《現代食品科技》期刊提供以下投稿方式及注意事項:
一、在線投稿:通過期刊官網在線投稿,系統支持稿件上傳、進度查詢及審稿意見反饋,需注冊賬號后提交。
二、郵箱投稿:部分欄目接受郵箱投稿,《現代食品科技》期刊地址:廣州五山華南理工大學13號樓。
三、注意事項:在投稿前,務必仔細閱讀投稿指南和要求,確保稿件內容、格式等方面符合要求。
投稿須知:
(一)如為多位作者,且不屬同一單位,請在各作者姓名的右上方加數字序號,并相對應地列明各位作者的單位全稱、單位所在的省、市和郵政編碼。
(二)投稿者以所投稿件內容真實性文責自負,向本刊投稿不得一稿多投。本刊對來稿有刪節權,不同意刪改者請注明。
(三)各層次標題一律采用阿拉伯數字分層次連續編碼,一級標題使用1,2,3……;二級標題使用1.1,1.2,1.3……;三級標題使用1.1.1,1.1.2,1.1.3,……。
(四)文獻按文中出現的先后順序排列,并在正文引用處標明序號。每條文獻的項目要寫全(是期刊的文獻必須標注起止頁碼)。
(五)關鍵詞的確定應按GB/T3860的原則和方法,參照各種詞表和工具書選??;未被詞表收錄的新學科、新技術中的重要術語以及論文中的人名、地名也可作為關鍵詞標出。
保持聯系暢通:在投稿后,保持聯系方式暢通,以便編輯部在審核過程中能夠及時與作者溝通。
耐心等待審核:由于編輯部工作量較大,審核過程可能需要一定時間,預計審稿時間為:1-3個月,作者應耐心等待審核結果,并避免頻繁催稿。
綜上所述,向《現代食品科技》期刊投稿可以選擇在線投稿或郵箱投稿兩種方式。在投稿過程中,作者應仔細閱讀投稿指南和要求,確保稿件內容、格式等方面符合要求,并保持聯系方式暢通以便與編輯部溝通。
《現代食品科技》期刊是一本在我國科技領域具有廣泛影響力的學術期刊。它致力于為科技理論研究者和科技實踐工作者搭建交流平臺,全方位展示科技領域的前沿成果與實踐經驗,創刊于1985年,是由華南理工大學主管,華南理工大學主辦的學術理論期刊,國際刊號:1673-9078,國內刊號:44-1620/TS。
現代食品科技發表范例
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微波煲湯對黃芪燉雞品質的影響
作者:韓忠; 石睿; 梁晗妮; 成軍虎; 余旭聰; 孫大文
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兩種凝聚法橙油納米膠囊的性質比較
作者:彭群; 鄧琳; 王超; 段翰英
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不同品種柿果成熟過程中果膠與單寧相互作用對其脫澀的影響
作者:王玥; 李凱凱; 李春美
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紅曲菌固態發酵對燕麥多糖體外抗氧化及抑制淀粉酶活性的影響
作者:劉燕; 羅游; 魏岱岳; 郭志鵬; 吳振強
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LED光照處理對鮮切生菜品質和風味的影響
作者:時月; 張慧君; 袁偉杰; 丁真真; 馬越; 王宇濱; 趙曉燕; 張超
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氧氣含量與光照對薏仁米儲藏中脂肪氧化的影響
作者:吳煜樟; 盧紅梅; 陳莉; 楊鳳儀; 牟燦燦; 欒琳琳
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三種蛋白在青團中的復配應用研究
作者:宋魯青; 唐溶雪; 李明; 阮征
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降龍涎二醇與牛血清白蛋白的相互作用研究
作者:武小明; 李麗慧; 霍嘉穎; 楊紹祥; 劉永國; 田紅玉
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預冷時間對生鮮農產品貯藏品質的影響
作者:丁艷
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山茱萸的化學成分及其抗氧化活性
作者:冀麟麟; 王欣; 鐘祥健; 李金杰; 王志鑫; 尚小雅
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