緒論：寫作既是個人情感的抒發(fā)，也是對學(xué)術(shù)真理的探索，歡迎閱讀由發(fā)表云整理的11篇銷售月工作匯報范文，希望它們能為您的寫作提供參考和啟發(fā)。

篇（1）

那么，什么樣的流程是合理的呢？

從我個人多年的工作管理經(jīng)驗來看，能夠正確地利用好時間管理的流程就是最好的合理的！大家來看一看，以我們每星期工作六天來考慮，每天工作時間為七個小時，則每周工作時間為四十二小時，總共不吃不喝拼命工作才兩個白天黑夜。按每月工作二十六天計算，我們總共花在工作上的時間只有一百八十二小時。這樣的時間其實是很緊湊的！因此，時間管理最最重要！

既然時間管理如此重要，那么，我們的工作流程設(shè)計應(yīng)以時間為第一要素，借此提高工作的效率。具體工作流程設(shè)計如下：

第一、 每天工作流程；

1、 早上9：00進(jìn)入公司；

2、 9：00-9：30分小組晨會。內(nèi)容有昨日工作情況匯報，市場信息匯總、今日計劃，路線確定，拜訪目標(biāo)街道等；

3、 9：35分準(zhǔn)備好今日工作業(yè)務(wù)包，業(yè)務(wù)包的內(nèi)容清單有：計算器、筆、速記簿、地圖、手機(jī)或呼機(jī)、名片、產(chǎn)品POP資料等，有條件的可攜帶錄音筆；

4、 9：30-12：30分拜訪目標(biāo)街道，展開業(yè)務(wù)調(diào)查工作；

5、 12：30-14：00分午餐、休息；

6、 14：00-17：00分繼續(xù)拜訪目標(biāo)街道和業(yè)務(wù)調(diào)查；

7、 17：00-17：30分返回公司，今日總結(jié)，整理資料，下班；

第二、 每周工作流程；

1、 周一，9：30分之前，各業(yè)務(wù)員將本周工作計劃上交各小組組長，由小組長簽字，并將各業(yè)務(wù)員的工作計劃統(tǒng)一上交城市經(jīng)理；

2、 各小組長要將本組的本周工作計劃和目標(biāo)任務(wù)詳細(xì)擬定，并在周一上午10：00時之前上交到城市經(jīng)理處，由城市經(jīng)理簽字審核；

3、 每周六下午15：00-15：30分，各小組返回公司，進(jìn)行本周工作總結(jié)；

4、 15：30-17：30分，城市經(jīng)理主持召開周末例會。例會內(nèi)容有：本周工作情況匯總、業(yè)務(wù)員本周工作匯報、業(yè)務(wù)員工作表現(xiàn)簡評、市場信息及動態(tài)反饋、下周工作安排等；

第三、 月度計劃與總結(jié)；

1、 每月30號或31號上午9：00-12：30分，由各小組組長組織業(yè)務(wù)員進(jìn)行當(dāng)月業(yè)務(wù)調(diào)查工作總結(jié)報告，及下一月度的工作計劃擬定；

2、 12：30-14：00分午餐、休息；

3、 14：00-15：30分，城市經(jīng)理主持召開月度總結(jié)例會。例會內(nèi)容有：本月工作情況匯總、問題檢討、各小組工作匯報、業(yè)務(wù)員工作表現(xiàn)簡評、市場信息及動態(tài)反饋分析、下月度工作計劃安排等；

工作流程設(shè)計好了，業(yè)務(wù)員及公司管理進(jìn)入有序、良性的工作狀態(tài)。在積極、高效、嚴(yán)格的工作管理機(jī)制下，每個人各司其職，忠實誠懇地完成各自的工作。

在這樣的管理和工作流程之下，一般以廣州這樣的區(qū)域市場為例，所耗費的業(yè)務(wù)調(diào)查時間應(yīng)在一個月之內(nèi)完成。在以后的日常銷售業(yè)務(wù)和市場開發(fā)業(yè)務(wù)工作中，這種終端業(yè)務(wù)調(diào)查仍將不間斷地進(jìn)行。只不過由專一性調(diào)查轉(zhuǎn)變?yōu)殇N售與開發(fā)市場時的兼顧調(diào)查而已。

值得一提的是，業(yè)內(nèi)有人把這種業(yè)務(wù)調(diào)查行為稱之為“掃街”，較為形象生動。只不過，單純“掃街”的內(nèi)容行為較為空泛。而我們則是進(jìn)行針對性的終端“掃街”業(yè)務(wù)工作！

通過這種終端業(yè)務(wù)調(diào)查，我們花了一個月的時間來了解區(qū)域市場各種市場動態(tài)、現(xiàn)狀，在月底，我們對這種終端調(diào)查結(jié)果進(jìn)行總結(jié)，以便分析市場，從而找到市場的最佳切入點，為公司順利進(jìn)入市場打開缺口。這是真正意義上的“商戰(zhàn)”，我們應(yīng)作好臨戰(zhàn)前的充分準(zhǔn)備。

現(xiàn)在，我們來談?wù)劷K端業(yè)務(wù)調(diào)查工作的最后一個問題：工作總結(jié)和市場分析。

首先是工作總結(jié)，其內(nèi)容為：

1、 區(qū)域市場的街道分布、名稱、數(shù)量、各街道公交狀況、車資、路況等；

2、 區(qū)域市場的商業(yè)區(qū)分布情況、主商業(yè)區(qū)和次商業(yè)區(qū)分布情況、消費指數(shù)統(tǒng)計、住宅區(qū)分布情況、人口結(jié)構(gòu)和購買力因素分析（初步）等；

3、 區(qū)域市場的終端商業(yè)網(wǎng)點總數(shù)統(tǒng)計、百貨商店數(shù)、大賣場數(shù)、超市數(shù)、便利店和零售店數(shù)匯總、各商業(yè)網(wǎng)點的名稱、規(guī)模、營業(yè)情況統(tǒng)計匯總；

4、 各商業(yè)網(wǎng)點的門店負(fù)責(zé)人姓名、商品部負(fù)責(zé)人姓名、收貨部負(fù)責(zé)人姓名、財務(wù)部負(fù)責(zé)人姓名、營業(yè)員姓名、他們的聯(lián)系方式、他們的當(dāng)班情況、他們的工作特征等；

5、 區(qū)域市場同類產(chǎn)品的銷售情況統(tǒng)計、商業(yè)網(wǎng)點鋪貨情況、主導(dǎo)品牌、排面量最大的品牌、鋪貨面最寬的品牌、促銷最頻繁的品牌、廣告最多的品牌、包裝最好的品牌、包裝最差的品牌、高價品牌、中檔品牌、低端品牌、口碑最好的品牌等；

6、 上述品牌的銷售價格、促銷方式、促銷價格、促銷狀況、上述品牌在各門店銷售、排面、服務(wù)的差異性統(tǒng)計等；

通過工作總結(jié)，我們下一步要將總結(jié)完的內(nèi)容進(jìn)行提成分析，這就是我們接下來談的問題：市場分析。市場分析的具體內(nèi)容有：

1、 區(qū)域市場狀況。是多品牌混戰(zhàn)，還是以某品牌為主導(dǎo)，其他品牌則處于從屬地位；

2、 各商業(yè)網(wǎng)點主導(dǎo)品牌的銷售情況分析，其他品牌的銷售情況比較；

3、 主導(dǎo)品牌的產(chǎn)品特征、價格特征、銷售特征、促銷頻率分析和新產(chǎn)品上市情況；

4、 其他品牌的產(chǎn)品特征、價格特征、銷售特征、促銷頻率分析和新產(chǎn)品上市情況；

5、 重點終端中主導(dǎo)品牌和其他品牌的銷售比較；

6、 重點終端經(jīng)營者對主導(dǎo)品牌和其他品牌的銷售看法和態(tài)度以及對上述品牌的銷售支持力度；

7、 第二和第三終端對上述品牌的銷售看法、態(tài)度和銷售支持力度；

8、 重點終端的商業(yè)布局特征及各門店的營業(yè)狀況分析；

9、 重點終端的日化類產(chǎn)品銷售情況分析和未來銷售潛力分析；

10、 通過上述分析結(jié)果，結(jié)合本產(chǎn)品之實際情況，研究介入?yún)^(qū)域市場之對策：市場的切入點在哪里？本品的市場定位？預(yù)計重點終端的銷售潛力？銷售價格？銷售方式？銷售量？第二第三終端的銷售潛力、銷售量？

篇（2）

13. [工作總結(jié)1] 大酒店爭創(chuàng)“十佳”星級飯店工作總結(jié) [佚名][2008年8月23日][117] xx市旅游局: 根據(jù)x旅辦[2002]36文件精神，二00二年我店結(jié)合實際情況，積極開展了爭創(chuàng)“十佳”星級飯店活動，全年完成銷售230萬元，利潤3.5萬元，其中客房銷售130萬元，比去年上升20%；接待4.9萬人/次,30個旅游（會議）團(tuán)隊，其中餐飲接待2.8萬人/次，客房接待2.1萬人/次,年均出租率53.2%。經(jīng)過爭創(chuàng)“十佳”活動，提高了酒店經(jīng)營管理水平和服務(wù)質(zhì)量，贏得了更好的經(jīng)濟(jì)效益……

14. [開業(yè)開幕] 酒店開業(yè)特邀嘉賓致詞 [佚名][2008年8月23日][186] 女士們、先生們、朋友們： 大家上午好！能夠受邀參加XX佳日酒店的開業(yè)慶典，我感到十分榮幸，在此，我謹(jǐn)代表城陽區(qū)政府 紅島開發(fā)區(qū)管委會，向XX的盛情邀請表示衷心的感謝！ 隨著改革開放的深入，青島充分利用環(huán)膠州灣產(chǎn)業(yè)聚集的優(yōu)勢，確立了“三點一線，組團(tuán)發(fā)展”的城市規(guī)劃發(fā)展方向，從而使紅島成為青島發(fā)展建設(shè)中的一個重要環(huán)節(jié)。經(jīng)過努力，我們在紅島28.7平方公里的土地上建立了一個省級開發(fā)區(qū)——青……

15. [開業(yè)開幕] 酒店開業(yè)集團(tuán)董事長致歡迎詞 [佚名][2008年8月23日][323] 尊敬的XXX副部長、XXX區(qū)長， 尊敬的各位來賓，女士們、先生們、朋友們： 大家上午好！值XXX佳日酒店開業(yè)之際，我謹(jǐn)代表青島XXX公司，向今天出席的領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓和所有朋友表示衷心的感謝和熱烈的歡迎！ 我們XX公司自成立以來，一直受到部局領(lǐng)導(dǎo)、屬地各級政府和社會各界朋友的關(guān)心和支持。正是有了這些關(guān)心和支持，XX才從無到有，不斷發(fā)展壯大，逐漸形成產(chǎn)學(xué)研齊頭并進(jìn)、學(xué)術(shù)交流活躍的大好局……

16. [會議發(fā)言] 酒店餐飲部先進(jìn)事跡發(fā)言稿 [佚名][2008年8月23日][49] x大酒店餐飲部按照酒店的“樹立飯店意識，堅持星級標(biāo)準(zhǔn)，大力推進(jìn)多元化營銷，努力提高經(jīng)濟(jì)效益”的工作指導(dǎo)思想，認(rèn)真組織員工學(xué)習(xí)和培訓(xùn)，全面提高員工服務(wù)水平和綜合素質(zhì)，保證服務(wù)質(zhì)量，較好地完成了上級下達(dá)的各項任務(wù)，銷售和稅金較上年同期上升了18%。利潤指標(biāo)也有了大幅度的增長，文秘部落接待中外賓客3萬余人次，成功舉辦了二十余次宴會，順利通過xx市旅游局星評小組對酒店“二星級飯店”的復(fù)核，在2001xx……

17. [規(guī)則方案] xx酒店營銷方案 [佚名][2008年8月22日][392] xx酒店營銷方案 根據(jù)目前酒店情況，首先樹立“以市場為先導(dǎo)，以銷售為龍頭”的思想；為了更好的開展銷售工作，制定營銷方案、市場推廣計劃，并在工作中逐步實施。 第一章 目標(biāo)任務(wù) 一、 客房目標(biāo)任務(wù)： 萬元/年。 二、 餐飲目標(biāo)任務(wù)： 萬元/年。 三、 起止時間：自 年 月---- 年 月。 第二章 形勢分析 一、 市場形勢 1、2001年全市酒店客房10000余間，預(yù)計今年還會增加1~2個……

18. [實習(xí)報告] 酒店管理實習(xí)報告 [佚名][2008年8月18日][1045] 工商管理0106班 13號 阮云勝 實習(xí)地點:1:臺州開元大酒店(駐地實習(xí)) 2:浙江瑞鵬汽車電器有限公司(走訪實習(xí)) 實習(xí)目的:通過……

20. [實習(xí)報告] 大學(xué)生酒店實習(xí)心得 [佚名][2008年8月18日][471] 廣西大學(xué)社會科學(xué)與管理學(xué)院旅游管理2001級 實習(xí)單位：廣西南寧明園新都大酒店 實習(xí)時間：2008年9月——2008年11月 序言 終于等到了實習(xí)的時候了，很早以前就從師兄那里打聽到了大三的上半學(xué)期有實習(xí)，那時候可以說是急切地期盼著這一天的到來，因為大家再也……21. [實習(xí)報告] 酒店實習(xí)報告 [佚名][2008年8月18日][569] 實 習(xí) 報 告 工商管理0106班 13號 阮云勝 實習(xí)地點:1:臺州開元大酒店(駐地實習(xí)) &nbs……

22. [會議發(fā)言] 酒店年終總結(jié)會員工代表發(fā)言 [佚名][2008年6月18日][79] 各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事： 大家好！轉(zhuǎn)眼間，二00二年又過去了，這一年，是公司在各方面不斷完善、穩(wěn)步發(fā)展的一年。在這一年里，我們各位員工都能融洽相處。工作上我們互相幫助、互相指點、共同探討，愉快地開展了一項又一項的工作。 我們曾為了完成共同的目標(biāo)，而一起努力過，就像展銷會期間，為了能讓公司取得更優(yōu)越的成績，為了提高公司的對外形象，我們曾一起加班，財務(wù)部加班結(jié)數(shù)，辦公室加班簽合同，而銷售部則……

23. [思想宣傳] 王總在酒店安全工作專項治理會議上的講話 [佚名][2008年6月1日][21] 同志們： 2008年中國林產(chǎn)品交易會將于9月19日在菏澤舉行，今天已經(jīng)16號了，馬上就要召開這個國際化的商貿(mào)盛會了。由于我們酒店是“林交會”的定點接待單位之一，為了確保會議順利進(jìn)行，菏澤市公安局開發(fā)區(qū)分局給我們提出了嚴(yán)格要求，郵政局也給我們下發(fā)了安全生產(chǎn)工作的通知，所以今天召開安全工作專項治理會議的主題就是確保“林交會”期間酒店工作安全順利進(jìn)行。 首先傳達(dá)菏澤市公安局開發(fā)區(qū)分局對酒店……

24. [開業(yè)開幕] 酒店開業(yè)午餐酒會歡迎辭 [佚名][2008年5月30日][580] 午餐酒會歡迎辭 尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位嘉賓，女士們、先生們、朋友們： 大家中午好！ 今天，酒店正式試業(yè)，作為酒店總經(jīng)理，我感到十分榮幸。在此，我謹(jǐn)代表全體員工，對各位嘉賓的光臨表示熱烈的歡迎，對酒店的試業(yè)表示衷心的祝賀，對日夜奮戰(zhàn)在酒店施工現(xiàn)場、為酒店順利投入運作而付出全部精力和時間的所有員工及有關(guān)協(xié)作單位致以誠摯的謝意! 公司成立于九三年，經(jīng)過十幾年的成長和歷練，業(yè)務(wù)范疇不斷……

25. [個人簡歷] 酒店文職人員（英文簡歷）HOTEL CLERK [佚名][2008年5月20日][90] Sandy Lin 15/F,TOWER2 ,BRIGHT CHINA,BUILDING1,BEIJING.

OBJECTIVE:

To contribute developed customer relations and administrative skills to a challenging in a hotel.

