緒論：寫作既是個人情感的抒發(fā)，也是對學術(shù)真理的探索，歡迎閱讀由發(fā)表云整理的11篇在質(zhì)量部門實習工作范文，希望它們能為您的寫作提供參考和啟發(fā)。

篇（1）

通過畢業(yè)實習，我們可以把理論和實踐更好地結(jié)合在一起，加深對理論知識的理解，并鞏固所學的專業(yè)知識，進一步提高認識問題、分析問題、解決問題的能力，加強與人溝通交流的能力，為今后走向社會、服務(wù)社會做好心理準備和業(yè)務(wù)準備，做好從一個在校學生過渡到社會工作者的蛻變。在xx公司的實習，我大致了解了整個公司的運轉(zhuǎn)過程，對于一些崗位的工作職責有了更深入的理解而不是僅停留在表面，做事情時學會與人溝通合作，能夠利用各種資源來解決問題，豐富自己的實踐經(jīng)驗，轉(zhuǎn)變自己的態(tài)度，為即將要步入社會做好準備。

2、實習單位

xxx有限公司

3、實習時間

4、實習概況

在xxx公司的實習讓我受益匪淺。在這段時間里，我體會到了自信拼搏的重要性。在實習期間，我接觸了一些辦公用品，如傳真機、碎紙機、打印機、掃描儀等，掌握了這些機器的基本操作，了解了公司辦公的基本情況。同時在此期間我也學到了許多更有用的東西。在指導(dǎo)老師和同事的幫助下，我學會了怎樣接人待物，如何處理事務(wù)，達到了實習的目的。

4.1 實習單位簡介

4.2 實習內(nèi)容

在此次的實習中公司根據(jù)我的情況把我分配到行政人事專員一職，在實習過程中了解到行政人事專員的工作職責主要是負責網(wǎng)上招聘信息的，員工入職辭職手續(xù)的辦理，收集員工資料并保管好員工檔案。在實習初期，我的工作主要是整理和收集員工資料，其中涉及到員工照片的采集，公司通訊錄的更新。隨著實習的深入，我開始在網(wǎng)上招聘信息，篩選簡歷，通知合適人員來面試，這期間遇到了很多問題，在經(jīng)理和同事的幫助下，都能得到解決。

4.2.1 整理和收集員工資料

實習初期，同事給我介紹了公司的基本情況。我對我即將實習的公司有了更深刻的理解，該公司提倡“品質(zhì)優(yōu)良，持續(xù)改善，客戶滿意，永續(xù)經(jīng)營”的理念，堅持“開拓創(chuàng)新、環(huán)保節(jié)能”的宗旨，走持續(xù)發(fā)展、生產(chǎn)高品質(zhì)產(chǎn)品的道路，不斷提升公司整體素質(zhì)。年初，公司員工流動較大，員工電話號碼也有更新。經(jīng)理讓我整理和收集員工資料，通訊錄也要及時更新。這些事情雖然比較簡單，但需要細心及與各部門的溝通、協(xié)作。在更新通訊錄時，我就充分感受到溝通合作的重要性。起初，我是一個個問同事的電話號碼，由于我是新來的，人又都還不認識，有時都會重復(fù)問，公司里跑來跑去也才記錄幾個人的電話，后來在各部長和車間主任地幫助下，不到10分鐘，各個部門各個車間的電話號碼都匯總了。從中我深刻體會到做事情要找對方法，找對人，懂得獲取有效資源。

4.2.2 辦理員工入職、離職手續(xù)

每一位新員工來公司上班，我們都需要為其辦理入職手續(xù)，復(fù)印身份證，并讓其填寫入職登記表及上交一寸證件照2張。在此期間，我接觸到了復(fù)印機、掃描儀、傳真機，學會了怎樣操作這些辦公設(shè)備。第一次為新員工辦理入職手續(xù)時，我很緊張，復(fù)印機也不會用，還是同事在旁邊教我如何操作復(fù)印機，也忘了詢問新員工是否在食堂就餐，顯得很毛毛躁躁，不過慢慢地也就駕輕就熟了。員工離職時，需要核對辭職員工上交的辭職申請表及移交清單是否有主管的簽字，如有部門主管簽字，則收回該員工的員工證，辦理員工退宿，并統(tǒng)計該員工的出勤時間及其他相關(guān)事項，上報財務(wù)部，給予結(jié)算工資。

4.2.3網(wǎng)上招聘信息、篩選簡歷，通知合適的人來面試

還沒開始接觸這項工作時，我一直覺得網(wǎng)上招聘信息是項很簡單的事情，結(jié)果沒有我想象中的容易。一個新的招聘職位，要對該職位有一定地了解，職位描述、工作職責要準確、詳細，否則求職人員根本不了解你所缺崗位具體是做什么的。篩選簡歷也是個頭痛的過程，首先我要了解我們公司所需要的是哪類型的人才，是要經(jīng)驗豐富的能獨當一面的求職者，還是要優(yōu)秀的應(yīng)屆畢業(yè)生，公司給予內(nèi)部培訓(xùn)，一開始我都無法判斷。在通知合適的人來面試時，我需要清楚可以到達我們公司的所有公交車，以便提供給求職者最好的乘車路線，清楚經(jīng)理的日程時間表，以確定最佳的面試時間。

4.2.4 ISO質(zhì)量管理體系內(nèi)審員

在學校里，我從未接觸過ISO質(zhì)量管理體系，也不知道這個體系的內(nèi)涵。通過一段時間的培訓(xùn)，我對ISO質(zhì)量管理體系才有了深刻的了解。質(zhì)量管理體系，即在質(zhì)量方面指揮和控制組織的管理體系，包括制定質(zhì)量方針、目標以及質(zhì)量策劃、質(zhì)量控制、質(zhì)量保證和質(zhì)量改進等活動。一個公司要實現(xiàn)質(zhì)量管理的方針目標，有效地開展各項質(zhì)量管理活動，必須建立相應(yīng)的質(zhì)量管理體系。這期間我主要是根據(jù)各部門的業(yè)務(wù)流程，做出程序文件。程序文件初稿寫好后，要拿給各部門主管審閱，直至修改完畢后，蓋上受控章存檔。著手編寫程序文件，需要做很多準備工作，要到各個部門去了解他們的工作流程，做好記錄。確定程序文件內(nèi)容時，還需要各方面的溝通交流。

5、實習過程中發(fā)現(xiàn)的問題

5.1 公司規(guī)章制度不夠完善

公司在規(guī)章制度方面有嚴重的不足，考勤制度、加班制度、工資制度、部門工作職責等都沒有成型的文件，還處于較原始的狀態(tài)。請假條、加班單都沒有及時匯總上交，以致每月的工資計算總是會出現(xiàn)差錯，降低了工作效率，增加了財務(wù)部的工作。各部門的工作職責沒有明確，往往事情都不能落實到個人，出現(xiàn)了事情項目沒有人負責的情況，當有突發(fā)現(xiàn)狀時，往往都不能找到負責的人處理事情，只能臨時抽調(diào)員工處理。

5.2 員工培訓(xùn)制度缺失

公司缺乏有效的員工培訓(xùn)制度，現(xiàn)有的員工培訓(xùn)方式只有在崗培訓(xùn)，由老前輩手把手指導(dǎo)教會新員工。這種方式雖然在一定程度上可以培養(yǎng)新員工，但是長期如此，缺乏多形式的培訓(xùn)方式，員工的技能、管理思想跟不上時代的步伐。有些老員工的管理思想還停留在上個世紀，辦公軟件不熟悉，應(yīng)用不熟練，這將使公司的競爭力下降，最終可能被市場淘汰。新進的年輕員工又因缺乏有效培訓(xùn)看不到個人發(fā)展的前景，不能進一步提高自己，而往往在公司里呆了一年就辭職了。員工流動性強。這些都不利于公司的長遠發(fā)展。

5.3 員工激勵機制不完善

xxxxx公司的員工激勵機制無非是工資加獎金，輔之以各項規(guī)章制度的執(zhí)行，忽視了精神激勵對員上的激勵作用，同時，員工的晉升空間也小，在一定程度上壓抑了員工的積極性。公司沒有傾聽員工的心聲，不了解員工的需要，沒有通過真實的問卷調(diào)查結(jié)合科學的需求分析員工的需求，以此來制定適合公司自身特點的激勵政策和措施。單一的獎金激勵只能對一小部分員工產(chǎn)生激勵，對絕大多數(shù)員工已經(jīng)起不了激發(fā)其努力工作的作用，如有些員工希望能通過自身的優(yōu)秀工作表現(xiàn)晉升職位，但公司就是沒有這個激勵機制，員工看不到晉升的希望，做與不做、完不完成任務(wù)，得到的結(jié)果都是一樣，員工工作就沒有干勁了。

6、相關(guān)建議

6.1完善公司的規(guī)章制度

公司應(yīng)著手制定完善的考勤制度、工資制度，分清各部門員工的工作職責。考勤制度要詳細，要包含工作時間、遲到早退、事病假，曠工等內(nèi)容的詳細說明及負責部門，出勤統(tǒng)計人員，考勤依據(jù)，這些方面都要在考勤制度里詳細規(guī)定。制定公司各個部門的業(yè)務(wù)流程，每個流程落實到部門負責，各部門部長再把工作落實到部門內(nèi)員工。完善公司的規(guī)章制度，使公司管理有序化，工作職責明確。

6.2建立完善的員工培訓(xùn)制度

xxxx公司是私營小企業(yè)，不容易招聘到特別有經(jīng)驗的人，基于人力成本的考慮及公司本身沒有吸引力，員工培訓(xùn)更為重要。公司要制定良好的培訓(xùn)計劃，培訓(xùn)計劃要與公司的經(jīng)營目標匹配，以市場為導(dǎo)向，提高增加組織的核心能力與創(chuàng)造力。有了良好的培訓(xùn)計劃，公司還需要撥出專款以作培訓(xùn)專項資金，加大對員工培訓(xùn)的投入。提高員工培訓(xùn)意識，企業(yè)受訓(xùn)員工可以與其他員工分享培訓(xùn)結(jié)果而且可以帶動一種學習氣氛，員工認真接受培訓(xùn)將培訓(xùn)所學的知識應(yīng)用的工作中，并帶動其他員工。甚至可以間接地產(chǎn)生激烈的晉升競爭，以提高工作效率，帶動工作氣氛。用長期培訓(xùn)戰(zhàn)略計劃去引導(dǎo)企業(yè)發(fā)展，去轉(zhuǎn)變企業(yè)存在的培訓(xùn)無計劃，憑經(jīng)驗、趕時髦的做法，讓培訓(xùn)去促進企業(yè)發(fā)展。

6.3 建立多形式的員工激勵機制

公司要建立經(jīng)濟激勵與精神激勵并重的多形式、多層次的激勵機制體系。以崗位價值為基礎(chǔ)，建立薪酬分配激勵機制，按照市場經(jīng)濟價值規(guī)律、現(xiàn)代企業(yè)制度要求，設(shè)計薪酬體系，做到尊重人力資本價值、體現(xiàn)績效差異、反映勞動成果，與企業(yè)效益掛鉤，與市場價格相適，與勞動成果相應(yīng)，效率優(yōu)先、兼顧公平。以目標管理為核心，建立績效考評激勵機制，部門和員工根據(jù)KPI來做年度工作計劃與月工作計劃，并據(jù)此開展工作，公司根據(jù)KPI結(jié)合部門和員工的工作計劃完成情況，分層次進行績效考評工作。以企業(yè)需要與個人需要相結(jié)合為原則，建立工作設(shè)計激勵機制。在員工的使用上做到量才使用、用人所長，在目標的設(shè)置上做到工作的要求和目標富有一定的挑戰(zhàn)性，激發(fā)員工內(nèi)在的工作熱情。

7、實習心得

篇（2）

大連醫(yī)科大學

目錄

第一部分畢業(yè)實習目的與要求………………………1

畢業(yè)實習目的

畢業(yè)實習要求

第二部分藥政管理部門實綱……………………2

辦公室

藥品注冊與醫(yī)療器械處

安全監(jiān)管處

市場監(jiān)督處

人事教育處

第三部分醫(yī)藥企業(yè)管理部門實綱………………4

市場部

銷售部

公關(guān)部

策劃部

人力資源部

財務(wù)部

后勤倉管部

藥房

第四部分實習作業(yè)要求………………………………8

附：大連醫(yī)科大學藥品營銷專業(yè)………………………12

平時考核成績評定表

第一部分畢業(yè)實習目的與要求

（一）畢業(yè)實習目的

畢業(yè)實習是醫(yī)藥營銷管理專業(yè)教學的重要組成部分，學生通過實習，進一步加深對醫(yī)藥營銷管理理論與方法的理解，同時對醫(yī)藥營銷管理現(xiàn)狀有一個初步的認識，以便適應(yīng)醫(yī)藥營銷管理工作的要求，增強畢業(yè)后適應(yīng)醫(yī)藥營銷管理市場與工作需要。

畢業(yè)實習也是對學生大學在校理論學習成果的一次綜合檢驗。通過實習，幫助學生更好地把理論知識與醫(yī)藥營銷管理工作實際相接軌，縮小理論與實際工作之間存在的差距，激發(fā)學生努力進取、開拓創(chuàng)新的積極精神，培養(yǎng)學生嚴謹?shù)墓ぷ髯黠L。

（二）畢業(yè)實習要求

為了確保教學計劃的順利完成，由學生所在學習部門安排實習，題目由科室與藥營專業(yè)共同商定，對畢業(yè)實習同學提出如下要求：

1、要認真學習、理解畢業(yè)實綱對學生的要求，

較好地完成實習任務(wù)。

2、在實習過程中，學生必須以醫(yī)藥營銷管理干部的標準要求自己，嚴格遵守所在單位和部門的各項規(guī)章制度。統(tǒng)一住宿，不得獨自外出。

3、實行實習小組長負責制度，由小組長負責本組同

學的組織與管理，協(xié)助指導(dǎo)老師工作。實習小組長要及時向指導(dǎo)教師和輔導(dǎo)員匯報工作情況。

4、對于違反學校紀律與實習基地規(guī)章制度的同學，

視其情節(jié)給予處理，嚴重者停止其實習，由此發(fā)生的費用自理，由此引起的一切后果由學生自己負責。

第二部分衛(wèi)生行政管理實綱

（一）辦公室

通過辦公室的畢業(yè)實習，了解藥品監(jiān)管局對藥品的

研究、生產(chǎn)、流通、使用進行行政監(jiān)督和技

術(shù)監(jiān)督的職能，對藥品管理有一客觀印象。

1、了解辦公室日常的政務(wù)工作；

2、能協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)負責會議的組織、文電處理、檔案管理等事務(wù)性工作；

