《農產品加工·學刊》期刊投稿需要注意以下信息：

一、基本投稿方向

該刊是一本由山西省農業機械化科學研究院;山西省農產品加工裝備技術管理站;山西省農業產業化協會主辦的工業期刊，2005年創刊，本刊主要欄目有：工藝探討、加工裝備、專題綜述、學科創新。旨在推動工業學科發展和工業教學實踐創新。

二、內容與格式規范

(一)文稿需具有先進性、科學性、邏輯性，論點明確，資料可靠，文字精煉，層次清楚，數據準確。保守國家秘密，所投稿件需經過本單位保密審查，責任自負。

(二)作者文責自負，文中所引文獻、圖片要有出處。對于侵犯他人版權或其他權利的文稿、圖片，本刊不承擔連帶責任。

(三)文中凡引用他人觀點、資料的務必查對準確，并在注釋和參考文獻中依先后順序注明出處。

(四)正文應盡量減少層次，一般不宜超過3層。有標題內容才列數字序號（沒有標題的內容用自然段形式起始），數字序號后不用加點，但要空1格。

(五)附錄內容較少，與參考文獻排在同一頁；如出現內容較多，則另起一頁。附錄的字體為12磅，Times New Roman字體，加粗。附錄內容格式要求與正文一致。

(六)注釋：主要用于對文內某一特定內容作必要的解釋或說明。須在文內某一特定內容的最末一字右上方用帶圓圈的阿拉伯數字標明序號（例①、②表示），全部注釋按序次排在文末。

(七)稿件包含中文標題、摘要、關鍵詞、正文等內容，并請在正文后附作者姓名、民族、職務、職稱、單位、地址、聯系電話和電子郵箱等信息。

(八)摘要應包括論題、研究的主要內容、論證的方法或依據、提出的主要觀點或結論等，具有獨立性和自明性。

(九)基金或課題項目：若要標注獲得基金或課題贊助的論文，應注明基金或課題項目名稱，并在圓括號內注明項目編號。

(十)本刊刊登一定比例的校外稿，歡迎投稿。所刊用文章必須是作者的原創性研究成果，文責自負，不代表編輯部觀點，不接受一稿數投。本刊有權壓縮刪改文章，作者如不同意刪改請在來稿末聲明。

三、審稿周期

《農產品加工·學刊》期刊預計審稿時間：1個月內，發行周期為：半月刊，期刊級別：省級期刊，建議投稿前仔細核對格式要求，避免因細節問題延誤發表。

《農產品加工·學刊》創刊于2005年，辦刊以來，融指導性、實用性、知識性于一體，發行周期為：半月刊，經過雜志社調整，不斷提高了刊物的整體質量，在行業內有一定的影響。它是一本專注于農產品加工領域的學術期刊，旨在推動農產品加工領域的學術研究與技術進步。本刊依托于國內外農業、食品科學與工程領域的專家學者團隊，為讀者提供權威、深入的學術成果與技術進展。作為農產品加工領域的核心期刊，本刊致力于發表高質量的學術論文和技術報告，內容涵蓋農產品加工技術的各個方向，包括但不限于農產品加工過程中的質量控制、貯藏保鮮、加工工藝、設備研發、新產品開發等方面。本刊不僅關注傳統農產品的加工利用，也積極探索新型農產品的開發與利用，推動農產品加工產業的發展。

本刊的辦刊特色在于其國際化視野和綜合性視角。國際化視野體現在本刊積極引進國外農產品加工領域的先進理論和技術，為國內讀者提供國際化的學術視野；綜合性視角則體現在本刊發表的論文涵蓋了農產品加工的各個領域，從基礎研究到應用研究，從理論研究到實踐探索，為讀者提供了全方位的了解和學習農產品加工知識的平臺。

本刊還注重與國內外知名專家學者的合作與交流，邀請他們擔任編委或審稿人，為稿件的審稿和編輯提供專業的指導和建議。同時，本刊也積極組織專題研討會和學術交流活動，為農產品加工領域的學者和從業者提供一個互動交流的平臺，促進學術研究的深入發展和技術進步的廣泛傳播。此外，本刊還致力于推廣農產品加工領域的新技術、新工藝和新設備。通過介紹這些先進的技術和設備，幫助讀者了解最新的科研成果和技術趨勢，促進科技成果的轉化和應用，推動農產品加工產業的升級和發展。

該刊被國內多個核心數據庫收錄，包括：知網收錄(中)等，這顯示了其在工業學界的學術影響力和權威性。

此外，《農產品加工·學刊》期刊還榮獲了中國期刊全文數據庫（CJFD）等，這些榮譽不僅證明了其學術質量得到了廣泛認可，也為其在工業學術界樹立了良好的口碑。

本文內容整理自網絡公開平臺，如遇信息錯誤，請及時通過在線客服與我們聯系。