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動物解剖課是北京農業職業學院畜牧獸醫系畜牧獸醫專業、動物醫學專業、寵物養護與疾病防治專業、獸醫獸藥專業、實驗動物專業的必修專業基礎課程。動物解剖課的設計和內容因面向專業不同而有不同側重點。畜牧獸醫專業是我院國家級示范校建設重點專業，在三年的建設期內，面向該專業的動物解剖課程進行了卓有成效的改革實踐，目前取得了階段性的成果，現就該課程的改革情況做一簡要總結。

一、 崗位輪動模式下的課程定位

畜牧獸醫專業作為國家示范校性建設院校重點建設專業，在三年的建設期內，探索和創新了專業建設，開創并實踐了“崗位輪動”教學模式，面向養牛與牛病防治崗、養禽與禽病防治崗、寵物疾病診治崗和群發病防控崗四大工作崗位展開輪動式教學，目的是培養學生的動物養護能力和疫病防治能力。為高效實現上述目標，畜牧獸醫專業整合原有課程，并重新設置了基礎平臺課、專業核心課和拓展課的“三層次”“金字塔”式課程設置，其中專業核心課踐行“崗位輪動”的教學模式，實現崗位化教學。

基礎平臺課作為課程體系中的“塔底結構”，發揮著重要作用，是實現專業核心課教學的基礎，包括獸醫基礎平臺課和畜牧基礎平臺課，動物解剖與動物生理、動物生化、動物藥理、動物外產科、動物微生物等課程同屬于獸醫基礎平臺課。為了給其他基礎平臺課和上層的專業核心課的崗位化教學打好堅實的基礎，該課程的主要目標包括：1、掌握動物體各組織器官正常形態、結構、位置及相互關系；2、熟練掌握動物解剖的基本知識和技能；3、具備區別正常和病變的能力；4、熟悉臨床聽診、觸診和叩診的部位；5、熟悉常規外科手術通路的組織器官位置關系；6、掌握動物生長發育規律。實現學生動物養護能力和疫病防治能力的培養和提高。

二、課程設計突出職業性、實踐性和開放性

遵循學院 “以實踐教學為主體”、“開放辦學不斷創新”的辦學理念，課程組秉著突出職業性、實踐性和開放性的設計理念，建立了四大課程設計思路，即以崗位需求為依據，以提高學生實踐技能為主線，以探索實施崗位化教學為突破口，將邊教、邊學、邊訓的三邊式教學融入全過程。

在課程設計中，考慮到合格的畜牧獸醫從業人員所具有的職業能力和職業素質，在強調職業能力培養的同時，關注學生職業素質的提高，培養學生團結協作、嚴謹踏實和耐心細致的工作作風。

三、課程內容直接面向專業崗位能力需求

課程組順應都市化現代農業的發展需求，在原有教學內容的基礎上，面向養牛與牛病防治崗、養禽與禽病防治崗、寵物疾病診治崗和群發病防控崗四大工作崗位，重新整合教學內容，將教學載體定位為牛、家禽和犬、貓。

針對畜牧獸醫專業以培養學生動物養護能力和疾病防治能力的目標，設置重點內容。其中針對疾病防治能力，重點設計運動系統、消化系統、呼吸系統、泌尿系統、生殖系統、免疫系統、神經系統和心血管系統的講授內容，針對動物養護能力，重點設計消化系統和生殖系統的講授內容。

崗位輪動模式下的動物解剖課突出實踐教學。根據學生的認知規律，將實踐技能分為基本技術、關鍵技術和綜合技術。基本技術包括動物體表各部位識別、解剖器械的基本使用方法顯微鏡的使用和維護；關鍵技術包括動物體各系統器官結構識別；綜合技術包括常見動物的實體解剖。

考慮到職業院校學生的本身認知能力，以大體解剖為主，組織學內容適當滲透到各章節。

四、集成多種教學方法開展教學

根據本課程專業性、職業性、實踐性強的特點，課程組分析學生的認知規律，對動物解剖的教學手段和教學方法進行探索和實踐。在教學中采用邊教、邊學、邊訓的“三邊式”教學方法，針對不同的教學內容和教學目標，通過電化教學、實體解剖和活體觸摸等多種教學手段實施教學；在教學中以學生為主體，教師組織引導，分別采用分組討論法、項目驅動法和案例分析法。在課堂上通常采用病例引入、學生討論、任務提出、學生認知與教師引導、任務總結與考核的教學過程。

