緒論：寫作既是個人情感的抒發，也是對學術真理的探索，歡迎閱讀由發表云整理的11篇清明節的傳統風俗范文，希望它們能為您的寫作提供參考和啟發。

篇（1）

首先應當了解關于清明節的歷史。據傳，清明節源于古代帝王的“墓祭”之禮，后來民間亦相仿效，于此日祭祖掃墓，歷代沿襲成為民族固定風俗。從唐朝開始，祭拜掃墓的日子被定在寒食節。而寒食節，是紀念春秋時被火焚于綿山的介子推而設。介子推“不言祿”，“舍身赴義”，成為中國傳統大丈夫精神的淵源。今天的年輕人或許多數都知道屈原，可有幾個知道介子推，能背出幾句關于清明節的詩文呢？

篇（2）

清明節來源：

清明是中國的二十四節氣之一。由于二十四節氣比較客觀地反映了一年四季氣溫、降雨、物候等方面的變化，所以古代勞動清明節人民用它安排農事活動。《淮南子·天文訓》云:“春分后十五日，斗指乙，則清明風至。”按《歲時課件下載[***]百問》的說法：“萬物生長此時，皆清潔而明凈。故謂之清明。”清明一到，氣溫升高，雨量增多，正是春耕春種的大好時節。故有“清明前后，點瓜種豆”、“植樹造林，莫過清明”的農諺。可見這個節氣與農業生產有著密切的關系。

但是，清明作為節日，與純粹的節氣又有所不同。節氣是我國物候變化、時令順序的標志，而節日則包含著一定的風俗活動和某種紀念意義。

清明節是我國傳統節日，也是最重要的祭祀節日，是祭祖和掃墓的日子。掃墓俗稱上墳，祭祀死者的一種活動。漢族和一些少數民族大多都是在清明節掃墓。

按照舊的習俗，掃墓時，人們要攜帶酒食果品、紙錢等物品到墓地，將食物供祭在親人墓前，再將紙錢焚化，為墳墓培上新土，折幾枝嫩綠的新枝插在墳上，然后叩頭行禮祭拜，最后吃掉酒食回家。唐代詩人杜牧的詩《清明》曰：“清明時節雨紛紛，路上行人欲斷魂。借問酒家何處有？牧童遙指杏花村。”寫出了清明節的特殊氣氛。

清明節，又叫踏青節，按陽歷來說，它是在每年的4月4日至6日之間，正是春光明媚草木吐綠的時節，也正是人們春游（古代叫踏青）的好時候，所以古人有清明踏青，并開展一系列體育活動的的習俗。

直到今天，清明節祭拜祖先，悼念已逝的親人的習俗仍很盛行。

清明節是我國漢族的傳統節日之一，為中國二十四節氣之一，時間約在每年的陽歷4月5日前后。古有清明前一天為“寒食節”之說，相傳起于春秋時期晉文公悼念介子推“割股充饑”一事，后逐漸清明寒食合二為一。唐代掃墓日期一般在

篇（3）

清明本是我國傳統的二十四節氣之一，一般每年的4月4日至6月的某一天是清明節，清明節是古人為紀念故去親人而確定的節日，習俗頗多，有的習俗還延續至今，例如，江浙一帶在清明節時期，有一項風俗就是食用清明果。因為主要原料野艾在清明時節長勢最旺，也最易采得，因此得名，清明果是以艾草煮爛搗碎后和入糯米粉后做皮子，再包入豆沙或者芝麻等甜成可口餡料的節日食品，歷史悠久且深受歡迎。

一、清明節的起源

清明節是我國古代重要的節日，別稱為寒食節，我國傳統的清明節大約始于周代，已有二千五百多年的歷史。清明一到，氣溫升高，正是春耕春種的大好時節，故有“清明前后，種瓜種豆”、“植樹造林，莫過清明”的農諺。在這一天，人們不能燒火做飯，吃熱食，而要吃冷食，隨著社會的發展，清明與寒食的日子接近，而寒食是民間禁火掃墓的日子，漸漸的，在大部分地區寒食節逐漸與清明節合而為一，斷火的習俗也消失了，但寒食節的一些飲食習俗卻保留了下來，而寒食既成為清明的別稱，也變成為清明時節的一個習俗，清明之日不動煙火，只吃涼的食品。

