緒論：寫作既是個人情感的抒發，也是對學術真理的探索，歡迎閱讀由發表云整理的11篇黃瓜栽培管理技術范文，希望它們能為您的寫作提供參考和啟發。

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1采用優質結構的日光溫室，并運用多種措施提高溫度

優質結構的日光溫室采光、保溫性能比較好，是越冬茬黃瓜栽培的保證。建造優質結構的日光溫室必須參照有關溫室結構標準。大致來說，它由北、東、西3面墻體、保溫屋頂、棚架及塑料薄膜等構成。墻體要有足夠的厚度，須達到當地最大凍土層厚度的1.5倍。山東省墻體厚度一般為1m，后墻高度為1.8m為宜。后屋頂的厚度不少于30cm，取材可用玉米秸、麥秸等。較厚的后墻和后屋面可以在白天多積蓄太陽輻射熱量。塑料薄膜最好采用無滴膜，較有滴膜平均增加光照15%以上。在嚴冬時運用多層覆蓋，如蓋雙苫等來保溫，最大限度減少夜間的熱量散失，以保證黃瓜不受冷害。

2品種選擇

用于日光溫室越冬茬栽培的黃瓜品種應具有耐低溫性、弱光性，雌花節位低、坐瓜率高，且抗病、豐產、品質優良。目前，以新泰密刺、長春密刺、津優3號、中農13號為主。

3適期播種

適期播種是越冬黃瓜栽培成功的重要因素之一，也是產品能否按期上市的保證。菏澤地區一般在9月下旬或10月上旬播種。實踐表明：播種過晚，黃瓜幼苗及植株難以抵御12～1月的惡劣天氣；播種過早，前期棚內溫度偏高不易控制，易造成幼苗徒長，抗逆性差。

4采用嫁接培育壯苗

采用嫁接培育壯苗首先要育出健壯的接穗黃瓜和砧木南瓜，具體操作技術如下：播前苗床應澆透水，水分不足會致使根系發育不良，易于老化。苗床營養土應富含有機質，無菌田土、腐熟農家肥比例為6∶4。播后出苗前氣溫應保持在28～32℃，夜間21～23℃；采用靠接法嫁接要求黃瓜比南瓜早播5～7d。苗床上黃瓜播種密度為3cm×3cm，過密易造成苗弱、徒長，覆土1cm。南瓜播種一定要密，目的是讓南瓜苗稍微徒長一些便于嫁接，覆土2cm。齊苗后白天24～26℃，夜間14～18℃。并且可交替噴施500倍的百菌清、甲基托布津等加強苗期病害的防治。

當幼苗長到適宜大小時及時嫁接，即在黑籽南瓜2片子葉展平，黃瓜第1片真葉1cm寬時進行嫁接，具體操作步驟如下：嫁接頭天下午在苗床上均勻噴百菌清800倍液，第2天早晨，當子葉苗上露水下去后再嫁接，若帶水珠嫁接，嫁接后傷口易感染，造成嫁接苗霉爛。注意：不要用手或布擦黃瓜、南瓜苗的莖部，一次起苗不能過多，以防止幼苗失水萎蔫。嫁接前用竹簽或小鏟起少量苗放在苗盤里。嫁接時先取出南瓜苗，去掉生長點，然后用刀片在南瓜子葉下0.5cm處自上向下斜切1刀，角度為30～40°，深達莖的中心，并在黃瓜子葉下1.5cm處朝上切一同深的斜口，深達3/5，斜面長約0.8cm。若黃瓜切口過短，斷根后緩苗時間長，甚至枯死。而后將2個切口契合在一起，用嫁接夾固定。嫁接后苗床蓋小拱棚保溫保濕，棚內溫度保持28～30℃。栽苗時，在苗床上每隔10cm劃出1條小溝，先澆水后栽苗，株距為10cm，這樣不易把泥水沾在嫁接苗的傷口處，有利于提高嫁接苗的成活率。試驗表明，嫁接后先劃溝澆水再栽苗比先栽苗后澆水成活率提高27%。從第2天起早晚見光，發現個別苗有萎蔫時，抓緊蓋草苫遮光；以后逐漸加大見光量，3d后，揭開小拱棚通風，以后逐漸加大通風量排濕，5d后酌情揭掉小拱棚薄膜，10d后給黃瓜苗斷根，鍛煉嫁接苗獨立生長。

5適時定植

冬黃瓜于11月上、中旬開始定植，施優質農家肥180t/hm2，或者雞糞30～45m3/hm2、二銨750kg/hm2、草木灰2250kg/hm2。深翻30cm，整細耙平。移栽前可對嫁接苗噴1次500倍的百菌清，傍晚對苗床澆透水，第2天，按小行40cm、大行80cm開溝，溝深15cm，每行撒施二銨0.1kg作定植肥，澆1桶水，邊澆水邊帶水栽，株距27cm，栽完后扶壟，壟高15～20cm；覆蓋1.2m寬地膜，掏出定植苗，在晴天上午澆透水，澆水只澆足小行，白天氣溫保持28～32℃，夜間15～20℃；定植時幼苗應具備3～4片真葉，葉片肥厚，葉色深綠，莖粗，節間短，根系發達。應盡可能降低夜溫（6～8℃），采用大溫差育苗，以增加黃瓜苗的抗寒能力，促進雌花的形成。

6加強田間管理

6.1溫度管理

黃瓜生長發育的適溫是18～32℃。3～5d緩苗后，白天最高溫度不超過25℃，夜間維持在10～12℃。緩苗后應及時通風，控制黃瓜植株生長不要太旺盛。嚴冬前，棚內溫度達到適溫下線時，夜間要留通風口，即蓋苫后，將后立柱上面的薄膜間隔扒開小縫，可減少濕氣，并防止夜溫過高，以后隨天氣轉冷，通風量要逐漸減少。深冬時，一般不通風，若棚溫超過30℃，可在中午前后短時間通風，以降溫、降濕、換氣。連續陰天，可短時間加火爐用來保溫。3月，氣溫回升，用通風及草苫揭蓋來控制棚溫，實行溫濕三段管理防病。

6.2水肥管理

在施足基肥的情況下，定植后至深冬季節一般不追肥，但可定期用0.2%磷酸二氫鉀加0.2%尿素進行葉面追肥。嚴冬時，大棚內氣溫低，不旱不澆水，以控為主。如果需要澆水，可選穩定的晴天上午，將兩小壟間的地膜掀開，在膜下澆小水，午后提前蓋苫，次日及以后幾天，加強通風排濕，保證植株安全度過嚴冬時節。這期間可增施二氧化碳氣肥。當根瓜長到10cm時，是營養生長與生殖生長同時進行時期，要加強水肥管理，將尿素隨水沖施，用量150kg/hm2，以促秧結瓜。2月下旬，進入結瓜盛期，植株需肥量增大，每隔5～7d澆1次水，每2次澆水之間追1次肥，并隨水施尿素150kg/hm2或二銨450kg/hm2。因黃瓜根系淺，需肥量大，所以最好是多次施，少量施。一次多施氮肥反而易造成肥害，表現出葉片過大而色濃綠，不利于黃瓜正常生長。

7綜合防治病蟲害

7.1農業防治

選擇地勢高、排水好的地塊，合理進行輪作；種子要用55～60℃的溫水浸種10min，以殺死一些附在種子表面的病菌；加強栽培管理，尤其注意溫濕度管理，黃瓜進入結瓜盛期，也是易發生病害的時候，溫室在適溫的情況下，于清晨間隔扒開后立柱上薄膜小縫短時間排濕，然后蓋上薄膜提溫，保持28～32℃，超過32℃開始放風，下午保持在20～25℃，夜間維持在15～16℃，并且定期噴磷酸二氫鉀等。

7.2物理防治

育苗前將薄膜扣在溫室上，密閉，深翻，室溫達到45～60℃進行高溫消毒，殺滅病菌；用黃色捕蟲板涂上機油來誘殺蚜蟲、白粉虱等害蟲。

7.3藥劑防治

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1黃瓜的選種與育苗

1.1選種

高質量的農作物品種是栽培技術順利開展的基礎保障，需要根據所在地區的地理環境與溫度條件來進行品種的選擇，同時針對不同品種特點，及其對土壤的要求來制定相對應的栽培方案。北方種植黃瓜，也需要根據當地情況來進行品種的選擇。例如：山東地區主要選擇魯蔬4-6號黃瓜，這種黃瓜是蔬菜研究中心根據山東地區土壤環境培育出來的品種，在山東各地試種后效果較好。魯蔬4-6號黃瓜抗霜霉病、白粉病等能力較強，適合溫室越冬種植，其特點是前期可耐低溫、弱光，而栽培后期可耐高溫。

