緒論：寫作既是個人情感的抒發，也是對學術真理的探索，歡迎閱讀由發表云整理的11篇白酒銷售年終總結范文，希望它們能為您的寫作提供參考和啟發。

篇（1）

2021年終總結及明年計劃一一、本年度工作總結

20__年即將過去，在這將近半年多的時間中我通過努力的工作，對酒業有了點認識。臨近年終，我感覺有必要對自己的工作做一下總結。目的在于吸取教訓，提高自己，以至于把工作做的更好，自己有信心也有決心把明年的工作做的更好。

下面我對一年的工作進行簡要的總結。

第一，基本情況。

本人是今年六月份到公司工作的，七月份調到磨店市場的。在沒有負責市場部工作以前，我是沒有白酒銷售經驗的，僅憑對銷售工作的熱情，而缺乏白酒行業銷售經驗和行業知識。為了迅速融入到這個行業中來，到公司之后，一切從零開始，一邊學習產品知識，一邊摸索市場，遇到銷售和產品方面的難點和問題，我經常請教部門主管和其他有經驗的同事，向他們學習白酒銷售經驗。

第二，主要業績。

在實際銷售中，本人通過不斷的學習產品知識，積極吸取同行業之間的信息和積累市場經驗。經過半年的鍛煉，現在對白酒市場有了一個大概的認識和了解。可以我逐漸可以清晰、流利地講解公司的政策，準確地把握客戶的需要，良好與客戶溝通，因而逐漸取得了客戶的信任。所以經過半年多的努力，也取得了一些成績，對市場的認識也有一個比較透明的掌握。

在不斷的學習產品知識和積累經驗的同時，自己的能力，業務水平都比以前有了一個較大幅度的提高，針對市場的一些變化和同行業之間的競爭，現在可以拿出一個比較完整的方案應付一些突發事件。對于一個項目可以全程的操作下來。

第三，存在的不足。

對于磨店市場了解的還不夠深入，和分銷商的溝通還需加強，對客戶的心理需求還需要深入了解，兌獎要及時到位，要能做的知己知彼。

二、20__年計劃和努力方向。

1、建立好較完整的客戶檔案資料。

2、維護好良好的客勤。

3、做好售后服務工作。

4、和分銷商共同努力朝100萬目標奮斗。

5、做好公司政策的宣傳。

2021年終總結及明年計劃二這一年，在公司領導和產品設計中心總監的關心和指導下，全體同事的熱心幫助下，我項目組較好的完成了本年度的工作任務，看問題和眼光等各方面都有了一定的提高。

就本年度工作的完成情況匯報如下：

1、在同事的協助和幫忙下，我部門參與并順利的完成了秋冬和春夏的訂貨會的樣品開發以及訂貨會現場產品維護和講解工作。

2、在的5月份我們有對我國的西南部的一些發達城市(重慶、成都、廣漢、資陽…)的市場調研活動，對國內市場目前的一些男裝的流行和市場消費有了一定的了解!

3、在公司的組織下，在9月份的香港市場調研，使我們在了解國內的市場的同時，又看到了我們國內與國際市場的差距，使我們在以后的工作中眼光會放的更遠，從而使接下來的產品開發的方向更專注于品味與時尚。

4、秋冬的開發中，我部門產品開發的主線又回歸了以往的三個系列即：精致商務(長銷款)簡約辦公(暢銷款)時尚商務(新潮品)等，使我們的產品定位更貼近市場。

5、在訂貨會時候，有客戶反映我們的產品到貨時間較晚，給他們的銷售帶來了影響，我們聽說這些事情后就努力的跟生產部溝通，爭取做到訂貨會結束我們就把資料交接給生產部門，以便使他們能夠早日下單，早日出貨。

6、自己公司板房打樣的過程中，發現因各項配套設施不是很完善，導致很多輔料都不是自己理想中的產品，就跟輔料開發人員溝通，自己去輔料工廠去交流，在接下來的輔料中就比之前以往有了一些進步。

現將做個大概安排：

1、配合各部門，努力做好3月份12秋冬訂貨會和9月份的春夏訂貨會樣品開發工作!

2、在原有樣品的基礎上，我們會把產品開發做的更商務、時尚、更迎合市場需求與季度開發主題。

3、休閑褲、牛仔褲、西褲在原有板型的基礎上，我們會更加努力，力求做的更合身與舒適。

展望明年，我們充滿了信心，即使道路坎坷荊棘，只要我們同心協力，與各位同事一起，一點能做的更好，___男裝的明天一定會更美好!

2021年終總結及明年計劃三20__年，在公司的正確領導下，在各兄弟部門的支持下，我根據公司的工作精神與工作部署，結合生產部經理的崗位職責與工作實際，創新工作思路、轉變工作作風，認真踏實努力工作，較好地完成了各項生產工作任務，取得一定成績。現將20__年工作情況具體總結如下：

一、生產任務完成情況

20__年，我帶領生產部干部員工團結協作，齊心協力，認真努力工作，較好地完成了生產任務，生產運行正常，無生產安全事故，全年完成__臺柴油發電機組生產任務。

二、全年采取的主要工作措施

(一)加強思想教育，提高員工凝聚力

20__年，我切實加強對員工的思想工作，開展國情、廠情教育，培養員工的感恩心。通過開展思想教育工作，使生產部每個員工樹立正確的世界觀、人生觀和價值觀，提高思想政治覺悟，熱愛企業，熱愛工作崗位，做到心往一處想，勁往一處使，增強執行力，提高工作效率，確保完成公司下達的生產任務。

(二)加強設備管理，確保生產正常進行

設備是重要的生產工具，對于完成生產任務，提高柴油發電機組質量具有極其重要作用。我切實加強設備管理，一是教育員工要愛惜設備，按操作要領使用設備，精心維護設備，保持設備的完好率和正常運行。二是開展設備使用、保養輔導，利用晨會、班會等方式對員工進行輔導，使他們懂設備結構，懂設備檢查的作用及方法，懂設備的維護保養，懂設備操作規程。在工作中，使用好設備，保養好設備，穩定設備功能，確保設備正常運行，滿足生產需要。

(三)加強質量管理，確保產品質量合格

我知道我們企業技術力量比較薄弱，產品質量上不去，返工較多。所以，我作為生產部經理，特別注重質量，為此把產品質量放在工作的首位，提高每個員工質量意識，認識產品標準和質量的重要性以及對企業的影響。我從抓質量的基礎性工作做起，在生產過程中牢記“質量是生命，生產保質量”的思想，堅決杜絕質量事故。

開展質量問題“大反思、大排查、大整治”活動，制定質量問題排查整治和督促檢查方案，針對柴油發電機組的質量特點，明確質量工作責任、目標、任務、內容和監督檢查措施，落實質量排查、登記、整治、督辦、驗收等每個環節的工作要求，切實做到質量排查徹底、督促檢查到位、整治責任明確、跟蹤督辦有力。

通過這些措施，達到及時發現質量隱患，及時整治質量問題，防止出現質量事故，確保柴油發電機組質量合格，增強柴油發電機組的質量信譽，從而促進企業的發展，也給員工帶來實在的利益。

(四)加強安全生產工作，確保生產安全

20__年，我切實加強安全生產工作，樹立“安全為了生產，生產必須安全”的思想，杜絕一切安全事故，確保生產安全。具體抓好四項工作：

一是在生產過程中，要求全體干部員工時刻保持清醒的頭腦，充分認識到安全生產的重要性，時刻保持高度的警覺性。形成“人人講安全，事事為安全，時時想安全，處處保安全”的思想氛圍，消除一切安全隱患。

二是制定和完善規章制度并確保有效執行。我制定安全生產管理制度，建立安全生產崗位責任制，做到責任到人，明確分工。把安全貫串于生產全過程，加強安全隱患排查，消除一切安全隱患。

三是加強安全培訓工作。我加強對員工的技術培訓，定期對員工進行培訓，對新工藝、新設備的操作使用以及近期柴油發電機組生產中的技術難點、安全隱患進行深入細致的分析講解，提高員工的整體技術水平，確保生產安全。

四是齊心協力，共同維護安全生產。在生產過程中，要求每個員工嚴格按照制度要求，認真排查安全隱患，做好安全生產工作，把安全時刻銘記于心，做到“不傷害自己，不傷害他人，不被他人傷害”，共同維護安全生產，促進企業發展。

(五)加強降本增效，提高企業經濟效益

20__年，我加強能源、原材料等方面的管理，切實提高能源利用率。教育員工要珍惜水電資源，珍惜生產材料，做到用水節約，杜絕“跑、冒、滴、漏”，不開長明燈、無人扇。對生產材料，不亂丟亂放，做到精打細算、充分利用。通過實際具體工作，樹立節約意識，為企業降本增效、提高經濟效益做出實實在在的努力與貢獻。

三、存在的不足問題

20__年，我在取得一定成績的同時也存在一些不足，一是部分崗位員工的操作水平和理論知識不夠，管理人員的拓展思維欠缺，成本節約觀念淡薄，存在浪費和跑冒滴漏現象;二是質量意識和安全意識還不夠強，提高產品質量上措施不夠，遵守安全制度和安全操作方面有欠缺，需要繼續加強。

四、明年工作計劃

(一)堅定信心，提高產品質量

20__年，我要堅定信心，重點抓好產品質量，認真檢查分析，找出薄弱環節，落實整改措施，加強質量管理，努力提高柴油發電機組的質量。

(二)加強培訓，提高員工綜合素質

我要加強對員工工作業務技能與安全生產知識培訓，提高員工的專業知識水平和安全生產知識，提高員工的戰斗力和工作執行力，使工作效率得到有效提高。

(三)注重安全，確保安全生產不出事故

我要進一步加強安全生產力度，加強對設備的使用、保養管理，加強安全生產制度的落實與檢查，消除一切安全隱患，力爭實現無安全事故。

(四)加強管理，繼續做好降本增效工作

我要進一步加強能源管理，加強原材料管理，樹立勤儉辦廠方針，節約水電，愛護、珍惜企業財產，繼續做好降本增效工作，為公司增加經濟效益而努力。

20__年，我認真努力工作，雖然取得了一定的工作成績，但是與公司的要求和員工的希望相比，還是需要繼續努力和提高。今后，我要繼續加強學習，深化管理，按公司的要求，做好自己的本職工作，為公司健康持續發展做出應有的貢獻。

2021年終總結及明年計劃四回首20__年，有太多的美好的回憶，20__年本人來到長京行工作，但是惟有20__年這一年的學習，讓我深深的感受到了自己進步，但還是存在不少問題，在處理問題以及工作的方法上也有不足，但是我相信在領導的幫助與鼓勵下，我一定會擁有更美好的明天。

一、銷售工作總、分析

在銷售顧問崗位上，首先我要感謝一個人那就是我們銷售部的曹經理，我要非常感謝他在工作上對我的幫助。雖然我在銷售部門已經工作了一年多，但對銷售經驗以及工作信心非常缺乏，我的工作可以說是很難入手。20__年初，我都是在曹經理的帶領下幫助下進行客戶談判、分析客戶情況、在銷售中遇到難談下來的客戶銷售過程中遇到的問題我總想到他，所以基本上是4月份本人的銷售業績及能力才有所提升。

二、職業心態的調整

銷售員的一天應該從清晨睜開第一眼開始，每天早上我都會從自己定的歡快激進的鬧鈴聲中醒來，然后以精神充沛、快樂的心態迎接一天的工作。如果我沒有別人經驗多，那么我和別人比耐心;如果我沒有別人單子多，那么我和別人比服務。

重點客戶的開展。我在這里想說一下：我要把B類的客戶當成A類來接待，就這樣我才比其他人多一個A類，多一個A類就多一個機會。回訪，對客戶做到每周至少二次的回訪。我認為攻客戶和制定目標是一樣的，首先要集中精力去做一個客戶，只有這樣才能有收效，等重點客戶認可了，我再將精力轉移到第二重點客戶上。

三、自己工作中的不足：

在銷售工作中也有急于成交的表現，不但影響了自己銷售業務的開展，也打擊了自己的自信心。我想在以后的工作中會摒棄這些不良的做法，并積極學習、盡快提高自己的銷售技能。

今年，我將一如既往地按照公司的要求，在去年的工作基礎上更加努力，全面開展20__年度的工作。現制定工作劃如下：

一、對于老客戶，和固定客戶，要經常保持聯系，好穩定與客戶關系。

二、因北京限購令的開始買車需搖號，所以要更加珍惜客戶的資源。

三、要有好業績就得加強業務學習，開拓視野，豐富知識，采取多樣化形式的銷售方式。

四、今年對自己有以下要求：

1、每月應該盡努力完成銷售目標。

2、一周一小，每月一大，看看有哪些工作上的失誤，及時改正下次不要再犯。

3、要多了解客戶的狀態和需求，再做好準備工作才有可能不會丟失這個客戶。

4、對客戶不能再有爆燥的心態，一定要本著長京行的服務理念“愛您超您所想”這樣的態度去對待每位進店客戶。

5、要不斷加強業務方面的學習，多看書，上網查閱相關資料，與同行們交流，向他們學習更好的方式方法。

6、和公司其他員工要有良好的溝通，有團隊意識，多交流，多探討，才能不斷增長業務技能。

7、為了今年的銷售任務我要努力完成任務，為公司創造更多利潤。

2021年終總結及明年計劃五時間如梭，20__年轉眼已經過了一半，在這半年里采購部在公司領導的幫助和指導下，在各部門的大力支持和配合下，認真貫徹集團公司物資采購相關的規章制度，加強物資計劃管理，不斷提升管理和服務水平，為公司生產經營提供堅實可靠的物資材料保障。

