緒論：寫作既是個人情感的抒發，也是對學術真理的探索，歡迎閱讀由發表云整理的11篇食堂服務員述職報告范文，希望它們能為您的寫作提供參考和啟發。

篇（1）

首先感謝全體教職工和領導，感謝你們對總務工作的支持和關心，感謝你們對我本人的信任和誠肯的幫助。

日常管理有條理，工作認真不苛刻，為人正直也隨和。要是有人來問我，你成天在忙什么，我還真不好回答。總務工作是來去無痕，瑣碎而又繁雜，我和我的同事們一直都在埋頭地，不記名利地工作著。始終以認真嚴謹的態度、勤懇不懈的精神投入后勤管理工作，按照上級領導部門要求，結合學校的實際情況，有計劃、有組織、有步驟地落實后勤管理工作。

今天借此機會向大家匯報我們總務處的工作。有不對的地方請大家多多諒解。

一、把握重點，統籌兼顧，扎扎實實做好總務后勤管理的各項工作。

學校總務的后勤工作千頭萬緒，沒有節假日、星期天，根本任務是為教育教學服務，為師生員工生活服務。我時刻牢記這一“中心”，根據總務后勤管理工作的特點，抓住重點，兼顧一般，扎扎實實做好了后勤一線的各項工作。

1、完成了新校園建設的準備工作

新校園建設逐步走上軌道，①我配合區教育局多次跑建設局、土地局、規劃局、設計院等，辦理了建設有關手續，參加了校舍安全審查會，設計圖紙全部通過審查。②與拆遷隊伍制訂了詳細的拆遷合同，既保證了安全施工，又促使拆遷短時間完成，將對教學的影響降到最低。③根據設計要求，未來校園需要500千伏變壓器，現在配電箱在校園西側已安裝完畢。現在招投標工作已經全部完成，工程施工隊伍即將進入校園，順便提一下，希望各位班主任做好學生工作，為了安全，學生任何時間不要進入施工場地。

2、校園環境維護

雖然校園即將建設，但是我帶領總務處一干人盡力保證了校園環境的美觀:①操場等空地的除草，總務處人員多次噴灑滅草劑，用鐵锨、鐮刀等鏟除頑固荒草并運出校外，保證了空閑地無雜草。②高大樹木修剪，為了防止電線下面的樹木聯電，發生危險，電線下的樹木全部剪去高枝。③花草澆水、滅蟲。這固然是我們總務后勤部門直接參與的結果，但更要感謝在座的各位，特別是全體班主任的大力配合和支持。

3、加強了學校財務和物資管理

在財務管理方面，堅持財務制度和公開監督制度，做到用款有計劃，收支有標準，監督有要求，真正將少花錢、多辦事的措施落實到實處。在增收上，做到該上收的錢一分不少，切實管好了學校食堂、小賣部等“財源”，在節支上，做到不該花的錢一分不花，避免了學校資產的浪費和流失。科學管理好學校的物資設備，一是采購及時，滿足教學需要;二是采購合理，從數量到質量從嚴控制;三是注重維護保養工作，盡可能延長設備、設施的使用壽命，避免造成不必要的浪費。

4、進一步加強餐廳管理工作。抓好學生伙食管理，關心師生生活。嚴格按照《山東省學校食堂基本衛生要求》對師生伙食從采購到制作進行全過程監督管理，嚴防食物中毒。炊事人員要按照崗位目標責任切實做好炊事工作，不斷學習鉆研，提高廚藝，精心制作。嚴格采購紀律，嚴格實行采購登記，堅持食品定點采購并做好供貨索證工作，杜絕“三無產品”進校;食堂食品能夠實行48小時留樣制度;本學期對食堂工人一共進行了3次培訓，一次考核，加強衛生意識、質量意識和服務意識的教育;能夠落實餐具洗消和食堂環境清掃消毒。食堂工作是總務處的一項重要工作，關系到師生的具體問題，盡管可能大家在許多方面不盡滿意，但我可以說分管食堂的王主任已是竭盡全力、挖空心思在做營養搭配、品種調動，以滿足大家的要求。

5、校產管理及維護工作

⑴、全面落實了校產的管理、使用與檢查制度。本學期制訂了《辦公室物品管理使用辦法》、《教室、宿舍公物管理實施細則》等制度，明確校產管理責任制和責任追究制。教職工、學生對使用的公物都有維護和報修的義務，損壞公物要及時報修，落實“損壞公物賠償”的管理制度和不報修責任追究制度。對教師、學生借用的校產每月一小查，每學年進行一遍普查登記，發現問題，按《公物管理考核細則》處理。

⑵、加強了用電、供排水、供暖系統的維修維護工作。做到定期保養，及時維修、加強管理，杜絕了違規用電、長明燈、燈具、電器不正常工作等現象的發生。保持供排水系統暢通，供排水設備正常工作，杜絕跑、冒、滴、漏等現象的發生。既保證了日常工作的順利進行，又杜絕了不必要的浪費。

⑸、加強了門窗、床鋪、桌凳等日用品的維修工作。堅持日巡查制度、責任承包制和限時服務制，發現問題，及時維修，確保財產安全、學生人身安全。

⑹、為了保證教學秩序的正常運行，杜絕突發事件的發生，總務處安排人員24小時輪流值班，保證有事發生，就有人員立刻到場。

6、全力以赴做好市級規范化復評、市素質教育督導評估的迎檢工作。

二、存在問題

1.為了保證學校教育教學活動正常開展，我盡自己所能，盡學校之力為教育教學活動的順利正常開展提供條件，但是總的來看，由于自身業務水平有限，思想觀念更新不快，致使學校后勤工作效果、工作效率仍然達不到預期要求。

2.學校公物的管理使用有待進一步規范。

三、努力方向

1.多爭取上級對學校工作的支持，增加專項資金劃撥和項目的立項落實，加快學校基礎建設步伐。

2.加強自己政治思想學習、業務學習的同時，加強對后勤人員的服務意識教育的同時，多種渠道、多種形式的進行專業知識培訓，提高后勤工作的效率和質量，確保學校教育教學活動能夠安全、順利、正常開展。

3.加強對學生的節約意識的教育，加強公物登記、使用管理，提高公物使用效率，節約開支。

總務處的工作特點是繁雜、瑣碎，在服務中，吃力不討好的事情也在所難免，但是學生和老師的需要就是總務處工作的方向，為教育教學架橋鋪路、為教職工謀利不僅是我服務于師生的承諾，更是一種責任，今后在后勤工作方面我將盡可能克服某些設施、配套上的缺點，不斷提高總務處的服務水平，進而提高學校的辦學水平。為此我感謝各位領導、全體師生對我工作的支持、幫助，我將不負眾望，更加努力工作。與大家共同奮斗，共同創造XX小燦爛輝煌的明天!

述職人：

20xx年xx月xx日

總務主任個人述職報告(二)

學校總務后勤工作是學校工作的重要組成部分，與教學一樣，是學校的兩大支柱之一，同時具有鮮明的服務保障性、經濟性和教育性相統一的特征。實踐告訴我們：有了教學工作，總務后勤工作才有服務對象，沒有總務后勤工作，教學工作也難于開展，兩者關系是一個統一機體的兩個部分，相互依存，相互促進，缺一不可，因此，充分認識到：總務工作雖不直接參與教學，但所做的一切細鎖、繁雜的工作都是學校教育中不可缺少的，在教育事業的發展中起著不可代替的重要作用，堅持“后勤工作必須服務于教學工作中心”的原則，盡心盡力做好后勤報務工作。

一、積極組織后勤人員參加學習，不斷加強自身素質建設。

貫徹落實黨的教育方針，做好服務育人工作，認真執行上級頒布有學校制定的有關總務工作制度。組織好總務處的全體人員，進行業務等方面知識的學習和培訓，對存在的問題及時解決，并努力提高后勤人員的職業道德水平，讓全體后勤人員認識到學校后勤工作的重要性，以解放思想，實事求是，與時俱進的精神狀態，以高度的責任感和主人翁意識投入到后勤工作中來。

二、堅持做好后勤服務常規工作

1.暑假期間,為提高教學教育質量,添置購買一批教育設備、圖書資料等。對教學樓的墻面全面粉刷、補修、布置，對課桌椅、門窗進行維修、更改。同時，對食堂進行全面整改和管道氣改造。并對原來2個廁所重新整改。

2.開學初，確保教學第一線的教學用品及時發放到位，教師教學辦公用品到位，使教學工作正常開展。

3.開學初，學期結束都分別對各班級的財產進行核查并登記入冊，確切地落實財產責任制管理。

4.規范全校教師自行車、摩托車擺放，嚴格管理。

5.不定期對學校的校舍、電器進行安全檢查工作，確保師生的生命安全，并將檢查記錄匯總起來，發現問題及時維修。

6.及時為學生損壞的課桌椅、門、鎖、窗、水電進行維修，保證學生正常上課。

7.加強校舍的安全衛生工作，做到有記錄，有專人負責。

三、規范學校的收費工作

嚴格收費制度，實行財務公開制度，及時在校內公布，平時加強學習上級有關部門的收費文件，嚴格按照上級主管部門的要求，按章收費，同時規范收支兩條線，做到帳目清楚，讓家長、學生、教師和社會來監督學校的收費工作，沒有違規收費現象。

四、校園美化工作

優美的環境能提高人的素質，努力創建優美的校園環境，進一步美化校園、綠化校園，繼續保持了“綠色學校”的榮譽。加強對校內苗木、花草、草坪的栽培與管理，努力創造良好的工作和育人環境。通過環境育人來提高全體學生的素質。

五、校產管理

1.本學期強化財產管理，辦理各教學樓的房產登記手續，使學校財產管理逐步走上規范化，嚴防學校財產的流失。

2.加強對固定財產增減工作的管理，認真執行教育局有關規定，定期定時進行固定資產的核對工作，做到帳、物相符，要根據固定財產增減的有關規定，及時地進行造冊登記。

3.加強低值易耗品的管理工作，嚴格執行審批、發放手續。如復印紙張、油墨、試卷、辦公用品、打掃工具、光盤、軟盤等。

4.負責指導學校公共財產、公共設施的管理、維護和調配。

六、維修方面

檢修維護學校的各項設施，也是總務處的重要工作，我們在不影響正常教學工作的前提下，努力做到不等不靠，主動及時，為保證教學工作正常進行和學校財產的使用壽命做出努力。

述職人：

20xx年xx月xx日

總務主任個人述職報告(三)

各位老師：大家好!

時間過得真快!XX學年很快就要過去了，回顧這一學年的工作，有讓老師們感到滿意的地方，也有存在不足的地方。在此我首先要感謝全校教職工和領導對學校總務工作關心和支持，以及對我本人的信任和幫助。現就這一學年的工作匯報如下：

一、主要的工作

本學年總務處在學校領導的關心下，在各部門和全體教師的積極配合下，在全體后勤人員的共同努力下，還是較好地完成了總務處制定的工作計劃。在開學之前安排后勤人員盡早將學生書、簿冊等全部分發到各年級組，極大地方便了師生的領取，其他崗位也各盡其職，努力工作，保證了學生服裝、辦公用品、教學器材的準時發放;學校收費工作規范有序，校園安全等工作開展順利。

年底努力做好校長參謀多渠道楱取資金，去年向街道額外爭取資金20萬元，在年初年終的財政預算決算中想方設法為學校多爭取資金。平時認真做好本職工作，對教師的工資，住房公積金社保金醫保金調整努力做到一絲不茍。能經常到校巡視校園，檢查校園設施，哪里存在安全隱患;哪些地方有不安全的因素及時消除。積極做好設備維修、教研活動場所桌椅安排，客人的招待;每個月的網上直報表;每年學校的財政預算;每月設備的檢查;特別需要檢查廚房所有設備的安全，檢查食品原材料進貨渠道以及索證情況，檢查食品的操作過程以及收集師生們對伙食的意見，然后認真研究，及時改進等等。

二、存在不足

1、作為總務主任工作作風還需改進，離總務處服務的宗旨“熱情服務、主動服務、耐心服務、及時服務”還有差距。

2、不能積極創造性地開展工作，處理問題有時缺乏指導性意見，未能全面地考慮好總務工作。

3、有時對存在的問題未能在第一時間解決。

4、工作不夠深入，調查了解不夠。缺少與各個職能部門及教師們心交流，對后勤服務工作中存在的問題把握不全面。

篇（2）

廚師長述職報告1

尊敬的各位領導各位同仁!

大家好!

20__年即將過去，新的一年又將向我們邁進，又要面對新的挑戰。轉眼來到金泰酒店兩年了，我深感責任重大，但我相信有各位領導的大力支持和鼓勵，我們的團隊，有能力，有信心，面對新的挑戰，昂首邁進充滿信心。

在經歷了14年的工作之后，我們是一定要為這一年的工作做出總結。在紀律方面管理不夠嚴苛，廚房出現個別人員不夠團結，發生摩擦，等現象。還需要努力改正。在成本控制方面還有不足，主要原因是廚房員工節約意識不強，但相比往年有所提高，我們還需繼續努力。在管理方面，執行力度還是不夠，責任心不強，而且在廚房培訓學習方面做得不夠積極。

在做工作總結的同時，也不要忘了下一年的工作計劃。20__年是形勢嚴峻的一年，也是不平凡的一年。在酒店各位領導的指導下，基本完成了酒店交代的各項任務。完成了對菜品的自行設計和季度化的更新，對宴席標準單根據市場和客人要求也在不斷的調整，以達到客人的需求。也根據當年的生意狀況對廚?a href='//xuexila.com/yangsheng/kesou/' target='_blank'>咳嗽幣彩凳┎迷痹魴А5親魑Τせ剮枰穎杜ΑT誚窈蟮墓ぷ髦屑岢忠隕磣髟潁細褚笞約海煸憊ぷ齪米約旱謀局使ぷ鰲R筧逶憊ね漚嵋恢攏芰ζ床?a href='//xuexila.com/fanwen/lingdaojianghua/anquanshengchan/' target='_blank'>安全生產、經營管理。但是我們還存在許多不足和缺點，一些工作細節還沒有達到細致，還需要加強努力，慣竊落實完成各個領導安排和指示。但也應清醒地認識到，20__年的形勢依然嚴峻，酒店各方面工作將面臨更大的挑戰，還需要全體員工奮發努力，增強克服困難和信心，力爭明年取得突出成績。

對20__年的工作計劃如下：

1:菜品的創新性及穩定性;

在新的一年里對菜品要做到季節化的更新，菜肴質量是我們得以生存發展的`核心，一定要嚴把質量關，我們要不斷地進行創新，學習和挖掘新的菜品，要加強針對性的廚藝培訓，要員工意識到，偉自己而拼搏。要合理的搭配菜肴，確保每季度讓顧客能夠，品嘗到經濟實惠和不同的新菜品。要實行成本量化，出品量化，對出品質量要嚴格要求，已達到菜品長期穩定性，同時也要了解菜品的反饋意見，做到發現問題虛心接受及時糾正。在工作中使大家要有活力，有熱情，團結的服務，使酒店在來年更有競爭力。

2:廚房成本和節約;

隨著物價每年都在不斷的上漲，要降低成本，首先在原料的采購方面多源化，原料貨比三家，對原料的價位要經常進行調查，高于市場價位的，應及時調整，加強驗收管控能力。要求廚房檔口驗收人員要對原料嚴格把關，不符合要求的應及時退換，進行調整。在原料加工過程中要求每個員工嚴格要求自己，杜絕浪費，一定要加強員工的節約意識，提高原料的使用率。對能源方面的節約，要做到人走水，電，氣的關閉，相關責任落實到當天值班人員，要求員工愛店如家，對所有用具和公共設施要愛護有加。

3:管理方面;

以身作則，以人為本，結合員工實際情況加強員工的素質教育，經常對員工進行有針對性的廚藝培訓，并激勵他們把工作看作是自己的事業。努力使員工整體素質得以提高，如注重儀表、遵守廚房規章制度等;形成一個和諧、優質、高效、創新的團隊。

4:食品安全方面;

1).堅持搞好廚房衛生，做到地面干凈，臺面整潔。

2).保證專人管理，確保冰柜干凈衛生，擺放有序，生熟分開，實施食品安全，避免交叉感染。

3).要求大家認真學習“食品安全衛生法”。確保食品加工各個環節，安全生產，杜絕使用變質腐爛食品，一定讓顧客吃到放心產品。

4).每天下班要求當日總值負責，認真檢查廚房水，電，天然氣的關閉情況，并做到值班簽名記錄。在平時如發現問題及時匯報解決維修，杜絕一切安全隱患。

最后在這辭舊迎新之際，我們將在20__年的基礎上繼續加強經營管理，質量衛生監控，和成本控制，同時要改變自己的工作思路，考察新的菜品，加快菜肴的創新，從而尋求在20__年創造更好的經濟效益和社會效益。讓我們共同努力為創造明年業績而奮斗。

謝謝大家!

廚師長述職報告2

大家好，我叫___，現任___廚房部廚師長。下面我將2014年工作向大家做以述職，請大家對我的工作進行評議，也真誠的希望得到各位領導的和同事的批評和指正。以下總結日期是2014年1月至2014年10月。

一、廚房全年總體食品收入：

1月份至10月份實際收入9014644元，1月份至10月份保本收入指標8860800元，實際收入6420107與保本收入相比減少了2440693元，完成占比72.45%。和去年(1月--10月)食品總收入8370085元相比是減少了1949978元，按照去年總收入，完成占比是76.70%。

1月份至10月份實際成本2396226元，1月份至10月保本成本指標2889120元，實際成本2396226和保本成本相比成本減少了492894元。和去年(1月--10月)食品成本2978370元相比，下降了582144元，下降占比是19.54%。

三、廚房全年(1月--10月)總體食品成本率

(1月--8月)平均食品成本率是36.86%，9月份調整成本率40%，(1--8月)總體上升了1.86%，。和去年(1月--10月)總成本率35.67%相比是上升了1.19%。主要影響成本的有：海鮮活動、網購、自助餐、公務灶等(具體數據每個月度運營分析上顯示)

四、可控費用管控：

1—10月份總體可控費用1173938元，與指標費用1056140元相比上升117798元。完成占比111.15%，和去年1--10月可控費用1519315相比降低了345377元，降低占比32.70%(包含前廳1--10月可控費用)

五、廚房總體編制

A、(1月至10月)人員編制，嚴格按照公司的人員優化編制，正常

B、廚房人員工資1-10月份總額1283381元，平均每月128338.1元，與去年1--10月份1429886元相比降低了146505元，下降占比11.41%。

六、考勤情況：

1--10月在職人員原46人，優化后38人，同比去年47人減少9人。1---10月正常離職和調整員工全年共計26人，與去年39人相比，流失率減少13人，平均每月2.6人流動，新工全年30人，平均每月3個新工。全年遲到人員共計12人18次(主要是培訓遲到)，共計480分鐘，礦工3人2次2天，無早退。

七、團隊建設

主要對成本控制人員的培養(周清衛)，固定資產管理人員(王正陽)、人事專員(李曉磊)、費用管控員的培養(李曉磊)五常管理員(李曉磊)，共計4人。

八、菜品創新方面：

全年更新菜品，創新新菜品涼菜48道、熱菜73道、面點12道、煲湯16道、鮑翅12道、蒸灶12道、增加燉菜13款、增加瓦罐煨湯每月1款全年創新新菜188道(包含海鮮節菜品)

九、菜單的設計與更新：

先后更新宴會單9款 網購宴會單9款2次 家庭套餐單8款 合計35款

十、廚房培訓工作：

全年共計培訓53次，主要的有(安全操作、部門之間的合作、成本控制的方法與技巧、費用管控的方法與技巧、五常衛生、工作技能等)培訓，通過培訓，員工的業務技能都有很大的提升，特別是成本控制和費用管控，通過以上收據都可以看出，雖然沒有達到理想的數據，但是每個月都有明顯進步。

