旬排棒催耳，4~5月出耳。這樣可以充分利用早春自然環境和氣溫，實現仿野生栽培。

3.1.2場所。選擇光照適度、離水源較近，但不積水、通風好

的林地。北方實行林耳間作，以樹齡3～5年為宜。樹齡過小，起不到遮蔭的作用；樹齡過大，套種行內光照不足，不利子實體生長發育。子實體生長階段常以“3分陽、7分陰”為光照強度界限，確定是否加蓋遮陽網。

3.2整地做床

先在栽培場地四周挖好排水溝，清除地面雜物。在3～5年樹齡的樹林行間進行整地做畦，采取南北或順坡方向，做寬1.0～1.5m、深20cm、長度不限的淺畦，畦底壓實。畦間留0.5m寬的作業道（雨季可作排水溝），畦內棒間行距和間距均為20cm。排15萬棒/hm2。擺棒前，順著畦面鋪蓋厚約3cm左右的稻草、麥秸或干凈沙子，以防畦田內水分蒸發和將來木耳沾上泥土，降低品質。然后，撒1層石灰粉或驅蟲劑殺蟲，灌1遍透水。

3.3菌棒畦床出耳管理

3.3.1開洞排棒。選擇早晚或雨后的晴天開洞。在畦床邊開洞，邊排棒，邊蓋濕潤草簾。割口刀片用刮臉刀片或手術刀片，17cm×33cm的菌袋，每棒均勻割8～12個洞，“品”字型排列，要割“V”型口，角度45°，邊長1cm，深度0.5cm，見淺層菌絲割斷，適宜菌絲扭結形成原基。“V”型口如同一個小門簾，防止澆水進入棒內引起污染。劃完口的棒立即排于畦床上，棒與棒間隔3cm，蓋上濕潤草簾（如氣溫低，可蓋塑料膜，但應注意定時通風），進行催耳。

篇（11）

黃瓜屬葫蘆科，以幼嫩的果實供食，可生食、鹽漬或醬制。黃瓜生長期短，在海南可全年生產，但主要是采取冬種或早春種植，可取得較好經濟效益。黃瓜的高產優質栽培主要應做到以下幾點。

1品種選擇及播種時間

目前海南大面積種植的黃瓜品種有華南型黃瓜品種萬克胡瓜，當地品種青黃和大黃瓜，華北型黃瓜品種品津優系列津優1號、津研4號及綠豐系列等。這些品種產量高，品質優，是供應大陸市場的主要品種。播種季節安排在11月至翌年2月，在這段時間內，早播易奪取高產。

2選擇地塊及整地

黃瓜喜疏松肥沃、pH值5.5～7.0的中性沙壤土，一般選擇地勢較高、向陽、透水性好、排水方便的田塊或具備灌溉條件的旱坡地種植。土壤過酸或前作為瓜地，不宜種黃瓜。

2.1整地利用冬閑稻田種黃瓜，應先割掉前茬禾頭，曬干后燒毀。這樣既增加土壤鉀肥含量(黃瓜對肥料三要素的吸收量以鉀為最多)，又起到消滅病蟲的作用。三犁兩耙，使苗地平整，干凈細碎后起畦播種。

2.2起畦畦溝寬50cm，兼作走道，畦高30cm，畦面寬80cm，再由畦中部刨溝，深20cm，如此便將畦分成2條壟，在壟背上開小溝點播種子，株距30～35cm。一般每公頃植4.5萬株左右。

3播種與定苗

海南冬春種黃瓜，一般可用直播，不必育苗。岡黃瓜根系細弱，吸收力差，而維管束的木栓化較早，再生力不強。播種前，要進行種子處理，先把種子放入50℃的溫水中，不停地攪動，水涼后撇去漂浮的癟籽，其余種子再留下繼續浸泡4～5h，撈出前可用手搓洗種子。去掉表面的附著物，撈出后清洗一遍，去水甩干，用布包好，置25～30℃之間催芽，經20～25h后待種子露白時即可播種。在壟背開好的小溝上播種子。按株距30～35cm播I粒，每隔4～5穴再加播1粒，以備補苗用。邊播邊蓋土，蓋土厚度1.5～2cm，用手稍加壓實，補苗必須掌握在1片真葉進行，帶土移苗，并澆1勺定根水，保證成活。播種后如因土壤干燥，可溝灌1次跑馬水以保證土壤濕潤有利于齊苗、壯苗。注意溝灌不宜水漬畦面：在幼苗大部分出土后，要用細土覆土1次，這是因為幼苗出土處易產生裂隙，這既影響根的生長，又是散失土壤水分的孔道。定苗時間應掌握在幼苗長出4片真葉前進行，即在播種后18d左右，間弱苗，留壯苗。壯苗的標準是腳矮、莖粗、節短、葉片厚且深綠無病蟲害。

