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2加大實習基地建設力度

實習基地建設對工科學生實習非常重要，為了滿足學生實習的需求，我們十分重視實習基地的建設工作。

2.1充分發揮校內實習基地作用

由于工廠對安全和標準化生產等的要求，學生在有些工廠實習期間，很難切身參與到實際生產過程中，很多時候只能參觀，不能近距離操作實踐，實習效果并不是很理想。學校非常重視校內實習基地的建設，經過學校的大力投入，我校建成了1個生物工程校內實習基地，實習基地中有啤酒生產車間、果酒生產車間、黃酒生產車間、發酵車間、動力車間、灌裝生產線、生物工程下游處理車間，擁有多套先進的生物反應器，各種用于中試的下游處理設備，在良好的硬件設備的支持下，使生物工程專業的校內實習接近生產實際，使學生在學校利用中試設備就可以學習如何進行生物產品的開發與生產，提高了學生的實際操作能力，可以更好地培養學生的創新意識及綜合能力。例如學生在校內的實習基地先利用小型啤酒生產線進行啤酒的釀造，熟悉啤酒生產設備和生產工藝，當他們再到啤酒生產企業進行實習時，就能夠快速理解和掌握其生產工藝和設備，使實習效果明顯提高。

2.2選擇建立優質校外實習基地

我校充分利用各種資源，目前已與瀘州老窖股份有限公司、四川保寧醋有限公司、豐谷酒業等10多家著名企業簽訂了實習基地協議，建立了實習基地，其中與瀘州老窖正在聯合建設“國家級固態釀造工程實踐教育中心”。充分發揮校內專家、教授與實習基地的科研協作關系，學校與實習基地共同制訂實習計劃與內容，豐富實習內容。

3注重實習動員

加強學生對實習重要性的認識是提高學生實習質量的必要保證。為了使學生充分認識到實習的目的，必須加強學生的教育工作。實習前一周，召開實習動員大會，主管實踐教學的領導，實習帶隊指導老師都必須參加。第一，強調畢業實習的目的和實習的紀律和安全性，印發實習日程和學生分組安排，讓學生都能充分認識到實習的重要性和必要性，并做好實習期間生活方面的準備;第二，在專業知識方面，針對具體企業具體實習內容，專業老師進行系統講解，要求每位同學查找資料、復習鞏固相關理論知識，做到有備而去，為畢業實習打下堅實的理論基礎。

4加強實習指導教師隊伍建設

畢業實習中，教師不僅僅是領隊，更要擔當起畢業實習中的教學和指導任務。在市場經濟形勢下，企業往往更加注重自身經濟的發展，不可能用更多的時間和人才來指導學生進行實習，這就要求教師應該擔當指導實習的工作，因此必須要建設一支專業理論知識扎實、工程實踐能力強的“雙師型”畢業實習指導教師隊伍。(1)選擇具有較高專業知識水平的教師擔任畢業實習指導教師。生物工程專業涉及制藥、食品和釀酒等多個領域，為此，要求指導教師對各個方向的知識都要有較為扎實的基礎，能夠很好地解答實習過程中學生遇到的各種問題，為學生實習提供理論上的指導。基于此，學校應該對指導畢業實習的教師定期進行培訓和考核，保證指導教師擁有較強的專業水平。(2)選派指導教師到相關企業掛職鍛煉，積累工程實踐經驗。目前，生物工程教師并不缺乏實驗室的實踐經驗，但教師的工程實踐能力需要進一步加強。指導教師必須對工廠大型設備的操作和整個生產工藝有所了解，必須有較為豐富的工廠實踐經驗，熟悉工廠的操作規程。因此，選派沒有工程實踐經驗的教師到實習企業進行掛職鍛煉，積累工程實踐經驗，對提高教師指導能力，提高畢業實習質量非常重要。(3)外聘企業優秀人員擔任畢業實習指導教師。企業員工長期在生產、管理一線工作，積累了豐富的實踐經驗，要充分利用這部分資源，可以聘請企業優秀專業人員擔任畢業實習指導教師，與校內指導教師共同指導學生畢業實習。

5加強實習教學設計及管理

提前做好實習計劃，根據生物工程專業特色制定實習內容，選擇相關實習單位，并根據學校的教學計劃和工廠的生產計劃，選擇最恰當的時間進行畢業實習，并在畢業實習前做好實習準備工作。實習過程中，要求學生服從企業安排，認真完成每天的實習任務，并堅持每天寫實習日記并討論總結;全部實習結束后，指導教師要對實習進行總結，并對學生在實習過程中遇到的問題進行解答，同時，指導學生撰寫實習報告，使學生對實習進行總結、提高認識，鞏固實習效果。實習考核是教學效果評估的重要組成部分，可以有效促進教與學的效果。在畢業實習階段，實習指導教師每天對學生當天的實習表現、實習日記進行考核，實習結束后組織一次實習答辯，由實習小組作15～20min的實習匯報，小組成員集體參加答辯。實習態度及表現主要看學生的學習態度，是不是在生產現場認真學習，能不能積極思考，指導教師每天根據學生的現場表現給出成績;遵守紀律情況由指導教師根據學生遵守紀律、是否有遲到、早退、曠工、影響學校聲譽等現象給予成績;實習指導教師每天檢查實習日記，并給出成績;實習報告成績由指導教師根據學生上交的實習報告評定;實習答辯成績為答辯小組根據學生答辯情況給出的答辯分。

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當前我國社會經濟得到了飛速發展，社會對高技能、應用型人才的需求越來越迫切，技能型人才的多少，很大程度上影響著一個國家的經濟增長速度。實行校企合作是培養高技能、應用型人才的有效途徑。多渠道進行校企合作，可以實現校企資源共享，增強學校培養目標的確定性，為企業培養專業人才，為學生提供穩定的就業渠道。下面從三個方面對校企合作做以闡述：

1.校企合作的途徑

（1）召開專業指導委員會，企業參與人才培養方案的設計與實施，每年召開專業指導委員會，邀請企業人士參與課程建設與改革，使校企合作更加融合。

（2）就業指導講座：邀請知名企業來學院院講座，與學生共同探討企業管理理論與實踐，交流行業動態，行業發展前景，分享成功經驗，使學生更好定好位，做好自己的職業生涯規劃，樹立正確的就業意識。

（3）聘請金牌工人、能工巧匠客座教授：邀請金牌工人、能工巧匠作為我院客座教授，定期來我院講座，可了解行業動態，企業生產運營情況，也可了解企業用人情況，學生也可根據企業發展調整自己的就業方向。

（4）走訪企業調研：走訪企業調研，獲取企業用人信息，了解畢業生動態，通過畢業生座談會，了解學生思想動態。

（5）企業為學生提供實習機會，每年帶學生到單位實習：每年在大二期間，教師會組織學生到相關單位進行實習，可使學生盡早熟悉單位情況，與單位達成用人意向。

（6）學校與企業簽訂“訂單”培養協議，聯合實施訂單培養：與企業訂單培養，使學生盡快融入企業。

（7）企業為學校提供實訓設備：企業向學院提供實訓設備，為學院教學提供了大量設備，大大提高了學生實踐動手能力。

（8）企業委托學校進行職工培訓：每年給企業職工進行培訓，提高了企業職工素質，進一步加強了校企合作。

（9）校企聯合科技攻關，解決技術難題。學校給企業提供理論支持，企業給學校提供實踐支持，共同解決技術難題。

2.校企合作的利弊

2.1校企合作，互利互惠

2.1.1學校受益有

①利用企業資源，在真實的生產環境中進行了實踐教學，為培養學生動手能力和養成良好的綜合素質，實現高素質技能型專門人才培養目標提供了保障。

②建立發展校企合作關系，為就業工作拓寬了渠道。

③在專業設置和建設中，制定或修訂人才培養模式、整合課程體系、培養核心能力、崗位對接等方面提供了根據。

④在招生工作宣傳上，擴大了各系在省內外企業的影響面，提高了知名度。

⑤為青年教師參加生產實踐提供了場所。

2.1.2學生受益有

①在工作環境中學生身份轉變員工身份的體驗，熟悉工作程序及其各環節的注意事項。

②了解或基本掌握了相關工作規程和具體操作方法，會使用各種相關的工具。

③熟悉具體的工作崗位，結合具體工作完成的論文或實習報告非常實用。

④在綜合素質方面提高更大，兩三次進企業實習，同學們能改變自己，形成吃苦意識，磨練意志和增強毅力，而且同學間互相幫助、關心、體諒，發揚了團結一致、齊心協力向前看的精神。在人際交往方面，同學們做到了理解他人，關心他人，真誠與員工溝通、合作。