五、實現過程、團隊和實踐考核一體化

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以畜牧獸醫專業為試點，在市場調查的基礎上，確定“企業、學院、學生、教師共贏”的產學研實踐教學原則，以“三圍繞”開展產學研實踐教學工作，以“五提高”為目標，實現產學結合實踐教學效果，形成生產、教學并舉，服務、培訓、就業一體化的產學實踐教學模式。

一、產學結合實踐教學人才培養方案及模塊教學大綱。

為了設計好畜牧獸醫專業產學研實踐教學方案，共走訪了哈爾濱周邊36個養殖企業，問卷調查了27名校友和145名畢業生。調查的結果表明，若使產學結合實踐教學方案設計科學而又符合實際，必須遵循企業、學院、學生、教師“四贏”的原則。只要這“四贏”關系能和諧共存，就能將產學結合實踐教學長期友好地開展下去。優化畜牧獸醫專業人才培養方案，確定產學合作內容。根據畜牧業崗位群分布、教育對象、學生就業趨向，本著以能力為教學中心，態度、知識和技能并重的宗旨。在院企專業建設委員會的反復研討下，確定了畜牧獸醫專業的人才培養方案和模塊教學大綱。這套教學文件體現了教學理念、教學設計、教學手段、教學方法、教學資源“五俱全”的實踐教學風格。展示了理論教學與實踐教學、教學場所與教學內容、教學情境與教學時間、專業教育與素質教育、頂崗實訓與學生就業“五結合”的實踐教學特色，形成了生產、教學、科研并舉，服務、培訓、就業一體化的產學研實踐教學模式。因此在人才培養方案中設計了與產學研實踐教學相關的11個專業模塊（每個專業模塊又分一級單元、二級單元和三級單元若干個）。我們從中篩選出實踐性強、技術難度大、凸顯本專業特點的養牛與牛病防治，養豬與豬病防治，養禽與禽病防治3個教學模塊作為產學研實踐教學的主要內容，并將這3大模塊的教學場所搬到企業中去。職學院與企業有產學結合合作關系，學院必須篩選科研能力強、專業技術好的老師到企業中去與企業共同進行技術改造、技術攻關和應用技術研究。

二、遵循“四贏”原則，推動產學研實踐教學工作。

在“互利互惠”的市場經濟運行規則下，我們擬定行之有效的措施，使企業、學院、學生、教師在產、學、研實踐教學過程中最大化地達到“四贏”：①企業贏。企業利用高素質的學生作為生產一線的技術勞動者，不僅可以節省部分勞動力支出，還可以考核學生的理論與實踐水平、思想素質，為企業選拔人才提供參考；專業教師到企業中來，可提供部分技術服務和技術培訓；企業高級管理者走進學校從事部分教學任務的同時，也將企業的文化和經營理念帶入學校，從而提高企業的知名度。②學院贏。利用企業的資源開展教學活動，學院可節省教育開支；提高學生的實踐能力，增加學院辦學的知名度；提高教師的實踐水平、科研水平和課改水平；實習與就業相結合，使校企的產學研合作為學生就業的一種渠道。③學生贏。學生技能提高，減少了畢業后到企業工作的“后熟期”，同時也相對地減少了家庭經濟負擔，預計學生半年實踐教學可以節省經濟支出約3000元/人（補助費200元/月·人；伙食費300元/月·人）。④教師贏。教師可提高實踐能力，使科研成果快速轉化為生產力，在提高了在業界中的影響的同時，還可增加個人的收入。