1.2育苗

確定品種后，可根據種子具體大小、飽滿程度來進行篩選，過濾掉畸形或變異的種子。選好種子后需要選擇晴天進行晾曬處理，并利用55℃的水對其進行燙種，15min后在福爾馬林和多菌靈原液等藥劑中浸泡，其目的是預防種子出現炭疫病毒。經過藥劑消毒與浸泡后的種子需要在常溫中用清水浸泡6～8h，撈出擦干表面水分，放置在濕棉布上進行催芽處理。經過催芽后的種子可以進行育苗，育苗前期需要在土壤中摻入腐熟的糞料與細碎草料作為底肥，將其攪勻后在土壤中加入1.5kg的氮、磷、鉀肥，并添加敵百蟲、適樂時藥劑攪拌均勻。育苗時要將種子播種在苗床中，播種前需要用多菌靈原液對苗床噴灑消毒，播種后及時澆水，為黃瓜幼苗的出土提供充足水分與養料。在播種后最好用地膜將其覆蓋，從而保證土壤濕度。當種子在苗床上出苗整齊后，可以將地膜揭開，黃瓜第1片真葉打開之前白天溫度需要保持在24～31℃，夜間則為16～18℃。待第2片真葉展開后，可采用夜間低溫管理，促進雌花分化。苗期要保證充足水分，對幼苗進行控水控肥，在定植前7d降低棚內溫、濕度[1]。

2黃瓜的嫁接與定植

2.1嫁接

黃瓜嫁接技術主要有3種，分別為頂插接法、貼接法、靠接法。頂插接方法適宜的嫁接時期為黃瓜穗剛剛露出心葉時，前期需要進行充分澆水，并利用百菌靈對砧木和黃瓜穗進行消毒。其操作手法是將全部竹簽和接穗下胚軸保持同樣粗細，確保前段尖型，從竹簽的接口處將其斜插入砧木胚軸中，將接穗插入到砧木孔里。頂插接法的優勢在于速度快、黃瓜成熟率較高。貼接法主要是把砧木生長點削去，在生長點的位置將胚軸切下來1cm左右，將接穗插入砧木中，用夾子將接口處固定。靠接法是對嫁接時間有一定要求，接穗比砧木早播種7d左右，在嫁接處理時，在砧木葉子處進行下切口，把接穗進行上切口，將兩者進行銜接后固定處理。

2.2定植

在對黃瓜進行定植前需要采取悶棚處理，同時對土壤進行消毒。土壤是農作物栽培時的重要內容之一，需要進行預防土壤污染工作，種植戶在種植前需對土壤進行檢測與定期檢查，避免出現污染的土壤對黃瓜栽培造成影響的情況。悶棚10d左右，將棚內及植株本身所帶有的病菌進行集中銷毀，然后放入有機肥與農作物秸稈，深翻后再澆水，覆蓋地膜，將棚內封閉25d左右，對土壤中病菌進行悶殺。試驗數據表明，多菌靈對土壤消毒效果較好，而且在土壤中殘留量較低。定植前可以對種植地施入有機肥，提高土壤中有益微生物的數量，加強肥料的利用率。定植時間要根據具體種植模式而定，日光溫室春茬黃瓜可在1月到2月中下旬定植；而秋冬茬黃瓜可在8—9月定植；冬茬需要在10月末到11月初定植；塑料大棚秋延后黃瓜在上茬結束，而施肥整地的7—8月定植。因黃瓜可以在生產中進行適度密植，種植密度為3500～4000株/667m2[2]。

3黃瓜的田間管理技術

黃瓜在種植期的田間管理可主要針對定植后期與結瓜期。要想保證黃瓜的高產與高質，就要在定植完成后保證田間管理相關工作，對黃瓜生長過程中的溫、濕度進行控制。由于黃瓜喜溫性，但在生長過程中也需要有一定晝夜溫差，因此最合適的溫度應保持在10～30℃，定植后要保證溫室大棚內濕度為85%～90%，搭建小棚。定植完成后10d內不進行放風，定植管理主要是保證內部溫、濕度，在定植緩苗后可以將小棚揭開，從而促進黃瓜生長的根系強健。緩苗期間白天溫度需要保持在25℃左右，夜間可減少10℃，在黃瓜幼苗生長到30cm左右，可以進行吊蔓處理，用尼龍繩進行吊蔓或者用細竹竿制架綁蔓，主蔓進行結果，側枝留下一瓜一葉，長到25片葉子左右時進行摘心，同時摘除病葉、老葉，及時打掉畸形瓜。在黃瓜苗期要注意“花打頂”的現象，“花打頂”是溫室黃瓜常出現的生理病害，即開花的雌花與植株頂部距離小于50cm，要收獲的果實與植株頂部距離小于1.4m。情況嚴重時，植株頂部不形成心葉，出現“花抱頭”等現象，有些頭部會向下彎曲甚至停止生長。“花打頂”的出現是由于高溫干旱、缺乏營養造成的。針對這種病害，山東省某農業綜合服務中心采用了相應辦法：在黃瓜生長期間及時澆水，對葉面噴施磷酸二氫鉀、尿素、蕓苔素等肥料，對葉片進行保護，利用激素刺激黃瓜新根快發、多生長，促進蔬菜生長。在黃瓜結瓜期需要促進其生長發育，從而爭取高產。可每5～7d灌水1次，每次灌水追施少量化肥或糞料，加強對植株的放風、排濕，縮短葉片結露時間，在夜間溫度達到13℃以上時進行放風，若達到15℃應該進行放底風。

4病蟲害防治與采收

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有機生態型無土栽培是由中國農科院蔬菜花卉研究所無土栽培研究組鄭光華等于20世紀90年代初開始研究，到1993年北京海淀區農科所有關科技人員加入研究，經多次試驗總結制定出完整的技術方案，于1996年正式定名為“有機生態型無土栽培”。該技術利用農業副產品及廢棄物，將其轉化為植物所需營養源及栽培基質，是我國首創的有機生態型無土栽培新技術。

1有機生態型無土栽培技術特點

（1）栽培的植物營養源大部分或全部來自農業副產品及廢棄有機物質，資源豐富，能再生，為傳統無土栽培從無機化走向有機化開辟了道路，不僅可解決土壤障礙問題及非農耕地開發農業生產，更是生產綠色食品的市場需要。

（2）有機基質是重要營養源，需加添的營養元素，可施用固態肥料，可省去營養液的配制及供應系統，故設備大為簡化，較無機營養液無土栽培投資節省70%以上，在經濟上為大量推廣應用創造了有利條件。

（3）營養供應可根據所需生產的農產品等級，施用不同類型的肥料，如生產綠色AA級農產品可全部施用有機肥，生產綠色A級農產品可施用有機肥加部分無機化肥。

（4）有機生態型無土栽培設施的商品化，可加速推廣該項技術，可使得該栽培技術更簡明，施肥配方化，管理規格化。宜發展成工廠化、產業化生產，增加規模效益。

（5）該項技術應用于設施園藝栽培，可有效克服土壤連作障礙，生產特種、珍貴的花、果、菜，產品質優、高產，可達綠色食品標準，在瓜、果、葉菜類上均表現味濃純正，外觀形正色亮，僅用眼、鼻感官就可鑒別，產量一般比土壤栽培高50%左右，有些超過1倍以上。

2黃瓜無土栽培技術

2.1無土栽培的設施構造

利用日光溫室，室內安裝無土栽培系統，包括栽培槽、灌水設施、栽培基質。

（1）栽培槽。溫室內北面留70~90cm作為走道，南面余30cm，用磚砌成南北走向的栽培槽，槽內內徑50cm，槽連框高24cm（平放4塊磚），槽間作業道40~60cm。也可直接在地上挖半地下式栽培槽，深12cm，兩邊再用2層磚壘起，在槽的基部鋪一層厚0.1mm的塑料膜，膜上鋪一層持水層，多用河沙，約3cm，河沙上再鋪一層編織袋，上面填栽培基質。

（2）灌水設施。用自來水或建水位差的蓄水池，也可以用水泵加壓的灌水系統，棚內主管道和栽培槽內的滴灌帶均用塑料管，槽內的滴灌帶2根。

（3）栽培基質。栽培基質在生產過程中較為重要。有機質可根據當地易得的有機材料，如玉米秸、鋸末、菇渣等；無機質可用河沙、煤碴等。有機和無機按一定的比例混合，如河沙∶鋸末∶玉米蕊粉∶豆秸粉為1∶2∶1∶1，基質使用前必須進行消毒處理，可使用藥劑消毒或蒸汽消毒，每立方米加入3kg有機無土栽培專用肥、12kg腐熟的雞糞，混合均勻后可填入栽培槽內，每茬作物收獲后對基質進行消毒處理。

