- 主辦單位：上海釀造科學研究所
- 主管單位：上海良友有限公司
- 國際刊號：1007-9521
- 國內刊號：31-1290/TS
- 郵發代號：4-598
上海調味品雜志創刊于1977年，辦刊以來，融指導性、實用性、知識性于一體，發行周期為：季刊，經過雜志社調整，不斷提高了刊物的整體質量，在行業內有一定的影響。
上海調味品雜志主要介紹大師名廚、烹壇新秀調味心得體會，宣傳創新菜肴、招牌菜肴、獲獎菜肴等調味技藝，發表名人品味的趣聞逸事和百姓眾口的甜酸苦辣。
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(二)引用國際組織機構報告時，應標明機構名，報告名，編號，第幾頁或第幾段，但聯大決議和安理會決議等可略去機構名和報告名，直接在UN Doc.后標出文件編號。
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(四)作者應保證對其作品具有著作權并不侵犯其他個人或組織的著作權。譯者應保證譯作未侵犯原作者或出版機構的任何可能的權力。
(五)文題要準確簡明地反映文章內容，一般不宜超過20個字。
作者：Winnie 汪昊(圖)
作者：winnie 汪昊(圖)
作者：Winnee 日天(圖)
作者：儉子
作者：儉子 王開誠(圖)
作者：儉子 利快(圖) 菲姐(圖)
作者：儉子
作者：Ava 袁夢 汪昊(圖) 王開誠(圖)
作者：陳燁
作者：紅桃司
被引次數：指該刊被當參考文獻的引用次數，以及被下載次數。
影響因子：指該刊在某年被全部源刊物引證該刊前兩年發表論文的次數，與該刊前兩年所發表的全部源論文數之比。
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