3、了解藥品的新聞宣傳、政策法規(guī)、行政復(fù)議等具體工作；

4、了解辦公室的行政事務(wù)、資產(chǎn)、財務(wù)、房產(chǎn)管理以及保密、保衛(wèi)等工作；

5、了解信息采集、新聞、來信來訪和對外合作交流等工作。

（二）藥品注冊與醫(yī)療器械處

1、掌握監(jiān)督實施國家和地方有關(guān)藥品的法定標準；

2、了解初審新藥，中藥保護品種以及新藥臨床試驗的法規(guī)管理工作；

3、熟悉擬定、修訂藥品地方標準程序、中藥飲片炮制和醫(yī)療單位制劑規(guī)范；

4、了解藥品再評價和淘汰藥品初審工作程序與方法；

5、了解實施醫(yī)療器械、體外診斷試劑、衛(wèi)生材料產(chǎn)品的法定標準和產(chǎn)品分類原理；

6、掌握醫(yī)療器械質(zhì)量體系認證和監(jiān)督實施產(chǎn)品安全認證制度；

7、了解醫(yī)療器械生產(chǎn)許可證的核發(fā)及醫(yī)療器械廣告的審批等工作。

（三）安全監(jiān)督處

1、了解國家基本藥物目錄和非處方藥物目錄；

2、了解初審臨床藥理基礎(chǔ)的內(nèi)容；

3、了解藥物不良反應(yīng)的監(jiān)測工作；

4、掌握實施藥物非臨床研究質(zhì)量管理規(guī)范、臨床試驗質(zhì)量管理規(guī)范及藥品生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范、醫(yī)療單位制劑質(zhì)量管理規(guī)范的內(nèi)容；

5、了解藥品生產(chǎn)企業(yè)、醫(yī)療單位制劑生產(chǎn)許可證的核發(fā)工作；

6、掌握品、、毒性藥品、戒毒藥品、放射性藥品及各種藥械的依法監(jiān)管內(nèi)容與實質(zhì)；

（四）市場監(jiān)督處

1、了解藥品流通法律法規(guī)、處方藥、非處方藥、中藥材、中藥飲片的購銷規(guī)則、藥品經(jīng)營質(zhì)量管理規(guī)范（gsp）；

2、了解藥品經(jīng)營企業(yè)資格認定制度；

3、了解藥品經(jīng)營企業(yè)許可證核發(fā)的條件及設(shè)施；

4、了解對制售假劣藥品及違法經(jīng)營藥品的行為和責任人的相關(guān)處罰法律內(nèi)容；

5、了解藥品廣告的審批及內(nèi)容；

（五）人事教育處

1、了解藥品監(jiān)督部門人員培訓(xùn)規(guī)劃及管理辦法；

2、了解執(zhí)業(yè)藥師（含執(zhí)業(yè)中藥師）資格考試的內(nèi)容與注冊工作；

第三部分醫(yī)藥營銷管理專業(yè)實綱

（一）市場部

通過在醫(yī)藥公司市場部的實習，認識市場營銷在醫(yī)藥組織中的重要作用，了解市場導(dǎo)向，熟悉醫(yī)藥市場的運作、管理營銷的過程和營銷企劃工作，了解藥品的營銷情況。

1、了解藥品行情，根據(jù)行情開發(fā)銷售工作；

2、熟悉客戶服務(wù)管理，解決各種問題；

3、掌握市場營銷管理過程及對營銷環(huán)境的分析；

4、熟悉營銷信息系統(tǒng)和營銷市場調(diào)研；

5、掌握對行業(yè)與競爭者的分析；

6、掌握對市場需求的衡量與預(yù)測及新市場

的開拓；

7、熟悉如何進行營銷績效的評估與控制。

（二）銷售部

通過在銷售部的實習，了解醫(yī)藥行業(yè)的銷售工作，熟悉銷售環(huán)節(jié)、銷售渠道，掌握各種銷售方式。

1、解醫(yī)藥行業(yè)的銷售工作；

2、熟悉銷售渠道，例如商、經(jīng)銷商、人員銷售、

終端銷售等；

3、掌握各種銷售方式，銷售績效評估；

4、熟悉銷售目標及日常銷售工作管理；

（三）公關(guān)部

通過在公關(guān)部的實習，了解公關(guān)部在醫(yī)藥公司的地位、作用及公關(guān)部人員應(yīng)具備的基本素質(zhì)及知識，詳細了解公關(guān)部的工作范疇、工作內(nèi)容，可通過參與具體的公關(guān)活動來了解。

1、了解公關(guān)部在醫(yī)藥公司的地位、作用、崗位職責及公關(guān)人員應(yīng)具備的基本素質(zhì)；

2、了解組織調(diào)研及分析企業(yè)公共關(guān)系的各個指標；

3、了解如何開展企業(yè)公關(guān)調(diào)研活動，了解調(diào)研的程序、種類、方法及技巧；

4、熟悉如何協(xié)調(diào)企業(yè)內(nèi)外部的各種關(guān)系；

5、熟悉企業(yè)公關(guān)信息的傳播與管理，企業(yè)形象及企業(yè)文化的宣傳；

6、熟悉如何及時發(fā)現(xiàn)并處理好各種公關(guān)危機；

7、通過參與實際公關(guān)工作來掌握公關(guān)部具體工作的運作情況。

（四）策劃部

通過在企劃部的實習，了解具體企劃工作的工作內(nèi)容、工作方法等，熟悉營銷戰(zhàn)略的設(shè)計，熟悉公關(guān)專題活動的策劃、實施，產(chǎn)品的促銷以及廣告宣傳等工作。

1、了解企劃部的工作內(nèi)容、職責范圍、工作方法等；

2、熟悉如何制定營銷戰(zhàn)略計劃；

3、熟悉產(chǎn)品促銷方式、方法；

4、熟悉各種廣告宣傳方法及媒介的選擇；

5、掌握各種公關(guān)專題活動的策劃、實施程序及活動經(jīng)費的預(yù)算；

6、掌握藥店的終端促銷；

7、實際參與各類公關(guān)策劃活動。

（五）人力資源部

通過在人力資源部的實習，了解國家各項人事管理政策、制度，熟悉銷售隊伍的管理以及對行政、財務(wù)人員的管理，熟悉人員招聘制度、程序及規(guī)定，熟悉人員培訓(xùn)、薪資制度、獎懲制度的制定。

1、了解國家人事管理政策、方針、制度；

2、了解醫(yī)藥公司人事組織機構(gòu)的建立，特點；

3、熟悉人員招聘制度、招聘程序及規(guī)定；

4、熟悉銷售隊伍、行政人員、財務(wù)人員的管理；

5、熟悉人員培訓(xùn)方式、方法，薪資制度及獎懲制度的制定；

6、熟悉人事

檔案管理及人動管理。

（六）財務(wù)部

通過在財務(wù)部的實習，了解國家財政法規(guī)、財政制度、各類稅收、費用管理，了解醫(yī)藥公司財政運作情況及財務(wù)管理。

1、了解國家財政法規(guī)、財政制度、各類稅收；

2、了解醫(yī)藥公司財政運作情況及財務(wù)管理；

3、了解財務(wù)經(jīng)營原則，賬款收支、現(xiàn)金管理制度；

4、熟悉貨款回收流程、回收款項管理及收受票據(jù)的注意事項；

5、熟悉各類帳單、發(fā)票、報銷、薪資的管理；

6、了解與各銀行的往來情況。

（七）后勤倉管部

通過在后勤倉管部的實習，了解醫(yī)藥公司的后勤倉管制度及狀況，了解庫存管理、貨物管理、貨物發(fā)放及收退管理，庫存盤點等工作。

1、了解國家對藥品倉管的規(guī)定、制度及要求；

2、了解醫(yī)藥公司的倉管制度及現(xiàn)狀；

3、了解藥品的庫存管理、貨物發(fā)放及收退貨的管理；

4、了解庫存物品的盤點。

（八）藥房

通過在藥房的實習，了解藥房在現(xiàn)今社會中的作用及重要性，了解國家對藥房建立及營銷的規(guī)定、政策，了解藥房的日常管理、藥房的營銷及鋪貨情況，熟悉藥房的布置及柜臺陳列，了解藥房服務(wù)人員的培訓(xùn)及管理。

1、了解國家對藥房營銷的規(guī)定、制度，藥房的社會作用；

2、了解藥房的日常管理及營銷狀況；

3、了解藥房服務(wù)人員的培訓(xùn)與管理，了解其人事及行政情況；

4、熟悉藥房的布置及藥品柜臺陳列；

5、熟悉藥房與各醫(yī)藥公司的關(guān)系及往來聯(lián)系；

6、了解藥房的進貨渠道、財務(wù)管理狀況及倉庫管理。

第四部分實習作業(yè)要求

（一）實習作業(yè)的評分管理

1、起草2篇以上論文（題目自擬），由所在科室?guī)Ы汤蠋熦撠熍啞⒃u分；

2、一次會議全過程記錄，包括會前準備、會議記錄及會后的有關(guān)事宜的落實和處理，由所在科室?guī)Ы汤蠋熦撠熍喖霸u分；

3、擬定一份公關(guān)活動策劃方案，包括活動目的、人員安排、經(jīng)費預(yù)算、場地選擇、活動實施方案、實施效果、反饋情況、活動總結(jié)等，由所在部門帶教老師負責批閱、評分；

4、對所在單位、部門的工作分析報告（自選一個具體部門及職務(wù)），由所在部門帶教老師負責批閱、評分；

（二）工作分析報告要求

1、目的：一個組織要有效地進行開發(fā)與管理，一個重要的前提就是要了解各種工作的特點及能勝任各種工作的人員的特點，這就是工作分析的主要內(nèi)容。通過工作分析，醫(yī)藥營銷管理專業(yè)的學生可以從實際的管理中更加深刻地領(lǐng)會在課堂中所學到的相關(guān)管理理論及專業(yè)知識。

2、內(nèi)容：

1）工作分析

工作分析是指對某種特定的工作作出明確的規(guī)定，并確定完成這一工作需要什么樣的行為過程。主要包括以下幾個方面：

職務(wù)名稱：指組織對從事一定工作活動所規(guī)定的職務(wù)名稱或職稱代號，以便于對各種工作進行識別、登記、分類及確定組織內(nèi)外的各種工作關(guān)系。

工作任務(wù)和工作程序：包括所要完成的工作任務(wù)、工作責任、工作流程、與其它人的正式工作關(guān)系。

社會環(huán)境：包括工作群體中的人數(shù)、完成工作所要求的人際交往的數(shù)量和程度、各部門之間的關(guān)系等。

聘用條件：包括工作時數(shù)、工資結(jié)構(gòu)、支付工資的方法、福利待遇、該工作在組織中的地位、晉升機會、工作的季節(jié)性、進修機會等。

對人員的要求：包括一般要求（年齡、性別、學歷、知識結(jié)構(gòu)、工作經(jīng)驗等），生理要求（健康狀況、體力、運動的靈活性等）和心理要求（觀察力、記憶力、性格、愛好、事業(yè)心、領(lǐng)導(dǎo)才能等）。

2）工作評價與建議

針對所分析的職位、工作目標、工作任務(wù)及特點的要求，結(jié)合該職位實際工作作出評價，認真分析并提出建議。

3、要求：在所在實習部門實習時間中期，要求實習同學寫出工作分析報告（包括工作分析和工作評價與建議兩部分），在實習結(jié)束前三天，交所在部門帶教老師或部門領(lǐng)導(dǎo)審閱、評分。兩部分作業(yè)由所在部門帶教老師或部門領(lǐng)導(dǎo)評分后，統(tǒng)一交到系畢業(yè)實習領(lǐng)導(dǎo)小組。

（三）案例作業(yè)要求

1、目的：通過案例分析及實際參與案例，促進畢業(yè)生提高觀察問題、分析問題、理解問題及解決實際問題的能力，通過對實際案例的參與，將所學知識運用到實踐中去，使畢業(yè)生得到更好的鍛煉。

篇（3）

一、漁歌舫服務(wù)質(zhì)量存在的問題及原因

（一） 服務(wù)質(zhì)量存在的問題。（1）服務(wù)效率較低。酒店服務(wù)員的上崗培訓(xùn)往往是“幫帶”制，即由一個老員工來幫助教導(dǎo)一個新員工，因此老員工的服務(wù)技能和傳授技藝的水平往往決定了新員工的服務(wù)水平，也決定了新員工日后服務(wù)效率的高低。（2）各部門之間協(xié)調(diào)不到位。酒店不僅是現(xiàn)代社會交往的場所，也是開展商務(wù)活動的地方。酒店服務(wù)產(chǎn)品具有綜合性，它是由不同部門相互之間協(xié)調(diào)合作來給消費者提供服務(wù)產(chǎn)品的。酒店各部門之間配合與協(xié)調(diào)的程度高低決定了酒店整體服務(wù)質(zhì)量水平的高低，然而，在我國酒店業(yè)中，各部門負責人往往只關(guān)心各自的業(yè)績高低而忽視甚至阻礙了與其他部門間的合作。（3）員工整體素質(zhì)不高。受中國傳統(tǒng)慣性思維的影響，中國人往往把服務(wù)行業(yè)的工作看得低人一等，這種擇業(yè)觀在年輕一代中也占了相當一部分。再加上服務(wù)行業(yè)對于身體和精神的雙重壓力之大、薪酬水平之低使得服務(wù)從業(yè)人員極易產(chǎn)生一種自己的付出與所得的回報嚴重不成比例的想法，更對這份工作產(chǎn)生了厭惡排斥的情緒，使酒店業(yè)難以留住高素質(zhì)人才，導(dǎo)致了員工整體素質(zhì)不高，服務(wù)水平也難以有實質(zhì)性的提高。

（二）服務(wù)質(zhì)量產(chǎn)生問題的原因。（1）對員工的崗前及在崗培訓(xùn)不到位。中國酒店業(yè)基層服務(wù)員上崗?fù)皇菫槠跀?shù)日的短暫培訓(xùn)，以經(jīng)驗積累為主，熟練后更是缺乏持續(xù)的、創(chuàng)新的系統(tǒng)培訓(xùn)，因而導(dǎo)致服務(wù)理念與時展程度脫節(jié)。藍海集團雖然有自己的培訓(xùn)基地，但新一批實習生到達山東藍海職業(yè)學校進行的崗前培訓(xùn)也僅有一周左右。如此短的時間，既要向?qū)嵙暽敵鏊{海的企業(yè)文化，又要傳授所在崗位必備的一些技能，必然難以做到兩全其美。無論理論還是技能，實習生所接受到的都只能是皮毛。在實習生赴崗開始工作后，也是一邊被師傅幫帶傳授必備技能，一邊自己摸索積累實踐經(jīng)驗。對自己崗位相關(guān)技能熟悉后就開始了單獨值臺，理論與技能都難以再有任何跨越式的進步。（2）服務(wù)流程不夠精簡。藍海漁歌舫對自己的定位是面向廣大人民群眾，然而它對服務(wù)的要求卻經(jīng)常與自己的定位相悖。就服務(wù)流程來講，由于漁歌舫的上座率較高、服務(wù)員配備數(shù)量又做不到一對一，因此相應(yīng)的服務(wù)流程應(yīng)當在滿足顧客需求的基礎(chǔ)上進行精簡，盡可能減少服務(wù)員不必要的負累，這樣也反過來提高了顧客的滿意度。

（三）硬件設(shè)施配備不齊全。一個酒店的日常高效運轉(zhuǎn)離不開硬件設(shè)備的正常運作。酒店設(shè)備的配備應(yīng)當盡可能的齊備，對于設(shè)備的管理也應(yīng)該跟上。搞好酒店設(shè)備的管理工作，只依靠某個部門是不夠的，必須酒店全員共同維護，這樣才能保證其正常運轉(zhuǎn)和使用。我在漁歌舫實習期間，十分頭疼的一件事就是打掃工具的缺乏問題。或許因為經(jīng)費原因，漁歌舫餐飲部無法做到每個房間配備一套打掃工具，不僅如此，僅有的幾套工具保管也十分不到位，時常出現(xiàn)丟失現(xiàn)象。漁歌舫石景山店共23個包間，經(jīng)常共用三到五套打掃工具，這大大降低了員工的餐后收尾效率。在服務(wù)員值臺過程中，如若遇到客人不小心將酒水飲料撒到地上的情況，服務(wù)員要從各自包間繞一大圈到走廊盡頭取工具，不僅速度慢而且增加了值臺中服務(wù)員不在包間遇到麻煩的幾率。