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高職畜牧獸醫類專業的課程可以分為兩大類：一類是理論課程，即以理論授課為主的課程，如“英語”和“思想和中國特色社會主義理論體系概論”等。這類課程側重于對學生素質培養，實訓課很少。第二類是理論實踐混合課程，包括專業基礎課和專業課程。這類課程反映了職業崗位群對知識和能力的專業要求，在注重技能操作和技能考核的同時，還要注重職業素養的培養，并要求和職業技能等級證書的內容相融合。這類課程實訓占比較大，如“獸醫臨床診療技術”“養禽生產”“養豬生產”等課程，教學以項目化教學為主，往往都采取“教學做一體化”教學模式，各教學項目往往都是企業生產操作過程中的真實任務，有些教學項目甚至需要在企業的車間實施，并為學生創造小組合作學習、團隊協作的機會，以打造真實職業能力為主線，培養學生的創新能力，以及分析問題、解決問題的能力。在考核評價中，以往雖然加大了平時考核成績的占比，但也僅僅限于出勤率、作業的完成情況、課堂回答問題情況等簡單的元素，期末試卷考核仍然是評價的重點。這種模式很難反映出學生對職業能力的掌握程度，學生的學習態度（包括職業道德和責任心）、項目過程操作的規范性、創新性、團隊協作性也都沒有得到真正的評價，造就了高分低能現象，學生畢業后也很難和企業“無縫接軌”。

1.2考核標準存在不合理性

專業課程中，部分老師也對課程的實訓內容進行了考核，但因為自己大多是“從學校到學校”，沒有真實的企業工作經歷，不了解企業的操作標準或職業要求，也無法給學生標準的指導或操作建議。另外，考核內容也比較籠統，沒有真正挖掘出所教授課程與企業操作規程部分緊密相連的知識與技能點。所以，這種沒有企業和行業參與的考核存在很大缺陷，最終所培養的人才也很難適應企業崗位需要。

1.3評價主體存在單一性

以往的評價主體往往限于學生的互評、教師的評價、校內督導的評價等。學校要想對學生的知識、能力、素質等進行多角度考核，應該充分考慮企業的用人標準，以此來設置考核形式，所以，要引入行業的評價、企業第三方的評價，以實現考核主體多元化。要實行由學校、頂崗實習單位共同考核；實行校內校外相結合,校企共同進行考核。還要重視學生的評價的作用，如果學生沒有意識到自我評價的意義和作用，沒有學會自我評價，專業素質以及綜合素質就得不到更好的提高。要實施對學生團隊協作性的考核，增強他們的團隊意識，鍛煉他們的協作能力。只有以更開放的姿態引入外部評價，使評價主體多元化，才能使本專業的課程更客觀、更全面、更貼近企業生產實際，更有利于培養技術技能型人才。

2畜牧獸醫專業課程的考核評價體系改革

2.1考核進行權重分配

將本專業的課程從課程性質和課程定位等方面進行重新梳理，對理論性較強的課程（比如“英語”等素質提升類課程）主要從聽課態度、提問回答準確程度、出勤情況、作業完成情況、小論文完成情況、參加社會大賽獲獎情況等方面進行評價。對專業基礎課和專業課則進行了權重指標分配，確定了形成性課程考核評價體系中課程項目考核，學習過程考核，期末測試3項指標所占的權重分別為50%、20%、30%。。任課教師可以結合課程性質以及學生群體的實際需要來實施評價體系。教師要在課程開課初期將考核評價體系告知學生，明確權重比例標準。在考核過程中要及時、如實記錄并做總結分析。這不僅幫助教師了解自己的教學效果，改進教學方法，提高教學質量，而且還可以幫助學生了解自身的學習情況，改進學習方法，提高學習效率，從而體現形成性考核評價的真正價值。

2.2考核主體多元化，考核方式多樣化

在專業考核評價實施中，筆者引入飼料廠、養殖場等相關企業加入考核團隊，引入畜牧獸醫協會或政府組織，使考核主體多元化，考核更加客觀、全面；企業行業運用職業標準，使考核更加科學合理。通過系列措施的實施，學生對職業能力的把握度更加準確，畢業后可以直接對接企業的工作崗位。學生的自學能力、創新能力、團隊協作能力，分析問題、解決問題的能力都得到了明顯的提升。

2.3考核內容更加貼近企業生產一線

傳統的課程考核內容基本都是偏重于理論化，局限于教材，容易造成學生為了考試而學習的現象，理論知識與實際脫軌，學生不能學有所用，也局限了學生的創新思維及創新能力。我們改革考核體系后，將考核內容的理論與實踐、知識與能力相結合，重點考核與企業工作相對應的知識點、技能點，突出實用性、創新性及實踐性。考核方式和要素更加多樣化，學生專業技能得到全面客觀的檢驗。