十一、自我評價

在過去的1年中，從4月份正式全面負責，從而感到前所未有的壓力，有收獲也有不足。2014年我的收獲是：

1、廚房人員優化降低費用同比降低9人171000元、

2、廚房工資同比降低了146500元、

3、網購套餐占比從1%提升至14%，

4、可控費用同比降低了345377元

5、包桌客人的認可度很高，占比從5%提升至20%

6、人員的梯隊建設，培養儲備管理人員4名

7、感謝馬師傅、路師傅(2位恩師)對我的幫助，伴我成長

是我學到了很多東西，(工作技能、廚務管理等)，是我提升了很多，也是我看到了自己有很多的不足(成本管控、菜品技能、費用管控等)，雖然有下降，但是和公司的指標，還有一點差距。明年要作為重點工作來做。

十二、2015年計劃

1、經營指標，

A、關注各部門的菜品銷售結構，每周跟進要和指標結構相吻合

B、各部門成本管控，每天跟進，(邊角料的利用、市場原料價格對比、廚房部門原料庫存、保存)

C、團隊建設：定期培訓(崗位技能、安全操作、部門之間配合、游戲比賽等)每周一次

D、菜品質量研發：定期學習，交流、書籍，每月1次內部菜肴評比，做的好的獎勵，作為標準，建立標準學習及應用

費用控制

A、電氣設備除了冰箱以外，其他都定時開關。

B、工具用具要以舊換新。

C、餐具破損責任到人，由于個人不小心打破的個人承擔。

D、水的使用，(杜絕沖水化凍)，以浸泡、自然化凍為主，杜絕長流水現象，建議灶臺裝節水器、減少水池。

本色火鍋工作：

A、多學習多交流本色火鍋的菜品知識、各項工作流程

B、對火鍋廚房員工，菜品知識、出品培訓及設施設備操作，并建立標準存檔，為企業下一個新店做好全面準備，讓企業順利輕松的壯大。

C、建立出品標準化，定崗定員責任化

D、人才培養，做好梯隊建設，計劃培養出火鍋廚房重要崗位5名(切拼部2名、煲湯1名、刨肉1名、刺身1名)

E、做好廚房成本管控工作，計劃3個月內達到公司下達的成本指標

最后，非常感謝公司給我平臺，感謝各位領導對我的栽培和信任，我相信在董總的帶領下和各位家人的共同努力下，大宅第的明天會更大更強。我衷心的祝愿我們的企業，生意興隆，財源滾滾，祝愿全體家人，平平安安、幸福一生。

廚師長述職報告3

我是餐飲部廚師長王友。伴著圣誕節的喜慶和元旦的氣息即將到來，20__年的鐘聲即將敲響。首先，我預祝大家新年快樂、工作順利!回首20__年，在各位領導的指導下，在同事們的支持下，作為一名廚師長，我始終堅持以身作則，工作在生產第一線，對每位員工高要求，對他們各方面嚴格管理，小到每周的例會，大到每月多次的傳授廚藝和灌輸當今餐飲的諸多新元素及餐飲知識，有了我和大家的辛苦付出，才有了今天我們能為，來我們園區用餐的賓客提供精美的菜肴和優質的服務,現將一年來的具體工作總結如下，

一、食品安全方面

食品安全是廚房工作的頭等大事，為把好食品加工的各個環節，保證安全生產。我給廚房里每位員工劃分了衛生責任區，要求他們對各自的衛生區、食品原料、存放容器等負責，并由我和食品檢驗員進行不定期檢查。

其次，加強食品原料的分類管理督導工作。對食品原材料的進出使用;將廚房用具在固定位置分類管理，并粘貼膠條加以定位;對廚房、保鮮柜、冷凍箱等原料存放地定期清理、定期溫度和濕度測量。

第三，在細菌滋生活躍季節，邀請餐飲部食品檢驗員定期給廚房員工進行培訓，從試紙的使用到和各種消毒的標準方法，從標準化洗手到食品安全知識的普及等，使大家對食品安全有了更深刻的認識，提高了食品安全全員參與的意識。

二、經營方面

我在各位領導的指導下、制定較合理的經營計劃。如：根據季節性原料供應特點，推出一些特價菜和創新菜，例如針對市場所有原料價格都在上漲，但是菜品的銷售價格還要保持原來的價格，所以我們精心研發，利用普通的原料做出色、香、味、意、型的低價位菜品。

三、管理方面

我結合員工實際情況加強素質教育，每月再忙也要抽出時間有針對性的廚藝培訓，并經常激勵他們在日常工作中多看多學多記，以便以后在重要的工作崗位上發揮大家的潛力。經過努力，員工整體素質得以提高，如注重儀表、遵守廚房規章制度等，現在我們已經形成了一個和諧、優質、高效、創新的團隊。曾經有些員工不理解我們嚴格的管理，記得曾經有位員工餐廚工來找我，說我們也就是給員工做餐，土豆絲有必要切那么好嗎，當時我很明確的告訴他很有必要，并且給他講其中的道理，首先從自身來說你嚴格要求自己打好刀工的基本功，史自己將來在廚藝上才能有更大的發展。現在回想這嚴格要求沒有白費，讓我們到現在看到的的是一支良好的廚師團隊。

四、出品控制方面：

菜肴質量是餐廳得以生存發展的核心競爭力。作為廚師長，我嚴把質量關。我們對每道菜都制作了一個投料標準及制作程序單，做菜時嚴格按照標準執行，確保每道菜的色、香、味、意、型穩定;我們還認真聽取員工、前廳服務員及賓客反饋意見，總結每日出品問題，并在每日例會中及時改進不足;同時我們還把宴會婚宴菜單、桌餐標準菜單有針對性的進行修改，好讓經常來用餐的老客戶享受到不同口味的新菜品。完成以上工作后，我在餐飲部指導下對明年餐廳帶照片的新菜單進行再次整理和研發，確保體現不斷吸納當今餐飲業的諸多新元素的經營特色，以此形成我們金都綠洲獨特的餐飲品牌，確保回頭客每次都可以嘗到新口味的美食。

五、成本方面

在保證出品質量的情況下，降低成本，讓利顧客，始終是我們追求的一個重要目標。身為廚師長，我也總結出一些降低成本的新方法。如：經常去市場詢價，或同采購和庫管溝通，可以第一時間掌握價格，以便更精確的制定原料價格表、每次詢價都要帶很多原料回來降低成本、時刻掌握庫存狀況，堅決執行先進先出原則，把存貨時間較長的原料盡快銷售出去;研制無成本菜品，把主菜的剩余原料做成套餐小菜，以降低成本;還讓每個廚師都知道自己所用原料的單價，每日估算所用原料的價值，這樣就把成本控制落實到每廚師身上，每月成本率一出就會在第一時間告知他們每個月高了還是低了，使所有廚房廚師都關心成本，從而達到效益化。

六、得與失

在這近一年里，我同時管理著三個廚房的廚師、廚工，在5至10月份用餐較多情況下，由于我們三個廚房人員都配備不足，在這段期間我們大家加班加點，用自己的辛勤和汗水圓滿完成了一次又一次重大接待任務，在大家堅持不懈的努力下，綠都商務會館的這個品牌得到了大多數顧客的認可，尤其是婚宴的接待，為來年婚宴的預定起到了一定的積極作用。

綜上所述，在本年度，通過團隊的共同努力，我們在廚房經營管理方面取得了顯著成效;在菜品創新、菜肴質量、成本控制、員工素質提高等方面都取得較好的成績。當然，我們也還存在不足，比如我們最關心的營業收入，我們需研制更加物美價廉的佳肴來招攬顧客，程度的增加年收入，從而達到為會館增收效果。從這個角度來說，我深感肩負工作的挑戰性與創新性。今后，我一定會帶領我的團隊不斷接受挑戰、勇于創新，烹飪更精美的菜肴。

辭舊迎新之際，我們將在20__年的基礎上，繼續加強經營管理、質量衛生監控和成本控制，同時要改進自己的工作思路，考察新的菜品，加快菜肴的創新，從而尋求在20__年創造更好的經濟效益和社會效益。與此同時我相信在各位領導和大家的指導和幫助下，我們的團隊一定能夠抓住機遇，迎接挑戰，走向一個收獲的20__!

廚師長述職報告4

你們好我是__店廚師長__，緊張而忙碌的2015已經結束了，回顧這一年的 工作有許多收獲和體會。為 了 今年的 工作更上一層樓，總結一下去年工作中的得失很有必要，下面對我 的 工作進行一 下總結：

一、工作的 整體回顧

作為企業贏利是她的第一目標《需要解釋的 是目標不是目的》 ，只有實現了贏利才可能實現一年里四次加薪，才能履行企業對員工對社會的承諾和責任，贏利也是企業生存的 唯一法則。做為一個服務性部門為顧客提供——安全，清潔，可口的 食品 是我們的首要工作，但同時我 們還擔負著為企業創收，節支的責任，一年來經過分店全體員工和領導的 共同努力，我店實現了 雙達標。在努力創收的同時我們也不忘節約和安全教育，部門全年都把安全和節約工作貫穿始終，在保證工作質量，不影響對客服務和員工工作·休息的情況下，盡最大的努力降低成本，安排安全培訓，我們深知只有安全才能生產，節約下來的每分錢都是企業的利潤同時也是我們自己的。

二、2015年我完成了以下工作

1，順利接手__廚師長的工作。20__年4月正式接手__廚部的工作，因為我自己個性較強，渴望軍事化的管理凡事都希望別人能服從自己，還有潔癖，所以自己還是有點擔心，不過我相信自己最終在領導的幫助下，自己努力的付出融入和同事的配合下順利的完成了交接工作，前三月人員，營收，毛利都保持平穩。

2，對編制內員工的輪崗培訓。現廚部除一人外，其余人最少能熟練操作生產區的兩個工作崗位《不包括水吧》。

3，對新入職員工的培訓。自去年4月起到9月底，以接待培訓各店新入職新員工25 人， 在領導的幫助下按照《新員工培訓程序》逐一逐條并盡可能安排熟手員工一對一進行培訓，同時也注意給新員工一個好的第一映像，并尋求時機給其洗腦灌輸做人和與人相處的自我調控和隱忍法則。著重強化安全培訓，迄今為止還沒出現我處培訓的新員工發生安全事故上報公司的。

4，分店所有能自行處理的 工程維修除煤氣外，均自行處理，保證分店正常的供需和不因為自己的工作而給別人添麻煩。

三 由于各種原因是，使我的 工作中存在著一些問題

1，容易將個人情緒帶到工作中，心情好時運作順暢，衛士滿意，充滿激情，不高興時有所怠慢，以后在工作中盡可能克服這些狀況。

2，員工的衛生意識還需要提高 ，洗消和廚雜爐頭的源頭衛生正在進行中。

3，自控力差。還記得洪少跟我說過一句話：要做好管理就要管好自己。公司的培訓課程，拓展訓練里所表現的所希望我們明白的，可以說我都知道，都明白，也都理解，只是太多的時候我放縱了自己，沒有約束自己，在以后的工作和生活中管好自己。

四 關于2014我的計劃是

1，認真做好每一天每一項的工作;

2，細化安全，出品，衛生措施，提高顧客滿意度;

3，加強教育培訓，強化員工素質，盡可能的實現--新員工一對一培訓;

4，約束自我，規范管理，不斷調整員工崗位輪訓;

5，本月底針對節約煤氣和，毛利控制的詳細計劃上交分店經理共同商討執行;

6，多學習其他東西，充實自己。

實踐證明，隨著市場競爭的不斷加劇，我們不能只停留在過去的十年和亞運成績，首先要革新觀念，隨著員工年齡層次的變化而改變策略和改變自己適應社會，期望在明年的此時大家都踏上一個新的臺階更上一層樓，最后衷心希望能跟大家一起抗戰二十年，謝謝!

廚師長述職報告5

時間飛逝， 不知不覺中一年又已經過去了。回顧以往，現總結如下：

一、政治思想上。我平時能積極參加政治學習，關心國家大事，認真學習十七大精神，不斷提高自身的政治理論水平，遵守法律、法規及幼兒園的各項規章制度，服從領導安排，盡心盡職地做好自己的本職工作。在工作中能與同事團結協作，樹立全心全意為師幼服務的思想，認真完成各類工作。雖然自己只是幼兒園中的一名廚師，但我從不認為自己和別人有什么不同，總是以自己的實際行動抓好食堂管理工作，保證教師和幼兒每餐都有營養豐富的飯菜。

二、在工作上，我擔任幼兒園中食品的采買和食堂主管兼食堂烹調工作。首先我嚴格規范操作，執行消毒制作，保證幼兒飲水飲食的安全。平時在操作中注意以身作則，節約水電，燃油，作料，不開無人燈，及時關閉水龍頭，杜絕一切浪費現象，還能做到督促其他工作人員嚴格按規范操作，嚴格執行消毒制作，確保幼兒飲食和飲水安全。其次在實踐中我不斷探索，根據教師的口味和幼兒的營養搭配，調配不同的菜肴，，讓他們都能吃上香甜可口的飯菜。在食品的采買過程中，我嚴格把好食堂原料進貨關，不怕辛苦，貨比多家，選購各種營養豐富的食品原料，保證物美價廉，堅決不讓不合規格的食品進入食堂。最后，我還認真做好食堂及包干區的清潔衛生工作，做到每天一小掃，每周一大掃，各類物品歸放整潔有序。我在搞好本職工作的同時，我還積極參加幼兒園中的各類學習和值班工作，不辭勞苦，任勞任怨，認真做好領導交代的每一件事情。

三、今年來在工作時間不做私活，不存私心，愛護物品，輕拿輕放，平時說話注意文明語言，輕聲交流。我還遵守勞動紀律，不缺勤，不曠工，積極參加一些臨時性突擊工作，能圓滿完成任務。

篇（3）

物業文員述職報告1進入公司至今，已有2年半年多的時間，作為公司的文員及檔案員，一年來，在公司各部門領導的關心指導和同事們的支持幫助下，我勤奮踏實地完成了本職工作，也順利完成了領導交辦的各項任務，自身在各方面都有所提升，但也有許多不足，需要今后不斷學習、不斷積累工作經驗，運用所掌握的知識彌補自身存在的缺陷。現將這一年的學習、工作情況總結如下：

一、認真的完成本職工作及領導交辦的任務

1、加強衛生管理，創建整潔干凈的工作，休息環境

搞好公司辦公室的環境衛生工作，每日對辦公室公共衛生檢查工作，

2、加強安全用電、用水及門窗檢查

每日對辦公樓室的安全用電、門窗檢查，發現問題及時整改，并做好記錄。

3、會務接待準備工作

公司在2013年共有接待會議10余次，我努力的做好會前的籌備工作，為客人準備好企業宣傳資料，茶水等等，確保會議順利進行。

4、加強檔案材料的收集及立卷工作

從4月份正式入職公司工作至今，我在檔案資料的收集、整理、立卷歸檔中不斷的學習、摸索、認真總結經驗，繼續改進方式方法加大力度，并采取具體措施完成公司材料歸檔工作。

二、盡心履職,全心全意當好配角

作為中心領導的副手，在平時的工作中，對領導交辦的工作，不討價還價，保質保量完成;對自己分內的工作積極對待，努力完成，做到既不越位，又要到位，更不失職。在同辦公室其他同事的工作協調上，做到真誠相待，互幫互學。

三、自我評價

在認真完成本職工作的同時，我存在許多不足之處，如工作還不夠有計劃性，交流不善于表達，我會盡量克服缺點，在將來的工作中努力做到“五勤”、誠心當好“四員”。“五勤”就是眼勤、耳勤、腦勤、手勤、腿勤;“四員”就是為各級領導當好參謀員、信息員、宣傳員和服務員。

四、下一的工作思想

1、繼續做好管理辦公區域安全衛生工作，為員工營造一個良好的工作休

息環境，使管理更上一個臺階。

2、做好各種接待前的準備工作。

3、有機會想多多參加有關檔案員學習培訓班，更進一步的提高檔案工作的理論知識，加強檔案工作，使檔案管理更有條理性。

因自身沒有很多行政方面的工作經驗，導致工作偶爾會有不完善的地方，在接下來的工作當中，我會加倍努力，在細節及公文寫作、檔案管理等方面加強學習，不斷提高自身工作能力。

物業文員述職報告2轉眼間已至2015年歲末，進入公司也將近一年的時間了，作為公司的行政文員，這段時間以來來，在公司各部門領導的關心指導和同事們的支持幫助下，基本上完成了領導交辦的各項任務，自身在各方面都有所提升，但也有許多不足，需要今后不斷學習、不斷積累工作經驗，努力彌補自身缺陷。現將這一年的學習、工作情況總結如下：

一、認真的完成本職工作及領導交辦的任務

1、配合部門領導及同事完成部門后勤工作

在我看來本部門后勤工作包括，首先要保持辦公區域的環境衛生整潔干凈，保證總經理信箱的按時開啟，跟蹤上下行文的傳閱、會簽、歸檔，包括辦公用品的申購、匯總、領發，以及食堂宿舍費用的核算申報等一些看似瑣碎但是不可或缺的“小事”。

2、會務接待準備工作

進入公司后共參與，公司例會6次，員工座談會1次，協同與會人員做好會前的籌備工作，會中認真進行會議記錄，會后出具會議紀要或總結報告并及時跟蹤落實。

3、倉庫及檔案室的規整管理工作

2015年在部門經理帶動下，根據各類物料領用情況對倉庫進行了調整，物料分區分類，按“5S”要求進行整理、整頓、清潔，按時盤點，分類存放，先入先出，按需領取，對出入庫物品及時登記，每月按時出具庫存月報表確保帳物相符;對檔案室根據資料類型進行整理登記，分為業主檔案，歸檔資料，地產資料及創省優資料，按使用情況分開存放同時建立檔案目錄，對歸檔及借閱的資料及時登記更新。

4、其他工作

每周末月末對各項目周報月報收集整理并上報部門負責人，保持與合格供方的良好合作關系，配合財務部對供應商進行賬款結算，參與公司的各項活動演習及以一級考核，進行固定資產的登記更新工作，對服裝、配飾進行發放管理以及領導安排的臨時性工作。

二、自我評價

進入公司半年多，我深深的感受到，中信物業是一個頗具活力，企業文化豐富多彩團體，不管是公司集訓還是部門內訓，每一次培訓都讓我受益匪淺，在這半年里磨合期里，自認比較圓滿的完成了各項工作，但是還是存在很多問題，比如說工作不夠有計劃性，在一級考核的過程中未能嚴格按照公司要求進行考核檢查，對VI制作不夠熟練，與同事溝通不到位等等，在接下來的工作中我會多學多看多動腦，手勤，耳勤，腿勤，在其他同事的工作協調上，做到真誠相待，互幫互學，同時要摒棄老好人思想，嚴以自律，以身作則，配合部門開展考核監督工作，服從公司安排，全心全意當好配角作為中心領導的副手，在中信這顆大樹上當好一片綠葉。

三、下一年度的工作思路

1、認真配合公司的考核監督管理工作，加強對程序文件的學習，認真參與公司的每一次培訓，好好學習天天向上，對于本職工作更要認真完成，要學著制定自己的工作計劃并按計劃開展工作。

2、留心收集日常物業工作中的小故事，積極參與公司組織的征文活動，同時希望自己對《會議紀要》及周報、月報等文字編輯能力提高一下。

3、有機會要加強自己VI制作的學習，爭取下一年能較熟練的完成VI制做工作，參與配合公司的社區經營項目。

物業文員述職報告3自____年六月份調入________物業管理處以來，我努力適應新得工作環境和工作崗位，虛心學習，埋頭工作，履行職責，較好地完成了各項工作任務，下面將任職物業管理處文員以來的工作情況匯報如下：

一、自覺加強學習，努力適應工作

我是初次接觸物業管理工作，對綜合管理員得職責任務不甚明白，為了盡快適應新得工作崗位和工作環境，我自覺加強學習，虛心求教釋惑，不斷理清工作思路，總結工作辦法，現已基本勝任本職.1方面，干中學、學中干，不斷把握辦法積累經驗.我注重以工作任務為牽引，依托工作崗位學習增加，通過觀察、摸索、查閱資料和實踐鍛煉，較快地進入了工作情況.另1方面，問書本、問同事，不斷豐富知識把握技巧.再各級領導和同事得幫助指導下，從不會到會，從不熟悉到熟悉，我逐漸摸清了工作中得基本情況，找到了切入點，把握住了工作重點和難點.