（四）管理者與一線員工之間的溝通不夠。藍海是一個發(fā)展迅速的酒店集團，它有著自己的人才庫――山東藍海職業(yè)學校，時至今日，藍海旗下酒店的許多中層管理人員是從這個學校畢業(yè)的、地地道道的藍海人。同時藍海又和許多高校合作成為了高校中旅游或酒店專業(yè)的實習基地，這些實習生的實習期短則三個月長則一年，當他們走上崗位之后，往往會因為思維方式或?qū)κ挛镆娊獾牟町惡椭鞴堋⒔?jīng)理們產(chǎn)生分歧。漁歌舫餐飲部服務(wù)員的工作內(nèi)容多、時間長，平時工作中難免會和領(lǐng)導(dǎo)產(chǎn)生不同意見，然而它的溝通又不夠暢通及時，總經(jīng)理信箱、網(wǎng)上交流群之類的東西由于工作繁忙等原因更是形同虛設(shè)，達不到它應(yīng)有的效果。種種原因使得漁歌舫一線員工與管理者之間的矛盾無法及時有效解決，各自心中都產(chǎn)生了芥蒂，不利于一起工作，最終勢必會影響漁歌舫的服務(wù)質(zhì)量。

二、提升漁歌舫服務(wù)質(zhì)量的對策

（一）硬件設(shè)施的有效保證。（1）一次性物品配備到位。餐飲業(yè)所必備的一次性物品種類繁多、數(shù)量龐大，餐盒、香巾、餐巾紙、牙簽等等，哪一樣物品的缺乏都可能導(dǎo)致服務(wù)員在值臺中遇到麻煩。有鑒于此，漁歌舫餐飲部應(yīng)該與采購部協(xié)調(diào)合作到位，一次性物品一旦缺乏及時進貨補充，確保不中斷。部門倉庫也應(yīng)設(shè)置專門人員定期清點物品種類和數(shù)量，防止有人公器私用，損害公共利益。（2）維護設(shè)備正常運轉(zhuǎn)。酒店所有設(shè)備的正常運作需要酒店上上下下所有人員的共同維護，使用時盡可能的愛惜公共設(shè)施，輕拿輕放，物歸原位。做好酒店設(shè)備管理是保證酒店正常運轉(zhuǎn)的基本條件，也是提高酒店服務(wù)質(zhì)量的基本保證。酒店設(shè)備分布在酒店不同地方，各部門之間的協(xié)作配合對搞好設(shè)備維護至關(guān)重要，還應(yīng)該制定有關(guān)的設(shè)備管理制度，獎罰分明。（3）內(nèi)部設(shè)施完好無損。我國酒店內(nèi)部裝潢和硬件設(shè)施大部分已經(jīng)達到國際標準，但由于使用不當和維修不及時等原因，許多設(shè)施出現(xiàn)老化陳舊、運轉(zhuǎn)不靈的現(xiàn)象，顧客遇到這種情況必然會使他們對酒店整體印象大打折扣。漁歌舫石景山店開業(yè)兩年多，內(nèi)部設(shè)施也有一些已經(jīng)有了一定損壞。例如有些房間的桌椅或備餐臺已經(jīng)有掉漆和木屑脫落現(xiàn)象，另外，吊燈、轉(zhuǎn)盤、香巾柜等也是被損壞的“重災(zāi)區(qū)”，也應(yīng)該多加注意，派專人定期檢查作好記錄請工程部及時維修，確保設(shè)施完好無損。

（二）對員工服務(wù)技能與菜品知識進行重點培訓(xùn)。（1）崗前培訓(xùn)。藍海集團在員工培訓(xùn)方面已經(jīng)比許多企業(yè)做得到位了，但還是難免有不足之處。就我個人經(jīng)歷來說，從學校到藍海職業(yè)學校之后，僅僅培訓(xùn)了一周時間，在對企業(yè)文化和崗位基本技能都只了解皮毛的時候就被送到了相應(yīng)的工作崗位上，實習生對即將到來的工作充滿了恐懼。企業(yè)往往不夠重視培訓(xùn)，尤其是餐飲業(yè)，管理者們總是希望員工盡快上崗，然后積累幾天經(jīng)驗?zāi)茼樌蹬_就可以了。培訓(xùn)其實是員工今后服務(wù)能力提升的必要前提，只有打下知識與技能并重的堅實基礎(chǔ)，員工才能成長為餐飲行業(yè)目前嚴重缺乏的高素質(zhì)人才。（2）在崗培訓(xùn)。餐飲業(yè)服務(wù)員上崗后，師傅一對一幫帶制度是一把雙刃劍，有利之處是可以傳授切身經(jīng)驗是實習生更快接受;弊端則是受人為因素影響過大，師傅的能力也影響了徒弟的發(fā)展。管理者給實習生分到了師傅之后，決不能不管不問，只把實習生交給師傅一人負責，而是應(yīng)該注意定期跟進實習生學習進度。在實習生熟練了服務(wù)流程后，管理者也不能認為可以高枕無憂，而是應(yīng)繼續(xù)對員工進行持續(xù)的、有計劃的針對性培訓(xùn)。培訓(xùn)應(yīng)當緊跟時展潮流、順應(yīng)酒店外部環(huán)境，迎合顧客的需求。

（三）優(yōu)化服務(wù)流程。服務(wù)流程除必要環(huán)節(jié)外，其他環(huán)節(jié)的增減以適應(yīng)自己的品牌需要為準，漁歌舫的大眾型定位決定了它的接待以家庭聚餐和朋友聚會為主，這兩種情況與商務(wù)宴請、政務(wù)宴請的服務(wù)流程要求都不盡相同。家宴和朋友宴的服務(wù)風格應(yīng)以親切自然為主，服務(wù)流程上要注重靈活應(yīng)變，例如，一般情況下我們要求客人進入房間后要為每個客人進行拉椅服務(wù)，但是當用餐人數(shù)較多或者氣氛較溫馨時不可死板應(yīng)對，僅為一家人里的長輩拉椅即可，朋友宴因為各自地位相同、不拒于形式，可以不拉椅，招呼客人入座即可。

餐飲部服務(wù)員是對客人進行直接服務(wù)的一線員工，他們對服務(wù)的理解和直觀感受最為真實強烈。管理者在對服務(wù)員進行服務(wù)流程培訓(xùn)時，不可教導(dǎo)他們死守流程每樣必做，而是應(yīng)當廣泛征詢他們在服務(wù)過程中遇到的與規(guī)范流程不盡相同之處，及時作出優(yōu)化反饋給其他員工，以實際情況為準，畢竟令客人舒心滿意的服務(wù)才是真正優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

（四）各部門協(xié)作溝通的落實。（1）加強各部門員工之間的交流。酒店服務(wù)質(zhì)量關(guān)系到各個部門的所有工作人員，服務(wù)質(zhì)量的高低不僅是酒店競爭力的標志，更是酒店賴以生存的基礎(chǔ)。酒店服務(wù)質(zhì)量是其經(jīng)營活動的各個環(huán)節(jié)、各個部門全部工作的綜合反映。藍海酒店集團素來重視向員工輸出企業(yè)文化和精神，但理論與實際終究是有差距的。因此必須把酒店所有員工的工作積極性和創(chuàng)造性充分調(diào)動起來，不斷提升員工的綜合素質(zhì)，加強不同部門員工之間的工作內(nèi)容和情感上的交流，尤其是工作內(nèi)容高度相關(guān)的分支部門，比如預(yù)定處和前廳組、服務(wù)組和傳菜組，使他們和諧共處，理解對方的工作，增強員工的團隊精神。（2）發(fā)揮各部門領(lǐng)導(dǎo)的影響力和作用力。影響服務(wù)質(zhì)量的因素有很多，但首要因素在于領(lǐng)導(dǎo)。領(lǐng)導(dǎo)在制定目標時，就明確地將質(zhì)量放在重要位置，員工在執(zhí)行中自然不會輕易忽視質(zhì)量要求。餐飲業(yè)的工作繁冗復(fù)雜，導(dǎo)致服務(wù)質(zhì)量出現(xiàn)偏差的原因有很多，如果領(lǐng)導(dǎo)在管理過程中預(yù)先就對它有充分的認識，并從思想觀念上、管理措施上都做到位的準備就可以防患于未然。

藍海的中層管理人員大多是從基層一級一級晉升上來的，他們對基層員工的工作內(nèi)容比較了解，但是在管理上過分注重自己的經(jīng)驗，做不到與時俱進。領(lǐng)導(dǎo)就是影響力，就是對一個部門內(nèi)的員工進行引導(dǎo)和施加影響，使他們能夠自覺地為實現(xiàn)服務(wù)質(zhì)量的目標而努力。管理者不能試圖以簡單粗暴的方式強制命令員工，而是應(yīng)該通過引導(dǎo)、指揮和先行，將自己的理念、體制和風格，在實現(xiàn)服務(wù)質(zhì)量提升目標的過程中有機結(jié)合、層層滲透。

結(jié)束語：21世紀是質(zhì)量的世紀，在市場經(jīng)濟優(yōu)勝劣的競爭機制下，以質(zhì)量為核心的競爭愈演愈烈，對于酒店業(yè)來說，服務(wù)質(zhì)量的競爭更是其核心所在。餐飲業(yè)是服務(wù)型行業(yè)，服務(wù)質(zhì)量是其生命線，不斷提高服務(wù)質(zhì)量，以質(zhì)量求效益，是全體從業(yè)者共同努力的目標。

參考文獻：

[1] 梁玉社，陶文杰.飯店服務(wù)質(zhì)量管理[M].上海人民出版社，2010：083-094.

篇（4）

酒店業(yè)不同于其他行業(yè)，是非常典型的服務(wù)業(yè)，其產(chǎn)品的質(zhì)量好壞完全來自于酒店員工的服務(wù)質(zhì)量水平和顧客的期望值的大小。酒店實習生已經(jīng)成為酒店員工中的一個重要組成部分，并且在酒店員工比例中也是在不斷的擴大，酒店實習生的工作狀態(tài)直接影響了酒店的服務(wù)質(zhì)量。本文主要研究了酒店行業(yè)中實習生的職業(yè)倦怠，通過調(diào)查問卷的方法，通過統(tǒng)計軟件對調(diào)查問卷進行了數(shù)據(jù)分析，試圖找出影響酒店實習生職業(yè)倦怠的相關(guān)因素，并對其進行有效的干預(yù)。

一、職業(yè)倦怠的相關(guān)概念

（一）職業(yè)倦怠

1980年，Chernis提出用非靜態(tài)的角度對職業(yè)倦怠進行闡述，觀點表明職業(yè)倦怠是工作過度疲勞的表現(xiàn)。職業(yè)倦怠是人們對工作用非正性的態(tài)度和動作進行改變。同時，1981年Maslach認為職業(yè)倦怠就是以人為服務(wù)對象的職業(yè)領(lǐng)域中，人們在長時間經(jīng)歷緊張的情緒和復(fù)雜的人際關(guān)系中，會產(chǎn)生感情受挫、失去理性、幸福感逐漸消耗等反應(yīng)。1997年Gonzalez進一步提出職業(yè)倦怠是表現(xiàn)在心理上、感情和情緒、生理上被耗盡。導(dǎo)致長時間的疲憊，壓力過大，對任何事情是去興趣，產(chǎn)生消極的態(tài)度。

（二）酒店業(yè)職業(yè)倦怠

就酒店業(yè)從業(yè)人員來講，酒店工作是一項需要投入大量情感、持續(xù)性強、服務(wù)對象期望高的特殊性職業(yè)。一方面，酒店從業(yè)人員長期進行重復(fù)性的工作，在工作中不斷付出情感和精力；另一方面，酒店業(yè)的薪資報酬較低，很多從業(yè)人員不能獲得期望的回報，從而產(chǎn)生挫折感，對職業(yè)產(chǎn)生倦怠。

（三）酒店實習生職業(yè)倦怠

酒店實習生是指未正式畢業(yè)，根據(jù)學校實踐教學需要統(tǒng)一安排或自行申請到酒店進行實踐學習的在校學生。實習生不同于酒店正式員工，沒有歸屬感的實習生在不同于其他員工的管理模式下更容易產(chǎn)生來自生理上、情緒上、身體上的倦怠，從而導(dǎo)致實習生情感耗竭、去人格化、成就感下降。

二、問卷調(diào)查

（一）問卷設(shè)計

問卷包含16個問題，其中7個問題是對實習生基本情況的調(diào)查，剩下9個問題涉及對酒店實習生工作感受的調(diào)查。

（二）問卷收集與統(tǒng)計

為了更有力的說明酒店實習生職業(yè)倦怠的根源，在數(shù)據(jù)收集的過程中，以山東省幾所高校旅游管理專業(yè)或酒店管理專業(yè)在酒店實習過的的學生為調(diào)查對象，共發(fā)放問卷400份，收回375份，問卷回收率是93.75%，有效問卷是341份，有效率是90.93%。本次調(diào)查樣本中，男性61人，女性280人。酒店實習生的實習時間，3個月以下（含3個月）的占13.49%；3-6個月（含6個月）的占58.06%，所占比例最大；半年到一年（含一年）是26.39%；一年以上是2.05%，基本和酒店淡旺季的情況一樣。從酒店實習生的實習工資來看，900-1000元的是18.77%；1001-1200元所占的比例最大是34.90%；1201-1500元是23.46%；1501元以上是22.87%。實習生所在的酒店星級，其中五星級的占46.33%；四星級38.42%；三星級4.1%；其他社會餐飲是11.14%。酒店的性質(zhì)中，有51.91%都是私企；國企占有24.93%的比例；中外合資是16.42%；外資有6.45%；其它是0.29%。

在分析這些數(shù)據(jù)時，運用了SPSS統(tǒng)計分析應(yīng)用軟件單獨和交叉分析這些因素，主要采用了頻數(shù)調(diào)查統(tǒng)計方法。

三、酒店實習生職業(yè)倦怠的相關(guān)因素分析

對于在酒店工作的實習生來說，造成職業(yè)倦怠的原因有很多，其中既有酒店原因，也有實習生自己的因素，但不外乎與工作時間、工作量、工作內(nèi)容、酒店的管理制度、與同事的關(guān)系以及其他個人因素等有關(guān)系。從調(diào)查的數(shù)據(jù)來看，影響酒店實習生職業(yè)倦怠的因素主要有：酒店生實習的時間、實習工作的內(nèi)容、實習生所在的部門、實習期間的薪酬，再一個就是從酒店方面來說，就是酒店的本身的星級和酒店的性質(zhì)，這些都是主要造成酒店實習生職業(yè)倦怠的相關(guān)因素。