SUMMARY OF QUALIFICA……

26. [開業(yè)開幕] 酒店開業(yè)慶典致辭 [佚名][2008年5月19日][513] 各位領(lǐng)導(dǎo)、各位嘉賓，女士們、先生們：

金秋時節(jié)，清風(fēng)送爽，丹桂飄香。今天，**大酒店開業(yè)慶典儀式在這里隆重舉行。我謹(jǐn)代表**市房產(chǎn)管理局向蒞臨今天盛會的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位嘉賓表示熱烈的歡迎和衷心的感謝！向為酒店建設(shè)付出心血和汗水的全體施工管理者和工程建設(shè)者表示親切的問候！

千秋偉業(yè)千秋景，萬里江山萬里美。我局按四星級標(biāo)準(zhǔn)投資建設(shè)的御泉大酒店于2008年12月破土動工以來，全體建設(shè)管理者和工程建……

27. [工作總結(jié)1] ×酒店2008年工作總結(jié) [佚名][2008年4月9日][736] ××酒店2008年工作總結(jié) 2008年即將度過，我們充滿信心地迎來2008年。過去的一年，是我黨十六屆四中全會勝利召開、其會議精神鼓舞全國人民與時俱進(jìn)的一年，是促進(jìn)酒店“安全、經(jīng)營、服務(wù)”三大主題的一年，也是酒店全年營收及利潤指標(biāo)完成得較為理想的一年。值此辭舊迎新之際，有必要回顧總結(jié)過去一年的工作、成績、經(jīng)驗及不足，以利于揚長避短，奮發(fā)進(jìn)取，在新一年里努力再創(chuàng)佳績。 ……

28. [工作總結(jié)1] *酒店客房工作總結(jié) [佚名][2008年4月9日][444] 伴隨著新年鐘聲的敲響，我們告別了競爭激烈、碩果累累的二零零四年，滿懷熱情地迎來了光明燦爛、充滿希望的二零零五年。在年終之際，對客房部一年所作的工作總結(jié)匯報如下： 一、2008年度客房完成的營業(yè)總額是 萬，月均完成 萬，客房的出租率為&n……

29. [工作匯報] 酒店接待工作情況工作通報 [佚名][2008年4月6日][273] 關(guān)于2008年菏澤國際牡丹花會期間 接待工作情況的通報 在這春暖花開之際，我市成功舉辦了2008年的菏澤國際牡丹花會，對菏澤的餐旅業(yè)來說，這是一個黃金季節(jié)，也是最忙碌的季節(jié)。在花會期間，我酒店順利地完成了繁忙的接待工作，包括2008年中國（鄄城）國際人發(fā)風(fēng)情節(jié)、民盟山東省委七屆六次常委會、魯南片區(qū)高校工會主席會、丹陽辦事處花會團(tuán)隊、市農(nóng)行的浙江客人團(tuán)隊等大型團(tuán)隊，……

30. [工作匯報] 酒店工作報告 [佚名][2008年4月4日][501] 　各位同志:

篇（3）

白王鎮(zhèn)各項資料比較全面，該鎮(zhèn)果業(yè)工作亮點主要是齊家寨釀酒葡萄基地建設(shè)，今年新增釀酒葡萄面積4000畝，其它雜果面積1500畝，但新增雜果統(tǒng)計表只到村而未到戶,四項關(guān)鍵技術(shù)推廣和病蟲害防治兩項資料較簡單。

蔣路鄉(xiāng)月報表齊全但只給局里報有1—6月份報表，季報、年報資料齊全。新增雜果無資料，只有口頭匯報，示范園建設(shè)有四個釀酒葡萄示范園，一個安吳紅桃一村一品示范村。全年工作總結(jié)一份。技術(shù)培訓(xùn)資料齊全。病蟲害防治及四項關(guān)鍵技術(shù)推廣資料不全。另有紅堤葡萄園100畝。其余資料齊全。

興隆鎮(zhèn)各類報表齊全，今年主抓2000畝釀酒葡萄面積落實和栽植工作，有進(jìn)村宣傳資料和落實面積公示欄及階段性工作報告，四項關(guān)鍵技術(shù)推廣、病蟲害防治、技術(shù)培訓(xùn)都有到戶花名冊，果品協(xié)會參與果品銷售及培訓(xùn)，資料全面。

橋底鎮(zhèn)各類報表齊全，該鎮(zhèn)果業(yè)工作亮點橋底村鮮食葡萄生產(chǎn)，并圍繞此項產(chǎn)業(yè)，開展實用技術(shù)講座，提高農(nóng)民產(chǎn)值，有溝而上村“一村一品”工作總結(jié)，四項關(guān)鍵技術(shù)推廣和病蟲害防治有到戶花名冊，協(xié)會建設(shè)有和村果蔬協(xié)會工作匯報，但領(lǐng)導(dǎo)重視程度文件是年的文，無釀酒葡萄基地建設(shè)。

太平鎮(zhèn)全年報送報表10份，缺2份月報表，該鎮(zhèn)果業(yè)工作亮點是杏、棗兩項雜果生產(chǎn)，有年初“杏花攝影節(jié)”和6月份“紅杏采摘”及“杏王評比”全套資料，并有圍繞此項產(chǎn)業(yè)開展的一系列培訓(xùn)資料，同時主抓駱村蘋果和陳員灣紅杏兩個“一村一品”。缺點是培訓(xùn)及四項關(guān)鍵技術(shù)推廣資料不細(xì)，無釀酒葡萄基地建設(shè)。

涇干鎮(zhèn)考核時報表資料齊全，但平時報送報表不及時，全年只送報表資料6份，該鎮(zhèn)果業(yè)工作亮點是木劉村鮮食葡萄為主導(dǎo)的雜果產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展，有圍繞該項產(chǎn)業(yè)發(fā)展的培訓(xùn)，品種更新推廣、無公害管理方面的資料及“一村一品”實施匯報有“葡萄雜果協(xié)會”組織及實施方案。

中張鎮(zhèn)該鎮(zhèn)全年報送報表6份，工作亮點是張莊村和張白姚村早熟、優(yōu)質(zhì)雜果生產(chǎn)，以示范園帶動周邊果業(yè)呈輻射形發(fā)展，但四項關(guān)鍵技術(shù)推廣以及病蟲害防治、技術(shù)培訓(xùn)方面缺乏詳細(xì)書面資料，“一村一品”建設(shè)無。

高莊鎮(zhèn)該鎮(zhèn)各項資料簡單，報表報送不及時，果業(yè)工作亮點是更新老化品種100畝，大堡子村建設(shè)百畝櫻桃示范園一個，成立金太陽杏發(fā)展協(xié)會一個，技術(shù)培訓(xùn)及“四項”關(guān)鍵技術(shù)推廣、病蟲害防治無統(tǒng)計表及詳細(xì)資料。

口鎮(zhèn)全年對我局無上報任何文字資料，檢查時，除技術(shù)培訓(xùn)資料齊全外，其余各項工作均有問題。鄉(xiāng)鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)小組及駐村干部花名冊系年資料，新增雜果面積只有口頭匯報而無文字資料，示范園建設(shè)只有簡介無建設(shè)情況記載材料，全年工作總結(jié)系后補資料。

龍泉鄉(xiāng)資料比較齊全。但是給局里報送的月報只有2—11月份的。報表中有明顯錯誤碼之處，存在不真實性。技術(shù)培訓(xùn)人次沒有完成任務(wù)。并且無培訓(xùn)資料。專業(yè)合作社建設(shè)有簡介及會員花名冊。

云陽鎮(zhèn)缺少目標(biāo)設(shè)置與分解表，但有關(guān)資料能證明確實把目標(biāo)設(shè)置與分解表發(fā)放到村。月報表檢查時齊全，但給局里報送的只有四份。云陽有設(shè)施桃十畝，杏二畝（樊堯村）仇家禮品西瓜五十畝。新增雜果無資料，示范園建設(shè)資料不齊全。工作總結(jié)一份。釀酒葡萄基地建設(shè)無。云陽有桃果協(xié)會個，資料齊全。其余資料全面。

燕王鄉(xiāng)各類報表齊全。但報表邏輯有誤，存在不真實性。該鄉(xiāng)已建成大棚葡萄二棚，估計明年將建成18棚。一村一品建設(shè)無。釀酒葡萄基地建設(shè)無，冬季管理資料齊全，平時每月工作情況有記錄。

篇（4）

第一，首先改變觀念。

改變什么觀念，改變與賣場談判那些先入為主的觀念，那些觀念是先入為主的，比如：我進(jìn)某一家賣場，我是有求于賣場采購的，我是弱勢的，我必須求他的。現(xiàn)在我要告訴你，這些觀念是錯的，大錯特錯的。為什么？我現(xiàn)在告訴你。

其一，你有進(jìn)場壓力，銷售壓力，賣場采購?fù)瑯佑小氨贿M(jìn)場”壓力，銷售壓力，他也有引入新品牌的任務(wù)指標(biāo)，他也需要新品牌進(jìn)場，說不定每個月工作匯報里面，他還把引入多少個新品牌當(dāng)做業(yè)績來匯報呢。其二，賣場里品牌多不勝數(shù)，不是每一家都能滿足采購的要求的，銷售達(dá)不到，也面臨著被清場的命運，既然有退場，就有進(jìn)場。你找采購商討進(jìn)場，或許正是他夢寐以求的，但是許多同事不會換位思考，導(dǎo)致不戰(zhàn)而心先敗。

第二，準(zhǔn)備好資料。

與賣場談判之前，必須準(zhǔn)備相應(yīng)的資料，準(zhǔn)備什么資料？

其一：賣場基本資料，賣場性質(zhì)，當(dāng)?shù)氐匚辉趺礃樱棵磕甑匿N售業(yè)績怎么樣？其總體銷售額中，我們的產(chǎn)品品類在其中的占比是多少？賣場經(jīng)營者基本資料，背景，對我們產(chǎn)品品類態(tài)度是什么？對賣場的經(jīng)營思路是什么？等等。

其二：產(chǎn)品品類在當(dāng)?shù)氐幕厩闆r，當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)條件怎么樣？品類銷售額是多少？品類擁有率是多少？品類發(fā)展趨勢怎么樣？ 消費者對該品類的態(tài)度怎么樣？這些資料，都可以增加我們談判進(jìn)場的支撐理由。

其三：我們品牌在當(dāng)?shù)氐挠绊懥Γ覀兤放圃诋?dāng)?shù)叵M者中的知名度，我們開拓當(dāng)?shù)厥袌龅乃悸放c階段成果是什么？我們下一步動作是什么？我們的廣告策略是什么？我們的人力資源情況怎么樣？我們?nèi)绾螀f(xié)助客戶開拓市場？等等。這些可以增加賣場對我們品牌的信心。

其四：了解同類賣場銷售及各項費用是多少，談進(jìn)場，往往最后落腳點就在銷售與費用上面。賣場要銷售與營業(yè)外收入，商要銷售與控制成本。談判進(jìn)場的時候，許多同事往往不知道同類賣場的銷售費用比，因此，就不知道進(jìn)該類賣場的時候，大概能夠有多少銷售，需要多少費用，所以，談來談去，總是被賣場牽著走，賣場是多少，就是多少。你了解了同類賣場的銷售費用，你就知道這個場該投入多少，能夠產(chǎn)生多少銷售，心中就有底了。

資料準(zhǔn)備齊整之后，我建議做一個PPT，這個PPT不需要每次都拿出來講，但是在需要的時候，必須拿出來講一講。

第三，談判過程中技巧。

改變了觀念，準(zhǔn)備了資料，充滿信心，下一步就上談判桌了，進(jìn)入談判過程了，但是這個談判過程，有時候，很順利，有時候，會反反復(fù)復(fù)談判好幾次，這一點需要做好心理準(zhǔn)備，不要奢望每一次談判都能達(dá)成意向。

其一：“燜一燜”，談判了幾次之后，沒有進(jìn)展，你心中急急如律令，不知道怎么向領(lǐng)導(dǎo)交代，別擔(dān)心，或許采購比你還急呢？他說不定還在等你的電話呢？或者你不給他電話，他會直接打給你。根據(jù)實際情況燜一燜，說不定會收到好效果。

其二：談判過程中讓步，談判講究“贏家不全贏，輸家不全輸”的境界，大部分會存在讓步，你要不要讓步？你該怎么讓步？這個需要把控好，你可以讓步，但是你不能無理由的讓步，采購讓你讓，你就讓，那個不是談判，是命令。你為什么讓步，怎么樣補償你的讓步，一定明明白白。比如進(jìn)場費我可以給的高一些，但是位置必須提到第二位，或者必須讓我能夠派駐兩個導(dǎo)購。在這種情況下，談判更像是一種交換。

其三：談判中，做好筆記與總結(jié)。談判的時候，采購讓步了，你也親耳聽到了，很高興，但回到公司后，打電話給采購，采購不認(rèn)賬，這樣的情形都會見到。怎么辦，做好筆記與總結(jié)，談判中，做好筆記，把筆記分成三個部分，疑問，要求，現(xiàn)場。這樣，你可以一邊記錄，一般積累疑問，隨時發(fā)問。臨近談判結(jié)束的時候，你需要把今天的洽談結(jié)果向大家公布一下，談判成果說一下，甚至可以讓采購在確認(rèn)的會議紀(jì)要上簽名，以防止采購事后變卦。

談判中的技巧很多，作者在此處也是拋磚引玉。

第三：談判后分秒必爭。

篇（5）

“乘風(fēng)破浪會有時，直掛云帆濟(jì)滄海”! 2017年度的工作即將結(jié)束，這一年是市場營銷部人心穩(wěn)定、穩(wěn)扎實打的一年，這一年大家克服各種困難，特別在領(lǐng)導(dǎo)的大力支持下，完成了很多由不可能到“干的漂亮”的工作，這一年是有意義、有價值、有收獲的一年。現(xiàn)將本年度工作匯報如下：

一、 業(yè)務(wù)指標(biāo)完成情況

根據(jù)年初制定的任務(wù)指標(biāo)，結(jié)合市場實際情況將指標(biāo)進(jìn)行分解，并實現(xiàn)了全員銷售，基本做到了周周有單量，月月有進(jìn)賬。本年度共完成業(yè)務(wù)XX單，完成合同額XXXX元，實收現(xiàn)金XXXX 元，實收XXX券，未收尾款XXXX元，營銷部完成XXXXXX元，客戶售后部完成XXXX元，綜管部完成XXXX元。并實現(xiàn)了全員銷售，XXXX營銷業(yè)績?yōu)閄XXX元，XXXX營銷業(yè)績?yōu)閄XXX元，XXXX營銷業(yè)績?yōu)閄XXX元，XXXX營銷業(yè)績?yōu)閄XXX元。

本年度共播放公益廣告40條，拜訪客戶近XXXX家，已達(dá)成長久大客戶近十家，如XXXX、XXXX等。本年度共張貼后視窗XXXX張，自X月XX日至年X月XX日，XXXX滿位。

二、銷售人員行為規(guī)范的過程

2月底，在公司的安排下，將現(xiàn)有人員進(jìn)行重新調(diào)配，我由售后部調(diào)至市場部，任營銷經(jīng)理，三月份重新整理團(tuán)隊，首先，穩(wěn)定員工思想，明確責(zé)任，表明態(tài)度，樹立職業(yè)責(zé)任和職業(yè)義務(wù)的意識，摒棄之前“混日子”的工作狀態(tài)，制約負(fù)能量行為，增強企業(yè)理念與團(tuán)隊精神，實行績效考核，實現(xiàn)多勞多得，完善日報表和晨會簽到記錄，時刻關(guān)注業(yè)務(wù)員工作動態(tài)和去向及思想變化，遇事不推諉，顧全大局，勇于承擔(dān)，無論夏季炎熱還是冬季寒冷，都能保質(zhì)保量完成工作任務(wù)，好的開端必有好的收獲，高素質(zhì)的營銷團(tuán)隊才能保障高效率的業(yè)績。

三、完成工作情況

1、為更好的使廣告業(yè)務(wù)規(guī)范化、合理化、科學(xué)化，加強廣告業(yè)務(wù)信息流程，規(guī)范業(yè)務(wù)人員行為，提升廣告經(jīng)營質(zhì)量和效益，實現(xiàn)全年廣告業(yè)務(wù)經(jīng)營目標(biāo)，制定了《廣告銷售業(yè)務(wù)管理規(guī)定》，后又不斷完善，做了三次修改補充。

2、修改完善價格目錄，印刷1000冊宣傳報價單，后經(jīng)多次反復(fù)推敲，制定了目前最新報價單。

3、多方摸底后視窗印刷行情，再比較，將后視窗成本由去年的每張XXXX元降至XXXX元，僅2017年為公司節(jié)耗X萬多元。

4、 4月份，由X總牽頭，與XXXX簽訂廣告協(xié)議，并對業(yè)務(wù)員進(jìn)行業(yè)務(wù)拓展培訓(xùn)，實現(xiàn)資源共享。

5、5月份，配合售后進(jìn)行終端系統(tǒng)升級和聯(lián)通費用的收取，升級后有效的提高了LED頂燈的在線率，保障LED頂燈廣告的正常。

6、6月5日，配合運管做好高考保障工作，利用LED頂燈并增大頻率播放宣傳標(biāo)語，加大宣傳動員力度。

7、 七月份，為保障創(chuàng)城工作的順利進(jìn)行，利用LED頂燈播放宣傳標(biāo)語，與售后配合，及時更換殘破后視窗廣告，并利用評價器語音推送高溫預(yù)警信息等。

8、 7月29日，經(jīng)公司多方協(xié)調(diào)，與運管及各地運輸公司交涉溝通，經(jīng)售后全力配合，大家齊心協(xié)力，克服高溫天氣，在一周內(nèi)，順利完成XXX、XXX、XXX、1100輛XXX后視窗廣告的印刷及張貼工作，認(rèn)真做好備案，交付客戶驗收，由售后進(jìn)行合同期的維護(hù)。9月28日，進(jìn)行XXX刊面同心區(qū)域換刊XXX輛。11月7日，接到XXX再次換刊任務(wù)，當(dāng)時時間緊，任務(wù)重，售后部XXX和XXX正在重慶外出培訓(xùn)學(xué)習(xí)，大家群策全力，在人員少的情況下，合理安排張貼進(jìn)度，各區(qū)域同時開展工作，總公司也及時派遣人員協(xié)助，與11月14日，按時交付客戶驗收。此單額為所有業(yè)績里最高合同額。

9、 8月5日到8月8日，營銷部與售后部全力配合，按照盛天彩數(shù)字科技股份有限公司承辦文化創(chuàng)意節(jié)的工作要求，我部人員加班、值班，事無巨細(xì)的完成公司交付的所有工作，并從中學(xué)習(xí)了很多文化產(chǎn)業(yè)知識。

10、 8月17日，結(jié)合上半年營銷策略和綜合業(yè)績，決定做一次地毯式銷售，為年度業(yè)績做沖刺，立下“大干一百天，突破百萬元”的銷售目標(biāo)，通過制定國慶節(jié)促銷方案等方式，在11月底提前完成了百萬元的目標(biāo)，截止今天，業(yè)績額每天都在不斷增加。

11、 9月20日， 由XXX對大家進(jìn)行盛天彩業(yè)務(wù)擴(kuò)展培訓(xùn)，擴(kuò)展業(yè)務(wù)包含：平面設(shè)計、門店設(shè)計、展館布置、展會服務(wù)、空間設(shè)計、企業(yè)宣傳片、畫冊等大范圍的業(yè)務(wù)知識，讓大家思維洞開，并與11月11日，承接了XXX的開業(yè)慶典，從宣傳片的制作，到節(jié)目的選排，到整個會場的布置，到圓滿的完成，到后期被市場所認(rèn)可和贊揚，由不可能到一定能，使我們的業(yè)務(wù)不再單一化。