2.2栽培管理

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1 溫、濕度管理

從12月中下旬開始，天氣進入1年中最寒冷季節，這段時間持續60～70天。這時因天氣寒冷，光照不足，地溫明顯不足，這階段要采取高溫管理。關鍵在放風上，棚溫要達到35℃以上再放風。這時放風的目的主要用于排濕而不是降溫，所以應采用“高溫快排法”放風。在發現棚內濕度大時，選擇中午的高溫時段，加大放風口、快速排濕，當溫度剛降到30℃立即關風口，放風時間要短，防止冷空氣下沉降低地溫，濕氣一次排不凈可分多次排濕。如果遇到連陰天或陰雪天而且溫度低時，溫室要防被雪壓塌。及時檢查棚體結構，增加支柱和壓膜線加固棚骨架和棚膜，及時清掃棚膜上雪，在草簾上加蓋防雪塑料膜或防雪布等；冬季光照不足還可使用植物補光生長燈，或張掛反光膜進行補光；連續陰雪天不能打簾子，棚溫和地溫都很低，突然強光和升溫常會引起黃瓜死秧或干葉發生，這時可以給葉面噴清水，適當增加棚內濕度。

2 水肥管理

深冬季節根據長勢追施肥料，沖施肥和葉面肥交替使用，以養根護根為主。一般10天～15天澆1次水并帶肥，最好用生物菌肥，生根肥等，每畦250g；葉面噴施多種微肥，葉面肥以氮糖液、多元微肥10天1次，以彌補根系吸收養分的不足。澆水時看苗情，看土壤缺水情況，還要先看天氣預報，應在寒流過后晴天上午進行澆水，最好用微噴灌澆水。

3 黃瓜生理病害的防治

（1）黃瓜爛根：發生爛根時，根部不發新根或不定根，根皮呈銹腐狀，致地上部萎蔫，老葉邊緣變褐，后枯焦，嚴重時成片枯死。出現爛根的原因是植株長時間處于5～6℃低溫或地溫低于12℃，再遇連陰天，加上肥澆水過量，出現萎蔫，時間一久就會發生爛根。預防措施主要是避免地溫過低、濕度過大，嚴禁大水漫灌，正確掌握放風時間及通風量，發生輕微爛根后要及時松土，提高地溫、棚溫，待新根長出后再轉入正常管理。

（2）黃瓜葉片黃化：冬季栽培黃瓜從收獲期開始，植株的中、上位葉片急劇黃化。癥狀初期，葉背面早晨呈水浸狀，中午癥狀消失，數日后，水浸狀部位漸黃化，最后除葉脈外，全葉黃化，黃化的植株根量少。主要是因為棚溫低，地溫低，光照不足，根系發育不良。防止葉片黃化需注意覆蓋地膜，增施有機肥來提高地溫，促進根系發育。

（3）黃瓜化瓜癥：黃瓜在保護地栽培條件下化瓜現象多。其表現為剛坐下的瓜紐或正在發育中的小瓜條停止生長，并由瓜尖開始逐漸變黃、干癟，最后干枯、脫落。發生原因主要是黃瓜謝花時灌水過多，土壤通氣不良，根系活力減弱，或大瓜摘得過晚，養分供給不足造成。在氮肥施用量大和水分充足、光照不足的情況下，植株徒長， 容易出現化瓜。防治措施主要是增加光照，控制澆水，經常清掃薄膜上的灰塵和碎草屑，保持膜面清潔，最好使用無滴膜。陰天也要揭開草苫接受散射光。

4 黃瓜病理性病害的防治

（1）黃瓜霜霉病：主要為害葉片，苗期發病，子葉開始褪綠變黃，最后枯死。成株期發病，多在開花結果后發生，發病初期在葉片背面出現水浸狀小斑點，早晨露水未干時，病斑沿葉脈呈多角形，變淡褐色，濕度大時病斑背面長出黑色霉層。一般發病條件15～20℃，相對濕度83%以上嚴重。防治方法：一是控制發病條件，進行科學管理。二是用藥劑防治：噴霧可選用的藥劑比較多，常用的有72%克露可濕性粉劑、72.2%普力克水劑等，可選其中之一進行葉面噴施，每7天噴1次，連噴2～3次。

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中圖分類號 S642.2 文獻標識碼 B 文章編號 1007-5739（2013）10-0070-01

黃瓜又稱黃地瓜，是一種常用瓜類蔬菜，在全國各地廣泛栽培[1]，蘇州地區的黃瓜種植歷史悠久。隨著黃瓜栽培技術的提高、品種的配套，蘇州地區已做到全年生產與供應，黃瓜生產面積逐年擴大，經濟效益顯著。現介紹黃瓜地膜覆蓋栽培技術，以供參考。

1 品種選擇

要根據栽培目的、各地的食用習慣、抗熱或耐冷等特點選用黃瓜品種[2]。在蘇州地區，一般選用的黃瓜品種有綠半園、雙優16、豐華美譽、春秋新秀、金碧春秋、哈研一號、新奇強、津春4號、津優2號等。另外，既有特色，又適于地膜栽培的品種已不斷選育應用，這些品種具有產量高、瓜多條小、籽少、味鮮、適于嫩采、供特需旅游用的特點，如荷蘭的短型黃瓜，日本的夏珊瑚、黃金女神等。而瓜條小，嫩香適用于加工、腌漬的品種，也可廣泛種植。

2 育苗

春季栽培黃瓜有地膜、大棚栽培，也有露地移栽。地膜栽培首先用紙袋或塑料筒制成的營養缽育苗。較先進的單位已采用機械化、自動化流水線播種，用基質（草灰、腐殖土、石至石等）加營養液，盤播盤育的育苗方法；也有采用爐渣、炭化稻殼、石至石等基質，澆營養液而不帶土坨移栽的育苗方式。地膜覆蓋栽培，夏、秋季多采用打孔直播法栽培[3-4]。

2.1 營養土配制

營養土配制要求堅而不硬、松而不散，可用肥沃菜園土、豬圈糞、堆漚腐熟的馬糞或草灰、大糞干（曬干、砸碎、碾碎）以3∶3∶3∶1的比例混合而成。如無豬圈肥，可用城市垃圾代替，若將城市垃圾進行無害化處理，加工后再使用，則更利于減少各種病蟲害的傳播及發生。應用時1 m3營養土要加過磷酸鈣500 g或三元復合肥250 g，以補充營養；也可將混合糞、馬糞、田園土以4∶4∶2或混合糞、馬糞、園田土、草灰土以3∶3∶2∶2的比例配制。

2.2 種子處理

一般可采用溫湯浸種催芽。其中，種子開始萌動而未出芽時進行低溫處理，即在0～5 ℃處放12～14 h，再慢慢升溫至催芽溫度，進行兩段或變溫催芽，此法能提高種子的生活力和幼苗抗逆力，有利于培育壯苗。

2.3 苗期管理

除了苗床準備、播種管理按常規育苗程序外，還要抓好變溫管理和倒坨工作。根據秧苗離熱源遠近、長相情況，調整苗坨位置，將小、弱苗挪到靠近熱源處，將大苗調節到遠離熱源處，或大小苗分開后管理，使苗均勻、粗壯[5]。定植前的壯苗標準：4～5片開展葉，胚軸短粗，節間短粗，葉、莖深綠色，葉面肥大，葉肉厚，子葉完整無損且肥大而厚，生長點周圍的幼葉呈叢生狀，嫩綠正常，根系粗壯、發達、色白、無病蟲害。

夏、秋高溫季節，黃瓜多數不育苗，而是采用小高畦地膜覆蓋栽培，在畦上打孔直播，每穴點籽3～4粒，2～3葉時留壯去劣，留雙株苗。多余苗用剪刀剪掉，留9萬株/hm2。近年來，為了控制黃瓜病害，不少地區采用嫁接法培育壯苗，對提高抗病力有良好的效果。嫁接方法：即用黑籽南瓜作砧木，用靠接、斜接均可，技術熟練時每人每天能嫁接1 000～2 000株，成活率可達90%以上。

3 定植

黃瓜的定植時間，以保證地溫在10 ℃以上為基礎，再根據栽培方式、管理水平、時令季節來確定。蘇州地區地膜定植時間一般在3月中下旬，每加一層薄膜覆蓋，可以提前5～7 d。如采用外層膜、二道膜、小拱棚、地膜進行4層覆蓋時，能提前到2月底定植。若有臨時加溫措施和土溫室，保證在不凍苗的情況下，可在2月下旬定植。春茬小高畦地膜覆蓋和露地栽培，于4月下旬至5月初定植。夏季露地、地膜覆蓋栽培，則在6月末至7月初直播；秋棚黃瓜以7月底至8月初直播。以上定植期，可保證達到安全生產，充分挖掘生產力，取得良好效益。春季黃瓜定植，避免栽得過深，只要苗坨平地面即可，因為春天耕作層土壤越深，溫度越低，不利于發根[6-7]。