（一）工作內(nèi)容單一

以往的研究證明，長期重復(fù)性的工作極易導(dǎo)致實習生對工作情感耗竭和成就感降低。通過調(diào)查數(shù)據(jù)得知，工作內(nèi)容單一致使職業(yè)倦怠出現(xiàn)的頻數(shù)最高為205，占總?cè)藬?shù)的60.1%。而學生作為實習生進入酒店實習，由于實習時間相對較短，很少有實習生能得到輪崗的機會，一般都會在一個部門工作到實習結(jié)束。實習生進入酒店后，固定在一個崗位上，長期做重復(fù)性的工作導(dǎo)致實習生在實習期間對實習工作失去興趣，對工作的熱情逐漸降低，個人成就感也慢慢消失，從而對工作產(chǎn)生倦怠以及在工作過程中產(chǎn)生消極情緒。

（二）實習時間長、工作量大

幾乎所有的研究都表明，工作量超負荷就會產(chǎn)生職業(yè)倦怠，尤其是對情緒衰竭和去個性化的影響最為顯著。工作時間長、工作量大造成職業(yè)倦怠的原因出現(xiàn)的頻數(shù)分別為202、200，占總?cè)藬?shù)的59.2%、58.7%。在對數(shù)據(jù)的分析中，我們可以看到在實習時間與對客服務(wù)壓力上有著直接的關(guān)聯(lián)，其中實習期在3到6個月的實習生的對客服務(wù)壓力上顯著低于其他組。實習生每天要面對不同的客人，滿足不同客人的不同要求，身心都會感到疲勞。這種疲勞隨著實習時間越長、工作量越大就就會使實習生越來越厭倦酒店的工作，更加容易產(chǎn)生職業(yè)倦怠。

（三）實習部門性質(zhì)不同

通過對實習生酒店實習職業(yè)倦怠情況的調(diào)查，可以發(fā)現(xiàn)實習部門不同，實習生所表現(xiàn)出來的疲憊感也不相同，其中餐飲部門的實習生倦怠程度最為突出。被調(diào)查者都曾經(jīng)在酒店前廳、餐飲、客房、人事、財務(wù)、銷售、康樂這幾個部門其中某一部門工作過，25.5%的人對工作一天感到疲憊是基本同意的。其中，前廳部有1.5%員工同意工作一整天感到疲憊，客房部為2%，人事部、財務(wù)部為0.5%，而在餐飲部里卻上升到了15.5%，此外餐飲部中還有14%的人是完全同意的，客房部為3%完全同意，前廳部也僅有2%的員工完全同意，其他三個部門沒有一個員工對于工作一天感到疲憊完全同意。

酒店不同的部門所面對的客戶群體不同，工作量、工作內(nèi)容也不盡相同。進入酒店的實習生大都被分到餐飲部，餐飲部的員工每天要面對形形的人，且工作量大、工作強度高，因而更容易產(chǎn)生職業(yè)倦怠。

（四）其他因素

在調(diào)查數(shù)據(jù)的分析中，我們還發(fā)現(xiàn)了導(dǎo)致實習生職業(yè)倦怠的一些其他因素。認為輪班制度不合理、管理不人性化、工作不能發(fā)揮所長造成職業(yè)倦怠的人數(shù)在28%以上，認為與同事關(guān)系不融洽和其他個人原因?qū)е侣殬I(yè)倦怠的不足10%。

四、緩解酒店實習生職業(yè)倦怠的建議

（一）調(diào)控酒店環(huán)境中的不利因素

1.增進與實習生的溝通交流，增強實習生對酒店的認同感。實習酒店應(yīng)在工作中加強與實習生之間的交流與溝通，比如定期安排座談會、適當安排一些戶外活動，以促進雙方之間的團隊協(xié)作能力和提高團隊合作的意識。在對實習生的管理中，要采用人性化的管理，及時的了解他們的思想意識形態(tài)，并做好積極的企業(yè)文化培訓(xùn)，讓他們有意識的往組織上靠攏，從而增強實習生對酒店的認同感。

2.妥善安排實習生進行輪崗實習，為酒店儲備全能人才。妥善的對實習生安排輪崗實習，可以有效地提高實習生對工作的新鮮感，降低職業(yè)倦怠的發(fā)生率；同時實習生在輪崗實習的過程中，可以接觸到不同的部門，學到不同的專業(yè)技能，從而使學生找到適合自己的部門，發(fā)揮不同實習生的特長。在輪崗實習的過程中，酒店也將實習生培養(yǎng)成了全能的專業(yè)酒店人才，為酒店儲備了人力資源。

3.酒店應(yīng)針對實習生建立完善系統(tǒng)的培訓(xùn)機制。實習生在去酒店實習之前，一般都沒有工作經(jīng)驗，難免會有些不適應(yīng)。酒店應(yīng)該針對實習生簡歷完善的系統(tǒng)的培訓(xùn)機制，在實習的過程中對實習生進行培訓(xùn)，使實習生更好地適應(yīng)實習生活，完成身份的轉(zhuǎn)換。經(jīng)過合適的培訓(xùn)，使實習生具備專業(yè)的酒店技能和良好的抗壓能力，也可以大大降低實習生的職業(yè)倦怠率。

（二）調(diào)控學校管理中的不利因素

1.院校的疏導(dǎo)是保障。實習生所在院校是實習生的直接管理者，對實習生的實習工作有著不可推卸的責任。在實習生進行實習之前，不僅要對實習生進行基礎(chǔ)的技能培訓(xùn)，也要對實習生進行心理上的疏導(dǎo)，從而使實習生更好地開始實習生活。即使之前的工作做得再好，學生在實習的過程中也必然會出現(xiàn)職業(yè)倦怠。因此，為確保實習生的工作狀態(tài)，校方在實習期間應(yīng)派遣必要的人員去實習單位及時的了解酒店實習生的工作情況。在實習生遇到情況的時候，加強必要的調(diào)節(jié)與干預(yù)，與實習單位提高交流與溝通，提出解決問題和緩解職業(yè)倦怠的有效措施。

2.選擇與高星級的酒店進行合作。在調(diào)查結(jié)果數(shù)據(jù)的分析中，酒店星級越高，實習生與上級領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)系越好，其職業(yè)倦怠感也越低。在高星級的酒店中，酒店的管理更為人性化，工作時間也相對更為規(guī)范，實習生不僅可以學到更完善的專業(yè)技能，可以使實習生的休息時間得到充分的保證。與同事上級相處融洽，工作時間適宜，也可以減少實習生的職業(yè)倦怠。

實習時間不宜過長。通過數(shù)據(jù)分析，我們可以發(fā)現(xiàn)實習時間與實習生對客服務(wù)壓力有著一定的關(guān)系。學校在安排實習時間時，應(yīng)該多選擇在6個月左右。一方面，實習生畢竟是學生，應(yīng)當以學校學習為主，校外實習為輔；另一方面，實習時間過長，實習生對客服務(wù)壓力太大，不僅會降低酒店的服務(wù)質(zhì)量，也會使實習生對實習工作產(chǎn)生越來越大的倦怠感。

（三）增強個人適應(yīng)環(huán)境的能力

篇（5）

內(nèi)部評價指的是以學校自身為主體而開展的評價行為，學校根據(jù)預(yù)先設(shè)定的人才培養(yǎng)目標，對會計專業(yè)實習教學質(zhì)量的實用性、合適度進行評價。而外部評價指的是由政府、社會評估機構(gòu)和用人單位對學校進行干預(yù)的評價行為，其評價的內(nèi)容主要針對學校的辦學目標、自我定位、人才培養(yǎng)質(zhì)量以及辦學特色等等。雖然會計專業(yè)實習教學質(zhì)量評價體系分為內(nèi)部評價與外部評價兩個部分，但不可否認的是兩者具有高度的一致性，其教學質(zhì)量目標是根據(jù)社會的實際需求制定的，旨在為社會培養(yǎng)優(yōu)秀的人才。但是，從實際評價工作而言，兩者之間仍然存在些許不同之處，主要表現(xiàn)在以下幾個方面：

1.1評價的主體不同外部評價的實際發(fā)動者和組織者是政府部門或者企業(yè)，評價機構(gòu)作為主體參與進來，但是實際參與評價的則是聘請的評價專家。而內(nèi)部評價是以學校法人為評價主體，教師、學生和員工作為參與主體。

1.2評價的對象不同外部評價指的是對學校的整體評價，而內(nèi)部評價則是把學生、教師教學水平以及各部門管理者的管理行為作為評價的對象。

1.3評價的內(nèi)容不同外部評價的評價內(nèi)容主要是從宏觀的角度針對學校辦學的目標定位、人才培養(yǎng)質(zhì)量以及辦學特色等；內(nèi)部評價則是從微觀的角度評價對象的行為和結(jié)果所產(chǎn)生的質(zhì)量是否符合目標質(zhì)量。

1.4評價的方式不同外部評價選用的評價方式是讓專家進駐學校檢查質(zhì)量以及其他的抽查方式；內(nèi)部評價則是選用學校組織管理者、教師、學生把檢查和評價落實到教學過程各個環(huán)節(jié)的方式。

1.5評價的目的不同外部評價針對學校的辦學水平以及教學質(zhì)量進行檢查，旨在督促學校教學水平的提高；而內(nèi)部評價針對的是學校內(nèi)部的行為與素質(zhì)，旨在通過教學質(zhì)量評價提高學校的人才培養(yǎng)水平。

2.會計專業(yè)實習教學質(zhì)量評價體系現(xiàn)存問題分析

2.1現(xiàn)有教學質(zhì)量評價標準與實踐課程相矛盾深受傳統(tǒng)教育觀念的制約，部分教師沿用陳舊、單一的教學模式，取代學生成為課堂的主體部分，把學生當做被動接受知識的工具，在課堂中照本宣科，一味地對學生進行灌輸式教育，課堂氣氛沉悶，久而久之學生不僅喪失了學習興趣，課堂教學質(zhì)量也得不到提高。基于這種理念之上，教師自身的教學水平以及專業(yè)素質(zhì)直接決定了課堂質(zhì)量以及教學效果，因此教學質(zhì)量評價體系更加傾向于教學材料的齊全與否，學生出勤率的高低等。會計專業(yè)的實習教學以學生作為主體，利用對仿真實驗環(huán)境的模仿與創(chuàng)造，讓學生參與進來，并加以指導(dǎo)，通過實習教學活動來培養(yǎng)學生的實踐能力以及團隊協(xié)作能力。實習教學能有效地將理論與實踐相結(jié)合，更符合教育體制由傳統(tǒng)教育向素質(zhì)教育轉(zhuǎn)變的趨勢。但是實習教學自身的特點，與實習教學的基本理念相悖，如果使用同樣的課程評價標準，無法涵蓋實習教學的某些評價要素。傳統(tǒng)的教學質(zhì)量評價體系過分注重教師的表現(xiàn)以及對課程材料與成果的齊全性的考察，而忽略了學生真正實際能力的提高以及職業(yè)素質(zhì)的培養(yǎng)。這種教學質(zhì)量評價體系沒有充分重視學生在教學活動中的主體地位，在一定程度上制約了實習教學目標的實現(xiàn)。

2.2會計專業(yè)實踐環(huán)節(jié)的多樣性與教學質(zhì)量評價標準的矛盾完整的會計專業(yè)實習教學包括課內(nèi)理論知識傳授、課程實訓(xùn)、校內(nèi)仿真實習、校外實習和畢業(yè)實習等不同內(nèi)容，并且不同環(huán)節(jié)的教學環(huán)境和教學目標都不盡相同。對學生理論知識的傳授應(yīng)該根據(jù)課程內(nèi)容選定學習資料，通過教師的講解來強化學生對于特定專業(yè)知識的理解和應(yīng)用；課程實訓(xùn)則是通過系統(tǒng)的訓(xùn)練，幫助學生掌握一般會計主體在某一領(lǐng)域的實務(wù)操作程序和方法；在實習教學中，不僅要重視學生實際操作技能的培養(yǎng)，還要通過創(chuàng)設(shè)情境，提高學生解決實際問題的能力以及職業(yè)道德意識。校外實習是一種實地的學習方式，它通過讓學生親身觀察和體會實際的工作環(huán)境，來增加學生對實際工作環(huán)境及崗位規(guī)范的了解和熟悉度，體驗會計工作的綜合性和復(fù)雜性，讓學生的會計實踐能力與職業(yè)意識都得到大幅度的提高，掌握解決實際問題的能力。實習單位的選擇及實習內(nèi)容與最終的實習效果密切相關(guān)，然而，傳統(tǒng)而統(tǒng)一的教學質(zhì)量評價體系與會計專業(yè)實踐環(huán)節(jié)的多樣性存在一定的矛盾性，不利于會計專業(yè)實習教學評價效果。

2.3會計實習教學應(yīng)用現(xiàn)有課程評價體系的評價主體問題學生作為實習教學的評價主體，在現(xiàn)有教學質(zhì)量評價標準之下，會計知識還有所欠缺，對教師授課水平的高低無法作出有效鑒別與判斷。而作為真正的受教者，學生對于教師的授課水平有著更加直觀的感受，因此以學生為評價主體是十分有必要的。但是，目前存在著部分學生在做出評價時感性至上，無法給予客觀評價的現(xiàn)象。為了增強會計專業(yè)實習教學質(zhì)量評價的客觀性，應(yīng)該在增加硬性和客觀評價指標比重的基礎(chǔ)上，聘請會計專家對會計專業(yè)實習教學質(zhì)量作出有效評判。

3.會計專業(yè)實習教學質(zhì)量評價體系的構(gòu)建思路

3.1建立有效的教學質(zhì)量評價機構(gòu)健全的組織機構(gòu)是保障教學質(zhì)量評價體系正常、有序運行的有效手段。學校可以通過成立學院教學質(zhì)量監(jiān)控與評價委員會等機構(gòu)，制定學校教學評價的總目標。學校由領(lǐng)導(dǎo)帶頭，層層落實至下屬的各部門當中，對相關(guān)政策、制度進行制定，并且協(xié)調(diào)各部門在評價體系中的工作關(guān)系，對評價方案以及評價結(jié)果進行審核。此外，負責實施教學評價體系的相關(guān)職能部門應(yīng)該在各目的崗位上恪盡職守、盡心盡力，積極做好對教學質(zhì)量評價工作的指導(dǎo)以及復(fù)查等工作。作為教學的主體和基層單位，學校各系對于本系教學質(zhì)量的檢查與評價工作應(yīng)該依賴于系部教學評價工作小組的建立而完成。

3.2加強對評價過程管理和控制的力度要保證會計專業(yè)實習教學質(zhì)量評價的客觀和公正，學校就應(yīng)該對直接從事教學質(zhì)量評價的人員有高標準的要求，要求他們時刻秉承著對學校、教師、學生認真負責的態(tài)度。同時，評價的過程也要以公正、公開為前提，且必須伴有相關(guān)的監(jiān)督機制。在評價過程中，學校應(yīng)該建立教學管理信息化系統(tǒng)，目的在于完善評價程序，對學生等評價主體的評價過程進行嚴格把控，旨在提高評價的可信度。

3.3建立有效的教學評價反饋機制會計專業(yè)實習教學質(zhì)量評價體系的構(gòu)建目的在于改善實習教學過程中的不足之處。因此，學校教學質(zhì)量評價機構(gòu)需要依照各自的職責，建立起相應(yīng)的反饋渠道，將采集到的信息經(jīng)過分析之后及時向各有關(guān)部門與個人反饋。有關(guān)部門在得到反饋信息之后，要經(jīng)過認真分析與深入研究，有針對性地提出調(diào)整內(nèi)容和修改措施。只有通過這種方式，才能夠有力推動各教學單位不斷總結(jié)、不斷提升自我教學能力。