2.1.3企業受益有

①企業可通過實習過程來考查學生，選拔留用自己滿意的員工，為企業發展儲備人才。

②學生實習期間的各種良好表現，都潛移默化地影響著員工，對宣傳企業文化和全面提升員工的綜合素質尤其是工人的素質，起到了積極推動作用。

③借助接納學生實習、合作辦學這一平臺，通過學生間、校友間、老鄉間和學生家長間的信息傳遞以及學校網站等宣傳途徑，給實習企業進行了廣泛宣傳，增加了行業知名度和影響力，給企業的發展帶來直接或間接的社會效益與經濟效益。

④企業在生產任務多、工作忙的季節接收學生實習，緩解了員工短缺的矛盾，同時也給企業帶來了一定效益。

2.2校企合作存在的問題

學校方面有：企業接收學生時間有不確定性，生產量高時要學生，否則拒收學生，嚴重沖擊教學計劃的正常運行。

學生方面：

①有的企業把學生當作廉價勞動力用，不給報酬或很少；②實習期間及其以外時間，存在安全隱患；③實習崗位不變（個別企業不輪換崗位）；④無食宿條件。

企業方面：

①給員工管理造成負面影響（如管理過嚴學生不適應，過松員工有意見，學生報酬沖擊員工工資）。

②違規操作會帶來很大經濟損失。

③實習期間換崗，減少產量。

④返校空崗，臨時雇工困難。

⑤與學校合作，帶來的直接經濟效益很少或無。

3.解決問題的對策

①教師服務企業，解企業燃眉之急或解決實際困難。如挑選骨干教師為多家企業員工培訓，提高員工理論水平，為企業解決技術難題。

②推薦優秀畢業生，為企業發展儲備力量。如認真挑選優秀學生到企業就業，這些學生到企業不久便脫穎而出，有的做了班組長、車間主任、銷售顧問、站長等，為企業創造了效益。

③派送實習生，解企業之急。選送實習生到單位頂崗實習和教師到企業學習，學生能頂崗鍛煉，教師在企業學習又能獲得實踐經驗。

④根據行業市場規律、企業生產形勢，在制定人才培養方案和校歷時，與企業溝通，結合他們的生產計劃，派送學生實習，使崗位用工保持連續性，也避免沖擊校內授課秩序。

⑤加強學生實習期間安全教育工作。每批每個實習周期進行多次安全知識培訓，如離校前，老師給培訓；上崗前，車間主任給培訓；實習中，帶隊教師定期召開安全會議，反復強調崗位安全和生活安全，不要違規操作等。

⑥對于行業內名聲不佳、效益不景氣、提供實習條件差的企業，不送實習學生和推薦就業。

⑦加強實習期間管理和實習指導。制定了《頂崗實習管理制度》，不僅抓過程還抓結果與質量，要求教師實習前進行專業培訓、召開實習動員大會，指導規范操作和完成實習報告，實習后進行總結，舉辦實習報告會。

⑧院系領導投入主要精力、主要時間，做校企合作工作。如親自聯系企業、洽談合作事宜、簽署協議、落實實習點、尋找就業單位以及就業回訪等，圍繞這些方面做了大量具體事情。

總之，校企合作是一項具有重要意義的公益事業，是貫徹科教興國和人才強國戰略，促進和諧社會建設的有益實踐和重要舉措。我們應充分看到校企合作的現實意義，不斷探索校企合作的新途徑新方法，進一步加強與企業的合作，在產學結合上取得突破并實現學校與用人單位的合作“共贏”。　[科]

【參考文獻】

［1］于迎霞．關于高職教育教學改革的的思考[J].遼寧高職學報，2009，(4).

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思想上存在誤區，缺乏吃苦耐勞和團隊協作的精神。有一部分學生并沒有真正認識到輪崗實習的目的和意義，不珍惜輪崗實習的機會，缺乏正確的自我認識，思想不夠成熟，情緒不穩定、易沖動。表現得自由散漫，紀律性差，責任心不強，缺乏對崗位和企業的熱愛和忠誠。比如，在校內模擬崗位輪換訓練時，有些學生對角色扮演不以為然，不寫腳本，不認真參加訓練，急于求成，一心想到企業真實崗位實習，可真正到了企業輪崗實習才發現自己嚴重自信不足。期望值過高，不安心基層服務崗位。在調查中發現，大部分學生自視過高，對自己沒有客觀的定位，對實習的期望值過高，臟活累活不愿干，對銷售助理、客服等基層服務工作崗位看不起、不安心工作，一心想接觸關鍵的業務環節。比如，在廣豐一店輪崗實習的一名女生，被企業安排在客服崗位輪崗實習，干了兩天后她認為工作單調乏味，學不到東西，就以身體不適為由要求人力資源部調換到售后接車崗位，隨后其他兩名女生也提出類似要求，造成極壞的影響。

1.2企業方面存在的主要問題

由于輪崗實習的周期短、學生還不能獨當一面，一些企業把輪崗實習的學生當成廉價勞動力使用，不愿意培訓學生，且同工不同酬。在勞動力成本上升、人工急缺的背景下，實習生成本低、比正式員工更易于管理，于是急于用人的企業把學生當廉價勞動力使喚，只安排學生從事簡單重復且缺乏技能、技巧的工作，不提供必要的培訓，不安排師傅指導，或者即使是安排了師傅指導也只是流于形式，導致學生既無歸屬感、也學不到技能，輪崗實習的目的難以達到。

1.3學校教學管理方面存在的主要問題

校內輪崗實習師資嚴重不足。專任教師中有企業營銷實戰經驗的太少，盡管聘請了企業精英指導學生實訓，但是由于學生人數太多，個性化指導難以實施，實習考核標準模糊，導致效果大打折扣。對企業輪崗實習的學生疏于管理。盡管制定了相關的學生輪崗實習管理辦法，但是受學生實習企業地點分散、人數較多、師資不足的限制，這些管理辦法難以落到實處。一些老師甚至認為學生到了企業，就把責任移交給企業。而企業的師傅對于學生的指導與管理，缺乏必要的經驗，導致輪崗實習的指導和考核流于形式，加上溝通渠道不暢，造成出現的問題得不到及時、妥善的解決，嚴重影響輪崗實習的效果。

2構建“三位一體”的輪崗實習管理模式

輪崗實習涉及到學校、企業、學生三方主體的利益，應該明確三主體在輪崗實習中的角色定位，構建學校、企業、學生“三位一體”的管理模式，涵蓋實習前、中、后全過程、全方位管理體系，厘清三方的責、權、利，以共同將輪崗實習工作做好，實現共贏。

2.1加強對學生的思想教育，制定嚴格的考核制度

在校內輪崗實習階段，應結合企業的具體情況對學生進行培訓和教育，提高學生對企業和崗位的認識，幫助學生明確輪崗實習目的、任務、方法和考核辦法、考核指標，并通過“有獎競答”的形式考察學生對這些內容的掌握情況。去企業輪崗實習前，要對學生進行全面動員，并邀請已經工作的學生回校交流，讓學生明確輪崗實習的重要性與必要性，從思想上對輪崗實習高度重視。要制定嚴格的考勤、考核制度。以小組為單位進行輪崗實習的訓練以及出勤考核，按照“德能勤績”每周評選出“優秀團隊”，培養學生的團隊合作意識與榮譽感。采用多樣化的考核模式，“應知考核”與“應會考核”相結合。采取抽簽的形式考核業務流程中的某個環節或整個流程，以免學生抱有僥幸心理。對于在考核中表現突出的學生予以優先推薦到知名企業進行輪崗實習，以激發學生的積極性與主動性。

2.2加強與企業的協同合作，為輪崗實習創造良好的條件

學校應與企業、學生簽署三方合同，明確輪崗實習期間，學校、企業、學生等三方的責、權、利，細化對實習生的工作崗位、工作任務、加班以及工傷損害等規定，保障輪崗實習學生的合法權益。在實習生到企業之前，學校應會同企業制定輪崗實習管理制度，選拔并培訓一批精英作為實習指導教師，簽署“責任狀”以明確其職責，并與學校的專任教師進行座談，了解學生的專業背景和基本概況，共同制定輪崗實習計劃，明確實習任務與考核標準與要求。學生上崗后，企業應對學生施行雙重管理標準，既要有員工化的嚴格管理，又要有對實習生的寬容與教育。還要對學生輪崗實習進行全程跟蹤管理，以便做好實習評價工作。對于表現不佳或嚴重違紀的學生，企業應及時和學校教師取得聯系，讓學生返校進行再學習。學校專任教師應定期或不定期到企業進行調查、考察學生輪崗實習的實施情況，做好輪崗實習管理和溝通工作，并協同學校的就業管理團隊，對于輪崗實習工作做得好的企業授予“校企合作紅旗單位”稱號，并在推薦優秀畢業生輪崗實習以及校企合作辦“訂單班”等方面進行政策傾斜，使企業真正享受到校企合作培養人才的利益——低成本使用人才、儲備優秀人才和選擇合適人才的優先權。