12、11月10日，由售后部協(xié)助，召集XXX公司雷鋒車隊 XXX輛車，安裝XXX套座椅套，對座椅套廣告試運行，交由售后部進(jìn)行維護(hù)和反饋。

任重道遠(yuǎn)，再接再厲

公司的發(fā)展是與整個公司的員工綜合素質(zhì)、公司的指導(dǎo)方針、團(tuán)隊的建設(shè)是分不開的，建立一個良好的銷售團(tuán)隊和一個好的工作模式是工作的關(guān)鍵。2018年的工作怎么干，任重而道遠(yuǎn)，在捕捉市場信息的前提下，制定強有力的市場方案和銷售策略，是工作的重中之重，現(xiàn)將工作計劃如下：

一、業(yè)務(wù)指標(biāo)的分解和完成

1、市場分析：根據(jù)市場容量和個人能力，揚長避短，結(jié)合2017年全員銷售的優(yōu)勢，客觀的制定出2018年的工作任務(wù)指標(biāo)，公司定年度業(yè)績?nèi)蝿?wù)指標(biāo)為XXX萬元，市場營銷部為XXX萬元。

2、市場營銷部人員指標(biāo)分解為：每人年業(yè)績指標(biāo)為XXX萬元，每人月業(yè)績指標(biāo)為XXX元，其他（如開業(yè)慶典、總公司自有資源利用等）XXX萬元。其中每人XXX萬元的業(yè)績指標(biāo)可分為上半年和下半年分兩次進(jìn)行考核。

3、逐級簽訂指標(biāo)完成責(zé)任書。部門與公司簽訂，員工與部門簽訂，簽訂指標(biāo)責(zé)任書后，將嚴(yán)格按照《績效考核辦法》，對績效計劃、績效執(zhí)行、績效評估進(jìn)行細(xì)化式考核。

4、總公司業(yè)務(wù)擴(kuò)展。（指標(biāo)XXX萬元完成項目）充分利用總公司現(xiàn)有資源，如多媒體展項、品牌策劃、宣傳片的制作、展板設(shè)計、欄目包裝、開業(yè)慶典等，使業(yè)務(wù)更靈活，多樣化。其次，創(chuàng)新業(yè)務(wù)的拓展，如：與電視合做電競類游戲項目等。

5、形成實物產(chǎn)業(yè)鏈。目前存在實物抵頂，積壓卡券，變現(xiàn)困難等問題，大家多方尋找渠道或者第三方，盡可能形成有效的產(chǎn)業(yè)鏈，盤活資金。

6、業(yè)務(wù)。針對目前鹽池、XXX、XXX、XXX沒有專職營銷人員，訂單量少，意將鹽池、同心、紅寺堡三地廣告業(yè)務(wù)予以的形成承包出去，有效提高營銷額。

7、目標(biāo)市場定位。區(qū)分大客戶與一般客戶，分別對待，加強大客戶的溝通與合作，用相同的時間贏取最大的市場份額。

8、客戶資源整合。每天認(rèn)真填寫日報表和晨會簽到表，定時對客戶信息進(jìn)行整理和總結(jié)，促使?jié)撛诳蛻魪牧孔兊劫|(zhì)變，對于老客戶和固定客戶，經(jīng)常保持聯(lián)系，可適當(dāng)送一些小禮品或宴請客戶，當(dāng)然宴請不是目的，重在溝通，可以增進(jìn)與客戶的感情，更好的交流，為業(yè)績的產(chǎn)生奠定基礎(chǔ)。

9、制定出月工作計劃和周工作計劃，做到事實匯報，實時跟訪。并及時與綜管部核對業(yè)績數(shù)據(jù)。

10、擴(kuò)大銷售隊伍。目前本部門人員只有三人，意再招聘業(yè)務(wù)員兩名，業(yè)務(wù)策劃人員一名。用好的人，用對的人，用積極向上的人，不斷完善公司的人員配置和銷售隊伍的建設(shè)。

11、加強業(yè)務(wù)培訓(xùn)。定期開展業(yè)務(wù)培訓(xùn)，充分掌握公司銷售政策及營銷理論知識，形成學(xué)習(xí)型團(tuán)隊、競爭型團(tuán)隊、創(chuàng)新型團(tuán)隊。

12、全員銷售。市場部人員無私協(xié)助售后人員開展業(yè)務(wù)，根據(jù)各市縣實際情況，分析市場，并給予明確的指導(dǎo)銷售思想、思路、方法，鞏固銷售力，提高業(yè)績指標(biāo)。

13、置換辦公場所。隨著團(tuán)隊的不斷成長，運管局的辦公室已不適合公司長期辦公，意向與房地產(chǎn)公司合作，以置換的形式為大家調(diào)換更好的工作場所。

二、開心工作、快樂生活

1、工作的目的是為了生活的快樂。工作不僅僅是謀生手段，更是實現(xiàn)自我價值的過程，以正確的心態(tài)對待和評價工作，可以使生活更充實，更有滿足感。

2、為豐富員工業(yè)余生活，緩解平時工作疲勞，利用周末或者小長假，組織員工進(jìn)行戶外拓展，條件允許的情況下可外出旅游，促進(jìn)員工之間的團(tuán)結(jié)和友誼，激發(fā)員工參與公司各項活動的熱情。

“雄關(guān)漫道真如鐵，而今邁步從頭越”。成績的取得離不開公司的正確領(lǐng)導(dǎo)，也離不開各部門的大力協(xié)助和支持，肯定成績的同時，總結(jié)過去的得失。新的一年意味著新的起點，新的機(jī)遇和新的挑戰(zhàn)，我們將與時俱進(jìn)，做到有壓力，有動力，我相信，市場營銷部明年的業(yè)績將是芝麻開花節(jié)節(jié)高！

篇（6）

財務(wù)轉(zhuǎn)正述職報告1首先感謝公司的信任讓我有機(jī)會擔(dān)任公司財務(wù)一職，從今年的8月17日進(jìn)入公司到目前為止，已經(jīng)有三個月的時間了。

經(jīng)過三個月的學(xué)習(xí)磨合，我已基本勝任公司財務(wù)工作要求，現(xiàn)向公司提出轉(zhuǎn)正申請，望領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)。

在這忙碌而充實的三個月里，首先，我在單位領(lǐng)導(dǎo)的幫助下了解了公司的運作流程、主要經(jīng)營范圍、前期預(yù)算情況和前期網(wǎng)上申報情況，保險直付這個新興行業(yè)對于我來說既熟悉又陌生，既有財務(wù)的共通性，又有許多是我以前未接觸過的，通過單位的培訓(xùn)學(xué)習(xí)，我深入了解了公司的經(jīng)營情況，更好的理清了建賬思路。

其次，在對公司情況有一定了解的基礎(chǔ)上我根據(jù)公司自身情況，制定了一系列的財務(wù)制度及設(shè)備管理制度等，幫助公司建立健全了財務(wù)制度及報銷流程。同時歸集和整理了各地前期的發(fā)票和合同，與各地綜管崗不斷摸索，互相配合，順利完成了平時日常費用的報銷以及工資福利的按時發(fā)放。

第三，日常的賬務(wù)處理、納稅申報工作也在有條不紊的進(jìn)行，賬務(wù)處理主要是通過審核費用等原始憑證，對符合真實性、合法性的原始憑證編制會計憑證并進(jìn)行賬務(wù)處理，月末進(jìn)行結(jié)賬并生成財務(wù)報表。根據(jù)實際發(fā)生業(yè)務(wù)情況編制預(yù)算執(zhí)行情況表，嚴(yán)格控制資金的使用情況。

納稅申報主要是目前我公司的主要稅種有增值稅、營業(yè)稅、企業(yè)所得稅和其他地方性相關(guān)稅費，每月按時準(zhǔn)確的納稅申報，同時指導(dǎo)公司旗下各地分公司的納稅申報。

我希望通過自身不斷學(xué)習(xí)，能夠幫助公司在稅法規(guī)定的范圍內(nèi)合理避稅，完成我公司的納稅義務(wù)又盡可能的減輕公司的稅收負(fù)擔(dān)。

最后，處理其他一些財務(wù)工作，例如銀行往來的溝通處理，稅務(wù)機(jī)關(guān)政策的咨詢等。

轉(zhuǎn)正以后，我將繼續(xù)以一個良好的心態(tài)投入到未來的工作中去，做到實事求是、細(xì)心審核、加強監(jiān)督，嚴(yán)格執(zhí)行財務(wù)紀(jì)律，按照財務(wù)報賬制度和會計基礎(chǔ)工作規(guī)范化的要求進(jìn)行財務(wù)報賬審核工作。

通過認(rèn)真的審核和監(jiān)督，保證會計憑證手續(xù)齊備、規(guī)范合法，確保公司會計信息的真實、合法、準(zhǔn)確、完整，切實發(fā)揮財務(wù)核算和監(jiān)督的作用。

財務(wù)轉(zhuǎn)正述職報告2____到公司財務(wù)科上班，現(xiàn)在已有一年的時間，這期間在公司各位同任的大力支持下，在其他相關(guān)人員的積極配合下，我與大家一道，團(tuán)結(jié)一心，踏實工作，較好地完成各項工作任務(wù)。

下面我將近幾個月年來自己的工作、學(xué)習(xí)等方面的情況向大家做簡要匯報：

一、盡職盡責(zé)履行好自己的工作職責(zé)

我在公司主要從事財務(wù)工作，為此我從以下方面做了一些工作：

1、建立健全公司財務(wù)制度。

公司成立以來，我是兼職會計，所以只負(fù)責(zé)每月的帳務(wù)處理和財務(wù)報表的報送，使得公司財務(wù)上的制度不夠健全。

自到公司正式上班后，我將財務(wù)人員的工作合理劃分，在公司的財務(wù)方面按規(guī)定進(jìn)行了要求，特別是發(fā)票管理方面，嚴(yán)格要求正確填開和索取，減少不必要的麻煩。在財務(wù)收支方面，嚴(yán)格執(zhí)行公司的財經(jīng)制度。

2、正確核算，按時結(jié)算，及時報送稅務(wù)相關(guān)報表。

在日常財務(wù)工作中，我能嚴(yán)格按財務(wù)規(guī)定正確核算公司的經(jīng)營情況，按時結(jié)算有關(guān)帳務(wù)，每月末及時將財務(wù)報表和納稅申報表報送稅務(wù)機(jī)關(guān)，沒有因個人原因耽誤報送時間。

3、及時將財務(wù)狀況匯報于公司，積極為經(jīng)理當(dāng)好參謀。

每個月我都將公司的財務(wù)情況給公司經(jīng)理進(jìn)行匯報，使經(jīng)理能及時了解、掌握公司的經(jīng)營狀況，對經(jīng)營中出現(xiàn)的問題我能及時提出合理化建議，發(fā)揮財務(wù)在公司經(jīng)營中的作用，為建立當(dāng)好參謀助手作用。另外，對其他人員在銷售、采購中有關(guān)不符合要求的做法，我也能及時提醒和指出。

4、認(rèn)真負(fù)責(zé)，積極配合稅務(wù)部門的稽查工作。

10月初，稅務(wù)部門對我公司進(jìn)行稽查，在這期間，我能積極配合，并加強和稽查人員的配合，發(fā)揮自己的優(yōu)勢，多與他們溝通，對存在的問題與他們交流，爭取他們的寬容，使公司的利益得到保護(hù)。

二、嚴(yán)于律己，嚴(yán)格要求，遵章守紀(jì)，團(tuán)結(jié)同志。

自到公司上班以來，我能嚴(yán)格要求自己，每天按時上下班，能正確處理好公司與家庭的關(guān)系，從不因個人原因耽誤公司的正常工作。同時我也能嚴(yán)格遵守公司的各項規(guī)章制度，從不搞特殊，也從不向公司提出不合理的要求。對公司的人員，不管經(jīng)理還是工人，我都能與他們搞好團(tuán)結(jié)，不搞無原則的糾紛，不利于團(tuán)結(jié)的事不做，不利于團(tuán)結(jié)的話不說。

三、存在的問題

一年來，圍繞自身工作職責(zé)做了一定的努力，取得了一定的成效，但與公司的要求和期望相比還存在一些問題和差距，主要是自己來公司時間短，一些情況還不熟悉，尤其是對每個銷售人員的核算，工程部分和零售部分沒有明確劃分清楚，給銷售人員帶來了麻煩，同時也給公司對每個銷售人員完成任務(wù)的情況掌握不夠準(zhǔn)確。對這些問題，我將在今后的工作中認(rèn)真加以解決。

最后，還想說三點：

一是我的述職報告還不全面，有的具體的工作沒有談到，就今天我所談的，希望大家多提寶貴意見。

二是我工作能順利的開展并取得較好的成績，首先要感謝我的助手____，她對我的工作能積極給予配合和支持，任勞任怨，特別是在有身體不便的情況下，堅持上下班，幫我做了許多工作。

同時，我還要感謝公司其他人員，沒有你們的支持和配合，就沒有我們今天的工作成績，你們是公司金字塔的基礎(chǔ)。

特別是在公司生產(chǎn)經(jīng)營，銷售盈利方面，你們精誠團(tuán)結(jié)，積極為公司出謀劃策，充分反映出我們公司員工是一支能吃苦、能奉獻(xiàn)、能戰(zhàn)斗、有進(jìn)取精神的隊伍。

三是希望大家在明年，能一如既往地支持配合我的工作，我將一如既往地與大家一道，為公司獲得更好的經(jīng)濟(jì)效益做出努力。

財務(wù)轉(zhuǎn)正述職報告3我自20____年____月____日進(jìn)入公司任職，至今已有3個多月的時間，現(xiàn)正式提出轉(zhuǎn)正申請。這期間在公司的大力支持下，在公司各部門同仁的積極配合下，我與公司同仁一道，團(tuán)結(jié)一心，踏實工作，較好地完成和正在開展各項工作任務(wù)。下面我將3個多月來自己的工作、學(xué)習(xí)等方面的情況向公司做簡要匯報：

一、嚴(yán)格要求，遵章守紀(jì)，團(tuán)結(jié)同志

自到公司上班以來，我能嚴(yán)格要求自己，每天按時上下班，能正確處理好公司與家庭的關(guān)系，嚴(yán)格遵守公司的各項規(guī)章制度;對公司的人員，不管公司領(lǐng)導(dǎo)還是普通員工，我都能與他們搞好團(tuán)結(jié)。

二、盡職盡責(zé)履行好自己的工作職責(zé)

我在公司主要從事財務(wù)工作，為此我從以下方面做了一些工作：

1、初步公司財務(wù)目前存在的問題并提出解決方案。

根據(jù)公司規(guī)范化運作的要求，熟悉公司各部門流程，經(jīng)過到實地倉庫熟悉物料情況，了解公司成立以來的帳務(wù)資料，主要發(fā)現(xiàn)的問題涉及：資金管理方面，往來賬管理，單據(jù)傳遞，成本核算，稅務(wù)籌劃等方面，提出了包括《公司存貨物流管理實施細(xì)則(草案)》7項等解決方案。

2、正確核算，及時編制財務(wù)報表并申報國稅地稅報表。

在日常財務(wù)工作中，我能嚴(yán)格按財務(wù)規(guī)定正確核算公司的經(jīng)營情況，按時結(jié)算有關(guān)帳務(wù)，每月末及時將財務(wù)報表和納稅申報表報送稅務(wù)機(jī)關(guān);及時處理遺留發(fā)票問題。

3、及時做好公司的統(tǒng)計工作，參加本部門例會。

根據(jù)福田區(qū)統(tǒng)計局要求及時申報公司的統(tǒng)計數(shù)據(jù);及時參加財務(wù)部馬經(jīng)理組織的財務(wù)部門例會，對工作中出現(xiàn)的問題及時提出合理化建議，發(fā)揮財務(wù)在公司經(jīng)營中的參謀和監(jiān)督作用;對其他人員在銷售、采購中有關(guān)報銷費用中單據(jù)不符合要求的做法，及時提醒和指出。

4、規(guī)范售后中心倉庫物料管理并指導(dǎo)帳務(wù)核算。

____月初，按照____董的指示對公司售后中心進(jìn)行駐部門規(guī)范倉庫管理，在這期間，結(jié)合實際情況和對相關(guān)人員的了解，發(fā)現(xiàn)：帳實不符，單據(jù)白條，未嚴(yán)格建立進(jìn)銷存臺帳，于____月____日制定盤點通知，____月____日和____日進(jìn)行全面盤點;根據(jù)倉庫物料的價值大小結(jié)合存貨ABC分類，重點關(guān)注三大網(wǎng)：攝像頭、液晶屏和主板，于____月____日草擬《關(guān)于售后部倉庫收發(fā)等情況的補充規(guī)定》。到目前為止，根據(jù)規(guī)范的要求，倉庫物料進(jìn)銷存已建立，卡片已建立，單據(jù)已規(guī)范起來(除特殊情況外);根據(jù)抽查，三大網(wǎng)基本實現(xiàn)帳、卡、實三者相符;針對新發(fā)現(xiàn)的問題，相關(guān)規(guī)定需要進(jìn)一步修訂。

三、建議公司有必要完善內(nèi)部控制管理制度

總之，由于剛來公司3個多月時間，熟悉和了解的東西不夠深入和全面，希望公司領(lǐng)導(dǎo)多提寶貴意見，感謝公司領(lǐng)導(dǎo)和同仁對我的指導(dǎo)和幫助，我愿在今后的工作中更加深入的學(xué)習(xí)，和公司同仁一道，為公司的發(fā)展壯大做出不懈的努力。同時也希望能夠公司能對我如期轉(zhuǎn)正，謝謝大家!