3.4深入了解會計專業(yè)畢業(yè)實習環(huán)節(jié)具體情況想要建立一套具有實用性的會計專業(yè)實習教學質(zhì)量評價體系，就要通過聽取廣大一線教師對于會計專業(yè)畢業(yè)實習環(huán)節(jié)工作的建議來全面了解會計專業(yè)畢業(yè)實習環(huán)節(jié)的具體情況。例如采用問卷調(diào)查的形式，對畢業(yè)實習的形式、實習單位的具體情況、實習環(huán)境、實習內(nèi)容等進行深入了解。

篇（6）

中圖分類號：G42文獻標志碼：A

事實上，想要提高中西醫(yī)結(jié)合外科的實習質(zhì)量也是具有一定難度的，而要規(guī)范教學管理更是一項需要長期努力的工作。而醫(yī)學生經(jīng)過大學幾年較為系統(tǒng)、整體的醫(yī)學理論知識的學習，對醫(yī)學方面的知識雖有了一定理解，但其實踐知識和能力還遠遠不夠。要想從書本上的理論知識很好地轉(zhuǎn)換到實際操作的實踐的上，這時中西醫(yī)結(jié)合外科實習的教學質(zhì)量和管理是否規(guī)范將會直接對醫(yī)學實習生的實踐能力和綜合素質(zhì)產(chǎn)生影響[1]。規(guī)范教學管理就要在現(xiàn)有的教學管理經(jīng)驗的基礎(chǔ)上追求革新，不斷完善調(diào)整教學管理制度，提高教學管理水平從而提高教學質(zhì)量。本文將根據(jù)當前中西醫(yī)結(jié)合外科實習教學的實際情況，就怎樣規(guī)范教學管理，切實提高中西醫(yī)結(jié)合外科實習的教學質(zhì)量進行探究。

一、改進教學方式管理，規(guī)范教學管理制度

（一）深化教學改革，注重對學生實踐能力的培養(yǎng)

1.改進教學方式，注重培養(yǎng)學生實踐能力

對于中西醫(yī)外科學生實習的主要目的是要幫助學生實現(xiàn)從理論知識到實踐能力的進化。理論知識終將服務(wù)于實際工作，在教學中首先要確立以實踐為中心的教學思想，充分考慮學生對理論知識的理解和接收程度，進一步激發(fā)其自主學習的積極性。圍繞“以病例癥候為中心，以臨床問題為基礎(chǔ)”的原則，讓實習學生嘗試著先詢問病史，培養(yǎng)其醫(yī)學的思維方式和科學的診斷方法。要求學生積極發(fā)現(xiàn)問題并做到自己思考，通過找資料和檢查化驗信息來找到答案。在教學過程中，要強調(diào)病史采集和病人體格檢查的正確方法，實習過程中要以實習醫(yī)師的個人發(fā)言、提出個人見解的過程為主，老師只是起一個引導(dǎo)思考和指導(dǎo)方向的作用[2]。

2.改進教學手段，在實習教學中利用科學技術(shù)手段以及多媒體設(shè)施

多利用現(xiàn)代化的多媒體和網(wǎng)絡(luò)技術(shù)，將教學的內(nèi)容和實習過程中學生應(yīng)掌握的知識制成高質(zhì)量的多媒體課件，這樣也能將抽象枯燥的理論知識的內(nèi)容更加形象具體地給實習醫(yī)師講解，幫助其理解并加深記憶。

（二）健全完善教學的管理體系，使教學管理制度化、規(guī)范化

由于要接受實習教學的中西醫(yī)外科專業(yè)的學生的數(shù)量較大，可能學生的學習程度和能力差異較大，要順利完成實習的教學計劃，并保障教學質(zhì)量，就必須加強教學的組織管理并努力健全完善教學管理的制度。而建立較為完善的教學管理體系是實習高水平的教學質(zhì)量的首要前提。首先要定期定時召開實習教學的相關(guān)工作會議，針對實習教學過程中出現(xiàn)的問題進行總結(jié)、探討出不同層次學生實習教學的進行和完成的狀況，能更加及時地發(fā)現(xiàn)并解決問題。另外，還要制定包括各層教學管理人員和實習指導(dǎo)老師的職責、帶隊教師資歷、針對實習醫(yī)師和教師管理制度、教學質(zhì)量管理制度、整套教學評價制度和科學的評分標準以及請假的相關(guān)制度等，使教學管理更加制度化和規(guī)范化。

（三）規(guī)范對于教學檔案資料的管理

要規(guī)范教學檔案資料的整理和對其進行分類，首先要將資料和檔案網(wǎng)絡(luò)化，以便使用計算機進行管理，并建立健全教學檔案數(shù)據(jù)庫。比如可以制定管理的《實習醫(yī)師以及教師工作日志》，和針對實習情況的《實習醫(yī)師簽到登記日志》。對教學過程中的問題和情況以及考核情況設(shè)專門的負責人，對檔案資料進行管理，保障資料的整體性和系統(tǒng)性[3]。

二、加強對實習中師資隊伍和管理老師的建設(shè)，提高實習帶隊老師水平

（一）加強實習教師，提高教師選拔的門檻

帶隊老師是實習學生接觸真正的臨床實踐的引導(dǎo)者，在外科臨床實習的教學過程中教師的能力水平和綜合素質(zhì)會對實習學生未來的生涯發(fā)展、心理行為產(chǎn)生直接的重要影響。因此，選好實習指導(dǎo)老師是提高中西醫(yī)結(jié)合外科實習教學質(zhì)量的根本保障。而在對教學的管理過程中做好對實習教師和各階段帶隊老師的選拔是十分重要的。要根據(jù)不同實習階段對實習醫(yī)師的教學要求，在相關(guān)領(lǐng)域的專家教授中選出具有較好職業(yè)素質(zhì)和專業(yè)技能、并且有強烈的責任心的來擔任各階段實習老師。而對于日常的管理老師可以選擇綜合素質(zhì)較好、具有較強管理能力的老師。

（二）加強??習教師隊伍的建設(shè)，將傳統(tǒng)教學方法進行革新，進行不同層次的教學培訓(xùn)

1.隨著中西醫(yī)結(jié)合外科臨床教育進一步發(fā)展和進步，當前對實習帶隊老師的要求也愈來愈高，這就要求實習老師不僅要有足夠高的專業(yè)技能，還要有較先進的教學技能。因此要想規(guī)范中西醫(yī)結(jié)合外科的實習教學管理就要切實抓好實習指導(dǎo)老師隊伍的自身建沒，除了要加強業(yè)務(wù)培訓(xùn)以外，還要對其進行臨床教學培訓(xùn)來提高實習指導(dǎo)老師的實踐教學能力。因此在管理方面還要針對不同實習教學階段出現(xiàn)的問題有針對性進行不同層次的教學實習培訓(xùn)，幫助實習指導(dǎo)老師能更快地提高自己要進行教學的階段中可能需要的帶教技能，盡快適應(yīng)臨床實習教學的需要。

2.建立一套完善的中西醫(yī)結(jié)合外科實習的教學考評體系

這一整套體系應(yīng)該包括量化實習教師的教學任務(wù)和關(guān)于對實習醫(yī)師的管理規(guī)范。管理人員要對實習教師詳細講解實習的考核方法，在實習教學中的考核要采用綜合考核方法，把日常工作、學習生活和考勤情況等詳細規(guī)范地納入考核中。還有，要從教材編寫的應(yīng)用狀況、專家對實習評價以及對實習教學效果的綜合測評來對實習教學的質(zhì)量考查，并進一步激發(fā)實習學生對實習過程的理解和重視程度，從而提高實習教學質(zhì)量。（三）舉行各種形式的教學活動，進行考核評比，同時做好教學督導(dǎo)工作的管理

1.對實習醫(yī)師進行崗前培訓(xùn)，開展多種形式實習教學

在實習醫(yī)師入崗前，要求其充分了解實習工作的內(nèi)容和實習所在醫(yī)院的整體概況，這就要求管理人員明確學生的實習內(nèi)容和目標，規(guī)范崗前培訓(xùn)和適應(yīng)，這不僅能促進學生更快地適應(yīng)實習教學，還能使學生在理論知識和臨床實踐之間更好地完成轉(zhuǎn)換。實習教學進行前舉行崗前培訓(xùn)。主要內(nèi)容有：實習醫(yī)師的素質(zhì)要求、醫(yī)院整體概況、醫(yī)院管理的相關(guān)規(guī)范制度、醫(yī)生禮儀與行為規(guī)范、病歷書寫和管理的具體制度等。相關(guān)管理人員要做到進行嚴格的質(zhì)控，做好崗前培訓(xùn)工作，并制定清晰合理的規(guī)章制度嚴格規(guī)范實習醫(yī)師的行為。

2.積極開展各種類型的評比活動，評估考核實習教師的水平，及時反饋

教務(wù)處和各個教研室要開展更廣泛的實習醫(yī)師對其指導(dǎo)教師教學質(zhì)量的問卷式評估考查，收集并且聽取學生對其指導(dǎo)教師實習教學的建議和意見。管理者要抓好兩邊，統(tǒng)籌全局，及時的發(fā)現(xiàn)教學質(zhì)量高的優(yōu)秀老師和在教學方面能力還不足的教師，并將每次得到的結(jié)果反饋，這些考核和評估都能對提高實習的教學質(zhì)量產(chǎn)生積極的推動作用。同時，管理部門還可以定期開展關(guān)于先進實習帶教科室、優(yōu)秀實習指導(dǎo)教師、優(yōu)秀實習教學等活動的評比，鼓勵全體師生積極參與各類活動，只有相關(guān)管理部門重視起來，積極定期開展各類型的評比活動，評估考核實習教師的水平，并要求將評估、考核的結(jié)果及時反饋，才能更好地規(guī)范中西方結(jié)合外科的實習教學的質(zhì)量[4]。

3.要求實習教師定期接受教學素質(zhì)的考核，并成立部門專職做好教學督導(dǎo)工作

為進一步加強對中西醫(yī)結(jié)合外科實習教學的監(jiān)控并對教學質(zhì)量進行控制調(diào)整，不斷提高實習指導(dǎo)教師的教學能力水平和綜合素質(zhì)，進一步完善教學質(zhì)量評估體系和相關(guān)規(guī)章制度。集合起來責任感極強、綜合素質(zhì)良好、工作能力優(yōu)秀，并且樂于施教、很善于教授學生進行實踐活動。同時，最好成立一個專門的教學督導(dǎo)部門，設(shè)立專人專部對實習教師定期進行考核評估和教學監(jiān)督，管理人員要明確教學督導(dǎo)部門的工作職責，積極開展各項工作，定期對實習指導(dǎo)教師進行教學評估并及時反饋、加強對教學信息反饋的監(jiān)控體系的建設(shè)和完善。成立的教學督導(dǎo)部門及相關(guān)人員要定期對實習的教學質(zhì)量進行評估，做到及時地發(fā)現(xiàn)問題，并及時商議出相應(yīng)的整改措施進行調(diào)整，切實提高實習教學的質(zhì)量。同時，進行教學督導(dǎo)工作的部門要深入到實習教學的過程中去，并認真聽取各方面反饋而來的信息，并及時把出現(xiàn)的情況反饋給教研室和實習指導(dǎo)老師，進而督促實習指導(dǎo)教師改進教學模式，提高中西醫(yī)結(jié)合外科實習的教學方法和教學水平。

篇（7）

教育教學實習是師范院校的教學環(huán)節(jié)之一，是一門重要而又獨特的專業(yè)課程，是學生把在課堂上學到的專業(yè)理論知識和教育理論知識運用到教育教學實踐中，培養(yǎng)、鍛煉和提高其教育教學工作能力的實踐活動，是培養(yǎng)合格教師必不可少的途徑。實習質(zhì)量的好壞將對學生今后的教育教學質(zhì)量產(chǎn)生直接影響。要使學生能為一名合格的教師走上自己的工作崗位，對今后的教育教學質(zhì)量產(chǎn)生正面影響，必須采取有效措施努力提高師范院校學生教育教學實習的質(zhì)量。

一、轉(zhuǎn)變觀念，正確認識提高教育教學實習質(zhì)t的孟要性和必要性，端正實習工作態(tài)度

1、教師工作的特殊性決定了提高教育教學實習質(zhì)量的重要性和必要性。

教師工作的特殊性主要表現(xiàn)在以下幾個方面:

(l)教師工作的客體是學生，教師只能用自己的言行去影響客體，使其按自己預(yù)定的方向發(fā)生變化。其工作的過程是主客體雙向互動的過程。教師工作的成效則由學生的言行決定。如果學生的言行不符合社會的需求，教師工作就是無效勞動。

(2)教師上課時是個人獨立操作。教師的主要工作就是課堂教學(上課)。教師上課時不可能有第二人在同一時間、同一講臺給同一個班的學生講授相同的或不同的知識，而只有唯一的一個人在講臺上用語言和非語言作載體向?qū)W生傳遞相關(guān)信息，有目的、有計劃地對學生施加影響，使其發(fā)生預(yù)期的變化。

(3)教師工作時是對客體實施有限強制。在教學過程中，無論學生是否同意都要按教師的有關(guān)規(guī)定完成，否則將受到相應(yīng)的處罰。如教師要求學生遵守課堂紀律、完成作業(yè)等。教師對不守課堂紀律的學生，不完成作業(yè)的學生將進行相應(yīng)的處理，以保證教學任務(wù)的完成。如果教師不具備相應(yīng)的能力，這種有限強制就達不到預(yù)期的目的。

(4)教師的教學工作受到嚴格的時間、地點、內(nèi)容、客體的限制。教師必須在規(guī)定的時間內(nèi)在特定的地點向特定的客體傳授特定的知識，并使客體按規(guī)定掌握這些知識，培養(yǎng)其能力，提高其思想政治覺悟。如果教師不具備相應(yīng)的能力，要完成教學任務(wù)是根本不可能的。

(5)無論在什么場合下，只要教師和學生在一起，其言行、思想、儀表、作風等都有可能對學生產(chǎn)生影響。這種影響有正面的，也有負面的，有直接的，也有潛移默化的，有短暫的也有使學生終身難忘的。如學生要議論教師，模仿教師的某一個動作，不論教師是否愿意，他們都要做。要使教師的言行等不對學生產(chǎn)生負面影響，首先必須要求教師具備較高的教育教學能力。教師工作的特殊性要求每一位走上講臺的教師都必須是合格的教師，必須具備相應(yīng)的教育教學能力，要達到此要求，努力提高教育教學實習的質(zhì)量是關(guān)鍵。

2、辯證地分析教育教學實習對接受實習生的學校產(chǎn)生的影響，正確對待實習，積極為實習學生提供良好的實習場所。

實習生進人實習學校，必將給該校的領(lǐng)導(dǎo)和實習生的指導(dǎo)教師增加不少工作量，但這不應(yīng)該視為額外負擔，而應(yīng)該視為每一位在職教師的份內(nèi)任務(wù)。