4 田間管理

4.1 架形

黃瓜是喜溫、喜光作物，要求通風透光條件好，最好用“人”字架形，有利于通風透光，可比常規捆架嘴方式增產10%左右。

4.2 綁蔓

黃瓜覆蓋地膜后秧株生長快而壯，為使秧棵延緩長至架頂，以利于多結瓜和延展采收期，春、夏栽培可采用“弓”字形綁蔓法。即在秧棵長至30 cm以上時，曲蔓捆綁、不拉直秧蔓，因黃瓜秧蔓長至架頂后，自然下垂的秧蔓結瓜條小而少或長成畸形瓜。用“弓”字形綁蔓法，能有效地延緩秧蔓長至架頂的時間，綁蔓時進行單株捆綁。

4.3 整枝

在溫室、大棚等保護地栽培黃瓜時，因高度限制，架桿不可能高達2 m以上，當秧棵長至架頂或在28～35個葉片時摘心，讓側蔓繼續結瓜，每一個側蔓留1條瓜，在瓜上部留2個葉片摘心。

4.4 水肥管理

春季栽培黃瓜，地溫偏低，為了有效提高地溫，定植時要澆水或澆“淹水”，即按株澆水0.5 L左右，澆后封埯，緩苗水也要小，并于澆后及時松土增溫。覆蓋地膜時則澆后要及時鋤畦溝。黃瓜采收前開始灌水，以后不能缺水，要經常保持土壤濕潤，夏季炎熱更要早、晚澆水，且水量要大些，以滿足黃瓜對水分的需求。一般在采瓜前下午澆水次日早晨摘瓜，伏天雨后最好澆1次清水，用于壓鹽、換氣保秧。黃瓜喜肥水，肥料不足則秧小產量低，特別是覆蓋地膜后不便追肥，除使用配套施肥器外，只能隨澆水施肥，或采用挖抗埋施。

4.5 病蟲害防治

黃瓜主要蟲害有蚜蟲、紅蜘蛛，可用50%抗蚜威可濕性粉劑，或水分散顆粒劑150～270 g/hm2對水450～750 L/hm2噴霧防治，或用敵殺死（溴氰菊酯）等防治。霜霉病可用百菌清煙霧劑煙熏防治，或用百菌清600倍液和乙膦鋁600倍液防治；防治白粉病，除了加強通風、降低空氣濕度外，可用福美硫黃600倍液，或敵菌酮、敵硫酮1 000倍液防治。

5 參考文獻

[1] 何國常，梁勁，楊聲澉，等.早春黃瓜地膜覆蓋栽培技術[J].農業科技通訊，2011（3）：194-195.

[2] 李玉璞，劉志明.春季大棚黃瓜地膜覆蓋栽培試驗[J].四川農業科技，2012（2）：26-27.

[3] 熊安梅.春季大棚黃瓜地膜覆蓋栽培試驗小結[J].湖北農業科學，1982（1）：27-28.

[4] 夏播黃瓜的地膜覆蓋栽培技術[J].北京農業，1997（5）：30-31.

篇（6）

五家渠

831300）

收稿日期：2015—05—22

摘要：立足于五家渠地區氣候特點、栽培季節及日光溫室黃瓜生產現狀，本文從栽培季節、品種選擇、育苗前準備、育苗、定植前準備、定植、田間管理和采收等方面總結了北疆地區日光溫室春提早黃瓜栽培技術，旨在促進本地區黃瓜生產水平的提高，為當地農業增效、職工增收提供技術保障。

關鍵詞 ：日光溫室；黃瓜；栽培技術

隨著經濟的發展和人們生活水平的不斷提高，人們對越季蔬菜的需求也日漸增多[1]。黃瓜生長期較短，經濟效益可觀，是設施栽培的主要蔬菜品種。五家渠地區黃瓜栽培根據市場需求、生產條件以及栽培管理水平，本著“增加產量，優化質量，提高效益”的原則來安排日光溫室黃瓜栽培茬口。現將本地區日光溫室春提早黃瓜栽培技術介紹如下。

1

栽培季節

日光溫室黃瓜栽培一般于1月上旬播種，1月下旬嫁接，3月上中旬定植，于4月上旬上市。

2

品種選擇

黃瓜選擇耐弱光、耐低溫、早熟、高產、抗病蟲、商品性好和適合市場需求的品種。砧木選擇根系發達、抗性好、耐低溫、對黃瓜食用品質影響小、嫁接親和力高的南瓜品種。

3

育苗前準備

3.1

種子處理

分別將黃瓜和砧木種子放入50　～　55　℃水中，在不斷攪拌的情況下浸種10　～　15　min撈出，轉至常溫水中浸泡3　～　4　h，浸泡過程中需反復搓洗，浸種結束后洗凈種子表面粘液。將處理好的黃瓜和砧木種子用滅菌后的濕布包好，置于28　～　30　℃條件下保濕催芽[2-3]，待種子胚根長度達到0.2　～　0.3　cm時，即可播種。黃瓜種子比砧木種子晚處理1周。

3.2

育苗營養土的配制與消毒

選用商品育苗基質（或自配營養土，即選擇未種過瓜類作物的土壤，攤曬粉碎，過篩以備用，加入腐熟有機肥，按10%比例與土均勻混合），1　m3營養土中加入尿素0.5　kg、磷酸二銨1　～　2　kg和多菌靈100　g，充分攪拌后裝入穴盤和育苗盤，混勻待用。

3.3

苗床準備

播種前10　～　15　d，根據育苗量在日光溫室內搭建小溫室，在小溫室內按8　～　10　cm間距布設電熱線，上覆1　～　2　cm的過篩細土。

4

育苗

4.1

播種

催芽后的砧木種子點播于32穴的穴盤中，黃瓜種子點播于育苗盤中，覆土1.5　～　2.0　cm，將播種后的育苗盤和穴盤放入小溫室中。

4.2

播后管理

播后澆透水，覆蓋地膜保溫保濕。播種至出苗，溫度白天28　～　32　℃，夜間18　～　20　℃；出土至破心，溫度白天25　～　30　℃，夜間16　～　18　℃；60%幼苗頂土后，撤除地膜；出苗期不澆水，如床面落干，葉片濃綠顯旱時，可適當噴水補墑。

4.3

嫁接時期及方法

采用插接法嫁接。當砧木第1片真葉展平，接穗子葉展平時，給砧木澆1次透水，將小溫室里的砧木苗和黃瓜苗從小溫室取出。嫁接時將砧木生長點及真葉徹底摘除，起出接穗，再用同接穗莖粗相同的竹簽，從砧木生長點一側子葉基部向下對側朝下斜插0.3　～　0.5　cm，竹簽尖端不要插破莖的表皮，也不要插入髓部。接穗在子葉下0.8　～　1.0　cm處45°下刀斜切，切口長0.6　cm，切好接穗后立即拔出竹簽[4]，將接穗插入孔內，并使接穗的2片子葉同砧木的2片子葉成十字形后嫁接完成。

4.4

嫁接后的管理

邊嫁接邊澆水，澆透水后及時擺進苗床，蓋上小溫室頂部的塑料膜保溫保濕。第1天至第3天用遮陽網將小溫室蓋嚴遮光，溫度白天25　～　30　℃，夜間18　～　20　℃，相對濕度90%以上，如濕度不夠，可在苗床上澆水。3　d后逐漸增加通風和透光時間，第4天早晚各l　h，第5天早晚各2　h，第6天早晚各3　h，第7天全天見光。嫁接苗完全成活后，撤掉小溫室頂部覆蓋的塑料膜，及時抹除砧木生長點發出的側芽。

4.5

煉苗

定植前7　～　10　d，對幼苗由高到低進行低溫煉苗，最低溫度不低于12　℃。

4.6

壯苗指標

4葉1心，嫁接口愈合完好，健壯無病，節間短粗，葉片濃綠，根系發達，嫁接苗齡35　～　40　d。

5

定植前準備

5.1

整地施肥

冬前深耕，施足基肥。施入優質腐熟有機肥5　000　kg/667　m2，過磷酸鈣20　kg/667　m2。基肥撒施后，深翻地25　～　30　cm，土肥混勻，耙平。

5.2

溫室消毒

定植前2周，用商品專用百菌清煙霧劑，每隔5　～　6　m放1堆點燃，密閉一晝夜，放風至無味時定植。

5.3

起壟、鋪膜、布管

采用邊縫式滴灌帶及配套滴灌設施，種植模式為“一壟一膜兩行兩管”。南北向起壟栽培，壟寬80　cm，溝寬40　cm，壟高20　cm。起壟鋪滴灌帶后，鋪寬1.2　m地膜，滴灌系統安裝完畢試水后待定植。