一、2021年的工作

1、規范了采購流程，嚴格控制采購程序。

采購部在公司領導的指導下，在各部門同事的監督下，積極響應集團公司關于物資采購相關的規章制度，細化采購管理流程,從而全面提高公司采購管理水平。

2、加強了采購人員的自身要求，堅持采購的原則。

廉潔奉公，保持良好的工作作風。

3、制定采購預算合理分配采購資金。

制定采購預算是在具體實施項目采購行為之前對項目采購成本的一種估計和預測是對整個項目資金的一種理性的規劃，以便于提高項目資金的使用效率，優化項目管理中的資源調配，從而更好的控制采購成本。

4、加強了供應商的管理，了解每個供應商的資執并索要資執證明。

在供應商數量的選擇時即要避免單一資源，尋求多家供應同時要保證所選供應商承擔的供應份額充足，以獲取供應商的優惠政策，降低物資采購的價格和采購成本。5、做好采購合同跟蹤制度，其中包括何時匯款、何時到貨、何時到票，做到心中有數。

6、建立了采購賬目的管理系統，定期與倉庫、財務及供應商對帳。

7、加強了采購市場的調查了解，時刻掌握原材料價格的動向。

8、加強了成本管理，以性價比為原則，在滿足生產、技術需要的前提下控制成本。

二、工作業績

1、上半年完成采購合同86份，采購物資的總金額約為370萬元。

2、工作任務完成率100%。

3、采購物資質量安全事故為零。

4、資金合理利用率100%。

5、采購物資質量合格利用率99%。

6、為公司節約成本在8%以上。

三、工作中的不足

1、工作經驗不足。

2、工作細致度不夠。

3、與各部門的溝通不夠。

四、下一步的工作目標

1、細化采購管理流程。

企業管理水平的差異最明顯的體現在流程管理上的差異，流程管理成熟度，是衡量企業是否進入規范化的主要標志，公司從規范化進入精細化管理階段最重要的前提是建立強大的流程管理體系。細化采購管理流程,從而全面提高公司采購管理水平。

2、加強采購知識的學習，努力提高自身的業務知識。

篇（2）

大家新年好！

新年的鐘聲即將敲響，時光的車輪又留下了一道深深的印痕。伴隨著冬日里溫暖的陽光，滿懷著喜悅的心情，2014年新年如約而至。年年歲歲花相似，歲歲年年人不同。回首2013年，我們驕傲。 回首2013年，我們自豪。蛇年奏凱去，馬年吉祥多。在即將過去的一年里，我們開原玫瑰酒業有限公司全體員工搶抓機遇、奮力拼搏，乘勝而上，創造了喜人的業績。回首過去，我們熱情洋溢，展望未來，我們斗志昂揚，讓我們在新的一年里張開騰飛的翅膀， 向著更高的目標飛翔 。祝愿大家在新的一年里，身體健康，萬事如意，心想事成！祝愿我們公司的事業興旺發達！

在年終會開始之前，首先請允許我介紹今天出席會議的人員，他們分別是我們的楊董事長、銷售部經理楊春雷、各位嘉賓及人力資源部、設備能源部、后勤部的工作人員，讓我們再一次用最熱烈的掌聲歡迎他們的到來！下面我宣布開原玫瑰酒業有限公司2013年度暨年終總結大會 ,現在開始 ！

大會進行第一項：請市區經理楊春雷宣布2013年度工作總結及2014年工作工作安排報告。大家掌聲歡迎！

大會進行第二項：請來自生產車間的徐國云主任做工作總結及愿景。大家掌聲歡迎！

大家好，我于2010年加入這個大家庭，到目前已經在公司上班整整三個年頭，現任職于生產部主任，我的職責就是：1、及時了解本部門人員情況和新產品投產情況，并根據產品需求制定生產計劃。2、受理市場接到的訂單，進行生產安排。3、協調車間生產能力，以保證均衡生產。4、核算每月員工工資。5、完成楊董事長交辦的其他任務。 進入公司第一個月的時候對公司的整個運作還不是很了解，這個時候每天只能是做好本職工作的同時還要多到車間了解現場，熟悉整個生產流程運作。回顧已經過去的2013年里，車間在董事長的正確領導下，緊緊圍繞生產為中心，克服人員緊張、管理困難等諸多不得因素，不斷強化車間基礎管理工作，經過全體職工的共同努力下，車間的綜合管理工作更加完善。車間在楊董事長的正確領導下，員工們的共同努力下，大家加班加點，爭分奪秒，目前為止，完成了部分產品的生產。在新的一年里，我們必須保持在2013年已經取得的業績，使各方面工作能得到進一步完善。2014年愿景：展望來年，我要在兩個方面力爭做到最優秀，一個方面聽憑楊董事長吩咐和要求，另一個方面我自覺做到等您來檢查。從內心里我真的很佩服您這位董事長！總結結束，謝謝！

大會進行最后一項：由請公司楊董事長做2013年度工作總結及2014年工作安排報告。由請楊董事長，大家以雷鳴般的掌聲歡迎楊董事長。

2013年度總結：

大家好，這一鞠躬有兩層含義：一是給大家拜個早年，二是感謝大家幾年來與我一起風雨同舟，不離不棄，走到現在，感謝大家對我的信任、理解和支持，感謝各位的父母、妻子、丈夫，為你們能更好、更安心的工作所付出的諸多艱辛。

下面我將2013年度工作做一總結，同時把2014年主要工作思路布屬一下：

回顧公司一年來的工作，可以用兩句話來概括：總的形勢是好的，取得了一定的成績；暴露出許多不足需要改正。

一年來，公司上下全體職員同心同德，開拓進取，在大家的共同努力下，我們取得了令人滿意的成績：回顧和總結一年的工作，主要有以下幾個方面：1、13年5月，公司為了進一步美化環境，完善綠化管理工作、使公司景觀進一步改善，公司共投資金約N萬元進行魚糖整修、并且引進一萬棵冷香玫瑰樹苗種植于花池，從真正意義上達到了綠化和美化相統一的目的，這一切使環境更美，企業形象也得到了進一步提升，更為員工們提供了良好的工作、休閑舒暢空間。2、13年8月我公司生產的咸州老窖玫瑰白酒成功申報國家非物質文化遺產，并于同年10月，成功被列入國家非物質文化遺產名錄。那即將過去的2013年是不平凡的一年，也是豐收的一年。3、13年我們的營銷網絡又增添了各省、地級市的進店鋪貨工作，授權咸州老窖玫瑰白酒；并且以楊春雷為市區經理的開原、清河及周邊小村鎮我們都順利的完成了進店鋪貨工作。4、13年我們公司為了提高消費者對我公司生產的咸州老窖玫瑰白酒的認知度，樹立品牌形象，進一步建立消費者的品牌忠誠度，根據公司規定的統一宣傳標示，在人流量大、收視率高的地段電臺及生意比較好的門市部，投放并協助廣告公司制作各式廣告宣傳片投放于電視臺。他們分別是吉林電視臺、松源電視臺、本溪電視臺；與此同時，公司正與湖南電視臺、黑龍江綏化電視臺、宜家購物節目各電視臺工作人員聯絡，準備春節期間在省臺、地方電視臺做品牌宣傳、推廣、投放。

回顧過去的一年，我們的各項工作所取得的成績大家有目共睹：生產經營方面，產值、收入均創歷史新高；我們員工的收入比2012年增加了很多，等等。但是，成績并不能掩蓋我們工作中存在的不足，我們更應該清醒地看到我們的工作中仍然存在著許多的問題和不足，主要表現在管理工作存在疏乎、不到位上，例如：

1、隊伍的管理缺乏力度：隊伍存在著一個不可避免的問題，人心渙散。

2、安全管理工作抓而不嚴，嚴而不細：我們的安全管理工作總體來說還算規范，有一套完整的制度和規程。但是，真正執行起來卻未能完全按制度辦事，要么抓得不夠嚴，要么抓嚴了但是沒抓細。

回顧我們走過來這一年的工作，成績確實不小：大家的收入也增加了不少，但更多的還是表現在問題方面，這絕不是一概否定大家的辛勤努力，而是要提醒大家，時刻要看到事物的兩個方面，正視我們的不足，善于查找和發現自身的缺點，以求把我們的工作做得更好。

2014年主要工作思路：

為使我們的企業能在新的一年里有一個跨越式的發展，我們對新一年的工作做如下安排：

在2014年我們要開展“為企業定位，為產品定位”的專題討論活動，要組織職工準確地為我們的企業定位，也包括為我們企業的產品定位，要清醒地認識到我們在市場上所處的位置，從而制定出合適對路的營銷戰略。

一、 要繼續抓好安全工作。

二、 團隊建設。

三、 建立良好的溝通平臺。

四、 全國營銷。

一、抓好安全工作。安全工作只有起點，沒有終點。安全管理只有更好沒有最好，為了把安全工作堅決抓緊抓好，公司決定堅持即始終牢記和遵循“安全第一，預防為主”的方針，一切工作以安全為先，一切精力以安全為先，一切需求以安全為先，防范事故力求先知先覺先行，做到“為之于未有，治之于未亂，防患于未然”。即嚴格控制事故、火災隱患發生，確保公司長期處于安全平穩的態勢。自覺做一個安全生產的守法企業。

二、團隊建設。團隊建設一方面是要提高它的凝聚力，一方面是要提高它的執行力，組織能力、業務能力等綜合素質。今年我們要有很多工作要做，特別是培訓。2012年、2013年我們的集中培訓不多， 2014年這塊工作一定要抓起來。根據不同崗位，本著受益、得用的原則，達到培訓的目的；要架起員工與公司領導溝通的橋梁，推行人性化管理。總之，我們必須建立起“以人為本，全面育人，志在一流”的企業文化。要圍繞經營管理工作，開展好各種教育活動，培養員工共同的價值觀，要大力倡導“員工靠企業立業，企業靠員工發展”的觀念，使我們的企業逐步走上和諧健康的發展之路。

三、建立良好的溝通平臺。這個溝通平臺橫向的是部門跟部門之間，你部門內部的人員之間，縱向的是你部門員工跟你之間，或者你跟我之間，溝通一定要通暢。有些人想說話，憋在心里難受，有多少好的想法、多少好的建議不知往哪說？我想每個人都有這樣的需求，所以溝通必須要順暢，溝通渠道要廣泛，我個人的QQ郵箱：***，手機號碼大家都知道。希望在今后的工作中，大家多收集意見、有問題可以直接與我溝通，我的郵箱24小時歡迎大家。

今年我們要加大銷售，使我們能夠產生強大的造血功能。團隊建設是一個長期的話題，一切好與不好，能否成功就依賴這個團隊，團隊不行一切都無從談起，有了好的戰略、有了好的計劃得有好的團隊來執行。

四、全國營銷。做好全國營銷，爭取讓全國每一個角落都有我們公司的產品，產品要升級，推廣要升級，營銷也要升級，盈利能力更要升級。說到產品，我們下一步有更多、更充分的時間來把這個產品做好，做的更精細。產品要升級，設計要升級。我們要走出去學習， 2014年公司可能要不斷的派人到不同的地方去學習、考察、不然我們始終在這里閉門造酒，自己感覺很好，拿出去一比就不行了，所以要走出去、請進來，要拓寬視野。同時還要繼續擴大范圍，我們原來計劃在全國設立的幾十家個點，這個目標一聽挺大，但這個目標也并不是不能實現，但更多的還是要講求質量。近一兩年商的作用肯定是非常大的，我們也期待有更多有強大營銷能力的商跟我們進行長期戰略合作，我想這也是他們所期待的，所以擴大也是我們的一項工作之一。舉辦品酒大會、商店大型文藝活動，讓人們到這里來直觀感受，每一次活動要有媒體跟隨，倒不至于都必須具體報道我們的項目，但起碼得把整個地區宣傳出去，擴大影響面，對我們營銷肯定有極大的促進作用。還要跟當地宣傳部、文化局的當面進行一些溝通，把政府的資源整合起來，很多工作可以讓他們來做，不能完全讓我們來做。人民日報、鐵嶺日報等一流的媒體報道。

2011年、2012年招商條件欠缺，經過這兩年的準備，具備了一定的基礎，要達到更理想的要求還是不行，我們邊完善邊招商。運作模式要靈活、豐富，（例：可以主要針對星級酒店--如盛豐酒店、旅游勝地--如老根山莊等這方面的。由于方方面面的原因，各種工作千頭萬緒，這方面的工作沒有往深了做。2014我們要往深處做，把這個資源整合起來。）

同志們：2013年已經過去，機遇與挑戰并存、風險與收益同在的2014年正向我們走來。新的一年，萬象更新，公司希望各位員工要積極行動起來，團結一心，愛崗敬業，奮力開拓，以更加飽滿的熱情，以更加昂揚的斗志，為實現公司2014年年度目標任務而努力奮斗！

謝謝大家！

讓我們再次用熱烈的掌聲向楊董事長表示感謝。2013年是我們開原玫瑰酒業有限公司不尋常的一年，我們堅信，2014年在以楊總為核心的領導班子的帶領下，我們將以求新務實的工作作風，重生產，抓效益，再上一個新臺階，真正意義上做到沃土生金。