關于寒食節的來歷，在我國古代，主要有兩個傳說：關于寒食來歷的第一種也是最普遍的說法，是把寒食節與春秋時期晉文公的臣子介子推聯系在一起，說寒食節是為紀念介子推的。另一種說法認為寒食節來源于周代的禁火與改火。相傳春秋戰國時代，晉獻公的妃子驪姬為了讓自己的兒子奚齊繼位，就設毒計謀害太子申生，申生被逼自殺。申生的弟弟重耳，為了躲避禍害，流亡出走，在流亡期間，重耳受盡了屈辱，原來跟著他一道出奔的臣子，大多陸陸續續地各奔出路去了，只剩下少數幾個忠心耿耿的人，一直追隨著他，其中一人叫介子推。有一次，重耳餓暈了過去，介子推為了救重耳，從自己腿上割下了一塊肉，用火烤熟了就送給重耳吃，十九年后，重耳回國做了君主，就是著名春秋五霸之一晉文公。晉文公執政后，對那些和他同甘共苦的臣子大加封賞，唯獨忘了介子推，后來，猛然憶起舊事，心中有愧，馬上差人去請介子推上朝受賞封官，誰料，介子推對封官加爵的事情根本不屑一顧，三番拒絕相見，后來，晉文公只得親自去見介子推，可是介子推為了躲避晉文公逃到現今山西介休縣東南的綿山，晉文公搜尋無果，怒火中燒，聽信讒言，決定放火燒山，逼迫介子推出來見駕，可是后果卻不如人所愿，在大火燒了三天三夜后，介子推仍沒有出來，被火燒死。晉文公望著介子推的尸體，后悔不已，大聲痛哭。后在介子推藏身的柳樹下找到了介子推寫的血書：割肉奉君盡丹心，但愿主公常清明。柳下作鬼終不見，強似伴君作諫臣。倘若主公心有我，憶我之時常自省。臣在九泉心無愧，勤政清明復清明。晉文公為了紀念介子推這一大功臣，將介子推及他的母親埋在他藏身的柳樹下，并把放火燒山的那一天定為寒食節，也就是后來的清明節，昭告天下，這一天，天下都應該禁忌煙火，吃寒食，以紀念介子推以及其精神，自我反省，并用介子推藏身的柳樹枝做了一雙木屐，用以懷念介子推。第二年，晉文公上介山（晉文公為紀念介子推將綿山改名為介山）對介子推進行祭拜，發現那顆藏身的被燒死的大柳樹，死而復生，便將其成為“清明柳”，又把這一天定為“清明節”。關于這一傳說，古書代蔡邕的《琴操》，《鄴中記》、《后漢書?周舉傳》均有記載。

第二種說法認為寒食節來源于周代的禁火與改火。寒食是仲春之末，正是大火星將出之時，因此要小心火種以免引起火災，而改火是古代的一個重要習俗，它出于燧人氏鉆燧取火的傳說，至遲在周時形成制度。綜合這些情況，一些學者認為季春改火的時間可能就是寒食節。后來，改火成了清明寒食的重要習俗。此傳說在《荊楚歲時記》、《周禮?夏官?司燧》、《管子?禁藏》、《管子?輕重》均有相關記載。相對于上一種傳說，本文主要相信這一種傳說，認為清明節時由于古代先人滅火、取火以及對火的祭祀崇拜而來這種說法較之更為科學。

二、清明節的風俗

清明節主要是用來紀念故去的親人，其主要風俗頗多，在中國歷史上，寒食禁火，祭奠先人，已經成為一習慣和傳統，主要的風俗有上墳掃墓、在墳山植樹、插柳、踏青、開展豐富多彩的體育活動風俗、蹴鞠、馬球、淘井等，有的風俗還沿襲至今，甚至還廣泛流傳著。每逢清明，人們都會進行清明節的各種活動，在親人墓前或是烈士陵園祭掃，以寄托對家人的哀思，同時還緬懷先烈們的業績。同時由于清明節前后是踏青的好時光，不少人家便會借著掃墓之余，一家人在鄉間小路上游玩一番，到大自然間欣賞領略生機昂揚的春景，還可以接游玩之際舒緩心情。