2.4考核實施全程跟蹤，公開透明

在畜牧獸醫專業課程的考核中，我們改變了以往紙質考試占主導地位的模式，引入了企業考核和第三方的考核評價元素，重構評價體系，實施全過程式考核。規定每門專業課程（專業基礎課）的考核必須詳細分配到每一個教學項目（教學情境）中去，并當堂進行教學質量反饋。采取這種形成性評價考核機制，顯著提高了人才培養質量。

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中圖分類號：G717 文獻標志碼：A 文章編號：1673-9094-（2017）05C-0072-04

當前，大學生就業競爭壓力大，就業困難問題長久存在。職業教育是使受教育者@得某種職業技能或職業知識、形成良好的職業道德，從而滿足從事一定社會生產勞動的需要而開展的一種教育活動，具有一定的就業優勢，但是依然存在一定的就業壓力。那么如何在就業之前有效利用在校學習時間，增強就業競爭力就是每一位從事職業教育的人應該探討的課題。[1]課堂理論教學及崗位實習都是必不可少的職業教育形式，那么如何將這種職業教育形式進行延伸，獲得更多的崗位技能培訓呢？筆者認為，大學生社團可以用來達到這一目的。

大學生社團是我國校園文化建設的重要載體，是高校第二課堂的重要引領。大學生為了實現共同的意愿，按照一定的章程自愿組成一個團體，利用業余時間開展團體活動滿足個人興趣愛好。職業院校大學生社團中的職業類社團通過開展理論知識和職業技能競賽、職場實景模擬等活動來增強學生學習興趣，引導學生掌握有效的學習方法，樹立學生的職業道德意識，激發學生的職場競爭意識。[2]

一、江蘇職業院校社團發展現狀

目前，江蘇省共有260多所中、高等職業院校，為社會培養了大量的各級各類專門人才。社團是大學生展示自我的舞臺，在大學生業余生活中發揮著重要的作用。職業院校以職業培養為教育目標，社團建設也體現了職業特色――職業（專業）與社團建設相對接，產生了職業類社團。[3]

江蘇省各級職業院校都建有職業類社團，其中尤以江蘇省國家級示范院校職業類社團類型最多，社團活動也豐富。目前，大學生社團建設具有職業特色的職業院校有以下幾所：江蘇省食品藥品職業技術學院開設了食品加工技術專業，該校設立了與之相關的速凍食品協會、焙烤協會等專業社團，職業社團63個，社團占比為40.6%。江蘇農牧科技職業技術學院開設了園藝技術專業，該校設立了與之相關的盆景協會、花藝協會等專業社團，職業社團37個，社團占比為35.9%。常州機電職業技術學院開設了機械制造與自動化（數字化設計與制造）專業，該校設立了與之相關的自動化生產線協會、先進智造創新社團、羅克韋爾自動化技術研習社、3D開拓者學社、歐姆龍自動化技術研習社、奮進機械模型工作室等專業社團，職業社團49個，社團占比為43.8%。江蘇農林職業技術學院開設了畜牧獸醫專業，該校設立了與之相關的養禽創業社團等專業社團，職業社團41個，社團占比為49.4%。南京工業職業技術學院開設了高分子材料工程技術專業，該校設立了與之相關的新材料協會等專業社團，職業社團30個，社團占比47.6%。江蘇經貿職業技術學院開設會計專業，該校設立了與之相關的會計電算達人社等專業社團，職業社團29個，社團占比為35.4%。

這些國示范職業院校所建立的與所設專業相關的職業類社團在學生的專業課學習中起到了積極的促進作用，提升了學生的專業學習興趣。在各項職業技能比賽中這些職業院校的參賽學生大多取得了優秀的成績。例如，江蘇食品藥品職業技術學院江蘇淮揚菜烹飪學院在2016中國（江蘇）國際餐飲博覽會上獲得6枚金牌，5枚銀牌；江蘇農牧科技職業學院參加2015年“全國第二屆動物防疫職業技能競賽”決賽，獸醫專業畢業生獲得冠軍并被授予“全國五一勞動獎章”；常州機電職業技術學院在2014年“3D大賽全國三維數字化創新設計大賽”全國總決賽獲一等獎（工業與工程設計大賽）、二等獎（“天遠杯”逆向設計大賽）；江蘇農林職業技術學院在2014年“全國職業院校技能大賽農業技能大賽”高職組“雞新城疫抗體測定”項目比賽中獲得一等獎；南京工業職業技術學院在2016年“第二屆全國高分子材料專業技能競賽”中機械工程學院代表隊最終榮獲團體一等獎，2014級高分子材料應用技術專業同學獲材料性能測試一等獎、塑料注射成型一等獎、材料鑒別一等獎；江蘇經貿職業技術學院在2016年江蘇省“福思特&新道杯”會計技能創新大賽中學生參賽隊獲得高職學生組團體二等獎1項，三等獎2項。