我宣布2013年度年終總結大會現在結束，2014年度迎春聯歡會現在開始！

第一個出場的節目是來自鳳凰傳奇的《最炫的民族風》，演唱者是來自星光大道2012年度周冠軍的山林鵬。下面讓我們以最熱烈的掌聲歡迎林鵬！

大家說林鵬唱的好不好？大家還想聽嗎？想，是嗎？那大家得有點表示吧！怎么表示？掌聲在哪里？好的。山先生，為了滿足大家的心愿，下面帶給大家的曲目是什么？好的，一首串燒版的《熱情的沙漠》，大家掌聲歡迎！

好的，那么一首歡快的歌曲過后，讓我們進入今天的第二個環節。下面我們來做一個游戲，游戲名字叫做《快樂傳遞》，下面請八位朋友走上臺來，站好。大家看一下我的題版，請排頭來我這里看一下題版，回去后用手勢表示你所看到的內容，傳遞給下一位朋友，由最后一位朋友走到我這里告訴大家，你所看到的是什么！

一場快樂的游戲過后，我們進入今天的第三個環節。下面，大家注意了，擦亮你們的眼球，豎起你們的耳朵，認真仔細的聽好了。接下來出場的這位演員是我們全國N億人口都特別尊敬的，特別喜歡的趙本山老師。大家掌聲歡迎！（其實是來自本山模仿秀的李偉先生）李哥，您好！告訴大家，今天給我們帶來了什么節目呢？模仿趙本山老師，哇！好厲害呀！好的，舞臺交給您，大家掌聲歡迎！

大家說，剛才的表演的好嗎？精彩不精彩？精彩？掌聲好像不夠熱烈！好的，好的。精彩的表演好過，讓我們進入今天的第四個環節，讓我們來做個游戲，游戲的名字叫做《要抱抱》。我說一下游戲規則：男人是2元，女人是1元，小孩子是0.5元；當我喊3.5元，大家趕快組建自己的團隊。下面請出十位朋友上臺。

剛才臺上的朋友在做游戲時，我聽到大家在臺下笑得不行不行的，有的眼淚都笑出來了。

下面的時間我們再來做一個游戲，游戲的名字叫做《搶椅子》（背景音樂-刷拉拉）。下面由請六位朋友上臺。我說一下游戲規則：你們五個人圍繞四把椅子隨著歡愉的音樂轉動，音樂停止，沒搶到椅子的員工罰做十個蹲起。

歡聲笑語過后，我們的2014年度迎春聯歡會也接近了尾聲。

結束語：瑞氣呈祥舒萬物，同心同德開新局。光榮屬于過去，夢想還需付出。我們，又將踏上新的征程！讓我們用熱忱與堅韌，用真誠與執著，用勤奮與質樸，用真情與汗水，書寫開原玫瑰酒業人自己的華章！2014年迎新春聯歡會，到此結束！

公司餐廳會餐環節（略）

篇（3）

壓貨的目的無非有這么幾點，一是擠占渠道資金，將渠道的眼光更多地吸引到自己的品牌身上；二是擠占市場份額，通過壓貨讓利，盡可能在旺季提升企業的銷售；三是應對競爭品牌，對手在干這個活，我們不干，市場就會被競爭對手搶去；四是消化庫存，將一些平時不怎么動銷的邊緣產品借助這個旺季進行清理，要么一次性打包給經銷商，要么作為壓貨的贈品送掉以清空不合理庫存；五是緩解企業經營壓力，借助壓貨的銷售提升，將前幾個月的辛苦度日期望在這個時候獲得回報。

目的雖然清楚了，但怎么做好他呢？有哪些注意事項？

一、 將貨壓給二批和零售網點

那種在公司爭取政策后往一級商手里一交的區域經理和業務員是最愚蠢的做法，也說明這種區域經理和業務員的不動腦筋或者就是根本不懂業務。當然，那種不打算在一家公司長期干下去的業務員不在此列，他是典型的借助旺季撈一把就走，就不可能考慮明年的市場怎么做的問題了。

旺季壓貨就是要將一級商和企業的倉庫騰空，讓更多的網點借助企業的壓貨政策將貨物進行快速分流，讓更多的消費者能夠因此消費掉，講究的是點多面廣。如果僅僅是套一級商的錢，讓一級商吃政策而導致本來一兩個月就可以消化的貨物搞得大半年甚至一年都不能消化，既影響了市場的正常推進和拓展，也占用了經銷商的正常資金周轉，最終吃虧的還是企業和經銷商。因此，一級商在旺季壓貨戰中要充分領會企業的意圖，更不要貪圖小便宜，要配合廠家在旺季來臨時將貨物盡可能地進行點多面廣的 分流。

筆者今年5月份在實施淡季逆向鋪市拓網點時曾對自己運作的某小瓶白酒給與了較大力度的鋪市政策支持，當初跟經銷商約定是一個月計劃拓展800家網點，每個網點給予1~2件貨，本次鋪市最多給予1200件貨物，跟經銷商和區域經理都做了溝通，大家也非常認可。后來因為筆者的崗位變動，該活動就移交給另一個同事開展，該同事看到政策力度這么大，急于表現出成績，動員經銷商一次性打了8000件貨物，將政策囤積在倉庫里。結果可想而知，前兩個星期我去拜訪該經銷商時，大半年過去了，經銷商倉庫里還有近4000件的貨物，該經銷商也后悔不已，如果將這積壓的100多萬資金用于旺季（該經銷商還做了飲料和啤酒）周轉，這貪圖回來的政策力度早就掙回來了，還不用占用這么多的倉庫并給付租金。所以，旺季壓貨時也是如此，廠家和經銷商千萬不要貪圖一時的銷售和政策，以免將好成壞事。

二、將貨壓給單位

這個大家都好理解。年底時各個單位都要聚會，什么年終總結、年終考評、新年聚餐等，按照中國人的習慣，有什么值得紀念的就都會抓住機會吃一頓，尤其是吃飯、喝酒不用自己掏錢時更是積極響應。

將貨壓給單位有一個好處就是不用擔心價格體系的崩潰，而且不用擔心造成退換貨（盡管也有這種現象，但都是個別的）。只是現在的白酒品牌都在做單位、做團購，不像前幾年那么容易溝通了，單位的胃口也變得越來越大，我們在將貨壓給單位時除了正常的客情維護，還要考慮一些利益誘惑，譬如贈品的新穎與否、贈品為誰設計？該考慮單位里哪幾個關鍵人物的利益等。將貨壓給單位最忌諱的就是直接打價格戰，這不但于事無補，可能還會帶來副作用，因為您將其中的利益鏈條打斷了。沒有了價格支撐，那些關鍵人物的好處誰給？那些贈品從哪里來？

將貨壓給單位一定要設計好各個環節的利益，不要去做那種既得罪人自己又不占便宜的事情。給我們做廣告的一個小老板曾經給我講了一件事，說是他們縣里面的某國營單位想做廣告，找了幾個廣告公司洽談，本來他也認為自己與負責該項目的負責人關系還算可以，對方并要求他按照單位要求做了一個示范招牌，讓他按照此標準報一個最低價格上去，結果他做好后報給該企業的最低價格為4000多元，含了開票和自己約10%的利潤，價格應該非常合理并且公道。令他意想不到的是，最后中標的竟然是報價高達16000元每塊的另外一家廣告公司，他覺得不可思議。實際上不是他不可思議，而是他沒有搞懂其中的套路，他把跟該企業做廣告看成與我們這種民營企業合作一樣對待，以為別人講究的同樣是價格和質量，其它可以不考慮，他沒有作出具體情況具體分析，導致了自己競標的失敗。

三、 將貨壓給酒店

壓給酒店的貨一般以自己沒有買斷的酒店為主，或者就是那種適合酒店快速消費的小瓶酒為主。如果這個酒店本來就是企業或者經銷商出了錢買斷或者有促銷員在推銷的酒店場所你還去加大力度做壓貨就是傻瓜了，因為你壓得再多、力度再大也是需要你自己去慢慢賣掉，酒店根本不用擔心積壓。等于是企業對酒店的投入繼續加大而已，沒有什么實際涵義。但對于非促酒店和沒有費用投入的酒店如果能夠做到將貨壓給他們，酒店出錢買回來的貨就會想辦法推銷掉，這等于我們多了一些義務推銷員。

一般來說，B、C類酒店是我們旺季壓貨的重要目標，選擇適合這些酒店銷售的產品來做壓貨活動才會吸引酒店的參與。同時，壓貨的贈品盡量選擇一些酒店適用的，不要圖方便與渠道贈品相同，同時，針對酒店的壓貨可以將力度適當拉大，比渠道力度略大一些即可，關鍵是要考慮不能讓贈品快速變現并控制酒店的進貨量，不要讓壓給酒店的貨流到渠道，從而影響自己的價格體系。

壓給酒店的貨一定要杜絕虛假壓貨，防止渠道和酒店聯手搞鬼。因為每個酒店都有自己較固定的供貨渠道，一旦酒店將這個信息透露給自己的供貨商，供貨商貪圖利益有時也會反過來請酒店幫忙，讓酒店分一些貨物給自己，從而流向渠道，砸爛了市場價格。我們以前就吃過這樣的虧，因此，一定要控制貨物數量，了解該酒店的月度生意和真實銷售情況來進行貨物分配。

四、反向壓貨

所謂的反向壓貨就是漲價。旺季來臨時對企業在市面上銷售得比較好的產品進行漲價并限量供給，既保護了企業利益，又維護了市場次序，同時這種旺銷的勢頭又會帶動其他非主流產品的銷售。

反向壓貨最重要的就是做好貨物控制和分配，千萬不能看到市場形勢紅火就忍不住大量拋貨，最終害人害己，將游戲穿包。對于筆者來說，最喜歡做的就是反向壓貨，“做營銷的最高境界就是沒貨賣，做促銷最好的方式就是漲價”！我一直將之作為營銷生涯中遵循的基準原則在執行，而且屢試不爽。持續關注基礎工作、關注消費者拉動，一旦產品形成旺銷，反向壓貨就要經常運用，尤其是在旺季到來時更要毫不猶豫地舉起反向壓貨的大旗，讓經銷商、網點、消費者都圍著你的反向壓貨政策轉。

五、將邊緣產品壓到競爭對手的陣地中去

每個企業在年關來臨時都會急于把倉庫中積壓的滯銷品甩出去，這是可以理解的。但年關來臨時，也是雜牌產品最為活躍的時候，他們不求銷量，只求一錘子買賣下來能夠賺點過年錢回家過年。對于這種對手，邊緣產品正好就幫了我們的忙，因為渠道不賣你這種產品他就賣了競爭對手的產品，這時候就看誰的政策更到位，給到網點的利潤空間誰更大？

作為企業的邊緣產品既然對主銷產品影響不大就不妨加大力度將貨壓給網點和那些有賣貨能力，喜歡追尋高利潤的經銷商。相比雜牌的售后服務和產品質量，我們的產品雖然是邊緣產品，但服務和產品質量看得見，有保障，只不過不是企業的核心產品，沒有著力培育市場而已。所以，邊緣產品的壓貨在帶給企業銷售和擠占旺季市場份額的同時，還可以打擊雜牌對手，協調好某些有賣貨能力、追求高利潤經銷商的關系。

邊緣產品的壓貨要控制網點數量，不要四處撒網，不求銷售最大化，而是追求給到經銷商利潤最大化。一般就是在一個市場上找那么幾個有門面零售能力，對我司主銷產品不感冒（因為價格透明、利潤低）的網絡商進行壓貨。

壓貨雖然好，但也要注意一些風險，防范因壓貨給到企業、市場造成傷害，相對來說，以下幾點是我們在壓貨時需要重點關注的：

一、 注意壓貨的數量

不管什么樣的政策，不管渠道對企業壓貨時的受歡迎程度怎么樣，哪怕出現搶貨的局面也要控制貨物的投放數量，不能因為受到渠道歡迎就去做那些過度擠壓的事情。

一般來說，旺季壓貨的數量以不超過其一個半月的整體銷售為宜，過多會影響價格以及接下來的銷售推進。那種一次壓貨半年不賣貨的事情切忌不要去做，對市場的傷害特別大，也會打擊團隊的士氣和戰斗力。

二、注意壓貨的品種

低端產品和高端產品的壓貨手法是不一樣的。低端產品講究點多面廣，追求數量和銷量；高端產品講究精準打擊，雖然也有量的要求，但這已經是次要的了，高端產品不能做那種一次壓貨超過當月銷售的事情，甚至比當月銷售需求還要略低才好。

在渠道選擇上，高端產品重在對單位的壓貨，中、低檔產品重在擠壓渠道和B、C酒店的銷售。

三、注意總經銷的政策截留

前面已經提及，總經銷貪圖利益自己囤積貨物是形成虛假銷售的罪魁禍首。控制總經銷的銷售，需要駐地業務員和區域經銷對經銷商的管控到位和市場業務的熟悉，不要被經銷商忽悠。如果總經銷實在需要一點貨物，你額于情面又不好拒絕也要控制數量，不能給得太多。