三、什么是清明果

清明果俗稱清明團子，也叫青青果，形狀像餃子，清明果的皮是用一種叫艾草的植物做成的，在清明前，家中女子便會在田野中采摘艾葉，待采摘完畢后，便用清明草、大米、糯米磨成粉后做成清明果的皮子，白色的米粉加上清明草的綠色汁液立刻就變成了碧綠色，然后包入豆沙餡，將包好的清明果壓入模子中，上鍋蒸好后的清明果是碧綠的像餡餅一樣的東西，沒有印花的那一面會墊著一張圓形的竹葉，小小的點心透著股清香，看上去到更像一件精美的玉器，吃在嘴里更是清香滑糯，深受江浙地區的人們的喜愛。

四、清明果的來源

在浙江地區，清明節的時候，家家戶戶便會做好花樣各式的清明果，將做好的清明果帶往本家祖墳上祭奠，祭祀完畢后，小孩子總會圍坐在墳場附近食用各種食品，從清明果的記載上看，其起源可以追溯南朝梁代，同時也說明其實青團最早應該是寒食節的冷食食品，是寒食節的食俗。關于清明果的起源，很多學者認為跟青鳥的誕生有很大的關系，所以清明果才是青色的，但本文認為這種說法略顯牽強，如果是因為青鳥誕生，青鳥的顏色是青色的，所以清明果的顏色才為青色，那也可以說是因為清明節氣之始，萬物開始從寒冬中復蘇、生長，周圍一片綠色的生機之感，所以古人取材極有可能也是最為普通、且能被用來食用的青色植物，而艾草、鼠曲草等清明果的原料加其他青色植物而言，藥用價值比較高，因此，人們才選它們作為清明果的原料。從李時珍的《本草綱目》“土人采莖葉（鼠曲草）和米粉，搗作粑果食”這一句可知，鼠曲草等原料有很大的醫用價值，在古代常用于食療，特別是在江浙地區，由于空氣比較濕潤，蟲獸活動頻繁，生活條件比較刻苦，人們經常容易生病，特別是從北方遷到南方的遷徙者。對于這種由于濕熱氣候引發的病癥，對于古代醫學不發達的人們來說，最簡單最容易的方法就是找到那些有些許醫藥成效的藥草，艾草就是這些藥草之一，可以幫助人們除濕，主治心腹冷痛，泄瀉轉筋，久痢，吐衄，下血、理氣血，逐寒濕，溫經，所以人們便將其與吃食和在一起，這樣既可以增加所吃食物的美味度，對常見溫熱疾病也有較大的幫助。鑒于古代有艾葉去屑的思想和觀念，將艾葉加入食料中，是因為人們認為艾葉能去除他們周圍的一些不好的鬼怪之類的東西的這一觀點，也有其有待考證的一面。總而言之，關于艾葉清明果，它是一種由唐以后發展而來的寒食節的食俗，最初將艾葉用于吃食中，是為了治病，將其作為食療，同時也有辟邪的功效。（作者單位：浙江省金華市金東區浦鎮綜合文化站）

參考文獻

[1] 江玉祥.清明節的來歷及文化意義.（j）.2010.3

篇（4）

清明節是我國民間重要的傳統節日，是重要的“八節”(上元、清明、立夏、端午、中元、中秋、冬至和除夕)之一。清明節一般在公歷的四月五日，但其節期很長，有十日前八日后和十日前十日后兩種說法，這近二十天內均屬清明節。

清明節的起源，據傳始于古代帝王將相“墓祭”之禮，后來民間亦相仿效，于此日祭祖掃墓，歷代沿襲而成為中華民族一種固定的風俗。本來，寒食節與清明節是兩個不同的節日，到了唐朝，將祭拜掃墓的日子定為寒食節。寒食節的正確日子是在冬至后一百零五天，約在清明前后，因兩者日子相近，所以便將清明與寒食合并為一日。

