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整改落實階段是集中體現學習實踐活動成果、檢驗學習實踐活動成效的重要階段。圍繞我院“提高質量、改善服務、科學發展”實踐載體,突出特色,以“集中整改、解決問題、群眾滿意”為目標,解決一批影響和制約醫院發展的突出問題,解決一批群眾最關心、最直接的問題,進一步提高醫療質量,改善醫院服務水平,使醫院得到新的發展。
二、時間安排
整改落實階段從2009年7月中旬開始,到2009年8月底基本結束。
三、工作安排
(一)制定整改落實方案。
1、結合我院實際,按照領導班子分析檢查報告、醫院發展規劃中提出的整改思想和措施,制定詳細的工作方案和具體日程安排,對問題提出切實可行的具體措施。
2、公布整改落實方案,接受群眾監督,領導班子的方案制定后,整改方案和整改問題通過醫院網站及全院職工大會上公開征求意見,引導黨員群眾集思廣益,積極建言獻策,并于7月20日前上報后宅街道學習實踐活動辦公室。
3、通過公示充分吸收黨員群眾的意見建議,院長、書記參加的領導班子成員會議,集體討論修改方案,形成操作性強、高質量的整改落實方案。
(二)集中解決突出問題
1、鞏固前期破解難題活動成果。根據前一階段梳理的突出問題,認真開展一次破難建制工作“回頭看”,總結成功經驗,并對經驗進行提升。
2、集中開展破難攻堅活動。在整改落實階段集中解決一批自身能夠解決、條件已經具備、群眾反映最強烈的突出問題。重點是:農民健康體檢工作、農民建立健康動態檔案、健康教育、健康隨訪等。
3、創新方法解決中長期問題。進一步加強調研、深入分析,理清工作思路,完善工作機制。如社區衛生服務管理模式的創新、提高醫療質量、改善服務水平等問題。
(三)做好總結測評工作。
健康教育是我國衛生事業的重要組成部分,也是公民素質教育和社會主義精神文明建設的重要內容之一。在全國愛衛會制定的《國家衛生鎮標準》中,健康教育工作作為一項重要的指標,對健康教育組織機構建設、學校、醫院、社區、行業、大眾傳媒、控煙健康教育等都作了具體的要求。根據縣委、縣政府對創建國家衛生縣城工作的總體部署,對照全國愛衛會新修訂的《國家衛生鎮標準》,特制定本實施方案。
一、指導思想
以“三個代表”重要思想為指導,堅持把人民身體健康放在首位的原則,積極配合創建國家衛生縣城工作,大力開展講科學、講文明、講衛生、樹新風活動,大力倡導革除生活陋習,樹立健康觀念,普及健康知識,提高市民健康素質,為創建國家衛生縣城打下良好基礎。
二、主要工作措施
(一)調整健康教育組織機構
為進一步做好我縣健康教育工作,結合健教工作人動,特對縣健康教育工作領導小組成員進行調整。
縣健康領導工作小組具體指導和協調全縣健康教育工作,領導小組下設辦公室在縣衛生局,同志兼任辦公室主任,負責日常工作。
縣疾病預防控制中心作為全縣的健康教育技術指導中心,配備專職工作人員和專用設備,并落實必要的業務經費。各單位、各部門要成立健康教育工作領導小組,并按《縣健康教育考核標準》確定相應的專(兼)職健康教育工作人員,從而建立健全全縣的健康教育網絡。
(二)建立固定的健康教育宣傳陣地。加強固定健康教育宣傳陣地建設,市區繁華路段設立健康教育畫廊和建立健康教育一條街。《今日》、電視臺等新聞媒介要開辟專門的健康教育宣傳專欄。各單位要結合單位實際,在單位醒目位置設立健康教育宣傳專欄。利用固定的健康教育宣傳陣地,面向廣大人民群眾,定期開展健康教育宣傳。
(三)加強全縣健康教育工作的規范化管理。積極組織全縣健康教育專(兼)職工作人員進行創建國家衛生縣城標準學習和健康教育業務知識培訓,提高他們的業務水平和工作能力。根據《縣健康教育考核標準》,進一步明確學校、醫院、社區和行業、大眾傳媒等各類健康教育工作的具體要求,縣愛衛辦將定期組織相關人員對全縣健康教育工作的檔案資料規范化管理進行指導和檢查。
(四)深入開展全民衛生知識學習和教育。積極組織“衛生知識進千家”活動,在全縣掀起衛生知識學習的。重點針對學生、居民、機關事業單位和企業單位職工、病人及其家屬等不同人群,采取衛生知識講座、健康咨詢、黑板報、宣傳欄、印發健康處方、衛生知識宣傳單和《健康教育知識問答手冊》等多種形式,集中開展全民衛生科學知識和自我保健知識宣傳教育,不斷提高人民群眾的健康知識知曉率和健康行為形成率。《健康教育知識問答手冊》做到機關、企事業單位每人一份,學校每個學生一份,居民每戶一份。
(五)積極開展控煙健康教育。認真執行《市公共場所禁止吸煙暫行規定》。在主要街道和場所設立大型禁煙宣傳牌(在磷都大道、東興大街等主要街道每處設置2個,公園、廣場、汽車站、商場、醫院等公共場所每處設置1個)。在全縣廣泛開展爭創“無煙單位”、“無煙家庭”活動。公共場所、公共交通工具及各單位禁煙區內要設置醒目的禁止吸煙標志,城區無煙草廣告。提倡機關事業單位、學校、醫院等單位工作人員帶頭禁煙。每年的5月31日“世界無煙日”,要積極組織開展大規模的禁煙宣傳活動,在全縣上下形成濃厚的控煙氛圍。
三、具體實施步驟
(一)組織發動階段(7月)
1、健全縣健康教育工作領導機構。
2、制定《縣健康教育工作實施方案》,層層分解落實。
3、召開全縣健康教育工作會議,與相關成員單位簽定目標責任狀。
4、建立并完善全縣健康教育網絡。各(鄉)鎮、縣直各單位要成立由主要領導任組長的健康教育工作領導小組,設專(兼)職健康教育工作人員,并建立健康教育專欄。
(二)培訓落實階段(8—10月)
1、縣疾病預防控制中心負責組織舉辦全縣健康教育專(兼)職工作人員培訓班。認真學習創建國家衛生縣城創建標準和健康教育業務知識。