實習生進人實習學校能引起領(lǐng)導(dǎo)和教師的注意，能促使他們盡其所能做好各項工作，重塑自身和學校整體的形象;能引起學生的注意，學生的好奇心將使其關(guān)注實習生的一言一行，這有利于教學任務(wù)的完成。這些都是實習生帶給實習學校的積極影響。

3、教育教學實習是培養(yǎng)合格教師的一個重要環(huán)節(jié)，它涉及到接受實習學校和當?shù)亟逃姓鞴懿块T。教育教學實習質(zhì)量的好壞直接影響未來的教育教學質(zhì)量。因此教育行政主管部門和相關(guān)學校都應(yīng)把師范院校學生的教育教學實習視為自己必須完成的任務(wù)之一，努力提高教育教學實習質(zhì)量。

4、師范院校應(yīng)主動征求實習學校和實習生指導(dǎo)教師的意見，按照教育行政部門的要求和中小學教育發(fā)展的需求來培養(yǎng)學生。努力把學生培養(yǎng)成為滿意的學生，為實習質(zhì)量的提高創(chuàng)造條件。

5、提高教育教學實習質(zhì)量的決定因素是實習生本人。實習質(zhì)量是由他們的先天素質(zhì)和后天勤奮的程度決定的。應(yīng)采取各種措施激發(fā)他們的興趣，充分發(fā)揮他們的積極性和創(chuàng)造性，促使他們勤奮學習，努力工作。

二、加強領(lǐng)導(dǎo)，優(yōu)化教育教學實習條件

1、優(yōu)化領(lǐng)導(dǎo)機構(gòu)，完善領(lǐng)導(dǎo)機制。

由于教育教學實習同時涉及中小學和師范院校兩個方面。他們之間沒有隸屬關(guān)系，誰也制約不了誰。因此應(yīng)根據(jù)此情況組成既能制約中小學校又能制約師范院校行為的教育教學實習領(lǐng)導(dǎo)機構(gòu)，這個責任應(yīng)由教育行政主管部門來承擔，只有他們才有權(quán)對所有學校發(fā)號施令。

教育行政部門應(yīng)制定關(guān)于教育教學實習的規(guī)則，規(guī)范師范院校、中小學實習指導(dǎo)教師和實習生的行為，明確各方的責權(quán)利和對違背此規(guī)則的相應(yīng)處罰，并把它作為指導(dǎo)教育教學實習工作的重要依據(jù)，各相關(guān)方面都按此規(guī)則進行操作，使教育教學實習工作有序進行。

這種領(lǐng)導(dǎo)機制具有以下優(yōu)點:(1)能協(xié)調(diào)與教育教學實習工作相關(guān)的行為，為此項工作的順利展開提供組織保障。(2)能有效調(diào)動學校和教師提高實習質(zhì)量的積極性，同時也能及時有效地遏制對實習工作不利的行為。(3)能使各校把教育教學實習工作作為一項常規(guī)工作納人本校工作計劃統(tǒng)一安排，使教育教學與本校的教育教學工作融為一體，合諧運轉(zhuǎn)。(4)能為實習生提供實習場所，保證每個實習生都能找到適合自身條件的實習場所。(5)能使實習生充分了解教育行政部門對他們的具體要求，使他們在實習中有規(guī)可循，有章可依，提高質(zhì)量。

2、為實習生提供良好的實習環(huán)境，優(yōu)化提高實習質(zhì)量的外部因素。

領(lǐng)導(dǎo)就是服務(wù)，盡量為實習生提供一個理想的實習場所是領(lǐng)導(dǎo)的職責之一。好的實習場所對提高教育教學實習質(zhì)量具有直接的影響。

(l)實習學校良好的聲譽能滿足實習生的好奇心。如能到一所名牌學校實習，實習生將引以為榮、感到自豪，這能增強其完成實習任務(wù)的自信心，也能使其在名牌學校的壓力下集中精力、精心準備、勤奮工作。(2)學校優(yōu)美的校園環(huán)境必將給第一次到該校的實習生留下深刻印象，能使其心情舒暢，增強責任感。(3)完善良好的教學設(shè)施，能為實習提供便利的條件，從而增強實習生提高實習質(zhì)量的信心。(4)學校高素質(zhì)領(lǐng)導(dǎo)群體和教師隊伍的言談舉止，著裝打扮等對實習生會產(chǎn)生潛移默化的作用。

3、為實習選派合格的指導(dǎo)教師。

實習指導(dǎo)教師任務(wù)具體，責任重大，他要對實習生的全部實習過程進行全方位指導(dǎo)。指導(dǎo)實習生如何從事班主任工作，開展班集體活動;如何備課上課，批改作業(yè)，輔導(dǎo)答疑，測驗考核;對實習生所作的全部工作作出評價，是實習生學習的榜樣和模仿的對象，他的一舉一動，一言一行直接對實習生產(chǎn)生重要的影響。因此，選派好指導(dǎo)教師，對提高實習質(zhì)量具有關(guān)鍵性作用。

由于指導(dǎo)教師責任重大，對指導(dǎo)教師的資格應(yīng)作出明確的規(guī)定。應(yīng)選派綜合素質(zhì)高的教師承擔這一任務(wù)。

三、延長實習周期，完善實習成績評價機制

1、遵循人類認識事物的規(guī)律，采取長周期多循環(huán)的實習模式，使實習生經(jīng)過多次實踐和認識的反復(fù)比較，熟練地掌握教育教學的技能技巧。

長周期多循環(huán)的循環(huán)模式的具體操作是:把實習周期延長為三個學期，每學期循環(huán)一次。每次循環(huán)為:集中聽，即在校內(nèi)集中學習教育教學相關(guān)理論;組織看，即組織學生到中小學觀摩教學;小組練，即把學生五人左右分為一個小組，自己利用課余時間進行訓(xùn)練;分散干，即自己找一所學校和指導(dǎo)教師上幾節(jié)實習課。全過程應(yīng)在學校統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下由各系(專業(yè))教學法課教師具體組織實施。把教學計劃規(guī)定的教學法課授課時數(shù)和實習周數(shù)按需要分三段，與上面的三次循環(huán)一致。如師史系教學計劃規(guī)定教學法授課時數(shù)為72節(jié)，可分為36+18+18;實習時間為8周，可分為1+1+6。

這種實習模式具有以下主要優(yōu)點:(l)不增加教學法授課時間和實習時間，也就不存在與其他課程爭時間的問題，只是在相同的時間內(nèi)把相同任務(wù)完成得更好。(2)它是師范院校以培養(yǎng)合格教師為目的的具體表現(xiàn)形式。(3)它有足夠的時間使學生從心理上完成由學生到老師的轉(zhuǎn)變。使學生在每次實踐后有足夠的時間在教師的指導(dǎo)下反思總結(jié)，便于在下一次實踐中揚長避短，循序漸進，逐步提高。(4)師范院校學生與中小學生接觸的次數(shù)多了，既能使其加深對中小學生的了解、認識，又能增強其教師意識和責任感。(5)實習生把學習理論知識與從事相關(guān)實踐活動有機結(jié)合，同步進行，便于學生用所學理論指導(dǎo)教育教學實踐，在教育教學實踐中檢驗所學的理論知識。

篇（8）

教育部聯(lián)合財政部于2006年共同制定了《關(guān)于全面提高高等職業(yè)教育教學質(zhì)量的若干意見》（教高【2006】16號）指出：要緊密聯(lián)系行業(yè)企業(yè)，廠校合作，不斷改善實訓(xùn)、實習基地條件；要積極探索校內(nèi)生產(chǎn)性實訓(xùn)基地建設(shè)的校企組合新模式，并以企業(yè)為主組織實訓(xùn)。另一方面，在2011年頒布的新版旅游飯店星級的劃分與評定（GB/T 14308-2010）中的附錄C即總分為600分的飯店運營質(zhì)量評價表中的權(quán)重比所示，前廳部所占比重為114分，即19%。而客房21%、餐飲分別占比為19.5%。可見，前廳部是與客房及餐飲部并重的、高星級飯店運營與服務(wù)中不可忽略的部分。高星級飯店尤其是前廳部由于自身發(fā)展的原因也需要有大量高素質(zhì)人才補充。而近年來各大院校紛紛與各高星級飯店簽訂實習協(xié)議并以各種方式派遣實習生進行頂崗實習，這為提高高星級飯店前廳部的服務(wù)質(zhì)量及優(yōu)化人力資源結(jié)構(gòu)起到了關(guān)鍵性作用。然而在實際操作中發(fā)現(xiàn)高星級飯店前廳部對于實習生的管理與激勵方面均存在不同程度的問題與缺陷。

一．前廳部實習生管理的現(xiàn)狀

（一）獨立工作機會多，但實習生心理素質(zhì)的穩(wěn)定性不高

實習生的使用對于整個高星級飯店來說非常具有誘惑性，首先實習生的人力資源成本普遍要低于正式員工，其次，在管理過程中大部分實習生各方面的素質(zhì)都高于社會招聘員工。然而實習生由于仍屬于在校大學生，而頂崗實習方面又多受院校及專業(yè)方向等多方面的制度約束，造成現(xiàn)今的大學實習生在飯店中實習時不能完全進入角色。而在前廳部的不同工種中，包括接待處、總機室、商務(wù)中心、禮賓部、服務(wù)處（即“金鑰匙”）及收銀臺等都有大量時間需要學生獨立工作，相對其他部門的工種來講前廳部的工作對實習生的心理素質(zhì)及服務(wù)水平要求都比較高。

（二）學生管理的主體迷失，實習生的訴求管道不明

實習生作為本部門的新手，難免會在工作中出現(xiàn)一些疏忽及瑕疵。當出現(xiàn)問題的時候，實習生往往不知道應(yīng)向主管尋求幫助還是向頂崗實習指導(dǎo)老師尋求幫助。另外，在實際工作中也經(jīng)常發(fā)生向老師提出需要請假不能上班或要實習指導(dǎo)老師或班主任向部門主管請假的情況。而實習過程中碰到問題需要向上訴求時，實習生也經(jīng)常發(fā)生不知該向指導(dǎo)老師還是部門主管提出意見或建議。

（三）人文關(guān)懷缺失，實習生的要求得不到足夠重視

一些高星級飯店對于前廳部的實習生的重視程度不夠，往往是單獨將實習生放在某個崗位單獨工作，一旦在服務(wù)中出現(xiàn)問題就橫加指責甚至處以相對較重的懲罰，在溝通方面缺乏必要的技巧.前廳部實習生顯得形單影只，提出的要求形不成合力，提出的意見或建議不能得到足夠的重視，這樣更容易導(dǎo)致前廳部實習生對飯店及學校產(chǎn)生排斥抵觸情緒。從而使得一些優(yōu)秀實習生因受不了不公平待遇或苛刻的管理要求而離職，對于前廳部這個培養(yǎng)一線員工需要較長時間積累的部門來說，這樣也不利于控制過高的人員流動率。

（四）少數(shù)飯店管理松散，實習生知識水平提升有限

少量高星級飯店由于各種原因造成接待量不足從而造成整個前廳部管理鏈松散，常常出現(xiàn)禮賓員無所事事，商務(wù)中心空空如也，前臺員工更是談話聊天的現(xiàn)象。而對于前廳部的實習生來說頂崗實習中重要的學習及掌握知識的環(huán)節(jié)不夠充實，從而失去了頂崗實習最根本的意義。

二．高星級飯店前廳部實習生管理中出現(xiàn)的問題

（一）多頭管理，層級過多造成信息溝通不暢

在實習生管理中，一個普遍的問題是，在校生在校內(nèi)的學習生活比較簡單，接觸到的老師也僅僅限于任課老師及班主任等。而在實習過程中由于飯店管理中分層管理的特殊性，實習生在工作中的部門領(lǐng)導(dǎo)層級很多。而一個信息從經(jīng)理到主管再到領(lǐng)班最后到實習生時信息可能已經(jīng)滯后或者由于溝通不暢或存在理解的偏差從而給實習生在工作中造成不必要的影響。

（二）人文關(guān)懷缺失誘發(fā)心理問題，基層領(lǐng)導(dǎo)管理水平有限

高星級飯店的前廳部無論是軟件還是硬件設(shè)施都可以稱得上一流了，但是在實習生的實習過程中常常由于其本身正處于由學生向員工轉(zhuǎn)變的特殊時期，心理方面產(chǎn)生波動在所難免。而一些酒店人文關(guān)懷的缺失卻誘發(fā)了這些心理問題。例如相對多的飯店前廳部在碰到人力資源緊張時一味要求學生能夠犧牲自己的休息時間來加班且無任何回報，那么實習生勢必會產(chǎn)生抵觸情緒。

（三）人員流動率高，但實習生獲得優(yōu)質(zhì)崗位的機會較少

篇（9）

檔案專業(yè)的教育實習是檔案專業(yè)教育活動中的重要組成部分，如何做好檔案專業(yè)教育實習工作關(guān)系到檔案教育的質(zhì)量和效率以及檔案人才培養(yǎng)等重大問題，所以廣大教育工作者要在明確檔案專業(yè)教育實習重要作用的基礎(chǔ)之上搞好檔案教育實習。

一、檔案專業(yè)教育實習的作用

1.實習能有效連接理論與實踐。

人們常說要做到理論聯(lián)系實際，學生所學的檔案知識如果不能聯(lián)系實際，也只是無用的知識，實習能夠很好地將理論與實踐相互連接，一方面能有效鞏固學生們的檔案專業(yè)知識，另一方面又學生的知識運用于實際，完成了從理論到實踐的飛躍。

2.實習能夠綜合訓(xùn)練檔案專業(yè)學生。

通過教育實習，學生們能夠了解檔案工作的實際操作，對檔案工作的各個環(huán)節(jié)熟練于心。這樣一來，學生能夠?qū)n案工作所具備的素質(zhì)有一個全面綜合的了解，也能夠進一步在實際工作中發(fā)揮自己的專業(yè)知識與技能。

3.實習能有效檢驗高校檔案教育質(zhì)量。

雖然教育實習并不能完全反映高校檔案教育質(zhì)量，但是通過一定的實習，還可以對學生們的基本素質(zhì)和技能做出一定的分析和估計，對他們進行一定的考驗，同時，通過對學生們的評價可以定性地對高校的檔案教育質(zhì)量做出相應(yīng)分析和評估，將其作為全面評價高校檔案專業(yè)的一個重要依據(jù)。

二、強化檔案專業(yè)教育實習的質(zhì)量和效率的途徑

1.讓學生明確教育實習的目的、意義和任務(wù)。

當前，許多學生厭倦實習，認為這是浪費時間。面對這樣的狀況，需要進行必要的實習動員。將教育實習的目的、意義以及相應(yīng)的任務(wù)明確地告知學生，宣傳和介紹歷屆相關(guān)優(yōu)秀學生的實習經(jīng)驗，使學生積極正確地對待教育實習，努力克服自己輕視實習甚至畏懼實習的心理。只有如此，學生們才能認識到實習的重要性，才能擺正心態(tài)，積極參與到教育實習當中去，也才能取得一定良好的實習效果。

2.檔案部門做好多樣化的教育實習指導(dǎo)計劃。

在教育實習過程當中，作為實習地點的檔案部門要對實習生做一些針對性的指導(dǎo)。針對缺乏實際工作經(jīng)驗的學生，在制訂實習指導(dǎo)計劃時，要讓學生們?nèi)孢M行實際操作。如檔案文件的搜集整理、鑒定、分類、編目、整理、錄入、上架編排、檢索、編研、提供查閱等環(huán)節(jié)。在具體的操作過程中，可以適時安排一些專題講座、實習參觀或者一些講解活動，讓學生們熟悉檔案工作的操作流程。