綜上可見，職業類大學生社團對學生的專業學習、職業意識養成、職業技能獲得等方面發揮著重要的作用。

二、職業類社團對大學生的專業成長發揮著重要促進作用

（一）職業類社團活動作為一種第二課堂形式，能促進職業知識學習

社團是高校第二課堂活動的重要載體，職業類社團活動內容以職業知識為主，開展各種與職業知識相關的活動。社團可以通過開展專題講座、知識競賽、職場情景劇等形式的活動將有限的課堂時間加以延展，帶動廣大同學利用課余時間繼續學習、鞏固職業知識，并且做到活學活用。職業院校學生可以通過參加職業類社團組織的各種活動復習、鞏固職業知識，甚至他們也能夠通過參加社團活動彌補課堂上尚未理解的知識，做到另類形式的補課，對職業知識“查漏補缺”。

（二）職業類社團活動作為一種職場模擬形式，能促進職業道德意識的養成

職業類社團活動作為一種第二課堂形式，除了能夠促進學生對職業知識的進一步再學習和知識的鞏固，職業社團還可以通過開展活動培養學生的職業意識。職業社團通過聘請校外職場中的崗位標兵、能手等優秀的專業人才來校做專題講座，進行職場模擬訓練，手把手傳授職業技能。這種言傳身教式的培訓不僅讓廣大學生學到了知識、技能，而且更能夠讓他們體會職場，樹立職業道德意識。在校期間的學生由于缺乏身臨其境的感受，因而難以形成職業道德意識，這也從某種程度上阻礙了他們對職業知識的理解和記憶。職業類社團可以通過開展這類專家進校園活動彌補我國部分職業院校缺乏實訓場所，教學與職場訓練相分離的不足；也能夠更早地訓練學生的職業道德意識。

（三）職業類社團活動作為一種校內實訓形式，能促進職業技能的獲得

職業院校實行的職業教育讓學生獲得某種職業或生產勞動所需要的職業知識、技能和職業道德的教育。職業類社團開展的社團活動不僅要涉及到職業知識、職業道德，也要促進學生獲得職業技能。職業社團開展各種形式的職業技能競賽，把社團活動場地當成職業技能實訓場地，豐富了職業院校校內實訓形式，磨練了學生的職業技能。精湛的職業技能可以讓學生在激烈的求職市場上具有一定的競爭優勢，職業社團舉行的各種有關職業技能的活動不同于課堂教學和實訓教學，由于不存在考試或考核的壓力，其形式也活潑多樣，可以讓學生毫無壓力地輕松獲得并磨煉職業技能，彌補了課堂教學和實訓教學的不足。

三、職業類大學生社團發展存在的問題

職業類大學生社團雖然對于學生的專業學習、職業意識養成、職業技能獲得等方面發揮著重要的作用，但是卻存在著缺乏規劃性和缺乏指導性兩個方面的不足。這兩方面的不足相互關聯，互相影響。

（一）職業類大學生社團活動缺乏規劃性

職業類大學生社團就其機構管理和活動開展而言存在缺乏規劃性。有些職業院校的職業類大學生社團管理制度不嚴格，社團沒有年度活動計劃和總結，社團活動內容缺乏內在聯系，沒有系統性。

（二）職業類大學生社團活動缺乏指導性

職業類大學生社團就其發展過程、開展的活動內容而言也存在著缺乏指導性。有些院校的職業類大學生社團在開展活動時，活動內容安排比較隨意，尤其是在與專業課知識的聯系上缺乏緊密性，沒能很好地發揮社團活動的第二課堂職能。