2、城關鎮在縣疾病預防控制中心的技術指導下建立轄區內健康教育示范小區、健康教育一條街和健康宣傳畫廊。
3、縣疾病預防控制中心協助城關鎮以社區為重點,開展“衛生知識進千家”活動。
4、縣疾病預防控制中心編印《健康教育知識問答手冊》,協助縣直各醫療衛生單位、中小學校、企業舉辦健康教育知識講座,在全縣范圍內集中開展衛生知識學習教育。
5、縣疾病預防控制中心針對不同人群,在機關、學校、醫院、社區組織衛生知識考試,了解其衛生知識知曉率和健康行為形成率。
(三)完善資料階段(7月—12月)
1、縣健康教育所制定下發相應的健康教育檔案資料管理指導意見。
2、各單位、部門在開展各項工作的同時,按照《健康教育工作考核標準》要求收集整理和完善2006年以來的各類健康教育資料,并分年度立卷歸檔。
3、繼續組織全民衛生知識學習教育,提高健康知識知曉率和健康行為形成率。
4、各單位與縣健教辦、縣疾病預防控制中心就健康教育工作保持聯系和溝通,及時發現、解決問題。
(四)督查整改階段(1月—4月)
1、縣直各單位、各部門對照《縣創建國家衛生縣城工作實施方案》及《縣健康教育工作考核標準》,認真開展自查達標工作。
2、縣“三創”辦、縣愛衛辦將組織有關部門按照《標準》要求定期或不定期對各單位、各部門迎檢準備情況進行督導檢查;并組織有關人員深入各學校、醫院、社區、單位進行現場抽查,組織健康知識知曉率及健康行為形成率測試,并進行通報。
3、各單位針對檢查中發現的問題以及薄弱環節,制定詳細的整改措施,限期整改,對整改無力的將根據《縣“三創”工作督查考核辦法》進行處罰。
(五)鞏固提高階段(5月—8月)
1、迎接省、市愛衛會的工作指導。
2、根據省、市愛衛會的工作指導意見,制定整改方案,認真、及時采取有力措施按要求整改到位。
(六)迎接檢查階段(9月—12月)
進一步鞏固、提高健康教育工作成果,加強長效管理,迎接全國愛衛會對我縣國家衛生縣城考核驗收。
縣健康教育工作考核標準
為了使全民健康教育工作做到制度化、規范化、經常化,根據《國家衛生鎮標準》和《縣創建國家衛生縣城工作實施方案》及“全國九億農民健康教育行動”等有關內容和要求,結合我縣實際,特制定縣健康教育工作考核標準。
一、醫院健康教育考核標準
(一)醫療單位有一名業務院長主管健康教育工作,有業務科室負責健康教育的管理及業務指導。
(二)工作有計劃、總結、評價、活動記錄,檔案資料規范完整。
(三)院內各處設立醒目的禁煙標志、制度和措施。
(四)院門診設立就醫咨詢臺向就診患者和家屬提供服務。醫院門診、住院區有健康教育宣傳欄,至少每季度更換一期。
(五)每年對醫護人員健康教育培訓覆蓋率達90%以上。
(六)參與社區衛生服務、衛生日街頭宣傳、家庭病床、康復指導等健康教育活動每年8次以上。
(七)醫院各科(室)要設立宣傳欄,醫護人員口頭向患者和家屬宣傳康復、防病知識,對病人提供免費宣傳資料,病人相關健康知識知曉率≥75%。
二、學校健康教育考核標準
(一)縣教育局有縣直各中、小學校基本情況統計表;中、小學健康教育課開課情況;學生健康知識知曉和行為形成評價情況;《學校健康教育評價方案》自評得分情況。
(二)縣直各中、小學有一名校長主管健康教育工作,由醫務室醫生(教師)負責業務指導管理。
(三)中、小學健康教育開課率以班級為單位達100%,做到有教師、有課本、有教案、有課時、有考分。其中健康知識知曉率和健康行為形成率≥80%。
(四)通過教學和開展主題班會、知識競賽、電化教育等形式普及傳播衛生知識。高中和中等職業學校的控煙、性病、艾滋病知識培訓率達95%,健康知識知曉率達≥80%,健康行為形成率達≥80%。
(五)協助疾病預防控制機構開展14歲以下兒童蛔蟲感染監測工作。(提供的調查數據顯示,隨機抽查城區、郊區學校各2所,檢測1500人,城、郊區檢驗人數各半,感染率均低于3%)。
(六)校內各處設立醒目的禁煙標志、制度和措施。
三、社區健康教育考核標準
(一)城關鎮人民政府有領導分管健康教育工作。有轄區健康教育網絡。社區在疾病預防控制中心或社區衛生服務醫護人員的參與和指導下開展工作。
(二)社區設有固定的健康教育宣傳欄、科普長廊等,內容至少每季更換一次。居民日常文明衛生行為規范或準則在居民區醒目處可見或發至每戶居民。
(三)社區面向各種人群開展的宣傳教育活動每年在6次以上。活動方式有居民衛生知識培訓、VCD傳播健康知識、請專家和醫生定期給轄區內居民進行健康講座等。其中老人、青少年、婦女為專題的活動每年不少于一次。
(四)每戶居民至少有兩種以上健康教育資料,健康知識入戶率95%,居民基本衛生知識知曉率≥70%,健康行為形成率≥60%。
四、政府機關、事業單位、托幼園所等健康教育考核標準
(一)各單位有專兼職人員負責健康教育工作。
(二)有一處以上、經常更換的衛生宣傳專欄或櫥窗,在醒目地點有各種衛生宣傳標語。
(三)經常開展各種形式的衛生知識宣傳活動,并有活動記錄、資料檔案等。
(四)會議室、辦公室有禁止吸煙標志。
五、廠礦企業健康教育考核標準
(一)廠礦企業健康教育以企業法人、技術干部、接觸有害作業環境工人等為主要對象,進行有關勞動保護、職業病防治、安全衛生、常見病防治、女工保健等知識教育。
(二)在廠區內應設置一處以上1×2米的健康教育櫥窗,輔以廣播、衛生標語、閉路電視等大眾傳播媒介進行衛生知識宣傳。
(三)各生產車間、班組有一塊定期更換的黑板報、宣傳欄,并有三種以上衛生科普讀物。
(四)有健全的管理組織機構,有專兼職工作人員負責本項工作,工作有計劃、有總結,活動有記錄等。
(五)職工知識知曉率≥80%,健康行為形成率≥60%。
六、大眾傳播媒介健康教育考核標準