2.3加強對輪崗實習的質量管理，建立良好的信息反饋機制

學校是輪崗實習的組織者和策劃者，應加強對輪崗實習的質量管理，建立良好的信息反饋機制。在輪崗實習整個過程中，要對各個環節制定可操作的管理流程和方法并實行科學管理，做到實習前有計劃，有組織，有動員，目的明確；實習中有檢查、有指導、有監督；實習后有考核、有總結。應該做好充分的師資準備，加強實訓指導教師（包括學校的專任教師以及企業的指導教師）專業操作技能的學習與強化訓練。為減小因實習指導教師的水平差異在輪崗實習教學中的影響,應專門組織實訓指導教師對實習指導書的編寫標準進行研討，并對所實習的業務流程的有關內容進行研討和實際操練，對教師進行統一考核，力求做到每位教師持證上崗，按照規范的要求進行實習指導。在學生輪崗實習過程中，校內專任教師應定期與企業對口的負責人進行溝通交流，協助企業指導教師對學生進行技能訓練，并了解學生在企業實習的表現與存在的問題，定期通過電話、短信、QQ、微博等形式與學生進行交流，關心和了解學生的實習、生活及思想情況，及時解決學生在實習中遇到的問題，并將學生的平時表現納入考核范圍，獎勤罰懶。在學生實習結束之后，學校專任教師會同企業指導教師，要檢査學生實習報告并批閱，客觀、公正地對學生的實習情況進行全面考核，寫出書面鑒定意見，評定學生成績，評出一批“優秀實習生”，并將其實習報告裝訂成冊，組織學生學習，激勵學生重視輪崗實習。對于沒有認真完成輪崗實習任務的學生，考核不予通過。

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中圖分類號：G646 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2015）51-0033-03

云南地處中國西南邊陲，地形地貌復雜，地質景觀資源奇特豐富，近年來，隨著國家地質公園建設的不斷推進，云南因其豐富獨特的地質地貌景觀資源，省內國家地質公園數量迅速增加，地學旅游也成為云南旅游業的主要組成部分。地質公園的建設和發展急需一批既掌握旅游專業知識和從業技能，又具備良好地學知識的復合型人才，作為云南省地學人才主要培育基地，我校擁有其他旅游院校所不具備的地學教育資源。本文基于“云南地質景觀資源不斷開發對高素質技能型地學旅游人才需求數量急劇增長，而旅游院校培養人才缺乏地學知識和旅游職業崗位技能”這一云南省省情，以“培養面向生產和服務第一線的高素質技能型人才”的職業技術培養目標為指導，打破傳統重文化技術和理論知識的人才培養模式，充分利用我校現有校內實訓設施及多年來與省內外多家旅游企業建立的“校企合作”關系這一平臺，在借鑒國內外關于“校企合作”人才培養模式成果基礎上，重視崗位技能和職業能力培養，探索符合云南實際的地學旅游人才培養模式。

一、校企合作培養人才研究綜述

“校企合作”人才培養模式最早產生于19世紀末期的德國，20世紀中葉盛行于法國、瑞士等歐美發達國家。由于各國經濟、教育發展水平及體制的差異，在長期教學實踐中形成了兩大“校企合作”人才培養模式：一是以企業為主的校企合作模式，其代表是德國的“雙元制培訓”，英國的“三明治工讀制度”和日本的“產學合作”；二是以學校為主的校企合作模式，其代表是美國的“合作教育”和俄羅斯的“學校―基地企業制度”[1]。綜合分析以上兩種人才培養模式，各有利弊：以企業為主的人才培養模式，其培養人才的目的性和針對性更強，但企業為了獲利往往把學生視為廉價勞動力而忽視學生崗位技能和職業素質的培養；以學校為主的人才培養模式，過度強調教育教學的規律與要求，所培養人才的基本素質更有保證，但學校缺乏真實的企業環境，學生實踐機會少，崗位技能訓練不足。我國職業教育“校企合作”人才培養模式的雛形來源于20世紀80年代引自德國的“雙元制培訓”制度，然而由于缺乏相同的土壤，“雙元制培訓”這一舶來品在我國并未取得理想效果。近年來，在借鑒國外多元人才培養模式的基礎上，結合我國“處于新舊經濟體制交替時期”的特殊國情，在“產學結合、工學結合”思想指導下，我國職業院校積極探索了一系列有中國特色的“校企合作”人才培養模式，包括：專家咨詢模式，即學校在專業建設與開發過程中成立由企業專家參與的顧問委員會，定期召開咨詢會議，征詢有關行業最新發展信息及趨勢，以決定課程設置及教學內容；師資培訓模式，即企業提供機會讓教師進入工作現場相應崗位進行實踐學習與培訓，幫助教師掌握崗位能力與要求，提高自身綜合能力；教學參觀模式，即安排學生到與專業相關的企業進行參觀性實習，使學生在真實的工作情境中完成教學實習的有關要求；頂崗實習模式，即學生以預分配就業的方式進行畢業頂崗實習；對外技術服務模式，即學校成立教師專家技術工作室或技術服務部，直接面向社會和企業，開展在職人員的培訓與生產技術服務[2]。

二、云南高職院校實施校企合作培養地學旅游人才的必要性與可行性

“校企合作”打破了傳統依賴于“一間教室、一塊黑板、一本教科書”的以理論教學為主的育人模式，讓學生走出課堂、走出校門，在“學中做”，在“做中學”，這符合職業院校“培養技能型高級專門人才”的培養目標，開創了高職院校人才培養的新模式。旅游學是一門實踐性較強的新興學科，高職院校中的旅游專業肩負著培養行業所需的全面型高級專門人才的重任。旅游資源豐富的云南省作為中國旅游強省，旅游業已成為全省的支柱產業，各旅游企業對技能型旅游人才的需求與日俱增。然而，當前省內各職業院校辦學條件有限，直接抑制旅游專業的育人模式與教學水平，“校企合作”模式能讓學生在學習理論知識的同時不斷接受行業崗位技能訓練，培養學生較強的實踐操作能力和服務意識，為云南省旅游業可持續發展提供高技能的復合型人才。近年來，云南省地學旅游發展迅速，旅游企業數量眾多、分布廣泛，為各高職院校開展“校企合作”培育地學旅游人才創造了廣闊的企業環境。

三、案例簡介

我校地學旅游人才培養主要依托于旅游文化學院，學院成立于2010年3月，在云南省旅游業突飛猛進式發展大背景下，各旅游企業對高技能型旅游人才的需求急劇增加，促使我校旅游文化學院從襁褓中迅速成長起來，五年來為云南省旅游業發展輸送了200余名高素質、強技能旅游人才，目前共有在校學生420人，涉及旅游管理、泰語導游、酒店管理、高爾夫等專業。辦學過程中我們始終堅持“為云南省旅游業發展培養一批專業基礎扎實、實踐操作技能強、服務意識強的高素質技能型專門人才”的辦學宗旨，以“產學結合、工學結合”思想為指導，在充分利用校內實訓設備基礎上，積極探索“校企合作”人才培養模式，先后與瀘西阿廬古洞、九鄉、石林等世界及國家地質公園、文山州普者黑風景名勝區、世紀金源大酒店、錦江酒店、星耀水鄉高爾夫球會、北京尼克勞斯高爾夫球會等多家旅游企業合作。多年來在地學旅游人才培養過程中，學院進行了諸多探索，積累了一定的“校企合作”人才培養經驗，與多家知名旅游企業建立了良好的合作關系，為技能型旅游人才培養奠定了堅實基礎。