清明節的風俗，講究禁火、掃墓，還有踏青、蕩秋千、蹴鞠、打馬球、插柳……

這就是清明節的起源和習俗

五年級:真誠璃茉丶

篇（5）

3、中華民族自古就有清明踏青的習俗。踏青古時叫探春、尋春等，即為春日郊游，也稱“踏春”。一般指初春時到郊外散步游玩。

4、清明前后，春陽照臨，春雨飛灑，種植樹苗成活率高，成長快。因此，就有清明植樹的習慣，有人還把清明節叫作“植樹節”。植樹風俗一直流傳至今。

5、放風箏是清明時節人們所喜愛的活動。每逢清明時節，人們不僅白天放，夜間也放。夜里在風箏下或風穩拉線上掛上一串串彩色的小燈籠，像閃爍的明星，被稱為“神燈”。過去，有的人把風箏放上藍天后，便剪斷牽線，任憑清風把它們送往天涯海角，據說這樣能除病消災，給自己帶來好運。

篇（6）

由于寒食節期間禁止生火做飯，就需準備一些事先做好的熟食(即冷食)，以備禁火期間食用，相沿成習，遂成寒食風俗。寒食節期間的食品，在北方，主要有以面粉做成蒸餅，上附紅棗并捏成燕子形狀的"子推燕";有用梗米及麥芽糖調制成的醴酪。在南方，主要有油炸至金黃色近似今日點心的環餅;有用糯米與雀麥草汁舂合而成，以棗泥或豆沙為餡料的蒸食--青白團子。此外，鴨蛋、棗糕、杏仁粥、凍豬肉、凍魚肉，也是寒食節常用的食品。

寒食節期間的習俗，除了禁火冷食，還有后來成為清明節主要內容的祭掃墳墓。中國古人對祭祀祖先十分重視。上古時候，家中有人去世時，只挖墓坑安葬，不筑墳丘標志，祭祀主要在宗廟進行。后來在挖墓坑時還筑起墳丘，將祭祖安排在墓地，便有了物質上的依托。戰國時期，墓祭之風逐漸濃厚起來。

秦漢時代，祭掃墳墓的風氣更盛。據《漢書》記載，大臣嚴延年即使離京千里，也要定期還鄉祭掃墓地。在唐代，不論士人還是平民，都將寒食節掃墓視為返本追宗的儀節，由于清明距寒食節很近，人們還常常將掃墓延至清明。詩人們的作品，也往往是寒食、清明并提，如韋應物有詩句說："清明寒食好，春園百卉開。"白居易也有詩句說："烏啼鵲噪昏喬木，清明寒食誰家哭。"朝廷鑒于民間寒食、清明并舉已相沿成習，就以官方文書的形式正式規定，清明到來時，可以與寒食節一起放假。這項規定距今已經1200多年，說明從那時起清明開始具有某種國家法定節日的色彩。

宋元時期，清明節逐漸由附屬于寒食節的地位，上升到取代寒食節的地位。這不僅表現在上墳掃墓等儀式多在清明舉行，就連寒食節原有的風俗活動如冷食、蹴鞠、蕩秋千等，也都被清明節收歸所有了。

清明節后來還吸收了另外一個較早出現的節日-上巳節的內容。上巳節古時在農歷三月初三日舉行，主要風俗是踏青、祓禊(臨河洗浴，以祈福消災)，反映了人們經過一個沉悶的冬天后急需精神調整的心理需要。晉代陸機有詩寫到："遲遲暮春日，天氣柔且嘉。元吉隆初巳，濯穢游黃河。"即是當時人們在上巳節祓禊、踏青的生動寫照。

大約從唐代開始，人們在清明掃墓的同時，也伴之以踏青游樂的活動。由于清明上墳都要到郊外去，在哀悼祖先之余，順便在明媚的春光里騁足青青原野，也算是節哀自重轉換心情的一種調劑方式吧。因此，清明節也被人們稱作踏青節。秉性貪玩的孩童，常常不滿足于踏青游樂僅僅在清明舉行一次，誠如唐代大詩人王維詩句"少年分日作遨游，不用清明兼上巳"。