(一)《今日》開設固定的,具有科學性、趣味性、通俗易懂、貼近生活的健康欄目,編排出用稿目錄并形成合訂本。
(二)縣廣播電臺有衛生與健康節目,有節目預告單,有專題節目播出情況匯總表,并有錄音帶備查。
(三)縣電視臺有健康教育專題節目,并免費播放“九億農民健康教育行動”錄像帶,專題節目每周至少一次,有播出情況匯總表和預告,并有錄像帶備查。
(四)電視、廣播、報紙、無煙草廣告。
七、公共場所健康教育考核標準
(一)各公共場所要有專人負責,健康教育工作檔案完整。
(二)凡是在公共場所就業的從業人員必須持健康證和衛生知識培訓證上崗。
(三)根據不同類別的公共場所的空間和面積,設置1塊以上1.5-2.5平方米的衛生宣傳專欄,向廣大群眾進行衛生科普知識教育。
(四)公共場所不得有各種形式的煙草廣告,并有醒目的“禁止吸煙”標識。
八、控煙健康教育考核標準
一、工作中存在的不足之處
1. 黨建工作方面:
(1)黨員干部對黨的政治覺悟差,對黨建工作執行力差,自身純在很多不足之處。
(2)各方面學習落實不到位,如“”“兩學一做”制度不到位,對黨員的管理不到位,造成黨員不夠積極,對政治學習興趣不濃厚。宣傳力度不到位使得很多工作沒有做全面不夠完善。
2. 人居環境方面
(1)農工對環境愛護意識差,沒有良好保護環境的好習慣。
(2)分場環境差,生活垃圾,建筑垃圾到處堆放,房屋周邊亂搭亂建亂堆現象嚴重。牲畜沒有圈舍,糞便清理不及時污染空氣。
(3)清運垃圾不夠及時,用的污水到處亂到嚴重污染空氣。
(4)廁所多以旱廁居多,衛生廁所少,夏季蒼蠅蚊子多,不衛生不健康。
二、整改措施、方法、目標及整改時限
1.黨建工作方面
(1)集中精力建設一支素質高、能力強的黨員群眾隊伍。不斷提高黨員的思想政治素質和服務黨員的能力,做到責任心強執行力強服務能力強的一支高素質隊伍。
(2)注重將“互聯網+”引入村干部教育管理,用好微信、遠程教育等新載體,提高教育管理水平。有計劃地組織黨員進行觀摩學習,做到多交流,多溝通共同探討總結經驗,有效得運用的工作中。
整改時限:在2019年12月末完成
(3)切實把“”、“兩學一做”管理制度落實到位。定期組織生活會、民主評議黨員等基本制度落實好,規范黨員管理。黨員考評,定期與黨員談心談話,對黨員進行“黨性體檢、民主評議”,及時公布考評結果。調動黨員的積極性,培養黨員的學習興趣。
整改時限:在2019年10月末完成
2.人居環境整改
(1)改變影響農村人居環境的不良習慣。加強健康教育工作,廣泛宣傳衛生習慣帶來的好處和不衛生習慣帶來的危害,提高村民清潔衛生意識。
(2)清理農村生活垃圾。清理村莊農戶房前屋后柴草雜物、積存垃圾、塑料袋等白色垃圾、沿村公路和村道沿線散落垃圾等,解決生活垃圾亂堆亂放污染問題。
整改時限:在2019年11月末完成
(4)動員廣大農民群眾,廣泛參與、集中整治,著力解決村莊環境“臟亂差”問題,實行“門前三包”制度長效清潔機制逐步完善,提高農工衛生文明意識。
整改時限:在2019年9月末完成
二、活動范圍
全國各級各類醫療機構,重點是二級以上公立醫院。衛生監督、疾病預防控制等其他衛生機構可以參照本方案,結合實際組織開展“三好一滿意”活動。
三、2011年工作內容和要求
(一)改善服務態度,優化服務流程,不斷提升服務水平,努力做到“服務好”。
1.普遍開展預約診療服務。全國所有三級甲等綜合醫院實行多種方式預約診療,城市社區衛生服務機構轉診預約的優先診療。到2011年底,城市社區轉診預約占門診就診量的比例達到20%,本地患者復診預約率達到50%,其中口腔科、產前檢查、術后病人復查等復診預約率達到60%。
2.優化醫院門急診環境和流程。貫徹落實《關于進一步改善醫療機構醫療服務管理工作的通知》(衛醫政發〔2010〕12號),將改善人民群眾看病就醫感受作為加強醫療服務工作的創新點和突破點,落實便民、利民措施,通過預約掛號、合理安排門急診服務、簡化門急診和入、出院服務流程、推行“先診療,后結算”模式、提供方便快捷的檢查結果查詢服務等,積極探索、創新,有計劃、有重點地推進各項改善醫療服務的措施,做到安排合理、服務熱情、流程順暢,不斷促進醫療服務水平的提高。
3.廣泛開展便民門診服務。全國有條件的三級醫院開展雙休日及節假日門診,充實門診力量,延長門診時間。鼓勵、支持三級醫院醫務人員到基層醫療衛生機構開展執業活動。
4.推廣優質護理服務。全國三級醫院全部開展優質護理服務,50%的三級甲等醫院優質護理服務覆蓋50%以上的病房,40%的地(市)級二級醫院和20%的縣級二級醫院開展優質護理服務。完善并落實專業護理人員編制和內部收入分配等政策。
5.推進同級醫療機構檢查、檢驗結果互認。按照《衛生部辦公廳關于加強醫療質量控制中心建設推進同級醫療機構檢查結果互認工作的通知》(衛辦醫政發〔2010〕108號)要求,在加強醫療質量控制的基礎上,大力推進同級醫療機構檢查、檢驗結果互認工作,促進合理檢查,降低患者就診費用。
6.深入開展“志愿服務在醫院”活動。逐步完善志愿服務的管理制度和工作機制,積極探索適合中國國情的志愿服務新形式、新內容、新模式,促進醫患關系和諧。在醫療機構為社會搭建向患者奉獻愛心的平臺,將志愿服務引入醫療機構;同時,醫療機構要組織廣大醫務人員以志愿者身份深入基層,特別是流動人口集中生活工作的場所以及康復、養老等機構,開展公共衛生、醫療服務和健康教育等志愿服務,使人民群眾切實感受到改善醫療服務的實效。
7.建立健全醫療糾紛第三方調解機制和醫療責任保險制度,認真落實醫療投訴處理辦法,嚴格執行首訴負責制,深入開展創建“平安醫院”活動,嚴厲打擊“醫鬧”,構建和諧醫患關系。
(二)加強質量管理,規范診療行為,持續改進醫療質量,努力做到“質量好”。