四、高職院校地學旅游人才“校企合作”培養模式建構研究

1.探索構建“1+1+1”的階段提升培養模式。我院探索的“1+1+1”階段提升培養模式將整個教學過程“一分為三”：第一學年為“識崗”，即在完成專業基礎課程學習基礎上，學期末由專業課教師將學生帶入企業進行為期兩周的認識實習。學生通過在旅游企業的短期參觀活動，加強了對各崗位的初步認識，同時聘請企業人員隨行講解，讓學生了解旅游企業的工作環境、崗位要求和工作內容，為后續學習奠定知識基礎。該階段，學生主要通過參觀學習對企業環境與崗位內容形成一個初步認識，并在參觀活動結束后以學校為主進行形成性考核，包括書面報告、小組匯報、答辯等幾個環節。具體做法為：實習開始前，將學生按8～10人一個小組進行分組，每個小組安排一名專業課教師進行全程指導。實習結束后，每個學生向指導教師提交一份書面“實習報告”作為實習成績的組成部分，內容包括實習目的、內容、實習過程、實習收獲與心得體會等，并以小組為單位通過PPT向教研室全體教師和同學進行匯報，匯報在實習過程中的所為、所思、所獲。針對各組匯報情況，專業教師現場提問，小組成員共同回答，小組綜合表現將作為對成員評分的主要依據。每個學生的最終成績包括：卷面考核（30%）、實習報告（30%）、實習過程中的考勤（10）、實習過程中的積極提問和思考（10%）、小組綜合表現（20%）。這一考核模式擯棄了傳統“一張試卷定成績”的單一模式，加強了學生的團隊意識與合作能力。第二學年為“助崗”，即通過學習專業核心課程，結合課堂所學知識，利用學期中、學期末等不同時段帶學生到企業進行崗位實踐操作，讓學生將所學知識及時運用到實踐中。同時配備企業教師對學生進行“手把手”教學，使其盡快熟悉各工作崗位操作流程，鍛煉初級操作與管理能力。以高爾夫專業為例，為加強學生的實踐操控能力，我們與鄰近的華僑城高爾夫球會簽署了教學合作協議，將球童實務、高爾夫賽事組織、草坪養護與管理實務三門課程的日常教學放在球場里進行，每個班的授課教師包括一名學校專業課教師和一名企業管理人員或工作人員。學生在真實企業環境中學習，能從企業教師身上學到一線的操作技能，還能以“助手”身份參與到企業運作各環節中；當球會處于旺季或有重大賽事活動時，急需大量工作人員，此時學生將利用周末、節假日及寒暑假時間到企業“助崗”，參與組織賽事、養護草坪、服務客人等崗位工作，從中不僅可以掌握企業運作技能，還能獲得一定數額的報酬。對學生的最終考核包括兩個方面：一是企業指導教師根據學生在受課期間和參與相應崗位工作時的綜合表現，以百分制形式進行量化打分（40%），二是學校專業課教師根據學生的期末考試、考勤、實習報告和小組PPT匯報進行評分（60%），以上兩項加權后即為最終成績。第三學年為“頂崗”，學生全學年在企業實習，以“準員工”身份獨立承擔具體工作。我們將學生按10～12人一組進行分組，每組學生根據企業需求及個人意愿安排在1～2家企業實習，實行“雙師”指導，每組配備一名學校理論課教師和一名企業實操教師對學生進行共同指導，讓學生一邊工作一邊學習，理論課教師通過電話、QQ與學生保持經常性聯系，同時不定期進入企業了解學生學習、工作和生活情況，并根據需要給予必要指導。學生根據企業教師安排從事不同崗位工作，每個月向學校指導教師提交一份“實習小結”，包括實習崗位名稱、實習內容、實習心得體會；一年實習期結束后提交一份5000字的“頂崗實習報告”，并結合實習期間的崗位任務進行PPT匯報。對學生的考核由企業和學校共同完成，其中企業指導教師根據學生一學年的綜合表現、顧客評價和業務能力給予“優、良、中、及格、不及格”等級評定，學校教師通過學生提交的實習報告、實習小結和PPT匯報給予“優、良、中、及格、不及格”等級評定，將企業和學校評價綜合后即為學生一學年的最終評價。

2.攜同企業構建“淡進旺出、校企共育”的人才培養模式。該模式將傳統的學年式課堂教學活動“拆分”為若干個淡季和旺季的階段性目標。具體做法是：旅游淡季時，將企業人員請到學校給學生授課和講座，加強學生對企業管理經驗和實踐操作知識的學習。我院自2011年開始聘請六位業界中高層管理專家成立了“旅游專業教學指導委員會”，專家不定期進校園給學生開展企業管理與實踐操作專題講座，并在人才培養、專業建設及校企合作方面給予我們諸多良策和鼎力支持。此外，我們還聘請了近十位企業管理人員擔任相關課程授課任務，他們在教學中能現身說法，對學生校內實訓起到良好的效果。旅游旺季時讓學生走出校門，將課堂搬進旅行社、酒店、景區、高爾夫會所等企業，學生在真實工作環境中承擔帶團、計調、球童、客房服務、餐飲服務等工作任務，完成能力培養和知識積累。以導游專業為例，學生參加導游資格證考試前，學院利用周末和課余時間安排他們參加旅行社組織的“小學生春秋游”、“老年人夕陽紅旅游”活動，每兩個學生負責帶20～30名小學生，或作為助手全程協助旅行社專職導游帶團，熟悉全陪和地陪整個操作程序。經過實踐操作，學生能將課堂上所學習的專業知識及時運用于實踐操作中，加深學生對景點線路和導游帶團業務的印象，同時還增強了他們的導游業務能力和處理突發事故應急能力，因此在現場導游考試環節效果非常好，也為學生后續頂崗實習期間獨立帶團積累了一定經驗。該培養模式讓學生不斷處于“學―做―學”的循環教學活動中，從而達到能力、知識和素質的綜合提升。

3.開展企業進校園項目，建設校內“微企業”。“校企合作”培養人才模式除了將企業管理和服務人員請入校園“現身教學”，還應積極探索企業進校園策略，即：將企業項目或工作場景引進校園，讓學生熟悉企業工作場景、設施設備和工作流程，在校園內承擔企業的工作項目或體驗企業工作情境，鍛煉工作能力。

五年來，在傳統課堂教學模式基礎上，我院十分注重校內實訓室的建設，目前已建有兩間高爾夫室內實訓室、一間模擬導游實訓室、一間茶藝實訓室、兩間酒店前臺客房餐飲實訓室，在陽宗海校區建有一個高爾夫室外練習場，包含兩個果嶺、兩個沙坑、十個練習打擊位，占地5000m2。此外，我們還獲得世界銀行貸款云南職教基地建設200余萬元貸款支持，目前正在建設功能完善、設備先進、管理規范的旅游綜合實訓基地，包括模擬導游實訓室、旅行社實訓室、旅游電子商務實訓室、形體實訓室、茶藝實訓室，并配備復印機、傳真機、電腦售票和旅行社信息管理系統等設備。在校園內可開展旅游咨詢、旅游接待、線路設計、線路銷售、門票車票銷售、旅游門市接待、外聯銷售、計劃調度、財務控制等實訓項目。在模擬導游實訓室設置中央控制系統、高清圖形拼接系統、雙機投影系統、實時錄播系統及三維實景系統等設施設備，滿足體形禮儀、導游講解、導游詞創作、才藝表演等項目的實訓。

4.推進旅游專業教師進入企業實踐，加強“雙師”型教師隊伍建設。目前省內很多職業院校旅游管理專業的教師大多是從相關學科通過一定短期培訓或自學方式轉入本專業，有些教師為跨專業教學，所學知識與所教課程差距較大，加之沒有從事過旅游實踐工作，很難勝任所承擔課程的教學任務，更談不上承擔大型的科研任務，這必然會影響技能型人才培養的目標。因此，各高職院校應積極推行“雙師”制，定期選派教師到各旅游企業進行實踐學習，掌握企業經營管理的最新技能及行業發展動態，提高教師的實踐操作與管理水平，加強理論與實踐的緊密銜接，同時鼓勵專業教師參加各類職業資格培訓及業務考核，增加從業資格證書的持有率。

在教學過程中，我院高度重視教師崗位技能訓練和專業技能培養，每年爭取抽調一名專業教師到企業實踐學習。以酒店管理專業為例，針對“學生數量呈逐年穩定增長、而專業教師及實訓設備欠缺”的情況，我們積極開展“校企合作”，嘗試通過爭取學校政策支持，每年派一名專業教師跟隨學生進企業頂崗實習。作為企業“準員工”，該教師可以在酒店相關崗位輪番任職，企業為教師提供一定數額的崗位津貼，同時還能對學生進行實時監督指導。

參考文獻：

[1]夏英.市場經濟體制下校企合作機制研究[J].中國職業技術教育，2007，（29）.

[2]劉伏英.中外旅游高等教育“校企合作”模式差異探討[J].中國高教研究，2008，（7）.