5.4

溫室增溫

定植前2周，密閉溫室，用自然光提高氣溫和地溫，同時用火墻或熱風爐輔助加溫。

6

定植

溫室內10　cm地溫穩定在12　℃以上時，選健壯苗帶土按單壟雙行，株距30　cm定植， 用土封嚴洞口，定植后澆透水，深度為苗坨表面略低于壟面。保苗株數3　700株/667　m2。

7

田間管理

7.1

溫濕度管理

緩苗期溫度白天28　～　30　℃，夜間18　～　20　℃，相對濕度80%　～　90%。生長期溫度白天25　～　30　℃，夜間15　～　18　℃，相對濕度60%　～　70%。

7.2

水肥管理

采用水肥耦合的方式，具體用量見表1。

7.3

植株調整

瓜蔓長至30　cm時，用吊蔓器或麻繩吊蔓，生長前期3　～　5　d綁蔓1次，中后期2 d綁蔓1次。及時抹除瓜蔓基部的側枝、卷須和雄花，側蔓留2片葉摘心。植株生長至吊蔓鐵絲的高度時，打掉莖蔓底部老葉，保持16　～　20片功能葉，將黃瓜的莖蔓落下，盤于地面。落蔓后，保持瓜蔓高度一致。

8

及時采收

北疆地區一般于4月上旬開始采收，初瓜期2　d采收1次，盛瓜期每天采收，根瓜早摘，長勢弱的適當早收，長勢旺的適當晚收。

參考文獻

[1]巫軍，巫申玉.溫室黃瓜栽培技術研究[J].蔬菜，2014（9）：51-52.

篇（7）

目前譙城區設施蔬菜栽培面積不斷擴大，特別是日光溫室黃瓜的栽培面積發展更為迅速。采取多種措施進一步提高譙城區溫室黃瓜栽培的產量和效益，已是譙城區設施蔬菜生產中的重要問題，現將冬季溫室黃瓜的高產栽培技術總結如下。

1精選品種

根據譙城區的氣候條件選擇抗病、耐低溫的品種;根據當地的消費習慣或生產的黃瓜銷往城市居民的消費習慣選擇黃瓜是否密刺、顏色深淺、把柄的長短等特征，選擇適銷對路的品種;根據茬口選擇品種的屬性，一般越冬茬栽培應選擇耐寒性強、早熟、早中后期產量均高的品種，冬春茬栽培應選擇苗期耐寒性強、早熟前期產量高的品種，秋冬茬栽培應選擇苗期耐熱、結瓜期耐低溫的中晚熟品種等。譙城區目前種植比較多的是冬美-2、冬棚巨峰、冬冠等品種。

2施肥整地

施足肥料是高產的基礎，正常情況下施尿素1 500kg/hm2、硫酸鉀4 500kg/hm2、標準磷肥2 500kg/hm2、鈣肥2 700kg/hm2、鎂肥500kg/hm2、有機肥150t/hm2，以上肥料除磷、鎂、鈣肥全部作為底肥一次性施入外，氮、鉀肥留1/2在黃瓜結瓜期進行追施。整地一定要精細，一般黏土或兩合土整地做壟時，壟高15cm左右即可;如果是沙土地，做壟時一定要做高壟，一般壟高25cm以上，以利于排水降低土壤濕度，促進黃瓜根系的生長[1，2]。有條件的利用秸稈生物反應堆栽培更好，在黃瓜定植行上按行距開溝，溝深25cm，寬60cm，在溝內填入25cm厚的作物秸稈，可以是新鮮的玉米秸稈、麥秸等，然后踏實，這樣不僅節省肥料、改良土壤，而且增產效果明顯。

3田間管理

在正常苗期管理的基礎上，在營養土中適量加入氮、磷、鉀速效肥，能促進壯苗，增加雌花的形成。根據多年的實踐，在充分腐熟的有機肥4份、肥沃的非菜園土6份配成的營養土中，添加尿素300g/m3、磷酸二銨1.5kg/m3、草木灰5 kg/m3，能促進壯苗，促進雌花的形成。在黃瓜苗期，溫室內增施CO2氣肥，使白天棚內CO2的含量達到800～1 500mg/kg的濃度，可增加黃瓜前期和中期的雌花數，增加產量。黃瓜苗期在防治病蟲害時使用煙霧劑，能有效地增加CO2的濃度，也具有促進雌花增多、減少雄花的作用。利用揭蓋草簾的早晚來控制日照時間的長短，創造短日照，一般日照時間每天8～10h，有利于雌花的形成。一般上午溫度23～26℃，午后22～30℃，前半夜16～18℃，早晨8～10℃，晝夜溫差為8～15℃，有利于雌花的形成[3，4]。

4水分管理

土壤濕度70%～80%時，有利于花芽的分化和雌花的形成，比土壤濕度90%以上時雌花多1倍以上，比土壤濕度40%以下的條件下雌花多2～3倍。因此，在育苗時土壤濕度要控制在80%左右，定植后土壤濕度要控制在70%～80%，以促進花芽的分化和雌花的形成。一般根據黃瓜的生長情況，當卷須呈弧狀下垂，葉柄和莖之間的夾角超過45°，中午葉片有下垂現象，此時應該澆水，宜安排在連續晴天的初期。澆水要考慮水溫，一般地溫與水溫的差要小于4～5℃，大于此溫差對根系生長不利。因此，應選擇上午10時左右進行澆水。采取膜下澆水，在寬行里覆秸稈，以減少水分蒸發面積，降低棚內空氣濕度，減少病害的發生。早上揭簾后，棚內溫度在10℃以上時，進行短時通風，然后關閉通風口，溫度升到20℃時，繼續通風降濕，到棚內沒有霧氣時，關閉通風口進行升溫，進行溫度正常管理。

5植株管理

在植株緩苗進入正常生長期后，要及時整枝打杈、摘除瓜須，正常情況下，葉片的功能期為70d左右，之后開始老化、黃化，不但失去光合功能，還要消耗許多能量。因此，對于功能期超過70d的葉片，要及時摘掉，以減少不必要的營養消耗，并有利于通風透光，減少病害的發生。在黃瓜4葉前噴施50～80mg/kg的乙烯利，能有效控制徒長，促進花芽的分化，增加雌花的比例。

6病害防治

溫室黃瓜的主要病害為霜霉病、細菌性病害、灰霉病，這幾種病有時單發、有時混發[5]，防治時應注意區分，防治霜霉病可選擇霜霉威、甲霜靈、冠菌清等防治;灰霉病可選灰霉凈等防治;細菌性病害可選冠菌清、DT、細菌靈、農用鏈霉素等防治，在陰雨、霧、雪天氣或晴天澆水后，采取煙熏或噴粉防治效果更佳。

7參考文獻

[1] 馬長云.冬季日光溫室黃瓜超高產栽培技術[J].河南農業，2008(1):35.

[2] 薛世庫，張勝菊.冬季日光溫室黃瓜高產栽培技術[J].農技服務，2008(3):17，26.

篇（8）

中圖分類號：S642 文獻標識碼：B

在現實生活環境中，影響冬季溫室黃瓜高產栽培的因素是非常多的，比如氣候因素、土地養分因素、品種因素等，都需要引起我們的重視，進行高產栽培技術方案的優化，以滿足當下冬季溫室黃瓜高產栽培的應用需要。

一、冬季溫室黃瓜高產栽培的品種準備工作

本文就譙城區某一蔬菜基地的溫室黃瓜高產栽培技術方案展開分析，這些年來，該蔬菜基地栽培面積不斷擴大，其日光溫室黃瓜栽培面積不斷增加，其通過了不同措施的應用，進行了溫室黃瓜栽培產量的應用，不斷提升了應用效益，這是其蔬菜生產模塊中的重要問題。本文按照其種植區域的氣候條件，進行耐低溫品種的選擇，再按照當地居民的消費習慣，進行適銷對路的品種的選擇，保證其茬口品種屬性的優化，保證其高品質的品種的選擇。一般來說，冬春茬栽培應選擇苗期耐寒性強、早熟前期產量高的品種，秋冬茬栽培應選擇苗期耐熱、結瓜期耐低溫的中晚熟品種等。譙城區目前種植比較多的是冬美-2、冬棚巨峰、冬冠等品種。