述職人：______

20____年____月____日

財務(wù)轉(zhuǎn)正述職報告4時間一晃而過，轉(zhuǎn)眼間到____工作將近一個月。在這短短的二十幾天里，我對公司，對部門結(jié)算工作有了一定的了解，與正確的認(rèn)識。

我榮幸地踏進(jìn)了一個欣欣向榮、朝氣蓬勃的企業(yè)——____。

感謝____給了我工作的機(jī)會，是您——延伸了我繼續(xù)展翅的夢想。

在這二十多天里，我主要是熟悉日常工作流程。在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的悉心關(guān)懷和指導(dǎo)下，通過自身堅持不懈的努力，逐步適應(yīng)了周圍的生活和工作環(huán)境，對工作也逐漸進(jìn)入了狀態(tài)。我深知財務(wù)工作在公司整個運作中的重要性，容不得半點兒的馬虎。

但在工作的開始我還是有點“馬大哈”，也犯些小錯誤，需要督導(dǎo)的提醒與糾正。后來遵效公司企業(yè)文化標(biāo)語“好記性不如爛筆頭”，把督導(dǎo)指出正確的做法記下來，并不斷地總結(jié)錯誤，檢討自己，完善自己。

短短的二十多天所接觸的一切，讓我體會到，工作時，要用心，專心，細(xì)心，耐心。而作為一個新人，更應(yīng)該主動積極地工作，學(xué)習(xí)，進(jìn)步。在日常的工作中，若遇上突發(fā)的或者緊迫的問題，更需要認(rèn)真負(fù)責(zé)，保持頭腦清晰地應(yīng)對，及時向領(lǐng)導(dǎo)反映，做出更好的處理方案。平時還要多去虛心請教，不懂就問，不斷地進(jìn)步。

在以后的工作中，缺點不足要加以注意和改正，通過學(xué)習(xí)充實自己。為公司作出自己的努力。在此，我想借此機(jī)會，正式向公司領(lǐng)導(dǎo)提出轉(zhuǎn)正申請，希望公司領(lǐng)導(dǎo)能對我的工作態(tài)度、能力與表現(xiàn)，以正式員工的要求做一個全面的考量。

同時也非常感謝領(lǐng)導(dǎo)對我信任，給予我提高自我的機(jī)會，同時也激勵了我在今后的工作中不斷前進(jìn)與完善。

財務(wù)轉(zhuǎn)正述職報告5時光荏苒，回溯過往的一年，感觸頗深。又是繁忙而收獲的一年，財務(wù)部在公司領(lǐng)導(dǎo)的正確指引下，認(rèn)真貫徹落實了公司的各項政策方針，在各職能部分的大力協(xié)助下，牢牢圍繞公司整體部署和工作重點，正確處理各種財務(wù)核算業(yè)務(wù)，認(rèn)真進(jìn)行財務(wù)監(jiān)視，充分完成了公司領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項任務(wù)。現(xiàn)我將這一年的工作匯報如下：

一、德：具備良好的政治素質(zhì)和道德品質(zhì)。

作為一名合格的黨員，我無論從思想上、行動上，時刻都與黨保持一致。嚴(yán)以律己，正直真誠，積極樂觀，待人熱忱，友愛同事，團(tuán)結(jié)集體。

二、能：具備良好的崗位技能和職業(yè)素養(yǎng)。

財務(wù)部的工作如百年樹木年輪，一圈環(huán)繞一圈，循環(huán)并擴(kuò)大，厚實而累積。一個月工作的結(jié)束，意味著下一個月工作的重新開始。我喜歡我的工作，雖然繁雜、瑣碎，但是做為企業(yè)正常運轉(zhuǎn)的命脈，我深刻明白身為財務(wù)部一員--自己崗位的價值。我熱愛本職工作，愛崗敬業(yè),廉潔奉公,恪盡職守,辦理會計業(yè)務(wù)時遵循實事求是、客觀公正原則;嚴(yán)格執(zhí)行會計制度和會計法規(guī)，積極的完成了上級交給的各項財務(wù)任務(wù)。

三、勤：系統(tǒng)的文化知識和良好的專業(yè)能力。

加強自身學(xué)習(xí)，明確崗位職責(zé)，不斷提高自身綜合素質(zhì)。堅持參加公司組織的學(xué)習(xí)，積極向同行前輩和同事學(xué)習(xí)，加強自己的業(yè)務(wù)水平和治理能力。已具備中級會計師和助理會計師職稱，現(xiàn)備考注冊稅務(wù)師。

四、得:

1、切實加強財務(wù)核算。

嚴(yán)格執(zhí)行企業(yè)會計制度，遵從公司領(lǐng)導(dǎo)指示規(guī)范財務(wù)治

理、優(yōu)化財務(wù)審核程序、提升財務(wù)服務(wù)質(zhì)量和發(fā)揮職能部分，更好地參與企業(yè)治理的要求，經(jīng)過高效的制度組織，分清工作的輕重緩急，妥善處理好各項工作。

2、我懂得了“取人之長、補己之短”，在處理某些問題時，我開始從多個角度

篇（7）

餐飲業(yè)管理層述職報告一

日月如梭，看時光飛逝，轉(zhuǎn)眼間20xx年即將過去了。回想在這一年里，在總經(jīng)理和各基層領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，全面落實酒店經(jīng)營承包方案，以經(jīng)濟(jì)建設(shè)為中心，強化管理，上下一致，穩(wěn)步前進(jìn)，取得了較好的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益，現(xiàn)將主要工作總結(jié)如下：

廚房的多項管理制度和紀(jì)律制度都使每個員工嚴(yán)格要求自己，在制度的要求下，每個員工的工作水平和個人素質(zhì)都有了提高，廚房的衛(wèi)生在員工辛勤勞動下，都做得干干凈凈，在各個方面都有了規(guī)范化的管理，業(yè)務(wù)技能較去年有了一定的提高，但是還尚缺穩(wěn)定性。能夠積極地執(zhí)行各位領(lǐng)導(dǎo)下達(dá)的各項任務(wù)，配合各部門之間的日常工作能夠加強出品的穩(wěn)定性，注重細(xì)節(jié)。不斷完善自己，使自己能夠跟隨企業(yè)的發(fā)展而發(fā)展，讓自己的人生有一個飛躍：

一、在思想上，我一直就抱著“合作、奉獻(xiàn)”的態(tài)度，積極向組織靠攏，認(rèn)真學(xué)習(xí)、領(lǐng)會上級傳達(dá)的思想。

團(tuán)結(jié)、互助、親密、友愛同志，盈造和諧團(tuán)對;盡心做好自己的本職工作。

二、在工作中，對照相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)以律己，較好的完成各項工作任務(wù)。

本年度主要完成了如下工作：

1、在酒店加入戴斯集團(tuán)的工作中做出了自己應(yīng)有貢獻(xiàn)。

2、在評定優(yōu)秀廚房的工作中做出了自己貢應(yīng)有貢獻(xiàn)。

3、在本年度中不段推出了新的菜品，如：健將五彩絲、寒江雪魚片、山椒老胡豆、米椒浸白碗等等。

4、還常常利用自己的休息時間給廚房的學(xué)工們講菜品理論知識和食品雕刻技法等等。

5、還為高檔宴會的擺臺制作泡沫雕塑，如：人人重慶、人民英雄紀(jì)念碑。

6、還不段創(chuàng)作食品雕刻作品：如：鳳飛九天、鯉魚戲水、壽星老人。

三、在生活中，發(fā)揚艱苦樸素、勤儉耐勞、樂于助人的優(yōu)良傳統(tǒng)。

始終做到老老實實做人，勤勤懇懇做事;勤勞簡樸的生活，時刻牢記自己的責(zé)任和義務(wù)，嚴(yán)格要求自己，在任何時候都要起到模范帶頭作用。

在新的一年中，我將更加勤奮的工作，刻苦的學(xué)習(xí)，努力提高文化素質(zhì)和各種工作技能，不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)對我的希望，為賓館現(xiàn)出微薄之力。

餐飲業(yè)管理層述職報告二

本人xx，xx食府餐飲經(jīng)理，在董事長及各級領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，率領(lǐng)食府全體員工完成飯店制定的各項經(jīng)營、管理指標(biāo)，共同提高酒店的服務(wù)質(zhì)量、管理水平和經(jīng)濟(jì)效益。現(xiàn)就本年度的工作匯報如下：

食府成立之初，各項制度未健全完善，制度的完善及各項工作程序的確立需在長期大量的實踐中方能逐步完成。因此，制度的建立也是一項長期復(fù)雜的工作。酒店管理的規(guī)范化、制度化建設(shè)是酒店發(fā)展的基礎(chǔ)，本部門管理層自本部門成立之初開始，即對本部門整體規(guī)范與標(biāo)準(zhǔn)作明確規(guī)定，相繼出臺了相關(guān)程序化、規(guī)范化管理文件。

在目標(biāo)考核方面，按照已出臺的考核實施辦法進(jìn)行考核，針對制定的工作計劃，總結(jié)實際實施進(jìn)度，提出需解決的問題，使各項工作落實到人，也以此作為對各部考核的依據(jù)

一、確立日常管理計劃及管理方針

協(xié)助部門經(jīng)理完成餐飲部的整體管理和督導(dǎo)，在經(jīng)理的授權(quán)下，具體負(fù)責(zé)某業(yè)務(wù)領(lǐng)域的工作。

負(fù)責(zé)檢查各分部的日常工作情況;

組織安排VIP客人的接待;

處理好客人的相關(guān)投訴;

遇到重大問題及時向經(jīng)理匯報;

與酒店相關(guān)部門做好溝通協(xié)調(diào)，保證餐飲部工作順利進(jìn)行;

主持召開的班前班后會議，布置相關(guān)的工作安排、總結(jié)存在的問題;

在餐飲部經(jīng)理的直接領(lǐng)導(dǎo)下，協(xié)同領(lǐng)班，對先進(jìn)員工的工作給予肯定與表揚;

對后進(jìn)員工耐心的給予輔導(dǎo)與鼓勵，督導(dǎo)員工的工作質(zhì)量與服務(wù)質(zhì)量，留意員工的工作態(tài)度及表現(xiàn)，發(fā)現(xiàn)員工有任何情緒問題及時的與其進(jìn)行當(dāng)面協(xié)調(diào)溝通，并妥善解決;

調(diào)動員工的工作積極性，降低員工流動性，樹立團(tuán)隊意識，增加凝聚力，全力以赴、做的更好。爭取用我們高質(zhì)量，高效率的服務(wù)，為酒店贏得更多的客源。

根據(jù)我們食府的自身特點，針對以后的餐飲部工作我有以下幾點工作思路及主攻重點，不足之處，請領(lǐng)導(dǎo)給予指點：

1、提高員工服務(wù)質(zhì)量，強化員工服務(wù)意識，對新員工和后進(jìn)員工做好輔導(dǎo)工作，布置各班組制作出培訓(xùn)計劃，做好員工的定期培訓(xùn)工作，并督導(dǎo)落實情況。確保使每位員工掌握工作所需技能的同時，并且對客服務(wù)做到：熱情，主動，禮貌，耐心，周到。此酒店服務(wù)業(yè)的“十字方針”。對表現(xiàn)優(yōu)異的員工設(shè)立免檢樓層或高級服務(wù)員，上報餐飲部經(jīng)理考慮其工作待遇或作為以后晉升的重要參考。

2、提高餐飲的衛(wèi)生質(zhì)量：加餐廳衛(wèi)生質(zhì)量的督導(dǎo)力度，務(wù)必保證每間包廂保持最佳狀態(tài)，實行逐級負(fù)責(zé)制：員工對所清潔的小廳負(fù)責(zé);樓層領(lǐng)班對所轄樓層房間的衛(wèi)生質(zhì)量及物品配備情況務(wù)必逐一嚴(yán)格檢查;對當(dāng)值每位員工清掃的小廳全面的督導(dǎo)與檢查;對死角同樣的逐一、逐級嚴(yán)格檢查，堅決杜絕因衛(wèi)生質(zhì)量問題而引起客人投訴，影響酒店聲譽，同時強調(diào)當(dāng)日結(jié)尾工作清掃完畢。并且制作出《計劃衛(wèi)生表》，有針對性的對餐廳進(jìn)行清潔整理和保養(yǎng)維護(hù)，提高餐廳衛(wèi)生質(zhì)量及餐廳設(shè)備設(shè)施的使用壽命。

3、控制物耗、開源節(jié)流：強化員工節(jié)約意識，提倡控制水、電等能源浪費的同時，實施物耗管理責(zé)任制。統(tǒng)一全面盤點。一旦損失、責(zé)任到人。對大量損失一經(jīng)查處在追究當(dāng)值員工責(zé)任的同時，對其所轄樓層領(lǐng)班將追究其連帶責(zé)任。

5、培訓(xùn)下屬員工樹立全員推銷意識，如一些特色菜肴，新鮮海鮮等，增加酒店餐飲部的營業(yè)額，提高員工的責(zé)任心及工作積極性。

4、加強與客人的溝通，了解客人對飯菜的意見，與銷售員加強合作，了解客人情緒，妥善處理客人的投訴，并及時向部門經(jīng)理或廚房反映。

二、團(tuán)結(jié)，配合，建立內(nèi)部合理而有效的運行機(jī)制。

為使部門的日常運作逐步納入到工作有計劃、有指導(dǎo)、有跟蹤、有總結(jié)的管理系統(tǒng)中去，有效地將計劃性工作和應(yīng)急性工作密切結(jié)合起來，建立明確的工作目標(biāo)，要求各小部門建立計劃性的工作制度，通過每月總結(jié)、計劃，對各項工作有計劃、有落實，按計劃步驟予以實施。建立每月工作匯報制度，通過對工作的完成情況，對各部門負(fù)責(zé)人予以考評。

1，如有大型接待，三個樓層之間相互溝通，協(xié)調(diào)，合理化安排人員，各個班組可以隨時相互調(diào)動。

2，前臺的操作完全需要后臺的配合，前臺的意見及時反饋給后臺，這樣可以相輔相承。

3，出現(xiàn)問題，班組相互溝通，及時改正。

4，經(jīng)常考核，評比，來增強各班組的能力。

三、酒店基層管理人員為酒店的不可忽視的力量。

培養(yǎng)酒店自己的優(yōu)秀人才需要一個和諧的工作環(huán)境和對優(yōu)秀人才能力的肯定，人格的尊重。目前酒店采用用人的原則為量才適用，讓賢者居上，能者居中，智者居側(cè)，充分發(fā)揮人才的主觀能動性，本著對下屬負(fù)責(zé)的態(tài)度，加強監(jiān)督，加強約束，加強管理。培訓(xùn)工作對于酒店適應(yīng)環(huán)境的變化、滿足市場競爭的需要、滿足員工自身發(fā)展的需要以及提升酒店的效益都具有十分重要的意義。通過培訓(xùn)可以提高員工的技能和綜合素質(zhì)，從而提高其工作質(zhì)量和效率，減少失誤，降低成本，提高客戶滿意度;員工更高層次地理解和掌握所從事的工作，增強工作信心。

1，讓各班組加強日常的督導(dǎo)工作，做好培訓(xùn)，把餐廳相關(guān)知識教給服務(wù)員，提高她們的素質(zhì)。

2，從日常工作中評比，考核，來發(fā)現(xiàn)一些優(yōu)秀員工。

3，對優(yōu)秀員工放心，放手去管，讓他們充分發(fā)揮自己的才能。

四、抓服務(wù)質(zhì)量，管理制度逐漸完善

質(zhì)量就是生命，質(zhì)量就是效益，是企業(yè)永恒的主題，其好壞直接關(guān)系到酒店及部門的長遠(yuǎn)發(fā)展。正因如此，部門從本部門成立開始就重點抓產(chǎn)品質(zhì)量與服務(wù)質(zhì)量。

1、對本部門每一位員工在上崗之前進(jìn)行了系統(tǒng)嚴(yán)格規(guī)范化的培訓(xùn)，通過培訓(xùn)使員工掌握了基本的服務(wù)流程。

2、通過一對一的幫扶制度對服務(wù)質(zhì)量欠佳的員工進(jìn)行崗上再培訓(xùn)，使他們在服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)意識上有了很大的進(jìn)步與提高。

3、進(jìn)一部加強衛(wèi)生監(jiān)督管理制度，先后制定和出臺了衛(wèi)生責(zé)任到人的一系列監(jiān)督制度。

4、加大培訓(xùn)力度，強化標(biāo)準(zhǔn)意識，在前臺培訓(xùn)上，總結(jié)情景模擬培訓(xùn)效果，繼續(xù)深入開展前臺各崗人員的情景模擬及基本技能的培訓(xùn)和客史資料的培訓(xùn)，確保操作標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一。

五、存在的主要問題

從食府成立起餐飲部的工作雖然取得了一定的成績，但仍存在不少問題和薄弱環(huán)節(jié)，距酒店的期望值還相差甚遠(yuǎn)，其主要表現(xiàn)在：

1、在抓前臺管理和人員的培訓(xùn)上力度不大，員工在規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化的服務(wù)上參差不齊。

2、一味的強調(diào)經(jīng)營而忽視了員工的思想動態(tài)，與員工的交流、溝通的次數(shù)較少，導(dǎo)致部門人員流動。

六、今后工作努力方向

1、鞏固成果，挖掘經(jīng)營潛力，提高創(chuàng)收能力。

2、狠抓兩個質(zhì)量，力爭客源及經(jīng)營效果明顯提升。

一是狠抓前臺服務(wù)質(zhì)量，進(jìn)一步提升我們的服務(wù)質(zhì)量。

二是狠抓包廂就餐衛(wèi)生質(zhì)量，繼續(xù)實行衛(wèi)生責(zé)任到人制。

3、加大培訓(xùn)力度，強化標(biāo)準(zhǔn)意識。

20xx年即將結(jié)束，雖然開業(yè)半年的工作業(yè)績不是很明顯，但在新的一年中，我會一直就抱著“合作、奉獻(xiàn)”的態(tài)度，認(rèn)真學(xué)習(xí)，團(tuán)結(jié)、互助、親密、友愛同志，盈造和諧團(tuán)隊;盡心做好自己的本職工作。在生活中，勤勤懇懇做事，嚴(yán)格要求自己，在任何時候都要起到模范帶頭作用。敬請領(lǐng)導(dǎo)給予審議，歡迎對我的工作多提寶貴見意，并借此機(jī)會，向領(lǐng)導(dǎo)對我的關(guān)心和支持表示誠摯的謝意!我將一如既往，不負(fù)眾望、為食府的發(fā)展奉獻(xiàn)綿薄之力!