二、心系本職工作，認真履行職責

(一)耐心細致地作好財務工作.自接手________管理處財務工作得半年來，我認真核對上半年得財務賬簿，理清財務關系，嚴格財務制度，作好每1筆賬，確保了年度收支平衡和盈利目標得實現.1是作好每1筆進出賬.對與每1筆進出賬，我都根據財務得分類規則，分門別類記錄再案，登記造冊.同時認真核對發票、賬單，搞好票據管理.二是搞好每月例行對賬.按照財務制度，我細化當月收支情況，定期編制財務報表，按公司得要求即時進行對賬，沒有出現漏報、錯報得情況.三是即時收繳服務費.結合________得實際，再進1步明白把握服務費協議收繳辦法得基礎上，我認真搞好區分，按照鴻亞公司、業主和我方協定得服務費，定期予以收繳、催收，二零零四年全年得服務費已全額到賬.四是合理控制開支.合理控制開支是實現盈利得重要環節，我堅持從公司得利益出發，積極協助管理處主任當家理財.特別再經常性開支方面，嚴格把好采購關、消耗關和監督關，防止鋪張浪費，同時提出了1些合理化建議.

(二)積極主動地搞好文案管理.半年來，我主要從事辦公室得工作，________得文案管理上手比較快，主要作好了以下二個方面得工作：1是資料錄入和文檔編排工作.對管理處涉及得資料文檔和有關會議記錄，我認真搞好錄入和編排打印，根據工作需要，制作表格文檔，草擬報表等.二是檔案管理工作.到管理處后，對檔案得系統化、規范化得分類管理是我得1項經常性工作，我采取平時維護和定期集中整理相結合得辦法，將檔案進行分類存檔，并作好收發文登記管理.

(三)認真負責地抓好綠化維護.小區綠化工作是1零月份開始交與我負責得，對我來講，這是1項初次打交道得工作，由與缺乏專業知識和管理經驗，當前又缺少綠化工人，正值冬季，小區綠化工作形勢比較嚴峻.我主要作了以下二個方面得工作：1是搞好小區綠化得日常維護.二是認真驗收交接.

三、主要經驗和收獲

再________工作半年來，完成了1些工作，取得了1定成績，總結起來有以下幾個方面得經驗和收獲：

(一)只有擺正自己得位置，下功夫熟悉基本業務，才能盡快適應新得工作崗位

(二)只有主動融入集體，處理好各方面得關系，才能再新得環境中保持好得工作狀態

(三)只有堅持原則落實制度，認真理財管賬，才能履行好財務職責

(四)只有樹立服務意識，加強溝通協調，才能把分內得工作作好.

四、存再得不足

由與工作實踐比較少，缺乏相關工作經驗，二零零四年得工作存再以下不足：

(一)對物業管理服務費得協議內容明白不夠，特別是對以往得1些收費情況明白還不夠即時;

(二)食堂伙食開銷較大，宏觀上把握容易，微觀上控制困難;

(三)綠化工作形勢嚴峻，自身再小區綠化管理上還要下更大得功夫

五、下步得打算針對二零零四年工作中存再得不足，為了作好新1年得工作，突出作好以下幾個方面：

(一)積極搞好與鴻亞公司、業主之間得協調，進1步理順關系;

(二)加強業務知識得學習增加，創新工作辦法，增加工作效益;

(三)管好財、理好賬，控制好經常項目開支;

(四)想方設法管理好食堂，處理好成本與伙食得關系;

(五)抓好小區綠化維護工作.

物業文員述職報告4參加物業管理工作一直不是我所情愿的，這是我最初的想法，因為這個文員工作和我所學的專業嚴重不符合，都不是一個方面的，所以我對自己的工作前景不是很看好。不過子啊經過了不長的時間的磨合后，我感受到了其中的感覺，我知道了要怎么才能把握好自己的工作了。

自今年____月份調入____物業管理處以來，我努力適應新的工作環境和工作崗位，虛心學習，埋頭工作，履行職責，較好地完成了各項工作任務，下面將任職來的工作情況匯報如下：

一、主要經驗和收獲

在2019工作一年來，完成了一些工作，取得了一定成績，總結起來有以下幾個方面的經驗和收獲：

1、只有樹立服務意識，加強溝通協調，才能把分內的工作做好。

2、只有擺正自己的位置，下功夫熟悉基本業務，才能盡快適應新的工作崗位。

3、只有主動融入集體，處理好各方面的關系，才能在新的環境中保持好的工作狀態。

4、只有堅持原則落實制度，認真理財管賬，才能履行好財務職責。

二、自覺加強學習，努力適應工作

我是初次接觸物業管理工作，對綜合管理員的職責任務不甚了解，為了盡快適應新的工作崗位和工作環境，我自覺加強學習，虛心求教釋惑，不斷理清工作思路，總結工作方法，現已基本勝任本職。一方面，干中學、學中干，不斷掌握方法積累經驗。我注重以工作任務為牽引，依托工作崗位學習提高，通過觀察、摸索、查閱資料和實踐鍛煉，較快地進入了工作情況。另一方面，問書本、問同事，不斷豐富知識掌握技巧。在各級領導和同事的幫助指導下，從不會到會，從不熟悉到熟悉，我逐漸摸清了工作中的基本情況，找到了切入點，把握住了工作重點和難點。

三、心系本職工作，認真履行職責

1、認真負責地抓好綠化維護。

小區綠化工作是____月份開始交與我負責的，對我來講，這是一項初次打交道的工作，由于缺乏專業知識和管理經驗，當前又缺少綠化工人，正值冬季，小區綠化工作形勢比較嚴峻。我主要做了以下個方面的工作：一是搞好小區綠化的日常維護。二是認真驗收交接。

2、耐心細致地做好財務工作。

自接手____管理處辦公室工作的一年來，我認真核對2018年的財務賬簿，理清財務關系，嚴格財務制度，做好每一筆賬，確保了年度收支平衡和盈利目標的實現。一是做好每一筆進出賬。對于每一筆進出賬，我都根據財務的分類規則，分門別類記錄在案，登記造冊。同時認真核對發票、賬單，搞好票據管理。二是搞好每月例行對賬。按照財務制度，我細化當月收支情況，定期編制財務報表，按公司的要求及時進行對賬，沒有出現漏報、錯報的情況。三是及時收繳服務費。結合2018的實際，在進一步了解掌握服務費協議收繳辦法的基礎上，我認真搞好區分，按照鴻亞公司、業主和我方協定的服務費，定期予以收繳、催收，2019年全年的服務費已全額到賬。四是合理控制開支。合理控制開支是實現盈利的重要環節，我堅持從公司的利益出發，積極協助管理處主任當家理財。特別在經常性開支方面，嚴格把好采購關、消耗關和監督關，防止鋪張浪費，同時提出了一些合理化建議。

3、積極主動地搞好文案管理。

一年來，我主要從事辦公室的工作，____的文案管理上手比較快，主要做好了以下個方面的工作：一是資料錄入和文檔編排工作。對管理處涉及的資料文檔和有關會議記錄，我認真搞好錄入和編排打印，根據工作需要，制作表格文檔，草擬報表等。二是檔案管理工作。到管理處后，對檔案的系統化、規范化的分類管理是我的一項經常性工作，我采取平時維護和定期集中整理相結合的辦法，將檔案進行分類存檔，并做好收發文登記管理。

四、存在的不足

由于工作實踐比較少，缺乏相關工作經驗，2019年的工作存在以下不足：

1、綠化工作形勢嚴峻，自身在小區綠化管理上還要下更大的功夫。

2、對物業管理服務費的協議內容了解不夠，特別是對以往的一些收費情況了解還不夠及時。

3、食堂伙食開銷較大，宏觀上把握容易，微觀上控制困難。

五、下步的打算

針對2019年工作中存在的不足，為了做好新一年的工作，突出做好以下幾個方面：

1、想方設法管理好食堂，處理好成本與伙食的關系.

2、抓好小區綠化維護工作。

3、積極搞好與鴻亞公司、業主之間的協調，進一步理順關系。

4、加強業務知識的學習提高，創新工作方法，提高工作效益。

5、管好財、理好賬，控制好經常項目開支。

其實生活中有很多的不如意，就像一句話所說，人生不如意十之八 九，這就是現實與理想的差距，沒有一個人的想法會和現實一樣的，現實中總是那樣的無情，現實中都是與人相悖，很少如意。不過只有自己不斷的努力，不斷地改正，在不斷的進步中尋找自己的前景，這些都是，我想我會做好的!

物業文員述職報告5一、自覺加強學習，努力適應工作

我是初次接觸物業管理工作，對綜合管理員的職責任務不甚了解，為了盡快適應新的工作崗位和工作環境，我自覺加強學習，虛心求教釋惑，不斷理清工作思路，總結工作方法，現已基本勝任本職。一方面，干中學、學中干，不斷掌握方法積累經驗。我注重以工作任務為牽引，依托工作崗位學習提高，通過觀察、摸索、查閱資料和實踐鍛煉，較快地進入了工作情況。另一方面，問書本、問同事，不斷豐富知識掌握技巧。在各級領導和同事的幫助指導下，從不會到會，從不熟悉到熟悉，我逐漸摸清了工作中的基本情況，找到了切入點，把握住了工作重點和難點。

二、心系本職工作，認真履行職責

(一)耐心細致地做好財務工作。自接手玫瑰家園管理處財務工作的半年來，我認真核對上半年的財務賬簿，理清財務關系，嚴格財務制度，做好每一筆賬，確保了年度收支平衡和盈利目標的實現。

一是做好每一筆進出賬。對于每一筆進出賬，我都根據財務的分類規則，分門別類記錄在案，登記造冊。同時認真核對發票、賬單，搞好票據管理。

二是搞好每月例行對賬。按照財務制度，我細化當月收支情況，定期編制財務報表，按公司的要求及時進行對賬，沒有出現漏報、錯報的情況。

三是及時收繳服務費。結合玫瑰家園的實際，在進一步了解掌握服務費協議收繳辦法的基礎上，我認真搞好區分，按照鴻亞公司、業主和我方協定的服務費，定期予以收繳、催收，20____年全年的服務費已全額到賬。四是合理控制開支。合理控制開支是實現盈利的重要環節，我堅持從公司的利益出發，積極協助管理處主任當家理財。特別在經常性開支方面，嚴格把好采購關、消耗關和監督關，防止鋪張浪費，同時提出了一些合理化建議。

(二)積極主動地搞好文案管理。半年來，我主要從事辦公室的工作，玫瑰家園的文案管理上手比較快，主要做好了以下2個方面的工作：一是資料錄入和文檔編排工作。對管理處涉及的資料文檔和有關會議記錄，我認真搞好錄入和編排打印，根據工作需要，制作表格文檔，草擬報表等。二是檔案管理工作。到管理處后，對檔案的系統化、規范化的分類管理是我的一項經常性工作，我采取平時維護和定期集中整理相結合的辦法，將檔案進行分類存檔，并做好收發文登記管理。

(三)認真負責地抓好綠化維護。小區綠化工作是10月份開始交與我負責的，對我來講，這是一項初次打交道的工作，由于缺乏專業知識和管理經驗，當前又缺少綠化工人，正值冬季，小區綠化工作形勢比較嚴峻。我主要做了以下2個方面的工作：一是搞好小區綠化的日常維護。二是認真驗收交接。

三、主要經驗和收獲

在玫瑰家園工作半年來，完成了一些工作，取得了一定成績，總結起來有以下幾個方面的經驗和收獲：

(一)只有擺正自己的位置，下功夫熟悉基本業務，才能盡快適應新的工作崗位

(二)只有主動融入集體，處理好各方面的關系，才能在新的環境中保持好的工作狀態

(三)只有堅持原則落實制度，認真理財管賬，才能履行好財務職責

(四)只有樹立服務意識，加強溝通協調，才能把分內的工作做好。

四、存在的不足

由于工作實踐比較少，缺乏相關工作經驗，20____年的工作存在以下不足：

(一)對物業管理服務費的協議內容了解不夠，特別是對以往的一些收費情況了解還不夠及時;

(二)食堂伙食開銷較大，宏觀上把握容易，微觀上控制困難;

(三)綠化工作形勢嚴峻，自身在小區綠化管理上還要下更大的功夫

五、下步的打算

針對20____年工作中存在的不足，為了做好新一年的工作，突出做好以下幾個方面：

(一)積極搞好與鴻亞公司、業主之間的協調，進一步理順關系;

(二)加強業務知識的學習提高，創新工作方法，提高工作效益;

篇（4）

酒店主管的述職報告1尊敬的各位領導各位同事：

大家好!

轉眼間進入龍泊水岸工作已經幾個月了，在這幾個月的工作中要感謝各級領導以及各位同事的指導和關心。讓我學到了許寶貴的東西，讓自己在平時的工作中不斷改進，不斷提高自身的做事能力。在這幾個月通過不懈努力得到領導認可完成了一次角色的轉變。

做為一名客房部5樓的領班，也讓我進入了一個全新的工作環境。在新的環境中，我深知自己扮演的是一個承上啟下，協調左右的的角色，每天做的也是些瑣碎的工作，盡快的理順作關系投入到工作中去是我最重要的任務，全力配合好主管日常工作是我的職責。這就要求我工作意識要強，工作態度要端正，工作效率要高，力求周全。本著顧客就是上帝的宗旨，我們不允許自己的工作中出現任何失誤，這就要求我們各方面都做到最好，把任何能出現的問題想到去解決，嚴格要求自己，為了使得到客人周到的服務，我在工作中盡可能做到：

1、在衛生方面：

嚴格執行查房制度，注重細節品質，詳細記錄檢查結果，做好衛生補差工作;實行客房分區域清潔責任制和超額計件制，提高員工工作熱情和工作實效;規范各項操作規程，穩步提高工作效率。

2、設備設施方面：

每天根據客房區域的硬件部分的實際情況，聯系工程部或外來工程人員，針對性的進行維護和保養，提高客房設施設備的使用壽命和使用品質。

3、開源節流，降本增效，從點滴做起。

客房部是龍泊水岸的主要創收部門，同時也是龍泊水岸成本費用很高的一個部門，本著節約就是創利潤的思想，號召全體員工本著從自我做起，從點滴做起，杜絕一切浪費現象。例如：每天晚上根據住客實際情況調整樓層燈光;查退房后要求拔掉取電卡，關閉空調;房間空調均在客人預抵前開啟等等節電措施，這樣日復一日的執行下來，會為龍泊水岸節約了一筆不少的電費。

4、針對樓層服務班員工年齡偏大，用語存在不規范、不統一的現象，使用標準的崗位服務用語規范進行情景模擬演練;

每天對樓層燈光，空調及夜床進行抽查。發現操作不規范、不科學的員工，將存在的問題加以分析，對員工進行重新培訓，糾正員工的不良操作習慣。讓員工切實的感受到培訓對日常工作的重要性及實用性。

5、人員管理方面：

秉公辦事，堅持原則，堅信“服務無小事”，對于有損于龍泊水岸名義及利益的人及時上報部門經理，按部門制度處理，決不手軟;關愛員工，把員工當成自已的親人，拉近部門與員工的距離，起到承上啟下的作用;以身作則，律人律己，明確自己的職位，起到表率作用。

在今后的工作中：

一、配合部門經理完成部門各項經營指標，做好管理工作。

二、大力提高人員的素質。從服務技能到各崗位的基礎流程，結合實際工作給員工進行培訓并考核。

三、通過培訓工作提高在崗員工的工作技能、操作流程，加快操作速度，提高工作效率。

四、加大部門內部的質檢力度，確保衛生、服務工作不出問題。

五、利用休息時間努力學習相關業務知識，把好的可行的東西盡快用到自己的崗位上。

通過日常的工作，發現部門存在的一些不足：

1、房間衛生有待進一步提高。

2、崗位的服務用語有待進一步加強。

3、服務人員和管理人員的綜合素質、服務技能、業務水平參差不齊，需進一步加強。

針對以上的不足，本人的整改方案：

1、繼續加強對各崗位的培訓工作，強化員工的服務技能與服務意識。

2、加強管理人員的隊伍建設工作，對管理人員進行月度考核、季中中評比、優勝劣汰。

3、加強監管力度，實行實名保管制度，每月進行盤點，對出現的問題追究相關責任人。

4、加強與PA的溝通協調，加大客房地毯、地板的維護保養工作，以上是本人對部門工作的總結與計劃，部門的不足與改進。

在今后的工作中，我們對顧客要體現在人性化服務，要精益求精，為客人營造出一種在家的感覺。我現在擁有的經驗還較少，前面還有很多東西要等著我學習，也難免出現失誤之處，出現的問題我會引以為戒，要想取得好的成績就要靠自己腳踏實地的去做，就要加倍的努力與付出，我始終堅信靠運氣不如靠實力說話。

總之，我平時工作的順利開展與龍泊水岸領導的關心和同事們的支持是分不開的，龍泊水岸就是個大家庭，成績是靠大家努力得來的，在今后的工作中，我一定會全力以赴，和同事們一起為龍泊水岸的輝煌貢獻自己最大的力量。

最后衷心感謝各位領導對我的信任，指導監督以及幫助。我將認真總結經驗，發揚成績克服不足，以百倍的信心飽滿的工作熱情與同事們一起：勤奮工作，開拓創新，為龍泊水岸的發展和壯大做出應有的貢獻。

酒店主管的述職報告2尊敬的集團考核領導小組：

我是今年4月份加入___這個大庭的，分管餐飲和園林工作，現就今年的工作做一匯報。

一、端正態度，積極融入集體大庭。

我來___度假村之前，是在句容___風景區里自己開辦度假山莊的，由于景區規劃的調整，我的山莊停辦了。來到___度假村以后，我認識到這是中央企業，不僅追求經濟效益，也要講究社會效益，是有著很強的紀律性要求的。我自覺把自己融入到___度假村，融入到深圳公司，接受企業化的洗禮，嚴守紀律，從不遲到，把自己的能力奉獻在崗位，奉獻給公司。

二、認真工作，努力創新，不斷提高工作業績。

接手工作后，我了解現狀，一直深入一線，把崗位設在一線。當時，我們___度假村的餐飲在消費者口中是沒有好評，一是口味差，二是上菜速度慢。

針對第一個題，我充分認識到：一個酒店，沒有好的菜肴，幾乎就是失敗的開始。又何況我們度假村地處郊外，位置偏遠。離開了會務團隊，幾乎沒有散客來就餐，這是十分危險的信號。認識到這一狀態，我決心首先扭轉這一局面，盡快止跌回升。根據我的經驗，菜肴的美味來自天然與新鮮。深入廚房，我發現有很多半成品的菜肴都留在冰箱中，冰箱幾乎是滿的。我首先提出清空冰箱的要求，大幅減少庫存。盡量用新鮮的。接著，我找出度假村出品的菜肴與客人要求的差距，親自指導廚師按照當地客人的口味要求，烹制出適合市場需求的菜肴。為了適應市場要求，改變廚師的烹飪習慣，我加強培訓，親自制作電腦幻燈片，放給廚師看。還帶領廚師外出學習，嘗嘗當地知名酒店的菜肴。引進當地的特色菜。經過一段時間的努力，度假村的菜品終于有所改觀，贏得了當地消費者的肯定，原來走失的客戶，又回來了。

針對第二個上菜慢的題，我要求餐廳與后廚加強配合，打好時間差，提前幾分鐘走菜。在節假日期間，廚房與銷售部門加強溝通，菜單中有些耗費時間的菜就盡量不開，減少不必要的麻煩。經過改進，上菜慢的情況得到有效改觀。

我還注意與廚師長溝通，根據季節的變化，及時推出新菜，不斷改善我們的菜品。從5月份到目前，我們餐飲基本是月月超預算，超預算完成11。4萬，相比去年同期增加42萬。預計到年底可以比去年同期增加50多萬。

在園林工作中，我要求園林部分清主次，突出重點。度假村講究景觀綠化，就要搞好日常的保潔工作，一年四季要有綠色，不同月份要有鮮花。走進___度假村，就像走進大花園，道路整潔，四季常青，鮮花繽紛，讓人賞心悅目，心曠神怡。我們度假村有幾十畝菜地，是保證日常職工食堂與廚房的蔬菜供應，還有應時鮮果的采摘。上半年，這一塊我分管沒有用心，做得不好。下半年，我花費時間與園林部經理一道深入地頭田間，及時抓好草莓的栽種，保證年底有新鮮的草莓上市。蔬菜根據季節和廚房要求，合理配置種植，保證綠色蔬菜供應。團結協作，分工不分，為度假村整體利益努力工作