通過對冬季大棚黃瓜栽培模塊的應用，可以實現黃瓜生產產量的提升，這需要進行栽培模式的應用，實現冬季大棚黃瓜的栽培技術應用工作，切實提升黃瓜的產量，來保證其品種及其應用效益的提升。該技術的核心是進行良好品種的選擇，并且做好積極的值后管理及其病害防治工作。在冬季大棚黃瓜種植模塊中，其需要經歷較長時間的低溫、弱光環境，在此基礎上，進行抗病性強、耐弱光等品種的選擇。并要求瓜條在低溫條件下能較快生長。當前華南地區常用的品種有早青三號、粵秀三號、早青二號等，也可根據當地實際情況選擇適宜品種。一般在定植前10～15天扣棚，扣棚7天后澆水造墑，澆水3天后通風散濕。定植前3～5天深翻土地、整平地面，并進行施肥。

黃瓜本身就是一種耐肥作物，由于其生產量大，產量高，其需肥量是比較高的，因此進行不同肥料的增施是必要的，進行不同中肥料的協調。在定植模塊中，要進行苗的選擇，在適當的天氣條件下，進行淺溝定植模塊的開展，這是當下工作的主要要求。在擺苗時應當注意，保證其子葉方向盡可能一致，培土的深度以壟面為準，保證苗坨和壟面一致；培土后進行澆水，這一步驟需要注意保證澆水量，以澆透為準；澆水后進行地膜的覆蓋，并在植物位置開口，用以引出黃瓜苗。

二、冬季溫室黃瓜高產栽培施肥及其其他環節的優化

1 在冬季溫室黃瓜栽培過程中，施肥模塊的優化是必要的，這需要進行肥料的滿足應用，從而保證其高層量，這需要進行尿素、磷肥等的控制，保證不同黃瓜生長時期的不同肥料的應用。在整地過程中，要進行其精細化模塊的應用，積極做好整體做壟模塊。以利于排水降低土壤濕度，促進黃瓜根系的生長。有條件的利用秸稈生物反應堆栽培更好，在黃瓜定植行上按行距開溝，溝深25cm，寬60cm，在溝內填入25cm厚的作物秸稈，可以是新鮮的玉米秸稈、麥秸等，然后踏實，這樣不僅節省肥料、改良土壤，而且增產效果明顯。

為了滿足冬季溫室黃瓜的高產栽培需要，展開苗期管理模塊的優化是必要的，從而保證不同種氮肥的應用，保證其雌花的形成，這需要進行有機肥的應用，進行黃瓜雌花的形成，確保其黃瓜苗期的正常生長，從而有利于其產量的增加。黃瓜苗期在防治病蟲害時使用煙霧劑，能有效地增加CO2的濃度，也具有促進雌花增多、減少雄花的作用。利用揭蓋草簾的早晚來控制日照時間的長短，創造短日照，一般日照時間每天8～10h，有利于雌花的形成。一般上午溫度23～26℃，午后22～30℃，前半夜16～18℃，早晨8～10℃，晝夜溫差為8～15℃，有利于雌花的形成。

2 為了滿足冬季黃瓜的栽培需要，進行土壤濕度的控制是必要的，以此促進其花芽的分化及其雌花的形成。這需要控制好黃瓜育苗期的土壤濕度，將定值后的土壤濕度控制在一定范圍內，以滿足黃瓜日常的生長的需要，保證其莖及其葉柄夾角的控制，實現其澆水環節的優化。在澆水模塊中，進行水溫的考慮也是必要的，降低溫差控制在4攝氏度內，大于此溫差對根系生長不利。因此，應選擇上午10時左右進行澆水。采取膜下澆水，在寬行里覆秸稈，以減少水分蒸發面積，降低棚內空氣濕度，減少病害的發生。早上揭簾后，棚內溫度在10℃以上時，進行短時通風，然后關閉通風口，溫度升到20℃時，繼續通風降濕，到棚內沒有霧氣時，關閉通風口進行升溫，進行溫度正常管理。

在黃瓜植株緩苗進入正常生長期后，要進行整枝打杈模塊的優化，保證其葉片功能期的控制，在其葉片功能期過后，黃瓜會喪失其光合功能，對其能量的消耗是非常不利的，這就需要及時進行黃葉的及時摘掉，從而降低黃瓜受到的營養消耗情況，從而有利于其通風透光性，進行黃瓜的病害的控制，避免其較大范圍內的病害的產生，實現黃瓜整體種植效益的提升，這需要引起相關人員的重視，做好黃瓜疾病的防治工作。

在黃瓜4葉前噴施50～80mg/kg的乙烯利，能有效控制徒長，促進花芽的分化，增加雌花的比例。溫室黃瓜的主要病害為霜霉病、細菌性病害、灰霉病，這幾種病有時單發、有時混發，防治時應注意區分，防治霜霉病可選擇霜霉威、甲霜靈、冠菌清等防治；灰霉病可選灰霉凈等防治；細菌性病害可選冠菌清、DT、細菌靈、農用鏈霉素等防治，在陰雨、霧、雪天氣或晴天澆水后，采取煙熏或噴粉防治效果更佳。

結語

冬季溫室黃瓜高產栽培技術方案的應用，有賴于對氣候條件的把握，有賴于良好的栽培技術、栽培設備，從而滿足冬季溫室黃瓜的生長需要。

參考文獻

篇（9）

桂林屬于亞熱帶季風氣候類型，夏長冬短，光、熱、水資源充足，自然生態環境優越，適宜種植多種農作物。黃瓜是桂林“菜籃子”工程建設中夏秋蔬菜生產的主要品種之一，亦是大棚蔬菜早春栽培和秋延后栽培的主要品種。近幾年來，桂林黃瓜生產中存在品種混雜、連作障礙嚴重等問題。結合桂林黃瓜生產現狀，針對目前黃瓜生產中存在的問題，提出解決對策，以期對桂林黃瓜生產的可持續發展起到積極推動作用。

1 桂林S瓜生產現狀

1.1 分布情況、種植面積及產量

由表1可看出，2015年桂林全年黃瓜種植面積4 012 hm2，總產量為110 304 t。其中，種植面積較大的縣區為靈川縣、全州縣、興安縣、臨桂區，這4個縣區的黃瓜種植面積均達到了400 hm2以上，以臨桂區種植面積最大，占整個桂林黃瓜種植面積的16.2%。全市黃瓜單位面積產量為27 t/hm2，產量水平較低。

1.2 主要栽培模式

目前桂林黃瓜以搭“人”字架進行露地栽培為主，大多為散戶種植。主要為春季栽培和夏季栽培，有少量大棚早春栽培和秋延后栽培。早春1～3月播種，夏秋6～8月播種。春播采用地膜覆蓋直播或浸種催芽后育苗，夏秋季浸種直播或干種直播均可。

1.3 品種應用現狀

我國黃瓜品種大多為華北型黃瓜，對華南型黃瓜的研究明顯不足[2]。在各種華北型黃瓜新品種不斷涌現的同時，表現優異的華南型品種卻相對缺少。桂林栽培的黃瓜品種來自全國各地，品種多、雜，引種程序混亂，種子市場監督管理力度不夠，品種表現參差不齊，推廣受到嚴重制約。目前桂林栽培品種有友明、富貴、美豐、優勝、豐田黃瓜32號等，當地育種水平落后，缺乏當地自主選育的品種。

2 存在問題及對策

2.1 存在問題

①品種混雜，缺乏當家品種 桂林栽培的黃瓜品種多、雜、亂，并且每年都會有不少新品種進入桂林市場，但各品種表現參差不齊，新品種推廣困難，缺乏本地主打品種。

②連作障礙嚴重 由于連年種植，重茬率高，病蟲害發生日趨嚴重，特別是黃瓜枯萎病發生越來越嚴重，如臨桂區六塘鎮和會仙鎮等地方，由于黃瓜連作引起的枯萎病感病率已達100%，幾近絕收。

③栽培管理水平不高、缺乏規模化種植，效益不高 種植戶文化水平普遍偏低，雖然在栽培管理中積累了一定經驗，但對生產中出現的新問題難以及時采取有效的應對措施。當地又以農戶分散種植為主，生產處于盲目狀態，影響病蟲害集中防治，導致產量低、產品上市整齊性差、銷售難、賣不上價等情況，很難在激烈的市場競爭中取勝。

④上市時間集中、價格偏低 由于缺乏保護地設施，大多數農戶均會選擇相對容易的春露地栽培形式 ， 導致上市期集中，生產旺季時黃瓜收購價格有時甚至低于0.5元/kg，價格偏低挫傷了農民的種植積極性。

2.2 發展對策

①加大力度，引進、選育優質新品種 桂林黃瓜栽培已有一定規模，下一步需要加強優質新品種的引進與推廣力度，有針對性地引進抗病、優質、高產的專用型黃瓜品種，并且加大對這些優質新品種的推廣力度。同時，積極投入良種選育，選育適合桂林氣候、抗病性強、品質優良的露地栽培品種。