3.嚴格要求學生遵守相關(guān)的實習規(guī)章制度。

在檔案部門工作是具有一定特殊性的，其中最重要的就是要做好檔案的保密工作，對此，需要對實習生進行檔案保密教育以及相關(guān)紀律性教育。在整個檔案實習工作當中，最重要的是要遵循相關(guān)規(guī)章制度，對實習工作予以必要的監(jiān)督和檢查，保證實習工作順利開展，不給檔案管理部門造成麻煩。

4.指導(dǎo)學生進行實習調(diào)查，撰寫實習報告。

在檔案實習工作當中，實習生在熟悉了整個工作流程之后會發(fā)現(xiàn)其中存在的一些問題以及值得研究的地方。這時，指導(dǎo)老師就要有意識地指引學生深入體會，并加以研究，對相關(guān)問題形成意識，確定自己研究的課題，仔細調(diào)查、分析、研究，老師要指導(dǎo)學生撰寫相關(guān)的課題報告，對實習中發(fā)現(xiàn)的有價值的課題進行系統(tǒng)性分析，逐步培養(yǎng)學生們的研究意識。

5.認真做好相關(guān)實結(jié)工作。

要實現(xiàn)檔案專業(yè)實習教育質(zhì)量和效率的提升就必須在實習結(jié)束后，做好實結(jié)工作。通過實結(jié)一方面可以全面了解學生的實際實習情況，進行經(jīng)驗總結(jié)，探索規(guī)律；另一方面，可以對學生的實習工作予以肯定，對他們提出自己今后改正的方向，促進未來工作的進一步發(fā)展。

三、結(jié)語

檔案專業(yè)的教育實習是檔案教育的重要和不可或缺的環(huán)節(jié)，對于提升檔案專業(yè)教育質(zhì)量和效率有著非常重要的意義和作用。而如何提升檔案專業(yè)的教育質(zhì)量和效率是包括廣大檔案教育工作者以及檔案專業(yè)學生們在內(nèi)的重要課題，廣大檔案教育工作者以及檔案專業(yè)學生要不斷豐富理論，加強實踐鍛煉，做好實習指導(dǎo)，共同提升檔案專業(yè)教育實習質(zhì)量，促進檔案專業(yè)教育質(zhì)量邁上更高臺階。

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篇（10）

教育實習是高校師范生專業(yè)教育教學的重要組成部分，是在教師指導(dǎo)下，通過實習生親自參加教育、教學、管理、社會調(diào)查等工作，檢查實習生所學科學文化知識、所具備的基本素質(zhì)和基本技能，提高實習生從事教育教學和管理棚工作能力的過程。高校師范生專業(yè)教育實習是師范教育的一個重要環(huán)節(jié)，而高校師范生專業(yè)教育實習管理模式又是決定教育實習效果的關(guān)鍵因素，教育實習質(zhì)量的高低是檢驗高師院校教學質(zhì)量的重要衡量指標。近年來隨著高校擴招帶來的畢業(yè)實習生人數(shù)激增、教育實習資源相對短缺，加之基礎(chǔ)教育的改革，傳統(tǒng)集中式教育實習模式受到嚴重沖擊，高師教育實習工作面臨前所未有的壓力。筆者結(jié)合從事多年管理工作的實踐，就如何加強和改進高校師范生專業(yè)教育實習管理模式進行了探討和思考。

一、我國高校師范生教育實習管理模式現(xiàn)狀

我國高校現(xiàn)行的高校師范生教育實習管理模式處于多種模式并存的狀態(tài)，既有沿用傳統(tǒng)管理模式，也有正在嘗試和探索的新型的實習管理模式。

(一)傳統(tǒng)管理模式

傳統(tǒng)管理模式的教育實習一般是指建國以來高師院校基本上沿用的常規(guī)實習管理模式，其突出特征是院系為主、單科編隊、定點實習、集中指導(dǎo)。

目前，大多數(shù)師范院校都實行這種教育管理模式，并相應(yīng)制訂了具體的《實習工作管理規(guī)定》等，規(guī)定實習方式上采取集中實習和自主聯(lián)系學校實習；實習時間多數(shù)在6～8周，一般專科生安排在第五學期、本科生安排在第七學期；實習內(nèi)容包括教學實習、班主任工作見習、實結(jié)、社會實踐、教育調(diào)研等；絕大部分學校與當?shù)刂袑W合作建立了相對固定的實習基地；學校安排實習專項經(jīng)費，支付實習學校的教師指導(dǎo)費和實習學生的生活補助費等。但在具體落實上卻差強人意，大打折扣。黑龍江省某師范學校某專業(yè)05級師范類畢業(yè)生，約有60％的學生參加了學校統(tǒng)一組織的實習，加上往返時間總共實習時間10周，40％的學生自-行聯(lián)系實習，基本上沒有真正到中學實習，大多數(shù)都采取到原畢業(yè)的母校請老師在實習鑒定上蓋章或簽署意見了事。

據(jù)《教師教育課程標準》課題組調(diào)查，許多院校即使把見習時間和實習時間加起來，教育實踐周數(shù)沒有超過12周的，如果去掉準備和總結(jié)的時間，加上基本上都是幾個實習生同在一個班的，共同完成參與教學、班級管理、教研活動等各項任務(wù)，分配到個人的實際時間大打折扣，很難給學生有足夠的教學初戰(zhàn)經(jīng)驗積累和反思自己實踐的機會0。另有研究小組利用自行設(shè)計的調(diào)查問卷對東北師范大學、陜西渭南學院、安徽科技學院、山東菏澤師范學院、內(nèi)蒙古呼倫貝爾學院大學生教育實習時間進行調(diào)查，選擇4周以下的占28.6％；選擇4 6周的占39.64％；選擇6―8周的占19.14％；選擇8-10周的占9.57％；選擇10周以上的僅占3.05％。這些數(shù)據(jù)說明絕大多數(shù)教育實習主要集中在6周之內(nèi)完成，在不足一個半月的時間內(nèi)草草體驗教學過程，未免有些倉促。調(diào)查教育實習的專項經(jīng)費落實情況，75％的學生認為沒有教育實習專項補助，只有25％的學生認為學校有教育實習專項補助。

(二)新型教育管理模式

近年來，針對傳統(tǒng)實習組織與管理模式的弊病，我國高師院校不斷改革，積極探索，提出了一些新型的教師教育實習管理模式，如“混合編隊教育實習…‘頂崗支教實習”“委托管理實習”“分散自主實習”“中介組織實習”等。

1.混合編隊實習所謂混合編隊實習，是由高師院校的若干系的實習生組成一支16人左右規(guī)模的實習隊，到一所中等學校實習，并完全委托該校全面、全程指導(dǎo)實習工作的實習模式。這種模式是針對傳統(tǒng)模式所作出的較有新意和突破的嘗試，事實上它很快為國內(nèi)同行所認可和推行。但無可否認的是，該模式僅僅就實習組織管理全過程的某個環(huán)節(jié)(編隊辦法)作出了具有建設(shè)性的革新，尤其是“完全委托該校全面、全程指導(dǎo)”實習工作的做法令人擔憂。

2.頂崗支教實習所謂頂崗支教實習，是針對教師學歷不達標或者教師嚴重短缺的中學，尤其是農(nóng)村中學，有計劃地組織相應(yīng)專業(yè)學生深入該類中學開展為期一個學期的支教實習，由一至兩名學生接替或充任一名在職教師一個學期的全部教育教學工作。該模式保證了學生上講臺的時間，并能取得了可觀的社會效益。但是，由于該模式過多依賴于大量高質(zhì)量的指導(dǎo)教師。且該模式需要有特定的適合條件，創(chuàng)新因此頂崗支教實習的規(guī)模難以擴大。

3.委托管理實習所謂委托管理實習，是實習生或分散或相對集中，實習指導(dǎo)與管理或主要由中學負責(高師安排教師巡回指導(dǎo))，或由中學全面負責來進行，即部分委托或全面委托。這種模式可以充分調(diào)動學生的主動性，并得到全中學式的熏陶，但缺少高校教師的指導(dǎo)，難以保證實習的質(zhì)量。

4.分散自主實習所謂分散自主實習，是師范院校將實習費發(fā)給實習生，由師范院校出具證明讓實習生自行聯(lián)系學校開展實習，并由實習學校作出成績評定和實習鑒定，返校后再作驗收試講最終評定成績。。這種做法很不利于師范院校對實習生進行統(tǒng)一管理與指導(dǎo)，難以保證每位實習生都能到實習學校開展實習，甚至出現(xiàn)弄虛作假的情況而嚴重影響教育實習的質(zhì)量，影響師范院校的聲譽和人才培養(yǎng)質(zhì)量。對此，國內(nèi)同行達成共識：難以保證實習質(zhì)量，一般不宜采用。

5.中介組織實習所謂中介組織實習，是設(shè)想把學校的教育實習與工作見習制度結(jié)合起來，將教育實習和見習制度推向社會，由社會性畢業(yè)生就業(yè)服務(wù)機構(gòu)主要負責實習的組織和管理工作。高師院校要將教育實習的組織職責交由社會中介組織代為履行為時過早。同時，就世界各國教師教育實習的改革與發(fā)展趨勢看來，并無此種走向。

另外，普遍存在中小學不愿意接收實習生，尤其是教學水平高、辦學質(zhì)量好的中小學不愿意接收實習生，學校不愿意，連學生家長都干涉，給教育實習造成很大困難。

綜上所述，我們國內(nèi)高校師范生教育實習的管理模式存在一定的局限性，一方面一些高等院校采取傳統(tǒng)的教育實習管理模式，但效果不盡如人意，難以為繼，一方面一些新型的教育實習管理模式不斷進行嘗試，另一方面一些新型組織模式的嘗試并不理想，要么是寄希望于某一環(huán)節(jié)的改善帶來整體效果的改善，要么是條件不允許而難以全面鋪開，要么是不顧質(zhì)量向地方或社會轉(zhuǎn)嫁責任。從目前現(xiàn)狀看來，我國高師教

育實習管理，且不說跟上國際改革潮流以質(zhì)量為導(dǎo)向全面展開，恐怕連傳統(tǒng)的教育實習都在走下坡路。

二、我國高校師范生教育實習管理模式存在問題

(一)教育實習管理模式理念落后，缺乏具體的衡量標準

長期以來，師范生教育實習被當作對學生所學專業(yè)知識和技能的最終應(yīng)用和檢驗，是一個教學環(huán)節(jié)或畢業(yè)前的一次性實習。事實上，教育實習是一個教學相長的過程，它是師范生在校期間都要不問斷進行的教學過程，包括教師基本功訓(xùn)練、教材和教法研究、模擬教學、教學實踐等內(nèi)容。傳統(tǒng)教育實習管理模式理念的指導(dǎo)下，實習生的教師角色心理準備、對教材的把握以及教育觀念、教學組織能力、創(chuàng)新精神等教師基本素質(zhì)的培養(yǎng)就略顯不足。它既不能指導(dǎo)實習學生全面發(fā)展，也不能適應(yīng)當前形勢的需要。。

我國現(xiàn)行的制度框架，沒有對高校師范生教育實習規(guī)定具體的衡量標準，而且教育實習內(nèi)容、時間、基地、經(jīng)費、保障條件、效果鑒定等一系列問題也未規(guī)范化和制度化，這就導(dǎo)致教育實習沒有具體量化的可操縱性標準。我國高師院校對教育實習的管理也較為寬松，缺乏相應(yīng)嚴格的、多元化的管理、考核與評價機制。一般而言，高師院校獨攬教育實權(quán)，從教育實習的計劃、組織、實施到督導(dǎo)、考核與評價等，都由高校自行決定。教育行政部門、實習學校、用人單位則無法參與到教育實習相關(guān)管理上來。這種單一的管理不僅造成實習內(nèi)部管理松散，實習質(zhì)量欠佳，還使得高校無法融洽與地方行政部門、實習學校、用人單位等的關(guān)系，給實習帶來諸多困難。

(二)現(xiàn)有教育實習管理模式存在不同缺陷，各項配套條件不完善

1.教育實習經(jīng)費嚴重不足

由于教育實習需要給實習學校指導(dǎo)費，要給學校派下去的老師一定費用，這些費用并沒有隨著國家物價上漲和實習生人數(shù)的增加而不斷上升。黑龍江省高師院校教育實習經(jīng)費最高的是人均300元，這點經(jīng)費完全不能保證吃、行、住、用、指導(dǎo)老師工作補助等一系列支出。由于經(jīng)費嚴重不足，有些高師院校被迫做出“改革”，在距離學校較近的中學高度集中實習。經(jīng)費不足也會造成其他方面的問題，如：無力給予實習中學更多幫助，無法付與指導(dǎo)經(jīng)費，也很難調(diào)動實習指導(dǎo)老師和實習生的積極性，從而導(dǎo)致實習效果低下。

2.實習次數(shù)少，時間短而且集中

按照教學計劃規(guī)定。師范生的教育實習時間為8周，一般安排在第七學期。由于大學四年只安排實習一次，時間僅為8周，除去準備和總結(jié)，真正鍛煉的時間只有4周左右。這使得許多實習生認為實習是走過場，并以“體驗”的心態(tài)參加，實習收獲不大，感受不深。這樣的實習方式既不利于學生在學習過程中進行實踐，也不利于在實踐中進行學習。這種學用分離的形式導(dǎo)致教育理論和教育實踐相脫節(jié)，不能全面、綜合地提高實習學生的教師素質(zhì)；在教育實習過程中，實習生只是個配角，上講臺機會少，只是改作業(yè)。特別是理科，由于教學內(nèi)容有很強的連續(xù)性，中學教師對實習生很不放心，于是實習生往往是看中學老師的臉色行事，小心翼翼，不敢越雷池一步，只能規(guī)規(guī)矩矩按傳統(tǒng)施教，大大挫傷了實習生的積極性、主動性和創(chuàng)造性。

3.實習內(nèi)容和形式單一

高師教育實習一般包括如下內(nèi)容：教育實習前的見習、校內(nèi)模擬實習、課堂教學實習，以及班主任工作實習、學校行政管理實習和課外、校外隨著城市中學教師的逐步飽和，實習學生的到來有可能干擾正常教學秩序，所以很多城市中學不再像過去教師相對短缺時期一樣積極主動，有的學校甚至拒絕安排實習生。高師院校往往采取“求援”“攤派”的方式向城市中學安排實習任務(wù)，這種狀況已經(jīng)越來越不適應(yīng)教育實習的要求：出于教學效果考慮，實習生在完成聽課、助課和試講之后，一般每人最多能講2～4次課，有些實習生甚至根本沒有上講臺的機會。實習時間偏少的情況不利于學生完成從師范生到教師的角色轉(zhuǎn)換，這樣的實習安排無論是教學還是管理都沒有實踐、反思和提高的過程，達不到預(yù)期的實習效果。