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一、短學期實踐教學是攺革本科教育的重要教學環節之一

實踐教學是大學本科教學的重要組成環節，是人才培養過程中必不可少的部分，實踐教學對于培養學生的社會實踐能力、分析問題和解決問題的能力有著不可替代的作用。近年來，上海海洋大學圍繞實踐性教學環節，進行了一系列的探索與實踐，逐步形成了具有特色的專業實踐教學體系，學生對社會實踐的能力和本專業社會、行業的發展趨勢的認知有明顯提高，在大學生自主創業項目申報，學生參加用人單位的實習並獲得用人單位好評率明顯提高，大多數學生畢業走上工作崗位后適應期短，上手快，受到了用人單位的好評，為提高我校就業率奠定了良好的基礎。本文作者曾多次主持本校實踐教學的改革與實踐，收到了不少的啟迪，下面就結合上海海洋大學短學期實際從企業專家講座、社會實習、實驗實訓室實訓、學生總結交流互動等實踐教學方法、實訓教學考核創新等四方面談幾點體會，供相關專業的人員參考。

二、實踐教學改革的成效和體會

（一）聘請企業高層管理者、行業內專家參于實踐教學是實踐教學的創新

短學期實踐教學的關鍵是要有創新內容。上海海洋大學短學期實踐教學立足本校，面向社會與企業，在兩周的短學期實踐教學時間里聘請企業高層管理者和行業內的專家參于實踐教學，給學生作企業實務的報告和行業發展的最新動態和熱點，行業的發展趨勢，并于學生互動相關熱點問題，結合專業背景由企業出項目學生參于做課題。這些實踐教學的創新極大的調動企業、學校、學生的積極性，產生的效果是其他教學方法所沒有的。

（二）組織學生走出校園，參觀考察上海的知名企業，從社會實習中提高學生的實踐知識

短學期實踐教學中我們每期組織學生帶著理論知識的基礎，去參觀考察上海的相關知名企業，如上海大眾海車企業、寶鋼集團、可口可樂公司、嘉定集成農業、蘇州產業園區等，通過考察這些企業的運作、現場、企業發展、行業特征、企業管理介紹等，極大的開寬學生的社會實踐視野，結合自己所學專業理論與社會實踐，得到非常好的結合。

（三）建設高質量的實驗實訓室，為學生短學期實驗室實訓，提高實踐教學質量打下堅實基礎

在學校各級領導的重視下，實踐教學的投入不斷加大，新的實訓室不斷增加，培養實踐動手能力的硬件平臺逐步改善。在實驗實訓室建設時，本人的體會是：必須認真、細致的調研、規劃，合理的購置設備，充分考慮實驗實訓室的系列性、先進性、多項性（多專業、多學科）和實用性，在有限的建設費用內，避免設施重復建設、利用率不高的現象。建設的實訓室應能達到：讓學生盡可能多受到實踐訓練，接受到更新的知識，學到更實用的技術。例如，我校物流系目前物流模擬設備方面，已具有大型物流配送中心、物流立體倉儲、現代化的物流傳輸設備、常規的運輸車輛、倉庫短途搬運設備以及一整套電子商務軟件模擬系統和倉庫監控設備的實訓設備，實訓設備已形成系列且利用率極高。每學期擔負著物流管理專業、食品物流專業的學生實訓教學任務。同時，每年完成多期的專業技術培訓和職業技能鑒定任務。

（四）學生總結交流互動等實踐教學方法、實施完善的考核制度是提高實踐教學質量的必要手段

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班級：動99

實習工廠：某城市某某開發區某某部門

實習時間XX年7月11日到XX年7月28日

指導教師秦始皇

實習目的一：獲得與專業有關知識技能，接受實習單位文化熏陶，了解政府和事業單位管理模式。進一步加深對行政管理理論知識的理解，進一步熟悉行政管理理論和技能在實踐中的應用。以讓自己理論知識更加扎實，專業技能

更加過硬，更加善于理論聯系實際。并通過撰寫實習報告，學會綜合應用所學知識，提高分析和解決專業問題的能力。

二：培養良好的職業道德和正確的就業觀，強化勞動觀念和紀律觀念。鍛煉艱苦奮斗的精神，踏踏實實的工作態度和團結協作的能力，培養勞動意識和職業素質。學習如何處理人際關系，如何待人接物，開闊視野，增長見識，在實踐中了解社會，為走向社會打下堅實的基礎。

三：在實習中探索個人職業目標和定位。通過實習了解職場各類崗位的職責、工作內容。在此過程中一邊埋頭苦干，一邊積極思考，考察個人興趣所在，能力所長，以及將來希望達到的職業目標為個人職業目標和職業定位設計打好基礎。

四：在實習中考察單位，熟悉職場“生態環境”。積極融入單位，多和同事接觸交流，感受單位文化。同時考察自己是否適應和喜歡此工作？是否勝任？然后結合這種親身經歷去確定未來的職業發展方向。

實習單位簡介

西安經濟技術開發區簡介

該開發區以提高吸收外資質量為主，以發展現代制造業為主，以優化出口結構為主，致力于發展高新技術產業，致力于發展高附加值服務業，促進開發區向多功能綜合性產業區發展，致力與打造西安經濟社會發展的第一階梯和橋頭堡。開發區由中心區、出口加工區、涇渭工業園、草灘生態產業園等四大功能園區組成。開發區成立以來經過一系列建設區內供水、供電、供熱、通訊、天然氣及污水處理等配套基礎設施條件基本可以滿足各類投資項目的需求。開發區目前已有各類企業1800多家，其中有可口可樂、西門子、三菱等17家世界500強企業,以及臺灣康師傅等多家國內知名企業。開發區作為西安市的重要經濟增長點，正面臨著前所未有的歷史機遇。

開發區管委會簡介

開發區管委會是市人民政府的派出機構，受市人民政府委托電子商務資料庫對開發區實行統一領導和管理。其主要職責是：執行國家、省、市的有關法律、法規及政策；制定和實施開發區區域總體規劃、詳細規劃；開發區內基礎設施建設與管理；招商引資及項目審批；土地征用及土地使用權出讓金、土地有償使用費的收取和返還；國有資產監督管理；區內企業生產經營的管理、監督、協調及服務；區內的社會事務管理。

西安經開區管委會秉承“投資商是上帝、納稅人是衣食父母”、“以企業為本”的服務理念，培育“親商、安商、富商”的觀念，建設服務型政府，全面、徹底地改善并提升區內的投資環境，營造西部最佳投資地。

為拓展發展空間，整合區域資源，樹立品牌形象，做大做強產業集群，開發區管委會辦公地址已遷至西安城市北擴的“前線地帶”———張家堡廣場附近。這里將成為未來西安北部產業、生態、人文新城的中央商務區。

崗位簡介

到經開區管委會實習時我有幸被分配到某某部門，老師們都精明能干，兢兢業業，敬業愛崗，任勞任怨。

在那些日子里我積極投入工作，虛心向他們請教各種問題，學到了很多東西，也對市政市容中心的崗位職能有了充分的了解。

某某部門主要有以下十項職能

一：貫徹執行國家、省和市委、市人民政府有關市政基礎設施維護、環境衛生管理、市容環境綜合整治的方針、政策和法律、法規、規章；組織起草相關的地方性法規、規章。

二：研究制定市政、環衛、市容環境綜合整治發展戰略、中長期規劃和年度計劃，并組織實施。

三：負責市政基礎設施維護、市容和環境衛生行業的管理；研究提出建立市政和市容環境衛生行業管理體系的政策、意見；擬定相關標準和技術規范，并監督實施；負責保潔業、車輛清洗業的資質審批。

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［作者簡介］郭洪強（1969-），男，山東淄博人，淄博職業學院，副教授，碩士，研究方向為化工機械及高職教育。（山東淄博255314）

［課題項目］本文系山東省職業教育與成人教育科研“十一五”規劃2009年度課題“化工類高職生頂崗實習質量的評價指標體系研究與實踐”的研究成果之一。（課題編號：2009zcj043，課題主持人：郭洪強）

［中圖分類號］G717［文獻標識碼］A［文章編號］1004-3985（2012）21-0142-02

一、頂崗實習、畢業設計課程整合重構

頂崗實習是高職院校教學必不可少的組成部分，是在真實職業環境下培養學生職業素養和職業能力的重要環節，也是學生入崗前知識、能力、素質的一次全面提升①。畢業設計是培養和檢驗學生綜合應用所學知識、獨立思考和解決實際問題能力的重要實踐過程。教育部《關于全面提高高等職業教育教學質量的若干意見》對頂崗實習及畢業、就業等提出了指導性建議：“引導建立企業接收高等職業院校學生實習的制度，加強學生的生產實習和社會實踐，高等職業院校要保證在校生至少有半年時間到企業等用人單位頂崗實習。”多數學校把頂崗實習的時間確定在最后學期，這對畢業設計指導又提出了新問題。經過多年實踐，我們對頂崗實習、畢業設計兩門課程進行了分解和重新構建，形成了學生以“準員工”身份進入實習崗位、崗位工作任務就是畢業設計項目、設計方案和結果接受現場檢驗、一線技術人員和學校教師聯合指導頂崗實習和畢業設計的管理特點。這種一體化頂崗實習、畢業設計教學管理模式在學生管理的有效性、選題的目的性與科學性、設計資料的豐富性與真實性、指導教師的知識結構與經驗、培養學生的工程實踐能力和社會實踐能力等方面的優勢是顯而易見的。此外，這種模式還能使學校教師得到實戰鍛煉，改善自身的知識結構，使教學水平和指導學生的能力不斷提高②。