餐飲業(yè)管理層述職報告三

尊敬的上級領(lǐng)導(dǎo)：

中午好!首先，向各位作一個自我介紹，我叫xxx，是四季餐廳的銷售經(jīng)理，現(xiàn)在我把自己的工作情況作一下匯報。

一、履行職責(zé)情況

從20xx年3月4日任職后，前幾個月(3、4、5月)主要是協(xié)助餐廳經(jīng)理做好前廳的日常內(nèi)部管理事務(wù)，后幾個月(6、7、8、9月)因工作的需要及領(lǐng)導(dǎo)的信任和自身發(fā)展的需要，主要負(fù)責(zé)四季餐廳的營銷工作。從前廳管理到內(nèi)外營銷，從“左麟右李”的演唱會到振奮人心的亞洲杯，從亞洲杯再到王菲演唱會，再到“十全十美”，體育場舉辦了一系列的活動，四季餐廳同樣也在市場的打拼下，掀起了經(jīng)營的。回顧這幾個月來的工作，主要有以下幾個方面：

抓學(xué)習(xí)教育，激勵奮發(fā)向上

從任職以后，我在四季餐廳分管內(nèi)部管理工作，了解四季餐廳員工多數(shù)來于河北、安徽、湖南等不同地區(qū)，文化水平和綜合素質(zhì)有很大差異，業(yè)務(wù)水平及服務(wù)意識不高，針對此種狀況，我把自己所看到的不足一一列出病單，進(jìn)行全面性的培訓(xùn)和現(xiàn)場督導(dǎo)。糾正錯誤的管理方法，進(jìn)行理論的講解及實踐的練習(xí)操作。從賓客一進(jìn)店的規(guī)范禮貌用語、微笑服務(wù)以及職業(yè)道德的觀念、菜品搭配，規(guī)范技能實踐操作程序，通過學(xué)習(xí)，使員工加強服務(wù)質(zhì)量，提高業(yè)務(wù)服務(wù)水平，當(dāng)賓客進(jìn)店有迎聲，能主動、熱情地上前服務(wù)，介紹酒店風(fēng)味菜，當(dāng)賓客點起煙，服務(wù)員應(yīng)及時呈上煙缸等。在四月份時，舉行了技能實操比賽，服務(wù)員李曉娟獲得了技能比賽第一名的好成績。其他服務(wù)員通過活動比賽，養(yǎng)成了一個好的習(xí)慣，不懂就問，不懂就學(xué)，相互求教，也學(xué)到了很多知識，精神風(fēng)貌也越來越好，提高了工作效率，不足的是操作細(xì)節(jié)還有待改善。

二、抓管理建章立制

前期，四季餐廳很多工作存在問題，主要的毛病存在于沒有規(guī)范的制度，員工不明確制度，一些制度沒有具體的負(fù)責(zé)人進(jìn)行落實等。通過質(zhì)檢部領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)，我對羅列出衛(wèi)生工作制度上墻、音響的開關(guān)時間及負(fù)責(zé)人以及各崗位的服務(wù)流程、個人衛(wèi)生要求標(biāo)準(zhǔn)、收尾工作的注意事項，每天進(jìn)行現(xiàn)場督導(dǎo)檢查，對員工加強工作意識，明確工作責(zé)任有很大幫助。

三、抓內(nèi)部客戶的溝通

真誠地與客戶溝通，聽取他們的寶貴意見，不斷改進(jìn)并協(xié)調(diào)，及時將客戶反饋的信息反饋給廚房，如，有時客戶反饋“阿美小炒肉”分量不足，“沸騰魚”不夠香等等，通過客戶的真誠反饋，再加上我們認(rèn)真的討論、修改，不斷地提高菜肴的質(zhì)量，令顧客滿意。

四、抓宴席的接待及管理宣傳工作

金秋十月是婚宴的黃金季節(jié)，制定婚宴方案，向周邊的單位發(fā)放宣傳單進(jìn)行走訪工作，目前，我承接了10月份的五場婚宴工作，向前來的賓客介紹四季餐廳的各種優(yōu)勢，對婚慶公司進(jìn)行電話溝通，對外宣傳酒店規(guī)模等，計劃性地對宴席接待做好充分的準(zhǔn)備工作。

五、深入市場調(diào)查，密切配合銷售部，抓市場經(jīng)濟(jì)

左麟右李演唱會期間，密切配合銷售部承接組委會場地職工餐盒飯，創(chuàng)收了xx萬元的盒飯記錄。在xx期間，多次配合出攤工作及配合內(nèi)部管理督導(dǎo)，通過xxx，我感受了團(tuán)隊精神，在王菲演唱會期間，多次與組委會領(lǐng)導(dǎo)溝通場地人員的用餐，協(xié)調(diào)菜式，為酒店創(chuàng)收了xx萬多元的餐費，再到十全十美演唱會，承接了自助餐xx人用餐，其中餐標(biāo)xx元標(biāo)準(zhǔn)等。

六、抓團(tuán)隊用餐

利用每周六、日、周一與30多家旅行團(tuán)電話溝通及接待團(tuán)餐，目前前來旅行團(tuán)消費最多的是xx旅行社、xx旅行社等，通過接待團(tuán)餐，第一為餐廳增添了人氣，第二為廚房減少了成本費用。并利用接待團(tuán)餐的機(jī)會，認(rèn)真咨詢反饋，做好信息的反饋統(tǒng)計工作。

總之，在這平凡而又不平凡的七個月里，我感受很深，同時也深感自己的不足，目前，外面的市場還沒有完全打開，需要我繼續(xù)努力，我將朝這幾個方面努力：

1、不斷學(xué)習(xí)，提高自己，加強銷售的業(yè)務(wù)知識及各方面的知識學(xué)習(xí)。

2、認(rèn)真做好本崗位工作的同時，不斷開發(fā)新的客戶群體。

3、做好內(nèi)部客戶的維護(hù)及溝通工作。

4、有計劃性地安排好營銷工作。

篇（8）

一、確立酒店的經(jīng)營計劃發(fā)展規(guī)劃及經(jīng)營方針，制定酒店的經(jīng)營管理目標(biāo)，并指揮實施。

格蘭德假日俱樂部自開業(yè)以來，受諸方面因素影響，經(jīng)營情況不容樂觀，制定XX年度發(fā)展規(guī)劃及經(jīng)營方針即是圍繞著改善經(jīng)營狀況進(jìn)行的，XX年基本確定俱樂部以中餐、西餐、客房三大營業(yè)點為重點，輔以會所、泳池等配套設(shè)施，加強營銷，細(xì)化服務(wù)，提高出品，從而提高酒店整體盈利能力為酒店基本經(jīng)營方針。

XX 年度俱樂部原計劃收入為3709.04萬元，實際收入為2329.65萬元，完成率為62.81%。剔除中餐收入影響，俱樂部計劃收入為1613.40 元，實際收入為1648.69元，完成率為102.19%。其中西餐計劃收入為401萬元，實際收入為436.29萬元，完成率為108.8%，客房計劃收入為1186萬元，實際完成1145萬元，完成率為96.5%。

為推動住房，帶動消費，俱樂部在經(jīng)營方面主要采取以下措施保證經(jīng)營持續(xù)增長：

1、對住房客人增設(shè)了免費的游泳項目，對商務(wù)客房推出了每月住房累計滿五間贈送泳票一張的優(yōu)惠活動，以此激勵商務(wù)公司的訂房并對新開業(yè)的游泳池起宣傳推廣作用。

2、針對6月下旬的住房預(yù)售低，實行對散客和商務(wù)住房贈送早餐，對旅行社調(diào)低周末價來吸引住客。

3、把西餐廳定位成華強北至高觀景的中高檔西餐廳，細(xì)化服務(wù)，加強出品。抓住五一黃金周契機(jī)，自5月1日起，對西餐廳再一次調(diào)價，將自助餐午餐價格上調(diào)至58元/位，同時新推出下午茶項目。

4、俱樂部經(jīng)營未達(dá)目標(biāo)，主要原因為中餐收入與計劃相距過遠(yuǎn)。下半年中餐情形極不容樂觀，在達(dá)聲股份公司決策下，于9月11日宣布停業(yè)。意味著俱樂部擺脫中餐束縛，輕裝上陣，扭虧目標(biāo)指日可待。

5、指導(dǎo)制定策劃中西方節(jié)日活動，實現(xiàn)創(chuàng)收高峰。

二、主持制定和完善酒店各項規(guī)章制度，建立健全內(nèi)部組織系統(tǒng)，協(xié)調(diào)各部門關(guān)系，建立內(nèi)部合理而有效的運行機(jī)制。

為使酒店的日常運作逐步納入到工作有計劃、有指導(dǎo)、有跟蹤、有總結(jié)的管理系統(tǒng)中去，有效地將計劃性工作和應(yīng)急性工作密切結(jié)合起來，建立明確的工作目標(biāo)，要求各部門建立計劃性的工作制度，通過每月總結(jié)、計劃，對各項工作有計劃、有落實，按計劃步驟予以實施。建立每月工作匯報制度，通過對工作的完成情況，對各部門負(fù)責(zé)人予以考評。

酒店成立之初，各項制度未健全完善，制度的完善及各項工作程序的確立需在長期大量的實踐中方能逐步完成。因此，制度的建立也是一項長期復(fù)雜的工作。現(xiàn)該部分工作已基本完成，俱樂部各項崗位程序及流程已制定。

酒店管理的規(guī)范化、制度化建設(shè)是酒店發(fā)展的基礎(chǔ),酒店管理層自XX年初開始，即對酒店整體規(guī)范與標(biāo)準(zhǔn)作明確規(guī)定，相繼出臺了相關(guān)程序化、規(guī)范化管理文件。

在目標(biāo)考核方面，一方面按照已出臺的考核實施辦法進(jìn)行考核，另一方面每月每季度召開上月/季度工作總結(jié)會，針對制定的工作計劃，總結(jié)實際實施進(jìn)度，提出需解決的問題，使各項工作落實到人，也以此作為對各部考核的依據(jù)。

三、研究并掌握市場的變化和發(fā)展情況，制定市場拓展及價格體系，適時提出階段性工作重點，并指揮實施。

市場的變化與酒店的發(fā)展息息相關(guān)，俱樂部正是基于此緊扣市場脈博，及時提出各階段工作重點：

一月份制定XX年商務(wù)散客、長包房、會議團(tuán)房、旅行社團(tuán)散房價格及合約版本。

二月份策劃情人節(jié)活動及推廣工作，加強財務(wù)管理，制定倉庫管理制度，實行總機(jī)與服務(wù)中心分開管理。

三月根據(jù)季度轉(zhuǎn)變調(diào)整金海悅大廳a、b區(qū)優(yōu)惠政策，減少贈送，完善c區(qū)的服務(wù)功能。狠抓營銷工作，落實酒店營銷計劃，做好或銷任務(wù)分配。制定西餐廳的工作流程及獎罰制度。制定格蘭德會員卡章程。

四月完善酒店部門崗位職責(zé)修訂，起草酒店各部門工作程序，開展游泳池的開業(yè)籌備工作，完成對西餐廳天臺的布置。組織營銷人員進(jìn)行鉆石卡、優(yōu)惠卡的銷售，策劃母親節(jié)活動。

五月編制新菜牌，做好季節(jié)菜的轉(zhuǎn)換，改變中餐c區(qū)服務(wù)功能推出行政套餐，加強對游泳池的銷售工作，對客房浴室滲水維修，西餐廳包房天花、墻紙發(fā)霉維修，中西廚地面修補，中餐空調(diào)塵網(wǎng)清洗。完成經(jīng)濟(jì)大廈東外墻戶外噴繪廣告的制作。策劃六一兒童節(jié)的優(yōu)惠活動。

六月重組中餐人員編制，續(xù)聘優(yōu)秀營銷人員，開展端午節(jié)、兒童節(jié)應(yīng)節(jié)活動，調(diào)整西餐廳暑期出品，完成酒店宣傳冊的訂印。

七月份酒店為節(jié)約成本，實行部分物資自購，中餐增加新菜式的推廣，西餐推出精選下午茶、夏日傾情飲品。客房增加可售賣毛巾，對客房一次性用品進(jìn)行顏色區(qū)分。開始對客房的滲水維修。

八月對酒店電梯噴畫進(jìn)行更換，對中央空調(diào)及鍋爐進(jìn)行水處理、清洗，重新訂制客房一次性用品。

九月根據(jù)中餐經(jīng)營情況及時停止了中餐營業(yè)，并圍繞中餐停業(yè)做好員工遣散、供貨商物資退貨及資產(chǎn)盤點工作。同時西餐廳開展了以登高賞月為主題的中秋活動，取得了良好效果。

十月做好十一黃金周的接待工作，同時由于高交會的舉行，及時調(diào)整了房價，提高了營業(yè)收入。為節(jié)能降耗，制定秋冬季節(jié)中央空調(diào)開放時間。

十一月完成酒店部分制服的更換工作，同時對客房風(fēng)機(jī)盤管進(jìn)行清洗，同時為改善員工住宿，將員工宿舍由蓮塘搬至上步，取消了員工班車。

十二月進(jìn)行了辦公室搬遷，同時以圣誕節(jié)為重點，對酒店進(jìn)行全面布置與策劃，基本達(dá)到預(yù)期效果。

四、負(fù)責(zé)中層以上管理人員的培養(yǎng)和使用，督導(dǎo)酒店的培訓(xùn)工作。

酒店中層管理人員為酒店的中堅力量，培養(yǎng)酒店自己的優(yōu)秀人才，需要一個和諧的工作環(huán)境和對優(yōu)秀人才能力的肯定，人格的尊重。目前酒店采用用人的原則為量才適用，讓賢者居上，能者居中，智者居側(cè)，充分發(fā)揮人才的主觀能動性，本著對下屬負(fù)責(zé)的態(tài)度，加強監(jiān)督，加強約束，加強管理。

培訓(xùn)工作對于酒店適應(yīng)環(huán)境的變化、滿足市場競爭的需要、滿足員工自身發(fā)展的需要以及提升酒店的效益都具有十分重要的意義。通過培訓(xùn)可以提高員工的技能和綜合素質(zhì)，從而提高其工作質(zhì)量和效率，減少失誤，降低成本，提高客戶滿意度;員工更高層次地理解和掌握所從事的工作，增強工作信心。為此，俱樂部在XX年度開展了大量的培訓(xùn)工作，要求各部門每月制訂培訓(xùn)計劃，以第二季度為例，累計培訓(xùn)時間為242.5小時，其中四月份為101.5小時，五月份為67.5小時，六月份為 73.5小時。部門平均培訓(xùn)課程在6節(jié)/月，人均月平均培訓(xùn)課時約8小時，接近優(yōu)秀企業(yè)培訓(xùn)課時指數(shù)的中上水平。

酒店初步建立了統(tǒng)一的培訓(xùn)師制度，人力資源部加強了對基礎(chǔ)培訓(xùn)師的能力指導(dǎo)訓(xùn)練，集中組織了“培訓(xùn)技能實踐課程”和一些基礎(chǔ)的管理知識和專業(yè)知識課程。加大培訓(xùn)考試的力度，組織編制西餐、前廳、管家、財務(wù)收銀等部門各崗位試卷共12份。為將來實行各崗位轉(zhuǎn)正、調(diào)職、晉升等考核打下基礎(chǔ)。

五、發(fā)動廣大員工群策群力，搞好民主管理工作;關(guān)心員工生活，不斷改善員工的工作、生活條件。

1、設(shè)立總經(jīng)理信箱，建立起員工與總經(jīng)理溝通的渠道。總經(jīng)理信箱設(shè)立以來，俱樂部全年共接到了以下幾方面的共投訴12件(見下圖)：

針對員工提及的工服問題，當(dāng)即要求管家部訂制工程部夏天制服。

針對對個別部門、員工的投訴及員工申訴，酒店立即開展調(diào)查，及時清理不合格人員。

篇（9）

為加強公司辦公事務(wù)管理，理順公司內(nèi)部關(guān)系，使各項管理標(biāo)準(zhǔn)化、制度化，提高行政管理水平和工作效率，使公司各項行政工作有章可循，照章辦事，特制訂本制度。

本規(guī)定所指公司辦公事務(wù)管理包括辦公用品申領(lǐng)和使用管理、會議制度、公章使用制度、文件收發(fā)制度、食堂管理制度、員工宿舍管理制度及其它等。