1.落實醫療質量和醫療安全的核心制度。嚴格落實首診負責、三級醫師查房、疑難病例討論、危重患者搶救、會診、術前討論、死亡病例討論、交接班等核心制度,嚴格落實《病歷書寫基本規范》和《手術安全核對制度》,規范病歷書寫和手術安全核對工作,保障醫療質量和醫療安全。
2.健全醫療質量管理與控制體系。貫徹落實《醫療質量控制中心管理辦法(試行)》,推進國家醫療質量管理與控制中心、重點臨床專業國家級醫療質量與控制中心建設,完善管理制度、質量控制標準和指標體系,提高醫療質量管理與控制水平。要建立醫療質量、醫療安全評價體系,啟動醫院質量評價工作。要切實加強醫院內部管理和基礎醫療質量管理,繼續強化臨床專科能力建設和醫務人員培訓,加強醫療服務過程中重點環節、重點區域、重點人員管理,持續改進醫療質量。
3.嚴格規范診療服務行為,推進合理檢查、合理用藥、合理治療。認真落實臨床路徑、《臨床技術操作規范》、《臨床診療指南》、《醫療機構藥事管理規定》、《處方管理辦法》、《抗菌藥物臨床應用指導原則》等規章、規范,開展抗菌藥物臨床應用專項整治行動,嚴格規范醫師處方行為,促進合理檢查、合理用藥、合理治療。大力推行臨床路徑和單病種付費,促進醫療質量管理向科學化、規范化、專業化、精細化發展,規范診療行為,控制醫療費用不合理增長。
4.加強醫療技術和大型設備臨床應用管理,保證醫療質量安全和患者權益。地方各級衛生行政部門要切實加強醫療技術臨床應用管理,按照《醫療技術臨床應用管理辦法》要求,建立嚴格的醫療技術準入和管理制度,對違規擅自開展新技術、配置大型設備的行為要堅決予以查處。
(三)加強醫德醫風教育,大力弘揚高尚醫德,嚴肅行業紀律,努力做到“醫德好”。
1.繼續加大醫德醫風教育力度。要堅持以正面教育為主,繼續培養和樹立一批先進典型,加大對醫德高尚、醫術精湛、敬業奉獻先進典型的宣傳表彰力度,結合衛生行業特點,深入開展宗旨意識、職業道德和紀律法制教育,引導廣大醫務人員樹立良好的醫德醫風。
2.制定完善醫德醫風制度規范。制定醫療機構從業人員行為準則,研究制定《關于加強公立醫院反腐倡廉建設的指導意見》,協調有關部門出臺《醫療衛生管理違紀違法行為處分規定》,研究制定《執業醫師法》等醫療衛生法律法規中有關罰則條款的實施辦法,切實加大對醫療衛生領域違法違紀行為的懲戒處罰力度。繼續認真抓好醫德考評制度的落實,進一步細化工作指標和考核標準,建立對醫務人員有效的激勵和約束機制。
3.堅決查處醫藥購銷和醫療服務中的不正之風案件,嚴肅行業紀律。嚴肅查處亂收費、收受或索要“紅包”、收受回扣、商業賄賂等典型案件,充分發揮辦案的警示作用。注意發揮查辦案件的治本功能,推動完善制度、堵塞漏洞,凈化醫藥衛生體制改革的社會環境。
(四)深入開展行風評議,積極主動接受社會監督,努力做到“群眾滿意”。
1.要認真開展患者滿意度調查和出院患者回訪活動,征求意見和建議,有針對性地改進服務。
2.繼續以開展民主評議行風作為推進衛生糾風工作、維護群眾利益的重要載體,積極組織、主動參與民主評議行風活動,以評促糾、注重整改。繼續發揮行風監督員的作用,高度關注并積極參與政風行風熱線,認真傾聽群眾呼聲,及時解決群眾反映的突出問題,努力讓社會滿意。要積極探索建立科學的衛生行風評價機制,更加客觀、公正地反映衛生行風狀況。
3.全面推行醫院院務公開制度,進一步落實院務公開各項要求以及《醫療機構院務公開監督考核辦法(試行)》,增強醫療機構院務公開意識,推動醫療機構進一步優化服務流程和內部民主管理決策。
四、活動步驟和安排
按照階段性與長期性相結合的原則,2011年活動總體分為學習宣傳、查找問題、整改提高3個環節,一方面要有所側重,集中時間解決突出矛盾和主要問題,另一方面,三個環節要有機結合,邊學邊查邊改邊建,統籌兼顧、有序推進,不斷取得階段性成效。
(一)學習宣傳環節。衛生部召開“三好一滿意”活動視頻會議,對全國醫療衛生系統開展“三好一滿意”活動進行全面動員部署。地方各級衛生行政部門和醫療衛生單位要迅速組織行動,明確組織機構,制定實施方案,細化工作措施,明確責任要求。要通過廣泛深入的宣傳和思想發動,統一思想、提高認識,引導廣大干部職工充分認識開展“三好一滿意”活動的重大意義,切實增強參與活動的積極性和主動性。要組織干部職工認真學習領會中央有關會議及文件精神,全面貫徹落實全國衛生工作會議和全國衛生系統紀檢監察暨糾風工作會議部署,加強社會主義榮辱觀、社會公德、職業道德教育。要加大對醫德高尚、醫術精湛、敬業奉獻先進典型的宣傳力度,充分發揮示范帶頭作用。
x鎮中小學均于按時開學,并按規定開足開齊了所有課程。各中小學依照科學發展觀,結合自身實際制定了切實可行的工作計劃、目標任務及完成目標任務的方案與措施。全鎮現有教職工354人,在崗教師342人,未在崗12人(未在崗教師名單及原因見附表1)。本學期在校學生共計xxx人,其中小學xxxx人,中學xxxx人。(分年級學生數見附表2)
二、辦公秩序:
在工作時間,蔡莊鎮教師各司其職,各干其事,彰顯出了一種昂揚向上的精神風貌和健康和諧的干事熱情。無一例打撲克、下棋、玩電子游戲、上網聊天、以及飲酒等不良現象。
三、安全情況:
xx鎮中心學校為進一步加大安全力度,確保學校財產和師生安全,學期開始就對全鎮中小學進行了安全檢查,并要求存在問題隱患的學校制定出切實可行的整改方案,限期整改。為把工作落到實處,中心學校成立了安全工作領導小組,中心校長親自抓,各中小學校長具體抓,責任到人,層層落實,定期排查,嚴防死守。
全鎮中小學安全管理制度齊全,防范措施得力,各學校都書寫了安全警示語和安全宣傳掛圖。各學校均有安全記錄。各學校堅持24小時值班制度,值班記錄詳細。3所中學設有門衛、并有來客記錄。