②推廣新技術、提高栽培管理水平 大力推廣應用農業科技新成果，利用黃瓜嫁接技術克服連作障礙，利用EM生物技術綠色防控黃瓜枯萎病。將有機肥料、生物肥料、生物農藥等用于栽培生長產中，進行標準化栽培。通過建立示范點、培訓種植戶、推廣種植技術，提高種植水平，提高黃瓜產量與質量，生產無公害、綠色黃瓜，提高黃瓜的商品價值，滿足人們對健康蔬菜的需求。

③拓展銷售途徑，均衡種植充足供應本市需求 黃瓜生產應立足本市，在滿足本市黃瓜市場需求的同時，向外擴展消費市場。建立健全網絡銷售體系，及時供求信息，拓寬銷售渠道。同時進行黃瓜周年生產模式研究，提高種植水平，做到黃瓜的四季均衡供應。

3 品種推薦

3.1 早春品種

①豐田黃瓜32號 由廈門中廈蔬菜種籽有限公司生產。早熟，生長勢強，分枝性中等。主蔓結果為主，早春栽培第1雌花始于主蔓第4節左右，瓜碼較密。瓜色深綠，腰瓜長35 cm左右，把短，刺瘤密，白刺。瘤中小，無棱，無黃色條紋。豐產，每667 m2產量可達10 000 kg。抗霜霉病、白粉病、病毒病等病害。適宜春秋大棚和露地栽培。

②十全十美 從泰國引進。植株長勢較強，葉片中等大小，葉色綠。腰瓜長36 cm左右，瓜把短，不溜肩、單瓜質量200 g左右，瓜條亮綠、有光澤、刺瘤好、瓜條順直，商品瓜率極高。抗霜霉病、白粉病、枯萎病、病毒病等病害，且瓜叉較少，易于管理。豐產性好，雌花分布均勻，持續結瓜能力強，適宜春露地栽培。

③新育40 由河南商丘市傲雪種業有限公司生產。瓜長32～35 cm，耐低溫弱光，抗病能力強，瓜把短，結瓜早，瓜碼密，連續結瓜性好。皮色青綠有光澤，瓜條順直，瘤刺密，瓜腔小，果肉淡綠色，口感脆嫩清鮮，味甜，品質優良，高產豐產。適宜春露地栽培。

④北京403 由北京京研益農科技發展中心生產。瓜長33 cm，刺瘤明顯，深亮綠，種腔小，品質好，抗霜霉病、白粉病及病毒病，春季栽培主蔓第5節出現第1雌花，以后每隔2片真葉出現1朵雌花。適宜春露地栽培。

3.2 夏秋品種

①博美4號 由天津德瑞特種業有限公司生產。瓜條長36 cm左右，單瓜質量200 g以上；密刺型，顏色深綠，光澤明顯，果肉淡綠色，肉厚腔小，質密，清香，商品性好，生長勢強，抗熱，抗逆性強；抗霜霉病、白粉病能力強，產量高，是露地栽培的理想品種。

②中華銀胚 由北京中研惠農種業有限公司生產。植株生長勢強，瓜碼密，主蔓結瓜為主，中等葉片，瓜長35～38 cm，瓜色深綠、亮度好，瓜把短、密刺，瓜肉淡綠色、心腔小，單瓜質量200 g以上；高抗枯萎病、耐熱性極好。適宜夏季栽培。

篇（10）

中圖分類號 S642.2.04+.7 文獻標識碼 B 文章編號 1007-5739（2013）05-0112-01

晉中市位于山西省中部，地理坐標為東經111°23′～114°28′，北緯36°39′～38°6′。緊鄰省會太原市，陸空交通發達。境內一年四季分明，雨熱同季，光照充足，土壤肥沃，發展設施蔬菜具有得天獨厚的區位優勢和自然資源優勢，是省城太原市乃至首都北京市的“菜園子”。目前，晉中市設施蔬菜面積已達20 933 hm2，其中作為蔬菜主要栽培品種的黃瓜，設施栽培面積已達3 260 hm2，產量32萬t。設施蔬菜的發展，對調整和優化種植結構、滿足市場供應、增加農民收入起到了重要作用。但是由于菜農溫室大棚管理技術參差不齊，在溫室面積相同的情況下，由于茬口安排不當，管理技術水平差，往往黃瓜產量和收入參差不齊。

鑒于菜農中普遍存在的此種情況，介紹、推廣和應用冬春茬黃瓜高產栽培技術就很有必要、也很迫切。日光溫室冬春茬黃瓜栽培，一般在11月中旬至翌年1月播種，2—3月開始收獲，春末夏初結束，重點解決北方早春至初夏蔬菜淡季市場供應。此茬黃瓜上市，正逢傳統佳節春節期間，黃瓜市場行情好，價格高，菜農收益好，是一年當中黃瓜種植的黃金期[1]。現將該技術介紹如下，供菜農參考。

1 品種及種苗選擇

品種選擇耐低溫又耐弱光，具有一定的抗病能力，主蔓可連續結瓜且結回頭瓜能力強，前期產量高而且集中的品種。目前，晉中市日光溫室冬春茬黃瓜栽培品種主要是津優35號、碧綠1號和呱呱美等。菜農可選用集約化育苗場培育的健壯、無毒、安全的黃瓜種苗，選好茬口時間，直接定植，省去育苗過程，降低勞動強度。目前，晉中市集約化育苗（場）中心有19個，年育苗能力2億株左右。規模較大的集約化育苗（場）中心有榆次豐潤澤、太谷巨鑫、榆次嘉禾、介休興海等。

2 定植

冬春茬黃瓜基肥用量為優質廄肥75.0～112.5 t/hm2、雞糞22.5～30.0 t/hm2、磷酸二氫銨1 125～1 500 kg/hm2、硫酸鉀450～600 kg/hm2、草木灰2 250 kg/hm2、硫酸鋅30 kg/hm2左右。只有多施腐熟優質有機肥，才能保證苗壯、病少、產量高。定植時間確定的具體辦法是，在日光溫室距南邊棚膜40 cm處，連續觀測4 d，當10 cm深的地溫穩定在12 ℃以上且最低氣溫不低于0 ℃時即可定植。冬春茬黃瓜屬于早熟栽培，可適度密植。采取南北行向定植。定植時可以采用高畦栽培，一般110 cm一帶，畦寬65 cm、高15～20 cm，水道上口寬45 cm，畦面栽雙行，行距45 cm，株距30 cm。可栽5.4萬株/hm2左右。

冬春茬黃瓜定植時，要創造有利于提高地溫促進緩苗的條件[2]：一是定植必須選在晴天的上午進行，最好能趕上3～5個晴天定植。二是實行壟作，壟高15 cm左右。三是栽苗不宜深，覆土封穴后苗坨與壟面持平或略高即可。四是栽后只穴澆穩苗水，不能順溝滿澆。水溫不能低于20 ℃。五是定植后要覆蓋地膜或搭小拱棚，以加快緩苗。

3 結瓜前管理

3.1 緩苗期管理

定植后至心葉開始生長為緩苗期。影響緩苗的主要因素是溫度和水分，較高的溫度和充裕的水分有利于縮短緩苗期。要做到緩苗前嚴禁順溝澆大水，分株單澆2～3次水即可。水溫不能太低，要在溫室先將水預熱再澆。緩苗期室溫要盡量提高，要密封溫室，蓋嚴小拱棚，白天力爭達到35 ℃，夜間不低于16～18 ℃。緩苗期一般歷時7～8 d。緩苗期過后，要選晴天順溝澆1次水。肥料不足的，在澆水前開溝追施餅肥1 500～2 250 kg/hm2，并適量摻入磷肥，但不準加入速效氮肥。

3.2 緩苗至結瓜前管理

緩苗后至根瓜采收前管理的主攻目標是培養壯株[3]。管理以促為主，特別是氣溫低、光照差的情況下。主要措施是：一是鋤劃提溫保墑。在緩苗后澆水的基礎上，要反復鋤劃來提高地溫保水保墑。鋤劃時注意不要傷根。二是適當降低溫度。溫室溫度控制在白天30 ℃左右，夜間14～16 ℃。對于有徒長趨勢或預感到雌花分化不好的苗子，夜溫還可以降低到12 ℃左右，但地溫要盡量保持高些。三是灌藥和噴用激素。定植后8～10 d，用25%瑞毒霉（甲霜靈）可濕性粉劑600～800倍液進行1次淋莖灌根，預防霜霉病和疫病。可適當噴用愛多收等激素或菌肥，以促進秧苗健壯生長。四是弱小苗管理。對于個體生長差的弱小苗，可用磷酸二氫鉀500倍液灌1次根。還可采用塑料膜覆蓋等措施，單株進行護理，促使弱苗轉壯。普遍表現苗弱時，可結合灌瑞毒霉時加入磷酸二氫鉀。五是酌情澆水施肥。發現苗確實缺水時，應順溝澆小水。如果苗子缺水又干瘦，可以順水施1次提苗肥，施用硝酸鉀或硝酸銨鈣150～225 kg/hm2，但不宜追施速效化肥。應掌握好第1次追肥澆水的時機，第1次追肥澆水的適期是在根瓜膨大時，即大部分植株根瓜長到15 cm左右時。此