三、我自覺把個人的長處與度假村的發展結合在一起，超前思考，長遠著手。

我覺得我們___度假村應該立足長遠，把自己定位提高，做一個在南京、上海周邊最好的度假村，專為高端人士服務。基于這樣的認識，我要求拉開服務檔次，把進包箱的客人定在人均消費100元，把一些菜肴的價格與高端酒店接軌。實踐證明，客人是容易接受的。我還發揮自己擅長寫作的專長，在網上寫章、發帖子宣傳度假村，提高美譽度與知名度。我還利用廣泛的地方人脈關系，把以前的老客戶帶來度假村，先后有常州、鎮江、南京、上海的客戶。句容當地政府、企事業單位的老朋友、老領導也來消費。比如：江蘇省政協、茅山道院、江蘇省環保局，句容交通局、句容宣傳部、句容江西戰友聚會、喜慶宴會等等。

我還發揮地方熟人多的優勢，幫助領導協調解決工作上的某些困難，比如協調與環保局、公安局等部門的關系。

四、廉潔清正，堅守職業道德。

我在工作中嚴格遵守職業道德，清正廉潔。

一是加強學習，不斷提高思想認識，增強自覺執行黨風廉政規定的自覺性。不斷增強自律意識，提高自身思想修養，與上級保持一致，以此端正工作作風、生活作風。

二是正確對待權力，認真履行好職責。切實履行好自己工作職責，嚴格執行廉潔自律規定，從不違反廉政規定和制度的行為。在公務活動中以及由本人經手的事務中，一律先請示后操作，本人不自作主張。堅決做好總經理的助手，工作做到位，但絕不越位、錯位。

五、籌劃明年，強化自我提升，為把___度假村打造成五星級酒店而努力奮斗。

20__年，我初來乍到，一定有很多毛病，領導與同事們都原諒了我。在20__年，集團領導提出要做五星級酒店的要求，我對照要求，覺得自己離工作的要求還是有很大差距的，很多酒店的規矩不能達到。在分管的工作中，餐飲與市場要求仍然有很大差距，還要繼續盡心盡力，改進方法，提高烹飪水平，加強成本控制，降低支出，提高利潤，竭盡全力打造江南的美食中心。

圍繞“打造江南美食中心”這一宏大構想，我明年的設想是：

第一是追求上有高度。

古人說“法乎其上，得乎其中”。我們必須樹立遠大的目標，具備巔峰意識，胸懷敢為人先的氣魄。我們是中國節能環保集團旗下的度假村，我們一定要爭創一流，勇立潮頭。___度假村位于茅山腳下，雖然距離南京半個小時，距離上海三個小時路程，但是我并不認為我們沒有競爭優勢，相反，我們的偏遠可以轉化成為我們的環境優勢。我們遠離大都市，反而擁有無污染的純凈。我們擁有自己的菜園，也就擁有綠色蔬菜。我們擁有齊全的廚師隊伍，我們擁有集團領導的傾力支持。從自然原材料到人力資源，我們能做出江南的美食!我有這樣的信心，也有這樣的能力。自信人生二百年，會當水擊三千里。向天再借五百年，打造魅力___。朝著這樣的目標奮進，即使結果沒有達到如期愿望，但我們努力了，奮斗了，我就無怨無悔。而且我相信：我們的結果也應該是八，九不離十。我們能夠而且一定能夠達到目標!

第二，研發上要有深度。

做餐飲工作也是藝術創造。自古以來，烹飪是高深的學，絕對不是簡單果腹的低層次勞動。我們句容北臨長江，南接天目，山清水秀，物產豐富。南北交匯的地理位置，決定了她的飲食化是南北相融，既有淮揚菜明麗清新的特點，又有徽菜重油重色的濃郁風格。句容地方菜原汁原味，實實在在，清爽味美，深得南京人，鎮江人，經及蘇錫常都市圈客戶的喜愛。我們___有配備充足的粵菜廚師，有經驗豐富的本地人指導，如此強大的一支隊伍，應該注重菜肴的開發與研究，用粵菜廚師的烹飪技藝，做句容優質的食材，在化上深加挖掘，爭取研發出句容風格的地方特色菜肴，引領句容美食化，形成能夠代表句容的特色菜、招牌菜。遠景目標是做句容美食的標準制訂者，甚至依托度假村成立餐飲管理咨詢公司，在華東旅游市場上占據一席地位，形成“句容美食甲江南，最好還在___”的市場口碑。

第三，市場營銷上要有廣度。

我們做餐飲的，不能守株待客。好酒也怕巷子深。明年，我們還要走出去，廣辟市場，全方位，多角度，誠邀天下客。既要做高端客戶的生意，也不忽略低端客人;既要做團隊的大單業務，也要做零散的小本生意;既要面向都市客人，也要緊盯本地食客。商務宴，婚慶宴，生日宴，聚會宴，一個不少統統接。城里客，農村客，富貴客，平民客，都是上賓全是客。

明年還要加強服務員隊伍的建設與管理，加大培訓力度，進一步提高服務員的操作技能，力爭帶出一支業務精湛、舉止大方、行動干練的服務員隊伍。在園林工作中，20__年力爭改進種植園藝，在水產養殖上下大力氣，力求突破，提高產出，扭虧為盈。

與人相處，是種緣分。能夠在集團給予我的平臺上大展身手，是我的'榮幸。針對明年集團下達給我們度假村的任務指標，我們餐飲、休閑、園林這三塊承擔了750多萬，每天要做到2萬多。與以前相比，這數字很恐怖，但與市場相比，與集團的投入相比，這數字又很渺小。我們一定要將壓力變成動力，分解任務，細化指標，旺季多做活，淡季找活做，周周有任務，天天不踏空，力爭在20__年打一場漂亮的餐飲翻身仗!要么不做，要做就要做到最好!要做就要做成一流!讓中國節能環保集團、讓___度假村成為句容大地上一塊奪目耀眼的金字招牌!

在告別過去，接未來的征程中，我一定進一步加強學習，提高管理水平，為___度假村的美好明天奉獻自己全部的熱情與才干!

謝謝大家!

酒店主管的述職報告3尊敬的各位領導、各位同事：

大家好!

很榮幸能在這里向酒店領導各位同事匯報我今年以來的工作，說句實話，我此刻心情非常矛盾與復雜，為什么這樣說?因為我了解酒店娛樂部有過輝煌的一頁，同時也目睹了現在經營上的舉步為艱，經營數據來說與去年相比較下降。實際上娛樂部，開始我就感到經營環境的困難，通過對外市場模式調查和部門內部情況的分析，在今年主要做了以下工作：

一、尋找機遇找賣點。

作為酒店的經營目標之一，如何提高部門收入，特色經營項目今年的外圍環境竟緊張，我們通過細致的市場調查，取他人之長補己之短，利用酒店的品牌打造屬于自己的經營特色。

1、在環境不好情況下，推出泰式足浴為亮點，推銷足浴卡，增加回頭客。

2、對足浴市場進行摸底調查，周邊幾乎走遍，發現足浴用的毛巾干洗后衛生條件不達標，容易引起感染，改換為一次性毛巾，洗一條毛巾的費用是3。

6元，一次性毛巾1。6元。衛生提高，成本降低。

二、加大管理，提升服務(分4點)

大家都明白，娛樂的管理是酒店最敏感的，有他的特殊性和政策邊緣性，如管理跟不上，其他就無從談起。

1、首先在工作中以身作則，從自己做起，我要求下屬做到的自己先做到，對自己提示的要求，是不計較個人得失，做到，做好不向上請功，當然你們都有突出的一面，

2、制度管人，部門按崗位，對區域所發生的問題責任到當事人。

3、加強檢查，部門經營狀況不穩定，員工積極性不高，閑時就懶散，部門針對這一情況每周不定期的檢查，每周二下午的部門針對性的總結。

4、提高管理水平與服務標準，服務是酒店的生命。

好的服務是高水平管理得來的，每周進行管理骨干的會議，對服務案例進行探討，對酒店投訴進行分析，并針對性加以總結。

5、必須一切行動同從指揮，嚴格執行保密手冊，客戶資料，營運知識。

三、節能降耗，確保安全。(分4點)

1、嚴格執行布草報廢成本，杜絕浪費現象。

2、對經營區域，水，電，空調的使用，做了明確的規定，各區域人走人關燈，電器斷電。

3、針對物品的領用與易耗品，指定人專負責，統一開單領用。

同時對報計劃的領用品嚴格控制使用。

4、積極主動的與執能部門保持聯系，確保經營安全信息暢通。

四、通過一年的工作，本人還有許多不足之處(分四點)

1、市場信息把握不準，沒有挖掘特色強的經營項目。

2、經營膽量不夠強，對走政策擦邊項目把握不穩。

3、管理魄力有待加強。

五、對今年的經營和管理構思

1、努力打造，借鑒市場方向創建特色品牌項目。

2、加大管理人員和骨干培養，保證服務的個性化和優質服務的員工群體，管理機智靈活化。

3、下步將組建娛樂營削隊伍，征求金點子，提高營銷人員的工作積極性，對酒店娛樂提成從新計劃方案，全員銷售。

各位領導，各位同事，非常感謝你們的過去一年對我工作給予的關心指導與幫助。我將遵照酒店領導，以營銷為龍頭，以管理為基礎，以服務為保障的經營理念，不斷創新，把握市場，帶領部門全體努力把部門經營管理服務水平推上一個新臺階，力爭完成下達的經營目標。

酒店主管的述職報告420__年是我任酒店經理的第二個年頭，雖然一路走來很辛勞，但我仍然感到由衷的欣慰，因為一份耕耘一份收獲，我的付出有了收獲，我的努力有了回報。兩年來，我以酒店為家，兢兢業業，與酒店全體員工齊努力共奮進，讓酒店經營管理穩步前進，取得了良好的經濟效益和社會效益，員工薪水進一步提高，酒店硬件設施逐步改進，服務功能不斷完善，酒店知名度和美譽度得以提升，綜合經營環境得到較大改善，20__年，酒店經濟效益顯著。

一、工作情況

(一)在酒店經營方面：

1、經營收入方面，20__年度經營收入1240萬元，超額完成20__年度800的目標任務;

超出20__年經營收入440萬元。

(二)在內部管理方面的好與壞：

1、對各部門及班組推行績效管理。

由于經營當中存在溝通上的問題，績效的真正功效只發揮了一部分，團隊的戰斗力相對較薄弱，所以績效考核未能發揮的淋漓盡致，通過強化思想管理，基層管理人員對考核能夠量化及評價部門工作質量方面得到了改善，促使管理層關注業績。2、通過自主管理，調整了管理方向，打造自身品牌。在未央湖地區獲得最佳環境單位。由于我們自身管理團隊的“戰斗力”有限，在新的一年里，我將為此加強協作、努力學習和提高，并竭力為酒店努力奮斗”。

3、繼續完善服務功能與項目：在失敗中總結教訓，不斷完善酒店制度，制定細化工作流程;

但是現在始終存在著經營與管理上的不足，在20__年我將對其進行徹底整治。

4、做好政務接待，樹立行業品牌形象。

20__年酒店先后接待了五一、十一旅游旺季接待、外賓客人、陜科大會議及各種培訓會議會等，創建店以來最高規格，全年接待量最多的一年，全年承接大小會議54多余次;大型婚宴15余次。由于我們各階層員工精心準備和現場跟蹤，未出現重大服務質量事故，尤其在接待高標準會議工作中受到客人表揚和認可。酒店務實經營管理，注重品牌形象建設，在行業組織的相關檢查評比中受到了主管部門的認可，對尚不完善的工作，我會努力與決策層領導及管理人員一同研究，在新的一年里做出新的成績。

二、工作中存在的主要問題與不足：

酒店經營管理方面：

1、由于酒店在20__年正式接手投向市場，初期經營成本大，對酒店凈利潤指標而言就出現不盡人意的地方，酒店的成本控制也是今后工作的重點。

2、酒店人力資源的匱乏，經營部門人手短缺，經導致管理員頂崗，管理工作放松跟進，日常服務細節問題經常出現問題。

3、酒店各部門一線員工的流動性相比較大，優秀員工及外地人才引進難，受酒店體制所限，減員增效和制定一套行之有效的、合理的薪資制度是當務之急。

三、20__年任職想法：

1、明確市場定位，提高銷售收入：

根據酒店經營制定合理的經營思路，準確地把握市場變化和需求，充分發揮團隊作用，利用自身優勢，突出酒店的特色，使酒店在中、高端消費群體的基礎上，擴展到高端消費群的范疇，建立了一部分相對固定的消費群體，確保酒店的住房率的穩定提升。

(1)提高現有銷售人員銷售理念，擴展銷售新思路，進一步挖掘酒店客源市場，為更好的展開酒店全員銷售工作奠定了基礎。

(2)市場的認知度得到進一步提升。加強了市場宣傳力度，通過各種宣傳方式，對酒店進行營銷推廣，以增加酒店的知名度。

(3)餐飲銷售工作要有明顯的提升。餐飲部在推出菜品方面不斷更換花色品種，按季節不同經常更新菜譜，規定廚師必須按定量的標準加工制做出具有“色、香、味、型”具體的菜品，同時通過舉辦各種營銷活動來推出新的菜式品種。

(4)集中精力，全員關注中秋、圣誕等節日的籌備、策劃及銷售工作，通過全員的努力銷售，節日銷售業績為酒店將帶來了可觀的收入。

2、提高中層人員管理水平，加強員工培訓工作：

堅持把員工素質培訓持之以恒地放在首位，通過對員工采取集中培訓、專項培訓等培訓方式，使員工能夠更好的適應本職工作，了解酒店的實際運營情況，遵守酒店現行的規章制度，讓每位員工都明確意識到優質的服務及節能降耗工作在酒店運營過程中的重要性，并將此落實到實際工作中。并加強了對員工服務禮儀、儀容儀表方面的培訓，讓員工在對客服務中提高服務質量，樹立酒店形象，體現酒店企業文化。

3、安全管理工作常抓不懈，保證酒店正常運行：

安全生產，始終作為酒店工作中的重中之重。要求保安部在日常工作中考慮到酒店的特殊地理位置和人員不足的情況下：

(1)對員工進行不同層次、內容的安全消防知識培訓，提高處置突發事件的應急能力;

(2)對加強對酒店安全巡查力度，及時發現隱患及時整改;

(3)對全員進行了安全知識考核，提高了職工的安全意識，做到警鐘長鳴。

4、關愛員工，做好后勤保障工作，增強企業凝聚力：

既要提高員工素質，又要關心員工疾苦，為員工辦實事，認真組織落實好各項后勤保障工作。要求員工餐廳在不斷推出新花樣的同時，保證菜譜的營養均衡。要求人力資源部定期對員工浴室衛生進行徹底打掃，給員工創造溫馨舒適的環境。在員工宿舍管理方面加大力度，給員工一個舒適安靜的休息環境，使他們有一個良好的精神狀態投入到工作中;同時，安排酒店組織豐富多彩的文體活動，增強了酒店的凝聚力和向心力，對內豐富了酒店員工的文化業余生活，陶冶了員工情操，增強了員工團隊合作意識，對外弘揚了酒店精神，展現了酒店風貌，營造了一種輕松和諧向上的酒店文化氛圍。

以上是本人20__年度的述職報告，在迎接挑戰的20__年工作中，我將與全體員工一道，同心協力，不辜負上級領導的厚望，我會以飽滿的工作熱情、扎實的工作作風，取得更好的成績。

酒店主管的述職報告5我是餐飲部經理，20__年3月17日榮幸加入圣水長江大酒店，在此工作期間，有豐收后的喜悅，也有學到新管理知識的興奮。但在工作中有失誤、也有遺憾，在入職后的四個月中，酒店各位領導及同事們對我的賞識、培養與寬容，使自己為人處事上改變了很多，也使我的人生又前進了一步。在此我真誠地向大家說一聲謝謝。現將本季度工作述職如下，敬請各位領導監督指導：

一、工作中回顧與總結

1、發動員工解決人荒之急，3月份前廳大部分員工因自身的原因離職很多。

一時間前廳服務員缺編很多，服務不到位，引起客人投訴。在李總領導的倡導下，我這從本地招聘員工并向酒店推薦優秀人選，這樣進來的員工比較穩定，不容易流失，解決了餐飲部的人荒之急。同時針對前廳新入職員工大多文化較低、年齡較小、沒有從事過酒店服務的情況，我號召部分管理人員對新入職員工進行針對性的模擬演習、加強培訓力度，使他們在短時間上崗，達到了使餐廳正常運轉的目的

2、加強前廳與后廚溝通與協調。

首先要求前廳人員必須熟悉自己的職責、流程。晚市就餐人員較多，需要前廳、后廚緊密協作、相互配合。在我和行政總廚的努力和支持下，前廳、后廚不論是客人的信息反饋，還是菜品出現失誤時，都能在第一時間內得到及時處理與反饋，員工與員工之間也形成自覺配合默契、互相幫助。

3、針對前期制度不夠完善，沒有定崗定編，細節管理不夠完美的情況，在4月，我針對各崗位的具體情況，進行定崗管理，明確各崗位職責，使資產、衛生、服務工作責任到人，做到了資產專人管理、電費和通訊費的降低。

使前廳的管理又提升了一個新臺階。

二、收獲與不足：

這四個月最大的收獲是李總對店管理知識全面灌輸，如何細節管理、溝通等有了更深刻的理解與體會。使我在綜合管理能力方面有了更進一步的提高，對以后作有了更明確的目標。

不足之處是：

在平時的工作中不善總結，并且在細化管理及對員工培訓上力度不夠，需要加強學習;因我本人入職時間較短，對維系客戶方面做得不夠完善，使協議單位上客率較低。，這都需要我在工作上加強改進;我個人最大的期望就是得到學習和指導

三、下半年工作展望

七月份：搞好環境衛生、食品衛生、嚴防夏季食物中毒。

八八月份：餐廳業務技能、多培訓，和新菜品的推出。

九月份：做好婚宴預訂及接待，銷售中秋月餅。

十月份：十一長假的員工安排及婚宴接待，中秋節大閘蟹推出。

十一月份：各種資料匯總、收集、年終總結的準備，年度資產盤存和復查。

篇（5）

廚師長年終述職報告1尊敬的領導、各位同事：大家好!

承蒙領導信任,我任職餐飲總廚已近兩年。信任是一種壓力,作為餐廳廚師長我身感責任重大，我嚴格管理我的廚房團隊以保證各項工作落實到實處，保證在客人滿意的前提下使成本控制達到預期目標。在餐飲業日益激烈的競爭中，我們的出品盡力做到有獨到之處，在確保傳統菜式優質保量基礎上，不斷更新，使餐飲做出了一定特色，同時不斷集思廣義,制定較好的出品經營計劃,為飯店創造出了較高的效益。

在領導的正確指導下，各位同事給予了我支持，自己經過艱辛的努力，較好的完成了____年工作。下面將____年的工作就以下5個方面向領導及各位同事做一個匯報。

一.中餐營業收入及成本率：

____年總計營業收入18,329,851。完成指標1660萬的110%，出品成本率37.8%達到了飯店制定的成本率的指標。05年營業收入是1650萬。成本率是40%。成本率____比05下降2.2%,由成本控制多創利潤403200.

二.經營方面。集思廣義，在經理指導下制定了較合理的經營計劃如

1.根據季節原料供應特點，推出了3月野菜美食月，如刺嫩芽、山芹菜、鮮紅蘑。

4月份推出開河魚如蟲蟲魚、河刀、島子魚等。綠色食品是當今世界的消費趨勢，而野生食品一向是餐飲界的精品。以上兩個美食月迎和了食客追求綠色，返樸歸真的消費心理。

2.5月份經典粵菜回顧，提高了粵菜出品水平。

3.8月份推出了以正宗川菜為主的20多道新菜，如川爽牛肉、讒嘴蛙、可可山藥。

增加了賣點。

4.9.6—9.8圓滿接待新東北電器新聞會,公司領導對菜品比較認可.