總經銷自己的壓貨純粹是想多掙一點錢，對市場推進沒有任何好處。

四、注意貨物的漸次發放

旺季壓貨為了控制好價格就不能將貨物一次性全部放出去，那種說什么沒有貨物就不付錢的網點你根本就不要搭理他。

政策出臺后，根據預先估計的數量，網絡商的錢可以先收上來，但貨物要分批、分期發放下去，不要讓網絡商一次性將貨拖在倉庫里囤積起來，看到這如堆山的貨物最容易誘惑倒竄貨事件的發生。而作為廠家，就要做好一級商的工作，不要貪圖方便，害怕增加送貨成本就將貨物一次性送到網絡商的倉庫里。

篇（4）

2020年上半年營銷工作總結范文一經過這半年的廣告營銷一線工作的總結，我仿佛撥開云霧見月明。自己之前也總結了一些做業務的簡單流程何方法，這讓我感覺到無論做什么工作，都是有章可循的，掌握一定的方法流程，做起事來會收到事半功倍的效果。

作為一個營銷戰場上的新兵，我意識到多見客戶、多跑，善于和客戶做朋友——這是我認識到自己的不足之處。往往有些客戶和我談起想做些宣傳計劃，我常常都是覺得對方只是想了解了解，并無實質性合作意識，怕被客戶拒絕，所以很少與客戶見面交流。在找到一些信息后，總是心動而不行動。也正如我在上次交流會中總結出來的做業務必須做到的三點：聞、思、行。

聞—朝聞天下的“聞”，就是多聽、多看、多學，只要能被我們“聞”到的都是值得我們學習借鑒。只有博學善學，處處留心，多聽、多看，才能使自己觸類旁通，從而產生創新思維。

思—奇思妙想的“思”。學而不思則罔，僅有“聞”是不夠的，一個勤于思考、善于思考的頭腦永遠是我們創造性工作的必要條件。看過了、聽過了，就要琢磨思考別人是怎么做到的，我們的策劃工作要求不斷創新，直接的照搬照套

是不可取的，而且有時候我們聽到的，看到的太多，思路也會容易混亂，因此更需要思考，來理清思路，找出出路。今天的總結也就好比一個頭腦風暴室，在這里我們將自己的所見所聞與大家分享，然后天馬行空，奇思妙想，常常能碰撞出創新的火花，并立竿見影的解決一些燃眉之急。

行——快速行動的“行”，就是立刻去做。學習本身并非目的，目的在于實踐。我們要把學到的知識和技能運用到工作中，轉化成生產力，才能不斷提高自己的能力。

通過這次總結之后，讓我明白要想做好業務，除了擁有永不放棄的信心之外，必須不斷完善自我。專業的媒介營銷人員在做業務的過程，是不斷總結學習的過程，以自身的業務素質獲得客戶的信任，從而提高客戶對頻道的依賴度。客戶的信任很大程度上依賴于業務人員的業務素質。從現在起，我給自己再次規劃工作計劃，下任務，也給自己加油，希望用好的業績來報答我敬愛的領導。

2020年上半年營銷工作總結范文二(一)努力學習，全面提高自身綜合素質

在工作中我也非常重視學習作為一名營銷人員的業務知識(專業技術知識、心理學)，堅持一邊工作一邊學習。用正確的世界觀、人生觀、價值觀指導自己的工作和學習，結合自己在工作實踐中學習到的如何處理和解決事物的能力，不斷提高自己。首先是向領導學。半年來，雖與我領導辦事的時間不多，但我親身感受到了領導風范，使我受益匪淺，收獲甚豐。其次是向師父學，作為一名營銷人員，師父走過了太多太多的路，崎嶇蜿蜒地走過來的，他們會利用自己所積攢下來的豐富經驗傳授于我，讓我在今后的路途中少走彎路。再次是向同事學習成功的業務員，他不僅有著跟人很好的溝通能力，同時他必須要學習產品技術知識，如不虛心學習，積極求教，實踐經驗的缺乏必將成為制約個人工作能力發展的瓶頸，因此，單位里的每位同事都是我的老師， 堅持向領導、師父和同事學習，取人之長，補己之短，努力豐富自己、充實自己、提高自己，基本適應了本職工作的需要。只有不斷地虛心學習求教，自身的素質和能力才能得以不斷提高。

(二)扎實工作，全力培養敬業愛崗精神

在實際工作的半個月時間里，我個人無論是在思想境界、工作能力上都有了長足的進步。我不但學到了以前沒有學到的東西，而且沒有理由不珍視這份工作，沒有理由不干好本職工作。在努力鉆研本職工作的同時，加強對其它工作的了解和掌握，盡快適應本職工作的需要。 “干一行，愛一行，專一行，精一行”在努力向合格靠近的同時，把珍惜自己的崗位，珍惜每一次工作學習的機會，作為提高自己的熱愛本職工作崗位的關鍵環節，無論負責什么工作都能夠竭盡全力的完成每一項具體工作，從而在實際工作中體現熱愛本職、珍惜崗位的工作心態。在今后的工作中我會盡最大努力，以飽滿的熱情和良好的狀態，積極投入到銷售工作中，同時以最大努力完成好領導交給的工作任務。

(三)嚴謹細致，全心做好服務保障工作

作為營銷員，我們走在第一線上，我們有責任維護咱們企業的良好形象，講團結講協調，我們在外不是孤立的，從海南電網公司的投標情況讓我深知團結的力量，我因到這個集體而感到自豪，因此我非常珍視在這個崗位上工作。在工作中用認真，積極主動的態度融入到這個集體當中。

(四)存在問題

一個人有缺點并不可怕，但是如果不能發現自己的缺點就可怕了。因此，發現自己的問題，正視自己的問題，敢于糾正自己的問題，才能在不斷的總結中成長進步。

在工作中，我也看到自己還存在許多不足之處。主要表現：主觀性不夠強，技術知識了解甚少，我一定在今后的工作中努力學習加以提高。

2020年上半年營銷工作總結范文三轉眼2020年上半年已經結束，為了更好的開展下半年的工作，我就上半年的工作做一個全面而詳實的總結，目的在于吸取教訓、提高自己，以至于把下半年的工作做的更好，完成公司下達的銷售任務和各項工作。

一、上半年完成的工作

1、銷售指標的完成情況

上半年在公司各級領導的親切關懷和正確領導下，及經銷商的共同努力下，__市場完成銷售額157萬元，完成年計劃300萬元的52%，比去年同期增長126%，回款率為100%;低檔酒占總銷售額的41%，比去年同期降低5個百分點;中檔酒占總銷售額的28%，比去年同期增加2個百分點;高檔酒占總銷售額的31%，比去年同期增加3個百分點。

2、市場管理、市場維護

根據公司規定的銷售區域和市場批發價，對經銷商的發貨區域和發貨價格進行管控和監督，督促其執行統一批發價，杜絕了低價傾銷和倒竄貨行為的發生。

通過對各個銷售終端長時間的交流和引導，并結合公司的“柜中柜”營銷策略，在各終端擺放了統一的價格標簽，使產品的銷售價格符合公司指導價。按照公司對商超、酒店及零店產品陳列的要求進行產品陳列，并動員和協助店方使產品保持干凈整潔。在店面和柜臺干凈整齊、陳列產品多的終端粘貼了專柜標簽，使其達到利用終端貨架資源進行品牌宣傳的目的。

3、市場開況

上半年開發商超1家，酒店2家，終端13家。新開發的1家商超是成縣規模最大的__購物廣場，所上產品為52°系列的全部產品;2家酒店是分別是__大酒店和__大酒店，其中__大酒店所上產品為52°的四星、五星、十八年，__大酒店所上產品為42°系列的二到五星及原漿。新開發零售終端城區4家，鄉鎮9家，所上產品主要集中在中低檔產品區，并大部分是42°系列產品。

4、品牌宣傳、推廣

為了提高消費者對“__酒”的認知度，樹立品牌形象，進一步建立消費者的品牌忠誠度，根據公司規定的統一宣傳標示，在人流量大、收視率高的地段及生意比較好的門市部，聯系并協助廣告公司制作各式廣告宣傳牌35個，其中煙酒門市部及餐館門頭29個，其它形式的廣告牌6個。

5、銷售數據管理

根據公司年初的統一要求完善了各類銷售數據管理工作，建立了經銷商拉貨臺帳及經銷商銷售統計表，并及時報送銷售周報表、銷售月報表和每月要貨計劃，各類銷售數據檔案都采用紙質和電子版兩種形式保存。對201_年的銷售情況按照經銷商、各個單品分別進行匯總分析，使得的每月的要貨計劃更加客觀、準確。在每月月底對本月及累計的銷售情況分別從經銷商、單品、產品結構等幾個方面進行匯總分析，以便于更加準確客觀地反映市場情況，指導以后的銷售工作。

二、下半年工作打算

盡管在上半年做了大量的工作，但由于我從事銷售工作時間較短，缺乏營銷工作的知識、經驗和技巧，使得有些方面的工作做的不到位。鑒于此，我準備在下半年的工作中從以下幾個方面入手，盡快提高自身業務能力，做好各項工作，確保300萬元銷售任務的完成，并向350萬元奮斗。

1、努力學習，提高業務水品

其一是抽時間通過各種渠道去學習營銷方面(尤其是白酒營銷方面)的知識，學習一些成功營銷案例和前沿的營銷方法，使自己的營銷工作有一定的知識支撐。其二是經常向公司領導、各區域業務以及市場上其他各行業營銷人員請教、交流和學習，使自己從業務水平、市場運作和把握到人際交往等各個方面都有一個大幅度的提升。

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篇（5）

上半年銷售總結1不知不覺就又半年過去了，這半年我做了很多事，當然我也加入了清風集團，成為了一名置業顧問。說到成都清鳳集團,公司以房地產開發為龍頭，融房地產開發、建筑施工、物業管理、園林綠化為一體的綜合性房地產集團公司，是我們公認的金堂自主有信譽的房地產開發商，實力非常雄厚，所以我很榮幸自己能加入我們銷售--代表集團形象直接面對客戶的這樣一個團隊。很多成功的前輩都說，銷售這個行業是最鍛煉人的工作，因為自己的年輕和經驗不足，所以更需要鍛煉自己!今天我的年終總結是對上半年來的工作學習進行回顧和分析，從中找出經驗和教訓，引出規律性認識，以指導今后工作和實踐活動的這樣一個總結。

上半年來我們的銷售成績是有目共睹的，完成的非常棒，這些歸功于我們的前輩。那我呢?其實我踏入這個行業算是比較晚的，沒有什么明顯的成績出來，就算這樣我對自己以及公司的前途和前景還是非常看好，可以說在如今房產銷售較為低彌的市場中我們的公司在整個金堂的房地產開發中算是佼佼者!了，所以相對來說，作為銷售人員選對這樣一個展現自己的工作平臺也是很重要的，當然我選對了!

在這段時間與客戶的交流中我是深深的體會到房產的重要性，為顧客選對一套屬于自己的家是我們作為置業顧問應盡的責任，做自己的工作不僅要對自己的工資負責，更要對自己的顧客負責。可以這樣說，房產是銷售中最慎重的買賣，不僅是買賣，更是對自己的一生拼搏的總結、一輩子奮斗的開始，而這些，就是我們置業顧問的天職。其實像我們談客戶是具有很大的競爭力的，雖然我們的房子質量好，綠化好，位置好，環境好，服務好，但是作為顧客來講究是該多比較多對比之后再來決定的，所以這個時候我們的工作能力就表現出來了，如何讓讓顧客買我們集團的房子呢?當然是讓我們的顧客了解我們房子的優勢，價格、位置、環境、檔次都成了考慮的因素，需要我們去協調、去綜合。一般來說銷售工作中往往會存在以下的失誤和問題：

1、主觀認識不足，談客戶時思路不夠清晰;

2、自身沒有足夠的意志，對自己的銷售欲望不夠堅定;

3、計劃制訂得不合理，脫離客觀實際，盲目尋找客戶，有時候會錯過很多準客戶。

4、對房子的講解不到位，談客戶執行的過程不到位。

5、對競爭對手的跟蹤分析不深入，市場反應速度滯后。

6、來自于競爭對手的強大壓力，使自身的優勢不能突顯。

以上都是作為我們在工作中所要不斷改進的部分，所以對于消費者的心理、顧客的需求等等都需要我再揣摩再學習以最好做到從容面對。

總結不僅要回顧過去，還要展望未來。對當前的形勢現狀與未來的發展我們還要進行客觀深入的分析：

1、外界宏觀與微觀環境分析：行業發展現狀與發展、競爭對手現狀與動向預測、區域市場現狀與發展、渠道組織與關系現狀、消費者的滿意度和忠誠度總體評價。

2、內部環境分析。

企業的戰略正確性和明晰性、企業在產品、價格、促銷、品牌等資源方面的匹配程度。

3、自身現狀分析。

自身的目標與定位、工作思路和理念、個人素質方面的優勢與差距。

通過對現狀與未來的客觀分析，能夠更加清楚所面臨的困難和機遇。從而對困難有清醒的認識和深刻的分析，找到解決困難的方法，對機遇有較強的洞察力，及早做好搶抓機遇的各項準備。

沒有人會隨隨便便成功，每一個成功的后面都是付出的艱辛努力。認真分析取得成績的原因，總結經驗，并使之得以傳承，是實現工作業績持續提升的前提和基礎。成績固然要全面總結，對于未來的展望更是要提升。在下半的工作中我還要加倍的努力，拜訪更多的客戶，更大程度的了解我們集團的一體化服務，并且制定適合自己的任務標的，同時改善自己的銷售成績，要做到：

1、明確工作的主要思路。

戰略決定命運，思路決定出路，良好的業績必須要有清楚正確的思路的支撐。否則人就變成了無頭蒼蠅，偏離了方向和軌道，就會越走越遠;

2、新一年度工作的具體目標：銷量目標學習目標;

3、完成計劃的具體方法，與客戶關系親密程度加強、及時反映顧客的新資訊。

做到以上觀念上的宏觀展望規劃使我們成功的必經之路，銷售行業正在不斷壯大，不能讓自己落伍，更不能讓自己淘汰，所以我把下半年當做一個新開始，努力做成功，完成目標，讓自己成為最偉大的推銷員!