初中食堂衛生條件良好,物品存放規范,能切實做到工作人員操作時著衣戴帽,冷熱食品分存,采買記錄齊全。學校食堂和小賣部均有防蠅、防塵、防鼠、消毒和冷藏設備。所有小賣部均無銷售過期食品和“三無”食品的現象。
存在安全隱患的有:xx二中綜合辦公樓東山墻開裂,墻體外傾;教學樓頂大面積漏雨。 xx一中餐棚北段第二空和第三空被風卷起。 xx小學教學樓墻體多處有裂縫。
四、校園環境和校園文化
在校園環境建設方面,xx鎮各中小學做到了“四化”:即綠化、美化、凈化、靜化。表現特別突出的有:xx鎮二中、中心小學、xx小學等,他們充分利用校園空間植樹、栽花、種草,在校園環境建設中體現出師生的共同思想,共同感情。
在校園文化建設方面,各中小學做到了“四性”:即一是科學性,整體規劃、合理布局、既有短期安排,又有長遠構思;二是教育性,比如xx鎮一中創設的“發現墻、暢想墻、民意墻”來記錄學生的成長快樂。二中開設的健康教育和心理咨詢,疏通了學生成長的困惑,揚起了學生理想的風帆。三是藝術性,設計精美,布局嚴謹,使內容與形式完美結合。例如:中心小學的誠信墻,xx小學的感恩墻,鹿村小學的文化墻驚奇斗艷,異彩紛呈,即美化了校園,又陶冶了學生情操。四是經濟性,各中小學因地制宜,使校園文化建設既符合本校實際和主題,又代表了師生的共同意愿,既經濟實用,又富有時代氣息。
二、工作目標
通過學校食品安全專項整治行動,進一步完善健全學校食堂管理規章制度,規范學校食堂、小攤點操作流程,源頭治理食品安全隱患,最大限度減少和杜絕學生食物中毒事件的發生,維護良好的教育教學秩序。
三、整治重點
此次學校食品安全專項整治行動,要從建章立制入手,使學校食堂飲食安全達到規范化、標準化、科學化,源頭上消除食品安全隱患,重點整治以下三個方面:
(一)組織機構建設情況。學校食堂是否獲取餐飲服務許可證;是否成立食品安全工作領導小組,并明確責任部門、責任人負責食品安全工作;是否逐級簽訂食品安全責任書并列入目標責任制考核;否建立責任追究制度;是否召開會議進行安排部署學校食品安全工作,是否定期進行食品安全檢查。
(二)學校食堂內部管理。
1、原料采購。食品原料采購索證索票、進貨查驗、出入庫記錄和臺賬制度落實情況,特別是采購畜、禽動物肉類,是否要求索取有效的動物檢疫合格證明,是否采購來源不明、病死、毒死或者死因不明、無檢疫檢驗證明的畜、禽動物肉類及其制品。
2、人員健康。所有從業人員是否持有效健康證明上崗,是否執行每日晨檢制度和患病調離制度。
3、學校食堂加工制作。食品加工操作、環境衛生是否符合規定;在加工經營場所外設立圈養的活禽畜類動物、宰殺場所的,是否距離加工經營場所25米以上;加工制作食品特別是禽畜類動物肉類、四季豆等食品時是否燒熟;冷葷涼菜制作是否做到專人、專室、專工具、專消毒、專冷藏;餐用具清洗消毒是否規范;食品、加工用具是否生熟分開,是否有效防止交叉污染;食品成品留樣品種是否全、數量是否足,留樣用具是否符合要求,留樣存放處所及時間是否達到規定要求,有無留樣記錄。
4、學校食堂明廚亮灶。檢查食堂是否安裝視頻監控設施,實行明廚亮灶;成品、半成品加工是否符合操作規程;液化汽鑵是否室外存放與操作儲存間分離。
5、主、副食品是否按照有關規定分別儲存,實行架子化、箱子化;防蠅、防鼠措施是否有效。
6、學校食堂小攤點。依據《省小作坊小餐飲小攤點管理條例》檢查其經營項目與場地是否相適應;環境條件是否符合衛生標準和要求;各類證件、設備是否齊全。
7、學校自備井、水塔、桶裝水、飲水設備是否達到飲用水標準等。
8、學校小賣部出售的食品是否符合有關規定,是否存在“三無”(無生產日期、無合格證、無生產廠名稱)及超過保質期限食品等。
9、學校周邊、門口是否落實安全保障措施,是否到位;學校門口100內是否有小攤點。
10、學區中心校和學校對職責范圍內管理的食品生產經營單位(個人)底數清楚,建立臺賬;學校是否建立食品安全隱患排查整改臺賬。
(三)宣傳培訓工作。各學區中心校和學校要制定安全宣傳培訓工作方案,定期對職責范圍內管理的食品生產經營單位負責人、從業人員食品安全專業集中培訓并廣泛宣傳食品安全知識。
四、方法步驟
專項整治行動采取學校自查、學區中心校普查和縣教育局督查的形式進行,分四個階段實施。
(一)學校自查階段(6月1日至6月15日)。各學區中心校和學校研究制定具體實施方案,細化整治重點任務,明確分工、落實責任、對整治行動作出部署和安排,認真組織開展食品安全自查和整改工作,尤其是要結合夏季食品安全工作特點,加大對薄弱環節和重點區域的安全隱患排查力度,有針對性的開展食品安全專項整治工作。
(二)規范改造階段(6月16至7月31日)。各學區中心校和學校要針對專項整治行動中發現的問題,建立臺賬,制定整改方案規范制度建設,落實規章制度,消除隱患,徹底整改。通過硬軟件升級改造和優化環境,提高學校食堂服務保障水平。
(三)清理查處階段(8月至9月)。在專項整治行動期間,教育局將聯合食品藥品監督管理部門對學校食堂、集體用餐配送單位、學校周邊學生食品經營業戶等進行集中檢查。對自查不全面、整改不徹底、存在重大飲食安全隱患的學校、幼兒園將予以系統內通報批評,對檢查中發現的問題要求學校限期整改。
(四)總結提高階段(10月)。各學區中心校和學校要認真總結經驗做法,查找工作中存在的不足,研究建立長效排查整治機制,鞏固、深化工作成果,形成工作報告。
五、組織保障
(一)加強領導,明確責任。各學區中心校和學校要成立食品安全專項整治工作領導小組,切實加強組織領導,定期分析學校飲食衛生安全形勢,根據季節特點,研究制定行之有效工作方案。嚴格落實目標責任制和責任追究制,提高認識,認真組織,精心安排,確保食品安全專項整治行動落到實處。