9月下旬推出的特價大閘蟹、茴香豆，平價黃酒，“又到一年品蟹時，邀君共享脂膏香”。增加了餐飲文化氣息。

中秋月餅銷售，中廚員工群策群力，共計銷售461盒，遠遠超過去年的288盒。

5.11月初考察了莊河,寬殿、桓仁、長春、西豐、錦州等地，挖掘了東北特色原料及特色菜式。

11.15東北土菜節推出以來，受到客人好評。如炭燒鴿子、莊河大骨雞、山胡蘿卜、蔥燒鮮鹿筋、新民血腸等成為客人喜歡的菜品，增加了人氣。達到了淡季不淡的效果。

通過每月的這些經營措施,在經理的領導下，使中餐營業額超額完成飯店定的指標。達到指標的110%。

三.出品質量及創新：

1。所有出品都制作了一個投料標準及制作程序單，把每道菜式定口味、投料標準、盛器，以使菜品口味及質量穩定。

2.認真聽取前廳員工意見及賓客反饋，每日出品問題，每日例會及時改進出品的不足。

如客人反應主菜牌菜式較少，針對賓客意見推出了如、讒嘴蛙、香辣茶樹菇28、香辣風干牛58、漁家巧合盤。客人反應長白山雙珍盤子有手印，小炒菜品應適當加上圍邊等意見，我們都認真改進。

3.有關菜品創新：

A、每個主位每一個月研究兩道新菜(包括燒味、涼菜、炒鍋、面點)，新菜品香辣茶樹菇、蔥燒鮮鹿筋、巴蜀牛肉、讒嘴蛙等菜品就是這樣研制出來的。

B、每月考察市場原料供應情況推出新菜式。如活黃花魚。

C、參加同行比賽、交流、學習新菜式如：風味牛筋，手撕牛肉脆鱗鱸魚、酸辣烏魚蛋羹等菜品。

D、去外地考察餐飲市場引進新菜品。如撈汁三寶。

E、請同行朋友來培訓新菜如可可山藥。

4.婚宴菜品控制了出品速度，改變了去年盲目求快的心理，杜絕了熱菜出品上桌已涼的情況，婚宴出品質量有了明顯提高。

有的客人吃過參加過婚禮后又定婚宴。

四.成本控制方面：繼續嚴格深入實行五常法，打造數字化管理模式。

1s：清潔檢查(常清潔)。清理，是在清潔工作的同時進行檢查。每個人都有自己負責的衛生區，如占板在做保鮮柜衛生時，就會檢查里面的東西是否變質，保鮮柜溫度是否正常。2s：分開處理(常組織)是先分開后處理的意思。分開是先將要的和不要的東西分開;過期的和未過期的分開;好的和壞的分開;常用的和不常用的分開等等。再考慮如何處理，如：食品原料急銷、出套餐。牛柳是什麼時候腌制的，貼上標簽，標明日期。以保證先進先出，避免原料變質、浪費

3s：定量定置(常整頓)：在冷庫內、保鮮柜內有那些原料?每種數量多少?這些原料都必須有固定位置。所有用具也是如此。所有的物品都有自己的家。

如：有關占板、水臺：胡羅卜、土豆等沒清洗或表面有泥土的放在貨架最下層，菜心、芥蘭等放在上層。海鮮和其他動物性原料裝入保鮮合、注明生產日期放入保鮮柜。每個保鮮柜和冷庫都貼一張表，是里面的原料存放平面圖，并注明負責人的姓名。

4s：立法守法(常規范)無規矩不成方圓，訂守規則，告示全員，使大家有規可守。

5s：保持維護(常自律)訓練與紀律，是要達到保持和維護的目的。培訓既可以增加個人知識，也可以提高員工的能力。每天早10：30例會下午16：40例會晚8：30培訓.

根據五常法結合本店情況制定如下措施以控制成本：

1.月1020月底考察市場，調整進貨價格.

2.1020月底考核各部員工對自己所用原料價格及出成率掌握情況.促使每位員工都要樹立成本概念.

3.研制脫式菜品(無成本菜品),將主菜的剩余原料做成托式菜品。

如蘿卜牛腩，沙窩三文魚頭等，以降低成本。

4.研制造型菜式。

如金絲大蝦。

5.營業過程中，嚴格執行投料標準，參考每日沽清單，了解庫存情況，堅決執行先進先出政策，把存放時間較長的原料盡快銷售出去。

6.數字化管理。

每位員工都知道自己所用原料單價，每日出庫由頭荷寫出所出原料總價值，每日直撥分部驗收，各自統計原料價值。每日的810日報單，讓各部(如涼菜、粵菜、燒味、本地菜)統計營業額，這樣做到每人心中有數據概念，成本控制在就落實到每位員工從而使所有廚房員工都關心成本。

7.周三清理冷庫、保鮮庫，寫出各部原料儲存數量及急需推銷品種，將依據情況安排較大型宴會菜式。

五.管理方面

1.每日例會認真聽取人事質檢意見(如員工胡須長工作帽亂扔)，我結合廚房員工實際情況加強素質培訓，每天對廚房員工進行針對性培訓，員工在儀容儀表、遵守紀律、按時上下班等方面都有顯著提高。

。

2.組織廚房內部質量提高小組，成員有劉宗賀、鄭印民、李廷波、余化、李春武。

每天營業前檢查衛生及員工儀容儀表。

3.經常激勵員工積極上進，把工作看成自己的事業。

部分員工入行時間短，敬業精神差，但經過這些培訓大家意識到做好工作就是發展的基礎，共興金都的同時，自己各方面能力也將同時提高，從而增強了他們的責任心。如廚房規定10：00上班，有些員工為高質量完成自己的工作8：00就來到崗位。這樣員工積極性被調動起來，組成一個優質、高效、團結、和諧的團隊。

總上所述，____年通過廚房團隊共同的努力，在廚房管理方面取得一些效果。在菜品創新、出品質量穩定、成本控制、員工素質提高方面都取得一定成績，但我們更清醒認識到以后的工作將更具挑戰。

____年設想：在____年成功的五常法及數字化管理方面繼續加強。這對成本控制及傳統菜品質量保證將起到很大的作用。

____年將改進自己的思路更加務實地工作，要去考察新的菜品，加快出品的創新以贏得更好

的社會效益和經濟效益。

____年每月計劃有的不是特別實際，____年一定多考慮計劃的實用性。

隨著周邊酒樓和飯店的增加，____年的餐飲競爭將更加炙熱化，但在領導和各位同時的支持與幫助下，我相信我們的團隊將充滿信心得走向一個收獲的20____。

最后送領導和各位同事各三千萬，不是MONEY而是：千萬要快樂、千萬要健康、千萬要平安。

廚師長年終述職報告2伴隨著公司六周歲生日之際，10年也即將過去。這一年對我們東路基來說是非比尋常的一年，公司從起步慢慢變得成熟，正逐步壯大。不僅迎來了我們的新店“到家”。同時也是整個公司廚房全年營業收入及利潤指標完成得較為理想的一年。

16年尾聲，迎接我們的是新年，新氣象。值此辭舊迎新之際，我們有必要對我們的工作做一個總結，反省，對工作中出現的問題要正確分析并及時改正，當然好的工作經驗要保持和延展，同時也要對明年的工作有所展望，有一個初步規劃。以利于揚長避短，奮發進取，在新一年里努力再創佳績。下面我從在這一年里取得的成績以及所做的努力，存在的不足和下一年改進計劃這幾點來講。

一、全年廚房營業數據情況說明

在10年前11個月中三店廚房營業額達5975292元，同比09年增加1627296元，增幅37.43%。

其中義龍店營業額2295206元，同比增加329898元，增長率為16。79%。

南沙店營業額1497802元，同比增加378902元，增長率33.86%。

南昌店由于09年廚房改造的影響較大。10年營業額2182284元，同比增加918496元，增長率達72.68。

毛利率方面：義龍店年均60.74%，同比增長0.45%

南沙店年均突破60點達60.65%，同比增長1.76%

南昌店有所下滑才達到56.54%,同比增長-6.05%。需要在下一年里及時作出調整。

在這一年中我們的成績總的來說還是優秀的，優秀的背后是大家共同努力付出和公司正確決策共同取得的成果。

二、我們所做的努力

科學決策，齊心協力是我們今年取得成績的重要原因。根據公司的要求，年初我以及三店廚師長即制定了全年工作計劃，提出了指導各項工作開展的總體工作思路，總體思路決定著科學決策，指導著全年各項工作的開展。有目的有計劃工作思路才會清晰，工作處理起來也就有條不紊。

1、出品方面：堅持公司理念，做市民廚房。

依然重視選用本土食材制作海南風味傳統菜肴，所用果蔬、肉類多為農村綠色食材，還專門找人配送無公害有機蔬菜以保證產品品質。在保持我們拳頭產品如文昌雞、溫泉鵝、豬腳煲、魚煲等不變的情況下適當推出新菜并根據時令創制季節性產品，如在冬春季出風味小火鍋，義龍的龍鳳煲。夏季推的雜魚煲、金銀煲、白蘿卜煲等。根據市場需要南昌店推出了海南粉、義龍店新出的產品有海白豆角、菠菜煲，南沙店新推的有羊腳白蘿卜煲、鮑汁鵝爪、鵝翅等都取得不錯效果，得到顧客認同也帶來營業額的提升。而且出品質量得到很好控制，產品投訴明顯下降。

產品結構調整。原來我們產品種類相當多。很多產品流程復雜，銷量少，如以前賣的魚香肉絲、水煮肉片等。毛利低而且銷量不大的產品像燒鴨、燒鵝等。經過對比篩選后產品得以精簡，只留下三十多個主打產品，蔬菜也隨季節變化搭配。這樣就省去很多備貨的麻煩、同時由于餐前提前定量備好貨也使得出品更加標準化、出品時間方面得到提高。

對出品毛利的把握。在這方面義龍店做得很好。全年每個月營業額與毛利均達到公司規定標準，在原材料的選用、保管、量化方面都做得很到位。南沙店和去年相比增長了1.76個點，漲幅比較大。南昌店也能做到優化控制。各廚師長還經常走訪市場了解原料行價，及時與供貨商反饋。在10月份遭遇罕水災菜價上漲的情況下更加注意對原料選用和保管利用，注意增加對批發菜的運用，齊心協力度過難關。雖然今年以來，物價在不斷上漲，在這種情況下各店也做出相應對策，一方面加強自身管理。杜絕原料的不正常使用，找方法進行控制。另一方面在不損公司與顧客的條件下經過考察對部分產品進行價格調整，對于我們的舉動顧客并沒出現不滿情況。

此外，在今年11月份以來我們還制定出了每日原料申購單與盤點表，讓每天進的貨和銷賣的產品如實反映在表單上，做到每日盤點，明確每天的原料使用情況，這能夠起到杜絕浪費、貨物積壓的作用，讓我們的毛利精確到天上來。

我們還建立了出品估清、急推供應制度。為了最大限度降底估清品種及點錯單的情況，把時間長的產品及時銷賣出去,協調各分部門做好出品供應工作,要求各廚師長做好每天早、午、晚市檢查出品供應估清情況,對當市估清的品種及需要急推的產品設專薄記錄,交樓面負責人分配到各服務人員身上。這樣讓服務人員也參與其中明確目的，工作效率得到提高，原料浪費減少。

2、重視食品衛生與食品安全，抓好安全防火工作。

在年初發生的“地溝油”等一系列食品衛生問題曝光后，我們及時采取措施，把我們用的油、醬料等般上展臺陳列在顧客眼前讓他們用餐無后顧之憂，取得的效果也不錯。在南昌店蒸雜炸油起火以及蒸飯沒關煤氣事件發生后，我們對此相當重視，把責任人做開除處理引以為戒。并加大消防檢查力度，增加廚房滅火栓，并且在會議中不斷強調安全問題。對于存在的安全隱患及時排除。

3、廚房設施設備調整。

這塊在南昌店變動比較大，在二樓新建了凍庫，起到的作用很大。由于南昌中廚和早茶產品比較多，原料多難以儲存，冰箱冰柜壓力很大。在價上我們現在是四家店很多產品需要集中采購再配送，這對我們原料的儲存保管是個很大的考驗，在凍庫建好后這些問題都得到很好解決。另外還新進了洗碗機，把洗碗間、餐具假和熱水器移到外面，原洗碗處改做水臺，菜架搬進廚房，改變了一些工作流程，工作效率也得到一定提高。廚房內更換了大的煲仔爐，解決在飯市高峰期鐵板類煲仔類菜肴加熱問題。對中廚和早茶的蒸爐也作了調整做到節約能源提高效率，物盡其用。還對中廚、早茶部分餐具進行更換，讓我們的出品更加完美。

4、團隊建設。

在這一年中我們廚?a href='//xuexila.com/yangsheng/kesou/' target='_blank'>咳嗽畢嘍員冉銜榷ǎ憊ち鞫　4蟆⒅兇ㄑ誄孔髡急壤倉鸞ピ齟螅一掛艘慌際蹌芰Ρ冉蝦玫氖Ω擔咳嗽閉逅刂實玫教岣擼菜得髁宋頤竊憊ざ怨鏡娜峽桑銜謖庋姆瘴Ю錒ぷ髂芴逑腫約旱募壑怠M痹詮糾砟睢疤嶸暈搖⒊械T鶉巍幣約襖鈄芴岢齙摹叭蟾倭臁⑽逑钚形莢頡敝敢攣頤親⒅丶憂慷栽憊さ乃枷搿⑺刂?a href='//xuexila.com/news/jiaoyu/' target='_blank'>教育引導。經常對員工進行培訓，組織參加了公司的多次培訓課，加強其學習能力。在四月份組織幾位廚師長開展菜品、原料及五常管理專題講座也取得很好的效果。、我們還制定完善了一系列規章制度，獎勤罰懶。實施績效考核。像我們義龍店全年每月都有獎金領，兄弟們收入增加了，工作熱情也大大提高。

還有就是經常帶領師傅到外面和同行進行技術交流。組織了四位廚師長在年初參加的海南菜大賽，他們也各展所長，紛紛奪金摘銀。提高了我們領導班子的含金量，增加了其自身以及公司的知名度。另外南昌店吳鐘棟、林方獲參加的快餐事業部的創新菜比賽也取得了優異的成績。

此外各廚房堅持班前會的召開，讓許多工作中遇到的實際問題得到當面解決。公司精神及領導的工作安排得以及時傳達。這一做法對我們和諧后廚團隊的建設有很大益處，需要長期堅持下去。

一人多崗，培養多面技術能手。在廚房人員不增反減且營業額不斷提高的情況下通過組織師傅、小弟的傳、幫、帶讓各人員具備多崗位操作能力，能夠隨時聽從調遣，讓工作得以順利開展。

5、五常法的跟進與鞏固。

通過一年多來在各廚房實施“五常”這一先進管理方法以來，廚房整體面貌得到很大改善。以前臟、亂、雜的廚房變得整潔規范。這一方法實施以后不僅工作環境得到改變，工作效率得到提高，而且帶來更多實際效益。比如出品標準化了，毛利得到提高，物品規范化了浪費得到減少，個人操作規范了員工養成良好習慣能正確使用各種設備，水、電、氣等物耗也得以降低。

6、經過半年多緊張的籌備我們東路基第四個孩子“到家”在今年9月份誕生了。

它突破一直來我們茶餐廳的經營模式，以一種全新的理念、新的思路立足海口餐飲市場，開業幾個月來成績也很不錯，很受消費者青睞。說明了我們的思路是正確的，對當前餐飲市場潮流的把握沒有錯。但也由于是一種新的嘗試，我們畢竟缺乏一定的經驗，在經營管理過程中難免出現一些問題，我們將在今后的工作中不斷總結、不斷積累經驗教訓，高起點就應有高標準，嚴格要求我們的工作，力求讓我們的到家在來年取得更好的業績。

三、我們存在的不足之處

1、對產品的把握不足。

2、對市場不夠敏感。

3、下面員工思想意識不強、執行力度不夠，需加強引導。

四、20____年工作計劃

1、工作重心放在新店上，嚴格規范產品，保證質量。

注意尋找好的原材料補充我們的出品。

2、到家廚房5S需要加強，其它三店也必須鞏固好，長期堅持。

3、做好節假日的產品促銷及產品的更新換代工作。

4、用好盤點表，讓南沙、義龍毛利穩中有升的同時努力把南昌的毛利提高一個點。

5、加強對員工的培訓，多組織一些專題講座、課程。

讓整體素質再提升一步。

6、在產品標準化方面多下工夫。

20____年是忙碌而充實的一年、回顧這一年來工作的點滴，深知自己的使命感，我還有許多的工作要去做。我們公司經過5年的基礎打造已有了扎實的根基現在迎來快速發展的時期，每個人都應做好充分準備，緊跟公司步伐一起前進。在即將到來的20____年我將竭盡所能和公司共進退。

廚師長年終述職報告3我是餐飲部廚師長王友。伴著圣誕節的喜慶和元旦的氣息即將到來，20____年的鐘聲即將敲響。首先，我預祝大家新年快樂、工作順利!回首20____年，在各位領導的指導下，在同事們的支持下，作為一名廚師長，我始終堅持以身作則，工作在生產第一線，對每位員工高要求，對他們各方面嚴格管理，小到每周的例會，大到每月多次的傳授廚藝和灌輸當今餐飲的諸多新元素及餐飲知識，有了我和大家的辛苦付出，才有了今天我們能為，來我們園區用餐的賓客提供精美的菜肴和優質的服務,現將一年來的具體工作總結如下，

一、食品安全方面

食品安全是廚房工作的頭等大事，為把好食品加工的各個環節，保證安全生產。我給廚房里每位員工劃分了衛生責任區，要求他們對各自的衛生區、食品原料、存放容器等負責，并由我和食品檢驗員進行不定期檢查。

其次，加強食品原料的分類管理督導工作。對食品原材料的進出使用;將廚房用具在固定位置分類管理，并粘貼膠條加以定位;對廚房、保鮮柜、冷凍箱等原料存放地定期清理、定期溫度和濕度測量。

第三，在細菌滋生活躍季節，邀請餐飲部食品檢驗員定期給廚房員工進行培訓，從試紙的使用到和各種消毒的標準方法，從標準化洗手到食品安全知識的普及等，使大家對食品安全有了更深刻的認識，提高了食品安全全員參與的意識。

二、經營方面

我在各位領導的指導下、制定較合理的經營計劃。如：根據季節性原料供應特點，推出一些特價菜和創新菜，例如針對市場所有原料價格都在上漲，但是菜品的銷售價格還要保持原來的價格，所以我們精心研發，利用普通的原料做出色、香、味、意、型的低價位菜品。

三、管理方面

我結合員工實際情況加強素質教育，每月再忙也要抽出時間有針對性的廚藝培訓，并經常激勵他們在日常工作中多看多學多記，以便以后在重要的工作崗位上發揮大家最大的潛力。經過努力，員工整體素質得以提高，如注重儀表、遵守廚房規章制度等，現在我們已經形成了一個和諧、優質、高效、創新的團隊。曾經有些員工不理解我們嚴格的管理，記得曾經有位員工餐廚工來找我，說我們也就是給員工做餐，土豆絲有必要切那么好嗎，當時我很明確的告訴他很有必要，并且給他講其中的道理，首先從自身來說你嚴格要求自己打好刀工的基本功，史自己將來在廚藝上才能有更大的發展。現在回想這嚴格要求沒有白費，讓我們到現在看到的的是一支良好的廚師團隊。

四、出品控制方面：

菜肴質量是餐廳得以生存發展的核心競爭力。作為廚師長，我嚴把質量關。我們對每道菜都制作了一個投料標準及制作程序單，做菜時嚴格按照標準執行，確保每道菜的色、香、味、意、型穩定;我們還認真聽取員工、前廳服務員及賓客反饋意見，總結每日出品問題，并在每日例會中及時改進不足;同時我們還把宴會婚宴菜單、桌餐標準菜單有針對性的進行修改，好讓經常來用餐的老客戶享受到不同口味的新菜品。完成以上工作后，我在餐飲部指導下對明年餐廳帶照片的新菜單進行再次整理和研發，確保體現不斷吸納當今餐飲業的諸多新元素的經營特色，以此形成我們金都綠洲獨特的餐飲品牌，確保回頭客每次都可以嘗到新口味的美食。