上半年銷售總結2一、上半年情況的概述

二、簡單的分析上面的數據

三、對一些特殊事情的說明銷售半年工作總結范文

__年上半年銷售季度，漸進尾聲，許多銷售人員都開始著手撰寫__年上半年銷售工作總結。上半年銷售工作總結怎么寫呢?其實很簡單，具情寫作方法大家可以參考以下這篇優秀的銷售工作總結范文。

來到市場部工作已有三個月。在這三個月的時間中，領導給予了我很大的支持和幫助，使我很快了解并熟悉了自己負責的業務，同時更感受到了市場部領導們“海納百川”的胸襟和對員工無微不至關懷的溫暖，感受到了市場部人“不經歷風雨，怎能見彩虹”的豪氣，也體會到了市場部人作為公司核心部門工作的艱辛和堅定。更為我有機會成為市場部的一分子而榮幸和高興。三個月以來，在領導和同事們的悉心關懷和指導下，通過自身的努力，各方面均取得了一定的進步，現將我的工作情況作如下簡要匯報。

由于崗位的職責目前我的工作重點：一是在于服務，直接面對客戶，深深的覺得自己身肩重任。作為企業的門面，企業的窗口，代表的是企業的形象。這就要求我們在與客戶直接接觸的過程中都應態度熱情、和藹、耐心，處理業務更應迅速、準確。過去的工作中，真正體會到什么才是客戶最需要的服務，工作中點點滴滴的積累，為我今后更好地為客戶服務奠定了良好的基礎。在工作中除了每天要做好的客戶來電、案件投訴受理及市場部后勤工作的一些工作外，時刻監控市場動態，為維護市場秩序和客戶管理提供相關建議等。在領導和同事的指導協助下，基本保質保量的按時完成了各級領導安排的各項工作。二是產品的價格管理、客戶管理，具體包括按照相關銷售管理制度，對相關部門進行監督、檢查具體執行情況，提出意見和建議;隨時掌握市場變化情況，與銷售部一道對客戶實行動態管理，作好客戶滿意度調查、客戶評價;對銷售市場進行檢查、監督、檢查等工作;三是領導交辦的其他工作。

通過完成上述工作，使我認識到一個優秀市場部員工應當具有優秀的管理能力，不斷強化的服務意識，遇事經常換位思考的能力，良好的協調、溝通能力，及時發現、解決問題的能力，準確分析、判斷、預測市場的能力，如何保證管理者信息及時、對稱的能力，良好的語言表達能力、流暢的文寫作能力，較強的創新能力。以提高辦事效率和工作質量為標準，這樣才能不斷增強自身工作的號召力、凝聚力和戰斗力。

在部領導的正確指導和同事們的幫助下，通過自己的努力，我按照崗位職責的要求，做好個人銷售工作計劃，克服對市場的不熟悉、客戶的不了解等困難，較好的完成了工作任務。

短短幾個月時間，雖然自己做了一些力所能及的工作，但是與一個優秀的市場員工標準相比，還有一定的差距。表現在

1、由于經驗少，從事管理工作時間較短等原因，雖然能夠充分認識創新在管理工作中的重要意義，但創新意識不夠強;

2、由于多種原因，有時對于工作中相關問題的處理，協調難度大。

3、遇事經常換位思考的能力有待進一步加強。

4、在工作和生活中，與人溝通時，說話的方式、方法有待進一步改進。

上半年銷售總結3為了更好的開展下半年的工作，我就上半年的工作做一個全面而詳實的總結，目的在于吸取教訓、提高自己，以至于把下半年的工作做的更好，完成公司下達的銷售任務和各項工作。

一、上半年完成的工作

1、銷售指標的完成情況

上半年在公司各級領導的親切關懷和正確領導下，及經銷商的共同努力下，市場完成銷售額157萬元，完成年計劃300萬元的52%，比去年同期增長126%，回款率為100%;低檔酒占總銷售額的41%，比去年同期降低5個百分點;中檔酒占總銷售額的28%，比去年同期增加2個百分點;高檔酒占總銷售額的31%，比去年同期增加3個百分點。

2、市場管理、市場維護

根據公司規定的銷售區域和市場批發價，對經銷商的發貨區域和發貨價格進行管控和監督，督促其執行統一批發價，杜絕了低價傾銷和倒竄貨行為的發生。

通過對各個銷售終端長時間的交流和引導，并結合公司的“柜中柜”營銷策略，在各終端擺放了統一的價格標簽，使產品的銷售價格符合公司指導價。按照公司對商超、酒店及零店產品陳列的要求進行產品陳列，并動員和協助店方使產品保持干凈整潔。在店面和柜臺干凈整齊、陳列產品多的終端粘貼了專柜標簽，使其達到利用終端貨架資源進行品牌宣傳的目的。

3、市場開況

上半年開發商超1家，酒店2家，終端13家。新開發的1家商超是成縣規模最大的購物廣場，所上產品為52°系列的全部產品;2家酒店是分別是大酒店和大酒店，其中大酒店所上產品為52°的四星、五星、十八年，大酒店所上產品為42°系列的二到五星及原漿。新開發零售終端城區4家，鄉鎮9家，所上產品主要集中在中低檔產品區，并大部分是42°系列產品。

4、品牌宣傳、推廣

為了提高消費者對“酒”的認知度，樹立品牌形象，進一步建立消費者的品牌忠誠度，根據公司規定的統一宣傳標示，在人流量大、收視率高的地段及生意比較好的門市部，聯系并協助廣告公司制作各式廣告宣傳牌35個，其中煙酒門市部及餐館門頭29個，其它形式的廣告牌6個。

5、銷售數據管理

根據公司年初的統一要求完善了各類銷售數據管理工作，建立了經銷商拉貨臺帳及經銷商銷售統計表，并及時報送銷售周報表、銷售月報表和每月要貨計劃，各類銷售數據檔案都采用紙質和電子版兩種形式保存。對20__年的銷售情況按照經銷商、各個單品分別進行匯總分析，使得的每月的要貨計劃更加客觀、準確。在每月月底對本月及累計的銷售情況分別從經銷商、單品、產品結構等幾個方面進行匯總分析，以便于更加準確客觀地反映市場情況，指導以后的銷售工作。

二、下半年工作打算

盡管在上半年做了大量的工作，但由于我從事銷售工作時間較短，缺乏營銷工作的知識、經驗和技巧，使得有些方面的工作做的不到位。鑒于此，我準備在下半年的工作中從以下幾個方面入手，盡快提高自身業務能力，做好各項工作，確保300萬元銷售任務的完成，并向350萬元奮斗。

1、努力學習，提高業務水品

其一是抽時間通過各種渠道去學習營銷方面(尤其是白酒營銷方面)的知識，學習一些成功營銷案例和前沿的營銷方法，使自己的營銷工作有一定的知識支撐。其二是經常向公司領導、各區域業務以及市場上其他各行業營銷人員請教、交流和學習，使自己從業務水平、市場運作和把握到人際交往等各個方面都有一個大幅度的提升。

2、進一步拓展銷售渠道

市場的銷售渠道比較單一，大部分產品都是通過流通渠道進行銷售的。下半年在做好流通渠道的前提下，要進一步向商超渠道、餐飲渠道、酒店渠道及團購渠道拓展。在團購渠道的拓展上，下半年主要對系統人數和接待任務比較多的工商、教育和林業三個系統多做工作，并慢慢向其他企事業單位滲透。

3、做好市場調研工作

對市場個進一步的調研和摸索，詳細記錄各種數據，完善各種檔案數據，讓一些分析和對策有更強的數據作為支撐，使其更具科學性，來彌補經驗和感官認識的不足。了解和掌握公司產品和其他白酒品牌產品的銷售情況以及整個白酒市場的走向，以便應對各種市場情況，并及時調整營銷策略。

4、與經銷商密切配合，做好銷售工

協助經銷商在穩住現有網絡和消費者群體的同時，充分拓展銷售網絡和挖掘潛在的消費者群體。凡是遇到經銷商發火的時候一定要皮厚，聽他抱怨，先不能解釋原因，他在氣頭上，就是想發火，那就讓他發，此時再委屈也要忍受。等他心平氣和的時候再給他解釋原因，讓他明白，剛才的火不應該發，讓他心里感到內疚。遇到經銷商不能理解的事情，一定要認真的解釋，不能破罐子破摔，由去發展，學會用多種方法控制事態的發展。

最后希望公司領導在本人以后的的工作中給予更多的批評指正、指導和支持。

上半年銷售總結4時間如箭一樣地飛逝著。回顧到公司將近半年來，總在不知不覺 中度過。我自己在工作中也是受益匪淺，上半年主要工作地點是廣州經營部，現將工作情況作出如下總結：

首先，就我個人而言。我很感謝公司可以給我一個學習與進步的 舞臺，感謝你們對我的關照!半年來，我學習了很多產品知識，但農資世界是豐富多彩的，我所學到的也只是微不足道的，并且還存在著 很多自身的一些問題和不足。

其次，就公司整體狀況而言。由于今年的市場行情不斷變化，導 致公司上半年的業績不是很理想，這也直接關系到我們的工作態度，所以工作上不是很忙碌，總覺得工作情緒有些壓抑!時常反省自己， 總想去多做些什么能否對提升業績有所幫助，不過心里老是有些顧忌，感覺自己還不夠成熟，總懷疑自己這個時候還不適合去做業務方 面，只是想多些時間讓自己成長起來，提高自身各方面的知識與素養，那樣我會更有把握的去做出決定!

一、銷售得工作中的輔助工作

我們在多個地方進行了促銷，在促銷策劃上面沒有什么經驗，但 經過經理和同事們的努力，我們的促銷活動還是取得了一定的效果，我們相信我們的促銷活動會越來越多，越來越好的。良好的開端便是 成功的一半。旺季過后，把工作的重點從旺季保供應轉移到淡季促銷售上來。堅持“有節借節，無節造節”，特別是做好“無節造節”的 文章。爭取廠商支持，整合各類營銷資源，統一策劃營銷方案，統分結合地把握好營銷活動推出的時間、形式、規模和力度，放大營銷資 源的促銷功能。 抓好商品的結構調整、庫存管理，爭取廠商的政策支持，適應市場消費需求。由于經濟形勢的變化，銷售市場競爭格局的變化，今年 的商品的結構、庫存是很難把握的，隨著兩節銷售旺季的到來，各部門經理始終把商品結構調整、組織適銷對路商品，庫存管理最優化作 為一項重要工作來抓落實。各部門經理主動對兩節銷售形勢進行了分析，對商品的結構、庫存進行了更加詳細的分析，按照優勝劣汰的原 則，抓好商品結構的調整、抓好庫存管理。 經過這樣緊張有序的半年，我感覺自己工作技能上了一個新臺階，做每一項工作都有了明確的計劃和步驟，行動有了方向，工作有了目 標，心中真正有了底!基本做到了忙而不亂，緊而不散，條理清楚，事事分明，從根本上擺脫了剛參加工作時只顧埋頭苦干，不知總結經 驗的現象。就這樣，我從無限繁忙中走進這半年，又從無限輕松中走 出這半年，還有，在工作的同時，我還明白了為人處事的道理，也 明白了，一個良好的心態、一份對工作的熱誠及其相形之下的責任心 是如何重要。

二、市場銷售工作現狀

1.制定銷售目標。

上半年我們銷售部門根據年初制定的總體目標以及在年中分階段 制定的時段性目標，根據既定的銷售策略和任務，按照常年的習慣，進行人員細分，并根據市場供求關系，組織銷售工作人員，以銷售業 績為衡量標準，進行針對市場的銷售任務。期間，我部門工作人員也制定了自己的目標計劃和銷售計劃，充分發揮自主性、創新性，順利 完成各自預定的銷售任務，并及時總結經驗的可取之處和不足，加以 改善。

2.競爭比較激烈，其他企業價格對比強烈。

在市場經濟的大環境下，各企業的競爭已經越來越白熱化。在產品普遍相同或類似的情況下，價格的競爭，也成為了銷售渠道上的一 個大關口。在產品質量普遍存在的前提下，同行的其他企業的產品價格差不高，沒有形成比較懸殊的價格對比。在品牌較強的局勢下，這 種價格差，同樣造成了創利方面的壓力。

3.應收款回款難準時。

受社會極大市場環境的影響，普遍客戶支付延期，應收票據、應 收賬款、預付賬款、等等應收款偏大造成我們的回籠計劃不準時，影響了公司的整體運作。

三、銷售任務完成過程中的應對措施。

1.質量的改善。

在銷售工作開展之前，對產品的質量要有更嚴格的把關，并在銷 售宣傳中，把質量的優勢盡可能最大的凸現出來，爭取零售商對我公司產品更多的信任和更大的購買力。

2.價格方面。

在預算的價格尺度調動范圍內，根據市場環境的形勢和對市場競 爭的科學合理性分析，調整適合的價格標準，使產品的銷售既在預計范圍內盈利，又使零售商對價格方面減少挑剔。同時，可以適當的選 擇時機，開展系列的促銷活動，從而是產品的品牌讓更多零售商和農民熟知，使產品的質量在市場中形成一個良好的口碑。