一是制定方案,明確責任。省考核、中央脫貧攻堅專項巡視和國家考核整改任務下達后,區委區政府高度重視均在第一時間通過專題會議進行安排部署,切實抓好貫徹落實。圍繞各個反饋問題,第一時間確定整改任務,制定了整改方案和整改清單,對整改任務、牽頭區領導、牽頭單位、責任單位、責任人員、工作要求、整改時限進行了“七明確”。二是創新方式,扎實推進。通過“一訪二賽三互查”強力推進問題整改工作。即,“一訪”:開展新一輪鄉鎮黨委書記遍訪貧困戶活動;“二賽”:開展鄉鎮黨委書記和政策落實部門“擂臺賽”;“三互查”:開展幫扶責任人之間、鄉鎮之間、村與村之間推磨互查活動。三是強化調度,確保進度。區委書記、區長、區委副書記、主管副區長多次通過不同形式會議對扶貧問題整改工作進行強力推進,精準確定職責分工,及時細化整改措施,現場解決實際問題,確保整改質量精益求精。四是嚴格督導,確保實效。在區委區政府主要領導實地督導的基礎上,我區及時成立問題整改督導組,深入各鄉鎮、各整改部門實地開展督導,逐條核實整改情況,對照國家和省市要求,逐項核實整改情況,確保每一項問題整改都與實際情況相符,每一項工作都按要求做細做到位。
通過上述舉措,截至目前,國家考核反饋的8大類26條問題,中央脫貧攻堅專項巡視通報的4大類15條問題,均舉一反三整改到位。省考核反饋的16條問題,全部按時按要求整改到位。
二、脫貧攻堅主體責任落實情況
(一)高度重視,認真安排。把2019年作為“脫貧攻堅質量提升年”,將扶貧脫貧工作納入區委“1368”工作計劃和“2289”重點工程,出臺《區2019精準脫貧攻堅工程實施方案》和《關于脫貧攻堅質量提升年活動的實施意見》,通過實施產業扶貧、教育扶貧、健康扶貧等11個專項行動,大力提升全區脫貧工作質量。先后通過召開三級干部會、扶貧領導小組會、政府常務會、政府辦公會、約談會、擂臺賽、調度會、現場觀摩會、業務培訓交流會等形式,多次對扶貧脫貧工作進行安排、指導、督促、調度和推進,扶貧脫貧各項工作進展順利、成效明顯。
(二)積極包聯,定期遍訪。一是領導帶頭包聯。區級領導干部帶頭落實包聯制度,帶領全區所有幫扶干部每月定期深入包聯戶家中,開展走訪慰問、打掃衛生、政策宣講、整理檔案、幫辦實事等結對幫扶活動。特別是區委書記始終牽掛貧困戶,于8月20日走訪慰問包聯貧困戶后,在村主持召開扶貧工作座談會,對全區扶貧工作作出了安排部署。二是推進遍訪活動。在積極落實三級書記遍訪制度的基礎上,我區以國家成效考核反饋問題整改為契機,組織鄉鎮黨委書記和村支部書記開展新一輪貧困戶遍訪活動,一家一家訪問、一戶一戶調查,面對面了解貧困戶所需所盼,發現問題,當場解決問題,貧困戶獲得感明顯提升。三是提高幫扶實效。嚴格按照“三日一網”和“幫扶日”要求,利用兩周時間分兩批分別開展幫扶責任人之間推磨互查活動和鄉鎮之間推磨互查活動,做到人人進村、人人到戶,以互查點問題,以互查促幫扶,以互查檢驗幫扶質量,提高幫扶成效。
三、“兩不愁三保障”工作開展情況
二、工作目標
通過創建平安校園活動的廣泛宣傳,制定完善,強化責任,落實措施等,促進我校教育教學工作的順利進行。確保校園無安全事故,無糾紛案件,無上訪事件,無周邊環境問題。以求師生平安,秩序井然。
三、工作任務與措施
(一)明確工作重點。
根據局文件精神,學校要在以下幾個方面作為創建平安校園的工作重心:1.交通安全、消防安全、人身安全、危害等教育;2.要加強未成年人的思想道德建設,特別是法制教育,切實提高師生的遵紀守法觀念;3.要加強對校舍和教學設施的安全檢查,及時排除危房、消除安全隱患,嚴防倒屋傷人事件的發生,確保學生的生命安全;4.對容易引發火災、人員集中的場所作重點檢查,要對消防設施進行定期維護更換,確保消防器材的完好;5.加強飲食衛生管理工作;6.加強學校心理健康教育,創建寬松、民主、和諧的心理環境;7.加強校園周邊環境的綜合治理工作。
(二)廣泛宣傳,增強師生安全意識。
開展創建平安校園活動是新形勢下學校確保師生的生命財產安全的重大舉措。關系到教育系統的穩定,和教育事業的健康發展。要充分利用班級、晨間談話、專欄宣傳,加強學校安全工作的重要意義,工作要求以及安全防范知識等。積極引導和教育師生增強做好學校安全工作的緊迫感和責任感。強化安全防范意識。
(三)加強教育,提高安全防范能力。
加強學校的思想政治教育、日常行為規范教育、師生的安全防護知識和衛生常識教育、法制教育和心理健康教育。注意防電、防水、防火、防毒及公共衛生事件應急措施等方面的學習。并注重自我保護能力的培養,不斷提高全校師生的安全防范能力。
(四)完善制度,安全工作有章有循。
結合學校實際和創建平安校園的工作要求,逐步建立健全和完善各項管理制度,特別是要完善安全和衛生管理制度,學生安全管理制度,重大事故報告制度。大型活動審批制度、流行病預防隔離制度,使得相關的各項工作有章可循,并在實際工作中依章辦事,狠抓落實。
(五)排查隱患,安全工作防患于未然。
為確保師生安全,按照上級要求全面排查安全和衛生隱患。對學校存在的安全和衛生隱患要進行全面深入的排查。并一一進行登記造冊,逐一制定切實可行的整改方案,及時消除安全隱患,針對我校實際進行排查:1.危房、危墻、基建場地等基礎設施。2.食堂、護欄、陽臺、窗戶、戶外體育設施等。3.用電設施。4.交通方面。5.師生飲水、食品衛生。6.學生課間活動。7.環境衛生。8.教育不當造成的隱患等。9.校園周邊環境。對以上隱患排查情況均要有專人負責督促整頓,確保各項安全防患于未然。
(六)加強周邊環境治理。