廚師長年終述職報告4回首過去的一年，在各位領導的指導下，在廣大同事的支持下，作為一名廚師長，我始終堅持以身作則，高標準、嚴要求，團結和帶領廣大食堂員工，為顧客提供了精美的菜肴和優質的服務;為實現食堂經濟利益和社會效益，勤勤懇懇、兢兢業業。現將一年來的具體工作總結如下:

一、經營方面

我在各位領導的指導下集思廣益、制定較合理的經營計劃。如:根據顧客的消費心理，我們推出一些綠色食品和野生食品;根據季節性原料供應特點，我們推出一些特價菜。等等。

二、管理方面

以人為本，我結合員工實際情況加強素質教育，每天都對員工進行有針對性的廚藝培訓，并經常激勵他們把工作看作是自己的事業。經過努力，員工整體素質得以提高，如注重儀表、遵守廚房規章制度等;有些員工甚至還開始自己琢磨新菜譜。現在，我們已經形成了一個和諧、優質、高效、創新的團隊。

三、質量方面

菜肴質量是食堂得以生存發展的核心競爭力。作為廚師長，我嚴把質量關。我們對每道菜都制作了一個投料標準及制作程序單，做菜時嚴格按照標準執行，確保每道菜的色、香、味穩定;我們還認真聽取前廳員工意見及賓客反饋，總結每日出品問題，并在每日例會中及時改進不足;我們還經常更新菜譜，動腦筋、想辦法、變花樣，確保回頭客每次都可以嘗到新口味。

四、衛生方面

嚴格執行《食品衛生安全法》，認真抓好食品衛生安全工作，把好食品加工的各個環節。按規定，每個員工都必須對各自的衛生區負責，同時，由我進行不定期檢查;其次，規定食品原料必須分類存放，分別處理，廚房用具也必須存放在固定位置;另外，廚房、保鮮柜、冷凍箱等原料存放地也進行定期的溫度和濕度測量。我們利用一切可以利用的力量，確保食品衛生安全，防止顧客食物中毒，造成不必要的后果。

五、成本方面

在保證菜肴質量的情況下，降低成本，讓利顧客，始終是我們追求的一個重要目標。作為廚師長，我也總結出一些降低成本的新方法。如:掌握庫存狀況，堅決執行“先進先出”原則，把存貨時間較長的原料盡快銷售出去;研制無成本菜品，把主菜的剩余原料做成托式菜品，以降低成本;還讓每位員工都知道自己所用原料的單價，每日估算所用原料的價值，這樣就把成本控制落實到每個員工身上，使所有廚房員工都關心成本，從而達到效益化。

綜上所述，在本年度，通過團隊的共同努力，我們在廚房經營管理方面取得了顯著成效;在菜品創新、菜肴質量、成本控制、員工素質提高等方面都取得相當高的成績。當然，我們也還存在不足，比如，受甲流和金融危機的影響，消費者就餐的品味與檔次下降，這使我們的年收入受到一定程度的影響。但面對不可抗力，我們需研制更加物美價廉的佳肴來招攬顧客，程度的增加年收入，從而達到轉危為機的良好效果。從這個事件上，我也深感我肩負工作的挑戰性與創新性。今后，我一定會帶領我的團隊不斷接受挑戰、勇于創新，烹飪更精美的菜肴。

廚師長年終述職報告5回顧過去一年的每一天，我作為食堂的一名廚師，深感職責重大，工作壓力之沉重。因為我所從事的工作質量，很有可能會影響到全體職工的身心健康，，所以為了揚長避短，今后的工作能做到更好，我對一年的工作狀況總結如下。

首先我要感謝個位領導對我工作的認可和支持，其中包括在工作中給我指出問題并提出了寶貴的意見，如:菜咸了，太油.顏色偏重等等.同時我也很快深刻的認識到了工作中的不足給予及時糾正.

篇（6）

公司行政經理述職報告1尊敬的領導：

今年年初，因工作需要，我由____科技公司調到____物流公司辦公室工作，任辦公室主辦兼____科技公司行政主管。現對今年行政工作述職如下。

一、思想建設情況

一年來，在公司經理班子及辦公室主任的領導下，樹立為各部門服好務的思想，扎實做好各項工作。

1、帶頭執行規章制度。

辦公室的職責之一是監督各項規章制度的執行情況，因此，我首先要求從自己做起，將公司的各項規章制度作為自己的行為準則，做執行制度的帶頭人，同時監督制度的執行情況，也為自己開展工作打下良好基礎。

2、采取各種形式，加強自身建設。

當今時代是經濟的時代，是終身學習的時代，我堅信，只有堅持不斷的學習才能使人進步和提高，只有養成學習的好習慣，用理論知識作支撐，才能干好所有工作。提高學習的自覺性。我利用工作閑暇之時，從書本上、網絡上不斷充實和完善自己的知識面，學習有關行政辦公、人力資源管理等方面的知識。我還進一步增強了自己的責任感和使命感，使自己在日常的工作中目標更明確，服務更周到，履責更到位。

二、主要工作情況

辦公室是一個特殊的部門，是一個承上啟下、溝通內外、協調左右的重要樞紐部門，是推動各項工作朝著既定目標前進的中心。辦公室的工作事無巨細又千頭萬緒，需要十分的用心。作為一名辦公室工作人員，我要求自己做到五勤，當好四員。即眼勤、耳勤、腦勤、手勤、腿勤，為領導和同事們當好參謀員、信息員、服務員和宣傳員。

1、公文管理工作：此項工作是辦公室日常工作的重要組成部分，也是實現管理職能的重要手段之一。

我們按照集團公司關于公文的行文要求，及時準確地起草各種形式的公文，同時做好各項文件的收發傳遞工作，做到了準確及時地上情下傳和下情上達，及時有效地把集團公司及市局的各項精神和方針轉發到各部門，達到了統一管理和調度的目的。

2、檔案資料管理：我們將物流、運輸公司多年來分類無序的檔案資料分類標識，細致地歸檔裝訂，提高了檔案服務質量，使檔案資料充分發揮了它無可替代的憑證作用。

如今，物流及運輸公司的檔案資料管理已步入正軌。

3、辦公用品管理：調到____物流公司之初，我主要負責辦公用品及福利用品、業務接待用煙酒的采購、保管和領用發放。

在采購時，我仔細比對不同的商家價格，擇優(質量)擇廉(價格)進行采購，為公司節省費用。在領用發放時，既要創造條件盡量給人以方便，又要本著“厲行節約，反對浪費”的精神，避免虛報冒領。對煙、酒等價格較昂貴的業務接待用品，嚴把領用登記關，嚴格執行經理一支筆審批制度，為公司的業務工作當好后勤管家。

4、會務服務工作：辦公室肩負物流、運輸、科技三個公司的會議安排和服務工作。

我配合各部門較好地完成了各個大小會議的統籌安排、協調服務等。在參與會務服務時，我盡量做到有計劃、有步驟、實際、高效，且遇到突況做到隨機應變、融會貫通，使服務工作周到，讓領導及同事們滿意，并在會后及時形成工作簡報，將信息及時傳遞給集團公司。

5、各方面協調工作：作為辦公室行政主管，帶領全體辦公室同仁充分發揮了集體合作精神，在保證領導指示、本部門工作完成情況良好的同時，積極協助公司其他部門搞好工作，發揚團結力量大、兄弟情誼深的作風，充分發揮集體效應。

三、工作中的不足之處

這一年雖然我也取得了一些成績，但在成績背后總有疏忽之處，離公司“高標準、嚴要求”還存在著很大的差距，工作上還不夠細致，尤其在工作頭緒較多時，容易對自己放松要求、產生麻痹大意、疏忽輕心的思想，且遇到困難容易產生畏難情緒，工作質量及工作效率因此受到很大程度的影響。整天忙于事務性的工作，還需擠出更多的時間加強學習。個人文化修養還需通過進一步的學習來加強，公文寫作、文字方面的功夫還有待進一步提高。

工作創新精神欠佳，工作思路還不夠寬，相互協調、統籌兼顧的工作也做得不夠完美。在工作中容易突顯個人性格缺點，與人交流說話太秉性、直率，不注意工作方法，不懂得含蓄、委婉的表達意見與建議，在個人修養方面還需要很大程度的提高。以上這些工作中的不足，我將在今后的工作中認真加以克服。

今后我將加強自身素質建設。利用工作閑暇時間積極學習與本職工作相關的各種知識，加強行業知識、工作流程的學習，在擬寫公文方面下功夫，提高文字寫作的準確性、合理性。

此致

敬禮!

述職人：______

2020年__月__日

公司行政經理述職報告2尊敬的領導：

今年以來，在集團公司的正確領導及總經理的大力支持和指導下，行政部緊緊圍繞管理、服務、學習、招聘等工作重點，注重發揮行政部承上啟下、聯系左右、協調各方的中心樞紐作用，為公司圓滿完成年度各項目標任務作出了積極貢獻。現將今年的工作情況匯報如下：

一、加強基礎管理，創造良好工作環境

為領導和員工創造一個良好的工作環境是行政部重要工作內容之一。行政部結合工作實際，認真履行工作職責，加強與其他部門的協調與溝通，使行政部基礎管理工作基本實現了規范化，為公司各項工作的開展創造了良好條件。

做到了員工人事檔案、培訓檔案、合同檔案、公章管理等工作的清晰明確，嚴格規范;做到了收、發文件的準確及時，并對領導批示的公到了及時處理，不拖拉;做到了辦公耗材管控及辦公設備維護、保養、日常行政業務結算和報銷等工作的正常有序。組織了員工健康體檢等，行政部在接待、人事管理、優化辦公環境、保證辦公秩序等方面做到了盡職盡責，為公司樹立了良好形象，起到了帶頭作用。

二、加強服務，樹立良好風氣

1、變被動為主動。

對公司工作的重點、難點和熱點問題，力求考慮在前、服務在前。特別是行政部分管的食堂、車輛、辦公耗材管控及辦公設備維護、保養等日常工作，工作有計劃，落實有措施，完成有記錄，做到了積極主動。日常工作及領導交辦的臨時性事物基本做到了及時處理及時反饋，當日事當日清。在協助配合其他部門工作上也堅持做到了積極熱情。

2、在創新與工作作風上有所突破。

在工作思路、工作方法等方面不斷改進和創新，適應公司發展的需要，做到工作有新舉措，推動行政部工作不斷上水平、上臺階。切實轉變行政部服務作風，提高辦事效率，增強服務意識和奉獻精神。

三、加強學習，提高理論水平

行政?a href='//xuexila.com/yangsheng/kesou/' target='_blank'>咳嗽幣弒負芮康墓ぷ髂芰捅3中姓扛咝г俗捅匭胛惺德男瀉米隕碇霸鵂笆薄俺淶紜保齙講歡喜鉤涓鞣矯嫻鬧逗蛻釗胱暄行姓懇滴裰丁N遺憂孔隕硌埃險嫜傲斯疽滴窳鞒獺⒓胖貧鵲紉滴衲諶藎憂啃姓嘍膠凸芾硨皇道礪芻　?/p>四、認真履行職責

1、狠抓員工禮儀行為規范、辦公環境辦公秩序的監察工作。

嚴格按照公司要求，在公司員工行為規范和辦公環境等員工自律方面加大了監督檢查力度，做了一些切實可行的要求和規定，營造了良好的辦公環境和秩序。

2、培訓工作：為了能切實提高員工素質，以更好地適應市場競爭，我極配合公司把優化人員結構和提高員工素質與企業發展目標緊密結合。

通過新進員工的培訓，初步制定了“全員培訓計劃”并準備把培訓工作的規劃納入部門整體的工作計劃之中，大力加強對員工政治理論和專業技能等方面的培訓。

3、人力資源管理工作：根據各部門和總經理的人員需求，在確保人員編制完全控制在標準編制內的前提下，協助部門完成人員招聘工作。

完成公司人事檔案信息的建立完善、人事管理等工作;并按時完成員工月考勤記錄、月工資報表的造表及上報工作。

五、存在的不足

在總經理的重視和指導下，得到了各部門的大力協助下，行政部取得了一定的成績，但仍存在著很多不足之處，由于行政部工作常常事無巨細，每項工作我主觀上都希望能完成得最好，但由于能力有限，不能把每件事情都做到盡善盡美。對公司各部門有些工作了解得不夠深入，對存在的問題掌握真實情況不夠全面，從而對領導決策應起到的參謀助手作用發揮不夠。抓制度落實不夠，由于公司事務繁雜，基本檢查不到位，因而存在一定的制度落實不力現象。這些都需要我在今后的工作中切實加以解決。

在新的一年里，我們將繼續圍繞公司中心工作，克服缺點，改進方法;深入調研，掌握實情;加強管理，改進服務;大膽探索行政部工作新思路、新方法，促使行政部工作再上一個新臺階，為公司的健康快速發展作出更大的貢獻!

此致

敬禮!

述職人：______

2020年__月__日

公司行政經理述職報告3尊敬的領導：

當新年的腳步悄然而至，我們今年的工作也宣告落幕了。為汲取經驗教訓，以便揚長避短，力求公司在新的一年里更快、更強、更好的發展!根據公司現有情況，對今年行政部工作述職如下：

一、人員招聘

今年共入職____人，離職____人。參加網上招聘__次，并與部分職高學校取得了聯系。車間技術人員流動性強，售后服務部的缺乏資深人才，往往要經過一個很長的周期才能成長起來，且穩定性不高，流失量大。后通過團隊調整和網上招聘，更新了一些員工，現整體狀況比較穩定。年后，正是人才流通量最大的時候，也是____分公司和我們都需充實人員的時候，利用網絡、人才市場設點及員工轉介紹等手段，大量招聘銷售、技術類人員，以滿足人才儲備的需求。

二、員工培訓

今年舉辦了__次企業管理制度培訓，__次安全生產的培訓，__次新員工培訓等，通過考試成績來看效果較理想。建議利用各種機會讓公司全體員工經常聚一聚、溝通談心，或許比理論的培訓更能增加員工的向心力及融洽度，但必須選擇好主題。

針對今年售后滿意度得分一值偏低，這時應該多做些售后服務部門的接待人員禮儀舉止培訓、接待過程禮貌用語培訓、接聽及回訪電話禮儀及規范用語培訓，以增強他們的服務意識及業務水平，作為人事行政部負責人，我沒有及時開展團隊精神培訓及相關禮儀服務規范培訓，這是我應該檢討的，力爭在明年通過大家的努力配合售后前臺把工作做精做細，嚴格按操作規范流程執行，把我們的弱分項變為我們的強分項。

三、人事考核方面

今年評出優秀員工__名、銷售能手__名、技術能手__名、服務標兵__名、優秀經理/主管__名，共計__人已上報集團公司，但對中層管理人員的考核《管理人員民意測評表》并未實施，建議年終進行不記名民意測評。

四、制度方面

擬制了新的企業管理制度、員工手冊，新制度較公司成立初期時細化明確補充了很多內容，推行表單管理。但由于本人工作不到位，導致執行力度不夠，在監管過程中存在這樣或那樣的問題。“執行力”是人事行政部工作的重中之重，因為規章制度是公司管理的一個核心，年后需要各部門經理、主管的支持與配合，共同加強“5S管理”保障公司規章制度體系充分發揮作用，促進公司全方位發展。

五、采購方面

原外用的辦公設備及耗材也經過市場考察，重新換了供應方，降低了維修保養費用。但部分物品(如原客戶服務部多功能打印一體機、售后前臺打印機)超負荷使用年限較高，損壞頻率較大，同時也增加了辦公成本。根據公司發展及工作需要，客戶服務部需重新購置復印機一臺，現已上報明年請購計劃。

當然，人事行政部的工作絕不止以上所提到的幾點，它還有部分比較細微的地方，比如員工檔案管理、社會保險辦理、上傳下達、來人來訪接待、公務用車管理、戶外車展巡展促銷活動籌備、配合各部門工作協調、后勤服務保障以及文書工作等，工作中不足之處，懇請公司領導指導批評，明年我們將更加努力，不斷提高自己的業務水平和綜合能力，為公司的發展盡綿薄之力。

此致

敬禮!

述職人：______

2020年__月__日

公司行政經理述職報告4尊敬的各位經理，各位同仁：

下午好!

20____年以來，在集團公司的正確領導及徐總經理的大力支持和指導下，行政部緊緊圍繞管理、服務、學習、招聘等工作重點，注重發揮行政部承上啟下、聯系左右、協調各方的中心樞紐作用，為公司__完成年度各項目標任務作出了積極貢獻。現將我在20____年的工作情況匯報如下：

一、加強基礎管理，創造良好工作環境

為領導和員工創造一個良好的工作環境是行政部重要工作內容之一。兩個月來，行政部結合工作實際，認真履行工作職責，加強與其他部門的協調與溝通，使行政部基礎管理工作基本實現了規范化，為公司各項工作的開展創造了良好條件。

如：做到了員工人事檔案、培訓檔案、合同檔案、公章管理等工作的清晰明確，嚴格規范;做到了收、發文件的準確及時，并對領導批示的公到了及時處理，不拖拉;做到了辦公耗材管控及辦公設備維護、保養、日常行政業務結算和報銷等工作的正常有序。

組織了員工健康體檢等，行政部在接待、人事管理、優化辦公環境、保證辦公秩序等方面做到了盡職盡責，為公司樹立了良好形象，起到了帶頭作用。

二、加強服務，樹立良好風氣

行政部工作在服務工作方面做到了以下兩點：

1、變被動為主動。

對公司工作的重點、難點和熱點問題，力求考慮在前、服務在前。特別是行政部分管的食堂、車輛、辦公耗材管控及辦公設備維護、保養等日常工作，工作有計劃，落實有措施，完成有記錄，做到了積極主動。日常工作及領導交辦的臨時性事物基本做到了及時處理及時反饋，當日事當日清。在協助配合其他部門工作上也堅持做到了積極熱情。

2、在創新與工作作風上有所突破。

在工作思路、工作方法等方面不斷改進和創新，適應公司發展的需要，做到工作有新舉措，推動行政部工作不斷上水平、上臺階。切實轉變行政部服務作風，提高辦事效率，增強服務意識和奉獻精神。

三、加強學習，提高理論水平

“充電”，做到不斷補充各方面的知識和深入鉆研行政部業務知識。我努力加強自身學習，認真學習了公司業務流程、集團制度等業務內容，為加強行政監督和管理夯實理論基礎。

四、認真履行職責

1.狠抓員工禮儀行為規范、辦公環境辦公秩序的監察工作。

嚴格按照公司要求，在公司員工行為規范和辦公環境等員工自律方面加大了監督檢查力度，做了一些切實可行的要求和規定，營造了良好的辦公環境和秩序。

2.培訓工作：為了能切實提高員工素質，以更好地適應市場競爭，我極配合公司把優化人員結構和提高員工素質與企業發展目標緊密結合。

通過新進員工的培訓，初步制定了“全員培訓計劃”并準備把培訓工作的規劃納入部門整體的工作計劃之中，大力加強對員工政治理論和專業技能等方面的培訓。

3.人力資源管理工作：根據各部門和總經理的人員需求，在確保人員編制完全控制在標準編制內的前提下，協助部門完成人員招聘工作。

完成公司人事檔案信息的建立完善、人事管理等工作;并按時完成員工月考勤記錄、月工資報表的造表及上報工作。

五、存在的不足

兩個月來，在總經理的重視和指導下，得到了各部門的大力協助下，行政部取得了一定的成績，但仍存在著很多不足之處，主要表現在以下幾個方面：

一是由于行政部工作常常事無巨細，每項工作我主觀上都希望能完成得，但由于能力有限，不能把每件事情都做到盡善盡美。

二是對公司各部門有些工作了解得不夠深入，對存在的問題掌握真實情況不夠全面，從而對領導決策應起到的參謀助手作用發揮不夠。

三是抓制度落實不夠，由于公司事務繁雜，基本檢查不到位，因而存在一定的制度落實不力現象。這些都需要我在今后的工作中切實加以解決。

六、行政部20____年工作綱要

20____年即將到來。在新的一年里，我們將繼續圍繞公司中心工作，克服缺點，改進方法;深入調研，掌握實情;加強管理，改進服務;大膽探索行政部工作新思路、新方法，促使行政部工作再上一個新臺階，為公司的健康快速發展作出更大的貢獻!