3.加大資金回籠的力度，回避企業風險。

在貨款回籠方面，整個部門都形成共識，將該項工作擺在重中之重的位置。擬定具有約束能力的銷售合約，對于應收款的回收采取合 理的時效性限制。吸取了以往的經驗教訓，我們嚴格履行銷售成交的審批程序，從源頭到最終成交都加以控制，時刻叮囑業務員主動與客 戶溝通，想盡辦法處理，取得了一定效果。

4.多面的銷售渠道，發展更多的銷售平臺

借助公司的銷售平臺，提高網絡銷售水平，建立良好信用的網絡銷售平臺。銷售形勢的好壞將直接影響公司經濟效益的高低。多年來， 產品銷售部堅持鞏固老市場、培育新市場、發展市場空間、挖掘潛在市場，未來，我們還需要更全面的利用我公司越來越壯大的品牌影響 帶動產品銷售，建成了以本地為主體，輻射全省乃之全國的銷售網絡格局;同時，可以與各傳媒媒介等形成良好的合作關系，如多參加或 舉辦業內或相關行業的系列活動，多方面的進行宣傳銷售，讓本品牌 的產品有更廣大的拓展平臺。

5.隨時關注業內動態，掌握更多的市場信息

隨著行業之間日趨嚴酷的市場競爭局面，信息在市場營銷過程中所起的作用越來越重要，信息就是效益。銷售部在今后的工作中更應 密切關注市場動態，把握商機，認真做好市場調研和信息的收集、分析、整理工作。使得銷售部通過市場調查、業務洽談、報刊雜志、行 業協會以及計算機網絡等方式與途徑建立起更加穩定可靠的信息渠道，密切關注行業發展趨勢;建立客戶檔案、廠家檔案，努力作好基 礎信息的收集;要根據市場情況積極派駐業務人員對國內各銷售市場 動態跟蹤把握。

6.提高銷售?a

href='//xuexila.com/yangsheng/kesou/' target='_blank'>咳嗽弊隕淼墓ぷ魎刂?提高業務員的服務質量和業務能力，使一批老客戶的業務能鞏固并發展起來。在未來的工作中，我們要求銷售部人員要更加提高自己 的工作能力和專業素質：

(1)加強與客戶的溝通聯系，多想辦法，建立起良好的合作關系;

(2)不斷總結自身的工作，改進自身的工作方法，加強工作中所涉 及到的專業知識的學習，及時了解客戶的生產運作情況和競爭對手的情況，發現問題及時處理;

(3)及時將客戶的要求及產品質量情況反饋給有關部門，并加強與 橫向部門的溝通協作，使我們的產品質量和服務能滿足客戶的需要;

(4)做好售前、售中、售后服務。 上半年，我們走過了展望計劃、艱辛起步到共創成功的歷程，我們也體會到了這一過程帶來的快樂。依靠我們上級的信任和指導，依 靠領先的優秀產品，先進的營銷理念，良好的服務意識，團結的協作氛圍，優秀的干部、員工隊伍，我們整裝待發。也許，未來的路也是 充滿曲折的，甚至比過去所要承受的壓力更大，但我們堅信，這條路注定是充滿機遇、充滿挑戰、充滿希望的。 在未來更長的工作生涯中，我會更加嚴格要求自己，踏實地做好 每一件事。我熱衷于這個行業，做著自己感興趣的農資產品，充滿著熱情，也很有行動力，心中更是充滿了理想。目前，我已經完全的涉 及農資領域當中，我相信在不久的將來，再加上公司也有這方面發展的計劃，一定可以盡早的實現!我更加希望，公司可以給我信心與勇 氣，讓我可以更自信的去發揮并創造更多的成就!我深信，只要交待安排給我的事，我會盡心盡責的去完成!我會不斷加強學習，拓寬知 識面，努力學習產品專業知識和一些工作常識;本著實事求是的做事原則，繼續發揚優點，改善缺點;團結一致，勤奮工作，共同進步， 維護公司利益，積極為公司創造更高的價值，力爭取得更大的工作成 績!

我深信，在公司的正確領導下，只要我全體干部、員工堅定信念， 奮發進取，團結協作，以小目標實現大目標，以大目標實現長遠目標，一步一個腳印，一定能出色完成任務

上半年銷售總結5銷售部自__年初以來，認真貫徹集團公司關于認真抓好制冷機組市場銷售的指示精神，在公司領導的正確指導和管理下，銷售部下大力充實了銷售一線業務人員隊伍并組織進行了培訓，注重抓好了各重點漁港的制銷售網絡的建設和目標客戶群體的鞏固，全國各大漁港的制銷售網絡現已陸續建立，業務員與商之間的溝通、協調能力也在逐步增強，我們在對制冷機組進行市場開發的過程中，不斷探索銷售的新方法、新思路，從目前的銷售情況看，我們的銷售工作正承現出良好的發展勢頭。現將銷售部上半年銷售工作情況及所存在的問題作一簡單的總結，并對銷售部下一步工作的開展提幾點看法。

一、銷售部成員組成

目前，銷售部共有業務人員9人，他們進公司的時間最短的也有3個月，經過公司多次系統地培訓后，他們已基本熟悉了制冷機組的技術性能、構造以及制銷售業務運作的相關流程。對這9名業務人員，我們按業務對象和重點進行了任務區分，在業務人員比較少的情況下，使每名業務員既當終端客戶的業務員又當商主管，既突出了業務工作的重點，又防止了市場出現空白和漏洞。與此同時，銷售部長在統抓全面銷售的情況下，不定時的對各個分點進行實地檢查督導，與商當面溝通，探討分季節段的制冷機組銷售工作，使銷售部的工作穩步發展。

二、建立了一套系統的業務管理制度和辦法

我們在總結去年工作的基礎上，再加上近半年來的摸索，我們已經初步地建立了一套適合于商銷售隊伍及業務開展的管理辦法，各項辦法正在試運行之中。首先制定了“管人”的《銷售部業務人員考核辦法》，對業務人員的考勤辦法及每天的工作重點和建立的客戶對象作出了明確的規范;對每一項具體的工作內容也作出了具體的要求。其次，出臺了“管事”的《銷售部業務管理辦法》，該辦法在對銷售部進行定位的基礎上，進一步地對接到發貨通知后的發貨準備、發貨流程、機組安裝及機組安裝后的運行情況等業務開展的基本思路作出了細化，做到了“事事有要求，事事有標準。”第三制定并規范了銷售合同。在原有銷售合同的基礎上，我們又請集團法律顧問對銷售合同進行了再規范，在與商簽定合同時基本沒出現因合同制定而發生的遲簽和不簽現象。第四形成了“總結問題，提高自己”的業務辦公會制度。業務人員每次出差回來后首先到銷售部集中報到，由銷售部長主持如開業務辦公會，及時找出工作中存在的問題，并調整營銷策略，尊重業務人員的意見，以市場需求為導向，大大地提高了工作效率。

三、統一思想，端正態度

從銷售部成立之初，我們便站在以尋找戰略伙伴的角度，和公司一道謀求制冷機組快速推進市場的方法。堅持短期效益和長遠計劃相結合的方向，一方面盡快尋找具有良好影響力和推廣力的商，一方面大量的作基礎性工作，深入漁港，了解掌握各地漁業的基本情況和漁民的觀念、效益和保鮮需求，擴大漁民對產品的認知度，為以后全面推進市場作好鋪墊。并試圖以現有的價格體系磨合市場，保證公司的利益，由始至今我們一直堅持，對產品充滿信心，并不計成本地努力。

四、建設并鞏固了一張制銷售的終端營銷網絡

工作中我們以指導商銷售幫助商盡快建立起自己的銷售網絡為主。在建立制銷售網絡之初，我們加大了對商的考查力度，接待各地前來公司考察的商有30余人次，最終我們從實力較強的8人中選定為商重點考察培養對象，現已簽定合同的有5家，其中一家為澳大利亞、新西蘭總;另4家分別是浙江省舟山定海捷宇有限公司的特約商王珙;福建省廈門市得志貿易有限公司的福建省總商史志偉;廣東省總商邵家儒;海南省總商張德峰、時麗敏。在工作中我們給商定任務、定期限、壓擔子，在業務員對其實時的督導，內勤人員不定時的電話督促下，商的責任心增強了，業務人員的協調能力提高了，營銷藝術也得到了很好的鍛煉。從近期商反饋的市場信息來看，各地的商在銷售部的統一指導下，逐步建立起了各自的銷售網絡，對我公司的制冷機組銷售前景更樹立了信心。

五、工作中不斷總結并大力推廣產品銷售中好的作法和經驗

目前，由于全國漁業受到國際原油價格上漲的嚴重影響，以及漁業資源的減少、捕漁成本高、風險大，多數漁船主選擇近海作業，有少數漁船主甚至停船作業，只有少數漁船主將作業區域外移，這樣直接給我們公司的產品銷售造成一定的影響，同時，由于少數漁船主的作業區域外移，給我們的產品推廣提供了平臺，另一方面，停港靠岸的漁船因出海次數少，致使用冰量少，降低了漁船主的投資欲望，但從總體來看，隨著產品推廣的進一步深入，漁船尾氣制冷機組的市場前景非常廣闊。

(一)在重點漁港的現場演示工作取得良好效果

三月份，在漁船上塢前期，我們為使漁民能對制冷機組由一個全面的了解，在公司王總的帶隊下，我們組織技術骨干，業務人員到福建、兩廣、海南、浙江等南方幾個大的漁市進行現場交流和機組的制冷效果演示，取得了較好的效果，基本達到了使漁民對我公司產品有全新的認識的目的，排除了之前在漁民心中對這種新產品技術上的疑惑，船老大們對我們的制冷方式和經濟效益分析基本贊同，由于沒有親身使用過該產品，沒有對產品提出過多的問題，許多想購買的船長邀請我們對他們的漁船進行了測量。同時，我們也同福建船檢部門和個別漁業公司建立了合作意向，同福建商簽定了兩臺機組的購買合同，使商我公司產品的信心更加鞏固。

(二)電視廣告的大力宣傳確保了產品占領市場的時機

我們在派業務人員深入各漁港對終端客戶進行產品推銷的過程中，對商進行電視廣告支持。確保了產品迅速占領市場的有利時機，真正地在商與漁民之間形成了天(廣告)地(公司)人(業務)三網的有機結合，滿足了商的廣告支持的要求。

(三)積極走上層路線，進一步鞏固產品的市場地位

在針對銷售速度緩慢的情況下，我們認真分析導致這種局面的原因，及時召開業務人員市場形勢分析會，最終我們決定走上層路線，于是積極同省科技局、船檢部門、漁業公司建立起合作關系，通過我們的協調和深入的做工作，取得了在山東石島俚島水產公司安裝4臺機組的成績，這樣一方面可以徹底的檢驗機組性能，另一方面奠定了山東市場的地位，最主要的是打消了部分漁民的顧慮，為使機組在今年6月份的休漁期進行整體銷售打下了基礎。

六、銷售工作中存在的問題及__下半年工作計劃

(一)產品在推廣過程中出現銷售緩慢現象的問題

1、商的推廣速度緩慢受價位影響大。

從近期與商的電話溝通以及業務員與商的合作上來看，商本身對產品不是很熟悉，他們之所以產品主要是看到該產品市場前景廣闊，符合當今的國家政策。有些商為了盡快打開市場，主要在價格上與我們反復商量，他們認為價格太高減慢了市場開發的進度。

2、現階段的市場推廣僅僅停留在概念性推廣階段，漁船主也僅僅是概念性的接受我們的產品，但對產品帶來的經濟價值缺乏直觀、全面的認識，致使市場推廣具有一定難度。

3、漁民持觀望態度的多。

由于我們的產品在漁船上安裝的少，漁民當前還沒有看到制冷機帶來的經濟效益，漁民多停留在觀望狀態。

4、公司具有針對性促銷活動少，致使產品信息、性能、用途不能更加深入地傳達給終端客戶。

由于漁民多年形成的帶冰作業方式，阻礙了漁民接受新事物的程度。如果身邊的人使用了該產品并達到了使用效果，產品的價格是可以接受的，關鍵是現在還沒有身邊的用戶現身說法。

5、市場推廣過程中漁船主普遍反映價位偏高。

目前，市場上出現的同類型的壓縮機制冷機組無論是在價位上還是功能上比我們的產品有優勢。據漁民普遍反映，今年的漁業資源較往年比是船多魚少，況且隨著原油價格的上漲，大多漁民選擇的是近海作業，打經濟魚類少，認為安制冷機組作用不大，且設備的一次性投資大，由于沒有親身使用過該產品，所以一次性拿十幾萬購買還是有點擔心。

(二)幾點建議

1、進一步優化產品的結構和質量。

為使概念性銷售轉變為樣板式銷售，建議公司在幾個大的漁港建立樣板船，組織漁船主現場觀摩，用身邊漁船使用制冷機組后所帶來的經濟價值及其影響力，給漁民一個直觀的、理性的認識，對產品性能及用途有更加深入的了解，從而刺激漁船主的購買欲望，打開產品銷售緩慢的僵局。