篇（7）

4月4日(星期二，農歷清明當日)為法定節假日

4月1號(星期六)調班，上班

4月5號(星期四)、4月6日(星期五)照常上班。

清明節習俗1、清明節的習俗：掃墓

中國歷史上，寒食禁火，祭奠先人，清明節掃墓祭祖成了此后持續不斷的風俗傳統。就是到了今天的社會，人們在清明節前后仍有上墳掃墓祭祖的習俗：鏟除雜草，放上供品，于墳前上香禱祝，燃紙錢金錠，或簡單地獻上一束鮮花，以寄托對先人的懷念。

2、清明節的習俗：踏青

清明時節，春回大地，自然界到處呈現一派生機勃勃的景象，正是郊游的大好時光。我國民間長期保持著清明踏青的習慣。傳說，在很早以前就有清明踏青這一活動了。清明踏青的內在意義在于順應時令節氣，陽春三月，生氣始盛，萬物萌生，人們走出屋門，來到野外，積極主動地迎合時氣，以促進自身體內的陽氣流轉，這對身體的健康大有好處。

3、清明節的習俗：蹴鞠

蹴鞠，就是現在足球的前身，球皮是用皮革做成，球內用毛塞緊。相傳蹴鞠早于商代已有，戰國時期流入民間，至漢代更成了軍中用以練身習武，并列于兵書。蹴鞠在唐宋時期最為繁榮，經常出現“球終日不墜”，“球不離足，足不離球，華庭觀賞，萬人瞻仰”的情景，《宋太祖蹴鞠圖》描繪的就是當時情景。杜甫的《清明》詩中寫到，“十年蹴鞠將雛遠，萬里秋千習俗同”，也說明了當時蹴鞠活動的普及。

4、清明節的習俗：插柳

清明節是楊柳發芽抽綠的時間，民間有折柳、戴柳、插柳的習俗。人們踏青時順手折下幾枝柳條，可拿在手中把玩，也可編成帽子戴在頭上，也可帶回家插在門楣、屋檐上。插柳的習俗與避免疫病有關。唐人認為在河邊祭祀時，頭戴柳枝可以擺脫毒蟲的傷害。宋元以后，人們踏青歸來，往往在家門口插柳以避免蟲疫。

5、清明節的習俗：放風箏

清明放風箏是普遍流行的習俗。在古人那里，放風箏不但是一種游藝活動，而且是一種巫術行為：他們認為放風箏可以放走自己的穢氣。所以很多人在清明節放風箏時，將自己知道的所有災病都寫在紙鳶上，等風箏放高時，就剪斷風箏線，讓紙鳶隨風飄逝，象征著自己的疾病、穢氣都讓風箏帶走了。

6、清明節的習俗：蕩秋千

這是我國古代清明節習俗。秋千，意即揪著皮繩而遷移。它的歷史很古老，最早叫千秋，后為了避忌諱，改為秋千。古時的秋千多用樹椏枝為架，再拴上彩帶做成。后來逐步發展為用兩根繩索加上踏板的秋千。蕩秋千不僅可以增進健康，而且可以培養勇敢精神，至今為人們特別是兒童所喜愛。

7、清明節的習俗：蠶花會

“蠶花會”是蠶鄉一種特有的民俗文化，過去清明節期間，梧桐、烏鎮、崇福、洲泉等地都有此項民俗活動。每年蠶花會人山人海，活動頻繁，有迎蠶神、搖快船、鬧臺閣、拜香凳、打拳、龍燈、翹高竿、唱戲文等十多項活動。這些活動有的在岸上進行，絕大多數在船上進行，極具水鄉特色。

8、清明節的習俗：拔河

早期叫“牽鉤”“鉤強”，唐朝始叫“拔河”。它發明于春秋后期，開始盛行于軍中，后來流傳于民間。唐玄宗時曾在清明節舉行大規模的拔河比賽。從那時起，拔河成為清明習俗的一部分。