4肥水管理

4.1基肥黃瓜對營養物質消耗的特點是“一快二大”。“快”是指消耗營養物質很快；“大”是指對氮、磷、鉀三要素的需要量很大，特別是在結瓜期，營養生長與生殖生長同時進行，對肥水要求特別高。因此，應強調重施基肥。基肥以每公頃優質豬牛糞2.25萬kg、草木灰750kg、過磷酸鈣375kg經灘漚腐熟而成。基肥在起畦時溝施，施后將肥料與土壤充分拌勻。

4.2追肥黃瓜追肥一般以復合肥為主，有條件的可用人畜糞尿，但要注意由薄轉濃。追肥一般至少3次，第1次在齊苗后，每公頃施復合肥150kg；第2次在初花期，每公頃施復合肥225kg；第3次在第1批黃瓜采收后，每公頃施復合肥150kg。以后追肥可酌情在每次收瓜后，根據結瓜量，植株長勢，每公頃溝施復合肥75kg左右。從第2次施肥時可在畦面溝中兩行之間施入，結合灌水。

4.3葉面肥施用黃瓜的子葉和真葉可以直接吸收營養元素和其他化學元素。苗期或成株期噴以0.3％～0.5％尿素或0.2％～0.3％磷酸二氧鉀，對改善植株的營養狀況都能有很好的效果。當幼苗生長至2～4片真葉時，用乙烯利150ml／L噴灑葉面。可明顯增加雌花數；用赤霉素50ml／L噴灑，則可明顯增加雄花數。黃瓜生長中后期應注意“回頭瓜”，此期須施大肥，采用復合肥重施，并進行根外追肥1～2次。用0.2％尿素＋0.5％磷酸二氫鉀液噴施，可保證這批瓜果的營養供應。

4.4合理灌溉根據黃瓜對水分的要求，前期要少灌，播種至齊苗前，保持土壤“潤”即可；中期要適當灌，齊苗至結果前，保持土壤“濕”與“潤”相結合；后期多灌，保持土壤“濕”。每次灌水只能溝灌，切忌漫灌或竄灌，以避免土壤沉實和傳播枯萎病。確實無條件溝灌的，則要根據前中后期的要求，采用人工淋水。

5中耕培土

黃瓜是淺根作物，中耕要以淺耕為主，尤其是植株根部附近一定要淺耕，避免傷害幼根，株間可稍深些。一般在出苗后進行中耕雜草。插架時，先進行1次中耕除草。瓜蔓抽絲上架后，不宜再進行中耕，如有雜草應用手拔除一瓜蔓上架前，清溝培土，保護根系，并為以后灌溉和人行道做好準備。

6搭架、整技綁蔓

6.1搭架黃瓜莖為蔓性，當瓜苗長至4～5片葉，開始抽蔓時，就需插架、綁蔓，扶其上架。搭架材料可以用竹子或小木條，長度要求2.25m左右。方法是將竹(木)竿在瓜苗內側插入10cm深處，一苗一竿，在一畦面內兩壟的竿對斜，交叉成“x”架形，然后在交叉處橫綁一桿，以便加固。

6.2整技綁蔓瓜架搭好后，即可綁蔓、引蔓上架，防止相互纏繞。綁蔓的時間宜選擇在晴天下午進行。根據植株的長勢和高矮，調整綁蔓的角度，盡可能使植株頂端處天同一高度上。對長勢較弱的可直立些，松綁，促其生長；而對生長勢較強的則可以彎曲綁，綁緊，以抑制其生長。每次綁蔓時，要使各植株的生長點方向相同，并逐次交替變換方向，便于采光。

6.3整技每次綁蔓時摘除卷須。在根瓜以下部位發現側蔓，應全部摘除，中上部側蔓留一瓜一葉摘心，以便保證瓜的營養供應。主蔓長至架頂時及時摘心以減少營養損耗。中后期要剪除基部老葉、黃葉或病葉，有利于通風透光和減輕病蟲害。

7采收