二．辦公用品申領(lǐng)和使用管理

1.采購

1.1各部門及分公司按照公司規(guī)定提交采購申請，審批后，由后勤管理部統(tǒng)一采購；

1.2每月5日前各部門及分公司提交本月所需辦公用品采購申請；

1.3辦公用品一律由總公司后勤管理部統(tǒng)一管理。

2.領(lǐng)用

2.1每月10前后勤管理部將審核通過的采購用品統(tǒng)一發(fā)放；

2.2后勤管理部做好辦公用品發(fā)放登記，各部門及分公司做好各自領(lǐng)用登記。

3.使用

3.1辦公用品領(lǐng)用堅持“節(jié)約開支、合理使用”的方針；

3.2所有人員對辦公用品必須愛護(hù)、勤儉節(jié)約、杜絕浪費，努力降低消耗；

3.3字筆、油筆要愛護(hù)外殼，使用完后更換筆芯；

3.4提倡無紙化辦公，節(jié)約用紙，避免浪費，提倡辦公室用紙的再利用；

3.5后勤管理部每月清理和核對庫存物品與對賬薄是否一致；

3.6耐用和高檔辦公用品受損報廢，應(yīng)交回總公司后勤管理部，不得擅自處理；

3.7對于需要處理的物品，經(jīng)需報公司總經(jīng)理同意。

3.8嚴(yán)禁虛報冒領(lǐng)，低價購入，高價入賬，賬務(wù)不符，發(fā)現(xiàn)弄虛作假等違紀(jì)行為的扣除當(dāng)月工資，情節(jié)嚴(yán)重者給予開除，并扣除當(dāng)月工資。

三．會議制度

1.會議類型　公司會議包括早會、月度會議及職工大會。

1.1早會：每天早上上班前安排當(dāng)天工作任務(wù)的簡短會議、

1.2例會： 公司例會為總經(jīng)理定期主持召開的匯報、研究工作會議。參加會議人員為分公司經(jīng)理、部門經(jīng)理及銷售。主要是聽取各部門工作匯報，集體研究工作方案。例會一般在月底或月初召開。

1.3職工大會 公司職工大會一般在安排部署中的工作事項、節(jié)假日活動、需要對職工通報重大工作調(diào)整時召開。公司決定召開職工大會后，要設(shè)法通知到所有職工到會。

2.會議準(zhǔn)備和開會要求

2.1公司決定召開例會、職工大會，需提前一天將開會時間、地點、內(nèi)容、需準(zhǔn)備的資料通知到參會人員；

2.2與會人員接到參加會議的通知后，要按要求做好準(zhǔn)備，不遲到延誤；參加公司會議人員無特殊不能請假，如請假需總經(jīng)理批準(zhǔn)；

2.3參會人員要做好會議記錄，應(yīng)知無不言，集思廣義，一經(jīng)會議決定之事，應(yīng)按期完成。

2.4參會人員必須將手機(jī)調(diào)成靜音狀態(tài)或關(guān)機(jī)，不得因任何原因，影響會議正常進(jìn)行。

2.5后勤管理部內(nèi)勤需做好《會議紀(jì)要》，未經(jīng)批準(zhǔn)不得外傳。

四．公章使用制度

1.公章由財務(wù)部負(fù)責(zé)管理，未經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)不得隨意交由他人管理。因故需臨時交接，須經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)并嚴(yán)格辦理交接手續(xù)；

2.因工作需要使用公章時，需經(jīng)直接主管同意后，填寫《公章使用登記表》，注明：部門、使用人、使用日期、事由、批準(zhǔn)人；

介紹信及身份證明，須經(jīng)辦公室主管審核后，方可蓋章，以備查。

3.對加蓋公章的材料，應(yīng)注意落款單位必須與印章一致，用印位置恰當(dāng)，字組端正，圖形清晰；

4.公章禁止帶出院外使用，如因特殊需要，必須經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)。

5.公章管理人員必須認(rèn)真負(fù)責(zé)，嚴(yán)格遵章守紀(jì)，秉公辦事。妥善保管公章，不得隨意亂放。下班時間和節(jié)假日期間應(yīng)采取防盜措施。

6.公章一律不得用于空白介紹信、空白紙張、空白單據(jù)；

7.蓋章后出現(xiàn)的意外情況由批準(zhǔn)人負(fù)責(zé)，如公章管理人員違規(guī)蓋章造成的后果由直接責(zé)任人負(fù)責(zé)。

五．文件收發(fā)制度

1.公司文件由指定的擬稿人擬稿，屬公司文件由后勤管理部擬稿。文件形成后，由總經(jīng)理簽發(fā)；

2.屬于機(jī)密的文件，核稿人應(yīng)該注“公司機(jī)密 嚴(yán)禁泄露”字樣，并確定報送范圍。秘密文件按保密規(guī)定，由專人印制、報送；

3.文件由辦公室負(fù)責(zé)校對、報送。送件人應(yīng)把文件內(nèi)容、日期、部門、接件人等事項清楚，并報告結(jié)果。

4.經(jīng)簽發(fā)的文件原稿由后由辦公室統(tǒng)一存檔。

5.外來的文件由辦公室專人負(fù)責(zé)簽收。簽收人應(yīng)于接件當(dāng)日即按文件的要求報送給有關(guān)部門，不得積壓遲誤，屬急件的，應(yīng)在接件后即時報送。

六．計算機(jī)網(wǎng)絡(luò)管理制度

1.公司員工應(yīng)遵守公司的保密規(guī)定，輸入電腦的信息屬公司機(jī)密，未經(jīng)批準(zhǔn)不準(zhǔn)向任何人提供、泄漏。

2.公司員工必須按照要求和規(guī)定采集、輸入、輸出信息，為領(lǐng)導(dǎo)和有關(guān)部門決策提供信息資料。采集、輸入信息以及時、準(zhǔn)確、全面為原則。

3. 信息載體必須安全存放、保管，防止丟失或失效。任何人不得將信息載體帶出電腦室。

4.公司員工應(yīng)愛護(hù)各種設(shè)備，降低消耗、費用。對各種設(shè)備應(yīng)按規(guī)范要求操作、保養(yǎng)。發(fā)現(xiàn)故障，應(yīng)及時報請維修，以免影響工作。

5.計算機(jī)是辦公、查閱業(yè)務(wù)信息，嚴(yán)禁游覽不健康資料，嚴(yán)禁上班時間玩游戲、炒股票、網(wǎng)上聊天，核查落實由辦公室負(fù)責(zé)，查到一人次罰款50元，并通報批評。

6.計算機(jī)設(shè)備應(yīng)由專業(yè)人員操作、使用。禁止非專業(yè)人員操作、使用，否則，造成設(shè)備損壞的應(yīng)照價賠償。

7.下班后關(guān)閉計算機(jī)及電源，最后離開辦公室人員檢查辦公設(shè)備是否關(guān)閉。

七．食堂管理制度

1.目的

為了規(guī)范公司的食堂管理工作，共同營造一個衛(wèi)生、美觀、優(yōu)雅有序的用餐環(huán)境，加強員工食堂衛(wèi)生管理，確保員工飲食衛(wèi)生，特制定本制度。

2.適用范圍

適用于公司全體在食堂工作與就餐的人員。

3.管理部門及職責(zé)

3.1辦公室

3.1.1辦公室為公司食堂的直接管理部門，負(fù)責(zé)食堂的日常管理工作，確保食堂工作每日有序進(jìn)行；

3.1.2日常管理工作內(nèi)容為：食堂采買、日常開支的控制；監(jiān)督食堂人員工作，反饋員工意見，協(xié)調(diào)處理雙方的關(guān)系及建議等。

3.2廚師

3.2.1負(fù)責(zé)對飯菜烹飪的相關(guān)具體操作，烹飪飯菜的原料要新鮮、衛(wèi)生，做到不用過期變質(zhì)的食品，烹飪飯菜要燒熟煮透，以免食物中毒事件的發(fā)生；

3.2.2制作過程及刀、墩、案板、盆、碗及其他盛器、筐、水池、抹布和冰箱等工具要嚴(yán)格做到生熟分開，售飯時要用工具銷售直接入口食品；

3.2.3負(fù)責(zé)廚房、餐廳及食堂周邊的衛(wèi)生打掃和清潔;

3.2.4食堂工作人員下班前，要關(guān)好門窗，檢查各類電源開關(guān)、液化氣等設(shè)備是否關(guān)閉。

3.3就餐時間

中餐：12:00-12:30

晚餐：19:00-19:30

3.4食堂采購和報銷

3.4.1采購員應(yīng)本著質(zhì)優(yōu)價廉、貨比三家的原則選擇每日菜品、副食品等物資的供應(yīng)商，采購的物品應(yīng)保證新鮮、安全；

3.4.2每天將采購的物品登記在采購明細(xì)單上，并做出統(tǒng)計。

八．員工宿舍管理制度

1.本公司提供員工宿舍系現(xiàn)人尚在公司服務(wù)為條件，倘若員工離職（包括自動離職、免職、解職等）時，對宿舍的使用權(quán)當(dāng)然終止。屆時該員工應(yīng)于離職日起，遷離宿舍，不得借故拖延或要求任何補償。    

2.有下列情況之一者應(yīng)通知辦公室：

2.1違反宿舍管理規(guī)則，情節(jié)重大者；

2.2宿舍內(nèi)有不法行為或外來災(zāi)害時；

2.3員工身體不適應(yīng)負(fù)責(zé)照顧、病情重大者應(yīng)通知其親友及主管并送醫(yī)院。

3.員工對所住宿舍應(yīng)盡管理責(zé)任，不得隨意改造或變更房舍。

4.愛護(hù)宿舍現(xiàn)有的器具設(shè)施。如疏于管理或惡意破壞，由現(xiàn)住人員負(fù)擔(dān)修理費或賠償費，并視情節(jié)輕重論處。

5住宿人員應(yīng)遵守下列規(guī)則：

5.1服從管理，愛護(hù)宿舍設(shè)施；

5.2室內(nèi)禁止燒煮烹飪或私自接配電線和電器；

5.3室內(nèi)不得使用或存放危險及違禁品；

5.4保持室內(nèi)衛(wèi)生、不得隨地吐痰、亂扔煙頭、瓜果紙屑等；

篇（10）

酒店銷售經(jīng)理個人工作計劃2020范例【一】

1.制訂本部門工作計劃

制訂營銷部年度工作計劃、每月工作計劃，審核各班組工作計劃;根據(jù)酒店安排.分析營銷?a href='//xuexila.com/yangsheng/kesou/' target='_blank'>咳嗽迸潯訃案靼嘧楣ぷ髯純?制訂全年人員配置計劃。根據(jù)崗位特點、業(yè)務(wù)需要、人員素質(zhì)用所需達(dá)到的目標(biāo)，對各班組及員工進(jìn)行合理分工。

2.明確各班組崗位職責(zé)，職責(zé)范圍，工作程序，管理細(xì)則用各項規(guī)章制度，直接參與和指導(dǎo)各項計劃的落實和完成.

3.檢查各項工作

每日直接參與部分日常銷售工作，檢查，督導(dǎo)員工的服務(wù)態(tài)度，操作程度和標(biāo)準(zhǔn)是否規(guī)范.檢查各班組和各班次的工作記錄.檢查領(lǐng)班的在崗情況，考核狀況和完成任務(wù)情況。每月定期對部門主管進(jìn)行營銷業(yè)務(wù)知識和管理知識的培訓(xùn)與考核;每周定期與部門員工溝通兩次，了解員工的思想狀況。

4.組織并參加各項會議

參加酒店每日辦公晨會;參加酒店每月的總結(jié)會議，匯報工作，聽取酒店決策層指示;組織部門每周一召開領(lǐng)班例會，研討上周工作問題，布置本周工作;組織部門每周二召開員工例會，總結(jié)上周工作，布置本周工作;必要時組織部門人員召開專題研討會。

5.指導(dǎo)或直接參與對顧客意見的處理

滿足顧客的合理要求;引導(dǎo)違紀(jì)員工，并適當(dāng)處罰，以此告誡其他員工。

6.總結(jié)、評估與調(diào)整

每月、每季、年度總結(jié)本部門的工作和營業(yè)收人情況，向酒店作出書面匯報;每日聽取各營銷組的工作匯報。掌握部門的工作情況和客房的銷售情況，并布置當(dāng)日工作;根據(jù)收到的顧客反饋意見，及時調(diào)整、改善服務(wù);負(fù)責(zé)與其他部門進(jìn)行協(xié)調(diào)、溝通;簽署和審核部門的文件、報表;根據(jù)工作需要和人員狀況，調(diào)整部分崗位人員;盡可能掌握顧客信息，完善內(nèi)部管理，提高服務(wù)質(zhì)量;部門人員進(jìn)行日、周、月的工作業(yè)績評估。

酒店銷售經(jīng)理個人工作計劃2020范例【二】

為了能夠在競爭日趨激烈的酒店行業(yè)中扎根并占有優(yōu)勢，獲得更多的客戶，提高業(yè)績，為酒店創(chuàng)造更多的效益以及自我的突破，本人制定2020年工作計劃如下：

一、建立完整詳細(xì)的客戶檔案以及資料

建立完善的客戶檔案，對賓客按簽單重點客戶，會議接待客戶，有發(fā)展?jié)摿Φ目蛻舻冗M(jìn)行分類建檔，詳細(xì)記錄客戶的所在單位，聯(lián)系人姓名，地址，全年消費金額及給該單位的折扣等，建立與保持同政府機(jī)關(guān)團(tuán)體，各企事業(yè)單位、企業(yè)家等重要客戶的業(yè)務(wù)聯(lián)系，為了鞏固老客戶和發(fā)展新客戶，除了日常定期和不定期對客戶進(jìn)行銷售訪問外，在年終歲末或重大節(jié)假日及客戶的生日，通過電話、發(fā)送信息等平臺為客戶送去我們的祝福。計劃2020年逐漸籌辦客戶答謝會，以加強與客戶的感情交流，聽取客戶意見。

二、開拓創(chuàng)新，開拓市場，爭取客源

今年銷售將配合酒店整體新的營銷體制，重新制訂并完善2020年銷售任務(wù)計劃及業(yè)績考核，提高銷售代表的工資待遇，激發(fā)、調(diào)動營銷人員的積極性。以月度營銷任務(wù)完成情況及工作日記志綜合考核營銷代表。督促營銷代表，通過各種方式爭取團(tuán)體和散客客戶，穩(wěn)定老客戶，發(fā)展新客戶，并在拜訪中及時了解收集賓客意見及建議，反饋給有關(guān)部門及總經(jīng)理室。

計劃人員編制具體為3人，明年加強酒店招聘工作，填補空缺崗位。

強調(diào)團(tuán)隊精神，將部門經(jīng)理及營銷代表的工薪發(fā)放與整個部門總?cè)蝿?wù)相結(jié)合，強調(diào)互相合作，互相幫助，營造一個和諧、積極的工作團(tuán)體。

三、熱情接待，服務(wù)周到

接待團(tuán)體、會議、客戶，要做到全程跟蹤服務(wù)，“全天侯”服務(wù)，注意服務(wù)形象和儀表，熱情周到，針對各類賓客進(jìn)行特殊和有針對，最大限度滿足賓客的精神和物質(zhì)需求。向客戶征求意見，了解客戶的需求，及時調(diào)整營銷方案。

做好超值服務(wù)，用細(xì)節(jié)去感動每一位客人。

四、密切合作，主動協(xié)調(diào)

與酒店其他部門接好業(yè)務(wù)結(jié)合工作，密切配合，根據(jù)賓客的需求，主動與酒店其他部門密切聯(lián)系，互相配合，充分發(fā)揮酒店整體營銷活力，創(chuàng)造最佳效益。

五、加強學(xué)習(xí)，提高銷售技巧

爭取空閑時間加強自身學(xué)習(xí)銷售技巧，對本部門人員做好培訓(xùn)工作，提高銷售水平。

隨著酒店和市場不斷快速發(fā)展，可以預(yù)料我們今后的工作更加繁重，要求也更高，需掌握的知識更高、更廣，為此，我將更加努力學(xué)習(xí)，提高文化素質(zhì)和各種工作技能，為酒店盡應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

酒店銷售經(jīng)理個人工作計劃2020范例【三】

一、建立酒店營銷公關(guān)通訊聯(lián)絡(luò)網(wǎng)

今年重點工作之一建立完善的客戶檔案，對賓客按簽單重點客戶，會議接待客戶，有發(fā)展?jié)摿Φ目蛻舻冗M(jìn)行分類建檔，詳細(xì)記錄客戶的所在單位，聯(lián)系人姓名，地址，全年消費金額及給該單位的折扣等，建立與保持同政府機(jī)關(guān)團(tuán)體，各企事業(yè)單位，商人知名人士，企業(yè)家等重要客戶的業(yè)務(wù)聯(lián)系，為了鞏固老客戶和發(fā)展新客戶，除了日常定期和不定期對客戶進(jìn)行銷售訪問外，在年終歲末或重大節(jié)假日及客戶的生日，通過電話、發(fā)送信息等平臺為客戶送去我們的祝福。今年計劃在適當(dāng)時期召開次大型客戶答謝聯(lián)絡(luò)會，以加強與客戶的感情交流，聽取客戶意見。

二、開拓創(chuàng)新，建立靈活的激勵營銷機(jī)制。

開拓市場，爭取客源。今年營銷部將配合酒店整體新的營銷體制，重新制訂完善某年市場營銷部銷售任務(wù)計劃及業(yè)績考核管理實施細(xì)則，提高營銷代表的工資待遇，激發(fā)、調(diào)動營銷人員的積極性。營銷代表實行工作日記志，每工作日必須完成拜訪兩戶新客戶，三戶老客戶，四個聯(lián)絡(luò)電話的二、三、四工作步驟，以月度營銷任務(wù)完成情況及工作日記志綜合考核營銷代表。督促營銷代表，通過各種方式爭取團(tuán)體和散客客戶，穩(wěn)定老客戶，發(fā)展新客戶，并在拜訪中及時了解收集賓客意見及建議，反饋給有關(guān)部門及總經(jīng)理室。 強調(diào)團(tuán)隊精神，將部門經(jīng)理及營銷代表的工薪發(fā)放與整個部門總?cè)蝿?wù)相結(jié)合，強調(diào)互相合作，互相幫助，營造一個和諧、積極的工作團(tuán)體。