2、針對個別區域商銷售緩慢的情況，建議公司重新尋找資金雄厚、與漁船主有一定人際關系，影響力大的商，使銷售網絡的建立更加快捷，在之間有一種無形的競爭壓力，同時也為下一步的培養后備力量。

3、在休漁期前或休漁時公司多組織策劃幾次現場演示活動，盡可能的有設備上船作業，以此打消漁民對制冷機組的性能問題的顧慮，進一步提高制冷機組在漁民心目中的美譽度，刺激漁船主的購買欲望，以此帶動休漁期間漁民的大批量安裝。

4、打破單一依靠銷售的格局。

休漁期前不要不精力全部放在商的銷售上，因為時間不允許，我們可以找幾個大的漁業公司，依靠政府部門的幫助，投放幾臺產品上船作業，以此帶動強勁客戶。

(三)下半年工作重點

1、在廣泛聽取業務員和商意見的基礎上，加大對商的監管力度，有重點的培養一些諸如漁業公司、船廠、水產公司等國營企業單位的終端客戶。

2、下大力抓好已發出去設備及已安裝上船設備的技術跟進和每天的機組運行情況登記反饋。

篇（6）

餐飲工作總結1

 

回顧一年的學習工作，在上級的正確領導和賓館各部門的大力支持下，餐飲部團結一致，集思廣益，圓滿完成了年度計劃。現將一年的工作情況總結

 

一、經營情況

 

截止12月中旬，餐飲部共實現銷售收入xxxx萬元，其中xxxx收入xxxx萬元，xxxx收入xxxx萬元；較去年同期增長xxx萬元，實現了經營指標較去年同期增長xx%以上的目標。完成了集團公司和其他會議團隊的接待任務，重大投訴率為0。

 

二、管理情況

 

1、按照現代企業管理制度成立酒店管理公司。

 

20xx年，餐飲部在賓館＂全面規劃，分步實施，大膽實踐＂的改革思路指導下，立足館情，因地制宜，按照現代企業制度的架構成立了xxxxxx酒店管理有限公司。公司的成立為全館的可持續發展，為賓館社會化改革的深入、規范化縱深推進奠定了堅實的基礎。公司成立了董事會和監事會，實行董事會領導下的總經理負責制。具體做了以下幾項工作：

 

⑴、xxxxxx酒店管理有限公司的成立。

 

⑵、完成了與公司申請注冊相關的各項手續，進行了工商行政注冊登記，辦理了正式的企業營業執照。⑶、順利完成了租賃和經營xxxx餐飲的工作，理順了與賓館接口的各項工作。

 

⑷、組建了公司運營機構，完成了公司定員定編工作。設立了餐飲經營項目部、財務部和綜合部。

 

⑸、制定了酒店管理公司工資方案，并通過了xxxx的審核。新的激勵體系，激勵政策更趨市場化。員工的收入與工作業績、勞動貢獻及業務技能掛鉤，新的工資方案中不僅要員工們關心營業收入，還要關心和掌握每月的成本和利潤，讓每位員工養成會算賬的習慣，做到心中有數。在工資分配上對重點崗位和工種傾斜，使各崗位員工的業績、勞動與其所得相符。通過績效改革，拉開了新、老員工和重點崗位、普通崗位的工資差距，最大限度地調動員工的工作主動性、積極性和創造性。

 

2、鞏固原有優勢、積極拓展業務。

 

20xx年，餐飲部的工作思路是鞏固原有的市場優勢，同時積極開拓新業務。

 

在婚宴市場上，力求做精、做細，使得婚宴也在20xx年呈現出火爆的場面。一年中，實現婚宴銷售收入xxxx萬元，共接待婚宴xxx場，呈現出蒸蒸日上的態勢。

 

在開拓新業務方面，于20xx年8月27日正式接管了xx食堂，xx食堂不僅要做好賓館員工的工作餐，更重要的是服務好xx、服務好小區。食堂工作看似簡單，其實不然，怎樣搞好一日三餐盡量變化花樣品種，使就餐人員感到新鮮、有胃口，我們花了不少心思動了不少腦筋。我們的宗旨不是創收，是全心全意的為職工服務，做到艱苦奮斗，處處精打細算，盡量穩定菜品價格，商品漲價我們想辦法不漲價。提高飯菜質量，做到主、副食品種有葷、素、涼、熱，做到花樣繁多。除職工餐以外，還開放了小炒和火鍋。解決小區居民的飲食需求，豐富了小區的餐飲內容。

 

除了經營好餐飲以外，還積極開拓其它領域：xx大膽創新，中秋節制做了＂xx月餅＂并向市場銷售，取得了良好的經濟效益；和銷售了兩家白酒系列產品、一家啤酒產品。

 

3、創新管理體制，有效控制成本。

 

餐飲部在控制成本上積極探索、勇于開拓。著手實行了魚類、肉類和飲品的比質、比價采購招標。經過篩選后和供貨商簽訂為期一個月的供貨協議。對供貨商實行動態管理，在簽訂中標合同的同時，對在供貨質量、供貨期、數量等方面多次出現問題的，除了按合同要求進行處罰外，在第二次的供貨招標中予以淘汰，情況嚴重的，當即取消其供貨資格。比價后色拉油的采購單價比實施前下降了xx%，酸奶下降了xx%。通過比價招標，規范了采購程序，擴大了進貨渠道、保證供貨的及時。同時，增加了采購環節的透明度，減少了人為因素的影響。在扎扎實實地搞好現有采購業務的基礎上，拓寬采購范圍，我們還將采用此種模式，對其他貨品進行比價采購，爭取把成本降到最低限度。

 

同時，餐飲部全體員工積極開展節約、節支活動，努力控制各項支出：xxx和xxx酒家從細處做起，規定了空調、音響和照明燈的開放時間。隨時檢查跑、冒、滴、漏的現象，xxx和工程部用了2天的時間在地溝發現了熱水的跑、冒處，并及時修理。僅此項，每月節約近xxxx元。其次，在原材料的使用上，在不影響賓客的滿意度的基礎上，做到了邊角料的回收再利用。盡量減少一次性用品的使用。另一方面，對廚房廚師進行了整合，確保菜品質量和新菜肴的推陳出新。在邊角余料的利用上，加大新菜開發力度，全年用南瓜做出的新菜是較為成功的典范。

 

4、加強促銷和宣傳。

 

在銷售淡季，積極的策劃促銷活動。適時推出了一系列的促銷方案如：夏季xx舉辦了啤酒節、超值特價菜xxxx起價；xx舉辦了海鮮美食節，推出＂免費午餐＂活動和抽獎活動。xxx與xx酒家共同舉辦了＂盛夏大酬賓＂活動。冬季開展了＂天寒xx暖真情謝朋友＂一系列活動，活動期間，推出了＂你請客、我送禮＂和真情特價菜：毛蟹xxxx一只、錮魚1xxxx一份；近日xxx酒家特邀請了廣東名廚加盟，傾心推出正宗高檔滋補粵菜、燕鮑翅系列。

 

在積極開展各種促銷活動的同時，在《xx商情報》上對xxxx管理公司的成立和各餐廳進行了宣傳報道，內容涉及新菜品、美食節和公司經營等，引起很大反響。除此之外，積極配合xxx第四屆＂xx之夜＂中秋賞月晚會活動，餐飲部推出＂中秋賞月宴＂，擴大了xxxx的影響。

 

5、加強學習、增強服務意識。

 

酒店是以服務為核心的行業，我們一直把對員工的培訓作為一項重點來抓：結合《消費者權益保護法》的宣傳，參加xxxx＂食品衛生宣傳周＂活動、增強了員工的法制意識。餐飲部的員工積極參加賓館組織的各種培訓，每一次的參培率都能達標；除了本職崗位上的基本培訓外，還增加了一些課外知識方面的培訓，使員工們的知識和能力得到不斷的豐富與更新。另一方面，我們組織了演講比賽、端托比賽等豐富多樣的活動，員工在積極參與中活躍了生活，提高了員工的素質，賓客得到了滿意。

 

12月9日，參加了xx市＂xx杯＂烹飪競賽，參加競賽的人員從活動中學到了許多餐飲業的烹飪技術，從中受到了啟發。同時也向各地的同行展示了我館的技術水平。本次競賽榮獲團體二等獎、個人三等獎。

 

三、存在的問題和今后的打算

 

1、賬款回收的難度較大，客戶拖欠賬款，導致部分呆賬、壞賬的產生。

 

2、對客戶的回訪不夠，客戶檔案整理不夠完善。

 

3、培訓工作的實效性不強，員工的技能沒有得到明顯提高。

 

4、由于員工的流動性較大，導致了新員工對本職工作操作不熟練。

 

在這一年里，我們雖然取得了一定的成績，但我們也深刻地意識和體會到，有些工作還沒有做到位。在今后的工作中，將會進一步加強自身建設、加強制度建設、加強業務和專業技術培訓，提高服務意識和服務水平。在上級的領導下，創造餐飲部美好的明天。

 

餐飲工作總結2

 

20_年即將過去，這一年是繁忙的一年，是輝煌的一年，酒店在上級領導的關心支持下，在某某經理的正確領導下，經過全體員工齊心協力，勤奮工作，取得了巨大的成績，入住率始終堅持在90%以上，酒店業績連創新高，在安全、衛生、服務等方面得到了相關的部門肯定和客人的一致好評。我做為酒店的一名員工，經過自我的努力，也取得了不錯成績，多次被酒店評為優秀員工，受到獎勵。我主要從以下四個方面做好本職工作的。

 

一、尊重領導，聽從指揮。

 

在平時的工作中，深刻領會領導的意圖，理解領導，服從安排，按照領導的要求去做，不推諉不扯皮，不耍小聰明，工作上毫無怨言，任勞任怨。對于領導表揚獎勵，能夠正確對待，不驕不躁;對于領導指出工作中的不足之處能及時改正，不暴不棄。能夠的完成領導交辦的工作任務，經常受酒店及客房部經理的表揚。

 

二、遵規守紀，搞好服務。

 

遵守酒店制定的各項規章制度，做到不遲到，不早退，按時上下班，處理好家庭和工作的關系，全年無請假記錄，做到全勤上班。嚴格按照工作流程及領導要求搞好服務，做到房間打掃時不留死角，一塵不染，整潔干凈，為客人服務時，能夠正確使用禮貌用語，做到細心、熱心、耐心，對于客人提出的要求盡量滿足，不能滿足的，為客人解釋清楚，取得客人的諒解。查房時，發現酒店物品有損失時，及時和客人一齊進行核對，需要賠償時，說清事實，講明理由，讓客人滿意。

 

三、團結協作，不計得失。

 

和酒店人員打成一片，搞好團結，互幫互助，關心愛護同事。在工作中，自我的工作完成后，能及時幫忙其他同事，不怕苦不怕累，隨叫隨到，不耍細心眼，和同事發生誤會時，以工作為重，做好溝通，消除誤會，共同做好工作。在生活中，對同事虛寒問暖，同事生病時，能及時打電話問候和去醫院探望，同事家里有事時，了解清楚后，及時關心幫忙，以此來增進友誼，促進工作。

 

四、虛心學習，努力提高。

 

雖然做客房服務工作有七、八年了，但在酒店每次組織的基本技能和安全培訓中，思想上重視，行動上進取主動。做到耳到、眼到、口到、心到、手到。學習時做好筆記，認真聽講，不懂就問，回家后及時研習，加深印象，工作中，仔細揣摩，正確應用，不懂、不會的就請教領導、請教同事，弄懂弄會，不留盲點，使自我服務水平和個人素質再上一個新臺階。

 

存在的不足和問題：

 

1、有時工作熱情不高，不太進取，有拖拉的現象。有時退房比較多，時間比較緊，房間衛生打掃得不仔細，還有遺漏的地方。查房時，用品較多，有時有忘記登記的現象，給個人和單位造成了損失。

 

2、服務水平還需提高。禮貌禮貌用語用得少，態度比較生硬，缺少主動性。

 

在新的一年里，在上級領導的關心支持下，在某某經理的正確領導下，我將認真做好本職工作，努力提高自我服務水平，團結同事，進取進取，做到會聽話，會服務，會學習，和酒店全體員工一齊團結協調作，共同努力，使酒店在新的一年里紅紅火火，業績突飛猛進，節節高，再創佳績。

 

餐飲工作總結3

 

20__年的下半年轉眼即逝，在這半年的時間里，自己學習到了很多的知識。為了更好地完成工作，總結經驗，揚長避短，提高自己的業務技能，現將工作情況總結如下:

 

一、工作總結

 

略略估算下來我做餐飲這行也已經很多年了，從最初到現在，也經歷了很多，自己也在不斷的總結積累廚房的經驗和知識，但是仍然做的還不夠好。廚房一直是我們餐飲行業的重中之重，抓住顧客味蕾的最重要一環，想要把這塊做好則需要我們整個餐廳的協助和幫忙。菜品出餐速度也是我們一直在強調的問題，但是取得的結果卻還不是很好，特別到了高峰期。

 

我覺得原因可能是以下幾點:

 

1、站貨數不足。也就是鍋不足，我們餐廳只有三口鍋，高峰期時又要撈菜又過水，顯得不夠用。

 

2、后廚人員配合度不夠。人員沒有達到一個很好的契合度，我們后廚的團隊默契力不夠，導致高峰期時大家手忙腳亂不知道該如何下手，也不知道該怎樣做才能具體的提高上菜速度。

 

3、熱菜炒盤數量有點多。在同樣的操作下菜品越少肯定上菜速度就越快，人手是一定的這就導致了我們人手分配不足，高峰期容易導致一人三職甚至四職，同樣的影響著我們的上菜速度。提高了上菜速度也就等于抓住了一部分回頭看!

