當(dāng)稿件被《食品與發(fā)酵科技》期刊退修后,可按以下流程進(jìn)行修改,以提高錄用概率:
一、分析退稿原因
1.?仔細(xì)閱讀退稿通知:明確編輯或?qū)徃迦酥赋龅膯栴},如選題不符、創(chuàng)新性不足、數(shù)據(jù)缺陷或語(yǔ)言表達(dá)問題?。
2.區(qū)分退稿類型:可修改退稿、拒稿(若意見表明“研究方向不符”,建議改投其他期刊)
二、針對(duì)性修改策略
1.深入探討研究問題,提供更全面、深入的分析和討論。
2.增加相關(guān)理論背景和文獻(xiàn)綜述,以支持研究論點(diǎn)的合理性和創(chuàng)新性。
三、重新投稿準(zhǔn)備
1.?附修改說(shuō)明:逐條回應(yīng)審稿意見,說(shuō)明修改內(nèi)容及依據(jù)。
2.核對(duì)期刊要求:
(一)列出至少5個(gè)中、英文關(guān)鍵詞。中文關(guān)鍵詞放在中文摘要后,英文關(guān)鍵詞放在英文摘要后,中、英文關(guān)鍵詞一一對(duì)應(yīng)。
(二)帶圈數(shù)字與腳注內(nèi)容之間空一個(gè)字符。對(duì)文章中所引用的資料第一次進(jìn)行注釋時(shí),必須將該文獻(xiàn)的作者姓名、文獻(xiàn)名、出版地、出版社、出版時(shí)間、資料所屬頁(yè)碼一并注出。
(三)投稿后3個(gè)月內(nèi),未收到錄用通知,作者可自行處理。未被錄用的稿件一般不退稿,請(qǐng)自留底稿。
(四)題目應(yīng)簡(jiǎn)明、確切地概括文章的要旨。一般不超過(guò)20個(gè)漢字。必要時(shí),可以加副標(biāo)題。
(五)正文中參考文獻(xiàn)采用“著者+年份”制,即在被引用的著者姓名之后用圓括號(hào)標(biāo)注參考文獻(xiàn)的出版年代。
綜上所述,通過(guò)不斷地修改和完善,提高稿件的質(zhì)量和學(xué)術(shù)水平,增加被期刊錄用的機(jī)會(huì)。
《食品與發(fā)酵科技》是一本在工業(yè)領(lǐng)域具有較高影響力的學(xué)術(shù)理論期刊,于1973年創(chuàng)刊,由四川省經(jīng)濟(jì)和信息化廳主管,四川省食品發(fā)酵工業(yè)研究設(shè)計(jì)院有限公司主辦,為雙月刊,國(guó)內(nèi)統(tǒng)一刊號(hào)為CN:51-1713/TS,國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)刊號(hào)為ISSN:1674-506X。
該刊設(shè)置了應(yīng)用研究、綜述、專業(yè)教學(xué)與實(shí)踐等欄目,覆蓋工業(yè)領(lǐng)域多個(gè)研究方向,以反映工業(yè)領(lǐng)域的最新動(dòng)態(tài)和發(fā)展趨勢(shì)。
食品與發(fā)酵科技發(fā)表范例
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牛肉皮復(fù)合肉脯加工工藝優(yōu)化
作者:江月; 余群力; 楊斌; 張文華; 李航; 韓廣星
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凝固型芒果枸杞酸奶工藝的優(yōu)化
作者:蔣蘭; 易東陽(yáng); 楊毅
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丙酸類食品添加劑的提取新方法探索
作者:牛麗丹
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即食玉米糊的研制
作者:李玲; 陶亮; 趙存朝; 田洋; 史崇穎
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中國(guó)傳統(tǒng)酸肉制品研究現(xiàn)狀及展望
作者:胡雪吟; 紀(jì)芯胡; 丁捷; 舒小芳; 鄧麗娟
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自熱方便米飯的產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀與發(fā)展對(duì)策
作者:徐秀義; 何余堂; 馬玉芯; 劉賀; 解玉梅
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希臘酸奶工藝及乳清利用研究進(jìn)展
作者:鄭瑋麗; 屈小玄; 孫金威; 康紅彥
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微生物制劑提升茶制品香氣的研究進(jìn)展
作者:龍丹; 羅龍新; 吳函殷; 萬(wàn)晶瓊
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食品追溯研究進(jìn)展
作者:王超; 陳鋒; 陸穎; 丁宏; 張臘梅
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不同下膠澄清處理對(duì)瓶?jī)?nèi)二次發(fā)酵起泡葡萄酒品質(zhì)的影響
作者:馬騰臻; 魯榕榕; 浩楠; 宮鵬飛; 朵雅婷; 牛育林; 張波; 韓舜愈
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