期如果葉片旺長，雄花成串連續開放，沒有雌花，可噴增瓜靈、助壯素、微肥和葉面肥，同時降低夜間溫度，抑制莖葉生長，促進雌花分化。六是吊蔓和植株調整。吊蔓時要“抑強扶弱”，通過迂回綁蔓來抑制生長過強植株，使強弱株龍頭保持在一個高度。綁蔓和吊蔓時，要掰掉下部贅芽和側枝，摘除雄花和卷須，不要傷及葉片。同時要使葉片擺布均勻，防止互相遮擋。

4 結瓜期管理

4.1 初瓜期管理

開始結瓜后的20 d是結瓜前期，此期管理要稍重于促秧，為盛瓜期打下基礎[4]。此時宜采用常溫管理，晴天白天上午25～28 ℃，不超過32 ℃，夜間14～16 ℃。一般每6～7 d澆1次水，隔12～14 d追1次肥，每次施硫酸銨300～600 kg/hm2。若地溫低，最好追用高含量的硝酸鹽類化肥，如硝酸銨鈣、硝酸磷等。

4.2 盛瓜期管理

進入結瓜盛期后，管理溫度白天25～32 ℃，不超過35 ℃；夜間16～18 ℃，不超過22 ℃，稱常溫管理。溫度比初瓜期要高，結瓜數量增加，速度明顯加快，因此水肥的管理水平也要相應提高。一般天氣好時，隔7～8 d追1次肥，隔3～4 d澆1次水，用硝酸銨450～600 kg/hm2。這樣管理出來的黃瓜，植株長勢壯，結瓜時間長，總產量高。

4.3 結瓜后期管理

進入結瓜后期，植株已經開始衰老，管理以控為主，適當加大通風量，降低溫度，特別是夜間的溫度。停水7 d左右，促進養分回流、發生新根和雌花形成，為下一輪結瓜打下基礎。以后追肥要以鉀肥為主，適當補充氮肥，并注意搞好葉面噴肥。結瓜后期營養不良，往往容易出現畸形瓜和苦味瓜，此時塑料大中棚春提早栽培的黃瓜已進入結瓜盛期，溫室黃瓜往往缺乏競爭力，可以拔除，考慮夏季的利用。

5 適時采收

冬春茬黃瓜屬于“短、平、快”生產，摘瓜要適時早摘，一般應選擇在清晨進行。

6 參考文獻

[1] 趙秀紅.保護地黃瓜無公害栽培技術及蔬菜促銷對策[J].內蒙古農業科技，2003（S2）：106-107.

篇（11）

黃瓜是喜溫蔬菜，既不耐寒，又不耐高溫。黃瓜生長的適宜溫度一般為15~32℃，不同生長發育期的適宜溫度不同，種子發芽期適宜溫度為25~30℃，幼苗期適宜的溫度為10~30℃。氣溫低于12℃時黃瓜生長發育緩慢，低于5℃停止生長受到冷害，在栽培中把8℃作為黃瓜生產的最低溫度限。氣溫高于35℃，黃瓜的生長發育受阻，植株早衰，畸形瓜增多。黃瓜生長適宜的相對空氣濕度為60%~90%，生育過程中最適宜的相對濕度是苗期低、成株高，夜間低、白天高。黃瓜根系的適溫范圍基本上與地上部分植株相同，但最適宜的溫度為20~25℃，比地上部分的最適溫度低，地溫過高或過低，都會影響黃瓜的生長[1，2]。為了解決人們在春季能吃上新鮮的黃瓜，筆者在七臺河地區進行了試驗性栽培，栽培成功并取得了良好經濟效益，說明在春季采用保護地栽培方法，營造小氣候形成適應黃瓜生長的氣候條件，可達到高產的目的。現將黃瓜反季節栽培技術總結如下。

1品種選擇與種子處理

春季氣溫較低，宜選用早熟、耐寒性較強的品種，如白絲條、湘黃瓜2號、渝早黃瓜2號等。黃瓜育苗播種前，要進行種子消毒處理，可采用溫湯浸種和藥劑消毒。溫湯浸種即用55℃溫水浸種5min后，冷卻到30℃左右，繼續浸種3~4h;藥劑消毒一般是采用甲醛100倍液消毒30min，洗后浸種3~4h。消毒后的種子在28~30℃的溫度下催芽，露白后即可播種。

2播種育苗

早春栽培在1月中下旬播種育苗。播種時直接播在營養缽中，定植時帶土移栽。播種至出苗，溫度應控制為25~30℃，促使快出苗。一般在溫度適宜的情況下，2d左右就開始出苗。從部分出苗至第1片真葉顯露(即破心)要及時降溫，控制較低的溫度，一般白天20℃左右，夜間12~15℃。從破心至移栽定植前7~10d，白天可保持20~25℃，夜間15~18℃。定植前7~10d，應進行低溫鍛煉，育苗床的溫度條件盡量與定植田塊相近，以提高黃瓜秧苗的適應能力和成活率。一般白天控制在15~20℃，夜間12~14℃。

3定植

黃瓜栽培宜選擇土層深厚、排水性能好、保水、保肥力強的地塊建大棚生產。黃瓜定植前先將土按1.3m開廂，定植前10~15d施足底肥。底肥以遲效肥料為主，供地和養地相結合，特別是磷元素在土壤中移動性差，作為底肥要一次施足。行窩距(65~75)cm×(40~50)cm，每窩2株，約栽3.75萬窩/hm2。黃瓜根系淺，不宜深栽，定植后澆足定根水。

4田間管理

定植后要控制肥水的施用，促進幼苗的成活，開花前少施輕施氮肥防止徒長，坐果后施1次追肥，促進瓜的生長。施TBS復合肥1 050~1 125kg/hm2，其中，60%作基肥，40%作追肥。黃瓜喜光，春季光照不足時，適當增加棚溫，增加光合作用，注意保持棚膜清潔，減少灰塵污染，以增加透光度。大棚內氣溫隨外界氣溫變化而變化。幼苗定植后至緩苗前一般不通風，以提高棚內的地溫和氣溫，根據黃瓜各生長發育階段最適宜的溫度范圍，可以采用加地膜、小拱棚等措施達到增溫保溫效果，促進幼苗的成活和生長[3，4]。大棚內濕度比露地高，根據黃瓜對空氣相對濕度的要求，幼苗定植至開花，一般不施肥水，陰天、晴天中午要適當通風排濕;堅持經常刮去棚膜內側的水珠或在棚內放置一些石灰等吸潮物質，降低棚內濕度。黃瓜幼苗2~3葉1心時，噴施乙烯利誘導雌花的形成。乙烯利15.0~22.5g/hm2對水150kg噴施。每隔7d左右噴1次，一般噴2~3次。

5病蟲害防治

黃瓜的主要病害是霜霉病、枯萎病、白粉病，主要蟲害是黃守瓜。在防治上，不用種過瓜類的土壤作苗床土;選抗病品種;進行種子消毒，降低床內濕度。必須選擇使用無公害蔬菜生產可以使用的農藥，嚴禁施用高毒、高殘留的農藥，并且嚴格注意農藥使用的安全間隔期，在果實采收前的7d，嚴禁噴施化學農藥。可用50%溶菌靈可濕性粉劑500~800倍液、58%雷多米爾可濕性粉劑500~700倍液、70%乙磷鋁錳鋅可濕性粉劑1.5kg/hm2防治霜霉病;50%多菌靈500倍液浸種1h或用種子重量0.3%的50%多菌靈500倍液拌種，發病初期用2%農抗120 150倍液、50%消菌靈水溶性粉劑600 g/hm2、50%立枯凈可濕性粉劑2 000倍液、20%病毒A可濕性粉劑400~600倍液、15%惡霉靈水劑3 000倍液防治枯萎病[5];發病初期用粉銹靈1 000~2 000倍液，甲基托布津、多菌靈800倍液防治白粉病;用辛硫磷1 500倍液或菊酯類藥2 000~3 000倍液防治黃守瓜。

6參考文獻

[1] 楊創源.黃瓜反季節大棚高產高效栽培技術[J].福建農業科技，2008(6):30-31.

[2] 蒲運鋒.黃瓜反季節高產栽培技術[J].貴州農業科學，2005(4):89-90.