總之，職業類大學生社團只有從其創立之初就要在專業教師的指導下做好明確社團定位與社團活動規劃，才能發揮其促進大學生專業知識學習和專業技能的掌握。

四、關于職業院校大學生社團類型建設創新的思考

職業院校大學生社團建設應該突出職業特色，著力發展職業類社團。在建設職業類社團時要考慮職業類社團不同于非職業類社團，其活動計劃應該與專業基礎知識學習、職業技能競賽內容等相匹配，只有這樣才能做到相得益彰。但是，有些職業類社團活動實際操作中存在流于形式、活動內容安排隨意無計劃，甚至偏離社團性質等問題。社團活動缺乏規劃性的原因在于社團缺乏專業指導，沒有專業老師參與社團活動的規劃，社團活動的全程操作由缺乏經驗的學生完成。要想解決上述問題就要從創新的角度思考問題。[4]

職業類大學生社團建設要從創新的三個層次“更新――創造――改變”入手，進行去腐除弊的改革建O。具體實施步驟為：更新社團教師指導隊伍，引進優秀專業教師，促進職業知識的學習；創造新的活動場所，開放模擬實訓場所，促進職業道德意識養成；改變社團活動的傳統模式，開展職業類社團精品活動，公開展示精湛職業技能。

（一）優秀專業教師引領，促進職業知識學習

要解決職業類社團發展存在缺乏規劃性問題，需要首先解決社團缺乏指導性這一問題，即社團配備指導教師的問題。職業院校應對社團指導教師進行選拔、培訓、考核，讓出色的專業教師來指導職業社團活動，培養出色的專（兼）職社團干部并做好社團干部傳幫帶的工作。

職業類社團活動作為一種第二課堂形式，要想發揮促進職業知識學習的目的，首先必須做好職業類大學生社團的歸口。做到以專業為依托，對職業類大學生社團進行歸口管理，由對應專業所在院（系）負責該職業類社團的注冊管理。社團所在院（系）選派具有優秀專業背景的青年骨干教師做社團的指導教師。社團指導教師要職業社團制定詳細的活動計劃，并按照活動計劃開展與專業知識相關的各種活動。專業而有效的引領將會使職業類大學生社團活動真正發揮第二課堂的職能。

（二）開放模擬實訓場所，促進職業道德意識養成

目前，江蘇省各職業院校均在不同程度上建有校內外實訓場所，提供模擬工作環境，讓大學生在這種“類真”的模擬工作場所中運用所學專業知識和專業技能獲得“身臨其境的”工作體會，訓練職業技能，培養工作能力，養成職業道德意識。職業院校要創造條件對全校學生開放這些校內外模擬實訓場所，大學生職業類社團要有計劃地在指導教師的帶領下到模擬實訓場所進行相關的職業訓練。通過有計劃地進行模擬實習實訓，社團成員不僅能夠在職業體會、職業技能、工作能力和職業道德意識方面獲得更多的提升，而且職業類社團可以通過社團活動將獲得職業道德意識傳遞給全校其他學生，那么就會有更多的學生參與進來，有助于形成全校范圍內的普遍的職業道德意識，大大提升學生未來求職的競爭力。

（三）開展職業類社團精品活動，公開展示精湛職業技能

職業類大學生社團要開展職業技能精品展示活動，公開展示精湛職業技能。職業類大學生社團在每個學期要挑選出一部分出色的社團活動，反復演練并形成精品社團活動，在全校范圍內進行公開活動，展示精湛職業技能。抓好職業類大學生社團精品活動的目的在于提高社團成員的職業能力，宣傳社團活動成果。優秀的社團活動能夠發揮其影響力，促使廣大學生盡早樹立職業理想，提升專業學習興趣，增強職業道德意識，發揮對職業類院校大學生就業的服務功能。

參考文獻：

[1]姜大源.當代德國職業教育主流教學思想研究――理論、實踐與創新[M].北京：清華大學出版社，2007.

[2]周稽裘.現代職業教育要突出強調轉型發展[J].江蘇教育：職業教育版，2013（11）.

[3]劉力為，林琳，王楠.依托職業類社團提升大學生就業競爭力的研究[J].長春教育學院學報，2011（2）.