嚴厲打擊破壞影響學校正常教學秩序的人和事。依法治理周邊環境。注重協調與全體家長之間的聯系。取得家長的支持和理解。消除誤會,增進了解,密切關系,努力使學校的教育教學工作得以正常進行。要教育學生遠離網吧、游戲廳等嚴禁未成年人進入的場所,遠離不潔的小攤商販等。
(七)開展活動,創建工作不拘形式。
為促使全校師生人人重視、人人參與創建工作,學校擬在全園開展以下幾項活動:1.開展“安全與衛生知識”專題講座。2.開展“安全在我身邊”安全教育活動。3.組織“安全隱患全面排查與整改”專項活動。4.創建活動與優秀班集體評比活動緊密結合。促進創建工作的全面展開。
(八)加強領導,創建工作常抓不懈。
結合實際情況,
我院及時召開會議,
周密部署各項工作,
立即對醫療安全,治療儀器、氧氣、鍋爐、高壓消毒鍋、配電室、電梯等水、電、氣設備,
易燃易爆、毒麻藥品、消防安全、災害性應急預案等進行了全面的自查自糾,現將自查情況
總結如下:
一、二、
成立安全檢查領導小組,明確責任,狠抓落實。成立以院長為組長,各主管院長為副組長,各科室主任為組員的安全生產領導小
組。組織開展全體職工大檢查動員會,由安全生產領導小組,逐項討論研究涉及
安全的各種隱患,明確分工,責任到人,層層落實。按照“誰主管,誰負責”的原
則,對自查內容進行梳理,將安全責任層層分解,逐一排查。對檢查出來的問題
立即整改,整改方案和整改結果報安全檢查領導小組組長簽字。
三、各個領域,逐項排查
(一)
醫療安全。檢查“首診負責制”、“三級醫師查房制度”、“疑難病歷討論制度”、“會診制度”、“死
亡病歷討論制度”等十五項醫療核心制度的落實情況,臨床路徑管理情況,檢查各項
制度在實施過程中,是否根據“服務好、質量好、醫德好、群眾滿意”的“三好一滿意”
要求,加強細節管理,從制度完善到職責落實,從技術操作到病歷書寫、從藥物應用
到醫療廢物處理,檢驗、放射、CT、超聲等都做了詳細的排查。其檢查結果如下:
1、醫療質量管理責任明確,科室各項規章制度、人員職責及工作流程落實到位。科主任作為科室第一責任人,能嚴把科醫療基礎質量及手術質量、護理質量、病歷書
寫質量、各種檢查等環節質量,使得一系列醫療質量與安全等核心內容得到落實,加
強醫療服務質量管理和醫患溝通,嚴防醫療糾紛和醫療事故。形成了一套較為完善的
醫療質量安全管理體系。
2、規范醫療行為,持續推進臨床路徑管理。各科室能夠嚴格按照臨床路徑管理規
范結合本科室實際情況下,遵照執行的病種治療模式,真正做到了合理檢查、合理用
藥、合理治療、合理收費。同時能夠對變異因素進行分析,討論導致變異的原因,提
出整改意見,修正過程偏差,以達到終末管理向過程管理的轉變。
3、醫技科室制度落實到位,保障醫療質量及醫療安全。各項管理制度明確,有完
善的放射診斷與手術、病理診斷或出院診斷對照資料與統計,機器設備專人負責,維
護、保養、檢查、登記記錄在案;醫學影像科管理符合《放射診療管理規定》相關要
求,醫技人員相對固定,相關人員持證上崗;檢驗科嚴格執行危急值上報制度,出現
危急值后嚴格按照危急值處理程序對標本、標本采集、標本運送、標本接收及標本監測進行復核確認,并立即告知臨床,做以詳細的登記。檢驗室嚴格遵照相關質控標準
進行室內、室間質控。醫療廢棄物、廢水有專人嚴格按相關規定處理。
4、完善優質護理各項內容。優化門(急)診服務流程,推行“一站式服務”,能夠對
患者提供健康教育和指導,保障患者安全;在病區推行責任制整體護理工作模式,為
患者提供全面、全程、專業、人性化的護理服務。護理人員全面履行護理職責。護士
長每天評估科室重點患者,根據患者病情、護理難度和技術要求等要素,對護士進行
合理分工,做到能級對應,同時做好高危人群墜床與跌倒的評估,完善安全措施,減
少墜床與跌倒事件的發生,發生不良事件及時進行上報;責任護士能夠全面履行包括
病情觀察、基礎護理、康復指導和健康教育等職責,在護理過程中,不依賴患者家屬
或家屬自聘護工護理患者。積極開展延伸服務,院科兩級能夠堅持對出院患者進行隨
訪。
5、嚴格執行“抗菌藥物專項整治活動”,積極推進臨床合理用藥。按照
xx
年抗菌
藥物專項整治工作要求及院領導的安排,建立完善了《抗菌藥物處方、醫囑專項點評
制度》等一系列規章制度,從制度上確保抗菌藥物整治工作落到實處。實現了醫師抗
菌藥物處方權和藥師調劑權計算機管理,杜絕違規越級處方的出現。特殊級抗菌藥物
的使用實行審批會診制度。嚴格落實處方點評制度,加強了對重點科室和重點病種的
用藥合理性點評。
6、醫療廢棄物管理規范有序。醫院成立醫療廢物管理委員會,建立健全了醫療廢
物管理制度、醫療廢物流失、泄露、擴散應急預案等一系列規章制度,并能夠根據新
的要求進行及時的更新、修訂和完善;負責醫廢收集的人員經專業培訓,能夠熟練掌
握醫廢管理相關要求,醫療廢物收集專職人員防護設施齊全。醫療廢物嚴格分類、定
實行分管院長領導下的護理部-護士長的二級質量監控,加強專項質控和安全管理,促使護理質量持續改進。
二、工作目標
1、護理人員“三基”考核合格率(合格分70分)≥100%
2、護理技術操作合格率(合格分90分)≥95%
3、護理人員參加繼續教育合格率≥95%
4、優質護理質量考核合格率(合格分90分)≥95%
6、急救物品完好率100%
7、消毒隔離合格率100%
8、健康教育覆蓋率100%
9、健康教育有效率≥90%
10、醫療廢物處理合格率100%
11、一人一針一管一巾一帶一消毒執行率100%
12、注射室護理質量考核標準合格率(合格分90分)100%
13、手衛生依從性≧90%
14、核心制度執行率100%
15、病人對護理工作滿意度≥90%