9、清明節的習俗：斗雞

篇（8）

謂之對祖先的“思時之敬”。其習俗由來已久。明《帝京景物略》載“三月清明日男女掃墓擔提尊榼轎馬后掛楮錠粲粲然滿道也。拜者、酹者、哭者、為墓除草添土者焚楮錠次以紙錢置墳頭。望中無紙錢則孤墳矣。哭罷不歸也趨芳樹擇園圃列坐盡醉。”其實掃墓在秦以前就有了但不一定是在清明之際清明掃墓則是秦以后的事。到唐朝才開始盛行并相傳至今。清明祭掃儀式本應親自到塋地去舉行但由于每家經濟條件和其它條件不一樣所以祭掃的方式也就有所區別。“燒包袱”是祭奠祖先的主要形式。所謂“包袱”亦作“包裹”是指孝屬從陽世寄往“陰間”的郵包。

2.蹴鞠

鞠是一種皮球，球皮用皮革做成，球內用毛塞緊。蹴鞠，就是用 足去踢球。這是古代清明節時人們喜愛的一種游戲。相傳是黃帝發明的，最初目的是用來訓練武士。

3.植樹

清明前后，春陽照臨，春陽照臨，春雨飛灑，種植樹苗成活率高，成長快。因此，自古以來，我國就有清明植樹的習慣。有人還把清明節叫作“植樹節”。植樹風俗一直流傳至今。1979年，人大會規定，每年三月十二日為我國植樹節。 這對動員全國各族人民積極開展綠化祖國活動，有著十分重要的意義。

4.放風箏

也是清明時節人們所喜愛的活動。 每逢清明時節，人們不僅白天放，夜間也放。夜里在風箏下或風穩拉線上掛上一串串彩色的小燈籠，象閃爍的明星，被稱為“神燈”。過去，有的人把風箏放上藍天后，便剪斷牽線，任憑清風把它們送往天涯海角，據說這樣能除病消災，給自己帶來好運。

5.蕩秋千

這是我國古代清明節習俗。秋千，意即揪著皮繩而遷移。它的歷史很古老， 最早叫千秋，后為了避忌諱，改為秋千。古時的秋千多用樹椏枝為架，再栓上彩帶做成。后來逐步發展為用兩根繩索加上踏板的秋千。打秋千不僅可以增進健康，而且可以培養勇敢精神，至今為人們特別是兒童所喜愛。

清明掃墓期間的五個禁忌1、不帶隱形眼鏡，燒紙錢時護好眼

醫生說，煙灰、粉塵入眼，會引起眼部過敏、角膜炎等癥狀。萬一出現癥狀，要及時用清水洗眼。另外，掃墓時不要戴隱形眼鏡。

2、不要過度悲傷，控制情緒，防心病

醫生提醒，患有心腦血管疾病、血壓偏高的人，掃墓時要注意穩定情緒，需帶上急救藥品，身旁最好有親人陪伴。

3、警惕花粉過敏

眼下正是花粉傳播的時期，花粉飄浮在空中，被人吸入體內后，常出現鼻塞、流涕、打噴嚏、鼻腔及全身發癢等過敏癥狀。醫生提醒說，有花粉過敏史的人出游前應帶抗過敏的藥物，并戴口罩、手套等“防護裝備”。

4、不吃野菜，防中毒

掃墓、踏青后，挖野菜帶回家也成為不少人的選擇。醫生提醒，市民如果誤食有毒的或被污染的野菜，要進行人工催吐，并及時送醫院診治。

5、不空腹，適當添衣物防感冒

清明節前后，早晚溫差大。醫生建議，掃墓、踏青時出門不宜過早，不要空腹上路;不要過度勞累，更要注意增添衣物保暖。但“春捂”須有度，如果“捂”過了頭，易誘發中暑招惹“春火”。

清明節的傳統食物1.青團子

清明時節江南一帶有吃青團子的風俗習慣。青團子是用一種名叫“漿麥草”的野生植物搗爛后擠壓出汁，接著取用這種汁同晾干后的水磨純糯米粉拌勻揉和，然后開始制作團子。團子的餡心是用細膩的糖豆沙制成，在包餡時，另放入一小塊糖豬油。團坯制好后，將它們入籠蒸熟，出籠時用毛刷將熟菜油均勻地刷在團子的表面，這便大功告成了。