二、加強對頂崗實習和畢業設計的過程管理

頂崗實習、畢業設計過程可分解成計劃準備、組織實施、考核評定、資料歸檔等四個階段，每個階段又細分成若干過程。

1.計劃準備階段。計劃準備階段在整個頂崗實習、畢業設計環節中起著較重要的作用，直接關系到頂崗實習和畢業設計環節能否順利實施。本階段準備時間長，牽涉到教學和學生管理及后勤保障等各個層面，需要系領導親自組織，甚至需要學院有關處室作出頂層設計，編制教學、學生管理等有關文件。首先是與教學有關的文件，包括頂崗實習計劃、頂崗實習課程標準、頂崗實習課程整體設計、畢業設計計劃、畢業設計課程標準、畢業設計課程整體設計等。頂崗實習計劃、畢業設計計劃是對學生在企業活動的整體規劃，以專業為單位結合實習企業的基本情況由專業帶頭人和骨干教師會同專業課老師協商制定。頂崗實習計劃內容包括實習目的、任務、要求、時間安排、崗位要求等。畢業設計計劃內容包括設計目的、導師安排、時間安排（選定題目、開題、中期審查、審核、答辯）、材料匯總等。頂崗實習課程標準、畢業設計課程標準是指導教師指導頂崗實習和畢業設計的綱領性文件，是教師指導學生的依據，也是教學管理部門對教師指導狀況管理的依據，課程標準內容包括課程目標、課程性質、課程類型、課程內容、課程的實施建議等。其次是學生管理方面的文件，包括頂崗實習管理規定、畢業生提前就業管理協議書、學生意外傷害處理辦法、學生頂崗實習協議書等文件。

2.組織實施階段。首先是實習單位確定。學院通過招聘會為學生聯系到合適的單位。實習單位的來源，一方面是一批長期的校企合作單位，這些單位由于長期合作，對校企合作的理念透徹，能夠滿足學生實習要求；另一方面，主動聯系部分大企業，邀請他們到系里參加招聘會；再有，很多企業由于新建項目，急需技術人才，他們主動到學院聯系邀請學生去實習，學生到這樣的單位上升比較快。學院要對企業有一定的遴選，要摒棄那些規模小、用工少、技術落后、安全保障措施不健全、不能簽訂勞動合同的企業。90%以上的學生能通過招聘會聯系到實習就業單位。學生以“學生”和“準員工”的雙重身份提前進入職業崗位，在真實的工作環境下，親自動手操作，參與崗位上的事故分析與排除，進行機械的開、停與維護等工作，明顯增強了職業能力③。

其次是指導教師確定。指導教師由學校指導教師和企業指導教師組成，學校指導教師要選擇專業核心課教師擔任④。一般優先選擇既有較高學歷，又有一定企業實踐經歷的老師擔任指導教師，尤其要選擇從企業調入學校工作的老師，他們不僅熟悉學生，而且對企業情況較熟悉，便于和企業技術人員進行有效溝通，更能勝任指導學生。企業指導教師由學校聘請學生所在車間或工段的技術人員擔任。由企業和學院共同管理，企業和學院共同支付指導費。學生也可以依據對技術人員的了解情況自主選擇指導教師或由企業指定指導教師，報系和學院審查資格并備案。每名企業指導教師指導1～2名學生，真正起到師傅帶徒弟的效果。學校指導教師和企業指導教師也同時擔負著對學生的畢業論文（設計）的指導工作。

最后是過程實施。過程實施環節是頂崗實習、畢業設計工作的關鍵環節，學生職業能力的提高、職業素養的養成、實習質量的高低、畢業設計的好壞等均依賴這個環節，甚至學生能否順利在實習企業就業，“準員工”能否轉變為企業正式員工，也依賴這個環節。在頂崗實習、畢業設計環節，學生要從學校生活變為企業生活，從以課堂學習為主轉變為以現場勞動和學習為主，面對的人和物發生了很大變化，作息制度也發生了很大變化，不得不面對三班倒的生活，雖有了第一份微薄的勞動報酬，但也不得不面對管理制度上的諸多經濟懲罰式管理，所處的環境、人際關系等變得更復雜，這要求學生從身體和心理上都需要有個適應期、調整期。因此，學院指導教師加強與學生溝通，企業指導教師多給予學生關心照顧，輔導員要定期與學生聯系，利用現代網絡技術搭建同學間的溝通交流平臺，實現學院、企業、家長、同學四方互動管理體系。

學校和企業指導教師共同完成對學生的職業能力指導和職業素質培養。學生以“準員工”身份到達崗位后，由企業進行管理，安全教育、入廠教育、崗位要求等由企業組織實施。在實習過程中，企業指導教師負責對學生的職業素養、工作態度、敬業精神、專業技能、團隊協作精神、出勤率、創新意識等方面給予必要的指導和考核。學院指導教師發給學生相關資料文件，如頂崗實習課程標準、畢業設計課程標準、學生頂崗實習周記、頂崗實習報告、學生頂崗實習考核表、頂崗實習學院指導教師考核表等。學校指導教師帶有量化的指導任務，如到企業現場指導次數，畢業設計（論文）指導次數，并保持電話暢通，接受學生的咨詢。

3.考核評定階段。頂崗實習和畢業設計作為兩門獨立的課程體現在人才培養方案中，所以對學生的考核評價包括頂崗實習評價和畢業設計（論文）評價，每門課100分。評價注重企業評價和學校評價相結合、過程性評價和終結性評價相結合的原則。頂崗實習成績由企業指導教師評價、學校指導教師評價、過程材料評價三部分組成，成績比例為40%、30%、30%。企業指導教師評價是由企業指導教師對學生的職業素養、工作態度、敬業精神、專業技能、團隊協作精神、出勤率、創新意識、突出貢獻、與企業的融入程度等給出量化的分值；學校指導教師根據專業培養目標和頂崗實習課程標準的要求，結合自己進廠和學生交流考勤情況、與學生的電話交流情況等，給出量化成績；學生需交回的頂崗實習材料有《頂崗實習周記》《頂崗實習報告》，頂崗實習領導小組組織學校指導教師以班級為單位對實習周記和實習報告進行評議，給出量化分數，最后成績根據量化成績轉化為優秀、良好、合格和不合格四個等級。考核不合格者需重修，緩發一年畢業證；考核合格者，學院為其頒發由企業和學院共同認定的《工作經歷證書》。

畢業答辯成績評定時一般要求學生返校參加畢業答辯，對學生較集中的單位，可以委派老師到企業會同企業一起答辯，答辯小組成員為學校和企業指導教師，由3～5人組成。需要學生交的材料是與自己工作相關的論文（一般限分析工寫論文）或工藝流程設計說明書及圖紙。答辯成績由指導教師評分、評閱教師評分、答辯小組評分三部分組成，各占30%、30%、40%。最后成績轉化為優秀、良好、合格和不合格四個等級，對答辯不合格者，組織第二次答辯。

4.資料歸檔階段。畢業設計答辯結束，由畢業設計管理人員整理所有的資料，將文檔資料整理成冊，數據資料刻錄成光盤備份。同時，所有資料放入畢業設計資料數據庫，對于有一定實用價值的畢業設計，推薦到相關單位進行使用。最后，由管理人員依據各專業總結報告撰寫《頂崗實習、畢業設計總結報告》，報教務處歸檔。

三、關于高職院校頂崗實習、畢業設計需要探討的幾個問題

1.對企業指導教師的考核。對企業指導教師的考核，鑒于其身份和來源的多樣性，有些還是義務對學生進行指導，所以很難對他們作具體的量化考核，即使作出量化考核，也沒多少實際意義。絕大多數企業指導教師能夠認真負責地對學生進行指導，我們只能對個別的不負責任的老師委婉更換。要做到對企業指導教師在校教師一樣考核，得等國家高職教育體制做更深入的改革才能實現。

2.學生跳槽頻繁。學生實習期間一般是企業最忙的生產季節，“準員工”管理和生活方式使學生難以適應，化工企業雖然工資相對較高，但位置一般遠離市區、有異味，業余生活相對單調，企業周邊環境與學校相比差距較大，使學生在心理上產生一定落差，特別是新建工廠，企業領導主要精力傾向生產設施建設完善方面，更加容易忽略員工后勤條件。化工行業快速發展使得學生就業容易，為學生的頻繁跳槽提供了條件，但卻給學校的管理增加了一定難度。

3.定崗導致知識技能學習單一。化工類學生頂崗實習的目的之一是為了充分利用企業資源，對所學知識和技能進行綜合訓練，但以準員工身份進入企業后，有些企業把學生定在某個操作或分析崗位上，企業的逐利本能使得學生很難有輪崗的機會，許多技能得不到訓練，部分學生有淪為高級農民工的趨勢。

4.專業不對口學生的管理和成績評定。同其他專業一樣，每年總有少量的學生，通過個人渠道聯系到非化工單位就業，工作崗位與化工沒有關聯，對這部分學生的頂崗實習、畢業設計就難以有個完美的解決辦法，在成績評定上也很難找到一個合適的尺度。

5.費用高，經費保障有難度。頂崗實習單位一般較分散，位置偏遠，指導教師的交通費、工作補貼是一筆不小的開支，在這方面的投入還需要進一步加大。每名校內指導教師在擔負十幾節課的情況下，再指導10~15名頂崗實習的學生，在精力投入上也稍顯不足。

［注釋］

①祝登義，張紀生，陳蓓.學生頂崗實習管理模式的探索與實踐［J］.成都航空職業技術學院學報，2009（8）：55.