16、護理差錯發生率<0.5%
17、導醫導診出勤率100%
三、護理質量護理安全管理實施方案具體如下:
按照《二級綜合醫院護理質量評審標準》及《進一步改善醫療服務行動計劃》、《患者十大安全目標、》《平安醫院建設》等要求,進一步完善各項質量標準,提高門診服務水平。
1、加強導醫導診、分診護士服務能力的培訓,體現我院良好精神風貌。上崗著裝整潔、規范,佩戴胸卡,醫務人員語言通俗易懂,態度和藹熱情,尊重患者,體現良好醫德醫風。合理配置門診大廳人員,有效引導和分流患者。
2、保持環境整潔,營造溫馨就診環境。做好就診區域環境衛生整治,加強候診區、診室、衛生間等環境管理,保持安靜、整潔、安全、舒適。達到公共場所無吸煙要求。
3、設置醒目標識。路標、樓層、科室、安全標識指引醒目易于辯認。
4、提供便民設施。完善自助預約、掛號、查詢等服務,為患者提供飲水、應急電話、輪椅、紙、筆等便民設施;完善無障礙設施。
5、持續改進護理服務,落實優質護理要求。門診全覆蓋:導醫、分診、注射室等部門,責任護士全面履行護理職責,根據所負責門診患者的疾病特點和生理、心理、社會需求,對患者實施身心整體護理。注重人文關懷,心理疏導。加強醫務人員人文教育和培訓,提高溝通能力和服務意識。
6、分診護士做好分診工作。執行“一室一醫一患”診查制度,在門診診室、治療室、檢查室設置私密性保護設施。保護患者隱私。
7、加強社工和志愿者服務。配合醫院完善社工和志愿者隊伍專業化建設。積極開展社工和志愿者服務,優先為老幼殘孕患者提供引路導診、維持秩序、心理疏導、健康指導、康復陪伴等服務。充分發揮社工在醫患溝通中的橋梁和紐帶作用。
8、妥善化解醫療糾紛,構建和諧醫患關系。規范門診投訴管理。提供有效途徑方便患者投訴。由門診主任、護士長負責患者投訴處理和反饋,對于患者反應強烈的問題及時處理并反饋,對于患者集中反應的問題有督促整改、持續改進。
9、加強醫院感染控制相關知識培訓,認真落實消毒隔離措施,加強皮膚科治療室、門診外科檢查室、門診注射室幾個重點部門院感管理。嚴格落實醫療核心制度及技術操作規范,預防院感及差錯事故的發生。
10、廣泛開展健康教育。宣教常見病多發病及嚴重影響人民群眾健康的慢性病和各類傳染病防控知識。
11、加強安全生產管理。為危險、易燃、易爆、有毒有害物品和放射源等設置醒目的安全警示。加大應急處置能力和急救知識技能培訓。廣泛開展安全教育,以提高門診病人的人身安全防范意識。告知報警及投訴電話。門診的應急處置主要是突發火災、地震、停水、停電和突發公共衛生事件和傳染病的暴發流行。首先做好應急的培訓,做到一旦發生應急事件能正確處理,把危害降低到最低程度。按全管理領導小組,制定好全年護理安全管理工作計劃,不斷完善門診部護理安全管理工作制度及各項應急預案。
12、加強各級護理人員的三基培訓及急救能力培訓,提高護理人員的工作能力和專業技術水平及危急重癥的搶救配合能力。
13、認真落實兩級質控職能職責。科室質控小組每周質量自查,護士長每月檢查一次,護理部每月進行全面護理質量檢查。每次檢查有記錄、反饋和改進措施,并對重點問題跟蹤檢查,保證護理質量持續改進。
14、嚴格按醫療文書書寫要求,完善各種文書及表格登記。
為提高廣大學生食用食品的衛生質量,并為預防食物中毒事件的發生提供可靠的依據,我們對永康市城區學校食堂衛生現狀進行了調查。
1對象與方法
依據《中華人民共和國食品衛生法》、《學校衛生管理條例》,采用現場查看和詢問相結合的方法對我市城區12所中學、11所小學及3所大中專學校共26個食堂進行食品衛生檢查。調查內容主要包括基本情況、基礎設施和衛生管理。
2結果
2.1基本情況
全市城區中學、小學及大中專學校有集體食堂共26所,其中8個食堂為承包形式,從業人員共計749人。
2.2基本衛生設施(表1)
調查中發現有5所小學無專用備菜間或飯菜出售間,飯菜燒好后只能在校內臨時搭建的棚內分菜后就直接送往教室。4所小學無專用餐用具清洗消毒間,食品原料(肉類、水產、蔬菜類)的清洗與餐具清洗共用一間,清洗水池的數量也不夠。有9所學校食堂無專用的餐具保潔柜。其他的如用于原料、半成品、成品的用具和容器擺放混亂,無明顯區分標志。有6所學校未設置與食堂從業人員相適應的更衣間。部分學校缺乏有效的防蠅防塵設施,如紗門紗窗等,有些盡管已經安裝了,但由于使用時間長破損掉后未及時更換,起不到相應的防蠅防塵功能。有近一半的學校未采用集中式供水,而是采用自備水,且未定期送檢。部分食堂加工場所未配備有蓋廢棄物的用具,或者是已配備的未加以使用,直接敞開。
2.3衛生管理
各學校食堂的衛生許可證的持證率偏低。衛生監督部門已經對部分食堂提出了相應的整改方案,但由于資金、規模等原因,遲遲未整改,導致許可證的持證率較低。每個食堂基本上都配備有相應的食堂管理人員,食品從業人員大部分都進行過食品衛生知識的培訓,并取得健康證后上崗。部分學校衛生管理制度不是很健全。食品衛生許可證辦證情況及從業人員健康證情況見表2。
3討論
從調查結果可見,目前各學校食堂都存在不同程度的問題,主要有:①食堂布局不合理,食堂面積與就餐人數不相適應,功能分間不明確,備菜間、餐具清洗消毒間不獨立,部分食堂無餐用具保潔柜,易造成食品的二次污染。②部分食堂相應的防蠅、防塵、防鼠等設施缺乏,倉庫原料不能分類、分架存放,食品原料倉庫有雜物堆放,容易造成交叉污染。個別食堂面粉、米等未能做到離墻離地存放,容易造成食品霉變。③半數左右食堂采用自備水供水,未采用集中式供水,有些未按時送檢,也是食品污染的一個隱患。④食堂管理不是很完善,食堂衛生許可證持證率低,學校未及時按照審批意見整改辦證,未建立有效健全的食堂各項衛生管理制度。