三、熱情接待，服務(wù)周到

接待團(tuán)體、會議、客戶，要做到全程跟蹤服務(wù)，“全天侯”服務(wù)，注意服務(wù)形象和儀表，熱情周到，針對各類賓客進(jìn)行特殊和有針對，最大限度滿足賓客的精神和物質(zhì)需求。制作會務(wù)活動調(diào)查表，向客戶征求意見，了解客戶的需求，及時調(diào)整營銷方案。

首先決定清洗和維護(hù)鍋爐，對我們的全自動燃鍋爐進(jìn)行一次系列性全面的保養(yǎng)工作，同時為節(jié)省燃油和減少鍋爐的維害，我們將對水質(zhì)進(jìn)行全面處理。 近期我將帶領(lǐng)工程部所有員工對發(fā)電機(jī)和高低壓配電系統(tǒng)進(jìn)行系統(tǒng)的檢查維護(hù)、修復(fù)工作，發(fā)電機(jī)和配電線路從酒店建起到現(xiàn)在已經(jīng)好多年，每一分鐘都在工作，每一年都在保養(yǎng)維護(hù)如今又到了該維護(hù)的時期了，這些系統(tǒng)都已有部份的磨損和損壞，所以我們必需在近期展開對發(fā)電機(jī)和配電系統(tǒng)的檢查、維護(hù)、清洗、修復(fù)和加強管理和訓(xùn)練等工作。

酒店一、二樓已開始將由外包工建筑工司進(jìn)行緊張的改建，我和工程部所有成員將會對這些工程進(jìn)行質(zhì)量和技術(shù)監(jiān)督檢察，并從中協(xié)助在新年黃金周前使其順利完工。

待解決的問題： 為加強自身技術(shù)和管理能力也為更好的和各部員工勾通、聯(lián)系、配合，在今后我會更積極地去對待工作，同時展開對新進(jìn)員工進(jìn)行電腦的正常使用及簡單故障排除和各種常用家電設(shè)備技術(shù)上的陪訓(xùn).對酒店各部門電腦系統(tǒng)和周邊設(shè)備進(jìn)行撿查、保養(yǎng)、修理。 另外由于洗衣房設(shè)備老化，又在高溫和各種酸咸水中工作，經(jīng)常出現(xiàn)故障，我也將會在今后的工作中加強管理和維護(hù)讓其能保持工作正常。 由于太陽能的老化和表面污垢，一到冷天或太陽不好就會熱水不夠用，客人時不時提出水不夠熱，為了減少這種情況，我也將在后期的工作中進(jìn)行撿查和處理，并在近期會對其進(jìn)行玻璃表面清洗工作。盡量改善水循環(huán)系統(tǒng)。 水泵房的電機(jī)控制系統(tǒng)的已有一些失靈，或是損壞，也需要一個技術(shù)能力比較強的人去撿查修理。緊跟而來的是對弱電消防系統(tǒng)進(jìn)行全面系統(tǒng)的檢查及故障處理，眾所周知酒店的消防報警監(jiān)控系都有很大程度上的損壞，為了明年的消防安全和酒店所有人員的人身安全，急需進(jìn)行更換和修復(fù)，讓其能保持正常的工作壯態(tài)。

在此，工作中我還會不斷的學(xué)習(xí)、借鑒，提高自身素質(zhì)、技術(shù)、管理水平，以求完美。 展看未來，我對自己充滿信心，對工作我全身充滿精神和力量，在某酒店有我理想和美好未來的憧境。

酒店銷售經(jīng)理個人工作計劃2020范例【四】

酒店全年營業(yè)任務(wù)1670萬元，市場營銷部全年任務(wù)890萬元，占到總?cè)蝿?wù)的53%多，市場營銷部完成營業(yè)額的多少直接影響酒店經(jīng)營的好壞，同時它是負(fù)責(zé)對外處理公共關(guān)系和銷售業(yè)務(wù)的職能部門，是酒店提高聲譽，樹立良好公眾形象的一個重要窗口，對酒店疏通營銷渠道，開拓市場，提高經(jīng)濟(jì)效益和社會效益起到重要促進(jìn)作用。綜上所述，2020年的市場營銷部工作計劃顯得任重道遠(yuǎn)，承載了眾多希望，開年之際做出符合酒店實際切實可行并且科學(xué)化、系統(tǒng)化的工作計劃就尤為重要。

在2020年我計劃從兩方面入手展開工作，一方面抓好管理工作，建全部門各項管理制度，建立一支熟悉業(yè)務(wù)，而相對穩(wěn)定的銷售團(tuán)隊，并制定有獎罰措施的薪酬福利。人才是企業(yè)最寶貴的資源，好的銷售業(yè)績都起源于有一個好的銷售人員，建立一支具有凝聚力，合作精神的銷售團(tuán)隊是企業(yè)的根本，在2020年的工作中建立一個有活力和戰(zhàn)斗力的團(tuán)隊作為一項主要的工作來抓。

另一方面把好業(yè)務(wù)關(guān)，將酒店客戶維護(hù)好穩(wěn)定現(xiàn)有客源，積極開拓新市場，將業(yè)務(wù)做大做強。為了將全年營銷任務(wù)認(rèn)真完成，免于流于形式，需將全年銷售工作具體量化，把全年營銷任務(wù)根據(jù)具體情況分解到每月，每周;以每月，每周的銷售目標(biāo)分解到各個銷售人員身上，完成各個時間段的銷售任務(wù)，并在完成銷售任務(wù)的基礎(chǔ)上提高銷售業(yè)績。

全年各階段工作安排將按照2020年下發(fā)工作計劃認(rèn)真完成，同時還有以下幾點將會作為工作要點抓好：

1、建立酒店營銷公關(guān)通訊聯(lián)絡(luò)網(wǎng)。

建立完善的客戶檔案，對賓客按簽單重點客戶，會議接待客戶，有發(fā)展?jié)摿Φ目蛻舻冗M(jìn)行分類建檔，詳細(xì)記錄客戶的所在單位，聯(lián)系人姓名，地址，全年消費金額及給該單位的折扣等。細(xì)分市場，將商務(wù)散客、網(wǎng)絡(luò)訂房、企事業(yè)單位會議、旅行社團(tuán)隊和散客、長住戶等市場份額細(xì)分。建立與保持同政府機(jī)關(guān)團(tuán)體，各企事業(yè)單位，商人知名人士，企業(yè)家等重要客戶的業(yè)務(wù)聯(lián)系，為了鞏固老客戶和發(fā)展新客戶，除了日常定期和不定期對客戶進(jìn)行銷售訪問外，在年終歲末或重大節(jié)假日，通過電話、發(fā)送信息等平臺為客戶送去我們的祝福。今年計劃在適當(dāng)時期召開1次大型客戶答謝聯(lián)絡(luò)會，以加強與客戶的感情交流，聽取客戶意見。

2、開拓創(chuàng)新，建立靈活的激勵營銷機(jī)制，開拓市場，爭取客源。

今年營銷部將配合酒店整體新的營銷任務(wù)，重新制訂完善的銷售任務(wù)計劃及業(yè)績考核管理條例，提高銷售經(jīng)理的工資待遇，激發(fā)、調(diào)動營銷人員的積極性。營銷代表實行工作日記志，每工作日必須完成拜訪兩戶新客戶，三戶老客戶，四個聯(lián)絡(luò)電話的二、三、四工作步驟，以月度營銷任務(wù)完成情況及工作日記志綜合考核營銷代表。督促營銷代表，通過各種方式爭取團(tuán)體和散客客戶，穩(wěn)定老客戶，發(fā)展新客戶，并在拜訪中及時了解收集賓客意見及建議，反饋給有關(guān)部門及總經(jīng)理室。

強調(diào)團(tuán)隊精神，將部門經(jīng)理及營銷代表的工薪發(fā)放與整個部門總?cè)蝿?wù)相結(jié)合，強調(diào)互相合作，互相幫助，營造一個和諧、積極的工作團(tuán)體。

3、熱情接待，服務(wù)周到。

接待團(tuán)體、會議客戶，要做到全程跟蹤服務(wù)，注意服務(wù)形象和儀表，熱情周到，針對各類賓客進(jìn)行特殊和有針對，最大限度滿足賓客的精神和物質(zhì)需求。制作會務(wù)活動調(diào)查表，向客戶征求意見，了解客戶的需求，及時調(diào)整營銷方案。

4、做好市場調(diào)查及促銷活動策劃。

經(jīng)常組織部門有關(guān)人員收集，了解旅游業(yè)，賓館，酒店及其相應(yīng)行業(yè)的信息，掌握其經(jīng)營管理和接待服務(wù)動向，為酒店總經(jīng)理室提供全面，真實，及時的信息，以便制定營銷決策和靈活的推銷方案。

5、密切合作，主動協(xié)調(diào)。

與酒店其他部門接好業(yè)務(wù)結(jié)合工作，密切配合，根據(jù)賓客的需求，主動與酒店其他部門密切聯(lián)系，互相配合，充分發(fā)揮酒店整體營銷活力，創(chuàng)造最佳效益。加強與有關(guān)宣傳新聞媒介等單位的關(guān)系，充分利多種廣告形式推薦酒店，宣傳酒店，努力提高酒店知名度，爭取這些公眾單位對酒店工作的支持和合作。

篇（11）

餐廳經(jīng)理的述職報告1本人______，吳江食府餐飲經(jīng)理，在董事長及各級領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，率領(lǐng)食府全體員工完成飯店制定的各項經(jīng)營、管理指標(biāo)，共同提高酒店的服務(wù)質(zhì)量、管理水平和經(jīng)濟(jì)效益。現(xiàn)就本年度的工作匯報如下：

食府成立之初，各項制度未健全完善，制度的完善及各項工作程序的確立需在長期大量的實踐中方能逐步完成。因此，制度的建立也是一項長期復(fù)雜的工作。酒店管理的規(guī)范化、制度化建設(shè)是酒店發(fā)展的基礎(chǔ),本部門管理層自本部門成立之初開始，即對本部門整體規(guī)范與標(biāo)準(zhǔn)作明確規(guī)定，相繼出臺了相關(guān)程序化、規(guī)范化管理文件。在目標(biāo)考核方面，按照已出臺的考核實施辦法進(jìn)行考核，針對制定的工作計劃，總結(jié)實際實施進(jìn)度，提出需解決的問題，使各項工作落實到人，也以此作為對各部考核的依據(jù)

一、確立日常管理計劃及管理方針

協(xié)助部門經(jīng)理完成餐飲部的整體管理和督導(dǎo)，在經(jīng)理的授權(quán)下，具體負(fù)責(zé)某業(yè)務(wù)領(lǐng)域的工作。負(fù)責(zé)檢查各分部的日常工作情況;組織安排VIP客人的接待;處理好客人的相關(guān)投訴;遇到重大問題及時向經(jīng)理匯報;與酒店相關(guān)部門做好溝通協(xié)調(diào)，保證餐飲部工作順利進(jìn)行;主持召開的班前班后會議，布置相關(guān)的工作安排、總結(jié)存在的問題;在餐飲部經(jīng)理的直接領(lǐng)導(dǎo)下，協(xié)同領(lǐng)班，對先進(jìn)員工的工作給予肯定與表揚;對后進(jìn)員工耐心的給予輔導(dǎo)與鼓勵，督導(dǎo)員工的工作質(zhì)量與服務(wù)質(zhì)量，留意員工的工作態(tài)度及表現(xiàn)，發(fā)現(xiàn)員工有任何情緒問題及時的與其進(jìn)行當(dāng)面協(xié)調(diào)溝通，并妥善解決;調(diào)動員工的工作積極性，降低員工流動性，樹立團(tuán)隊意識，增加凝聚力，全力以赴、做的更好。爭取用我們高質(zhì)量，高效率的服務(wù)，為酒店贏得更多的客源。

根據(jù)我們食府的自身特點，針對以后的餐飲部工作我有以下幾點工作思路及主攻重點，不足之處，請領(lǐng)導(dǎo)給予指點：

1.提高員工服務(wù)質(zhì)量，強化員工服務(wù)意識，對新員工和后進(jìn)員工做好輔導(dǎo)工作，布置各班組制作出培訓(xùn)計劃，做好員工的定期培訓(xùn)工作，并督導(dǎo)落實情況。

確保使每位員工掌握工作所需技能的同時，并且對客服務(wù)做到：熱情，主動，禮貌，耐心，周到。此酒店服務(wù)業(yè)的“十字方針”。對表現(xiàn)優(yōu)異的員工設(shè)立免檢樓層或高級服務(wù)員，上報餐飲部經(jīng)理考慮其工作待遇或作為以后晉升的重要參考。

2.提高餐飲的衛(wèi)生質(zhì)量：加餐廳衛(wèi)生質(zhì)量的督導(dǎo)力度，務(wù)必保證每間包廂保持狀態(tài)，實行逐級負(fù)責(zé)制：員工對所清潔的小廳負(fù)責(zé);

樓層領(lǐng)班對所轄樓層房間的衛(wèi)生質(zhì)量及物品配備情況務(wù)必逐一嚴(yán)格檢查;對當(dāng)值每位員工清掃的小廳全面的督導(dǎo)與檢查;對死角同樣的逐一、逐級嚴(yán)格檢查，堅決杜絕因衛(wèi)生質(zhì)量問題而引起客人投訴，影響酒店聲譽，同時強調(diào)當(dāng)日結(jié)尾工作清掃完畢。并且制作出《計劃衛(wèi)生表》，有針對性的對餐廳進(jìn)行清潔整理和保養(yǎng)維護(hù)，提高餐廳衛(wèi)生質(zhì)量及餐廳設(shè)備設(shè)施的使用壽命。

3.控制物耗、開源節(jié)流：強化員工節(jié)約意識，提倡控制水、電等能源浪費的同時，實施物耗管理責(zé)任制。

統(tǒng)一全面盤點。一旦損失、責(zé)任到人。對大量損失一經(jīng)查處在追究當(dāng)值員工責(zé)任的同時，對其所轄樓層領(lǐng)班將追究其連帶責(zé)任。

5.培訓(xùn)下屬員工樹立全員推銷意識，如一些特色菜肴，新鮮海鮮等，增加酒店餐飲部的營業(yè)額，提高員工的責(zé)任心及工作積極性。

4.加強與客人的溝通，了解客人對飯菜的意見，與銷售員加強合作，了解客人情緒，妥善處理客人的投訴，并及時向部門經(jīng)理或廚房反映。

二、團(tuán)結(jié)，配合，建立內(nèi)部合理而有效的運行機(jī)制。

為使部門的日常運作逐步納入到工作有計劃、有指導(dǎo)、有跟蹤、有總結(jié)的管理系統(tǒng)中去，有效地將計劃性工作和應(yīng)急性工作密切結(jié)合起來，建立明確的工作目標(biāo)，要求各小部門建立計劃性的工作制度，通過每月總結(jié)、計劃，對各項工作有計劃、有落實，按計劃步驟予以實施。建立每月工作匯報制度，通過對工作的完成情況，對各部門負(fù)責(zé)人予以考評。

1，如有大型接待，三個樓層之間相互溝通，協(xié)調(diào)，合理化安排人員，各個班組可以隨時相互調(diào)動。

2，前臺的操作完全需要后臺的配合，前臺的意見及時反饋給后臺，這樣可以相輔相承。

3，出現(xiàn)問題，班組相互溝通，及時改正。

4，經(jīng)常考核，評比，來增強各班組的能力。

三、酒店基層管理人員為酒店的不可忽視的力量。

培養(yǎng)酒店自己的優(yōu)秀人才需要一個和諧的工作環(huán)境和對優(yōu)秀人才能力的肯定，人格的尊重。目前酒店采用用人的原則為量才適用，讓賢者居上，能者居中，智者居側(cè)，充分發(fā)揮人才的主觀能動性，本著對下屬負(fù)責(zé)的態(tài)度，加強監(jiān)督，加強約束，加強管理。培訓(xùn)工作對于酒店適應(yīng)環(huán)境的變化、滿足市場競爭的需要、滿足員工自身發(fā)展的需要以及提升酒店的效益都具有十分重要的意義。通過培訓(xùn)可以提高員工的技能和綜合素質(zhì)，從而提高其工作質(zhì)量和效率，減少失誤，降低成本，提高客戶滿意度;員工更高層次地理解和掌握所從事的工作，增強工作信心。

1，讓各班組加強日常的督導(dǎo)工作，做好培訓(xùn)，把餐廳相關(guān)知識教給服務(wù)員，提高她們的素質(zhì)。

2，從日常工作中評比，考核，來發(fā)現(xiàn)一些優(yōu)秀員工。

3，對優(yōu)秀員工放心，放手去管，讓他們充分發(fā)揮自己的才能。

四、抓服務(wù)質(zhì)量，管理制度逐漸完善

質(zhì)量就是生命，質(zhì)量就是效益，是企業(yè)永恒的主題，其好壞直接關(guān)系到酒店及部門的長遠(yuǎn)發(fā)展。正因如此，部門從本部門成立開始就重點抓產(chǎn)品質(zhì)量與服務(wù)質(zhì)量。

1對本部門每一位員工在上崗之前進(jìn)行了系統(tǒng)嚴(yán)格規(guī)范化的培訓(xùn)，通過培訓(xùn)使員工掌握了基本的服務(wù)流程。

2通過一對一的幫扶制度對服務(wù)質(zhì)量欠佳的員工進(jìn)行崗上再培訓(xùn)，使他們在服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)意識上有了很大的進(jìn)步與提高。

3進(jìn)一部加強衛(wèi)生監(jiān)督管理制度，先后制定和出臺了衛(wèi)生責(zé)任到人的一系列監(jiān)督制度。

4、加大培訓(xùn)力度，強化標(biāo)準(zhǔn)意識，在前臺培訓(xùn)上，總結(jié)情景模擬培訓(xùn)效果，繼續(xù)深入開展前臺各崗人員的情景模擬及基本技能的培訓(xùn)和客史資料的培訓(xùn)，確保操作標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一。

五、存在的主要問題

從食府成立起餐飲部的工作雖然取得了一定的成績，但仍存在不少問題和薄弱環(huán)節(jié)，距酒店的期望值還相差甚遠(yuǎn)，其主要表現(xiàn)在：

1在抓前臺管理和人員的培訓(xùn)上力度不大，員工在規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化的服務(wù)上參差不齊。

2一味的強調(diào)經(jīng)營而忽視了員工的思想動態(tài)，與員工的交流、溝通的次數(shù)較少，導(dǎo)致部門人員流動。

六、今后工作努力方向

1鞏固成果，挖掘經(jīng)營潛力，提高創(chuàng)收能力。

2狠抓兩個質(zhì)量，力爭客源及經(jīng)營效果明顯提升。

一是狠抓前臺服務(wù)質(zhì)量，進(jìn)一步提升我們的服務(wù)質(zhì)量。

二是狠抓包廂就餐衛(wèi)生質(zhì)量，繼續(xù)實行衛(wèi)生責(zé)任到人制。

3加大培訓(xùn)力度，強化標(biāo)準(zhǔn)意識。

20____年即將結(jié)束，雖然開業(yè)半年的工作業(yè)績不是很明顯，但在新的一年中，我會一直就抱著“合作、奉獻(xiàn)”的態(tài)度，認(rèn)真學(xué)習(xí)，團(tuán)結(jié)、互助、親密、友愛同志，盈造和諧團(tuán)隊;盡心做好自己的本職工作。在生活中，勤勤懇懇做事，嚴(yán)格要求自己，在任何時候都要起到模范帶頭作用。敬請領(lǐng)導(dǎo)給予審議,歡迎對我的工作多提寶貴見意,并借此機(jī)會,向領(lǐng)導(dǎo)對我的關(guān)心和支持表示誠摯的謝意!我將一如既往,不負(fù)眾望.為食府的發(fā)展奉獻(xiàn)綿薄之力!