(三)現(xiàn)有教育實習管理模式過于單一，制約學生進一步提高教學實踐能力

現(xiàn)有教育實習管理模式所具有的優(yōu)勢從其存在的長期性可窺一斑，同時客觀上，該模式對于保證教育實習質(zhì)量是很有益處的。但是，在社會主義市場經(jīng)濟條件下，隨著我國教育體制改革的深入，尤其是高校擴招和教育系統(tǒng)內(nèi)部的競爭加劇，傳統(tǒng)高師院校教育實習組織與管理模式，伴隨著固有弱點(如科目單一、管理機械)愈發(fā)凸顯而越來越難以為繼(如指導(dǎo)教師難以派出、實習學校難找等)。因此，改革傳統(tǒng)的實習組織與管理模式勢在必行。

從教材處理看，實習教師缺乏對教材的理解和研究，教學設(shè)計不能結(jié)合學生實際，更難做到活學活用，表現(xiàn)為機械呆板；從教學目的來看，實習教師目標不明確，課堂表面熱鬧，實際教學混亂；從書面表達來看，教案書寫出現(xiàn)語句不通，邏輯混亂等情況；從口頭表達來看，普通話不標準、方言較重、音量小，教學語言不規(guī)范；從板書書寫來看，書寫不流暢，字體不規(guī)范，版面設(shè)計不合理、重點不突出、主次不分；從教態(tài)上來看，表情單一，教學呆板，教態(tài)不自然；從教學應(yīng)變能力來看，多數(shù)按部就班，不善于引導(dǎo)和啟發(fā)學生思考問題，缺乏變通能力。

三、我國高校師范生教育實習管理模式的討論

(一)開展高師院校為主的合作管理模式

在英美等發(fā)達國家的教育實習管理中，一般由地方教育行政部門成立包括教育行政部門、大學、中小學三種力量在內(nèi)的教育實習工作領(lǐng)導(dǎo)小組，統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)教育實習工作，從而在教育實習工作中實現(xiàn)大學與中小學的協(xié)同合作，從形式上保證實習質(zhì)量。從我國高校師范生教育實習實際效果來看，目前教育實習管理模式并不理想，教育實習必須要有堅實的領(lǐng)導(dǎo)和有效的合作。

合作管理模式的內(nèi)涵可以表述為：堅持實習質(zhì)量的改善和教師專業(yè)化的實現(xiàn)為導(dǎo)向，高師院校主動履行職責，構(gòu)建起學校職能部門統(tǒng)籌領(lǐng)導(dǎo)，實習組織機構(gòu)統(tǒng)一實施，相關(guān)院系積極參與，教育行政部門和中小學大力支持的實習組織與管理框架。對此，可進一步描述為：學校高度重視教育實習工作，改變過去以院系為單位組織實習的形式，由學校成立師范生教育實習指導(dǎo)委員會。下設(shè)專職實習管理機構(gòu)負責統(tǒng)籌安排全校實習工作，集中使用學校對實習的財力物力投入，聯(lián)合地方和中小學搞好實習基地建設(shè)，組建包含校內(nèi)校外力量在內(nèi)的指導(dǎo)教師隊伍，聯(lián)合編隊進入基地現(xiàn)場實習，加強實習評價與考核環(huán)節(jié)，從而切實提高師范生教育實習質(zhì)量和人才培養(yǎng)水平。該模式與高師現(xiàn)行的實習組織管理模式相比，更加富含與國際潮流相吻合的先進的理念。

(二)有條件的推廣改進的“委托式”教育實習管理模式

1.健全和加強實習工作的組織，遴選優(yōu)秀的實習指導(dǎo)老師

教育實習是一項系統(tǒng)工程，需要各方的有力協(xié)助。由高校主管部門負責與當?shù)亟涛嵙晫W校簽訂“委托管理”協(xié)議書，做到分工明確，責任到位，保證有充

足的經(jīng)費。高校要定期召開實習學校領(lǐng)導(dǎo)工作協(xié)調(diào)會，研究委托實習工作中存在的共性問題，定期舉辦實習指導(dǎo)教師工作經(jīng)驗交流會。完善實習指導(dǎo)教師的聘任制度，嚴格遴選出一批在資歷、師德、素質(zhì)等方面都優(yōu)秀的實習指導(dǎo)教師，簽訂聘任合同，落實聘任待遇，在經(jīng)濟上對指導(dǎo)教師的勞動給予一定補助。當?shù)亟逃块T為實習指導(dǎo)教師在職稱評定、職務(wù)晉升時提供一定的政策鼓勵，優(yōu)先選拔實習指導(dǎo)教師參加課程進修。

2.做好實習前的準備工作，突出大學生的自我管理意識

在專業(yè)課程的考試中突出加大了把知識應(yīng)用于基礎(chǔ)教育從教環(huán)節(jié)的命題，建立了師范生基礎(chǔ)素質(zhì)考證制。針對擴招后高師院校的現(xiàn)狀，對師范生的學習提出了新要求，把教師能力的培養(yǎng)放在教學工作的首位。構(gòu)建師范生“課堂教學能力”的動態(tài)性考核辦法，針對“教學語言”“教學設(shè)計”“教學實施”三大模塊，進行形成性評價和終結(jié)性評價、定性評價和定量評價相結(jié)合的考核方式，促進了師范生從教能力的形成。實習生遠離學校的監(jiān)管，安全工作的保障是實習工作的一大重心。一般在學生離校實習前兩周時間里，召開實習動員大會，部署實習的整個工作。召集學生學習實習的各項規(guī)章制度，簽訂“自覺遵守實習紀律”協(xié)議書，嚴防安全問題的產(chǎn)生，讓學生樹立獨立自我管理和遵守任職單位紀律的意識。3.充分發(fā)揮巡回教師指導(dǎo)和實習小組長的作用

各實習點指定一名認真負責的同學作為小組長，積極發(fā)揮其在實習學校、巡回指導(dǎo)教師之間的橋梁作用。小組長做好向?qū)嵙晫W校管理老師、巡回指導(dǎo)教師的信息反饋工作，配合實習學校進行學生自我管理。同時，組建臨時黨小組和臨時班委會，充分發(fā)揮學生干部、學生黨團員在教育實習中的模范帶頭作用。派出的巡回指導(dǎo)教師，代表學院實習領(lǐng)導(dǎo)小組保持與當?shù)亟涛蛯嵙晫W校各有關(guān)部門的聯(lián)系，并做好協(xié)調(diào)工作，了解和關(guān)心實習生的工作、生活情況，隨時解決實習期間發(fā)生的各種問題。

(三)基于質(zhì)量的教育實習管理模式

教育實習管理模式作為研究實踐教學的教育科學結(jié)晶，必須遵循實踐、認識，再實踐、再認識，這種形式循環(huán)，而每一循環(huán)的內(nèi)容，都比較地進到了更高一級的程度。新模式的三階段實習結(jié)構(gòu)就體現(xiàn)了循序漸進的質(zhì)量取向。

體驗性實習是培養(yǎng)實習生教育教學能力的初級階段，安排在大學第6學期。體驗性實習目的是讓實習生體驗真實的課堂教學與管理，掌握教育教學的主要環(huán)節(jié)，初步學會教育教學，更重要的是讓他們發(fā)現(xiàn)自己的諸多問題，引發(fā)他們的積極反思和整改，促使他們在下次實習中彌補自身缺憾，提高實習質(zhì)量。反思性實習是教育實習新模式的核心內(nèi)容，是提高實習生教育教學和研究能力的主要階段，安排在大學第7學期。反思性實習的主要任務(wù)是要求實習生運用反思性教學理論指導(dǎo)教育實習，逐步養(yǎng)成教學反思習慣，提煉教學智慧，為自身專業(yè)成長打下堅實基礎(chǔ)。

篇（11）

臨床實習是醫(yī)學生從理論學習走向?qū)嶋H的重要階段，其實習效果直接關(guān)系到臨床醫(yī)學人才的培養(yǎng)質(zhì)量。因此，加強對臨床醫(yī)學人才的實習管理，深化臨床醫(yī)學人才實習管理改革，對提高臨床醫(yī)學人才培養(yǎng)質(zhì)量具有重要的現(xiàn)實意義。在目前的臨床醫(yī)學人才實習管理中，PDCA循環(huán)模式是一種新的實習管理模式，實踐證明，其對改進醫(yī)院管理、改進臨床實習質(zhì)量、提升實習者實習效果等都具有明顯的促進作用，是目前醫(yī)院教學功能發(fā)揮和高等醫(yī)學院校提高臨床人才培養(yǎng)質(zhì)量比較有效的途徑。是為臨床醫(yī)學人才實習管理中一種具有明顯優(yōu)勢的管理模式。

 

一、PDCA循環(huán)簡介

 

PDCA質(zhì)量管理循環(huán)是由美國著名質(zhì)量管理專家戴明博士于上個世紀50年代初期提出的，因此，又被稱為：“戴明環(huán)”，其包括了計劃(P)、實施(D)、檢查(C)、以及總結(jié)(A)四個階段。按照這一管理思想，每個項目的管理都要經(jīng)歷計劃制定、組織實施、結(jié)果檢查和總結(jié)反饋的過程，這一過程既是提出目標、制定計劃;按計劃組織實施;在實施過程中不斷進行檢查，將檢查結(jié)果和計劃目標進行對比，判斷質(zhì)量狀況是否達到預(yù)期效果;根據(jù)質(zhì)量狀況對原因進行分析總結(jié)并反饋，把得到的經(jīng)驗教訓(xùn)形成制度和標準，這一管理過程就叫做PDCA循環(huán)。

 

二、PDCA循環(huán)在臨床醫(yī)學實習管理中的應(yīng)用分析

 

1.臨床實習現(xiàn)狀分析、制定計劃階段(P)

 

P階段是PDCA循環(huán)的開始階段，具體到臨床醫(yī)學實習管理中，這一階段的主要任務(wù)和目的是通過座談會和調(diào)查問卷的形式對實習現(xiàn)狀進行分析，找出問題存在的原因，篩選出其中的主要影響因素，針對主要影響因素制定相應(yīng)的質(zhì)量改善措施。

 

一般來說，臨床實習現(xiàn)狀調(diào)查并無完全一定的模式，可以根據(jù)醫(yī)院、學校、以及實習者的具體情況來制定。通常臨床實習現(xiàn)狀調(diào)查主要采取的是發(fā)放調(diào)查問卷的方式來進行，雖然問卷內(nèi)容不盡相同但是實習現(xiàn)狀調(diào)查主要集中在：基本情況、實習自我評價、對實習管理的評價、以及對臨床教學的評價四個方面。而影響臨床實習主要因素的調(diào)查則主要集中在學生、醫(yī)院、學校、以及社會四個維度來開展影響因素調(diào)查。臨床實習座談會則主要是通過選取一定數(shù)量的帶教老師代表和實習生代表，以座談會的方式收集參會者對臨床實習教學的意見與建議，一般來說，座談會所收集的代表意見和建議主要集中在教學查房、實習生管理、帶教安排、以及教學討論等方面。根據(jù)現(xiàn)狀調(diào)查的結(jié)果分析總結(jié)出影響臨床實習質(zhì)量的主要因素，通常從學校、學生、醫(yī)院、社會四個維度去總結(jié)主要影響因素。在此基礎(chǔ)上針對主要影響因素制定改善臨床實習管理，提高實習質(zhì)量的措施。

 

2.改善臨床實習管理的具體措施(D)

 

這一環(huán)節(jié)在整個PDCA循環(huán)中處于實施階段，具體來說就是制定P階段制定的各項改進措施。通常來說這一階段的具體做法主要集中在：加強實習管理組織建設(shè)、完善實習管理制度、加強臨床教師隊伍管理、強化臨床實習環(huán)節(jié)管理、做好院校之間的管理溝通、建立和完善臨床教學質(zhì)量保障體系、健全臨床實習評價制度等。一言以概之，該階段的任務(wù)就是根據(jù)上一階段制定的計劃，將各項管理目標具體落實到實踐中，完善相關(guān)管理制度和措施，以確保制定的管理計劃得以實現(xiàn)。例如，在某醫(yī)學院的臨床學生實習管理中，為切實有效改善臨床實習管理，提高人才培養(yǎng)水平，在院方和學校合作的基礎(chǔ)上制定了細致的臨床實習管理改進措施。針對臨床實習組織管理和制度落實不夠的問題，制定了以教學部長和教學干事為負責人，科教部和帶教科室為實施部門，建立實習管理的三級管理模式、落實實習管理相關(guān)制度、加強具體科室的實習監(jiān)督為具體改進措施的實習管理制度;針對教學資源有限的問題，雙方在相互協(xié)調(diào)的基礎(chǔ)上制定了教學部長和教學干事為具體負責人，科教部和總務(wù)處為實施部門，以加大教育資金投入力度;建設(shè)校級臨床技能培訓(xùn)中心;大力拓展現(xiàn)有教學資源為具體改進措施的實習管理對策。這些針對實習管理存在的具體問題所制定的針對性改進措施，不僅準確把握了實習管理的薄弱之處和不足之處，同時制定的改進措施在實踐中得到很好的貫徹實施，這確保了實習管理效果得到切實的提升，實習階段對臨床醫(yī)學人才的鍛煉作用得到最大限度的發(fā)揮，實習管理的質(zhì)量和人才培養(yǎng)質(zhì)量都得到提高。

 

三、對臨床實習管理工作進行檢查(C)

 

這一階段處于PDCA循環(huán)中的檢查階段，主要是對計劃的執(zhí)行效果進行檢查。該階段的檢查內(nèi)容主要為教學檢查評估、臨床實習質(zhì)量評價、科室教學工作考核、臨床技能考核等四個方面，通常是針對這四個基本方面制定詳細具體的考核細節(jié)指標，將其作為考察執(zhí)行階段效果的細化標準。

 

對實習效果和實習者的綜合技能進行考察和評估。針對教學檢查評估，組建由專家組成的專家組和學生組成的學生組開展教學檢查評估;臨床實習質(zhì)量評估則由學校科教部對實習教師和學生進行隨機抽樣調(diào)查，采取雙向評價的方式開展;科室教學工作考核以量化考核方式進行，以教學科研、繼教培訓(xùn)、以及教學管理為考核內(nèi)容;臨床技能考核以現(xiàn)場隨機抽題的方式以畢業(yè)生實踐操作技能、臨床思維能力、醫(yī)學人文精神等為重點考核內(nèi)容。對臨床實習生的臨床綜合技能進行全面的考核。

 

四、對臨床實習管理的總結(jié)和反饋(A)

 

這一階段的主要任務(wù)是在檢查階段的基礎(chǔ)上，深入分析計劃的實施效果，對經(jīng)驗教訓(xùn)加以總結(jié)分析，將成功經(jīng)驗加以制度化和標準化，并鞏固取得的積極成果。對于失敗的地方，則吸取教訓(xùn)避免在日后的工作中出現(xiàn)同樣的錯誤。而對于這一循環(huán)過程中尚未解決的問題，則轉(zhuǎn)入到下一個PDCA循環(huán)過程中去解決。這一階段對臨床實習管理的總結(jié)主要包括教學評估比較、科室年度教學工作量化考核分析、臨床教學與實習質(zhì)量的總結(jié)分析。在進行總結(jié)的基礎(chǔ)上向醫(yī)院各個科室、醫(yī)院主管實習工作的部門、學校、以及實習學生、帶教老師等相關(guān)參與者和部門進行成功經(jīng)驗和失敗教訓(xùn)的反饋，并將總結(jié)反饋結(jié)果轉(zhuǎn)化為相應(yīng)標準和制度，以供日后工作參考和遵循。

 

五、結(jié)語