2.雞蛋

民間習俗認為，清明節吃個雞蛋，一整年都有好身體。清明節吃雞蛋其源起是先秦時代某些地區有禁火習俗，多日的禁火寒食，煮熟的雞蛋是度過這一時期的最好的食品儲備。

3. 暖菇包

暖菇包是泰寧的傳統特色小吃。暖菇原料學名鼠曲草，又叫佛耳草，當地人稱為暖菇草。每年清明前夕，田間地頭長滿鼠曲草，毛茸茸、鮮嫩嫩的，正是采摘的好時節，也是制作暖菇包的好季節。

4.子推饃

“子推饃”，又稱老饃饃，類似古代武將的頭盔，重約250—500克。里面包雞蛋或紅棗，上面有頂子。頂子四周貼面花。面花是面塑的小饃，形狀有燕、蟲、蛇、兔或文房四寶。

5.薄餅

廈門民諺有云“清明吃薄餅”，意思是清明節一家人在掃墓后要聚在一起包薄餅吃。

6.樸籽粿

制作樸籽粿，首先將樸籽樹葉和果實(核)搗爛，與大米舂成粉末，然后發酵再配糖，最后再用陶模型蒸或梅花模型蒸熟而成。一般樸籽粿有梅花型和桃型兩種，也有叫碗酵桃的。蒸熟的樸籽為草綠色，個個咧開嘴大笑，總是給人春天很美好的感覺。粿品呈淺綠色，味甚甘甜，據說吃了還可解積熱，除疾病。

7.清明飯

每逢清明節前夕，家家戶戶都要從野外采集各種供食用的青草藥，用來制作清明叛。

8.棗糕

棗糕又叫“子推餅”，北方一些地方用酵糟發面，夾棗蒸食。他們還習慣將棗餅制成飛燕形，用柳條串起掛在門上，可以冷食，以紀念介子推不求名利的高尚品質。

9.芥菜飯

清明時節，閩東各地無論城鄉，大多有吃芥菜的食俗。據說每年二月二吃了用芥菜和大米混煮的“芥菜飯”可以終年不長疥瘡。也有在三月三，煮泥鰍面祭祖送人習俗。

10.大蔥和蛋餅

清明節，青島許多人家都要吃大蔥和蛋餅，寓意聰明伶俐，這個習俗一直延續至今。

11.馓子

篇（9）

清明節的別稱叫什么寒食節

又稱熱食節，禁煙節，冷節，它的日期又距冬至105日，也就是距清明節不過一天或兩天，這個節日的主要節俗是禁火，不許生火煮食，只能食備好的熱食，冷食，故而得名。

踏青節

相傳大禹治水后，人們就用“清明”之語慶賀水患已除，天下太平。此清明節的來歷時春暖花開，萬物復蘇，天清地明，正是春游踏青的好時節。踏青早在唐代就已開始，歷代承襲成為習慣。踏青除了欣賞大自然的湖光山色、春光美景之外，還開展各種文娛活動，增添生活情趣。

鬼節

清明節流行掃墓，其實掃墓乃清明節前一天寒食節的內容，寒食相傳起于晉文公悼念介子推一事。唐玄宗開元二十年詔令天下，“寒食上墓”。因寒食與清明相接，后來就逐漸傳成清明掃墓了。清明時期，清明掃墓更為盛行。古時掃墓，孩子們還常要放風箏。有的風箏上安有竹笛，經風一吹能發出響聲，猶如箏的聲音，據說風箏的名字也就是這么來的。

清明節習俗踏青

踏青又叫做春游、古時候叫做探春、尋找春等，清明期間正是春風得意、春意盎然的時節，萬物萌動之時，自然界到處呈現一派生機勃勃的景象，所以這時候外出踏春早就已成為風俗。

掃墓祭祖

清明節是中華民族最隆重盛大的祭祖大節，屬于禮敬祖先、慎終追遠的一種文化傳統節日。

插柳

清明節是楊柳發芽抽綠的時間，所以民間就有清明節折柳、戴柳、插柳的習俗。黃河流域、淮河流域、長江流域等地家家戶戶清明節這一天在門頭上插柳、在屋檐下掛柳、婦女頭上簪柳、男子身上佩柳、兒童吹柳管、墓前插柳掛紙錢。