餐廳經(jīng)理的述職報告2日月如梭，看時光飛逝，轉(zhuǎn)眼間20____年即將過去了。回想在這一年里，在總經(jīng)理和各基層領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,全面落實酒店經(jīng)營承包方案,以經(jīng)濟(jì)建設(shè)為中心,強化管理,上下一致,穩(wěn)步前進(jìn),取得了較好的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益,現(xiàn)將主要工作總結(jié)如下:

廚房的多項管理制度和紀(jì)律制度都使每個員工嚴(yán)格要求自己，在制度的要求下，每個員工的工作水平和個人素質(zhì)都有了提高，廚房的衛(wèi)生在員工辛勤勞動下，都做得干干凈凈，在各個方面都有了規(guī)范化的管理，業(yè)務(wù)技能較去年有了一定的提高，但是還尚缺穩(wěn)定性。能夠積極地執(zhí)行各位領(lǐng)導(dǎo)下達(dá)的各項任務(wù)，配合各部門之間的日常工作

能夠加強出品的穩(wěn)定性，注重細(xì)節(jié)。不斷完善自己，使自己能夠跟隨企業(yè)的發(fā)展而發(fā)展，讓自己的人生有一個飛躍：

一.在思想上，我一直就抱著“合作、奉獻(xiàn)”的態(tài)度，積極向組織靠攏，認(rèn)真學(xué)習(xí)、領(lǐng)會上級傳達(dá)的思想，團(tuán)結(jié)、互助、親密、友愛同志，盈造和諧團(tuán)對;盡心做好自己的本職工作。

二.在工作中，對照相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)以律己，較好的完成各項工作任務(wù)。本年度主要完成了如下工作：

1.在酒店加入戴斯集團(tuán)的工作中做出了自己應(yīng)有貢獻(xiàn)。

2.在評定優(yōu)秀廚房的工作中做出了自己貢應(yīng)有貢獻(xiàn)。

3.在本年度中不段推出了新的菜品，如：健將五彩絲、寒江雪魚片、山椒老胡豆、米椒浸白碗等等。

4.還常常利用自己的休息時間給廚房的學(xué)工們講菜品理論知識和食品雕刻技法等等。

5.還為高檔宴會的擺臺制作泡沫雕塑，如：人人重慶、人民英雄紀(jì)念碑。

6.還不段創(chuàng)作食品雕刻作品：如：鳳飛九天、鯉魚戲水、壽星老人。

三.在生活中，發(fā)揚艱苦樸素、勤儉耐勞、樂于助人的優(yōu)良傳統(tǒng)，始終做到老老實實做人，勤勤懇懇做事;勤勞簡樸的生活，時刻牢記自己的責(zé)任和義務(wù)，嚴(yán)格要求自己，在任何時候都要起到模范帶頭作用。

在新的一年中，我將更加勤奮的工作，刻苦的學(xué)習(xí)，努力提高文化素質(zhì)和各種工作技能，不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)對我的希望，為賓館現(xiàn)出微薄之力。

餐廳經(jīng)理的述職報告3尊敬的上級領(lǐng)導(dǎo)：

中午好!首先，向各位作一個自我介紹，我叫____，是四季餐廳的銷售經(jīng)理，現(xiàn)在我把自己七個月來的工作情況作一下匯報。

一、履行職責(zé)情況

從20____年3月4日任職后，前幾個月(3、4、5月)主要是協(xié)助餐廳經(jīng)理做好前廳的日常內(nèi)部管理事務(wù)，后幾個月(6、7、8、9月)因工作的需要及領(lǐng)導(dǎo)的信任和自身發(fā)展的需要，主要負(fù)責(zé)四季餐廳的營銷工作。從前廳管理到內(nèi)外營銷，從“左麟右李”的演唱會到振奮人心的亞洲杯，從亞洲杯再到王菲演唱會，再到“十全十美”，體育場舉辦了一系列的活動，四季餐廳同樣也在市場的打拼下，掀起了經(jīng)營的。回顧這幾個月來的工作，主要有以下幾個方面：

1、抓學(xué)習(xí)教育，激勵奮發(fā)向上

從任職以后，我在四季餐廳分管內(nèi)部管理工作，了解四季餐廳員工多數(shù)來于河北、安徽、湖南等不同地區(qū)，文化水平和綜合素質(zhì)有很大差異，業(yè)務(wù)水平及服務(wù)意識不高，針對此種狀況，我把自己所看到的不足一一列出病單，進(jìn)行全面性的培訓(xùn)和現(xiàn)場督導(dǎo)。糾正錯誤的管理方法，進(jìn)行理論的講解及實踐的練習(xí)操作。從賓客一進(jìn)店的規(guī)范禮貌用語、微笑服務(wù)以及職業(yè)道德的觀念、菜品搭配，規(guī)范技能實踐操作程序，通過學(xué)習(xí)，使員工加強服務(wù)質(zhì)量，提高業(yè)務(wù)服務(wù)水平，當(dāng)賓客進(jìn)店有迎聲，能主動、熱情地上前服務(wù)，介紹酒店風(fēng)味菜，當(dāng)賓客點起煙，服務(wù)員應(yīng)及時呈上煙缸等。在四月份時，舉行了技能實操比賽，服務(wù)員李曉娟獲得了技能比賽第一名的好成績。其他服務(wù)員通過活動比賽，養(yǎng)成了一個好的習(xí)慣，不懂就問，不懂就學(xué)，相互求教，也學(xué)到了很多知識，精神風(fēng)貌也越來越好，提高了工作效率，不足的是操作細(xì)節(jié)還有待改善。

二、抓管理建章立制

前期，四季餐廳很多工作存在問題，主要的毛病存在于沒有規(guī)范的制度，員工不明確制度，一些制度沒有具體的負(fù)責(zé)人進(jìn)行落實等。通過質(zhì)檢部領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)，我對羅列出衛(wèi)生工作制度上墻、音響的開關(guān)時間及負(fù)責(zé)人以及各崗位的服務(wù)流程、個人衛(wèi)生要求標(biāo)準(zhǔn)、收尾工作的注意事項，每天進(jìn)行現(xiàn)場督導(dǎo)檢查，對員工加強工作意識，明確工作責(zé)任有很大幫助。后期電話費用高，配合吳經(jīng)理配置電話機(jī)盒，規(guī)定下班時間將電話鎖上，以及任何服務(wù)員一律不允許打市話等，杜絕了下班時間打市話的現(xiàn)象。

三、抓內(nèi)部客戶的溝通

真誠地與客戶溝通，聽取他們的寶貴意見，不斷改進(jìn)并協(xié)調(diào)，及時將客戶反饋的信息反饋給廚房，如，有時客戶反饋“阿美小炒肉”分量不足，“沸騰魚”不夠香等等，通過客戶的真誠反饋，再加上我們認(rèn)真的討論、修改，不斷地提高菜肴的質(zhì)量，令顧客滿意。

四、抓宴席的接待及管理宣傳工作

金秋十月是婚宴的黃金季節(jié)，制定婚宴方案，向周邊的單位發(fā)放宣傳單進(jìn)行走訪工作，目前，我承接了10月份的五場婚宴工作，向前來的賓客介紹四季餐廳的各種優(yōu)勢，對婚慶公司進(jìn)行電話溝通，對外宣傳酒店規(guī)模等，計劃性地對宴席接待做好充分的準(zhǔn)備工作。

五、深入市場調(diào)查，密切配合銷售部，抓市場經(jīng)濟(jì)

左麟右李演唱會期間，密切配合銷售部承接組委會場地職工餐盒飯，創(chuàng)收了萬元的盒飯記錄。在亞洲杯期間，多次配合出攤工作及配合內(nèi)部管理督導(dǎo)，通過亞洲杯，我感受了團(tuán)隊精神，在王菲演唱會期間，多次與組委會領(lǐng)導(dǎo)溝通場地人員的用餐，協(xié)調(diào)菜式，為酒店創(chuàng)收了 萬多元的餐費，再到十全十美演唱會，承接了自助餐280人用餐，其中餐標(biāo)80—100元標(biāo)準(zhǔn)等。

六、抓團(tuán)隊用餐

利用每周六、日、周一與30多家旅行團(tuán)電話溝通及接待團(tuán)餐，目前前來旅行團(tuán)消費最多

的是 旅行社、旅行社、國旅、旅行社等，通過接待團(tuán)餐，第一為餐廳增添了人氣，第二為廚房減少了成本費用。并利用接待團(tuán)餐的機(jī)會，認(rèn)真咨詢反饋，做好信息的反饋統(tǒng)計工作。總之，在這平凡而又不平凡的七個月里，我感受很深，同時也深感自己的不足，目前，外面的市場還沒有完全打開，需要我繼續(xù)努力，我將朝這幾個方面努力：

1、不斷學(xué)習(xí)，提高自己，加強銷售的業(yè)務(wù)知識及各方面的知識學(xué)習(xí)。

2、認(rèn)真做好本崗位工作的同時，不斷開發(fā)新的客戶群體。

3、做好內(nèi)部客戶的維護(hù)及溝通工作。

4、有計劃性地安排好營銷工作。

5、做好客戶統(tǒng)計資料，不斷地加強聯(lián)系，做好客戶投訴處理工作及反饋信息工作。

6、密切配合酒店銷售部接餐及接待服務(wù)。

餐廳經(jīng)理的述職報告4尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：

我叫______，現(xiàn)擔(dān)任專區(qū)酒店餐飲部經(jīng)理一職。雖然我們酒店____餐廳才走過短短的一年，但在酒店領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)愛下，以及全體同仁的共同努力，我們也收獲了不錯的成績。自己也較好地履行了餐飲部經(jīng)理的職責(zé)，圓滿地完成了工作任務(wù)。以下是我的述職報告：

一、注重員工的服務(wù)培訓(xùn)

餐飲業(yè)是以服務(wù)為核心的行業(yè)，提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)是我們在激烈的市場競爭中制勝的法寶。為此，我一直把對員工的培訓(xùn)作為一項重點工作來抓，通過加強對我部員工的技能培訓(xùn)，提高服務(wù)水平和質(zhì)量。從規(guī)范禮儀服務(wù)入手，嚴(yán)格落實餐廳的五常管理，推行規(guī)范化一條龍式服務(wù)。從顧客進(jìn)門開始到離去，從點菜、上菜、席間服務(wù)等各個服務(wù)環(huán)節(jié)都明確了服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，使廣大顧客高興而來，滿意而去。特別是爭對開業(yè)期間的接待和準(zhǔn)備工作，我?guī)ьI(lǐng)餐飲部全體職員共同努力，不斷強化服務(wù)意識，加強培訓(xùn)力度。最終，順利完成了酒店試營業(yè)期間的工作，基本未出什么差錯。

二、建立健全各項規(guī)章制度

針對個性化服務(wù)不夠健全的現(xiàn)象，我與餐飲管理人員一起制定并不斷完善餐飲部的各項規(guī)章制度。包括完善事故責(zé)任制，要求服務(wù)員堅持劃菜登記下單，起菜，上菜，以及結(jié)束時間，將責(zé)任落實到人頭，避免失誤對公司造成損失。

三、不斷創(chuàng)新菜品

我們在菜品質(zhì)量上也下了很大功夫。顧客來到店里，除了享受到貼心的服務(wù)外，更主要的是要吃到可口的飯菜。在這方面我們仔細(xì)分析了顧客的喜好，推出了多種菜肴體系。俗話說眾口難調(diào)，我們就是要努力做到眾口不再難調(diào)。為了吸引顧客，滿足大家多種口味的需求，我們不斷研究推出新的菜品，供新老顧客品嘗選擇。目前經(jīng)我部推出的新菜品種達(dá)____項。有效地提升了我部的名氣和吸引力。

四、工作中的不足

餐飲部的工作雖然取得了一定的成績，但仍存在不少問題和薄弱環(huán)節(jié)，距公司的期望值還相差甚遠(yuǎn)，其主要表現(xiàn)在：一是員工的主動性還有待加強，服務(wù)不注重細(xì)節(jié)。二是員工的推銷意識比較差。不能按照客人所需或者不能及時向客人推介我們的新菜品。三是廚房出品質(zhì)量不穩(wěn)定，上菜速度有待提高。四是作為餐飲部經(jīng)理我的管理能力還需提高。

五、今后的工作計劃

一是加強自身建設(shè)，提高管理能力。要經(jīng)常走出去學(xué)習(xí)，與同行多交流、多觀摩、多學(xué)習(xí)，才能不斷提高自己。二是加強管理，加大培訓(xùn)力度，建立完整的銷售團(tuán)隊，提升個性化服務(wù)。三是建立菜肴主導(dǎo)與核心菜肴，打出我部的名氣。四是加強對各項成本細(xì)化和控制。

此致

敬禮!

述職人：______

20____年__月__日

餐廳經(jīng)理的述職報告5尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：

____餐廳自試營業(yè)以來，始終嚴(yán)格把控原材料品質(zhì)和食品衛(wèi)生，規(guī)范操作流程，確保食品安全。一年來的經(jīng)營過程中，我們面臨最大的困難是員工隊伍不穩(wěn)定，流動性較大。特別是餐廳最忙也是廚師流動最大的時候，這給廚房工作帶來了很大壓力和挑戰(zhàn)。以下是我的述職報告。

一、強化食品安全意識

在經(jīng)營中逐步摸索____餐廳消費群體的特性和規(guī)律，不斷精心研制符合____餐廳的消費群體的菜品，根據(jù)季節(jié)性原料供應(yīng)特點，先后推出春、夏、秋、冬季節(jié)菜和一些特價菜和創(chuàng)新菜，針對市場原料價格上漲的情況，在菜品的銷售價格基本保持原價格的前提下，我們精心研發(fā)，利用季節(jié)菜做出色、香、味、意、型的低價位菜品。

根據(jù)顧客消費需求不同我們也研制了一些低價位，高品質(zhì)的菜品，引用了一些新的加工烹飪技法，特別是今年園區(qū)為我提供了學(xué)習(xí)的機(jī)會，使我受益匪淺，并且很快運用到____菜品制作中，給賓客以全新的視覺、嗅覺、觸覺、味覺的四重享受，贏得賓客好評。這背后是廚師們一碟碟、一盤盤、一碗碗的制作加工出來的，是廚師們在火熱的灶臺邊用汗水和勤勞的雙手創(chuàng)造出來的。

二、加大培訓(xùn)、打造____餐廳品牌

我們將____廚房、咖啡廳廚房、甚至員餐廚房的廚師打通使用，以及充分利用園區(qū)給予的加班政策，努力克服人員短缺等種種困難，順利完成了一次又一次的接待任務(wù)。今年廚房共培訓(xùn)__次，使新入職員工能較快勝任崗位。在這方面，作為廚師長，我責(zé)無旁貸，身體力行，本著傳幫帶的原則，一方面利用飯口在實際工作中言傳身帶;另一方面利用餐余時間進(jìn)行培訓(xùn)，將自己的手藝傳授給大家，還將新學(xué)習(xí)來的____菜做法向廚師進(jìn)行培訓(xùn)，從而培養(yǎng)和穩(wěn)定了部分有潛力的廚師。

三、創(chuàng)和諧餐廳，共贏佳績

一個好的餐飲品牌需要餐廳和廚房的密切配合。一年來，我們餐廳廚房密切配合，融為一體。廚房研發(fā)的新菜品，我們首先在餐廳服務(wù)員當(dāng)中進(jìn)行講解和培訓(xùn)，讓他們了解菜品的特點、口味及營養(yǎng)知識，以便于餐廳經(jīng)理、領(lǐng)班及服務(wù)員向客人推介;如遇客人有反饋意見時，我們及時調(diào)整，以達(dá)到客人滿意，招攬回頭客。特別是在大型餐飲接待服務(wù)中，我們餐廳、廚房密切配合，通力合作，相互補臺，在人員短缺、設(shè)施設(shè)備條件有限的情況下，多次順利完成接待任務(wù)。

此致