 

二、工作感想

 

踏入新的工作崗位后，經過上半年的鍛煉，使自己對這份工作有了更多更深的認識。對于工作或者說事業，每個人都有不同的認識和感受，我也一樣。對我而言，我通常會從兩個角度去把握自己的思想脈絡。

 

首先是心態，套用米盧的一句話“態度決定一切”。有了正確的態度，才能運用正確的方法，找到正確的方向，進而取得正確的結果。具體而言，我對工作的態度就是選擇自己喜愛的，然后為自己的所愛盡自己的努力。我一直認為工作不該是一個任務或者負擔，應該是一種樂趣，是一種享受，而只有你對它產生興趣，徹底的愛上它，你才能充分的體會到其中的快樂。我相信我會在對這一業務的努力探索和發現中找到我工作的樂趣，也才能毫無保留的為它盡我的力量。可以說，懂得享受工作，你才懂得如何成功，期間來不得半點勉強。

 

其次，是能力問題，又可以分成專業能力和基本能力。對這一問題的認識我可以用一個簡單的例子說明:以一只駱駝來講，專業能力決定了它能夠在沙漠的環境里生存，而基本能力，包括適應度、堅忍度、天性的警覺等，決定了它能在沙漠的環境里生存多久。具體到人，專業能力決定了你適合于某種工作，基本能力，包括自信力，協作能力，承擔責任的能力，冒險精神，以及發展潛力等，將直接決定工作的生命力。一個在事業上成功的人，必是兩種能力能夠很好地協調發展和運作的人。

 

三、工作目標

 

在作風上，能遵章守紀、團結同事、務真求實、樂觀上進，始終保持嚴謹認真的工作態度和一絲不茍的工作作風，勤勤懇懇，任勞任怨。在生活中發揚艱苦樸素、勤儉耐勞、樂于助人的優良傳統，始終做到老老實實做人，勤勤懇懇做事，勤勞簡樸的生活，時刻牢記自己的責任和義務，嚴格要求自己，在任何時候都要努力完成領導交給的任務。

 

隨著我們餐飲店發展越來越快，可以預料我們的工作將更加繁重，要求也更高，需掌握的知識更高更廣。為此，我將更加勤奮的工作，刻苦的學習，努力提高文化素質和各種工作技能，做出應有的貢獻。

 

餐飲工作總結4

 

俗話說：“三百六十行，行行出狀元”。現實中的各行各業，實際并沒有高尚和卑賤的分別，如果有，那也取決于我們的心態、思想與行為是高尚還是卑賤的，與職業無關;同時，也沒有平凡與非凡的分別，所謂的平凡與非凡取決于我們怎么去做、是否用心，而不是我們所認為的在這個世界上原本就存在平凡與非凡的工作和職業。我是屯城餐廳的一名工作人員，我要在平凡的崗位上做到非凡。

 

懂得微笑，善于微笑。現如今，微笑已經成為從事各行各業的一種必備的職業素質，尤其是在服務領域。微笑是不用翻譯的世界語言，它傳遞著親切、友好、愉快的信息。微笑一下并不費勁，但它卻能產生無窮魅力，受惠者成為富有，施予者并不變窮，它轉瞬即逝，卻往往留下永久的回憶。在工作中，我會讓微笑成為我的名片，讓就餐者如沐春風。

 

勤能補拙是良訓，一分辛苦一分才。只有勤快，才能換來更好的成績。勤，就是辛勤，就是努力，比別人付出更多。快，就是效率。我國古代大文學家韓愈曾說：“業精于勤而荒于嬉，行成于思而毀于隨。”我們的祖國之所以繁榮起來，和人民群眾的勤奮是分不開的。曾幾何時，人們一貫的唯我獨尊，使中國有了上百年的恥辱，如今，勤奮使中國一步步走向繁榮富強。國家如此，我們屯城也是如此，作為一名服務者，我更要付出比常人多百倍的勤奮，去營造更舒適的就餐環境，讓屯城更美好!

 

待客之道，周到是基礎，也是最重要的。既然談周到，那么必然要主動去做好，主動去提供服務，而且要善于觀察，還要懂得換位思考，做到客人所想不到，提供超前服務。在以后的工作中，我會一如既往地做到讓就餐者感受到賓至如歸的感覺，想來賓之所想，急來賓之所急。

 

保持較強的心理素質。能夠保持良好的心理和精神狀態，做到得寵不驕，受辱不卑，從容應對。

 

做一名餐廳的服務員，其實很容易，也很簡單。在每個繁華喧鬧的都市中，在餐飲行業，服務員的角色太多太多，然而，真正能夠讀懂“服務”中所包含的意義，并且能夠身體力行去用心，去做好的人卻稀如麟毛。為什么呢?原因很簡單，幾乎可以說是所有的人，在從事服務員的時候，都是抱有一種應付的心態，而不是主動的去做。總是喜歡偷懶，喜歡躲避很多次為別人提供服務的機會。他們總是以為自己的做法是明智的，認為自己比那些一根筋只知道干活兒的人要聰明的多!殊不知，這種做法與行為恰恰是最愚蠢的。因為，他們錯過了許許多多可以讓自己不斷成長的機會。總結來說就是不懂得“負重”的真正意義所在。一名真正稱職的服務員，不僅僅是要具備在表面上看來與工作相關的知識，更多的是要加強自己內心與思想上的建設，還有自身的修養的提高。

 

現實中各行各業都是展現自己的舞臺，無論在什么地方，無關收入多少。我們每個人之于屯城就好比一滴水之于一盆水，一滴水可以瞬間蒸發，依附于一盆水才能長久存在。因為屯城我們每個人才有生活，那么，我要做的更好，在平凡的崗位上要努力使自己非凡，讓屯城明天因為有我而驕傲!

 

餐飲工作總結5

 

目前餐飲行業環境相當嚴峻,如何搞好經營,餐飲部在酒店的正確領導下,全面落實酒店經營承包方案,以經濟建設為中心,強化管理,上下一致,使餐飲部在餐飲業不景氣,且承包任務重的情況下,穩步前進,取得了較好的經濟效益和社會效益,現將主要工作總結如下:

 

一、各項經濟指標完成情況: 全年實現營業收入＿＿元,比去年的＿＿元,增長＿＿＿元,增長率＿＿％,營業成本＿＿元,比去年同期的＿＿＿元,增加＿＿元,增加率＿＿％,綜合毛利率＿＿％,比去年的＿＿％,上升（或下降）＿＿％,營業費用為＿＿元,比去年同期的＿＿元,增加（或下降）＿＿元,增加（或下降）率＿＿％,全年實際完成任務＿＿元,超額完成＿＿元（定額上交年任務為38xxxx元）。

 

二、今年完成的主要工作:

 

（一）落實酒店經營承包方案,完善激勵分配制度,調動員工的積極性。 今年,餐飲部定額上交酒店的任務為38xxxx元,比去年的32xxxx元,上升6xxxx元,上升率為1xxxx。為了較好地完成任務,餐飲部領導制定了內部經營方案和效益工資分配方案,按照部門、崗位、技術、技能、勞動強度等方面的不同,把經濟指標分解到各個分部門,核定了各分部門的營業額、出品額、費用額、毛利率,逐月核算,超額提成,節能加獎,充分體現了任務與效益工資掛鉤的原則,使他們發揮各自的優勢,能想方設法,搞好經營,調動了員工的積極主動性。今年人均月收入＿＿＿＿元,比去年同期的＿＿＿＿元,增加了＿＿＿元,增長率為＿＿％。

 

（二）抓好規范管理。強化協調關系,提高綜合接待能力。

 

1．健全管理機構,由餐飲部領導、分部門經理組成的質量管理小組,全年充分發揮了作用,小組既分工,又協作,由上而下,層層落實管理制度,一級對一級負責,實行對管理效益有獎有罰,提高了領導的整體素質,使管理工作較順利進行。

 

2．完善餐飲部的會議制度。會議包括年終總結會、季度總結會、每月經營分析會、每周例會、每日檢討會、班前班后會、財務監督稽查會、衛生安全檢查匯報會等,由于制度的完善,會議質量提高了,上級指令得到及時落實執行。

 

3．建立出品估清供應監督制度。為了最大限度降底估清品種,協調各分部門做好出品供應工作,每天早、午、晚市檢查出品供應估清情況,對當市估清的品種設專薄記錄,同時到有關分部門核實查證,并要求管理人員簽名,以分清責任。制度建立后,原耒每市估清五、六個菜式的現象已成為歷史,現在出品供應情況已處于正常化。 4．加強協調關系。酒店分工細,環節多,一項工作的完成,有賴于各部門之間的協調合作,每周例會上反復強調,出現問題,部門之間不得相互責怪、推搪,要敢于承認錯誤,多發現對方的優點,搞好協調,今年大大減少了過去存在的一些脫節不協調的現象。

 

（四）全員公關,爭取更多的回頭客。 餐飲部領導把公關作為一項重要工作耒抓,大小會議上,經常灌輸公關意識和知識。營業部人員在旺場時充實到樓面與顧客溝通、點菜,以不同的形式征求他們的寶貴意見。逢節假日,向關系戶電話問候,贈送如中秋月餅、奉送掛歷、寄賀年卡等。通過大家的努力,今年餐飲部整體公關水平提高了,回頭客比往年有所增加。 .

 

（五）增強員工效益意識,加強成本控制,節約費用開支。 餐飲部領導經常強調成本控制、節約費用的重要性,增強了員工的效益意識,并要求員工付之行動。同時完善有關制度,明確責任,依*制度去加強控制。全年完善了《費用開支規定》、《原材料收、付、存制度》、《堵塞漏洞制度》、《原材料合理使用制度》、《辦公用品領用制度》、《物品申購制度》、《財務審核稽查制度》、《收款員管理制度》等。今年全體員工已養成良好的節約習慣,合理開閉水掣、油掣、氣掣、電掣,發現浪費現象,及時制止。另外,餐飲部領導、供應部經理定期進行市場調查,掌握市場價格動態,及時調整原材料的進貨價。十月份推出的千年老龜湯,原耒是整套半成品進貨,為降低成本,后耒改為自己進龜,自己烹制,近二個月耒,節省成本三萬多元。

 

（七）完善勞動用工制度和培訓制度,提高員工素質。

 

1．嚴格勞動用工制度,餐飲部招聘新員工,符合條件的,擇優錄取,不符合條件的,一律拒收,不講情面,保證招工的質量。同時,上級領導深入員工之間,挖掘人才,不斷充實隊伍,通過反復考察,全年提拔部長xxxx,領班xxxx。對違反酒店規定的員工,以教育為主,對屢教不改者,則進行處罰解聘,全年共處罰員工1xxxx。由于勞動用工的嚴格性,員工素質較高,辦事效率大大提高。

 

2．完善培訓制度。為了使培訓收到預期的效果,餐飲部領導首先明確了培訓要具有"目的性"、"實用性"、"時間性"的指導思想。其次,成立了培訓小組,再三是制定了培訓方案,采取理論與實際相結合,以老帶新的方式,分期分批進行培訓。例如,每月一次管理培訓、安全衛生培訓;每周二次促銷培訓、服務知識、服務技能培訓等。再四,定期進行考核,全年開展"推銷手冊"、"服務知識、技能"、"咨客服務規范"、"酒店管理知識"、"出品質量"、"促銷業務知識"、"英語50句"、"禮貌用語"、"安全衛生知識"等培訓達20xxxx次。

 

（八）重視食品衛生,抓好安全防火。

 

（九）按照星級標準,完善硬件配套設施,美化了環境,穩定了客源,提高了經營氣氛。 全年增加設施總投資30xxxx萬元,主要是:二樓東廳的改造,二樓南、北廳的裝修,五樓走廊、洗手間的裝修,友誼夜總會的開辦、千年老龜火鍋城的設備購置等,由于服務設施的完美配套,吸引了不少的回頭客。

 

存在的問題:

 

1．出品質量有時不夠穩定,上菜較慢。

 

2．廳面的服務質量還不夠高。

 

3．防盜工作還做得比較差,出現失竊的現象。

 

明年的設想:

 

1．提高出品的質量,創出十款招牌菜式。

 

2．抓好友誼夜總會、千年老龜火鍋城的經營。

 

3．加強規范管理,提高企業整體管理水平和服務質量。

 

4．開設餐飲連鎖分店.

 

一月來,在經理的正確領導下,在同事們的積極支持和大力幫助下,較好的履行行李員職責,圓滿完成工作任務,得到賓客和同事們的好評和領導的肯定.總結起來收獲很多.

 

1、協助部門經理做好客房部的日常工作。

 

2、做好考勤、簽到工作。

 

3、合理安排樓層服務員的值班、換班工作。

 

4、配合經理做好各項接待、安排工作，工作期間發現問題應及時處理，有疑難問題應及時上報領導。

 

5、做好樓層的安全、防火、衛生工作。

 

6、以身作責，監督、檢查樓層服務人員做好服務工作。