放風箏

清明節還有放風箏這一習俗，人們不僅白天放，夜間也放。過去，有的人把風箏放上藍天后，便剪斷牽線，任憑清風把它們送往天涯海角，據說這樣能除病消災，給自己帶來好運。

清明節介紹清明是我國的二十四節氣之一。由于二十四節氣比較客觀地反映了一年四季氣溫、降雨、物候等方面的變化，所以古代勞動人民用它安排農事活動。《淮南子?天文訓》云:“春分后十五日，斗指乙，則清明風至。”按《歲時百問》的說法：“萬物生長此時，皆清潔而明凈。故謂之清明。”清明一到，氣溫升高，雨量增多，正是春耕春種的大好時節。故有“清明前后，點瓜種豆”、“植樹造林，莫過清明”的農諺。可見這個節氣與農業生產有著密切的關系。

但是，清明作為節日，與純粹的節氣又有所不同。節氣是我國物候變化、時令順序的標志，而節日則包含著一定的風俗活動和某種紀念意義。

清明節是我國傳統節日，也是最重要的祭祀節日，是祭祖和掃墓的日子。掃墓俗稱上墳，祭祀死者的一種活動。漢族和一些少數民族大多都是在清明節掃墓。

按照舊的習俗，掃墓時，人們要攜帶酒食果品、紙錢等物品到墓地，將食物供祭在親人墓前，再將紙錢焚化，為墳墓培上新土，折幾枝嫩綠的新枝插在墳上，然后叩頭行禮祭拜，最后吃掉酒食回家。唐代詩人杜牧的詩《清明》：“清明時節雨紛紛，路上行人欲斷魂。借問酒家何處有?牧童遙指杏花村。”寫出了清明節的特殊氣氛。

篇（10）

2、清明節，又叫踏青節”，是我國傳統的二十四節氣之一 ，也是重要的祭祀節日之一。在仲春與暮春之交，正好是在公歷的 4月 4日或 5日。《歷書》載：春分后十五日，斗指丁，為清明，時萬物皆潔齊而清明，蓋時當氣清景明，萬物皆顯，因此得名。”清明一到，氣溫升高，正是春耕春種的大好時節，故有清明前后，種瓜種豆”、植樹造林，莫過清明”的農諺。《歲時百問》中也寫到：萬物生長此時，皆清潔而明凈，故謂之清明。”

清明節習俗：

1、掃墓：掃墓中國歷史上，寒食禁火，祭奠先人，清明節掃墓祭祖成了此后持續不斷的風俗傳統。就是到了今天的社會，人們在清明節前后仍有上墳掃墓祭祖的習俗：鏟除雜草，放上供品，于墳前上香禱祝，燃紙錢金錠，或簡單地獻上一束鮮花，以寄托對先人的懷念。

篇（11）

1、清明，節氣，清明節的簡稱，原為二十四節氣中“春雨驚春清谷天”中的第五個節氣，后來兼并了寒食的習俗：清明時節雨紛紛。見《荀子·解蔽》：“虛壹而凈，謂之大清明。

2、清明節，又稱踏青節、行清節、三月節、祭祖節等，節期在仲春與暮春之交。清明節源自上古時代的祖先信仰與春祭禮俗，兼具自然與人文兩大內涵，既是自然節氣點，也是傳統節日。清明節是傳統的重大春祭節日，掃墓祭祀、緬懷祖先，是中華民族自古以來的優良傳統，不僅有利于弘揚孝道親情、喚醒家族共同記憶，還可促進家族成員乃至民族的凝聚力和認同感。清明節融匯自然節氣與人文風俗為一體，是天時地利人和的合一，充分體現了中華民族先祖們追求“天、地、人”的和諧合一，講究順應天時地宜、遵循自然規律的思想。清明節的節俗豐富，掃墓祭祖與踏青郊游是清明節的兩大禮俗主題，這兩大傳統禮俗主題在中國自古傳承，至今不輟。

（來源：文章屋網 ）