下面根據本年度工作情況與存在不足，結合目前公司發展狀況和今后趨勢，行政部計劃從下幾個方面開展20____年度的工作：

1、努力提高行政辦公室人員的綜合素質，加強理論學習、業務學習，強化服務與管理意識，制定相應的考核管理制度，明確分工，充分調動工作積極性，使公司后勤服務管理工作再上新臺階。

2、完成公司各部門各職位的工作分析，為人才招募與績效考核提供科學依據;

3、作好員工日常工作信息的采集，完成日常行政招聘與配置;

4、充分考慮員工福利，做好員工激勵工作，培養雇員主人翁精神和獻身精神，增強企業凝聚力。

5、在工作計劃中，每月都突出-個“重點”工作。

做到工作有重點有創新，改變行政部工作等待領導來安排的習慣。

以上是本人在20____年度任職公司行政部經理的述職報告，敬請各位領導批評指正。

我的述職完畢，謝謝大家。

公司行政經理述職報告5尊敬的公司領導：

我于20____年10月就任公司行政部經理以來，由于本人有行政工作經驗及地產行政人事管理經驗，能很快介入到實際工作中。

兩個月來，在董事長及總經理的幫助下工作得以順利開展，工作中有成績也有不足，下面我從兩大方面進行述職，請公司領導給予幫助和指正。

對于一個新成立公司而言，行政部是非常重要的基礎工作，也是需要公司上下通力合作的工作。要各部門配合共同做好的工作較多，因此需要公司領導予以重視和支持。觀念轉變與否，各部門配合程度如何，都是行政部工作成效的關鍵，需要公司領導及部門予以大力協助。

第一部分年度工作總結

行政管理工作

1、公司規章制度及文字材料的擬定

根據公司組織機構，草擬和制定相關制度并下發遵照執行。有人把制度比喻成游戲規則，我更覺得制度像是尚方寶劍。有了規章是讓大家有章可循、有法可依。因此根據公司實際情況制定了《薪資制度》、《資產管理制度》、《檔案管理制度》、《會議制度》、《辦公用品管理制度》、《印章管理制度》、《建筑工程檔案管理制度》、《員工離職審批流程》、《企業文化用語》、《詢價制度》、《車輛管理制度》等等。

2、加強溝通，做好上傳下達、內外協調

搞好各部門間相互配合、綜合協調工作是我工作的重點。在與上級溝通中充分領悟上級領導的意思，做好上、下聯絡溝通工作，及時向領導反映情況、反饋信息;搞好各部門間相互配合、綜合協調工作;對各項工作和計劃的督辦和檢查。

把握方向、分析觀察，有效傳達到各部門;在與各部門溝通中嚴格貫徹執行上級決定，并收集整理各部門信息意見，做到及時反饋與完善。同時本著“真誠、謙虛”的原則，與合作單位部門和外界政府機關做好溝通協調工作。

3、固定資產、辦公用品管理

行政主管就相當于一個管家。要想把所有的費用降到最低，首先要了解太原本地的市場價格。我特地跑去市場多家詢價，貨比三家，在保證商品質量的情況下，最終在低價格的三家中確定。

為使公司對內對外溝通更便捷，對程控電話進行了重新布線安裝、按照公司科室分部情況制作了公司科室標牌，保障公司的正常辦公秩序。

為有效管理公司內固定資產、更好的控制辦公消耗成本，規范辦公用品的發放、領用及管理工作，我目前已將公司內固定資產、辦公用品歸類、編號、粘貼標識并責任到人。

同時按照《資產管理制度》每月進行一次資產抽查，年底與財務部門聯合進行一次清查，共同點、監督，并建立電子臺賬與明細帳，做到帳物相符。

4、車輛管理

為加強公司車輛使用管理，合理安排調度車輛，保障正常公務用車，行政部制定了《車輛管理制度》及使用了《車輛派車單》，對車輛使用情況做到了如指掌。辦理了包括公司汽車的證照、年審、保險、日常維護、保養、檢驗、清潔、派車等事項，過程中嚴格按照制度執行，做到管理有序。

在接手工作兩個多月以來，對行政管理事務做到統一計劃、統一管理，積極想辦法降低各種成本費用。當好“管家”是我對自己的要求，為公司開源節流、創造好的辦公條件是我最終的追求。

人力資源管理工作

1、人員配置與檔案建立

招聘工作是人事管理工作中的一項重要工作，首先是分析公司部門人員合理配置需求。在招聘工作中，挖掘應聘人員的潛能，分析應聘人員、整體特征。在原有一個招聘網站的基礎上，擴大了招聘范圍，加強了招聘力度，并與三晉就業、智聯招聘簽訂了招聘合同。

本月22號、23號參加了____人才網舉辦的現場招聘會。截止目前為止，雖然有關崗位人員還沒有到位，但對太原本地專業人員就業情況有了一定了解。相關崗位不需要即日上崗的，都做了儲備資料。為公司發展經營提供了動力支持，適時調整招聘用工管理。

除此之外，每月對公司員工檔案進行整理完善，對新進、離職人員情況登記造冊。做好人力資源儲備及檔案管理工作，提高辦公效率。

2、薪資體系的建立

通過薪酬的導向作用，實現人員合理調配和價值的體現，真正建立起適合企業發展的戰略性的薪酬體系。根據太原本地的薪資水平狀況制訂了本公司的薪資體系，使企業的薪酬水平與本地區同行業相似規模的企業比較，以及本地區同行業的市場平均薪酬水平，以確保企業的薪資在市場中保持競爭力，能吸引并留住所需要的核心人員。

3、組織企業資質所需的證件

辦理資質需要專業人員資質證件，積極想辦法，通過自有的人脈關系和員工的努力已基本完成了資料的準備工作。

后勤保障工作

1、辦公環境秩序維護

對現有的辦公區域進行衛生區的劃分和檢查;對辦公區域的用電繳費及使用水票情況進行臺賬管理;對工作時間內員工的工作狀態進行巡視和檢查;下班后對辦公區域電源及空調情況進行檢查是否關閉電源。維護辦公環境的正常秩序。

2、宿舍管理

為使外地員工更踏實和專心的工作，積極為外地員工找房源并置辦相應的家具和設施，為他們在生活上排憂解難，使他們工作之余有回家的感覺。

3、接待工作

熱情接待公司董事會成員及合作單位的到來。安排好董事會成員的吃、住、行，認真聽取董事會成員的意見和建議。堅持勤儉節約、熱情周到的原則，根據來賓的身份和任務執行不同檔次的接待標準，杜絕鋪張浪費。

第二部分20____年工作計劃

行政管理工作

1、制度的推行實施

規章制度是維持企業正常運轉、良性發展的重要保障，是企業內的“法律”，必須嚴格執行。制度完善了，即定目標有了，關鍵就是要做好。在公司領導的悉細心領帶下，在各部門的協助配合下，我相信我們會建設一支規范有序的地產鐵軍。

2、檔案文書管理工作

所有檔案都涉及商業機密，如果檔案工作沒有統一管理和保密意識，不但對于查找歷史數據受到影響，而且會給企業造成不可估量的損失。

檔案工作的管理對推動工作、提高辦公效率和質量起著重要作用。目前已對公司內現有的文書、檔案、通知、制度做了編號歸類整理。已經制定《建筑工程檔案管理制度》，并按照執行。

人事管理工作

1、完善勞動合同簽訂統籌落實社保工作

為了保障職工權益，消除后顧之憂，公司為工作轉正的員工辦理四險一金的繳費。已經與太原市勞動與社會保障局對接，詳細了解了本地四險一金繳費情況。目前一至四月份太原市在計算社平工資所以停辦養老保險的開戶手續。五月份將對該工作全面展開。

2、完善企業內訓建設團隊精英

根據企業特點和發展狀況“量身定制”相關培訓。目標就在于使得員工的知識、技能、工作方法、工作態度以及工作的價值觀得到改善和提高，從而發揮出的潛力提高個人和組織的業績，推動組織和個人的不斷進步，實現企業和個人的雙重發展。

重視人才，用企業的發展凝聚人，用榜樣激勵人，用員工成才教育人。在給員工發展平臺的同時，注重給提供學習機會。在充實大腦的同時，讓每個員工都能對未來充滿信心，對公司有認同感和歸屬感。

3、建設傳播企業文化

企業文化是現代企業軟性競爭力。構建適合地產企業的文化，是增強企業凝聚力、控制力和向心力的基礎保障，是提升公司軟性競爭力的根本措施。不僅要有近期目標，還要有長遠計劃。

下一步要根據公司發展實際情況，內部規范行為、外部統一形象，打造一個精干專業的團隊，從而形成企業獨特的發展戰略、價值觀念以及道德規范。

4、建設績效考評工作

建立完善績效評價標準，形成公平競爭的平臺。績效考核對企業以及員工都有著重要的作用。績效考核制度是使企業的績效考核功能能夠正常發揮作用的制度性保證。績效考核與人力資源管理的其他環節有著密不可分關系，在人力資源管理中有著重要的作用。

績效考核是員工工作崗位的調配決策重要前提和依據。績效考核的目的是發現員工工作的長處與不足，促進員工與組織的提高與發展，而不是為了考評而考評。

篇（7）

行政經理述職報告范文120--年以來，在集團公司的正確領導及徐總經理的大力支持和指導下，行政部緊緊圍繞管理、服務、學習、招聘等工作重點，注重發揮行政部承上啟下、聯系左右、協調各方的中心樞紐作用，為公司圓滿完成年度各項目標任務作出了積極貢獻。現將我在20--年的工作情況匯報如下：

一、加強基礎管理，創造良好工作環境

為領導和員工創造一個良好的工作環境是行政部重要工作內容之一。兩個月來，行政部結合工作實際，認真履行工作職責，加強與其他部門的協調與溝通，使行政部基礎管理工作基本實現了規范化，為公司各項工作的開展創造了良好條件。

如：做到了員工人事檔案、培訓檔案、合同檔案、公章管理等工作的清晰明確，嚴格規范;做到了收、發文件的準確及時，并對領導批示的公到了及時處理，不拖拉;做到了辦公耗材管控及辦公設

備維護、保養、日常行政業務結算和報銷等工作的正常有序。組織了員工健康體檢等，行政部在接待、人事管理、優化辦公環境、保證辦公秩序等方面做到了盡職盡責，為公司樹立了良好形象，起到了帶頭作用。

二、加強服務，樹立良好風氣

行政部工作在服務工作方面做到了以下兩點：

1、變被動為主動。

對公司工作的重點、難點和熱點問題，力求考慮在前、服務在前。特別是行政部分管的食堂、車輛、辦公耗材管控及辦公設備維護、保養等日常工作，工作有計劃，落實有措施，完成有記錄，做到了積極主動。日常工作及領導交辦的臨時性事物基本做到了及時處理及時反饋，當日事當日清。在協助配合其他部門工作上也堅持做到了積極熱情。

2、在創新與工作作風上有所突破。

在工作思路、工作方法等方面不斷改進和創新，適應公司發展的需要，做到工作有新舉措，推動行政部工作不斷上水平、上臺階。切實轉變行政部服務作風，提高辦事效率，增強服務意識和奉獻精神。

三、加強學習，提高理論水平

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四、認真履行職責

1.狠抓員工禮儀行為規范、辦公環境辦公秩序的監察工作。

嚴格按照公司要求，在公司員工行為規范和辦公環境等員工自律方面加大了監督檢查力度，做了一些切實可行的要求和規定，營造了良好的辦公環境和秩序。

2.培訓工作：為了能切實提高員工素質，以更好地適應市場競爭，我極配合公司把優化人員結構和提高員工素質與企業發展目標緊密結合。

通過新進員工的培訓，初步制定了“全員培訓計劃”并準備把培訓工作的規劃納入部門整體的工作計劃之中，大力加強對員工政治理論和專業技能等方面的培訓。

3.人力資源管理工作：根據各部門和總經理的人員需求，在確保人員編制完全控制在標準編制內的前提下，協助部門完成人員招聘工作。

完成公司人事檔案信息的建立完善、人事管理等工作;并按時完成員工月考勤記錄、月工資報表的造表及上報工作。

五、存在的不足

兩個月來，在總經理的重視和指導下，得到了各部門的大力協助下，行政部取得了一定的成績，但仍存在著很多不足之處，主要表現

在以下幾個方面：一是由于行政部工作常常事無巨細，每項工作我主觀上都希望能完成得最好，但由于能力有限，不能把每件事情都做到盡善盡美。二是對公司各部門有些工作了解得不夠深入，對存在的問題掌握真實情況不夠全面，從而對領導決策應起到的參謀助手作用發揮不夠。三是抓制度落實不夠，由于公司事務繁雜，基本檢查不到位，因而存在一定的制度落實不力現象。這些都需要我在今后的工作中切實加以解決。

六、行政部20--年工作綱要

20--年即將到來。在新的一年里，我們將繼續圍繞公司中心工作，克服缺點，改進方法;深入調研，掌握實情;加強管理，改進服務;大膽探索行政部工作新思路、新方法，促使行政部工作再上一個新臺階，為公司的健康快速發展作出更大的貢獻!

下面根據本年度工作情況與存在不足，結合目前公司發展狀況和今后趨勢，行政部計劃從下幾個方面開展20--年度的工作：

1、努力提高行政辦公室人員的綜合素質，加強理論學習、業務學習，強化服務與管理意識，制定相應的考核管理制度，明確分工，充分調動工作積極性，使公司后勤服務管理工作再上新臺階。

2、完成公司各部門各職位的工作分析，為人才招募與績效考核提供科學依據;

3、作好員工日常工作信息的采集，完成日常行政招聘與配置;

4、充分考慮員工福利，做好員工激勵工作，培養雇員主人翁精神和獻身精神，增強企業凝聚力。

5、在工作計劃中，每月都突出-個“重點”工作。

做到工作有重點有創新，改變行政部工作等待領導來安排的習慣。

行政經理述職報告范文2尊敬的公司領導：

您們好!

本人---于----年-月--日加入----集團---科技有限公司。自入職至20--年--月擔任--公司人事行政部經理職務，依托多年人事行政的工作經驗，敬業負責的工作態度、熱情高漲的工作激情、直接上級的信任和支持，使我工作起來頗為順暢。回顧兩年多的工作，有成績，也有不足。下面我就以下四個方面進行述職，請公司領導給予指正。

20--—11年所做工作

對工作的感悟及對自身的評價

工作中的問題

20--年的工作思路

第一部分：--—1--年所做工作

1、在集團框架內逐步制訂及推行了各項規章制度

--年8月加入--公司時，公司處于創立階段，運作和日常管理工作中需要有法可依，有規可行。在集團框架內，根據--公司實際，在總部行政人力中心的指導下基本健全了相應的行政人事和其它各部門的規章制度，如：公司組織架構、薪酬職級體系、考勤管理、周會制度、安全消防檢查制度、各類應急預案、食堂管理、培訓管理等制度，使管理工作逐步規范且在實際執行過程中督促嚴格執行。

2、人力設計及招聘實施

公司從最初的4名員工到現在360多名員工，是量變同時也是一個質變的過程。行政人事部工作伊始，即把人力設計和人才招聘作為工作第一重點目標。從當地用工環境、工資水平調查到組織架構、員工薪酬職級體系設計，落實到具體的招聘、面試、入職工作，截止到2010年年底之前，基本由-總及我完成。公司的組織架構、人力招聘、薪酬職級設計在根據實際情況不斷完善成熟的同時也基本按期推行。在前一年多工作時間里，開設了六個以上的網站招聘窗口，參加人才交流會和校園招聘會數十場，在--省內各偏遠貧窮地區出差四次涉及十幾個縣市，與一批招聘市場及職介所建立了穩固的合作關系。僅主要管理和技術人員的面試(不含資料收集)即達200人以上。在----年--月完成了各主要部門經理，如生產、設備、品保、技術部經理招聘及送上海培訓工作。----年--月及--月完成了部份技術人員和生產骨干的招聘及送上海培訓工作。

----年-月工廠投產前，吸取---廠經驗教訓，針對新工廠員工流失率大、許多生產崗位因技術不熟練需多備人手的問題專門在與我公司關系較好的---市--鎮組織專場招聘會兩場，---市--鄉組織專場招聘會一場，極大緩解了公司用工壓力，以上招聘的員工部份已成為公司生產骨干。

3、減員增效，推行計件工資

自----年-月開始，由-總牽頭，在生產部配合下，公司人事行政部制訂了生產部采收、包裝班組的計件制工資方案并付諸實施。因本次工資方案前期準備充分、領導重視、生產部各主管推行得力，執行計件工資方案3個月以來，在人均工資水平略降的前提下，包裝班組員工人數從100多人減到70多人，而每天包裝量從30噸左右到40多噸。真正達到減員增效的目地。至-月中旬，我部門對生產部一、二班組的計件工資方案已獲通過并開始試行。

4、培養骨干員工、開展安全與技能培訓

在用人方面，不僅把人招的進來，在生產管理中對有責任感有能力的員工更要留得住，公司會提供給員工一個展示自我的平臺，針對一個企業中最重要的基層管理人員如班、組長，行

政人事部除了-月份申請總部人力中心的---經理來公司對預備班、組長員工進行為期--天的公司文化、管理制度、班組長素質培訓以外，同時按照集團員工異動程序與預備班、組長員工所在部門的經理作充分溝通，與員工本人面對面談話，了解員工的想法，給予職業定位引導。-月份完成了生產部各班、組長的任命。10月上旬完成設備部各班、組長任命，計劃在-下旬完成行政人事部班、組長的任命。

----年-至--月行政人事部針對員工安全和技能培訓計劃，外派培訓做了包括生產和技術部外派員工-人進行高壓容器操作培訓，設備部外派員工-人進行高壓電工培訓，人事行政部外派員工2人進行勞動法規和工傷賠償培訓，外派員工2人進行安全員培訓。

內部培訓除配合各部門進行2、3級生產技能培訓外，一級培訓包括2月一次全廠員工入職培訓，6月一次外請講師全廠員工消防安全培訓，8月進行一次全廠消防現場演練。

5、行政、后勤保障工作

--公司在修建期間從最早在---小區租賃一套房開始，隨著員工不斷增加，各方面后勤保障需求的量和面也隨之增大。在行政主管及采購主管到位之前，我負責了食堂管理，車輛管理、保安管理、采購、外聯接待工作，部份參與--廠一、二期環評驗收。立足于行政后勤是服務部門，理順本部門工作，才能確保服務員工，從房屋租賃、食堂管理、上下班交通車安排解決員工的吃飯、睡覺、工作的基本問題到組織員工周末聚餐活動等，雖然限于自己能力，但仍盡力做到更好。投產后行政后勤方面工作較多，其中我主要參與且個人認為執行較好的工作包括：1、籌劃、組織了公司中秋晚會的活動。2、公司二級及以上員工年度旅游活動。3、公司廢塑料袋(玉米芯、米糠的包裝袋)和化學廢棄品的處理。特別是化學廢棄品的處理，因為主要是熏蒸后殘渣和藥劑玻璃瓶，環衛局不予處理。前后聯系幾家化學廢棄品處理公司，對方最低要價不低于----元/月，我認為要價太高，再與收購我公司廢塑料袋的廢品商協商，告知對方如果要繼續收購廢品必須把代為處理熏蒸殘渣和玻璃瓶作為附帶條件之一。自---年--月起，該廢品收購商與公司簽定了回收協議，除了免費代為處理化學廢棄品以外，每月還要向公司付----元的廢塑料袋收購款。由此，單化學廢棄品處理一項，每年為公司節約近-----元。