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高職院校是現代高等教育的全新類型，十多年來，高職院校不斷加強教育資源建設，持續深化人才培養，逐步規范教育教學管理，探索完善以學校為核心、教育行政部門為引導、社會參與的教育質量保障體系，以服務為宗旨、以就業為導向的高職教育體系初見雛形。高職院校下一步要在深化內涵、教育改革、建設發展和管理等方面辦出自己的特色。筆者認為，高職院校要培養自己的特色，必須堅定不移地實施“內涵強院、質量立院”戰略，持續提升內涵建設品質，必須從以下幾個方面著力。

一、調整專業結構，壯大優勢專業。專業是高職院校的核心競爭力，高職院校要設立專業設置組織機構，聘請行業企業的知名專家，科學進行專業設置，調整專業結構，培育壯大優勢專業。根據服務區域的社會經濟發展需求，緊緊圍繞產業發展重點，主動適應、積極對接區域產業發展需要和產業升級，形成重點發展、扶持發展和超前發展的專業架構。重點專業建設、評審要國家級、省級、院級三級并進，不斷增強的品牌專業群建設，并以此帶動其他專業的均衡發展。

二、優化培養方案，創新教學模式。高職院校要深入學習研究《高等職業學校專業教學標準》，準確掌握各專業人才培養的基本要求。根據高職教育的特點，優化人才培養方案，改革教學機制，加強三個體系建設，即構建與職業崗位典型工作任務相適應的課程體系，構建專業能力、社會能力和方法能力的培養體系，完善課內實訓、專項實訓、綜合實訓、頂崗實習和畢業設計的實踐教學體系。堅持“工學結合、校企聯合、教練融合、理實統合”的人才培養理念，以教學改革研究項目為驅動，探索形成學習能力、實踐能力、就業能力、創新能力、創業能力和綜合素養“六融合”的培養模式。

三、提升師資水平，打造雙師團隊。高職院校要從《高等學校教師職業規范》入手，加強教師職業理想和職業道德教育，建立健全教育、宣傳、考核、監督、與獎懲相結合的師德建設工作機制。鼓勵和支持教師參加國內培訓、海外研修、校本培訓、企業鍛煉和攻讀學位等活動，更新教育教學理念，提高專業建設和課程開發設計能力、實踐教學能力、教研科研能力。要全面推行青年教師導師制度、新任教師崗前培訓和試講制度、教師到企事業鍛煉制度，打造高水平的雙師型教學團隊。

四、強化實踐環節，加強基地建設。實踐教學作為職業院校培養人才的重要教學環節，對培養學生的實踐能力、創新能力、可持續發展能力有不可替代的重要作用。高職院校要堅持先進性、實踐性和開放性，規劃建設科技含量高、生產性強、技術先進、管理規范、共享性高的示范實訓基地。與知名企事業單位合作，共建產學研一體化的校外實訓基地。配強配齊實驗實訓指導教師，定期開展業務培訓，提高實驗實訓指導水平。不斷加強實踐教學管理，建立健全實踐教學制度，探索創新實踐教學模式，分類制定實踐教學標準，系統設計實踐教學項目，提高實驗、實訓、實習尤其是頂崗實習、畢業設計的質量，全面推行畢業設計制度和頂崗實習報告制度。

五、提升學生素質，強化職業能力。高職院校要大力加強學生職業道德、職業精神、專業技能和職業能力培養，重點加強學生交流合作、團隊精神、信息處理、創新變革等職業核心能力培養。堅持大學生綜合素質考核制度，完善大學生社會實踐制度。注重加強學生人文藝術修養，開設書法、美術、音樂欣賞、詩文賞析、民間藝術、衛生保健等課程。成立學生職業發展中心，定期組織開展知名企業老總巡回演講、職業咨詢、職業規劃比賽、就業指導講座、模擬招聘、職前培訓、就業跟蹤調查等職業素質拓展活動，為學生提供系統化、專業化、個性化的職業生涯規劃和就業指導服務，提高學生的就業綜合能力和職業可持續發展能力。

六、深化體制改革，創新管理機制。高職院校要關注人才培養的首要地位、教學工作的中心地位、教學改革的核心地位和經費投入的優先地位，不斷完善“教學質量工程”建設體系，修訂教學管理制度，全面推行學分制，大力推進考試改革，推行教考分離制度和以做代考、以賽代考、以證代考制度，突出實踐操作技能，注重學習過程考查和學生能力評價，嚴格執行升留級制度，落實“雙證書”制度，提高職（執）業資格證書獲取率。加快推動校企深度融合，主動加強與省內外知名企業的合作，通過“引企入校”、“移教入企”等方式，探索建立“校中廠、廠中校”的教學模式和校企共建專業機制。積極開展校際交流合作，加強與國家示范骨干院校在專業、課程、教材、實訓基地、教師培養、學生交流等方面的深度合作。主動加強與國外高校合作，開展中外合作辦學項目，選派教師赴海外留學、訪問研修，學習借鑒國外先進的辦學理念和培養模式，拓寬國際化視野，提升教育教學的國際化水平。

高職院校經歷了大規模高水平的初級階段之后，必須盡快主動適應區域社會經濟發展，建設自己的品牌特色，通過不懈努力逐步形成專業優勢突出，課程特色鮮明，教師教學風格獨特，人才培養模式多樣，服務成效顯著，學生綜合素質高、創新能力強的辦學特色，走“內涵強院、質量立院”之路，把職教事業提到新的高度。

參考文獻：

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現將日語系本學年的就業工作總結如下：

一、主要工作

（一）盡早動手，準備工作到位。根據當今社會的就業形勢，利用班會、講座、談話、咨詢等多種形式對學生進行了大四學年規劃教育、就業意識教育、擇業心態教育等就業系列教育。結合全球經濟危機緩解后的就業市場現狀，教育學生客觀認識目前的就業形勢和人才需求情況；引導學生根據自己的興趣、愛好、能力和社會需求找到適合自己發展的方向，以得到個性化的發展。具體指導學生撰寫自薦信、制作個人簡歷，介紹面試技巧、網上求職技巧；請中日合資企業長春通利鋁合金科技有限公司總經理牛山正善先生為學生做專題報告，請日語系資深教師為學生做專題講座，幫助學生了解日企的文化、管理特色和用人標準。督促學生在知己知彼后，有目標有意識地提升自己的就業能力。對學生進行就業意向的詳細調查，并按就業意向分門別類，請日語系有相關工作經驗的教師給予專門指導。通過就業處信息庫、網上查詢、專業教師為學生搜集就業信息并及時，有針對性地為學生推薦合適的就業崗位；組織學生積極參加校內外不同類型的招聘會，指導學生根據自身的實際情況，選擇工作單位和工作崗位；組織召開擇業經驗交流會，引導學生在求職應聘過程中，從自己和同學身上吸取經驗和教訓，以積極樂觀的心態面對應聘現場和應聘結果。

（二）健全組織，落實各項制度。日語系對就業工作非常重視，全員參與。級學生進入大四，日語系就成立了就業領導小組，組長由系主任崔蓮淑老師擔任，副組長由教學助理王尤老師和學工辦主任王戍老師擔任，組員由畢業班輔導員孫莉莉老師、實習指導教師擔任。日語系還建立了一整套制度和措施，包括畢業生系列教育制度、大四學生日常管理制度、實習規定要求、綜合技能課要求、畢業服務周安排等一系列規定制度和措施，較好地保證了就業工作的順利完成。