第二部份：對工作的感悟及對自身的評價

對工作的感悟

行政人事部工作繁雜，既要求具有專業人力資源工作職能，又要求具有統管整個后勤工作的細致。這就更要求自己不管是人力資源專業知識、還是溝通協調的能力、服務一線部門的意識等都要同樣出色。在公司職業定位方面，我欣賞王石在“全球通”廣告宣傳里的一句話：“每個人，都是一座山，世界上最難攀越的山其實是自已。努力向上，即便前進一小步也有新高度”。按我的理解，高度不同，視野不同，思考問題的角度不同，那么就要求自己站在領導的位置上去思考問題，只有這樣，我們提供的方案和建議才是全面的、具有價值的，才能真正為領導分憂、減壓。入職兩年多來，我自信能站在分公司全局觀念上協助我的直接上司-總進行內部管理，做為行政人事部經理特別是人事方面是參與到了公司的發展規劃當中的，除了做好領導交予的任務，向領導解決問題的方案和建議也是行政人事部經理的職責和義務。

2、對自身的評價

在公司兩年多的時間里，我經常對自己開展“批評與自我批評”，作為公司的樞紐部門，卻還未真正起到樞紐的作用，經總結本人有以下不足：

1、人力資源工作要求我原則性強，行政工作要求我平衡意識強，將這兩項較好的結合，我還有所欠缺。

2、在工作中有時容易脾氣急躁，心態不夠端正，遇到問題，不夠冷靜。

3、行政工作事多面廣，有時考慮問題不夠周全，處理問題不夠細致。

4、和領導、同事溝通還不是很到位，影響工作效率。

引用某本書上的一句話：“效率不高的根本原因不在流程，而在于人。不在于人的能力，而在于人的思想。不在于溝通的渠道，而在于溝通的主動與否。不在于部門或環節的多少，而在于每一個部門和環節的速度。不在于方法是否正確，而在于態度是否端正。”道出了溝通的關健環節，在今后工作我要時刻用這段話來提醒自己，加強溝通。

第三部分：工作中存在的主要問題

1、招聘力度不夠

招聘工作是整個人力資源工作中最耗費精力的一項工作，加之我公司行業的特殊性，特別是設備部制冷工等專業性較強的崗位，需要我們通過多種渠道進行篩選，需要我們專職的招聘人員開展工作，但目前行政人事部一方面必須經手的日常事務較多，一方面工作能力有待提高，個別招聘難度大的崗位，不能及時招聘到位，造成專業人才人員短缺，給部門正常生產帶來影響。

2、培訓不夠系統

因公司正處投產半年的緊張時期，各項工作都在逐步完善中，培訓教員的專業度和方式方法有待提高，造成公司的二、三級培訓體系不夠夯實，和預期效果有些差距。由于部門事務性工作繁忙，還未能建立較科學的培訓管理體系，如：將培訓與員工人事調整進行緊密結合，可通過基層管理培訓，考核合格方可晉升等。

3、消防、安全和日常違紀事件處理還不成體系，執行力度不夠

制度建立了，標準要求了，但執行情況如何，就給管理工作打了折扣，管理中的PDCA(計劃、執行、檢查、反饋)，我部門還做的遠遠不夠，還未真正建立督導、執行等工作體系。

4、員工的考評工作不到位

員工轉正、晉升、加薪、調崗等的考核工作還未建立，目前處于主觀意識決定結果的處理方法上，還未真正通過量化、客觀的數據周密細致的全面考評。

5、行政、后勤服務水平還有待提高

除了公司提供的硬件基礎(美觀衛生的宿舍樓、

設施齊全的食堂、圖書室、網吧、桌球室、乒壇球室、健身房、卡拉OK，)，更重要的是軟件系統(行政后勤人員的服務意識，本部門的工作推動執行、與各部門的溝通交流、了解員工的正當需求并及時解決)還要有大幅度的提高。

第四部分：20--年的工作思路

一、集中力量解決上述提出的主要問題。

(1)、繼續擴大招聘范圍，提高招聘執行人員綜合素質，響應公司領導號召，多出去，多跑跑，利用多種形式加大招聘力度。

(2)、了解員工和部門培訓需求，建立和落實一、二、三級培訓計劃，充分理解生產部門實際困難，多一些交流和溝通，見縫插針的擠出培訓時間，使培訓工作落到實處;

(3)、重點完善檢查、督導體系，加強執行力度。

(4)、建立客觀的考評體系。

(5)、通過本部門行政后勤人員的培訓與溝通，練好內功，提高整體服務水平。

二、針對個人不足方面，積極調整心態，學習郭總務實細膩的領導風格，學習各部門經理和同事的求真、進取的工作作風，完善自己，提高自己。

行政經理述職報告范文3尊敬的各位經理，各位同仁：

--年以來，在集團公司的正確領導及--總經理的大力支持和指導下，行政部緊緊圍繞管理、服務、學習、招聘等工作重點，注重發揮行政部承上啟下、聯系左右、協調各方的中心樞紐作用，為公司圓滿完成年度各項目標任務作出了積極貢獻。現將我在--年的工作情況匯報如下：

一、加強基礎管理，創造良好工作環境

為領導和員工創造一個良好的工作環境是行政部重要工作內容之一。兩個月來，行政部結合工作實際，認真履行工作職責，加強與其他部門的協調與溝通，使行政部基礎管理工作基本實現了規范化，為公司各項工作的開展創造了良好條件。

如：做到了員工人事檔案、培訓檔案、合同檔案、公章管理等工作的清晰明確，嚴格規范;做到了收、發文件的準確及時，并對領導批示的公到了及時處理，不拖拉;做到了辦公耗材管控及辦公設備維護、保養、日常行政業務結算和報銷等工作的正常有序。組織了員工健康體檢等，行政部在接待、人事管理、優化辦公環境、保證辦公秩序等方面做到了盡職盡責，為公司樹立了良好形象，起到了帶頭作用。

二、加強服務，樹立良好風氣

行政部工作在服務工作方面做到了以下兩點：

1、變被動為主動。

對公司工作的重點、難點和熱點問題，力求考慮在前、服務在前。特別是行政部分管的食堂、車輛、辦公耗材管控及辦公設備維護、保養等日常工作，工作有計劃，落實有措施，完成有記錄，做到了積極主動。日常工作及領導交辦的臨時性事物基本做到了及時處理及時反饋，當日事當日清。在協助配合其他部門工作上也堅持做到了積極熱情。

2、在創新與工作作風上有所突破。

在工作思路、工作方法等方面不斷改進和創新，適應公司發展的需要，做到工作有新舉措，推動行政部工作不斷上水平、上臺階。切實轉變行政部服務作風，提高辦事效率，增強服務意識和奉獻精神。

三、加強學習，提高理論水平

行政部人員要具備很強的工作能力和保持行政部高效運轉，就必須為切實履行好自身職責及時"充電"，做到不斷補充各方面的知識和深入鉆研行政部業務知識。我努力加強自身學習，認真學習了公司業務流程、集團制度等業務內容，為加強行政監督和管理夯實理論基礎。

四、認真履行職責

1.狠抓員工禮儀行為規范、辦公環境辦公秩序的監察工作。

嚴格按照公司要求，在公司員工行為規范和辦公環境等員工自律方面加大了監督檢查力度，做了一些切實可行的要求和規定，營造了良好的辦公環境和秩序。

2.培訓工作：為了能切實提高員工素質，以更好地適應市場競爭，我極配合公司把優化人員結構和提高員工素質與企業發展目標緊密結合。

通過新進員工的培訓，初步制定了"全員培訓計劃"并準備把培訓工作的規劃納入部門整體的工作計劃之中，大力加強對員工政治理論和專業技能等方面的培訓。

3.人力資源管理工作：根據各部門和總經理的`人員需求，在確保人員編制完全控制在標準編制內的前提下，協助部門完成人員招聘工作。

完成公司人事檔案信息的建立完善、人事管理等工作;并按時完成員工月考勤記錄、月工資報表的造表及上報工作。

五、存在的不足

兩個月來，在總經理的重視和指導下，得到了各部門的大力協助下，行政部取得了一定的成績，但仍存在著很多不足之處，主要表現在以下幾個方面：一是由于行政部工作常常事無巨細，每項工作我主觀上都希望能完成得最好，但由于能力有限，不能把每件事情都做到盡善盡美。二是對公司各部門有些工作了解得不夠深入，對存在的問題掌握真實情況不夠全面，從而對領導決策應起到的參謀助手作用發揮不夠。三是抓制度落實不夠，由于公司事務繁雜，基本檢查不到位，因而存在一定的制度落實不力現象。這些都需要我在今后的工作中切實加以解決。

六、行政部--年工作綱要

--年即將到來。在新的一年里，我們將繼續圍繞公司中心工作，克服缺點，改進方法;深入調研，掌握實情;加強管理，改進服務;大膽探索行政部工作新思路、新方法，促使行政部工作再上一個新臺階，為公司的健康快速發展作出更大的貢獻!

下面根據本年度工作情況與存在不足，結合目前公司發展狀況和今后趨勢，行政部計劃從下幾個方面開展--年度的工作：

1、努力提高行政辦公室人員的綜合素質，加強理論學習、業務學習，強化服務與管理意識，制定相應的考核管理制度，明確分工，充分調動工作積極性，使公司后勤服務管理工作再上新臺階。

2、完成公司各部門各職位的工作分析，為人才招募與績效考核提供科學依據;

3、作好員工日常工作信息的采集，完成日常行政招聘與配置;

4、充分考慮員工福利，做好員工激勵工作，培養雇員主人翁精神和獻身精神，增強企業凝聚力。

5、在工作計劃中，每月都突出—個"重點"工作。

做到工作有重點有創新，改變行政部工作等待領導來安排的習慣。

行政經理述職報告范文4我是行政人事部--，--年--月因工作需要從前廳部培訓師調至行政人事部，--年--月日起正式被任命為行政主管。下面我向大會作--年度任職期間的述職報告：

一、主要工作

行政人事部是一個承上啟下、溝通內外、協調左右的重要樞紐部門，是推動各項工作朝著既定目標前進的中心。行政工作事無巨細又千頭萬緒，常常一天下來都記不起來自己做過些什么，更不要說回憶一年了。在這一堆瑣碎中，我東拼西湊，大致概括為以下幾點：

1、做好檔案資料的管理工作;

2、協助起草酒店的部分文字性材料，如總結、文件、會議紀要等;

3、按時完成酒店證照的年審及辦理工作;

4、策劃和籌備員工活動，如乒乓球比賽、拔河比賽、周年慶晚會等;

5、員工事務工作及其他日常事務工作。

行政工作雖然瑣碎，工作量卻不大，通常情況下完成一天的工作都不需要花費8小時。時常有人對我說：--，真羨慕你們這么輕松。每當這時我就會覺得像被狠狠抽了兩個大嘴巴一樣難受。在工作上，我自認不是一個懶惰的人，不愿意白拿錢不做事，也不愿意為了湊時間硬把一個小時能做完的事掰成兩個小時來做。為此，我主動向上級申請擔負起酒店部分工作：負責稿件的初審以及網站版的編輯工作。在充實自己的同時，順便分擔一些其他部門同事的工作壓力。

對于兄弟部門需協助的事宜，我也盡力而為，如：應客房部請求完成了"晚安卡"和"快捷離店卡"的設計;應前廳部請求利用業余時間完成了大廳秋季氛圍的設計與布置等。也許作品的專業性有所欠缺，但都是我盡心盡力的成果。

盡管如此，工作還是很輕松。

二、存在的問題

在行政人事部的一年多時間，學到和見到了在一線不曾接觸的東西，也發現了自己的許多不足。

首先，缺乏系統的、專業的知識作指導。在準備述職報告時，查閱網上的資料，知道要對照崗位職責進行報告。也是在這時才發現了我們的管理手冊中沒有"行政主管"的崗位職責。現行的管理手冊是四年前制定的。經過四年的經營，酒店在崗位設置上發生了很大的變化，管理手冊卻沒有得到及時修訂。作為行政人事部的一名主管，肩負草擬規章制度的職責，如此疏忽其實這是缺乏專業知識的結果。

其次，在工作中容易突顯個人性格缺點，與人交流說話太秉性、直率，不懂得含蓄、委婉地表達意見與建議。

--年是我在--的第四年。個人認為前三年是能力提升最快的階段，這一年則是心智變化最大的一年。站的角度不同，見的東西也不一樣，從一年前初到行政人事部的緊張好奇逐漸變得成熟事故或看透人生。對于這樣的改變，我不能確定是好還是壞。同時，由于現實與個人期許上的落差，工作中時常出現焦躁的情緒。

三、--年目標

總結--年，我沒有在行政主管這個崗位上得到自我提升，沒能有效地履行崗位職責，也沒有體會到工作的樂趣，我深感慚愧。面對10年，心里有太多的迷茫與惆悵，很想作一個明確的規劃和表態，又不知從何說起。只給自己一個簡單的目標，那就是——不放棄，不放棄自己能好好成長的期盼，不放棄快樂工作的信心，不放棄追求真實與單純的可能性。

行政經理述職報告范文5大家好，我是5月10日加入本公司的，被聘任為行政部經理。回顧近一個月的工作，特作如下報告：

第一、近一個月來的工作：

1、在5月12號開始起草了公司的《人事管理制度》等十六項管理制度，在19號完成征詢意見稿，連同說明一起發給各部門經理或主管，31號完成制度的試行文件，6月1號連同說明用電子版形式發給了公司主管級以上干部。

我為什么先把制度建立起來呢?因為國有國法家有家規，公司應有公司的制度，我們雖然沒有依法治國、依法行政那個高度，但也要依制度管理公司噢，要不你以什么為標準來做其他的事情，很多事情是一環扣一環的，其中一環有問題就影響到全局。

2、整理了員工的勞動合同文本，準備在8號開始把那些沒簽合同的、臨近到期的或者已經過期的勞動合同簽訂。

3、規范了經常使用的公司文件、表格格式，原來沒有的補充上。

4、統計和了解分析了公司人力資源管理方面的情況，初步跟部門經理或主管商討了調整事宜。

5、正在分析員工工資結構，以后按實際情況要做到更合理、更規范，以激勵員工士氣。

6、對公司固定資產、辦公用品進行了盤點，并詳細登記在案，使公司物品管理更加完善詳細。

7、其他行政部的日常工作。

第二、存在的問題：

1、員工整體工作熱情不夠高，工作效率不夠高，部門之間溝通不足。

2、用車、出差、報銷等方面還不完善。

比如用車地點就寫廣州或江門;出差沒有指定負責人，有什么改變或特別情況沒能及時反饋回公司，有關外出人員，沒有一定的監控機制;員工抱怨報銷不及時，連累到工資不能及時收到。

3、6S管理(7S：整理、整頓、清掃、清潔、素質、安全、節約)和績效考核沒能真正體現出它們的功能，只是衛生檢查和部門簡單考評。

6S管理和績效管理這兩樣都是一個管理系統，沒有大量的人力物力是根本建立不起來。其中舉一下例子，6S之中的“清掃”，它指的不是簡單的打掃衛生那意思，它的真正意思是清掃沒有用的人和事物，包括過時或不合理的制度等等，還有最關鍵的是“素質”，是指人的整體素質的培養和提高，你們想想難度有多高。績效管理也是一個很大的管理系統，每一部門、每一崗位標準不同、內容不同。沒有你們的崗位說明書根本搞不成，要搞也只不過掛羊頭賣狗肉。

4、人力資源運用沒到位，員工轉正、晉升、加薪、調崗等的考核工作還未完善，目前仍處于“拍拍腦袋決定一切”的處理方法上，還未真正通過量化、客觀的數據周密細致的全面考評。

5、工資結構不合理，名稱相互矛盾。

雖然底薪和基本工資是不同概念，但特點差不多，底薪是計算工資的基數，隨當時物價而變動的，是以這基數來折算實際的工資，基本工資是工資總額的基本組成部分，具有相對穩定性。現在我們的做法是既寫底薪又寫基本工資，無形之中就形成一個月有兩個底薪或兩個基本工資，甚至搞了個基本工資兩千多、四千多出來。這兩個只能選擇一個，基本工資是每個月基本穩定要給那么多的，只多不少。

6、部門之間協作不夠，職責不明確，比如昨晚商場部要求水晶倉派四人，水晶倉只想給兩人;

還有就是明明是自己工作范圍的事情推給我，我已經給了一些東西的格式給你，你就按公司的實際情況去修改，該增就增、該刪就刪，自己不去想想到底怎樣做才合理，還要求我詳細做好給你。我不是萬能!我可以給意見你、協助你，但實際工作還是你自己部門去做，去想，想想有什么方法會更好，效率更高，去改變，有什么好的措施或辦法就要改變原來的做法，不要拿著以前的東西，而不去想想它到底合不合理、規不規范，不能拿著前人的東西一本通書讀到底。

第三、下一步的工作計劃目標：

(一)集中力量解決上述提出的主要問題。

1、希望得到公司領導和大家中層干部大力支持和配合，利用多種形式提高員工工作熱情和工作效率。

行政部將加強執行力度，在監管過程中“執行力”是人事行政部工作的重中之重，因為規章制度是公司管理的一個核心，但也需要各部門經理、主管的大力支持與配合，共同加強管理，保障公司規章制度體系充分發揮作用，促進公司全方位發展。

2、用車、出差、報銷等認真執行公司制度，各項工作環節要緊扣，提高協作的工作效率。

3、做好人力資源的合理配置。

我近日在與各部門進行人力資源配置商量討論時，有個部門負責人叫我先考慮員工的福利待遇，說沒人何來公司?對呀!沒人不行，但人多也不行噢，關鍵是多少人是最合適，(用手抓起筆來比喻)。在中國不是怕沒人，怕的是人多。那負責人又說留幾個人在那里學習當后備，我請問一下：公司請人來是做事還是來學習的?有個著名的企業家的名言是“要學習到學校”。他又說我精簡人員是沒事找事，他的部門個個都是精英。這里我首先向大家解釋一下精英這個詞，什么叫“精英”?

(1)精華，指事物之最精粹、最美好的

(2)卓越人物意指“精選出來的少數”或“優秀人物”。

(3)是泛指在一項或多項領域上的優秀人才和領導者(如：科學家，政治家，學者，軍事家等)。中華民國時代的黃埔軍校和美國現代的西點軍校所培養出來的就是精英，他們差不多全是將軍或卓越領導者。他們才稱得上精英!我想只要是對公司有利和對大多數員工有利的事都不怕找。要做好這一點，我們首先想的是公司效益，后才是員工的工資待遇，公司不賺錢，何談員工福利待遇?就算談也是空談。我們要站在公司整體考慮，不能只是想著自己的部門。不同意見是可以的，因為君子和而不同，小人同而不和。我們要逐漸建立公司大部制(就是對一些部門整合)、健全儲備干部制度，打造精干團隊。

4、初步建立起6S(7S)科學的管理系統及科學的績效管理系統。

這兩個都是比較復雜的工程，一時說不了，這里就不詳說，以后再開專題會議。

5、建立起良好的公司文化，公司文化的定義，就是“指導和約束公司整體行為以及員工行為的價值理念。

”公司文化是公司體制的一個非常重要的組成部分，如果把治理結構、產權制度、管理制度看作公司體制中的“硬件”，那么公司文化就是“軟件”。因為在公司沒有形成一種價值理念時，要建立某種新的先進體制，實際上是根本搞不下去的。在觀念上沒有約束，制度約束實際上也就難以完全發揮作用。所以說，公司文化不是公司可有可無的擺設，而是極為重要的靈魂。公司文化不是搞給外人看的，不像穿一些漂亮的制服，而是重在解決公司存在的問題。建設公司文化的過程，就是公司發現自身問題、解決自身問題的過程。我們大家要幫助員工在對公司的認識上樹立起三種理念：

第一，公司是公司與員工共同生存和發展的平臺;

第二，公司是制度共守，利益共享，風險共擔的大家庭;

第三，公司是一所大學校，即學習型組織，員工在為公司做出奉獻的同時，自身素質也會得到提高。只有在公司里樹立起這種理念，大家才會發自內心地愛護公司，維護公司，發展公司。但我們公司要通過公司文化建設來調整觀念，解決影響公司發展的問題，不可避免地要觸及人的觀念，涉及利益的調整，這不是一個輕松的過程，而是一個痛苦的過程、長期的過程。作為人事行政部門的負責人，責無旁貸。

(二)在公司總體規劃基礎上，協助各部門逐步建立經營規劃、營銷規劃、財務規劃、人力資源規劃等，把“點”型工作梳理到“線”型工作上，把工作轉型到“工作系統有序”上。