（三）廣開渠道，工作做細做實。配合相關部門做好國家就業政策的宣傳工作。對高校應屆畢業生自主創業、三支一扶、西部志愿者工程等政策，給予學生相應的教育和指導工作，鼓勵學生以多種方式就業。樹立成功應聘業內知名企業和自主創業的學生先進典型，在同學中廣泛宣傳，號召大家向其學習。根據學生的實際情況，正確引領學生的就業方向，積極鼓勵畢業生多途徑就業，在學生遇到相關問題時及時為其解決。指導學生明確就業協議和勞務合同的區別和聯系，了解如何簽訂《就業協議書》；配合就業處做好畢業生各項數據統計上報工作，數據客觀、真實、準確；切實做好畢業生的客觀推薦、及時派遣等就業服務工作；幫助學生辦理一系列離校手續，保證所有學生安全順利離校。按照學校相關部門要求，分階段制定就業工作計劃，并定期做好系內總結工作；準確統計學生的相關自然數據、個人信息、就業信息，建立日語系屆畢業生就業信息庫，保持信息的連續完整；詳細記錄院系組織學生參加的各類就業專題講座報告、招聘活動。

（四）重視實習，學生收獲頗豐。在畢業實習前逐個做學生的實習動員工作，與相關單位和學生家長溝通，幫助學生落實實習單位。與實習單位、實習指導教師、學生本人保持密切聯系，解決實習過程中出現的各種實際問題。從始至終關注每名學生的就業情況，通過電話交流、電子郵件、飛信、qq等途徑，引導學生正確面對社會與校園的差異，面對求職中遭遇的困難，指導學生積極樂觀地解決問題，增強自身的心理承受能力和溝通交際能力；將在課堂教學中學到的日語專業知識和畢業實習具體實踐有機結合，提高專業實踐水平，為日后走上工作崗位積累寶貴的經驗；指導學生要將畢業實習和就業有機結合，要明確實習目的，堅定就業信心，在畢業實習過程中展示華外優良文化，學會做人，學會做事，學會學習，終身實踐，傳承我校“嚴、精、細”的工作作風，最終成功就業，盡快完成從學生到職業人的轉變。學生返校后，組織學生做好畢業實結，召開畢業實習報告會。引導學生通過畢業實習認識到自身的不足，有效地完成綜合技能課程的學習，有目標有意識地提升自身的綜合素質。通過與學生的工作單位溝通、實習單位信息反饋、與學生本人的交流等，對于日語系的專業課程內容、課程形式、時間設置，與日語專業任課教師共同分析，提供了相應的建議。此外，日語系十分重視實習基地的建設。12月至6月，通過系主任、助理、學工辦主任的多方努力，我系先后與東北亞國際交流中心、文化藝術村普安山寨、今泉宮城野納豆有限公司建立了實習基地。

二、問題

部分畢業生實習崗位與日語專業不對口，個別學生實習中間因故變換工作崗位，今后將在這方面加強指導。

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當前，培養具有吃苦耐勞精神、良好職業道德、較強團隊合作精神的技能型人才是中等職業學校的根本性目標。教會學生技能固然重要，但是讓他們養成產業工人具備的職業道德和職業行為習慣，是更加艱巨的重任。

一、校企文化脫軌的影響

案例1：我校一名教師帶學生去一家企業實習，進入車間后所有的學生都坐在自己的工位前，有一名男學生把一只腳放在焊機上，部門經理看見了，就對帶隊老師說：“這名學生基本的行為習慣都還沒有養成，他不適合在我的企業工作。”而就是這名學生連續兩屆獲得省級技能競賽一等獎。

案例2：我校學生張某，在自己的頂崗實習報告中寫道：“在學校，我們不穿校服、遲到，老師會嚴厲的批評或耐心地講道理，要我們改正，但我們總覺得就為這一點小事說我們有必要嗎？總是無所謂。但在企業就不一樣了，只要是與企業管理條例有關的事我們犯了錯，就和我們的工作、工資掛鉤，我們整天都提心吊膽的。”

上述兩個案例，典型地反映了學生缺乏職業道德和職業行為習慣培養，根據我們調查，中職生缺乏職業道德和職業行為習慣是比較普遍的。而深層次的原因在于培養學生的校園文化與管理學生的企業文化脫軌。

二、職業學校校園文化建設的現狀

當下大多數職業學校校園文化建設都是照搬普教校園文化建設的形式、內容，學校師生在談及自己學校的特點時都是如數家珍，有體育節、校園藝術節，有讀書活動、迎新文藝演出等活動。學校整體環境也與普通中學大同小異，置身于這些學校無法感受到職業的氣息，從校園文化建設的角度很難找到職業學校的特征，與企業文化、專業文化嚴重脫節。

三、社會對校園文化建設的要求

教育部、人力資源和社會保障部在2010年聯合下發的《關于加強中等職業學校校園文化建設的意見》中指出：“積極推動優秀企業文化進校園。積極推進校企合作，引進和融合優秀企業文化，促使學生養成良好的職業道德和職業行為習慣，幫助學生順利實現從學校到企業的跨越。加強學校教室環境建設，使之成為職業氛圍濃厚、專業特色鮮明的學習場所。重視實習實訓基地環境建設，通過展示企業生產、經營、管理、服務一線的紀律、規范、流程，展示學生在實習實訓中的優秀成果，展示行業勞動模范和學校優秀畢業生的事跡，加強學生的職業養成訓練，增強學生立志成才的信心。培養學生樹立牢固的職業意識，提高學生適應未來工作環境的綜合素質和職業能力。”

四、校企文化融合的方法和途徑

1.環境建設與企業文化接軌

校園環境布置注重體現企業文化特色。例如，我校每學期都開展一次教室環境評比，要求同專業的班級按企業的標準去布置自己的教室；注重宣傳先進的企業文化以及知名企業家的事跡，把學校廣場建成“企業文化園”，著重宣傳與所開設專業聯系緊密的知名企業的管理理念、管理規范以及行業質量標準；按照企業生產場景布置實訓室，并在實習室張貼生產操作流程、安全操作規程，使學生踏進實訓室就仿佛置身于企業生產車間中，潛移默化地對學生進行企業文化熏陶。

2.學科教學德育滲透標準與企業文化接軌

中職教育有職業性、崗位性等特點，這些特點要求德育目標注重學生職業道德、職業紀律、就業能力等方面的培養。利用德育課這個主陣地，對德育課從教學內容和形式上進行改革，增添企業道德規范、企業員工基本素質等新內容，對學生進行職業道德、企業文化專題教育。另一方面要從企業的文化理念中吸取有價值的元素在學科教學中滲透，讓學生在學科學習的過程中不知不覺接受企業文化教育。

3.制度建設與企業文化接軌

制度建設是校園文化建設的根本保證。要在傳統學生管理制度基礎上，嘗試建立新的“準職業化”管理模式。緊緊圍繞學生的職業需要來進行制度建設，恰當的管理制度，一方面可以讓學生更好地適應企業生活，另一方面也可以提升學校管理的效率和效果。例如，“校企合一”的值周制度，讓各班有計劃的參加學校的服務管理、校園保潔，學生“到校如上班，上課如上崗”，培養學生勞動觀念、禮貌意識和尊重勞動成果的良好習慣。

4.校企合作與企業文化接軌

構建具有職業學校特色的校園文化，必須在辦學過程中全方位地實施校企合作。例如，我校在與企業合作的過程開展了“產業文化進校園，企業文化進課堂”的“兩進”，“教師走出課堂到企業實踐，學生走出校園到企業實習”的“兩出”和“經理老總講規劃、專業技術人員講技術、能工巧匠將經驗、畢業學生講體會”的“四講”活動。通過上述活動的開展讓教師與企業實現“零距離”接觸，老師在教學過程中將企業文化引入課堂，使學生在課堂中就接受到企業文化的熏陶，聘請合作企業人員和在合作企業做出成就的我校畢業生來校講學，培養學生企業需要的職業道德素質和團隊協作精神。組織學生參加校外實踐，把學生帶進企業的生產、管理的真實環境，提前對學生進行崗位熏陶。

5.學校活動與企業文化接軌

職業學校校園文化活動應更多地體現職業認知、職業情感、職業道德等職業文化，更好地實現與企業文化的互動與對接。例如，舉辦專業技能展示活動，為學生創設就業實踐情境，讓學生在體驗角色的同時，學會交流、合作、競爭，培養團隊精神；組織學生到人才市場、勞務市場單位開展調查，了解社會對人才的需求，培養愛崗敬業精神；組織學生深入社區，利用專業技能進行各種電器義務修理，加強勞動觀念教育；通過一系列的活動，在傳播和實踐企業文化的同時，培養了學生良好的職業品質。

總之，中職校園文化的建設中要吸收更多的企業文化，要將職業道德教育與職業素養教育內容融入校園教育教學中，使校園文化與企業文化的對接在教育的各個環節中得到體現。